Casserole Lentil - 4 ສູດ > ອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ຮູບພາບ: 3.bp.blogspot.com

ຄວາມນິຍົມຂອງຕົ້ນຝັກຢູ່ປະເທດເຮົາແມ່ນຄ່ອຍໆກັບມາ. ໂດຍໄດ້ຊື່ນຊົມກັບລົດຊາດ, ຄຸນລັກສະນະດ້ານການເຮັດອາຫານແລະຄຸນປະໂຫຍດຂອງວັດທະນະ ທຳ ຖົ່ວນີ້, ແມ່ບ້ານຂອງພວກເຮົາມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະແຕ່ງອາຫານຫຼາຍໆເຍື່ອງພ້ອມກັບມັນ, ລວມທັງເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ມີ ໝາກ ຫຸ່ງ - ອາຫານແຊບແລະແຊບຫຼາຍ. ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ລວບລວມເອົາສູດອາຫານ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບອາຫານປະເພດຝັກຝັກ, ງ່າຍແລະແຊບ.

ຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຝັກມີໃນແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (ສີຂຽວ, ສີແດງ, ສີນ້ ຳ ຕານ, ແລະອື່ນໆ), ທຸກໆຄົນສາມາດຊອກຫາທາງເລືອກໃນການລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສະນັ້ນ, ຊາວຝຣັ່ງນິຍົມຕີຝັກສີຂຽວຫຼາຍ - ມັນຖືກຖືວ່າມັນມີກິ່ນຫອມທີ່ສຸດ, ແຕ່ມັນຍັງຖືກຕົ້ມເປັນເວລາດົນທີ່ສຸດ, ພວກມັນມັກສີແດງ ສຳ ລັບປຸງແຕ່ງອາຫານໄວ, ແລະຊາວອາເມລິກາທີ່ແຕ່ງແກງກັບແນວພັນນີ້ມັກສີນ້ ຳ ຕານສີນ້ ຳ ຕານ.

ໜຶ່ງ ໃນແນວພັນຂອງຝັກແມ່ນເອີ້ນວ່າ "beluga" - ເນື່ອງຈາກຂະ ໜາດ ນ້ອຍແລະສີ ດຳ, ມັນຄ້າຍກັບ caviar beluga.

ມາເບິ່ງ ນຳ ກັນວ່າເຄື່ອງປຸງແຕ່ງງ່າຍໆແລະແຊບຊະນິດໃດທີ່ສາມາດ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງໄດ້ດ້ວຍລາບ.

ສູດ ໜຶ່ງ: ໝາກ ຖົ່ວລຽນກັບຊີດເນີຍ

ທ່ານຈະຕ້ອງການ: ຝັກສີແດງຫລືສີຂຽວ 200 ກຣາມ, ເນີຍແຂງ 100 ກຣາມ, ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ, 1 tsp. ແກງ, ພິກໄທ, ເກືອ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງເຕົາອົບຊີດຊີດກັບຝັກ. ລ້າງແລະໃຫ້ມີລີ້ນກັບນ້ ຳ, ຕົ້ມປະມານ 35-40 ນາທີໃນນ້ ຳ ເກືອຈົນກ່ວາການຕົ້ມ, ຖອກນ້ ຳ ເກີນເພື່ອໃຫ້ມີທາດແຫຼວ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ຕື່ມເນີຍແຂງໃນກະທ່ອນໃຫ້ມະຫາຊົນທີ່ເຢັນລົງຈາກຝັກລ້າໆ, ຕີໄຂ່, ພິກໄທ, ເກືອ, ຕາມລະດູການແກງ, ປະສົມ, ໃສ່ໃນຮູບແບບທີ່ມີໄຂມັນແລະອົບເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 200 ອົງສາກັບສະພາບອາກາດ ໜາ. ເຮັດຝາຊີເຢັນ, ເອົາອອກຈາກແມ່ພິມ, ຕັດແລະຮັບໃຊ້. ທ່ານຍັງສາມາດຮັບປະທານອາຫານຄາບຮ້ອນໆເຊັ່ນ.

ແທນທີ່ຈະເປັນເນີຍແຂງໃນບ້ານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.

