ປາຊະນິດໃດທີ່ດີຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ?

ຂໍອວຍພອນໃຫ້ທ່ານຜູ້ອ່ານທີ່ຮັກແພງ! ປາແມ່ນຖືວ່າເປັນບ່ອນເກັບຮັກສາສານອາຫານທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ມະຫາພາກແລະຈຸລິນຊີ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການເສີມໂດຍອາຫານການກິນຂອງແຕ່ລະຄົນ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ "ທຸກທໍລະມານ" ຈາກຂໍ້ ຈຳ ກັດດ້ານໂພຊະນາການທີ່ຮ້າຍແຮງ, ຄຳ ຖາມກໍ່ເກີດຂື້ນວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ບໍ່ທີ່ຈະເປັນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍກັບຜະລິດຕະພັນປາ. ຂໍຂອບໃຈກັບບົດຂຽນນີ້, ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງສານຕ່າງໆທີ່ມີຢູ່ໃນຖ້ວຍປາກ່ຽວກັບສະພາບຂອງໂລກເບົາຫວານ, ກົດລະບຽບໃນການເລືອກຕົວຢ່າງທີ່ ເໝາະ ສົມກັບອາຫານ, ແລະຍັງໄດ້ຮູ້ຈັກກັບສູດທີ່ມີປະໂຫຍດບາງຢ່າງ.

ກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນປາ

ບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດເພື່ອ ນຳ ໃຊ້ໃນໂລກເບົາຫວານແມ່ນ ຈຳ ກັດຫຼາຍ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເພື່ອຮັກສາການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງອະໄວຍະວະທີ່ອ່ອນແອແລະລະບົບຕ່າງໆ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງບັນລຸຄວາມສົມດຸນໃນສານອາຫານທັງ ໝົດ ໃນລາຍການທີ່ມີ“ ອົດກັ້ນໄວ້”.
ໂດຍປະລິມານຂອງທາດໂປຼຕີນ, ໂດຍປະຕິບັດບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໃຫ້ກັບຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດປຽບທຽບກັບປາ. ທາດໂປຼຕີນນີ້ແມ່ນສົມບູນແລະຖືກດູດຊຶມດີ. ສານນີ້ພ້ອມດ້ວຍວິຕາມິນເອແລະກົດອາມິໂນຄວນໄດ້ຮັບການສະ ໜອງ ໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ມັນແມ່ນໂປຣຕີນທີ່ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການສັງເຄາະອິນຊູລິນ.

ປາແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ omega-3 ແລະອາຊິດໄຂມັນ omega-6. ສານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບ:

• ການເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງຂະບວນການ intercellular,
• ຕໍ່ສູ້ກັບນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ
• ປ້ອງກັນພະຍາດເສັ້ນເລືອດໃນຫົວໃຈ,
• ຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານອັກເສບ,
• ການຟື້ນຟູບັນດາກົນໄກລະບຽບການແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງ trophic.

ປາຍັງມີປະໂຫຍດເນື່ອງຈາກຊຸດວິຕາມິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ (ກຸ່ມ B, A, D ແລະ E), ພ້ອມທັງອົງປະກອບຕາມຮອຍ (ໂພແທດຊຽມ, ທາດໄອໂອດິນ, ແມກນີຊຽມ, fluoride, phosphorus ແລະອື່ນໆ).

ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ຂອງຜະລິດຕະພັນປາ, ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປ, ທ່ານສາມາດ ນຳ ຮ່າງກາຍໄປສູ່ທາດໂປຼຕີນ. ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະລະບົບຖ່າຍເທ (ໂດຍສະເພາະພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2) ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເກີນໄປຍ້ອນການພັດທະນາໂຣກ atherosclerosis. ແລະດ້ວຍການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຫຼາຍເກີນໄປ, ລະບົບທີ່ ໝົດ ໄປແລ້ວຕ້ອງຮັບມືກັບການໂຫຼດຫຼາຍເກີນໄປ.

