ເຫດຜົນທີ່ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງດື່ມກາເຟກັບນ້ ຳ ຫວານ

ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ຫຼາກຫຼາຍແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງໂລກຍຸກສະ ໄໝ ໃໝ່. ການມີຢູ່ຂອງພວກເຂົາໃນສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນບາງຢ່າງກໍ່ບໍ່ແປກໃຈໃຜເລີຍ. ຈາກທັດສະນະຂອງອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານ, ສານຫວານມີລາຄາຖືກກ່ວານ້ ຳ ຕານປົກກະຕິຫຼາຍຄັ້ງ.

sweeteners ຂອງຕົ້ນກໍາເນີດສັງເຄາະແລະທໍາມະຊາດແມ່ນຜະລິດ, ເຊິ່ງບໍລິໂພກໃນ mellitus ພະຍາດເບົາຫວານ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະຂະບວນການ E -book ໃນຮ່າງກາຍ.

ໃຊ້ທົດແທນແລະຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງທີ່ຕ້ອງການແບ່ງປັນກັບປອນພິເສດ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມີລັກສະນະຕໍ່າ, ແລະບາງປະເພດກໍ່ຍັງມີພະລັງງານສູນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ມີອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດ.

ມາເບິ່ງກັນວ່າ sweetener ໃດດີກວ່າຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດຫລືສັງເຄາະ? ແລະກາເຟໃນກາເຟກັບນົມແລະນ້ ຳ ຫວານຫລາຍປານໃດ?

ນໍ້າຫວານ ທຳ ມະຊາດແລະສັງເຄາະ

ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານແບບ ທຳ ມະຊາດແມ່ນທາດ fructose, sorbitol, ຕົ້ນໄມ້ stevia ທີ່ເປັນເອກະລັກ, xylitol. ທາງເລືອກທັງ ໝົດ ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີແຄລໍຣີ່ຂ້ອນຂ້າງສູງ, ຍົກເວັ້ນຫຍ້າຫວານ.

ແນ່ນອນເມື່ອປຽບທຽບກັບນ້ ຳ ຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ ທຳ ມະດາ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ fructose ຫຼື xylitol ແມ່ນ ໜ້ອຍ, ແຕ່ວ່າດ້ວຍການຮັບປະທານອາຫານ, ສິ່ງນີ້ບໍ່ມີບົດບາດພິເສດ.

ຜະລິດຕະພັນສັງເຄາະປະກອບມີ sodium cyclamate, aspartame, sucralose, saccharin. ເງິນທຶນທັງ ໝົດ ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີຜົນຕໍ່ຕົວຊີ້ວັດນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍ, ບໍ່ມີຄຸນລັກສະນະດ້ານຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແລະພະລັງງານ ສຳ ລັບມະນຸດ.

ໃນທາງທິດສະດີ, ມັນແມ່ນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທຽມເຊິ່ງສາມາດເປັນການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ດີ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນທີ່ຈະ ກຳ ຈັດປອນພິເສດ. ແຕ່ທຸກສິ່ງບໍ່ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ມັນຍາກທີ່ຈະຫຼອກລວງຮ່າງກາຍ.

ຫລັງຈາກກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈາກເຄື່ອງດື່ມອາຫານທີ່ປະກອບດ້ວຍນ້ ຳ ຫວານແທນນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ, ຂ້ອຍກໍ່ຢາກກິນ. ສະ ໝອງ, ການຊີມລົດຊາດຫວານຂອງເຄື່ອງຮັບໃນປາກ, ແນະ ນຳ ກະເພາະອາຫານໃຫ້ກຽມພ້ອມຄາໂບໄຮເດຣດ. ແຕ່ຮ່າງກາຍບໍ່ໄດ້ຮັບພວກມັນ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມຢາກອາຫານເພີ່ມຂື້ນ.

ສະນັ້ນ, ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິກັບເຄື່ອງຫວານ, ຜົນປະໂຫຍດກໍ່ຈະ ໜ້ອຍ. ນ້ ຳ ຕານທີ່ແຊບ ໜຶ່ງ ສ່ວນປະກອບມີປະມານ 20 calories. ນີ້ບໍ່ພຽງພໍເມື່ອປຽບທຽບກັບ ຈຳ ນວນຄົນອ້ວນຫຼາຍປານໃດທີ່ກິນພະລັງງານຕໍ່ມື້.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດແຂ້ວຫວານທີ່ເປັນພະຍາດຮ້າຍແຮງຫຼືຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຂອງຫວານແມ່ນຄວາມລອດທີ່ແທ້ຈິງ.

ບໍ່ຄືກັບນ້ ຳ ຕານ, ມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ສະພາບຂອງແຂ້ວ, ລະດັບນ້ ຳ ຕານ, ການເຜົາຜະຫລານທາດແປ້ງ.

ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຫຼືເປັນອັນຕະລາຍ

ດ້ວຍການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດ, ມັນຈະແຈ້ງວ່າພວກມັນມີຢູ່ໃນຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້, ໃນປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມ, ພວກມັນມີປະໂຫຍດແລະປອດໄພຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ແຕ່ຜົນກະທົບຂອງສານທີ່ຜະລິດໂດຍປອມແມ່ນມີຂໍ້ສົງໄສ, ເພາະວ່າຜົນກະທົບຂອງມັນບໍ່ໄດ້ຖືກເຂົ້າໃຈຢ່າງເຕັມສ່ວນ.

ການທົດລອງສັດເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍໄດ້ຖືກ ດຳ ເນີນເພື່ອ ກຳ ນົດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ມະນຸດເນື່ອງຈາກອິດທິພົນຂອງການທົດແທນນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍ. ໃນຊຸມປີ 70 ຂອງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ມັນໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍວ່າ saccharin ເຮັດໃຫ້ໂຣກມະເຮັງພົກຍ່ຽວຢູ່ໃນຫນູ. ການທົດແທນໄດ້ຖືກຫ້າມທັນທີ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປີຕໍ່ມາ, ການສຶກສາອີກສະບັບ ໜຶ່ງ ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໂຣກມະເຮັງແມ່ນຜົນມາຈາກການບໍລິໂພກຂະ ໜາດ ທີ່ເກີນປະລິມານເກີນ - 175 ກຼາມຕໍ່ ໜຶ່ງ ກິໂລກຣາມຂອງນ້ ຳ ໜັກ ຕົວ. ດັ່ງນັ້ນ, ມາດຕະຖານທີ່ອະນຸຍາດແລະປອດໄພ ສຳ ລັບບຸກຄົນໄດ້ຖືກຫັກອອກ, ບໍ່ເກີນ 5 ມລກຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ.

ບາງຄວາມສົງໃສໃນວົງຈອນແມ່ນເກີດມາຈາກ sodium cyclamate. ການທົດລອງສັດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ໜູ ໄດ້ໃຫ້ ກຳ ເນີດລູກຫຼານທີ່ ໜ້າ ຮັກຫຼາຍໃນໄລຍະການບໍລິໂພກຂອງຫວານ.

ນໍ້າຫວານທຽມສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ຜົນຂ້າງຄຽງ:

• ວິນຫົວ
• ປວດຮາກ
• ຮາກ
• ພະຍາດປະສາດ
• ເຄື່ອງຍ່ອຍ,
• ອາການແພ້.

ອີງຕາມການສຶກສາ, ປະມານ 80% ຂອງຜົນກະທົບຂ້າງຄຽງແມ່ນພົວພັນກັບສານ Aspartame, ເຊິ່ງພົບໃນຫລາຍທົດແທນນ້ ຳ ຕານ.

ມັນຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍວ່າມີອາການແຊກຊ້ອນໃນໄລຍະຍາວຈາກການໃຊ້ສານຫວານ, ຍ້ອນວ່າການສຶກສາແບບຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ດັ່ງກ່າວຍັງບໍ່ທັນໄດ້ ດຳ ເນີນການເທື່ອ.

ກາເຟກາໂລຣີດ້ວຍການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ

ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງກາເຟກັບນົມແລະນໍ້າຫວານແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ທ່ານຄວນ ຄຳ ນຶງເຖິງ ຈຳ ນວນແຄລໍຣີ່ໃນນົມ - ປະລິມານໄຂມັນຂອງທາດແຫຼວສູງຂື້ນ, ມີແຄລໍຣີ່ຫລາຍຂື້ນໃນຈອກດື່ມ. ບົດບາດທີ່ ສຳ ຄັນຍັງໄດ້ຮັບການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ - ນ້ ຳ ຫວານຈາກ ທຳ ມະຊາດແຕກຕ່າງກັນ ໜ້ອຍ ໃນພະລັງງານຈາກນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເປັນຕົວຢ່າງ: ຖ້າທ່ານປະສົມກາເຟກາເຟ (10 ກຼາມ) ໃນນໍ້າແຫຼວ 250 ml, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນົມ 70-80 ມລ, ສ່ວນປະລິມານໄຂມັນໃນນັ້ນແມ່ນ 2.5%, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫຼາຍໆເມັດຂອງ Zum Sussen sweetener, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຄື່ອງດື່ມນີ້ພຽງແຕ່ 66 calories . ຖ້າທ່ານໃຊ້ fructose, ຫຼັງຈາກນັ້ນກາເຟໂດຍເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານແມ່ນ 100 ກິໂລກາລໍຣີ. ໃນຫຼັກການ, ຄວາມແຕກຕ່າງບໍ່ໃຫຍ່ໃນການພົວພັນກັບອາຫານປະ ຈຳ ວັນ.

ແຕ່ fructose, ບໍ່ຄືກັບການທົດແທນນ້ ຳ ຕານສັງເຄາະ, ມີຂໍ້ດີຫຼາຍຢ່າງ - ມັນມີລົດຊາດດີ, ສາມາດບໍລິໂພກໃນໄວເດັກ, ມັນລະລາຍໄດ້ດີໃນທາດແຫຼວໃດໆ, ແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ແຂ້ວແມງ.

ເອົາເປັນພື້ນຖານ 250 ມລຂອງກາເຟດິນພ້ອມນ້ ຳ, ເຊິ່ງນົມເພີ່ມ 70 ml, ເນື້ອໃນໄຂມັນແມ່ນ 2,5%. ເຄື່ອງດື່ມປະເພດນີ້ມີປະມານ 62 ກິໂລກາລໍຣີ. ບັດນີ້ໃຫ້ເຮົາຄິດໄລ່ວ່າປະລິມານແຄລໍລີ່ຈະເປັນແນວໃດຖ້າພວກເຮົາເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ຫວານໃນມັນ:

1. Sorbitol ຫຼືອາຫານເສີມ E420. ແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍແມ່ນ ໝາກ ອະງຸ່ນ, ໝາກ ແອບເປີ້ນ, ຂີ້ເຖົ່າພູເຂົາ, ອື່ນໆເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ຂອງລາວແມ່ນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງນ້ ຳ ຕານ. ຖ້າເອົານ້ ຳ ຕານສອງສ່ວນເຂົ້າໃນກາເຟ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກ ໜຶ່ງ ຈອກເທົ່າກັບ 100 ກິໂລກາລໍຣີ. ດ້ວຍການເພີ່ມ sorbitol - 80 ກິໂລກາລໍຣີ. ດ້ວຍການກິນຫຼາຍເກີນໄປ, sorbitol provokes ການເພີ່ມຂື້ນຂອງການສ້າງກgasາຊແລະການອັກເສບ. ປະລິມານສູງສຸດຕໍ່ມື້ແມ່ນ 40 g.
2. Xylitol ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຫວານແລະມີແຄລໍລີ່ສູງເມື່ອທຽບກັບ sorbitol. ໃນແງ່ຂອງປະລິມານແຄລໍລີ່ມັນເກືອບເທົ່າກັບນ້ ຳ ຕານ granulated. ເພາະສະນັ້ນ, ການເພີ່ມເຂົ້າໃນກາເຟບໍ່ມີຄວາມ ໝາຍ ຫຍັງເລີຍ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຍັງ ສຳ ລັບຄົນທີ່ສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.
3. Stevia ແມ່ນທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດທີ່ບໍ່ມີແຄລໍຣີ່. ສະນັ້ນ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງເຄື່ອງດື່ມກາເຟຫຼືເຄື່ອງດື່ມກາເຟແມ່ນຍ້ອນເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງນົມ. ຖ້ານົມຖືກຍົກເວັ້ນຈາກກາເຟ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນຈອກດື່ມກໍ່ຈະບໍ່ມີປະໂຫຍດເລີຍ. ການບໍລິໂພກເທື່ອລະ ໜ້ອຍ ແມ່ນລົດຊາດສະເພາະ. ການທົບທວນຄືນຂອງຫຼາຍໆຄົນໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າ stevia ໃນຊາຫຼືກາເຟມີການປ່ຽນແປງລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ບາງຄົນມັກລາວ, ຄົນອື່ນບໍ່ສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້.
4. Saccharin ແມ່ນຫວານກວ່າສາມຮ້ອຍເທົ່າຂອງນ້ ຳ ຕານທີ່ລະລາຍ, ສະແດງອອກໂດຍການຂາດແຄນແຄລໍຣີ, ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ສະພາບຂອງແຂ້ວ, ບໍ່ສູນເສຍຄຸນນະພາບຂອງມັນໃນລະຫວ່າງການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ບໍ່ເພີ່ມປະລິມານແຄລໍຣີ່ຂອງເຄື່ອງດື່ມ. ການຂັດຂວາງການ ນຳ ໃຊ້: ການເຮັດວຽກຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງທີ່ບົກຜ່ອງ, ແນວໂນ້ມທີ່ຈະປະກອບເປັນກ້ອນຫີນໃນຕ່ອມຂົມ.

