ສູດ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 2: ຖ້ວຍທີ່ມີຮູບຖ່າຍ ສຳ ລັບຄົນເຈັບເປັນໂລກເບົາຫວານ

ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ສຳ ລັບທຸກໆມື້ຄົນເຈັບ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ກຽມອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະຫລາກຫລາຍ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນມັນມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບອາຫານສຸຂະພາບຂອງລາວ. ສູດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດແມ່ນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍແລະມີຕົ້ນສະບັບ - ອາຫານປະເພດນີ້ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ຄົນເຈັບເຈັບ, ຖ້າທ່ານເຂົ້າຫາການກະກຽມຂອງມັນຢ່າງສຸຂຸມ.

ຫລັກສູດ ທຳ ອິດ

ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ສູດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ລວມເອົາຄວາມເປັນໄປໄດ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໃສ່ຊີ້ນສັດ, ເພາະວ່າມັນມີພະລັງງານສູງແລະມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ. ດ້ວຍເຫດຜົນດັ່ງກ່າວນີ້ອາຫານເບົາຫວານທີ່ມີລົດຊາດແຊບຄວນເນັ້ນ ໜັກ ເຖິງການ ນຳ ໃຊ້ຜັກສູງສຸດແລະການເພີ່ມ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດຂອງສັດປີກຫລືປາທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ. ນອກຈາກນີ້, borscht, ແກງແລະ hodgepodge ຕ່າງໆກໍ່ຍັງດີເພາະວ່າມັນປະກອບເປັນທາດເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງແຫຼວ, ເຊິ່ງ ທຳ ອິດຈະຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຂອງຮ່າງກາຍໃຫ້ຢູ່ໃນລະດັບທີ່ ເໝາະ ສົມ, ແລະອັນທີສອງ, saturates ໄວກ່ວາວິຊາທີສອງ. ດ້ວຍເຫດຜົນດັ່ງກ່າວ, ອາຫານແຫຼວຄວນເປັນພື້ນຖານຂອງອາຫານທ່ຽງທຸກມື້, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ເປັນອາຫານແລງທີ່ເບົາ.

ພວກເຮົາບໍ່ຄວນລືມວ່າຜັກ ສຳ ລັບແກງຄວນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກພຽງແຕ່ສົດ, ແລະບໍ່ແຊ່ແຂງຫຼືກະປ,ອງ, ເພື່ອໃຫ້ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຮັບວິຕາມິນສູງສຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ ນຳ ໃຊ້ຊີ້ນງົວເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານ, ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຄັ້ງ ທຳ ອິດຕ້ອງໄດ້ຖອກລົງແລະອາຫານປຸງແຕ່ງເປັນຄັ້ງທີສອງ, ສະນັ້ນຈຶ່ງບັນລຸປະລິມານໄຂມັນ ຕຳ ່ສຸດ.

ເຄື່ອງປຸງຕ່າງໆ, ແກງ ໜໍ່ ໄມ້ແລະເຂົ້າ ໜົມ ຖົ່ວຕ່າງໆຄວນປຸງແຕ່ງບໍ່ເກີນ ໜຶ່ງ ຫຼືສອງຄັ້ງໃນທຸກໆເຈັດວັນ, ໂດຍໃຫ້ຄວາມມັກກັບແກງທີ່ມີແສງສະຫວ່າງຫຼາຍ.

ແກງກະລໍ່າປີ

ສຸມໃສ່ຕາຕະລາງທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ທ່ານສາມາດເລືອກຜັກເປັນອາຫານ ທຳ ອິດຢ່າງອິດສະຫຼະ, ເພາະວ່າທາງເລືອກມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າ ໝາກ ເລັ່ນ, ຜັກກາດແລະຜັກຂຽວຕ່າງໆຄວນຈະເປັນທີ່ນິຍົມ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ແກງກະລໍ່າປີຈະມີປະໂຫຍດແລະແຊບ, ເຊິ່ງຍັງ ເໝາະ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, ແລະ ສຳ ລັບການກະກຽມຂອງມັນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນ:

• 200 gr. ກະລໍ່າປີສີຂາວ
• 200 gr. ກະປູດອກໄມ້
• ສາມແຄລອດ
• ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, parsley,
• ສີຂຽວອື່ນໆເພື່ອລົດຊາດ.

ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແກງ: ຜັກທີ່ມີຂະ ໜາດ ກາງແລະບົດໃຫ້ລະອຽດປະສົມກັບພືດສະຫມຸນໄພແມ່ນຖອກລົງດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນແລະຕົ້ມໃຫ້ສຸກ, ຫລັງຈາກນັ້ນເອົາໄຟໃສ່ປະມານ 30 ນາທີແລະເອົາອອກຈາກເຕົາ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານແຊບ, ທ່ານຄວນປ່ອຍໃຫ້ມັນອົບໃນອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຢ່າງ ໜ້ອຍ.

ແກງເຫັດ

ສູດອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ແມ່ນສຸມໃສ່ການ ນຳ ໃຊ້ສານອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ເຫັດທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານ - ເຕົາແລະແຊມມ້ອນ. ຂັ້ນຕອນ ທຳ ອິດແມ່ນລ້າງເຫັດທຸກຢ່າງໃຫ້ດີແລະຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມ 15 ນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງ. ນ້ ຳ ຄວນຖອກໃສ່ໂຖແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະຕັດເຫັດໃຫ້ລະອຽດ, ຈາກນັ້ນຈືນເຫັດປິ້ງຊີຊີກັບຜັກບົ່ວປະມານ 5 ນາທີ, ໃນຕອນທ້າຍຈະຕື່ມເຫັດໃສ່ພວກມັນ. ເມື່ອເຕົາອົບ ສຳ ເລັດແລ້ວ, ນ້ ຳ ກໍ່ຖອກໃສ່ພາຊະນະ, ແລະໃນຄວາມຮ້ອນປານກາງ ນຳ ເອົາອາຫານໄປຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ຕັກໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ແກງ ໜຶ້ງ ຄວນເອົາລົງໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະເທລົງໃສ່ ໝໍ້ ອີກ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ມັນຄວນຮ້ອນໃສ່ເຕົາໄຟ, ເພີ່ມສີຂຽວແລະຊອຍເຂົ້າຈີ່ແປ້ງໃສ່ມັນ.

