ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ: ເຈົ້າສາມາດກິນຫຍັງແລະວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ?

ພະຍາດທີ່ເອີ້ນວ່າໂຣກເບົາຫວານ mellitus ມີຄວາມ ສຳ ພັນໂດຍກົງກັບຂະບວນການທາງເດີນອາຫານໃນຮ່າງກາຍ, ການລະເມີດທີ່ ນຳ ໄປສູ່ການດູດຊືມທາດ glucose ບໍ່ພຽງພໍ, ແລະໃນນີ້, ກໍ່ ໝາຍ ເຖິງພະຍາດເບົາຫວານ.

ລັກສະນະທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງພະຍາດຊະນິດນີ້ແມ່ນອາຫານການກິນແລະການວາງແຜນກະຕ່າອາຫານເຊິ່ງຖືກເລືອກເປັນສ່ວນບຸກຄົນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບແຕ່ລະຄົນ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ ຈຳ ກັດການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບທຸກໆຄົນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງສາມາດຮັກສາໂລກພະຍາດທີ່ຖືກເປີດເຜີຍໃຫ້ທັນເວລາຍ້ອນເມນູທີ່ຖືກເລືອກຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ແຕ່ຂັ້ນຕອນຂອງພະຍາດທີ່“ ກ້າວ ໜ້າ”, ສະແດງອອກໃນຮູບແບບທີ່ສັບສົນ, ບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຢາພິເສດແລະການຍົກເວັ້ນຂອງຫວານບາງສ່ວນ.

ເນື່ອງຈາກພະຍາດເບົາຫວານຄວນ ຈຳ ກັດ ຈຳ ນວນເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍລິໂພກ, ຫຼາຍຄົນມີ ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າ: "ຂ້ອຍສາມາດກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ບໍ?"

ຂ້ອຍສາມາດມີຂອງຫວານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານບໍ?

ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ບໍ່ສະບາຍກັບໂລກເບົາຫວານແມ່ນຖືກເຂົ້າໃຈຜິດວ່ານ້ ຳ ຕານຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນຈາກອາຫານ.

ການໃຊ້ຂອງຫວານແມ່ນຍັງອະນຸຍາດໄດ້, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຄວນມີສະຕິໃນໃຈວ່າການລ່ວງລະເມີດຂອງຫວານຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາໃນທາງລົບຂອງຮ່າງກາຍ.

ດັ່ງນັ້ນນ້ ຳ ຕານທີ່ຄົນເຈັບບໍລິໂພກບໍ່ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ມັນ ຈຳ ເປັນບໍ່ພຽງແຕ່ຄວບຄຸມປະລິມານຂອງມັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ກໍ່ຄວນທົດແທນມັນດ້ວຍຕົວປຽບທຽບທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ Glycemic

ໃນເວລາທີ່ການນໍາໃຊ້ພະຍາດເບົາຫວານຫວານ, ບຸກຄົນຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບຕົວຊີ້ວັດດັ່ງກ່າວເປັນດັດຊະນີ glycemic.

ຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງມັນແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ, ເພາະວ່າລະດັບ glycemic ຕ່ ຳ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ປອດໄພກວ່າ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດປ້ອງກັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດຂອງຄົນເຈັບຢ່າງກະທັນຫັນ.

ຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຂອງຫວານທີ່ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອຄິດໄລ່ລະດັບ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນຕົວທ່ານເອງແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ເລີຍ. ແລະນັກວິທະຍາສາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບບັນຫານີ້, ໄດ້ສຶກສາລາຍຊື່ຜະລິດຕະພັນນ້ອຍໆເທົ່ານັ້ນ, ເຊິ່ງປະກອບມີບໍ່ພຽງແຕ່ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກ, ລວມທັງທັນຍາພືດບາງຊະນິດ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ໄດ້ຮັບການທົດສອບຈາກນັກວິທະຍາສາດ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ໄດ້ປະກອບເປັນລາຍຊື່ໃຫຍ່, ແຕ່ກໍ່ຍັງມີ:

ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະສັງເກດຄວາມຈິງທີ່ວ່າພຽງແຕ່ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາມີລະດັບ glycemic ຕ່ໍາ, ແຕ່ວ່ານົມຄວນຈະຖືກຍົກເລີກ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ເຖິງອັດຕາສ່ວນຂອງໂກໂກ້ຢູ່ໃນແຖບຊັອກໂກແລັດແລະຈື່ໄວ້ວ່າເປີເຊັນທີ່ຕໍ່າກວ່າ, ຊັອກໂກແລັດຈະເປັນອັນຕະລາຍຫລາຍ.

ນ້ ຳ ຫວານ

ຂອງຫວານສ່ວນຫຼາຍແມ່ນບໍ່ມີອັນຕະລາຍ, ແລະການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນມາດົນນານບໍ່ພຽງແຕ່ໃນບັນດາຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ກໍ່ແມ່ນຄົນທີ່ດູແລສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ ນຳ ອີກ. ຂອງຫວານທີ່ມີຄວາມນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນ: fructose, xylitol, sorbitol, ແລະ glycerresin ທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນເລັກນ້ອຍ.

Fructose ສາມາດພົບໄດ້ໃນຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ນໍ້າເຜິ້ງ, ນ້ ຳ ເຜິ້ງແລະ ໝາກ ໄມ້, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຮູບແບບ ສຳ ເລັດຮູບ, ມັນຄ້າຍຄືຜົງຂາວແລະມີລົດຊາດຫວານກ່ວານ້ ຳ ຕານທີ່ທຸກຄົນຮູ້ (ຫວານກວ່າ 1.3-1,8 ເທື່ອ).

ບັນດາທ່ານ ໝໍ ໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າການທົດແທນນ້ ຳ ຕານກັບ fructose ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນແຂ້ວ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດຂອງຫວານແມ່ນບໍ່ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ຢ່າງເດັດຂາດ, ເພາະວ່າມັນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຂົາ.

ແທນທີ່ຈະໃຫ້ນ້ ຳ ຫວານຈາກ ທຳ ມະຊາດເຊັ່ນ: fructose, ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານທຽມທີ່ ເໝາະ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

Xylitol ແມ່ນສານ ທຳ ມະຊາດ, ການຜະລິດທີ່ເປັນໄປໄດ້ແມ່ນແຕ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ຂະ ໜົມ ຫວານຊະນິດນີ້ສາມາດພົບໄດ້ໃນບາງຊະນິດຂອງ ໝາກ ໂມ, ວຸ້ນແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ອອກແບບໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຫລືຕິດຕາມສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາແລະຢາກຫຼຸດປະລິມານທາດແປ້ງທີ່ບໍລິໂພກໄວເພື່ອຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງມັນ.

ນ້ ຳ ຫວານ sorbitol ແມ່ນເຫຼົ້າທີ່ສາມາດພົບໄດ້ໃນພຶຊະຄະນິດ, ພ້ອມທັງ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີແກ່ນ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນລະດັບອຸດສາຫະ ກຳ, ການຜະລິດຂອງມັນແມ່ນມາຈາກນ້ ຳ ຕານ.

ນໍ້າຫວານປະເພດນີ້ ເໝາະ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ໃນຂະນະທີ່ sorbitol ຈະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຂະບວນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນຍັງ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຄົນທີ່ໃສ່ໃຈກັບຕົວເລກຂອງພວກເຂົາ.

ເມື່ອທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້, ແຕ່ທ່ານຕ້ອງການ

ໂລກເບົາຫວານຢ້ານການຮັກສານີ້, ຄືກັບໄຟ!

ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການສະ ໝັກ ...

