Jerusalem artichoke ຜົນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ

ພວກເຮົາແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານຄຸ້ນເຄີຍກັບຫົວຂໍ້ທີ່ວ່າ:“ Jerusalem artichoke ຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໃນໂລກເບົາຫວານ” ໂດຍມີ ຄຳ ເຫັນຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຖາມ ຄຳ ຖາມຫຼືຂຽນ ຄຳ ເຫັນ, ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ານລຸ່ມ, ຫຼັງຈາກບົດຂຽນ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endoprinologist ຊ່ຽວຊານຂອງພວກເຮົາຈະຕອບທ່ານຢ່າງແນ່ນອນ.

ລາຍລະອຽດແລະຄຸນສົມບັດເປັນຢາພື້ນເມືອງຂອງເປືອກເມືອກ

ດ້ວຍພະຍາດດັ່ງກ່າວ, ພະຍາດມະເລັງສູນເສຍຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດອິນຊູລິນພຽງພໍ. ພະຍາດເບົາຫວານດັ່ງກ່າວເປັນຂອງຊະນິດທີ 1. ໃນເວລາທີ່ມີການລະເມີດຂອງການເຜົາຜະຫລານຂອງ insulin, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພະຍາດນີ້ເປັນຂອງຊະນິດທີ 2. ຄົນເຈັບແຕ່ລະຄົນທີ່ປະສົບກັບພະຍາດນີ້ຄວນຢູ່ພາຍໃຕ້ການຊີ້ ນຳ ຂອງແພດ.

ສະຖິຕິສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າພະຍາດເບົາຫວານສະແດງເຖິງໄພອັນຕະລາຍອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຄົນທົ່ວໂລກ. ສະຫະພັນພະຍາດເບົາຫວານສາກົນມີເຖິງ 290 ລ້ານຄົນທີ່ປະສົບກັບພະຍາດນີ້. ການຄາດຄະເນສະຖິຕິທີ່ບໍ່ພໍໃຈສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໃນປີ 2026 ຕົວເລກນີ້ອາດຈະເພີ່ມຂື້ນເປັນ 340 ລ້ານຄົນ.

ໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແມ່ນພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດໃນໄວລຸ້ນແລະເດັກນ້ອຍທີ່ຕ້ອງການສັກຢາອິນຊູລິນເລື້ອຍໆແລະເລື້ອຍໆ. ໃນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງຮ່າງກາຍແລະເນື້ອເຍື່ອໃນການອິນຊູລິນຫຼຸດລົງ.

Jerusalem artichoke ແມ່ນພືດທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີ. ລຳ ຕົ້ນແລະໃບມີໃບ ໜ້າ ຫຍາບຄາຍ.

ດອກໄມ້ pear earthen ໃນດອກໄມ້ຮ້ອນໃນທ້າຍລະດູຮ້ອນ. ໂຮງງານບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄຸນສົມບັດຮັກສາເທົ່ານັ້ນ, ມັນຍັງສາມາດຕົກແຕ່ງສວນໃດກໍ່ໄດ້, ຍ້ອນສີເຫລືອງສວຍງາມ.

ພາຍໃຕ້ຊື່ວ່າ "ຮາກແດດ" ປົກປິດຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້, ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີ, ໄດ້ຮັບການເຄົາລົບຈາກບັນພະບຸລຸດທີ່ຢູ່ຫ່າງໄກຂອງພວກເຮົາ.

ຂໍຂອບໃຈກັບຜັກນີ້, ທ່ານສາມາດເສີມອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານດ້ວຍສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:

1. ຜັກມີສານອິນຊູລິນ. ສານນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນເບົາຫວານ. ຄຸນລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງ inulin ແມ່ນວ່າສານນີ້ຊ່ວຍຮັກສາ microflora ໃນຮ່າງກາຍ. Insulin ຍັງຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນແລະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້, ປ້ອງກັນການເກີດຂອງພະຍາດລະບົບຫາຍໃຈສ້ວຍແຫຼມແລະໂລກຫວັດອື່ນໆໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ.
2. Jerusalem artichoke ບໍ່ມີນໍ້າຕານ. ສຳ ລັບລົດຊາດຫວານຂອງຜັກພົບກັບທາດ fructose ທາດແປ້ງ ທຳ ມະຊາດ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ເປືອກດິນບໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍ. ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານປະກອບດ້ວຍໂປຣຕີນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ມັນແມ່ນຍ້ອນປັດໃຈຂ້າງເທິງທີ່ຄວາມຫິວໂຫຍພະລັງງານຂອງຈຸລັງສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງມີອິນຊູລິນເຊິ່ງເປັນປັດໃຈທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
3. ມັນມີວິຕາມິນເອຫລາຍເທື່ອໃນຫົວເຜືອກກ່ວາໃນຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຊັ່ນ: ແຄລອດແລະຜັກສົ້ມ. ຄືກັບທີ່ທ່ານຮູ້ແລ້ວ, ສາຍຕາໃນໂຣກເບົາຫວານແມ່ນໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຫຼາຍ. Jerusalem artichoke ສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນ prophylactic ສຳ ລັບສຸຂະພາບຕາ.
4. ປະລິມານຫລາຍຂອງເສັ້ນໃຍຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ອາຈົມປົກກະຕິແລະ ທຳ ຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍຂອງສານພິດທີ່ສະສົມ. ຖ້າມີສານອາເຊໂດນຢູ່ໃນນໍ້າຍ່ຽວ, ຜັກຊະນິດນີ້ຕ້ອງຖືກລວມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງ Jerusalem artichoke ຈາກມັນຕົ້ນ

ໃນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງພວກມັນ, ສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ pear earthen ບໍ່ເກີດຂື້ນ, ຄືກັບບັນພະບຸລຸດຂອງມັນ, ໃນຮູບແບບຂອງຫຍ້າ ທຳ ມະຊາດ. ໃນປະເທດບາຊິນ, ວັດທະນະ ທຳ ມີອາຫານສັດມາດົນແລ້ວ. ຂະ ແໜງ ກະສິ ກຳ ແຍກຕ່າງຫາກແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການປູກຝັງ. ປະເທດ ທຳ ອິດທີ່ໄດ້ພົບກັບ artichoke Jerusalem ໃນປະເທດເອີຣົບແມ່ນປະເທດຝຣັ່ງ, ພາຍໃຕ້ການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ເຊິ່ງກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ແມ່ນອານານິຄົມຂອງປະເທດບຣາຊິນ. ຢູ່ພາກກາງຂອງປະເທດຣັດເຊຍ, ຜັກຍັງຄົງຢູ່ໃນລະດູ ໜາວ ໃນດິນ. ຄວາມສູງຂອງ ລຳ ຕົ້ນຂອງມັນພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂເອື້ອ ອຳ ນວຍສູງເຖິງ 4 ແມັດ.

ບໍ່ເຫມືອນກັບມັນຕົ້ນ, ຫລອດໄຟ (ດອກໄມ້ບານຫລືຖໍ້າກອງ), ນີ້ແມ່ນຊື່ທັງ ໝົດ ຂອງ Jerusalem artichoke - ຜະລິດຕະພັນຂອງການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະສັ້ນ. ສະເພາະຫົວເຜືອກຈະສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະກາຍເປັນສິ່ງທີ່ໃຊ້ບໍ່ໄດ້. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຫດການນີ້ເກີດຂື້ນ, ພວກມັນຈະຖືກຂົ້ວ, ໜື້ງ ຫຼືແຫ້ງ.ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດຊິບ, ກາເຟ, compotes, ກວນ. ໃນຮູບລັກສະນະແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ການປູກພືດຮາກແມ່ນໃກ້ກັບມັນຕົ້ນ. ລົດຊາດຂອງ Jerusalem artichoke ແມ່ນມີລົດຫວານເລັກນ້ອຍ, ຄ້າຍຄືກັບກ້ານຜັກກາດຫລືຜັກທຽມ.

ມັນຕົ້ນ, ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນ polysaccharide ທາດແປ້ງສູງ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ ຈຳ ກັດ. Jerusalem artichoke ໃນເລື່ອງນີ້ແມ່ນພືດຮາກທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້, ທາດແປ້ງຂອງມັນຖືກແຍກອອກມາໃນກະເພາະອາຫານເພື່ອ fructose.

ຄວາມແຕກຕ່າງອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ຈາກມັນຕົ້ນແມ່ນວ່າ Jerusalem artichoke ຂ້ອນຂ້າງເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໃຊ້ວັດຖຸດິບ, ໃນສະຫຼັດມັນງ່າຍທີ່ຈະແກ້ມ. ໄລຍະເວລາຂອງການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຂອງຫລອດໄຟແມ່ນຕໍ່າກ່ວາ "ລູກຝາແຝດ" ຂອງມັນຈາກຄອບຄົວໃນເວລາກາງຄືນ. ເນື່ອງຈາກຜິວ ໜັງ ບາງ, ການເກັບຮັກສາພືດຮາກເປັນພິເສດ: ຢູ່ໃນປ່ອງທີ່ມີດິນຊາຍ, ຄ້າຍຄືແຄລອດ, ຫລືໃນພື້ນດິນ, ໂດຍບໍ່ຢ້ານອາກາດ ໜາວ. ໃນອາກາດ, ຫລອດໄຟຈະກາຍເປັນເຫືອກ. ດ້ວຍການເກັບຮັກສາທີ່ ເໝາະ ສົມ, ມັນຈະແກ່ຍາວຮອດພາກຮຽນ spring.

ການຂຸດຄົ້ນຂອງ Jerusalem artichoke ຫຼາຍຄັ້ງສູງກ່ວາມັນຕົ້ນ. ເປັນ pear earthen, ຫຼື Jerusalem artichoke, ເປັນພືດທີ່ມີການປູກຫຼາຍຂື້ນໃນການປຸງແຕ່ງ. ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖົ່ມນ້ ຳ, ປ້ອນ, ນ້ ຳ ເປັນປະ ຈຳ. ໃບຂອງ "artichoke" ແມ່ນບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈດ້ານອາຫານ ສຳ ລັບແມງມັນຕົ້ນຂອງ Colorado. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຂໍ້ບົກຜ່ອງພຽງຢ່າງດຽວຂອງ Jerusalem artichoke ແມ່ນຮູບແບບທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນຂອງມັນ. ດ້ວຍການ ທຳ ຄວາມສະອາດຂອງຫົວຢ່າງປະຫຍັດທີ່ສຸດ, ປະມານ 30% ຂອງນ້ ຳ ໜັກ ທັງ ໝົດ ຂອງມັນຈະເສຍໄປ. ປະຊາຊົນຫຼາຍຄົນມັກລ້າງໃຫ້ສະອາດກ່ວາການປອກເປືອກ.

ວິທີການຮັກສາ

Jerusalem artichoke ກັບໂລກເບົາຫວານຊ່ວຍ ກຳ ຈັດໂລກເບົາຫວານ, ເພາະມັນຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດປົກກະຕິ. Inulin, ການເຂົ້າໄປໃນກະເພາະອາຫານຂອງມະນຸດ, ຄ່ອຍໆປ່ຽນເປັນ fructose ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ຖືກດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນເລືອດ, ພະລັງງານຈະຖືກເພີ່ມໃສ່ຄົນ. ໃນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ຕ້ອງມີການຄວບຄຸມອິນຊູລິນ, ຖ້າຄົນເຈັບໃຊ້ຮາກຂອງຕົ້ນໄມ້ທຸກໆມື້, ສະພາບຂອງລາວຈະດີຂື້ນແລະຄວາມຕ້ອງການຂອງອິນຊູລິນກໍ່ຈະຫາຍໄປ.

ການບໍລິໂພກຜັກຮາກໃນແຕ່ລະວັນ, ໂດຍສະເພາະກັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ຄ່ອຍໆຟື້ນຟູຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງຈຸລັງໃຫ້ກັບອິນຊູລິນ, ແລະເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການສັງເຄາະມັນໂດຍກະເພາະ.

ພືດຮາກບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດກິນໄດ້ເທົ່ານັ້ນ, ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ລ້າງແລະ ທຳ ຄວາມສະອາດຜິວແລ້ວ, ຢາກໍ່ໄດ້ຖືກກຽມໄວ້ຈາກພວກມັນ.

ເພື່ອໃຫ້ຕົ້ນໄມ້ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກຮາກ, ພວກມັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງແລະລ້າງໃຫ້ສະອາດດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມັນອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບແລະກໍ່ໃຫ້ເກີດພະຍາດອື່ນໆ.

ການລະລາຍຂອງ Jerusalem artichoke ແມ່ນຖືກກະກຽມດ້ວຍວິທີນີ້:

1. ຖູໃສ່ແຜ່ນ grater ພາດສະຕິກ 3-4 ບ່ວງຂອງເດັກນ້ອຍແລະຖອກນ້ ຳ ຮ້ອນ 1 ລິດ.
2. ຫຼັງຈາກສາມຊົ່ວໂມງ, ການປະສົມດັ່ງກ່າວຈະຖືກກັ່ນຕອງແລະເມົາຄ້າຍຄືຊາ.
3. ບໍ່ຄວນໃສ່ນ້ ຳ ຕານຫຼືນ້ ຳ ເຜິ້ງໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ.

ມັນຖືກແນະນໍາໃຫ້ເອົານ້ໍາຈາກພືດຮາກເຄິ່ງຈອກຫນຶ່ງສາມເທື່ອຕໍ່ມື້ 30 ນາທີກ່ອນອາຫານ. ໄລຍະການປິ່ນປົວແມ່ນ 2 ອາທິດ, ແລ້ວພັກຜ່ອນ. ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ໃຫ້ປິ່ນປົວອີກ.

ຈາກ Jerusalem artichoke, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຢາ, ແຕ່ຍັງມີອາຫານການກິນ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນຮູບແບບຂົ້ວ, ຂົ້ວຫຼືຕົ້ມ, ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ຕົ້ມ, ນ້ ຳ ຕົ້ມສົດໆ.

ເມື່ອປຸງແຕ່ງຜັກຮາກ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ວັດຖຸທາດເຫຼັກ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ. ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດຫົວ, ການ ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາເຊລາມິກແລະໄມ້ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ.

ຈາກ Jerusalem artichoke ທ່ານສາມາດແຕ່ງອາຫານຫລາກຫລາຍເຍື່ອງທີ່ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງແຊບ:

• ນ້ໍາຈາກ Jerusalem artichoke ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປອກເປືອກຮາກຂອງມັນແລະຕັດມັນເປັນຫລາຍໆພາກສ່ວນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເອົາໄປປົນກັບນ້ ຳ ມັນ. ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານ, ດື່ມເຄິ່ງວັດຖຸດິບທີ່ໄດ້ຮັບ. ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ເຮັດໃຫ້ປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເປັນປົກກະຕິ. ການ ນຳ ໃຊ້ພືດຮາກທີ່ບໍລິສຸດຂອງພືດມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ.
• ຈາກ Jerusalem artichoke, ທ່ານສາມາດເຮັດນ້ໍາບໍ່ພຽງແຕ່, ແຕ່ຍັງເຮັດສະຫຼັດ. ພືດຊະນິດນີ້ຖືກລວມເຂົ້າກັບຜະລິດຕະພັນເກືອບທັງ ໝົດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດບໍ່ໄດ້ສູນເສຍໄປ. ເພື່ອເຮັດສະຫຼັດ, ທ່ານຕ້ອງການ ໝາກ ເຜັດ, ທ່ານສາມາດທົດແທນພວກມັນດ້ວຍໄຂ່ສົດ, ໄຂ່ຕົ້ມ, ຮາກ, ໝາກ ໂປມແລະສີຂຽວ.ທັງຫມົດທີ່ຟັກ, ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກ.
• ສະຫຼັດແມ່ນຖືກກະກຽມຕາມສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ໝາກ ໄມ້ປະສົມກັບແຄລອດ, ແຕງຫລືສະ ໝຸນ ໄພ, ແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ກິນກັບຜູ້ເປັນເບົາຫວານ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກລົດຊາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພືດຮາກສາມາດຖືກຕົ້ມກ່ອນ. ມັນໄດ້ຖືກກິນ, ຕັດເປັນຕ່ອນ, ຫຼືເພີ່ມເຂົ້າໃນສະຫຼັດແລະອາຫານອື່ນໆ.
• ເພື່ອກະກຽມເຕົາອົບຈາກຮາກ, ເອົາຊິ້ນສ່ວນທີ່ເປັນສ່ວນປະສົມຂອງມັນຝະລັ່ງ, ຕື່ມໃສ່ເຕົາອົບດິບ 1 ໜ່ວຍ, ສອງໄຂ່ແລະແປ້ງ 2 ບ່ວງແກງ. ຂົ້ວໃສ່ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ ທຳ ມະດາ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດບໍ່ໄດ້ສູນເສຍໄປ.

• ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ Jerusalem artichoke ແທນມັນຕົ້ນແລະເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານປະເພດຕ່າງໆ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນທາດແປ້ງມັນສູງ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເປັນໂລກເບົາຫວານລວມທັງມັນຕົ້ນໃນແຕ່ລະມື້ໃນອາຫານ ເພາະສະນັ້ນ, Jerusalem artichoke ສາມາດຂົ້ວໃສ່ນ້ ຳ ມັນຄ້າຍຄືກັບມັນຝລັ່ງຫລືເຮັດຈາກມັນ.

ອາຫານຫລາກຫລາຍຖືກກະກຽມຈາກ Jerusalem artichoke: ສະຫຼັດ, ນ້ ຳ ມັນ, ມັນຕົ້ນ, mashed, caviar ແລະເພີ່ມໃສ່ແກງ, ທັນຍະພືດ, ຖ້ວຍ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດບໍ່ໄດ້ສູນເສຍ.

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ຜັກຮາກສົດ, ໜື້ງ ຫຼືຕົ້ມ.

ການຟື້ນຟູ, ຖ້າມີ Jerusalem artichoke ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງທ່ານ ໝໍ, ກິນຢາໃຫ້ທັນເວລາແລະປະຕິບັດຕາມອາຫານພິເສດ. ມັນຍັງມີຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ຈະບໍ່ມີຄວາມຢ້ານກົວແລະ ນຳ ພາຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ.

Jerusalem artichoke: ຄຸນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານໃນການຫຼຸດນ້ ຳ ຕານ

ຖ້າທ່ານມີນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງເປັນປະ ຈຳ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປັບລະບົບໂພຊະນາການ. ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກ Endocrinologist ກຳ ລັງພັດທະນາຄາບຄາບທີ່ຕໍ່າໂດຍອີງໃສ່ການເລືອກຜະລິດຕະພັນໂດຍດັດຊະນີ glycemic (GI) ຂອງພວກເຂົາ, ເຊິ່ງເປັນຕົວຊີ້ບອກທີ່ສະແດງອັດຕາການ ນຳ ້ຕານເຂົ້າສູ່ເລືອດຫລັງຈາກກິນຜະລິດຕະພັນ.

ມີຜັກ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນ, ແຕ່ຍັງໄດ້ຮັບການແນະ ນຳ ເພາະມີຄຸນສົມບັດຫຼຸດນ້ ຳ ຕານ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ Jerusalem artichoke, ຫຼືໃນຄົນທົ່ວໄປທີ່ເອີ້ນວ່າ Jerusalem artichoke (pear earthen). ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ໃນພື້ນດິນ, ມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັບມັນຕົ້ນສົດ, ມີລົດຫວານອ່ອນ.

ເພື່ອໃຫ້ artichoke ນຳ ເອົາຄຸນສົມບັດໃນທາງບວກ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວິທີ ນຳ ໃຊ້ Jerusalem artichoke ໃນກໍລະນີທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຫົວຂໍ້ນີ້ແມ່ນອຸທິດໃຫ້ກັບບົດຂຽນນີ້. ປະເດັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາ - ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ pear ທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນ, ຫຼາຍປານໃດທີ່ສາມາດກິນອາຫານ artichoke ໃນ Jerusalem ຕໍ່ມື້, ວິທີການກະກຽມ tincture ຂອງ Jerusalem artichoke ສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ, jam ຈາກ Jerusalem artichoke ໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາຕານ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ເຖິງ 49 ໜ່ວຍ. ອາຫານຫຼັກແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂື້ນຈາກພວກມັນ. ອາຫານທີ່ມີຕົວຊີ້ວັດ 50 - 69 ໜ່ວຍ ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ເປັນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ຫຼາຍໆມື້ຕໍ່ອາທິດ, ບໍ່ເກີນ 100 ກຣາມ. ພະຍາດຕົວເອງຄວນຢູ່ໃນສະພາບທີ່ແກ້ໄຂໄດ້.

ເຄື່ອງດື່ມແລະອາຫານ, ດັດຊະນີ glycemic ເຊິ່ງເທົ່າກັບຫຼືຫຼາຍກ່ວາ 70 ໜ່ວຍ, ຖືກຫ້າມໂດຍແພດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະຫວ່າງການຮັກສາອາຫານ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນເພີ່ມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເຖິງຂໍ້ ຈຳ ກັດທີ່ບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ໃນໄລຍະສັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ hyperglycemia ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, ແລະໃນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ພວກເຂົາບັງຄັບໃຫ້ຜູ້ ໜຶ່ງ ດື່ມເມັດທີ່ຫຼຸດນ້ ຳ ຕານ.