ຫລັກສູດທີສອງ

ຫຼັກສູດຫຼັກ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນກຽມພ້ອມຕາມຫຼັກການດຽວກັນກັບຫຼັກການ ທຳ ອິດ, ແຕ່ທ່ານຕ້ອງລະມັດລະວັງຫຼາຍຂຶ້ນເມື່ອເລືອກຊີ້ນ. ຄວາມມັກແມ່ນໃຫ້ແກ່ໄກ່, ໄກ່ງວງແລະ ໜັງ ສັດອ່ອນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ເຊິ່ງທຸກຮູບເງົາແລະຊັ້ນໄຂມັນຕ້ອງຖືກຕັດ. ສຳ ລັບການປ່ຽນແປງ, ບາງຄັ້ງບາງຄາວອະນຸຍາດໃຫ້ລວມເອົາລີ້ນຊີ້ນງົວແລະຕັບສັດປີກໃນສູດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ແຕ່ທ່ານບໍ່ຄວນໃຊ້ມັນໃນທາງທີ່ຜິດ. ອີກດ້ານ ໜຶ່ງ ທີ່ ສຳ ຄັນຂອງຄາບອາຫານກໍຄືຫຼັກສູດທີສອງສາມາດກຽມພ້ອມໂດຍໃຊ້ວິທີການຮັກສາຄວາມຮ້ອນສະເພາະ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ລະດັບ cholesterol ແລະດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນເພີ່ມຂື້ນ. ເລືອກຈາກວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຕົ້ມ
• ສຳ ລັບຄູ່ຮັກ
• ໃນໄມໂຄເວຟ (ໃນປີ້ງ),
• ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ
• ໃນເຕົາອົບໄດ້
• quenching ນ້ໍາ.

ເຄື່ອງຕັດໄກ່ທີ່ມີເຫັດ

ອີງຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດແຕ່ງອາຫານຫລາກຫລາຍເຍື່ອງ, ແລະຍົກຕົວຢ່າງ, ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະຮຽນສູດອາຫານເບົາຫວານ ສຳ ລັບການກະກຽມຊີ້ນສັດ. ສຳ ລັບລູກຊີ້ນເບົາຫວານມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກຽມ 300 gr. ໄກ່ minced, 150 gr. ເຫັດ, ຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ, ໄຂ່, ຫົວຜັກທຽມ, ຫົວຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ແຕ່ວ່າບໍ່ຫຼາຍ. ຊີ້ນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ຊື້ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ, ເພາະວ່າມີ ໜັງ ແລະໄຂມັນທີ່ເພີ່ມໃສ່ມັນ. ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜັກບົ່ວກັບເຫັດປີ້ງແລະບົດໃຫ້ສຸກພ້ອມກັນແຊລົງ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະຕື່ມເກືອ. ຜັກທຽມທີ່ຖືກສະກັດແມ່ນຖືກປະສົມກັບຊີ້ນແລະໄຂ່ທີ່ຖືກປະໄວ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນທຸກຢ່າງແມ່ນເກືອແລະ ໝາກ ພິກ, ຈາກນັ້ນມັນຖືກເຮັດເປັນເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກແລະເອົາໄວ້ໃນໃຈກາງໃຫ້ບ່ວງກາເຟປະສົມກັບຜັກບົ່ວ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນຫໍ່, ປະກອບເປັນທ່ອນໄມ້ໃນອະນາຄົດ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ລອກໃສ່ເຂົ້າຈີ່ກ່ອນຈືນ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງ cutlets ພາຍໃຕ້ foil, ໃສ່ພວກມັນໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກໃນເຕົາອົບ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກ 45 ນາທີ, ອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນ.

Butchers ບອກຄວາມຈິງທັງຫມົດກ່ຽວກັບພະຍາດເບົາຫວານ! ໂລກເບົາຫວານຈະຫາຍໄປພາຍໃນ 10 ວັນຖ້າທ່ານດື່ມໃນຕອນເຊົ້າ. »ອ່ານຕໍ່ >>>

ຕັບໄກ່

ໃນຖານະເປັນຕັບໄກ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນທ່ານຈະຕ້ອງການ 300 gr. ຜະລິດຕະພັນ, ຜັກບົ່ວ, ແຄລອດ, ນ້ ຳ, ໝາກ ເລັ່ນ, ນ້ ຳ ມັນມະກອກແລະເຄື່ອງເທດ. ຂະບວນການແມ່ນງ່າຍດາຍ:

1. ຕັບຖືກຂົ້ວໃນແຊ່ຈົນກວ່າຈະປຸງແຕ່ງ,
2. ຕັດຜັກບົ່ວເປັນແຫວນເຄິ່ງ ໜ່ວຍ, ແລະ ໝາກ ແຄລອດເປັນກ້ອນ,
3. ຜັກຈືນເປັນເວລາຫ້ານາທີ, ພວກມັນຕື່ມນ້ ຳ ແລະ pasta, ພ້ອມທັງເຄື່ອງເທດ,
4. ຫຼັງຈາກ gravy ໄດ້ຖືກວາງອອກພາຍໃຕ້ຝາປິດປະມານຫ້ານາທີ, ຕັບຈະຖືກຕື່ມອີກ 10 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກໍ່ເຢັນລົງເພື່ອຮັບໃຊ້.

