ສູດສູດແລະບົດບາດທາງຊີວະພາບຂອງມັນໃນ ທຳ ມະຊາດ

ມັນໄດ້ຖືກພິສູດແລ້ວວ່າ sucrose ແມ່ນສ່ວນປະກອບຂອງພືດຊະນິດໃດ ໜຶ່ງ, ໂດຍສະເພາະມັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນພົບໃນເບຕົງແລະຕົ້ນ. ສານດັ່ງກ່າວເປັນຂອງສານຜິດປົກກະຕິ; ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງເອນໄຊບາງຊະນິດ, ມັນຈະແບ່ງເປັນ glucose ແລະ fructose, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນຫຼາຍຂອງ polysaccharides.

ແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງ sucrose ແມ່ນນ້ ຳ ຕານ, ມັນມີນ້ ຳ ຕານທີ່ມີສີຫວານແລະບໍ່ມີສີເຊິ່ງຈະລະລາຍຢ່າງສົມບູນໃນສະພາບຄ່ອງໃດໆ. ໃນອຸນຫະພູມສູງກວ່າ 160 ອົງສາ, sucrose melts; ໃນເວລາທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ມະຫາຊົນທີ່ມີຄວາມໂປ່ງໃສຂອງ caramel ແມ່ນໄດ້ຮັບ. ນອກເຫນືອໄປຈາກ sucrose ແລະ glucose, ສານມີ lactose (້ໍາຕານ້ໍານົມ) ແລະ maltose (malt ້ໍາຕານ).

ວິທີ sucrose ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍ

ສານ sucrose ຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດມີຄວາມ ສຳ ຄັນແນວໃດ? ສານດັ່ງກ່າວຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍມີການສະ ໜອງ ພະລັງງານ, ໂດຍບໍ່ມີການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນແລະລະບົບຕ່າງໆເປັນໄປບໍ່ໄດ້. Sucrose ຊ່ວຍປ້ອງກັນຕັບ, ປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດໃນສະ ໝອງ, ມັນຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນຜົນກະທົບທາງເສັ້ນທາງຂອງສານພິດ, ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ວຽກງານຂອງກ້າມເນື້ອແລະຈຸລັງເສັ້ນປະສາດ.

ໃນການຂາດ sucrose ສ້ວຍແຫຼມ, ຄວາມບໍ່ມີໃຈ, ການສູນເສຍຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ການຊຶມເສົ້າ, ການລະຄາຍເຄືອງຫຼາຍເກີນໄປ, ເຖິງແມ່ນວ່າການຮຸກຮານທີ່ບໍ່ມີເຫດຜົນກໍ່ຖືກສັງເກດເຫັນ. ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ບໍ່ສະບາຍສາມາດຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ປະລິມານ sucrose ໃນຮ່າງກາຍເປັນປົກກະຕິ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເກີນຂີດ ຈຳ ກັດຂອງສານດັ່ງກ່າວແມ່ນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດ, ໃນຂະນະທີ່ຂະບວນການອັກເສບໃນຜົ້ງປາກຈະພັດທະນາຢ່າງຫລີກລ້ຽງບໍ່ໄດ້, ພະຍາດປະ ຈຳ ເດືອນ, ໂລກຜິວ ໜັງ, ນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍເພີ່ມຂື້ນ, ອາການ ທຳ ອິດຂອງໂລກເບົາຫວານຂອງຊະນິດ ທຳ ອິດຫລືທີສອງຈະປາກົດ.

