ຄາບອາຫານຕ້ານໄຂມັນ ສຳ ລັບແມ່ຍິງ - ເມນູ ສຳ ລັບທຸກໆມື້ຂອງອາທິດ

ມື້ນີ້, ບາງທີທຸກຄົນອາດຈະໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ. ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍກະຕຸ້ນການພັດທະນາຂອງໂຣກ atherosclerosis - ເປັນໂຣກຮ້າຍແຮງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ ສຳ ລັບອາການແຊກຊ້ອນຂອງມັນ. ການຮັກສາພະຍາດວິທະຍາແມ່ນສັບສົນ, ແຕ່ສະ ເໝີ ໄປແມ່ນລວມທັງການແກ້ໄຂວິຖີຊີວິດແລະໂພຊະນາການ. ຜົນສະທ້ອນຂອງການມີໄຂມັນໃນເລືອດສູງມີຫຍັງແດ່, ແລະອາຫານທີ່ສາມາດຊ່ວຍໄດ້: ໃຫ້ພວກເຮົາເຂົ້າໃຈ.

ເລື່ອງເລັກໆນ້ອຍໆກ່ຽວກັບ cholesterol ແລະຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຂົ້າໃຈຄຸນລັກສະນະຂອງຄາບອາຫານ ສຳ ລັບຄໍເລດເຕີລອນ, ທ່ານຄວນຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບສານນີ້ແລະຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ສະນັ້ນ, ຄໍເລສເຕີໂຣນ, ຫລືຄໍເລດເຕີລອນແມ່ນສານທີ່ຄ້າຍຄືກັບໄຂມັນເຊິ່ງອີງຕາມການຈັດປະເພດຊີວະເຄມີ, ມັນເປັນຂອງເຫຼົ້າທີ່ມີໄຂມັນ lipophilic (ໄຂມັນ). ເນື້ອໃນທັງ ໝົດ ຂອງສານປະສົມອິນຊີໃນຮ່າງກາຍແມ່ນປະມານ 200 g. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງມັນ 75-80% ແມ່ນຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໂດຍທາດ hepatocytes ໃນຕັບຂອງມະນຸດ, ແລະມີພຽງ 20% ທີ່ມາພ້ອມກັບອາຫານເຊິ່ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງໄຂມັນ.

ຕໍ່ ຄຳ ຖາມທີ່ມີເຫດຜົນ, ເປັນຫຍັງຮ່າງກາຍຈຶ່ງຜະລິດສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ ສຳ ລັບມັນ, ມີ ຄຳ ຕອບທີ່ມີເຫດຜົນ. ຈໍານວນປະລິມານປົກກະຕິຂອງ cholesterol ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ, ເພາະວ່າສານອິນຊີເຮັດ ໜ້າ ທີ່ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເຍື່ອ cytoplasmic ຂອງຈຸລັງທັງ ໝົດ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຍືດຍຸ່ນແລະທົນທານກວ່າເກົ່າ (ອີກຊື່ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນແມ່ນເຍື່ອຄົງຕົວຂອງເຍື່ອ),
• ຄວບຄຸມຄວາມອ່ອນເພຍຂອງ ກຳ ແພງຫ້ອງ, ຂັດຂວາງການເຈາະຂອງສານພິດທີ່ແນ່ນອນຜ່ານມັນ,
• ແມ່ນພື້ນຖານ ສຳ ລັບການສັງເຄາະຮໍໂມນສະເຕີຣອຍໂດຍຕ່ອມ adrenal,
• ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຜະລິດອາຊິດບີນໍ້າບີ, ວິຕາມິນດີໃນຕັບ.

ແຕ່ການຍົກສູງລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດຈະກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ພະຍາດທາງວິທະຍາສາດນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການລະເມີດການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍແລະຖືກກະຕຸ້ນໂດຍ:

• ໂລກເລືອດຈາງ
• ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງຊໍາເຮື້ອ
• hypertension ເສັ້ນເລືອດແດງ
• ໂຣກຕັບອັກເສບຕັບຮຸນແຮງຫລື ຊຳ ເຮື້ອ, ໂຣກຕັບແຂງຂອງຕັບ,
• ໂຣກປອດແຫ້ງ
• ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງໂຣກ endocrine ແລະລະບົບທາງເດີນອາຫານ: ໂຣກເບົາຫວານ, ໂຣກເບົາຫວານ, ໂຣກຂາດຮໍໂມນການຈະເລີນເຕີບໂຕ,
• ອ້ວນ
• ເຫຼົ້າ
• ການສູບຢາ, ລວມທັງຕົວຕັ້ງຕົວຕີ,
• ກິນຢາບາງຊະນິດ: COCs, ຮໍໂມນສະເຕີຣອຍ, diuretics, ແລະອື່ນໆ.
• ການຖືພາ.

ເອົາໃຈໃສ່! ຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະປະສົບກັບການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນເພີ່ມຂື້ນຕາມອາຍຸ: dyslipidemia ແມ່ນພົບເລື້ອຍໃນຜູ້ຊາຍຫຼັງຈາກ 35-40 ປີແລະຜູ້ຍິງອາຍຸ 50 ປີ.

ຫນ້າທໍາອິດ, cholesterol ສູງແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດເຊັ່ນ: atherosclerosis. ພະຍາດທາງເດີນທາງນີ້ແມ່ນມີລັກສະນະໂດຍຮູບລັກສະນະຂອງແຜ່ນໄຂມັນຢູ່ດ້ານໃນຂອງເສັ້ນເລືອດແດງ, ແຄບຂອງ lumen ຂອງເຮືອແລະການລະເມີດການສະ ໜອງ ເລືອດໃຫ້ອະໄວຍະວະພາຍໃນ. ນີ້ແມ່ນຂໍ້ບົກພ່ອງໃນການພັດທະນາເງື່ອນໄຂຕ່າງໆເຊັ່ນ:

• ພະຍາດຫົວໃຈຫຼອດເລືອດ
• angina pectoris,
• ເປັນໂຣກເຍື່ອຫຸ້ມສະ ໝອງ ເສື່ອມ,
• ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງການ ໝູນ ວຽນໃນສະ ໝອງ: TIA, ແລະລະດັບພະຍາດເສັ້ນເລືອດໃນລະດັບສູງສຸດ - ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ,
• ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານການສະ ໜອງ ເລືອດໃຫ້ກັບ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ,
• ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງການ ໝູນ ວຽນໃນເຮືອຂອງແຂນຂາ.

