6 ອາຫານທີ່ຫຼຸດລົງ cholesterol

1. ສິ່ງທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນກັບໄຂມັນສູງ
2. ຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມ
3. ເນື້ອ Cholesterol ສູງ
4. ຂອງຫວານ
5. ແກ່ນ, ແກ່ນ
6. ປາໄຂມັນສູງ
7. Porridge ແລະ Pasta
8. ພວກເຮົາຈະດື່ມຫຍັງ?
9. ເຫັດແລະຜັກ

ເປັນເວລາຫລາຍປີທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດກັບ CHOLESTEROL ບໍ?

ຫົວ ໜ້າ ສະຖາບັນ:“ ທ່ານຈະປະຫລາດໃຈວ່າມັນງ່າຍທີ່ຈະຫຼຸດລະດັບໄຂມັນໂດຍພຽງແຕ່ກິນມັນທຸກໆມື້.

ບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ຕ້ອງການທາດໄຂມັນ, ຄືກັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ສະນັ້ນ, ມັນບໍ່ສາມາດຖືວ່າມັນຄວນຈະນ້ອຍເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້. ມີຕົວເລກສະເພາະດ້ານລຸ່ມເຊິ່ງມັນບໍ່ຄວນຕົກ, ແລະມີຂີດ ຈຳ ກັດດ້ານເທິງໃນລະດັບທີ່ຍອມຮັບໄດ້.

ມັນແຕກຕ່າງກັນ ສຳ ລັບແມ່ຍິງແລະຜູ້ຊາຍທີ່ມີອາຍຸແຕກຕ່າງກັນ.
ຜູ້ທີ່ມີຜົນການທົດສອບສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງມາດຕະຖານເກີນ ກຳ ນົດມັກຈະສົນໃຈທ່ານ ໝໍ ກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ທ່ານບໍ່ຄວນຮັບປະທານກັບໄຂມັນທີ່ສູງ.

ແຕ່ມັນໂງ່ທີ່ຈະຄິດວ່າພຽງແຕ່ປະຖິ້ມອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສັດຫຼາຍເທົ່ານັ້ນກໍ່ສາມາດແກ້ໄຂບັນຫາໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການປະຕິບັດຕາມຫຼັກການຂອງການກິນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສິ່ງທີ່ບໍ່ຄວນກິນ, ແຕ່ຍັງມີວິທີທົດແທນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເພື່ອຊ່ວຍຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍອັນຕະລາຍ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນກັບໄຂມັນສູງ

ຫ້າມກິນຊີ້ນແລະໄສ້ກອກໃດໆ. ແລະແນ່ນອນ - ຊິບແລະອາຫານໄວອື່ນໆແມ່ນຖືກຫ້າມ. ຍົກເວັ້ນທຸກຂົ້ວ, ແມ່ນແຕ່ປາ. ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນ mayonnaise, ບໍ່ເປັນແບບຄລາສສິກ, ມີເນື້ອໃນໄຂມັນສູງຫຼາຍ, ຫລື“ ເບົາ”, ເຊິ່ງຕົວຈິງແລ້ວມັນຍາກ ສຳ ລັບການຍ່ອຍອາຫານ

ໄຂ່ຂາວແມ່ນຖືວ່າເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ, ໃນນັ້ນອັດຕາສ່ວນຂອງທາດ cholesterol ຈະ ໝົດ ໄປ. ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະປະຕິເສດໄຂ່.

ໄຂ່ນົກກະທາເປັນຕົວເລືອກທີ່ດີ. ເນື່ອງຈາກນໍ້າ ໜັກ ນ້ອຍຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນແຕ່ລະສ່ວນ ໜ້ອຍ, ແລະມີສານອາຫານຫຼາຍກ່ວາໃນໄຂ່ໄກ່ທັງ ໝົດ. ສິ່ງ ໜຶ່ງ ທີ່ພວກເຂົາສາມາດກິນໄດ້ທຸກໆມື້! ໄຂ່ໄກ່ສາມາດເປັນ 2 ປ່ຽງຕໍ່ອາທິດ, ແຕ່ບໍ່ເກີນ 1 ໜ່ວຍ ຕໍ່ມື້.

ຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມ

ຂ້ອຍສາມາດດື່ມນົມທີ່ມີໄຂມັນສູງບໍ? ຖ້າເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງມັນຕໍ່າກວ່າ 3%, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ເລັກ ໜ້ອຍ. ດີກວ່າການໃຊ້ kefir ຫຼືນົມສົ້ມ 1% ທີ່ຜະລິດຈາກນົມ skim. ນົມສົ້ມແມ່ນພຽງແຕ່ຜູ້ທີ່ບໍ່ມີຫຍັງນອກຈາກນົມແລະນົມສົ້ມ. ນົມແລະຄີມກ້ອນຖືກຍົກເວັ້ນ.

ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນຄີມສົ້ມໄດ້, ແຕ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມບ່ວງເຄິ່ງໃສ່ອາຫານໄດ້. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນສະຫຼັດຂອງແຄລອດ, ຫຼືຈາກຫມາກເລັ່ນກັບພືດສະຫມຸນໄພ.

ຂົ້ວເຖິງແມ່ນໄຂມັນ 9% ກໍ່ເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ຖ້າທ່ານເຮັດດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ ທຳ ອິດເອົາຄີມອອກ, ແລະຈາກນັ້ນກໍ່ເຮັດໃຫ້ມີເຊື້ອລາ. ເນີຍແຂງໄຂມັນ - ມີ ຈຳ ກັດຫຼາຍ! ເນີຍແຂງ Sausage ແລະເນີຍແຂງທີ່ປຸງແຕ່ງບໍ່ໄດ້ຍົກເວັ້ນ.

ມັນເບີ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ ghee ແລະ margarine ແມ່ນຖືກຫ້າມ. ມີສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍໃນການແຜ່ກະຈາຍກ່ວາມັນເບີ ທຳ ມະດາ.

ເນື້ອ Cholesterol ສູງ

ນໍ້າມັນ ໝູ, ແລະໂດຍທົ່ວໄປຊີ້ນ ໝູ, ພ້ອມທັງລູກແກະ - ແມ່ນຂໍ້ຫ້າມ. ຂອງຊີ້ນ, ຊີ້ນກະຕ່າຍແມ່ນແນະ ນຳ. ຂ້ອຍສາມາດກິນນົກຊະນິດໃດ? ໄກ່ຕົ້ມຫລືໄກ່ເຕົາ. ໃນຜິວຫນັງຂອງໄກ່, ໂດຍສະເພາະຢູ່ໃນເຮືອນ, ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແມ່ນໂດຍສະເພາະ ຫຼາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານມັນກໍ່ຖືກເອົາອອກ.

ສັດປີກທີ່ມີໄຂມັນສູງເຊັ່ນ: ເປັດແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການ. ແຕ່ຊີ້ນ goose ມີໄຂມັນຫນ້ອຍ, ແລະອາຫານທີ່ມີມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຫ້າມ. ເຊັ່ນດຽວກັບໄກ່, ປອກເປືອກໃນບ່ອນທີ່ມີໄຂມັນຫຼາຍ.

Offal ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ cholesterol, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຕັບແລະສະຫມອງ. ບາງຄັ້ງຄາວ, ຕັບຕົ້ມໄກ່ສາມາດຮັບປະທານໄດ້ດ້ວຍໄຂມັນທີ່ສູງຂື້ນເລັກນ້ອຍ, ແລະອາຫານໂປດຕັບຕັບບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້.

ແລະຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ບໍ່ມີໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກແລະໄສ້ກອກ ໝູ.

ມັນເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າອາຫານທີ່ມີທາດ ນຳ ້ຕານທີ່ມີທາດໄຂມັນສູງຄວນ ຈຳ ກັດ. ເຄື່ອງດື່ມຈະມີລົດຫວານກັບນໍ້າເຜິ້ງດີກວ່າ, ແຕ່ມື້ ໜຶ່ງ - ສາມບ່ວງກາເຟ, ບໍ່ແມ່ນອີກ.

ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກແລະເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຖືກຍົກເວັ້ນ ໝົດ. ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ເຄື່ອງດື່ມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ນົມຊັອກໂກແລັດກໍ່ຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ.ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ມີໄຂມັນສູງໃນເລືອດ.

ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບ marmalade, ເຂົ້າຫນົມ, ຫມາກວຸ້ນ, ຄີມກ້ອນທີ່ຜະລິດຈາກຫມາກໄມ້ mashed.

ແຕ່ວ່າມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນຫມາກໄມ້ສົດແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ເມື່ອແຕ້ມເມນູ ສຳ ລັບມື້, ທ່ານຕ້ອງພິຈາລະນາວ່າພວກມັນມີນ້ ຳ ຕານຫລາຍ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດແລະ ໝາກ ໄມ້ບັນຈຸສານ pectin ແລະເສັ້ນໃຍອາຫານຫຼາຍເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດຄໍເລສເຕີຣອນອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ລວມທັງສານທີ່ມີຊີວະວິທະຍາ.

ແກ່ນ, ແກ່ນ

ແກ່ນດອກຕາເວັນທີ່ມີປະໂຫຍດແມ່ນມີປະໂຫຍດ, ພຽງແຕ່ແຫ້ງ, ບໍ່ຂົ້ວ. ແກ່ນ ໝາກ ງາແລະ ໝາກ ງາແມ່ນສິ່ງທີ່ດີ. Walnut ຍັງດີ. ແຕ່ດ້ວຍຄວາມເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ, ຄົນເຮົາບໍ່ຄວນລືມວ່າພວກມັນມີໄຂມັນຫຼາຍ, ແລະມີປະລິມານແຄລໍລີ່ກໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນເຊັ່ນກັນ.

ຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາໄດ້ໃຊ້ Aterol ຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໃນການຫຼຸດໄຂມັນໃນໄຂມັນ. ເບິ່ງຄວາມນິຍົມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈສະ ເໜີ ໃຫ້ທ່ານສົນໃຈ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະແມ່ນແກ່ນຜັກ. ມັນບັນຈຸນ້ ຳ ມັນຜັກ - ເປັນສານທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງຊີວະພາບ. ມີແນວພັນຜັກເຊິ່ງໃນນັ້ນແກ່ນບໍ່ມີເປືອກແຂງ. ສະດວກຫຼາຍ, ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ທຳ ຄວາມສະອາດ, ພວກມັນກິນພ້ອມກັບຮູບເງົາທີ່ພວກມັນຖືກປົກປິດ. ເມື່ອຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ພວກມັນແຊບຫຼາຍ.

ການຫຼຸດຜ່ອນທາດ Cholesterol ໃນເຮືອນ: ອາຫານທີ່ມີ Cholesterol ຕ່ ຳ

ທ່ານໄດ້ກວດໄຂໄຂມັນໃນເລືອດຂອງທ່ານ, ແລະທ່ານ ໝໍ ຂອງທ່ານໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານຫຼຸດຄໍເລສເຕີຣອນຂອງທ່ານເພື່ອຫລີກລ້ຽງການເປັນໂຣກຫົວໃຈວາຍແລະໂຣກອື່ນໆທີ່ ນຳ ໄປສູ່ການມີໄຂມັນສູງ. ສຳ ລັບດຽວນີ້ - ດ້ວຍຄາບອາຫານທີ່ມີລະດັບ cholesterol. ທ່ານ Yevgeny Shlyakhto, ຜູ້ ອຳ ນວຍການໃຫຍ່ຂອງສູນຄົ້ນຄວ້າການແພດແຫ່ງຊາດຊື່ດັງ V.A. Almazova.

ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol, ປະລິມານໄຂມັນທີ່ບໍລິໂພກທັງ ໝົດ ຄວນຫຼຸດລົງປະມານ ໜຶ່ງ ສ່ວນສາມ. ລັກສະນະຂອງໄຂມັນໃນຄາບອາຫານກໍ່ຕ້ອງມີການປ່ຽນແປງ.

ໃນເອີຣົບຕາເວັນຕົກ, ການບໍລິໂພກໄຂມັນໂດຍສະເລ່ຍ ສຳ ລັບຜູ້ໃຫຍ່, ມີວິຖີຊີວິດທີ່ບໍ່ສະບາຍ, ແມ່ນປະມານ 70-85 ກຣາມຕໍ່ມື້. ນີ້ກົງກັບການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ປະ ຈຳ ວັນຈາກ 2100-2500 kcal. ຊາວກະສິກອນຊາວຈີນ, ເຊິ່ງມີຄວາມໂດດເດັ່ນຈາກສຸຂະພາບທີ່ແຂງແຮງຂອງພວກເຂົາ, ບໍລິໂພກໄຂມັນພຽງແຕ່ 10% ຈາກການຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ໃນແຕ່ລະມື້, ແລະລະດັບຂອງໄຂມັນໃນເລືອດຂອງພວກເຂົາແມ່ນ 3 mmol / l.

ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນໃນເລືອດໃຫ້ໄດ້ 10–20%, ມັນຕ້ອງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສົມດຸນຂອງພະລັງງານໃນຮ່າງກາຍໃນແຕ່ລະມື້ແມ່ນ 500 ກິໂລແຄລໍຣີ. ໄຂມັນອີ່ມຕົວທີ່ພົບໃນອາຫານ (ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດ) ເຮັດໃຫ້ໄຂມັນໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ, ໃນຂະນະທີ່ໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວ (ຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງພືດ) ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ມັນຕໍ່າລົງ. ໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນທີ່ພົບໃນຜະລິດຕະພັນປາຍັງປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ທາດໄຂມັນໃນເລືອດແລະ triglycerides ປົກກະຕິ. ໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຄວນໃຫ້ຄວາມມັກແກ່ນ້ ຳ ມັນພືດ: ໝາກ ກອກ, ດອກຕາເວັນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ.

ຕອນນີ້ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືກຸ່ມຜະລິດຕະພັນແຍກຕ່າງຫາກໃນຄາບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ.

ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີກິ່ນນົມ

ຄີມແລະສົ້ມ ບັນຈຸມີໄຂມັນຫຼາຍ (20-25%), ສະນັ້ນການກິນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຄວນຫຼີກລ້ຽງ.

ເນີຍ ຖ້າທ່ານຖືກ ກຳ ນົດໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ, ການເລືອກຊີດຈະ ຈຳ ກັດ. ເມື່ອເລືອກຊີດ, ຄວນເອົາໃຈໃສ່ເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນຕໍ່ຜະລິດຕະພັນ 100 g. ໂດຍປົກກະຕິ, ເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນແມ່ນໃຫ້ບົນພື້ນຖານນ້ ຳ ໜັກ ແຫ້ງ.

ໂຍເກີດ ນົມສົ້ມແມ່ນຜະລິດຈາກນົມທີ່ ໝັກ (ຂີດ) ແລະເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງທາດການຊຽມ, ທາດໂປຼຕີນ, ຟອສຟໍຣັດແລະວິຕາມິນ B.

ຈາກທັດສະນະຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນ, ນົມສົ້ມແມ່ນມີເນື້ອໃນໄຂມັນສູງ, ຖ້າກຽມຈາກນົມຫຼືນົມທັງ ໝົດ (ໃນກໍລະນີນີ້, ເນື້ອໃນໄຂມັນສາມາດຢູ່ໃນລະດັບ 3.0–3,9% ຕໍ່ 100 g) ແລະບໍ່ມີໄຂມັນ (ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຈາກ 0.2% ເຖິງ 1.5 %). ນົມສົ້ມກເຣັກທີ່ຜະລິດດ້ວຍນົມແກະອາດຈະມີໄຂມັນສູງເຖິງ 9%. ສຳ ລັບອາຫານການກິນ, ເລືອກນົມຫຼືນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນບໍ່ເກີນ 2,0%.

ນໍ້າມັນແລະແກ່ນ ໝາກ ໄມ້: ຜູ້ໃດທີ່ຈະເລືອກ?

ມັນເບີແລະ Margarine ມີ ຈຳ ນວນໄຂມັນດຽວກັນ (ສູງເຖິງ 81 g ຕໍ່ 100 g), ແຕ່ໄຂມັນເຫລົ່ານີ້ແຕກຕ່າງກັນໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ. ມັນເບີບັນຈຸອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວຫຼາຍ (ປະມານ 63%) ແລະປະມານ 4% ຂອງອາຊິດໄຂມັນທີ່ເອີ້ນວ່າໄຂມັນສົ່ງ (ສ່ວນໄຂມັນຜັກໄຮໂດຼລິກບາງສ່ວນ). ອາຊິດໄຂມັນ Trans ແມ່ນຖືວ່າບໍ່ດີ.

ເມື່ອປຽບທຽບກັບມັນເບີ, margarines ທຸກຊະນິດມີກົດໄຂມັນທີ່ອີ່ມຕົວ ໜ້ອຍ, ແລະ margarines ທີ່ມີຊື່ວ່າ "ອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated" ມີກົດອາຊິດໄຂມັນໃນປະລິມານຫຼາຍເຊິ່ງພ້ອມກັບໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ບໍ່ສາມາດແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເປັນໂຣກ hypercholesterolemia.

ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ - ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ ເໝາະ ສົມໃນແງ່ຂອງແນວຄວາມຄິດຂອງອັນທີ່ເອີ້ນວ່າອາຫານທະເລເມດິເຕີເຣນຽນແລະສານອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ. ນ້ ຳ ມັນມະກອກຖືກດູດຊືມເຂົ້າໃນຮ່າງກາຍໄດ້ 98%, ໃນຂະນະທີ່ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນພຽງແຕ່ 65%.

ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກໄດ້ຖືກໃຊ້ໂດຍມະນຸດມາເປັນເວລາພັນປີແລ້ວແລະຖືວ່າເປັນ ໜຶ່ງ ໃນອາຫານທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດ. ຄ້າຍຄືກັບເຫລົ້າ, ນ້ ຳ ມັນມະກອກແມ່ນມາໃນລົດນິຍົມ, ສີແລະກິ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຍ້ອນວ່າມັນປູກຢູ່ໃນເຂດພູມອາກາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຢູ່ໃນດິນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະພືດ ໝາກ ກອກຈະຖືກເກັບກ່ຽວດ້ວຍຫລາຍຮູບແບບ.

ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກແບ່ງເປັນຫຼາຍຊະນິດ, ຂື້ນກັບລົດຊາດແລະກົດ. “ ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກພິເສດ” ແມ່ນຜະລິດຈາກ ໝາກ ກອກເທດ. ມັນມີລົດຊາດແລະກິ່ນທີ່ດີເລີດແລະບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ທຳ ຄວາມສະອາດ. ນໍ້າສົ້ມຂອງນໍ້າມັນດັ່ງກ່າວບໍ່ເກີນ 1%.

ນ້ ຳ ມັນເວີເວີຈິນນເວີເວີຈິນແມ່ນຍັງເປັນຜະລິດຕະພັນດີເລີດທີ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປັບປຸງຄືນ ໃໝ່. ມັນມີລົດຊາດແລະກິ່ນທີ່ມີມາດຕະຖານສູງ, ແລະຄວາມເປັນກົດຂອງມັນບໍ່ເກີນ 2%.

"ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ" ແມ່ນນ້ ຳ ມັນທີ່ເລີ່ມຕົ້ນມີອັດຕາສ່ວນເປັນກົດສູງ. ມັນຖືກແປຮູບ (ຫລອມໂລຫະ) ແລະມີກິ່ນຫອມໂດຍໃຊ້ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກ້ຽງ "ພິເສດ". ຄວາມເປັນກົດຂອງມັນບໍ່ເກີນ 1,5%.

ນ້ ຳ ມັນມະກອກສາມາດໃຊ້ເປັນເຄື່ອງນຸ່ງ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດ, marinade ສຳ ລັບຊີ້ນແລະປາ, ມັນທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງແລະຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ ສຳ ລັບການຈືນແລະອົບ.

ແກ່ນ - ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍ. ແກ່ນ ໝາກ ໄມ້ບັນຈຸມີປະລິມານແຄລໍຣີ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກແລະກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວ. ຂໍ້ມູນຫຼ້າສຸດຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການ ນຳ ໃຊ້ແກ່ນ ໝາກ ໄມ້ບາງຊະນິດ (ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ ໝາກ ໄມ້) ເຮັດໃຫ້ລະດັບຄໍເລດເຕີຣອນຫຼຸດລົງເປັນ 12%.

ແກ່ນຂອງປະເທດບາຊິນແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງເຊເລນຽມ. Selenium ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບຂະບວນການຜຸພັງ, ການ ທຳ ງານຂອງ thyroid ທຳ ມະດາແລະການຜະລິດຮໍໂມນເພດຊາຍ testosterone, ແລະຍັງສະ ໜອງ ການເຄື່ອນໄຫວຂອງເຊື້ອອະສຸຈິປົກກະຕິ. ສາມເມັດຂອງປະເທດບຣາຊິນທັງ ໝົດ (10 ກຣາມ) ໃຫ້ລະດັບປະລິມານຂອງ selenium ປະ ຈຳ ວັນ 153 mcg (ມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນ ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍແມ່ນ 75 mcg, ສຳ ລັບແມ່ຍິງ 60 mcg).

ຊີ້ນໃດທີ່ຈະຍົກເວັ້ນດ້ວຍອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ

ຊີ້ນ. ຮັບປະທານຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນສັດແລະລູກແກະ: ຊີ້ນສັດ, ແອວ, ບ່າ, ຂາ, ແອວ. ຕັດໄຂມັນທັງ ໝົດ ອອກຈາກຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນທັນທີກ່ອນແຕ່ງກິນ. ການປະຕິເສດຢ່າງສົມບູນທີ່ຈະກິນຊີ້ນແດງ, ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຕີນແລະທາດເຫຼັກບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ - ມັນສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ໂລກເລືອດຈາງ, ໂດຍສະເພາະໃນແມ່ຍິງ ໜຸ່ມ.

ຫລີກລ້ຽງການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນເຄິ່ງ ສຳ ເລັດຮູບ, ໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກ, salami, bacon ແລະຜະລິດຕະພັນຊີ້ນປຸງແຕ່ງອຸດສາຫະ ກຳ ອື່ນໆທີ່ຜະລິດໂດຍ ນຳ ໃຊ້ໄຂມັນທີ່ເຊື່ອງໄວ້. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໄສ້ກອກຊີ້ນງົວມີ 17 ກຼາມຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ທຸກໆຜະລິດຕະພັນ 100 g, ໃນໄສ້ຊີ້ນ ໝູ - ມີໄຂມັນສູງເຖິງ 25 g ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບ. Offal (ຕັບ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ສະ ໝອງ) ບັນຈຸ cholesterol ຫຼາຍແລະບໍ່ສາມາດແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ພະຍາຍາມແຕ່ງອາຫານຊີ້ນທີ່ຕົ້ມຫຼື ໜື້ງ, ແລະເມື່ອແຕ່ງກິນຊີ້ນ, ໃຫ້ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນຜັກ. Veal ສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມັກຮັກຊີ້ນຜູ້ທີ່ຕິດຕາມອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ເສັ້ນ ໜິ້ງ ທີ່ເຮັດຈາກເສັ້ນ ໝີ່ ມີໄຂມັນ 6,8 g ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ໃນນັ້ນມີພຽງ 1,8 g (26%) ແມ່ນໄຂມັນອີ່ມຕົວ. veal minced veal ມີໄຂມັນ 11 g, ໃນນັ້ນໄຂມັນອີ່ມຕົວແມ່ນ ໜ້ອຍ ກວ່າເຄິ່ງ ໜຶ່ງ (4,7 g).