ພະຍາດເບົາຫວານຄວນກິນປາຊະນິດໃດ?

ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານກໍ່ຕ້ອງຕໍ່ສູ້ກັບໂລກອ້ວນເຊັ່ນກັນ. ມັນເປັນຍ້ອນໂລກພະຍາດເບົາຫວານທີ່ພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີສອງ (ຮູບແບບທີ່ບໍ່ແມ່ນອິນຊູລິນ) ສາມາດພັດທະນາໄດ້. ເພາະສະນັ້ນ, ຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບອາຫານ, ຄົນເຈັບຄວນໄດ້ຮັບຄວາມມັກໃນແນວພັນປາທີ່ມີໄຂມັນ, ໄຂມັນຕ່ ຳ, ທັງແມ່ນ້ ຳ ແລະທະເລ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການ stewed, ຕົ້ມ, ຫນື້ງແລະອົບ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ aspic.

ການຮັບປະທານອາຫານທະເລຂົ້ວແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການສູງ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກບໍ່ພຽງແຕ່ປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງຂອງອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນກໍ່ຍັງເປັນການເຮັດໃຫ້ອາຫານ ໜັກ ເກີນຂອງກະຕ່າເຊິ່ງຈະບໍ່ສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງດ້ວຍ enzymes pancreatic.

ຄວນປັບປຸງອາຫານປາທີ່ຫຼາກຫຼາຍ:

ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດປະກອບມີປາແຊນມອນໃນເມນູ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນໄດ້ຖືກຈັດປະເພດເປັນແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນ, ໃນເວລາທີ່ກິນ, ປາແຊນມອນສາມາດເຮັດໃຫ້ຂາດໂອເມກ້າ -3, ເຊິ່ງ "ເບິ່ງແຍງ" ກ່ຽວກັບພື້ນຫລັງຂອງຮໍໂມນປົກກະຕິ.

ການກິນປາເພື່ອເປັນໂຣກເບົາຫວານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງສົດ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍການແຕ່ງກາຍຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວຫລືຕາມລະດູການໂດຍບໍ່ມີ ໝາກ ເຜັດຮ້ອນ.

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຜູ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານບາງຄັ້ງກໍ່ສາມາດເອົາປາກະປinອງໃນຕົວຂອງມັນເອງ, ໝາກ ເລັ່ນຫລືນ້ ຳ ຈາກ ທຳ ມະຊາດອື່ນໆ.

ແຕ່ວ່າມີປາບາງຊະນິດ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ມີສ່ວນຮ່ວມ, ຄື:

• ຊັ້ນໄຂມັນ
• ປາເຄັມແລະຄວັນປາ, "ກະຕຸ້ນ" ການຮັກສາໄວ້ຂອງແຫຼວແລະປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ມີອາການຄັນ,
• ອາຫານກະປhighອງທີ່ມີພະລັງງານສູງ,
• caviar ປາ, ສະໂດຍປະລິມານທີ່ສູງຂອງທາດໂປຼຕີນ.

ກ່ຽວກັບນ້ ຳ ມັນປາແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງມັນໃນການຮັກສາໂລກ“ ນ້ ຳ ຕານ”

ເນື່ອງຈາກຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງເດີນອາຫານທີ່ເກີດຈາກການຂາດອິນຊູລິນ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງການວິຕາມິນຫຼາຍກວ່າຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ໂດຍຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງວິຕາມິນເອແລະອີ, ນ້ ຳ ມັນປາສາມາດເຮັດໃຫ້ຫົວນົມໄຂມັນ, ຊີ້ນງົວແລະໄຂມັນ mutton ເລີ່ມຕົ້ນ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນເອທີ່ບັນທຶກໄວ້, cod (ຕັບ) ສາມາດຖືວ່າເປັນການກະກຽມວິຕາມິນເອກະສານອ້າງອີງ. ປະມານ 4,5 ມລກຂອງວິຕາມິນໃນ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ນ້ ຳ ມັນປາແມ່ນຢູ່ໃນຊັ້ນຂອງໄຂມັນ polyunsaturated - ສານທີ່ຕໍ່ຕ້ານໂຣກ atherosclerosis. ຖ້າໄຂມັນອີ່ມຕົວມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ cholesterol, ຫຼັງຈາກນັ້ນຍ້ອນນ້ ຳ ມັນປາ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ທ່ານສາມາດ "ຄວບຄຸມ" cholesterol. ນີ້, ໃນທາງກັບກັນ, ຈະບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ແຜ່ນ atherosclerotic ປະກອບຢູ່ເທິງຝາ vascular.

ດັ່ງນັ້ນ, ນ້ ຳ ມັນປາມີບົດບາດພິເສດໃນໂພຊະນາການໃນໂລກເບົາຫວານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ວ່າຖ້ວຍທີ່ມີສານນີ້ມີປະລິມານແຄລໍຣີ່ສູງ. ສະນັ້ນ, ການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນປາ, ລວມທັງອາຫານທະເລຄວນມີລະດັບປານກາງ.

ບາງສູດທີ່ມີປະໂຫຍດ

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວ, ການກິນປາເພື່ອເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນເປັນສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນ, ແຕ່ບໍ່ຄວນມີນ້ ຳ ມັນ. Pollock ຖືກພິຈາລະນາທາງເລືອກທີ່ລາຄາຖືກທີ່ສຸດ; pike perch ແມ່ນລາຄາແພງ. ນອກເຫນືອໄປຈາກເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງປາ, ທ່ານຕ້ອງປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບການກະກຽມຂອງມັນ.

ອາຫານປາທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະກອບມີ:

ປາ Braised ໃນຊອດຄີມສົ້ມ.

ລ້າງ, ຕັດເປັນຕ່ອນປາທີ່ວາງໄວ້ໃນ ໝໍ້ ທີ່ກວ້າງແລະເລິກ.

ຖັດໄປ, ຕື່ມໃສ່ເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະແຫວນຂີ້ເຜິ້ງທີ່ປັ່ນປ່ວນ (ທ່ານສາມາດຜັກບົ່ວ).

ຜັກບົ່ວແມ່ນ "ຖືກປົກຄຸມ" ດ້ວຍຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ (ສູງເຖິງ 10%), ປະສົມກັບຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ແຊ່ສາມາດເຕັມໄປດ້ວຍຊັ້ນດັ່ງກ່າວຫຼາຍຊັ້ນ.

ຫຼັງຈາກຕື່ມປະລິມານນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ປາຄວນໄດ້ປະມານ 30 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ກະໂປງປາ Cossack.

ປາຊະນິດໃດທີ່ຖືກຈັດໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະອົບໃນເຕົາອົບ, ຄວນໄດ້ຮັບການກະຕັນຍູເລັກນ້ອຍດ້ວຍເກືອ, ພິກໄທຫລືເຄື່ອງເທດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ປາແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍແຫວນຜັກບົ່ວປະສົມກັບຊອຍມັນຕົ້ນ.

ຖັດໄປ, ປາທີ່ມີອາຫານຂ້າງຖືກປົກຄຸມດ້ວຍການຕື່ມຄີມສົ້ມແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບ. ອາຫານແມ່ນຖືກອົບຈົນກ່ວາມັນໄດ້ຮັບເປືອກສີນ້ໍາຕານ.

ປາແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ຜົນສະທ້ອນ, ມັນບໍ່ໄດ້ເຕັມໄປດ້ວຍຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່. ແຕ່, ນີ້ແມ່ນໃຊ້ກັບອາຫານທີ່ເປັນເອກະລາດ. ເມື່ອປະສົມອາຫານປາກັບສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ, ນັບ XE ແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້.