ໃນ pathogenesis ຂອງ atherosclerosis, ບົດບາດທີ່ສໍາຄັນແມ່ນມີບົດບາດບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ cholesterol ທັງຫມົດ, ແຕ່ຍັງມີສິ່ງທີ່ມີສ່ວນປະກອບໃນເລືອດ. ໃນຢາ, ມີ:

1. lipoproteins Atherogenic - LDL, VLDL. ຂະຫນາດໃຫຍ່, ອີ່ມຕົວດ້ວຍ cholesterol ແລະ triglycerides, ພວກມັນສາມາດຕົກລົງຢ່າງງ່າຍດາຍກ່ຽວກັບຄວາມໃກ້ຊິດຂອງເສັ້ນເລືອດແລະປະກອບເປັນແຜ່ນທີ່ atherosclerotic.
2. lipoproteins Antiatherogenic - HDL. ສ່ວນປະກອບນີ້ແມ່ນນ້ອຍແລະບັນຈຸ cholesterol ທີ່ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ພາລະບົດບາດທາງຊີວະພາບຂອງພວກມັນແມ່ນເພື່ອຈັບໂມເລກຸນໄຂມັນທີ່“ ຫາຍໄປ” ແລະຂົນສົ່ງພວກມັນໄປຫາຕັບເພື່ອປຸງແຕ່ງຕໍ່ໄປ. ດັ່ງນັ້ນ, HDL ແມ່ນ "ແປງ" ສຳ ລັບເສັ້ນເລືອດ.

ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງຄວນມີຈຸດປະສົງໃນການຫຼຸດຜ່ອນສ່ວນປະກອບຂອງ atherogenic ແລະເພີ່ມຂື້ນ HDL.

ມີໄຂມັນສູງ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມອາຫານ.

ຄາບອາຫານ ບຳ ບັດແມ່ນຂັ້ນຕອນ ສຳ ຄັນໃນການປິ່ນປົວພະຍາດທາງເດີນອາກາດທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ໂຣກ Atherosclerosis ແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ lipid ທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດເມນູທີ່ມີໄຂມັນສູງ, ລອງມາເບິ່ງກັນວ່າໂພຊະນາການມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບຂອງມັນແນວໃດ.

ສະນັ້ນ, ອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແມ່ນມີສ່ວນປະລິມານ Cholesterol ສະເລ່ຍ 250-300 ມກ. ຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າສ່ວນໃຫຍ່ຂອງໄຂມັນທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນຕັບ, ປະລິມານນີ້ແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການດ້ານຮ່າງກາຍຂອງຮ່າງກາຍ.

ແລະມີຫຍັງເກີດຂື້ນຖ້າໄຂມັນໃນເລືອດສູງຂື້ນ? ຕາມກົດລະບຽບ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງສານປະສົມອິນຊີນີ້ແມ່ນເກີດຂື້ນຍ້ອນມີສ່ວນປະກອບທີ່“ ສ້າງສັນ”. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າສານ 250-300 ມລກຂອງສານທີ່ມາຈາກພາຍນອກກໍ່ກາຍເປັນຄວາມຊ້ ຳ ຊ້ອນ, ແລະພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ສະເພາະຂອງໂຣກ atherosclerosis ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ໂພຊະນາການ ບຳ ບັດເພື່ອຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດ:

1. ຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບ cardiovascular.
2. Normalizes metabolism.
3. ແລ້ວໃນເດືອນ ທຳ ອິດມັນຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີໃນຮ່າງກາຍໄດ້ 15-25% ຂອງຕົ້ນສະບັບ.
4. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການສ້າງແຜ່ນ atherosclerotic ກ່ຽວກັບຝາທາງໃນຂອງເສັ້ນເລືອດແດງ.
5. ມັນກະຕຸ້ນການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມສ່ຽງຂອງພາວະແຊກຊ້ອນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບແລະຊີວິດ.
6. ເພີ່ມອາຍຸການໃຊ້ຊີວິດຂອງຄົນທີ່ມີໄຂມັນໃນລະດັບໄຂມັນຜິດປົກກະຕິ.

ສະນັ້ນ, ການປະຕິບັດຕາມຫຼັກການຂອງໂພຊະນາການ ບຳ ບັດໃນທຸກຂັ້ນຕອນຂອງການປິ່ນປົວໂຣກ atherosclerosis ຊ່ວຍໃຫ້ບັນລຸຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີເລີດ. ວິທີຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດດ້ວຍອາຫານການກິນ: ໃຫ້ເຂົ້າໃຈ.

ຫຼັກການຂອງໂພຊະນາການ ບຳ ບັດ

ຄາບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນໃນເລືອດສູງແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ປ້ອງກັນການສ້າງຕັ້ງຂອງແຜ່ນ atherosclerotic ໃຫມ່. ການຍຶດ ໝັ້ນ ໃນຫຼັກການຂອງໂພຊະນາການ ບຳ ບັດເປັນໄລຍະຍາວຈະຊ່ວຍ ກຳ ຈັດເສັ້ນເລືອດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດປະລິມານຄໍເລສເຕີໂຣນແລະແມ້ກະທັ້ງ“ ລະລາຍ” ແຜ່ນທີ່ແຂງແຮງ. ໃນບັນດາກົດລະບຽບພື້ນຖານຂອງຄາບອາຫານທີ່ຈະລົດໄຂມັນແມ່ນ:

• ເປັນຂໍ້ ຈຳ ກັດ / ການຍົກເວັ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໄຂມັນຂອງ lipids "ບໍ່ດີ",
• ຫຼຸດລົງໃນປະລິມານ cholesterol ທີ່ບໍລິໂພກໃນແຕ່ລະມື້ລົງມາເປັນ 150-200 ມກ,
• ການອີ່ມຕົວຂອງຮ່າງກາຍທີ່ມີ cholesterol "ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ",
• ການໄດ້ຮັບສານໃຍອາຫານສູງ
• ອາຫານສ່ວນປະກອບໃນສ່ວນນ້ອຍ,
• ປະຕິບັດຕາມລະບອບການດື່ມ.

ສິ່ງທີ່ສາມາດແລະກິນບໍ່ໄດ້ດ້ວຍໄຂມັນສູງ

ການປະຕິເສດໄຂມັນໃນອາຫານແມ່ນສິ່ງ ທຳ ອິດທີ່ຕ້ອງເຮັດເພື່ອຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດ. ທາດປະສົມອົງຄະທາດນີ້ພົບຢູ່ໃນໄຂມັນສັດເຊິ່ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຊີ້ນໄຂມັນ, ໄຂມັນ, ຊີ້ນທີ່ຖືກສູບ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ໄຂ່ຂາວແລະອື່ນໆ. -configurations.

ເອົາໃຈໃສ່! ການໄດ້ຮັບສານອາຫານໃນຮ່າງກາຍແມ່ນເປັນຂະບວນການທາງເລືອກ ໜຶ່ງ: ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີສານອາຫານທີ່ຍາວນານ (ແຕ່ສົມດຸນ!), ຄົນເຮົາຍັງມີສຸຂະພາບແຂງແຮງຢູ່.

ຊີ້ນແລະ Offal

ຊີ້ນສາມາດ ນຳ ເອົາຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍມາສູ່ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກ atherosclerosis. ນອກເຫນືອໄປຈາກທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ມັນມີໄຂມັນສັດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ HDL "ດີ" ແລະເພີ່ມສ່ວນປະກອບຂອງ cholesterol atherogenic.

ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະລວມເອົາຊີ້ນໃນຄາບອາຫານຕ້ານໂລກ atherosclerosis? ມັນເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທັງ ໝົດ: ໃນກຸ່ມຜະລິດຕະພັນນີ້ພວກມັນຖືກຈັດສັນໄຂມັນສູງ:

• ສະ ໝອງ - 800-2300 ມກ / 100 ກຣາມ,
• ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ - 300-800 ມກ / 100 ກຣາມ,
• ຕັບໄກ່ - 492 ມກ / 100 ກຣາມ,
• ຕັບຊີ້ນງົວ - 270-400 ມກ / 100 ກຣາມ,
• ຊີ້ນ ໝູ - 380 ມກ / 100 ກຼາມ,
• ຫົວໃຈໄກ່ - 170 ມກ / 100 ກຣາມ,
• ຕັບ - 169 ມກ / 100 ກ,
• ລີ້ນຊີ້ນງົວ - 150 ມກ / 100 ກຣາມ,
• ຕັບ ໝູ - 130 ມກ / 100 ກຣາມ,
• ໄສ້ກອກດິບ - 115 ມລ / 100 ກ,
• ໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກ - 100 ມກ / 100 ກຣາມ,
• ຊີ້ນງົວໄຂມັນ - 90 ມກ / 100 ກຼາມ.

ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນລະເບີດ cholesterol ທີ່ແທ້ຈິງ. ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງພວກມັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ dyslipidemia ເພີ່ມຂື້ນແລະເຮັດໃຫ້ໄຂມັນທີ່ບໍ່ສົມບູນຂອງໄຂມັນ. ໄຂມັນທີ່ເປັນໄຂມັນ, ໄຂມັນແລະໄສ້ກອກຄວນຖືກຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນຈາກອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກເນື້ອໃນຂອງ cholesterol ຕົວຂອງມັນເອງ, ສານອື່ນໆໃນອົງປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ການພັດທະນາຂອງ atherosclerosis. ດັ່ງນັ້ນ, ຕົວຢ່າງ, ໄຂມັນຊີ້ນງົວມີໄຂມັນ ຈຳ ນວນຫຼາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີບັນຫາຫຼາຍກວ່າເກົ່າໃນແງ່ຂອງການສ້າງຕັ້ງ plaques cholesterol ຫຼາຍກວ່າຊີ້ນ ໝູ.

ຄາບອາຫານທີ່ຈະຫຼຸດລົງ cholesterol ສາມາດນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ - 98 ມກ / 100 ກຣາມ,
• ຊີ້ນກະຕ່າຍ - 90 ມລ / 100 ກ,
• ຊີ້ນມ້າ - 78 ມກ / 100 ກຣາມ,
• ລູກແກະ - 70 ມລ / 100 ກຣາມ,
• ເຕົ້ານົມໄກ່ - 40-60 ມກ / 100 ກຼາມ,
• Turkey - 40-60 ມກ / 100 ກຼາມ.

ຊີ້ນໄຂມັນຕ່ ຳ, ກະຕ່າຍຫລືຊີ້ນສັດປີກ ໝາຍ ເຖິງຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ພວກມັນມີປະລິມານ cholesterol ໃນລະດັບປານກາງແລະອີ່ມຕົວດ້ວຍໂປຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ທ່ານ ໝໍ ໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າຜະລິດຕະພັນຕົ້ມຫລື ໜື້ງ ຈາກກຸ່ມນີ້ສາມາດກິນໄດ້ 2-3 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.

ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານທີ່ມີຄໍເລດເຕີຣອນມີກົດລະບຽບຕໍ່ໄປນີ້ ສຳ ລັບການກິນຊີ້ນແລະສັດປີກ:

1. ຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນຈາກຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູ, offal ແລະໄສ້ກອກຈາກອາຫານ.
2. ທ່ານສາມາດກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ກະຕ່າຍ, ໄກ່, ຫລືໄກ່ງວງໃນລະຫວ່າງການກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ.
3. ຄວນຖອດຜິວ ໜັງ ອອກຈາກນົກເປັນປະ ຈຳ ເພາະມັນມີສ່ວນຂອງໄຂມັນສູງ.
4. ປະຕິເສດຈາກວິທີການ“ ປຸງແຕ່ງອາຫານ” ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ - ການຈືນ, ສູບຢາ, ເກືອ. ມັນເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ອົບຫຼືອາຍ.
5. ຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ປະກອບເຂົ້າໃນຄາບອາຫານ 2-3 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.
6. ມັນຈະດີກວ່າຖ້າອາຫານຂ້າງແມ່ນຜັກສົດ / ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ (ຍົກເວັ້ນມັນຕົ້ນ), ແລະບໍ່ແມ່ນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ງ່າຍດາຍ - ເຂົ້າຂາວ, ເຂົ້າ ໜົມ, ແລະອື່ນໆ.

ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະໄຂມັນ Trans

ອາຫານທີ່ບັນຈຸລະດັບໄຂມັນອີ່ມຕົວສູງແລະໄຂມັນ trans ເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຮ້າຍແຮງຕໍ່ການເຜົາຜານໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ. ການນໍາໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແລະຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກ atherosclerosis ຄວນຍົກເວັ້ນພວກເຂົາຈາກອາຫານຂອງພວກເຂົາຢ່າງສົມບູນ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີ:

• margarine
• ນ້ ຳ ມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ
• salomas
• ນ້ ຳ ມັນປາມ (ສາມາດພົບໄດ້ແມ່ນແຕ່ໃນຊັອກໂກແລັດ).

ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງຂອງລະດັບຂອງ cholesterol ໃນອົງປະກອບຂອງພວກເຂົາ, ພວກມັນອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍດ້ວຍ lipids "ບໍ່ດີ", ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງຕັ້ງຂອງແຜ່ນ atherosclerotic ໃຫມ່ແລະການພັດທະນາຢ່າງໄວວາຂອງອາການແຊກຊ້ອນຂອງເສັ້ນເລືອດແດງແລະຊໍາເຮື້ອ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະ ນຳ ໃຫ້ປ່ຽນໄຂມັນອີ່ມຕົວດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ:

• ໝາກ ກ້ຽງ
• ດອກຕາເວັນ
• ເມັດ ໝາກ ງາ
• flaxseed ແລະອື່ນໆ

ນ້ ຳ ມັນຜັກຖືກຈັດປະເພດເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການຜະລິດແຜ່ນ atherosclerotic, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ມີໄຂມັນໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ແຕ່ຈະອີ່ມຕົວດ້ວຍກົດໄຂມັນ polyunsaturated ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

ເອົາໃຈໃສ່! ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍແມ່ນຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນໄລຍະອາຫານຈານ, ສະນັ້ນຄົນເຈັບຄວນປະຕິເສດການປຸງແຕ່ງອາຫານແບບນີ້.