ນົກ. ພະຍາຍາມກິນຊີ້ນສັດປີກຫຼາຍກ່ວາເກົ່າ (ໄກ່, ໄກ່, ໄກ່ງວງ), ທົດແທນໃຫ້ພວກມັນມີແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຂອງຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນ ໝູ. ໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານສັດປີກ, ເອົາໄຂມັນແລະຜິວ ໜັງ ທີ່ເບິ່ງເຫັນທັງ ໝົດ ອອກມາເຊິ່ງບັນຈຸມີໄຂມັນຫຼາຍ. ໃນເວລາຂົ້ວສັດປີກ, ໃຫ້ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນຜັກ. ຕົວເລືອກທີ່ດີເລີດແມ່ນຊີ້ນໄກ່ງວງ - ມັນມີໄຂມັນພຽງແຕ່ 3-5%.

ປາ. ດຽວນີ້ມັນໄດ້ຮັບການພິສູດແລ້ວວ່າການບໍລິໂພກປາເປັນປະ ຈຳ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນແນວພັນໄຂມັນທີ່ບັນຈຸອາຊິດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3, ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນໂຣກ myocardial infarction ໄດ້ ໜຶ່ງ ສ່ວນສາມ. ສຳ ລັບການປ້ອງກັນໂຣກ myocardial infarction, ຈຳ ນວນທີ່ຕ້ອງການຂອງກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3 ແມ່ນ 500-1000 ມລກຕໍ່ມື້. ປະລິມານໂອເມກ້າ -3 ນີ້ພົບໃນປາສອງ - ສາມຄາບເປັນປະ ຈຳ ຕໍ່ປາຂອງແນວພັນໄຂມັນຕໍ່ອາທິດ.

ໄຂ່. ໄຂ່ໄກ່ແມ່ນມີໄຂມັນຫຼາຍ, ສະນັ້ນທ່ານຄວນກິນໄຂ່ບໍ່ເກີນ 3-4 ໜ່ວຍ ຕໍ່ອາທິດ. ໄຂ່ຂາວສາມາດໃຊ້ໄດ້ໂດຍບໍ່ ຈຳ ກັດ.

ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກ 5 ຄາບຕໍ່ມື້

ໃນປີ 1990, ອົງການອະນາໄມໂລກໄດ້ ດຳ ເນີນການສຶກສາກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະທາງໂພຊະນາການໃນບັນດາປະເທດທີ່ເອີ້ນວ່າອາຫານທະເລເມດິເຕີເຣນຽນ (ປະເທດຝຣັ່ງ, ສະເປນ, ອີຕາລີ, ປອກຕຸຍການ), ໃນນັ້ນອັດຕາການຕາຍຈາກພະຍາດຫົວໃຈຫຼອດເລືອດ, ໂຣກ hypertension ແລະມະເຮັງແມ່ນຕໍ່າທີ່ສຸດໃນເອີຣົບ. ການບໍລິໂພກ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກປະ ຈຳ ວັນໃນປະເທດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຢ່າງ ໜ້ອຍ 400 ກຣາມ.

ອີງຕາມຂໍ້ມູນທີ່ໄດ້ຮັບ, ນັກໂພຊະນາການໃນປະເທດອັງກິດໄດ້ມາຈາກສູດ "ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກ 5 ຄາບຕໍ່ມື້." ການຮັບປະທານອາຫານປະເພດ ໜຶ່ງ ແມ່ນ ໝາກ ແອັບເປິ້ນ, ສົ້ມ, ໝາກ ຫຸ່ງຫລືກ້ວຍ, ໝາກ ໂມຫລື ໝາກ ນັດໃຫຍ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ, ໝາກ ໄມ້ kiwi ສອງ ໜ່ວຍ, ໝາກ ຂາມສອງ ໜ່ວຍ, ສອງບ່ວງຫລືສອງບ່ວງຂອງສະຫຼັດທີ່ກຽມໄວ້ສົດຫລື ໝາກ ໄມ້ກະປ,ອງ, ໜຶ່ງ ບ່ວງ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງຫລືສອງບ່ວງຂອງອາຫານທີ່ເຮັດຈາກ ຜັກຫຼື ໝາກ ໄມ້ແຊ່ແຂງສົດໆ.

ເຂົ້າຈີ່ 5 ກ້ອນຕໍ່ມື້

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍທາດແປ້ງແລະເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ດີ, ການໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າແມ່ນຫຼຸດລົງເນື່ອງຈາກໄຂມັນສັດ. ເຂົ້າຈີ່ຫຍາບມີເສັ້ນໃຍພືດທີ່ບໍ່ສາມາດລະລາຍໄດ້ເຊິ່ງຜູກຄໍເລສເຕີໂຣນໃນ ລຳ ໄສ້ ລຳ ໄສ້.

ຜະລິດຕະພັນມັນເບີໄດ້ຖືກກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງມັນເບີ, ນົມແລະໄຂ່, ສະນັ້ນການບໍລິໂພກຂອງມັນຄວນຈະຖືກຫຼຸດລົງ.

ອັດຕາສ່ວນຂອງຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສັບສົນໃນການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ໃນແຕ່ລະມື້ຄວນຈະມີປະມານເຄິ່ງ ໜຶ່ງ. ໃນເວລາທີ່ກະກຽມຫານປະເພດເມັດທັນຍາຫານ, ທົດແທນການທົດແທນນົມທັງ ໝົດ ດ້ວຍນົມທີ່ມີນ້ ຳ ນົມຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ສາລີແລະເຂົ້າໂອດສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າເຊົ້າໄດ້.

ເຂົ້າ ໜົມ ຖົ່ວເຫຼືອງ (ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຖົ່ວ) ມີໂປຕີນຜັກຫຼາຍແລະເປັນອາຫານທີ່ມີພະລັງງານສູງ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງເປັນຕົວເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແລະຊີ້ນ.

ອັດຕາເຂົ້າຈີ່ໃນແຕ່ລະວັນບໍ່ຄວນເກີນ 6 ຊິ້ນ ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍແລະ 5 ສ່ວນຂອງແມ່ຍິງ.

ເຫຼົ້າ, ເສັ້ນເລືອດແລະ cholesterol

ຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດທີ່ຜ່ານມາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການດື່ມເຫຼົ້າໃນລະດັບປານກາງມີຜົນຕໍ່ການປ້ອງກັນໂຣກ atherosclerosis. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ຂໍ້ມູນທີ່ ໜ້າ ເຊື່ອຖືໄດ້ຮັບວ່າການບໍລິໂພກເຫຼົ້າແວງແດງເປັນປະ ຈຳ, ເຊິ່ງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະສານ flavonoids ຫຼາຍ, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງທີ່ປຽບທຽບຈາກໂຣກຫົວໃຈຄໍ. ການບໍລິໂພກເຫຼົ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍໆເປັນປະ ຈຳ ຈະຊ່ວຍປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງການເປັນໂຣກ ລຳ ໄສ້ໃນລະບົບຫລອດເລືອດແລະເຮັດໃຫ້ລະດັບ cholesterol ດີໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວນ ຄຳ ນຶງວ່າການບໍລິໂພກເຫຼົ້າຄວນໄດ້ຮັບການຫຼຸດຜ່ອນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດໃນຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂລກຄວາມດັນໂລຫິດແດງແລະໂລກເບົາຫວານ. ຄົນເຈັບດັ່ງກ່າວ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລົມກັນເລື່ອງນີ້ກັບຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາ.

ກາເຟຫລືຊາ?

ມັນໄດ້ຖືກພິສູດວ່າການ ນຳ ໃຊ້ປະເພດເບຍຫຼາຍກ່ວາກາເຟທັນທີເຮັດໃຫ້ cholesterol ເພີ່ມຂື້ນ, ເພາະວ່າເມື່ອຕົ້ມ, ໄຂມັນຈະຖືກສະກັດຈາກຖົ່ວກາເຟ. ມີຫຼັກຖານສະແດງວ່າການປະຕິເສດຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງກາເຟເຮັດໃຫ້ cholesterol ໃນເລືອດຫລຸດລົງ 17%.

ການໃຊ້ຊາມີຜົນດີຕໍ່ລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບໂຣກຫົວໃຈ. ຜົນກະທົບນີ້ອາດຈະເປັນຍ້ອນເນື້ອໃນສານ flavonoids ສູງໃນຊາ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງຄາບອາຫານ

ຫນ້າທໍາອິດ, ໂພຊະນາການຄວນຈະມີຄວາມສົມດຸນໃນອາຫານໂປຕີນ, ທາດແປ້ງແລະໄຂມັນ. ອັດຕາສ່ວນຂອງ BJU ຄວນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກເປັນສ່ວນບຸກຄົນຂື້ນກັບລັດຖະ ທຳ ມະນູນ, ລະດັບຂອງໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດແລະຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງຄົນເຈັບ. ອາຫານຄວນມີແຕ່ສ່ວນ ໜຶ່ງ ແລະເປັນປະ ຈຳ. ບໍ່ຄວນມີການພັກຜ່ອນຍາວລະຫວ່າງອາຫານ.

ມັນຍັງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຄິດໄລ່ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານທີ່ບໍລິໂພກ. ກົນລະຍຸດນີ້ຈະສະ ໜອງ ອາຫານຫຼັກຂອງຮ່າງກາຍແລະຈະບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ປະລິມານແຄລໍຣີ່ຫຼາຍເກີນໄປໃນແຕ່ລະມື້.

ເພື່ອຫຼີກລ້ຽງການໃຄ່ບວມ, ທ່ານຄວນປັບປະລິມານເກືອທີ່ບໍລິໂພກ. ຄວາມຕ້ອງການເກືອປະ ຈຳ ວັນແມ່ນ 5 ກຣາມ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງເກືອໃນນ້ ຳ ເປັນປົກກະຕິ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງບໍລິໂພກຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ລິດເຄິ່ງລິດຂອງແຫຼວທີ່ບໍ່ມີສີສົ້ມ (ນ້ ຳ, ການຕົ້ມສະຫມຸນໄພ, ສານສະກັດຈາກຊາ, ຊາຂຽວ).

ສຳ ລັບເຫຼົ້າ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ປະຖິ້ມການກິນຂອງວິນຍານ. ດື່ມເຫລົ້າແດງແຫ້ງ 50 ມລທຸກໆມື້.

ສານທີ່ຢູ່ໃນເຫຼົ້າແວງປະເພດນີ້ມີກິດຈະ ກຳ antiatherogenic ອອກສຽງ.

ຈາກອາຫານ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະ ກຳ ຈັດໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ໄວ.

ແລ້ວໃນອາທິດ ທຳ ອິດຂອງການສັງເກດເບິ່ງກະປbasicອງພື້ນຖານຂອງການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຄົນເຈັບສັງເກດເຫັນການປັບປຸງສຸຂະພາບທີ່ດີຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານ

ອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກ atherosclerosis ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງການປິ່ນປົວທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ.

ການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາຈະບໍ່ມີຜົນດີຕໍ່ການຮັກສາຖ້າຄົນເຈັບບໍ່ຍອມປະຕິບັດຕາມຫຼັກການຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ໂພຊະນາການດ້ານການແພດແລະການປ້ອງກັນໃຫ້ມີຫຼັກການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ລະບອບການຍ່ອຍ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນນ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍ, ຄົນເຈັບໄດ້ຮັບ ຄຳ ແນະ ນຳ ໃຫ້ຫຼຸດ ຈຳ ນວນແຄລໍລີ່ທີ່ ເໝາະ ສົມກັບລາຍການປະ ຈຳ ວັນ.
2. ທົດແທນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ງ່າຍໆດ້ວຍສິ່ງທີ່ສັບສົນ.
3. ທົດແທນໄຂມັນສັດດ້ວຍໄຂມັນພືດ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ cholesterol ແລະໄຂມັນໂອເມກ້າສູງໃນນໍ້າມັນຜັກ.
4. ປະຕິບັດຕາມກົນໄກປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ມັນຖືກແນະນໍາໃຫ້ອົບ, ຕົ້ມ, ອາຫານ stew. ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ຈືນແລະແຕ່ງກິນໃນໄຂມັນເລິກ.
5. ຈຳ ກັດເກືອ.
6. ປະລິມານຂອງທາດໂປຼຕີນຕໍ່ມື້ແມ່ນ 1-1,5 ກຼາມຕໍ່ກິໂລຂອງນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ. ທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ຊ້າໆເຖິງ 300 ກຣາມຕໍ່ມື້. ໄຂມັນບໍ່ເກີນ 60 ກຣາມ.

ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ປະກອບເຂົ້າໃນອາຫານຈໍານວນຫລາຍຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກຕາມລະດູການ, ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງຂອງສະລັບສັບຊ້ອນຂອງວິຕາມິນ - ແຮ່ທາດ.

ສິ່ງ ສຳ ຄັນເທົ່າທຽມກັນແມ່ນ ທຳ ມະຊາດຂອງທາດແປ້ງທີ່ບໍລິໂພກໃນທາດ ບຳ ລຸງໃນອາຫານ. ອີງຕາມຄວາມລຶກລັບດ້ານການແພດທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີ, pasta ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມສົມບູນເທົ່ານັ້ນ. ຄຳ ຖະແຫຼງດັ່ງກ່າວແມ່ນຜິດພາດແທ້ໆ.

ເນື່ອງຈາກວ່າຜົນປະໂຫຍດທີ່ຊັດເຈນຂອງມັນ, pasta ແມ່ນລວມຢູ່ໃນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດໃນໂລກ - Mediterranean.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ pasta

Macaroni ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງ. ມີບາງຢ່າງທີ່ ໜ້າ ແປກ, ມີພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຈາກແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ທັງ ໝົດ ເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະເປັນປະໂຫຍດ.

ໃນ pasta ດັ່ງກ່າວມີປະລິມານຫຼາຍຂອງເສັ້ນໄຍ, ແຮ່ທາດແລະທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ຊ້າ.

ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ສູງຂອງມັນແລະການຍ່ອຍອາຫານຊ້າ, ຜັກຊີເມັນເຮັດໃຫ້ອີ່ມຕົວໃນໄລຍະຍາວຂອງຮ່າງກາຍດ້ວຍພະລັງງານ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ pasta ມີດັ່ງນີ້:

• ເນື້ອໃນຂອງ ຈຳ ນວນແຄລໍຣີຊ້າ,
• ກະຕຸ້ນການຍ່ອຍອາຫານ,
• ຂາດທາດແປ້ງທາດແປ້ງ,
• ຈຳ ນວນສະລັບສັບຊ້ອນຂອງໂປລິໂອ
• ເສັ້ນໄຍຫຼາຍ
• ຫຼາຍອົງປະກອບຕາມຮອຍ.

ຄວາມ ສຳ ຄັນໂດຍສະເພາະແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າ pasta ແລະ cholesterol ບໍ່ແມ່ນແນວຄິດທີ່ຊ້ອນກັນ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນບໍ່ມີໄຂມັນ ໜຶ່ງ ກຼາມ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະກາຍເປັນທີ່ຈະແຈ້ງວ່າມີ cholesterol ຢູ່ໃນອາຫານທີ່ຜ່ານມາຫຼາຍປານໃດແລະມັນສາມາດບໍລິໂພກ pasta ແຂງທີ່ມີຄໍເລດເຕີຣອນທີ່ແຂວນຄໍໄດ້.

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າ pasta ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບໂລກ atherosclerosis, ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງພວກມັນຖືກ ຈຳ ກັດໂດຍບາງຂໍ້ຫ້າມ.

ດ້ວຍວິທີທາງດ້ານເຊື້ອພະຍາດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ການລວມເອົາ spaghetti ແລະ pasta ໃນຄາບອາຫານສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງອາການແຊກຊ້ອນແລະຄວາມຮ້າຍແຮງຂອງພະຍາດ:

1. ໂຣກປອດອັກເສບ.
2. ເປັນໂຣກກະເພາະ, ອັກເສບ duodenitis ແລະໂຣກ cholecystitis.
3. ຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ການເກີດຈາກທ້ອງກັບ gluten.
4. ເນື້ອງອກໃນຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ.
5. ພະຍາດ Crohn ແລະ ULC.
6. ການຂາດທາດ enzyme.

ດ້ວຍວິທີທາງຂ້າງເທິງນີ້, ການແນະ ນຳ ເຂົ້າ ໜົມ ປ່ານເຂົ້າໃນອາຫານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການສົນທະນາກັບທ່ານ ໝໍ ແລະເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດ.

ເປັນຫຍັງຕ້ອງປະຕິບັດຕາມອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກ atherosclerosis

ສານອາຫານໃນອາຫານປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ໂປຣຕີນ lipid ເປັນປົກກະຕິ, ເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງການ ບຳ ບັດຂັ້ນພື້ນຖານ, ແລະຍັງຊ່ວຍຕໍ່ຕ້ານນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ.

ໂພຊະນາການທາງການແພດທີ່ມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນຊ່ວຍໃຫ້ໂດຍບໍ່ມີການໃຊ້ຢາເພື່ອບັນລຸການເປັນປົກກະຕິຂອງຕົວເລກໄຂມັນໃນເລືອດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນຄົນທີ່ຕິດຕາມອາຫານ, ເສັ້ນເລືອດແດງເປັນເວລາຫລາຍປີຍັງຄົງຄ້າງ, ແລະການໄຫລວຽນຂອງເລືອດໃນພວກມັນບໍ່ໄດ້ເສີຍຫາຍ. ສິ່ງນີ້ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງລະບົບ cardiovascular, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອະໄວຍະວະອື່ນໆແລະລະບົບຕ່າງໆ.

ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະທີ່ພົບໃນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຈະຊ່ວຍຢຸດຂະບວນການຜຸພັງໃນຈຸລັງແລະປ້ອງກັນການຜິດປົກກະຕິກ່ອນໄວອັນຄວນ.

ໃນການປະກົດຕົວຄັ້ງ ທຳ ອິດຂອງໂຣກ atherosclerosis, ຕ້ອງມີການແຊກແຊງທາງການແພດໂດຍທັນທີແລະການ ກຳ ນົດມາດຕະການທີ່ຫ້າວຫັນໃນການຕໍ່ສູ້ແມ່ນ ຈຳ ເປັນ.

ດ້ວຍການເປັນໂຣກ atherosclerotic, ແຜ່ນຂອງຄໍເລດເຕີຣອນແມ່ນຢູ່ເທິງ endothelium, ເນື່ອງຈາກວ່າ lumen ຂອງເສັ້ນເລືອດແດງແຄບລົງ. ການປ່ຽນແປງດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ເກີດການລົບກວນການອົກຊີເຈນຂອງເນື້ອເຍື່ອແລະການພັດທະນາຂອງ hypoxia.

ຖ້າວ່າແຜ່ນຂອງຄໍເລດເຕີຣອນອອກມາແລະອຸດຕັນ lumen ຂອງເຮືອ, ischemia ສ້ວຍແຫຼມແລະໂຣກ necrosis ຂອງເນື້ອເຍື່ອເກີດຂື້ນຢ່າງສົມບູນ. ອາການແຊກຊ້ອນທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດຂອງໂຣກ atherosclerosis ປະກອບມີ:

• ອຸປະຕິເຫດຂອງສະ ໝອງ ອັກເສບສ້ວຍແຫຼມ, ເຊິ່ງເປັນຄລີນິກທີ່ສະແດງອອກດ້ວຍໂຣກເສັ້ນເລືອດຕັນໃນສະ ໝອງ ຂອງປະເພດ ischemic ຫຼື hemorrhagic,
• infarction myocardial ສ້ວຍແຫຼມ,
• necrosis ກັບການຕັດແຂນຂາຕໍ່ໄປ.

hypercholesterolemia ຍັງສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງໂລກເບົາຫວານ, ຄວາມດັນໂລຫິດແດງ, ແລະຮູບແບບເສັ້ນເລືອດສະ ໝອງ ເສື່ອມ.

ເປັນເມນູປະມານ ສຳ ລັບການຮັກສາລະດັບຄໍເລສເຕີໂຣນ

hypoxia ຍາວຂອງຈຸລັງເສັ້ນປະສາດເຮັດໃຫ້ການລະເມີດຂອງ trophism ຂອງຈຸລັງຂອງສະຫມອງ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດໂຣກຊືມ. ທາງດ້ານຄລີນິກ, ສິ່ງນີ້ສະແດງອອກໂດຍອາການເຈັບຫົວ, ເຫງົານອນ, ຄວາມສົນໃຈທີ່ບົກຜ່ອງ, ຄວາມສາມາດທາງປັນຍາ.

ຄາບອາຫານທີ່ມີລະດັບໄຂມັນສູງເຮັດໃຫ້ມີໂອກາດທີ່ຈະລວມກຸ່ມຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆເຂົ້າກັນແລະບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີຂໍ້ ຈຳ ກັດທີ່ເຂັ້ມງວດກ່ຽວກັບທາດກົດຫລືກົນໄກການປຸງແຕ່ງ. ໃນເລື່ອງນີ້, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານແຊບແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງໃນແຕ່ລະມື້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກ.

ເມນູປະມານ ສຳ ລັບມື້:

1. ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ, ເຂົ້າໂອດທີ່ປະສົມກັບ ໝາກ ກອກຫລືນ້ ຳ ມັນຜັກອື່ນໆ, ຊາຂຽວໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານຫລືຕົ້ມ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ເຮັດ
2. ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງຫລືເປັນອາຫານວ່າງ, ທ່ານສາມາດກິນ ໝາກ ແອັບເປີ້ນຂຽວຫລືສົ້ມ, ດື່ມນົມສົ້ມກເຣັກ 200 ml,
3. ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ຮັບປະທານແກງຜັກດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ ປັງພ້ອມກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ປາທະເລຫລືເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ກັບຜັກ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ສົດຫລືນ້ ຳ ໝາກ ມີ້,
4. ສຳ ລັບອາຫານວ່າງຕອນເຊົ້າທ່ານສາມາດຮັບປະທານເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ຫລືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ,
5. ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນສະຫຼັດຜັກສົດ, ຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນຫລືປາ.

ການບໍລິໂພກນ້ ຳ ປາ 1 ກຣາມຕໍ່ມື້ສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານເພື່ອເພີ່ມການຂາດສານອາຊິດໄຂມັນໂອເມກ້າ. ອາຫານການກິນຄວນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນແຕ່ລະວັນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ອາຫານເຮັດໃຫ້ເກີດອາລົມແລະສິ່ງເສບຕິດໃນທາງລົບ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ pasta ໄດ້ຖືກອະທິບາຍໄວ້ໃນວີດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້.

ເມນູອາຫານທີ່ມີທາດ Cholesterol ສູງ

ຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະຫຼຸດລົງໄຂມັນແມ່ນຖືກປະເມີນໂດຍທ່ານຫມໍ. ເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບແລະຄວາມສະອາດຂອງເສັ້ນເລືອດ, ວິທີການປະສົມປະສານແມ່ນໃຊ້:

• ລະບຽບການນ້ ຳ ໜັກ ໂດຍອີງໃສ່ BMI (ດັດຊະນີມະຫາຊົນຂອງຮ່າງກາຍ),
• ກຳ ຈັດສິ່ງເສບຕິດ (ຕິດເຫຼົ້າ, ສູບຢາ),
• ຮັກສາຄວາມ ເໝາະ ສົມ
• ອາຫານ cholesterol ສູງ
• ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ການ ນຳ ໃຊ້ວິທີການປິ່ນປົວດ້ວຍການໃຊ້ຢາ.

