ເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍ > ອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ຜູ້ຊາຍທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ຢຸດການລົງທືນໃນອະສັງຫາລິມະສັບຫລືລະດັບຄວາມຮັ່ງມີຂອງຄວາມຮັ່ງມີ. ພວກເຮົາໄດ້ພົບເຫັນການລົງທືນທີ່ສົມເຫດສົມຜົນແລະ ສຳ ຄັນກວ່າ - ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາເອງ. ຊາວ ໜຸ່ມ ແລະສຸຂະພາບໃນໄວ 80, ຊີວິດເຖິງ 100 ຫຼືຫຼາຍກວ່າ - ບໍ່ແມ່ນ ຄຳ ເວົ້າທີ່ເປົ່າຫວ່າງ, ແຕ່ເປັນເປົ້າ ໝາຍ ທີ່ແທ້ຈິງຂອງມະນຸດຊາດ. ສິ່ງນີ້ໄດ້ຖືກພິສູດໂດຍການເປີດເຄືອຂ່າຍໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມ, ເພີ່ມລະດັບການສຶກສາຂອງປະຊາກອນໃນເລື່ອງການບໍລິໂພກອາຫານແລະການກວດສອບໂດຍສະເລ່ຍໃນຮ້ານສັບພະສິນຄ້າ.

ພວກເຮົາໄດ້ພົບເຫັນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບເກືອບທຸກໆຜະລິດຕະພັນ, ແມ່ນແຕ່ເຂົ້າຈີ່. ຮ່ວມກັນ, ແປ້ງສາລີທີ່ບໍ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນຜູ້ທີ່ກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃຊ້ກ້ວຍ. ລາວຮັບມືກັບບົດບາດທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສິ່ງຜູກມັດ, ແຕ່ຍັງມີສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ຢ່າງແທ້ຈິງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍ: ທັງເມັດຫມາກງາແລະ caramel ທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຫຍັງແລະວິທີການກະກຽມທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ກັບກະເປົາ?

ປະຫວັດຄວາມເປັນມາໂດຍຫຍໍ້

ເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍແມ່ນຖືວ່າເປັນເຂົ້າ ໜົມ ພື້ນເມືອງຂອງຊາວອາເມລິກາ. ຕິດຕາມວັນທີທີ່ແນ່ນອນແລະຜູ້ສ້າງແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ອາຫານດັ່ງກ່າວໄດ້ເລີ່ມປາກົດຂື້ນຢ່າງແຜ່ຫຼາຍທົ່ວທະວີບອາເມລິກາ. ແມ່ຄົວແບ່ງປັນສູດອາຫານ, ປັບປຸງມັນແລະສອນລູກສາວຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ໄມ້.

ຄວາມຈິງທາງປະຫວັດສາດ: ຮູບລັກສະນະຂອງເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍແມ່ນຍ້ອນຄວາມແປກຂອງ ໝາກ ກ້ວຍເອງ. ໝາກ ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍຈະຖືກຂາຍໃນຊໍ່ທັງ ໝົດ ຂອງ ໝາກ ໄມ້ຫຼາຍຊະນິດ. ພວກມັນທົນຕໍ່ອາກາດ ໜາວ ໄດ້ຢ່າງສົມບູນ, ເພາະວ່າພວກມັນສູນເສຍລົດຊາດແລະກາຍເປັນລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດກັບກ້ອນ. ແມ່ຕູ້ແມ່ຕູ້ Thrifty ໃຊ້ທຸກວິທີທາງທີ່ເປັນໄປໄດ້ ສຳ ລັບການ ກຳ ຈັດກ້ວຍແລະເຖິງແມ່ນຈະອົບ. ໝາກ ໄມ້ເລີ່ມທົດແທນໄຂ່, ແປ້ງສາລີແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ.

ຜູ້ທີ່ເຊື່ອຖືໃນປະຫວັດສາດດ້ານການແຕ່ງກິນເຊື່ອວ່າເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍໄດ້ປາກົດຢູ່ໃນສະຕະວັດທີ XVIII. ມັນແມ່ນໃນໄລຍະນີ້ທີ່ການທົດລອງທີ່ກ້າຫານທີ່ສຸດໄດ້ຖືກ ດຳ ເນີນໃນການທົດສອບ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນສະຕະວັດທີ XVIII, ຜົງອົບຖືກທົດແທນດ້ວຍ potash (ຜົງເມັດສີຂາວ, ເຊິ່ງສະກັດມາຈາກຂີ້ເທົ່າ). ປະຕິກິລິຍາຕໍ່ທິດສະດີນີ້ແມ່ນວ່າໃນປື້ມສູດອາເມລິກາສະບັບ ທຳ ອິດບໍ່ມີການກ່າວເຖິງຫຼືສູດ ສຳ ລັບເຄັກກ້ວຍ. ການຕໍ່ຕ້ານທີ່ ສຳ ຄັນອີກອັນ ໜຶ່ງ - ການຂົນສົ່ງອຸດສາຫະ ກຳ ຂອງສວນກ້ວຍ (ແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ມີໄລຍະເວລາ ນຳ ສັ້ນໆ) ໄດ້ກາຍເປັນມະຫາຊົນໃນທ້າຍສະຕະວັດທີ 19 ເທົ່ານັ້ນ. ໝາກ ໄມ້ເລີ່ມປາກົດຂື້ນເລື້ອຍໆຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງ, ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມແລະພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ສາມາດກາຍເປັນຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນການພັດທະນາອາຫານການກິນແຫ່ງຊາດຢ່າງໄວວາ.

ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າດ້ວຍຄວາມ ໝັ້ນ ໃຈວ່າຮອດປີ 1933, ເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍໄດ້ຖືກປະດິດຂຶ້ນມາແລ້ວແລະໄດ້ຮັບຮູ້ທົ່ວໂລກ. ສິ່ງນີ້ໄດ້ຖືກພິສູດໂດຍ cookbook ຈາກທະວີບຕ່າງໆ. ໃນເກືອບທຸກ ສຳ ເນົາ, ສູດສູດທີ່ມີການປ່ຽນແປງ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດແມ່ນຖືກຮັກສາໄວ້.