ປາແລະອາຫານທະເລ

• ໝາກ ຂີ້ຫູດ - 360 ມກ / 100 ກຣາມ,
• sturgeon ດາວ - 300 ມກ / 100 ກຼາມ,
• ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ - 270 ມລກ / 100 ກຼາມ,
• ຫອຍນາງລົມ - 170 ມກ / 100 ກຣາມ,
• ກຸ້ງ - 114 ມກ / 100 ກຣາມ,
• pollock - 110 mg / 100 g,
• herring - 97 ມລກ / 100 ກຼາມ,
• trout - 56 mg / 100 g,
• tuna - 55 mg / 100 g,
• pike - 50 mg / 100 g,
• cod - 30 ມລກ / 100 ກຼາມ.

ເຖິງວ່າຈະມີປະລິມານໄຂມັນຂ້ອນຂ້າງສູງແຕ່ປາແລະອາຫານທະເລແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນໂອເມກ້າ -3. ນອກຈາກນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບ lipid ຂອງຜູ້ຢູ່ອາໃສນ້ ຳ ຈືດແລະທະເລແມ່ນເປັນຕົວແທນສ່ວນໃຫຍ່ໂດຍ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ສູງ. ເພາະສະນັ້ນ, ການ ນຳ ໃຊ້ປາເປັນປົກກະຕິໃນຮູບແບບຕົ້ມ, ໜື້ງ ຫລືອົບຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການສະແດງອອກຂອງໂລກ atherosclerosis ທີ່ມີຢູ່ແລະຮັບປະກັນການປ້ອງກັນການສ້າງຕັ້ງຄໍເລດເຕີລອນ ໃໝ່.

ຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມ

• ເນີຍແຂງ Gouda, ໄຂມັນ 45%. - ຂະ ໜາດ 114 ມກ / 100 ກຣາມ,
• ເນີຍແຂງຄີມ, ໄຂມັນ 60%. - 100 ມກ / 100 ກຣາມ,
• ຄີມສົ້ມ, ໄຂມັນ 30%. - 90-100 ມກ / 100 ກຣາມ,
• ຄີມ, ມີໄຂມັນ 30%. - 80 ມກ / 100 ກຣາມ,
• ເນີຍແຂງ cottage ໄຂມັນ - 40 mg / 100 g,
• ນົມແບ້ 30 ມລ / 100 ກຼາມ,
• ນົມ, 1% - 3.2 ມກ / 100 ກຼາມ,
• kefir, 1% - 3,2 mg / 100 g,
• ເນີຍແຂງໃນເຮືອນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ - 1 ມລ / 100 ກຼາມ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຈຶ່ງແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂຣກ atherosclerosis ຍົກເວັ້ນເນີຍແຂງທີ່ມີອາຍຸແຂງ, ຄີມສົ້ມ, ຄີມຈາກອາຫານ. ແຕ່ນົມ 1%, kefir ຫຼືເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍມີທາດໂປຼຕີນແລະແຄວຊ້ຽມພຽງພໍທີ່ມີປະລິມານໄຂມັນຕໍ່າ.

ໄຂ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການໂຕ້ຖຽງສໍາລັບຄົນເຈັບທີ່ມີໂຣກ atorosclerosis. ທາດໂປຼຕີນທີ່ມີປະໂຫຍດແລະອາຫານແມ່ນຢູ່ໃກ້ຄຽງກັບສີເຫຼືອງ, ເຊິ່ງມີສ່ວນປະກອບຂອງ cholesterol ຫຼາຍ:

• ໄຂ່ໄກ່ - 570 ມລກ / 100 ກຼາມ,
• ໄຂ່ quail - 600 ມລກ / 100 ກຼາມ.

ດ້ວຍປະລິມານທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນດັ່ງກ່າວ, ມັນຈະເບິ່ງຄືວ່າຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຄວນຖືກລະເມີດຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນໂລກ atherosclerosis. ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນດັ່ງນັ້ນ: ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າ ໝາກ ເຍົາມີສ່ວນປະກອບສ່ວນ lipoproteins ທີ່ດີແລະພ້ອມທັງ lecithin ສານຊີວະພາບທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ມັນຊ່ວຍໃນການເຮັດໃຫ້ໄຂມັນ lipid ເປັນປົກກະຕິແລະ ກຳ ຈັດໄຂມັນສ່ວນເກີນອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ໄຂ່, ແຕ່ບໍ່ມັກຫຼາຍ 1-2 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.

ທາດແປ້ງງ່າຍໆ

ສິ່ງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈແມ່ນການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງຫຼາຍເກີນໄປໃນບາງກໍລະນີສາມາດເຮັດໃຫ້ມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງໄຂມັນໃນເລືອດ. ຂະບວນການຊີວະເຄມີສະລັບສັບຊ້ອນນີ້ແມ່ນລະບົບຕ່ອງໂສ້ຂອງປະຕິກິລິຍາທີ່ທໍາລາຍ polysaccharides ກັບ glucose ຂອງພວກເຂົາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ triglycerides ແລະຈຸລັງ adipose.

ດັ່ງນັ້ນ, ໃນໄລຍະອາຫານ ບຳ ບັດ, ຜູ້ປ່ວຍໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ ຈຳ ກັດການບໍລິໂພກ:

• ມັນຕົ້ນ
• pasta
• ເຂົ້າຂາວ
• ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, cookies, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງອື່ນໆ.

ມັນດີກວ່າທີ່ຈະທົດແທນພວກມັນດ້ວຍທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ (ທັນຍາພືດສ່ວນຫຼາຍ, ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ), ເຊິ່ງໃນເວລາທີ່ຍ່ອຍອາຫານ, ປ່ອຍສ່ວນປະກອບຂອງທາດນ້ ຳ ຕານ. ໃນອະນາຄົດ, ມັນໃຊ້ຈ່າຍກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍ, ແລະບໍ່ຫັນເປັນໄຂມັນ. ເງິນທີ່ພໍໃຈຈາກການລວມເອົາຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຈະເປັນຄວາມອີ່ມໃຈຍາວນານ.

ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້

ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ຕາມລະດູສົດແມ່ນສິ່ງທີ່ຄວນກາຍເປັນພື້ນຖານຂອງໂພຊະນາການ. ໃນຕອນກາງເວັນ, ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກ atherosclerosis ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນ ໝາກ ໄມ້ຢ່າງ ໜ້ອຍ 2-3 ໝາກ ແລະຜັກ 2-3 ຊະນິດ. ອາຫານໃນພືດແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ເຊິ່ງເຮັດຄວາມສະອາດຂອງ ລຳ ໄສ້ໃນສານພິດ, ຟື້ນຟູການຍ່ອຍອາຫານທີ່ອ່ອນແອແລະຊ່ວຍຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ.

ຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ສຸດແມ່ນ:

• ຜັກທຽມ - ສໍາລັບຜົນກະທົບໃນທາງບວກ, ຜັກທຽມ 1 ຫົວຄວນກິນໃນເວລາ 3-6 ເດືອນ,
• bell pepper - ເປັນຜູ້ ນຳ ດ້ານເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ C ເຊິ່ງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະທີ່ມີປະສິດຕິພາບສູງ.
• ແຄລອດແມ່ນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນເອ,
• ໝາກ ກີວີແລະ ໝາກ ນັດ - ໝາກ ໄມ້ທີ່ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ລະບົບການເຜົາຜານອາຫານແລະການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ເປັນປົກກະຕິ.