ປາແລະອາຫານທະເລ

ຢ່າລະເລີຍກັບປາທີ່ມີອາຫານທະເລຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ເພາະວ່າທາດໂປຼຕີນໃນຊີ້ນປະເພດນີ້ຖືກດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍດີກ່ວາທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ ທຳ ມະດາ, ແລະນອກຈາກນີ້, ປາແມ່ນແຫຼ່ງ phosphorus ທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້. ອາຫານທະເລຖືກປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບ, ເຕົາອົບຊ້າຫລືຕົ້ມງ່າຍໆ, ແຕ່ທ່ານຄວນສຸມໃສ່ຕາຕະລາງດຽວກັນຂອງຕົວຊີ້ວັດ glycemic. ຈາກທັດສະນະນີ້, ຂັ້ນ, ປູ, cod, hake ແລະ pollock, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບກຸ້ງ, ປາມຶກ, ແມງກະເບື້ອແລະຫອຍນາງລົມຈະເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ອາຫານຂ້າງ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີພະຍາດປະເພດ 2 ຄວນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກຈາກບັນຊີຜະລິດຕະພັນທີ່ ຈຳ ກັດເຊິ່ງບໍ່ລວມມັນຕົ້ນເນື່ອງຈາກທາດແປ້ງທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນມັນພ້ອມທັງອາຫານ pasta ຕ່າງໆຈາກແປ້ງ. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ຄວາມມັກແມ່ນໃຫ້ກັບທັນຍາພືດ (ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າບາເລ, ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າສາລີແລະເຂົ້າບາເລ, ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ).

ສຸດທ້າຍ, ອາຫານຫຼັກຄວນອີງໃສ່ການ ນຳ ໃຊ້ຜັກ, ເຊິ່ງເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນອາຫານຂ້າງທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດ ສຳ ລັບຊີ້ນໃດໆ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລືອກທາງເລືອກໃນການເອື້ອ ອຳ ນວຍໃຫ້ແກ່ຜັກກາດແລະດອກໄມ້ຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ວ່າ ໝາກ ເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຝັກຍັງຖືກອະນຸຍາດ.

ການເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດກະກຽມສະຫຼັດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຈາກຜັກຫຼື ໝາກ ໄມ້ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໃຊ້ຊີ້ນຫລືອາຫານທະເລ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງຕິດຕາມດັດຊະນີ glycemic ທົ່ວໄປຂອງອາຫານແລະຄິດໄລ່ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງແຕ່ລະສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ແຕ່ຢ່າລືມກ່ຽວກັບຫຼັກການ ສຳ ຄັນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ:

• ຫ້າມບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນຫຼືສູບຢາ,
• ຫ້າມໃຊ້ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນໃນປະລິມານຫລາຍ,
• ທ່ານບໍ່ສາມາດເພີ່ມ mayonnaise ຫຼື ketchup ໃສ່ສະຫຼັດ,
• ຄີມສົ້ມຫຼືເຄື່ອງນຸ່ງອື່ນໆທີ່ຄ້າຍຄືກັນຄວນຈະບໍ່ມີໄຂມັນ.

ສູດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຫຼາກຫຼາຍ. ຈາກຜັກ: ຜັກຂຽວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ໝາກ ເລັ່ນ, ຜັກກາດ, ໝາກ ແຕງ, ຫມາກພິກ, carrots ແລະ zucchini. ຈາກ ໝາກ ໄມ້: ໝາກ ແອບເປີ້ນ, ໝາກ peach, cherries, ສະຕໍເບີລີ້, ໝາກ ພິລາ, ໝາກ ເດືອຍແລະ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດ ໜຶ່ງ. ຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການເລືອກນົກຫຼືກະຕ່າຍ, ບາງຄັ້ງຄາວ - ຕັບຊີ້ນງົວຫລືລີ້ນ, ພ້ອມທັງປາທຸກຊະນິດ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບເຫັດແລະຫມາກໄມ້ຊະນິດຕ່າງໆ, ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕິດຕາມກວດກາເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງມັນ - ຊະນິດພັນສ່ວນໃຫຍ່ມີຄວາມພໍໃຈຫຼາຍ.

ສະຫຼັດປາ

ຕົວຢ່າງແມ່ນສະຫຼັດປາທີ່ສາມາດປະກອບອາຫານວັນພັກຜ່ອນທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນງານລ້ຽງໃດໆ. ເພື່ອກະກຽມມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ 200 gr. ຊີ້ນ, ໝາກ ອຶ, ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່ຕົ້ມ, ໝາກ ກອກເທດແລະນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ພ້ອມທັງຜັກສະຫລັດແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ. ຂະບວນການເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າປາມຶກຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ເກືອ (ສອງສາມນາທີກໍ່ພໍ), ແລະຈາກນັ້ນກໍ່ຕັດເປັນທ່ອນດ້ວຍແຕງ. ແຫວນຜັກບົ່ວທີ່ຟັກຄວນໄດ້ຮັບການເອົາລົງໃສ່ໃນນ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູ, ແລະຈາກນັ້ນເອົາລົງຈາກ marinade ແລະຕື່ມໃສ່ຊີ້ນ. ສຳ ລັບ ໝາກ ກ້ຽງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງສະກັດແກ່ນຈາກພວກມັນ, ແລະຕັດ ໝາກ ກ້ຽງໃນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ຈາກນັ້ນປະສົມກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ປົນແລະເກືອ. ໃນຕອນທ້າຍ, ອາຫານແມ່ນເກືອແລະປະດັບດ້ວຍໃບສະຫຼັດ, ຢ່າລືມລືມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.

ສະຫຼັດກັບຕັບໄກ່ແລະຜັກ

ສູດສູດຕົ້ນສະບັບອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ແມ່ນອີງໃສ່ການໃຊ້ຕັບໄກ່, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກຕົ້ມຕ້ອງໄດ້ຖືກຕັດເປັນກ້ອນແລະປະສົມກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆໃນໂຖທົ່ວໄປ:

• ກະລໍ່າປີສີມ່ວງອ່ອນ,
• ລະຄັງ peppers
• ຖົ່ວຕົ້ມ
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກແລະພືດສະຫມຸນໄພ.

ສຸດທ້າຍ, ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະຄິດກ່ຽວກັບສູດປະ ຈຳ ວັນເພີ່ມເຕີມ ສຳ ລັບສະຫຼັດຜັກ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດເປັນອາຫານຂ້າງທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີ ສຳ ລັບຊີ້ນອາຫານທ່ຽງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຜັກທີ່ຖືກຂົ້ວໂດຍການຈືນ ໝາກ ເລັ່ນແລະຂົ້ວໃສ່ກັບຜັກທຽມແລະບໍ່ລືມເກືອແລະພິກໄທທຸກຢ່າງ. lecho ດັ່ງກ່າວແມ່ນສະຫຼັດໄວສະຫຼັດທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ຄວາມເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດສົມຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ. ສູດດັ່ງກ່າວຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາຢ່າງລະມັດລະວັງ, ໂດຍ ນຳ ໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ພິສູດແລ້ວ. ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ແຊບບໍ່ສົດ, ຊາສະ ໝຸນ ໄພ, milkshakes ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫາຍາກທີ່ສຸດທີ່ຈະແນະ ນຳ ກາເຟເຂົ້າໃນອາຫານ.

ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ຄວາມສົນໃຈຍັງສາມາດຈ່າຍໃຫ້ກັບນ້ ຳ ແຮ່ທາດ. ມັນສາມາດເປັນຂອງສາມປະເພດ: ໂຮງອາຫານທີ່ມີແຮ່ທາດ, ຫ້ອງອາຫານການແພດແລະແຮ່ທາດທາງການແພດ. ກ່ອນທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ແນວພັນແຕ່ລະຊະນິດ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ປຶກສາຜູ້ຊ່ຽວຊານ. ສູດພະຍາດເບົາຫວານປະກອບມີ, ຕົວຢ່າງ, milkshakes. ເພື່ອກະກຽມພວກມັນ, ທ່ານຈະຕ້ອງເອົານົມໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຂງເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນົມທີ່ແຊ່ແຂງຈະຖືກຕີແລະຕີໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ.

ຖັດໄປ, ຕື່ມ ໝາກ ກ້ວຍແລະນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ທົດແທນ. ຫຼິ້ນໃນເຄື່ອງປັ່ນໃນເວລາບໍ່ເກີນ 90 ວິນາທີ, ຫລັງຈາກນັ້ນກໍ່ຖອກໃສ່ແວ່ນ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍລິໂພກເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວສົດໆ, ແລະຖ້າຕ້ອງການ, ມັນສາມາດອະນຸຍາດໃຫ້ຕື່ມນ້ ຳ ກ້ອນຫຼື ໝາກ ໄມ້ແຊ່ແຂງໄດ້ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

Curd Souffle

ສູດເບົາຫວານປະເພດ 2 ປະກອບມີຂອງຫວານ. ເວົ້າເຖິງອັນໃດທີ່ຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນເບົາຫວານ, ໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບແນວພັນຫວານທີ່ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ຍົກຕົວຢ່າງ, curd souffle ທີ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາ. ຫນ້າທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ບຸນຄຸນຈາກຫນາກແອບເປີໃສ່ grater ຂະຫນາດກາງແລະເພີ່ມມັນໃສ່ curd, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນທຸກຢ່າງໃຫ້ດີຈົນກ້ຽງ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມີກ້ອນເນື້ອ.

ໃນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມໄຂ່ແລະຕີອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກ່ວາເປັນເອກະພາບທີ່ສົມບູນ. ເພື່ອບັນລຸເປົ້າຫມາຍດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຄວນໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ. ການປະສົມດັ່ງກ່າວຖືກວາງໄວ້ຢ່າງລະມັດລະວັງໃນຮູບແບບພິເສດແລະວາງໄວ້ 5 ນາທີໃນໄມໂຄເວຟ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, curd souffléແມ່ນ sprinkled ດ້ວຍໄຄ.

ຜັກແລະສະຫຼັດ Apple

ສູດຕໍ່ໄປແມ່ນສະຫຼັດ. ເວົ້າກ່ຽວກັບການກະກຽມຂອງມັນ, ຈົ່ງເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າ:

1. ໝາກ ອຶແມ່ນປອກເປືອກແລະຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ, ຈາກນັ້ນເອົາລົງໃນ ໝໍ້ ຫຼື ໝໍ້ ໃຫຍ່,
2. ນ້ ຳ ມັນແລະນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ໃນຖັງ. ໝາກ ອຶຄວນໄດ້ປະໄວ້ປະມານ 10 ນາທີ,
3. ໝາກ ແອບເປີ້ນຖືກຕັດເປັນທ່ອນນ້ອຍໆ, ຫຼັງຈາກປອກຈາກແກນແລະປອກເປືອກແລ້ວຕື່ມໃສ່ຜັກ,
4. ຜັກບົ່ວຟັກໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເພີ່ມເຂົ້າໃນແຊ່.

ໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານຫຼືນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນປະສົມແລະ stewed ສໍາລັບຫ້ານາທີ. ນອກຈາກນີ້, ອາຫານ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະສີດເມັດພັນດ້ວຍເມັດຜັກ.

Hercules curd ເນີຍແຂງ

ສູດຕໍ່ໄປແມ່ນເນີຍແຂງ ສຳ ລັບກະກຽມ, ເຊິ່ງທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕື່ມນ້ ຳ ເປື້ອນດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ, ປະໄວ້ປະມານ 5 ນາທີ, ແລະຈາກນັ້ນຖອກແຫຼວ. ເນີຍແຂງໃນກະປisອງຖືກຂົ້ວດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ, ແລະ hercules, ໄຂ່ແລະເກືອຫຼືນໍ້າຕານແມ່ນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກມະຫາຊົນ homogeneous ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ເນີຍແຂງຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ພວກມັນຖືກຈັດໃສ່ໃນເຈ້ຍອົບ, ເຊິ່ງເຄີຍປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍອົບພິເສດ, ເພື່ອໃຫ້ສູດອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້.

ເນີຍແຂງທີ່ຢູ່ເທິງສຸດຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຮັດດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກແລະປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບປະມານ 40 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 180-200 ອົງສາ. ສູດດັ່ງກ່າວ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຈະເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ໃນການເຮັດອາຫານຈາກແພດຊ່ຽວຊານ endocrinologist

ການກະກຽມອາຫານການກິນຄວນປະຕິບັດຢ່າງເຂັ້ມງວດຕາມກົດລະບຽບສະເພາະ. ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນໃນຮູບແບບຂອງການຈືນໃສ່ປະລິມານນໍ້າມັນພືດແມ່ນຖືກຫ້າມ. ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ທົດແທນການຫົດຕົວຂອງມັນຢູ່ໃນ ໝໍ້ ທີ່ມີສ່ວນສູງ, ພ້ອມດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກແລະນ້ ຳ ຕື່ມ.

ຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນແລະມັກມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນຄວນ ຈຳ ກັດການ ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງເທດຮ້ອນ, ກະທຽມແລະ ໝາກ ເຜັດ. ພວກມັນຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງພະຍາຍາມຫຼຸດປະລິມານແຄລໍລີ່ໃຫ້ເຫຼືອ 2300 ຕໍ່ມື້.

ເພື່ອປະຕິບັດຕາມຄາບອາຫານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນອາຫານທໍາອິດຄັ້ງຕໍ່ມື້. ແຕ່ງກິນພວກມັນໃສ່ຜັກແລະອາຫານປະເພດຊີ້ນທີ່ສອງ. ຊີ້ນຖືກ ນຳ ໄປຕົ້ມ, ແລະນ້ ຳ ນີ້ຖືກລະບາຍ, ຫລັງຈາກນັ້ນກໍ່ເອົານ້ ຳ ໃໝ່, ຊີ້ນແລະຜັກອື່ນໆຕື່ມ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ທ່ານຫມໍແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມຊີ້ນເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 2:

• ຫ້າມບໍ່ໃຫ້ຈືນ,
• ພະຍາຍາມທີ່ຈະໃຫ້ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍທີ່ສຸດຜັກ,
• ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນລະດູການທີ່ແຫຼມ,
• ອາຫານແຫຼວຖືກກະກຽມໃສ່ຖ້ວຍຜັກ,
• ຊີ້ນແລະປາຖືກເລືອກເປັນແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ,
• ຍົກເວັ້ນ margarine, ມັນເບີ, ນໍ້າຕານ, ທາດແປ້ງ, ແປ້ງສາລີຂອງຊັ້ນທີ ໜຶ່ງ ຈາກສູດ,
• ໃນການອົບແມ່ນໃຊ້ໄຂ່ດຽວ, ທົດແທນສ່ວນທີ່ເຫຼືອໂດຍມີໂປຣຕີນເທົ່ານັ້ນ,
• ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ຕ້ອງມີຄ່າຕ່ ຳ.

ບໍ່ວ່າກົດລະບຽບເຫຼົ່ານີ້ຈະຖືກສັງເກດເຫັນແນວໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ຖ້າຜະລິດຕະພັນມີ GI ສະເລ່ຍ, ສູງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານປະເພດດັ່ງກ່າວບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບການໃຫ້ອາຫານຄົນເຈັບ.

ດັດຊະນີຜະລິດຕະພັນ Glycemic

ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ທ່ານສາມາດກິນອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີຕໍ່າ, ມັນຈະເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງເມນູ. ບາງຄັ້ງ, ບໍ່ເກີນສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ໃນປະລິມານ 150 ກຼາມ, ອາຫານທີ່ມີອັດຕາສະເລ່ຍແມ່ນອະນຸຍາດຖ້າພະຍາດ "ຫວານ" ຢູ່ໃນການແກ້ໄຂ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີສູງ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນມີສານຜິດກົດ ໝາຍ ຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ຍ້ອນວ່າມັນເຮັດໃຫ້ເກີດການກະໂດດຂື້ນຢ່າງໄວວາໃນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍ.

ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດເມື່ອ GI ໄດ້ລະບຸໄວ້ໃນຕາຕະລາງເພີ່ມຂື້ນ. ຫນ້າທໍາອິດ, ຖ້າຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກ homogenized, ຕົວຊີ້ວັດຈະເພີ່ມຂຶ້ນສອງຫຼືສາມຫນ່ວຍ. ອັນທີສອງ, beets ສົດແລະແຄລອດມີ GI ຕ່ ຳ, ແລະມີຄວາມຮ້ອນສູງ.

ພ້ອມດຽວກັນນັ້ນ, ມີໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ໝາກ ໄມ້ທຸກຊະນິດ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ແລະນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຕ່າງໆແມ່ນຖືກຫ້າມ. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າດ້ວຍການຮັກສານີ້, ຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆຈະສູນເສຍເສັ້ນໃຍແລະນ້ ຳ ຕານໃນ ໝາກ ໄມ້ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍໄດ້ໄວ. ພຽງແຕ່ 100 ມິນລີລິດຂອງເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວໃນເວລາຫ້າຫາສິບນາທີສາມາດເຮັດໃຫ້ມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໄດ້ 5 mmol / l.

ຕົວຊີ້ວັດ glycemic ໄດ້ແບ່ງອອກເປັນສາມປະເພດ:

1. ເຖິງ 49 ໜ່ວຍ - ຕ່ ຳ,
2. 50 - 69 ໜ່ວຍ - ກາງ,
3. 70 ໜ່ວຍ ຂຶ້ນໄປແມ່ນສູງ.

ອາຫານບາງຊະນິດບໍ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານຢູ່ຕະຫຼອດແລະດັດຊະນີຂອງມັນແມ່ນສູນ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນນ້ ຳ ມັນ ໝູ, ຊີ້ນ ໝູ, ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ. ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າສິນຄ້າປະເພດນີ້ຈະເປັນ "ແຂກທີ່ຖືກຕ້ອນຮັບ" ໃນລາຍການອາຫານ.

ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວມັນມີພະລັງງານສູງແລະມີໄຂມັນສູງ.

ຖ້ວຍຜັກ

ສູດຜັກ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຄວນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນເພາະວ່າຫຼັກການຂອງໂພຊະນາການໃນການມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ຊີ້ໃຫ້ເຫັນຢ່າງຈະແຈ້ງວ່າຜັກຄວນຄອບຄອງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານທັງ ໝົດ. ອາຫານຫລາກຫລາຍຖືກກະກຽມຈາກພວກມັນ - ອາຫານຂ້າງ, ແກງ, lasagna, ສະຫຼັດ.

ສູດ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດໃນຄາບອາຫານບໍ່ຄວນລວມເອົາສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ຄີມສົ້ມໄຂມັນ, ນ້ ຳ ຊືມ, mayonnaise. ການແຕ່ງຕົວທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນນົມສົ້ມທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດ, ນົມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ຄ້າຍກັບເນີຍແຂງ.

ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ແນະນໍາໃຫ້ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເອົານ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນອອກຢ່າງສົມບູນ, ແທນມັນດ້ວຍ ໝາກ ກອກ. ມັນບັນຈຸມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຢ່າງ, ແລະມັນຍັງຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ບໍ່ດີອອກຈາກຮ່າງກາຍເຊິ່ງເປັນບັນຫາທົ່ວໄປ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີລະບົບລະບົບ endocrine.

ອາຫານສາມາດກະກຽມຈາກຜັກຕໍ່ໄປນີ້ (ທັງ ໝົດ ມີດັດຊະນີສູງເຖິງ 49 ໜ່ວຍ):

• ກະຮອກ, ໝາກ ເຂືອ,
• ຫົວຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກບົ່ວແດງ, ຫົວຜັກບົ່ວ,
• ໝາກ ແຕງ, ໝາກ ເລັ່ນ,
• ຜັກທຽມ
• ໝາກ ກ້ຽງ
• ເຫັດຊະນິດໃດ - chanterelles, champignons, ເຫັດ oyster, ມັນເບີ, ເຫັດເຜີ້ງ,
• ອາໂວກາໂດ
• ເຂົ້າ ໜົມ ຖົ່ວເຫຼືອງ - ຖົ່ວຍາວແລະແຫ້ງ, ຝັກ, ໝາກ ສາລີ, ໝາກ ຖົ່ວຂຽວ,
• ກະລໍ່າປີຂອງແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - broccoli, ງອກ Brussels, ດອກແຄຂາວ, ສີຂາວ, ຫົວສີແດງ,
• ໝາກ ເຜັດຂົມແລະຫວານ.

ຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດຂອງອາຫານສາມາດແຕກຕ່າງກັບພືດສະຫມຸນໄພ - ທຽມກັບຜັກຫົມ, ຜັກຫົມ, ຜັກກະລໍ່າປີ, ຜັກກະລໍ່າປີ, parsley, dill, arugula. ເປັນປະເພດຫຍ້າສຸດທ້າຍໃນປະຈຸບັນຄອບຄອງ ຕຳ ແໜ່ງ ນຳ ໜ້າ ເປັນສ່ວນປະກອບສ່ວນປະກອບໃນສະຫຼັດຜັກ.

ສຳ ລັບສະຫຼັດວິຕາມິນ, ສ່ວນປະກອບຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນ ຈຳ ເປັນ:

1. arugula - 100 ກຼາມ,
2. ໝາກ ເລັ່ນ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ
3. ຫ້າ ໝາກ ກອກເທດ
4. ກຸ້ງຫ້າ
5. ຜັກບົ່ວແດງຂະຫນາດນ້ອຍ,
6. ໝາກ ພິກໄທສີເຫຼືອງ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ,
7. ໝາກ ນາວ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ
8. ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ.

ເອົາປອກເປືອກອອກຈາກ ໝາກ ເລັ່ນ, ຖອກ ໝາກ ເລັ່ນລົງໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດເປັນຮູບຊົງຈາກຂ້າງເທິງ - ນີ້ຈະ ກຳ ຈັດຜິວໄດ້ງ່າຍ. ຕັດຜັກເປັນທ່ອນສອງຊັງຕີແມັດ, ຕັດຜັກບົ່ວເປັນແຫວນແລະແຊ່ນ້ ຳ ປະໄວ້ 15 ນາທີໃນ marinade (ນ້ ຳ ສົ້ມແລະນ້ ຳ, ໜຶ່ງ ຫາ ໜຶ່ງ), ຫຼັງຈາກນັ້ນບີບ marinade ແລະຕື່ມໃສ່ສະຫຼັດ.

ຕັດ ໝາກ ພິກອອກເປັນທ່ອນ, ຕັດ ໝາກ ກ້ຽງອອກເປັນເຄິ່ງ, ເອົາເປືອກຫອຍກຸ້ງ, ປົນສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ, ປັ່ນກັບນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ຕື່ມເກືອແລະລະດູການດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ. ຕົວຢ່າງຂອງການຮັບປະທານອາຫານເຍື່ອງນີ້ໄດ້ຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ດ້ວຍຮູບຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ຄົນເຈັບມັກຖາມຕົນເອງວ່າອາຫານຂ້າງຜັກປະເພດໃດທີ່ສາມາດກຽມພ້ອມໄດ້? ສູດທີ່ມີຢູ່ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນມີຄວາມພໍໃຈໃນຫຼາຍໆຊະນິດຂອງມັນ - ນີ້ແມ່ນເຕົາ, ratatouille ແລະ lasagna ຜັກ.

ເຖິງແມ່ນວ່ານັກສມັກເລ່ນເຮັດອາຫານສາມາດກະກຽມ ratatouille, ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະຕ້ອງມີ:

• ໝາກ ເລັ່ນສອງ ໜ່ວຍ
• ໝາກ ເຂືອ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ
• ສີ່ຫົວຜັກທຽມ
• ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ - 100 ມິນລີລິດ,
• ໝາກ ພິກຫວານສອງ ໜ່ວຍ
• ນ້ ຳ ມັນພືດ ໜຶ່ງ ບ່ວງ,
• ເນີຍແຂງແຂງໄຂມັນຕໍ່າ - 100 ກຣາມ,
• ຊໍ່ສີຂຽວ.

ຜັກ, ຍົກເວັ້ນຜັກທຽມ, ຕັດເປັນແຫວນ, ເອົາເມັດອອກຈາກຫມາກພິກໄທ. ຖັງໃສ່ຖັງທີ່ມີຂ້າງສູງດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ, ຈາກນັ້ນວາງຜັກທີ່ຟັກໃນຮູບແບບຂອງ“ ພັນທະມິດ”, ສະຫຼັບກັນລະຫວ່າງມັນ. ປະສົມນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນກັບຜັກທຽມແລະພືດສະຫມຸນໄພ, ແລະຖອກອາຫານໃນອະນາຄົດ. ປັ້ນເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນຢູ່ດ້ານເທິງ. ອົບໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 180 C ເປັນເວລາ 45 ນາທີ. ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບວິທີການຈັດແຈງຜັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນຕອນທ້າຍຂອງບົດຄວາມວິດີໂອທີ່ມີຮູບຖ່າຍຂອງການກະກຽມຂອງ ratatouille ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີ.

ອາຫານເຍື່ອງອາຫານນີ້ສາມາດກະກຽມໃນເຕົາອົບຊ້າ, ກຳ ນົດຮູບແບບການ“ ອົບ” ປະມານ 50 ນາທີ.

ອາຫານທີ່ມີຊີ້ນແລະ offal

ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ອາຫານສູດຕ່າງໆແມ່ນມີຄວາມພໍໃຈໃນຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງພວກເຂົາ. ຕາມມາດຖານການເຮັດອາຫານທັງ ໝົດ, ພວກມັນບໍ່ຕໍ່າກວ່າອາຫານຂອງຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ສົມບູນແບບ - ມີລົດຊາດ, ມີກິ່ນຫອມແລະມີສຸຂະພາບທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເລືອກເອົາຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ເອົາຜິວແລະຊັ້ນໄຂມັນທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີແລະພະລັງງານທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຈາກມັນ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ມີລົດຊາດຂອງຖ້ວຍ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມລະດູການ, ຍົກຕົວຢ່າງ, oregano, pepper ດິນ, ຂີ້ ໝິ້ນ. ລະດູການສຸດທ້າຍແມ່ນແນະ ນຳ ໂດຍທົ່ວໄປໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ສຳ ລັບອາຫານຄາບອາຫານຫຼາຍໆຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ຄົນເຈັບ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮັບໃຊ້ອາຫານຈານປິດ. ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນໄກ່, ຕັບຊີ້ນງົວ. ລີ້ນຂອງຊີ້ນງົວແລະປອດບໍ່ໄດ້ຖືກຫ້າມ. ເຖິງແມ່ນວ່າທາດໂປຼຕີນໃນປອດຈະຖືກດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍບາງຢ່າງທີ່ຮ້າຍແຮງກ່ວາທາດໂປຼຕີນທີ່ໄດ້ຮັບຈາກຊີ້ນ.

ສູດ ທຳ ອິດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນເຮັດມາຈາກຊີ້ນທີ່ມີເນື້ອອ່ອນໆ. ມັນຄວນຈະເຮັດຢ່າງເປັນອິດສະຫຼະຈາກຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ - ໄກ່, ໄກ່ງວງຫລືຊີ້ນງົວ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິເສດທີ່ຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນໃນຮ້ານ, ເພາະວ່າຜູ້ຜະລິດເພີ່ມໄຂມັນແລະຜິວ ໜັງ ໃສ່ກັບສິ່ງຂອງດັ່ງກ່າວ.

"ໝາກ ພິກໄທ" ແມ່ນຖືກກະກຽມຈາກສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ໝາກ ເຜັດສາມສີຂອງສີທີ່ແຕກຕ່າງ,
2. ໄກ່ minced - 600 ກຼາມ,
3. ຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ
4. ຫົວຜັກທຽມສາມຫົວ
5. ນຳ ້ ໝາກ ເລັ່ນສາມບ່ວງ,
6. ຊໍ່ຂອງ parsley ໄດ້
7. ນ້ ຳ ມັນພືດ - 1 ບ່ວງແກງ,
8. ເນີຍແຂງແຂງໄຂມັນຕໍ່າ - 200 ກຣາມ.

ຮູ້ບຸນຄຸນຂອງຜັກບົ່ວແລະປົນກັບຊີ້ນ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ຕັດ ໝາກ ພິກໄທອອກເປັນເຄິ່ງແລະເອົາແກ່ນອອກໂດຍບໍ່ປາດຢາງຫາງ. ປອກກະປwithອງທີ່ມີຊີ້ນ minced, grease ຍັງຢູ່ເທິງ. ເພື່ອເຮັດມັນ, ປົນ ໝາກ ເລັ່ນ, ຜັກທຽມຟັກແລະນ້ ຳ 4 ບ່ວງແກງ.

ເອົາສີຂຽວຟັກໃສ່ຊອດເທິງຊອດແລະປົນກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ເອົາຜັກໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີນໍ້າມັນ. ກຽມຫມາກພິກໃນອຸນຫະພູມ 180 C ເປັນເວລາ 45 ນາທີ. ນີ້ແມ່ນຫຼັກສູດທີສອງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຕ້ອງການທີ່ບໍ່ຕ້ອງອາຫານຂ້າງ.

ອາທິດລະເທື່ອ, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດຊີ້ນງົວ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ເຊັ່ນ: ຊີ້ນສັດ, ພ້ອມດ້ວຍຜັກຕື່ມອີກ. ພວກມັນຈະກາຍເປັນນ້ ຳ ໜັກ ຫຼາຍແລະໃນເວລາດຽວກັນ, ມີພະລັງງານຕໍ່າ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍເມື່ອຄົນເຮົາເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 2 ທີ່ມີໂລກອ້ວນ.

• ຊີ້ນງົວບໍ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເຄິ່ງກິໂລ,
• squash ຂະຫນາດກາງຫນຶ່ງ
• ຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ
• ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ
• ເກືອ, pepper.

ຖອດເສັ້ນເລືອດອອກຈາກຊີ້ນ, ຜ່ານມັນຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ. ປັ່ນຜັກໃສ່ grater ດີແລະປະສົມກັບຊີ້ນງົວ, ຕີໃນໄຂ່, ເກືອແລະ pepper. ຄຸເຂົ່າຈົນກ້ຽງ. ອົບຢູ່ເຕົາໄຟທີ່ມີໄຟຊ້າ, ພາຍໃຕ້ຝາປິດທີ່ຝັງໄວ້ຢູ່ທັງສອງດ້ານ. ທ່ານຍັງສາມາດອົບເຄື່ອງຕັດເຫຼົ່ານີ້ໃນເຕົາອົບຫຼື ສຳ ລັບຄູ່.

ອາຫານຫນື້ງນີ້ ເໝາະ ສຳ ລັບໂພຊະນາການຂອງຄົນທີ່ຕ້ອງການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ.

ຊີ້ນໄກ່ແມ່ນຊີ້ນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານເຊິ່ງບໍ່ມີສານຕໍ່ຕ້ານ. ອາຫານຫລາກຫລາຍຖືກກະກຽມຈາກມັນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນົມໄກ່ມີນ້ ຳ ນົມ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຈາກມັນ.

1. ເຂົ້າ ໜົມ ໄກ່ - 400 ກຣາມ,
2. ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ - 150 ມິນລີລິດ,
3. ຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ
4. ສອງບ່ວງຂອງຄີມສົ້ມໄຂມັນຕ່ໍາ,
5. ເກືອ, pepper.

ເອົາໄຂມັນທີ່ຍັງເຫຼືອອອກຈາກຟອຍ, ລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນໍ້າທີ່ແລ່ນແລະຕັດເປັນສ່ວນ. ເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກແລະຕື່ມຊີ້ນ, ຈືນໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ສໍາລັບຫນຶ່ງນາທີ. ຫຼັງຈາກເກືອ, pepper ແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງໃສ່ມັນ.

Simmer ພາຍໃຕ້ຝາປິດປະມານ 15 ນາທີ, stirring ເປັນບາງໂອກາດ. ຈາກນັ້ນຖອກນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ, ຄຣີມສົ້ມ, ປົນແລະປຸງແຕ່ງອີກ 10 ນາທີ. ນ້ ຳ ຊອດນີ້ເຮັດໄດ້ດີກັບເຂົ້າຕົ້ມຫລືເຂົ້າ ໜຽວ.

ໃນການເປັນພະຍາດເບົາຫວານຂອງພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດໃດ ໜຶ່ງ (ອັນທີ ໜຶ່ງ, ທີສອງ, ການອອກ ກຳ ລັງກາຍ), ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕິດຕາມອາຫານຂອງທ່ານ, ແຕ່ໃຫ້ອອກ ກຳ ລັງກາຍເປັນປະ ຈຳ, ເພາະວ່າທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈະຖືກປຸງແຕ່ງໄວຂື້ນ.

• ແລ່ນ
• ຄວາມແຂງແຮງ
• ໂຍຄະ
• ລອຍນໍ້າ
• ຍ່າງ
• ຂີ່ລົດຖີບ
• ຍ່າງທາງ ເໜືອ.

ຖ້າບໍ່ມີເວລາພຽງພໍ ສຳ ລັບກິລາ, ແລ້ວຢ່າງ ໜ້ອຍ ການເດີນທາງໄປເຮັດວຽກຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນ, ແທນພວກເຂົາດ້ວຍການຍ່າງປ່າ.

ວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້ສະ ເໜີ ສູດ ສຳ ລັບ ratatouille.