ສະພາບທີ່ ສຳ ຄັນເທົ່າທຽມກັນກໍ່ຈະເປັນການຫຼຸດລົງຂອງ ຈຳ ນວນໄຂມັນທີ່ບໍລິໂພກ, ການປະຕິເສດຂອງໄຂມັນສັດ (ມັນເບີ, ນໍ້າມັນ, ແລະອື່ນໆ), ການ ນຳ ໃຊ້ໄຂມັນຜັກເທົ່ານັ້ນ (flaxseed, hemp, olive, ແລະອື່ນໆ).

ອາຫານແລະອາຫານທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ມີໄຂມັນສູງ:

• ແປ້ງ - ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ອົບຈາກແຕ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ (ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, cookies ອາຫານ),
• groats - ຫານປະເພດເມັດທີ່ເຮັດດ້ວຍເຂົ້າສາລີ, buckwheat ຫຼືເຂົ້າໂອດ, ປຸງແຕ່ງໃນນ້ ຳ (ສາມາດເປັນນົມທີ່ມີນ້ ຳ ນົມ),
• ຊີ້ນ - ມັກປາທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນໂດຍບໍ່ມີຜິວ ໜັງ, ຊີ້ນບໍ່ຕິດ (ລູກແກະ, ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນງົວ) ຕົ້ມຫຼືອົບ,
• ຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມສົ້ມ - ມີພຽງແຕ່ເນື້ອໃນທີ່ບໍ່ແມ່ນໄຂມັນຫຼືໄຂມັນ 1-1,5%,
• ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ - ສົດ (ນ້ໍາຈືດ), ກະປ,ອງ,
• ໄຂ່ - ເຖິງ 4 ຕໍ່ມື້ຫຼືທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດ,
• ອາຫານທະເລ
• ຜັກ - ຜັກກາດ (broccoli, ສີຂາວ, ປັກກິ່ງ, ແລະອື່ນໆ), ແຕງ, carrots, zucchini, ເລັ່ນ, beets, ມັນຝະລັ່ງ, ສີຂຽວ,
• ຊາ - ສີຂຽວທີ່ດີກວ່າ, ສະຫມຸນໄພ (chamomile, linden, ຈາກ oregano ແລະ wort ຂອງ St. John, ດື່ມ broth rosehip ໄດ້ດີ), ທ່ານບໍ່ສາມາດຊາ ດຳ ທີ່ແຂງແຮງ,
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຫ້ງ - ອະນຸຍາດ.

ອາຫານທີ່ຫ້າມ ສຳ ລັບໄຂມັນທີ່ສູງ:

• ເຄື່ອງດື່ມປະເພດຊາເຂັ້ມຂຸ້ນ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ອີງໃສ່ຊັອກໂກແລັດ, ກາເຟ, ໂກໂກ້,
• ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ເຄັກ, ຊັອກໂກແລັດ,
• ຊີ້ນທີ່ມີຊັ້ນໄຂມັນ, ແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຂອງປາແລະສັດປີກ, ບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນ - ນ້ ຳ ມັນ ໝູ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ຕັບ,
• ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກສູບ, ປາເກືອ, ເຜັດ,
• ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າສາລີອ່ອນ,
• semolina ້ໍານົມ
• ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ້ໍາຕານ
• radish, radish,
• sorrel, ທຽມກັບຜັກຫົມ.

ຄວນແບ່ງອາຫານປະ ຈຳ ວັນອອກເປັນ 5 - 6 ຄາບ. ອາຫານປະມານທີ່ມີເມນູ cholesterol ທີ່ເພີ່ມຂື້ນ:

• ຄາບອາຫານທໍາອິດ:
  • buckwheat / ເຂົ້າໂອດດ້ວຍນ້ ຳ ມັນມະກອກຫລືນ້ ຳ ມັນແລະຊາ,
  • omelet ຊີ້ນ (ຫຼືມີການເພີ່ມຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ) ແລະຊາ (ມີຄີມ / ນົມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ).
• ອາຫານທີສອງ:
  • ຜັກກັບພືດສະຫມຸນໄພ, sprinkled ກັບນ້ໍາເວີ (ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະໃຊ້ kelp),
  • ຈາກຫນາກແອບເປີ
  • ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ (ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ຕື່ມ້ໍາຕານຫນ້ອຍ).
• ທາງເລືອກໃນການຮັບປະທານອາຫານ:
  • ແກງ vegetarian ຂອງຜັກ, ເຂົ້າບາເລແລະນ້ໍາມັນຜັກເພີ່ມໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຜັກຫນື້ງຫຼື cutlet ອາຍ (ຈາກຊີ້ນບໍ່ / ປາ) ກັບ compote,
  • ປາຫຼືຊີ້ນ ໜື້ງ, ແກງ ໜຶ້ງ ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ໝາກ ຫຸ່ງຫຼື ໝາກ ໂປມສົດ.
• ຕົວເລືອກອາຫານຫວ່າງຕອນບ່າຍ:
  • ດອກເຜິ້ງ rosehip (250ml),
  • ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຖົ່ວຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
• ທາງເລືອກໃນການຄ່ໍາ:
  • ສະຫຼັດຜັກສົດໆດ້ວຍສະຫມຸນໄພແລະນ້ ຳ ມັນຜັກ (ໝາກ ກອກ, ເສັ້ນລ້ອນ, ແລະອື່ນໆ), ປາທີ່ອົບຫລືປີ້ງ, ຊາກັບນົມ,
  • ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ / ອົບກັບສະຫຼັດຜັກ, ຊາ,
  • ກະລໍ່າປີ stewed ກັບປາຫນື້ງ, pilaf ດ້ວຍການເພີ່ມຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ຫມາກໄມ້ສົດ, ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ຊາ.
• ກ່ອນເຂົ້ານອນ:
• kefir / ນົມສົ້ມ (250ml).

ໃນເວລາທີ່ເລືອກເອົາທັນຍາພືດ, ທ່ານຄວນຊື້ເມັດພືດທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ (ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ, ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ). ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຜົງຫຍາບທີ່ມັກ (ເຂົ້າ ໜົມ ຄູ່ຫລືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ), ແລະເກືອ - ສູງເຖິງ 6 ກຣາມ.

ອາຫານ ສຳ ລັບຄໍເລດເຕີລໍສູງ: ສູດ ສຳ ລັບທຸກໆມື້

ຄຳ ວ່າຄາບອາຫານຂອງມັນເອງ ສຳ ລັບຫລາຍໆສຽງຄ້າຍຄືກັບການລົງໂທດຫລືຄວາມບໍ່ອົດກັ້ນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະກັງວົນກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະສຸຂະພາບທີ່ ເໝາະ ສົມ; ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານລົດຊາດອາຫານໃນທາງ ໃໝ່, ຄົ້ນພົບອາຫານທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ. ກົດລະບຽບຫຼັກແມ່ນການຈິນຕະນາການ, ປະສົມເຂົ້າກັບເຄື່ອງປັ່ນ, ສ້າງໃນເຕົາອົບສອງເທົ່າ.

ຜັກອົບແມ່ນຍັງມີປະໂຫຍດເຊັ່ນ: ຜັກບົ້ງ, ເຊິ່ງມີການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຕັດເປັນພລາສຕິກບາງໆ, ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ປົນກັບຊີດ, ແລະເອົາ ໝາກ ແອບເປີ້ນລົງເທິງແລະອົບຈົນກວ່າຈະປຸງແຕ່ງ. ໃນການຕໍ່ຕ້ານໄຂມັນທີ່ສູງ, ໝາກ ໂປມທີ່ກິນເອງຫຼືເປັນສ່ວນປະກອບຂອງສະຫຼັດແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້. ການຮັກສາເສັ້ນເລືອດແດງແລະເຮືອແມ່ນເປັນໄປໄດ້ຍ້ອນດອກໄມ້ສີຟ້າ. ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, gooseberries unripe ແລະ currants ແມ່ນດີ.

ອາຫານທີ່ມີສູດ cholesterol ສູງຂອງຢາທາງເລືອກທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດປະລິມານ cholesterol ໃນຮ່າງກາຍ:

• ນ້ ຳ ຜັກທີ່ຖືກບີບ ໃໝ່ - ແຄລອດ (100 ກຼາມ) ແລະນ້ ຳ ມັນ celery (70 ກຼາມ) ຫຼືນ້ ຳ ໝາກ ຫຸ່ງປະມານເຄິ່ງຈອກພ້ອມນ້ ຳ ໝາກ ແຕງແລະນ້ ຳ ໝາກ ລິ້ນ,
• ບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີ radish ສີດໍາ (50 ກຼາມ) - ປະສົມນີ້ໄດ້ຖືກບໍລິໂພກສໍາລັບການນອນຫລັບໃນອະນາຄົດ, ລ້າງລົງດ້ວຍນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະກິນ,
• rub ຮາກ horseradish, ປະສົມກັບຈອກຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ. ຮັບປະທານກັບອາຫານ 3-4 ຄັ້ງຕໍ່ມື້ພ້ອມກັບແຄລອດຕົ້ມ.

, ,

ຕາຕະລາງອາຫານທີ່ມີທາດ Cholesterol ສູງ

ເພື່ອຫຼຸດລະດັບຄໍເລສເຕີໂຣນ, ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າອາຫານໃດຄວນບໍລິໂພກ, ເຊິ່ງຄວນຈະໄດ້ຮັບການຫຼຸດຜ່ອນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ແລະອັນໃດກໍ່ຖືກຫ້າມຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ຜົນ ສຳ ເລັດຂອງການຮັກສາແລະສະຫວັດດີການທີ່ຂື້ນກັບແມ່ນຂື້ນກັບນີ້. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານຄວນປັບຂື້ນໂດຍອີງໃສ່ຄຸນລັກສະນະຂອງຄົນເຈັບແຕ່ລະຄົນ: ອາການແພ້ແລະຄວາມມັກຂອງລົດຊາດ.

ເປັນໄປໄດ້ໃນລະດັບປານກາງ

veal, rabbit, ໄກ່, Turkey ທີ່ບໍ່ມີຜິວຫນັງ

ຫມູ, goose, ເປັດ, pate, ໄສ້ກອກແລະອາຫານກະປ.ອງ

lean lamb, ຊີ້ນງົວ, ham, ຕັບ

ທະເລທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ (ໜື້ງ, ອົບ, ເຕົາອົບ), ຫອຍນາງລົມ, ໝາກ ເດືອຍ

ໄຂມັນ, ຂົ້ວ, ປາແມ່ນ້ ຳ, ກຸ້ງ, ປາມຶກ

ກະປູ, ຫອຍນາງລົມ, ກຸ້ງນ້ອຍໆທີ່ມີສີຂາວ

ພືດຜັກໃດໆ (ໝາກ ກອກ, flaxseed, ສາລີແລະອື່ນໆ) ໃນຮູບແບບດິບ

ໄຂມັນສັດ, margarine, ມັນເບີ, ໄຂມັນ / ນໍ້າມັນ

ຕື່ມນ້ ຳ ມັນຜັກໃສ່ເຕົາອົບແລະຖ້ວຍອົບ

ທາດໂປຼຕີນ (quail ມັກ)

roasts ແລະ broth ຊີ້ນ

ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ, ເນີຍແຂງ, ນົມສົ້ມ, ນົມ, kefir, ແລະອື່ນໆ.

ຜະລິດຕະພັນນົມແລະເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນ, ແລະນົມ

ອາຫານໄຂມັນຂະ ໜາດ ກາງ

ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີ durum ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ / ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ,

ເຂົ້າຈີ່ຂາວແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າສາລີອ່ອນໆ

ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານຫລືເຄື່ອງດື່ມ ໝາກ ໄມ້, ເຄື່ອງດື່ມ ໝາກ ໄມ້

ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ຂະ ໜົມ ເຄັງ (ໂດຍສະເພາະກັບໄຂມັນ, ຄີມເນີຍ), ທຸກປະເພດຂອງຂະ ໜົມ ປັງ, ຄີມກ້ອນ

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງອື່ນໆໂດຍອີງໃສ່ນ້ ຳ ມັນພືດ

ສົດ, ອາຍ, legumes, ສີຂຽວ, ມັນຕົ້ນ, ປຸງແຕ່ງໃນຜິວຫນັງຂອງເຂົາເຈົ້າ

ຂົ້ວ, ຂົ້ວ, ປີ້ງ, ຊິ້ນ

ເກືອ, ຂົ້ວ, ໝາກ ພ້າວ

ຂາວ, ຂຽວ, ຊາສະຫມຸນໄພ, ນ້ ຳ (ທຸກຢ່າງບໍ່ຫວານ)

ກາເຟ, ຊັອກໂກແລັດຮ້ອນ, ໂກໂກ້

ເຫຼົ້າ (ບໍ່ເກີນຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດ), ເປັນສິ່ງເພີ່ມເຕີມໃຫ້ຊາ, ນົມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຫລືຄຣີມ

ນົມສົ້ມ, ນາວ, pepper, ສົ້ມ, mustard

ຄີມສົ້ມ, ຄີມໄຂມັນແລະ mayonnaise

ketchup, mayonnaise ໄຂມັນຕ່ໍາ, ຊອດຖົ່ວເຫລືອງ

ອາຫານທີ່ເປັນຕົວຢ່າງ ສຳ ລັບທາດ Cholesterol ສູງ

ປະລິມານໄຂມັນໃນແຕ່ລະວັນແມ່ນ: ໃນຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ - ບໍ່ເກີນ 300 ມກ, ແລະມີພະຍາດເສັ້ນເລືອດໃນຫົວໃຈແລະ hypercholesterolemia - ສູງເຖິງ 200 ມກ.

ຄາບອາຫານທີ່ເປັນຕົວຢ່າງ ສຳ ລັບໄຂມັນທີ່ສູງແມ່ນອີງໃສ່ 10 ກົດລະບຽບ:

1. ເລືອກປາຫລືສັດປີກທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ. ຖ້າທ່ານແຕ່ງຊີ້ນງົວ, ລູກແກະຫລືຊີ້ນງົວ, ແລ້ວຕັດໄຂມັນອອກຈາກຊິ້ນ. ປະຕິເສດຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງ ສຳ ເລັດຮູບ (ໄສ້ກອກ, ໜໍ່ ໄມ້, ແລະອື່ນໆ) ແລະທາງນອກ (ສະ ໝອງ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ແລະອື່ນໆ),
2. ຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບໄຂມັນທັງ ໝົດ ຂອງທ່ານ 1 ສ່ວນ 3 (ລືມກ່ຽວກັບໄຂມັນສັດ),
3. ຢ່າໃຊ້ນ້ ຳ ມັນປາມ (ໃຊ້ດອກຕາເວັນ, ໝາກ ກ້ຽງ, ຖົ່ວເຫລືອງ, ເສັ້ນລ້ອນ, ແລະອື່ນໆແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະກົດເຢັນ),
4. ຢ່າລໍ້ລວງດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ຂອງຫວານທີ່ມີໄຂມັນ, ຄີມກ້ອນ, ຍ້ອນວ່າມັນອຸດົມໄປດ້ວຍທາດແປ້ງແລະໄຂມັນ,
5. ໃນໄຂ່, ພຽງແຕ່ໂປຣຕີນທີ່ສາມາດກິນໄດ້ໂດຍບໍ່ ຈຳ ກັດຈະເປັນປະໂຫຍດ. ໄຂ່ທັງ ໝົດ ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ໃນ ຈຳ ນວນບໍ່ເກີນສາມປ່ຽງຕໍ່ອາທິດ,
6. ຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມຄວນບໍ່ມີໄຂມັນເກີນ 2%. ມັກດື່ມນົມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ແລະກິນຊີດທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ,
7. ຄວນສັງເກດເບິ່ງຄວາມລະມັດລະວັງດ້ວຍຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສັບສົນ, ປະລິມານທີ່ມີໃນປະລິມານອາຫານປະ ຈຳ ວັນຄອບຄອງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງ ຈຳ ນວນອາຫານທັງ ໝົດ - ແຕ່ງກິນເຂົ້າ ໜົມ ໃນນ້ ຳ (ສາມາດຢູ່ໃນນົມທີ່ບໍ່ແມ່ນໄຂມັນ). flakes ສາລີແລະເຂົ້າໂອດແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນຕອນເຊົ້າເທົ່ານັ້ນ. ຖົ່ວ, ຖົ່ວ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະອື່ນໆແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ, ສະນັ້ນພວກມັນຈຶ່ງປ່ຽນອາຫານຊີ້ນຢ່າງສົມບູນ. ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງກໍ່ບໍ່ຄວນຖືກທາລຸນ (ສູງເຖິງ 5-6 ກ້ອນຕໍ່ມື້),
8. ບໍ່ໃສ່ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ສົດ. ຫຼຸດຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ດີເລີດ - ໝາກ ໂປມ, ໝາກ ຂາມ, ໝາກ ກ້ຽງ, ໝາກ ນັດ, ໝາກ ຂາມ, ໝາກ ຂາມ, ໝາກ ກີວີ. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານ ໝາກ ໄມ້ກະປ,ອງ, ຜັກແຊ່ແຂງ, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານ,
9. ຄາບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງ, ຍົກເວັ້ນກາເຟ, ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບຂອງມັນເກືອບ 20%,
10. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຫ້ງແມ່ນມີຊື່ສຽງຍ້ອນມີຄຸນສົມບັດປ້ອງກັນຕ້ານກັບເສັ້ນເລືອດ (ມີສານ flavonoids ທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະ). ມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນແມ່ນເຄິ່ງແກ້ວຖ້າບໍ່ມີການຕ້ານການແພດ.

, , , , , , , , ,

ອາຫານທີ່ແນະ ນຳ ສຳ ລັບ Cholesterol ສູງ

ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການປິ່ນປົວ, ຄວນມີການວິເຄາະເພື່ອ ກຳ ນົດລະດັບຂອງໄຂມັນໃນເລືອດ, ສ້າງດັດຊະນີມະຫາຊົນຂອງຮ່າງກາຍແລະປຶກສາຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ຈະຊ່ວຍໃນການສ້າງອາຫານປະ ຈຳ ວັນໂດຍອີງໃສ່ຄຸນລັກສະນະແລະຮູບຮ່າງຂອງຮ່າງກາຍ.

ຄາບອາຫານທີ່ແນະ ນຳ ສຳ ລັບ cholesterol ສູງກໍ່ມີປະໂຫຍດເຊັ່ນ: ໂປຕີນໂປຼຕິນແລະມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດຂອງເສັ້ນເລືອດ, ຫົວໃຈ, ແລະບັນຫາການ ນຳ ້ ໜັກ ເກີນ. ພື້ນຖານຂອງຄາບອາຫານແມ່ນເສັ້ນໃຍພືດ, ວິຕາມິນ C, A, B, L-carnitine ແລະ E, phytosterols ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະອື່ນໆ.

ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານເອົາໃຈໃສ່ບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ທ່ານກິນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ວິທີການເຮັດ. ກິນອາຫານທີ່ແບ່ງຕາມໄລຍະເວລາສອງຊົ່ວໂມງ. ແຍກປະລິມານຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ອອກເປັນຫ້າຫຼືຫົກໃບຕ້ອນຮັບຕໍ່ມື້. ໃນໄລຍະອາຫານການກິນ, ການຕົບແຕ່ງສະ ໝຸນ ໄພແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້. ເໝາະ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້: rosehip, horsetail, stigmas ສາລີ, buckthorn, hawthorn, motherwort, mint, ແລະອື່ນໆ.

ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງອາດຈະເບິ່ງຄືດັ່ງນີ້:

• ໃນຕອນເຊົ້າ - ເນີຍແຂງບ້ານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາຫຼືສະຫຼັດຜັກສົດທີ່ມີນ້ໍາທະເລ, ຊາ,
• ໃນສອງສາມຊົ່ວໂມງ - ສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້ຫລື ໝາກ ໄມ້ສົດ (ໝາກ ຂາມ, ໝາກ ແອັບເປີ້ນ),
• ໃນຕອນບ່າຍ - ແກງ vegetarian, ມັນຝະລັ່ງ (ຕົ້ມໃນ peel) ແລະ / ຫຼືຊີ້ນຕົ້ມ, compote / ນ້ໍາ,
• ສຳ ລັບອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ - ເຄື່ອງດື່ມ rosehip ແມ່ນ ເໝາະ ສົມ,
• ໃນຕອນແລງ - ຜັກ stewed, ປາຫນື້ງແລະຊາ,
• ກ່ອນທີ່ຈະໄປນອນ - ຈອກ kefir ທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ.

ໂພຊະນາການ Cholesterol ສູງ

ເປັນເວລາຫລາຍປີທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດກັບ CHOLESTEROL ບໍ?

ຫົວ ໜ້າ ສະຖາບັນ:“ ທ່ານຈະປະຫລາດໃຈວ່າມັນງ່າຍທີ່ຈະຫຼຸດລະດັບໄຂມັນໂດຍພຽງແຕ່ກິນມັນທຸກໆມື້.

ຖ້າຄົນຜູ້ ໜຶ່ງ ມີໄຂມັນສູງໃນເລືອດຂອງລາວ, ລາວມີຄວາມສ່ຽງສູງໃນການພັດທະນາພະຍາດຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດທີ່ເກີດຂື້ນເນື່ອງຈາກການສ້າງຕົວຂອງສານຄໍເລດເຕີລໍໃນເສັ້ນເລືອດ endothelium. ຄົນເຈັບເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ຕັ້ງສານອາຫານເພື່ອຫຼຸດໄຂມັນໃນຄໍເລສເຕີໂຣນ, ຫຼຸດດັດຊະນີມວນສານໃນຮ່າງກາຍແລະເລີ່ມອອກ ກຳ ລັງກາຍເປັນປະ ຈຳ ມີພຽງແຕ່ວິທີການທີ່ມີຄວາມສາມາດແລະຄົບຖ້ວນເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຫຼີກລ່ຽງການຮັກສາດ້ວຍຢາແລະປ້ອງກັນຜົນຮ້າຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ຫຼັກການທົ່ວໄປຂອງໂພຊະນາການ

Hypercholesterolemia ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າການປ່ຽນແປງຕະຫຼອດຊີວິດໄປສູ່ອາຫານທີ່ເຂັ້ມງວດທີ່ສຸດ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໂພຊະນາການທີ່ມີໄຂມັນສູງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫຼາກຫຼາຍແລະມີຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຢ່າງທີ່ຖືກອະນຸຍາດ. ແທນທີ່ຈະແມ່ນການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ນິໄສການກິນທີ່ດີ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ຈາກແພດຈາກປະຫວັດສາດຕ່າງໆ. ເພື່ອບັນລຸການຫຼຸດລົງຂອງໄຂມັນໃນເລືອດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຫຼັກການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາໄດ້ໃຊ້ Aterol ຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໃນການຫຼຸດໄຂມັນໃນໄຂມັນ. ເບິ່ງຄວາມນິຍົມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈສະ ເໜີ ໃຫ້ທ່ານສົນໃຈ.