ໃນບາງກໍລະນີ, ດັດຊະນີ glycemic ອາດຈະເພີ່ມຂື້ນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ຈາກການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຫຼືການປ່ຽນແປງຂອງຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຜະລິດຕະພັນ. ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ກັບຮາກຂອງ Jerusalem artichoke. ນອກເຫນືອໄປຈາກ GI, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຄໍານຶງເຖິງເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ເພາະວ່າພະຍາດເບົາຫວານມັກຈະເປັນພາລະຂອງໂລກອ້ວນ.

ເພື່ອເຂົ້າໃຈວ່າການໃຊ້ຢາ artichoke ຂອງເຢຣູຊາເລັມມີຄວາມປອດໄພໃນກໍລະນີຂອງໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະຊະນິດ 2, ທ່ານຕ້ອງຮູ້ຕົວຊີ້ວັດຂອງມັນ.

ຈຳ ນວນແຄລໍຣີ່ຫຼາຍປານໃດ, ແລະ pear ທີ່ເຮັດຢູ່ໃນດິນມີຫຍັງແດ່:

• 61 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ
• ດັດຊະນີແມ່ນ 15 ຫົວ ໜ່ວຍ.

ມັນສາມາດເຫັນໄດ້ຈາກສິ່ງນີ້ວ່າມັນປອດໄພແທ້ໆທີ່ຈະກິນອາຫານ Jerusalem artichoke ທຸກໆມື້ດ້ວຍນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງ. ເຖິງ 250 ກຼາມຂອງຜັກຊະນິດນີ້ແມ່ນໃຊ້ໃນອາຫານຂອງຄົນເຈັບຕໍ່ມື້.

ຫຼາຍຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ບໍ່ມັກກິນຢາ.
ຫຼາຍຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ມັກອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບແລະຍິ່ງມີ ຄຳ ວ່າ“ ອາຫານ”.
ແລະທຸກຄົນຢາກຮູ້ສິ່ງທີ່ຄວນກິນເພື່ອຫຼຸດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ.
ຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນ magic ທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຢາຫຼຸດນ້ ຳ ຕານ, ອີງຕາມຫຼາຍໆຄົນ, ແມ່ນ Jerusalem artichoke.
ລອງຄິດເບິ່ງວ່າມັນຈະລົດ ນຳ ້ຕານລົດລົງແລະມັນຈະເປັນການດີຕໍ່ຢາເບົາຫວານ.

Jerusalem artichoke, pear ຫຼືດອກຕາເວັນທີ່ມີຫົວສີຂາວ (ດອກໄມ້ Helianthus tuberosus) ແມ່ນຊະນິດຂອງຕົ້ນໄມ້ທີ່ເປັນປະເພດຫຍ້າທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີ.

Jerusalem artichoke ມີຢູ່ໃນຕຽງນອນຂອງພວກເຮົາມາດົນແລ້ວ. ໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ມັນໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນສະຕະວັດທີ 18, ແຕ່ວ່າບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງມັນແມ່ນດິນແດນຂອງປະເທດບຣາຊິນທີ່ທັນສະ ໄໝ. ມັນແມ່ນມາຈາກຊື່ຂອງຊົນເຜົ່າບຣາຊິນ Tupinambas ທີ່ຊື່ຂອງພືດຊະນິດນີ້ແມ່ນມາຈາກ.

Jerusalem artichoke ມາຮອດຢູໂຣບໃນສະຕະວັດທີ 16, ໃນເວລາທີ່ມັນຖືກນໍາໄປປະເທດຝຣັ່ງພ້ອມກັບຂ້າທາດຈາກໂລກ ໃໝ່.

ໃນຕອນ ທຳ ອິດ, Jerusalem artichoke ໄດ້ຖືກກະກຽມເປັນອາຫານການກິນແລະໄດ້ຮັບການບໍລິການພຽງແຕ່ໃນເຮືອນທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ຜູ້ປິ່ນປົວໄດ້ໃຊ້ tincture ຂອງ Jerusalem artichoke ໃສ່ເຫລົ້າ ສຳ ລັບປິ່ນປົວໂຣກຫົວໃຈ.

ນັບຕັ້ງແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງສະຕະວັດທີ 19, ມັນໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນທົ່ວເອີຣົບເປັນພືດອາຫານແລະອາຫານສັດ.

ມາຮອດປະຈຸບັນ, Jerusalem artichoke ແມ່ນແຈກຢາຍຢູ່ທົ່ວປະເທດຣັດເຊຍຈາກທິດຕາເວັນຕົກສຽງ ເໜືອ ຂອງພາກສ່ວນເອີຣົບເຖິງ Sakhalin, ແລະໃນເອີຣົບ, ຍີ່ປຸ່ນແລະແມ້ກະທັ້ງອົດສະຕາລີມັນໄດ້ຖືກຖືວ່າເປັນ ໜຶ່ງ ໃນຫຍ້າທົ່ວໄປ.

Jerusalem artichoke ມີຜົນຜະລິດສູງພໍສົມຄວນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມພະຍາຍາມໃນການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ, ເຊັ່ນມັນຕົ້ນ, ບໍ່ໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບ, ເພາະວ່າເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມເສຍຫາຍເລັກນ້ອຍຕໍ່ຫົວໃນເວລາທີ່ຂຸດລົງກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນລະປູກຢ່າງໄວວາ.

ຫົວ Jerusalem artichoke ບໍ່ຄືກັບມັນຕົ້ນດຽວກັນ, ບໍ່ສະສົມທາດ nitrates ແລະໂລຫະ ໜັກ, ເຖິງແມ່ນວ່າຕົ້ນໄມ້ຈະເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນດິນທີ່ປົນເປື້ອນກໍ່ຕາມ.

Jerusalem artichoke ສາມາດເກັບກ່ຽວໄດ້ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແລະລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ໃນໄລຍະລະດູ ໜາວ, ຫົວຂອງມັນຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດຫວານ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າທາດອິນຊູລິນທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຫົວຂອງມັນຈະຜ່ານໄປພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງຄວາມເຢັນເປັນ fructose. ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ. ແຕ່ມີຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບເລື່ອງຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ຫົວສົດໃນ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນບັນຈຸ:
ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ - 61 kcal,
ທາດໂປຼຕີນ - 1.4 g
ໄຂມັນ - 0,32 ກ
ທາດແປ້ງ - 12.6 g.

Jerusalem artichoke ລື່ນຜັກອື່ນໆໃນເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນ (3,2% ກ່ຽວກັບທາດແຫ້ງ). ທາດໂປຼຕີນຈາກ artichoke ຂອງເຢຣູຊາເລັມແມ່ນເປັນຕົວແທນໂດຍອາຊິດ amino 16 ແລະ 8 ຂອງມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້.

ສານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທີ່ ສຳ ຄັນໃນ Jerusalem artichoke ແມ່ນ inulinເຊັ່ນດຽວກັນກັບ pectin.
ໂດຍເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ B1 (0.018 ມລກ%), B2 (0.295 ມລກ%), C (ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ - 6,96 ມກ.%, ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ - 3,64 ມກ%%) ເຢຣູຊາເລັມ artichoke ເກີນກວ່າມັນຕົ້ນ, ແຄລອດແລະ beets ໂດຍ 3 ເທື່ອ.

Jerusalem artichoke (ຕໍ່ 100 g) ຍັງປະກອບມີທາດເຫຼັກ (31 μg), ສັງກະສີ (22.6 μg), ໂພແທດຊຽມ (220 μg), ແມກນີຊຽມ (13 μg), ຟອສຟໍ (57 μg), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊິລິໂຄນ, ໂຄຣໂມຊຽມແລະແຄໂຣທີນ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງ Jerusalem artichoke ໃນການພົວພັນກັບໂຣກເບົາຫວານແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບ inulin. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຫຼາຍໆນິທານທີ່ແຜ່ລາມໄປທົ່ວສານນີ້.

1. ຄວາມ ໝາຍ ສຳ ຄັນຂອງອິນຊູລິນແມ່ນວ່າມັນຄ້າຍຄືກັນກັບໂຄງສ້າງຂອງອິນຊູລິນແລະຊົດເຊີຍການຂາດຂອງມັນໃນຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ນີ້ແມ່ນຕົວຈິງແລ້ວບໍ່ແມ່ນ.

Inulin ແມ່ນ oligosaccharide (ປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງ). Insulin ແມ່ນທາດໂປຼຕີນ (ປະກອບດ້ວຍອາຊິດ amino).

2. ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງປັດໃຈຕ່າງໆ, inulin ປ່ຽນເປັນ fructose. ການ myth ທີສອງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈາກທີ່ນີ້. ຫຼາຍຄົນຍັງສືບຕໍ່ເຊື່ອວ່າ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, fructose ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍກ່ວາ glucose.

ຈຸລັງທັງ ໝົດ ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາແມ່ນສາມາດ ນຳ ໃຊ້ທາດນ້ ຳ ຕານເປັນແຫຼ່ງ ກຳ ເນີດ, ແລະສ່ວນໃຫຍ່ຂອງມັນແມ່ນກົດໄຂມັນ. ແຕ່ພວກເຂົາບໍ່ຮູ້ວິທີທີ່ຈະຫັນ fructose ກາຍເປັນພະລັງງານ. ແລະຖ້າຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດຮັບມືກັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງ, ມັນຈະສົ່ງມັນໄປປຸງແຕ່ງໃຫ້ຕັບ.

ໃນຕັບ, fructose ຖືກປ່ຽນເປັນ glucose ຫຼືໄຂມັນເຊິ່ງມັນຍັງຄົງຢູ່ໃນຕັບ. ເນື່ອງຈາກວ່ານ້ ຳ ຕານຍັງມີທາດນ້ ຳ ຕານ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ສານ glycogen ຢູ່ໃນຕັບ, fructose ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະກາຍເປັນໄຂມັນ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດັບຂອງ triglycerides ໃນເລືອດ, ການເຊື່ອມໂຊມຂອງໄຂມັນໃນຕັບແລະການພັດທະນາຂອງ atherosclerosis.ທັງ ໝົດ ນີ້ ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາພະຍາດຫລອດເລືອດຫົວໃຈແລະເຮັດໃຫ້ພະຍາດເບົາຫວານຮ້າຍແຮງຂື້ນ.

• Inulin ມີຜົນກະທົບ prebiotic ແລະຊ່ວຍໃນການຟື້ນຟູຄວາມສົມດຸນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ microflora ໃນລໍາໄສ້
ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງ microflora * ຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່, inulin ປ່ຽນເປັນທາດ fructose, ເຊິ່ງແບັກທີເຣຍອາຫານ. Inulin ແລະ Jerusalem artichoke pectin ແມ່ນສື່ກາງທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງ bifidobacteria ແລະ lactobacilli ທີ່ມີປະໂຫຍດ.

ການດູດຊືມທາດອິນຊູລິນໂດຍ microflora ໃນ ລຳ ໄສ້ເຮັດໃຫ້ລະດັບຂອງກົດໄຂມັນໃນຕ່ອງໂສ້ສັ້ນແລະກົດ lactic. ນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບຂອງກົດໃນ peter ໃນ ລຳ ໄສ້ແລະສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ສານພິດແລະສານກໍ່ມະເລັງເຊິ່ງອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບແລະແມ່ນແຕ່ເປັນມະເລັງ.

• Inulin ຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າຕານໃນເລືອດ
ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນເກັບທາດຄາໂບໄຮເດຣດອາຫານໄວ້ເທິງພື້ນຜິວຂອງມັນ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ການເຂົ້າສູ່ເສັ້ນເລືອດຊ້າລົງ. ໃນການເຊື່ອມຕໍ່ດັ່ງກ່າວ, ນ້ ຳ ຕານຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າຈະເພີ່ມຂື້ນຊ້າໆແລະລຽບ, ແລະບໍ່ຄ່ອຍກະທັນຫັນແລະກວ້າງຂວາງ.

• Inulin ຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດ
Inulin ມີຄວາມສາມາດໃນການໂຄສະນາສູງ. ມັນຮັກສາໄຂມັນໃນພື້ນຜິວຂອງມັນ, ຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມຂອງພວກມັນໃນ ລຳ ໄສ້, ເຊັ່ນດຽວກັນ ເອົາໄຂມັນສ່ວນເກີນອອກຈາກຮ່າງກາຍ.

• ກະຕຸ້ນ peristalsis ແລະການທໍາງານຂອງການຂັບຖ່າຍຂອງລໍາໄສ້
Inulin ແລະ pectin ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເປັນປົກກະຕິຂອງການຫຼຸດຜ່ອນ ກຳ ແພງຂອງ ລຳ ໄສ້. ນີ້ຊ່ວຍເລັ່ງການເຄື່ອນໄຫວຂອງອາຫານຕາມທໍ່ກະເພາະ ລຳ ໄສ້, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຊັກຊ້າໃນຮ່າງກາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ອາການທ້ອງຜູກແລະຂະບວນການຫມັກ fermentative-putrefactive ໃນລໍາໄສ້ຈະຫາຍໄປ.

• ຊ່ວຍໃນການປັບປຸງຂະບວນການຂອງ hematopoiesis
ເນື່ອງຈາກ microflora ໃນລໍາໄສ້ປົກກະຕິ, ມັນກະຕຸ້ນການສັງເຄາະທໍາມະຊາດຂອງວິຕາມິນ B, ເຊິ່ງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຜະລິດ hemoglobin.
• ປັບປຸງການສ້າງຂອງນ້ ຳ ບີແລະຄວາມລັບຂອງນ້ ຳ ບີ

* ທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ. ບໍ່ດົນມານີ້, ຊຸມຊົນໂລກໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ບົດບາດຂອງ microflora ໃນລໍາໄສ້ໃນການພັດທະນາແລະຄວາມກ້າວ ໜ້າ ຂອງໂລກເບົາຫວານແລະໂລກອ້ວນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ມັນໄດ້ຖືກພິສູດແລ້ວວ່າ microflora ຂອງຄົນທີ່ປະສົບກັບພະຍາດເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ມີທາດລະລາຍ ໜ້ອຍ. ການຜ່າຕັດ microflora ຈາກຜູ້ບໍລິຈາກບາງໆຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍໄຂມັນຫຼຸດລົງ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານກິນສະຫຼັດຂອງ artichoke ສົດຂອງ Jerusalem ກ່ອນທີ່ຈະຮັບປະທານອາຫານ, ລະດັບນໍ້າຕານແລະ cholesterol ໃນເລືອດກໍ່ຈະຕໍ່າລົງ.

ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຂໍເຕືອນທ່ານວ່າພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງຄວາມ ໜາວ, inulin ໃນ Jerusalem artichoke ປ່ຽນເປັນ fructose. ເພາະສະນັ້ນ, ປະຊາຊົນທຸກທໍລະມານ ພະຍາດເບົາຫວານຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນ Jerusalem artichoke ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນໃນຂະນະທີ່ inulin ໃນຫົວມັນຍັງມີຫຼາຍ.

Pectin ແມ່ນທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ເຊິ່ງກໍ່ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ Jerusalem artichoke.
ມັນມີຄຸນລັກສະນະທີ່ຫນ້າເສົ້າສະຫລົດ, ຮັກສາທາດແປ້ງແລະໄຂມັນຢູ່ເທິງພື້ນຜິວຂອງມັນ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາການປ້ອນເຂົ້າໄປໃນກະແສເລືອດ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ pectin ຊ່ວຍ ກຳ ຈັດສານພິດ, ຢາປາບສັດຕູພືດ, ໂລຫະ ໜັກ ແລະສານທີ່ມີສານ radioactive ຈາກຮ່າງກາຍ.

Pectin ຕ້ອງໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໂດຍຄົນ ອາໃສຢູ່ໃນເຂດທີ່ມີມົນລະພິດຫລືເຮັດວຽກຢູ່ໃນອຸດສະຫະ ກຳ ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.

Pectin ມີຄຸນສົມບັດໃນການຫຸ້ມຫໍ່, ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບແລະແກ້ອາການຄັນ.

action nສຳ ລັບພະຍາດແຜແລະອັກເສບຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່.

Pectin, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ inulin, ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ microflora ໃນກະເພາະປົກກະຕິ, ປັບປຸງ peristalsis ແລະ cholesterol ແລະນໍ້າຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ.

Pectin ແລະ inulin ມີ ຄຸນສົມບັດ ballastນັ້ນແມ່ນການສ້າງ ຮູ້ສຶກເຕັມທີ່. ແລະຖ້າທ່ານຟັງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານແລະຢຸດກິນເຂົ້າໃນເວລາທີ່ທ່ານບໍ່ຮູ້ສຶກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂໍຂອບໃຈ Jerusalem artichoke ທ່ານສາມາດສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໄດ້.

Jerusalem artichoke ຕົວຈິງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໄດ້, ແຕ່ຍ້ອນສານອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ. Chrome.

Chrome - ເປັນອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດທີ່ກະຕຸ້ນເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານທາດແປ້ງ, ໃນການສັງເຄາະອາຊິດໄຂມັນ, ໄຂມັນແລະໂປຣຕີນ.

Chrome ຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດເພີ່ມກິດຈະ ກຳ ອິນຊູລິນ. Chrome sປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນຫຼຸດລົງ. ມັນຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງຜູ້ຮັບຈຸລັງໃຫ້ກັບອິນຊູລິນ, ຊ່ວຍໃນການພົວພັນກັນຂອງພວກມັນແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍໃນອິນຊູລິນ.

Chrome ເຊັ່ນກັນ ຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນໃນເສັ້ນເລືອດ ແລະ triglycerides ໃນເລືອດ, ສົ່ງເສີມ resorption ຂອງແຜ່ນ atherosclerotic.

ມີການຂາດທາດ chromium ໃນມະນຸດແລະສັດ, ຄວາມສາມາດໃນການລວມເອົາກົດ amino 4 (glycine, serine, methionine ແລະກົດ gamma aminobutyric) ເຂົ້າໃນກ້າມເນື້ອຫົວໃຈແມ່ນມີຄວາມບົກຜ່ອງ. ເພາະສະນັ້ນ xrum ປົກປ້ອງທາດໂປຼຕີນຈາກ myocardial ຈາກການທໍາລາຍ.

ສະຫງວນ Chromium ຊ່ວຍໃນການເອົາຊະນະຄວາມກົດດັນ ແລະປັບປຸງການສ້າງເລືອດ.

ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບສານໂຄມຽມທີ່ພຽງພໍກັບອາຫານແມ່ນມີ ໜ້ອຍ ທີ່ຈະເປັນໂລກເບົາຫວານແລະໂຣກ atherosclerosis.

ຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນຂອງໂຄຣມຽມ ສຳ ລັບຜູ້ໃຫຍ່ແມ່ນ 50-200 mcg.

ແລະເຖິງແມ່ນວ່າ ສຳ ລັບຫຼາຍໆຄົນທີ່ໄດ້ຮັບສານປະລິມານ 25-35 ໄມໂຄຼຣາມໃນແຕ່ລະມື້ອາດຈະພຽງພໍ, ແຕ່ມັນກໍ່ຍັງບໍ່ພໍໃຈກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງ chromium ໃນສະຖານະການທີ່ມີຄວາມກົດດັນ, ການບໍລິໂພກທາດແປ້ງງ່າຍໆ, ການເຮັດວຽກທາງດ້ານຮ່າງກາຍຫຼາຍ, ການຕິດເຊື້ອແລະການບາດເຈັບ. ສະນັ້ນ, ການບໍລິໂພກໂຄຼໂມນຽມ 150-200 ໄມໂຄຣຣາມຕໍ່ມື້ຖືວ່າດີທີ່ສຸດ.

Chromium ແມ່ນດູດຊືມເຂົ້າໄປໃນ ລຳ ໄສ້ນ້ອຍ, ແຕ່ການດູດຊືມຂອງມັນຫຼຸດລົງດ້ວຍການຂາດທາດເຫຼັກ. ເພາະສະນັ້ນ, Jerusalem artichoke ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ສ່ວນປະກອບຂອງມັນຍັງມີທາດເຫຼັກທີ່ມີປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມ.

Chromium ຫຼຸດລົງໃນ:
•ແມ່ຍິງໃນໄລຍະຖືພາແລະຫຼັງເກີດລູກ,
•ຄົນທີ່ ກຳ ລັງປະສົບກັບຄວາມຕຶງຄຽດຢູ່ເລື້ອຍໆ, ຫລືກິດຈະ ກຳ ອອກ ກຳ ລັງກາຍຢ່າງຮຸນແຮງ,
•ຄົນທີ່ເປັນພະຍາດອັກເສບ ຊຳ ເຮື້ອຫລືໄດ້ຮັບບາດເຈັບ,
•ຄົນໃຊ້ທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍອາຫານ.

ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເນັ້ນຫນັກວ່າການໃຊ້ນ້ ຳ ຕານໃນທາງຜິດເຮັດໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການຂອງ chromium ເພີ່ມຂື້ນແລະຊ່ວຍເພີ່ມການສູນເສຍໃນປັດສະວະ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການຂາດແຄນ chromium, ທ່ານບໍ່ຄວນກິນນ້ ຳ ຕານ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ຜະລິດຕະພັນແປ້ງຂາວຂາວ, ທັນຍາພືດແຫ້ງຫວານ.

ແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໂຄຣເມີແມ່ນເຊື້ອລາຂອງເບຍ. ໃນສ່ວນປະກອບຂອງພວກມັນ, ໂຄຣມຽມແມ່ນສົມມຸດເກືອບທັງ ໝົດ. ແຕ່ເຢຣູຊາເລັມ artichoke ຍັງສາມາດເປັນການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ດີເລີດໃນການຕື່ມຄວາມບົກຜ່ອງຂອງຈຸລິນຊີນີ້.

ຢາແລະອາຫານເສີມຈາກ Jerusalem artichoke

ຫຼັງຈາກການສຶກສາລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບອົງປະກອບທາງເຄມີແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ Jerusalem artichoke, ແພດການຢາໄດ້ພັດທະນາການກະກຽມດ້ານການແພດຫຼາຍຢ່າງທີ່ຜະລິດຈາກຮາກ artichoke ຂອງ Jerusalem. ມັນແມ່ນ

• ທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດ Topinat ແມ່ນມີຢູ່ໃນຮູບແບບເມັດແລະຜະລິດຈາກຮາກ Jerusalem artichoke ແຫ້ງ. ກະປcontainsອງມີເມັດ 80 ເມັດ, ແລະ 1 ຊຸດຖືກອອກແບບມາ ສຳ ລັບໄລຍະເວລາເຂົ້າຮຽນ 20 ວັນ. ຢານີ້ມີປະສິດທິຜົນເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງໃນຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2. ມັນຖືກສ້າງຂື້ນໃນ St.
• ຢາທີ່ມີຊື່ວ່າ Inulin ຈາກກຸງເຢຣູຊາເລັມ artichoke ແມ່ນຜົງແປ້ງທີ່ຜະລິດຈາກ inulin ທີ່ຖືກກົດເຂົ້າໄປໃນເມັດ, ແລະຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ໃນຮູບແບບຂອງອາຫານເສີມ. ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ຢາເມັດ artichoke ຂອງເຢຣູຊາເລັມລວມມີການ ນຳ ໃຊ້ບໍ່ເກີນ 6 ຊິ້ນຕໍ່ມື້, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີການກິນຫລາຍເກີນໄປແລະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫລຸດລົງ.
• Topinex ຍັງເປັນຢາຈາກ Jerusalem artichoke, ຜະລິດຢູ່ປະເທດກາຊັກສະຖານ. ຜູ້ຜະລິດແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານກິນຢາຄຸມ ກຳ ເນີດແບບນີ້ເປັນປະ ຈຳ. ແຕ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຄົນເຈັບໃນພະແນກ endocrinology ເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະຊອກຫາຢາທີ່ມີປະໂຫຍດ. Topinex ມີຜົນດີຕໍ່ການຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບທາດແປ້ງ, ໂລກອ້ວນ, ຄວາມເມື່ອຍລ້າຊໍາເຮື້ອ, ແລະ VVD.
• ຢານ້ ຳ Jerusalem artichoke ຍັງສາມາດຊື້ໄດ້ໃນພະແນກອາຫານໃນຫ້າງສັບພະສິນຄ້າຫລືໃນຮ້ານຂາຍຢາຂະ ໜາດ ໃຫຍ່. ທ່ານຜູ້ອ່ານອາດຈະສົນໃຈຢາກຮຽນວິທີການເອົາຢານ້ ຳ ສົ້ມ artichoke. ນີ້ບໍ່ມີຫຍັງສັບສົນ. ຢານ້ໍາຖືກເພີ່ມໃສ່ຊາແລະເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫວານ. ຢານ້ໍາທີ່ກຽມໄວ້ຈາກການຖອກນ້ໍາຮາກອອກ

ຜູ້ທີ່ອາໃສຢູ່ໃນລະດູຮ້ອນ, ຫຼືຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ເຂດຊົນນະບົດທີ່ເຢຣູຊາເລັມ artichoke ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນສວນ, ສາມາດກະກຽມຢານ້ ຳ ຈາກຕົ້ນໄມ້ຊັ້ນໃນ.ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ວ່າອຸນຫະພູມທີ່ການລະເຫີຍຂອງມັນຖືກປະຕິບັດບໍ່ໃຫ້ເກີນ 50 ° C. ຢານ້ໍາຄວນເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.

ໃນເວລາທີ່ຊື້ຢາແລະອາຫານເສີມຈາກ Jerusalem artichoke, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບຊີວິດຂອງຊັ້ນວາງ.

ວິທີການໃຊ້ Jerusalem artichoke ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ? ມັນສາມາດຖືກປະຕິບັດໃນຮູບແບບໃດກໍ່ຕາມ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ຮັກສາສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງໃນສະພາບດິບແລະ ໜື້ງ. ແພດຊ່ຽວຊານແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ ສຳ ລັບການກະກຽມຜະລິດຕະພັນເປັນຢາ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ.

້ ຳ ຕົ້ມປ່ຽນໃບ

• ໃບ, ລຳ ຕົ້ນ (ດ້ານເທິງ) ຂອງ Jerusalem artichoke - 2.5 ບ່ວງ,
• ນ້ ຳ - ເຄິ່ງລິດ.

1. ໃບເຢຣູຊາເລັມ artichoke ແມ່ນຖອກໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ.
2. ການປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນໃຊ້ໃນເວລາ 12 ຊົ່ວໂມງໃນຖັງປິດ.
3. ກັ່ນຕອງເຄື່ອງດື່ມ.

ໃຊ້ເຄິ່ງແກ້ວ 4 ເທື່ອຕໍ່ມື້. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງດື່ມນ້ ຳ ຕົ້ມເພື່ອລົດນ້ ຳ ຕານຢ່າງ ໜ້ອຍ ສາມອາທິດ.

Tincture ເຫຼົ້າ

1. ໃບເຢຣູຊາເລັມ artichoke ຖືກຖອກລົງດ້ວຍວອດກ້າ.
2. Tincture ຖືກໂອນເຂົ້າບ່ອນມືດ.
3. Jerusalem artichoke ແມ່ນຖືກຮຽກຮ້ອງໃຫ້ໃຊ້ vodka ເປັນເວລາ 15 ວັນ.
4. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກກັ່ນຕອງ.

ເອົາຢາຊະນິດ ໜຶ່ງ ບ່ວງທີ່ບີບລົງໃນຈອກນ້ ຳ. Tincture ຖືກນໍາໃຊ້ສາມເທື່ອຕໍ່ມື້ກ່ອນອາຫານ. ເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວຈະເຮັດຄວາມສະອາດສານພິດຢ່າງສົມບູນ, ຊ່ວຍສ້າງຕັ້ງເຄື່ອງມືຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຕັບ.

ຢານ້ໍາການປິ່ນປົວ

• ນ້ໍາ Jerusalem artichoke - 1 l,
• ນ້ ຳ - 1 ລ
• ນາວ - ຫນຶ່ງ.

1. ຫົວ Jerusalem artichoke ຖືກປອກເປືອກ. ພວກມັນຖືກຂູດດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ, ແລະຈາກນັ້ນເອົານ້ ຳ ທີ່ບີບລົງ.
2. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນໄດ້ຖືກເຈືອຈາງດ້ວຍນ້ ຳ ໃນສັດສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ.
3. ການປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນຖອກລົງໃສ່ຈອກແກ້ວ. ນາງຖືກ ນຳ ໄປອາບນ້ ຳ. ນ້ ຳ ໃນ ໝໍ້ ໃຫຍ່ຄວນຮ້ອນເຖິງ 55 ° C. ໃນຫ້ອງນ້ ຳ, ເຄື່ອງດື່ມຈະຕົ້ມປະມານ 30-40 ນາທີ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຂອງນ້ ຳ. ມັນບໍ່ຄວນເກີນ 55 ອົງສາ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຢານ້ ຳ ໃນອະນາຄົດກໍ່ຈະສູນຫາຍໄປ. ແຕ່ຖ້າອຸນຫະພູມຂອງນ້ ຳ ຫຼຸດລົງ 50 ° C, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຢານ້ ຳ ກໍ່ຈະບໍ່ເຮັດວຽກເລີຍ.
4. ເມື່ອເຄື່ອງດື່ມ ໜາ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວທີ່ບີບຈາກ ໝາກ ນາວກໍ່ຈະຖືກ ນຳ ເຂົ້າໄປໃນມັນ. ການປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກປັ່ນປ່ວນແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
5. ກະປisອງຖືກປິດແຫນ້ນດ້ວຍຝາປິດ. ຫໍ່ຜ້າຂົນຫນູທີ່ອົບອຸ່ນຢູ່ເທິງ. ສະນັ້ນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ດື່ມປະມານ 6 ຊົ່ວໂມງ.
6. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຢານ້ໍາສາມາດເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຢັນໄດ້. ມັນໃຊ້ໄດ້ກັບ ໜຶ່ງ ປີ.

ຢານ້ໍາດັ່ງກ່າວສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບຊາ. ບົນພື້ນຖານຂອງມັນ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ສຳ ລັບເດັກແມ່ນກຽມພ້ອມ. ມັນຈະປະກອບລົດຊາດຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ການຮັກສາຊາ

• Jerusalem artichoke - ໜຶ່ງ ຮາກ,
• ນ້ ຳ - ສອງແກ້ວ.

1. ສໍາລັບການຜະລິດຊາ, ມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ artichoke ແຫ້ງຂອງ Jerusalem. ມັນຖືກຂັງໃສ່ສະພາບຜົງ.
2. ບ່ວງຂອງ artichoke ທີ່ເຈືອປົນ Jerusalem ແມ່ນຖອກໃສ່ດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມສອງແກ້ວ.
3. ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວຫ້ານາທີ.

ການດື່ມຊາແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນເປັນເວລາສາມອາທິດ, ຢ່າງ ໜ້ອຍ ມື້ລະ 1 ເທື່ອ.

Jerusalem artichoke ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ: ວິທີການ ນຳ ໃຊ້, ວິທີທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ແລະບໍ່ວ່າຈະມີ contraindications

ຜູ້ທີ່ຖືກກວດພົບວ່າເປັນພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນຖືກບັງຄັບໃຫ້ປະຕິບັດຕາມໃບສັ່ງແພດແລະຂໍ້ ຈຳ ກັດໃນຊີວິດຂອງພວກເຂົາ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຕ້ອງຕິດຕາມກວດກາສິ່ງທີ່ຄວນໃຊ້ໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ໃຊ້ປຸງແຕ່ງອາຫານພິເສດໂດຍບໍ່ຕ້ອງຈືນ, ຕິດຕາມແລະບັນທຶກການນັບເລືອດ.

ໂລກພະຍາດ endocrine ກ່ຽວຂ້ອງກັບການໃຊ້ຢາແຕ່ຢາຊະນິດອື່ນສາມາດໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບໃນການຮັກສາ. ມັນແມ່ນ ຄຳ ຖາມຂອງໂຮງງານ Jerusalem artichoke ໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ວິທີໃຊ້, ທ່ານສາມາດອ່ານສູດແລະການທົບທວນໃນແງ່ດີຫຼາຍ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຍ້ອນການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນ, ມັນສາມາດປັບປຸງສະພາບການໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະສາມາດໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂໃນໄລຍະຍາວ.

Jerusalem artichoke ແມ່ນພືດຮາກທີ່ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈທີ່ສາມາດເອີ້ນວ່າທົດແທນມັນຕົ້ນໄດ້ຢ່າງປອດໄພ. ແຕ່ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກນີ້, pear ຊັ້ນໃນນີ້ໄດ້ຖືກປະກອບດ້ວຍ ຈຳ ນວນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຂອງສ່ວນປະກອບ: sucrose, ແຮ່ທາດ, pectins, ໂປຣຕີນ, ວິຕາມິນແລະອາຊິດ amino.

ກ່ຽວກັບແຮ່ທາດ, ມັນມີຄ່າທີ່ຈະເນັ້ນໃສ່ທາດເຫຼັກ, ຊິລິໂຄນ, ໂພແທດຊຽມ, ສັງກະສີແລະອື່ນໆ. ແຕ່ສ່ວນປະກອບພິເສດທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນການຮັກສາແລະປ້ອງກັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນທາດອິນຊູລິນ.

ອິນຊູລິນໃນຮາກດິນປະມານ 20%, ສະນັ້ນ, ລົດຊາດຂອງຕົ້ນໄມ້ຈະຫວານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

ໃນສະພາບແວດລ້ອມ ທຳ ມະຊາດ, ອິນຊູລິນສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນພືດທີ່ສັບສົນ. ໂມເລກຸນຂອງສານເຮັດໃຫ້ເກີດການຕົກຄ້າງຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ທັງ ໝົດ ຂອງທາດ fructose. ເມື່ອຢູ່ໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ເອນໄຊແລະກົດອາມີປະຕິບັດຕໍ່ສ່ວນປະກອບ, ເຊິ່ງມັນປ່ຽນເປັນບາງສ່ວນຫລືສົມບູນເປັນ D-fructose. fructose ນີ້ຜ່ານເຂົ້າໄປໃນຈຸລັງແລະນີ້ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ອິນຊູລິນ.

ຖັດຈາກນັ້ນ, ໂມເລກຸນອິນຊູລິນທີ່ຖືກ ທຳ ລາຍສ່ວນ ໜຶ່ງ ແມ່ນຖືກຝັງເຂົ້າໃນໂຄງສ້າງຂອງເຊນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການ ນຳ ້ຕານເຂົ້າໄປໃນຈຸລັງງ່າຍຂື້ນ. ໂມເລກຸນເຫລົ່ານັ້ນທີ່ບໍ່ແຕກໃນກະເພາະອາຫານເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານເຂົ້າກັບອາຫານແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນກະແສເລືອດ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈຶ່ງຫຼຸດລົງ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ສຳ ລັບຊີວິດມະນຸດ, Jerusalem artichoke ແມ່ນບ່ອນເກັບຮັກສາແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນຕ່າງໆທີ່ຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະພິຈາລະນາວ່າ pear ທີ່ບໍ່ສາມາດຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານເນື່ອງຈາກມັນແຫ້ງແລະສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຄົນເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເຖິງແມ່ນວ່າການກະກຽມຂະ ໜາດ ນ້ອຍ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ ໃນຮູບແບບຂອງການຍົກຕົວຢ່າງ, ສະຫຼັດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຈິງ.

ຈຸດ ສຳ ຄັນແມ່ນວ່າຕົ້ນໄມ້ທັງ ໝົດ ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການ ບຳ ບັດ: ຫົວ, ລຳ, ໃບແລະແມ້ແຕ່ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້. ການຮັບຮູ້ວ່າ Jerusalem artichoke ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແລະວິທີການໃຊ້ມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ທ່ານສາມາດປ້ອງກັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານ. ສຳ ລັບຈຸດປະສົງເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດດື່ມແລະດື່ມຊາທີ່ແຊບນົວ, ຫຼືເຮັດນ້ ຳ ຢານ້ ຳ ທີ່ມີສຸຂະພາບດີໂດຍອີງໃສ່ຕົ້ນໄມ້.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນແມ່ນຢູ່ໃນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ກຳ ຈັດອາການທ້ອງຜູກ,
• ການຟື້ນຕົວຂອງການຍ່ອຍອາຫານ,
• ເພີ່ມພູມຕ້ານທານ
• ການປ້ອງກັນເສັ້ນເລືອດຕັນໃນແລະຫົວໃຈວາຍ,
• ຄວາມເປັນປົກກະຕິຂອງຄວາມດັນເລືອດ,
• ການຫຼຸດຜ່ອນນໍ້າ ໜັກ ເກີນ
• ການເຮັດຄວາມສະອາດຂອງສານພິດແລະສານພິດ.

ການປິ່ນປົວແມ່ນໃຊ້ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຫຼືນ້ ຳ ຕົ້ມ, ສະຫຼັດ, ຫົວສີໄຄ artichoke ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຈິງຈັງໂດຍສົມທົບກັບອາຫານອື່ນໆເປັນອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ.

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ມີຂໍ້ຫ້າມໃນການ ນຳ ໃຊ້, ແຕ່ມັນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນການກິນເມື່ອມີຄວາມບໍ່ເຂົ້າໃຈຕໍ່ຜະລິດຕະພັນນີ້. ມັນຍັງມີຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ຈະບໍ່ ນຳ ໃຊ້ພືດດັ່ງກ່າວ. ການປະສົມປະສານຂອງຜັກຮາກທີ່ມີສານສະກັດແລະ ໝາກ ນາວແມ່ນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້.

ອີງໃສ່ຕົ້ນໄມ້, ຢາເມັດແລະອາຫານເສີມແມ່ນໄດ້ຖືກພັດທະນາມາແລ້ວເຊິ່ງຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຈິງຈັງໃນການແພດ.

ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ຄຳ ຮ້ອງສະ ໝັກ ແມ່ນອີງໃສ່ສິ່ງເສບຕິດດັ່ງກ່າວ:

1. BAA "Inulin". ໃຊ້ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະຊະນິດທີ 2. ສະຫມໍ່າສະເຫມີຫຼຸດລົງຕົວຊີ້ວັດ glucose, "ເຮັດໃຫ້" ຈຸລັງ pancreatic ຜະລິດເປັນເອກະລາດຂອງ insulin ລັກສະນະຂອງຮ່າງກາຍ. ຢານີ້ມີສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນໃນການສັງເຄາະອິນຊູລິນ. ການກິນຢາບໍ່ໃຫ້ການພັດທະນາຂອງພາວະແຊກຊ້ອນ.
2. BAA "Neovital". ປະກອບມີ Jerusalem artichoke, ຜົງທີ່ໄດ້ມາຈາກស្នែងສັດປີກແລະ stevia ຟັກ. ອາຫານເສີມນີ້ສາມາດເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ, ປັບປຸງການເຜົາຜານອາຫານ, ແລະເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງເປັນປົກກະຕິ. ອີງຕາມການສຶກສາ, ອາຫານເສີມທີ່ມີສານອາຫານນີ້ມີສ່ວນປະກອບທີ່ດີທີ່ສຸດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີການຮັກສາໂລກ atherosclerotic ຂອງລະບົບເສັ້ນເລືອດ.
3. BAA "Alga Helianthus". ສູດປະກອບມີ Jerusalem artichoke, ເມັດ flax, ສີນ້ ຳ ທະເລສີນ້ ຳ ຕານ. ຂໍຂອບໃຈກັບສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວ, ສາມາດຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານ, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ, ຈັດຕັ້ງການແລກປ່ຽນໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ, ແລະ ທຳ ຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍຂອງສານພິດ.

ຫົວເຜືອກສາມາດນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງການສ້າງກincreasedາຊແລະການໄຫຼວຽນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງການໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃນຮູບແບບດິບຂອງມັນ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຕົວເລືອກຄວາມຮ້ອນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ຕົ້ມຫຼືເຕົາອົບ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຮ່າງກາຍສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້, ໂດຍສະເພາະໃນຄົນທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນມັນກ່ອນ.

ສະນັ້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລີ່ມກິນຫົວທີ່ມີປະລິມານ ໜ້ອຍ ເພື່ອໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານໄດ້ຮັບການ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານ ໃໝ່ ໃນຄາບອາຫານ.

ຜັກຊະນິດນີ້ມີສານຜິດໃນເດັກໃນອາຍຸຍັງນ້ອຍ.

ອັນທີສອງ, ເດັກນ້ອຍມັກຈະມີອາການແພ້ຕໍ່ຜະລິດຕະພັນ ໃໝ່, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະຖືກປຸງແຕ່ງກໍ່ຕາມ.ແພດເດັກນ້ອຍບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ຢາ artichoke Jerusalem ກ່ອນໄວກວ່າ 3 ປີ, ຫລືແມ່ນແຕ່ໃນເວລາຕໍ່ມາ.

ການ ນຳ ໃຊ້ຢາແລະຜູ້ຍົກເວັ້ນຢ່າງມີປະສິດຕິຜົນຄວນໄດ້ຮັບການປົກກະຕິແລະຖືກຕ້ອງ. ສະນັ້ນ, ການເລືອກຢາພື້ນເມືອງເພື່ອການປິ່ນປົວພະຍາດ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງ Jerusalem artichoke ກັບພະຍາດເບົາຫວານເພື່ອໃຫ້ທິດທາງໃນການປິ່ນປົວພະຍາດຂອງມັນໃຫ້ຖືກຕ້ອງ.

ຜັກກະເດົາສາມາດ ນຳ ໃຊ້ທັງດິບແລະປຸງແຕ່ງ. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະຈື່ໄວ້ວ່າທັນທີທີ່ Jerusalem artichoke ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນຈະຫາຍໄປ, ດັ່ງທີ່ຈິງ, ໃນຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ການປ່ຽນແປງ, ແນ່ນອນ, ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນ, ແຕ່ກໍ່ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາການແລະຄຸນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານແລະທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ຫົວເຜືອກ.

ເຄື່ອງດື່ມ ບຳ ບັດ

ມີປະສິດທິຜົນໃນການ ນຳ ໃຊ້ Jerusalem artichoke ເພື່ອສ້າງເຄື່ອງດື່ມ. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າໃນນ້ ຳ ສ້າງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງທາດແລະສານທີ່ເປັນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນຖືກຮັກສາໄວ້.

ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະຖືກກະກຽມທັນທີກ່ອນກິນ, ເຖິງແມ່ນວ່າການດື່ມນ້ ຳ ຕົ້ມ, ນ້ ຳ ຊາແລະນ້ ຳ ເຊື່ອມຈະບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດຫຍັງຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ:

• ນ້ ຳ ໝາກ ຂີ້ຫູດຜັກສາມາດ ນຳ ມາບົດຫລືບົດໃຫ້ລະອຽດ, ຈາກນັ້ນ ນຳ ເອົານ້ ຳ ທີ່ແຊ່ນ້ ຳ ຜ່ານຊີດ. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງ Jerusalem artichoke ກັບພະຍາດເບົາຫວານໃນຮູບແບບຂອງເຄື່ອງດື່ມ. ມັນແມ່ນຖືກຕ້ອງກວ່າທີ່ຈະເຈືອຈາງທາດແຫຼວທີ່ກຽມໄວ້ດ້ວຍນ້ ຳ ໃນອັດຕາສ່ວນ 1: 1. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງດື່ມ 30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ. ມັນແມ່ນໃນໄລຍະນີ້ທີ່ຜົນກະທົບຂອງພືດຈະສັງເກດໄດ້, ນ້ ຳ ຕານຈະຫຼຸດລົງເລັກ ໜ້ອຍ ແລະໃນຂັ້ນຕອນການກິນມັນຈະກັບມາສູ່ຄຸນຄ່າປົກກະຕິຂອງມັນ. ຫຼັກສູດການປິ່ນປົວແມ່ນ 14 ມື້, ດື່ມນໍ້າແຫຼວທີ່ລະລາຍ 3 ເທື່ອຕໍ່ມື້.
• ້ໍາຕົ້ມປ່ຽນໃບເພື່ອກະກຽມ້ໍາຕົ້ມ, 3 tbsp. ທ ແຜ່ນແລະຍອດຂອງ ລຳ ຕົ້ນ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມເຄິ່ງລິດແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຢ່າງ ໜ້ອຍ 12 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນີ້, ເມື່ອຍແລະດື່ມ 100 g 4 ເທື່ອຕໍ່ມື້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານມີສະຖຽນລະພາບ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນແຫຼວເປັນເວລາ 3 ອາທິດຂຶ້ນໄປ.
• ການລະລາຍເຫຼົ້າ, ການຕົ້ມເຫຼົ້າແມ່ນຖືກກະກຽມດ້ວຍວິທີນີ້: ໃບ 500 g ຂອງພືດຄວນຖອກລົງດ້ວຍ vodka ລິດ. ເອົາອອກໄປບ່ອນທີ່ປົກປ້ອງຈາກແສງແດດແລະແສງ, ຮຽກຮ້ອງ 2 ອາທິດ, ເມື່ອຍແລະເອົາ 1 tbsp. l., ຫຼັງຈາກຖອກນໍ້າເຂົ້າໄປໃນນ້ ຳ 200 ml. ດື່ມດີກວ່າກ່ອນອາຫານ 3 ຄັ້ງຕໍ່ມື້.
• ການຮັກສາຢານ້ ຳ ໂດຍການຮູ້ວິທີການກະກຽມ Jerusalem artichoke ສຳ ລັບຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານສາມາດສ້າງນ້ ຳ ເຊື່ອມທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ. ສຳ ລັບສິ່ງນີ້, ຫົວມັນຕົ້ນແມ່ນຖືກຕີດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ, ນ້ ຳ ຈະແຊ່ລົງດ້ວຍຜ້າພັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 50 ອົງສາແລະປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ 10 ນາທີດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ ຕຳ ່ສຸດ, ເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນ. ເຮັດຊ້ ຳ ອີກຂັ້ນຕອນ 5 ເທື່ອເພື່ອໃຫ້ຕົວແທນທີ່ ໜາ. ຖັດໄປ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວຖືກຕື່ມໃສ່ລົດຊາດ, ຜະລິດຕະພັນຖືກຜະນຶກເຂົ້າແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ກິນຢາ ສຳ ລັບພະຍາດຫຼັງຈາກກິນ 1 tbsp. ທ
• ການຮັກສາຊາຊາທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີສາມາດໄດ້ຮັບໂດຍການຖອກພືດຮາກແຫ້ງເປັນ ໜຶ່ງ ເມັດດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມສອງແກ້ວ. ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວ 10 ນາທີ. ຊາແມ່ນດື່ມ 2 ຄັ້ງຕໍ່ມື້ເປັນເວລາ 3 ອາທິດຕິດຕໍ່ກັນ.

ໃນບັນດາຕົວເລືອກອື່ນ, ວິທີການປຸງແຕ່ງ Jerusalem artichoke ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ສະຫຼັດແລະແກງແມ່ນມີຄວາມຕ້ອງການພິເສດ.

ຕົວເລືອກ ທຳ ອິດປະກອບມີ Jerusalem artichoke (2 ເມັດ.), ໝາກ ແຕງສົດ, radish (3 ຊິ້ນ.), ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງສະ ໝຸນ ໄພສົດແລະ Art. ທ ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ. ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ແມ່ນຈຸ່ມ, ປະສົມແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.

ສະຫຼັດທີ່ສອງປະກອບມີ 4 artichokes Jerusalem, 1 carrot, ແຕງເກືອ, ພືດສະຫມຸນໄພສົດແລະບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ. ບໍ່ຄືກັບຕົວເລືອກ ທຳ ອິດ, ສ່ວນປະກອບແມ່ນຖືກຖູໃສ່ grater ຫຍາບ, ສີຂຽວຈະຖືກ ກຳ ຈັດ. ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆແມ່ນປະສົມກັບນ້ ຳ ມັນ.

ເພື່ອປຸງແຕ່ງແກງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ 5 artichokes Jerusalem, 1 ຜັກບົ່ວ, 2 ກ້ານ celery, 2 ຫົວຜັກທຽມ, 2 tbsp. ທ ນ້ໍາມັນຜັກແລະ broth ຜັກ. ຜັກຕ້ອງລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ປອກເປືອກ, ຟັກແລະເພີ່ມເຂົ້າຕົ້ມ. ປະມານ 15 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ທ່ານສາມາດເຮັດແກງ mashed ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດໃຫ້ເຢັນແລ້ວ, ໃຫ້ປັ້ນຈານພ້ອມກັບເຄື່ອງປັ່ນ.

ສິ່ງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ມັນແມ່ນ Jerusalem artichoke ທີ່ມີໂລກເບົາຫວານທີ່ສາມາດກາຍເປັນພື້ນຖານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອາຫານ. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ດີເລີດນີ້, ເຊິ່ງຢູ່ໃນຄວາມຕ້ອງການທີ່ຕໍ່າທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້, ມີສານອິນຊູລິນ. ສານນີ້ຄວບຄຸມປະລິມານ glucose ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແລະດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ເປັນປະ ຈຳ ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, Jerusalem artichoke ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ microflora ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ເປັນປົກກະຕິ, ກຳ ຈັດ cholesterol, ເພີ່ມພູມຕ້ານທານແລະປະກອບສ່ວນຕໍ່ສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບໂດຍລວມ.

ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ Jerusalem artichoke ໃນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຫົວຂໍ້ທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນການຄົ້ນຄວ້າຢ່າງລະອຽດ. ໂດຍໄດ້ຕັດສິນໃຈ ດຳ ເນີນການດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຈະຮູ້ວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຮ່າງກາຍໄດ້ພຽງແຕ່ຖ້າມັນເປື້ອນ. ອະນິຈາ, Jerusalem artichoke ບໍ່ໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ດົນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າບໍ່ສາມາດຊື້ຜະລິດຕະພັນສົດ, ມີທາງອອກທີ່ງ່າຍດາຍ - ໃຊ້ນ້ ຳ ຢານ້ ຳ ແລະເມັດໂດຍອີງໃສ່ມັນ.

Jerusalem artichoke ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຍ້ອນເຫດຜົນຕໍ່ໄປນີ້:

• ມັນບັນເທົາຮ່າງກາຍຂອງທາດນ້ ຳ ຕານເກີນ, ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ການຜະລິດຂອງມັນອ່ອນລົງແລະເຮັດໃຫ້ການດູດຊຶມຂອງມັນຊ້າລົງ.
• ລົດໄຂມັນໃນເສັ້ນເລືອດ.
• ເພີ່ມພູມຕ້ານທານ, ອ່ອນເພຍໂດຍພະຍາດເບົາຫວານ.
• ກະຕຸ້ນການຜະລິດອິນຊູລິນໃນກະເພາະ.
• ຄ່ອຍໆທົດແທນ glucose ດ້ວຍ fructose, ປອດໄພກວ່າ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
• ປັບປຸງການເຜົາຜະຫລານອາຫານ.
• ປົກກະຕິການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ຕ່ອມ adrenal ແລະຕ່ອມ thyroid.

ຜະລິດຕະພັນການປິ່ນປົວຈາກ Jerusalem artichoke: 5 ສູດ

ທ່ານສາມາດເຮັດການຕົກແຕ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ນ້ ຳ ຕົ້ມ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ນ້ ຳ ຊາແລະອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງຈາກ Jerusalem artichoke. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າໃນເວລາທີ່ການກະກຽມການປູກພືດຮາກ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ມີທາດເຫຼັກເພື່ອບໍ່ໃຫ້ສູນເສຍຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງຜະລິດຕະພັນ. ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດຫົວ, ໃຫ້ໃຊ້ມີດຊີມັງ.

ສູດສູດ artichoke ຂອງເຢຣູຊາເລັມຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານແລະເພີ່ມລະດັບຂອງທາດອາຫານໃນຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ເພື່ອສະກັດເອົານ້ ຳ ທີ່ມີສຸຂະພາບດີຈາກຜັກ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕັດມັນເປັນຫລາຍໆພາກສ່ວນແລະປີ້ງໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດບີບນ້ ຳ ອອກດ້ວຍຕົນເອງໂດຍໃຊ້ຜ້າພັນບາດ ສຳ ລັບຈຸດປະສົງນີ້, ໃນນັ້ນເນື້ອເຍື່ອທີ່ປັ່ນໂດຍເຄື່ອງປັ່ນ.

ນ້ ຳ ໝາກ ອຶແມ່ນເມົາກ່ອນທີ່ຈະຮັບປະທານອາຫານເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເປັນປົກກະຕິ, ແຕ່ຍັງມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍໂດຍລວມ.

ຢານ້ ຳ ສາມາດເຮັດໃຫ້ການຜະລິດນ້ ຳ ກະເພາະປົກກະຕິ, ຫຼຸດຜ່ອນລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍ, ປ້ອງກັນການເປັນໂຣກຫົວໃຈ, ກຳ ຈັດອາການທ້ອງຜູກແລະປວດຮາກ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ການໃຊ້ນ້ ຳ ເຊື່ອມຊ່ວຍ ກຳ ຈັດແຜທີ່ມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍແລະມີຜົນຕໍ່ຕ້ານອັກເສບໃນກະເພາະ ລຳ ໄສ້.

ການເຮັດຢານ້ໍາແມ່ນສິ່ງທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ. ຫນ້າທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງຫົວຂອງພືດຢ່າງລະອຽດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ grind ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນເຄື່ອງປັ່ນກັບລັດ pulp ໄດ້. ນຳ ເອົາມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບໄປໃນອຸນຫະພູມ 50-60 ອົງສາແລະເຮັດໃຫ້ແປດນາທີ. ຫລັງຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະອະນຸຍາດໃຫ້ gruel ເຢັນລົງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

ຂັ້ນຕອນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມເຢັນນີ້ຕ້ອງໄດ້ເຮັດຊ້ ຳ ອີກຢ່າງ ໜ້ອຍ 4 ຄັ້ງ, ສິ່ງນີ້ຕ້ອງເຮັດເພື່ອຢານ້ ຳ ທີ່ ໜາ. ໃນຄວາມຮ້ອນສຸດທ້າຍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ມັນຖືກແນະນໍາໃຫ້ເກັບຮັກສາຢານ້ໍາພຽງແຕ່ໃນຕູ້ເຢັນ.

ຈາກໃບຂອງພືດ

ການຕົ້ມໃບຂອງໃບໄດ້ພິສູດຕົວເອງດີ. ເພື່ອກະກຽມມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຫ້ງແລະ grind ໃບຂອງພືດຊະນິດນີ້. ຕື່ມນ້ ຳ ມັນດິບປະສົມບ່ວງ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງຕໍ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ. ສ່ວນປະສົມທີ່ອອກມາແມ່ນປະໄວ້ໃຫ້ໃຊ້ໃນເວລາ 20-24 ຊົ່ວໂມງ.

ການຕົ້ມດ້ວຍນ້ ຳ ລາຍແມ່ນກິນໃນປາກ 4 ຈອກຕໍ່ມື້, ເປັນເວລາ 3 ອາທິດ.

Tincture ຍັງມີປະສິດຕິຜົນໃນໂລກເບົາຫວານ. ເພື່ອກະກຽມມັນ, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເຍື່ອເນື້ອເຍື່ອຂອງຕົ້ນໄມ້ແລະຖອກມັນດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ 1 ລິດ. ກວມເອົາເນື້ອໃນໃຫ້ ແໜ້ນ ແລະປະໄວ້ 4 ຊົ່ວໂມງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ໃບໄມ້ສ່ວນເທິງຂອງຕົ້ນໄມ້ຖືກຕັດ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະອ່.ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕົ້ມ ໜຶ່ງ ຈອກ, ນ້ ຳ ມັນດິບ 1 ບ່ວງຊາ (ບ່ວງກາເຟ) ຖືກຕື່ມແລະຕົ້ມໃສ່ 10 ນາທີ. ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ປົກແກ້ວດ້ວຍຊ່າງປັ້ນດິນເຜົາແກ້ວ. ການຮັກສາຊາແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ດື່ມມື້ລະ 4 ຈອກ.

ດ້ວຍໂລກເບົາຫວານ, Jerusalem artichoke ສາມາດກິນດິບ, ຕົ້ມແລະອົບ. ກ່ອນທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ຜັກ, ມັນຕ້ອງລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດ. ການປູກພືດຮາກຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນຖັງທີ່ບໍ່ແມ່ນໂລຫະ, ຕັດດ້ວຍມີດຫລືມີດໄມ້: ເມື່ອມີການພົວພັນກັບໂລຫະ, ລູກໃນທ້ອງຈະສູນເສຍຄຸນສົມບັດສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງມັນ.

ສຳ ລັບການກະກຽມ:

1. ເອົາຜັກຮາກ 2 ໜ່ວຍ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດແລະແຫ້ງ.
2. ຈາກນັ້ນປອກເປືອກແລະຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ.
3. ຕື່ມ ໝາກ ແຕງທີ່ມີເກືອຫຼືສົດ 1 ໜ່ວຍ, ໄຂ່ຕົ້ມ 1 ໜ່ວຍ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະ ໝາກ ແອັບເປິ້ນທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານ.
4. ລະອຽດປັ່ນສ່ວນປະກອບທຸກຢ່າງ.
5. ເກືອ, ພິກໄທແລະລະດູເຮັດສະຫຼັດກັບນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ.

ເພື່ອປຸງແຕ່ງມັນ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີຫົວເຜືອກ 4 ໜ່ວຍ, ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ, 4 tbsp. ທ semolina, 4 tbsp. ທ ແປ້ງ, ນົມ 50 ml ແລະນໍ້າມັນ ໝາກ ກອກ.

1. ລ້າງ Jerusalem artichoke, ແຫ້ງແລະປອກເປືອກ.
2. ປີ້ງຫລືຮູ້ບຸນຄຸນ.
3. ໃນການປະສົມຜົນ, ຕີໄຂ່, ເພີ່ມແປ້ງ, semolina ແລະນົມ.
4. ປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
5. Lubricate mold ດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະໂອນມວນທີ່ກຽມໄວ້ໃຫ້ກັບມັນ.
6. ອົບໃຫ້ 30 ນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ preheated ເຖິງ 180 ° C.

• ຊໍ່ຂອງ nettle ແລະ sorrel,
• 3 ໝາກ ໄມ້ຂອງ Jerusalem artichoke,
• ປານ້ ຳ 400 ກຣາມ (ມັກເປັນ burbot),
• ນ້ ຳ 2 ລິດ
• 1 tbsp. ທ ແປ້ງ
• 1 ຜັກບົ່ວ,
• 1 tbsp. ທ ນໍ້າມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ.

1. nettle ຫນຸ່ມ Blanch ສໍາລັບ 3 ນາທີໃນນ້ໍາຮ້ອນ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດຮ່ວມກັນກັບ sorrel ໃນລອກເອົາຂະຫນາດນ້ອຍ.
3. ຂູດຜັກບົ່ວແລະຈືນຈົນກ່ວາທອງ. ຕື່ມແປ້ງທີ່ສຸດ.
4. ລ້າງ Jerusalem artichoke, ແຫ້ງ, ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງ.
5. ເອົາຫມໍ້ນ້ ຳ ໃສ່ເຕົາໄຟ. ຖອກນ້ ຳ ສະ ໝຸນ ໄພແລະຜັກຮາກໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ. ເກືອ, ພິກໄທ, ເພີ່ມໃບປະເຊີນຫນ້າ.
6. ຕັດປາເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ເອົາກະດູກອອກ.
7. ຈຸ່ມນ້ ຳ ມັນໃສ່ໃນແກງທີ່ກຽມໄວ້ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ.
8. 1-2 ນາທີກ່ອນສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມຜັກບົ່ວຂົ້ວ.

ສູດ.

1. ປີ້ງຫົວມັນ 600 ກຣາມແລະແຄລອດ 400 ກຣາມ.
2. ຕີ 2 ໄຂ່ແລະຕື່ມ 2 tbsp. ທ flour, ເກືອແລະພືດສະຫມຸນໄພເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
3. Fry ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບໃນນ້ໍາມັນຜັກຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ.

ພວກເຮົາ ນຳ ເອົາສູດອາຫານພື້ນເມືອງຂອງທ່ານທີ່ເອົາໃຈໃສ່ໂດຍໃຊ້ Jerusalem artichoke.

Artichoke ແຫ້ງໃນເຢຣູຊາເລັມ

artichoke ແຫ້ງໃນ Jerusalem ສາມາດໃຊ້ເຮັດຊາໄດ້. ປອກຮາກແຫ້ງເປັນຜົງ, 1 tbsp. ທ ຫົວຟັກງາມ 2 tbsp. ນ້ ຳ ຕົ້ມ. ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວ 5 ນາທີ. ຊາຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ດື່ມເຫຼົ້າ 1 ຄັ້ງຕໍ່ມື້ເປັນເວລາ 2-3 ອາທິດ.

ລະອຽດຟັກຮາກຂອງ artichoke Jerusalem, ຖອກປະມານ 2-3 ນາທີດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆອອກຈາກນໍ້າແລະເອົາໄປຕາກແຫ້ງ. ຈືນໃສ່ຈານທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ມັນ. grind ວັດຖຸດິບທີ່ໄດ້ຮັບໃນ grinder ກາເຟຫຼື grind ໃນ mortar ໄດ້. ໃຊ້ໃນຕອນເຊົ້າແທນກາເຟທັນທີ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບຂໍ້ ຈຳ ກັດບາງຢ່າງຕະຫຼອດຊີວິດ, ຕິດຕາມອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະຕິດຕາມກວດການັບ ຈຳ ນວນເລືອດຢ່າງລະມັດລະວັງ. ພະຍາດ Endocrine ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການໃຊ້ຢາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ດີໃນການຮັກສາສາມາດເປັນວິທີແກ້ໄຂແບບພື້ນເມືອງ.

artichoke Jerusalem ທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີໃນຮູບລັກສະນະຂອງມັນຄ້າຍຄືກັບດອກຕາເວັນ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດຫຼາຍຢ່າງ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີຄວາມຕ້ອງການໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຫົວເຜືອກມັກຖືກໃຊ້ແທນມັນຕົ້ນ. ຜູ້ຮັກສາພື້ນເມືອງເວົ້າວ່າທັງພາກສ່ວນດິນແລະຮາກຂອງວັດທະນະ ທຳ ມີພະລັງເປັນຢາ. ແຕ່ຫົວເຜືອກ Jerusalem artichoke ແມ່ນມີຄຸນຄ່າຫຼາຍກວ່າ.

ການລະລາຍທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າ

ສູດນີ້ໃຊ້ພຽງແຕ່ໃບແລະສ່ວນເທິງຂອງ ລຳ ຕົ້ນ artichoke ຂອງ Jerusalem. ການ້ໍາຕົ້ມແມ່ນຖືກກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.

1. ຕົ້ນໄມ້ຖືກຟັກ, ມີຂະ ໜາດ 2.5 tbsp. ບ່ວງ
2. ວັດຖຸດິບແມ່ນຖອກໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ,
3. ເຄື່ອງດື່ມປະໄວ້ໃຫ້ໄວ້ໃນຖັງທີ່ປິດຢ່າງສະນິດຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງເປັນເວລາ 12 ຊົ່ວໂມງ,
4. ້ໍາຕົ້ມທີ່ກຽມພ້ອມແມ່ນຖືກກັ່ນຕອງຜ່ານ cheesecloth.