ອຸດສາຫະ ກຳ ປຸງແຕ່ງອາຫານທັນສະ ໄໝ ໄດ້ຮັບຮອງເອົາຄວາມນິຍົມຂອງເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍແລະເລີ່ມຫາເງິນຈາກມັນ. ສ່ວນປະກອບທີ່ກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບການອົບ, ປະສົມປອມ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນນ້ ຳ / ໄມໂຄຣເວຟ / ເຕົາອົບແລະເອົາໃສ່ໂຕະທັນທີ, ມີຂາຍຕໍ່. ຖ້າທ່ານຢູ່ໄກຈາກການປຸງອາຫານ, ແຕ່ສົນໃຈເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນທຸກໆສະຖາບັນເມືອງທີສອງກໍ່ມີເສັ້ນເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍຢູ່ໃນເມນູຫລັກ.

ຢາຕ້ານໂລກໄພ ທຳ ມະຊາດ

ໝາກ ໄມ້ດັ່ງກ່າວມີ L-tryptophan. ນີ້ແມ່ນກົດອະມິໂນທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການຜະລິດ serotonin, dopamine ແລະສານປະສາດອື່ນໆ. Neurotransmitters ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພຶດຕິ ກຳ ຂອງບຸກຄົນ, ໜ້າ ທີ່ການຮັບຮູ້ຂອງລາວ, ອາລົມໃນປະຈຸບັນແລະຄຸນນະພາບການນອນ. ອິດທິພົນແມ່ນການປະສານສົມທົບກັບຕົວຊີ້ວັດທັງ ໝົດ ແລະເຮັດໃຫ້ບຸກຄົນຮູ້ສຶກມີຄວາມສຸກ, ຄວາມສະບາຍແລະຄວາມເພິ່ງພໍໃຈຢ່າງແທ້ຈິງກັບສິ່ງທີ່ ກຳ ລັງເກີດຂື້ນ.

ເຄັດລັບຂອງຄວາມງາມ ທຳ ມະຊາດ

ໝາກ ກ້ວຍທີ່ບໍລິສຸດຫຼືອົບຈະບໍ່ພຽງແຕ່ສະ ໜອງ ສຸຂະພາບພາຍໃນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມງາມພາຍນອກ ນຳ ອີກ. ສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນມີຜົນດີຕໍ່ສະພາບຂອງຜົມ, ເລັບແລະຜິວ ໜັງ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການບໍລິໂພກກ້ວຍໃນແຕ່ລະມື້ຈະເຮັດໃຫ້ລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດປົກກະຕິ. ການຫຼຸດລົງຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນຈະມີຜົນຕໍ່ສຸຂະພາບບໍ່ພຽງແຕ່ຂະ ໜາດ ຂອງຜິວ ໜັງ ເທົ່ານັ້ນ.

ຄວາມອີ່ມຕົວໄວທີ່ສຸດ

ກ້ວຍຖືກຖືວ່າເປັນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍທີ່ສຸດ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນໍ້າຕານ ທຳ ມະຊາດ. ນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະດາຖືກປ່ຽນເປັນແປ້ງ, ສະນັ້ນກ້ວຍແມ່ນຖືວ່າເປັນອາຫານວ່າງທີ່ດີທີ່ສຸດຫລັງຈາກອອກ ກຳ ລັງກາຍຫລືກິດຈະ ກຳ ທາງດ້ານຮ່າງກາຍອື່ນໆ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍເລັກ ໜ້ອຍ, ກະກຽມແປ້ງທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງຈາກ ໝາກ ໄມ້.

ຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ແນ່ນອນ: ກ້ວຍແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການຂົນສົ່ງ, ພວກມັນຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ກະເປົາຂອງທ່ານເປື້ອນແລະຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາຫວ່າງຫຼາຍ.

ການທົດແທນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນສັດ

1 ກ້ວຍສາມາດທົດແທນໄດ້ 0,5 ໄຂ່ໄກ່.

ບໍ່ພຽງແຕ່ນັກ vegans ຫຼືນັກອາຫານສັດທີ່ ກຳ ລັງຊອກຫາຜະລິດຕະພັນສັດແທນ. ຜູ້ຕິດຕາມອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ຜູ້ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ດ້ານສະຫວັດດີການຂອງສັດ, ແລະຄົນເຈັບທີ່ມີພະຍາດຕ່າງໆແມ່ນມີຄວາມກັງວົນຕໍ່ບັນຫາຕ່າງໆ. ກ້ວຍຈະເຮັດວຽກທີ່ດີເລີດເປັນສ່ວນປະກອບໃນການເຮັດເຂົ້າ ໜົມ, ຂະ ໜົມ, ແລະແມ້ແຕ່ວິຊາ ທຳ ອິດ. ນອກເຫນືອໄປຈາກຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ສັງເກດເຫັນ, ການທົດແທນດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກກ່ຽວກັບລົດຊາດ ໃໝ່.

ທາດໂປຼຕີນຈາກໄກ່ 2 ຊະນິດບັນຈຸທາດໄຂມັນປະ ຈຳ ວັນ. ຜູ້ທີ່ມີໄຂມັນສູງຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ການທົດແທນສະ ໝຸນ ໄພ.

ຊ່ວຍແກ້ປັນຫາກ່ຽວກັບ ລຳ ໄສ້

ສ່ວນປະກອບຂອງກ້ວຍປະກອບມີເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ລະລາຍ. ພວກມັນຫຸ້ມອະໄວຍະວະພາຍໃນແລະປົກປ້ອງພວກເຂົາຈາກການຕິດເຊື້ອແລະຄວາມເສຍຫາຍເພີ່ມເຕີມ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຫມາກໄມ້ມີຜົນກະທົບ antiseptic ແລະສັບສົນ. ອະໄວຍະວະພາຍໃນບໍ່ພຽງແຕ່ຈະໄດ້ຮັບການປ້ອງກັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີການຂ້າເຊື້ອໂລກອີກດ້ວຍ. ການປິ່ນປົວແບບນີ້ແມ່ນແນະ ນຳ ໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນແຜ, ໂລກກະເພາະ, ອັກເສບແລະພະຍາດອື່ນໆຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່.