1. ກິນແຕ່ສ່ວນ ໜຶ່ງ 5-6 ຄັ້ງຕໍ່ມື້. ສ່ວນໃດສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານຄວນຈະເປັນເຊັ່ນນັ້ນທີ່ຄົນເຮົາບໍ່ຄວນກິນ.
2. ຮັກສາລະດັບທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງແຄລໍລີ່ທີ່ກິນຕໍ່ມື້ ສຳ ລັບເພດແລະອາຍຸສະເພາະ. ຄຳ ແນະ ນຳ ນີ້ແມ່ນກ່ຽວກັບການເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ປົກກະຕິ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນໃນການຕໍ່ຕ້ານການເປັນປົກກະຕິຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນ.
3. ປະຕິເສດຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງ ສຳ ເລັດຮູບ, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ ສຳ ເລັດຮູບ, ໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກແລະອື່ນໆ.
4. ຢຸດຊື້ cookies, បង្អែម. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນອົບຕົວເອງຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ.
5. ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຫຼຸດການບໍລິໂພກໄຂມັນໃນ ໜຶ່ງ ສ່ວນສາມ, ໃນຂະນະທີ່ໄຂມັນຜັກຄວນຖືກປະຖິ້ມຢ່າງສົມບູນແລະປ່ຽນແທນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ - ໝາກ ກອກ, ເສັ້ນລ້ອນ, ສາລີ, ໝາກ ງາແລະອື່ນໆນ້ ຳ ມັນພືດຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນຂອບເຂດຫຼາຍກວ່າ ສຳ ລັບການແຕ່ງສະຫຼັດແລະອາຫານອື່ນໆ, ແລະອາຫານປະເພດຂົ້ວ. ຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຖິ້ມໄວ້, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາສາມາດເພີ່ມ cholesterol atherogenic ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນເລືອດ.
6. ເມື່ອຊື້ຜະລິດຕະພັນນົມ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນພຽງແຕ່ແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ.
7. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກິນປາແມ່ນໍ້າແລະປາທະເລ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນປາໃນທະເລມີປະລິມານຫຼາຍຂອງໄຂມັນທີ່ມີທາດໂປຼຕິນທີ່ຊ່ວຍເຮັດຄວາມສະອາດເຮືອຂອງແຜ່ນ atherosclerotic. ຄວນຮັບປະທານອາຫານປາຢ່າງ ໜ້ອຍ 3 ຄາບຕໍ່ອາທິດ.
8. ທົດແທນຊີ້ນ ໝູ ດ້ວຍຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດໃນຄາບອາຫານ - ຊີ້ນງົວ, ລູກແກະ, ຊີ້ນກະຕ່າຍ. ກະກຽມອາຫານຊີ້ນບໍ່ເກີນ 3 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ.
9. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເຕົ້ານົມໄກ່ເປັນຊີ້ນ - ມັນຂ້ອນຂ້າງບໍ່ມີໄຂມັນແລະອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ.
10. ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ແນະ ນຳ ໃຫ້ປະກອບເຂົ້າໃນເກມອາຫານ: ນົກປ່າ, ສັດປີກ. ຊີ້ນດັ່ງກ່າວມີໄຂມັນ ຕຳ ່ສຸດ.
11. ເພື່ອຮັກເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໃຍຫຍາບສູງ, ພວກມັນດູດເອົາຄໍເລສເຕີຣໍແລະ ທຳ ລາຍມັນອອກຈາກຮ່າງກາຍ.
12. ສ່ວນປະກອບທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງອາຫານການກິນແມ່ນຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້. ໃນມື້ ໜຶ່ງ, ການຮັບເຂົ້າທັງ ໝົດ ຂອງພວກມັນຄວນຈະເປັນ 500 ກຣາມ. ພວກມັນກິນໄດ້ສົດທີ່ສຸດ, ຜັກບາງຊະນິດສາມາດ ນຳ ມາຕົ້ມຫລືອົບ.
13. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິເສດກາເຟທັງ ໝົດ. ຖ້າເປັນໄປບໍ່ໄດ້, ສະນັ້ນ 1 ຈອກແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ດື່ມຕໍ່ມື້. ການສຶກສາໄດ້ຢືນຢັນວ່າເຄື່ອງດື່ມນີ້ສາມາດເພີ່ມການຜະລິດ lipids atherogenic ໂດຍຈຸລັງຕັບ.
14. ຍົກເວັ້ນເບຍແລະວິນຍານ. ບາງຄັ້ງທ່ານສາມາດດື່ມເຫຼົ້າແວງແດງແຫ້ງ 1 ຈອກ.

ຫຼັກການໂພຊະນາການເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ເຖິງຂໍ້ ຈຳ ກັດທີ່ເຄັ່ງຄັດ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດເຮັດໃຫ້ມີຂອບເຂດອັນຍິ່ງໃຫຍ່ ສຳ ລັບຈິນຕະນາການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເມື່ອທ່ານສາມາດແຕ່ງອາຫານທີ່ແຊບຫຼາຍແລະເປັນທີ່ພໍໃຈ.

ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ

ພວກເຮົາຫຼາຍຄົນໃຊ້ເພື່ອໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຈາກຊີ້ນ, ແລະສ່ວນຫຼາຍແລ້ວແມ່ນມາຈາກຊີ້ນ ໝູ. ແຕ່ມັນແມ່ນແຫຼ່ງຂອງປະລິມານທີ່ສູງຂອງ cholesterol. ດັ່ງນັ້ນສິ່ງທີ່ມີການກິນຢ່າງເຕັມທີ່ແລະຖືກຕ້ອງໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບ?

ນັກໂພຊະນາການຂອງພວກເຂົາແນະ ນຳ ໃຫ້ໄດ້ຮັບຈາກຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປນີ້:

• ປາທະເລຫລືແມ່ນ້ ຳ,
• ກຸ້ງ
• ຊີ້ນບໍ່ຕິດຫລືຊີ້ນງົວ,
• ເຕົ້ານົມໄກ່
• ປອກເປືອກຊີ້ນໄກ່ງວງ
• legumes: ຣາວກັບແກະ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຝັກ.

ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ພຽງພໍທີ່ຈະແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງເຕັມຮູບແບບໃນແຕ່ລະວັນ. ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າແລະຄ່ ຳ, ບາງຄັ້ງທ່ານສາມາດຮັບປະທານເນີຍແຂງພາຍໃນເຮືອນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ, ນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ຫຼື kefir.

ພວກເຂົາຄວນຍຶດອາຫານສ່ວນໃຫຍ່. ອາຫານຕໍ່ໄປນີ້ຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ທີ່ມີໄຂມັນສູງ:

• ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫມາກໄມ້, ຜັກ, ຫມາກຂີງ,
• ຫານປະເພດເມັດຫານປະເພດເມັດ
• ເຂົ້າຈີ່ຈາກເຂົ້າຈີ່, buckwheat ຫຼືແປ້ງເຂົ້າ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຄາໂບໄຮເດຣດດັ່ງກ່າວປະກອບມີເນື້ອໃນໃຍອາຫານສູງຂອງພວກມັນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຄໍເລສເຕີໂຣນ "ບໍ່ດີ" ໃນເລືອດ. ພວກມັນເຮັດຄວາມສະອາດ ລຳ ໄສ້, ດູດຊຶມໄຂມັນທີ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນໃນຮ່າງກາຍ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກມັນດູດຊຶມເຂົ້າໃນເລືອດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດກໍ່ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງເປັນປົກກະຕິ, ລວມທັງ metabolism lipid.

ພວກເຂົາຕ້ອງມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານຂອງທຸກໆຄົນ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກ hypercholesterolemia. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຍົກເວັ້ນໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ເຊິ່ງພຽງແຕ່ສາມາດເພີ່ມລະດັບຂອງ cholesterol atherogenic. ໄຂມັນຜັກຄວນຈະເປັນທີ່ນິຍົມ:

• ດອກຕາເວັນ
• ໝາກ ກ້ຽງ
• ເມັດ ໝາກ ງາ
• ສາລີ, ແລະອື່ນໆ.

ນ້ ຳ ມັນປາ, ເຊິ່ງມີຢູ່ໃນ:

ພວກມັນມີສ່ວນຮ່ວມຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນ, ແຕ່ມັນທັງ ໝົດ ຈະເປັນຕົວເປັນກາງໂດຍອາຊິດໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນໂອເມກ້າ 3, ສະນັ້ນປາທະເລຕ້ອງໄດ້ລວມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງຄົນທີ່ມີໄຂມັນສູງ.

ສິ່ງທີ່ສາມາດແລະບໍ່ສາມາດກິນໄດ້

ໃນໄລຍະເລີ່ມຕົ້ນຂອງການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມ, ມັນອາດຈະເປັນການຍາກທີ່ຈະຈື່ ຈຳ ວ່າອາຫານໃດທີ່ທ່ານສາມາດຮັບປະທານແລະອາຫານໃດກໍ່ຕາມທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິເສດຫຼືກິນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ພວກເຮົາສະເຫນີຕາຕະລາງທີ່ມີລາຍຊື່ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້. ມັນສາມາດຖືກພິມອອກແລະເກັບມ້ຽນຢູ່ໃນເຮືອນຄົວເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດເພື່ອຄວບຄຸມອາຫານຂອງທ່ານແລະແຕ່ງກິນໂດຍໃຊ້ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ.

ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້

ເປັນໄປໄດ້ໃນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ

ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້

ເປັນໄປໄດ້ໃນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ

ໄຂມັນຜະລິດຕະພັນນົມ ນ້ ຳ ມັນພືດໄຂມັນMargarine, ໄຂມັນສັດທັງ ໝົດ, ມັນເບີເນີຍແຂງແລະໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ, kefir, ນົມສົ້ມ, ນົມແລະນົມສົ້ມສູງເຖິງ 1% ໄຂມັນຜະລິດຕະພັນໄຂມັນຂະ ໜາດ ກາງຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນທັງ ໝົດ, ລວມທັງນົມ ອາຫານທະເລ / ປາຊີ້ນ / ສັດປີກ ປາທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ (ມັກເປັນທະເລເຢັນ), ໜື້ງ, ແຕ່ງກິນຫລືອົບຫອຍ, ກະປູປາທີ່ມີໄຂມັນຫລືຂົ້ວ, ປາມຶກຕຸລະກີຫລືໄກ່ໂດຍບໍ່ມີໄຂມັນແລະຜິວ ໜັງ, ກະຕ່າຍ, ໜັງຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນແກະຊີ້ນ ໝູ, ເປັດ, ເຂົ້າ ໜົມ, ຊີ້ນໃດໆຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ເອົາ ຫລັກສູດ ທຳ ອິດທັນຍາພືດ ແກງຜັກແກງປາແກງກັບອາຫານຊີ້ນແລະປີ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າຈີ່ Durumເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຜະລິດຕະພັນເຂົ້າສາລີອ່ອນ ໄຂ່ແກ່ນ ທາດໂປຼຕີນຈາກໄກ່ຫຼື quailໄຂ່ທັງ ໝົດ (ສູງສຸດ 2 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ)ໄຂ່ຂົ້ວໝາກ ນັດ, ໝາກ ນັດPistachios, hazelnutsຫມາກພ້າວ, ຮາກຫຼືເກືອ ຜັກ, ໝາກ ໄມ້ຂອງຫວານ ສີຂຽວ, ຜັກຫອມ, ຜັກສົດແລະ ໝາກ ໄມ້, ພ້ອມທັງ ໜຶ້ງ, ມັນຕົ້ນ, ເປືອກຫມາກໂປມອົບ, ຜັກອົບຜັກຂົ້ວ, ມັນຝະລັ່ງອາຫານໄວຂອງຫວານທີ່ເຮັດຈາກ ໝາກ ໄມ້ ທຳ ມະຊາດ, ເຄື່ອງດື່ມ ໝາກ ໄມ້ຫຼືນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍການອົບ, ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຄີມກ້ອນ, ເຄັກ, ເຄັກ ເຄື່ອງເທດເຄື່ອງດື່ມ mustardນ້ ຳ ຊອດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງMayonnaise ແລະຄີມສົ້ມຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນໃດໆເຄື່ອງດື່ມສະຫມຸນໄພ, ຊາເຫຼົ້າເຄື່ອງດື່ມໂກໂກ້, ກາເຟ

ຖ້າທ່ານສ່ວນໃຫຍ່ກິນອາຫານທີ່ຖືກອະນຸຍາດຈາກຕາຕະລາງເປັນພື້ນຖານ ສຳ ລັບອາຫານຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ໄຂມັນສູງແລະເປັນປົກກະຕິແລະຮັກສາລະດັບທີ່ດີທີ່ສຸດ.

Cholesterol ແມ່ນຢູ່ໃນອາຫານເທົ່າໃດ

ແພດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມຈະຊ່ວຍໃນການແຕ້ມອາຫານຂອງທ່ານຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ແຕ່ມັນຍັງມີຄ່າທີ່ຈະຮູ້ວ່າມີໄຂມັນຫຼາຍປານໃດໃນອາຫານທີ່ຍຶດ ຕຳ ແໜ່ງ ທຳ ອິດໃນເນື້ອໃນຂອງມັນ.

ຜະລິດຕະພັນ 100 ກຼາມ

ຜະລິດຕະພັນ 100 ກຼາມ

ຊີ້ນ, ລວມທັງສັດປີກປາ / ອາຫານທະເລ ຊີ້ນ ໝູ110ກຸ້ງ152 ຊີ້ນງົວ85ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ130 ໄກ່75ປາແຊວມອນ Sockeye141 ກະຕ່າຍ90ນ້ ຳ ມັນປາ485 ລູກແກະ95ກຸ້ງ90 Goose90ຈຸມ214 ຕວກກີ65ແມວມ້າ40 ເປັດ90Codfish40 ປາມຶກ Coho60 ໄຂ່ທາງການ ໄຂ່ໄກ່ 1 ໜ່ວຍ245ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ1150 ເຂົ້າໄກ່ 100 g1230ສະ ໝອງ2000 ໄຂ່ແດງ 1 ໜ່ວຍ85ຕັບ450 ຜະລິດຕະພັນນົມ ນົມ 2%10ເນີຍແຂງແຂງ100 ນົມ 3%14,4ເນີຍແຂງ Adyghe70 Kefir 1%3,2ມັນເບີ180 ຄີມ 20%65ຄອກ 18%60 ຄີມສົ້ມ 30%100ຄອກ 8%32

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນອາຫານປະເພດດັ່ງກ່າວ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄິດໄລ່ສ່ວນຂອງມັນໂດຍອີງໃສ່ປະລິມານໄຂມັນຕໍ່ 100 ກຣາມ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເກີນອັດຕາໄຂມັນປະ ຈຳ ວັນ. ຖ້າຄົນເຈັບທີ່ມີໂຣກ hypercholesterolemia ສືບຕໍ່ບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ໃນປະລິມານຫຼາຍ, ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ cholesterol ແລະເພີ່ມການປ່ຽນແປງຂອງເສັ້ນເລືອດທີ່ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ.

ອາຫານຫຍັງທີ່ບໍ່ມີຄໍເລດເຕີລໍ

ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີໃນເລືອດແລະເພີ່ມລະດັບຂອງ lipids ຕ້ານ atherogen, ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີ cholesterol ໃນທັງ ໝົດ ຫລືມັນມີ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວນຈື່ໄວ້ວ່າບາງສ່ວນຂອງພວກມັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ມີໄຂມັນ "ບໍ່ດີ", ແມ່ນມີແຄລໍລີ່ທີ່ສູງ, ສະນັ້ນທ່ານບໍ່ສາມາດກິນມັນໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການວັດແທກ, ແລະບາງຊະນິດເຊັ່ນ: ໝາກ ໄມ້, ມີພຽງແຕ່ ໜ້ອຍ ດຽວ.

ນີ້ແມ່ນບັນຊີອາຫານແລະອາຫານທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ:

• ຜະລິດຕະພັນພືດ: ຜັກ, ໝາກ ໂມ, ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດ, ໝາກ ໄມ້,
• ນໍ້າອ່ອນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນໃນຮ້ານທີ່ຄ້າຍຄືກັນຈາກແພັກເກັດບໍ່ມີຄໍເລດເຕີລອນ, ນ້ ຳ ຕານມີຢູ່ໃນນັ້ນ, ເຊິ່ງ ໝາຍ ເຖິງແຄລໍຣີ່ພິເສດ,
• ທັນຍາພືດທີ່ຜະລິດຈາກທັນຍາພືດ, ກະກຽມໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມນົມແລະມັນເບີ,
• ທັນຍາພືດແລະເຂົ້າ,
• ແກງຜັກ
• ນ້ໍາມັນຜັກ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະພິຈາລະນາເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງ,
• ແກ່ນແລະເມັດ, ແຕ່ພວກມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນບໍ່ເກີນ 30 ກຣາມຕໍ່ມື້.

ຖ້າທ່ານສ່ວນໃຫຍ່ໃຫ້ຄວາມມັກໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນແລະອາຫານທີ່ມີລາຍຊື່, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ cholesterol "ດີ" ໃນເລືອດແລະຫຼຸດຜ່ອນ "ບໍ່ດີ" ໃນສອງສາມເດືອນ.

ອາຫານຊະນິດໃດທີ່ເຮັດໃຫ້ໄຂມັນໃນເລືອດຫຼຸດລົງ

ໃນຫລາຍທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ການສຶກສາຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຫຼາຍຄັ້ງໄດ້ຖືກປະຕິບັດຢູ່ໃນປະເທດຕ່າງໆ, ເຊິ່ງໄດ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນວ່າທາດໄຂມັນແລະສານອາຫານແມ່ນພົວພັນກັນຢ່າງໃກ້ຊິດ. ການຍຶດ ໝັ້ນ ກັບຫຼັກການບາງຢ່າງຂອງອາຫານ, ທ່ານສາມາດບັນລຸການຫຼຸດລົງຂອງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີໃນເລືອດ.

ແຕ່ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼຸດຜ່ອນລະດັບຂອງ lipoproteins atherogenic ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງຊ່ວຍເພີ່ມປະລິມານ cholesterol ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ນຳ ອີກ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນອາຫານໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ກັບຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປນີ້:

• ໝາກ ອາໂວກາໂດເປັນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີທາດໂປຼຕິນທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດ: ມີ ຈຳ ນວນ 76 ກຣາມຂອງເບຕາ - sitosterol ພົບໃນ 100 ກຣາມ. ຖ້າທ່ານກິນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ທຸກໆມື້, ຫຼັງຈາກ 3 ອາທິດ, ຂຶ້ນກັບຫຼັກການຂອງໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມ, ການຫຼຸດລົງຂອງໄຂມັນທັງ ໝົດ ຈະຢູ່ໃນລະດັບ 8-10%,
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກຍັງເປັນແຫລ່ງຂອງສານສະເຕີຣອຍຂອງພືດເຊິ່ງມີຜົນກະທົບຕໍ່ອັດຕາສ່ວນຂອງ“ ບໍ່ດີ” ແລະຄໍເລສເຕີຣອນໃນເລືອດ: ໃນເວລາປະຕິບັດໃນແຕ່ລະມື້, ມັນສາມາດເພີ່ມ cholesterol ດີແລະຫຼຸດໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ, ໃນຂະນະທີ່ລະດັບ cholesterol ທັງ ໝົດ ຈະຫຼຸດລົງ 15-18%,
• ຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວ - ປະໂຫຍດຂອງມັນແມ່ນຢູ່ໃນເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໄຍລະລາຍແລະລະລາຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີອອກຈາກຮ່າງກາຍຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນດູດຊຶມເຂົ້າໃນເລືອດ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດຫຼຸດລະດັບຂອງ lipids atherogenic ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ cholesterol "ດີ" ໃນເລືອດ,
• lingonberries, cranberries, chokeberries, ສວນແລະ raspberries ປ່າໄມ້, ຫມາກໄມ້ pomegranates, ຫມາກສະຕໍເບີຣີ: ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຫຼົ່ານີ້ບັນຈຸ polyphenols ຫຼາຍ, ເຊິ່ງສາມາດເພີ່ມການຜະລິດ lipids ຕ້ານ atherogenic ໃນເລືອດ.ຖ້າທ່ານບໍລິໂພກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ 150 ກຣາມທຸກໆມື້ຕໍ່ມື້, ຫຼັງຈາກ 2 ເດືອນທ່ານສາມາດເພີ່ມໄຂມັນທີ່ດີ "5%", ຖ້າທ່ານຕື່ມນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ cranberry 1 ຈອກຕໍ່ມື້ໃນຄາບອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ lipids antiatherogenic ສາມາດເພີ່ມຂື້ນ 10% ໃນໄລຍະດຽວກັນຂອງເວລາ,
• Kiwis, ຫມາກໂປມ, currants, ຫມາກໂມ - ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດທີ່ອຸດົມດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ. ພວກມັນມີຜົນດີຕໍ່ການເຜົາຜານໄຂມັນໃນໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍແລະສາມາດຫຼຸດຄໍເລສເຕີຣອນໄດ້ປະມານ 7% ຖ້າກິນມື້ລະ 2 ເດືອນ,
• ແກ່ນ flax - ເປັນ statin ທຳ ມະຊາດທີ່ມີພະລັງທີ່ຊ່ວຍໃນການຕ້ານໄຂມັນໃນເລືອດສູງ.
• ປາມຶກ, ປາແຊນມອນ, ປາທູ, ກodອງ, ປາທັງ ໝົດ ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນທະເລເຢັນບັນຈຸນ້ ຳ ມັນປາ - ແຫຼ່ງທີ່ລວຍທີ່ສຸດຂອງອາຊິດໂອເມກ້າ -3. ຖ້າທ່ານກິນປາປະມານ 200-250 ກຣາມຕໍ່ມື້, ຫຼັງຈາກ 3 ເດືອນທ່ານສາມາດຫຼຸດລະດັບຂອງໄຂມັນ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ ປະມານ 20-25% ແລະເພີ່ມ cholesterol "ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ" ປະມານ 5-7%,
• ທັນຍະພືດແລະເຂົ້າໂອດ - ເນື່ອງຈາກຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງເສັ້ນໃຍຫຍາບ, ພວກມັນຈະດູດຊຶມຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ບໍ່ດີ, ຄືກັບຟອງນ້ ຳ, ແລະເອົາອອກຈາກຮ່າງກາຍ,
• ຜັກທຽມ - ມັນຖືກເອີ້ນວ່າຫນຶ່ງໃນສານສະກັດຈາກພືດທີ່ມີປະສິດຕິພາບສູງສຸດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເພີ່ມການສັງເຄາະຂອງ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງໃນຈຸລັງຕັບ, ໃນຂະນະທີ່ຜັກທຽມຍັງເຮັດ ໜ້າ ທີ່ກ່ຽວກັບ cholesterol "ບໍ່ດີ". ມັນປ້ອງກັນການຫົດຕົວຂອງມັນຢູ່ໃນຝາຂອງເສັ້ນເລືອດໃນຮູບແບບຂອງແຜ່ນ atherosclerotic,
• ຜະລິດຕະພັນ beekeeping - pollen ແລະ pollen. ພວກມັນມີສານຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ສົ່ງຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງອົງການຈັດຕັ້ງທັງ ໝົດ ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານປົກກະຕິແລະລະດັບຂອງໄຂມັນໃນເລືອດ,
• ສີຂຽວໃນທຸກຮູບແບບແມ່ນຂ້ອນຂ້າງອຸດົມສົມບູນໃນ lutein, carotonoids ແລະເສັ້ນໃຍອາຫານ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທາດແປ້ງໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍເປັນປົກກະຕິ.

ຖ້າທ່ານສຶກສາລາຍລະອຽດແລະຍຶດ ໝັ້ນ ກັບກົດລະບຽບແລະຫຼັກການຂ້າງເທິງນີ້ທຸກໆວັນ, ທ່ານສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ລະດັບຂອງ cholesterol ໃນເລືອດ, ເສີມສ້າງສຸຂະພາບຂອງທ່ານແລະປັບປຸງສະຫວັດດີພາບ. ແຕ່ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນບໍ່ພຽງແຕ່ຍຶດ ໝັ້ນ ກັບໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຕ້ອງປ່ຽນໄປສູ່ວິຖີຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງຄື: ເຊົາສູບຢາແລະດື່ມເຫຼົ້າ, ເລີ່ມຫຼີ້ນກິລາ (ຫລືຢ່າງ ໜ້ອຍ ກໍ່ອອກ ກຳ ລັງກາຍໃນຕອນເຊົ້າ), ສັງເກດເບິ່ງລະບອບການເຮັດວຽກແລະການພັກຜ່ອນ. ວິທີການແບບປະສົມປະສານກັບບັນຫາຈະຊ່ວຍ ກຳ ຈັດມັນໄດ້ໄວຂຶ້ນແລະຮວບຮວມຜົນທີ່ໄດ້ຮັບ ສຳ ລັບຊີວິດ.

ອາຫານເພື່ອຫຼຸດຄໍເລສເຕີຣອນໃນຜູ້ຊາຍ

ການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດັບຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນ (cholesterol) ໃນເລືອດແມ່ນປັດໃຈສ່ຽງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການພັດທະນາພະຍາດຫຼອດເລືອດໃນມະນຸດເຊັ່ນ: ພະຍາດຫຼອດເລືອດໃນຫົວໃຈ, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ໂຣກ Lerish ແລະອື່ນໆ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນເນື້ອເລື່ອງຂອງຜູ້ຕາງ ໜ້າ ເພດຕ່າງກັນ. ລະດັບ Cholesterol ໃນຜູ້ຊາຍແມ່ນສູງກວ່າແມ່ຍິງໃນເກນອາຍຸດຽວກັນ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຮໍໂມນເພດຍິງສະຫນອງຜົນກະທົບ hypocholesterolemic. ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານທີ່ມີລະດັບໄຂມັນສູງໃນຜູ້ຊາຍຖືເປັນອັນດັບ ໜຶ່ງ ໃນການແກ້ໄຂທາດໄຂມັນ lipid.

• ສາເຫດຂອງການເປັນໂລກ Cholesterol ສູງ
• ໄຂມັນໃນເລືອດ
• ຕ້ອງການທາດ cholesterol
• ຫຼັກການທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງໂພຊະນາການ
• ຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານ
• ອາຫານທີ່ບໍລິໂພກຄວນ ຈຳ ກັດ
• ອາຫານທີ່ເປັນຕົວຢ່າງ ສຳ ລັບ hypercholesterolemia
• ວັນທີ 1
• ມື້ທີ 2
• ວັນທີ 3
• ວັນທີ 4
• ວັນທີ 5
• ມື້ທີ 6
• ວັນທີ 7
• ການປ່ຽນແປງຂອງອາຫານເນື່ອງຈາກອາຍຸ

ການເພີ່ມຂື້ນຂອງ cholesterol ແມ່ນປັດໃຈຄວາມສ່ຽງທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບໂຣກ infocation myocardial ແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.

ສາເຫດຂອງການເປັນໂລກ Cholesterol ສູງ

ການເພີ່ມຂື້ນຂອງ cholesterol ບໍ່ໄດ້ເກີດຂື້ນໂດຍຕົວມັນເອງ, ແຕ່ມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດແລະສະພາບການຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ສາເຫດຂອງ hypercholesterolemia ແມ່ນ:

• ຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງພັນທຸ ກຳ ໃນການແລກປ່ຽນທາດ cholesterol, lipoproteins ແລະໄຂມັນອື່ນໆ.
• ໂລກເບົາຫວານຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ.
• ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງຊໍາເຮື້ອ, ໂຣກ glomerulonephritis ຊໍາເຮື້ອ.
• ພະຍາດອັກເສບແລະເນື້ອງອກ ທຳ ລາຍເນື້ອງອກແລະຕັບ.
• ການຂາດສານອາຫານທີ່ມີຄວາມໂດດເດັ່ນໃນການກິນໄຂມັນແລະຄາໂບໄຮເດດງ່າຍ.
• ໂລກອ້ວນແລະໂລກອ້ວນ.
• ການລ່ວງລະເມີດເຫຼົ້າ.

ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ໃນຄົນ ໜຶ່ງ, ສາເຫດທີ່ເປັນໄປໄດ້ຫຼາຍຢ່າງຂອງການປ່ຽນແປງລະດັບໄຂມັນໃນເລືອດແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດ. ມີພຽງແຕ່ແພດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດລະບຸປັດໃຈທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຜົາຜານໄຂມັນ lipid ຫຼັງຈາກເກັບ ກຳ ຂໍ້ມູນ anamnesis, ການກວດພາຍນອກຂອງຄົນເຈັບແລະ ດຳ ເນີນວິທີການຄົ້ນຄ້ວາເພີ່ມເຕີມ.

ໄຂມັນໃນເລືອດ

ການວິນິດໄສຂອງ hypercholesterolemia ແມ່ນອີງໃສ່ການສຶກສາທາງຊີວະວິທະຍາຂອງໂປຼໄຟລ lipid ໃນເລືອດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຜູ້ຊາຍ ກຳ ນົດລະດັບຂອງ cholesterol, lipoproteins ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ສູງແລະຕໍ່າ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າບໍ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນ cholesterol ຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາພະຍາດເສັ້ນເລືອດໃນເສັ້ນເລືອດ, ແຕ່ທັງ ໝົດ ຂອງສານເຫຼົ່ານີ້.

ລະດັບໄຂມັນໃນເລືອດປົກກະຕິແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມອາຍຸແລະມີແນວໂນ້ມເພີ່ມຂື້ນຍ້ອນວ່າຄົນເຮົາມີອາຍຸຫລາຍຂື້ນ. ຕາຕະລາງສະແດງໃຫ້ເຫັນໄລຍະເວລາຂອງເນື້ອໃນ lipid ປົກກະຕິໃນຜູ້ຊາຍຕາມກຸ່ມອາຍຸ.

ຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາໄດ້ໃຊ້ Aterol ຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໃນການຫຼຸດໄຂມັນໃນໄຂມັນ. ເບິ່ງຄວາມນິຍົມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈສະ ເໜີ ໃຫ້ທ່ານສົນໃຈ.

ຕາຕະລາງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມາດຕະຖານຂອງໂປຼຕີນ lipid ແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມອາຍຸ. ດັ່ງນັ້ນ, ຕົວຢ່າງ, ຕົວຊີ້ວັດກ່ຽວກັບມາດຕະຖານຂອງ cholesterol ໃນຜູ້ຊາຍຫຼັງຈາກ 30 ປີແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກຕົວຊີ້ວັດປົກກະຕິໃນໄວລຸ້ນ.

ພຽງແຕ່ແພດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມຄວນຕີຄວາມຜົນຂອງການສອບເສັງ!

ຕ້ອງການທາດ cholesterol

ຄວາມຕ້ອງການຂອງຄໍເລດເຕີຣໍໃນແຕ່ລະມື້ແມ່ນເກືອບຄືກັນ ສຳ ລັບຜູ້ຕາງ ໜ້າ ເພດແລະອາຍຸແຕກຕ່າງກັນ. ຕາມກົດລະບຽບ, ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຕ້ອງການ cholesterol 800-1200 ມລກຕໍ່ມື້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະລິມານ ຈຳ ນວນນີ້ສ່ວນໃຫຍ່ (60-70%) ແມ່ນຜະລິດໂດຍຈຸລັງຕັບ, ແລະບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການໄດ້ຮັບອາຫານ. ສະນັ້ນ, ການໄດ້ຮັບທາດ cholesterol ຈາກອາຫານບໍ່ຄວນເກີນ 300 ມລກຕໍ່ມື້. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານໃນຕົວມັນເອງກໍ່ສາມາດກາຍເປັນປັດໃຈຫຼັກໃນການພັດທະນາ hypercholesterolemia.

ຫຼັກການທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງໂພຊະນາການ

ການຕໍ່ຕ້ານໄຂມັນທີ່ສູງແມ່ນອີງໃສ່ການສັງເກດເບິ່ງກົດລະບຽບກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ມີປະສິດທິຜົນ ສຳ ລັບ cholesterol ສູງ:

• ຄົນເຈັບທຸກຄົນຕ້ອງການເພີ່ມປະລິມານອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສັບສົນ: ເຂົ້າຈີ່ທັນຍາພືດ, ທັນຍະພືດ, ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້. ທາດແປ້ງຄວນຈະຢູ່ລະຫວ່າງ 50 ຫາ 60% ຂອງການບໍລິໂພກອາຫານປະ ຈຳ ວັນ. ຄວນຊື້ເຂົ້າຈີ່ຈາກແປ້ງສາລີຫຼືແປ້ງສາລີ, ກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງແຕ່ແນວພັນແຂງເທົ່ານັ້ນ.
• ແຫຼ່ງໂປຼຕີນທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ຊາຍແມ່ນປາ, ເນີຍແຂງຫຼືແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ຂອງຊີ້ນແດງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດທີ່ແນ່ນອນກ່ຽວກັບມວນສານຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍລິໂພກ - ເນີຍແຂງແລະປາສາມາດກິນໄດ້ເຖິງ 150 gr. ຕໍ່ມື້, ແລະຊີ້ນແດງ - ເຖິງ 100 gr. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄົນເຈັບໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນຊີ້ນຂາວ (ໄກ່, ກະຕ່າຍ), ແຕ່ມີ ໜັງ ກ່ອນ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ກິນຊີ້ນຂົ້ວ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະ ໜື້ງ ມັນຫຼືຕົ້ມມັນ, ແລະຮັບປະທານກັບອາຫານຂ້າງຂອງຜັກແລະສະ ໝຸນ ໄພ.
• ໄຂ່ຂາວຄວນໄດ້ຮັບການຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີທາດ cholesterol ຫຼາຍ.
• ການໄດ້ຮັບສານຄາໂບໄຮເດຣດໄວຕ້ອງໄດ້ຫຼຸດລົງໃນລະດັບຕ່ ຳ ສຸດ, ເພາະວ່າທາດນ້ ຳ ຕານຈະຖືກປ່ຽນເປັນອາຊິດໄຂມັນໄດ້ງ່າຍ, ເຊິ່ງສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໃນການສັງເຄາະໄຂມັນຕ່າງໆ.
• ຜະລິດຕະພັນນົມຄວນມີທັງໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ຫຼືມີໄຂມັນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປະຕິເສດຄີມແລະຄີມສົ້ມຢ່າງສົມບູນ.
• ອາຫານຄວນຈະມີແຕ່ສ່ວນ - 5-6 ເທື່ອຕໍ່ມື້ໃນສ່ວນນ້ອຍ. ອາຫານສຸດທ້າຍຄວນປະຕິບັດ 3-4 ຊົ່ວໂມງກ່ອນເຂົ້ານອນ.

ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງໃນຜູ້ຊາຍແມ່ນກົງກັບອາຫານປົກກະຕິຂອງຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການຂາດອາຫານທີ່ຮ້າຍແຮງຫຼືປະຕິເສດອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານ

ແພດ ຈຳ ແນກຜະລິດຕະພັນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຫລືອະນຸພັນຂອງມັນ, ເຊິ່ງຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນຈາກອາຫານ, ເນື່ອງຈາກຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນແລະການເພີ່ມປະລິມານ cholesterol ໃນເລືອດ:

• ໄຂມັນຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດ (ອາຫານ, ຊີ້ນ ໝູ ແລະອື່ນໆ), ນໍ້າມັນ ໝູ ຊະນິດໃດ, margarine ແລະມັນເບີ.
• ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບເຄິ່ງ ສຳ ເລັດຮູບ: ໄສ້ກອກແລະປຸງແຕ່ງ, ໄສ້ກອກ, ຊີ້ນ ໝູ.
• ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ, ນ້ ຳ ຊອດແລະ mayonnaise.
• ອາຫານຈານດ່ວນ: ແຮມເບີເກີ, ມັນຝລັ່ງທອດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະອື່ນໆ,
• ອາຫານກະປnedອງແລະຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບເຄິ່ງເຊັ່ນ: ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ລູກຊີ້ນ, ໄມ້ປູ, ເຕົາແລະອື່ນໆ.

ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ນີ້ບັນຈຸ cholesterol ແລະໄຂມັນເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຄົນທີ່ເປັນໂຣກ hypercholesterolemia.

ອາຫານທີ່ບໍລິໂພກຄວນ ຈຳ ກັດ

• ຊີ້ນຂອງແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນ (ຊີ້ນ ໝູ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເປັດແລະອື່ນໆ).
• ອາຫານທະເລປະເພດຕ່າງໆ (ເກມ, ປາຫມຶກແລະກຸ້ງ).
• ໂຮງງານຜະລິດດິນຈີ່
• ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນແລະນົມສົ້ມ - ຄຣີມ, ຊີດແຂງ.

ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຄວນ ຈຳ ກັດ, ແຕ່ການປະຕິເສດຢ່າງສົມບູນແມ່ນບໍ່ ຈຳ ເປັນ.

ອາຫານທີ່ເປັນຕົວຢ່າງ ສຳ ລັບ hypercholesterolemia

ສຳ ລັບຄົນເຈັບແຕ່ລະຄົນ, ນັກ ບຳ ບັດໄດ້ລວບລວມອາຫານຂອງຕົນເອງ, ຫຼືດ້ວຍການເຂົ້າຮ່ວມຂອງນັກອາຫານອາຫານພິເສດ. ຄາບອາຫານແມ່ນເລືອກຕາມຫຼັກການທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ແລ້ວ.

ແຜນການອາຫານຕົວຢ່າງແມ່ນໄດ້ລະບຸໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແລະຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນຊຸດເລີ່ມຕົ້ນ ສຳ ລັບເຮັດອາຫານ.

• ອາຫານເຊົ້າອັນດັບ 1 - ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜົມ ປັງ (ບໍ່ເກີນ 2) ແລະນ້ ຳ ໝາກ ບວບຈາກ ທຳ ມະຊາດຫຼືສົດ (1 ແກ້ວ).
• ອາຫານເຊົ້າເບີ 2 - ສະຫຼັດຜັກໂດຍບໍ່ນຸ່ງເຄື່ອງ.
• ອາຫານທ່ຽງ - pepper ຕົ້ມ stuffed ກັບເຂົ້າແລະໄກ່.
• ອາຫານວ່າງ - ຫມາກໄມ້ໃດໆ (ຫມາກໂປມ, pear, ແລະອື່ນໆ), ເຂົ້າຈີ່ຫານປະເພດເມັດທີ່ມີເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ.
• ຄ່ໍາ - ແກງຜັກທີ່ມີຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ.

• ອາຫານເຊົ້າເບີ 1 - ສະຫຼັດຜັກສົດ.
• ອາຫານເຊົ້າເບີ 2 - ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະຈອກນ້ ຳ ໝາກ ກ້ຽງອ່ອນໆ ໃໝ່ໆ.
• ອາຫານທ່ຽງ - ແກງຜັກ, ສະຫຼັດກັບເນີຍແຂງ feta, ຜັກແລະພືດສະຫມຸນໄພ.
• ອາຫານວ່າງ - muesli ແລະນົມສົ້ມທໍາມະຊາດ.
• ຄ່ໍາ - ປາຫນື້ງ.

• ອາຫານເຊົ້າເບີ 1 - omelet ຈາກ 2-3 ໄຂ່ໂດຍບໍ່ມີ yolk.
• ອາຫານເຊົ້າເບີ 2 - ສະຫຼັດຜັກໂດຍບໍ່ນຸ່ງເຄື່ອງ.
• ອາຫານທ່ຽງ - pepper ຕົ້ມ stuffed ກັບເຂົ້າແລະໄກ່.
• ອາຫານວ່າງ - ຫມາກໄມ້ໃດໆ (ຫມາກໂປມ, pear, ແລະອື່ນໆ), ເຂົ້າຈີ່ຫານປະເພດເມັດທີ່ມີເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ.
• ຄ່ໍາ - ແກງຜັກທີ່ມີຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ.

• ອາຫານເຊົ້າອັນດັບ 1 - ເນີຍແຂງກະແລັມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ດ້ວຍບ່ວງກາເຟສົ້ມແລະນ້ ຳ ຂຸ້ນສົດ.
• ອາຫານເຊົ້າອັນດັບ 2 - ໝາກ ແອັບເປີ້ນຫລື ໝາກ ອະງຸ່ນ.
• ອາຫານທ່ຽງ - ແກງຜັກ, ເຂົ້າຈີ່ຫານປະເພດເມັດກັບເນີຍແຂງ feta.
• ອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ - ສະຫຼັດກັບໄຂ່ (ໂດຍບໍ່ມີສີເຫຼືອງ) ແລະຜັກສົດ.
• ອາຫານຄ່ ຳ - ຜັກທີ່ອົບຫຼື ໜື້ງ.

• ອາຫານເຊົ້າເບີ 1 - ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
• ອາຫານເຊົ້າເບີ 2 - ນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ 1 ແກ້ວ.
• ອາຫານທ່ຽງ - ເຂົ້າຕົ້ມກັບຜັກແລະໄກ່.
• ອາຫານວ່າງ - ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກໂປມຫຼືຫມາກໄມ້ອື່ນໆ.
• ຄ່ໍາ - ແກງຜັກທີ່ມີຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ.

• ອາຫານເຊົ້າເບີ 1 - ຈອກນ້ ຳ ໝາກ ກ້ຽງອ່ອນໆ.
• ອາຫານເຊົ້າເບີ 2 - ສະຫຼັດຜັກກັບພືດສະຫມຸນໄພ.
• ອາຫານຄ່ ຳ - ຖົ່ວຕົ້ມ, ສ່ວນນ້ອຍໆຂອງຊີ້ນຂາວແລະ ໝາກ ເລັ່ນ.
• ອາຫານວ່າງ - ຈອກ kefir ແລະເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງຫມົດ.
• ຄ່ໍາແມ່ນ stew ຂອງປາ.

• ອາຫານເຊົ້າເບີ 1 - ເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຫຼືໄຂມັນຕໍ່າ, ຈອກນ້ ຳ ໝາກ ແອັບເປີ້ນ.
• ອາຫານເຊົ້າອັນດັບ 2 - Persimmon.
• ອາຫານທ່ຽງ - ແກງຜັກ, ສອງຊິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງຫມົດ.
• ອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ - ສະຫຼັດຜັກ, ໄຂ່ສອງ ໜ່ວຍ (ໂດຍບໍ່ມີສີເຫຼືອງ).
• ຄ່ໍາ - pasta ແຂງກັບເນີຍແຂງ.

ເມນູຕົວຢ່າງ ໜຶ່ງ ອາທິດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄົນເຈັບສືບຕໍ່ໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ດີເຖິງວ່າຈະມີຜະລິດຕະພັນ ຈຳ ນວນ ຈຳ ກັດ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການສ້າງອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມກັບຄົນເຈັບແລະມີຄວາມຫລາກຫລາຍ.

ອາຫານທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມ cholesterol ຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານ.

ການປ່ຽນແປງຂອງອາຫານເນື່ອງຈາກອາຍຸ

ຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍ ສຳ ລັບສານອາຫານແລະຄຸນລັກສະນະທາງເດີນອາຫານແມ່ນຂື້ນກັບອາຍຸຂອງຜູ້ຊາຍ. ສະນັ້ນ, ມັນມີຫຼາຍຂໍ້ເພີ່ມເຕີມ ສຳ ລັບຂໍ້ ກຳ ນົດຂ້າງເທິງໂດຍອີງໃສ່ຫຼັກການຂອງອາຍຸ.

ໃນເວລາອາຍຸ 30-35 ປີ, ຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ຊາຍຕ້ອງການ ຈຳ ນວນວັດສະດຸກໍ່ສ້າງໂປຕີນ. ໃນເລື່ອງນີ້, ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຕີນ (ໄກ່, ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ) ຄວນມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານໃນປະລິມານຫຼາຍ. ມັນແມ່ນໃນໄລຍະເວລາອາຍຸນີ້ທີ່ hypercholesterolemia ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ງ່າຍທີ່ສຸດໂດຍມີການປ່ຽນແປງວິຖີຊີວິດແລະອາຫານການກິນ.

ໃນຊ່ວງອາຍຸແກ່, ຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍມີການປ່ຽນແປງ: ມີກົດອະມິໂນແລະໂປຣຕີນ ໜ້ອຍ, ແຕ່ວ່າການຫຼຸດລົງຂອງອັດຕາການເຜົາຜານກໍ່ຈະຖືກສັງເກດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການສ້າງເນື້ອເຍື່ອ adipose ໄວຂຶ້ນແລະການປ່ຽນແປງຂອງອັດຕາສ່ວນຂອງ lipids ໃນເລືອດ. ໃນເລື່ອງນີ້, ຜູ້ຊາຍອາຍຸ 40 ປີໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ ຈຳ ກັດການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງໄວຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຮ່າງກາຍຕ້ອງການ ຈຳ ນວນຫລາຍຂອງອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ສະພາບຂອງຕຽງ vascular, ສະ ໝອງ.

ວິທີການສ່ວນບຸກຄົນແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບແຕ່ລະຜູ້ຊາຍສະເພາະທີ່ມີ hypercholesterolemia, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ອີງໃສ່ລະດັບຂອງ cholesterol ໃນເລືອດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງອີງໃສ່ຂໍ້ມູນທີ່ໄດ້ຮັບກ່ຽວກັບວິຖີຊີວິດ, ໂພຊະນາການຂອງມະນຸດ, ພະຍາດທີ່ຜ່ານມາແລະຂໍ້ມູນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ເລືອກອາຫານແລະຜະລິດອາຫານຄວນເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການແພດຜູ້ທີ່ມີແນວຄວາມຄິດກ່ຽວກັບຫຼັກການຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີມີໄຂມັນສູງແລະສາມາດຕີຄວາມ ໝາຍ ຂໍ້ມູນຂອງການສຶກສາທາງຄລີນິກແລະຫ້ອງທົດລອງ.

