ເຕົ້ານົມປີ້ງໄກ່ອົບໂດຍໃຊ້ເຕົາອົບ

ການເຂົ້າເຖິງ ໜ້າ ນີ້ຖືກປະຕິເສດເພາະພວກເຮົາເຊື່ອວ່າທ່ານ ກຳ ລັງໃຊ້ເຄື່ອງມືອັດຕະໂນມັດເພື່ອເບິ່ງເວັບໄຊທ໌້.

ນີ້ອາດຈະເກີດຂື້ນຍ້ອນຜົນຂອງ:

• Javascript ຖືກປິດໃຊ້ງານຫຼືຖືກປິດກັ້ນໂດຍການຂະຫຍາຍ (ເຊັ່ນ: ຜູ້ໂຄສະນາໂຄສະນາ)
• ໂປຣແກຣມທ່ອງເວັບຂອງທ່ານບໍ່ຮອງຮັບ cookies

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ Javascript ແລະ cookies ຖືກເປີດໃຊ້ງານໃນ browser ຂອງທ່ານແລະທ່ານບໍ່ໄດ້ກີດຂວາງການດາວໂຫລດຂອງພວກມັນ.

ບັດອ້າງອີງ: # d6490bf0-a61b-11e9-b0e4-8787e4dbe0fc

ສ່ວນປະກອບ

• ເຕົ້ານົມໄກ່ 600 g,
• ຜັກຫົມສົດ 100 g
• 200 g feta
• ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ 100 g,
• ໝາກ ນັດ 2 ບ່ວງແກງ,
• ຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວ,
• 1 ຕື້ນ
• ນ້ ຳ ມັນ Ghee ສຳ ລັບຈືນ,
• Pepper ກັບລົດຊາດ.

ປະລິມານຂອງສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບສູດລົດຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ນີ້ແມ່ນ ສຳ ລັບ 2 ຄາບ.

ມັນໃຊ້ເວລາປະມານ 15 ນາທີເພື່ອກະກຽມສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ. ເວລາອົບແມ່ນປະມານ 30 ນາທີ.

ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແມ່ນປະມານແລະຖືກສະແດງໃນ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ ຳ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບສູງເຖິງ 180 ° C (ໃນຮູບແບບ convection) ຫຼື 200 ° C ໃນຮູບແບບຄວາມຮ້ອນດ້ານເທິງແລະລຸ່ມ.

ປອກເປືອກຕຸ່ມແລະຫົວຜັກທຽມແລະບົດໃຫ້ລະອຽດ. ຄວາມຮ້ອນ ghee ໃນແຊ່ແລະຈືນຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຟັກໃສ່ມັນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.

Sauté shallots ແລະຜັກທຽມ

ລ້າງຫົວຜັກຫົມພາຍໃຕ້ກະແສນ້ ຳ ທີ່ເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ນ້ ຳ ໄຫຼອອກໄດ້ດີ.

ເອົາຜັກຫົມສົດໃສ່ລົງໃນກະທະ…

ຕື່ມຜັກຫົມໃນແຊ່ໃສ່ຜັກທຽມກັບຜັກບົ່ວແລະປະໄວ້ຈົນອ່ອນລົງ.

ດຽວນີ້ທ່ານສາມາດເອົາແຊ່ອອກຈາກເຕົາ.

ຈົມນ້ ຳ ມັນດິບຂອງ feta ແລະປັ້ນມັນດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ. ໂອນຜັກຫົມຂົ້ວໃສ່ຊາມຊີດ.

ປວດເນີຍແຂງ feta

ເອົາແກ່ນ ໝາກ ນັດທີ່ປົນເປື້ອນລົງໃນຊອຍທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ມັນ, ແລະຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ຜັກທຽມ.

ຕື່ມເຂົ້າ ໜຽວ ປັງ

ລະດູການທີ່ມີ pepper ກັບລົດຊາດແລະປົນກັນ.

ລ້າງເຕົ້ານົມໄກ່ດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນແລະຖີ້ມມັນດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕຄົວ. ຕັດດ້ວຍມີດແຫຼມໃນແຕ່ລະກະເປົາໃຫ້ກວ້າງເທົ່າທີ່ຈະເຮັດໄດ້.