ເອົາໃຈໃສ່! ອາຫານເສີມອາຫານພິເສດ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນເຂົ້າໂອດຫຼືເຂົ້າສາລີຍັງສາມາດເປັນແຫຼ່ງຂອງເສັ້ນໃຍອາຫານ.

ການປະຕິບັດຕາມລະບອບການດື່ມແມ່ນຂັ້ນຕອນ ສຳ ຄັນໃນການ ທຳ ມະດາຂອງການເຜົາຜານອາຫານແລະການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ຜູ້ຊ່ວຍຕົ້ນຕໍໃນເລື່ອງນີ້ແມ່ນນ້ ຳ ດື່ມທີ່ສະອາດ. ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງໃນແມ່ຍິງແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການໃຊ້ນ້ ຳ 1.5 - 2.5 ລິດ (ຂຶ້ນກັບຄວາມສູງແລະນ້ ຳ ໜັກ). ໃນຜູ້ຊາຍ, ຕົວເລກນີ້ສາມາດບັນລຸ 3-3,5 ລິດຕໍ່ມື້.

ນອກຈາກນີ້, ກັບໂຣກ atherosclerosis, ມັນກໍ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະດື່ມ:

• ເຂົ້າ ໜົມ ໄຮ່,
• ວຸ້ນທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນ, ບໍ່ມີສານຫວານ,
• ຊາຂຽວ.

ກາເຟແລະເຫຼົ້າທຸກຮູບແບບແມ່ນຖືກຫ້າມ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມສົດຊື່ນບັນຈຸສານ Cafestol, ເຊິ່ງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບທາງອ້ອມຕໍ່ລະດັບຂອງໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເພີ່ມຂື້ນ. ເຫຼົ້າ provokes ການພັດທະນາຂອງຄວາມຜິດກະຕິ E -book ແລະຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ intima ຂອງເສັ້ນເລືອດ. ທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນປັດໃຈທີ່ສະແດງອອກໃນການພັດທະນາຂອງໂລກ atherosclerosis.

ອາຫານທີ່ບໍ່ມີ Cholesterol: ເມນູ 7 ວັນ

ອາຫານເຊົ້າແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາອາຫານທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ. ມັນແມ່ນລາວທີ່ໃຫ້ພະລັງງານຕະຫຼອດເຄິ່ງມື້ ທຳ ອິດແລະຊ່ວຍໃຫ້ຕື່ນ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກ atherosclerosis, ອາຫານເຊົ້າຄວນຈະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນພຽງພໍແລະປະກອບມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ໄຂ່, ເນີຍແຂງ (ເປັນທາງເລືອກ), ລວມທັງ ໝາກ ໄມ້ຫລືຜັກສົດ.

ເມື່ອລວບລວມເມນູອາຫານທ່ຽງຕົວຢ່າງ, ໃຫ້ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຕໍ່ໄປນີ້:

• ½ປະລິມານຂອງອາຫານຄວນຈະເປັນຜັກສົດຫຼືປຸງແຕ່ງ,
• ⅔ປະລິມານອາຫານແມ່ນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສັບສົນ - ທັນຍາພືດ, ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ,
• ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ⅓ແມ່ນຊີ້ນ, ສັດປີກ, ປາຫຼືທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ.

ໃນເວລາທີ່ວາງແຜນອາຫານຄ່ ຳ, ສັດສ່ວນເຫຼົ່ານີ້ຖືກຮັກສາໄວ້, ຍົກເວັ້ນປະລິມານທັງ ໝົດ ຂອງອາຫານຂ້າງແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍສະຫຼັດຜັກ. ການກິນຄາໂບໄຮເດຣດໃນຕອນກາງຄືນ, ແມ່ນແຕ່ອາຫານທີ່ສັບສົນກໍ່ບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ.

ຖ້າທ່ານມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການເລືອກອາຫານ, ໃຫ້ຕິດຕໍ່ຫາຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ລາວຈະສາມາດຕອບ ຄຳ ຖາມຂອງທ່ານແລະຈະແນະ ນຳ ໂຄງການທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໂພຊະນາການທາງການແພດ. ເມນູຕົວຢ່າງ ສຳ ລັບອາທິດ ໜຶ່ງ, ເຊິ່ງ ເໝາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາວິທີຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນໃນເລືອດແລະເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານປົກກະຕິໄດ້ຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ໃນຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຄໍເລດເຕີຣອນທີ່ຫຼຸດລົງ, ເມນູທີ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍແລະມີຄວາມສົມດູນຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ ຈຳ ເປັນທັງ ໝົດ, ກຳ ຈັດ ນຳ ້ ໜັກ ເກີນ, ແຕ່ຢ່າຫິວ.

ເພື່ອໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບຈາກໂພຊະນາການທາງການແພດໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຍຶດ ໝັ້ນ ກັບອາຫານດັ່ງກ່າວເປັນເວລາດົນ - 3 ເດືອນຂຶ້ນໄປ.

ໂຣກເບົາຫວານ mellitus

ໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເຊິ່ງພວກເຂົາຕ້ອງການການປິ່ນປົວສະເພາະ. ນອກ ເໜືອ ຈາກການ ຈຳ ກັດໄຂມັນສັດ, ອາຫານ ສຳ ລັບໄຂມັນທີ່ສູງແລະນ້ ຳ ຕານລວມມີ:

• ຂໍ້ ຈຳ ກັດແຄລໍລີ່: ຕໍ່ມື້, ຄົນເຈັບໂດຍສະເລ່ຍຄວນບໍລິໂພກ 1900-2400 kcal,
• ຄວາມສົມດຸນທາງໂພຊະນາການ: ອັດຕາສ່ວນຂອງໂປຣຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງຄວນມີປະມານ 90-100 g, 80-85 g ແລະ 300-350 g ຕໍ່ມື້, ຕາມ ລຳ ດັບ
• ການຍົກເວັ້ນນ້ ຳ ຕານແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທັງ ໝົດ ຈາກອາຫານ: ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ພວກມັນຈະຖືກທົດແທນດ້ວຍ sorbitol ຫຼື xylitol (ຂອງຫວານທີ່ໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງ).

ຜູ້ປ່ວຍທຸກຄົນແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້, ເສັ້ນໃຍອາຫານຫຼາຍ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ແນະ ນຳ ສຳ ລັບໂລກ atherosclerosis ແລະໂລກເບົາຫວານປະກອບມີ:

• ເນີຍແຂງ cottage ໄຂມັນຕ່ໍາ
• ປາ
• ຊີ້ນບໍ່ຕິດ (ເຕົ້ານົມໄກ່, ໄກ່ງວງ),
• ເຂົ້າຈີ່ c / s.