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານທີ່ລ້ຽງໄຂມັນໃນເລືອດ

ເພື່ອຫລີກລ້ຽງການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນໃນກະແສເລືອດ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຈຳ ກັດການໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ (ແລະໃນກໍລະນີເມື່ອລະດັບເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ປະຖິ້ມພວກມັນ ໝົດ):

ໄກ່ແຈ່ວ. ປະລິມານທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງ cholesterol ແມ່ນພົບຢູ່ໃນສີເຫຼືອງຂອງໄຂ່ໄກ່. ນ້ ຳ ມັນ 100 ກຣາມບັນຈຸ cholesterol 1234 ມລກ. ແລະໄຂ່ແດງປະມານ ໜຶ່ງ ມີປະມານ 210 ມລກ, ໃນຂະນະທີ່ໄຂ່ທັງ ໝົດ ແມ່ນ 212 ມລກ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໄຂ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນປະສົມ, ເພາະວ່ານອກ ເໜືອ ຈາກທາດໄຂມັນ, ໄຂ່ຍັງມີ lecithin 400 ມລກ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບຂອງໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີໃນເລືອດ. ແລະມັນກໍ່ພຽງພໍເທົ່າທີ່ ຈຳ ເປັນເພື່ອໃຫ້ຄໍເລດເຕີຣອນຈາກສີເຫຼືອງບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ຕັບ, ຕັບ. ເນື່ອງຈາກຄໍເລສເຕີຣອນຖືກສັງເຄາະໂດຍຕັບ, ປະລິມານ cholesterol ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນຮູບແບບເຂັ້ມຂຸ້ນແມ່ນພົບຢູ່ໃນອະໄວຍະວະນີ້. Cholesterol ແມ່ນມີອາຫານທຸກຢ່າງຈາກຕັບ: ໄລຍະຜ່ານມາ, ແລະອື່ນໆ. ເຖິງ 500 ມລກຂອງ cholesterol ໃນ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ.

roe ປາ. ທຸກຊະນິດຂອງ caviar ບັນຈຸ cholesterol ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ສູງເຖິງ 300 ມລກຕໍ່ 100 ກຼາມ.

ເນີຍແທນ. ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ນ້ ຳ ມັນ ທຳ ມະຊາດໄດ້ຖືກທົດແທນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ margarine ແລະຕົ້ນປາມ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, ເຖິງວ່າຈະບໍ່ມີທາດ cholesterol ກໍ່ຕາມ, ແຕ່ມັນກໍ່ບໍ່ ໜ້ອຍ, ແລະບາງທີມັນກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ.

ກຸ້ງ ໃນກຸ້ງ, ປະລິມານໄຂມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ. ອີງຕາມແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຂອງຊາວຕາເວັນຕົກ, ກຸ້ງປະກອບດ້ວຍທາດແຄວຊ້ຽມ 150-200 ມກ, ແລະອີງຕາມຂໍ້ມູນພາຍໃນປະເທດມີພຽງແຕ່ 65 ມກ.

ອາຫານໄວ (ອາຫານໄວ). ມັນມີເນື້ອໃນໄຂມັນສູງ, ໃນການພົວພັນກັບທີ່ຕັບຕ້ອງໄດ້ຜະລິດປະລິມານໄຂມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະນ້ ຳ ຍ່ອຍ.

Margarine ຢ່າງເປັນທາງການ, cholesterol ບໍ່ມີ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຖືກຜະລິດຈາກໄຂມັນຜັກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, margarine ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນໄຂມັນ trans, ການປຸງແຕ່ງຂອງມັນແມ່ນວຽກທີ່ຍາກສໍາລັບຕັບ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ຮ່າງກາຍຖືກບັງຄັບໃຫ້ຜະລິດ cholesterol ເປັນ ຈຳ ນວນຫລາຍ.

ໄສ້ກອກ, ຊີ້ນທີ່ສູບ. ພວກມັນມີສານຄໍເລດເຕີຣອນຕໍ່ບ່ອນ, ແລະມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ເຊິ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຄໍເລສເຕີໂຣນສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້.

ຄຣີມ ບຳ ລຸງ. ປະລິມານໄຂມັນຂອງຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ສູງຂື້ນຈະເຮັດໃຫ້ຕັບໄຂມັນຫຼາຍຂື້ນ, ແລະຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງມັນໃນເລືອດສູງຂື້ນ.

ຜະລິດຕະພັນເນີຍແຂງ. ເນີຍແຂງ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ແມ່ນຜູ້ຖືບັນທຶກ cholesterol, ກໍ່ຍັງມີມັນຢູ່. ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງທີ່ສຸດໃນ ໝາກ ເຜັດແຂງ.

ເຖິງວ່າຈະມີທັງ ໝົດ ນີ້, ບັນຫາທີ່ມີການຖົກຖຽງຫຼາຍກວ່ານັ້ນກໍ່ຄືບົດບາດຂອງອາຫານໃນການກິນໄຂມັນສ່ວນເກີນ. ສາຍພົວພັນລະຫວ່າງການເພີ່ມຂື້ນຂອງໄຂມັນໃນເລືອດແລະອາຫານຂອງມະນຸດບໍ່ໄດ້ຖືກພິສູດ. ເພາະສະນັ້ນ, ຂໍ້ສະ ເໜີ ແນະທີ່ຈະປະຕິເສດເລື່ອງນີ້ຫລືອາຫານນັ້ນມີຄວາມສົງໄສ. ໃນຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນຊົ່ວຄາວແມ່ນບັນຫານ້ອຍໆທີ່ຮ່າງກາຍສາມາດຮັບມືກັບຕົວເອງໄດ້.

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານທີ່ຫຼຸດລົງ cholesterol

ການບໍລິໂພກອາຫານຫຼາຍຢ່າງປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ທາດ cholesterol ໃນເລືອດເປັນປົກກະຕິ:

ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍ mono- ແລະໄຂມັນ polyunsaturated. ຖ້າບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ມີລະດັບໄຂມັນສູງໃນເລືອດ, ມັນມີຄວາມ ໝາຍ ທີ່ຈະທົດແທນອາຫານທີ່ອີ່ມດ້ວຍໄຂມັນສັດກັບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຜັກ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີນໍ້າມັນດອກຕາເວັນ, ນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ໝາກ ອາໂວກາໂດແລະອື່ນໆໂດຍ ນຳ ໃຊ້ອາຫານທີ່ໃຊ້ໄຂມັນຜັກສາມາດຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດໄດ້ເກືອບ 20%.

ຜະລິດຕະພັນທັນຍາພືດ (bran).ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າ bran ແມ່ນຜະລິດຕະພັນໂດຍໃຊ້, ພວກມັນແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ຮ້າຍແຮງໃນການຕໍ່ຕ້ານກັບ cholesterol. ພື້ນຖານຂອງເສັ້ນໄຍແມ່ນເສັ້ນໃຍ, ເຊິ່ງມີບົດບາດຂອງ "ໂລກ ໝາກ ບານ" ແລະປ້ອງກັນການດູດຊຶມຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນເຂົ້າໄປໃນ ກຳ ແພງຂອງ ລຳ ໄສ້ແລະການເຈາະລົງສູ່ເສັ້ນເລືອດ. ຂໍຂອບໃຈກັບ bran, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ໂດຍເກືອບ 15% (7-15%).

ຂີ້ເຫຍື່ອ. Flaxseed ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີປະສິດຕິຜົນໃນການຄວບຄຸມ cholesterol. ອີງຕາມການສຶກສາ, ມີພຽງແຕ່ 45 - 50 ກຼາມເມັດຕໍ່ມື້ເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດຫຼຸດຄໍເລດເຕີຣອນໄດ້ເກືອບ 8%, ແລະໃນບາງກໍລະນີ - ໂດຍ 15%.

ຜັກທຽມ. ຜັກທຽມດິບແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນການ ກຳ ຈັດໄຂມັນສ່ວນເກີນໃນເລືອດ. ມັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນລະດັບຂອງສານນີ້ໄດ້ເກືອບ 12%.

ຖົ່ວດິນ (almonds). ຖ້າທ່ານເຊື່ອວ່າການສຶກສາ, ການບໍລິໂພກຂອງ almonds ມີຜົນດີຕໍ່ການເຄື່ອນໄຫວຂອງ cholesterol ໃນເລືອດ. ການກິນມັນຈະຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໄຂມັນໄຂມັນໄດ້ເຖິງ 8-10%.

ຫມາກໄມ້, ຜັກ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງສີແດງ. ອາຫານທີ່ມີພືດສີແດງບັນຈຸທາດສີປະສົມ, lycopene. ມັນແມ່ນລາວທີ່ໃຫ້ສີນີ້ແກ່ຜັກ, ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ນັກວິທະຍາສາດບໍ່ສາມາດ ກຳ ນົດຄວາມ ສຳ ພັນໂດຍກົງລະຫວ່າງການເຄື່ອນໄຫວຂອງ cholesterol ແລະ ຈຳ ນວນ lycopene ທີ່ບໍລິໂພກ, ແຕ່ອີງຕາມບົດລາຍງານບາງຢ່າງ, ການລວມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງພວກມັນສາມາດຫຼຸດຄໍເລດເຕີຣອນໄດ້ເກືອບ 18%.

ຖົ່ວດິນ, ໝາກ ຫຸ່ງ, pistachios. ພວກເຂົາມີຄວາມສາມາດໃນການ ກຳ ຈັດໄຂມັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະສິດທິຜົນທີ່ສຸດຂອງການກະ ທຳ ຂອງພວກເຂົາແມ່ນສັງເກດເຫັນຄຽງຄູ່ກັບການຫຼຸດລົງຂອງການບໍລິໂພກອາຫານໄຂມັນທີ່ເພີ່ມທະວີການເປັນໄຂມັນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ແກ່ນ ໝາກ ກໍ່ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຕົວເລກໄດ້ 9-10%.

ແປ້ງເຂົ້າບາເລ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ບາລີມີຄວາມ ເໝາະ ສົມໃນການຄວບຄຸມໄຂມັນກ່ວາເມັດເຂົ້າສາລີ. ຜົນໄດ້ຮັບດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບໂດຍນັກຄົ້ນຄວ້າ. ບາລີສາມາດລົດໄຂມັນໃນເລືອດໄດ້ເກືອບ 8%.

ຊາ (ສີຂຽວ). ຕາມປະເພນີເຄີຍຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຢູ່ທາງຕາເວັນອອກ. ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມສາມາດຂອງມັນໃນການ ກຳ ຈັດ cholesterol ແມ່ນຕໍ່າກ່ວາຜະລິດຕະພັນອື່ນໆໃນບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ (ປະມານ 4-5%), ແຕ່ການບໍລິໂພກຊາແມ່ນມີໃຫ້ທຸກໆຄົນ.

ຊັອກໂກແລດ (ຊ້ໍາ, ມີເນື້ອໃນຜົງໂກໂກ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 70%). ເຊັ່ນດຽວກັບຊາຂຽວ, ມັນມີຄວາມສາມາດອອກສຽງ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດໃນການ ກຳ ຈັດໄຂມັນ (4-5%). ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການບໍລິໂພກຂອງມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນພາລະ ໜັກ ສຳ ລັບມະນຸດ, ແຕ່ຍັງເປັນສິ່ງທີ່ ໜ້າ ຍິນດີທີ່ສຸດ.

ນ້ ຳ ມັນເປັນໄປໄດ້ດ້ວຍໄຂມັນສູງບໍ?

ການພັດທະນາຢ່າງຫ້າວຫັນຂອງອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານໄດ້ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າແມ່ນແຕ່ຄົນທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນແລະຄຸ້ນເຄີຍກັບມະນຸດຕັ້ງແຕ່ຍັງນ້ອຍກໍ່ເລີ່ມ ຕຳ ນິຕິຕຽນຄວາມອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍໃນລະດັບສູງ. ຊະຕາ ກຳ ແລະມັນເບີນີ້ບໍ່ໄດ້ຜ່ານໄປ. ແຕ່ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ ໜ້າ ຮັກໃນລົດຊາດແລະສີແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ, ຫຼືມັນແມ່ນກ່ຽວກັບການ ກຳ ຈັດ“ ຄູ່ແຂ່ງ ທຳ ມະຊາດ” ເພື່ອຜົນປະໂຫຍດຂອງການແຜ່ກະຈາຍສັງເຄາະແລະນ້ ຳ ມັນກາລໍຣີ?

ການໂຕ້ຖຽງຕົ້ນຕໍແລະພຽງແຕ່ຂອງຜູ້ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ກ່ຽວກັບຄວາມອັນຕະລາຍຂອງນ້ ຳ ມັນແມ່ນເນື້ອໃນໄຂມັນສູງຂອງມັນ. ລະດັບໄຂມັນເບີແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຈາກ 72% ເຖິງ 82%, ເຊິ່ງມັນແມ່ນຫຼາຍແທ້ໆ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໂດຍສຸມໃສ່ຄວາມສົນໃຈຂອງພວກເຂົາຕໍ່ຕົວຊີ້ວັດຢ່າງເປັນທາງການນີ້, ຜູ້ຕໍ່ຕ້ານນ້ ຳ ມັນບໍ່ໄດ້ ຄຳ ນຶງເຖິງປັດໃຈອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງ:

ການຄົ້ນຄວ້າວິທະຍາສາດໄດ້ ດຳ ເນີນໄປແລ້ວ. ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ລວບລວມສອງກຸ່ມຄວບຄຸມ. ຫນຶ່ງໃນການບໍລິໂພກມັນເບີ. ປະເທດອື່ນໆແມ່ນທົດແທນຂອງມັນ: ການກະຈາຍແລະ margarine. ໃນລະຫວ່າງການທົດລອງ, ມັນໄດ້ພົບວ່າລະດັບຂອງ cholesterol ໃນເລືອດຂອງຫົວຂໍ້ຕ່າງໆຈາກກຸ່ມຄວບຄຸມກຸ່ມ ທຳ ອິດບໍ່ໄດ້ເພີ່ມຂື້ນ, ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນບາງບ່ອນ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ cholesterol ແມ່ນຕໍ່າກວ່າຕົວຊີ້ວັດເບື້ອງຕົ້ນ. ສະມາຊິກຂອງກຸ່ມຄວບຄຸມທີສອງມີລະດັບ cholesterol ສູງກວ່າຕົວຊີ້ວັດເບື້ອງຕົ້ນແລະສູງກວ່າມາດຕະຖານທີ່ໄດ້ ກຳ ນົດໄວ້. ຢ່າງເປັນທາງການ, ນີ້ບໍ່ສາມາດເປັນໄປໄດ້, ແລະການແຜ່ກະຈາຍແລະ margarine ແມ່ນຜະລິດຈາກສານສັງເຄາະແລະໄຂມັນຜັກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງໂດຍຮ່າງກາຍ, ພວກເຂົາຕ້ອງການຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍ, ແລະດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ຕັບຕ້ອງເຮັດວຽກ ໜັກ ກວ່າເກົ່າແລະຜະລິດຄໍເລດເຕີລອນ.

ມັນເບີ ທຳ ມະຊາດບໍ່ພຽງແຕ່ມີໄຂມັນ, ແຕ່ຍັງມີສານເຊັ່ນ lecithin. ມັນຜະລິດຜົນທີ່ກົງກັນຂ້າມໂດຍການ ທຳ ລາຍໂມເລກຸນ cholesterol ແລະຫຼຸດຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງມັນໃນເລືອດ. ເນື້ອໃນສັດສ່ວນຂອງ lecithin ແລະ cholesterol ໃນມັນເບີແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມດຸ່ນດ່ຽງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນສາມາດຖືກໂຕ້ຖຽງວ່ານໍ້າມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ການທົດລອງຍັງໄດ້ຖືກປະຕິບັດກ່ຽວກັບ ໜູ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຄືກັນ. ມັນເບີບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ໄດ້ເພີ່ມຂື້ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ຄໍເລສເຕີຣອນຫຼຸດລົງ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າພວກເຮົາ ກຳ ລັງເວົ້າກ່ຽວກັບການໃຊ້ເບີແຫຼວສົດ, ແຕ່ບໍ່ຄວນຈືນມັນ!

ດັ່ງນັ້ນ, ມັນບໍ່ມີຄ່າທີ່ຈະເຊື່ອ ໝັ້ນ ຕໍ່ ຄຳ ແນະ ນຳ ໃນການ ຈຳ ກັດການບໍລິໂພກມັນເບີ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີທາດໄຂມັນແລະມີປະລິມານໄຂມັນສູງແຕ່ cholesterol ກໍ່ຍັງສົມດຸນໂດຍ lecithin, ແລະນ້ ຳ ມັນມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບຮ່າງກາຍຫຼາຍກ່ວາເມື່ອທຽບກັບຜະລິດຕະພັນສັງເຄາະ. ເພາະສະນັ້ນ, ຂ້ອນຂ້າງຍ່ອຍງ່າຍ. ການໂຈມຕີໂດຍຜູ້ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ກ່ຽວກັບຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນບໍ່ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການລະເມີດມັນເບີຍັງບໍ່ຄຸ້ມຄ່າເລີຍ. ໃນທຸກຢ່າງມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການ ນຳ ພາໂດຍຄວາມຮູ້ສຶກຂອງສັດສ່ວນ.

ໄຂ່ຍົກລະດັບ cholesterol ບໍ?

ທຸກໆຄົນບໍລິໂພກໄຂ່ຢ່າງຫ້າວຫັນ. ໄຂ່ໄກ່ແມ່ນມີຢູ່ໃນຕາຕະລາງໃດໆ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ການໂທໄດ້ຖືກເຮັດເລື້ອຍໆເພື່ອ ຈຳ ກັດການບໍລິໂພກໄຂ່, ແລະໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນໃນການ ດຳ ລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແມ່ນການປະຕິເສດໄຂ່ຢ່າງສົມບູນ. ຕໍາແຫນ່ງນີ້ແມ່ນລ້າສະໄຫມ, ແລະຄວາມລຶກລັບຂອງຄວາມເປັນອັນຕະລາຍຂອງໄຂ່ໄດ້ຖືກສະແດງອອກມາດົນແລ້ວ.

ໃນບັນດາປະເທດໃນເອີຣົບຕາເວັນຕົກແລະອາເມລິກາ, ການສຶກສາໄດ້ຖືກ ດຳ ເນີນໃນຕົ້ນສັດຕະວັດທີ 20, ອີງຕາມມັນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໄຂ່ມີປະລິມານ cholesterol ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ປະມານ 1234 ມລກຕໍ່ຜະລິດຕະພັນ 100 ກຼາມເຊິ່ງເປັນຕົວເລກໃຫຍ່. ຈຸດສູງສຸດຂອງໂຣກພູມຕ້ານທານກ່ຽວກັບ cholesterol ແມ່ນເກີດຂື້ນໃນຊຸມປີ 70. ໃນພາກຕາເວັນຕົກ, ຄວາມລຶກລັບຂອງບົດບາດຂອງໄຂ່ໃນການລ້ຽງໄຂມັນແລະການພັດທະນາຂອງໂລກ atherosclerosis vascular ໄດ້ຖືກກະແຈກກະຈາຍໃນຊຸມປີ 90. ມັນຍັງມີຢູ່ໃນປະເທດຣັດເຊຍແລະປະເທດ CIS.

ບັນຫາແມ່ນວ່າຜູ້ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ທິດສະດີກ່ຽວກັບລະດັບຄໍເລສເຕີໂຣນຂອງໂລກ atherosclerosis ແລະຜູ້ທີ່ຕ້ານໄຂ່ບໍ່ໄດ້ ຄຳ ນຶງເຖິງຫລາຍໆຈຸດທີ່ ສຳ ຄັນ.

ພວກມັນ ດຳ ເນີນໄປຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງໄຂມັນສູງແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍໃນຕົວມັນເອງແລະ ນຳ ໄປສູ່ການອຸດຕັນຂອງເສັ້ນເລືອດໂດຍຊັ້ນໄຂມັນ (ແຜ່ນ). ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງ, ແຕ່ທິດສະດີທີ່ວ່າການໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງ, ການເກັບທາດ cholesterol ໃນເລືອດສູງຂື້ນແມ່ນບໍ່ຖືກຕ້ອງ.

ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ທ່ານຄວນ ຄຳ ນຶງເຖິງສອງປັດໃຈດັ່ງນີ້:

Cholesterol ບໍ່ມີໃນຮູບແບບທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າຂອງມັນ. ມັນຖືກຂົນສົ່ງຜ່ານຮ່າງກາຍໂດຍໂປຣຕີນພິເສດ,

Cholesterol ຢ່າງດຽວແມ່ນບໍ່“ ດີ” ແລະ“ ບໍ່ດີ”. ມັນຈະກາຍເປັນດັ່ງກ່າວພຽງແຕ່ໃນ "ມັດ" ກັບໂປຕີນ.

ເມື່ອຄໍເລສເຕີໂຣນພົວພັນກັບໂປຼຕີນສົ່ງຕໍ່, ບໍ່ວ່າຈະເປັນ lipoprotein ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຕ່ ຳ ຫຼື lipoprotein (HDL) ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ສູງກໍ່ຈະຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. cholesterol ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ ແມ່ນສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ". ມັນແມ່ນລາວຜູ້ທີ່ຕົກລົງຕາມຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ. ຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງ - "cholesterol ດີ."

ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເວົ້າຢ່າງຈະແຈ້ງວ່າໄຂມັນ Cholesterol ຈະປ່ຽນຈາກໄຂ່ໄກ່ລ່ວງ ໜ້າ. ມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນຂື້ນກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ກິນຕາມທາງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໄຂ່ຂົ້ວໃນມັນເບີກັບໄສ້ກອກຈະປະກອບສ່ວນໃນການຜະລິດ cholesterol "ບໍ່ດີ". ໄຂ່ຕົ້ມທີ່ແຂງບໍ່ແມ່ນ. ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້, ບໍ່ແມ່ນທຸກຢ່າງແມ່ນລຽບງ່າຍ, ແລະ ຄຳ ເວົ້ານີ້ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ງ່າຍດາຍ.

ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ປະລິມານຂອງໄຂມັນທີ່ຖືກສັງເຄາະ (ເຖິງແມ່ນວ່າ "ບໍ່ດີ") ກໍ່ຈະມີ ໜ້ອຍ ຈົນວ່າມັນບໍ່ສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດຜົນສະທ້ອນທີ່ຮ້າຍແຮງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ.

ແລະນອກຈາກນັ້ນ, ຢ່າລືມວ່າໄຂ່ - ເປັນອາຫານເສີມຂອງ lecithin - ເຖິງ 400 ມລກໃນໄຂ່ດຽວ. ມັນຫຼຸດລົງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີແລະມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ.

ດັ່ງນັ້ນ, ບໍ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດໃນການບໍລິໂພກ ຈຳ ນວນໄຂ່. ຖ້າຄົນເຮົາມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ລາວສາມາດກິນໄຂ່ໄດ້ຫລາຍເທົ່າທີ່ລາວຕ້ອງການ.ຂໍ້ ຈຳ ກັດດັ່ງກ່າວແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບບຸກຄົນທີ່ມີການ ກຳ ນົດທາດ metabolism ຢ່າງຖືກຕ້ອງຕາມກົດ ໝາຍ, ເຊິ່ງຜົນໄດ້ຮັບຈາກການຜະລິດ cholesterol ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ "ບໍ່ດີ". ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຈຳ ນວນຄົນດັ່ງກ່າວແມ່ນມີ ໜ້ອຍ.

ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າໃນທົ່ວໂລກ, ນັກໂພຊະນາການ, ນັກເພາະອາຫານກະເພາະ ລຳ ໄສ້, ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານຫົວໃຈໄດ້ຍົກເວັ້ນໄຂ່ຈາກບັນຊີສິນຄ້າທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.