ຈາກນັ້ນໃສ່ກະເປົstuffາໃສ່ກັບ feta ແລະຜັກຫົມ.

ແລະສິ່ງທີ່ມີທຽມກັບຜັກຫົມ

ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ຫໍ່ເຕົ້ານົມໃນກະປaconອງທີ່ເຄິ່ງສ່ວນ.

ເອົາເຕົ້ານົມຫໍ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ໃນຈານ.

ເອົາເຕົ້ານົມໃສ່ໃນອາຫານອົບ ...

ອົບໃນເຕົາອົບປະມານ 30 ນາທີຈົນກວ່າຈະສຸກ.

ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວ

ຕື່ມໃສ່ມັນສະຫຼັດທີ່ທ່ານເລືອກຫຼື pepper ປຸງລົດຊາດຂອງຫມາກເລັ່ນ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ.

ລະຫັດຝັງໄວ້

ເຄື່ອງຫຼີ້ນຈະເລີ່ມຕົ້ນໂດຍອັດຕະໂນມັດ (ຖ້າເປັນໄປໄດ້ທາງເທັກນິກ), ຖ້າຢູ່ໃນ ໜ້າ ທີ່ເບິ່ງເຫັນໃນ ໜ້າ

ຂະ ໜາດ ຂອງເຄື່ອງຫຼີ້ນຈະຖືກປັບໂດຍອັດຕະໂນມັດກັບຂະ ໜາດ ຂອງບລັອກໃນ ໜ້າ. ອັດຕາສ່ວນ Aspect - 16 × 9

ເຄື່ອງຫຼີ້ນຈະຫຼິ້ນວິດີໂອໃນລາຍການເພງຫຼັງຈາກຫຼີ້ນວິດີໂອທີ່ເລືອກແລ້ວ

ເອົາເຕົ້ານົມໄກ່, ເຮັດການຜ່າຕັດແລະເປີດມັນ. ລະອຽດຟັກເຫັດ, ຜັກບົ່ວແລະຈືນລົງໃນ ໝໍ້ ທີ່ມີນ້ ຳ ມັນຜັກ. ປະສົມເຫັດແລະຜັກບົ່ວດ້ວຍເນີຍຄີມແລະເອົາສ່ວນປະສົມໃສ່ໃຈກາງເຕົ້ານົມໄກ່. ມ້ວນມ້ວນແລະຫໍ່ໃນແຖບຂອງ bacon. ຈູດມ້ວນໃນເຕົາອົບຮ້ອນ - 2 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ເອົາມ້ວນໃສ່ໃບເຕົາອົບທີ່ລຽນດ້ວຍເສັ້ນດ່າງແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບ, ຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ, ປະມານ 15 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ເຕົ້ານົມໄກ່ກັບຊອດ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ແຈ່ວ, ປົນນ້ ຳ ມັນເບີລົງໃນ ໝໍ້, ຕື່ມແປ້ງແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຖອກໃສ່ຄີມຫຼືນົມ. ຕື່ມຜັກຂຽວທີ່ລະອຽດ. ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ.

ເຕົ້ານົມໄກ່ອົບໃນ bacon ກັບຂັ້ນຕອນທຽມກັບຜັກຫົມ garnished ໂດຍສູດຂັ້ນຕອນ

ປີ້ງໄກ່ຕັດຕາມ, ເຮັດເປັນກະເປົshallາຕື້ນ. ເອົາຊີດຊີດໃສ່ກະເປົາ. ຫໍ່ໄກ່ໃສ່ໃນກະແລັມ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ເຕົາອົບທີ່ preheated ເຖິງ 220 ອົງສາໃນເວລາ 25 ນາທີ.

ຟັກຜັກທຽມໃຫ້ລະອຽດ. ປົນຜັກທຽມກັບນ້ໍາມັນມະກອກ, ຕື່ມເກືອ. ລະຄັງ pepper, ຜັກບົ່ວແດງຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງ. ປະສົມກັບໃບຜັກຫົມ. ລະດູທີ່ມີນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ.

ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມເຂົ້າຕົ້ມໄກ່ແລະສະຫຼັດຜັກໃສ່ຈານ. ແລ້ວ! Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ເຈົ້າມັກສູດບໍ່? ຈອງພວກເຮົາໃນ Yandex Zen.
ໂດຍການສະ ໝັກ ສະມາຊິກ, ທ່ານສາມາດເບິ່ງສູດອາຫານທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍ. ໄປແລະສະ ໝັກ ສະມາຊິກ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ໄກ່ປີ້ງ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ກຽມໄວ້ແມ່ນຖືກຕັດອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆຫຼືເອົາຟັກທີ່ຜະລິດຈາກມັນ, ເຊິ່ງຕໍ່ມາກໍ່ຖືກລອກເປັນມ້ວນ.

ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ລັບແຕ່ງອາຫານເຍື່ອງນີ້ແລ້ວຊອຍເປັນບາງໆ. ຊ່ອງຫວ່າງທີ່ກຽມໄວ້ແມ່ນຫໍ່ອ້ອມພວກມັນ. ທ່ານສາມາດແກ້ໄຂຂົ້ວດ້ວຍກະດຸມແຂ້ວຫລືກະທູ້ເຮັດອາຫານ.

ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ! Bacon ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງຊີ້ນທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າຊີ້ນ ໝູ ປົນເກືອຂອງຈີນເມື່ອ 3000 ປີກ່ອນ.

ໄກ່ bacon ເຕົາອົບໃນເຕົາອົບ

ອ່ອນນຸ້ມທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອແມ່ນເຕົາຂົ້ວໄກ່ທີ່ອົບໃນເຕົາອົບ.

• 350 gr ໄສ້ໄກ່,
• 100 gr. ເບຄ
• ເກືອ 1.5 ບ່ວງກາເຟ
• ຫົວຜັກທຽມ 3-4 ຂອງຜັກທຽມ
• ຄີມສົ້ມ 5 ບ່ວງແກງ,
• ເຄື່ອງເທດ 1 ບ່ວງກາເຟ ສຳ ລັບສັດປີກ.

ປອກເປືອກແລະປອກຜັກທຽມ, ຫຼືຜ່ານຫນັງສືພິມ, ປົນກັບຄີມສົ້ມ, ຕື່ມເກືອເລັກນ້ອຍ.

ຊີ້ນໄກ່ຕັດຕາມລວງຍາວເປັນ 2 ຫຼື 3 ສ່ວນ. ແຕ່ລະຊັ້ນແມ່ນຖືກຕີຖອຍໄດ້ດີ. ພວກເຮົາຈັດວາງຊິ້ນສ່ວນທີ່ຟັກໃສ່ກະດານ, ປົນກັບເຄື່ອງເທດ ສຳ ລັບນົກ, ເກືອ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ເອົານ້ ຳ ມັນໃສ່ກັບນ້ ຳ ຊອຍໃສ່ກະທຽມ. ຫໍ່ແຜ່ນຫໍ່ດ້ວຍຊອງ, ຫໍ່ມັນເປັນສີ່ດ້ານເພື່ອວ່າການຕື່ມຂໍ້ມູນຈະຢູ່ພາຍໃນ.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຫໍ່ຊອງຈົດ ໝາຍ ແຕ່ລະແຜ່ນທີ່ມີແຖບຍາວໆບາງໆ. ພວກເຮົາ ນຳ ໃຊ້“ ເບື່ອ” ຂອງເຕົາອົບທີ່ມີການຊ້ອນກັນເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາວາງຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບເຄິ່ງ ສຳ ເລັດຮູບທີ່ກຽມໄວ້ໃນຮູບແບບທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍ foil. ໃສ່ແບບຟອມໃນເຕົາອົບທີ່ preheated, ອົບຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາປະມານ 35-40 ນາທີ.

ມ້ວນຊີ້ນໄກ່ Bacon

ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນມ້ວນໄກ່ໃນ bacon ດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ພວກເຮົາສະ ເໜີ ທາງເລືອກສູດ ໜຶ່ງ ຢ່າງ.

• ເຕົ້ານົມໄກ່ 2 ໜ່ວຍ,
• 200 gr. ເນີຍແຂງຄີມ
• ໝາກ ພິກໄທ 2 ໜ່ວຍ, ມັກສີແດງ,
• ໃບ parsley ຟັກ 1 ບ່ວງແກງ,
• 1 ບ່ວງກາເຟລະອຽດ,
• ເຂົ້າ ໜົມ ປັງດິບ 8 ເສັ້ນ,
• ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ.