ໃນເວລາທີ່ສະຫມອງເກີນໄປເກີນໄປກັບກິດຈະກໍາທາງຈິດ, ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ຄົນເຈັບຮູ້ສຶກວ່າຂາດ sucrose ເພີ່ມຂື້ນ. ສະນັ້ນຕົວຂອງມັນເອງແລະໃນທາງກັບກັນ, ຄວາມຕ້ອງການຈະຫຼຸດລົງຖ້າມີ:

• ນໍ້າ ໜັກ ເກີນ
• ກິດຈະ ກຳ ທາງດ້ານຮ່າງກາຍຕໍ່າ
• ໂລກເບົາຫວານ

ໃນໄລຍະການຄົ້ນຄວ້າທາງການແພດສາມາດ ກຳ ນົດມາດຕະຖານ sucrose ສຳ ລັບຜູ້ໃຫຍ່, ມັນເທົ່າກັບ 10 ບ່ວງກາເຟ (50-60 ກຼາມ). ທ່ານຄວນຮັບຮູ້ວ່າບັນດາມາດຕະຖານແມ່ນເຂົ້າໃຈບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນນ້ ຳ ຕານໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຜະລິດຕະພັນ, ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ເຊິ່ງມັນເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ.

ມີການປຽບທຽບຂອງນ້ ຳ ຕານຂາວ - ນ້ ຳ ຕານສີນ້ ຳ ຕານ, ຫຼັງຈາກທີ່ໂດດດ່ຽວຈາກວັດຖຸດິບມັນບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຕົວເອງເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດຕື່ມອີກ. ນ້ ຳ ຕານນີ້ມັກຖືກເອີ້ນວ່າບໍ່ມີການ ກຳ ນົດ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງມັນຕ່ ຳ ກວ່າເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ວ່າຄຸນຄ່າທາງຊີວະພາບສູງຂື້ນ.

ພວກເຮົາບໍ່ຕ້ອງລືມວ່າຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງນ້ ຳ ຕານຂາວແລະສີນ້ ຳ ຕານແມ່ນບໍ່ ສຳ ຄັນ, ມີການລະເມີດທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, ທັງສອງທາງເລືອກແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການ, ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນແມ່ນມີ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.

ຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບແລະສານເຄມີ

Sucrose ແມ່ນສານປະສົມສານອິນຊີທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນຈາກທາດຕົກຄ້າງ glucose ແລະ fructose. ມັນແມ່ນຄວາມບໍ່ເອົາໃຈໃສ່. ສູດຂອງມັນແມ່ນ C12H22O11. ສານນີ້ມີຮູບແບບຜລຶກ. ລາວບໍ່ມີສີ. ລົດຊາດຂອງສານແມ່ນຫວານ.

ມັນຖືກ ຈຳ ແນກໂດຍການລະລາຍທີ່ດີເລີດຂອງມັນໃນນ້ ຳ. ສານປະສົມນີ້ຍັງສາມາດລະລາຍໃນເອທານອນແລະເອທານອນ. ສຳ ລັບການລະລາຍທາດແປ້ງທາດນີ້ຕ້ອງມີອຸນຫະພູມ 160 ອົງສາ, ເປັນຜົນມາຈາກຂະບວນການນີ້ caramel ກໍ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.

ສຳ ລັບການສ້າງ sucrose, ປະຕິກິລິຍາຂອງການກັກຂັງໂມເລກຸນນ້ ຳ ຈາກ saccharides ງ່າຍໆແມ່ນ ຈຳ ເປັນ. ນາງບໍ່ໄດ້ສະແດງຄຸນສົມບັດ aldehyde ແລະ ketone. ເມື່ອມີປະຕິກິລິຍາກັບທາດໄຮໂດຼລິກໄຮໂດຼລິກ, ມັນກໍ່ສ້າງເປັນນ້ ຳ ຕານ. isomers ຕົ້ນຕໍແມ່ນ lactose ແລະ maltose.

ການວິເຄາະວ່າສານນີ້ປະກອບດ້ວຍຫຍັງ, ພວກເຮົາສາມາດຕັ້ງຊື່ສິ່ງ ທຳ ອິດທີ່ ຈຳ ແນກ sucrose ຈາກ glucose - sucrose ມີໂຄງສ້າງທີ່ສັບສົນກວ່າເກົ່າ, ແລະ glucose ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນອົງປະກອບຂອງມັນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມແຕກຕ່າງຕໍ່ໄປນີ້ສາມາດເອີ້ນວ່າ:

1. ສານ sucrose ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນພົບຢູ່ໃນ beets ຫຼືອ້ອຍເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ beet ຫຼືອ້ອຍ. ຊື່ທີສອງ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານແມ່ນນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ອະງຸ່ນ.
2. Sucrose ມີລົດຊາດຫວານກວ່າ.
3. ດັດຊະນີ glycemic ໃນ glucose ສູງຂື້ນ.
4. ຮ່າງກາຍເຮັດໃຫ້ທາດ glucose ໄວຂື້ນໄວກ່ວາເກົ່າເພາະວ່າມັນແມ່ນທາດແປ້ງທາດແປ້ງງ່າຍໆ. ສຳ ລັບການສົມມຸດຕິຖານຂອງ sucrose, ການ ທຳ ລາຍເບື້ອງຕົ້ນຂອງມັນແມ່ນ ຈຳ ເປັນ.

ຄຸນສົມບັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງສອງສານເຊິ່ງມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ. ວິທີການ ຈຳ ແນກລະຫວ່າງ glucose ແລະ sucrose ໃນແບບທີ່ລຽບງ່າຍ? ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະປຽບທຽບສີຂອງພວກເຂົາ. Sucrose ແມ່ນສານປະສົມທີ່ບໍ່ມີສີແລະມີຂົນອ່ອນໆ. Glucose ກໍ່ແມ່ນສານທີ່ເຮັດໃຫ້ຜລຶກ, ແຕ່ວ່າສີຂອງມັນແມ່ນສີຂາວ.

ບົດບາດທາງຊີວະພາບ

ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດບໍ່ມີຄວາມສາມາດໃນການດູດຊືມ sucrose ໂດຍກົງ - ສິ່ງນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທາດນ້ ຳ. ສານປະສົມໄດ້ຖືກຍ່ອຍຢູ່ໃນ ລຳ ໄສ້ຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ເຊິ່ງທາດ fructose ແລະ glucose ຖືກປ່ອຍອອກມາຈາກມັນ. ມັນແມ່ນພວກເຂົາວ່າຕໍ່ມາແຕກແຍກ, ປ່ຽນເປັນພະລັງງານທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຊີວິດ. ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າ ໜ້າ ທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງນ້ ຳ ຕານແມ່ນພະລັງງານ.

ຂໍຂອບໃຈກັບສານນີ້, ຂະບວນການຕໍ່ໄປນີ້ເກີດຂື້ນໃນຮ່າງກາຍ:

• ຄວາມໂດດດ່ຽວຂອງ ATP
• ຮັກສາມາດຕະຖານຂອງຈຸລັງເລືອດ,
• ການເຮັດວຽກຂອງຈຸລັງເສັ້ນປະສາດ
• ກິດຈະ ກຳ ທີ່ ສຳ ຄັນຂອງເນື້ອເຍື່ອກ້າມເນື້ອ,
• ການສ້າງ glycogen
• ຮັກສາລະດັບ glucose ໃນປະລິມານທີ່ ໝັ້ນ ຄົງ (ໂດຍມີການລະລາຍຂອງ sucrose).

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງວ່າຈະມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດກໍ່ຕາມ, ຄາໂບໄຮເດຣດນີ້ຖືກຖືວ່າ“ ບໍ່ມີຫຍັງ”, ເພາະສະນັ້ນ, ການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປຂອງມັນສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມລົບກວນໃນຮ່າງກາຍ.

ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າ ຈຳ ນວນເງິນຂອງມັນຕໍ່ມື້ບໍ່ຄວນໃຫຍ່ເກີນໄປ. ທີ່ດີທີ່ສຸດ, ມັນຄວນຈະບໍ່ເກີນ 10 ຂອງພະລັງງານທີ່ບໍລິໂພກ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ສິ່ງນີ້ຄວນປະກອບມີບໍ່ພຽງແຕ່ sucrose ບໍລິສຸດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ລວມທັງສິ່ງທີ່ປະກອບເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານອື່ນໆອີກ.

