ເຕົ້າຫູ້ກັບ zucchini ແລະກະລໍ່າປີ

ຂ້ອຍຢາກບອກເຈົ້າ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານທີ່ຮັກແພງ, ປະມານ ໜຶ່ງ ສູດທີ່ຂ້ອຍມັກທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ - zucchini stuffed ກັບ tofu. ຂ້າພະເຈົ້າຈະບໍ່ໃຫ້ສ່ວນປະກອບທີ່ແນ່ນອນຂອງສ່ວນປະກອບ, ຂ້າພະເຈົ້າມັກໃຊ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ“ ໂດຍຕາ” ແລະມັນມັກຈະມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍ. ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ທ່ານພຽງແຕ່ຈື່ຄວາມຄິດຂອງການແຕ່ງກິນ zucchini ດັ່ງກ່າວແລະທ່ານຈະປະສົບຜົນສໍາເລັດ!

ສຳ ລັບອາຫານກາງວັນ ສຳ ລັບສອງ, ພວກເຮົາເອົາສອງໂວນຂອງຮູບຊົງຮອບ (ຮຽງແບບ“ ງາມ” ຫລື“ ບານ”), ລ້າງ, ຕັດຝາເບື້ອງເທິງ. ຈາກດ້ານລຸ່ມ, ພວກເຮົາຍັງຕັດເລັກໆນ້ອຍໆເພື່ອໃຫ້ພວກມັນ ໝັ້ນ ຄົງ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ຄວນມີຮູຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ zucchini. ຖ້າ zucchini ແມ່ນພືດທີ່ເກົ່າແກ່, ທ່ານສາມາດປອກເປືອກພວກມັນໄດ້.

ພວກເຮົາເອົາເນື້ອເຍື່ອອອກດ້ວຍບ່ວງທີ່ບໍ່ມີສຽງແລະຈືນມັນພ້ອມກັບໄຂ່ດິບແລະນົມນ້ອຍໃນນ້ ຳ ມັນຜັກ.

ພວກເຮົາຕັດຊີດ ໝາກ ຫຸ່ງເປັນຕ່ອນນ້ອຍຫລືຖອກມັນ, ປົນກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ເກືອ, ແລະ ໝາກ ພິກໄທ.

ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ zucchini ດ້ວຍເນີຍແຂງແລະຊີ້ນ minced ແລະອົບໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາພວກມັນຈະອ່ອນລົງ. ພວກເຮົາຕົກແຕ່ງສໍາເລັດຮູບ zucchini ດ້ວຍສາຂາ basil.

ສູດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ

ດີ, ຄື້ນທີສາມໄດ້ລົ້ນເຮືອນ. ເມື່ອຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ວ່າມັນແຊບທີ່ສຸດແມ່ນການຈືນ ໝາກ ຫຸ່ງໂດຍການເອົາມັນໃສ່ນ້ ຳ ມັນຊອຍກັບກະທຽມ. ຫລັງຈາກນັ້ນ, ຂ້ອຍເລີ່ມຕົ້ນຕື່ມຖົ່ວເຫລັກໃສ່ທຸກໆຖ້ວຍ: ໃນເຕົາຜັກ, ກັບເຂົ້າຫລືຫານປະເພດອື່ນໆ, ໃນສະຫຼັດ, ແກງ, ແລະແມ້ແຕ່ແຕ່ງກິນຂອງຫວານ.

ທາງເລືອກທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນການຕັດຊີດເປັນກ້ອນຂະ ໜາດ ທີ່ສະດວກ (ທ່ານສາມາດປີ້ງ ໝາກ ຫຸ່ງກັບນ້ ຳ ສະລັດ) ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈືນໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງພ້ອມກັບຜັກທີ່ທ່ານມັກຈົນກ່ວາທອງ. ປະມານວິທີນີ້ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ປຸງແຕ່ງເຕົ້າຫອຍກັບ broccoli. ມື້ນີ້ຂ້ອຍຢາກແບ່ງປັນສູດອາຫານ ສຳ ລັບຊີດຖົ່ວເຫລືອງກັບນ້ ຳ ແຈ່ວ zucchini ແລະດອກແຄອ່ອນ. ການປະສົມປະສານທີ່ດີເລີດ!

ສ່ວນປະກອບ

• ເຕົ້າຫອຍ 200 ກຣາມ
• 1/2 ຫົວຂະຫນາດນ້ອຍຂອງກະລໍ່າປີ,
• 1 zucchini (ມັກ ໜຸ່ມ)
• ຜັກຂະ ໜາດ ນ້ອຍ 1/2
• 4 tbsp. ທ ນ້ ຳ ຊອດ
• ນ້ ຳ ມັນພືດ
• ເກືອແລະ pepper ດິນເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ

ວິທີການເຮັດຕົ້ມຂົ້ວກັບຜັກທີ່ແຊບ

1. ພວກເຮົາຕັດເຕົ້າໂຖເປັນກ້ອນໃຫຍ່. ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ມັນຖົ່ວເຫຼືອງໃຫ້ກວມເອົາເນີຍແຂງສ່ວນໃຫຍ່. ປະໄວ້ປະມານ 10-15 ນາທີ.
2. ໃນລະຫວ່າງນັ້ນ, ກະກຽມຜັກ. ດອກຜັກກາດດອກຖືກແບ່ງອອກເປັນຊໍ່ດອກໄມ້ຂະ ໜາດ ນ້ອຍ. ເນື່ອງຈາກກະລໍ່າປີຈະຖືກປຸງແຕ່ງໃຫ້ຍາວທີ່ສຸດ, ມັນກໍ່ຈະດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນນ້ອຍລົງ.
3. ຕັດແຄລອດເປັນແຫວນບາງໆ.
4. Zucchini - ໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືໄຕມາດ.
5. ຈົ່ງຖອກນ້ ຳ ມັນລົງໃນ ໝໍ້ ທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ. ພວກເຮົາກະຈາຍແຄລອດແລະ zucchini. Fry ຈົນກ່ວາ zucchini ແມ່ນສີທອງ.
6. ຕື່ມດອກຜັກກາດຂາວແລະເຕົ້າຫູ້ພ້ອມກັບນ້ ຳ ຊອດ. Stew ຈົນກ່ວາຜັກທັງຫມົດໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງແລະແຫຼວຕົ້ມ.

ໃນເວລາ 1 ນາທີ ຕື່ມເກືອໃສ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ (ຖ້າຍັງບໍ່ມີເກືອ). ແລະເອົາດິນ ດຳ ດຳ ຕາມທີ່ຕ້ອງການ.

ແລ້ວ! ສາມາດຮັບປະທານໄດ້ດ້ວຍເຂົ້າຫລືມັນຕົ້ນ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ປຸງແຕ່ງອາຫານ Tofu Zucchini

1. ລ້າງ zucchini, ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນວົງ. ໃສ່ໃນຮູບຊົງ. ເກືອ, sprinkle ກັບ flour ແລະ sprinkle ກັບນ້ໍາມັນ. ໃສ່ເຕົາອົບທີ່ preheated ກັບ 200 ອົງສາໃນເວລາ 10 ນາທີ.

2. ເລື່ອນເຕົ້າຫອຍຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ.

3. ຕີໄຂ່ດ້ວຍນົມ.

4. ເອົາ zucchini ອອກຈາກເຕົາອົບ. ໃສ່ເຕົ້າຫູ້ຢູ່ເທິງສຸດ. ໃສ່ນົມດ້ວຍໄຂ່.

5. ອົບໃນເຕົາອົບປະມານ 20 ນາທີ. ດຶງອອກຈາກອາຫານສໍາເລັດຮູບແລະເຢັນເລັກຫນ້ອຍ.

ຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ, sprinkled ດ້ວຍ beam ຟັກ. ພິກໄທ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະຖອກເທ ນຳ ້ ໝາກ ຖົ່ວເຫຼືອງ.

ສ່ວນປະກອບ

• 2 ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ zucchini,
• ເຕົ້າຫອຍ 200 ກຣາມ
• 1 ຜັກບົ່ວ,
• ຫົວຜັກທຽມ 2 ຫົວ,
• ແກ່ນດອກຕາເວັນ 100 ກຣາມ,
• ເນີຍແຂງສີຟ້າ 200 ກຣາມ (ຫລືເນີຍແຂງ vegan),
• ໝາກ ເລັ່ນ 1 ໜ່ວຍ
• 1 ພິກໄທ
• ຂີ້ເຫຍື່ອ 1 ບ່ວງແກງ
• ນ້ ຳ ມັນ 1 ບ່ວງແກງ
• oregano 1 ບ່ວງແກງ
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 5 ບ່ວງແກງ,
• pepper ແລະເກືອເພື່ອລົດຊາດ.

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບ 2 ຄາບ. ເວລາກຽມຕົວໃຊ້ເວລາ 15 ນາທີ. ເວລາອົບແມ່ນ 30 ນາທີ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນການລ້າງ zucchini ຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ນ້ໍາອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດມັນເປັນທ່ອນ ໜາ ແລະເອົາກາງດ້ວຍມີດຫລືບ່ວງແຫຼມ. ຢ່າປະຖິ້ມເນື້ອເຍື່ອ, ແຕ່ວາງມັນໄວ້. ນາງຈະມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນພາຍຫຼັງ.

ຕອນນີ້ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ກະກຽມພວກມັນ ສຳ ລັບປີ້ງໃສ່ເຄື່ອງປະສົມ. ມັນຈະເປັນທ່ອນໃຫຍ່.