ຂໍ້ເທັດຈິງຂອງສິນຄ້າທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ

ໝາກ ກ້ວຍຖືວ່າເປັນ ໜຶ່ງ ໃນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍລິໂພກຫຼາຍທີ່ສຸດໃນໂລກ. ຕົວຊີ້ວັດການບໍລິໂພກ ສຳ ລັບ 1 ຄົນສາມາດແຕກຕ່າງກັນຈາກ 8 ເຖິງ 190 ກິໂລກຣາມ, ເຊິ່ງໃນ ຈຳ ນວນທັງ ໝົດ ຈະໃຫ້ຕົວເລກທີ່ມະຫາສານ.

ລວມທັງ ໝົດ ມີ ໝາກ ໄມ້ປະເພດຫວານປະມານ 500 ຊະນິດແລະມີການປູກກັນທຸກວັນ. ນີ້ແມ່ນບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາ:

ແຕ່ລະຊະນິດຊະນິດ ໃໝ່ ມີສ່ວນປະກອບທາງເຄມີພິເສດ, ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ແລະມີກະດານລາຍລະອຽດຂອງລົດຊາດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທົດລອງໃຊ້ຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຄັ້ງ.

ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ (ອີງຕາມ 100 ກຼາມຂອງອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ)

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່	326 kcal
ກະຮອກ	4,3 ກ
ໄຂມັນ	ຂະ ໜາດ 10,5 g
ທາດແປ້ງ	53,5 ກ

ສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນ (ໃນມິນລີກຣາມຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ)

Retinol (A)	0,097
Beta Carotene (A)	0,102
ໄທ ດຳ (B1)	0,172
Riboflavin (B2)	0,2
Pantothenic Acid (B5)	0,268
Pyridoxine (B6)	0,15
ອາຊິດໂຟລິກ (B9)	0,033
Cobalamin (B12)	0,0001
ອາຊິດ Ascorbic (C)	1,7
Niacin (PP)	1,446

ຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຫານ (ໃນມິນລີກຣາມຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ)

ທາດເຫຼັກ (Fe)	1,4
ສັງກະສີ (Zn)	0,35
ທອງແດງ (Cu)	72
ມັງມັງກອນ (Mn)	0,209
ເຊເລນຽມ (ເຊ)	0,0121
ຟອສຟໍຣັດ (P)	58
ໂພແທດຊຽມ (C)	134
ໂຊດຽມ (ນາ)	302
ແມກນີຊຽມ (Mg)	14
ດ້ວຍທາດການຊຽມ (Ca)	21

ພາລະບົດບາດປຸງແຕ່ງອາຫານ

ທາງເລືອກແບບ ທຳ ມະຊາດຕໍ່ອາຫານທີ່ມີນ້ ຳ ຕານແມ່ນວັດທະນະ ທຳ ທີ່ແທ້ຈິງຂອງເວລາຂອງພວກເຮົາ. ຜັກແວວໄດ້ເກີດຂື້ນກັບແຖບພະລັງງານ, ເນີຍແຂງດິບ, ໝາກ ໄມ້ປ່າ, ແລະການອົບທີ່ຖືກຕ້ອງທີ່ສຸດ. ພວກເຮົາເກັບຄື້ນນີ້ແລະຕອນນີ້ໃນສູດໃດກໍ່ຕາມພວກເຮົາທົດແທນນ້ ຳ ຕານກັບນໍ້າເຜິ້ງ, ແປ້ງກັບກ້ວຍ, ແລະເນີຍແຂງກະທຽມກັບເຕົາ.

ເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍແມ່ນຕົວຢ່າງທີ່ດີຂອງວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍບໍ່ມີແປ້ງແລະນ້ ຳ ຕານສາມາດກິນໄດ້ແລະແຊບ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກ້ວຍສາມາດຖືກ ນຳ ໄປຈັດງານລ້ຽງໂດຍບໍ່ລັງເລໃຈ, ປຸງອາຫານ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍຫຼື ນຳ ໄປຫ້ອງ ສຳ ລັບອາຫານວ່າງ.

ສູດເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍໂດຍບໍ່ມີແປ້ງແລະນໍ້າຕານ

ພວກເຮົາຈະຕ້ອງການ:

ແປ້ງ almond (ມັນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະປົນເມັດທັງ ໝົດ ໃນເຄື່ອງປັ່ນໃຫ້ເປັນແປ້ງ) - ¾ບ່ວງ,
ແປ້ງ ໝາກ ພ້າວ - ບ່ວງກາເຟ½,
ໄຂ່ໄກ່ - 2-3 ເມັດ (ເບິ່ງຄວາມສອດຄ່ອງຂອງການທົດສອບ),
3 ກ້ວຍ, ມັນຕົ້ນ, mashed ໃນມັນຕົ້ນ, mashed,
ເກືອ - ບ່ວງກາເຟ,,
ໂຊດາ (ກຳ ຈັດດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວ) - ¾ບ່ວງກາເຟ,
ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວ - 2 ບ່ວງ,
ນ້ ຳ ຫວານ (ນ້ ຳ ເຜີ້ງ, ຢານ້ ຳ ມັນ maple, ຢານ້ ຳ Jerusalem artichoke) - ບ່ວງບ່ວງ,
ການຕື່ມໃສ່ລົດຊາດ (ແກ່ນ, ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ) - ບ່ວງກາເຟ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 180 ° C. ໃນຂະນະທີ່ເຕົາອົບ ກຳ ລັງອຸ່ນ, ປະສົມສ່ວນປະສົມແຫ້ງທັງ ໝົດ, ຈາກນັ້ນໃຫ້ ນຳ ້ແຫຼວ. ຖ້າທ່ານສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນແລະເຄື່ອງປະສົມ, ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າ. ຜູ້ຊ່ວຍເຮືອນຄົວຈະຫຼຸດຜ່ອນເວລາການກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ປັງລົງມາເປັນ 5-10 ນາທີ.

ກະກຽມອາຫານອົບ. ຖ້າແມ່ພິມແມ່ນຊິລິໂຄນ - ນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວ, ຖ້າໂລຫະ - ປົກຄຸມມັນດ້ວຍ parchment (ຄວາມຕ້ອງການຂອງນໍ້າມັນຈະຫາຍໄປໂດຍອັດຕະໂນມັດ). ແຈກຢາຍແປ້ງກ້ວຍໃຫ້ເປັນຮູບ, ປອກເປືອກ ໝາກ ໄມ້ / ໝາກ ໄມ້ / ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງໃສ່ເທິງແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບທີ່ມີໄຟແດງ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບແປ້ງທີ່ອ່ອນນຸ້ມແລະເປືອກ ໜາໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ທາ ໜ້າ ດ້ວຍໄຂ່ຫຼືຢານ້ ຳ ມັນ maple. ນີ້ຈະເພີ່ມຄວາມຫນາແຫນ້ນບໍ່ພຽງແຕ່, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ເງົາງາມ.

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານສະເລ່ຍແມ່ນ 40 ນາທີ. ກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍຖູແຂ້ວ. ໄມ້ໄມ້ແຫ້ງແລະສະອາດສະແດງເຖິງຄວາມພ້ອມຂອງອາຫານ. ຖ້າຫາກວ່າຮອຍແປ້ວຂອງແປ້ງຂອງ dough ຍັງຢູ່ເທິງກະດາດແຂ້ວ, ເພີ່ມເວລາໃນການປຸງອາຫານ.

ເຂົ້າຈີ່ທີ່ກຽມພ້ອມຈະຕ້ອງເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ, ຕັດເປັນບາງສ່ວນ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກ້ວຍຄົບຖ້ວນພ້ອມສ່ວນປະກອບໃດໆ: ນົມສົ້ມ, ນ້ ຳ ມັນ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງດິບ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ເຮັດໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ.

ສູດເຮັດອາຫານກ້ວຍໃສ່ກ້ວຍ

ພວກເຮົາຈະຕ້ອງການ:

ກ້ວຍສຸກ - 6 ຊິ້ນ.,
ນ້ ຳ ຫວານ (ນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ພ້າວ, ນ້ ຳ ເຜິ້ງ, muscovado, ຢານ້ ຳ ເຢຣູຊາເລັມ artichoke) ເພື່ອຊີມລົດຊາດ,
ນ້ ຳ ມັນຜັກ (ໝາກ ພ້າວແນະ ນຳ) - 2 ບ່ວງ,
ແປ້ງເມັດພືດທັງ ໝົດ (ສາມາດທົດແທນເຂົ້າຫຼືເຂົ້າສາລີ) - 1 ບ່ວງແກງ,
ໄຄຕົ້ນ - ບ່ວງກາເຟ½,
nutmeg ຟັກ - ບ່ວງກາເຟ,,
ຜົງອົບ - ½ບ່ວງກາເຟ.

Contraindications

ພຽງແຕ່ contraindication ຢ່າງແທ້ຈິງແມ່ນບຸກຄົນທີ່ບໍ່ທົນທານຕໍ່ຫມາກກ້ວຍ (ອາການແພ້).

ໃນທຸກໆກໍລະນີອື່ນໆ, ທ່ານສາມາດດັດປັບອົງປະກອບຕ່າງໆຂື້ນກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍ. ເກີນໄປມັກຈະກີນກ້ວຍແລະຜະລິດຕະພັນຈາກມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ເປັນໂຣກຫົວໃຈ, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນແລະເພີ່ມກ້າມເນື້ອໃນເລືອດ.

ທ່ານສາມາດເຮັດເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍໄດ້ຈາກ ໝາກ ກ້ວຍແລະ ໝາກ ພ້າວ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ. ສຳ ລັບພະຍາດກ່ຽວກັບ ລຳ ໄສ້, ອາການແພ້ຫຼືຄວາມມັກຂອງລົດຊາດສະເພາະ, ພຽງແຕ່ຍົກເວັ້ນສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກຫ້າມຈາກສ່ວນປະກອບແລະເຂົ້າໄປໃນສ່ວນທີ່ອະນຸຍາດ.

ຢ່າລືມກ່ຽວກັບປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານແລະຢ່າປ່ອຍໃຫ້ອາຫານແຊບແຊບມາເປັນອາຫານປະ ຈຳ ວັນ. ການລ່ວງລະເມີດຂອງເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍຈະເຮັດໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງຮອບແອວເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີໂພແທັກຊຽມ hypervitaminosis. ເພື່ອຫລີກລ້ຽງສິ່ງນີ້, ປັບເມນູປະ ຈຳ ວັນ. ຮັບປະທານອາຫານ ບຳ ບັດໃນຕອນເຊົ້າຫລັງອາຫານເຊົ້າທີ່ໃຈຮ້ອນ. ມັນເປັນການດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍ 1 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດແລະຄ່ອຍໆເຮັດອາຫານຫວ່າງຂອງທ່ານດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຕອນບ່າຍ. ຮູ້ມາດຕະການແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ!

ສ່ວນປະກອບ

ແປ້ງ	190 ກ
icing ້ໍາຕານ	110 ກ
ມັນເບີ	130 g
ນ້ ຳ ມັນພືດ	ຂະ ໜາດ 10 ml
ໄຂ່	2 ແຜ່ນ
ຜົງອົບ	8 ກ
ສານສະກັດຈາກ vanilla	5 ມລ
ກ້ວຍ	2 ແຜ່ນ

ປຸງແຕ່ງອາຫານຂັ້ນຕອນ

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາອາຫານອົບດ້ວຍເຈ້ຍອົບ, ເພາະວ່າແປ້ງມັນເອງກໍ່ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ. ທ່ານຍັງສາມາດເປີດເຕົາອົບເພື່ອໃຫ້ມັນມີເວລາທີ່ຈະອຸ່ນ.