ພວກເຮົາຕັດຟັກໄກ່ອອກເປັນ 8 ຊັ້ນບາງໆ, ນັ້ນແມ່ນ, ແຕ່ລະທ່ອນຟັກຕ້ອງຕັດເປັນ 4 ສ່ວນ. ພວກເຮົາຕີພາກສ່ວນໃຫ້ດີດ້ວຍຄ້ອນຕີ, ຖອກມັນດ້ວຍເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ.

ໝາກ ພິກໄທຖືກປອກເປືອກແລະຕັດເປັນທ່ອນນ້ອຍ. ປະສົມ parsley ຟັກແລະ dill.

ເອົາຊີ້ນໄກ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ, ຂ້ຽວມັນດ້ວຍເນີຍຄີມ. ປົນເປື້ອນດ້ວຍ ໝາກ ພິກໄທແລະສ່ວນປະສົມຂອງສະ ໝຸນ ໄພ. ພວກເຮົາປ່ຽນ fillet ເຂົ້າໄປໃນມ້ວນແຫນ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ລະມ້ວນພວກເຮົາຫໍ່ຂອງເບັກ.

ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ເອົາເຂົ້າ ໜຽວ ໃຫ້ ແໜ້ນ. ຖ້າມ້ວນໄດ້ຖືກວາງໄວ້ວ່າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ ໜໍ່ ໄມ້ໃນຂະບວນການອົບສາມາດພວນແລະບິນອອກຈາກມ້ວນໄດ້. ອົບອາຫານປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ 180 ອົງສາ. ໜໍ່ ໄມ້ຄວນຈືນໃຫ້ສຸກ, ກອບເປັນອາຫານໃຫ້ສຸກ.

ໄກ່ແຊ່ຂົ້ວໃນກະແລັມ

ອາຫານເຍື່ອງນີ້ຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ໃຊ້ເຕົາອົບ, ເຕົາຕົ້ມທີ່ກຽມໄວ້ແມ່ນຖືກຂົ້ວໃສ່ ໝໍ້. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ພວກເຮົາຈະໃຊ້ເຂົ້າແລະເນີຍແຂງ.

• 500 gr. ເຕົ້ານົມໄກ່
• 70 gr. ເຂົ້າ
• 70 gr. ເນີຍແຂງແຂງ
• ເຂົ້າ ໜົມ ບາງໆຂອງເບື່ອທີ່ຖືກສູບ (ອີງຕາມ ຈຳ ນວນມ້ວນ)
• ສີຂຽວ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ພວກເຮົາລ້າງເຕົ້ານົມໄກ່, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຕັດພວກມັນອອກເປັນຊັ້ນໂດຍຄວາມ ໜາ. 2 ຊັ້ນອອກມາຈາກເຕົ້ານົມຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, 3 ຫຼື 4 ຊິ້ນກໍ່ອອກມາຈາກເຕົ້ານົມໃຫຍ່. ຂໍໃຫ້ກະກຽມກະລໍ່າປີຫລາຍເທົ່າທີ່ພວກເຮົາມີມ້ວນ, ຈາກ 500 gr. fillet, ປົກກະຕິແລ້ວ 6 ມ້ວນ.

ພວກເຮົາຕີຊິ້ນສ່ວນແຕ່ລະສ່ວນຂອງເຄື່ອງປ້ອນເຂົ້າກັບເຕົາ. ກ່ອນທີ່ຈະເອົາຊະນະຝັກ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະປົກມັນດ້ວຍຮູບເງົາທີ່ ໜຽວ. ເອົາຟັກທີ່ເປັນຜົນມາໃສ່ກະດານ, ເກືອ, ປົນກັບເຄື່ອງເທດ.

ຄຳ ແນະ ນຳ! ມັນສະດວກຫຼາຍທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງເທດປະສົມທີ່ກຽມໄວ້ ສຳ ລັບໄກ່, ແຕ່ພະຍາຍາມເລືອກເຄື່ອງປຸງທີ່ມີສ່ວນປະກອບ ທຳ ມະຊາດ.

ຕົ້ມເຂົ້າຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ງາມມັນເຂົ້າໄປໃນ colander ແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ໃຫ້ເຂົ້າເຢັນ. ລ້າງສີຂຽວ, ຟັກໃຫ້ລະອຽດແລະປົນກັບເຂົ້າ. ຕື່ມເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນລົງໃນສ່ວນປະສົມນີ້.

