ຊັອກໂກແລັດປະເພດໃດທີ່ຂ້ອຍສາມາດຮັບປະທານກັບໂລກເບົາຫວານ: ຂົມ, ນົມ, ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງໄດ້ເຮັດຕາມອາຫານພິເສດ. ດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມັນ, ມັນສາມາດຄວບຄຸມລະດັບ glucose ໃນເລືອດ.

ປະຊາຊົນຫຼາຍຄົນມັກຊັອກໂກແລັດ, ລວມທັງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແລະຢາກຮູ້ວ່າມັນສາມາດບໍລິໂພກດ້ວຍພະຍາດໄດ້ບໍ.

ຕາມກົດລະບຽບ, ທ່ານ ໝໍ ອະນຸຍາດໃຫ້ແນະ ນຳ ເຂົ້າໃນອາຫານການກິນ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຕ້ອງເພື່ອໃຫ້ມັນມີປະໂຫຍດ, ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ ກົດລະບຽບໃນການເລືອກຊັອກໂກແລັດຈະຖືກເວົ້າເຖິງໃນບົດຄວາມນີ້.

ຊັອກໂກແລັດເປັນໄປໄດ້ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານບໍ?

ຊັອກໂກແລັດຊ້ໍານ້ອຍໆບາງຄັ້ງກໍ່ຍອມຮັບໄດ້ໃນເມນູປະຈໍາວັນ.

ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ມັນກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກຂອງອິນຊູລິນ. ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີ 1, ຜະລິດຕະພັນນີ້ຍັງບໍ່ຖືກ ທຳ ລາຍ.

ຢ່າງແຮງ ບໍ່ໄດ້ຮັບການປະຕິບັດທັນທີດ້ວຍຄວາມຫວານ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນສາມາດມີຜົນກະທົບທາງລົບ:

1. ສົ່ງເສີມລັກສະນະຂອງນໍ້າ ໜັກ ເກີນ.
2. ກະຕຸ້ນການພັດທະນາຂອງໂລກພູມແພ້.
3. ເຮັດໃຫ້ເກີດການຂາດນໍ້າ.

ບາງຄົນ ມີການເພິ່ງພາອາໄສ ຈາກ confectionery.

ຊັອກໂກແລັດຊະນິດຕ່າງໆ

ພິຈາລະນາສິ່ງທີ່ປະກອບເຂົ້າໃນສ່ວນປະກອບແລະສິ່ງທີ່ສົ່ງຜົນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງໂລກເບົາຫວານຂອງນົມ, ນົມຂາວແລະຊັອກໂກແລດຊ້ ຳ.

ໃນການຜະລິດຊັອກໂກແລັດນົມ, ມັນເບີກາໂກ້, ນ້ ຳ ຕານແປ້ງ, ເຫຼົ້າໂກໂກ້ແລະນົມຜົງແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້. 100 g ບັນຈຸ:

• ທາດແປ້ງ 50.99 g
• ໄຂມັນ 32.72 ກຣາມ
• ທາດໂປຼຕີນ 7,54 g.

ແນວພັນນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີແຄລໍຣີ່ຫຼາຍຢ່າງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ ນຳ ອີກ. ຄວາມຈິງແມ່ນວ່າດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນແມ່ນ 70.

ໃນການຜະລິດຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາ, ມັນເບີກາໂກ້ແລະເຫຼົ້າໂກໂກ້ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້, ພ້ອມທັງ ນຳ ້ຕານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ອັດຕາສ່ວນຂອງເຫຼົ້າ cocoa ສູງຂື້ນ, ມັນຈະມີລົດຊາດຂົມຫຼາຍ. 100 g ບັນຈຸ:

• ທາດແປ້ງ 48.2 g,
• ໄຂມັນ 35,4 g
• ທາດໂປຼຕີນ 6.2 g.

ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຂອງຊະນິດ ທຳ ອິດ, ມັນແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ກິນ 15-25 g ຂອງຊັອກໂກແລັດດັ່ງກ່າວ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທຸກໆມື້. ໃນກໍລະນີນີ້, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຕິດຕາມສຸຂະພາບຂອງລາວແລະຖ້າ ຈຳ ເປັນກໍ່ຄວນປຶກສາທ່ານ ໝໍ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ສາມາດກິນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດສູງເຖິງ 30 g ຕໍ່ມື້., ແຕ່ມັນຄວນຈະຈື່ວ່ານີ້ແມ່ນມູນຄ່າສະເລ່ຍ. ກ່ອນການ ນຳ ໃຊ້, ທ່ານຄວນປຶກສາຜູ້ຊ່ຽວຊານ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກິນຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ ຊາກເທົ່າກັບຜົງໂກໂກ້ເຖິງ 85%.

ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນນ້ ຳ ຕານ, ມັນເບີໂກໂກ້, ຜົງນົມແລະ vanillin. 100 g ບັນຈຸ:

• ຄາໂບໄຮເດດ 59,24 ກຣາມ,
• ໄຂມັນ 32.09 g,
• ທາດໂປຼຕີນ 5,87 g.

ດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນແມ່ນ 70, ເພາະສະນັ້ນ, ມັນສາມາດນໍາໄປສູ່ການກະໂດດໃນນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ຊັອກໂກແລັດເບົາຫວານ

ຊັອກໂກແລັດທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານມີສ່ວນປະກອບຂອງມັນເບີ cocoa, cocoa ຮູ້ບຸນຄຸນ, ແລະທົດແທນນ້ ຳ ຕານ:

1. Fructose ຫຼື aspartame.
2. Xylitol, sorbitol ຫຼື mannitol.

ໄຂມັນສັດທັງ ໝົດ ໃນມັນຖືກທົດແທນດ້ວຍໄຂມັນພືດ. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັນເປັນທີ່ຍອມຮັບທີ່ຈະໃຊ້ມັນເພື່ອເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ມັນບໍ່ຄວນລວມເອົານ້ ຳ ມັນປາມ, ໄຂມັນ trans, ສານຮັກສາ, ລົດຊາດ, ທາດແປ້ງງ່າຍໆ. ເຖິງແມ່ນວ່າຊັອກໂກແລັດດັ່ງກ່າວຄວນຮັບປະທານຢ່າງລະມັດລະວັງ, ບໍ່ເກີນ 30 ກຣາມຕໍ່ມື້.

ເມື່ອວາງແຜນທີ່ຈະຊື້ຊັອກໂກແລັດເບົາຫວານ, ໃຫ້ພິຈາລະນາສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ບໍ່ວ່າຜະລິດຕະພັນມີສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບປ່ຽນແທນມັນເບີ cocoa: ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປ່ອຍມັນໄວ້ໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານ,
• ເອົາໃຈໃສ່ກັບປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງການປິ່ນປົວ: ມັນບໍ່ຄວນເກີນ 400 kcal.

ກົດລະບຽບການຄັດເລືອກ

ໃນເວລາທີ່ເລືອກເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ທ່ານຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່:

1. ຊັອກໂກແລັດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີສານ cocoa 70-90%.
2. ໄຂມັນຕໍ່າ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ.

ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວມີຄວາມຕ້ອງການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ດີ, ຖ້າສ່ວນປະກອບລວມມີເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ບໍ່ມີແຄລໍລີ່ແລະກາຍເປັນທາດ fructose ເມື່ອແຍກ,
• ອັດຕາສ່ວນຂອງນ້ ຳ ຕານເມື່ອປ່ຽນເປັນ sucrose ບໍ່ຄວນເກີນ 9%,
• ລະດັບຂອງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຄວນຈະເປັນ 4.5,
• ບໍ່ຄວນມີ ໝາກ ມ່ວງ, ເຂົ້າ ໜົມ ແລະເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆໃນຂອງຫວານ,
• ນ້ ຳ ຫວານຄວນເປັນສານອິນຊີ, ບໍ່ສັງເຄາະ, (ສັງເກດວ່າ xylitol ແລະ sorbitol ເພີ່ມພະລັງງານ).

Contraindications

ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນມີຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ກັບຄວາມບໍ່ພໍໃຈຂອງແຕ່ລະຄົນຕໍ່ກັບໂກໂກ້ເຊິ່ງເປັນແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີອາການແພ້.

ຕັ້ງແຕ່ ຊັອກໂກແລັດ ມີສານຝາດ, ຂອງມັນ ບໍ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອຸປະຕິເຫດ cerebrovascular. ສານນີ້ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດຕໍ່ເສັ້ນເລືອດແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການປວດຫົວ.

ມີໂລກເບົາຫວານ, ຊັອກໂກແລັດບໍ່ມີຄວາມ ໝາຍ ຫຍັງເລີຍ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະສາມາດເລືອກມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຊັອກໂກແລັດຊັອກໂກແລັດສອງຊິ້ນຕໍ່ມື້ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອັນຕະລາຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຈະ ນຳ ຜົນປະໂຫຍດມາໃຫ້. ແຕ່ຢ່າມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຮັກສາ, ເພາະວ່າສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ແລະກ່ອນທີ່ທ່ານຈະລວມເອົາມັນເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ທ່ານຕ້ອງປຶກສາກັບທ່ານ ໝໍ ຂອງທ່ານ.