ໂຣກ cholecystitis ຊໍາເຮື້ອແລະພະຍາດຕັບ

ດ້ວຍການພັດທະນາພ້ອມກັນຂອງໂຣກ atherosclerosis ແລະໂລກເບົາຫວານໃນມະນຸດ, ໂພຊະນາການທາງຄລີນິກຈະອີງໃສ່ຫຼັກການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນໃນເວລາດຽວກັນ.
2. ອາຫານຫວ່າງທີ່ມີພາລະຜູກພັນລະຫວ່າງອາຫານຫຼັກ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ເຮັດວຽກໄດ້ດີຂື້ນແລະຫລີກລ້ຽງການຢຸດຢູ່ໃນ ລຳ ໃສ້ໃນ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່.
3. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຮັກສາຄວາມສົມດຸນລະຫວ່າງອາຫານທາດໂປຼຕີນແລະທາດແປ້ງ.
4. ຢ່າກິນອາຫານເຢັນເກີນໄປຫລືຮ້ອນເກີນໄປ.
5. ທົດແທນອາຫານສັດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍຊີ້ນຫລືປາໃສ່ກັບແກງຜັກອ່ອນໆ.
6. ຍົກເວັ້ນຜັກກາດ, legumes, grapes ຈາກອາຫານ.

ດັດສະນີ cholesterol ສູງ ສຳ ລັບຜູ້ຍິງມີອັນຕະລາຍແນວໃດ?

ໂມເລກຸນຂອງໄຂມັນແບ່ງອອກເປັນ cholesterol ດີ - ໂມເລກຸນຂົນສົ່ງໄຂມັນສ່ວນເກີນກັບຄືນສູ່ຈຸລັງຕັບເພື່ອການ ນຳ ໃຊ້ຕໍ່ໄປ, ແລະໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ, ເຊິ່ງມີຄວາມສາມາດໃນການຍັບຍັ້ງເຍື່ອພາຍໃນຂອງເສັ້ນເລືອດໃນກະແສເລືອດ.

ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາບາງຈຸດ, ຄໍເລສເຕີຣອນຖືກກະຊັບແລະເສີມດ້ວຍໄອອອນແຄຊຽມ, ແຜ່ນ atherosclerotic ກໍ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນເສັ້ນເລືອດຫຼຸດລົງ, ລົບກວນການເຄື່ອນໄຫວປົກກະຕິຕາມເສັ້ນເລືອດ.

ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຂ້ອນຂ້າງມັກຈະເຮັດໃຫ້ມີອົກຊີເຈນທີ່ອຶດຫິວຂອງລະບົບການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດແລະອະໄວຍະວະທີ່ມັນໃຫ້ກັບສານອາຫານແລະອົກຊີເຈນ.

ການຂາດສານອາຫານໃນອະໄວຍະວະກະຕຸ້ນການພັດທະນາຂອງໂຣກ myocardial infarction, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເສັ້ນເລືອດສະຫມອງ, ເຊິ່ງມັກຈະສິ້ນສຸດລົງໃນການຕາຍກ່ອນໄວອັນຄວນ.

ການຂາດສານອາຫານໃນອະໄວຍະວະກະຕຸ້ນການພັດທະນາຂອງໂຣກ myocardial infarction

ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮ່າງກາຍເກີດຈາກອາການແຊກຊ້ອນທີ່ຮ້າຍແຮງດັ່ງກ່າວ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງດັດປັບດັດຊະນີຄໍເລສເຕີຣອນໃຫ້ຖືກກັບຄາບອາຫານ, ເພື່ອຫລີກລ້ຽງການເພີ່ມຂື້ນຂອງມັນສູງກວ່າມາດຖານ.

ຕົວຊີ້ວັດດັດຊະນີ cholesterol - ມາດຕະຖານ ສຳ ລັບອາຍຸ ສຳ ລັບແມ່ຍິງ:

ໃນແມ່ຍິງ, ລະດັບໄຂມັນໃນເລືອດຍັງມີຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງຈົນຮອດການ ໝົດ ປະ ຈຳ ເດືອນແລະການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການ ໝົດ ປະ ຈຳ ເດືອນ.

ຫຼັງຈາກການ ໝົດ ປະ ຈຳ ເດືອນ, cholesterol ຈະກາຍເປັນລະດັບສູງໃນເລືອດແລະສ່ວນຫຼາຍແລ້ວການເພີ່ມຂື້ນຂອງ cholesterol ທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນເກີດຈາກໂມເລກຸນ lipid ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ.

ຫຼັງຈາກ ໝົດ ປະ ຈຳ ເດືອນ, cholesterol ຈະສູງຂື້ນໃນເລືອດ ເນື້ອຫາ↑

ຫຼັກການຂອງຄາບອາຫານ cholesterol

ຫຼັກການຂອງຄາບອາຫານ cholesterol ສຳ ລັບແມ່ຍິງແມ່ນການຫຼຸດຜ່ອນການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານທີ່ບັນຈຸ cholesterol, ແລະຖ້າ ຈຳ ເປັນກໍ່ຄວນເອົາຜະລິດຕະພັນສັດອອກຈາກເມນູ.

ອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້, ໃນກໍລະນີຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ, ເມື່ອລະດັບໄຂມັນສູງຫຼາຍແລະໃນໄລຍະເວລາສັ້ນໆ.

ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ຍົກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນສັດຢ່າງສົມບູນ, ເພາະວ່າມັນແມ່ນຜູ້ສະ ໜອງ ທາດໂປຼຕີນຈາກ ທຳ ມະຊາດທີ່ພົບໃນ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ໂມເລກຸນ (ໄຂມັນທີ່ດີ).

ມັນຍັງມີກົດລະບຽບ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານທີ່ເປັນໄຂມັນ ສຳ ລັບແມ່ຍິງ:

• ຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າຄວນກິນບໍ່ເກີນ 100.0 ກຣາມຕໍ່ມື້,
• ຫຼີກລ່ຽງການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນໄລຍະຄາບອາຫານໂດຍການຈືນໃສ່ແຊ່ດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ,
• ນຳ ໃຊ້ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ - ຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ, ໜື້ງ, ໃຊ້ວິທີການອົບໃນເຕົາອົບ,
• ທຸກໆມື້, ໃສ່ຈໍານວນຜັກ, ພືດສະຫມຸນໄພແລະຫມາກໄມ້ສູງສຸດເຂົ້າໃນອາຫານ. 60.0% ຂອງຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນຄວນປະກອບດ້ວຍຜັກສົດ, ລວມທັງ ໝາກ ໄມ້,
• ແນະ ນຳ ການ ນຳ ໃຊ້ພືດທັນຍາຫານແລະຖົ່ວເຂົ້າໃນເມນູປະ ຈຳ ວັນ,
• ມັນຈະຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນໃນແມ່ຍິງໃນລະຫວ່າງຄາບອາຫານ, pectin. ປະລິມານສູງສຸດຂອງມັນແມ່ນພົບໃນຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ - ໝາກ ໂປມສົດແລະອົບ, ໝາກ ຂີ້ຫູດແລະແຄລອດ, ລວມທັງ ໝາກ ໂມແລະ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດຕ່າງໆ.
• ໂພຊະນາການໃນຊ່ວງເວລາຂອງຄາບອາຫານ ສຳ ລັບແມ່ຍິງບໍ່ຄວນຈະຕໍ່າກວ່າ 6 ເທື່ອຕໍ່ມື້,
• ໃຊ້ປາທະເລ 3-4 ຄັ້ງຕໍ່ມື້, ເຊິ່ງສາມາດອົບ, ຕົ້ມ, ປີ້ງກັບຜັກ.