ໃນກຸ້ງມີປະລິມານ cholesterol ຫຼາຍປານໃດ?

ສອງສາມປີກ່ອນ, ໂຄງການທີ່ ນຳ ພາໂດຍ Elena Malysheva ໄດ້ອອກຖະແຫຼງການກ່ຽວກັບຄວາມອັນຕະລາຍຂອງກຸ້ງ. ຖ້າທ່ານເຊື່ອວ່າຜູ້ເປັນເຈົ້າພາບ, ກຸ້ງປະກອບດ້ວຍປະລິມານ cholesterol ຫຼາຍ, ແລະດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບແລະການບໍລິໂພກຂອງມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຂອງໂລກ atherosclerosis.

ນີ້ແມ່ນແທ້ບໍ? ແທ້ຈິງແລ້ວ, crustaceans ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແຊ້ມທີ່ແທ້ຈິງໃນ cholesterol ໃນບັນດາອາຫານທະເລທັງ ໝົດ. ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ cholesterol ໃນພວກມັນແຕກຕ່າງກັນປະມານ 190 mg ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ. ນີ້ແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາໃນໄຂ່ໄກ່, ແຕ່ຍັງມີຫຼາຍ. ມັນບໍ່ໄດ້ ຄຳ ນຶງເຖິງວ່າກຸ້ງຈະມີໄຂມັນແລະໄຂມັນອີ່ມຕົວຢ່າງ ຕຳ ່. ສະນັ້ນ, ມັນບໍ່ສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສັງເຄາະ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ກຸ້ງຍັງມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ: F, K, Ca, I (ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງຕ່ອມໄທລໍ), ວິຕາມິນແລະສານປະກອບອື່ນໆທີ່ ຈຳ ເປັນ. ມັນປ່ຽນເປັນເລື່ອງແປກ: ກຸ້ງຕ້ອງໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກ, ເພາະວ່າມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ແຕ່ມັນບໍ່ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້, ເພາະວ່າເນື້ອໃນຂອງຄໍເລດເຕີຣອນໃນ crustaceans ເຫຼົ່ານີ້ສູງ.

ເພື່ອເຂົ້າໃຈຫົວຂໍ້ແລະສຸດທ້າຍກໍ່ເອົາໃຈໃສ່ແກ້ໄຂບັນຫາອັນຕະລາຍຂອງກຸ້ງ, ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະຫັນໄປສູ່ປະສົບການຕ່າງປະເທດ.

ໃນຕົ້ນຊຸມປີ 90, ການເປັນໂຣກຄໍເລສເຕີໂຣນໄດ້ຫລຸດລົງໃນບັນດາປະເທດຕາເວັນຕົກ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມການສົນທະນາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນກ່ຽວກັບຄວາມອັນຕະລາຍຂອງກຸ້ງ. ເຫດຜົນ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້ແມ່ນການສຶກສາທີ່ ດຳ ເນີນໃນທ້າຍຊຸມປີ 60, ເນື້ອແທ້ຂອງການທົດລອງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.

ກຸ່ມຄວບຄຸມດັ່ງກ່າວໄດ້ລ້ຽງກຸ້ງຢ່າງຈິງຈັງ, ປະມານ 290 ກຣາມຕໍ່ມື້. ເປັນຜົນມາຈາກການວັດແທກການຄວບຄຸມ, ມັນໄດ້ຫັນອອກວ່າຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ cholesterol ໃນເລືອດຂອງທຸກໆຫົວຂໍ້ເພີ່ມຂື້ນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ພຽງແຕ່ cholesterol "ບໍ່ດີ" ເພີ່ມຂື້ນ, ແຕ່ຍັງ "ດີ". ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, "ດີ" ແມ່ນເກືອບສອງເທົ່າຂອງຫຼາຍ. ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນໂຣກ atherosclerosis ມີ ໜ້ອຍ ລົງ, ແລະກຸ້ງບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດອັນຕະລາຍນີ້ໄດ້. ການທົດລອງມີ 18 ຄົນເຂົ້າຮ່ວມ. ແນ່ນອນ, ກຸ່ມຄວບຄຸມນີ້ບໍ່ສາມາດຖືວ່າເປັນເງື່ອນໄຂທີ່ແທ້ຈິງຂອງຄວາມຈິງ, ເພາະວ່າມີສະຖິຕິ ໜ້ອຍ ເກີນໄປ.

ແຕ່ໃນບັນດາປະເທດຕາເວັນຕົກ, ກຸ້ງບໍ່ໄດ້ຖືວ່າເປັນອັນຕະລາຍໃນທຸກມື້ນີ້. ໂດຍທາງອ້ອມ, ທິດສະດີກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງກຸ້ງສາມາດໄດ້ຮັບການຢືນຢັນໂດຍລະດັບການຕາຍຂອງໂລກຈາກການເປັນພະຍາດຫຼອດເລືອດໃນປະເທດອາຊີ. ສະນັ້ນ, ຍີ່ປຸ່ນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ນີ້ໃນສະຖານທີ່ສຸດ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ໄວ້ວ່າ cholesterol ໃນຜະລິດຕະພັນຈະກາຍເປັນ "ບໍ່ດີ" ຫຼື "ດີ" ບໍ່ແມ່ນຕົວມັນເອງ, ແຕ່ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ຖ້າກຸ້ງແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການປ່ຽນທາດໄຂມັນໃນຮູບແບບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແມ່ນສູງ. ຫຼັງຈາກຂົ້ວໃສ່ມັນເບີແລະເມື່ອກິນກັບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງກຸ້ງຈະຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແຕ່ຄວາມອັນຕະລາຍຈະກາຍເປັນສິ່ງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຂໍ້ມູນທີ່ຖືກຖ່າຍທອດຈາກ ໜ້າ ຈໍໂທລະພາບບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງສະ ເໝີ ໄປ. ກຸ້ງປຸງແຕ່ງໃນຮູບແບບທີ່ດີທີ່ສຸດແລະຮັບປະທານກັບອາຫານທີ່“ ຖືກຕ້ອງ” ຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດເທົ່ານັ້ນ. ການຈືນໃນມັນເບີສາມາດເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ cholesterol, ແຕ່ໃນປະລິມານທີ່ແນ່ນອນ, ການ ນຳ ໃຊ້ກຸ້ງປຸງແຕ່ງໃນວິທີທີ່“ ເປັນອັນຕະລາຍ” ແມ່ນເປັນທີ່ຍອມຮັບ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ມາດຕະການ.

ເຫຼົ້າຍົກລະດັບຄໍເລດເຕີຣອນບໍ?

ໃນບັນດາຄົນ ທຳ ມະດາ, ມີສອງຈຸດ ສຳ ຄັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຜົນກະທົບຂອງເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍຕໍ່ການດູດຊືມ cholesterol ໃນເລືອດ. ບາງຄົນໂຕ້ຖຽງວ່າເຫຼົ້າແມ່ນທາດເບື່ອທີ່ບໍລິສຸດທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມລະດັບຂອງໄຂມັນອ້ວນ. ຄົນອື່ນ, ໂດຍກົງກັນຂ້າມ, ເຊື່ອ ໝັ້ນ ຕໍ່ຜົນປະໂຫຍດຂອງເຫຼົ້າແລະຄວາມສາມາດຂອງມັນທີ່ຈະ ທຳ ລາຍແລະ ກຳ ຈັດຄໍເລດເຕີຣອນ. ທັງສອງນັ້ນ, ແລະການສະແດງອື່ນໆແມ່ນບໍ່ຖືກຕ້ອງ.

ເມື່ອຕັດສິນໃຈຜົນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທາດເຫຼົ້າໃນລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ, ຫຼາຍຈຸດຕ້ອງໄດ້ ຄຳ ນຶງເຖິງ:

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າເຫຼົ້າປະເພດໃດກ່ຽວຂ້ອງ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາປະລິມານເຄື່ອງດື່ມ.

ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ຄົນເຮົາໃຊ້ vodka, ເຫຼົ້າຂາວ, ເຫຼົ້າແວງຫລື cognac ເພື່ອຕໍ່ຕ້ານ cholesterol. ພວກເຂົາມີສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະມີຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍດ້ວຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ:

ເຫຼົ້າຂາວ Whiskey, ທີ່ຖືກກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງ malt, ມີຜົນກະທົບຂອງ cholesterol ທີ່ອອກສຽງ. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້ານີ້ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະທີ່ມີປະສິດຕິພາບ - ກົດ ellagic. ນາງຢ່າງຈິງຈັງຕໍ່ສູ້ກັບອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະສາມາດ ກຳ ຈັດໄຂມັນສ່ວນເກີນ,

Vodka Vodka ແມ່ນບໍ່ສາມາດໃຊ້ຜົນກະທົບດ້ານການປິ່ນປົວໃດໆ (ໃນເວລາທີ່ມັນກ່ຽວກັບ cholesterol). ການບໍລິໂພກຂອງມັນບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຈາກທັດສະນະທາງການແພດ, ແຕ່ກໍ່ຍັງເປັນອັນຕະລາຍ. ໂດຍທົ່ວໄປຜູ້ຜະລິດທີ່ບໍ່ຊື່ສັດມັກໃຊ້ເຫຼົ້າທາງວິຊາການ (ເມຕຼີແທນທີ່ຈະເປັນທາດ ethyl) ເພື່ອຫຼຸດຕົ້ນທຶນການຜະລິດ (vodka ທີ່ເອີ້ນວ່າ "ປອມ"). Methyl ສາມາດເປັນສາເຫດຂອງການເປັນພິດຮ້າຍແຮງ, ເກືອບຈະປະກອບໄປດ້ວຍການສູນເສຍສາຍຕາທີ່ສົມບູນແລະບໍ່ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້. ປະລິມານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແມ່ນປະມານເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ບ່ວງ. ດັ່ງນັ້ນ, ໄລ່ຄໍເລສເຕີໂຣນກັບ vodka, ທ່ານສາມາດສູນເສຍສຸຂະພາບ, ແລະແມ້ແຕ່ຊີວິດ,

ເຫຼົ້າ, ເຫຼົ້າ. Cognac ແລະເຫຼົ້າແມ່ນອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍສານຊີວະພາບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ. ພວກມັນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະແລະສາມາດຫຼຸດຄໍເລດເຕີຣອນ,

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ cognac, ເຫຼົ້າແວງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ.

ສະນັ້ນ, ໃນບັນດາເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ, ກາເຟອີນ, ເຫຼົ້າຂາວ malt ແລະເຫຼົ້າແວງດີສາມາດມີຜົນກະທົບທີ່ອອກສຽງຫລາຍຫລື ໜ້ອຍ ໂດຍບໍ່ມີຜົນຮ້າຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ແຕ່ການ ນຳ ໃຊ້ທີ່ບໍ່ຄວບຄຸມຂອງພວກມັນ ນຳ ຜົນສະທ້ອນທີ່ຮ້າຍກາດທີ່ສຸດ, ແລະບໍ່ມີການເວົ້າເຖິງຜົນປະໂຫຍດໃດໆ. ເຊັ່ນດຽວກັບຢາຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມ "ປະລິມານຢາ".

ປະລິມານປິ່ນປົວຍັງຂື້ນກັບຊະນິດຂອງເຄື່ອງດື່ມ. ຜູ້ທີ່ມີສຸຂະພາບສົມບູນທີ່ມີໄຂມັນໃນເລືອດສູງແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້:

35-45 ml ຂອງເຫຼົ້າຫຼື cognac,

ເຫຼົ້າແຫ້ງແດງ 145-155 ມລ,

ເຫຼົ້າຂາວ malt 40 ml.

ຈໍານວນນີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນອາທິດ, ແລະບໍ່ແມ່ນທຸກໆມື້. ຢ່າລືມວ່າເມື່ອກິນຢາຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີຈຸດປະສົງໃນການຕໍ່ຕ້ານກັບຄໍເລດເຕີລອນ, ເຫຼົ້າຈະຖືກ ທຳ ລາຍ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ຢາເຫລົ່ານີ້ໄປຄຽງຄູ່ກັບການດື່ມເຫຼົ້າ, ມັນຈະບໍ່ມີຜົນໃນການຮັກສາ, ແລະຜົນຂ້າງຄຽງຈະແຂງແຮງກວ່າເກົ່າ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເຫຼົ້າໃນບາງປະລິມານ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ, ແຕ່ທ່ານບໍ່ຄວນໃຊ້ຢານີ້ເພື່ອຈຸດປະສົງຂອງການຮັກສາ.

ປາໄຂມັນສູງ

ເຊື່ອກັນວ່າອາຫານທະເລມີປະໂຫຍດຢ່າງບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ ສຳ ລັບໄຂມັນທີ່ສູງ. ແມ່ນບໍ?
ປາທີ່ມີເກືອແລະການສູບຢາຈະເຮັດອັນຕະລາຍຫຼາຍກ່ວາທີ່ດີ. ອາຫານກະປisອງຍັງບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ເຖິງແມ່ນວ່າ roe ປາແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍກັບ cholesterol ສູງ.

ບັນດາທ່ານ ໝໍ ມັກເວົ້າຕະຫລົກວ່າພຽງແຕ່ອາຫານທະເລກໍ່ດີ ສຳ ລັບອາຫານທະເລ.
ແຕ່ຢ່າງຮຸນແຮງ, ປາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະອົບໃສ່ແຜ່ນຟໍຍັງເປັນປະໂຫຍດ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມມັກກັບແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ.

“ ອາຫານທະເລ” ດັ່ງກ່າວເປັນໄມ້ຊູຊິຫລືໄມ້ປູຕ້ອງຖືກລືມ ໝົດ.

ພວກເຮົາຈະດື່ມຫຍັງ?

ແນ່ນອນ, ໂຊດາຫວານ, ເບຍແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີການເພີ່ມເຫຼົ້າແມ່ນບໍ່ລວມ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງທໍາມະຊາດ - ສາມາດເລັກຫນ້ອຍຖ້າວ່າບໍ່ມີ contraindications ສໍາລັບເຫດຜົນອື່ນໆ.

ຊາແມ່ນດີກ່ວາສີຂຽວ, ແລະມັກໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ. ຊາຂຽວມີວິຕາມິນທີ່ຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງເສັ້ນເລືອດ.

ຊາ ດຳ ສາມາດເມົາດ້ວຍນົມ.

ໂກໂກ້ໃນນົມແລະກາເຟດ່ວນແມ່ນຖືກຫ້າມ.

ນ້ໍາ - ແມ່ນແລ້ວ. ມີປະໂຫຍດຈາກ ທຳ ມະຊາດ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຟື້ນຟູຈາກຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ, ແລະໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ. ແຕ່ຢ່າລືມວ່າ, ເຖິງວ່າຈະມີລົດຊາດສົ້ມ, ພວກມັນມີນໍ້າຕານຫຼາຍ, ເຊິ່ງຫຼາຍກ່ວາພວກມັນມັກຈະເພີ່ມເຂົ້າໃນຊາ.
ໃນຈອກຂອງ compote, ້ໍາຕານແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາໃນນ້ໍາ.

ເຫັດແລະຜັກ

ຖ້າບໍ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຫັດຍິນດີຕ້ອນຮັບ.ແນ່ນອນ, ມີພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບຕົ້ມ - ຈາກຄວາມເຄັມ, ຂົ້ວຫຼືດອງເທົ່ານັ້ນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.

ທຸກຢ່າງແມ່ນດີຕໍ່ຜັກ, ແມ້ແຕ່ມັນຕົ້ນ. ຕົ້ມຫຼືປີ້ງໂດຍບໍ່ມີໄຂມັນ. ແຕ່ຄວາມຕ້ອງການຄວນຈະໃຫ້ ຜັກທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງ ໜ້ອຍ, ໝາກ ພິກໄທແດງແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ແລະຍັງ, ແຄລອດ, ໃນຮູບແບບໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງ 100 ກຣາມຕໍ່ມື້. ໝາກ ເລັ່ນແລະນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ. ກະລໍ່າປີຂາວ, ໂດຍສະເພາະ sauerkraut. ທັງຜັກ, ໝາກ ແຕງ, ໝາກ ຂາມ, ຜັກກະຫຼອກ.

ຜັກ 300 ກຣາມຕໍ່ມື້ຄວນບໍລິໂພກຜັກ, ບໍ່ນັບມັນຕົ້ນ. ແລະຕ້ອງມີສີຂຽວໃນຄາບອາຫານ, ທ່ານສາມາດຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ແຫ້ງຫຼືແຊ່ແຂງໃສ່ຈານກ່ອນທີ່ຈະປິດເຕົາ.

ແຕ່ທ່ານຕ້ອງການຜັກບົ່ວສົດ, ຢ່າງ ໜ້ອຍ ຜັກບົ່ວຂຽວ, ເຊິ່ງທຸກເວລາສາມາດປູກໄດ້ງ່າຍໃນກະປofອງນໍ້າ.

ແລະແກ່ນ radish ຫຼື radish ແມ່ນແຕກງອກງ່າຍໆໃນຊອດນໍ້າ. ທັນທີທີ່ໃບໄມ້ອອກແລະເອົາສີຂຽວ - ແກ່ນຖືກລ້າງແລະຕົບແຕ່ງອາຫານກັບພວກມັນ.

ແຕ່ພວກເຮົາຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າພຽງແຕ່ໂດຍສິ່ງທີ່ສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍໄຂມັນສູງແລະສິ່ງທີ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້, ບັນຫາກໍ່ບໍ່ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້. ທຳ ອິດທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນ 4 ຄັ້ງຕໍ່ມື້, ແລະເທື່ອລະ ໜ້ອຍ, ແລະມັນກໍ່ບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ໃນການກິນອາຫານພຽງພໍໃນເວລານອນ.

ອັນທີສອງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງດື່ມນ້ ຳ ສະອາດ, ຢ່າງ ໜ້ອຍ ສາມຈອກຕໍ່ມື້. ນ້ ຳ ນົມ, ນົມແລະເຄື່ອງດື່ມໂດຍສະເພາະແມ່ນບໍ່ທົດແທນນ້ ຳ!

ໝາກ ເລັ່ນທີ່ມີໄຂມັນສູງ

ນັກວິທະຍາສາດອົດສະຕາລີໄດ້ພິສູດວ່າ ໝາກ ເລັ່ນແລະຄໍເລສເຕີໂຣນບໍ່ເຂົ້າກັນໄດ້. Lycopene - ເມັດສີທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຜັກ, ຮັບມືກັບການລະລາຍຂອງໂມເລກຸນຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນ "ບໍ່ດີ", ມີປະສິດທິຜົນຫຼາຍກ່ວາຕົວແທນການຢາຫຼາຍຊະນິດ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ນັກໂພຊະນາການຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົາ ໝາກ ເລັ່ນເຂົ້າໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງພວກເຂົາ. ຜັກເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກຫົວໃຈວາຍ.

ອັນຕະລາຍຂອງໄຂມັນສູງ

ໄຂມັນທີ່ຖືກສັງເຄາະໂດຍຕັບເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາເຮັດວຽກເຕັມທີ່. Cholesterol ແມ່ນມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຫານແລະປະຕິກິລິຍາການຜຸພັງຕ່າງໆ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍການເພີ່ມຂື້ນຂອງມັນ, ບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງເກີດຂື້ນ:

• ການອຸດຕັນຂອງເສັ້ນເລືອດທີ່ມີແຜ່ນ cholesterol (atherosclerosis)
• ischemia ຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນ
• infarction myocardial
• ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ
• angina pectoris

ເພື່ອປົກກະຕິ cholesterol, ທ່ານຫມໍສັ່ງອາຫານພິເສດ. ພື້ນຖານຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີປະກອບມີ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກ.

ໃນບາງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທ່ານສາມາດຊອກຫາຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ຂອງ ໝາກ ເລັ່ນ. ເພາະສະນັ້ນ, ຄົນເຈັບຫຼາຍຄົນທີ່ໄດ້ຮັບການແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບອາຫານ, ພະຍາຍາມຫລີກລ້ຽງຜັກຊະນິດນີ້. ນີ້ແມ່ນແທ້ບໍແລະມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ ສຳ ລັບ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ມີໄຂມັນສູງ, ພວກເຮົາຈະເຂົ້າໃຈ.

Lycopene ແມ່ນຫຍັງ?

ເມັດສີແດງ, ຍ້ອນວ່າຫມາກເລັ່ນໄດ້ຮັບສີຂອງພວກມັນແລະມີ lycopene. ມັນຍັງມີຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ແລະພືດຜັກອື່ນໆ (pepper ສີແດງ, rosehip, ຫມາກໂມ). ແຕ່ຜູ້ ນຳ ດ້ານເນື້ອໃນເມັດສີຍັງຄົງເປັນ ໝາກ ເລັ່ນສີແດງ. ໃນຜັກສີເຫຼືອງແລະສີຂຽວ, ມີ lycopene ຫນ້ອຍ.

ຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາໄດ້ໃຊ້ Aterol ຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໃນການຫຼຸດໄຂມັນໃນໄຂມັນ. ເບິ່ງຄວາມນິຍົມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈສະ ເໜີ ໃຫ້ທ່ານສົນໃຈ.

ເມັດສີຈະຖືກດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍຈາກຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍ, ຄ່ອຍໆສະສົມມັນ. ການສະຫນອງ lycopene ຫຼາຍກ່ວາເກົ່າ, ການປ້ອງກັນຂອງລະບົບ cardiovascular ໄດ້ຫຼາຍຂື້ນ. ທັນທີທີ່ຮ່າງກາຍຂາດເມັດສີ, ມັນເລີ່ມຕົ້ນໃຊ້ຈາກຫຸ້ນ. ສະນັ້ນ, ໝາກ ເລັ່ນທີ່ມີໄຂມັນສູງບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກ.

ມັນໄດ້ຖືກພິສູດວ່າຄົນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງຂອງ lycopene ໃນເລືອດມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເປັນໂຣກຫົວໃຈວາຍ.

ມີ hypercholesterolemia, ຖ້າຄົນບໍ່ບໍລິໂພກຫມາກເລັ່ນ, ຫຼັງຈາກ 12-14 ມື້, ການສະຫງວນຂອງ lycopene ແມ່ນຫຼຸດລົງເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະລະດັບຂອງ cholesterol "ບໍ່ດີ" ເພີ່ມຂຶ້ນ 25%. ເມັດສີແມ່ນຖືກດູດຊຶມດີທີ່ສຸດໃນຮູບແບບຂອງສະຫຼັດເລັ່ນຕາມລະດູທີ່ມີນ້ ຳ ມັນຜັກ.