ຢານີ້ເມົາເຫຼົ້າ 4 ຄັ້ງຕໍ່ມື້ກ່ອນອາຫານ.ການປິ່ນປົວຄວນຈະຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 21 ມື້.

່ືນ ໆ ກ່ຽວກັບເຫຼົ້າ

ເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ແກ່ລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະປັບປຸງກິດຈະ ກຳ ຂອງຕັບ ນຳ ອີກ. ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນມີດັ່ງນີ້.

1. ໃບ 500 ກຼາມຂອງ "pear ຊັ້ນໃນດິນ" ແມ່ນຖອກໃສ່ໂອດແກ້ວ,
2. ພາຊະນະທີ່ມີ tincture ຖືກຈັດໃສ່ໃນບ່ອນມືດເປັນເວລາ 15 ວັນ,
3. ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບຖືກກັ່ນຕອງຜ່ານກອງຕອງຝ້າຍ.

20 ml ຂອງ tincture ແມ່ນ stirred ໃນ 200 ml ຂອງນ້ໍາແລະດື່ມທັນທີ. ເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກບໍລິໂພກ 3 ເທື່ອຕໍ່ມື້ກ່ອນອາຫານ.

ກາເຟທັນທີປົກກະຕິແມ່ນຖືກທົດແທນທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ກຽມໄວ້ເປັນພິເສດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ກະກຽມມັນຄືແນວນັ້ນ.

1. ຫົວເຜືອກແມ່ນຟັກລະອຽດ (500 ກຣາມ),
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຖືກຖອກລົງດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມສົດປະມານ 5 ນາທີ,
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ ຳ ກໍ່ໄຫລລົງ, ເຢຣູຊາເລັມ artichoke ຖືກຕາກແຫ້ງແລະຂົ້ວໃສ່ ໝໍ້ ທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ,
4. ວັດຖຸດິບທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຢູ່ໃນເຄື່ອງບົດກາເຟ.

ຜົງ Jerusalem artichoke ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນໃນກະເປົາເປ້ໃນບ່ອນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຕໍ່າ.

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ໃຊ້ເປັນຢາໂດຍອີງໃສ່ຢານ້ ຳ ຫົວສີໄຄ artichoke ສາມາດ ນຳ ສະ ເໜີ ໃຫ້ເດັກນ້ອຍ. ເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວໄດ້ປະສົມປະສານຢ່າງ ສຳ ເລັດຜົນກັບລົດຊາດຂອງທັນຍາພືດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ມັນມີປະໂຫຍດທີ່ຈະຕື່ມໃສ່ຊາ.

1. ຫົວຂອງມັນຖືກປອກເປືອກ, ຈຸ່ມດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ, ບີບ.
2. ນ້ໍາຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ diluted ກັບນ້ໍາບໍລິສຸດໃນອັດຕາສ່ວນຂອງ 1: 1.
3. ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນຖອກໃສ່ຖັງແກ້ວແລະວາງໄວ້ໃນບ່ອນອາບນ້ ຳ, ບ່ອນທີ່ມັນຈະຮ້ອນປະມານ 40 ນາທີ. ທ່ານບໍ່ສາມາດອະນຸຍາດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຕົ້ມ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະສູນເສຍຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ.
4. ເມື່ອຢານ້ ຳ ເລີ່ມ ໜາ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວຈະຖືກຕື່ມໃສ່ມັນ. ທັງຫມົດແມ່ນປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະເອົາອອກຈາກເຕົາ.
5. ເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກຮຽກຮ້ອງເປັນເວລາ 6 ຊົ່ວໂມງໃນກະປjarອງທີ່ມີຝາປິດ ແໜ້ນ.
6. ຢານ້ໍາທີ່ປຸງແຕ່ງແມ່ນເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ຊີວິດ Shelf ແມ່ນ 12 ເດືອນ.

Contraindications

contraindications ຮ້າຍແຮງບໍ່ມີກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ Jerusalem artichoke. ຜະລິດຕະພັນນີ້ຖືກດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍໄດ້ງ່າຍແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຄົນເຮົາ. ໃນບາງກໍລະນີ, ການບໍ່ຍອມເມດຕາຕໍ່ຜັກຊະນິດນີ້ອາດຈະຖືກສັງເກດເຫັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າອາການແພ້ຕ່າງໆສາມາດເກີດຂື້ນໄດ້.

ໂດຍປົກກະຕິການບໍລິໂພກຮາກແດດຫລາຍເກີນໄປໃນອາຫານກາຍເປັນສາເຫດຂອງການມີເລືອດອອກແລະກະເພາະອາຫານ. ເພື່ອຫລີກລ້ຽງຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ດີເຫຼົ່ານີ້, ຜັກຄວນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຢ່າງລະອຽດ (ຈືນ, ແຕ່ງກິນ, ເຕົາອົບ). ເພື່ອອໍານວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ cumin ຫຼື coriander ໃສ່ມັນ.

Jerusalem artichoke ແມ່ນຍາດພີ່ນ້ອງຂອງດອກຕາເວັນ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຢາ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄຸນສົມບັດຂອງມັນແມ່ນ ໜ້າ ອັດສະຈັນ, ແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີພິເສດຊ່ວຍໃຫ້ການ ນຳ ໃຊ້ຫົວໃນການຮັກສາພະຍາດທີ່ສັບສົນຫຼາຍ.

ນີ້ແມ່ນພືດອາເມລິກາ ເໜືອ, ແລະຢູ່ບ່ອນອື່ນໆມັນໄດ້ຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ໃນໄລຍະເວລາ, ໃນເວລາທີ່ຜູ້ຄົນໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຂອງມັນ.

ດັ່ງນັ້ນ Jerusalem artichoke ແມ່ນຫຍັງທີ່ ໜ້າ ສັງເກດ ສຳ ລັບ: ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ຂອງຕົ້ນໄມ້ຊະນິດນີ້, ທີ່ອະທິບາຍໄວ້ໃນບົດຄວາມນີ້, ສາມາດເປັນທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ ສຳ ລັບຫຼາຍໆຄົນທີ່ມັກຢາພື້ນເມືອງ.

ສ່ວນປະກອບຂອງຈຸລັງຫົວຂອງພືດປະກອບມີຫຼາຍຊະນິດຂອງທາດປະສົມອິນຊີແລະອະນົງຄະທາດ:

1. ມະຫາພາກ, ຈຸນລະພາກ, ແລະເຄື່ອງ ສຳ ອາງ: ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, fluorine, ຊິລິໂຄນ, chromium,
2. ວິຕາມິນ (C, PP ແລະກຸ່ມ B),
3. ສານອິນຊີ (pectin, ກົດອິນຊີ, carotene, ທາດປະສົມທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງງ່າຍແລະສັບຊ້ອນ).

ເນື້ອໃນໃນ Jerusalem artichoke ຂອງກົດອະມິໂນທີ່ ຈຳ ເປັນທີ່ບໍ່ໄດ້ຜະລິດຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແລະ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມາພ້ອມກັບອາຫານແມ່ນມີຄຸນຄ່າຫຼາຍ.

ພວກມັນຖືກໃຊ້ໂດຍຈຸລັງເພື່ອສ້າງໂມເລກຸນທາດໂປຼຕີນຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຂອງມັນເອງ, ຈຳ ເປັນຕໍ່ຊີວິດ.

Jerusalem artichoke ມີຫຼາຍຂອງກົດ ascorbic, ນີ້ກໍານົດຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນໃນການເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ.

Jerusalem artichoke ປັບປຸງສະຖານະການຂອງລະບົບ cardiovascular

Jerusalem artichoke ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດແລະປັບປຸງສະພາບຫົວໃຈ. ນີ້ເກີດຂື້ນຍ້ອນການເປັນປົກກະຕິຂອງສຽງໃນເສັ້ນເລືອດແລະສະພາບຂອງລະບົບປະສາດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຫຼຸດລົງຂອງ cholesterol ແລະນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ຂໍຂອບໃຈກັບ chromium, ເຊິ່ງແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ Jerusalem artichoke, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈໄດ້ຮັບອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ. Chromium ແລະ inulin ຊ່ວຍຫຼຸດຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ບໍ່ດີ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການເກີດໂລກຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ.

Jerusalem artichoke ຍັງປະກອບມີຊິລິໂຄນ.

ຊິລິໂຄນແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບ ຮັກສາຄວາມຍືດຍຸ່ນຂອງເສັ້ນເລືອດແດງ ແລະມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການປ້ອງກັນພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ. ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມຂອງ cholesterol ໃນເລືອດແລະ ຫຼຸດຜ່ອນ atherosclerosis.

ບົດບາດຕົ້ນຕໍຂອງຊິລິໂຄນໃນຮ່າງກາຍແມ່ນການມີສ່ວນຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາທາງເຄມີໃນຮູບແບບຂອງສານເຄມີ, ເຊິ່ງເປັນ“ ແຫຼ່ງພະລັງງານ”.

ຊິລິໂຄນຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງເສັ້ນໃຍປະສາດ, ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງ cerebellum, ເຊິ່ງ ສະ ໜອງ ໃຫ້ພວກເຮົາມີການປະສານງານທີ່ດີແລະຄວາມສົມດຸນ.

ຊິລິໂຄນກໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບ ການເສີມສ້າງກະດູກ, ຜົມແລະການເຕີບໂຕຂອງເລັບ. ມັນເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມແລະ epithelial, ກະຕຸ້ນ phagocytosis.

ການຫຼຸດລົງຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເນື່ອງຈາກການບໍລິໂພກຂອງ Jerusalem artichoke ແມ່ນຍ້ອນວ່າມັນ:
•ເກັບຄາໂບໄຮເດຣດອາຫານໄວ້ເທິງພື້ນຜິວຂອງມັນ,
•ປັບປຸງອົງປະກອບຂອງ microflora ໃນລໍາໄສ້,
•ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ (ການອັກເສບແມ່ນທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດສູງສະ ເໝີ),
•ກະຕຸ້ນການເຄື່ອນໄຫວຂອງອາຫານຜ່ານ ລຳ ໄສ້, ຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ມີເວລາດູດຊຶມ,
•ເຮັດໃຫ້ຂາດທາດ chromium, ຊ່ວຍປັບຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງຈຸລັງໃຫ້ກັບອິນຊູລິນ.

ແຕ່ຢ່າ ທຳ ຮ້າຍເຢຣູຊາເລັມ artichoke!

ໃນເວລາທີ່ການຫມັກ inulin ແລະ pectin ດ້ວຍ microflora ໃນລໍາໄສ້, ຄາບອນໄດອອກໄຊແລະ methane ແມ່ນຜະລິດ. ພວກເຂົາສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດ bloating ແລະບໍ່ສະບາຍໃນ ລຳ ໄສ້.

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ຂອງພືດຮາກນີ້, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະກິນ 150 g ຂອງ artichoke ສົດ Jerusalem ຕໍ່ມື້.

ແລະຈື່ໄວ້ວ່າ Jerusalem artichoke ບໍ່ແມ່ນການຮັກສາ. ການນໍາໃຊ້ຂອງມັນອາດຈະ ພຽງແຕ່ຊ່ວຍເຫຼືອປະລິມານຕ່ໍາ ຢາ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານຫຼືຄວາມດັນ, ແລະປັບປຸງສະຫວັດດີພາບໂດຍລວມ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານແລະການອອກ ກຳ ລັງກາຍ, ທາລຸນລົດຫວານແລະຢ່າກິນຢາຕາມທີ່ ກຳ ນົດໄວ້, ແຕ່ວ່າມີພຽງແຕ່ກິໂລກຼາມເທົ່ານັ້ນທີ່ມີ Jerusalem artichoke, ມັນຈະບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຍັງຈາກສິ່ງນີ້.

Jerusalem artichoke ແມ່ນ pear ຊັ້ນທີ່ປະກອບດ້ວຍ inulin. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າຕົ້ນໄມ້ດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຫລືຢາພື້ນເມືອງກໍ່ຕາມ, ແຕ່ມັນກໍ່ສາມາດ ນຳ ຜົນປະໂຫຍດອັນໃຫຍ່ຫລວງມາສູ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. Jerusalem artichoke ແມ່ນສາມາດປັບປຸງສະພາບການໃນຫລາຍພະຍາດ. ໂລກເບົາຫວານແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະໃຊ້ຕົ້ນໄມ້ເພື່ອຮັກສາໂລກ.

ຜົນກະທົບໃນທາງບວກຂອງ Jerusalem artichoke ໃນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຍ້ອນອົງປະກອບຂອງມັນ:

• ມະຫາພາກ, ໂລຫະປະສົມ: ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, fluorine, ຊິລິໂຄນ, chlorine,
• ວິຕາມິນ PP ແລະ carotene,
• ວິຕາມິນ B ແລະ C,
• saccharides ແລະ pectin,
• ທາດແປ້ງແລະໂປຣຕີນ
• ອາຊິດ amino
• ອາຊິດ fumaric, raspberry, succinic, malic ແລະ citric,
• ຂີ້ເທົ່າແລະເສັ້ນໄຍ.

ໂດຍສະເພາະແມ່ນມີຄຸນຄ່າໃນຕົ້ນໄມ້, ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານ, ເນື້ອໃນຂອງສານ inulin. ມັນປົກກະຕິລະດັບ glucose ໃນເລືອດຂອງຄົນເຈັບ. ສານດັ່ງກ່າວຊ່ວຍໃຫ້ກະຕຸກໃນການຜະລິດອິນຊູລິນ.

ຂໍຂອບໃຈກັບເສັ້ນໃຍ, ໃນເວລາທີ່ການນໍາໃຊ້ພືດ, ຂະບວນການ E -book ໃນຮ່າງກາຍປັບປຸງ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍໃນການຕໍ່ຕ້ານກັບນໍ້າ ໜັກ ເກີນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ສະພາບທາງດ້ານພະຍາດຂອງພະຍາດເບົາຫວານຫຼຸດລົງ.

Jerusalem artichoke ມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ກຳ ຈັດອົງປະກອບທີ່ເປັນພິດແລະສານພິດ,
• ກຳ ຈັດເສັ້ນເລືອດໄຂມັນ, ກຳ ຈັດການອຸດຕັນຂອງເສັ້ນເລືອດ,
• ເຮັດໃຫ້ນຸ່ມນວນແລະ ກຳ ຈັດກ້ອນຫີນອອກຈາກຮ່າງກາຍ,
• ນຳ ້ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ
• ເພີ່ມການຜະລິດຂອງ hemoglobin, ປ້ອງກັນການເກີດຂື້ນຂອງພະຍາດເລືອດຈາງທີ່ຂາດທາດເຫຼັກ,
• ຫຼຸດຄວາມກົດດັນໃນເສັ້ນເລືອດ
• ສົ່ງເສີມການເນົ່າເປື່ອຍຂອງຈຸລັງໄຂມັນ,
• ເລັ່ງຂະບວນການຟື້ນຟູໃນເນື້ອເຍື່ອອ່ອນ,
• normalizes ອາຊິດ, ສົ່ງເສີມຂະບວນການກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍໄດ້.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ບົ່ງໄວ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສະພາບຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແຕ່ຍັງມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ອະໄວຍະວະແລະລະບົບຕ່າງໆໂດຍທົ່ວໄປ.

Jerusalem artichoke ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ຫລັງຈາກປຶກສາແພດ. ໃນເວລາທີ່ inulin ຖືກແບ່ງອອກໃນຮ່າງກາຍ, fructose ຈະຖືກປ່ອຍອອກມາ. ມັນເຂົ້າສູ່ຈຸລັງແລະພະລັງງານ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ inulin ຜູກກັບໂມເລກຸນ້ໍາຕານແລະເອົາພວກມັນອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ລະດັບ glucose ໃນເລືອດຈຶ່ງເປັນປົກກະຕິ.

ໂຮງງານຈະເອົາທາດແຫຼວທີ່ເຫລືອເກີນອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ນີ້ຈະປ້ອງກັນການເກີດຂື້ນຂອງຄວາມອ້ວນ. Jerusalem artichoke ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ການ ນຳ ໃຊ້ຕົ້ນໄມ້ເຮັດໃຫ້ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຢາທີ່ໃຊ້ຮໍໂມນ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1.

ວິທີການໃຊ້ສົດ

ດ້ວຍນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງ, Jerusalem artichoke ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍລິໂພກດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຮາກກະຕັນຍູແມ່ນກິນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານ (30-40 g). ໄລຍະເວລາຂອງການປິ່ນປົວແມ່ນ 1 ເດືອນ.
• ຫົວຂອງມັນຖືກຟັກລະອຽດ, ຖອກລົງດ້ວຍນ້ ຳ ແລະລອກລົງປະມານ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນີ້, ຍັງມີລິດ ໜຶ່ງ ລິດ. ມັນແມ່ນເມົາຕະຫຼອດມື້. ປະຕິບັດຂັ້ນຕອນໃນທຸກໆມື້ອື່ນ. ສູດນີ້ຊ່ວຍໃນການຕໍ່ສູ້ກັບນໍ້າ ໜັກ ເກີນ.
• ຫົວຂ່າທີ່ມີຄວາມກະຕັນຍູເອົາມາກິນທາງປາກ 1 ບ່ວງກາເຟ 2 ເທື່ອຕໍ່ມື້ກ່ອນກິນອາຫານ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໃຊ້ກັບພະຍາດເບົາຫວານບໍ່ພຽງແຕ່ຫົວຂອງພືດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີໃບຂອງມັນ, ດອກໄມ້. ພວກມັນຖືກເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດ, ແກງ, ເບຍ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ Jerusalem artichoke ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ມີໂຣກ, ແຕ່ຍັງປ້ອງກັນຄວາມສ່ຽງຂອງການເກີດຂື້ນຂອງມັນ.

ສູດອາຫານ Jerusalem artichoke

ແຄນຊີ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນ, 3 ຫົວ artichoke Jerusalem, 2 ບ່ວງ້ໍານົມ, 70 g ຂອງແປ້ງ, 1 ບ່ວງຂອງດອກຕາເວັນຫຼືນ້ໍາມັນມະກອກ, 1 ໄຂ່, 70 g ຂອງ semolina ແມ່ນຈໍາເປັນ. ປອກເປືອກຫົວແລະປີ້ງໃຫ້ເປັນກ້ອນ. ປົນມັນກັບໄຂ່, semolina, ທັນຍາພືດ, ນົມແລະແປ້ງ. ປັ້ນອາຫານອົບດ້ວຍນ້ ຳ ມັນແລະ sprinkle ດ້ວຍແປ້ງ. ໂອນມວນທີ່ໄດ້ຮັບໄປທີ່ແມ່ພິມແລະວາງໃສ່ເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາ. ອົບສໍາລັບ 40-50 ນາທີ.

Fritters. ປີ້ງ 500 g ຂອງ Jerusalem artichoke ແລະ 400 g ຂອງ carrots. ຕື່ມໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ, ຜົງແປ້ງ 50 g, ເຂົ້າເກືອແລະສີຂຽວເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະຈືນປາແດກ.

ສະຫຼັດວິຕາມິນ. ເພື່ອກະກຽມມັນ, ທ່ານຕ້ອງການຫົວຜັກທຽມທີ່ປອກເປືອກ 3 ໜ່ວຍ, ຫົວຜັກທຽມ 1 ໜ່ວຍ, ໝາກ ໂປມ 3 ໜ່ວຍ, ໝາກ ນາວເຄິ່ງ ໜ່ວຍ ແລະນ້ ຳ ມັນຜັກ 1 ບ່ວງແກງ. ຮູ້ບຸນຄຸນຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ໃສ່ grater ດ້ວຍເຟືອງ. ງາມໃນນ້ໍານາວແລະລະດູທີ່ມີນ້ໍາມັນ. ສະຫຼັດແມ່ນກຽມພ້ອມ.

Jerusalem artichoke ແມ່ນດີເພາະວ່າມັນບໍ່ມີ contraindications ເກືອບ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນໄລຍະເວລາຂອງການມີລູກ, ການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່, ເຊິ່ງມີພະຍາດວິທະຍາຕ່າງໆ.

ການ contraindication ພຽງແຕ່ແມ່ນ intolerance ບຸກຄົນຂອງພືດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ພິຈາລະນາມັນ, ທ່ານກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້. ໃນເວລາທີ່ມັນເກີດຂື້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຢຸດກິນອາຫານເປືອກ pear ທີ່ເປັນແຜ່ນດິນ. ຫຼັງຈາກນີ້, ອາການຂອງພູມແພ້ມັກຈະຫາຍໄປເອງ.

ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຫ້ Jerusalem artichoke ແກ່ເດັກນ້ອຍອາຍຸ 3 ປີ. ຫົວເຜືອກສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແປ. ມັນຍັງເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມ melissa ແລະ sage ໃສ່ຖ້ວຍຂອງ pear earthen.