ສານປະສົມນີ້ບໍ່ຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນຈາກອາຫານການກິນ, ເພາະວ່າການກະ ທຳ ດັ່ງກ່າວກໍ່ຍັງອ່ອນແອດ້ວຍຜົນສະທ້ອນ.

ການຂາດຂອງມັນແມ່ນສະແດງໂດຍປະກົດການທີ່ບໍ່ ໜ້າ ພໍໃຈດັ່ງນີ້:

• ອາລົມເສົ້າໃຈ
• ວິນຫົວ
• ຈຸດອ່ອນ
• ເມື່ອຍລ້າ,
• ການປະຕິບັດຫຼຸດລົງ
• ຄວາມບໍ່ມີໃຈ
• ອາລົມປ່ຽນແປງ
• ອາການຄັນຄາຍ
• migraines
• ຄວາມອ່ອນແອຂອງຫນ້າທີ່ມັນສະຫມອງ,
• ການສູນເສຍຜົມ
• ຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເລັບ.

ບາງຄັ້ງຮ່າງກາຍອາດຈະມີຄວາມຕ້ອງການເພີ່ມຂື້ນ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນ. ສິ່ງນີ້ເກີດຂື້ນກັບກິດຈະ ກຳ ທາງຈິດຢ່າງແຂງແຮງ, ເພາະວ່າພະລັງງານແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນການສົ່ງແຮງກະຕຸ້ນປະສາດ. ນອກຈາກນີ້, ຄວາມຕ້ອງການນີ້ກໍ່ເກີດຂື້ນຖ້າຫາກວ່າຮ່າງກາຍຖືກປະເຊີນກັບຄວາມກົດດັນທີ່ເປັນພິດ (sucrose ໃນກໍລະນີນີ້ກາຍເປັນອຸປະສັກໃນການປົກປ້ອງຈຸລັງຕັບ).

ອັນຕະລາຍນ້ ຳ ຕານ

ການໃຊ້ສານປະສົມນີ້ຫຼາຍເກີນໄປອາດເປັນອັນຕະລາຍ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກການສ້າງຕັ້ງຂອງອະນຸມູນອິດສະລະ, ເຊິ່ງເກີດຂື້ນໃນລະຫວ່າງການ hydrolysis. ຍ້ອນພວກມັນ, ລະບົບພູມຕ້ານທານອ່ອນແອລົງ, ເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມສ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂື້ນຂອງຮ່າງກາຍ.

ດ້ານລົບຕໍ່ໄປນີ້ຂອງອິດທິພົນຂອງຜະລິດຕະພັນສາມາດເອີ້ນວ່າ:

• ການລະເມີດຂອງທາດແປ້ງແຮ່ທາດ,
• ຫຼຸດຜ່ອນການຕໍ່ຕ້ານກັບພະຍາດຕິດຕໍ່,
• ຜົນກະທົບຕໍ່ການເສຍຊີວິດຂອງໂຣກຫມາກພ້າວ, ຍ້ອນໂຣກເບົາຫວານທີ່ເກີດຂື້ນ,
• ນໍ້າສົ້ມເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າກະເພາະ,
• ການເຄື່ອນຍ້າຍອອກຈາກຮ່າງກາຍຂອງວິຕາມິນ B, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແຮ່ທາດທີ່ຈໍາເປັນ (ເປັນຜົນມາຈາກ, ພະຍາດທາງເສັ້ນເລືອດ, ເສັ້ນເລືອດໃນສະ ໝອງ ແລະຫົວໃຈວາຍພັດທະນາ),
• ການກະຕຸ້ນຂອງການຜະລິດ adrenaline,
• ຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ແຂ້ວ (ຄວາມສ່ຽງເພີ່ມຂື້ນຂອງພະຍາດ caries ແລະພະຍາດປະ ຈຳ ເດືອນ),
• ຄວາມກົດດັນເພີ່ມຂື້ນ
• ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງ toxicosis,
• ການລະເມີດການດູດຊຶມຂອງແມກນີຊຽມແລະແຄວຊ້ຽມ,
• ຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຜິວ ໜັງ, ເລັບແລະຜົມ,
• ການສ້າງຕັ້ງຂອງຕິກິລິຍາແພ້ເນື່ອງຈາກ "ມົນລະພິດ" ຂອງຮ່າງກາຍ,
• ການສົ່ງເສີມການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ,
• ຄວາມສ່ຽງເພີ່ມຂື້ນຂອງການຕິດເຊື້ອແມ່ກາຝາກ,
• ສ້າງເງື່ອນໄຂໃນການພັດທະນາຜົມສີເທົາໃນຕອນຕົ້ນ,
• ການກະຕຸ້ນຂອງ exacerbations ຂອງແຜ peptic ແລະພະຍາດຫືດ bronchial,
• ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງໂຣກ osteoporosis, colitis ແຜ, ischemia,
• ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການເພີ່ມຂື້ນຂອງ hemorrhoids,
• ເພີ່ມຂື້ນເຈັບຫົວ.