ສູດສອງ: ຊີດຜັກທີ່ມີຝັກ

ຮູບພາບ: stolplit.ru

ທ່ານຈະຕ້ອງການ: ໝາກ ຫຸ່ງແລະດອກຜັກກາດຂາວ 350 ກຣາມ, ຊີດ 100g, ໝາກ ເລັ່ນ 7 ໜ່ວຍ, ຜັກບົ່ວ 2 ໜ່ວຍ, ຫົວຜັກທຽມ½ຖ້ວຍ, ນ້ ຳ ມັນພືດ.

ວິທີການເຮັດອາຫານປະເພດຜັກກັບຜັກຫົມ. ຕົ້ມຝັກຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ຈົມກະລໍ່າປີແລະຜັກກະລໍ່າປີລົງໃນນ້ ຳ ເກືອທີ່ຕົ້ມແລະຕົ້ມປະມານ 3-5 ນາທີ, ຫົດນ້ ຳ, ເອົາຜັກລົງໃນແມ່ພິມ. ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວ, ຈືນ 2 ນາທີໃນນ້ ຳ ມັນຈົນກ່ວານຸ່ມ. ປັ່ນຜັກທີ່ມີຝັກຕົ້ມ, ວາງຜັກບົ່ວຢູ່ເທິງ, ຕັດ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ເປັນທ່ອນໃນເຄິ່ງ, ຕັດລົງ, ຊອຍໃຫ້ສຸກກັບຊີດຊີດ, ແຕ່ງເຕົາອົບໃນເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 220 ອົງສາປະມານ 15-20 ນາທີຈົນກວ່າຈະສີນ້ ຳ ຕານ.

ສູດສາມສູດ: ໝາກ ໂມ M Moldnica Lentil Casserole

ທ່ານຈະຕ້ອງການ: ໜໍ່ ໄມ້ 100g, ຫົວມັນຝະລັ່ງ 7 ໜ່ວຍ, ຝັກຕົ້ມ 2 ຈອກ, 1 tbsp. ໝາກ ເລັ່ນ, ຫົວຜັກບົ່ວ 1 ໜ່ວຍ, pepper ດິນ ດຳ, ເກືອ.

ວິທີເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ Moldavian ດ້ວຍຝັກ. ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມໃສ່ ໜັງ ຂອງພວກມັນ, ເຢັນ, ປອກເປືອກ, ຕັດເປັນວົງ, ປົນຫົວຜັກບົ່ວ, ຟັກຊີ້ນ ໝູ, ຈືນໃສ່ຫົວມັນກ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈືນຜັກບົ່ວ, ຈາກນັ້ນຈືນຈົນກ່ວາສີນ້ ຳ ຕານ, ເພີ່ມຝັກທີ່ຂົ້ວ, ພິກໄທ, ເກືອ, ປັ່ນແລະຈືນທຸກຢ່າງ 2-3 ນາທີຕໍ່ໄປ. Lubricate ອາຫານອົບດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນຕົ້ນໃນຊັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມ lentil, ຢູ່ເທິງ - ມັນຕົ້ນທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຈຸ່ມ ໝາກ ເລັ່ນລົງໃນຈອກນ້ ຳ, ຖອກມັນຊີ, ໃສ່ເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 180-200 ອົງສາແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 20 ນາທີຈົນກວ່າແຫຼວຈະລະລາຍ ໝົດ.

ທ່ານສາມາດທົດແທນ bacon, ຊີ້ນ, ໄກ່, ແລະອື່ນໆ. ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.

ດີ, ອີກແບບ ໜຶ່ງ ຂອງຊີດລົດຊາດແຊບໆທີ່ມີຝັກແມ່ນຢູ່ໃນສູດວິດີໂອ.

Casserole Lentil ກັບເນີຍແຂງແລະເນີຍແຂງ cottage

ອີກສູດ "ຖົ່ວ" ຈາກ Yulechka cook_inspire .
ເຄື່ອງຊີຊີທີ່ມະຫັດສະຈັນ: ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ, ແຊບແລະພໍໃຈ, ຈາກຊຸດນ້ອຍໆຂອງສ່ວນປະກອບ ທຳ ມະດາ. ເຄື່ອງປອກເປືອກດັ່ງກ່າວແມ່ນດີແລະຮ້ອນ, ແລະເຢັນ, ແລະອົບອຸ່ນຫຼາຍ. ແລະຖ້າເນີຍແຂງຖືກຍົກເວັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທາງເລືອກດ້ານອາຫານກໍ່ຈະອອກມາເອງ.

ຈະຕ້ອງການ (4-6 servings)
ຖົ່ວລຽນ 200 g (ແນວພັນທີ່ປຸງສຸກດີ)
75 g ແຕ່ລະເນີຍແຂງແລະຊີດ
ໄຂ່ໄກ່ 1 ໜ່ວຍ
pepper ສີດໍາແລະເກືອເພື່ອລົດຊາດ

ສຳ ລັບກະລໍ່າປີນີ້, ທ່ານຄວນເລືອກເອົາຝັກທີ່ມີການປຸງແຕ່ງດີ.
ວັດເຕົາລີດ, ລ້າງ, ຖອກນ້ ຳ ເຢັນໃນອັດຕາສ່ວນ 1: 2, ນຳ ໄປຕົ້ມ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງພາຍໃຕ້ຝາໄວ້ປະມານ 15 ນາທີ (ຫລືປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ໃນຊຸດ). ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມເກືອແລະປົນຝັກ. ມັນຄວນຈະລະວັງໃນໃຈວ່າເນີຍແຂງສາມາດເຄັມໄດ້ດີ, ສະນັ້ນຈົ່ງລະວັງກັບເກືອ!
ຖ້າທາດແຫຼວຍັງຄົງຢູ່ໃນແຊ່, ໃຫ້ຕັກຝັກໃສ່ຊອດ. ໃນຖານະເປັນທາງເລືອກ: ເອົາໄປຕາກແຫ້ງເລັກຫນ້ອຍໃນຊອດໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ໂດຍບໍ່ມີຝາປິດ.

ແຊ່ຝັກໃຫ້ເຢັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ຕື່ມເນີຍແຂງຈາກກະທ່ອນໃສ່ມັນ (ຖ້າເນີຍແຂງໃນກະທ່ອນມີກ້ອນ, ມັນຈະດີກວ່າທີ່ຈະເອົາແກວກັບເຄື່ອງປັ່ນ), ຊີດເນີຍແຂງ, ໄຂ່. stir ປະສົມຈົນກ່ວາລຽບ, pepper.
ປັ້ນອາຫານອົບດ້ວຍນ້ ຳ ມັນດີ (ທ່ານຍັງສາມາດຕິດມັນກັບເຈ້ຍອົບ, ທາງຂວາງ, ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ casserole ຕິດກັບຝາຂອງແມ່ພິມ). ເອົາເມັດມະນາວ - ລີ້ນເຂົ້າໄປໃນຮູບ, ແປ.

ອົບໃນເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 200 ° C ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ທ່ານສາມາດເຮັດຊິ້ນສ່ວນ ໜຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດເວລາອົບໃຫ້ເຫຼືອ 30-40 ນາທີ. ສຸມໃສ່ສີຂອງ casserole, ມັນຄວນຈະເບົາບາງລົງ.

ຮັບໃຊ້ casserole ໄດ້ດີກັບນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີສີສົ້ມ, ມີສີຄີມສົ້ມ.
ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ປົນມັນດ້ວຍເມັດ ໝາກ ງາ ດຳ ແລະສີດດ້ວຍນ້ ຳ ມັນດອກໄມ້. ເສີມດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ.

ສູດ Lentil Casserole ກັບຊີດ:

ສຳ ລັບສູດນີ້ພວກເຮົາຈະຕ້ອງການສີແດງຂອງຍີ່ຫໍ້ Mistral.
ຝັກຕ້ອງລ້າງໃຫ້ສະອາດແລະເຕັມໄປດ້ວຍນ້ ຳ, ປຸງແຕ່ງໃຫ້ສະລັດບໍລິສຸດເພື່ອໃຫ້ເກືອບບໍ່ມີທາດແຫຼວທີ່ເຫລືອ, ປຸງແຕ່ງອາຫານກ່ອນໃສ່ກາງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ປະໃຫ້ຢູ່ໃນຕອນສຸດທ້າຍເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນ ໄໝ້.

ໃນເວລາທີ່ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບຄວາມເຢັນ, ຕີໃນໄຂ່ແລະ crumble ເນີຍແຂງ Adyghe. ແທນທີ່ຈະເປັນເນີຍແຂງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເນີຍແຂງກະທ່ອມຫລືເນີຍແຂງແຂງ.
ປະສົມເຂົ້າກັນດີ.