ສິ່ງທີ່ຄວນກິນດ້ວຍດັດຊະນີ cholesterol ສູງ

ຄາບອາຫານທີ່ຈະຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດຂອງແມ່ຍິງບໍ່ຄວນຍົກເວັ້ນການໃຊ້ໄຂມັນຢ່າງເດັດຂາດ, ເພາະວ່າການຂາດໄຂມັນຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ ຂອງແມ່ຍິງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜົມແລະສະພາບຂອງແຜ່ນເລັບ.

ໄຂມັນແມ່ນ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ຍິງ, ແຕ່ ສຳ ລັບຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງພືດ, ເຊິ່ງອຸດົມໄປດ້ວຍໂອເມກ້າ-3.

ຄວນ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນຜັກໃນຮູບແບບດິບຂອງມັນ, ພວກມັນຈະຮັກສາປະລິມານສານສູງສຸດທີ່ປະກອບສ່ວນຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນໃນເລືອດ.

ເພາະສະນັ້ນ, ນ້ ຳ ມັນສາມາດໃສ່ນ້ ຳ ສະຫລັດແລະປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກພືດທັນຍາພືດ.

ຢ່າງ ໜ້ອຍ ອາທິດລະ 3 ຄາບທີ່ມີຄາບອາຫານ, ປະກອບມີປາຢູ່ໃນເມນູ, ເຊິ່ງຍັງມີໂອເມກ້າ 3 ຫຼາຍ. ແນະ ນຳ ໃຫ້ເພີ່ມການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ຂອງຜະລິດຕະພັນໂອເມກ້າ -3, ນ້ ຳ ມັນປາ, ເຊິ່ງຂາຍໃນຮ້ານຂາຍຢາ.

ແມ່ຍິງຕ້ອງກິນ ໝາກ ໄມ້ທຸກມື້ເຊິ່ງອຸດົມໄປດ້ວຍກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີທາດໄຂມັນ. ຄາບອາຫານຄວນມີແນວພັນ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ - ໝາກ ອຶ, ໝາກ ນັດ, ໝາກ ນັດ. ຫຼາຍຂອງໄຂມັນ monounsaturated ໃນ flaxseed.

ເມື່ອຮັບປະທານອາຫານ, ໃຫ້ບໍລິໂພກພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າແລະຫລີກລ້ຽງເຂົ້າຈີ່ຂາວທີ່ສູງກວ່າ.

ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນຜັກໃນໄລຍະອາຫານໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ ຈຳ ກັດ, ແລະມັນກໍ່ມີປະໂຫຍດທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນມື້ ສຳ ລັບແມ່ຍິງທີ່ມີເຂົ້າໂອດ.

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີ ສຳ ລັບແມ່ຍິງທີ່ຈະທົດແທນກາເຟດ້ວຍຊາຂຽວແລະຊາ, ພ້ອມທັງດື່ມນ້ ຳ ແຮ່ທາດໂດຍບໍ່ມີຄາບອນໄດອອກໄຊໃນມັນ.

ນ້ ຳ ແຮ່ທາດຕ້ອງໄດ້ດື່ມໂດຍບໍ່ມີທາດຄາບອນໄດອອກໄຊ. ເນື້ອຫາ↑

ຈະເປັນແນວໃດອາຫານທີ່ຈະຍົກເວັ້ນໃນຄາບອາຫານຈາກ cholesterol?

ຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານໃນເວລາຄາບອາຫານ, ອາຫານທີ່ມີຄວາມສາມາດເພີ່ມດັດສະນີ cholesterol.

ການເພີ່ມຂື້ນຂອງໄຂມັນໃນເລືອດແມ່ນຂື້ນກັບວິທີການກະກຽມຜະລິດຕະພັນ - ມັນເປັນອັນຕະລາຍໃນການແຕ່ງກິນອາຫານໂດຍການຈືນໃສ່ນ້ ຳ ມັນ. ອາຫານນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີແຄວຊຽມທີ່ບໍ່ດີ, ແຕ່ຍັງມີສານກໍ່ມະເລັງທີ່ປະກົດຢູ່ໃນອາຫານໃນເວລາຈືນ.

ຫລີກລ້ຽງການໃຊ້ນ້ ຳ ຊອດທີ່ກຽມພ້ອມ, ໄສ້ກອກໃນການກະກຽມອຸດສາຫະ ກຳ, ອາຫານຊີ້ນທີ່ມີຄວັນແລະປາທີ່ມີຄວັນແລະເກືອໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້.

ຍົກເວັ້ນນ້ ຳ ຕານແລະຂອງຫວານທີ່ຫວານທີ່ມີໄຂມັນຈາກເມນູ - ເຄ້ກ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, cookies ແລະ cookies ຂີງ.

ຈຳ ກັດການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງ - ມັນຝະລັ່ງ, pasta.

ຢ່າກິນປາກະປandອງແລະຊີ້ນສັດ, ແລະຢ່າກິນຊີ້ນປະເພດໄຂມັນເຊັ່ນ: ຊີ້ນ ໝູ, ຊີ້ນແກະ, ຊີ້ນຂອງ geese ແລະເປັດ, ພ້ອມທັງຊີ້ນງົວ.

ຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນສູງກວ່າ 2,50%.

ຢ່າກິນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍຫຼືອາຫານທີ່ໄວໃນອາຫານໄວ

ອາຫານເຫລົ່ານີ້ເຕັມໄປດ້ວຍໄຂມັນ trans.

ຄຸນລັກສະນະຕ່າງໆໃນຄາບອາຫານເພື່ອລົດໄຂມັນ ສຳ ລັບແມ່ຍິງ

ອາຫານການກິນ ສຳ ລັບແມ່ຍິງຫລັງຈາກຄົບຮອບ 50 ປີມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນອາຫານການກິນ. ຢ່າກິນອາຫານຫລັງ 7 ໂມງແລງແລະເພື່ອວ່າໄລຍະເວລາຫຼັງຈາກຄ່ ຳ ກ່ອນນອນຄວນຈະບໍ່ເກີນ 3 ຊົ່ວໂມງ. ແມ່ຍິງຄວນເຂົ້ານອນບໍ່ເກີນ 22 ຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ນອນເຕັມ 7-8 ຊົ່ວໂມງ.

ຄາບອາຫານ ສຳ ລັບແມ່ຍິງໃນຂະ ແໜງ ຄົບຮອບ 50 ປີຄວນປະກອບດ້ວຍການໂຫຼດທີ່ພຽງພໍຕໍ່ຮ່າງກາຍແລະກິດຈະ ກຳ.