ຈັດວາງ stuffing ທີ່ກຽມໄວ້ເປັນທ່ອນບາງໆຂອງ fillet, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫໍ່ມັນໃນມ້ວນແຫນ້ນ. ແຕ່ລະມ້ວນລ້ວນແຕ່ຖືກຫໍ່ດ້ວຍເສັ້ນລ້ອນ. ຖ້າເສັ້ນດ່າງແຄບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດໃຊ້ 2 ຊິ້ນຕໍ່ມ້ວນ.

ພວກເຮົາກະຈາຍມ້ວນຂອງພວກເຮົາໃສ່ໃນແຊ່ເພື່ອວ່າແຂບທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າແມ່ນຢູ່ທາງລຸ່ມ. ພວກເຮົາຕື່ມນ້ ຳ 100 ml, ແລະປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງພວກເຮົາແຕ່ງກິນພາຍໃຕ້ຝາປິດໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຝາປິດ, ຕື່ມໄຟ, ແລະຈູດມ້ວນຢູ່ທຸກໆດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ທ່ານສາມາດສີດມ້ວນດ້ວຍສີຂຽວຟັກ.

ສູດຊີດ Feta

ການກະກຽມໄກ່ທີ່ມີ stuffed ກັບເນີຍແຂງ feta ແລະຫມາກເລັ່ນ, ມັນ turns ອອກອາຫານຫຼາຍ hearty ແລະມີນ້ໍາ.

• ໄກ່ທອດ 3 ໜ່ວຍ,
• 100 gr. ເນີຍແຂງ feta
• ໝາກ ເລັ່ນ 1 ໜ່ວຍ
• ເຂົ້າ ໜົມ ບາງໆ 12 ກ້ອນ,
• ຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວ
• ເກືອ, ປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດສໍາລັບສັດປີກເພື່ອລົດຊາດ.

ພວກເຮົາຕັດຟັກໄກ່ລົງເຄິ່ງ ໜາ, ພວກເຮົາຄວນໄດ້ຊັ້ນຫນາ 6 ຊັ້ນ. ແຕ່ລະຊັ້ນແມ່ນຖືກຕີດ້ວຍຄ້ອນດ້ວຍອາຫານເພື່ອໃຫ້ຄວາມ ໜາ ຂອງມັນຫຼຸດລົງ.

ປອກເປືອກຜັກທຽມ, ຜ່ານມັນຜ່ານຫນັງສືພິມ. ຕື່ມຜັກທຽມໃສ່ຊາມນ້ອຍ, ເພີ່ມສ່ວນປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດ ສຳ ລັບສັດປີກແລະເກືອ, ປີ້ງ, ຕື່ມນ້ ຳ ເຢັນ 1-2 ບ່ວງແກງ. ພວກເຮົາກວມເອົາຊິ້ນສ່ວນທີ່ກຽມໄວ້ພ້ອມດ້ວຍສ່ວນປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບ, ໃຫ້ພວກມັນນອນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງປະມານ 20-30 ນາທີ. ທ່ານສາມາດເອົາ ໝາກ ຫຸ່ງມາຫົດເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນຖືກໃສ່ລົງໃນຖັງທີ່ປະທັບຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ.

ເນີຍແຂງ Feta ຖືກຕັດອອກເປັນ 6 ກ້ອນເທົ່າກັນ. ພວກເຮົາລ້າງ ໝາກ ເລັ່ນ, ແລະຍັງຕັດເປັນກ້ອນ, ປະມານເທົ່າກັບເນີຍແຂງ.

ໃນສ່ວນທີ່ກ້ວາງຂອງແຕ່ລະທ່ອນ, ຈັດວາງຊິ້ນສ່ວນຂອງ feta ແລະເລັ່ນ, ຫໍ່ສ່ວນປະກອບໃສ່ຫໍ່ໃຫ້ ແໜ້ນ. ແຕ່ລະມ້ວນແມ່ນຫໍ່ດ້ວຍກະແລ້ມ 2 ແຜ່ນ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງ ສຳ ເລັດຮູບທີ່ກຽມໄວ້ໃນຮູບແບບທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ (ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຫລໍ່ລື່ນແບບຟອມ). ອົບຢູ່ 1902 ອົງສາປະມານ 20-30 ນາທີ.

ໄສ້ໄກ່ Bacon ກັບຊອດ້ໍາເຜີ້ງ

ໄວທີ່ຈະແຕ່ງກິນແລະອາຫານທີ່ມີປະສິດຕິຜົນທີ່ມີຄ່າຄວນ ສຳ ລັບໂຕະງານລ້ຽງ - fillet ໄກ່ໃນ bacon ໃນນ້ ຳ ເຜິ້ງ.

• 500 gr. ໄສ້ໄກ່,
• 200 gr. bacon ການສູບຢາເປັນວັດຖຸດິບ,
• ນ້ ຳ ສະລັດ 1 ບ່ວງແກງ,
• ນໍ້າເຜິ້ງ 2 ບ່ວງແກງ
• ໃບຜັກທຽມ 1 ບ່ວງແກງ,
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 1 ບ່ວງແກງ
• ເກືອແລະ pepper.

ລ້າງແລະຕາກໄກ່ທອດ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບແຄບທີ່ມີຄວາມຍາວ. ເກືອແລະ pepper ຊີ້ນ. ພວກເຮົາຫໍ່ແຕ່ລະແຖບ fillet ທີ່ມີແຖບຂອງ bacon. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບເຄິ່ງ ສຳ ເລັດຮູບທີ່ຖືກກະກຽມໄວ້ເທິງແຜ່ນອົບເຊິ່ງປົກຄຸມດ້ວຍແຜ່ນແພຫລືແຜ່ນປູ.

ຄຳ ແນະ ນຳ! ຖ້າບໍ່ມີນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວ, ແຕ່ມີນໍ້າຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານມັນຕ້ອງໄດ້ລະລາຍ. ນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນໄມໂຄເວຟ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດໃຊ້ອາບນ້ ຳ ໄດ້.

ຕອນນີ້ກະກຽມຊອດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ປະສົມນ້ ຳ ເຜິ້ງແຫຼວກັບນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ນ້ ຳ ສະບູແລະເມັດ mustard. stir ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນກາຍເປັນ homogeneous. ໃຊ້ແປງຊິລິໂຄນ, ໃຊ້ນ້ ຳ ແຈ່ວທີ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃສ່ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບເຄິ່ງ ສຳ ເລັດຮູບທີ່ກຽມໄວ້ເທິງແຜ່ນອົບ.

ໃສ່ແຜ່ນອົບໃນເຕົາອົບຮ້ອນແລະອົບປະມານ 10-15 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາແຜ່ນອົບ, ອອກຢ່າງລະມັດລະວັງໃນແຕ່ລະຊິ້ນແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃສ່ຊອດຊອດໃສ່ຊອດ. ໃສ່ເຕົາອົບໃນຄັ້ງນີ້ປະມານ 5-7 ນາທີ. ຮັບໃຊ້, garnished ກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆຂອງນາວແລະພືດສະຫມຸນໄພ.

Bacon ໄກ່ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ກັບແກງແນມເບິ່ງຄືວ່າເປັນຕາ ໜ້າ ກິນຫຼາຍ, ອາຫານວ່າງທີ່ ໜ້າ ຮັກດັ່ງກ່າວຈະປະດັບປະດາໂຕະໃດກໍ່ໄດ້.

• ເຕົ້ານົມໄກ່ 2 ໜ່ວຍ,
• ເຂົ້າ ໜົມ 8 ກ້ອນ,
• ເກືອ, pepper, mustard, ນ້ໍານາວ, ນ້ໍາມັນຜັກ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ເຮັດໃຫ້ marinade. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປະສົມເກືອກັບເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກ, ຕື່ມ mustard, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວເລັກ ໜ້ອຍ ແລະນ້ ຳ ມັນຜັກ 3-4 ບ່ວງ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງດີ.

ຄຳ ແນະ ນຳ! ທ່ານສາມາດເອົາເຕົ້ານົມໄກ່ໃສ່ເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກ. ທ່ານສາມາດຈັບເຕົ້ານົມໃນ marinade ປະມານ 20 ນາທີ, ຫຼືທ່ານສາມາດກະກຽມການກະກຽມລ່ວງຫນ້າແລະຮັກສາຊິ້ນສ່ວນທີ່ເກັບໄວ້ໃນ marinade ໃນຕູ້ເຢັນຕະຫຼອດຄືນ.

ລ້າງໄກ່, ແຫ້ງແລະຕັດເປັນທ່ອນຂະ ໜາດ ຂອງວອນນັດ. stir ຕ່ອນ fillet ກັບ marinade. ມັນເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະປັ່ນດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ຄືກັບວ່າຖູ marinade ເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ. ອອກຈາກກະຕ່າອອກໄປປະມານ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ.

ຄຳ ແນະ ນຳ! ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເຕົາແກັດບໍ່ແຊບໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກມັນຕ້ອງໄດ້ແຊ່ນ້ ຳ ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນນ້ ຳ ເຢັນ. ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຜະລິດຕະພັນຊ່ອຍແນ່ໃສ່ພວກມັນ.

ພວກເຮົາຕັດທ່ອນຂອງເບັກກີອອກເປັນ 2-3 ສ່ວນ, ຂື້ນກັບຂະ ໜາດ ຂອງທ່ອນ. ຫໍ່ແຕ່ລະສ່ວນຂອງສ່ວນປະກອບເຂົ້າໃນແຖບເບັກແລະສາຍເຊືອກຢູ່ເທິງເຕົາ.

ຂົ້ວ kebabs ທີ່ກຽມໄວ້ໃນແຊ່ແຫ້ງ. ພວກເຮົາຈືນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງຈົນກວ່າຈະປຸງແຕ່ງ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ kebabs ໃນເຕົາອົບທີ່ມີການເຮັດ ໜ້າ ທີ່ປີ້ງໄຟ.

ໄສ້ກອກ Bacon ກັບເຫັດ

ທ່ານສາມາດແຕ່ງອາຫານໄກ່ທີ່ມີກະແລັມແລະເຫັດ. ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາຈະໃຊ້ກະປchampອງ.

• 500 gr. ໄສ້ໄກ່,
• 250 gr champignons
• ຄີມສົ້ມ 2 ບ່ວງແກງ
• ແປ້ງ 1 ບ່ວງແກງ
• 100 gr. ເນີຍແຂງ
• 100 gr. ເປືອກບາງຊອຍບາງໆ
• ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ,
• ນ້ ຳ ມັນປຸງແຕ່ງ ສຳ ລັບຈືນ.

ພວກເຮົາຕັດທ່ອນໄກ່ໃສ່ເຄິ່ງທາງຍາວ, ຕີແຕ່ລະຊິ້ນໆໃຫ້ດີເພື່ອເຮັດເປັນເຕົາຂຸ້ນບາງໆ. ເກືອໃຫ້ນ້ ຳ ມັນຟົດ, ປະສົມກັບ ໝາກ ພິກໄທແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆຕາມຄວາມຕ້ອງການ.

ລ້າງເຫັດ, ຕັດເປັນທ່ອນນ້ອຍ. ຈືນເຫັດໃນນ້ ຳ ມັນຜັກຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ຈາກນັ້ນປະສົມແປ້ງແລະບົດໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ. ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ເກືອແລະ pepper ໃສ່ເຫັດ. ປະສົມ. ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງ. ປົນເນີຍແຂງກັບເຫັດທີ່ເຢັນ.

ພວກເຮົາກະແຈກກະຈາຍໃສ່ເຫັດນ້ອຍໃສ່ໄກ່, ປີ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ແຕ່ລະມ້ວນແມ່ນຫໍ່ດ້ວຍເສັ້ນລ້ອນ. ພວກເຮົາກະຈາຍຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງ ສຳ ເລັດຮູບໃນ mold ແລະອົບຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ປີ້ງໄກ່ກັບແປ້ງ ໝາກ ນັດອົບໃນກະແລັມ

ຜູ້ທີ່ມັກກິນຊີ້ນແລະ ໝາກ ໄມ້ກໍ່ຈະມັກມ້ວນໄກ່ແບບແບບ bacon ກັບ ໝາກ ນັດ.