ພາຍໃຕ້ ຄຳ ແນະ ນຳ ທຸກຢ່າງ, ເປືອກ ໝາກ ກ້ຽງເຮັດໃຫ້ມີຜົນການ ບຳ ບັດ (ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ເປັນປະ ຈຳ) ຫຼັງຈາກ 2-3 ອາທິດ. ໂຮງງານສາມາດເຮັດໃຫ້ເນື້ອໃນນ້ ຳ ຕານຢູ່ໃນຮ່າງກາຍເປັນປົກກະຕິ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນກໍລະນີທີ່ມີຢາຫຼາຍຊະນິດບໍ່ໄດ້ ນຳ ຜົນທີ່ຕ້ອງການມາໃຫ້. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ Jerusalem artichoke ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການປິ່ນປົວທີ່ສັບສົນດ້ວຍວິທີການປິ່ນປົວຕົ້ນຕໍ.

Jerusalem artichoke, ຫຼື pear earthen, ແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວຂອງມັນໃນພະຍາດຕ່າງໆ. ແມ່ນເຢຣູຊາເລັມ artichoke ເປັນໄປໄດ້ກັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະຊະນິດ 2 ແລະສ່ວນໃດສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຕົ້ນໄມ້ແມ່ນການຮັກສາທີ່ສຸດ.

• Jerusalem artichoke ມີສານ inulin - ສານທີ່ມີຜົນດີຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເຊິ່ງມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ.
• ການໃຊ້ pears ຊັ້ນໃນແມ່ນການ ກຳ ຈັດການຂາດແຄນຂອງວິຕາມິນ B ແລະ C.
• ເສັ້ນໃຍທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນ Jerusalem artichoke ຊ່ວຍລົດໄຂມັນ, ປ້ອງກັນອາການທ້ອງຜູກ, ແກ້ໄຂບັນຫາແຜ່ນເສັ້ນເລືອດອັກເສບ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງໂຣກ cholelithiasis.
• ເສັ້ນໃຍຜັກຮາກເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ pancreatitis, ໂລກກະເພາະອາຫານແລະເນື້ອງອກທີ່ເປັນໂຣກຮ້າຍ.
• Jerusalem artichoke ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ກຳ ຈັດການຝາກເກືອໃນຂໍ້ຕໍ່, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຫົວໃຈຫລືເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ. ໂຮງງານມີ 9 ອາຊິດ amino, potassium, calcium, calcium, magnesium, manganese, iron, silicon ແລະ sodium.

Jerusalem artichoke ແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ໂຣກເບົາຫວານ, ແຕ່ບາງຄັ້ງກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ເພື່ອຫລີກລ້ຽງຜົນສະທ້ອນທາງລົບ, ຄວນມີການພິຈາລະນາປັດໃຈດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.

• fetus ສາມາດເພີ່ມທະວີການສ້າງກgasາຊໃນລໍາໄສ້. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານບໍ່ຄວນໃຊ້ມັນດ້ວຍແນວໂນ້ມທີ່ຈະອ່ອນເພຍ.
• ໃນບາງບ່ອນ, ອາການແພ້ອາດຈະເກີດຂື້ນ.
• ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົາຫົວໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ມີບາດແຜຫຼືແຜເປັນແຜໃນຜີວ ໜັງ.
• Jerusalem artichoke ແມ່ນຕົວແທນ choleretic ທີ່ດີ. ຄວນແນະ ນຳ ເຂົ້າໃນອາຫານດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງໃນການມີກ້ອນຫີນໃນຕ່ອມຂົມຫລືຖ້າສົງໃສວ່າເປັນໂຣກຕ່ອມຂົມ.

ເຖິງແມ່ນວ່າການຄໍານຶງເຖິງຄຸນລັກສະນະການປິ່ນປົວຂອງ Jerusalem artichoke, ທ່ານບໍ່ຄວນສວຍໃຊ້ປະລິມານຂອງມັນໃນອາຫານ. ພຽງແຕ່ມີວິທີການທີ່ມີຄວາມສາມາດເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ດ້ວຍໂລກເບົາຫວານ, Jerusalem artichoke ສາມາດກິນດິບ, ຕົ້ມແລະອົບ. ກ່ອນທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ຜັກ, ມັນຕ້ອງລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດ. ການປູກພືດຮາກຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນຖັງທີ່ບໍ່ແມ່ນໂລຫະ, ຕັດດ້ວຍມີດຫລືມີດໄມ້: ເມື່ອມີການພົວພັນກັບໂລຫະ, ລູກໃນທ້ອງຈະສູນເສຍຄຸນສົມບັດສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງມັນ.

ສຳ ລັບການກະກຽມ:

1. ເອົາຜັກຮາກ 2 ໜ່ວຍ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດແລະແຫ້ງ.
2. ຈາກນັ້ນປອກເປືອກແລະຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ.
3. ຕື່ມ ໝາກ ແຕງທີ່ມີເກືອຫຼືສົດ 1 ໜ່ວຍ, ໄຂ່ຕົ້ມ 1 ໜ່ວຍ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະ ໝາກ ແອັບເປິ້ນທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານ.
4. ລະອຽດປັ່ນສ່ວນປະກອບທຸກຢ່າງ.
5. ເກືອ, ພິກໄທແລະລະດູເຮັດສະຫຼັດກັບນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ.

ເພື່ອປຸງແຕ່ງມັນ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີຫົວເຜືອກ 4 ໜ່ວຍ, ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ, 4 tbsp. ທ semolina, 4 tbsp. ທ ແປ້ງ, ນົມ 50 ml ແລະນໍ້າມັນ ໝາກ ກອກ.

1. ລ້າງ Jerusalem artichoke, ແຫ້ງແລະປອກເປືອກ.
2. ປີ້ງຫລືຮູ້ບຸນຄຸນ.
3. ໃນການປະສົມຜົນ, ຕີໄຂ່, ເພີ່ມແປ້ງ, semolina ແລະນົມ.
4. ປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
5. Lubricate mold ດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະໂອນມວນທີ່ກຽມໄວ້ໃຫ້ກັບມັນ.
6. ອົບ 30 ນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ preheated ເຖິງ +180 ° C.

• ຊໍ່ຂອງ nettle ແລະ sorrel,
• 3 ໝາກ ໄມ້ຂອງ Jerusalem artichoke,
• ປານ້ ຳ 400 ກຣາມ (ມັກເປັນ burbot),
• ນ້ ຳ 2 ລິດ
• 1 tbsp. ທ ແປ້ງ
• 1 ຜັກບົ່ວ,
• 1 tbsp. ທ ນໍ້າມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ.

1. nettle ຫນຸ່ມ Blanch ສໍາລັບ 3 ນາທີໃນນ້ໍາຮ້ອນ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດຮ່ວມກັນກັບ sorrel ໃນລອກເອົາຂະຫນາດນ້ອຍ.
3. ຂູດຜັກບົ່ວແລະຈືນຈົນກ່ວາທອງ. ຕື່ມແປ້ງທີ່ສຸດ.
4. ລ້າງ Jerusalem artichoke, ແຫ້ງ, ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງ.
5. ເອົາຫມໍ້ນ້ ຳ ໃສ່ເຕົາໄຟ. ຖອກນ້ ຳ ສະ ໝຸນ ໄພແລະຜັກຮາກໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ. ເກືອ, ພິກໄທ, ເພີ່ມໃບປະເຊີນຫນ້າ.
6. ຕັດປາເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ເອົາກະດູກອອກ.
7. ຈຸ່ມນ້ ຳ ມັນໃສ່ໃນແກງທີ່ກຽມໄວ້ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ.
8. 1-2 ນາທີກ່ອນສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມຜັກບົ່ວຂົ້ວ.

1. ປີ້ງຫົວມັນ 600 ກຣາມແລະແຄລອດ 400 ກຣາມ.
2. ຕີ 2 ໄຂ່ແລະຕື່ມ 2 tbsp. ທ flour, ເກືອແລະພືດສະຫມຸນໄພເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
3. Fry ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບໃນນ້ໍາມັນຜັກຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ.

ພວກເຮົາ ນຳ ເອົາສູດອາຫານພື້ນເມືອງຂອງທ່ານທີ່ເອົາໃຈໃສ່ໂດຍໃຊ້ Jerusalem artichoke.

ເພື່ອເອົາມັນ:

1. ເອົາຜັກຮາກປະມານ 500 ກຣາມ.
2. ລ້າງດີແລະແຫ້ງ.
3. ຖູໃສ່ grater ດີ, ຫໍ່ດ້ວຍຜ້າພັນບາດແລະບີບດີ.
4. ເອົານ້ໍາ 3 ເທື່ອຕໍ່ມື້ສໍາລັບ 1/3 tbsp. 15-20 ນາທີກ່ອນອາຫານເປັນເວລາ 1 ເດືອນ.

ພັບໃບແລະສ່ວນເທິງຂອງ ລຳ ຕົ້ນ (2.5 tbsp.l.) ໃນ thermos, ງາມ 0.5 l ຂອງນ້ໍາຕົ້ມແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອຍເຄື່ອງດື່ມ.

ເອົາ 0.5 tbsp. 4 ເທື່ອຕໍ່ມື້ທີ່ມີລະດັບນໍ້າຕານສູງ. ໄລຍະການປິ່ນປົວແມ່ນຢ່າງ ໜ້ອຍ 3 ອາທິດ.

ເພື່ອ ກຳ ຈັດສານພິດ, ປັບປຸງວຽກງານຂອງລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈແລະຕັບ, ສານສະກັດຈາກທາດເຫຼົ້າຈາກໃບໄມ້ Jerusalem artichoke ແມ່ນ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ. ງາມ 500 g ຂອງສະຫມຸນໄພ 1 ລິດຂອງ vodka. ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຢູ່ໃນບ່ອນມືດເປັນເວລາ 15 ວັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເມື່ອຍແລະເອົາ 1 tbsp. l., ຢ່າຮ້າງກັນໃນ 1 tbsp. ນ້ໍາ, 3 ເທື່ອຕໍ່ມື້ກ່ອນອາຫານ.

artichoke ແຫ້ງໃນ Jerusalem ສາມາດໃຊ້ເຮັດຊາໄດ້. ປອກຮາກແຫ້ງເປັນຜົງ, 1 tbsp. ທ ຫົວຟັກງາມ 2 tbsp. ນ້ ຳ ຕົ້ມ. ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວ 5 ນາທີ. ຊາຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ດື່ມເຫຼົ້າ 1 ຄັ້ງຕໍ່ມື້ເປັນເວລາ 2-3 ອາທິດ.

ລະອຽດຟັກຮາກຂອງ artichoke Jerusalem, ຖອກປະມານ 2-3 ນາທີດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆອອກຈາກນໍ້າແລະເອົາໄປຕາກແຫ້ງ. ຈືນໃສ່ຈານທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ມັນ. grind ວັດຖຸດິບທີ່ໄດ້ຮັບໃນ grinder ກາເຟຫຼື grind ໃນ mortar ໄດ້. ໃຊ້ໃນຕອນເຊົ້າແທນກາເຟທັນທີ.

ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບາງຄົນບໍ່ສາມາດກິນ Jerusalem artichoke ໄດ້, ພິຈາລະນາລົດຊາດຂອງມັນສະເພາະເກີນໄປ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຜັກທີ່ເປັນຢາສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍເມັດ. ບົນພື້ນຖານຂອງເປືອກ pear ທີ່ເປັນອາຫານເສີມ, ຜະລິດຕະພັນອາຫານເສີມຫຼາຍຊະນິດແມ່ນຜະລິດ. ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ:

• ອິນຊູລິນ
• ອາຍຸຍືນ
• ບໍ່ເຊື່ອຖື
• Jerusalem artichoke ແມ່ນ chitosan.

ເພື່ອໃຫ້ Jerusalem artichoke ຮັກສາຄຸນສົມບັດການຮັກສາ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ສ່ວນເທິງຕ້ອງຖືກຕັດກ່ອນທີ່ອາກາດ ໜາວ. ມັນຈະດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດສິ່ງນີ້ໃນກາງເດືອນກັນຍາ. ຫົວເຜືອກສາມາດຮັກສາໃຫ້ສົດຈົນກ່ວາລະດູ ໜາວ. ແຕ່ວ່າແນວພັນບາງຊະນິດກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຂຸດໃນພາກຮຽນ spring ຫຼັງຈາກຫິມະຕົກລົງ. ເກັບຮັກສາໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນ, ຫ້ອງໃຕ້ດິນຫຼືຕູ້ເຢັນໃນອຸນຫະພູມ 0 ... +2 ° C.

Jerusalem artichoke ແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບຄວບຄຸມແລະຄົງຕົວຂອງອິນຊູລິນໃນໂຣກເບົາຫວານ. ຄວາມເປັນເອກະລັກຂອງຕົ້ນໄມ້ແມ່ນວ່າມັນຍັງຄົງຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງມັນໄວ້ໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປຶກສາຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ມັນ.

1. 
   Khmelnitsky O. K. , Stupina A. S. morphology ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບ endocrine ໃນໂລກ atherosclerosis ແລະຜູ້ສູງອາຍຸ, ຢາ - M. , 2012. - 248 p.
2. 
   Kruglov, ການວິນິດໄສ Victor: mellitus ພະຍາດເບົາຫວານ / Victor Kruglov. - ມ .: ໂພນທັນ, ປີ 2010 .-- 192 ນ.
3. 
   Radkevich V. ໂລກເບົາຫວານ: ການປ້ອງກັນ, ການບົ່ງມະຕິ, ການຮັກສາ. ມອດໂກ, ປີ 1997.

ຂ້ອຍຂໍແນະ ນຳ ຕົວເອງ. ຂ້ອຍຊື່ Elena. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດວຽກເປັນພະຍາດ endocrinologist ເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 10 ປີແລ້ວ. ຂ້ອຍເຊື່ອວ່າປະຈຸບັນຂ້ອຍເປັນມືອາຊີບໃນຂະ ແໜງ ການຂອງຂ້ອຍແລະຂ້ອຍຢາກຊ່ວຍຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມເວັບໄຊທ໌້ທັງ ໝົດ ແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ສັບສົນແລະບໍ່ແມ່ນດັ່ງນັ້ນ. ເອກະສານທັງ ໝົດ ສຳ ລັບສະຖານທີ່ແມ່ນເກັບ ກຳ ແລະປຸງແຕ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຖ່າຍທອດຂໍ້ມູນທີ່ ຈຳ ເປັນທັງ ໝົດ ເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້. ກ່ອນທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ສິ່ງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌້, ການປຶກສາຫາລືແບບບັງຄັບກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນສະ ເໝີ ໄປ.

ໃຊ້ຢູ່ໃສ?

Jerusalem artichoke ໄດ້ພົບເຫັນການ ນຳ ໃຊ້ໃນຫຼາຍພື້ນທີ່ຂອງຊີວິດມະນຸດ, ແຕ່ຕົ້ນຕໍແມ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການກະເສດ. ອະໄວຍະວະສີຂຽວ (ລຳ ແລະໃບ) ງຽບແລະໄປລ້ຽງສັດລ້ຽງ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ອາຫານດັ່ງກ່າວຊ່ວຍປັບປຸງຜະລິດຕະພັນຂອງສັດໃນການຜະລິດກະສິ ກຳ - ປະລິມານແລະຄຸນນະພາບຂອງນົມໃນງົວແລະ ໝູ ເພີ່ມຂື້ນ, ໝູ ແລະກ່ອນອື່ນ ໝົດ ຈະເລີ່ມວາງໄຂ່. ພືດຊະນິດນີ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນອາຫານແລະໃນຟາມລ່າສັດ ສຳ ລັບສັດປ່າ. ໂຮງງານດັ່ງກ່າວແມ່ນໂຮງງານ້ ຳ ເຜີ້ງທີ່ດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນພືດປະດັບແລະເປັນ hedges ສີຂຽວ.

ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມີສູດຫຼາຍຢ່າງໂດຍໃຊ້ Jerusalem artichoke; ສະຫຼັດ, ເຄື່ອງດື່ມ (ໝາກ ໄມ້, ກາເຟທົດແທນ), ໝາກ ໂມແມ່ນເຮັດຈາກມັນ. ຫົວເຜືອກສາມາດ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງ, ຂົ້ວແລະເອົາໃສ່ເຕົາ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, Jerusalem artichoke ບໍ່ໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ສາມາດຈັດຊື້ໃນຄັງ ສຳ ຮອງເປັນເວລາດົນນານ.

ໃນຢາປົວພະຍາດແລະອື່ນໆ, ຫົວສີໄຄ artichoke ແມ່ນໃຊ້ໃນການຮັກສາພະຍາດຫຼາຍໆຊະນິດ:

1. ຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບລະບົບທາງເດີນອາຫານ (ນໍ້າ ໜັກ ເກີນ, ການຝາກເກືອ, gout),
2. ໂລກເບົາຫວານ
3. hypertension
4. dysbiosis,
5. ວັນນະໂລກ
6. ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ
7. ພະຍາດເລືອດ (ໂລກເລືອດຈາງ, ພະຍາດ leukemia),
8. ການຂາດວິຕາມິນ
9. helminthiasis
10. ໂລກຂໍ້ອັກເສບ renal (urolithiasis, pyelonephritis)
11. ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງເມັດ
12. ຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ (ໂລກກະເພາະ, ພະຍາດຂອງ duodenum ແລະກະເພາະອາຫານ, colitis, ຂົມຂື່ນໃນປາກ, ຖອກທ້ອງ, ທ້ອງຜູກ, ຮາກ),
13. ການໃຄ່ບວມທີ່ເກີດຈາກພະຍາດຫົວໃຈແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ,
14. ພະຍາດຕ່າງໆຂອງອະໄວຍະວະຂອງການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ແລະການເຄື່ອນໄຫວ (ໂລກຂໍ້ອັກເສບ, osteochondrosis).

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນຕົວເມືອງໃຫຍ່ແລະເຂດທີ່ມີສະພາບທາງດ້ານນິເວດວິທະຍາທີ່ບໍ່ເອື້ອອໍານວຍ, Jerusalem artichoke ແມ່ນມີປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຕໍ່ຜົນກະທົບຂອງຢາຕ້ານເຊື້ອຂອງມັນ - ມັນຊ່ວຍໃນການກໍາຈັດໂລຫະ ໜັກ ແລະ radionuclides ຈາກແພຈຸລັງ.

ເພາະສະນັ້ນ, ຜົນໄດ້ຮັບຈາກການ ນຳ ໃຊ້ Jerusalem artichoke ເປັນເວລາດົນນານ ສຳ ລັບອາຫານຫລືເປັນວັດຖຸດິບທີ່ເປັນຢາແມ່ນການຮັກສາແລະຟື້ນຟູຮ່າງກາຍ.

ຕົ້ນໄມ້ຊະນິດ ໜຶ່ງ ເຊັ່ນ Jerusalem artichoke ແມ່ນຫາຍາກໃນດິນສ່ວນຕົວ, ແຕ່ມັນກໍ່ຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະປູກເພື່ອເປັນອາຫານ.

Jerusalem artichoke ມີປະໂຫຍດແນວໃດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ? ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງ Jerusalem artichoke ໃນແງ່ຂອງການ ນຳ ໃຊ້ໃນໂລກເບົາຫວານແມ່ນເນື້ອໃນຂອງທາດ inulin ໃນມັນ.

Inulin ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆຂອງພືດຮາກມີຜົນກະທົບຫຼາຍດ້ານ:

1. ຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການຂອງຈຸລັງໃນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ງ່າຍດາຍ,
2. ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນກະແສເລືອດ,
3. ກະຕຸ້ນການສັງເຄາະອິນຊູລິນ.

Jerusalem artichoke ແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ໂຣກເບົາຫວານ, ແຕ່ບາງຄັ້ງກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ເພື່ອຫລີກລ້ຽງຜົນສະທ້ອນທາງລົບ, ຄວນມີການພິຈາລະນາປັດໃຈດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.

• fetus ສາມາດເພີ່ມທະວີການສ້າງກgasາຊໃນລໍາໄສ້. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານບໍ່ຄວນໃຊ້ມັນດ້ວຍແນວໂນ້ມທີ່ຈະອ່ອນເພຍ.
• ໃນບາງບ່ອນ, ອາການແພ້ອາດຈະເກີດຂື້ນ.
• ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົາຫົວໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ມີບາດແຜຫຼືແຜເປັນແຜໃນຜີວ ໜັງ.
• Jerusalem artichoke ແມ່ນຕົວແທນ choleretic ທີ່ດີ. ຄວນແນະ ນຳ ເຂົ້າໃນອາຫານດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງໃນການມີກ້ອນຫີນໃນຕ່ອມຂົມຫລືຖ້າສົງໃສວ່າເປັນໂຣກຕ່ອມຂົມ.

ເຖິງແມ່ນວ່າການຄໍານຶງເຖິງຄຸນລັກສະນະການປິ່ນປົວຂອງ Jerusalem artichoke, ທ່ານບໍ່ຄວນສວຍໃຊ້ປະລິມານຂອງມັນໃນອາຫານ. ພຽງແຕ່ມີວິທີການທີ່ມີຄວາມສາມາດເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ຄົນເຈັບຄວນຈື່ໄວ້ວ່າການປູກຮາກບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຜົນຂ້າງຄຽງອີກດ້ວຍ.

ຫົວເຜືອກສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແປນ, ເພີ່ມການສ້າງກgasາຊ.

ຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ຕ້ອງການນີ້ຕໍ່ຮ່າງກາຍສາມາດຫຼຸດລົງໄດ້ຖ້າຜັກຮາກບໍ່ໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກສົດ, ແຕ່ໃນຮູບແບບຂອງຖ້ວຍຕົ້ມຫລືປີ້ງ.

ການໃຊ້ຜັກຮາກສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໄດ້. ຖ້າບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ບໍ່ເຄີຍທົດລອງໃຊ້ artichoke ໃນເມືອງເຢຣູຊາເລັມກ່ອນ, ລາວຄວນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເພື່ອກວດກາເບິ່ງປະຕິກິລິຍາທີ່ບໍ່ຍອມຮັບ. ຖ້າຫາກວ່າຫລັງຈາກກິນອາຫານການສະແດງທາງລົບລັກສະນະຂອງອາການແພ້ຈະປາກົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພືດຊະນິດນີ້ບໍ່ສາມາດເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານຫຼືໃຊ້ເປັນຢາໄດ້.

Jerusalem artichoke ແມ່ນ contraindicated ໃນເດັກນ້ອຍ.

ປະການ ທຳ ອິດ, ມັນບັນຈຸມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍ, ເຊິ່ງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການສ້າງກgasາຊແລະອາການເຈັບທ້ອງເພີ່ມຂື້ນ.

ອັນທີສອງ, ເດັກນ້ອຍມັກຈະມີອາການແພ້ຫຼາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າອາການແພ້ຕໍ່ພືດຊະນິດນີ້ບໍ່ເກີດຂື້ນໃນຄົນໃນໄວອາຍຸ, ຮ່າງກາຍຂອງເດັກກໍ່ສາມາດປະຕິກິລິຍາຮຸນແຮງຕໍ່ຜະລິດຕະພັນ ໃໝ່.

ແພດເດັກຊ່ຽວຊານແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ຮາກຮາກນີ້ເຂົ້າໃນອາຫານບໍ່ໄວກວ່າອາຍຸສາມປີ (ແລະຖ້າເດັກມີພະຍາດພູມແພ້ຫລືມີບັນຫາ ຊຳ ເຮື້ອກັບອະໄວຍະວະຍ່ອຍອາຫານ - ຫຼັງຈາກນັ້ນຕໍ່ມາແລະມີການອະນຸຍາດຈາກທ່ານ ໝໍ).

ເຖິງວ່າຈະມີຄຸນລັກສະນະໃນທາງບວກຫຼາຍຂອງຕົ້ນໄມ້, ທ່ານບໍ່ຄວນໃຊ້ Jerusalem artichoke ສຳ ລັບອາຫານຫລືການຮັກສາຖ້າວ່າມັນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ - ສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ສະພາບຮ່າງກາຍອ່ອນແອລົງເທົ່ານັ້ນ.

ເລືອກ Jerusalem artichoke ເປັນວິທີການໃນການຕໍ່ສູ້ກັບໂລກເບົາຫວານ, ຜູ້ປ່ວຍສົນໃຈ ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າ: ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ Jerusalem artichoke ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນຫຍັງ? ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດໃຊ້ເປືອກໃນເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ ທຳ ອິດໄດ້ບໍ? ພືດຮາກນີ້ມີ contraindications ບໍ່?

ໃນຖານະເປັນການປະຕິບັດສະແດງໃຫ້ເຫັນ, contraindication ພຽງແຕ່ສາມາດເປັນ intolerance ບຸກຄົນກັບຜະລິດຕະພັນ. ແລະນີ້ແມ່ນພົບເຫັນໂດຍການທົດລອງເທົ່ານັ້ນ.ຫົວ pear Earthen ບໍ່ມີສານປະກອບທີ່ອອກລິດ. ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີເຢຣູຊາເລັມ artichoke ແມ່ນເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບເກືອບທຸກຄົນ.

ການທົບທວນພະຍາດເບົາຫວານຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບ Jerusalem artichoke ພຽງແຕ່ຢືນຢັນຜົນປະໂຫຍດຂອງຮາກແດດ.

ການກິນອາຫານເປືອກທີ່ມີສານປົນເປື້ອນມີຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງ contraindications. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການປິ່ນປົວດ້ວຍ artichoke ຂອງ Jerusalem ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍໃນກໍລະນີຕໍ່ໄປນີ້:

• ດ້ວຍຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ສ່ວນບຸກຄົນຕໍ່ກັບຫລອດໄຟ, ເຊິ່ງເກີດຂື້ນຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ,
• ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະ flatulence (ກິນຫົວດິບຊ່ວຍເພີ່ມຂະບວນການຂອງການສ້າງກgasາຊໃນລໍາໄສ້,
• ຖ້າມີການອັກເສບຂອງຕັບ,
• ໃນກໍລະນີຂອງໂຣກ cholelithiasis (Jerusalem artichoke ຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດຕິພາບຂອງ choleretic, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ການເຄື່ອນໄຫວຂອງກ້ອນຫີນແລະການອຸດຕັນຂອງທໍ່)
• ດ້ວຍຄວາມຮ້າຍແຮງຂອງພະຍາດຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

ບໍ່ມີ contraindications ກັບການນໍາໃຊ້ຂອງ Jerusalem artichoke, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບຄວາມບໍ່ທົນທານຂອງບຸກຄົນຕໍ່ອົງປະກອບ. ແຕ່ມີຂໍ້ສະ ເໜີ ແນະທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການສັງເກດເພື່ອໃຫ້ອາຫານໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດ:

• ກັບໂລກເບົາຫວານ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າ Jerusalem artichoke ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນນ້ ຳ ຕານແລະຄໍເລດເຕີລອນໃຫ້ເປັນປົກກະຕິ ຖ້າທ່ານກິນມັນຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ ຳ ຕານແນ່ນອນຈະບໍ່ລຸດລົງ, ມັນຈະບໍ່ມີອັນຕະລາຍຫຍັງ, ແຕ່ການສ້າງກformationາຊກໍ່ສາມາດເພີ່ມຂື້ນໄດ້. ແຕ່ຖ້າໃຊ້ຮ່ວມກັນກັບຢາ Jerusalem artichoke ຖືກ ນຳ ໄປທົດແທນນ້ ຳ ຕານຫຼືສັກຢາອິນຊູລິນ, ພວກມັນຈະບໍ່ຢຸດຢູ່ໃນວຽກຂອງພວກເຂົາ, ແຕ່ຈະຫຼຸດນ້ ຳ ຕານລົງຫຼາຍເທົ່າທີ່ໄດ້ວາງໄວ້. ຖ້າທ່ານເລີ່ມໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເພື່ອຫລີກລ້ຽງການເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຄວນກວດເບິ່ງລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານຢ່າງສະ ໝໍ່າ ສະ ເໝີ ແລະພະຍາຍາມປັບຕົວຢາຫຼືປະລິມານອິນຊູລິນໃຫ້ຕົວທ່ານເອງ, ແຕ່ຄວນປຶກສາແພດທີ່ລົງທະບຽນ.
• ຖ້ານໍ້າຕານບໍ່ລຸດລົງເມື່ອທ່ານໃຊ້ Jerusalem artichoke, ນີ້ແມ່ນສັນຍານທີ່ຈະແຈ້ງຂອງບັນຫາກ່ຽວກັບເຮືອຂອງສະ ໝອງ. ໃຊ້ເວລາກວດກາເພື່ອຫລີກລ້ຽງເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ,
• ເພື່ອຫລີກລ້ຽງຄວາມບໍ່ສະບາຍໃນ ລຳ ໄສ້, ຢ່າ ທຳ ຮ້າຍຜະລິດຕະພັນນີ້. ແຕ່ລະຄົນເລືອກສ່ວນທີ່ບໍ່ມີຜົນຂ້າງຄຽງໃດໆ (ອາການມຶນຊາ, ອາຈົມວ່າງ),
• ແທນນ້ ຳ ຕານ, ໃຊ້ fructose, ເຊິ່ງຍັງສາມາດໄດ້ຮັບຈາກອາຫານຈາກຫົວຂອງ pears ຊັ້ນໃນ, ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອຶດຫິວພະລັງງານຂອງຈຸລັງ.
• ກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ ໜ້ອຍ ແລະທັນຍາພືດ. Jerusalem artichoke ຈະທົດແທນຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ໂດຍເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ B,
• ຖ້າມີບັນຫາກ່ຽວກັບເຍື່ອເມືອກຂອງ ລຳ ໄສ້ກະເພາະອາຫານ (colitis, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້, ແຜ), ທ່ານບໍ່ຄວນກິນ artichoke ດິບ Jerusalem ຍ້ອນມີເສັ້ນໃຍຫຍາບ, ເຊິ່ງສາມາດສ້າງຄວາມເສຍຫາຍທາງກົນຈັກ. ມັນດີກວ່າການໃຊ້ນ້ ຳ ຈາກ 90-120 g ຂອງຫົວ, ເພີ່ມຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ອື່ນໆເມື່ອບີບ, ຫຼືປຸງແຕ່ງມັນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ. ຄວນ ຄຳ ນຶງວ່ານ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ເພີ່ມຄວາມເປັນກົດໃນກະເພາະອາຫານ.

ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ Jerusalem artichoke ໃນໂລກເບົາຫວານ

ຖ້າທ່ານມີນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງເປັນປະ ຈຳ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປັບລະບົບໂພຊະນາການ. ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກ Endocrinologist ກຳ ລັງພັດທະນາຄາບຄາບທີ່ຕໍ່າໂດຍອີງໃສ່ການເລືອກຜະລິດຕະພັນໂດຍດັດຊະນີ glycemic (GI) ຂອງພວກເຂົາ, ເຊິ່ງເປັນຕົວຊີ້ບອກທີ່ສະແດງອັດຕາການ ນຳ ້ຕານເຂົ້າສູ່ເລືອດຫລັງຈາກກິນຜະລິດຕະພັນ.

ມີຜັກ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນ, ແຕ່ຍັງໄດ້ຮັບການແນະ ນຳ ເພາະມີຄຸນສົມບັດຫຼຸດນ້ ຳ ຕານ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ Jerusalem artichoke, ຫຼືໃນຄົນທົ່ວໄປທີ່ເອີ້ນວ່າ Jerusalem artichoke (pear earthen). ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ໃນພື້ນດິນ, ມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັບມັນຕົ້ນສົດ, ມີລົດຫວານອ່ອນ.

ເພື່ອໃຫ້ artichoke ນຳ ເອົາຄຸນສົມບັດໃນທາງບວກ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວິທີ ນຳ ໃຊ້ Jerusalem artichoke ໃນກໍລະນີທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຫົວຂໍ້ນີ້ແມ່ນອຸທິດໃຫ້ກັບບົດຂຽນນີ້. ປະເດັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາ - ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ pear ທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນ, ຫຼາຍປານໃດທີ່ສາມາດກິນອາຫານ artichoke ໃນ Jerusalem ຕໍ່ມື້, ວິທີການກະກຽມ tincture ຂອງ Jerusalem artichoke ສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ, jam ຈາກ Jerusalem artichoke ໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາຕານ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ເຖິງ 49 ໜ່ວຍ. ອາຫານຫຼັກແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂື້ນຈາກພວກມັນ.ອາຫານທີ່ມີຕົວຊີ້ວັດ 50 - 69 ໜ່ວຍ ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ເປັນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ຫຼາຍໆມື້ຕໍ່ອາທິດ, ບໍ່ເກີນ 100 ກຣາມ. ພະຍາດຕົວເອງຄວນຢູ່ໃນສະພາບທີ່ແກ້ໄຂໄດ້.

ເຄື່ອງດື່ມແລະອາຫານ, ດັດຊະນີ glycemic ເຊິ່ງເທົ່າກັບຫຼືຫຼາຍກ່ວາ 70 ໜ່ວຍ, ຖືກຫ້າມໂດຍແພດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະຫວ່າງການຮັກສາອາຫານ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນເພີ່ມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເຖິງຂໍ້ ຈຳ ກັດທີ່ບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ໃນໄລຍະສັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ hyperglycemia ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, ແລະໃນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ພວກເຂົາບັງຄັບໃຫ້ຜູ້ ໜຶ່ງ ດື່ມເມັດທີ່ຫຼຸດນ້ ຳ ຕານ.

ໃນບາງກໍລະນີ, ດັດຊະນີ glycemic ອາດຈະເພີ່ມຂື້ນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ຈາກການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຫຼືການປ່ຽນແປງຂອງຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຜະລິດຕະພັນ. ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ກັບຮາກຂອງ Jerusalem artichoke. ນອກເຫນືອໄປຈາກ GI, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຄໍານຶງເຖິງເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ເພາະວ່າພະຍາດເບົາຫວານມັກຈະເປັນພາລະຂອງໂລກອ້ວນ.

ຈຳ ນວນແຄລໍຣີ່ຫຼາຍປານໃດ, ແລະ pear ທີ່ເຮັດຢູ່ໃນດິນມີຫຍັງແດ່:

• 61 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ
• ດັດຊະນີແມ່ນ 15 ຫົວ ໜ່ວຍ.

ມັນສາມາດເຫັນໄດ້ຈາກສິ່ງນີ້ວ່າມັນປອດໄພແທ້ໆທີ່ຈະກິນອາຫານ Jerusalem artichoke ທຸກໆມື້ດ້ວຍນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງ. ເຖິງ 250 ກຼາມຂອງຜັກຊະນິດນີ້ແມ່ນໃຊ້ໃນອາຫານຂອງຄົນເຈັບຕໍ່ມື້.

Jerusalem artichoke ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຊ່ວຍໃນການຮັກສາພະຍາດ "ຫວານ", ຊັດເຈນກວ່າ, ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນມັນ. ນີ້ແມ່ນບັນລຸໄດ້ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າ artichoke ມີ inulin - ຮໍໂມນທໍາມະຊາດຂອງ insulin. ປະລິມານຂອງ inulin ຕໍ່ການປູກພືດຮາກແມ່ນ 10-15%.

ມີ ໜ້ອຍ ຄົນທີ່ຮູ້ວ່າຢາຫຼຸດນ້ ຳ ຕານແມ່ນເຮັດຈາກຜັກຊະນິດນີ້. ມັນສາມາດເວົ້າໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງວ່າ Jerusalem artichoke ມີປະສິດຕິຜົນຕໍ່ກັບໂລກເບົາຫວານແລະເປັນການປ້ອງກັນ.

ປະຈັກພະຍານຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ ໜຶ່ງ ຂອງພະຍາດເບົາຫວານຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ Jerusalem artichoke ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໃຫ້ເປັນຄ່າປົກກະຕິ, ໃນເວລາພຽງ 2 ອາທິດຂອງການ ນຳ ໃຊ້ຜັກຊະນິດນີ້, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການຮູ້ວິທີການໃຊ້ artichoke ເປັນການຮັກສາແບບ ທຳ ມະຊາດໃນເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່.

artichoke ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ Jerusalem ແມ່ນຫຍັງ:

1. ວິຕາມິນ B,
2. ວິຕາມິນ PP
3. ອາຊິດ ascorbic
4. inulin
5. ໂພແທດຊຽມ
6. ດ້ວຍທາດການຊຽມ
7. ຊິລິໂຄນ
8. ຟອສເຟດ
9. ແມກນີຊຽມ
10. ທາດເຫຼັກ.

ຄຸນລັກສະນະໃນທາງບວກຂອງ Jerusalem artichoke ແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າແຮ່ທາດໃນຜັກແມ່ນຢູ່ໃນປະລິມານຫຼາຍ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ມັນມີທາດເຫຼັກຢູ່ໃນມັນຫຼາຍກ່ວາ beets ແລະ turnips. ການນໍາໃຊ້ Jerusalem artichoke ຂໍຂອບໃຈກັບ inulin ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນນ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ຍັງເອົາສານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງຊີວິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ.

Jerusalem artichoke ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຮັກສາພະຍາດ ລຳ ໄສ້ຜິດປົກກະຕິທັງໃນເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວດ້ວຍ antiemetic, ເພື່ອກໍາຈັດອາການຖອກທ້ອງແລະທ້ອງຜູກ.

ເອົາເຢຣູຊາເລັມ artichoke ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເຮັດໃຫ້ microflora ໃນລໍາໄສ້ເປັນປົກກະຕິ, ເພື່ອເພີ່ມຜົນກະທົບຂອງ choleretic. pear Earthen ແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບການພັດທະນາຂອງແບັກທີເຣຍທີ່ມີປະໂຫຍດໃນກະເພາະອາຫານ.

ນີ້ແມ່ນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງຜັກ:

• ຮັກສາພະຍາດ ລຳ ໄສ້ຕ່າງໆ,
• ຫຼຸດໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ
• ມີຜົນກະທົບຫຼຸດຜ່ອນນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງ,
• ຄວາມດັນເລືອດປົກກະຕິ,
• ບັນເທົາອາການທ້ອງຜູກ, ຖອກທ້ອງ, ຮາກ, ປວດຮາກ,
• ເສີມສ້າງກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ.

Jerusalem artichoke ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນມີຄຸນຄ່າໃນການທີ່ມັນຊ່ວຍບັນເທົາອາການຄັນ, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບ cardiovascular ທັງ ໝົດ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ Jerusalem artichoke ຍັງສະແດງອອກໃນຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ. ບັນດາທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ປະຊາຊົນທີ່ອາໄສຢູ່ໃນເມືອງທີ່ມີນິເວດວິທະຍາທີ່ບໍ່ດີຄວນກິນພືດຮາກສອງຊະນິດຕໍ່ມື້, ຫຼືດື່ມນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ 70 ມລ. ຈາກຮາກທີ່ທ່ານສາມາດກະກຽມຕົ້ມ.

ພວກເຮົາກະກຽມມັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຕັດເປັນ ໜຶ່ງ artichoke ຂອງ Jerusalem ແລະຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມ 800 ມິນລີລິດ,
2. ໃຫ້ມັນ brew ຢ່າງຫນ້ອຍ 60 ນາທີ,
3. ຫຼັງຈາກເມື່ອຍ
4. ຕົ້ມນ້ ຳ ດື່ມເຖິງ 500 ມິນລີລິດຕໍ່ມື້.

ການປິ່ນປົວແບບ artichoke ຂອງເຢຣູຊາເລັມແມ່ນມີປະສິດຕິຜົນໃນການປິ່ນປົວແບບສະລັບສັບຊ້ອນ ສຳ ລັບພະຍາດດັ່ງກ່າວ:

• tachycardia, ischemia,
• ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ
• ໂລກເອດສ໌
• ພະຍາດເບົາຫວານຂອງຊະນິດທີ ໜຶ່ງ, ປະເພດທີສອງ,
• hypertension

ມີຄຸນລັກສະນະການຮັກສາ artichoke ຂອງເຢຣູຊາເລັມແລະໃນການຕໍ່ສູ້ຕ້ານໂຣກ neoplasms ທີ່ເປັນໂຣກ.

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກຜັກ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວິທີທີ່ຈະເອົາຢາ Jerusalem artichoke ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ວິທີການໃຊ້ Jerusalem artichoke ກັບໂລກເບົາຫວານ - ຄົນເຈັບຫຼາຍຄົນຖາມ ຄຳ ຖາມນີ້. ບໍ່ມີຄໍາແນະນໍາທີ່ແນ່ນອນຢູ່ທີ່ນີ້ - ມັນສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດ, ເພື່ອກະກຽມ tinctures ຫຼືນ້ໍາຈືດທີ່ສົດໆ.

ຜັກຊະນິດນີ້ເອີ້ນວ່ານັກສູ້ທີ່ມີລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງແລະຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ບໍ່ດີ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການສະແດງອອກຂອງພະຍາດ“ ຫວານ”, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນພືດຮາກ ໜຶ່ງ ເມັດປະມານ 100 ກຼາມຫຼືດື່ມນ້ ຳ 100 ມິນລີລິດໃສ່ກະເພາະອາຫານຫວ່າງໃນຕອນເຊົ້າໃນກະເພາະອາຫານຫວ່າງ.

Jerusalem artichoke ແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ໂຣກເບົາຫວານທັງໃນຮູບແບບດິບແລະປຸງແຕ່ງ. ເພື່ອຮັກສາຄຸນສົມບັດທັງ ໝົດ ໃນ Jerusalem artichoke, ການປອກເປືອກຕ້ອງເຮັດດ້ວຍວັດຖຸເຊລາມິກຫລືໄມ້, ເນື່ອງຈາກໂລຫະປະຕິກິລິຍາກັບມັນແລະບາງຢ່າງກໍ່ເຮັດໃຫ້ຜັກຂອງວິຕາມິນຂາດ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດເອົາ artichoke ທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ, ມັນເປັນການດີທີ່ຈະລ້າງຢູ່ໃຕ້ນ້ ຳ.

ຢາດັ່ງກ່າວແມ່ນກິນໃນຕອນເຊົ້າທ້ອງເປົ່າ, ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານ, ດື່ມນໍ້າຫຼາຍໆ. ນອກຈາກນີ້, ເພື່ອຫຼຸດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ນ້ ຳ ເຊື່ອມ. ການກິນມັນເປັນເວລາດົນແລ້ວ, ພະຍາດເບົາຫວານຈະບໍ່ມີຜົນ.