ໃນລະຫວ່າງອາຫານ, ໃນລະຫວ່າງຄາບອາຫານ, ທ່ານສາມາດດື່ມນ້ ຳ ຜັກ, ພ້ອມທັງການຕົບແຕ່ງອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງສະຖານະພາບສຸຂະພາບດ້ວຍດັດຊະນີຄໍເລສເຕີໂຣນທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຊ່ວຍຫຼຸດລົງ.

ແມ່ຍິງບໍ່ຄວນລືມກ່ຽວກັບຄວາມສົມດຸນຂອງນ້ ຳ ໃນຮ່າງກາຍໃນເວລາກິນອາຫານ. ດ້ວຍດັດຊະນີ cholesterol ທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນລະຫວ່າງການຫຼຸດລົງຂອງມັນດ້ວຍສານອາຫານໃນຮ່າງກາຍ, ແມ່ຍິງ ຈຳ ເປັນຕ້ອງດື່ມນ້ ຳ ທີ່ບໍລິສຸດເຖິງ 2000 ມິນລີລິດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ທຸກຂະບວນການການຍ່ອຍອາຫານຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ.

ຖ້າວ່າແມ່ຍິງມີບັນຫາ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະຄວາມດັນເລືອດສູງ, ປະລິມານນໍ້າທີ່ດື່ມຕໍ່ມື້ຄວນຫຼຸດລົງມາເປັນ 1.500 ມິນລີລິດ.

ຕາຕະລາງຜະລິດຕະພັນທີ່ເພີ່ມແລະຫຼຸດລົງດັດສະນີ cholesterol ໃນແມ່ຍິງ

ເມນູທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບທຸກໆມື້ຂອງອາທິດ

ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມຕາຕະລາງອາຫານທີ່ອະນຸຍາດໃນອາຫານແລະຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນ, ທ່ານສາມາດສ້າງເມນູອາທິດຕົວທ່ານເອງ, ຫຼືທ່ານສາມາດໃຊ້ສູດທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຜະລິດໂດຍນັກໂພຊະນາການເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ອາທິດ:

ວັນຈັນ:

ອາຫານຫວ່າງປະກອບມີ toast ຂອງເຂົ້າຈີ່ rye ແລະນົມສົ້ມບໍ່ແມ່ນໄຂມັນ.

ວັນອັງຄານ:

ອາຫານຫວ່າງປະກອບດ້ວຍ ໝາກ ໂປມອົບແລະນົມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ.

ວັນພຸດ:

ອາຫານວ່າງ ສຳ ລັບແມ່ຍິງໃນໄລຍະຄາບອາຫານ - ໝາກ ໄມ້, ພ້ອມທັງບໍ່ແມ່ນເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນກັບ ໝາກ ໄມ້.

ວັນພະຫັດ:

ສຳ ລັບອາຫານວ່າງ, ແມ່ຍິງສາມາດໃຊ້ - ເຂົ້າຈີ່, ຫຼືເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະນົມສົ້ມບໍ່ມີໄຂມັນ.

ວັນສຸກ:

ແມ່ຍິງສາມາດກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ປະສົມ.

ວັນເສົາ:

ອາຫານວ່າງ - cheesecakes ອາຍ, ເຂົ້າຈີ່ rye ແລະ kefir ທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ.

ວັນອາທິດ:

ສຳ ລັບອາຫານວ່າງທ່ານສາມາດຮັບປະທານ ໝາກ ໄມ້ສົດແລະ kefir ທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ.

ສະຫຼຸບ

ສຳ ລັບຜູ້ຍິງ, ອາຫານການກິນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຕົວເລກທີ່ກະທັດຮັດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີສຸຂະພາບ ນຳ ອີກ.

ຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ໂພຊະນາການໃນໄລຍະເວລາທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ໃນເວລາທີ່ດັດຊະນີຄໍເລສເຕີໂຣນທີ່ສູງຂື້ນເລີ່ມຕົ້ນລົບກວນການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດໃນຮ່າງກາຍແລະກະຕຸ້ນການພັດທະນາພະຍາດຂອງລະບົບຫົວໃຈແລະລະບົບການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ.

ໂຣກປອດອັກເສບຊໍາເຮື້ອ

ໂຣກ Pancreatitis ແມ່ນອີກ ໜຶ່ງ ເສັ້ນທາງ ທຳ ມະດາຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ດ້ວຍຄວາມເສຍຫາຍພ້ອມໆກັນກັບໂຣກກະເພາະແລະໂຣກ atherosclerosis, ອາຫານ ບຳ ບັດໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂເລັກໆນ້ອຍໆ:

• ຄວາມອຶດຫິວໃນວັນເວລາທີ່ມີອາການເຈັບປວດຮຸນແຮງແມ່ນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຟື້ນຟູພະຍາດ ໜອງ ໃນ.
• ການປະຕິເສດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຼຸດຜ່ອນ pH ຂອງນ້ ຳ ກະເພາະອາຫານແລະເພີ່ມການຜະລິດເອນໄຊ - ອາຫານປະເພດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ອາຫານປະເພດໄຂມັນ, ຂົ້ວໄຂມັນ, ຖ້ວຍທີ່ຖືກດົມ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ,
• ການປະຕິເສດຈາກອາຫານທອດ: ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ແມ່ນ ໜື້ງ ຫຼືຕົ້ມ.
• ຈຳ ກັດການໄດ້ຮັບໄຂມັນສັດໃນຮ່າງກາຍ: ນ້ ຳ ມັນຜັກແມ່ນຖືກເພີ່ມໃສ່ຈານທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວ.

ເຊັ່ນດຽວກັບໂຣກ atherosclerosis, ພື້ນຖານຂອງຄາບອາຫານຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກ pancreatitis ແມ່ນທັນຍາພືດ, ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້. ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ນ້ ຳ ມັນຜັກຈະຖືກຕື່ມໃສ່ຈານໂດຍກົງໃສ່ຈານ.

ຂ້າງເທິງນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ພະຍາຍາມຫາວິທີຫລຸດໄຂມັນໃນເລືອດໂດຍໃຊ້ອາຫານ. ນອກ ເໜືອ ຈາກການແກ້ໄຂສານອາຫານແລະວິຖີຊີວິດ, ການຮັກສາໂລກ atherosclerosis ກ່ຽວຂ້ອງກັບການໃຊ້ມາດຕະການທັງ ໝົດ - ການກິນຢາຫຼຸດໄຂມັນໃນເສັ້ນເລືອດ, ການຂະຫຍາຍກິດຈະ ກຳ ອອກ ກຳ ລັງກາຍ, ຕາມການຊີ້ບອກ - ດຳ ເນີນການຜ່າຕັດຟື້ນຟູການໄຫລວຽນຂອງເສັ້ນເລືອດໃນເສັ້ນເລືອດແດງທີ່ພິການ. ການປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ທັງ ໝົດ ຂອງທ່ານ ໝໍ ຈະຊ່ວຍໃນການບັນລຸເງື່ອນໄຂການຊົດເຊີຍທີ່ ໝັ້ນ ຄົງແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໄຂມັນໃນເລືອດລວມທັງຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພາວະແຊກຊ້ອນ.