ຄຸນສົມບັດຂອງ ໝາກ ເລັ່ນ

ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ທົດສອບຄົນທີ່ມີໄຂມັນສູງ. ເປັນເວລາສາມອາທິດ, ວິຊາຕ່າງໆໄດ້ບໍລິໂພກເຂົ້າ ໜຽວ ketchup ຫຼື ໝາກ ເລັ່ນປະມານ 50 ກຼາມ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ. ຢ່າງແທ້ຈິງໃນຜູ້ປ່ວຍທຸກຄົນ, ປະລິມານຂອງ cholesterol "ບໍ່ດີ" ຫຼຸດລົງໂດຍໄຕມາດ.ມັນໄດ້ຫັນອອກວ່າ lycopene ປະສົມປະສານກັບອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆມີຄຸນສົມບັດໃນທາງບວກຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ:

• ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ - ໝາກ ເລັ່ນທີ່ມີໄຂມັນສູງຊ່ວຍບັນເທົາການອັກເສບຂອງຝາຫລອດເລືອດເຮັດໃຫ້ໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍຫຼຸດລົງ. ໝາກ ເລັ່ນທີ່ຮັບການຮັກສາດ້ວຍຄວາມຮ້ອນບໍ່ມີທາດ lycopene ໜ້ອຍ ກວ່າຜັກສົດ. ສະນັ້ນ, ໃນລະດູ ໜາວ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ ໝາກ ເລັ່ນ.
• ຄຸນສົມບັດຕ້ານການເຜົາຜານ - ການບໍລິໂພກ ໝາກ ເລັ່ນເປັນປະ ຈຳ ເຮັດໃຫ້ຜູ້ທີ່ມີຜິວຂາວບໍ່ໃຫ້ຖືກແດດ.
• ເຮັດໃຫ້ຜົມແຂງແຮງ - ເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ A ໃນຜັກຊ່ວຍຕ້ານການສູນເສຍຜົມແລະຊ່ວຍປັບໂຄງສ້າງຜົມ
• ຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າ - ໂພແທດຊຽມທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນ ໝາກ ເລັ່ນຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດໄດ້ 12%
• ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ - ມີຜົນກະທົບຟື້ນຟູແລະເສີມສ້າງເຊນຈາກອິດທິພົນພາຍນອກ
• E -book lipid - ກົນໄກຂອງອິດທິພົນຂອງ lycopene ກ່ຽວກັບການຜະລິດ cholesterol ບໍ່ໄດ້ເຂົ້າໃຈຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ແຕ່ວ່າມັນໄດ້ຖືກພິສູດວ່າ ໝາກ ເລັ່ນສາມາດ ນຳ ໃຊ້ ສຳ ລັບ cholesterol ແລະເພີ່ມ ນຳ ້ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍ
• ຕໍ່ສູ້ກັບການນອນໄມ່ຫລັບ - ໝາກ ເລັ່ນມີວິຕາມິນ C ຫຼາຍເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງຄຸນນະພາບການນອນຫຼັບ. ຖ້າທ່ານກິນ ໝາກ ໄມ້ຫລື ໝາກ ເລັ່ນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໃນເວລາຄ່ ຳ, ທ່ານສາມາດລືມກ່ຽວກັບການນອນໄມ່ຫລັບໄດ້

ນອກຈາກນັ້ນ, ໝາກ ເລັ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ການເປັນໂລກອ້ວນ. ອາຊິດທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນ ໝາກ ໄມ້ຈະ ທຳ ລາຍໄຂມັນແລະຄ່ອຍໆ ກຳ ຈັດມັນພ້ອມກັບສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ.

ໄປທີ່ຕາຕະລາງເນື້ອໃນ

ໝາກ ເລັ່ນທີ່ມີໄຂມັນສູງ

ເພື່ອປັບປຸງທາດແປ້ງໄຂມັນ, ຫມາກເລັ່ນສີແດງສຸກແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້ທຸກເວລາຂອງມື້ແລະໃນຮູບແບບໃດກໍ່ຕາມ: ເອົາຜັກໃສ່ຜັກແຊນວິດ, ສະຫຼັດກັບຜັກ, ນ້ ຳ ຊອດ ໝາກ ເລັ່ນກັບອາຫານປະເພດ pasta ຫຼືອາຫານຂ້າງອື່ນໆ. ໃນລະດູ ໜາວ, ໝາກ ເລັ່ນກະປareອງຖືກອະນຸຍາດ, ແຕ່ບໍ່ຄ່ອຍແລະບໍ່ເປັນຄັ້ງໃຫຍ່.

ແຕ່ທ່ານ ໝໍ ເຕືອນວ່າການກິນ ໝາກ ເລັ່ນປອນບໍ່ມີຄວາມ ໝາຍ ຫຍັງເລີຍ. ໝາກ ເລັ່ນຈະເຮັດໃຫ້ຄໍເລສເຕີຣອນຫລຸດລົງເມື່ອບໍລິໂພກ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ ໝາກ ເລັ່ນ 50g ຫຼືນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ 400 ml ຕໍ່ມື້. ປະລິມານນີ້ຕໍ່ມື້ແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຄໍເລດເຕີຣອນໂດຍ 10-15%.

ໝາກ ເລັ່ນບໍ່ມີສານຄໍເລສເຕີຣອນ, ສະນັ້ນແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງໃຊ້ເພື່ອປ້ອງກັນໂລກ atherosclerosis, ເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານແຂງແຮງແລະອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍດ້ວຍສານທີ່ມີປະໂຫຍດ.

ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ

ໝາກ ເລັ່ນສາມາດມີໄຂມັນສູງໃນຮູບແບບຂອງນໍ້າ ໝາກ ໄມ້ໄດ້ບໍ? ໃຫ້ພະຍາຍາມຄິດໄລ່.

ນ້ ຳ ໝາກ ຫຸ່ງຈາກ ໝາກ ເລັ່ນແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍສ່ວນປະກອບຂອງ ທຳ ມະຊາດແລະວິຕາມິນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານແລະຄໍເລສເຕີຣີ້ປົກກະຕິ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນການປາກົດຕົວຂອງເຊວມະເລັງ, ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານແລະລະບົບປະສາດ.

ມີນ້ ຳ ຫລາຍໃນນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ. ຄຸນນະພາບນີ້ໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງໂດຍສະເພາະນັກໂພຊະນາການ. ເພາະສະນັ້ນ, ໝາກ ເລັ່ນແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ ສຳ ຄັນຂອງອາຫານເຈ. ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ 100g ຕໍ່ມື້ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ A, B, E ແລະ C ແລະໃນເວລາດຽວກັນພວກມັນມີພຽງແຕ່ 30 calories.

ເພື່ອຫຼຸດຄໍເລສເຕີໂຣນ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະດື່ມນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນມື້ລະຈອກ. ພາຍໃນ ໜຶ່ງ ເດືອນ, ການເຜົາຜານໄຂມັນໃນ lipid ເປັນປົກກະຕິ, ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດຈະດີຂື້ນ, ແລະແຜ່ນຂອງຄໍເລດເຕີຣອນໃນເຮືອຫຼຸດລົງ.

ເພື່ອກະກຽມເຄື່ອງດື່ມທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະສົມ 3 ໝາກ ໄມ້ຂະ ໜາດ ກາງໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ບ່ວງນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ບ່ວງເກືອແລະນ້ ຳ ຊາ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ສຳ ລັບການຍ່ອຍອາຫານທີ່ດີກວ່າ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຈະບໍລິໂພກເປັນເວລາເຄິ່ງມື້ ທຳ ອິດ.

ຫມາກເລັ່ນ, ເຊັ່ນດຽວກັບຜະລິດຕະພັນໃດກໍ່ຕາມ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໃນບາງຄົນ. ກ່ອນທີ່ຈະທົດລອງໂພຊະນາການ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ລົບລ້າງຜົນຂ້າງຄຽງ. ສະນັ້ນ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ຕັດສິນໃຈວ່າ ໝາກ ເລັ່ນສາມາດໃຊ້ ສຳ ລັບຄໍເລດເຕີລອນກັບນັກໂພຊະນາການຫລືທ່ານ ໝໍ ໄດ້.

ສິ່ງທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ກິນແລະດື່ມເພື່ອຫຼຸດໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ

Cholesterol ແມ່ນສານທີ່ຄ້າຍຄືໄຂມັນເຊິ່ງຜະລິດໂດຍຕັບ. ມັນແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຈຸລັງທັງ ໝົດ ຂອງຮ່າງກາຍ. ໃນ ຈຳ ນວນ cholesterol ໃນຮ່າງກາຍ, 80% ແມ່ນຜະລິດໂດຍຕັບ, ແລະ 20% ແມ່ນມາຈາກອາຫານ. ສານນີ້ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ, ເພາະມັນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສັງເຄາະຮໍໂມນ.ແຕ່ຖ້າຄໍເລດສະເຕີຣ໌ເກີນມາດຕະຖານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ເລີ່ມຕົ້ນຕັ້ງຖິ່ນຖານຢູ່ໃນເຮືອ, ເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ຫລອດແຄບຂອງພວກເຂົາແຄບລົງ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາສ່ວນຂອງທາດໄຂມັນໃນເລືອດ, ອາຫານຄວນມີຄວາມສົມດຸນ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະຮູ້ວ່າທ່ານສາມາດກິນຫຍັງແລະສິ່ງໃດທີ່ບໍ່ຄວນກິນ.

• ຫຼັກການຂອງອາຫານ Hypocholesterol
• ອາຫານທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມ Cholesterol
• ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ
• ປ້ອງກັນການກະຕຸ້ນ

ທັງໃນຜູ້ຊາຍແລະແມ່ຍິງ, ທາດໄຂມັນໃນເລືອດບໍ່ຄວນຈະເພີ່ມຂື້ນເກີນ 5 mol / L.

ຫຼັກການຂອງອາຫານ Hypocholesterol

ວິທີກິນອາຫານເພື່ອຫຼຸດໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ? ອາຫານໃນຢານີ້ເອີ້ນວ່າຕາຕະລາງອາຫານເລກ 10. ມັນໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເສັ້ນເລືອດຫົວໃຈແລະໂລກຕັບ.

ກົດລະບຽບຫຼັກຂອງອາຫານແມ່ນການຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບໄຂມັນແລະອາຫານຂົ້ວ. ທົດແທນໄຂມັນສັດກັບຜັກ.

• ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກິນປາຫຼາຍຂອງແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ.
• ອາຫານຈາກຊີ້ນຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານການກິນຫລືການບໍລິໂພກຂອງມັນຈະຕ້ອງຖືກ ຈຳ ກັດຢ່າງຮ້າຍແຮງ.
• ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຮັດຄວາມສະອາດກ່ອນແຕ່ງກິນ, ນັ້ນແມ່ນ, ມັນຈະ ກຳ ຈັດຜິວແລະໄຂມັນສ່ວນເກີນຈາກມັນ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນແລະຮັບປະທານຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້.

ສິ່ງທີ່ຄວນກິນເພື່ອຫຼຸດລະດັບໄຂມັນ? ອີກເງື່ອນໄຂ ໜຶ່ງ ທີ່ ສຳ ຄັນໃນຄາບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນໃນເລືອດສູງແມ່ນການລວມເອົາຜັກ, ໝາກ ໄມ້ແລະພືດສະ ໝຸນ ໄພຫລາຍຂຶ້ນ, ພ້ອມທັງອາຫານປະເພດຕ່າງໆຈາກອາຫານປະເພດຕ່າງໆໃນອາຫານ.

ຂຶ້ນກັບທຸກເງື່ອນໄຂທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງອາຫານນີ້, ນັ້ນແມ່ນການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ, ຕົວຊີ້ວັດຂອງການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນບາງຄັ້ງກໍ່ກັບມາເປັນປົກກະຕິໂດຍບໍ່ຕ້ອງກິນຢາຄຸມ ກຳ ເນີດເພື່ອຫຼຸດໄຂມັນໃນທ້ອງ.

ເງື່ອນໄຂທີ່ ສຳ ຄັນອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ແມ່ນການແບ່ງສ່ວນອາຫານ, ນັ້ນແມ່ນອາຫານຄວນກິນມື້ລະ 5-6 ຄັ້ງ. ແລະມັນກໍ່ເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນທີ່ຄົນຜູ້ ໜຶ່ງ ດື່ມນ້ ຳ ສະອາດ - ຢ່າງ ໜ້ອຍ 1,5 ລິດຕໍ່ມື້.

ອາຫານທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມ Cholesterol

ມີອາຫານທີ່ບັນຈຸ cholesterol ທີ່ເກີນ. ເພາະສະນັ້ນ, ນີ້ແມ່ນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ເພີ່ມລະດັບໄຂມັນໃນເລືອດ. ເພາະສະນັ້ນ, ຄົນທີ່ມີການເພີ່ມຂື້ນດັ່ງກ່າວແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ ຈຳ ກັດການ ນຳ ໃຊ້ຂອງພວກເຂົາຫລືຍົກເວັ້ນພວກມັນອອກຈາກອາຫານ.

ມັນເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າໄຂ່ໄກ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງ cholesterol ຫຼາຍ. ແຕ່ມັນຍັງມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ມະນຸດ, ຍົກຕົວຢ່າງ, lecithin. ມັນໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນວ່າໃນໄຂ່ປະມານ 212 ມລກຂອງ cholesterol ແລະ 210 ມລກຂອງມັນພຽງແຕ່ຢູ່ໃນສີເຫຼືອງ. ອີງຕາມອາຫານເລກ 10, ຜູ້ປ່ວຍແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍລິໂພກໄຂ່ບໍ່ເກີນ 2 ໜ່ວຍ ຕໍ່ອາທິດແລະມີພຽງແຕ່ຊີ້ນທີ່ຕົ້ມຫຼື ໜື້ງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນ contraindicated.

• ຕັບ - ມີສ່ວນປະກອບຂອງ cholesterol ຫຼາຍ, ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນແມ່ນອະໄວຍະວະນີ້ທີ່ຜະລິດມັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້ວຍຕັບໃດກໍ່ໄດ້ຖືກ contraindicated ສໍາລັບຄົນທີ່ມີປະຫວັດຂອງໂລກ atherosclerosis.
• roe ປາ, squid ແລະກຸ້ງ.
• ຄີມໄຂມັນແລະຄີມສົ້ມ.
• ໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນ.

ມີອັນໃດອີກທີ່ບໍ່ສາມາດກິນກັບໄຂມັນສູງ? ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຫານປະເພດຂົ້ວ, ກະປnedອງ, ສູບແລະເຄັມ. ໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກ, ຕ່ອນມັນແມ່ນບໍ່ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ສູງ.

Margarine ແລະສ່ວນປະກອບ ສຳ ເນີຍອື່ນໆບໍ່ມີສານຄໍເລສເຕີໂຣນຫຼາຍ, ເພາະມັນຂື້ນກັບໄຂມັນຜັກ. ແຕ່ພວກເຂົາສາມາດກະຕຸ້ນການຜະລິດຂອງມັນໂດຍຮ່າງກາຍ. ຜົນກະທົບທາງລົບຕົ້ນຕໍຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງໄຂມັນ trans ໃນພວກມັນ. ເພື່ອປຸງແຕ່ງພວກມັນ, ຕັບຜະລິດນໍ້າມັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ຫຼາຍ. ກົນໄກດຽວກັນ ສຳ ລັບການຜະລິດໄຂມັນທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຕ່ ຳ ແມ່ນເກີດຂື້ນກັບການໃຊ້ຊີ້ນທີ່ສູບຢາແລະໄສ້ກອກ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີໄຂມັນສູງ. ສິ່ງເຫລົ່ານີ້ປະກອບມີເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ຂະຫນົມ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ຊັອກໂກແລັດເປັນຕົ້ນ.

ມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງ cholesterol ໃນແມ່ຍິງແລະຜູ້ຊາຍ, ການໄດ້ຮັບເກືອແມ່ນມີ ຈຳ ກັດ. ມັນສາມາດກິນໄດ້ຕໍ່ມື້ບໍ່ເກີນ 5 ກຣາມ. ມັນເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ເທົ່ານັ້ນ.

ການຫຼຸດລົງຂອງການໄດ້ຮັບເກືອແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບ cholesterol, ແຕ່ຍັງສໍາລັບ hypertension.

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ cholesterol ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້.ນັບຕັ້ງແຕ່ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບການຫຼຸດໄຂມັນໃນທ້ອງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໃຫຍ່:

• ແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ຂອງປາທະເລ.
• ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ.
• ຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ - ໄກ່, ໄກ່ງວງ, ກະຕ່າຍ, ໄກ່.
• ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້, ມັນໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ ຈຳ ກັດມັນຕົ້ນແລະໃບເທົ່ານັ້ນ. ໂດຍການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຫຼາຍ, ຮ່າງກາຍຈະອີ່ມຕົວດ້ວຍແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນ, ເຊິ່ງເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ດັ່ງນັ້ນ, ຈຶ່ງສາມາດຫຼຸດໄຂມັນໃນເສັ້ນເລືອດຫຼຸດລົງ, ເຊິ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າຈະລ້າງເສັ້ນເລືອດຂອງ plaques.
• ເຂົ້າຈີ່ຄວນມາຈາກແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນມາຈາກເຂົ້າສາລີ. ດີກວ່າເຂົ້າຈີ່ແມ່ນມື້ວານນີ້.
• ນ້ ຳ ມັນພືດ - ໝາກ ກອກ, ດອກຕາເວັນ, ສາລີ.
• ຈາກເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທ່ານສາມາດໃຊ້ວຸ້ນແລະເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນ, ເຂົ້າ ໜົມ ເຂົ້າ ໜົມ ແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານອື່ນໆທີ່ມີປະລິມານນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ.

ນອກຈາກນີ້, ເຫັດຫອຍນາງລົມແລະເຫັດຫອຍນາງລົມໄດ້ຖືກພິຈາລະນາທີ່ຈະຫຼຸດໄຂມັນທີ່ສູງ. ອາຫານເຫລົ່ານີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບປະທານ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຫັດນາງລົມມີສານ statin, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລະດັບຂອງໄຂມັນໃນຕ່ ຳ ໃນຮ່າງກາຍຫຼຸດລົງ. ໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກ atherosclerosis, ເຊື້ອເຫັດເຫລົ່ານີ້ປ້ອງກັນການສ້າງຕັ້ງຂອງແຜ່ນ atherosclerotic ທີ່ກີດຂວາງ lumen ຂອງເສັ້ນເລືອດ. ຜົນກະທົບນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບຄຸນສົມບັດຂອງຢາ. ຜັກທຽມມີຜົນກະທົບຄືກັນ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນມັນໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນ, ແລະຍັງມີຢາພື້ນເມືອງຫຼາຍຊະນິດໃນການຮັກສາໂລກ atherosclerosis ໂດຍອີງໃສ່ມັນ.

Herring ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອີກອັນ ໜຶ່ງ ທີ່ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນ. ການຫຼຸດລົງແມ່ນຍ້ອນອາຊິດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3. ໃນປາປະເພດນີ້ມີ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍ. ທ່ານສາມາດກິນປາທີ່ມີໄຂມັນສູງໄດ້ແນວໃດ? ນອກເຫນືອໄປຈາກ herring, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ປະເພດອື່ນໆຂອງປາທະເລແມ່ນມີຢູ່ເລື້ອຍໆໃນອາຫານ. ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ໜື້ງ, ຫຼືອົບ. ມັນຍັງຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນແກງໃສ່ຖ້ວຍປາສອງ.

ເພື່ອຫຼຸດລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ, ໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າ, almonds, pistachios, walnuts, hazelnuts. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຫມາກໄມ້ປະຈໍາວັນ, ແຕ່ທ່ານບໍ່ຄວນລືມວ່າພວກມັນມີແຄລໍລີ່ສູງ. ມີຄາບອາຫານພິເສດທີ່ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ຖືກຄິດໄລ່ດ້ວຍກຼາມ.

ມີສິ່ງໃດອີກແດ່ທີ່ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງ? ອະນຸຍາດໃຫ້ເຂົ້າໂອດຫລາຍ. ມັນປະກອບດ້ວຍເສັ້ນໃຍ, ເຊິ່ງສາມາດຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດ. ມັນໄດ້ຖືກສັງເກດວ່າຖ້າທ່ານໃຊ້ porridge ນີ້ 1-2 ເທື່ອຕໍ່ມື້, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຫຼຸດລົງຂອງໄຂມັນໃນລະດັບ 4% ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນກໍ່ເປັນໄປໄດ້. ໃນເວລາສັ້ນໆ, ຕົວຊີ້ວັດນີ້ສາມາດຖືກ ນຳ ກັບມາສູ່ສະພາບປົກກະຕິ.

ຂ້ອຍສາມາດດື່ມເຄື່ອງດື່ມເພື່ອຫຼຸດໄຂມັນໃນເສັ້ນເລືອດບໍ? ວິທີການທີ່ມີປະສິດຕິຜົນດີແມ່ນການ ບຳ ບັດດ້ວຍນ້ ຳ. ນ້ ຳ ທີ່ບີບສົດຄວນກິນເປັນປະ ຈຳ. ໃນກໍລະນີນີ້, ບໍ່ພຽງແຕ່ສານປະກອບ lipid ທີ່ຖືກຂັບຖ່າຍ, ແຕ່ຍັງມີສານພິດຈາກຮ່າງກາຍ ນຳ ອີກ. ເພື່ອເຮັດນ້ ຳ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ແຄລອດ, ໝາກ ເລັ່ນ, ຜັກຊີ, ໝາກ ແຕງ, ກະລໍ່າປີ, ໝາກ ແອບເປີ້ນແລະ ໝາກ ໄມ້ ໝາກ ນາວ.

ປ້ອງກັນການກະຕຸ້ນ

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການແລະສາມາດກິນໄດ້ເປັນການປ້ອງກັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງ cholesterol? ທຸກໆ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂ້າງເທິງແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້. ແຕ່ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດສັງເກດໄດ້ວ່າເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄໍເລສເຕີໂຣນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຖິ້ມເຫຼົ້າແລະສູບຢາ. ຈາກເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍທ່ານສາມາດດື່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ເພາະມັນມີສານ flavonoids. ມັນແມ່ນສານເຫຼົ່ານີ້ທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບທີ່ດີຕໍ່ເສັ້ນເລືອດ, ເພາະວ່າພວກມັນຈະເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດແຂງແຮງແລະຫຼຸດຜ່ອນການກ້າມໃນເລືອດ. ແຕ່ປະລິມານຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງບໍ່ຄວນເກີນ 50 g ຕໍ່ມື້.

ສານນິໂຄຕິນມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ເສັ້ນເລືອດ, ແລະຍັງເຮັດໃຫ້ຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານທັງ ໝົດ ໃນຮ່າງກາຍຊ້າລົງ. ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າຖ້າຄົນ ໜຶ່ງ ສູບຢາ, ໄຂມັນຈະບໍ່ຫລຸດລົງຕາມ ທຳ ມະຊາດ. ເພື່ອເພີ່ມເນື້ອໃນຂອງ lipids "ບໍ່ດີ" ແມ່ນມີຄວາມສາມາດອາຫານວ່າງເປັນປະ ຈຳ ໃນອາຫານໄວ. ສະນັ້ນ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ ກຳ ຈັດນິດໄສດັ່ງກ່າວ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ກິນຜັກທຽມເລື້ອຍໆ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ລະລາຍ cholesterol, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດອຸດຕັນ.

ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ກິນຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນຖືກອີ່ມຕົວດ້ວຍ pectin. ນອກຈາກນັ້ນ, ໝາກ ໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ຄວນກິນໃນລະດັບປົກກະຕິຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນ, ເພາະວ່າມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.ໂດຍທົ່ວໄປ, ພະຍາຍາມກິນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດເທົ່ານັ້ນ, ນີ້ຈະຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບໂດຍລວມຂອງທ່ານ!