Erythritol: ອັນຕະລາຍແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ

ຈຳ ນວນຂອງການທົດແທນນ້ ຳ ຕານແມ່ນສູງ. ແລະມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບໂລກຂໍ້ອັກເສບ. ຜະລິດຕະພັນຫວານຂອງຄົນລຸ້ນ ໃໝ່ ນີ້ໄດ້ປະກົດຕົວໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານໃນເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້. ມີຂໍ້ໄດ້ປຽບທັງ ໝົດ ຂອງນໍ້າຫວານທີ່ບໍ່ມີແຄລໍລີ່, ມັນບໍ່ມີຜົນຂ້າງຄຽງເລີຍ. ມັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງ Fit Parad.

ສິ່ງທີ່ເປັນໂຣກ erythritis, ປະຫວັດຂອງການຄົ້ນພົບ

ບາງຄົນຂະຫຍາຍຕົວໄປເຊຍກັນ erythritol

Erythritol ແມ່ນສານອະລູມີນຽມ erythrol (Erythritol). ນັ້ນແມ່ນ, ມັນເປັນຂອງຄອບຄົວຂອງເຫຼົ້າທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານ, ເຊັ່ນ: aspartame ຫຼື cyclamate.

ມັນໄດ້ຖືກສັງເຄາະຄັ້ງ ທຳ ອິດໃນປີ 1848 ໂດຍນັກວິທະຍາສາດອັງກິດ John Stenhouse. ແຕ່ວ່າໃນປີ 1999 ເທົ່ານັ້ນ, ບັນດາອົງການຈັດຕັ້ງສາກົນໄດ້ ດຳ ເນີນການທົດສອບຄວາມເປັນພິດ, ແລະໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າຢາອີຣີເທີເທນມີຄວາມປອດໄພໃນການ ນຳ ໃຊ້ໃນອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານ.

ສໍາລັບເວລາດົນນານມັນໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນໃນປະເທດຈີນເທົ່ານັ້ນ. ດຽວນີ້ໂຮງງານຕັ້ງຢູ່ຫລາຍປະເທດທີ່ພັດທະນາແລ້ວ.

Erythritol ແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບການກະກຽມຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ໃນຢາແລະເຄື່ອງ ສຳ ອາງ.

ສະນັ້ນສິ່ງທີ່ພິເສດແມ່ນກ່ຽວກັບການທົດແທນນ້ ຳ ຕານນີ້? ເປັນຫຍັງພວກມັນຈຶ່ງບໍ່ເລີ່ມຜະລິດມັນດົນນານ?

ສ່ວນປະກອບຂອງ erythritol ແລະລັກສະນະຂອງມັນ

ຄວາມຈິງແມ່ນວ່າອຸປະກອນທີ່ທັນສະ ໄໝ ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຜະລິດ erythritol. ມັນບໍ່ສາມາດຜະລິດໄດ້ໃນລະດັບອຸດສາຫະ ກຳ ຈົນກວ່າມັນຈະເປັນໄປໄດ້, ຍ້ອນຄວາມຄືບ ໜ້າ ດ້ານເຕັກໂນໂລຢີ.

ວັດຖຸດິບ ສຳ ລັບການຜະລິດ erythritol ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ - ສາລີຫຼືເຟືອງ. ໃນຮູບແບບ ທຳ ມະຊາດມັນມີຢູ່ໃນເຫັດ, pears, ນ້ ຳ ຊອດແລະເຫລົ້າ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າ erythritol ຖືກຖືວ່າເປັນຂອງຫວານທຽມ, ວັດຖຸດິບ ທຳ ມະຊາດແລະການຜະລິດທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າການປຽບທຽບຈາກ ທຳ ມະຊາດ.

Erythritol ມີສອງລັກສະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເອກະລັກແທ້ໆ:

• ໃນການປະສົມປະສານກັບນໍ້າຫວານທີ່ເຂັ້ມແຂງ (ເຊັ່ນ: rebaudioside ຫຼື steviazide), ມັນຕົກຢູ່ໃນສະພາບ ຄວາມເປັນເອກະພາບກັນ. Erythritol ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຫວານລວມ, ເຊື່ອງຄວາມຂົມຂື່ນແລະລົດຊາດໂລຫະ. ລົດຊາດທີ່ສົມບູນກວ່າແລະເປັນ ທຳ ມະຊາດ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນການປະສົມກັບ stevia ເພື່ອເອົາຄວາມຂົມຂື່ນຂອງມັນແລະເພີ່ມຄວາມຫວານ.
• Erythritol ມີຄວາມຮ້ອນທາງລົບຂອງການລະລາຍ. ເວົ້າອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ, ເມື່ອຕີລີ້ນ, ມັນກໍ່ຈະສ້າງຂື້ນ ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງອາກາດຫນາວ. ຄຸນລັກສະນະເຜັດນີ້ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມເຂົ້າໃຈຂອງລົດຊາດ, ແລະຜູ້ທີ່ມັກຮັກກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຫວານນີ້ກໍ່ມັກ.

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໂຣກຜີວ ໜັງ ອັກເສບ

ເນື່ອງຈາກຈຸດທີ່ລະລາຍສູງຂອງມັນ, erythritol ສາມາດຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນການກະກຽມອາຫານອົບແລະອາຫານອື່ນໆ. ມັນບໍ່ສູນເສຍຄຸນລັກສະນະທີ່ຫວານຂອງມັນຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມຮ້ອນ.

ມັນຍັງມີໂຄງສ້າງ friable ທີ່ສະດວກສະບາຍແລະ hygroscopicity ຕ່ໍາ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະເກັບຮັກສາແລະນໍາໃຊ້ເປັນຕົວເຕີມເຕັມ.

ປະລິມານແຄລໍລີ່ແມ່ນ 0 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມ. ດັດຊະນີ glycemic ຍັງ 0.

ການໄດ້ຮັບປະ ຈຳ ວັນ - ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ 0,66 ກຣາມຕໍ່ກິໂລກຣາມ ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍ, ແລະເພດຍິງ 0.8. ນີ້ແມ່ນຫຼາຍ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ມາດຕະຖານນີ້ສູງກວ່າ 2 ເທົ່າຂອງກົດລະບຽບ xylitol ທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ. ແລະ 3 ເທົ່າຫຼາຍກ່ວາມາດຕະຖານຂອງ sorbitol.

ຄວາມຫວານຂອງ erythritol ແມ່ນ 70% ຂອງຄວາມຫວານຂອງນ້ ຳ ຕານ.

ເນື່ອງຈາກໂຄງປະກອບໄປເຊຍກັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ເຄື່ອງຫວານສາມາດຖືກວັດດ້ວຍການວັດແທກບ່ວງ, ເຊັ່ນນ້ ຳ ຕານ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງໂລກຂໍ້ອັກເສບ

ບັນດາມາດຕະຖານໃຫຍ່ຂອງ erythritol ແມ່ນໄດ້ຖືກອະທິບາຍໂດຍລັກສະນະໂຄງສ້າງຂອງໂມເລກຸນຂອງມັນ. ພວກມັນມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍຈົນພວກມັນຈັດການທີ່ຈະດູດຊືມເຂົ້າໄປໃນ ລຳ ໄສ້ນ້ອຍໂດຍບໍ່ມີຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ. ຍ້ອນເຫດນີ້, ຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເກີດຈາກພາວະແຊກຊ້ອນໃນເຫຼົ້າທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານ (ຖອກທ້ອງແລະເຈັບທ້ອງ) ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

Erythritol ແມ່ນມີຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີແຄລໍລີ່ - ຄວາມປອດໄພຂອງແຂ້ວ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ນັກວິທະຍາສາດກໍ່ເອີ້ນມັນວ່າມີຜົນກະທົບຕໍ່ແຂ້ວ. ມັນສາມາດຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງ ph ເປັນກາງໃນປາກ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ມັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນການຜະລິດຢາຖູແຂ້ວແລະເຫງືອກ.

Erythritis ໃນໂລກເບົາຫວານ

ສະຫລຸບລວມເຖິງຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້ສາມາດເວົ້າໄດ້. Erythritol ແມ່ນທາດຫວານທີ່ ເໝາະ ສຳ ລັບສານອາຫານເບົາຫວານ. ມັນຂາດແຄນແຄລໍຣີແລະຄາໂບໄຮເດຣດ, ຄືກັບເຫຼົ້າທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານຫຼາຍ. ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ, ມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນແມ່ນສູງຂື້ນຫຼາຍ, ແລະຜົນຂ້າງຄຽງກໍ່ບໍ່ຄ່ອຍຈະແຈ້ງ.

Erythritol ຍັງມີຄວາມສະດວກຫຼາຍໃນການ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ເຖິງຕອນນີ້, ທາງລົບເທົ່ານັ້ນແມ່ນລາຄາ. ນ້ ຳ ຫວານບໍລິສຸດເຄິ່ງກິໂລປະມານ 500 UAH ຫລື 1000 ຮູເບີນ. ແຕ່ມັນສາມາດຊື້ໄດ້ໃນສ່ວນປະກອບ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຂະບວນແຫ່ທີ່ ເໝາະ ສົມຄືກັນ.

ອ່ານກ່ຽວກັບການທົດແທນນ້ ຳ ຕານອື່ນໆໃນພາກນີ້.

ລາຍລະອຽດ

Erythritol ແມ່ນທົດແທນແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານຜັກ. ມັນມີລົດຊາດຫຼາຍຄືກັນກັບນ້ ຳ ຕານແລະດີຫຼາຍ ສຳ ລັບການອົບ. ໃນກໍລະນີນີ້, ບໍ່ຄືກັບຂອງຫວານອື່ນໆທີ່ສຸດ, erythritol ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດບັນຫາກັບ ລຳ ໄສ້.

ເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 25 ປີ, ຊາວຍີ່ປຸ່ນໄດ້ໃຊ້ erythritol ຢ່າງຈິງຈັງເພື່ອເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ເຄື່ອງດື່ມ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ນົມສົ້ມແລະເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ເຮັດຕາມບ້ານເຮືອນ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ sucrose (ນໍ້າຕານຕາຕະລາງ), ມັນມີຢູ່ໃນຮູບແບບ friable ແລະ granular.

ບໍ່ເຫມືອນກັບນ້ ຳ ຕານ, erythritol ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ລະບົບການເຜົາຜະຫລານ glucose ແລະບໍ່ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງໂລກອ້ວນ, ໂຣກ E -book ຫຼືພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2.

Erythritol ແມ່ນເຫຼົ້ານ້ ຳ ຕານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຍ້ອນວິທີການທີ່ຮ່າງກາຍດູດຊຶມ, ມັນບໍ່ມີຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ບໍ່ດີແລະບາງຄັ້ງມີຜົນຂ້າງຄຽງອັນຕະລາຍທີ່ມາພ້ອມກັບນໍ້າຫວານອື່ນໆທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ.

ບໍ່ມີຜົນຕໍ່ອິນຊູລິນແລະນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານໄດ້ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານທົດແທນຊະນິດນີ້ມາເປັນເວລາຂ້ອນຂ້າງແລ້ວ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າ erythritol ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບຂອງອິນຊູລິນແລະນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ເພາະວ່າຄ້າຍຄືກັບທາດເຫຼົ້າໃນນ້ ຳ ຕານອື່ນໆ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຍ່ອຍສະຫຼາຍໂດຍຮ່າງກາຍ, ຖ້າຫາກວ່າທັງ ໝົດ. (1)

Erythritol ແມ່ນຖືກດູດຊືມຢ່າງໄວວາຈາກ ລຳ ໄສ້ຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ແລະຈາກນັ້ນກໍ່ຍ່ຽວອອກມາໃນຍ່ຽວ.

ດັ່ງນັ້ນ, ປະມານ 10% ຂອງສານນີ້ເຂົ້າສູ່ກະເພາະອາຫານ (2). ໃນໄລຍະການສຶກສາໃນຫ້ອງທົດລອງ, ນັກວິທະຍາສາດບໍ່ພົບສັນຍານຂອງການລະລາຍຂອງ erythritol ໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຫຼັງຈາກ ສຳ ຜັດເປັນເວລາ 24 ຊົ່ວໂມງ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນອອກຈາກຮ່າງກາຍໃນເກືອບຮູບແບບດຽວກັນທີ່ມັນເຂົ້າໄປໃນມັນ.

ບໍ່ເຮັດໃຫ້ແຂ້ວແຕກ

ຍ້ອນວ່າຢາ erythritol ບໍ່ສາມາດປິ່ນປົວໄດ້ດ້ວຍເຊື້ອແບັກທີເຣຍໃນປາກ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ທ່ານຈະພັດທະນາ caries ແມ່ນຕໍ່າກ່ວາຖ້າທ່ານໃຊ້ນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ.

ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ຄົ້ນພົບວ່າ erythritol ແມ່ນສານທີ່ບໍ່ມີສານຊນິດທໍາມະດາ. ເວົ້າອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ, ມັນບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາກັບເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຊ່ອງປາກ (ແລະດັ່ງທີ່ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ໄວໆນີ້, ສິ່ງທີ່ເປັນຈິງກ່ຽວກັບປາກແມ່ນຄວາມຈິງກ່ຽວກັບ ລຳ ໄສ້).

ດັ່ງນັ້ນ, ມັນບໍ່ໄດ້ກະຕຸ້ນການຜະລິດຂອງກົດ lactic, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ມັນບໍ່ ນຳ ໄປສູ່ການສ້າງແຜ່ນ (3). ແລະແຜ່ນ, ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ຈະ ທຳ ລາຍແຂ້ວປອມ, ເຊິ່ງໃນໄລຍະເວລາກາຍເປັນສາເຫດຂອງການກັດແຂ້ວ.

ຜົນຂ້າງຄຽງ ໜ້ອຍ

ໃນບັນດາເຫຼົ້າທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານທັງ ໝົດ, erythritol ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຍ່ອຍອາຫານ ໜ້ອຍ ລົງ.

ເນື່ອງຈາກວ່າມີພຽງແຕ່ອັດຕາສ່ວນ ໜ້ອຍ ຂອງສານນີ້ໄປຮອດຈໍ້າສອງເມັດ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງໂຣກກະເພາະລໍາໄສ້ແມ່ນມີ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.

ຕາມກົດລະບຽບ, ສາເຫດທີ່ເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້ານ້ ຳ ຕານສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບ ລຳ ໄສ້ຢ່າງຮ້າຍແຮງແມ່ນຍ້ອນວ່າຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຍ່ອຍແລະດູດຊຶມທາດເຫຼົ້າໃນນ້ ຳ ຕານໄດ້, ແຕ່ເຊື້ອແບັກທີເຣຍໃນ ລຳ ໄສ້ສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ໄດ້. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຈະປຸງແຕ່ງເຫຼົ້າທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານ, ເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ການສ້າງກgasາຊ, ການ ເໜັງ ຕີງແລະອາການອື່ນໆທີ່ບໍ່ດີ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, erythritol ບໍ່ໄດ້ຮັບການດູດຊຶມຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣັຍສ່ວນໃຫຍ່. ດັ່ງນັ້ນ, ບໍ່ມີກgາຊໃດໆທີ່ຜະລິດອອກມາ, ແລະມັນກໍ່ບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ (ຫຼືຢ່າງ ໜ້ອຍ ກໍ່ຈະກາຍເປັນ ໜ້ອຍ).

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກກະເພາະ ລຳ ໃສ້ລະບຸວ່າ erythritol ບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຂອງພະຍາດດັ່ງກ່າວໃນລະດັບດຽວກັນກັບເຫຼົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ ຳ ຕານອື່ນໆ. ດັ່ງນັ້ນຖ້າວ່າຂອງຫວານອື່ນໆເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາ GI, ທ່ານຄວນໃຫ້ໂອກາດ erythritol ແນ່ນອນ.

ການ ນຳ ໃຊ້ທີ່ສະດວກ

ວິທີການ ນຳ ໃຊ້ສານອີຣີເທີololແມ່ນຄ້າຍຄືກັບການໃຊ້ຂອງຫວານ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີໂຣກເບົາຫວານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວາມແຕກຕ່າງທັງ ໝົດ ລະຫວ່າງ erythritol ແລະຂອງຫວານເຊັ່ນ: Equal ແມ່ນມາຈາກຄວາມມັກສ່ວນຕົວແລະວິທີທີ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຕອບສະ ໜອງ ຕໍ່ແຕ່ລະທາງເລືອກເຫຼົ່ານີ້.

ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າປ້າຍ“ ບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ” ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າ“ ບໍ່ມີພະລັງງານ” ຫຼື“ ບໍ່ມີທາດແປ້ງ”. erythritol ໜຶ່ງ ກຼາມຍັງມີແຄລໍຣີ່ຫຼາຍຊະນິດ, ເຊິ່ງມັນເຮັດໃຫ້ມັນແຕກຕ່າງຈາກຂອງຫວານທີ່ເຮັດໃຫ້ເປັນຂອງຫວານ. ນ້ ຳ ຫວານ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟປະກອບມີທາດແປ້ງ 4 ກຣາມ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນນ້ ຳ ຕານ. (4)

ດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ

ດັດຊະນີ glycemic ຂອງ erythritol ແມ່ນຕໍ່າກວ່າດັດຊະນີຂອງປະລິມານດຽວກັນຂອງນ້ ຳ ຕານຕາຕະລາງ. ແລະເຫດຜົນຫຼັກທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາແມ່ນຢູ່ໃນດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນຢ່າງໄວວາ - ຄວາມໄວທີ່ມັນກໍ່ໃຫ້ເກີດກະແສ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ.

ປະລິມານແຄລໍລີ່ທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງ erythritol ບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາໃນນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງມັນຕ່ ຳ ກ່ວານ້ ຳ ຕານ, ແລະຄວາມຫວານແມ່ນເກືອບຄືກັນ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບສານຫວານເຊິ່ງມັນໄດ້ຮັບຄວາມເຂົ້າໃຈງ່າຍຈາກການເຜົາຜານອາຫານຂອງພວກເຮົາແລະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ຜົນຂ້າງຄຽງ

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານເຊັ່ນ erythritol ມີຊື່ສຽງບໍ່ດີ. ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າແນວພັນບາງຊະນິດຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມີອາການທ້ອງບິດແລະຖອກທ້ອງ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານແມ່ນໂພລີໂພສທີ່ຮູ້ກັນວ່າເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາກ່ຽວກັບ ລຳ ໄສ້. ສຳ ລັບບາງຄົນ, ການບໍລິໂພກເຫຼົ້າທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານເຮັດໃຫ້ມີອາການຄ້າຍຄືກັບ IBS. ທ້ອງອືດ, ອາຍແກັດ, ເຈັບ ລຳ ໄສ້ແລະຖອກທ້ອງ.

ໃນເລື່ອງນີ້, sorbitol, xylitol ແລະ maltitol ແມ່ນແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງບັນຫາ. ຕາມກົດລະບຽບ, ພວກມັນແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງການ ຍຳ ເຫືອກແລະຂອງຫວານໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ. ການຂົມເຫງືອກແມ່ນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເພາະວ່າພວກເຮົາບໍ່ຄ້ຽວມັນໃນປະລິມານດັ່ງກ່າວເຊິ່ງມັນສົ່ງຜົນກະທົບຢ່າງຮ້າຍແຮງຕໍ່ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານທັງ ໝົດ.

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາກ່ອນ ໜ້າ ນີ້, erythritol ບໍ່ໄດ້ກໍ່ໃຫ້ເກີດໄພຂົ່ມຂູ່ດຽວກັນກັບລະບົບກະເພາະ ລຳ ໄສ້ຄືກັບເຫຼົ້າທີ່ເປັນນ້ ຳ ຕານອື່ນໆ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ລະມັດລະວັງຍັງຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດ.

Erythritol ມີອາຫານທີ່ແຊບແລະເຢັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງມັນແຕກຕ່າງກວ່າລົດຊາດຂອງນ້ ຳ ຕານບໍລິສຸດ. ເພາະສະນັ້ນ, ເພື່ອບັນລຸລົດຊາດ“ ນ້ ຳ ຕານ” ສູງສຸດ, ຜູ້ຜະລິດຫຼາຍຄົນປະສົມສານອີລີເທີຣololກັບ stevia, ສານສະກັດຈາກ arhat ແລະ fructooligosaccharides.

ໃນກໍລະນີນີ້, ຜົນຮ້າຍຂອງການກິນ erythritol ບໍລິສຸດບໍ່ໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນໂດຍທຸກຄົນ, ແລະບາງຄົນກໍ່ມັກມັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ສຳ ລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ, ລອງທົດລອງເສີມໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນເພື່ອເຂົ້າໃຈທັດສະນະຂອງທ່ານຕໍ່ມັນ. ຖ້າວ່າ aftertaste ບໍ່ແມ່ນຄວາມມັກຂອງທ່ານ, ໃຫ້ເລືອກຕົວເລືອກທີ່ມີການເພີ່ມຂອງຫວານອື່ນໆ.

ສະຫຼຸບ

ຕ້ອງຊື່ສັດ, ພວກເຮົາທຸກຄົນຮັກຂອງຫວານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການບໍລິໂພກນ້ ຳ ຕານຫຼາຍເກີນໄປແມ່ນພະຍາດຂອງເວລາຂອງພວກເຮົາ, ເຊິ່ງທຸກໆປີແມ່ນພຽງແຕ່ເພີ່ມທະວີການເພີ່ມຂື້ນຂອງມັນ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.

Erythritol ແມ່ນຕົວເລືອກທີ່ດີເລີດ, ໂດຍບໍ່ມີຜົນຮ້າຍຕໍ່ສຸຂະພາບ, ເພື່ອທົດແທນນ້ ຳ ຕານໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຫວານຂອງຖ້ວຍ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບນ້ ຳ ຕານໃນຕາຕະລາງ, erythritol ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດທີ່ຮ້າຍແຮງດັ່ງກ່າວ, ແລະປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງມັນກໍ່ຍັງຕໍ່າຢູ່ໃນລະດັບຄວາມຫວານຂອງຄວາມຫວານຄືກັນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຜົນຂ້າງຄຽງຂອງຢາອີຣີໂຕຣີນລີນແມ່ນດີຂື້ນກ່ວາຄວາມເປັນມາຂອງທາດເຫຼົ້າໃນນ້ ຳ ຕານອື່ນໆ. ມັນຖືກຍ່ອຍອາຫານບໍ່ດີໂດຍແບັກທີເຣຍ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດແຜ່ນແລະ caries, ແລະຍັງບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍເຊັ່ນ: ການອຸດຕັນແລະການສ້າງກgasາຊ.

ການປະຕິເສດຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງຜູ້ຫວານແມ່ນເປົ້າ ໝາຍ ໄລຍະຍາວທີ່ສູງສົ່ງ. ແຕ່ໃນທາງທີ່ມັນໄປ, erythritol ເບິ່ງຄືວ່າເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ຈະຮັກສາຄວາມຫວານຂອງອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ທ່ານມັກ, ໃນຂະນະທີ່ຫລີກລ້ຽງຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີທັງ ໝົດ ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການບໍລິໂພກນ້ ຳ ຕານໃນປະລິມານຫຼາຍ.

ພະຍາຍາມທົດແທນນ້ ຳ ຕານໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ທ່ານມັກຫຼືກາເຟແລະຊາທີ່ມີ erythritol ຈາກຜູ້ຜະລິດຊັ້ນ ນຳ, ແລະຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຈະຮູ້ບຸນຄຸນຕໍ່ທ່ານເທົ່ານັ້ນ.

1. ສັບພະຄຸນ Sweetener

Swerve Sweetener ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຜູ້ທີ່ມີລົດຫວານທີ່ສຸດ. ຂອບໃຈທຸກວິທີທາງທີ່ເປັນເອກະລັກເພື່ອສ້າງລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັບນ້ ຳ ຕານ.

ນັບຕັ້ງແຕ່ erythritol ມີ aftertaste ທີ່ມີສຽງທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຜູ້ສ້າງຂອງ Swerve ປະສົມມັນກັບ oligosaccharides ແລະລົດຊາດ ທຳ ມະຊາດ, ຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນ.

ນ້ ຳ ຫວານນີ້ແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການລະລາຍແລະເປັນສິ່ງທີ່ດີ ສຳ ລັບການອົບແລະທັງເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນ. ມັນແມ່ນຄວາມຫຼາກຫຼາຍນີ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ Swerve ເປັນອັນດັບ ໜຶ່ງ ໃນການຈັດອັນດັບຂອງພວກເຮົາ.

ການໃຊ້ Swerve ໃນເວລາອົບ, ໃຫ້ສັງເກດວ່າອາຫານເສີມແຕກຕ່າງຈາກນ້ ຳ ຕານແລະສາມາດປ່ຽນສູດໄດ້ຕາມປົກກະຕິ.

Swerve erythritol ມີການທົບທວນທີ່ດີເລີດ.

2. ອາຫານປະຈຸບັນ Erythritol

Nry ອາຫານ Erythritol ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ດີເລີດຂອງ erythritol. ນ້ ຳ ຫວານຈາກຜູ້ຜະລິດອາເມລິກາ Now Foods ມີ ຈຳ ໜ່າຍ ເປັນກ້ອນບັນຈຸໃຫຍ່ - ເໝາະ ສຳ ລັບຮັກແຂ້ວຫວານແລະຄົນຮັກເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຄວາມຫວານຂອງ erythritol ແມ່ນ 70% ຂອງຄວາມຫວານຂອງນໍ້າຕານ. ເພາະສະນັ້ນ, ເພື່ອບັນລຸຄວາມຫວານອັນດຽວກັນທີ່ sucrose ໃຫ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ຂອງຫວານນີ້ຫຼາຍ.

ບ່ອນໃດທີ່ຈະຊື້ວິຕາມິນແລະອາຫານເສີມ?

ພວກເຮົາແນະ ນຳ ໃຫ້ສັ່ງຊື້ຈາກ iHerb. ຮ້ານນີ້ໃຫ້ບໍລິການຈັດສົ່ງຈາກປະເທດສະຫະລັດອາເມລິກາຫລາຍກວ່າ 30,000 ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບດ້ວຍລາຄາທີ່ ເໝາະ ສົມ.

Nadezhda Smirnova, ຫົວ ໜ້າ ບັນນາທິການໃຫຍ່

ມັນຖືກຂຽນໄວ້: 2018-12-10
ແກ້ໄຂໂດຍ: 2018-12-10

ຄວາມຫວັງແມ່ນຮັບຜິດຊອບໃນການຄັດເລືອກຜູ້ຂຽນແລະຄຸນນະພາບຂອງວັດສະດຸຂອງພວກເຮົາ.

ລາຍລະອຽດຕິດຕໍ່: [email protected]

ຈອງສະຖານທີ່!

ອາຫານເສີມແບ່ງອອກເປັນປະສິດທິຜົນແລະບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ພວກເຮົາຈະສະແດງວິທີການ ຈຳ ແນກໃຫ້ພວກເຂົາ.

ຂອບໃຈ! ພວກເຮົາໄດ້ສົ່ງອີເມວເພື່ອຢືນຢັນການລົງທະບຽນ.

ໃນຈົດ ໝາຍ ຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາບອກສິ່ງທີ່ຍາກທີ່ຈະຊອກຫາຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌້.

ຈອງສະຖານທີ່!

ອາຫານເສີມແບ່ງອອກເປັນປະສິດທິຜົນແລະບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ພວກເຮົາຈະສະແດງວິທີການ ຈຳ ແນກໃຫ້ພວກເຂົາ.

ຂອບໃຈ! ພວກເຮົາໄດ້ສົ່ງອີເມວເພື່ອຢືນຢັນການລົງທະບຽນ.

ໃນຈົດ ໝາຍ ຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາບອກສິ່ງທີ່ຍາກທີ່ຈະຊອກຫາຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌້.

ນີ້ແມ່ນຫຍັງ

Erythritol ແມ່ນເຫຼົ້າທີ່ມີຊື່ສານເຄມີ Meso-1,2,3,4-butantetrol, ເຊິ່ງຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນສານຫວານ. Erythritol ແມ່ນສານຫວານທີ່ສາມາດກິນໄດ້. ຊື່ທາງເລືອກ: erythritol, succoline ຫຼື eryllitis. ນ້ ຳ ຫວານດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບໂດຍນັກເຄມີສາດຂອງຊາວ Scotland ທ່ານ John Stenhouse ຜູ້ແຍກວັດຖຸດັ່ງກ່າວກັບຄືນມາໃນປີ 1848. ສານດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກອະນຸມັດເປັນອາຫານເສີມໃນປີ 1997 ໃນສະຫະລັດແລະໃນປີ 2006 ໃນຢູໂຣບໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດດ້ານປະລິມານ.

ປະໂຫຍດທີ່ ສຳ ຄັນອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ແມ່ນມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງແຮ່ທາດຂອງແຂ້ວ. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອັນຕະລາຍເຮັດໃຫ້ເກີດໂຣກເຍື້ອຫຸ້ມສະຫມອງອັກເສບ. Erythritol ມີຜົນກະທົບດ້ານ bactericidal ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮຸນແຮງຂອງໂຣກເຍື່ອຫຸ້ມສະຫມອງ.

ໃນຮູບແບບທໍາມະຊາດຂອງມັນ, erythritol ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນເຫັດ, ເນີຍແຂງ, ໝາກ ໄມ້ (ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ, plum) ຫຼື pistachios. Erythritol ແມ່ນຜະລິດໂດຍການຫມັກໃນປະລິມານທີ່ຕ້ອງການໂດຍອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານ.

Erythritol ແມ່ນຜະລິດໃນຂັ້ນຕອນທີ່ສັບສົນໂດຍ hydrogenation ຂອງກົດ tartaric ຫຼືທາດແປ້ງ dialdehyde. ສຳ ລັບສິ່ງນີ້, ເຊື້ອເຫັດ osmophilic ທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍທາດແປ້ງແມ່ນຖືກແຍກອອກໂດຍການ ໝັກ ເຂົ້າໄປໃນສານຕ່າງໆ. ຜະລິດຕະພັນມີຂໍ້ດີສອງຢ່າງ: ມັນມີແຄລໍຣີ ໜ້ອຍ ກວ່ານ້ ຳ ຕານແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດພະຍາດກາຝາກ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບຈາກການ້ໍາຕານໂດຍການຫມັກກັບເຊື້ອລາທີ່ສອດຄ້ອງກັນຂອງມັນໃນການແກ້ໄຂທີ່ມີນ້ໍາ.

ອີງຕາມການສຶກສາທີ່ເຜີຍແຜ່ໃນເດືອນມິຖຸນາປີ 2014, erythritol ແມ່ນຢາຂ້າແມງໄມ້ທີ່ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ຢ່າງມີປະສິດຕິພາບໂດຍແມງວັນປະເພດຕ່າງໆ.

Erythritol ແມ່ນຍັງມີກິ່ນ, ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນແລະບໍ່ມີ hygroscopic: ມັນບໍ່ດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຈາກສິ່ງແວດລ້ອມ.ຖ້າທ່ານລະລາຍຜະລິດຕະພັນໃນນ້ ຳ, ມັນມີຜົນກະທົບທີ່ເຢັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນໃຫ້ແກ່ພະຍາດທ້ອງສັດແລະຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອທົດແທນຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. Erythritol ແມ່ນລະລາຍໃນນໍ້າຫຼາຍ (100 g · l -1 ຢູ່ທີ່ 20 ° C), ແຕ່ ໜ້ອຍ ກ່ວາ sucrose.

ໃນເວລາທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາ, erythritol ເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາ endothermic. ຜົນກະທົບດຽວກັນນີ້ເກີດຂື້ນໃນປາກໃນເວລາທີ່ການບໍລິໂພກໄປເຊຍກັນ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກເຢັນ ("ສົດ"). ຜົນກະທົບຂອງ "ເຢັນ" ສາມາດໄດ້ຮັບການປັບປຸງດ້ວຍສານສະກັດຈາກຫມາກພິກ. ຜົນກະທົບຂອງຄວາມເຢັນນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບ mannitol ແລະ sorbitol, ແຕ່ວ່າຫນ້ອຍກ່ວາ xylitol, ເຊິ່ງອອກສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດໃນບັນດາໂພລິເມີ. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ອີຣີເທີຣololຖືກໃຊ້ເປັນ“ ລົມຫາຍໃຈສົດຊື່ນ” ຂອງຫວານ.

ການກິນຫຼາຍເກີນໄປແລະຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍ

ການດື່ມເຫຼົ້າຫຼາຍເກີນໄປສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ການຖອກທ້ອງແລະບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ. ສະນັ້ນ, ຈຶ່ງແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃນປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມ. ເຖິງແມ່ນວ່າໂລກຂໍ້ອັກເສບ erythritis ສາມາດນໍາໄປສູ່ບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ມັນໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີຄວາມທົນທານດີກ່ວາ xylitol.

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ໃນກໍລະນີທີ່ກິນຫຼາຍເກີນໄປ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໂທຫາລົດສຸກເສີນແລະລ້າງກະເພາະອາຫານເພື່ອປ້ອງກັນການດູດຊືມຂອງ erythritol ຕື່ມອີກ.

ເນື່ອງຈາກທາດຫວານບໍ່ໄດ້ຮັບການດູດຊຶມຈາກ ລຳ ໄສ້ນ້ອຍແລະຖ່າຍອອກຈາກ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ສານຕົກຄ້າງທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການດູດຊືມບາງຄັ້ງເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຈັບທ້ອງ, ມີອາການທ້ອງຜູກຫຼືຖອກທ້ອງ. 90% ຂອງ erythritol ຖືກຍ່ອຍໂດຍ ລຳ ໄສ້ຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ສະນັ້ນ, ໃນກໍລະນີທີ່ຫາຍາກເທົ່ານັ້ນມັນກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນຮ້າຍແຮງ. ບໍ່ຄືກັບ stevia, erythritol ບໍ່ມີອາການປວດຫລັງ.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ xylitol, erythritol ມີຜົນກະທົບຫນ້ອຍຕໍ່ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະລະດັບ insulin. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ມີການສຶກສາຢ່າງເປັນທາງການກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງ erythritol ຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ຜູ້ຜະລິດບໍ່ຄວນຂຽນກ່ຽວກັບຜົນກະທົບດັ່ງກ່າວຕໍ່ຜະລິດຕະພັນ. ການສຶກສາຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ "erythritol ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ" ແລະເພາະສະນັ້ນ, ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນຜຸພັງໄດ້.

ດັ່ງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງເທິງ, ສານບໍ່ສົມບູນ (90%) ຖືກດູດຊຶມໂດຍ ລຳ ໄສ້, ສະນັ້ນ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານບໍ່ດີເມື່ອກິນໃນປະລິມານທີ່ໃຫຍ່. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າສານດັ່ງກ່າວປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງແຮ່ທາດຂອງແຂ້ວເຮັດໃຫ້ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດເຍື່ອຫຸ້ມສະຫມອງ. ອີງຕາມການສຶກສາຂອງນໍເວ, erythritol ສາມາດໃຊ້ກັບແມງວັນ ໝາກ ໄມ້ໄດ້. ໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ສານດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກອະນຸມັດເປັນອາຫານເສີມ.

ຜົນກະທົບຕໍ່ແຂ້ວ

ຜົນກະທົບຂອງພະຍາດອັກເສບກ່ຽວກັບກະເພາະອາຫານຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບການພິສູດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຍັງມີບາງການສຶກສາທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໂລກຂໍ້ອັກເສບ erythritis ສາມາດມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການຮັກສາແຂ້ວ. ການ ກຳ ຈັດປາກຂອງທ່ານຫຼືການຖູແຂ້ວດ້ວຍການອັກເສບກ່ຽວກັບໂລກຂໍ້ອັກເສບແມ່ນກາຍມາເປັນຢາແກ້ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ ສຳ ລັບການກັດແຂ້ວ. ຄົນເຈັບສາມາດລະລາຍ 2-3 ບ່ວງກາເຟໃນນ້ ຳ ອຸ່ນແລະລ້າງປາກຂອງລາວ. ຜົນກະທົບແມ່ນຄ້າຍຄືກັບ xylitol. pH ໃນລະຫວ່າງການບໍລິໂພກບໍ່ລຸດລົງຕໍ່າກວ່າ 5,7 ເປັນເວລາ 30 ນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນ.

Polyol erythritol ຫຼື erythritol - ແມ່ນຫຍັງຫວານນີ້

Erythriol (erythritol) ແມ່ນເຫຼົ້າທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານ (polyol) ເຊັ່ນ xylitol ແລະ sorbitol (sorbitol), ເຊິ່ງມີລົດຊາດຫວານ, ແຕ່ບໍ່ມີຄຸນສົມບັດຂອງເອທານອນ. ເປີດໃນຊຸມປີ 80 ຂອງສະຕະວັດທີ 20. ມັນຖືກຜະລິດພາຍໃຕ້ລະຫັດ E 968. ມັນໄດ້ຮັບຈາກວັດຖຸດິບ ທຳ ມະຊາດ 100%. ເຫຼົ່ານີ້ຕົ້ນຕໍແມ່ນພືດທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງ: ສາລີ, ມັນຕົ້ນ, ອື່ນໆ.

ເປັນຜົນມາຈາກຂະບວນການ ໝັກ ທີ່ ນຳ ໃຊ້ເຊື້ອລາທີ່ເຮັດຮັງເຜີ້ງຂອງພວກມັນ, ພວກມັນຈະໄດ້ຮັບນ້ ຳ ຫວານ ໃໝ່. ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ, ສານນີ້ມີຢູ່ໃນ ໝາກ ໄມ້ເຊັ່ນ ໝາກ ແຕງ, pear, ໝາກ ອະງຸ່ນ, ສະນັ້ນມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "ໝາກ ຫວານຂອງ ໝາກ ໂມ". ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບໄດ້ຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ໃນຮູບແບບຂອງຜົງຂາວຜລຶກ, ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານລະດັບປົກກະຕິໃນຄວາມຫວານ, ແຕ່ຫວານ ໜ້ອຍ, ປະມານ 60-70% ຂອງຫວານ sucrose, ເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ນັກວິທະຍາສາດເອີ້ນ erythritol ວ່າເປັນຂອງຫວານຫຼາຍ.

ແລະນັບຕັ້ງແຕ່ erythritol ຫມາຍເຖິງ polyolam ຄື sorbitol ຫຼື xylitol, ແຕ່ຄວາມທົນທານຂອງມັນຈະດີກ່ວາຫລັງ. ເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດຍີ່ປຸ່ນໃນປີ 1993, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປສູ່ປະເທດອື່ນໆ, ລວມທັງຣັດເຊຍ.

ເນື້ອຫາພະລັງງານ Erythritol

ບໍ່ເຫມືອນກັບອ້າຍນ້ອງເກົ່າຂອງມັນ, sorbitol ແລະ xylitol, erythritol ບໍ່ມີຄ່າພະລັງງານ, ນັ້ນແມ່ນມັນມີເນື້ອໃນແຄລໍລີ່. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນຫຼາຍ ສຳ ລັບເຄື່ອງຫວານປະເພດນີ້, ເພາະວ່າບໍ່ຄືກັນກັບຂອງຫວານ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ໃນປະລິມານຫຼາຍ. ແລະມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງຈະໄດ້ຮັບບໍ່ພຽງແຕ່ລົດຊາດຫວານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງບໍ່ໄດ້ຮັບແຄລໍຣີ່ອີກ.

ການຂາດແຄນແຄລໍລີ່ແມ່ນບັນລຸໄດ້ເນື່ອງຈາກໂມເລກຸນຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ເຊິ່ງຖືກດູດຊືມຢ່າງໄວວາໃນ ລຳ ໄສ້ຂະ ໜາດ ນ້ອຍແລະບໍ່ມີເວລາໃນການເຜົາຜານ. ເມື່ອເຂົ້າໄປໃນເລືອດ, ມັນຈະຖືກກັ່ນຕອງໂດຍບໍ່ປ່ຽນແປງໂດຍ ໜິ້ວ ໄຂ່ຫຼັງແລະຖືກຍ່ຽວຢູ່ໃນປັດສະວະ. ປະລິມານທີ່ບໍ່ໄດ້ດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນ ລຳ ໄສ້ນ້ອຍຈະເຂົ້າໄປໃນ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່ແລະຍັງຖືກປ່ອຍອອກມາບໍ່ປ່ຽນແປງໃນອາຈົມ.

Erythritol ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ ເໝາະ ສົມກັບການ ໝັກ, ສະນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຊຸດໂຊມຂອງມັນ, ເຊິ່ງອາດຈະມີປະລິມານແຄລໍລີ່ (ກົດໄຂມັນທີ່ລະເຫີຍ) ບໍ່ໄດ້ຖືກດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 0 cal / g.

ມີຜົນຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານແລະອິນຊູລິນ

ເນື່ອງຈາກວ່າ erythritol ບໍ່ໄດ້ຖືກທາດແປ້ງໃນຮ່າງກາຍ, ມັນບໍ່ມີຜົນຕໍ່ລະດັບ glucose ຫຼືລະດັບອິນຊູລິນ. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ຕົວຊີ້ວັດ glycemic ແລະ insulin ແມ່ນສູນ. ຂໍ້ເທັດຈິງນີ້ເຮັດໃຫ້ erythritol ທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ຂາດສານອາຫານທາດແປ້ງທາດແປ້ງຫຼື ສຳ ລັບຄົນທີ່ຕິດຕາມສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ໂລກຂໍ້ອັກເສບ

ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ Erythritol ແມ່ນສານສະກັດຈາກສານສະກັດຈາກ stevia ເພື່ອຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດຫວານ, ພ້ອມທັງທົດແທນນ້ ຳ ຕານສັງເຄາະອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: sucralose. ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການກະກຽມຜະລິດຕະພັນກ່ຽວກັບອາຫານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຫືອກຢາງ, ຢາຖູແຂ້ວ, ນ້ ຳ ຢາທີ່ໃຊ້ເປັນຢາ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ. ແຕ່ທ່ານຍັງສາມາດພົບ erythritol ບໍລິສຸດ, ຄືກັບໃນຮູບຂ້າງເທິງ.

ຂ້ອຍໃຊ້ມັນເປັນປະ ຈຳ ໃນການກະກຽມຂອງຫວານແລະແນະ ນຳ ໃຫ້ເຈົ້າມີສູດຫຼາຍໆສູດພ້ອມຮູບຂັ້ນຕອນໂດຍອີງໃສ່ erythritol

ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສູດທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ໂດຍບໍ່ມີແປ້ງແລະນ້ ຳ ຕານແບບດັ້ງເດີມເຊິ່ງໃນລະດັບປານກາງບໍ່ມີຜົນຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານແລະອິນຊູລິນທັງ ໝົດ.

ທ່ານສາມາດໃຊ້ erythritol ເພື່ອກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ປັງໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານແລະເຂົ້າ ໜົມ ອື່ນໆ, ແຕ່ຈື່ໄວ້ວ່າຜະລິດຕະພັນຍັງຈະມີດັດຊະນີ glycemic ສູງພໍສົມຄວນຖ້າແປ້ງສາລີ ທຳ ມະດາຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການກະກຽມ.

Erythritol: ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍ

ຜະລິດຕະພັນ ໃໝ່ ໃດໆແມ່ນຖືກທົດສອບກ່ອນແລະທົດສອບເພື່ອຄວາມປອດໄພ. ແລະການທົດແທນທີ່ ໃໝ່ ແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ຄວາມເປັນເອກະລັກແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜົນຈາກການສຶກສາຄົ້ນຄ້ວາຫຼາຍຢ່າງ, erythritol ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ, ນັ້ນແມ່ນມັນເປັນອັນຕະລາຍແລະບໍ່ເປັນພິດ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າຢາກເວົ້າວ່າມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອັນຕະລາຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດ ນຳ ອີກ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງ erythritol ແມ່ນຫຍັງ?

• ມັນບໍ່ມີແຄລໍຣີ່ແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບ glucose ແລະ insulin ສູງຂື້ນເຊິ່ງຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະໂລກອ້ວນ.
• ຫມາຍຄວາມວ່າການປ້ອງກັນພະຍາດ caries ແລະພະຍາດປາກ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີປະສິດຕິຜົນຫຼາຍກ່ວາ xylitol.
• ມັນເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເພາະມັນ“ ດູດ” ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ.

ຊື່ການຄ້າ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນນ້ ຳ ຫວານ erythritol

ເນື່ອງຈາກວ່າຂະ ໜົມ ຫວານຍັງ ໃໝ່ ແລະໄດ້ປະກົດຕົວໃນຕະຫຼາດຣັດເຊຍເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ທ່ານອາດຈະບໍ່ພົບມັນຢູ່ບໍລິເວນອ້ອມແອ້ມຂອງປະເທດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດສັ່ງຊື້ຢູ່ຮ້ານຄ້າອອນລາຍສະ ເໝີ ວ່າຂ້ອຍເຮັດແນວໃດ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຂ້ອຍຍັງບໍ່ໄດ້ຊອກຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນໃນຮ້ານ ທຳ ມະດາໃນເວລາຕໍ່ມາແລະຂ້ອຍກໍ່ຊອກຫາບ່ອນທີ່ຈະຊື້ໃນອິນເຕີເນັດ.

ເຄື່ອງ ໝາຍ ນໍ້າຕານທີ່ໃຊ້ໃນ Erythritol ແທນເຄື່ອງ ໝາຍ ການຄ້າ:

• "Sukrin" ໂດຍ Funksjonell Mat (ນໍເວ) - ລາຄາ 620 r ສຳ ລັບ 500 g
• "FitParad ເລກ 7 ກ່ຽວກັບ erythritol" ຈາກ LLC Piteco (ຣັດເຊຍ) - 240 r ສຳ ລັບ 180 g
• "100% Erythritol" ຈາກ Now Foods (USA) - 887 ໜ້າ ສຳ ລັບ 1134 g
• "Lacanto" ຈາກ Saraya (ຍີ່ປຸ່ນ) ບໍ່ພົບໃນອິນເຕີເນັດ
• ISweet ຈາກ MAK LLC (ຣັດເຊຍ) - ຈາກ 420 r ສຳ ລັບ 500 g

Erythritol ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ໃນບ້ານຫຼືພຽງແຕ່ໃສ່ຊາ, ແຕ່ທ່ານຕ້ອງຈື່ໄວ້ສະ ເໝີ ວ່າມັນຄວນຈະມີຄວາມຮູ້ສຶກກ່ຽວກັບອັດຕາສ່ວນ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ຍຶດ ໝັ້ນ. ການບໍລິໂພກສານນີ້ເກີນ 50 ກຣາມຕໍ່ມື້ສາມາດເຮັດໃຫ້ຖອກທ້ອງໄດ້.

ກ່ວາ erythritis ແມ່ນດີກ່ວາ sorbitol ແລະ xylitol

ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ ສຳ ຄັນຈາກການດື່ມນ້ ຳ ຕານອື່ນໆເຊັ່ນ xylitol ຫຼື sorbitol ແມ່ນວ່າ erythritol ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດແລະມີຄວາມປອດໄພໃນແງ່ຂອງການຮັບນ້ ຳ ໜັກ. ມັນຍັງບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບ glucose ແລະ insulin ໃນເລືອດເຊິ່ງສາມາດ ນຳ ໃຊ້ກັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ໂລກອ້ວນຫລືໂຣກຜິດປົກກະຕິອື່ນໆຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງ.

ການສຶກສາທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຂອງ erythritol ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານຢ່າງແທ້ຈິງ, ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະພືດໃນ ລຳ ໄສ້ໂດຍສະເພາະ.

ໃນຂະນະທີ່ຂະ ໜົມ ຫວານອື່ນໆທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບການເພີ່ມປະລິມານເຮັດໃຫ້ມີອາການທ້ອງບິດແລະຖອກທ້ອງ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເກືອບທັງ ໝົດ (90%) ຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນຖືກດູດຊືມເຂົ້າໄປໃນ ລຳ ໄສ້ນ້ອຍແລະມີພຽງສ່ວນນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່, ບ່ອນທີ່ເພື່ອນນ້ອຍຂອງພວກເຮົາອາໄສຢູ່, ແລະມີການຖ່າຍທອດອອກຈາກ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າໃນກໍລະນີນີ້, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍບໍ່ຍ່ອຍ erythritis ທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນລໍາໄສ້ແລະມັນກໍ່ຈະບໍ່ປ່ຽນແປງ.

ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດທີ່ພວກເຂົາເລີ່ມໃຊ້ຢ່າງຈິງຈັງໃນຢາຖູແຂ້ວ, ເພາະວ່າການທົດແທນນ້ ຳ ຕານນີ້ດີກ່ວານ້ ຳ ຫວານ xylitol ໃນການຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດຢູ່ໃນປາກແລະປ້ອງກັນການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍ.

Erythritol - ການທົບທວນຄືນໂດຍນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ແລະພຽງແຕ່ຜູ້ບໍລິໂພກ

ແນ່ນອນ, ຫລັງຈາກໄດ້ອ່ານຂໍ້ຄວາມທັງ ໝົດ ຂ້າງເທິງ, ທ່ານໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າຂ້າພະເຈົ້າທັງ ສຳ ລັບແລະເປັນຜູ້ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຫ້າວຫັນ, ແລະເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist. ຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອ ໝັ້ນ ວ່າການທົດແທນນ້ ຳ ຕານນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຜົນຮ້າຍ ໜ້ອຍ. ຂ້ອຍໄວ້ວາງໃຈຜົນໄດ້ຮັບຂອງການສຶກສາທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ໄດ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມປອດໄພຂອງມັນ. ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະຄົນທີ່ເປັນພະຍາດກ່ຽວກັບທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະໂລກອ້ວນກໍ່ໃຫ້ໃຊ້ສານຫວານນີ້.

ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ທັງໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຫລືປະສົມປະສານກັບ stevia ເຊິ່ງກໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ລົດຊາດຫວານຈະກາຍເປັນທີ່ແຈ່ມແຈ້ງແລະມີສຽງດັງຂື້ນ, ມີຄວາມຮູ້ສຶກເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບອາກາດຫນາວ.

ຂ້ອຍເອງມັກໃຊ້ທົດແທນເຫຼົ່ານີ້ເປັນປະ ຈຳ ໃນການອົບແລະຊອກຫາສູດ ໃໝ່ ສຳ ລັບສິ່ງທີ່ດີ. ສູດອາຫານ ສຳ ລັບແມ່ບົດແລະ marshmallows, ຂ້າພະເຈົ້າຈະປະກາດຜົນຂອງການທົດລອງໃນໄວໆນີ້. ລູກຂ້ອຍພໍໃຈແລະ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດລູກຊາຍທີ່ຮັກຂອງຂ້ອຍໄດ້ຮັບທາດແປ້ງທີ່ ໜ້ອຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານມີຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງຫຼາຍ. ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າ ຄຳ ຕິຊົມຂອງຂ້າພະເຈົ້າຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ທ່ານ.

ວິທີທີ່ຂ້ອຍກາຍເປັນຄູ່ແຂ່ງຂອງນ້ ຳ ຕານ

ຂ້ອຍຈະບອກຄວາມລັບທີ່ ໜ້າ ຢ້ານ. ພວກເຮົາຖືກໃສ່ເຂັມທາດແປ້ງແລະມັນເກືອບຈະເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະລຸດອອກຈາກມັນ. ແຕ່ຢ່າງຈິງຈັງ, ນັກວິທະຍາສາດແລະນັກວິທະຍາສາດ narcologist ຍອມຮັບວ່າການເພິ່ງພາອາຫານທາດແປ້ງແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບປະເພດຕ່າງໆຂອງສິ່ງເສບຕິດຢາເສບຕິດ, ໂລກກີນເຫລົ້າຫລາຍ, ການພະນັນແລະໂທລະພາບໃນເວລາດຽວກັນ. ມັນຍັງມີ ຄຳ ສັບດັ່ງກ່າວວ່າ "ການດື່ມທາດແປ້ງທາດແປ້ງ" ຫຼື "ຄວາມອ້ວນຄາໂບໄຮເດຣດ".

ນີ້ແມ່ນເວົ້າໂດຍສະເພາະໃນເດັກນ້ອຍ. ເນື່ອງຈາກວ່າສະ ໝອງ ຂອງເດັກນ້ອຍຂາດຕົກບົກຜ່ອງ, ທາດແປ້ງທາດແປ້ງງ່າຍໆຫຼາຍເກີນໄປສາມາດຍັບຍັ້ງລະບົບປະສາດໄດ້, ກຳ ຈັດເບກທາງຈິດໃຈແລະຂໍ້ ຈຳ ກັດທັງ ໝົດ. ເປັນຫຍັງເດັກນ້ອຍຈຶ່ງມາໂຮງຮຽນແລະຍິງ ໝູ່ ເພື່ອນໃນອາເມລິກາ? ເພາະວ່າພວກມັນມີນ້ ຳ ຕານໃນຜະລິດຕະພັນໃດກໍ່ຕາມ! ເພາະວ່ານ້ ຳ ຕານໃນຜະລິດຕະພັນແມ່ນກຸນແຈ ສຳ ຄັນຕໍ່ການຂາຍດີ!

ທ່ານຕົວທ່ານເອງບໍ່ໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າຫຼັງຈາກຂອງຫວານ, ລູກຂອງທ່ານປະພຶດຕົວບໍ່ສະບາຍ, ບໍ່ດັງ, ບໍ່ຟັງ ຄຳ ຮຽກຮ້ອງຂອງທ່ານ, ບໍ່ສາມາດສຸມໃສ່ໄດ້ບໍ? ຂ້ອຍສັງເກດເຫັນຜົນກະທົບນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຕໍ່ກັບລູກຂອງຂ້ອຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາບໍ່ຄ່ອຍກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ. ປີກາຍນີ້, ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ແອວເດີແລະຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມດ້ານຈິດຕະສາດຂອງເດັກ, ເຊິ່ງ ດຳ ເນີນເປັນເວລາສອງມື້. ມີເດັກນ້ອຍປະມານ 10-12 ຄົນ. ຂ້ອຍຢູ່ເບື້ອງຫຼັງເພື່ອຄວບຄຸມນ້ ຳ ຕານຂອງລູກຂ້ອຍ. ສະນັ້ນຜູ້ຈັດງານ, ໂດຍບໍ່ຄິດ, ໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ໝາກ ໄມ້ແລະ cookies ບາງຊະນິດໃສ່ໃນໂຕະພັກຜ່ອນກາເຟ.

ແນ່ນອນ, ສິ່ງ ທຳ ອິດທີ່ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານໄວ້, ແມ່ນຕິດຕາມດ້ວຍ cookies ແລະ ໝາກ ໄມ້ຍັງຄົງບໍ່ມີການປ່ຽນແປງ. ກ່ອນອາຫານທ່ຽງພັກຜ່ອນ, ທຸກຢ່າງກໍ່ດີ, ເດັກນ້ອຍໄດ້ເຊື່ອຟັງຄູຝຶກ, ປະຕິບັດວຽກງານຂອງລາວດ້ວຍຄວາມກະຕືລືລົ້ນ, ແລະບໍ່ໄດ້ໂຕ້ຖຽງກັນໃນຕົວເອງ. ທ່ານຄວນຈະໄດ້ເຫັນສິ່ງທີ່ເກີດຂື້ນກັບເດັກນ້ອຍຄືກັນ, ແຕ່ວ່າຫຼັງຈາກກິນຫວານຫຼາຍ. ພວກເຂົາ ທຳ ລາຍລະບົບຕ່ອງໂສ້, ກາຍເປັນຄົນຮຸກຮານ, ຂີ້ຄ້ານ, ເລີ່ມມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍແລະບໍ່ຟັງຄູຝຶກ. ຜູ້ຈັດງານແລະຄູຝຶກແມ່ນຕົກຕະລຶງ, ພວກເຂົາບໍ່ສາມາດຈັດຕັ້ງແລະໃຫ້ ກຳ ລັງໃຈພວກເຂົາໄດ້, ພຽງແຕ່ໃນຕອນແລງພວກເຂົາກໍ່ສະຫງົບລົງ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ແນະ ນຳ ໃນມື້ຕໍ່ມາໃຫ້ປະໄວ້ແຕ່ ໝາກ ໄມ້ແລະບາງ cookies. ຂະນະທີ່ທ່ານອາດຈະໄດ້ຄາດເດົາ, ມື້ໄດ້ດີຂຶ້ນຫຼາຍ. ຂ້ອຍ ກຳ ລັງເຮັດຫຍັງຢູ່? ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຂະ ໜົມ ຫວານໃນວິທີນີ້ສົ່ງຜົນກະທົບບໍ່ພຽງແຕ່ເດັກນ້ອຍເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງເປັນຜູ້ໃຫຍ່ ນຳ ອີກ. ປະຕິກິລິຍາ ທຳ ອິດຈະເປັນສະຖານະການແຫ່ງຄວາມສຸກ, ເຊິ່ງປ່ຽນແທນຢ່າງໄວວາໂດຍການຫຼຸດລົງຂອງອາລົມແລະຄວາມບໍ່ເຕັມໃຈທີ່ຈະເຮັດຫຍັງ, ແລະໃນບາງຄົນ, ພຶດຕິ ກຳ ທີ່ຮຸກຮານ. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ເວົ້າວ່ານີ້ແມ່ນພະລັງງານທີ່ເຫລືອເກີນ, ບັນຫາຜິວຫນັງ, ແຂ້ວເລື່ອຍໆແລະບັນຫາອື່ນໆ.