ດ້ານລຸ່ມຂອງແມ່ພິມສາມາດໄດ້ຮັບການປົນດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກເລັກນ້ອຍ.

ພວກເຮົາເອົາກ້ວຍແລະປອກເປືອກມັນ. ກ້ວຍຄວນສຸກຫຼາຍແລະອ່ອນ.

ພວກເຮົາເອົາ ໝາກ ກ້ວຍໃສ່ເຕົາຂວດແລະມັດມັນໄວ້ດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຈົນກ່ວາສະພາບກະດ້າງ ໜາ.

ເອົານ້ ຳ ມັນເບີທີ່ອ່ອນລົງລົງໃນເຄື່ອງປະສົມ.

ຕື່ມໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ ໃນເທື່ອດຽວໃສ່ໂຖປະສົມ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກແປ້ງດ້ວຍຜົງອົບ.

ໃນເວລາທີ່ແປ້ງມັນກາຍເປັນລຽບແລະເປັນເອກະພາບ, ຕື່ມຜົງກ້ວຍໃສ່ມັນແລະປະສົມສ່ວນປະສົມທັງ ໝົດ ເຂົ້າກັນ.

ພວກເຮົາກະຈາຍ dough ເຂົ້າໄປໃນ mold ແລະອົບສໍາລັບ 35 ນາທີໃນເຕົາອົບ preheated. ຕັ້ງອຸນຫະພູມໃຫ້ 180-190 ອົງສາ.

ປອກເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍ ສຳ ເລັດຮູບດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແປ້ງແລະປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນປະມານ 10 ນາທີ.

ເມື່ອເຂົ້າຈີ່ເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ, ຕັດມັນເປັນຕ່ອນໆແລະຮັບປະທານເຂົ້າ ໜົມ ຫວານນີ້. ມັນສາມາດກິນໄດ້ຄືກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຫຼືກະຈາຍດ້ວຍມັນເບີ. ນໍ້າເຜິ້ງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງກໍ່ໄປກັບເຂົ້າຈີ່ເຊັ່ນກັນ.

ສູດວິດີໂອເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍ

ເບິ່ງວິດີໂອວ່າເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍທີ່ກຽມພ້ອມຕາມສູດນີ້ເບິ່ງຈະແຊບຫຼາຍ.

😘ຂ້ອຍຂອບໃຈການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ຫຼືການບໍລິຈາກໃດໆຕໍ່ຊ່ອງຂອງຂ້ອຍ PAYPAL: [email protected]

🛎️ວິດີໂອ ໃໝ່ ທຸກໆອາທິດ! ລົງທະບຽນເຂົ້າໃຊ້ຟຣີ - http://bit.ly/1HZIKCo
ກົດລະຄັງ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະຖືກແຈ້ງເຕືອນເມື່ອຂ້ອຍອັບໂຫລດສິ່ງ ໃໝ່ໆ

ET ປ່ອຍໃຫ້ ໝູ່ ເພື່ອນຢູ່ທຸກບ່ອນ
ເຟສບຸກ: https://www.facebook.com/AllasYummyFood
Instagram: http://instagram.com/allasyummyfood
Pinterest: https://bit.ly/2fmMNm7
Twitter: https://twitter.com/allasyummyfood
ລະຫັດ Snapchat: allasyummyfood

DEL ເອກະສານຄັດເລືອກອື່ນໆທີ່ທ່ານອາດຈະມັກ:

🍉 Smoothies ແລະນ້ ຳ - http://bit.ly/2qeffGP
recipes ສູດອາຫານເຊົ້າ - http://bit.ly/2qenm6a
recipes ສູດອາຫານທ່ຽງແລະອາຫານແລງ - http://bit.ly/2qM3nzD
recipes ສູດເຮັດແກງແລະສະຫຼັດ - http://bit.ly/2rN2dRO
recipes ສູດອາຫານເຈ - http://bit.ly/2rKGoDg
recipes ສູດອາຫານການກິນ - https://bit.ly/2Kos3bk
recipes ສູດຂອງພາສາລັດເວຍ - http://bit.ly/2rKhbaX
ess Desserts & Cakes ຂອງລັດເວຍ - https://bit.ly/2wCZsaf
recipes ສູດອາຫານຣັດເຊຍ - http://bit.ly/2qO0a0u
erts ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນຂອງລັດເຊຍ - http://bit.ly/2buzdX8
recipes ສູດສູດຊີດ - http://bit.ly/2rL0ZGw
recipes ສູດຊີ້ນງົວ - http://bit.ly/2rt0Ta5
recipes ສູດອາຫານໄກ່ - http://bit.ly/2q8E6N7
recipes ສູດອາຫານ ໝູ - http://bit.ly/2rHOa0y
recipes ສູດອາຫານທະເລ - http://bit.ly/2rN1i3G
recipes ສູດອາຫານປາ - http://bit.ly/2rN1i3G
🎂ເຄັກແລະເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ - http://bit.ly/2q3W6fx
cakes ກະຈົກກະຈົກກະຈົກ - http://bit.ly/2qLOKwh
dess ຂະ ໜົມ ໂຊໂກແລັດ - http://bit.ly/2qMqWYY
erts ຂະ ໜົມ ຫວານບໍ່ແຊບ - http://bit.ly/2qO93Jj
🍪 Cupcakes & Bites - http://bit.ly/2qPNnLb
🧁 Lava / Cakes Fondant - http://bit.ly/2qPuhok
recipes ສູດສູດຄາຣາເມມ - http://bit.ly/2qchQ4W
recipes ສູດອາຫານປັນ ໜ້າ ປາ - https://bit.ly/2Z9gNn8
recipes ສູດງ່າຍໆ - http://bit.ly/2qM3nzD
recipes ສູດສູດນາວ - https://bit.ly/2wmHS8L
recipes ສູດອາຫານໃນລະດູຮ້ອນ - http://bit.ly/2qaBRsD
recipes ສູດອາກາດດູໃບໄມ້ລົ່ນ - http://bit.ly/2qQQYub
recipes ສູດ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ - http://bit.ly/2qQQYub
recipes ສູດຜັກບົ້ງ - http://bit.ly/2qfCy2W
recipes ສູດອາຫານຮາໂລວີນ - http://bit.ly/2rKHDSQ
recipes ສູດວັນແຫ່ງຄວາມຮັກ - https://bit.ly/2WGYcS0
recipes ສູດອາຫານ Easter - http://bit.ly/2q4egh8
recipes ສູດວັນແມ່ - http://bit.ly/2rOGF78
❄️ສູດຂອງວັນຄຣິດສະມາດ - http://bit.ly/2rOkXQD
recipes ສູດອາຫານທ່ຽງແລະອາຫານແລງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ - http://bit.ly/2rbqxAD
recipes ສູດອາຫານເຊົ້າເພື່ອສຸຂະພາບ - http://bit.ly/2rbqxAD
ວິດີໂອນີ້ແມ່ນກ່ຽວກັບ loaf ເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍແທ້ໆແມ່ນສູດສູດເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍທີ່ດີທີ່ສຸດ, ໄລຍະເວລາ. ນີ້ແມ່ນສູດງ່າຍໆທີ່ໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີເລີດທຸກໆຄັ້ງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ກ້ວຍທີ່ລົ້ນແລະກົ່ວທີ່ມີຂະ ໜາດ ທີ່ ເໝາະ ສົມ. ສູດເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ ໝາກ ກ້ວຍສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ເລີ່ມຕົ້ນສີນ້ ຳ ຕານໃນໂຖ ໝາກ ໄມ້. ໝາກ ກ້ວຍສຸກໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເປັນແຜ່ນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ ໜ້າ ຮັກແລະມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈະໃຊ້ເວລາດົນກ່ວາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໂດຍສະເລ່ຍຂອງທ່ານ, ແຕ່ມັນຄວນຈະລໍຖ້າ. ຂະ ໜົມ ເຄັກທີ່ມີລົດຊາດແຊບໆນີ້ແມ່ນການຮັກສາທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ (ທົດລອງໃຊ້ກັບການເນີຍ), ງານກິນລ້ຽງຕ່າງໆຫລືໃນຕອນບ່າຍພຽງເລັກນ້ອຍປິ່ນປົວດ້ວຍຈອກຊາ.