ພວກເຮົາສາມາດສະຫຼຸບໄດ້ວ່າການເພີ່ມນ້ ຳ ຕານແທນໃນກາເຟ ທຳ ມະຊາດຈະບໍ່ຊ່ວຍຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ໄດ້, ເພາະວ່າປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນຈະຍັງສູງຢູ່. ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນຂອງ stevia, ນໍ້າຫວານອິນຊີທັງ ໝົດ ແມ່ນຢູ່ໃນພະລັງງານກັບນໍ້າຕານປົກກະຕິ.

ໃນທາງກັບກັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສານສັງເຄາະບໍ່ໄດ້ເພີ່ມແຄລໍລີ່, ມັນກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມຢາກອາຫານເພີ່ມຂື້ນ, ສະນັ້ນມັນກໍ່ຍິ່ງຈະເປັນການຍາກທີ່ຈະຕ້ານທານກັບການບໍລິໂພກຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງຫ້າມຫຼັງຈາກກາເຟກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຫວານ.

ເສັ້ນທາງລຸ່ມ: ໃນໄລຍະອາຫານ, ກາເຟ ໜຶ່ງ ຈອກໃນຕອນເຊົ້າພ້ອມກັບການເພີ່ມສ່ວນປະສົມຂອງນ້ ຳ ຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ (20 calories) ຈະບໍ່ ທຳ ລາຍອາຫານ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນຈະສະ ໜອງ ພະລັງງານ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ, ຈະໃຫ້ພະລັງງານ, ຄວາມ ສຳ ຄັນແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງ.

ນໍ້າຫວານທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດແມ່ນຖືກອະທິບາຍໄວ້ໃນວີດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້.

ພະລັງງານທີ່ຂັດແຍ້ງກັບກາເຟ

ການຄົ້ນຫາແບບງ່າຍໆທາງອິນເຕີເນັດ ສຳ ລັບຂໍ້ມູນແຄລໍລີ່ ສຳ ລັບຈອກກາເຟຈະໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບຈາກ 3 calories ຫາ 3,000 calories. ດ້ວຍຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ດັ່ງກ່າວ, ຫຼາຍຄົນຍັງຄົງປະຫຼາດໃຈແລະເປີດໃຈ, ສົງໄສວ່າຜູ້ຊ່ຽວຊານເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເອົາເລກສູນບໍ່ເທົ່າໃດໃນການຄິດໄລ່ຂອງພວກເຂົາ. ແຕ່ມັນ ໜ້າ ປະຫລາດໃຈທີ່ຕົວເລກແມ່ນຖືກຕ້ອງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອຈະເຂົ້າໃຈພວກມັນ, ຜູ້ອ່ານຕ້ອງຮູ້ວ່າ“ ແຄລໍລີ່” ໝາຍ ເຖິງຫຍັງ.

ບຸກຄົນແມ່ນນິໄສການສ້າງນິໄສ, ເພາະສະນັ້ນ, ໃນການປາກເວົ້າທີ່ເປັນເອກະພາບກັນ, ລາວພຽງແຕ່ຍົກເວັ້ນ ຄຳ ນຳ ໜ້າ“ ກິໂລ” ແລະເວົ້າເຖິງພະລັງງານ, ເຖິງແມ່ນວ່າລາວ ໝາຍ ຄວາມວ່າກິໂລກາລໍຣີ. ໃນລັກສະນະດຽວກັນ, ລາວເວົ້າເຖິງຈອກກາເຟແລະ ໝາຍ ຄວາມວ່າພຽງແຕ່ກາເຟທີ່ລາວມັກດື່ມເອງ, ບາງຄັ້ງກໍ່ມີນົມ, ບາງຄັ້ງກໍ່ມີນ້ ຳ ຕານຫຼື latte macchiato. ນັ້ນແມ່ນວິທີທີ່ຄວາມແຕກຕ່າງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເນື້ອຫາພະລັງງານເກີດຂື້ນ.

ພະລັງງານໃນກາເຟ

ກາເຟມີຈັກ ຈຳ ນວນເທົ່າໃດ? ຄຳ ຕອບດີ: ເກືອບບໍ່ມີ. ດ້ວຍຈອກກາເຟ ດຳ ທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ເທົ່ານັ້ນ ສູງເຖິງ 3 kcal. ໂດຍອີງໃສ່ຄວາມຕ້ອງການສະເລ່ຍຕໍ່ມື້ຂອງຜູ້ໃຫຍ່ແຕ່ 1800 kcal ເຖິງ 3500 kcal, ຂື້ນກັບການຈະເລີນເຕີບໂຕແລະກິດຈະ ກຳ ທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ນີ້ແມ່ນສ່ວນນ້ອຍໆ. ສະນັ້ນບໍ່ວ່າທ່ານຈະດື່ມກາເຟຈັກຈັກຈອກ ໜຶ່ງ ຕໍ່ມື້, ທ່ານກໍ່ຈະບໍ່ມີໄຂມັນ.

ນົມຂົ້ນ, ຄີມກາເຟ, ຫຼືນົມທັງ ໝົດ ສາມາດເປັນລະເບີດໄຂມັນທີ່ແທ້ຈິງ. ນອກຈາກນີ້, ຍັງມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງໃນນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ເຜິ້ງຫລືຢານ້ ຳ caramel. ເມື່ອຄວາມຕ້ອງການແຄລໍລີ່ຂອງຮ່າງກາຍຖືກຕອບສະ ໜອງ, ມັນເລີ່ມໃຊ້ໄຂມັນໃນຄາບອາຫານແລະຄາໂບໄຮເດຣດເປັນ“ ໝອນ ໄຂມັນ” ໃນ“ ເວລາທີ່ບໍ່ດີ.”

ການປຽບທຽບແຄລໍລີ່ກາເຟ

ບັນຊີລາຍຊື່ສັ້ນຂອງຕົວເລືອກກາເຟທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຄິດເຖິງພະລັງງານຫຼາຍປານໃດທີ່ທ່ານສາມາດຊົມໃຊ້ດ້ວຍຈອກ 150 ມລ:

ສຳ ລັບການປຽບທຽບ: ໃນປະລິມານດຽວກັນຂອງ Coca-Cola ປະມານ 65 kcal. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, espresso ແມ່ນໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນປະລິມານທີ່ນ້ອຍຫຼາຍ, ໃນຂະນະທີ່ latte macchiato ແມ່ນໃຊ້ໃນແວ່ນຕາຂະ ໜາດ ສອງເທົ່າ, ເຊິ່ງຍັງເຮັດໃຫ້ ຈຳ ນວນແຄລໍຣີເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທົ່າ.

ທາງເລືອກ ສຳ ລັບນົມໃນກາເຟ

ສຳ ລັບຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມີສີຄີມກາເຟທີ່ມະຫັດສະຈັນ, ທ່ານໃຊ້ຄີມກາເຟ, ນົມຂົ້ນຫຼືນົມທັງ ໝົດ. ກາງແມ່ນບາງບ່ອນລະຫວ່າງ 10 ມລແລະ 30 ມລ.

ຄີມກາເຟແລະນ້ ຳ ນົມຂຸ້ນໂກງກາເຟທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ໃນຂະນະທີ່ເກືອບ 35 ກິໂລກາລໍຣີ, ຫຼາຍກ່ວາ 10 ເທົ່າຂອງກາເຟເອງ.

ຫຼາຍທາງເລືອກໃນການປຸງລົດຊາດ້ ຳ ນົມແມ່ນດີແລະເຮັດໃຫ້ໄຂມັນສ່ວນຕົວ ໜ້ອຍ ລົງ.

ເຖິງແມ່ນວ່າການປ່ຽນເປັນນົມເຖິງ 3.5% ຈະຊ່ວຍຫຼຸດພະລັງງານເພີ່ມໄດ້ 13 kcal. ນົມທີ່ບໍ່ມີທາດ Lactose ຍິ່ງດີກວ່າ. ນົມໂອatດແລະນົມເຂົ້າແມ່ນພຽງແຕ່ 10 kcal ເທົ່ານັ້ນ. Mandelmich ບັນລຸຄຸນຄ່າດຽວກັນກັບ 9 kcal ແລະນົມຖົ່ວເຫຼືອງມີຂະ ໜາດ 8 kcal.

ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການເຮັດໂດຍບໍ່ມີນົມງົວທີ່ດີ, ທ່ານຄວນຫັນໄປຫາແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າເພື່ອຫຼຸດພະລັງງານ. ນົມທີ່ມີໄຂມັນ 1.5% ເພີ່ມ 9 kcal ໃສ່ກາເຟຂອງທ່ານແລະ 0.3% skim milk 7 kcal. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບກາເຟຫຼາຍໆຈອກໂດຍບໍ່ມີຄວາມຜິດ.

ທົດແທນນ້ ຳ ຕານ

ຕື່ມໃສ່ກາເຟຮ້ອນ, ຢານ້ ຳ ມັນ maple ຫຼືນ້ ຳ ເຜິ້ງເພື່ອຂະຫຍາຍລົດຊາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍຫຼືຢານ້ ຳ ຢານ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ພ້າວເພື່ອຂະຫຍາຍກິ່ນຫອມທີ່ແປກ ໃໝ່ ສຳ ລັບຫຼາຍຄົນ, ຄວາມຫວານຈະໃຫ້ລົດຊາດທີ່ຕ້ອງການຂອງກາເຟເທົ່ານັ້ນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, 20 ກິໂລກາລໍຣີຕໍ່ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟແມ່ນລາຄາທີ່ທ່ານຕ້ອງຈ່າຍ ສຳ ລັບລົດຊາດນີ້.

ຂອງຫວານທັງ ໝົດ ໃນກອງທັບໃຫ້ ຄຳ ໝັ້ນ ສັນຍາວ່າຈະມີຄວາມສຸກໃນການໃຊ້ພະລັງງານໂດຍບໍ່ມີກາເຟ. ບັນຫາພຽງແຕ່ວ່າຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາບໍ່ສາມາດ ຈຳ ແນກລະຫວ່າງນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ຫວານ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຮົາເຄີຍໄດ້ຮັບຄວາມຫວານອັນມະຫັດສະຈັນ, ໃນຂະນະທີ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຂໍຄວາມຫວານຫຼາຍຂຶ້ນ. ໃນທີ່ສຸດ, ທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຫຼາຍກ່ວາກາເຟ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຍັງພົບວ່າຂອງຫວານເປັນທາງເລືອກທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ, ແຕ່ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບປົກກະຕິຄວນໃຊ້ວິທີນີ້ໃຫ້ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງເຄມີສາດ, ໃຫ້ປ່ຽນແທນອາຫານ ທຳ ມະຊາດໃນອາຫານເຊັ່ນ stevia ຫຼື xylitol.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດກໍ່ຄືການປ່ຽນໄປເປັນກາເຟຊະນິດທີ່ດີທີ່ສຸດແທນທີ່ຈະກືນກັບຄວາມຂົມຂື່ນຂອງເຄື່ອງດື່ມດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ. ກາເຟທີ່ດີບໍ່ຕ້ອງການນ້ ຳ ຕານແລະສາມາດປຸງລົດຊາດດ້ວຍໄຄຕົ້ນຫລືໂກໂກ້.

ກາເຟ ດຳ ບໍ່ມີແຄລໍຣີ່. ພຽງແຕ່ອາຫານເສີມທີ່ມີໄຂມັນສູງເຊັ່ນ: ນ້ ຳ ຕານຫຼືນົມທັງ ໝົດ, ປ່ຽນກາເຟທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ເຂົ້າກັນໃຫ້ກາຍເປັນລະເບີດພະລັງງານ. ທາງເລືອກອື່ນປະກອບມີນົມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ຫຼືທັນຍາພືດ, ພ້ອມທັງນ້ ຳ ຫວານ ທຳ ມະຊາດ. ປ່ຽນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ແຊບຫຼາຍ.

ທັງ ໝົດ ກ່ຽວກັບປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງເຄື່ອງດື່ມກາເຟແລະກາເຟ

ຊາວອາຣັບແນ່ໃຈວ່າ - ຕອນເຊົ້າເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຈອກກາເຟທີ່ສົດຊື່ນ. ເຄື່ອງດື່ມນີ້, ໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍໃນ ໜ້າ ຈໍໂທລະພາບແລະສ່ວນຫຼາຍແມ່ນສັ່ງຊື້ຢູ່ຮ້ານກາເຟ, ໄດ້ເຂົ້າສູ່ຊີວິດຂອງຄົນຍຸກ ໃໝ່ ແລະຍາວນານ. ນິທານຍັງເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງລາວ.

ຂໍ້ມູນທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ຈົນເຖິງທຸກມື້ນີ້ສະແດງເຖິງກຽດຕິຍົດຂອງຜູ້ຄົ້ນພົບຜູ້ລ້ຽງແກະຜູ້ ໜຶ່ງ, ແຕ່ອີງຕາມສະບັບອື່ນ, ກາເຟໄດ້ຮູ້ຈັກ ທຳ ອິດຢູ່ນອກປະຕູຂອງວິຫານອາຊີ.

ສິ່ງ ໜຶ່ງ ແມ່ນແນ່ນອນ - ການເວົ້າກ່ຽວກັບເຄື່ອງດື່ມໃນປະເພດກາງແມ່ນຖືວ່າແມ່ນຄວາມສູງຂອງຄວາມບໍ່ມີຕົວຕົນ.

ວິທີການທົດແທນນ້ ຳ ຕານໃນໄລຍະຄາບອາຫານ?

ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ມາຈາກອ້ອຍແລະ beets. ມັນບໍ່ມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດຕ່າງໆ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າຂອງຫວານບໍ່ມີຂໍ້ດີຫຍັງເລີຍ. ນ້ ຳ ຕານປະກອບດ້ວຍທາດຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ບໍ່ມີສານຜິດ, ເຊິ່ງໃນຮ່າງກາຍແຕກອອກໄປຫາ glucose ແລະ fructose.