ຂ້າພະເຈົ້າຍັງສາມາດເອົາເປັນ pear ຊັ້ນໃນການຕໍ່ສູ້ກັບໂລກເບົາຫວານໄດ້ບໍ? ມັນຂ້ອນຂ້າງເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ຈະແຕ່ງກິນອາຫານເບົາຫວານ. Jerusalem artichoke ກ່ຽວກັບ vodka ຈາກໂລກເບົາຫວານຈະບໍ່ປິ່ນປົວພະຍາດ, ແຕ່ຈະໃຫ້ຜົນທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງເທົ່ານັ້ນ.

ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າທາດນ້ ຳ ຕານຈະຖືກປ່ອຍອອກມາດົນຈາກການດື່ມເຫຼົ້າ, ແຕ່ມັນກໍ່ຍັງສະສົມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ. ແລະທັນທີທີ່ເຫຼົ້າຈະຖືກ ທຳ ລາຍໂດຍຮ່າງກາຍ, ມີທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດສູງ. ດັ່ງນັ້ນ tincture ຂອງ Jerusalem artichoke ກ່ຽວກັບ vodka ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ໂຣກເບົາຫວານ.

tincture ຕໍ່ໄປນີ້ຈະສະ ໜອງ ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ:

• ຮູ້ບຸນຄຸນຮາກຂອງ artichoke ເຢຣູຊາເລັມແລະເອົານ້ ຳ ຕົ້ມ ໜຶ່ງ ລິດ.
• ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວສາມຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເມື່ອຍ.

ມັນໃຊ້ເວລາດົນປານໃດ? ມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນຂື້ນກັບວ່າໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ມີຄວາມຄືບ ໜ້າ ແນວໃດ. ອັດຕາ ຕຳ ່ສຸດແມ່ນສາມອາທິດ.

tincture ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ປິ່ນປົວພະຍາດ“ ຫວານ”, ແຕ່ຍັງເປັນການປ້ອງກັນພະຍາດນີ້ ນຳ ອີກ.

ຫົວເຜືອກມີປະໂຫຍດຫຍັງແດ່? ຜູ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2 ສາມາດກິນມັນໄດ້ບໍ? ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນຢາຂອງ Jerusalem artichoke ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທັງ 2 ແລະ 2 ຊະນິດ. Inulin, ການເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍ, ເລີ່ມອອກຈາກນ້ ຳ ຕານທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນນັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານ. ວິທີການກິນແລະຮັບປະທານ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ມີປະເພດ 1 ແລະ 2? ການ ນຳ ໃຊ້ຫົວເຜືອກແມ່ນເປັນໄປໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບການປິ່ນປົວພະຍາດ, ແຕ່ຍັງສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດໄດ້ ນຳ ອີກ.

ດ້ວຍການໃຊ້ຖ້ວຍແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ໃຊ້ artichoke ເປັນປົກກະຕິ, ອາການທີ່ຈະແຈ້ງຂອງການສະແດງອອກຂອງພະຍາດຊະນິດ 2 ແມ່ນຫຼຸດລົງ.

ມີໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1, ການໃຊ້ຢາ Jerusalem artichoke ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການກິນຢາໂດຍອີງໃສ່ອິນຊູລິນ. ແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດເຖິງກາບແລະນ້ ຳ ຕົ້ມຂອງ pear earthen. ຜົນກະທົບຈະກາຍເປັນທີ່ສັງເກດເຫັນຫຼັງຈາກສອງອາທິດ.

Jerusalem artichoke ບໍ່ມີ contraindications ທີ່ຮ້າຍແຮງແລະບໍ່ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແລະຍ້ອນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດມັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມສູງ. ການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາຍແກັສແລະການ ເໜັງ ຕີງ, ແຕ່ນີ້ມັກຈະເກີດຂື້ນເມື່ອກິນຫົວດິບ.

ຫົວ Jerusalem artichoke ແມ່ນຖືກກະກຽມທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນເຮືອນຄົວຂອງປະເທດຕ່າງໆ, ພວກມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ທັງເປັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລາດແລະເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຄົນອື່ນ - ພວກມັນສາມາດຂົ້ວ, ຂົ້ວ, ຂົ້ວ, ຂົ້ວ, ເກືອແລະອື່ນໆ. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ, ພວກມັນຈະຮັກສາສານອາຫານສ່ວນຫຼາຍ, ໄດ້ຮັບກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ 100 ກຼາມຂອງ Jerusalem artichoke ແມ່ນປະມານ 57-58 kcal.

ໃນຮູບແບບອົບ, ຫົວແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບການຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ແກງຄີມທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ວຸ້ນ, kvass, ມັນຕົ້ນ, mashed, ອາຫານຂ້າງ, casseroles, ກວນແລະອາຫານທີ່ແຊບອື່ນໆແມ່ນຖືກກະກຽມຈາກພວກມັນ. Jerusalem artichoke ແມ່ນລະນຶກເຖິງມັນຕົ້ນທີ່ຫວານໃນລົດຊາດ; ໃນການກະກຽມມັນແນະ ນຳ ໃຫ້ຕື່ມເຄື່ອງເທດ, ເຄື່ອງເທດແລະພືດສະ ໝຸນ ໄພຕ່າງໆ.

1. ຊີຊີຊີກັບ Jerusalem artichoke ແລະຊີດ

• 250 g Jerusalem artichoke
• ເນີຍແຂງ 50 ກຣາມ
• ສີຂຽວ 20 g
• ຄີມສົ້ມ 50 ກຣາມ.

• ປອກເປືອກຮາກ, ຕົ້ມໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕື່ມເກືອ.
• ໃສ່ໃນອາຫານອົບແລະປົກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
• ປົນກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກ, ງາມໃນຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ.
• ອົບໃນເຕົາອົບໃນເວລາ 10 ນາທີ.

2. ອົບໄຊ້ Jerusalem artichoke ກັບໄຂ່

ສ່ວນປະກອບ: ຫົວສົດ 500 ກຣາມ, ຄີມສົ້ມ 100 ກຼາມ, ຊີດ 100 ກຼາມ, ໄຂ່ໄກ່ຂະ ໜາດ ກາງ.

ປອກເປືອກແລະຊອຍຜັກ, ຈືນໃສ່ຫມໍ້ດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ. ແຕ່ງ ໜ້າ ໂດຍການປະສົມໄຂ່ໄກ່, ຄຣີມສົ້ມແລະໄຂມັນຕໍ່າ. ເອົາຫົວຂົ້ວໃສ່ໃບເຕີຍ, ຖອກນ້ ຳ ຊອດ, ອົບໃນເຕົາອົບປະມານ 8-12 ນາທີ.

ຢານ້ໍາ Jerusalem artichoke

ຢານ້ ຳ Jerusalem artichoke ແມ່ນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໃນໂລກເບົາຫວານ, ປົກກະຕິການຜະລິດນ້ ຳ ກະເພາະ, ແກ້ອາການເຈັບຫົວໃຈ, ແລະຊ່ວຍໃນການປວດຮາກແລະທ້ອງຜູກ. ມັນມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບໃນ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່, ຊ່ວຍໃນການຮັກສາບາດແຜນ້ອຍໆ.

Jerusalem artichoke ແມ່ນມີປະໂຫຍດໃນສູດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2.

ຂີງມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ແມ່ຍິງ. ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບສິ່ງນີ້ໄດ້ທີ່ນີ້: http://diabetiky.com/pitanie/produkty/imbir.html

ໂດຍຫຍໍ້ກ່ຽວກັບພະຍາດ

• 1 ປະເພດ. ນີ້ແມ່ນພະຍາດ autoimmune. ມັນເກີດຂື້ນໃນເດັກນ້ອຍ, ຊາວ ໜຸ່ມ. ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານດັ່ງກ່າວ, ລະບົບພູມຕ້ານທານເລີ່ມ ທຳ ຮ້າຍຕັບຜັກ, ເຊິ່ງຜະລິດອິນຊູລິນ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ທາດເຫຼັກຈຶ່ງຢຸດການສັງລວມຂອງຮໍໂມນທີ່ ຈຳ ເປັນ. ຄວາມລອດດຽວແມ່ນການສັກຢາອິນຊູລິນເປັນການສັກ.
• 2 ປະເພດ. ພະຍາດວິທະຍາແມ່ນອິນຊູລິນ. ໂຣກນີ້ມັກຈະພັດທະນາໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກອ້ວນຂອງຜູ້ໃຫຍ່. ໝາກ ຂີ້ຫູດຜະລິດອິນຊູລິນ. ແຕ່ເພື່ອຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ຈຳ ນວນຮໍໂມນໃນປະລິມານນີ້ແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຫົວ

• ການດູດຊືມ glucose. Inulin, ແຊກຊຶມເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ, ດູດຊຶມທາດນ້ ຳ ຕານທີ່ບໍ່ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນຈຸລັງ, ແລະ ກຳ ຈັດມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ສານຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
• ການເຮັດຄວາມສະອາດຂອງຮ່າງກາຍ. ໂລກເບົາຫວານມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຮັດວຽກຂອງ metabolism. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ສານພິດຫຼາຍຢ່າງ (ຮ່າງກາຍ ketone, acetone) ບໍ່ໄດ້ຖືກຂັບຖ່າຍອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ຄຸນປະໂຫຍດຂອງກົດອິນຊີແລະ fructose ທີ່ໄດ້ຮັບຈາກສານອິນຊູລິນແມ່ນການຜູກສານພິດເຫລົ່ານີ້ແລະ ກຳ ຈັດພວກມັນອອກຈາກຮ່າງກາຍ.
• ການທົດແທນທາດນ້ ຳ ຕານ. Fructose ແມ່ນສາມາດເຈາະລົງໃນຈຸລັງໂດຍບໍ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງອິນຊູລິນ. ຂໍຂອບໃຈກັບຄວາມສາມາດນີ້, ມັນປ່ຽນແທນ glucose ຢ່າງສົມບູນແລະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເປັນປົກກະຕິຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຫານ.
• Penetration ຂອງ glucose ເຂົ້າໄປໃນຈຸລັງ. Inulin ໃນຂອບເຂດ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຮັບປະກັນການ ນຳ ້ນ້ ຳ ຕານເຂົ້າໄປໃນເຊນ, ເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ການຫຼຸດລົງຂອງນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍ.
• ການປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງ pancreatic. ການຫຼຸດລົງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງທາດນ້ ຳ ຕານເຮັດໃຫ້ກະຕຸນເພີ່ມການສັງເຄາະຂອງອິນຊູລິນ.

• ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານຢູ່ໃນສະຖຽນລະພາບເປັນເວລາດົນ
• ຟື້ນຟູການຜະລິດອິນຊູລິນ

ອາຫານຈານ artichoke ອາຫານ Jerusalem

ຈາກ pear earthen, ທ່ານສາມາດແຕ່ງອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຊິ່ງຈະບໍ່ພຽງແຕ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແຕ່ຍັງແຊບອີກດ້ວຍ. ຜັກສາມາດ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງ, ເຕົາອົບ, ຂົ້ວ, ແຫ້ງແລະແມ້ແຕ່ກິນດິບ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກສູດ ສຳ ລັບການກະກຽມອາຫານທີ່ແຊບທີ່ສຸດແລະມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດຈາກຮາກແດດ.

ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຮັດຄວາມສະອາດ artichoke ທີ່ລ້າງຜ່ານມາດ້ວຍມີດເຊລາມິກ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕົ້ມຜັກໃນນ້ໍາສົ້ມເລັກນ້ອຍກັບສົ້ມຈົນກ່ວາຄວາມພ້ອມໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ ສຳ ລັບອາຫານ.

Artichoke ຂົ້ວ

ນີ້ແມ່ນການປຽບທຽບຂອງມັນຕົ້ນຂົ້ວ ທຳ ມະດາ, ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີໃນບາງຄັ້ງຄາວ. ຕັດຜັກທີ່ປອກເປືອກອອກເປັນທ່ອນບາງໆແລະຈືນ ໜ້ອຍ ລົງໃນ ໝໍ້ ຈົນກວ່າຈະສຸກ. ຖັດໄປ, ເອົາຜະລິດຕະພັນໃສ່ແຜ່ນອົບ, ປົນກັບຊີດຢູ່ເທິງຫຼືຖອກລົງດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີແລະອົບໃນເຕົາອົບປະມານ 30 ນາທີ. ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມສີຂຽວ, ສະຫຼັດຫລືຜັກໃສ່ລົດຊາດຂອງທ່ານ.

"ຄວາມສຸກໃນລະດູ ໜາວ"

ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາຜັກກະລໍ່າປີຫນຶ່ງແລະກະຕັນຍູມັນໃສ່ grater ຫຍາບ. ລະອຽດຟັກສີຂຽວແລະ ໝາກ ແຕງດ້ວຍມີດ. ຜະສົມໃສ່ artichoke ທີ່ມີການປົນກັນກ່ອນຫຼືປົນກັບ Jerusalem ສ່ວນປະກອບທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂ້າງເທິງແລະລະດູດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ (ໝາກ ກອກ).

ສະຫຼັດວິຕາມິນ. ຕັດ radishes ແລະແຕງບໍ່ຫຼາຍປານໃດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດນ້ອຍ.ຮູ້ບຸນຄຸນສອງຫົວຂອງ artichoke ໃສ່ grater ຫຍາບແລະລະດູທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກ. ປົນສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ແລະຕື່ມໃສ່ສີຂຽວເລັກ ໜ້ອຍ.

ແນ່ນອນ, ຫຼັງຈາກທີ່ອ່ານບົດຄວາມນີ້, ທ່ານໄດ້ປ່ຽນໃຈກ່ຽວກັບຜັກທີ່ມີປະສິດຕິພາບທີ່ມີຊື່ວ່າ Jerusalem artichoke. ມັນເປັນໄປໄດ້ແທ້ໆທີ່ຈະແຕ່ງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະແຊບຫຼາຍຈາກມັນເຊິ່ງຈະຊ່ວຍປັບປຸງສະຫວັດດີພາບໂດຍລວມ.

ນັບຕັ້ງແຕ່ແມ່ໄດ້ຖືກກວດພົບວ່າເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ຕົ້ນໄມ້ມະຫັດສະຈັນນີ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເອົາຊະນະເນື້ອທີ່ໃຫຍ່ແລະໃຫຍ່ກວ່າຢູ່ໃນເວັບໄຊຂອງມັນ. ມັນເຄີຍປູກ, ແຕ່ວ່າພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ກິນມັນໂດຍສະເພາະ. ແລະດຽວນີ້ແມ່ແລະພວກເຮົາໄດ້ສອນລາວ. ຂ້ອຍມັກມັນແທ້ໆ. ນີ້ແມ່ນສູງຫຼາຍ (ພວກເຮົາເຕີບໃຫຍ່ສອງແມັດ :) ເປັນພືດທີ່ບໍ່ມີສີສັນແທ້ໆ, ມີດອກສີເຫຼືອງ.

Jerusalem artichoke ມີລົດຊາດຄ້າຍຄືກ້ານຜັກກາດ, ມີແຕ່ລົດຊາດຫວານທີ່ ໜ້າ ຮັກ. ໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນ, ແມ່ຂອງຂ້ອຍຖືກເກັບໄວ້ຢ່າງສົມບູນຈົນຮອດລະດູເກັບກ່ຽວຄັ້ງຕໍ່ໄປ. ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ກະກຽມອາຫານທີ່ແຊບໆໂດຍສະເພາະຈາກມັນ, ແຕ່ຍ້ອນວ່າສະຫຼັດເປັນຢ່າງດີ :) ທ່ານສາມາດເຮັດມັນໄດ້ກັບສິ່ງໃດກໍ່ຕາມແຕ່ສິ່ງທີ່ດີເລີດກ່ຽວກັບມັນກໍ່ຊ່ວຍຫຼຸດປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ຂ້ອຍໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບເຢຣູຊາເລັມ artichoke ບໍ່ດົນມານີ້! ສິ່ງທີ່ ໜ້າ ສົງສານ…ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ! ຂ້ອຍເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແລະ Jerusalem artichoke ຊ່ວຍລົດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງຂ້ອຍ! ຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ໂດຍມີການເປີດປະຕູຮັບເປັນປະ ຈຳ. ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕໃນເຮືອນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາເກັບຫົວໃນພາກຮຽນ spring ແລະລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງ! ສ່ວນຫຼາຍຂ້ອຍມັກໃຊ້ມັນໃນຮູບແບບດິບຂອງມັນ, ເພາະວ່າທຸກໆອົງປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ວິຕາມິນຕ່າງໆຖືກຮັກສາໄວ້ໃນຮູບແບບນີ້!

ຂ້າພະເຈົ້າຕັດມັນເປັນຕ່ອນແລະລະດູດ້ວຍນ້ ຳ ມັນສາລີ, ເຊິ່ງມັນກໍ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ! ຂ້າພະເຈົ້າຍັງໄດ້ພະຍາຍາມຈືນ Jerusalem artichoke. ມັນຍັງມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍ, ມັນແຊບຄືມັນຕົ້ນເພື່ອຊີມລົດຊາດ…ທ່ານສາມາດເຮັດເຟີນີເຈີ artichoke fritters, ຖູໃສ່ grater, ເພີ່ມແປ້ງ, ໄຂ່, ເກືອ, pepper, ແລະອົບໃນແຊ່!

ຂ້ອຍເປັນໂຣກເບົາຫວານແລະມີປະສົບການມາແລ້ວ. ຂ້ອຍໂຊກດີຫລາຍກັບ ໝໍ ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ຂອງຂ້ອຍ. ນາງໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ຂ້ອຍດື່ມນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ Jerusalem artichoke ແລະກິນເລື້ອຍໆ ສຳ ລັບອາຫານ, ແລະຖ້າເປັນໄປໄດ້, ທົດແທນມັນດ້ວຍມັນຕົ້ນ. ຫ້າສິບເປີເຊັນຂອງຄວາມຈິງທີ່ວ່າຂ້ອຍໄດ້ຖືນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະດາເປັນເວລາ 15 ປີແມ່ນຜົນດີຂອງ Jerusalem artichoke. ຂ້ອຍກໍ່ປູກມັນເອງກ່ອນ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານມັກຈະມີການປິ່ນປົວເພີ່ມເຕີມ. Jerusalem artichoke ແມ່ນຕົ້ນໄມ້ຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ຖືວ່າເປັນຍາດພີ່ນ້ອງຂອງດອກຕາເວັນ.

ການນໍາໃຊ້ Jerusalem artichoke ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ສະນັ້ນຜະລິດຕະພັນແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງໃນການເກີດໂລກເບົາຫວານ.

ໂດຍປົກກະຕິຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານເລີ່ມກິນຢານ້ ຳ ເຢຣູຊາເລັມ artichoke. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມີລົດຊາດຫວານພິເສດຍ້ອນສ່ວນປະກອບທີ່ປະກອບເຂົ້າໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ. ຢານ້ ຳ Jerusalem artichoke ຊ່ວຍແກ້ໄຂບັນຫາຫຼາຍຢ່າງກັບໂລກເບົາຫວານ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຖືກບັງຄັບໃຫ້ກິນຢາຕະຫຼອດຊີວິດ, ຈຳ ກັດອາຫານແລະຕິດຕາມກວດເລືອດ. ຊ່ວຍເຫຼືອຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການຮັກສາວິທີແກ້ໄຂບັນດາຢາພື້ນເມືອງ.

ຢາ ທຳ ມະຊາດ ໜຶ່ງ ທີ່ມີປະສິດຕິຜົນສູງສຸດແມ່ນເຢຣູຊາເລັມ artichoke (ຍັງເອີ້ນວ່າ pear, bulb). ມີຫລາຍວິທີທີ່ຈະໃຊ້ Jerusalem artichoke ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານ.

ພະຍາຍາມລວມເອົາ artichoke Jerusalem ໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ໂດຍສະເພາະໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ເພື່ອຫລີກລ້ຽງການຂາດວິຕາມິນ, ໂລກອ້ວນແລະໂຣກຜິດປົກກະຕິຂອງກະຕຸກ. ຕື່ມໃສ່ເຂົ້າຈານ, ເຄື່ອງຕັດແລະຊີ້ນສັດ, ອາຫານສະຫຼັດແລະອາຫານຂ້າງ. Jerusalem artichoke ຊ່ວຍປ້ອງກັນການລົບກວນໃນຮ່າງກາຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະຊ່ວຍປັບປຸງສະພາບຂອງຄົນປ່ວຍຢ່າງຫລວງຫລາຍ. ແລະດ້ວຍໂລກເບົາຫວານ, Jerusalem artichoke ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອັນດັບ ໜຶ່ງ.

Jerusalem artichoke ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງ inulin. ສານທີ່ pear ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2. ມັນເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບເປັນປົກກະຕິ. ການປູກຮາກຊ່ວຍກະຕຸ້ນກະຕຸກ, ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຜະລິດອິນຊູລິນ. Jerusalem artichoke ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ.ເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ຫຍາບຄາຍຊ່ວຍເລັ່ງຂະບວນການ E -book ແລະຊ່ວຍຄົນເຈັບຕໍ່ສູ້ກັບນໍ້າ ໜັກ ເກີນ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສະຫວັດດີພາບຂອງຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2.