ໃນເລື່ອງນີ້, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຈຳ ກັດການບໍລິໂພກສານນີ້, ປ້ອງກັນການສະສົມຂອງມັນຫຼາຍເກີນໄປ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ Sucrose ທໍາມະຊາດ

ເພື່ອຄວບຄຸມປະລິມານ sucrose ທີ່ບໍລິໂພກ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າສານປະສົມຢູ່ບ່ອນໃດ.

ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານຫຼາຍຢ່າງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການແຈກຢາຍຢ່າງແຜ່ຫຼາຍໃນທໍາມະຊາດ.

ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາວ່າຕົ້ນໄມ້ຊະນິດໃດມີສ່ວນປະກອບ - ນີ້ຈະ ຈຳ ກັດການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນໃນອັດຕາທີ່ຕ້ອງການ.

ອ້ອຍແມ່ນແຫຼ່ງ ທຳ ມະຊາດຂອງປະລິມານທີ່ຫຼາຍຂອງທາດແປ້ງນີ້ໃນປະເທດທີ່ຮ້ອນ, ແລະ ໝາກ ອ້ອຍ, ແມ່ການາດາແລະຕົ້ນໄມ້ໃນປະເທດເຂດຮ້ອນ.

ນອກຈາກນີ້, ຍັງມີສານຫຼາຍໃນຫມາກໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້:

• persimmon
• ສາລີ
• ໝາກ ອະງຸ່ນ
• ໝາກ ນັດ
• ໝາກ ມ່ວງ
• apricots
• ຕຳ ໝາກ ຫຸ່ງ
• plum
• peach
• nectarines
• ແຄລອດ
• ໝາກ ແຕງ
• ສະຕໍເບີຣີ
• ໝາກ ກ້ຽງ
• ກ້ວຍ
• pears
• currant ສີດໍາ
• ຫມາກໂປມ
• ຫມາກວອນນັດ
• ຖົ່ວ
• pistachios
• ໝາກ ເລັ່ນ
• ມັນຕົ້ນ
• ເປົ່າແຄນ
• cherry ຫວານ
• ຜັກ
• cherry
• gooseberry
• ໝາກ ອຶ
• ຣາວກັບແກະຂຽວ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ສານປະສົມດັ່ງກ່າວມີເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຫຼາຍຊະນິດ (ເຂົ້າ ໜົມ ກ້ອນ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ຂະ ໜົມ ປັງ) ແລະ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງບາງຊະນິດ.

ຄຸນນະສົມບັດການຜະລິດ

ການໄດ້ຮັບ sucrose ໝາຍ ເຖິງການສະກັດເອົາອຸດສາຫະ ກຳ ຂອງມັນຈາກພືດທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານ. ເພື່ອໃຫ້ຜະລິດຕະພັນປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານ GOST, ເຕັກໂນໂລຢີຕ້ອງປະຕິບັດຕາມ.

ມັນປະກອບດ້ວຍການກະ ທຳ ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ປັບປຸງແລະຕັດ ໝາກ ອ້ອຍ.
2. ການຈັດວາງວັດຖຸດິບໃນກະແຈກກະຈາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ ຳ ຮ້ອນຈະຖືກສົ່ງຜ່ານພວກມັນ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານລ້າງອອກ beets ເຖິງ 95% sucrose.
3. ການປຸງແຕ່ງແກ້ໄຂດ້ວຍນົມປູນຂາວ. ເນື່ອງຈາກສິ່ງນີ້, ຄວາມບໍ່ສະອາດຈະຖືກຝາກໄວ້.
4. ການກັ່ນຕອງແລະການລະເຫີຍ. ນ້ ຳ ຕານໃນເວລານີ້ມີສີເຫຼືອງຍ້ອນບັນຫາເລື່ອງສີ.
5. ການລະລາຍໃນນ້ ຳ ແລະການກັ່ນຕອງຂອງການແກ້ໄຂໂດຍ ນຳ ໃຊ້ກາກບອນທີ່ກະຕຸ້ນ.
6. ການລະເຫີຍຄືນ ໃໝ່, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນໃຫ້ການຜະລິດນ້ ຳ ຕານຂາວ.

ຫລັງຈາກນັ້ນ, ສານດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກກັກຂັງແລະຫຸ້ມຫໍ່ເປັນຊຸດເພື່ອຂາຍ.

ວິດີໂອກ່ຽວກັບການຜະລິດນ້ ຳ ຕານ:

ພາກສະຫນາມຂອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ

ນັບຕັ້ງແຕ່ sucrose ມີຄຸນລັກສະນະທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ.

ຂົງເຂດຕົ້ນຕໍຂອງການ ນຳ ໃຊ້ແມ່ນ:

1. ອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານ. ໃນນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບນີ້ແມ່ນໃຊ້ເປັນຜະລິດຕະພັນເອກະລາດແລະເປັນສ່ວນປະກອບ ໜຶ່ງ ທີ່ປະກອບເປັນຜະລິດຕະພັນເຮັດອາຫານ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດເຂົ້າຫນົມຫວານ, ເຄື່ອງດື່ມ (ຫວານແລະເຫຼົ້າ), ຊອດ. ນອກຈາກນີ້, ນໍ້າເຜິ້ງປອມແມ່ນຜະລິດຈາກສານປະສົມນີ້.
2. ຊີວະເຄມີຊີວະພາບ ໃນຂົງເຂດນີ້, ທາດແປ້ງແມ່ນອະນຸພາກ ສຳ ລັບການ ໝັກ ຂອງບາງຊະນິດ. ໃນນັ້ນມີ: ເອທານອນ, glycerin, butanol, dextran, citric acid.
3. ຢາ ສານນີ້ມັກຖືກລວມເຂົ້າໃນສ່ວນປະກອບຂອງຢາ. ມັນບັນຈຸຢູ່ໃນເປືອກຂອງເມັດ, ຢານ້ ຳ, ຢາ, ຜົງທີ່ເປັນຢາ. ຢາດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຈຸດປະສົງປົກກະຕິ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ.

ຜະລິດຕະພັນຍັງຊອກຫາການ ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງ ສຳ ອາງ, ກະສິ ກຳ ແລະການຜະລິດສານເຄມີໃນຄົວເຮືອນ.

Sucrose ມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ?

ລັກສະນະນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍສະແຫວງຫາທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າມັນເປັນມູນຄ່າການນໍາໃຊ້ສານແລະວິທີການທີ່ມີການເພີ່ມຂອງມັນໃນຊີວິດປະຈໍາວັນ. ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການມີຢູ່ຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຫນຶ່ງບໍ່ຄວນລືມກ່ຽວກັບຜົນກະທົບໃນທາງບວກຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ການກະ ທຳ ທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງສານປະສົມແມ່ນການສະ ໜອງ ພະລັງງານໃຫ້ຮ່າງກາຍ. ຂໍຂອບໃຈກັບລາວ, ທຸກໆອະໄວຍະວະແລະລະບົບຕ່າງໆສາມາດເຮັດວຽກຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ແລະຄົນໃນເວລາດຽວກັນບໍ່ມີອາການເມື່ອຍລ້າ. ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງ sucrose, ກິດຈະກໍາທາງ neural ໄດ້ຖືກກະຕຸ້ນ, ແລະຄວາມສາມາດໃນການຕໍ່ຕ້ານຜົນກະທົບທີ່ເປັນພິດເພີ່ມຂື້ນ. ເນື່ອງຈາກສານນີ້, ກິດຈະກໍາຂອງເສັ້ນປະສາດແລະກ້າມແມ່ນປະຕິບັດ.

ດ້ວຍການຂາດຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ, ຄົນເຮົາມີສຸຂະພາບຊຸດໂຊມລົງຢ່າງໄວວາ, ການປະຕິບັດແລະອາລົມຂອງລາວຫຼຸດລົງ, ແລະມີອາການຂອງວຽກເກີນເວລາ.

ພວກເຮົາບໍ່ຕ້ອງລືມກ່ຽວກັບຜົນກະທົບດ້ານລົບຂອງນ້ ຳ ຕານ. ດ້ວຍເນື້ອຫາທີ່ເພີ່ມຂື້ນຂອງມັນ, ບຸກຄົນສາມາດພັດທະນາພະຍາດວິທະຍາຫຼາຍຢ່າງ.

ໃນບັນດາຜູ້ທີ່ມັກຈະຖືກເອີ້ນວ່າ:

• ພະຍາດເບົາຫວານ
• caries
• ພະຍາດປະ ຈຳ ເດືອນ
• candidiasis
• ພະຍາດອັກເສບຂອງຜົ້ງປາກ
• ໂລກອ້ວນ
• ອາການຄັນໃນອະໄວຍະວະເພດ.

ໃນເລື່ອງນີ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຕິດຕາມຈໍານວນຂອງ sucrose ທີ່ບໍລິໂພກ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍຕ້ອງໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາ. ໃນບາງສະຖານະການ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງສານນີ້ເພີ່ມຂື້ນ, ແລະທ່ານຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບມັນ.

ວິດີໂອກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດແລະຜົນຮ້າຍຂອງນ້ ຳ ຕານ:

ທ່ານກໍ່ຄວນຈະຮູ້ເຖິງຂໍ້ ຈຳ ກັດຕ່າງໆ. ການແຊກແຊງເຂົ້າໃນສານປະສົມນີ້ແມ່ນເຫດການທີ່ຫາຍາກເກີດຂື້ນ. ແຕ່ຖ້າມັນພົບເຫັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ ໝາຍ ຄວາມວ່າການຍົກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນນີ້ອອກຈາກອາຫານ.

ຂໍ້ ຈຳ ກັດອີກອັນ ໜຶ່ງ ແມ່ນພະຍາດເບົາຫວານ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໃຊ້ sucrose ໃນ mellitus ພະຍາດເບົາຫວານບໍ? ສິ່ງນີ້ໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກລັກສະນະຕ່າງໆ: ຮູບພາບທາງຄລີນິກ, ອາການ, ຄຸນລັກສະນະຂອງແຕ່ລະບຸກຄົນຂອງຮ່າງກາຍ, ອາຍຸຂອງຄົນເຈັບເປັນຕົ້ນ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານສາມາດຫ້າມການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານໄດ້ຢ່າງຄົບຖ້ວນ, ເພາະມັນເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານ, ເຮັດໃຫ້ເສື່ອມສະພາບ. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນແມ່ນກໍລະນີທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ສຳ ລັບຄວາມເປັນກາງຂອງທີ່ sucrose ຫຼືຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເນື້ອຫາຂອງມັນມັກຖືກ ນຳ ໃຊ້.

ໃນສະຖານະການອື່ນ, ມັນໄດ້ຖືກຄາດວ່າສານປະສົມນີ້ຖືກທົດແທນດ້ວຍສານຫວານທີ່ບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ. ບາງຄັ້ງການຫ້າມໃຊ້ສານນີ້ບໍ່ເຄັ່ງຄັດ, ແລະຜູ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງການເປັນບາງຄັ້ງຄາວ.