ທາດ Glucose ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຈຸລັງທັງ ໝົດ ຂອງຮ່າງກາຍ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສະ ໝອງ, ຕັບແລະກ້າມຊີ້ນຂາດຈາກການຂາດຂອງມັນ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຮ່າງກາຍສາມາດໄດ້ຮັບນ້ ຳ ຕານດຽວກັນຈາກທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນເຊິ່ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເຂົ້າຈີ່. ດັ່ງນັ້ນ ຄຳ ຖະແຫຼງທີ່ບຸກຄົນບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງນອກ ເໜືອ ຈາກນິທານເລື່ອງ ໜຶ່ງ. ການແຕກແຍກຂອງຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສັບສົນເກີດຂື້ນຢ່າງຊ້າໆແລະມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງອະໄວຍະວະຍ່ອຍອາຫານ, ແຕ່ວ່າກະເພາະ ລຳ ໄສ້ບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກ ໜັກ ເກີນໄປ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ, ທ່ານສາມາດທົດແທນມັນດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:

ບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລາຍຊື່ກໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ມັນຍັງມີສານທີ່ມີຊີວະວິທະຍາທີ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ເສັ້ນໃຍ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດແລະ ໝາກ ໄມ້, ເຮັດໃຫ້ການດູດຊຶມຂອງທາດແປ້ງໃນເລືອດຊ້າລົງ ແລະເຮັດໃຫ້ຕົວເລກຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕົວເລກ.

ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານຫວານ, ຄົນພຽງແຕ່ຕ້ອງກິນ ໝາກ ໄມ້ 1-2 ໜ່ວຍ, ໝາກ ໄມ້ນ້ອຍໆຫລື ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ, ນໍ້າເຜິ້ງ 2 ບ່ວງກາເຟ. ລົດຊາດຂົມຂອງກາເຟສາມາດເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງດ້ວຍການຮັບໃຊ້ນົມ.

ມາດຕະຖານການບໍລິໂພກນ້ ຳ ຕານຖືກພັດທະນາໂດຍສະຖາບັນໂພຊະນາການຂອງສະພາວິທະຍາສາດການແພດແລະບໍ່ເກີນ 50-70 ກຼາມຕໍ່ມື້.

ນີ້ປະກອບມີນໍ້າຕານທີ່ພົບໃນອາຫານ. ມັນສາມາດພົບໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແຕ່ຍັງມີເຂົ້າຈີ່, ໄສ້ກອກ, ketchup, mayonnaise, mustard. ບໍ່ມີອັນຕະລາຍໃນເວລາທີ່ເບິ່ງ ທຳ ອິດ ນົມສົ້ມ ໝາກ ໄມ້ແລະເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າສາມາດບັນຈຸນໍ້າຕານໄດ້ເຖິງ 20-30 ກຼາມ ໃນຫນຶ່ງຮັບໃຊ້.

ນ້ ຳ ຕານຈະຖືກ ທຳ ລາຍຢ່າງໄວວາໃນຮ່າງກາຍ, ດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນ ລຳ ໄສ້, ແລະຈາກນັ້ນມັນເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດ. ໃນການຕອບສະ ໜອງ, ພະຍາດມະເລັງເລີ່ມຜະລິດຮໍໂມນອິນຊູລິນ, ມັນສະ ໜອງ ການໄຫລຂອງ glucose ເຂົ້າສູ່ຈຸລັງ. ນ້ ຳ ຕານຫຼາຍຄົນທີ່ກິນຫຼາຍ, ຈຳ ນວນປະລິມານການຜະລິດອິນຊູລິນຫຼາຍເທົ່າໃດ.

ນ້ ຳ ຕານແມ່ນພະລັງງານທີ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ຈ່າຍ, ຫຼືຈະຕ້ອງເກັບຮັກສາໄວ້.

glucose ເກີນຈະຖືກຝາກໄວ້ໃນຮູບແບບຂອງ glycogen - ນີ້ແມ່ນທາດສະຫງວນທາດແປ້ງຂອງຮ່າງກາຍ. ມັນຮັບປະກັນການຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໃນລະດັບຄົງທີ່ໃນກໍລະນີທີ່ມີການໃຊ້ຈ່າຍພະລັງງານສູງ.

Insulin ຍັງກີດຂວາງການແຕກແຍກຂອງໄຂມັນແລະຊ່ວຍເພີ່ມສະສົມຂອງມັນ. ຖ້າບໍ່ມີການໃຊ້ຈ່າຍດ້ານພະລັງງານ, ນ້ ຳ ຕານສ່ວນເກີນຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຮູບແບບຂອງຄັງໄຂມັນ.

ເມື່ອໄດ້ຮັບສ່ວນປະກອບຂອງທາດແປ້ງທາດຫຼວງຫຼາຍ, ອິນຊູລິນຈະຖືກຜະລິດໃນປະລິມານທີ່ເພີ່ມຂື້ນ. ມັນປຸງແຕ່ງນ້ ຳ ຕານຫຼາຍເກີນໄປຢ່າງໄວວາ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງມັນຫຼຸດລົງໃນເລືອດ. ເພາະສະນັ້ນ ຫລັງຈາກກິນຊັອກໂກແລັດມີຄວາມຮູ້ສຶກຫິວໂຫຍ.

ນ້ ຳ ຕານມີດັດຊະນີ glycemic ສູງແລະເປັນສາເຫດຂອງການສະສົມໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານມີຄຸນລັກສະນະອັນຕະລາຍອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ. ນ້ ຳ ຕານ ທຳ ລາຍເສັ້ນເລືອດ ເພາະສະນັ້ນ, ແຜ່ນ cholesterol ແມ່ນຖືກເກັບໄວ້ໃນພວກມັນ.

ນອກຈາກນີ້, ຂອງຫວານຍັງລະເມີດສ່ວນປະກອບຂອງໄຂມັນໃນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ລະດັບຄໍເລສເຕີໂຣນຫຼຸດລົງແລະເຮັດໃຫ້ປະລິມານ triglycerides ເພີ່ມຂື້ນ.ນີ້ເຮັດໃຫ້ການພັດທະນາຂອງ atherosclerosis, ພະຍາດຂອງຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ. ຂີ້ກະເທີ, ທີ່ຖືກບັງຄັບໃຫ້ເຮັດວຽກເກີນເວລາກັບວຽກເກີນ ກຳ ນົດ, ກໍ່ຖືກ ທຳ ລາຍເຊັ່ນກັນ. ຖາວອນ ນໍ້າຕານຫຼາຍເກີນໄປໃນຄາບອາຫານເຮັດໃຫ້ການພັດທະນາຂອງໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 2.

ສະເຫມີຄວບຄຸມ ຈຳ ນວນຂອງຫວານທີ່ທ່ານກິນ.

ເນື່ອງຈາກວ່ານ້ ຳ ຕານແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ສ້າງຂຶ້ນເອງ, ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດບໍ່ສາມາດຜະລິດມັນໄດ້.

ໃນຂະບວນການຂອງການເນົ່າເປື່ອຍຂອງ sucrose, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແມ່ນຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍທີ່ມີພະລັງຕໍ່ລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງມະນຸດ.

ເພາະສະນັ້ນ ແຂ້ວຫວານມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະທົນທຸກຈາກພະຍາດຕິດຕໍ່.

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຄວນຈະກວມເອົາບໍ່ເກີນ 10% ຂອງປະລິມານແຄລໍລີ່ທັງ ໝົດ.

ຕົວຢ່າງ: ຖ້າແມ່ຍິງບໍລິໂພກ 1,700 kcal ຕໍ່ມື້, ຫຼັງຈາກນັ້ນລາວສາມາດຈ່າຍເງິນໄດ້ 170 kcal ສຳ ລັບຂອງຫວານຕ່າງໆໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍສະຫຼະຕົວເລກ. ຈຳ ນວນເງິນດັ່ງກ່າວແມ່ນບັນຈຸເຂົ້າໃນນ້ ຳ ໜັກ 50 ກຣາມ, ຊັອກໂກແລັດ 30 ກຼາມ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ 2 ຊະນິດເຊັ່ນ“ ໝີ ໝີ” ຫລື“ ຄາຣາໂມ - Kum”.

ຂອງຫວານສາມາດກິນອາຫານໄດ້ບໍ?

ທັງ ໝົດ ຂອງຫວານແມ່ນແບ່ງອອກເປັນ 2 ກຸ່ມ: ທຳ ມະຊາດແລະສັງເຄາະ.

Fructose, xylitol ແລະ sorbitol ແມ່ນ ທຳ ມະຊາດ. ໂດຍຄຸນຄ່າຂອງພະລັງງານຂອງມັນ, ພວກມັນບໍ່ຕໍ່າກວ່ານ້ ຳ ຕານ, ເພາະສະນັ້ນ, ມັນບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດໃນລະຫວ່າງອາຫານ. ມາດຕະຖານທີ່ອະນຸຍາດຂອງພວກເຂົາຕໍ່ມື້ແມ່ນ 30-40 ກຼາມ, ເຊິ່ງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍເກີນໄປ, ລຳ ໄສ້ແລະ ລຳ ໄສ້ເປັນໄປໄດ້.

Stevia ແມ່ນສະຫມຸນໄພ້ໍາເຜີ້ງ.

ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ stevia. ນີ້ແມ່ນພືດສະຫມຸນໄພພື້ນເມືອງຂອງອາເມລິກາໃຕ້, ລຳ ຕົ້ນແລະໃບຂອງມັນມີລົດຫວານຫຼາຍກ່ວານ້ ຳ ຕານ. ການຜະລິດ stevia ສຸມໃສ່ "Stevozid" ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ບໍ່ມີແຄລໍຣີ່ ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງປອດໄພໃນລະຫວ່າງຄາບອາຫານ.

ບໍ່ດົນມານີ້ Fructose ຖືວ່າເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານ, ເນື່ອງຈາກດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າຂອງມັນ, ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ໃນລະຫວ່າງອາຫານໂປຕີນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາໃນໄລຍະມໍ່ໆມານີ້ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນໄດ້ຮັບການດູດຊຶມຈາກຈຸລັງຕັບຢ່າງໄວວາແລະ ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມປະລິມານຂອງໄຂມັນໃນເລືອດ, ຄວາມດັນເພີ່ມຂຶ້ນ, ໂລກ atherosclerosis ແລະໂລກເບົາຫວານ.

ນໍ້າຫວານສັງເຄາະແມ່ນເປັນຕົວແທນໂດຍ aspartame, cyclamate, successrasite. ທັດສະນະຄະຕິຂອງນັກໂພຊະນາການຕໍ່ພວກເຂົາແມ່ນບໍ່ແນ່ນອນ. ບາງຄົນບໍ່ເຫັນຜົນຮ້າຍຫຼາຍໃນການ ນຳ ໃຊ້ເປັນໄລຍະ, ເພາະສານເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການລະລາຍຂອງອິນຊູລິນແລະບໍ່ມີແຄລໍຣີ່.

ຄົນອື່ນຖືວ່າພວກມັນເປັນອາຫານເສີມທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະແນະ ນຳ ໃຫ້ ຈຳ ກັດການກິນຂອງພວກເຂົາໃນລະດັບ 1-2 ເມັດຕໍ່ມື້. ການສະຫລຸບທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈແມ່ນນັກຄົ້ນຄວ້າຊາວອາເມລິກາ, ຜູ້ທີ່ສົງໄສວ່າມັນສາມາດຟື້ນຕົວຈາກເຄື່ອງຫວານໄດ້ບໍ? ຜູ້ທີ່ມາຈາກກຸ່ມຄວບຄຸມຜູ້ທີ່ ໃຊ້ນໍ້າຕານທົດແທນ, ນໍ້າ ໜັກ ເພີ່ມຂື້ນ .

ເນື່ອງຈາກວ່າຂອງຫວານບໍ່ເພີ່ມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມສົມບູນຈະເກີດຂື້ນໃນພາຍຫລັງ.

ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ສາມາດດູດຊືມອາຫານໄດ້ 1.5-2 ເທົ່າກ່ວາຫຼັງຈາກກິນຂອງຫວານ.

ຫລັງຈາກກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ຄວາມຮູ້ສຶກອຶດຢາກຈະປາກົດ ນຳ ພາການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ.

ນັກຄົ້ນຄ້ວາໄດ້ແນະ ນຳ ວ່າການຕອບສະ ໜອງ ທາງດ້ານພູມສາດກັບລົດຊາດຂອງຫວານແມ່ນການພັດທະນາຂອງພະຍາດທາງເດີນອາຫານ. ເນື່ອງຈາກຮ່າງກາຍບໍ່ຮັບຮູ້ເຂົ້າຫນົມຫວານເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານ, ມັນເລີ່ມສະສົມສະສົມໄວ້ໃນຮູບແບບຂອງໄຂມັນ.

ຊາທີ່ມີນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ?

ມັນຂື້ນຢູ່ກັບອາຫານປະເພດໃດທີ່ຄົນເຮົາຍຶດຫມັ້ນ. ການໃຊ້ນ້ ຳ ຕານໃນອາຫານໂປຕີນແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃນໄລຍະອາຫານອື່ນໆໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ກັດ.

ມາດຕະຖານທີ່ອະນຸຍາດໄດ້ຕໍ່ມື້ແມ່ນ 50 ກຼາມ, ເຊິ່ງກົງກັບ 2 ບ່ວງກາເຟ. ນ້ ຳ ຕານສີນ້ ຳ ຕານມີຄຸນປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າເກົ່າ. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ, ເສັ້ນໃຍອາຫານ, ເຊິ່ງສະດວກຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍໃນການປຸງແຕ່ງຂອງມັນ. ຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດມີເງົາມືດ, ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງແລະມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍ.