ຖ້າສະຖານະການທີ່ເກີດຈາກພະຍາດບັງຄັບໃຫ້ຊິ້ນສ່ວນທີ່ມັກຂອງ cake ຖືກປະຕິເສດ, ແລະຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສຸກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ສາມາດຫັນໄປຫາສູດອາຫານຕ່າງໆທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ແຂ້ວຫວານ.

ຂະ ໜົມ ຫວານ, ແມ່ນແຕ່ຜູ້ທີ່ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນໃນເຄິ່ງ ທຳ ອິດຂອງມື້, ເພາະວ່າໃນເວລານີ້ການອອກ ກຳ ລັງກາຍມີການສັງເກດວ່າສູງກ່ວາຕອນແລງ.

ແລະນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າທ່ານມີເວລາກ່ອນເຂົ້ານອນ, ໃນໄລຍະນີ້ທ່ານສາມາດ“ ເຮັດວຽກອອກ” ຂອງກິນທີ່ກິນໄດ້.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນ ຄຳ ນຶງເຖິງຄວາມຈິງດັ່ງກ່າວເປັນເວລາຂອງການບໍລິໂພກຂອງຫວານ.

ສູດເຮັດອາຫານພື້ນບ້ານ

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານດັ່ງກ່າວຖືວ່າ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກຽມຕົວເອງ, ບໍ່ໄວ້ວາງໃຈຜູ້ຜະລິດຜະລິດຕະພັນໃນຮ້ານທີ່ສາມາດເຊື່ອງນ້ ຳ ຕານເພີ່ມ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍພາຍໃຕ້ຊື່ທີ່ບໍ່ ທຳ ມະດາ.

ເພື່ອເຮັດກະແລັມທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນທ່ານຕ້ອງການ:

• ນ້ ຳ (1 ຈອກ),
• ຫມາກໄມ້ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ (250 g),
• sweetener ກັບລົດຊາດ
• ຄີມສົ້ມ (100 g),
• gelatin / agar-agar (10 g).

ຈາກ ໝາກ ໄມ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດແປ້ງມັນຕົ້ນຫຼືເຮັດພ້ອມ.

ແຊ່ gelatin ໃນນ້ໍາ, ດັ່ງທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ໃນຊຸດ, ແລະໃນຂະນະທີ່ມັນແຊ່ນ້ໍາ, ກະກຽມສ່ວນປະສົມຂອງສານຫວານ, ຄີມສົ້ມແລະມັນຕົ້ນ. ຕື່ມ gelatin ໃສ່ຖານທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ປົນຢ່າງລະອຽດແລະຖອກລົງໃນແມ່ພິມ. ສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາແຂງ.

ເມື່ອຊື້ມັນຕົ້ນ, mashed ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຄວນລະບຸເຖິງສ່ວນປະກອບ, ຄວາມລະມັດລະວັງໃນເວລາທີ່ເລືອກຈະຫລີກລ້ຽງການຊື້ທີ່ບໍ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍປະລິມານນ້ ຳ ຕານ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ ສຳ ລັບການບໍລິໂພກ.

ຫມາກໂປມອົບກັບເນີຍແຂງ cottage

ສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນ:

• ຫມາກໂປມ (2 ຊິ້ນ),
• ເນີຍແຂງ cottage (100 gr),
• ແກ່ນ ໝາກ ໄມ້ / ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາແກນອອກຈາກຫມາກໂປມ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "ແກ້ວ", ເຊິ່ງການຕື່ມໃສ່ຈະຖືກເພີ່ມ.

ໃນຂະຫນານ, ກະກຽມສ່ວນປະສົມຂອງເນີຍແຂງ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະແກ່ນ. ປັ່ນ ໝາກ ແອບເປີ້ນດ້ວຍສ່ວນປະສົມທີ່ກຽມໄວ້ແລະໃສ່ເຕົາອົບຈົນກ່ວາ ໝາກ ໂປມອ່ອນລົງ.