ສ່ວນປະກອບ
ມັນເບີອ່ອນໆ 140 gr, ບວກກັບພິເສດ ສຳ ລັບກົ່ວ
140 gr ນ້ ຳ ຕານ caster
ໄຂ່ໃຫຍ່ 2 ໜ່ວຍ, ຖືກທຸບຕີ
ແປ້ງທີ່ລ້ຽງດ້ວຍຕົນເອງ 140 gr
ຜົງອົບ 1 tsp
2 ໝາກ ກ້ວຍສຸກຫຼາຍ

ເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍທີ່ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນ, ເຊິ່ງມີ ໜ້າ ຜາກທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຢູ່ດ້ານນອກແລະອ່ອນໂຍນ. ມີກິ່ນຫອມບ້າແລະຫາຍໄປໃນນາທີ. ໂດຍວິທີທາງການ, ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ. ລົດຊາດແມ່ນມະຫັດສະຈັນ. ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນດີທັງອົບອຸ່ນຈາກເຕົາອົບ, ແລະມື້ຕໍ່ມາ.

ສ່ວນປະກອບ
ມັນເບີອ່ອນໆ 140 g
ນ້ ຳ ຕານ 140 g
ໄຂ່ໃຫຍ່ 2 ໜ່ວຍ
ແປ້ງ 140 gr
2 ບ່ວງກາເຟ ຜົງອົບ
2 ໝາກ ກ້ວຍສຸກຫຼາຍ

ສູດອາຫານແບບຄລາສສິກ

ເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍແມ່ນດີເລີດ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ຄ່ ຳ ໃນຕອນແລງຫລືຕອນບ່າຍ. ມັນໃຊ້ເວລາປະມານສອງຊົ່ວໂມງເພື່ອກະກຽມ.

ກ້ວຍສຸກ - 2-3 ຊິ້ນ
ເນີຍ - 110 ກຣາມ
ນ້ ຳ ຕານ - 220 ກຣາມ
ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
Vanilla - 1 ບ່ວງກາເຟ
ຜົງອົບຫລືຜົງອົບ - 1 ບ່ວງກາເຟ
ເກືອ - 1 ເມັດ
ທາດແປ້ງ - 280-290 ກຼາມ
Walnuts - 10 ຊິ້ນ

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາອາຫານອົບດ້ວຍເຈ້ຍອົບ, ເພາະວ່າແປ້ງມັນເອງກໍ່ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ. ທ່ານຍັງສາມາດເປີດເຕົາອົບເພື່ອໃຫ້ມັນມີເວລາທີ່ຈະອຸ່ນ.
ດ້ານລຸ່ມຂອງແມ່ພິມສາມາດໄດ້ຮັບການປົນດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກເລັກນ້ອຍ.
ພວກເຮົາເອົາກ້ວຍແລະປອກເປືອກມັນ. ກ້ວຍຄວນສຸກຫຼາຍແລະອ່ອນ.
ພວກເຮົາເອົາ ໝາກ ກ້ວຍໃສ່ເຕົາຂວດແລະມັດມັນໄວ້ດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຈົນກ່ວາສະພາບກະດ້າງ ໜາ.
ເອົານ້ ຳ ມັນເບີທີ່ອ່ອນລົງລົງໃນເຄື່ອງປະສົມ.

ເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍແມ່ນຖືກກະກຽມທັງໃນມັນເບີ, ແລະໃນນ້ ຳ ມັນຜັກແລະຄຣີມສົ້ມ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ໂດຍບໍ່ມີເນີຍ, ໃຫ້ເອົານ້ ຳ ມັນຜັກປະມານ 85 ມລຫຼືນ້ ຳ ມັນພືດ 70 ml ແລະນ້ ຳ ສົ້ມ 2 ບ່ວງແກງ.

ຕື່ມນ້ ຳ ຕານແປ້ງ 110 g ໃສ່ນ້ ຳ ມັນແລະຖີ້ມທຸກຢ່າງດ້ວຍເຄື່ອງປົນ.
ຕື່ມສານສະກັດຈາກ vanilla ລົງໃນສ່ວນປະສົມແລະສືບຕໍ່ປະສົມເຂົ້າກັນ.
ຕື່ມໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ ໃນເທື່ອດຽວໃສ່ໂຖປະສົມ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກແປ້ງດ້ວຍຜົງອົບ.
ໃນເວລາທີ່ແປ້ງມັນກາຍເປັນລຽບແລະເປັນເອກະພາບ, ຕື່ມຜົງກ້ວຍໃສ່ມັນແລະປະສົມສ່ວນປະສົມທັງ ໝົດ ເຂົ້າກັນ.
ພວກເຮົາກະຈາຍ dough ເຂົ້າໄປໃນ mold ແລະອົບສໍາລັບ 35 ນາທີໃນເຕົາອົບ preheated. ຕັ້ງອຸນຫະພູມໃຫ້ 180-190 ອົງສາ.
ປອກເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍ ສຳ ເລັດຮູບດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແປ້ງແລະປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນປະມານ 10 ນາທີ.

ສູດຈາກ Julia Vysotskaya

ກ້ວຍສຸກຫຼາຍ - 3 ເມັດ.,
ແປ້ງສາລີ - 2 ຈອກ,
ແກ່ນຂອງປະເທດບຣາຊິນ - 1 ຖ້ວຍ,
້ໍາຕານດີ - 250 ກໍາ
ມັນເບີ - 120 g,
ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ.,
ຮາກຂີງນ້ອຍ - 1 ເມັດ.,
ຜົງອົບ - 1 ຫໍ່,
ສານສະກັດຈາກ vanilla - 1 tsp.
ເກືອທະເລ - ¼ tsp

ສູດເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍຈາກ Julia Vysotsky ໄດ້ກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 180 ° C.
ເອົາແກ່ນແຫ້ງໃນເຕົາອົບປະມານ 15-20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຟັກໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ.
ປະສົມແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເກືອ.
ປອກເປືອກແລະ ໝາກ ກ້ວຍປົນກັບສ້ອມໃນເນື້ອເຍື່ອ.
ປັ່ນມັນເບີລົງໃນຊອດນ້ອຍ.
ຕີເບີແຫຼວທີ່ລະລາຍລົງດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ ໜຶ່ງ ຈອກ, ເພີ່ມສານສະກັດຈາກ vanilla, ໄຂ່, ແກ່ນແລະ ໝາກ ກ້ວຍ.
ໃນສ່ວນຕ່າງໆ, ເພີ່ມແປ້ງແລະປັ້ນແປ້ງ.
ຈັດວາງແບບຟອມເລິກໆເລັກໆນ້ອຍໆດ້ວຍເຈ້ຍອົບ, ຖອກມັນກັບມັນເບີ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແບບຟອມດ້ວຍ dough ແລະອົບໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນເວລາ 15 ນາທີ.
ປອກຮາກຂີງແລະຮູ້ບຸນຄຸນ - ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບ 1 tbsp. ບ່ວງ.
ປະສົມນ້ ຳ ຕານທີ່ຍັງເຫຼືອໃສ່ຂີງ, ປົນກັບເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍແລະອົບປະມານ 15 - 15 ນາທີຈົນກວ່າຈະສຸກ.

ຫໍ່ເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຢັນດ້ວຍຮູບເງົາທີ່ຕິດ ແໜ້ນ ແລະປະໄວ້ໃນນັ້ນຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ.

ສູດເຂົ້າໂອດ

ຄວາມລັບຂອງເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍທີ່ດີເລີດນີ້ແມ່ນຫຍັງ? ມີສາມຂອງພວກເຂົາ. ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເຂົ້າໂອດ - ມັນເຮັດໃຫ້ແປ້ງນົວມີຄວາມສຸກແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດແຊບ, ເຊັ່ນດຽວກັບແປ້ງເມັດພືດທັງ ໝົດ. ຂ້າພະເຈົ້າຍັງໄດ້ໃຊ້ເນີຍແຂງທີ່ອ່ອນໆດ້ວຍໄຂມັນ 4% (ທ່ານສາມາດກິນໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ມັນຈະງ່າຍກວ່າເກົ່າ). ເນີຍແຂງ cottage ອ່ອນແທນນ້ ຳ ມັນແລະເປັນ ໜຶ່ງ ໃນແຫຼ່ງໂປຼຕີນຫຼັກໃນສູດ. ສຸດທ້າຍ, ໝາກ ກ້ວຍສຸກ. ໝາກ ກ້ວຍສຸກຫຼາຍ, ເກືອບທັງສີນ້ ຳ ຕານແມ່ນພື້ນຖານທີ່ສົມບູນແບບ. ຄວາມຫວານຂອງກ້ວຍດັ່ງກ່າວຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຮັດໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ, ຈຳ ກັດພຽງແຕ່ບ່ວງນໍ້າເຜິ້ງສອງບ່ວງເທົ່ານັ້ນ.

ເຂົ້າໂອດ 90g
1 ກ້ວຍນ້ອຍໆ (ປະມານ 120 ກຼາມ).
ນ້ ຳ ມັນດິບອ່ອນໆ 1/2 ປ(ອງ (60-70 g.)
2 tbsp. ທ ນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວ (30 ກຣາມ)
1 ໄຂ່
1/2 tsp ເນດ baking
1/2 tsp ໄຄ
ຂະ ໜາດ 1/4 tsp ເກືອ

Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 180 ອົງສາ. Lubricate mold * ດ້ວຍນ້ໍາມັນພຽງເລັກນ້ອຍ.
ໃນຊາມໃຫຍ່, ປະສົມແປ້ງ, ໂຊດາ, ໄຄແລະເກືອ. ໃນຊາມອື່ນ, ຕີໄຂ່ (ເລັກ ໜ້ອຍ), ຕື່ມໃສ່ກ້ວຍບໍລິສຸດ, ເນີຍແຂງແລະນໍ້າເຜິ້ງ, ປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີສ່ວນປະກອບແຫ້ງ, ຄ່ອຍໆປັ່ນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມໄຂ່ - ກ້ວຍແຫຼວ. ຢ່າປະສົມເຂົ້າກັນຍາກເກີນໄປ: ເອົາແປ້ງທີ່ເປັນເອກະພາບແລະຈັດວາງທັນທີ (ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເຂົ້າຈີ່ຈະອອກຍາກ).
ຖອກແປ້ງເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມ, ອົບປະມານ 30-40 ນາທີ, ກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມພ້ອມດ້ວຍໄມ້ຖູແຂ້ວ. ຢາຖູແຂ້ວອາດຈະຍັງປຽກເລັກນ້ອຍຍ້ອນຜົງກ້ວຍ, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍມັນຈະແຫ້ງ.
ໃນເວລາອົບ, ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ, ໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍ "ພັກຜ່ອນ" ໃນຮູບແບບຂອງ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນ.

ທ່ານສາມາດກິນເຢັນ, ທ່ານສາມາດກິນຮ້ອນ. ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ໍາ, ແຕ່ກັບມັນເບີຖົ່ວດິນ - ເປັນຄວາມສຸກທີ່ບໍລິສຸດ!

ກັບຊັອກໂກແລັດ

ເພື່ອເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງກ້ວຍ, ທ່ານຕ້ອງການ ໝາກ ກ້ວຍສຸກຫຼາຍທີ່ມີຜິວ ດຳ ແລະເນື້ອເຍື່ອ ດຳ. ໝາກ ກ້ວຍທີ່ເຮັດມາຫລາຍເກີນໄປມັກຈະຂາຍຢູ່ຮ້ານທີ່ມີລາຄາຜ່ອນຜັນ.

ກ້ວຍສຸກ 2-3 ເມັດ.
ແປ້ງ 190 g
ນໍ້າຕານ 150 g
butter100 ອ່ອນ
ຊັອກໂກແລັດຟັກຫລືຢອດລົງ 100 g
ໄຂ່ 2 ເມັດ.
ຜົງອົບ 7 ກຣາມ
ໄຄຕົ້ນ 5 ກ
vanillin ກັບລົດຊາດ

ຕີເບີແຫຼວຈົນກ່ວາ fluffy. ຕື່ມ້ໍາຕານໃສ່ມັນເບີແລະ whisk ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃສ່ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ ໃນເທື່ອດຽວເຂົ້າໃນການປະສົມນ້ ຳ ມັນ. ປັ່ນກ້ວຍກັບເຄື່ອງປັ່ນໃຫ້ເປັນເມັດກ້ຽງ. ຕື່ມຄວາມບໍລິສຸດຂອງກ້ວຍໃສ່ສ່ວນປະສົມໄຂ່ - ມັນເບີ. ໃສ່ແປ້ງທີ່ມີແປ້ງ, vanilla ແລະໄຄຕົ້ນເຂົ້າໃນແປ້ງ. stir ຈົນກ້ຽງ. ຕື່ມຊັອກໂກແລັດຫຼືຢອດລົງໃນຕອນສຸດທ້າຍຂອງແປ້ງ. ເອົາ dough ໃນອາຫານ baking ເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມ, oiled.

ອົບເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍໃນອຸນຫະພູມ 165-170 ອົງສາໃນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງເຄິ່ງ. ກວດເບິ່ງຈານເຄັກ ສຳ ລັບກຽມພ້ອມດ້ວຍໄມ້ຖູແຂ້ວ. ຫຼັງຈາກຖ້ວຍທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວ, ໃຫ້ມັນເຢັນເປັນຮູບຊົງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວອອກຢ່າງລະມັດລະວັງແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນຄືນ. ໃນຕອນເຊົ້າ, ຮັບປະທານກັບການຮັກສາທີ່ລະອຽດອ່ອນດ້ວຍຈອກຊາຫລືກາເຟ.

ສົ້ມແກມສີຄີມແລະນ້ໍາມັນຜັກ

3 ໝາກ ກ້ວຍສຸກຫຼາຍ
3/4 - 1 tbsp. ້ໍາຕານ
ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
ແປ້ງ 2 tbsp
0.5 tbsp. ນ້ ຳ ມັນຜັກທີ່ຫລອມໂລຫະ
0.5 tbsp. ສົ້ມແກມສີຄີມ
0,5 tsp ເກືອ
1 tsp ໂຊດາ (ບໍ່ລະລາຍ)
2 ຊອງ ້ໍາຕານ vanilla
ສິນລະປະ 0.5 - 3/4. raisins (ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍແກ່ນຫມາກໄມ້ຫຼືບໍ່ໃສ່ເລີຍ)

ກ້ວຍ ໝາກ ກ້ວຍທີ່ມີສ້ອມໄວ້ຈົນກ່ວາຊິ້ນນ້ອຍໆເກືອບຈະຊອຍ. ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ຕານ vanilla, ໄຂ່, ນ້ ຳ ມັນພືດແລະຄີມສົ້ມ. ສັ່ນ. ເພີ່ມແປ້ງ, ເກືອ, ໂຊດາ, raisins ລ້າງ. ແຊ່ດີ. ງາມ dough ເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້. ຂ້ອຍມີຊິລິໂຄນ. ຖ້າປະຊຸມສະໄຫມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລອກແມ່ພິມດ້ວຍນ້ ຳ ມັນພືດສອງສາມຢອດແລະປົນກັບແປ້ງ. ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ທັງໃນຮູບແບບຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໃນຖ້ວຍຂະຫນົມນ້ອຍ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບເຖິງ 180 ອົງສາເຊ. ອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ - 50-60 ນາທີ, ຖ້ວຍນ້ອຍ - 30-35 ນາທີໃຫ້ເປັນສີທອງເຂັ້ມ. ພວກເຮົາກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມພ້ອມກັບເຄື່ອງຊັກຜ້າ: ແຫ້ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າເຄັກກຽມພ້ອມແລ້ວ.