ສິ່ງທີ່ຂາຍໃນຫ້າງສັບພະສິນຄ້າຕ່າງໆພາຍໃຕ້ການ ນຳ ້ຕານ້ ຳ ຕານແມ່ນນ້ ຳ ຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ ທຳ ມະດາທີ່ມີຂີ້ເຫຍື່ອ.

ຫວານແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະກິນຈົນກ່ວາ 15 ໂມງແລງໃນຕອນບ່າຍ.

ຫຼັງຈາກອາຫານທ່ຽງ, ຂະບວນການທາງເດີນອາຫານເຮັດວຽກຊ້າລົງ, ແລະທາດແປ້ງທີ່ຫຼາຍເກີນໄປຈະຖືກຝາກໄວ້ໃນແອວແລະແອວ.

ເພື່ອສະຫຼຸບ

ນ້ ຳ ຕານຫລາຍເກີນໄປຈະເປັນອັນຕະລາຍບໍ່ພຽງແຕ່ຕໍ່ຕົວເລກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຜົນຮ້າຍຕໍ່ສຸຂະພາບອີກດ້ວຍ.

ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຂອງຫວານ: ຮ່າງກາຍຈະໄດ້ຮັບພະລັງງານແລະນ້ ຳ ຕານຈາກຜະລິດຕະພັນທາດແປ້ງອື່ນໆ,

ໃນຖານະເປັນການທົດແທນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ນໍ້າເຜິ້ງແລະ ໝາກ ໄມ້,

ປະລິມານນໍ້າຕານທີ່ອະນຸຍາດໄດ້ຕໍ່ມື້ແມ່ນບໍ່ເກີນ 50 ກຼາມ.

ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເວົ້າຢ່າງຈະແຈ້ງວ່າຜູ້ທີ່ມີລົດຫວານຈະ ນຳ ເອົາຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍໄປໃນໄລຍະຄາບອາຫານ. ການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ຈະບໍ່ມີຜົນຕໍ່ພາລາມິເຕີຂອງຕົວເລກ.

ເກືອບທຸກຄົນທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ບໍ່ໄດ້ເອົານ້ ຳ ຕານອອກຈາກອາຫານຂອງພວກເຂົາ.

ໃນຕອນເຊົ້າໂດຍບໍ່ມີຈອກກາເຟຫຼືຊາທີ່ເຂັ້ມແຂງ - ບໍ່ມີບ່ອນໃດ.

ແນ່ນອນວ່າມີຄົນທີ່ມັກດື່ມເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້ໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ (ຢ່າງ ໜ້ອຍ ນິທານນິທານບອກດັ່ງນັ້ນ), ແຕ່ ສຳ ລັບພວກເຮົາບາງຄົນມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະປະຖິ້ມນ້ ຳ ຫວານ. ດີ, ວິທີທີ່ທ່ານສາມາດດື່ມ latte ໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາຢານ້ໍາຫຼື espresso ໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາຕານ? ນີ້ແມ່ນການ ໝິ່ນ ປະ ໝາດ. ແຕ່ວ່າ, ຕາມປົກກະຕິແລ້ວ, ວັນພັກຜ່ອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ກຳ ລັງຈະມາຮອດໃນໄວໆນີ້, ສະນັ້ນຫຼາຍຄົນກໍ່ຢາກໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຂົາມີຮູບຮ່າງ. ແລະສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດເພື່ອຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ສຳ ລັບວັນພັກຜ່ອນໃຫ້ດີທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້? ນັ້ນແມ່ນຖືກຕ້ອງ - ປະຖິ້ມນ້ ຳ ຕານ.

ການປະຕິເສດນ້ ຳ ຕານໃນກາເຟທີ່ທ່ານມັກອາດຈະບໍ່ແຊບຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາໄປໂຄສະນາສັບພະສິນຄ້າແລະທົດແທນຜະລິດຕະພັນຫວານດ້ວຍການທົດແທນ“ ແຄລໍຣີ່ຕ່ ຳ” ສັງເຄາະ. ແລະນີ້ບັນຫາເລີ່ມຕົ້ນ. ນັກວິທະຍາສາດກ່າວວ່າຂອງຫວານທຸກຊະນິດທີ່ບໍ່ແມ່ນ ທຳ ມະຊາດສາມາດສ້າງຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ສຸຂະພາບແລະແມ້ແຕ່ຮູບຮ່າງຂອງຮ່າງກາຍ.

ສະນັ້ນເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ເພີ່ມເຄື່ອງສັງເຄາະທີ່ຫວານໃສ່ກາເຟແລະເຄື່ອງດື່ມແລະອາຫານອື່ນໆ?

ມີຫລາຍໆເຫດຜົນ, ແຕ່ມັນຂື້ນຢູ່ກັບຄຸນສົມບັດຂອງ sucrose ທີ່ຈະ ທຳ ລາຍລະບົບຍ່ອຍອາຫານຢ່າງໄວວາ, ຕາມ ລຳ ດັບ, ເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດຢ່າງໄວວາ. ເນື່ອງຈາກການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານທົດແທນທີ່ບໍ່ມີການຄວບຄຸມຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງແລະມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດທີ່ບໍ່ເປັນ ທຳ ມະຊາດ, ພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ພະຍາດທ້ອງ, ໂລກເບົາຫວານ, ໂລກອ້ວນກໍ່ສາມາດພັດທະນາໄດ້.

ຈະເປັນແນວໃດກ່ຽວກັບພະຍາດເບົາຫວານຜູ້ທີ່ບໍ່ຄວນກິນນໍ້າຕານ? ທ່ານ ໝໍ ກ່າວວ່າ, ນ້ ຳ ຫວານໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ກໍ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍເກີນໄປ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານເລືອກຫວານໃນ ທຳ ມະຊາດ - sorbitol ຫຼື fructose. ທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນ fructose ບໍ່ເກີນ 30-40 g ຕໍ່ມື້, ແຕ່ທ່ານບໍ່ຄວນມີສ່ວນຮ່ວມໃນຜະລິດຕະພັນ, ໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງທີ່ສາມາດເລືອກທາງເລືອກ ທຳ ມະຊາດແທນນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ຫວານ - maple syrup ຫຼືນ້ ຳ ເຜິ້ງ.

ພະຍາດຕ່າງໆທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຫວານ:

ນ້ ຳ ຫວານຂອງ aspartame ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນນ້ ຳ ຫວານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະມັກທີ່ສຸດ. ບໍ່ວ່າໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ມັນສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນໄດ້, ເພາະວ່າໃນອຸນຫະພູມ 30 ອົງສາ C, ມັນຈະແຕກອອກເປັນສານທີ່ເປັນສານລະລາຍ (ທາດມະເລັງ), ເມທາທາໂນນແລະ phenylalanine, ເຊິ່ງມີສານພິດຫຼາຍໃນການປະສົມປະສານກັບໂປຣຕີນອື່ນໆ (ຕົວຢ່າງ, ກັບນົມໃນນໍ້າຕານ). Aspartame ສາມາດເປັນສາເຫດຂອງອາການປວດຮາກ, ວິນຫົວ, ອາການເຈັບຫົວ, ການຍ່ອຍອາຫານ, ອາການແພ້, ຄວາມວຸ້ນວາຍ, ນອນບໍ່ຫຼັບ, ຊຶມເສົ້າແລະຄວາມສົນໃຈຂອງຜູ້ທີ່ສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ - ເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານ.

Sweetener saccharin - ໃນປະລິມານສູງເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນສານກໍ່ມະເລັງ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການເກີດຂອງເນື້ອງອກ.

ນໍ້າຫວານ suclamate - ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ແລະໂລກຜິວ ໜັງ.

sweeteners sorbitol ແລະ xylitol - ມີຜົນກະທົບ laxative ແລະ choleretic ອ່ອນໆ (xylitol ຫຼາຍກ່ວາ sorbitol). ການໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານເຫຼົ່ານີ້ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນມະເຮັງພົກຍ່ຽວໄດ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະໂຫຍດຂອງນໍ້າຫວານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນວ່າ, ບໍ່ຄືກັບນໍ້າຕານ, ພວກມັນຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ສະພາບຂອງແຂ້ວຊຸດໂຊມລົງ.

ນ້ ຳ ຫວານ Fructose - ສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມວຸ້ນວາຍຂອງຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດໃນຖານໃນຮ່າງກາຍ.

ໄພອັນຕະລາຍເພີ່ມເຕີມຕໍ່ສານແຕ່ງດອງສັງເຄາະ

ນອກ ເໜືອ ຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່ານໍ້າຫວານສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຫຼາຍຢ່າງ, ພວກມັນກໍ່ຍັງມີຂໍ້ບົກຜ່ອງອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ທີ່ ສຳ ຄັນ.

ນໍ້າຫວານສັງເຄາະບໍ່ໄດ້ຮັບການດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍ, ສະນັ້ນພວກມັນຈຶ່ງບໍ່ສາມາດເອົາອອກໄດ້ຕາມທໍາມະຊາດ!

ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ, ຄວນປຶກສາທ່ານ ໝໍ. ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກຕົວເລືອກແລະປະລິມານທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ.

ທ່ານບໍ່ສາມາດ ດຳ ລົງຊີວິດໂດຍບໍ່ມີກາເຟຫວານ, ແຕ່ທ່ານຕ້ອງການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກນ້ ຳ ຫວານຈາກ ທຳ ມະຊາດ - stevia, syrup maple, ໃນກໍລະນີທີ່ຮຸນແຮງ - ນ້ ຳ ເຜິ້ງ.

ມັນເປັນທີ່ຮູ້ກັນດີວ່ານ້ ຳ ຕານຖືວ່າເປັນສິ່ງທີ່ຊົ່ວຮ້າຍສີຂາວ, ສະນັ້ນຫຼາຍຄົນຈຶ່ງຍົກເວັ້ນມັນອອກຈາກຄາບອາຫານໂດຍສະເພາະອາຫານ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ບາງຄົນທົດແທນນ້ ຳ ຕານກັບນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ຄົນອື່ນໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານ, ແລະອື່ນໆໂດຍທົ່ວໄປປະຕິເສດບໍ່ດື່ມນ້ ຳ ຫວານ. ປະຕິບັດຢ່າງຖືກຕ້ອງຕໍ່ມາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ທີ່ຕັດສິນໃຈໃຊ້ນໍ້າເຜິ້ງ. ເຄື່ອງຫວານແມ່ນຖືວ່າບໍ່ມີອັນຕະລາຍ, ພວກມັນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ ນຳ ໃຊ້ໃນອາຫານ, ໃນຂະນະທີ່ຢູ່ກັບກາເຟແລະເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆ, ພວກມັນກໍ່ປະສົມສານລະເບີດທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຄົນ.

ຕອນເຊົ້າເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍກາເຟແລະຊາທີ່ເຂັ້ມແຂງ.

ໃນປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່, ຕອນເຊົ້າເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການອອກ ກຳ ລັງກາຍກາເຟ, 75% ຂອງຜູ້ທີ່ດື່ມກາເຟເພີ່ມນ້ ຳ ຕານໃສ່ມັນ. ມັນເປັນການຍາກຫຼາຍທີ່ຈະ ກຳ ຈັດນິດໄສນີ້, ສະນັ້ນບາງຄົນກໍ່ໃຊ້ຫວານ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່ານໍ້າຫວານແມ່ນພະລັງງານຕໍ່າກໍ່ຕາມ, ແຕ່ມັນຍັງເປັນຜະລິດຕະພັນສັງເຄາະ. ນີ້ແມ່ນ ຄຳ ຖາມທີ່ເກີດຂື້ນກ່ຽວກັບຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ, ມີສານທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ປະກອບສ່ວນຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນຕື່ມອີກ. ແພດບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ແທນນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຫວານແລະມັນກໍ່ມີເຫດຜົນ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້.

ສິ່ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແມ່ນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ການໃຊ້ຂອງຫວານທີ່ບໍ່ຄວບຄຸມກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ການໃຊ້ມັນຫຼາຍເກີນໄປບໍ່ພຽງແຕ່ສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ວຽກງານຂອງເຄື່ອງຍ່ອຍ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ແຂ້ວເລື່ອຍ, ກາຍເປັນໂລກອ້ວນແລະພັດທະນາໂລກເບົາຫວານ. Sucrose ແຕກແຍກຢ່າງໄວວາແລະເຂົ້າໄປໃນກະແສເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມຂື້ນຂອງດັດສະນີ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການສ້າງໂລກເບົາຫວານ. ຢ່າປິດໃຈຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານຄວນເລືອກເອົາພຽງແຕ່ຂອງຫວານທີ່ ເໝາະ ສົມເທົ່ານັ້ນ, ແລະຍັງໃຊ້ມັນເປັນປົກກະຕິ. Sorbitol ແລະ fructose ຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສິ່ງທົດແທນໂດຍ ທຳ ມະຊາດ, ແຕ່ທ່ານບໍ່ຄວນກິນເກີນປະລິມານ (ປະມານ 35 g ຂອງ fructose ຕໍ່ມື້). ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງທີ່ພຽງແຕ່ຢາກປະຖິ້ມນ້ ຳ ຕານ, ນັກວິທະຍາສາດແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ຕົວເລືອກ ທຳ ມະຊາດ, ນໍ້າເຜິ້ງແລະຢານ້ ຳ ມັນ maple, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນຂອບເຂດປົກກະຕິ.

ພະຍາດໃດທີ່ສາມາດພັດທະນາໄດ້ຈາກການໃຊ້ຂອງຫວານ

Aspartame ຖືກຖືວ່າເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດ, ມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງນິຍົມ. ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຮູ້ວ່າຂອງຫວານນີ້ຈະກາຍເປັນອັນຕະລາຍເມື່ອຖືກຕື່ມໃສ່ກາເຟຮ້ອນແລະເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆ. ສານປະສົມລະເບີດທີ່ເປັນພິດຂອງສານ carcinogens ຂອງ formaldehyde, methanol ແລະ phenylalanine ແມ່ນຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. Carcinogens ແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ໂດຍສະເພາະມັນຈະເປັນການເສຍຊີວິດໃນການປະສົມປະສານກັບນົມທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນເຄື່ອງດື່ມກາເຟ. ໃຊ້ aspartame ເພື່ອຄວາມຫວານຄວນຈະຢູ່ໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີອຸນຫະພູມບໍ່ເກີນ 30 ອົງສາ.

ມັນບໍ່ຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະໃສ່ກະແລ້ມຮ້ອນໆພ້ອມກັບໂຕແທນ, ແຕ່ວ່າເຄື່ອງຫວານນີ້ ເໝາະ ສຳ ລັບເຄື່ອງເຮັດນ້ ຳ ກ້ອນ, ເພາະວ່າເຄື່ອງດື່ມຈະເຢັນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະຮູ້ວ່າການທົດແທນນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການປວດຮາກ, ວິນຫົວແລະການຍ່ອຍອາຫານ. ໃນບາງບ່ອນ, aspartame ເຮັດໃຫ້ນອນບໍ່ຫຼັບ, ວິນຫົວ, ແລະຍັງເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຊຶມເສົ້າ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະປະຖິ້ມນ້ໍາຕານໃນແງ່ຂອງ aspartame, ສໍາລັບເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາທັງຫມົດ, ມັນເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານ, ເຊິ່ງແທນທີ່ຈະຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ເຮັດໃຫ້ມີນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມຂື້ນ.

ຂອງຫວານອື່ນໆແມ່ນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າມັນຄວນຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນປົກກະຕິ. ຍົກຕົວຢ່າງ, succlamate ໃນບາງສາເຫດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ແລະຜິວຫນັງແຫ້ງ, ແລະ fructose ສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ - ຖານ. ປະລິມານຢາ saccharin ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ແມ່ນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້, ໃນກໍລະນີນີ້ມັນເຮັດວຽກເປັນສານກໍ່ມະເລັງ, ແລະຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດເນື້ອງອກ. ເຊັ່ນດຽວກັບ sorbitol ແລະ xylitol, ພວກມັນສ້າງຜົນກະທົບທີ່ມີລິດສະດວງເບົາ, ມີຜົນກະທົບ choleretic, ແລະດ້ວຍການລ່ວງລະເມີດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາມະເຮັງພົກຍ່ຽວ.

ຜູ້ຜະລິດຂອງຫວານເຮັດຫຍັງຢູ່ໃນໃຈ?

ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າການກິນຢາຫວານເກີນປະລິມານປະ ຈຳ ວັນບໍ່ພຽງແຕ່ກາຍເປັນສາເຫດຂອງການພັດທະນາພະຍາດຕ່າງໆ, ແຕ່ຍັງເປັນຄວາມຈິງທີ່ວ່າສານເຫຼົ່ານີ້ເຖິງວ່າມັນຈະສ້າງພາບລວງຕາຂອງຄວາມຫວານກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍແລະບໍ່ສາມາດຖ່າຍທອດໄດ້ຕາມ ທຳ ມະຊາດ. ເພາະສະນັ້ນ, ເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ທົດແທນແທນນ້ ຳ ຕານ, ໃຫ້ເຮັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ, ແລະຍັງໄດ້ຮັບ ຄຳ ແນະ ນຳ ຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານ. ມັນສົມເຫດສົມຜົນຫຼາຍກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານຕາມ ທຳ ມະຊາດແທນນ້ ຳ ຕານເຊັ່ນ: ຢານ້ ຳ ມັນ maple, stevia ແລະນໍ້າເຜິ້ງ.

ຖ້າທ່ານພົບຂໍ້ຜິດພາດ, ກະລຸນາເລືອກເອົາບາງສ່ວນຂອງຂໍ້ຄວາມແລະກົດ Ctrl + Enter .

ເອົາໃຈໃສ່: ຂໍ້ມູນໃນບົດຂຽນແມ່ນເພື່ອຈຸດປະສົງຂໍ້ມູນຂ່າວສານເທົ່ານັ້ນ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ປຶກສາຜູ້ຊ່ຽວຊານ (ທ່ານຫມໍ) ກ່ອນທີ່ຈະປະຕິບັດຄໍາແນະນໍາທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ໃນບົດຂຽນ.

ວິທີການຄິດໄລ່ເນື້ອຫາແຄລໍລີ່

ມັນເປັນທີ່ຮູ້ກັນດີວ່າເຄື່ອງດື່ມທີ່ຄົນຮັກຫຼາຍຄົນພໍໃຈຫຼາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຮົາສາມາດຄາດເດົາໄດ້ວ່າມັນມີແຄລໍຣີ່ຫຼາຍຢູ່, ແລະຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມຕິດຕາມຕົວເລກບໍ່ຄວນດື່ມມັນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ທຸກຢ່າງບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍດາຍ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງກາເຟແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ - ປະມານ 2-3 ກິໂລກາລໍຣີໃນ ໜຶ່ງ ຈອກ. ແຕ່ມັນຢູ່ໃນສີ ດຳ, ໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າທ່ານຈະບໍ່ສາມາດຟື້ນຕົວຈາກເຄື່ອງດື່ມປະເພດນີ້ໄດ້ແລະທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້ຢ່າງປອດໄພ, ແມ່ນແຕ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານ.

ແຕ່ໃຜດື່ມມັນໃນຮູບແບບນີ້ - ດຳ, ຂົມຂື່ນ? ມີແຕ່ຄົນຮັກທີ່ຫາຍາກ. ສ່ວນຫຼາຍມັກດື່ມເຄື່ອງດື່ມນີ້ດ້ວຍນ້ ຳ ຕານຫຼືນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ດ້ວຍນົມ, ຄີມແລະເຄື່ອງດື່ມເພີ່ມກິ່ນຫອມອື່ນໆທີ່ແຊບຊ້ອຍ. ແລະສິ່ງນີ້ກໍ່ຍົກສູງປະລິມານແຄລໍຣີໃນນ້ ຳ ທີ່ສົດຊື່ນ.

ສະນັ້ນ, ກາເຟກັບນົມແລະນໍ້າຕານມີປະມານ 100 kcal ແລ້ວ. ມັນຈະ ໜ້ອຍ ລົງຖ້າທ່ານເພີ່ມຄວາມຫວານຂອງອ້ອຍແລະນົມທີ່ມີນ້ ຳ ນົມ. ວິທີການຄິດໄລ່ພະລັງງານຫຼາຍໃນກາເຟກັບນົມແລະກັບນ້ ຳ ຫວານສາມາດຄິດໄລ່ໄດ້ຢ່າງອິດສະຫຼະ. ຢ່າງຫນ້ອຍກ່ຽວກັບແລະແລ້ວແຕ້ມບົດສະຫຼຸບກ່ຽວກັບວິທີການແລະຮູບແບບໃດທີ່ທ່ານສາມາດດື່ມມັນໄດ້, ເພື່ອບໍ່ເຮັດໃຫ້ຕົວເລກເສີຍຫາຍ. ນີ້ແມ່ນບາງຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທີ່ສຸດທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນຖ້ວຍ:

ຂອງຫວານໃນບ່ວງກາເຟ:

• ນໍ້າເຜິ້ງ - 67 ກິໂລກຣາມ,
• ນ້ ຳ ຕານຂາວ - 25 kcal,
• ນ້ ຳ ຕານອ້ອຍ - 15 kcal,

ທາດແຫຼວໃນບ່ວງ:

• ຄີມ - 20 kcal,
• ຄີມປຸງໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນ - 50 calories,
• ຄີມຜັກ - 15 kcal,
• ນົມ - 25 kcal,
• ນົມໄຂມັນຕໍ່າ - 15 kcal.

ຢ່າຄິດວ່າມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະທົດແທນນົມຫຼືຄີມດ້ວຍສ່ວນປະກອບແຫ້ງເພາະ ຈຳ ນວນແຄລໍຣີໃນສ່ວນປະສົມ ສຳ ເລັດຮູບຈະຕ່ ຳ ກວ່າ. ຄີມແຫ້ງຊະນິດດຽວກັນມີປະມານ 40 kcal, ເຊິ່ງຍິ່ງກວ່າເວລາທີ່ໃຊ້ຄຣີມ ທຳ ມະຊາດ. ສະນັ້ນ, ການດື່ມແລະການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ຈາກເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ຜົນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານຂອງທ່ານ.

ມີຫຼາຍ ຄຳ ຖາມເກີດຂື້ນກ່ຽວກັບຫຍັງ ກາເຟແຄລໍຣີທີ່ມີນົມຂົ້ນ. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍມັກປະສົມນີ້ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ມີສີຄີມອ່ອນໆຂອງມັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມສາມາດໃນການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມຢ່າງໄວວາ. ແຕ່ມີໃຜຮູ້ວ່າເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ຈະສູງ. ບາງທີນີ້ແມ່ນການປະສົມທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບແອວ - ປະມານ 75 kcal ໃນ 100 ກຼາມຂອງແຫຼວ. ເພາະສະນັ້ນການສະຫລຸບ - ບໍ່ວ່າຈະເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງກັບ yummy ດັ່ງກ່າວເປັນບາງໂອກາດ, ຫລືມັນກໍ່ຄວນທີ່ຈະທົດແທນມັນດ້ວຍສິ່ງທີ່ມີແຄລໍຣີ່ສູງ.

ທາງເລືອກໃນການລະລາຍ. ບໍ່ພຽງແຕ່ມັນບໍ່ມີລົດຊາດແຊບສະ ເໝີ, ບໍ່ມີປະໂຫຍດ ໝົດ, ແຕ່ຍັງມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງມັນສູງຫຼາຍ - ປະມານ 120 kcal. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະເອົາແນວພັນທີ່ດີ, ລາຄາແພງ, ແຕ່ອັນຕະລາຍຕໍ່ແອວຈະບໍ່ໄປບ່ອນໃດເລີຍ, ມີແຕ່ລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ເມັດພືດແລະປຸງແຕ່ງມັນຢູ່ໃນເທັກ. ປະມານລາຄາດຽວກັນກໍ່ຈະອອກມາ, ແຕ່ວ່າປະລິມານແຄລໍຣີ່ຈະຕ່ ຳ ລົງ, ແລະວິຕາມິນທັງ ໝົດ ທີ່ເຄື່ອງດື່ມ ດຳ ທີ່ມີກິ່ນຫອມນັ້ນຈະມີຢູ່ບໍ່ຫຼາຍ.

ຢ່າລືມກ່ຽວກັບອາຫານເສີມ ໜຶ່ງ ທີ່ນິຍົມຫຼາຍ. ປະຊາຊົນຫຼາຍຄົນມັກກາເຟກັບຊັອກໂກແລັດ (ສຳ ລັບກິນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຫລືເປັນສິ່ງເພີ່ມເຕີມໃນກະຕ່າ). ແຕ່ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະຮູ້ວ່າການປະສົມປະສານດັ່ງກ່າວທັນທີເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍປະມານ 120 kcal. ແລະເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ຊັ້ນຮຽນທີ່ມືດມົວເທົ່ານັ້ນ. ຊັອກໂກແລດຂາວແລະນົມແລະອື່ນໆ.

ວິທີຫຼຸດຜ່ອນແຄລໍຣີ່

ມີຄົນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ທີ່ພ້ອມທີ່ຈະປະຖິ້ມເຄື່ອງດື່ມແຊບໆດັ່ງກ່າວຢ່າງສົມບູນ. ເຖິງແມ່ນວ່າສະຫນອງໃຫ້ວ່າເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງກາເຟທີ່ທ່ານມັກດ້ວຍນົມທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ (ແລະຍິ່ງກວ່ານັ້ນກັບມັນ) ແມ່ນສູງຫຼາຍ. ແລະໂດຍບໍ່ມີສິ່ງເສບຕິດເຫຼົ່ານີ້, ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນມັກລົດຊາດ. ແຕ່ຄວາມອັນຕະລາຍເລັກນ້ອຍສາມາດຫຼຸດລົງ ສຳ ລັບຕົວເລກ. ແລະການປະຖິ້ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຈົ້າມັກຢ່າງສົມບູນແມ່ນເປັນທາງເລືອກ.