ຂ້ອຍຕ້ອງການຂອງຫວານທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ບໍ?

ທ່ານ ໝໍ ແລະຜູ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານທີ່ມີປະສົບການຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າໃນປະເພດ 1 ທ່ານສາມາດມີຂອງຫວານທັງ ໝົດ ທີ່ຫົວໃຈຂອງທ່ານປາດຖະ ໜາ, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການຊົດເຊີຍພວກເຂົາດ້ວຍ insulin. ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ, ນີ້ແມ່ນໂອກາດທີ່ຈະຄິດ, ແຕ່ທ່ານຫລືລູກຂອງທ່ານຕ້ອງການການອະນຸຍາດນີ້ບໍ? ມັນຂຶ້ນກັບທ່ານທີ່ຈະຕັດສິນໃຈວ່າຈະເອົາຫຍັງເຂົ້າໃນອາຫານເຊົ້າຂອງໂຮງຮຽນ: ຊັອກໂກແລັດຫລື ໝາກ ໄມ້ອີກຊະນິດ ໜຶ່ງ, ນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານພ້ອມກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າຈີ່ຫຼືເມັດຊີ້ນ. ວິທີການລົດລົງດ້ວຍການເພິ່ງພາອາຫານທາດແປ້ງແມ່ນອີກ ຄຳ ຖາມ ໜຶ່ງ ທີ່ຮຸນແຮງຫຼາຍ. ບາງທີຂ້ອຍອາດຈະຂຽນຄວາມຄິດຂອງຂ້ອຍໃນບົດຂຽນອື່ນ, ສະນັ້ນຜູ້ໃດທີ່ບໍ່ຢູ່ກັບພວກເຮົາໃນເວລານັ້ນ ຈອງການອັບເດດ blog.

ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຂອງຫວານ, ມັນຈະເປັນສິ່ງທີ່ດີກວ່າຖ້າມັນມີຄຸນປະໂຫຍດຫຼືບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນເຄື່ອງຫວານ. ດຽວນີ້ຢູ່ໃນອິນເຕີເນັດ, ມີສູດແລະຂອງຕ້ອນຫຼາຍຢ່າງສາມາດກະກຽມຢູ່ເຮືອນໄດ້. ພວກມັນຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍກ່ວາຜະລິດຕະພັນທີ່ຊື້, ເພາະວ່າມັນຈະມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ແລະບໍ່ມີສານເຄມີຮອງຮັບໃນສ່ວນປະກອບ.

ຖ້າສິ່ງນີ້ເປັນໄປບໍ່ໄດ້, ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ຢາກໃຫ້ທ່ານຄິດໄລ່ອິນຊູລິນແລະການ ສຳ ຜັດທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າທ່ານຈະຮູ້ວ່າມັນແມ່ນຫຍັງແລະວິທີການເຮັດມັນ, ເມື່ອທ່ານໄດ້ເລືອກເສັ້ນທາງທີ່ຫຍຸ້ງຍາກດັ່ງກ່າວ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຄົນຫວານທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2

ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ຂໍ້ສະ ເໜີ ແນະໃນນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນບາງຢ່າງ. ເພື່ອໃຫ້ນ້ ຳ ຕານຂອງທ່ານ ເໝາະ ສົມ, ທ່ານຄວນປະຖິ້ມຂະ ໜົມ ຫວານຫຼາຍຢ່າງ, ເພາະວ່າໃນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງທ່ານໄລຍະ ທຳ ອິດຂອງການລະງັບທາດອິນຊູລິນແມ່ນຖືກລະເມີດແລະເມັດ ໝາກ ເດືອຍບໍ່ໄດ້ລະລາຍທາດອິນຊູລິນພຽງພໍໃນນາທີ ທຳ ອິດຂອງການເພີ່ມນ້ ຳ ຕານເພື່ອການ ນຳ ໃຊ້, ແລະນ້ ຳ ຕານຈະແຜ່ລາມທັນທີ, ແນ່ໃຈ.

ຕ່ອມຖືກເຊື່ອມຕໍ່ເມື່ອນໍ້າຕານໃນເລືອດມີຄວາມເປັນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍແລ້ວແລະໃນໄລຍະ ທຳ ອິດຮັບມືກັບ glucose ຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າຄວາມສາມາດນີ້ຈະຫາຍໄປ. ບໍ່ມີຢາຊະນິດເມັດໃດໆທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຕ່ອມມີປະຕິກິລິຍາກັບການປ່ຽນແປງຂອງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໃນວິທີທີ່ຕ່ອມທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ໃນເວລາທີ່ການນໍາໃຊ້ insulin, ທ່ານສາມາດເຂົ້າໃກ້ກັບຜົນກະທົບນີ້ແລະ mimic ການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງຕ່ອມ.

ຈຸດທີ່ບໍ່ດີອີກອັນ ໜຶ່ງ ໃນຂອງຫວານ ສຳ ລັບຄົນຊັ້ນສອງແລະຜູ້ທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນແມ່ນການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດັບອິນຊູລິນໃນເລືອດສູງ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ມີນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມຂື້ນແລະຍິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມຕ້ານທານຂອງອິນຊູລິນສູງຂື້ນ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດບັນຫາຍິ່ງຂຶ້ນໃນການຊົດເຊີຍເບົາຫວານ. ໃຫ້ຂອງບໍ່ໄດ້ມາໃນພາບລວງຕາ. ກິນອາຫານຫວານແລະແປ້ງ, ທ່ານຂຸດຂຸມຝັງສົບຂອງທ່ານເອງ. ແລະນີ້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຕະຫລົກ! ພວກທ່ານຫຼາຍຄົນໄດ້ຢືນຢູ່ຂ້າງຕີນເບື້ອງ ໜຶ່ງ ແລ້ວ, ແຕ່ສືບຕໍ່ທົດສອບຮ່າງກາຍຂອງທ່ານເພື່ອຄວາມແຂງແຮງ.

ແຕ່ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ຄຳ ຖາມທີ່ເກີດຂື້ນ: "ວິທີທີ່ຈະຍູ້ຕົວເອງໃຫ້ຫ່າງຈາກຂອງຫວານ?" ທາງອອກ ໜຶ່ງ ແມ່ນການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ທ່ານຮູ້ແລ້ວກ່ຽວກັບ stevia, ມື້ນີ້ອີກຄົນຫນຶ່ງໄດ້ປາກົດຕົວ - erythritol ຫຼື erythritol. ໃຊ້ແລະທົດລອງ!

ແລະ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງຂ້ອຍກໍ່ຍັງຄົງຄືເກົ່າ - ພະຍາຍາມປົກປ້ອງຕົວເອງແລະລູກຂອງທ່ານຈາກຂອງຫວານໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ປ່ຽນນິໄສຂອງທ່ານເທື່ອລະກ້າວ, ໃຊ້ແທນນ້ ຳ ຕານໃຫ້ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ໃຫ້ມັນເປັນ“ ຄວາມຫວານຊື່ນຫວານຊື່ນ” ຂະ ໜາດ ນ້ອຍແລະຫາຍາກໃນຊີວິດ, ແລະບໍ່ແມ່ນການທົດແທນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບປົກກະຕິ. ຫວານແມ່ນສິ່ງເສບຕິດ, ແລະສິ່ງເສບຕິດແມ່ນການຂາດເສລີພາບ, ມັນແມ່ນການເປັນຂ້າທາດ.ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເພິ່ງພາຜູ້ໃດຜູ້ ໜຶ່ງ ຫລືບາງສິ່ງບາງຢ່າງບໍ? ທາງເລືອກແມ່ນສະເຫມີຂອງທ່ານ.

ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ຂ້າພະເຈົ້າສິ້ນສຸດລົງແລະບົດຄວາມຕໍ່ໄປຈະເວົ້າເຖິງການໂຕ້ຖຽງກັນທີ່ມີການໂຕ້ຖຽງກັນ - sweet sweeter.

ດ້ວຍຄວາມອົບອຸ່ນແລະການດູແລ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist Dilara Lebedeva