ດຽວນີ້ທ່ານຕ້ອງການຊາມຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ຕື່ມແກ່ນດອກຕາເວັນ, ເມັດ zucchini, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຊີດສີຟ້າແລະເຕົ້າຫູ້ໃສ່ມັນ. ປະສົມທຸກຢ່າງຈົນກ້ຽງ. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານ. ດຽວນີ້ໃຫ້ລະດູການປະສົມກັບເກືອ, ພິກໄທແລະຄຣີມໂຕຣ. ຈັດສັນໄວ້.

ຕອນນີ້ລ້າງ ໝາກ ເລັ່ນແລະ ໝາກ ພິກໄທແລະຕັດເປັນກ້ອນ. ເອົາຟີມຂາວແລະແກ່ນອອກຈາກ ໝາກ ພິກໄທ. ປະສົມທຸກຢ່າງໃສ່ໃນຊາມນ້ອຍ, ລະດູການກັບ oregano ແລະ basil ແລະຕື່ມນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ. ຖ້າມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ, ຈົ່ງສີດໃສ່ພິກໄທແລະເກືອແລະປະສົມ.

ເອົາກະເປົryາທີ່ເຮັດຈາກ ໜຶ່ ງິ້ວຫຼືຊິມໃສ່ແລ້ວເອົາເນີຍແຂງແລະເຕົ້າຫອຍຕື່ມໃສ່ແຫວນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ບ່ວງໄດ້, ແຕ່ດ້ວຍອຸປະກອນພິເສດ, ຂະບວນການຈະໄວຂຶ້ນແລະອາຫານຈະເບິ່ງສວຍງາມກວ່າ.

ໃສ່ແຜ່ນອົບ

ເອົາແຫວນເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂວດຫລືອາຫານອົບ, ໃຫ້ແຈກແຈບ ໝາກ ເລັ່ນແລະ ໝາກ ພິກໄທໃຫ້ລະຫວ່າງພວກມັນ. ອົບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາເຊໃນເວລາ 25-30 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ໂປຣຕີນຂົ້ວທີ່ປົກຄຸມໄວ້ໃນຜົງຜັກທຽມ.

ຕື່ມຜັກຟັກແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບ

ສູດເຮັດເຂົ້າ ໜົມ Tofu zucchini

1. Zucchini, ໝາກ ເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວຕັດເປັນວົງແຫວນທີ່ບໍ່ບາງເກີນໄປ.

2. ໃນຮູບແບບພັບສະຫຼັບກັນ zucchini - ໝາກ ເລັ່ນ - ຜັກບົ່ວ - zucchini.

3. ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ຕີອາຫານທີ່ຍັງເຫຼືອທັງ ໝົດ ເພື່ອເຕີມນ້ ຳ ມັນ.

4. ໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງໃສ່ເທິງຜັກ.

5. ເອົາໃສ່ເຕົາອົບ, preheated ເຖິງ 180-190 ອົງສາໃສ່ແລະອົບປະໄວ້ 1 ຊົ່ວໂມງ.

ເຕົາອົບ stuffed zucchini tofu

ສຳ ລັບສູດນີ້, ໜໍ່ ໄມ້ zucchini ກັບຊີດແມ່ນຜັກທີ່ ເໝາະ ສົມຂອງຮູບຊົງກົມ (ເກຣດ "ງາມ" ຫຼື "ບານ").

Zucchini ຈຳ ເປັນຕ້ອງລ້າງ, ຕັດຝາດ້ານເທິງແລະເລັກນ້ອຍຈາກດ້ານລຸ່ມເພື່ອໃຫ້ພວກມັນ ໝັ້ນ ຄົງ. zucchini ເກົ່າຕ້ອງຖືກປອກເປືອກ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ zucchini ພຽງແຕ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃຊ້ອື່ນໆ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນ“ ຖ້ວຍ” ຫລື“ ເຮືອ”.

ເອົາເນື້ອເຍື່ອອອກພ້ອມກັບບ່ວງແລະຈືນມັນພ້ອມກັບໄຂ່ດິບແລະນົມ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃນນ້ ຳ ມັນຜັກ.

ຕັດເນີຍແຂງເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆຫລືຮູ້ບຸນຄຸນໃສ່ grater ຫຍາບ, ປົນກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ໄດ້ຜົນ, ເກືອ, ໝາກ ພິກໄທ.

ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ zucchini ດ້ວຍເນີຍແຂງແລະຊີ້ນ minced ແລະອົບໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາພວກມັນອ່ອນລົງ. ກຽມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດດ້ວຍ zucchini ກັບເຕົ້າຫູ້ກັບ sprigs basil.