• ຊື້ກາເຟເມັດດີໆເທົ່ານັ້ນ.ເຖິງແມ່ນວ່າການລະລາຍທີ່ດີ, ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ມີຫຼາຍກິໂລກາລໍຣີຫຼາຍ.
• ພະຍາຍາມເຮັດເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮືອນຢູ່ໃນເຄື່ອງ Turk ຫຼືເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄົວເຮືອນທີ່ຖືກອອກແບບໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້. ໃນທີ່ນີ້ທ່ານຮູ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າສິ່ງໃດລວມຢູ່ໃນເຄື່ອງດື່ມ ສຳ ເລັດຮູບ. ແລະສ່ວນປະກອບຂອງສິ່ງທີ່ຂາຍໃນເຄື່ອງແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບຜູ້ຜະລິດເທົ່ານັ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການດື່ມເຫຼົ້າໃນເວລາແລ່ນບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ.
• ດື່ມ ໜຶ່ງ ຈອກໃນຕອນເຊົ້າ. ແມ່ນແລ້ວ, ພະລັງງານໃນກາເຟທີ່ມີນ້ ຳ ຕານແລະຄຣີມມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ພໍສົມຄວນ. ແຕ່ວ່າ, ຖ້າທ່ານຍ້າຍການໄດ້ຮັບຂອງພວກເຂົາໄປໃນເຄິ່ງ ທຳ ອິດຂອງມື້, ແລະບໍ່ດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ລະລາຍຢູ່ຕະຫຼອດເວລາຫລືຈາກເຄື່ອງຈັກຂາຍເຄື່ອງ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຂອງມັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ຕົວເລກດັ່ງກ່າວ.
• ຄວນປະຖິ້ມ cookies, ເຂົ້າ ໜົມ, ຊັອກໂກແລັດແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານອື່ນໆໃຫ້ ໝົດ ສິ້ນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການດື່ມເຄື່ອງດື່ມແບບ“ ເປືອຍ” ຕະຫຼອດ, ທ່ານສາມາດເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າຈີ່, ເນີຍແຂງແລະສະ ໝຸນ ໄພ. ມັນແຊບຫຼາຍ, ໃນຂະນະທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ແອວ.
• ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ເຄຍຊີນຕົວທ່ານເອງທີ່ຈະດື່ມເຄື່ອງດື່ມສີ ດຳ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີລົດຊາດຫຍັງເລີຍ. ທ່ານສາມາດ ກຳ ຈັດຂອງຫວານກ່ອນ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງກາເຟທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານແລະດ້ວຍຄີມຜັກແມ່ນຂ້ອນຂ້າງທີ່ຍອມຮັບໄດ້, ແລະລົດຊາດຍັງບໍ່ຮຸນແຮງ.
• ຫຼືທ່ານສາມາດເຮັດກົງກັນຂ້າມ - ປະຕິເສດນົມແລະຄຣີມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆ ກຳ ຈັດຂອງຫວານ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງກາເຟທີ່ມີນ້ ຳ ຕານ (ມັກອ້ອຍ) ແມ່ນຍັງ ໜ້ອຍ. ຄ່ອຍໆ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຂອງສານເຕີມແຕ່ງຈົນກວ່າທ່ານຈະສາມາດປ່ຽນເປັນສີ ດຳ ສະບັບສົມບູນ.
• ການເຄື່ອນຍ້າຍຫຼາຍອາດຈະແມ່ນສະພາບຕົ້ນຕໍທີ່ຈະຊ່ວຍໃນການລົບລ້າງທຸກແງ່ລົບຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນ.

ມັນຫັນອອກວ່າມັນບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະປະຖິ້ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ທ່ານມັກ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຮຸ່ນເມັດພືດມີປະລິມານຫຼາຍຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ຖ້າທ່ານເຂົ້າຫາການກະກຽມແລະ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງມີສະຕິ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດເພີດເພີນກັບລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ, ແຕ່ຍັງບໍ່ຕ້ອງກັງວົນເລີຍກ່ຽວກັບຕົວເລກຂອງທ່ານ.

ມີກາໂລຣີຫຼາຍປານໃດໃນກາເຟທີ່ມີແລະບໍ່ມີນົມ, ມີແລະບໍ່ມີນໍ້າຕານ

ໝາກ ຖົ່ວກາເຟແມ່ນຖືກບໍລິໂພກຕາມປະເພນີຄືກັນ ເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນມີຄຸນສົມບັດກະຕຸ້ນ CNS ແລະອ່ອນໆ. ໃນຄວາມສົນໃຈທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນເມັດຂົ້ວ, ສຸກ, ດິນສູ່ສະພາບທີ່ແນ່ນອນແລະຖືກເຊື່ອມໃນ Turk ໃນດິນຊາຍຫລືຈານຮ້ອນ.

ໃນມື້ນີ້ໃນການເລື່ອກສານຕ່ອງໂສ້ຂາຍຍ່ອຍມີແນວພັນລະລາຍທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍການແຫ້ງແລ້ງໃນອຸນຫະພູມຕ່ ຳ ຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ໃນສ່ວນປະສົມຂອງກາເຟບາງຕົວຢ່າງທັນທີມີ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ຂອງຜະລິດຕະພັນດິນ ທຳ ມະຊາດ.

ກາເຟແມ່ນດື່ມບໍ່ພຽງແຕ່ຮ້ອນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີອາຫານແຊ່ເຢັນ, ແລະແມ້ແຕ່ດ້ວຍນ້ ຳ ກ້ອນ.

ໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານການກິນແລະ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ

ກາເຟ (ທຳ ມະຊາດແລະລະລາຍ) ແມ່ນມີຢູ່ໃນເມນູອາຫານກາເຟ, ອາຫານຊັອກໂກແລັດແລະມື້ປ່ອຍລົງເທິງ flakes herculean. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍພະຍາດຕ່າງໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດແລະຄວາມດັນເລືອດສູງ, ການດື່ມຫຼາຍເກີນໄປສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສະພາບທົ່ວໄປຂອງຮ່າງກາຍ.

barista ແຕ່ລະຄົນຮູ້ສູດຫລາຍກວ່າສິບສູດ ສຳ ລັບເຮັດກາເຟທີ່ແຊບ: ມີນົມ, ຄຣີມ, caramel ຫລືຊັອກໂກແລັດຊັອກໂກແລັດ. ແຕ່ ສຳ ລັບຂອງຫວານແລະ cocktails - ທາງເລືອກແມ່ນນ້ອຍ.

ການປະສົມລົດຊາດຂອງກ້ວຍສຸກແລະກາເຟທີ່ເຂັ້ມແຂງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງ ໜ້າ ສົນໃຈແລະຜິດປົກກະຕິ. ເພື່ອເຮັດ cocktail, ທ່ານຈະຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• 1 ກ້ວຍສຸກໃຫຍ່
• ນ້ ຳ ກ້ອນຫຼື vanilla whisking 2% (300 ml),
• ກາເຟພື້ນດິນ (ບ່ວງກາເຟບໍ່ມີແຜ່ນສະໄລ້),
• ໄຄດິນ (½ບ່ວງກາເຟ),
• vanillin (1 ຖົງ).

ຕົ້ມກາເຟ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟໃສ່ນ້ ຳ ເຢັນ 100 ml ເພື່ອໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມໄດ້ 85 ml. ປອກເປືອກກ້ວຍແລະຕັດເປັນ 4 ສ່ວນ. ເອົາສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະ whisk ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເປັນເວລາ 30 ວິນາທີ.

ຖ້າຕ້ອງການ, smoothie vanilla ສາມາດຖືກປ່ຽນແທນດ້ວຍ smoothie ທີ່ຜະລິດຈາກ ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ, ໝາກ ມ່ວງ, ໝາກ ໄມ້ຫລື cherries. ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງເຄື່ອງດື່ມແມ່ນ 82,4 kcal / 100 g.

ເຄື່ອງ ສຳ ອາງ ສຳ ເລັດຮູບຄວນໃສ່ເປັນແວ່ນແລະສາມາດປົນເບົາດ້ວຍຊັອກໂກແລັດທີ່ກະຕັນຍູ.

ກາເຟແລະນົມ - ການປະສົມປະສານແບບເກົ່າແກ່ຂອງສີ ດຳ ແລະສີຂາວ, ມັກຈະຖືກຕີເພື່ອລົດຊາດແລະສີສັນ. ສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນ:

• ນົມຜົງ (550 ມລ),
• gelatin ສາມາດກິນໄດ້ (1 ບ່ວງກາເຟ),
• ກາເຟດິນ (ບ່ວງກາເຟ),
• vanillin (1.5 g).

ແຊ່ gelatin ໃນ 100 ml ຂອງນ້ໍາເຢັນສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນແບ່ງອອກເປັນ 2 ສ່ວນ.

ຕົ້ມນົມວຸ້ນຈາກ ໜຶ່ງ: ຕົ້ມນົມ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນ vanilla ແລະເຢັນ, ຈາກນັ້ນຖອກ gelatin ລົງໃນກະແສບາງໆແລະຄວາມຮ້ອນ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງ ນຳ ໄປຕົ້ມ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.

ຈາກຈອກນ້ ຳ ເຢັນແລະບ່ວງສ່ວນປະກອບຂອງພື້ນດິນ, ເບຍກາເຟ, ຫົດນ້ ຳ ຈາກນ້ ຳ ຝົນແລະເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ, ຖອກໃສ່ເຈລລ້າແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນອີກຄັ້ງ. ເອົານ້ ຳ ນົມແລະກາເຟປະສົມເຂົ້າໄປໃນຟອມໂດຍບໍ່ຕ້ອງລອກແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນ. ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ມີປະມານ 53 kcal.

ເພື່ອກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ກາເຟ, ທ່ານຕ້ອງການສ່ວນປະກອບທີ່ລຽບງ່າຍແລະລາຄາບໍ່ແພງ:

• bran oat ອາຫານ (160 g),
• ຜົງອົບ (2.5 ກຣາມ),
• ກາເຟທີ່ແຫ້ງທັນທີທັນໃດແຫ້ງ (ບ່ວງກາເຟ),
• ເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຕໍ່າຫຼືບໍ່ມີໄຂມັນ (1.5 ຊອງຫຼື 300 g),
• ກະຮອກຈາກ 5 ໄຂ່.

ເພື່ອກຽມການທົດສອບ, ຕີ 3 ກະຮອກໃນໂຟມຊັນ. ເຂົ້າໂອດ (ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍເຂົ້າສາລີຫຼືເຂົ້າສາລີ), ປົນເປັນແປ້ງໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງບົດກາເຟ, ແລະຄ່ອຍໆປະສົມກັບໂປຣຕີນ.

ເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບປະສົມກັບນ້ ຳ ມັນປຸງແຕ່ງ, ໃສ່ທາດໂປຼຕີນຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ລຽບແລະອົບໃນອຸນຫະພູມ 180 ° C ບໍ່ເກີນ 13 ນາທີ. ແລະໃນຊ່ວງເວລານີ້ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກຽມຄີມ: ຕີໂປຕີນທີ່ຍັງເຫຼືອແລະປະສົມປະສານກັບເສັ້ນໂຄ້ງທີ່ຖອກໃສ່ຊອດ. ເອົາຊັ້ນທາດໂປຼຕີນຈາກເຕົາອົບ.

ຈາກກາເຟທັນທີເຮັດໃຫ້້ໍາຕົ້ມເຂັ້ມແຂງ. ຕັດຊ່ອງຫວ່າງຈາກແປ້ງພ້ອມດ້ວຍແມ່ພິມມົນແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນຢູ່ໃນກາເຟປະມານ 2-3 ວິນາທີ. ສຳ ລັບ“ ຄຸກກີ້” ດັ່ງກ່າວແຕ່ລະເອົາໃສ່ຄີມ 2 ບ່ວງແກງ, ຖອກໃສ່ອີກເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ແລະຕົບແຕ່ງດ້ວຍ ໝາກ ບານ, ສົ່ງເຂົ້າຕູ້ເຢັນຄືນ.

ສີດຜົງໂກໂກ້ເລັກ ໜ້ອຍ ກ່ອນຮັບໃຊ້. ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງເຄື່ອງປຸງແມ່ນ 129 kcal / 100 g.

ການອົບແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງມີສຸຂະພາບດີອີກດ້ວຍ. ສຳ ລັບການກະກຽມ muffins ທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນ ຈຳ ເປັນ (ບາງຄົນສາມາດຊື້ໄດ້ທີ່ຮ້ານໂພຊະນາການກິລາເທົ່ານັ້ນ):

• ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ແຕ່ມັກດີກວ່າບໍ່ມີໄຂມັນ (2.5 ຊອງ),
• ເສັ້ນໄຍ (2 ບ່ວງ),
• ໄຂ່ໄກ່ + 2 ທາດໂປຼຕີນ,
• ທາດໂປຼຕີນຊັອກໂກແລດ (55 g),
• raisins seedless ຊ້ໍາ (3 ບ່ວງ dessert),
• ກາເຟທັນທີທັນໃດທີ່ແຫ້ງແລະເຢັນແລະຜົງໂກໂກ້ (ແຕ່ລະ 2.5 ບ່ວງກາເຟ),
• ຜົງອົບຜົງ (1 ບ່ວງແກງ),
• ນ້ ຳ ມັນພືດ.

ລ້າງ raisins ແລະແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາຕົ້ມປະມານ 1/4 ຂອງຊົ່ວໂມງ. ປີ້ງເນີຍແຂງໃນບ້ານ, ເພີ່ມທາດໂປຼຕີນ, ເສັ້ນໃຍແລະຕີດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫລືເຄື່ອງປັ່ນ.

ແນະ ນຳ ໄຂ່ໄກ່ 1 ໜ່ວຍ ແລະໂປຣຕີນເຂົ້າໃນແປ້ງ, ເພີ່ມຜົງອົບ, ໂກໂກ້, ກາເຟແລະ raisins (ໂດຍບໍ່ມີນໍ້າ). stir ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນແລະຈັດແຈງໃນແມ່ພິມຊິລິໂຄນ.

ອົບຢູ່ທີ່ 190 ອົງສາປະມານ 27-30 ນາທີ. ມູນຄ່າພະລັງງານ 100 ກຼາມປະມານເທົ່າກັບ 154 kcal.

Smoothies ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ ຄຳ ສັບທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈເທົ່ານັ້ນ. ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ແຊບຫຼາຍແລະມີສຸຂະພາບດີ ສຳ ລັບຄົນທີ່ຕິດຕາມສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນ:

• ກາເຟອ່ອນແອ ທຳ ມະຊາດ (250 ມລ),
• ກ້ວຍ
• ນົມສົ້ມຄລາສສິກໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງປ້ອນຫຼື ໝາກ ຫິມະ (250 ມລ),
• ໄຄດິນ (1/3 ບ່ວງກາເຟ),
• ຜົງໂກໂກ້ (ບ່ວງ dessert),
• raspberries (50 g).

ປອກເປືອກກ້ວຍແລະດ້ວຍສ່ວນປະກອບອື່ນໆທັງ ໝົດ, ຕີດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ້ຽງ. ຖອກໃສ່ແວ່ນທີ່ສູງແລະສີດພົ່ນດ້ວຍໄຄ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງເຄື່ອງດື່ມແມ່ນ 189 kcal / 100 g.

smoothie ກາເຟສາມາດເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ດີ ສຳ ລັບຫໍພັກແລະຄົນທີ່ບໍ່ກິນເຂົ້າເຊົ້າ. ເພາະວ່ານອກ ເໜືອ ຈາກສານຄາເຟອີນ, ເຄື່ອງດື່ມປະກອບມີແຫຼ່ງທາດແປ້ງທີ່ໄວ. ຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງອາຫານ:

• ກາເຟເບຍ (75 ມລ)
• kiwi (1 ຊິ້ນ),
• ນົມ 1.5% ໄຂມັນ (100 ມລ),
• ຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ (ບ່ວງກາເຟ),
• nutmeg ຫຼືຂີງດິນ (1/5 ບ່ວງກາເຟ).

ປອກກີວີ, ຕັດເປັນຕ່ອນໃຫຍ່ໆແລະເອົາໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຖອກກາເຟ, ນົມ, ຖອກ nutmeg ແລະຕີສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ເປັນເວລາ 25 ວິນາທີ. ຖອກເຄື່ອງດື່ມ ສຳ ເລັດຮູບລົງໃນ 2 ຖ້ວຍແລະປົນກັບຊັອກໂກແລັດປີ້ງຢູ່ເທິງ. ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງເຄື່ອງກ້ຽງກັບກາເຟແມ່ນ 133.7 kcal.

% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນທີ່ລະບຸໄວ້ໃນຕາຕະລາງແມ່ນຕົວຊີ້ບອກສະແດງເຖິງ ຈຳ ນວນເປີເຊັນຂອງມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນໃນສານທີ່ພວກເຮົາຈະຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍໂດຍການດື່ມກາເຟ 100 ກຣາມ.

ກາເຟທີ່ອົບຈາກ ທຳ ມະຊາດບໍ່ມີສານອາຫານທີ່ ຈຳ ເປັນໃນຮ່າງກາຍ. ໃນເຄື່ອງດື່ມປະສົມ 100 ມລ, 2 ຫາ 7 ກິໂລກຣາມໄດ້ຖືກພົບເຫັນ, ຂື້ນກັບປະເພດກາເຟແລະການປຸງແຕ່ງຂອງມັນ.

ກາເຟ 100 ml ມີຄາເຟອີນສູງເຖິງ 40 ມກ.

ສອງສາມຮ້ອຍປີກ່ອນ, ກາເຟຖືກຖືວ່າເປັນເຄື່ອງດື່ມ, ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ພຽງແຕ່ຄີມຂອງສັງຄົມ. ທ່ານໃຊ້ມັນແນວໃດ?

ພະລັງງານຫຼາຍປານໃດທີ່ຢູ່ໃນກາເຟກັບນໍ້າຫວານ

ristretto - 1 kcal (1 ຈອກ)

espresso - 2 kcal (1 ຮັບໃຊ້)

longo / ອາເມລິກາ - 2 kcal (225 ມລ)

cappuccino -cal (225 ມລ)

latte machiato -cal (225 ມລ)

ກາເຟ mocha (ມີຊັອກໂກແລັດ) - ແຄລຊ້ຽມ (225 ມລ)

frappuccino (ມີສີຄີມ) - 215 kcal (225 ml)

* ນ້ ຳ ຕານສີນ້ ຳ ຕານ (ອ້ອຍ) ທີ່ບໍ່ໄດ້ ກຳ ນົດ - 15 kcal (1 tsp)

* ນໍ້າເຜິ້ງ - 67 kcal (1 tsp)

* ນົມຜີວ ໜັງ - 15 kcal (50 ມລ)

* ໄຂມັນນົມ (ທັງ ໝົດ) - 24 kcal (50 ມລ)

* ຄີມແຫຼວນົມ - 20 kcal (1 tbsp. l)

* ໄຂມັນຄີມ whipped - 50 kcal (1 tbsp. l)

ແຫຼວຄີມຜັກ - kcal (1 tbsp. l.)

* ຄີມ - kcal (2 tsp)

ຊຸດດັ່ງກ່າວມີແຄລໍຣີ່. ຄິດໄລ່.

ຕົວຈິງແລ້ວ, ມັນຄວນຈະມີບໍ່ເກີນ 10, ແຕ່ວ່າມີພຽງແຕ່ ດຳ, ໂດຍບໍ່ມີສິ່ງໃດເລີຍ.

ພວກເຂົາ ກຳ ລັງສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຫວານບໍ?

ສານຫວານແມ່ນມີຈຸດປະສົງໃນເບື້ອງຕົ້ນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນເບົາຫວານ. ແຕ່ດຽວນີ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ກິນໂດຍຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຫຼຸດນໍ້າ ໜັກ. ມັນຈະມີຄວາມຮູ້ສຶກຫຍັງບໍ?

ທຳ ມະຊາດແລະນັກວິຊາການ

sweeteners ແມ່ນທໍາມະຊາດແລະສັງເຄາະ. ຄັ້ງທໍາອິດປະກອບມີ fructose, sorbitol, xylitol, stevia. ພວກມັນທັງ ໝົດ, ຍົກເວັ້ນ stevia ຂອງພືດ, ແມ່ນມີແຄລໍຣີ່ຂ້ອນຂ້າງສູງແລະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ຫຼາຍເທົ່າກັບນ້ ຳ ຕານທີ່ຖືກກັ່ນຕອງປົກກະຕິ.

ນັກວິທະຍາສາດຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ Purdue ຂອງອາເມລິກາໄດ້ ດຳ ເນີນການທົດລອງກ່ຽວກັບ ໜູ ແລະພົບວ່າສັດລ້ຽງນົມສົ້ມນົມທຽມໂດຍທົ່ວໄປຈະກິນແຄລໍຣີ່ຫຼາຍແລະມີນ້ ຳ ໜັກ ໄວກ່ວາສັດທີ່ລ້ຽງດ້ວຍນົມສົ້ມດຽວກັນແຕ່ມີນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ.

ທົດແທນສັງເຄາະ (saccharin, cyclamate, aspartame, potassium acesulfame, sucracite) ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະບໍ່ມີຄ່າພະລັງງານ. ມັນແມ່ນພວກເຂົາຜູ້ທີ່, ໃນທາງທິດສະດີ, ສາມາດເປັນການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ດີ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຕັດສິນໃຈຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ. ແຕ່ຮ່າງກາຍບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະຫລອກລວງ.

ຈືຂໍ້ມູນການສິ່ງທີ່ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານດື່ມຈອກຂອງ cola ອາຫານ! ຮູ້ສຶກວ່າມີລົດຊາດຫວານ, ສະ ໝອງ ແນະ ນຳ ກະເພາະອາຫານກະກຽມການຜະລິດທາດແປ້ງ. ເພາະສະນັ້ນຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອຶດຫິວ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ໂດຍໄດ້ຕັດສິນໃຈທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍນ້ ຳ ຫວານທຽມໃນຊາຫຼືກາເຟ, ທ່ານກໍ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຍັງເລີຍ.

ໃນ ໜຶ່ງ ສ່ວນຂອງນ້ ຳ ຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ, ພຽງແຕ່ 20 kcal.

ທ່ານຕ້ອງຍອມຮັບວ່ານີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ສົມຄວນເມື່ອທຽບໃສ່ກັບ ຈຳ ນວນແຄລໍລີ່ທີ່ຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ຫຼາຍເກີນໄປກິນຕໍ່ມື້.

ຂໍ້ເທັດຈິງທາງອ້ອມທີ່ວ່ານ້ ຳ ຫວານບໍ່ປະກອບສ່ວນຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ແມ່ນໄດ້ຮັບການຢືນຢັນໂດຍທາງອ້ອມໂດຍຂໍ້ເທັດຈິງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ຕາມ ໜັງ ສືພິມ New York Times, ອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແຄລໍຣີ່ຕ່ ຳ ກວມເອົາຫຼາຍກ່ວາ 10% ຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານທັງ ໝົດ, ແນວໃດກໍ່ຕາມຊາວອາເມລິກາຍັງຄົງເປັນປະເທດທີ່ ໜາ ທີ່ສຸດໃນໂລກ. .

ແລະແນວໃດກໍ່ຕາມ, ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຂອງຫວານແມ່ນຄວາມລອດທີ່ແທ້ຈິງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນ, ບໍ່ຄືກັນກັບນ້ ຳ ຕານ, ບໍ່ ທຳ ລາຍຂີ້ເຫຍື່ອຂອງແຂ້ວ.

ດ້ວຍຄວາມຫວານຂອງ ທຳ ມະຊາດ, ທຸກຢ່າງແມ່ນຈະແຈ້ງ. ພວກມັນຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້, ແລະໃນລະດັບປານກາງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງປອດໄພແລະສຸຂະພາບດີ.

ໃນຊຸມປີ 70 ຂອງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ຄວາມຮູ້ສຶກແຜ່ລາມໄປທົ່ວໂລກ: saccharin ໃນປະລິມານຫລາຍ (ນໍ້າ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍ 175 g / kg) ເຮັດໃຫ້ເປັນມະເຮັງພົກຍ່ຽວໃນ ໜູ. ການທົດແທນດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກຫ້າມໃນທັນທີໃນປະເທດການາດາ, ແລະໃນປະເທດສະຫະລັດຜູ້ຜະລິດຕ້ອງໄດ້ວາງປ້າຍເຕືອນ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພາຍຫຼັງ ໜຶ່ງ ທົດສະວັດ, ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ການສຶກສາຄົ້ນຄວ້າ ໃໝ່ ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ເກີນ 5 ມລກຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ 1 ກິໂລ, ນ້ ຳ ຫວານທີ່ນິຍົມນີ້ບໍ່ແມ່ນໄພຂົ່ມຂູ່.

cyclamate ທາດໂຊດຽມຍັງມີຄວາມສົງໃສ: ໜູ ທີ່ປ້ອນກັບມັນໄດ້ເກີດລູກ ໝາ.

ແລະເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຖືກ ກຳ ນົດວ່າມີຜົນສະທ້ອນໃນໄລຍະຍາວຂອງການ ນຳ ໃຊ້ຂອງພວກເຂົາ - ການສຶກສາຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ ດຳ ເນີນການ. ເພາະສະນັ້ນ, ມື້ນີ້ສູດ ສຳ ລັບການພົວພັນກັບຂອງຫວານແມ່ນມີດັ່ງນີ້: ມັນຄວນຈະດີກວ່າ ສຳ ລັບແມ່ຍິງຖືພາແລະເດັກນ້ອຍບໍ່ຄວນກິນມັນທັງ ໝົດ, ແລະບໍ່ຄວນ ທຳ ຮ້າຍສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ແລະ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ປະລິມານແລະຄຸນລັກສະນະຂອງແຕ່ລະຫວານ.

ມັນຍັງຖືກເອີ້ນວ່າ ໝາກ ໄມ້, ຫຼືນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ໄມ້. ບັນຈຸຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫມາກໄມ້, ນໍ້າເຜິ້ງ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນແມ່ນທາດແປ້ງຄືກັນກັບນ້ ຳ ຕານ, ມີພຽງຫວານກວ່າ 1.5 ເທົ່າ. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງ fructose (ລະດັບຂອງການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານກິນຜະລິດຕະພັນ) ແມ່ນພຽງແຕ່ 31 ເທົ່ານັ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ນ້ ຳ ຕານມີເທົ່າກັບ 89. ສະນັ້ນ, ນ້ ຳ ຫວານນີ້ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

+ ມີລົດຫວານຫວານ.

+ ລະລາຍໃນນໍ້າໄດ້ດີ.

+ ບໍ່ເຮັດໃຫ້ແຂ້ວແມງ.

+ ສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍທີ່ປະສົບກັບຄວາມທົນທານຂອງນ້ ຳ ຕານ.

- ໂດຍເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ບໍ່ຕໍ່າກວ່ານ້ ຳ ຕານ.

- ຄວາມຕ້ານທານຕໍ່າກັບອຸນຫະພູມສູງ, ບໍ່ທົນທານຕໍ່ການຕົ້ມ, ຊຶ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງໃນທຸກສູດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມຮ້ອນ.

- ໃນກໍລະນີທີ່ກິນຫຼາຍເກີນໄປ, ມັນສາມາດນໍາໄປສູ່ການພັດທະນາຂອງໂຣກ acidosis (ການປ່ຽນແປງຂອງຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ - ພື້ນຖານຂອງຮ່າງກາຍ).

ຂະ ໜາດ ທີ່ອະນຸຍາດສູງສຸດ: 30–40 g ຕໍ່ມື້ (6-8 ບ່ວງກາເຟ).

ແມ່ນຂຶ້ນກັບກຸ່ມເຫຼົ້າທີ່ມີສານ saccharide, ຫຼືໂພລີເມີ. ແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນ ໝາກ ອະງຸ່ນ, ໝາກ ໂປມ, ຂີ້ເຖົ່າພູເຂົາ, ສີ ດຳ. ເກືອບເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງພະລັງງານສູງເປັນນ້ ຳ ຕານ (2,6 kcal / g ທຽບກັບ 4 kcal / g), ແຕ່ຍັງມີເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ທີ່ຫວານ.

Sorbitol ມັກຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານເບົາຫວານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຊ່ວຍຮັກສາແຂ້ວໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ - ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງບັງເອີນທີ່ມັນເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຢາຖູແຂ້ວແລະເຫືອກແຂ້ວຫຼາຍ.

ມັນໄດ້ພິສູດຕົວເອງໃນເຄື່ອງ ສຳ ອາງຍ້ອນຄວາມສາມາດໃນການເຮັດໃຫ້ຜິວ ໜັງ ນຸ່ມນວນ: ຜູ້ຜະລິດຄີມ, ແຊມພູ, ໂລຊັ່ນແລະເຈນຫຼັງຈາກທີ່ໂກນ ໜວດ ມັກຈະທົດແທນພວກມັນດ້ວຍ glycerin.

ໃນຢາມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນ choleretic ແລະ laxative.

+ ທົນກັບອຸນຫະພູມສູງ, ເໝາະ ແກ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

+ ລະລາຍໃນນໍ້າ.

+ ບໍ່ເຮັດໃຫ້ແຂ້ວແມງ.

+ ມີຜົນກະທົບ choleretic.

- ເປັນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍ, ເປັນສາເຫດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທ້ອງອືດແລະຖອກທ້ອງ.

ຂະ ໜາດ ທີ່ອະນຸຍາດສູງສຸດ: 30–40 g ຕໍ່ມື້ (6-8 ບ່ວງກາເຟ).

ຈາກກຸ່ມໂພລິເມີດຽວກັນກັບ sorbitol, ເຊິ່ງມີຄຸນສົມບັດເປັນປະ ຈຳ. ມີພຽງແຕ່ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະແຄລໍລີ່ເທົ່ານັ້ນ - ອີງຕາມຕົວຊີ້ວັດເຫລົ່ານີ້, ມັນເກືອບເທົ່າກັບນ້ ຳ ຕານ. Xylitol ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເອົາມາຈາກງາສາລີແລະເປືອກຝ້າຍ.

ດຽວກັນກັບ sorbitol.

ປະລິມານທີ່ອະນຸຍາດສູງສຸດໃນແຕ່ລະວັນ: 40 ກຣາມຕໍ່ມື້ (8 ບ່ວງກາເຟ).

ນີ້ແມ່ນຕົ້ນໄມ້ຊະນິດ ໜຶ່ງ ຂອງຄອບຄົວ Compositae ທີ່ມີຖິ່ນ ກຳ ເນີດມາຈາກປະເທດ Paraguay, ສະຖານະພາບຢ່າງເປັນທາງການຂອງຫວານແມ່ນໄດ້ຮັບຂ້ອນຂ້າງບໍ່ດົນມານີ້.

ແຕ່ມັນໄດ້ກາຍເປັນຄວາມຮູ້ສຶກທັນທີທັນໃດ: stevia ແມ່ນຫວານກວ່າ 250-300 ເທົ່າຂອງນ້ ຳ ຕານ, ໃນຂະນະທີ່, ບໍ່ຄືກັບຂອງຫວານອື່ນໆຈາກ ທຳ ມະຊາດ, ມັນບໍ່ມີແຄລໍຣີ່ແລະບໍ່ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ໂມເລກຸນ stevioside (ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າສ່ວນປະກອບຫວານຂອງ stevia) ແມ່ນບໍ່ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບທາດແປ້ງແລະຖືກ ກຳ ຈັດອອກຈາກຮ່າງກາຍ.

ນອກຈາກນັ້ນ, stevia ແມ່ນມີຊື່ສຽງຍ້ອນຄຸນລັກສະນະການຮັກສາຂອງມັນ: ມັນຊ່ວຍຟື້ນຟູຄວາມແຂງແຮງຫຼັງຈາກການຫາຍໃຈຂອງລະບົບປະສາດແລະຮ່າງກາຍ, ກະຕຸ້ນຄວາມລັບຂອງອິນຊູລິນ, ຊ່ວຍຮັກສາຄວາມດັນເລືອດ, ແລະປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ. ມັນຖືກຂາຍໃນຮູບແບບຜົງແລະນ້ ຳ ເຊື່ອມ ສຳ ລັບເຮັດອາຫານຫວານຕ່າງໆ.

+ ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, ເໝາະ ສຳ ລັບແຕ່ງກິນ.

+ ລະລາຍໃນນໍ້າໄດ້ງ່າຍ.

+ ບໍ່ ທຳ ລາຍແຂ້ວ.

+ ບໍ່ມີຜົນຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

+ ມີຄຸນສົມບັດຮັກສາ.

- ລົດຊາດສະເພາະທີ່ຫຼາຍຄົນບໍ່ມັກ.

ຂະ ໜາດ ທີ່ອະນຸຍາດສູງສຸດ: 18 ມລກຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ 1 ກິໂລກຼາມ (ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ 70 ກິໂລ - 1,25 ກຣາມ).

ຍຸກຂອງເຄື່ອງຫວານສັງເຄາະໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນກັບມັນ. Saccharin ແມ່ນຫວານກວ່ານ້ ຳ ຕານ 300 ເທົ່າ, ແຕ່ອາຫານທີ່ມີລະດູມີລົດຊາດຂົມໂລຫະ. ຈຸດສູງສຸດຂອງຄວາມນິຍົມຂອງ saccharin ແມ່ນເກີດຂື້ນໃນປີສົງຄາມໂລກຄັ້ງທີ 2, ໃນເວລາທີ່ນ້ ຳ ຕານຢູ່ໃນສະພາບຂາດແຄນ. ໃນມື້ນີ້, ທົດແທນນີ້ແມ່ນຜະລິດເປັນສ່ວນໃຫຍ່ໃນຮູບແບບຂອງຢາເມັດແລະມັກຈະຖືກລວມເຂົ້າກັບຂອງຫວານອື່ນໆເພື່ອຊີມຄວາມຂົມຂື່ນຂອງມັນ.

+ ບໍ່ມີແຄລໍຣີ່.

+ ບໍ່ເຮັດໃຫ້ແຂ້ວແມງ.

+ ບໍ່ມີຜົນຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

+ ບໍ່ຢ້ານຄວາມຮ້ອນ.

+ ມີປະຫຍັດຫຼາຍ: ໜຶ່ງ ກ່ອງ 1200 ເມັດທົດແທນນ້ ຳ ຕານປະມານ 6 ກິໂລ (saccharin 18-20 ມລກໃນ ໜຶ່ງ ເມັດ).

- ລົດຊາດໂລຫະທີ່ບໍ່ດີ.

- ຂັດຂວາງໃນຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະແນວໂນ້ມທີ່ຈະປະກອບເປັນກ້ອນຫີນໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະພົກຍ່ຽວ.

ຂະ ໜາດ ທີ່ອະນຸຍາດສູງສຸດ: 5 ມລກຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ 1 ກິໂລກຼາມ (ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ 70 ກິໂລ - 350 ມກ).

ເວລາ 30-50 ຫວານກວ່ານ້ ຳ ຕານ. ນອກນັ້ນຍັງມີແຄວຊຽມ cyclamate, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງຍ້ອນລົດຊາດຂອງໂລຫະຂົມ. ເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດ, ຄຸນລັກສະນະທີ່ຫວານຂອງສານເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບໃນປີ 1937, ແລະພວກມັນເລີ່ມຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນຂອງຫວານໃນປີ 1950 ເທົ່ານັ້ນ. ມັນແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຄື່ອງຫວານທີ່ມີສັບຊ້ອນທີ່ຂາຍໃນປະເທດຣັດເຊຍ.

+ ບໍ່ມີແຄລໍຣີ່.

+ ບໍ່ເຮັດໃຫ້ແຂ້ວແມງ.

+ ທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງ.

- ອາການແພ້ຜິວ ໜັງ ເປັນໄປໄດ້.

- ບໍ່ແນະ ນຳ ສຳ ລັບແມ່ຍິງຖືພາ, ເດັກນ້ອຍ, ແລະຜູ້ທີ່ປະສົບກັບຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະພະຍາດຍ່ຽວ.

ປະລິມານທີ່ອະນຸຍາດສູງສຸດ: 11 ມລກຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ 1 ກິໂລຕໍ່ມື້ (ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ 70 ກິໂລ - 0.77 ກຣາມ).

ຫນຶ່ງໃນສານຫວານທີ່ມີການ ນຳ ໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນໂລກ, ມັນກວມເອົາປະມານ ໜຶ່ງ ສ່ວນສີ່ຂອງ "ເຄມີສາດຫວານ". ມັນໄດ້ຖືກສັງເຄາະຄັ້ງ ທຳ ອິດໃນປີ 1965 ຈາກສອງອາຊິດ amino (asparagine ແລະ phenylalanine) ດ້ວຍ methanol. ນ້ ຳ ຕານມີລົດຫວານປະມານ 220 ເທົ່າແລະບໍ່ຄືກັນກັບ saccharin, ບໍ່ມີລົດຊາດ.

Aspartame ແມ່ນປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວມັນມັກຈະປະສົມກັບຂອງຫວານອື່ນໆ, ສ່ວນຫຼາຍມັນມັກຈະມີທາດໂປຼຕຽມຊອສຊຽມ.

ຄຸນລັກສະນະດ້ານລົດຊາດຂອງ duo ນີ້ແມ່ນໃກ້ຄຽງທີ່ສຸດກັບລົດຊາດຂອງນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ: acesulfame potassium ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກວ່າມີຄວາມຫວານໃນທັນທີ, ແລະ aspartame ປ່ອຍໃຫ້ເປັນອາຫານທີ່ສຸກ.

+ ບໍ່ມີແຄລໍຣີ່.

+ ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ແຂ້ວ.

+ ບໍ່ເພີ່ມນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

+ ລະລາຍໃນນໍ້າໄດ້ດີ.

+ ຮ່າງກາຍແຕກແຍກເປັນກົດອະມິໂນທີ່ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຫານ.

+ ມັນສາມາດຍືດເຍື້ອຍາວນານແລະເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດຂອງ ໝາກ ໄມ້ໄດ້, ສະນັ້ນມັນມັກຈະຖືກລວມເຂົ້າກັບສ່ວນປະກອບຂອງ ໝາກ ຂາມ ໝາກ ໄມ້.

- ຄວາມຮ້ອນບໍ່ສະຖຽນ. ກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມມັນໃສ່ຊາຫຼືກາເຟ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ.

- ມັນໄດ້ຖືກ contraindicated ສໍາລັບປະຊາຊົນທຸກທໍລະມານຈາກ phenylketonuria.

ປະລິມານທີ່ອະນຸຍາດສູງສຸດ: 40 ມລກຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ 1 ກິໂລຕໍ່ມື້ (ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ 70 ກິໂລ - 2,8 ກຼາມ).

ນໍ້າຫວານ 200 ກ່ວານໍ້າຕານແລະທົນຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທາດໂປຼຕີນຈາກ acesulfame ບໍ່ໄດ້ເປັນທີ່ນິຍົມເຊັ່ນ saccharin ແລະ aspartame, ເພາະວ່າມັນມີລະລາຍໃນນ້ ຳ ບໍ່ດີ, ຊຶ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດໃຊ້ໃນເຄື່ອງດື່ມໄດ້. ສ່ວນຫຼາຍມັນມັກປະສົມກັບຂອງຫວານອື່ນໆ, ໂດຍສະເພາະກັບ aspartame.

+ ບໍ່ມີແຄລໍຣີ່.

+ ບໍ່ ທຳ ລາຍແຂ້ວ.

+ ບໍ່ມີຜົນຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

- ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ພ້ອມທັງພະຍາດຕ່າງໆທີ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບສານໂພແທດຊຽມ.

ຂະ ໜາດ ທີ່ອະນຸຍາດສູງສຸດ: 15 ມລກຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ 1 ກິໂລຕໍ່ມື້ (ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ 70 ກິໂລ - 1.5 ກຣາມ).

ມັນໄດ້ມາຈາກ sucrose, ແຕ່ວ່າໂດຍຄວາມຫວານມັນສູງກວ່າບັນພະບຸລຸດຂອງມັນເຖິງສິບເທົ່າ: ໃນທີ່ສຸດມັນແມ່ນຫວານກວ່ານໍ້າຕານປະມານ 600 ເທົ່າ. ນ້ ຳ ຫວານນີ້ມີລະລາຍໃນນ້ ຳ, ມີຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງເມື່ອຮ້ອນແລະບໍ່ ທຳ ລາຍຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ. ໃນອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ພາຍໃຕ້ຍີ່ຫໍ້ Splenda.

+ ບໍ່ມີແຄລໍຣີ່.

+ ບໍ່ ທຳ ລາຍແຂ້ວ.

+ ບໍ່ເພີ່ມນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

- ບາງຄົນກັງວົນວ່າ chlorine ເຊິ່ງເປັນສານພິດທີ່ອາດຈະເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງໂມເລກຸນ Sucralose.

ປະລິມານທີ່ອະນຸຍາດສູງສຸດ: 15 ມລກຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ 1 ກິໂລຕໍ່ມື້ (ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ 70 ກິໂລ - 1.5 ກຣາມ).

ວິທີການຈໍານວນຫຼາຍພະລັງງານໃນກາເຟສີດໍາມີແລະໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມເຕີມ

• 1 ວິທີການຄິດໄລ່ພະລັງງານ
• 2 ວິທີຫຼຸດຜ່ອນແຄລໍຣີ່

ປະຊາຊົນນັບມື້ນັບຫຼາຍ ກຳ ລັງພະຍາຍາມ ນຳ ພາຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ຫຼີ້ນກິລາ, ຕິດຕາມອາຫານຂອງພວກເຂົາ.

ແຕ່ບາງຄັ້ງ ຄຳ ຖາມກໍ່ເກີດຂື້ນ - ກາເຟປະສົມກັບແນວນີ້ແນວໃດ? ເຄື່ອງດື່ມໄດ້ຖືກຮັກແພງໂດຍຫຼາຍຄົນແລະທຸກຄົນບໍ່ພ້ອມທີ່ຈະປະຖິ້ມຄວາມສຸກຂອງການມີຈອກ - ອີກຈອກ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບມື້.

ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງກາເຟແມ່ນຫົວຂໍ້ທີ່ຮຸນແຮງທີ່ທຸກຄົນຄວນເຂົ້າໃຈ, ສຳ ລັບໃຜທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄວາມສຸກແມ່ນ ສຳ ຄັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ຮູບລັກສະນະອີກດ້ວຍ.