• ໄກ່ຂະ ໜາດ ກາງ 3 ໂຕ
• ແຫວນ ໝາກ ນັດ 3-4 ໜ່ວຍ
• ຊີດ 3 ຊີຊີ ໜາ 1 ຊມ,
• ເບຄີ້ວ 6 ຊັ້ນ
• ເກືອ, pepper, curry, mayonnaise ກັບລົດຊາດ,
• ນ້ ຳ ມັນພືດ.

ພວກເຮົາຕັດຟັກໄກ່ໃຫ້ ໜາ, ແຕ່ບໍ່ຄົບຖ້ວນ, ເພື່ອໃຫ້ມັນສາມາດຂະຫຍາຍອອກໄດ້ຄ້າຍຄືປື້ມ. ພວກເຮົາຂະຫຍາຍຟອກ, ປົກມັນດ້ວຍຟີມແລະຕີດ້ວຍຄ້ອນ.

ນ້ ຳ ອັດລົມ, ເກືອ, ພິກໄທ, ປົນກັບແປ້ງມັນຫລືລະດູດ້ວຍເຄື່ອງເທດອື່ນໆເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖອກນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກໃສ່ mayonnaise, ນຳ ້ຊອດໃສ່ໃນຊັ້ນບາງໆ.

ຄຳ ແນະ ນຳ! ແທນທີ່ຈະເປັນ mayonnaise, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຄີມສົ້ມທີ່ປະສົມກັບ mustard.

ຢູ່ຂ້າງ ໜຶ່ງ ຂອງຟັກທີ່ກຽມໄວ້, ກະຈາຍໃສ່ຊອຍຊີດແລະ ໝາກ ນັດ. ປ່ຽນເສັ້ນເຂົ້າ ໜຽວ. ແຕ່ລະມ້ວນຖືກຫໍ່ດ້ວຍເສັ້ນລ້ອນ, ແລະຈາກນັ້ນວາງໃສ່ແຜ່ນໂພງເພື່ອໃຫ້ດ້ານເທິງເປີດ.

ອົບຢູ່ 200 ອົງສາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ປ່ອຍມ້ວນຈາກ foil ແລະຕັດມ້ວນໃນທາງຂວາງເປັນຕ່ອນ 2-3 ຊມຫນາ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄກ່ກັບຊີດຊີດແລະຜັກຫົມ

ອີກສູດ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບໄກ່ໃນກະແລັມ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນກໍລະນີນີ້ພວກເຮົາຈະໃຊ້ຊີດຊີດແລະຜັກຫົມ. ທຽມກັບຜັກຫົມສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເປັນກ້ອນ.

• 700 gr ໄສ້ໄກ່,
• 200 gr. ເປືອກບາງຊອຍບາງໆ
• 150 gr. ເນີຍແຂງ cottage
• 100 gr. ໃບຜັກຫົມ
• ສີຂຽວກັບລົດຊາດ
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ,
• ນ້ ຳ ມັນພືດ.

ການຕົ້ມໄກ່ຕັດເປັນແຜ່ນ. ພວກເຮົາຕີແຜ່ນແຕ່ລະແຜ່ນໃຫ້ດີດ້ວຍຄ້ອນ. ປົ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ເກືອແລະເຄື່ອງເທດແລະປະໄວ້ປະມານ 20 ນາທີ, ເພື່ອໃຫ້ອີ່ມທ້ອງເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດຂອງລະດູ.

ທຽມກັບຜັກຫົມໃສ່ນ້ ຳ ມັນຜັກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ເກືອມັນ, ເພີ່ມ dill, parsley ຫຼືພືດສະຫມຸນໄພອື່ນໆເພື່ອລົດຊາດ.

ພວກເຮົາ ນຳ ໃຊ້ເນີຍແຂງ curd ກັບຊັ້ນບາງໆໃສ່ແຜ່ນ fillet ທີ່ກຽມໄວ້, ຈາກນັ້ນແຈກເຄື່ອງປັ່ນ. ພວກເຮົາປ່ຽນເສັ້ນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນແລະຫໍ່ແຕ່ລະມ້ວນໃນລອກເອົາຂອງ bacon.ພວກເຮົາອົບຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງ ສຳ ເລັດຮູບທີ່ໄດ້ຮັບໃນເຕົາອົບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ 200 ອົງສາ.