ໃນການຜະລິດຂະ ໜົມ, ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະ ຈຳ ກັດການ ນຳ ໃຊ້ວັນທີແລະ ໝາກ ເດື່ອ, ເພາະວ່າມັນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ມັນຍັງມີຄຸນຄ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານກັບເນີຍແຂງກະທ່ອມທີ່ມີອັດຕາສ່ວນໄຂມັນຕໍ່າ.

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງເນີຍແຂງທ່ານຈະຕ້ອງການສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ເນີຍແຂງ cottage (200 gr),
• 1 ໄຂ່
• 3 tbsp. ບ່ວງແປ້ງ
• sweetener ກັບລົດຊາດ.

ປົນສ່ວນປະກອບທຸກຢ່າງຈົນກ່ວາລຽບ, ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນບານທີ່ມີຂະ ໜາດ ທີ່ຕ້ອງການແລະຈືນລົງໃນ ໝໍ້ ພ້ອມຕື່ມນ້ ຳ ມັນນ້ອຍ. ສໍາລັບທາງເລືອກທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ທ່ານສາມາດອົບເຂົ້າຈີ່ຊີດໃນເຕົາອົບ.

ໃນອິນເຕີເນັດ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາສູດອາຫານຫຼາຍຂື້ນ, ການ ນຳ ໃຊ້ທີ່ເປັນທີ່ຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານຕາມສູດພິເສດທີ່ຕອບສະ ໜອງ ກັບຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການທັງ ໝົດ ກໍ່ຈະບໍ່ຊ່ວຍໄດ້ຖ້າມີ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ຊີດຊີດ, ຈຸ່ມໃສ່ນ້ ຳ ນົມຂົ້ນ.

ເຂົ້າ ໜົມ ເບົາຫວານພິເສດມີຢູ່ຮ້ານ.

ຈົ່ງເອົາໃຈໃສ່ບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານສູດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຕ້ອງເອົາອາຫານເສີມຕື່ມໃສ່ອາຫານ, ບາງທີມັນອາດຈະມີນ້ ຳ ຕານຫຼາຍກວ່າອາຫານຂອງມັນເອງ. ແລະຍັງໃຫ້ຄວາມມັກໃນອາຫານພື້ນບ້ານແລະຢ່າສວຍໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງ ສຳ ເລັດຮູບ, ແຕ່ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຍົກເວັ້ນພວກມັນອອກຈາກອາຫານ.

ໃນອາຫານພື້ນບ້ານ, ທ່ານສາມາດຄວບຄຸມປະລິມານຂອງຫວານທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານຕົວທ່ານເອງ, ແຕ່ວ່າປະລິມານນ້ ຳ ຕານທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ແມ່ນຍາກທີ່ຈະຄົ້ນພົບ. ສິ່ງດຽວກັນນີ້ໃຊ້ກັບເຄື່ອງດື່ມຫລືຂອງຫວານທີ່ຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຄາເຟບ່ອນທີ່ປະລິມານນ້ ຳ ຕານບໍ່ຖືກຄວບຄຸມໂດຍທ່ານ.

ວິດີໂອທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ສູດເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານໃນວີດີໂອ:

ດ້ວຍການວາງແຜນທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງກະຕ່າຂາຍເຄື່ອງຂອງທ່ານ, ພ້ອມທັງເມນູຕົວຂອງມັນເອງ, ທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດປັບປຸງສຸຂະພາບແລະຮູບຮ່າງຂອງທ່ານ, ແຕ່ທ່ານຍັງສາມາດຫຼີກລ່ຽງອາການແຊກຊ້ອນທີ່ເກີດຈາກການບໍລິໂພກນ້ ຳ ຕານຫຼາຍເກີນໄປ.

ມັນອາດເບິ່ງຄືວ່າຍາກທີ່ຈະປ່ຽນນິໄສຂອງທ່ານໃນຕອນ ທຳ ອິດ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ທີ່ຈະທົດແທນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ທ່ານມັກໄປດ້ວຍຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ.