Kefir ສໍາລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2: ເປັນໄປໄດ້ຫຼືບໍ່

Kefir ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມນົມສົ້ມ - ນົມທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີປະໂຫຍດ. ມັນຖືກດູດຊືມງ່າຍຂື້ນໂດຍຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ໃຫຍ່, ບໍ່ຄືກັບຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆ. Kefir ສາມາດໃຊ້ສໍາລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານເບົາຫວານ

Kefir ໝາຍ ເຖິງຜະລິດຕະພັນທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ແນະ ນຳ ໃຫ້ດື່ມ kefir ທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ: 0.5–1%.

ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນຈາກ 25 ຫາ 30 ຫົວຫນ່ວຍ, 250 ml ຂອງ kefir - 1 XE.

ເນື່ອງຈາກອົງປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ, kefir ນຳ ເອົາຄຸນປະໂຫຍດອັນໃຫຍ່ຫຼວງມາສູ່ຮ່າງກາຍ.

ມັນຟື້ນຟູ microflora ໃນກະເພາະອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະກົດຂອງກະເພາະອາຫານປົກກະຕິ. ການເລັ່ງການເຜົາຜະຫລານປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.
ມັນມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງສາຍຕາ, ສະພາບຜິວແລະສະຫວັດດີພາບທົ່ວໄປ.
ມັນຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຊື້ອພະຍາດ, ກະຕຸ້ນລະບົບພູມຕ້ານທານ, ເຊິ່ງມັກຈະອ່ອນແອລົງໃນໂລກເບົາຫວານ.
ເສີມສ້າງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂລກກະດູກພຸນ.
ເຮັດຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍຂອງສານພິດແລະຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ບໍ່ດີ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນໂລກ atherosclerosis.
ປົກກະຕິ glycemia.
ຊ່ວຍປ່ຽນນ້ ຳ ຕານໃນນ້ ຳ ຕານແລະນົມໃຫ້ເປັນສານງ່າຍດາຍ.
ມັນມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ກະຕຸກ, ກະຕຸ້ນຄວາມລັບຂອງອິນຊູລິນ, ເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການປ່ຽນນ້ ຳ ຕານເຂົ້າເປັນພະລັງງານ.

Kefir ມັກຖືກໃຊ້ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານ ບຳ ບັດຫລືປ້ອງກັນພິເສດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ.

Contraindications

ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ kefir, ພະຍາດເບົາຫວານຄວນປຶກສາກັບທ່ານ ໝໍ ຂອງພວກເຂົາ. ອີງຕາມຄຸນລັກສະນະຂອງຮ່າງກາຍແລະຕົວຊີ້ວັດ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານຈະຊ່ວຍທ່ານຕັດສິນໃຈວ່າຈະລວມເອົາເຄື່ອງດື່ມນົມທີ່ ໝັກ ຢູ່ໃນເມນູ. ບໍລິມາດແລະຄວາມຖີ່ຂອງການບໍລິຫານທີ່ແນະ ນຳ ແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໄວ້ເປັນສ່ວນບຸກຄົນ.

ໃນກໍລະນີທີ່ຫາຍາກ, kefir ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍ. ໃນບັນດາ contraindications ໄດ້:

ໂລກກະເພາະ
ນໍ້າສົ້ມເພີ່ມຂື້ນຂອງກະເພາະອາຫານ,
ແຜ duodenal,
ການອັກເສບຂອງຕັບໃນຂັ້ນຕອນຂອງການສ້ວຍແຫຼມ. Intolerance ກັບ lactose ຫຼືອົງປະກອບອື່ນໆຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານບາງຄົນກ່າວວ່າ: ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງເຫຼົ້າທີ່ມີທາດ ethyl, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກຕິດໃນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1. ແຕ່ປະລິມານເອທານອນໃນມັນບໍ່ໃຫ້ເກີນ 0.07%, ສະນັ້ນເຄື່ອງດື່ມກໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດແມ່ນແຕ່ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ.

ວິທີໃຊ້

ດ້ວຍໂລກເບົາຫວານ, kefir ສາມາດເມົາໄດ້ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນຫລືບໍລິໂພກໂດຍປະສົມປະສານກັບຜະລິດຕະພັນແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ຂື້ນກັບຄຸນລັກສະນະຂອງແຕ່ລະບຸກຄົນ ທ່ານສາມາດດື່ມຈາກ 200 ມລກັບ 1 ລິດຕໍ່ມື້. ທ່ານສາມາດເອົາຜະລິດຕະພັນໄດ້ທຸກເວລາ: ຕອນເຊົ້າໃນທ້ອງເປົ່າ, ລະຫວ່າງອາຫານຫຼັກ, ເປັນອາຫານແລງ.

Kefir ກັບ buckwheat

Kefir ໃນການປະສົມປະສານກັບ buckwheat ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນນໍ້າ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍຢ່າງມີປະສິດຕິຜົນແລະຫຼຸດນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ທັນຍາພືດສາມາດຖືກຕົ້ມແຍກຕ່າງຫາກຫຼືແຊ່ນ້ໍາໃນເຄື່ອງດື່ມ. ສໍາລັບນີ້, 3 tbsp. ທ ຖອກເມັດພືດ 100 ກຼາມຂອງ kefir ແລະປະໄວ້ຄືນ. ອາຫານດັ່ງກ່າວສາມາດກິນໄດ້ມື້ລະ 1 - 3 ເທື່ອ. ຫຼັກສູດແມ່ນ 10 ວັນ. ຫຼັງຈາກ 6-12 ເດືອນ, ອາຫານສາມາດເຮັດຊ້ ຳ ອີກ. ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 1 ແລະຊະນິດທີ 2.

Kefir ກັບໄຄ

ມີປະສິດຕິຜົນເຮັດໃຫ້ລະດັບ glucose ໃນ kefir ເລືອດກັບໄຄ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ມີລັກສະນະສຸກ. ເຄື່ອງເທດມີຜົນກະທົບ tonic, ເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງລະບົບ cardiovascular ແລະປັບປຸງຂະບວນການ E -book. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດໃສ່ເຄື່ອງດື່ມຫລືເຮັດເປັນຂອງຫວານ ໝາກ ໄມ້.

ສູດ: ຟັກ 1 ແອບເປີ້ນ, ຖອກນ້ ຳ ມັນ 200 ml ຂອງ kefir ແລະຕື່ມ 1 ບ່ວງຊັອກໂກແລດ. ກິນອາຫານກ່ອນອາຫານຫລັກຂອງທ່ານ.

Kefir ກັບຂີງ

ລົດນ້ ຳ ຕານ kefir ຢ່າງໄວວາດ້ວຍຂີງ. ປອກຮາກ, ປອກຫຼືຟັກໃຫ້ລະອຽດ. ປະສົມ 1 tsp. ຮາກສົດກັບໄຄແລະຖອກເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ 200 ml. ລາວຈະໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບຫລາຍໃນຕອນເຊົ້າໃນເວລາອາຫານເຊົ້າຫລືຕອນແລງກ່ອນເຂົ້ານອນ.

Kefir ແມ່ນມີປະໂຫຍດໃນໂລກເບົາຫວານ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຂັ້ນຕອນຂອງການພັດທະນາແລະປະເພດຂອງພະຍາດ. ອົງປະກອບຂອງມັນຟື້ນຟູການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍ, metabolism ແລະປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານ. ເຄື່ອງດື່ມມີປະສິດຕິພາບໃນລະດັບ glucose ໃນເລືອດ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ດ້ວຍການໃຊ້ kefir ເປັນປະ ຈຳ, ຮ່າງກາຍມີທາດແຄນຊຽມ. ດ້ວຍການຂາດອົງປະກອບນີ້, calcitriol ເລີ່ມຜະລິດແລະເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດ. ຮໍໂມນນີ້, ໄດ້ມາຈາກວິຕາມິນ D, ກະຕຸ້ນການສ້າງແລະການສະສົມຂອງເນື້ອເຍື່ອ adipose. ຍ້ອນເຫດນີ້, ດ້ວຍການຂາດແຄນແຄວຊ້ຽມໃນຮ່າງກາຍ, ມັນຈະເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.

ຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່ານໍ້າ ໜັກ ເກີນແມ່ນປັດໃຈທີ່ກະຕຸ້ນໃນການພັດທະນາໂລກເບົາຫວານທີ່ບໍ່ແມ່ນອິນຊູລິນ, ຜະລິດຕະພັນເບົາຫວານຄວນບໍລິໂພກດ້ວຍນົມ ໝັກ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ເຖິງແມ່ນວ່າການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກເລັກນ້ອຍກໍ່ສາມາດປັບປຸງສະພາບຂອງຮ່າງກາຍໄດ້.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ມັກຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດນີ້ດ້ວຍເຫດຜົນຕໍ່ໄປນີ້:

normalizes ການເຮັດວຽກຂອງສັນຍາ gastrointestinal ແລະ pancreas,
ດີ ສຳ ລັບກະດູກ
ກະຕຸ້ນກິດຈະ ກຳ ສະ ໝອງ,
ຄວບຄຸມສະພາບຂອງ microflora ໃນ ລຳ ໄສ້,
ສະກັດກັ້ນຂະບວນການເນົ່າເປື່ອຍໃນ ລຳ ໄສ້,
ຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງ microflora ເຊື້ອພະຍາດ,
ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງທ້ອງຜູກ,
ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງປ້ອງກັນປະເທດ
ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງ hematopoiesis,
ມີປະໂຫຍດຕໍ່ອະໄວຍະວະຂອງສາຍຕາແລະຜິວ ໜັງ,
ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການເກີດໂຣກເນື້ອງອກ
ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດຕັບແຂງ.

ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ມີຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານການຍ່ອຍອາຫານຂອງທາດນ້ ຳ ຕານ, ຕາຕະລາງອັນດັບ 9 ໄດ້ຖືກພັດທະນາແລ້ວ. ນີ້ແມ່ນອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເບິ່ງໃນຄາບອາຫານທີ່ຖືກສະ ເໜີ, ມັນຈະແຈ້ງວ່າ kefir ສາມາດແລະຄວນດື່ມເປັນປະ ຈຳ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ ທຳ ລາຍນ້ ຳ ນົມແລະນ້ ຳ ຕານ.

ຄຸນນະສົມບັດສິນຄ້າ

ນັກໂພຊະນາການແລະນັກ endocrinologist ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ດື່ມ kefir ໃຫ້ຄົນເຈັບທີ່ມີທັງປະເພດ 1 ແລະ 2 ປະເພດພະຍາດ.

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງມັນແມ່ນ 40 kcal (ສຳ ລັບ 1%), 50 kcal (ສຳ ລັບ 2,5%), 56 kcal (ສຳ ລັບ 3.2).

ໂປຣຕີນ 2.8 ໂດຍບໍ່ ຄຳ ນຶງເຖິງເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນ.
ໄຂມັນ 1g, 2.5 g ແລະ 3.2 g, ຕາມ ລຳ ດັບ, ສຳ ລັບແຕ່ລະປະເພດຂອງໄຂມັນ.
ຄາໂບໄຮເດຣດ 4 g, 3.9 g ແລະ 4,1 g ສຳ ລັບເນື້ອໃນໄຂມັນ 1%, 2.5% ແລະ 3,2%.

ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນ 15 ສຳ ລັບປະເພດທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, 25 ສຳ ລັບ kefir ທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນສູງ.

ໃນ 1 ແກ້ວມີຂະ ໜາດ 250 ml ມີ 1 XE.

ໂດຍໃຫ້ຕົວຊີ້ວັດເຫຼົ່ານີ້, ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າໄດ້ຢ່າງ ໝັ້ນ ໃຈວ່າ kefir ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ. ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເອກະລັກພິເສດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ, lactose, enzymes, ວິຕາມິນ, ໄຂມັນນົມແລະແຮ່ທາດທີ່ ຈຳ ເປັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນໂລກເບົາຫວານນີ້ແມ່ນມີລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງແບັກທີເຣຍແລະເຫັດທີ່ມີປະໂຫຍດ - probiotics.

ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ເປັນປະ ຈຳ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຂາດວິຕາມິນ A, ວິຕາມິນ D1 ແລະ D2, carotene. ວິຕາມິນ D ປົກປ້ອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກຈາກຄວາມເສຍຫາຍຕ່າງໆເນື່ອງຈາກວ່າມັນກະຕຸ້ນການດູດຊືມແຄຊຽມຢ່າງຫ້າວຫັນ. ວິຕາມິນທີ່ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ kefir ແມ່ນຮັບຜິດຊອບຕໍ່ສະພາບຜິວແລະກະຕຸ້ນຂະບວນການຂອງການສືບພັນຂອງມັນ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ ສຳ ຄັນ

ເວົ້າກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ kefir ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ຫຼາຍຄົນນຶກເຖິງການມີເຫຼົ້າ ethyl ໃນມັນ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມນີ້ແມ່ນໄດ້ມາຈາກການຫມັກ. ແຕ່ວ່າເນື້ອໃນຂອງເຫຼົ້າບໍ່ໃຫ້ເກີນ 0.07%, ແລະນີ້ແມ່ນອັດຕາທີ່ຕໍ່າທີ່ສຸດ. ໃນເລື່ອງນີ້, ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ດື່ມໄດ້ແມ່ນແຕ່ເດັກນ້ອຍ. ມັນຄວນຈະຈື່ໄວ້ວ່າໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາປະລິມານຂອງເຫຼົ້າເພີ່ມຂຶ້ນ, ສະນັ້ນຄວນດື່ມພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນສົດເທົ່ານັ້ນ.

ຂໍ້ຄວນລະວັງແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ຕິດຕາມໂດຍຜູ້ທີ່ມີປະຕິກິລິຍາເມື່ອກິນຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ ໝັກ. ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນນີ້ທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ການໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນນົມດອງທີ່ມີປະລິມານໄຂມັນ 3,2% ແລະແມ້ແຕ່ 2,5% ກໍ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຜົນງານຂອງປັນຍາອ່ອນໄດ້.

ແຍກຕ່າງຫາກ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ປຶກສາແລະຄົ້ນພົບວ່າ kefir ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ດື່ມ, ຄວນໃຫ້ກັບແມ່ຍິງຖືພາທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານທີ່ກວດພົບ. ໃນການປະສົມປະສານບາງຢ່າງ, ການດື່ມມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ.

ວິທີການ ນຳ ໃຊ້

ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີ contraindications ສໍາລັບຈຸດປະສົງປ້ອງກັນ, ທ່ານຫມໍແນະນໍາໃຫ້ດື່ມ 2 ຈອກຕໍ່ມື້: ໃນຕອນເຊົ້າກ່ອນອາຫານເຊົ້າແລະຕອນແລງສໍາລັບຄ່ໍາທີ່ສອງ. ແຕ່ວ່າມີພະຍາດເບົາຫວານ, ລະບຽບການໃນການ ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການຕົກລົງເຫັນດີກັບທ່ານ ໝໍ. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ຕ້ອງເປັນພະຍາດ 1 ຊະນິດຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າ kefir ໄຂມັນຕໍ່າ 1 ຈອກມີ 1 XE.

ມີຫລາຍວິທີທີ່ຈະໃຊ້ kefir ສຳ ລັບຈຸດປະສົງ ບຳ ບັດໃນໂລກເບົາຫວານ. ຫນຶ່ງໃນສູດທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນ buckwheat ກັບ kefir. ເພື່ອກະກຽມອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ທ່ານຄວນເອົາ buckwheat ທີ່ສະອາດໃນ ຈຳ ນວນ 3 tbsp. ໃນຕອນແລງ, ມັນຄວນເຕັມໄປດ້ວຍນົມສົ້ມສົດປະມານ 150 ມລຂອງຜະລິດຕະພັນນົມນີ້ແລະປະໄວ້ຄ້າງຄືນ. ໃນເວລາ 10-14 ຊົ່ວໂມງ, buckwheat ຈະອ່ອນລົງ, ແຊ່ແລະກາຍເປັນຄວາມອ່ອນໂຍນ.

ສ່ວນປະສົມທີ່ກຽມໄວ້ນັ້ນຕ້ອງກິນໃນຕອນເຊົ້າເທິງທ້ອງເປົ່າ. ຫຼັງຈາກ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ, ທ່ານຄວນດື່ມນ້ ຳ ໜຶ່ງ ຈອກ. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານໄດ້ຫຼັງຈາກ 2 ຊົ່ວໂມງ. ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ສູດນີ້ເປັນປະ ຈຳ, ທ່ານສາມາດບັນລຸການຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໄດ້ຢ່າງມີປະສິດຕິຜົນ. ການ ນຳ ໃຊ້ສູດນີ້ແຕ່ລະໄລຍະເພື່ອຈຸດປະສົງປ້ອງກັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຄວບຄຸມສະພາບການໄດ້.

ບາງຄົນສະ ເໜີ ສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ສຳ ລັບການສ້າງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. Kefir ມີຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວໃນການປະສົມປະສານກັບ ໝາກ ໂປມແລະໄຄ. ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີໄດ້ຖືກກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ໝາກ ແອບເປີ້ນຖືກປອກເປືອກ, ບົດໃຫ້ລະອຽດແລະຖອກລົງດ້ວຍຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມ. ໄຄຕົ້ນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນສ່ວນປະສົມຂອງແອບເປີ້ນ kefir: ທ່ານຕ້ອງການບ່ວງກາເຟໃນຈອກ.

ທ່ານສາມາດໃຊ້ສ່ວນປະສົມກັບ ໝາກ ໂປມແລະໄຄຕົ້ນພຽງແຕ່ໃສ່ກະເພາະ. ແຕ່ໃນລະຫວ່າງການຖືພາແລະການໃຫ້ນົມ, ມັນເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິເສດວິທີການນີ້ຂອງລະບຽບການທີ່ບໍ່ແມ່ນຢາຂອງລະດັບນໍ້າຕານ. ນອກຈາກນີ້, ຍັງບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ເພີ່ມສູດນີ້ເຂົ້າໃນຄາບອາຫານ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຄົນທີ່ມີຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານການເຮັດວຽກຂອງລະບົບກ້າມເລືອດ.

ອາຫານຫລາກຫລາຍສາມາດຢູ່ກັບ kefir ດ້ວຍຂີງ. ເພື່ອປ້ອງກັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ສູດນີ້: ຮາກຂີງສົດແມ່ນປອກເປືອກແລະຖູໃສ່ grater (ທ່ານສາມາດປັ້ນມັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ), ນ້ ຳ ມັນໄຄສາມາດເພີ່ມໃນອັດຕາສ່ວນ 1: 1. ສຳ ລັບ 1 tsp ຂີງແລະສີໄຄຕົ້ນທີ່ທ່ານຕ້ອງການກິນນົມ. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ສະພາບປົກກະຕິໄດ້. ແຕ່ຄົນທີ່ບໍ່ມັກຂີງແລະໄຄ, ມັນຈະເປັນການຍາກທີ່ຈະດື່ມປະສົມດັ່ງກ່າວ.

ອາຫານທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແລະຄວາມເປັນປົກກະຕິແມ່ນເຂົ້າໂອດໄຂ່ kefir. ເພື່ອກະກຽມມັນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຈືອຈາງມັນດ້ວຍນ້ໍາໃນອັດຕາສ່ວນ 1: 4. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າໂອດຈະຖືກເພີ່ມ. ຄາບອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຄວນກິນເຂົ້າກາງຄືນ. ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ໃນຕອນເຊົ້າ, ການປະສົມດັ່ງກ່າວສາມາດຖືກກັ່ນຕອງແລະເມົາ. ບາງຄົນກິນສ່ວນປະສົມທັງ ໝົດ ເຊັ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ມັນເປັນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະຄິດເກີນປະໂຫຍດຂອງ kefir ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເຄື່ອງດື່ມນົມທີ່ ໝັກ ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີວິຕາມິນ D, ແຄຊຽມ, ວິຕາມິນ A. ການ ນຳ ໃຊ້ເປັນປະ ຈຳ ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍ. ທ່ານຫມໍແນະນໍາໃຫ້ດື່ມມັນໃນຕອນເຊົ້າໃນກະເພາະອາຫານຫວ່າງເປົ່າແລະໃນຕອນແລງ. ແຕ່ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມກິນຢານີ້ເປັນປະ ຈຳ, ຄວນປຶກສາກັບທ່ານ ໝໍ ຊ່ຽວຊານດ້ານໂຣກຜີວ ໜັງ.

Kefir ເພີ່ມນໍ້າຕານໃນເລືອດບໍ?

ຜູ້ທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງນ້ ຳ ຕານຫຼາຍກວ່າ 5.5 mmol / l ຄວນເລືອກເອົາອາຫານຂອງຕົນເອງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຕິດຕາມມາດຕະຖານ glucose ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຜະລິດຕະພັນ ໃໝ່ ແລະບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍລວມມີຢູ່ໃນເມນູຢ່າງລະມັດລະວັງ. ອາຫານທາດແປ້ງທັງ ໝົດ ເພີ່ມລະດັບນ້ ຳ ຕານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ເຖິງວ່າຈະມີທາດ ບຳ ລຸງໃນອາຫານ, ມັນກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນເນື່ອງຈາກຖານທາດແປ້ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນດື່ມເຄື່ອງດື່ມຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເພາະມັນມີຜົນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍ. ມີຫລາຍວິທີໃນການລວມຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໃນຄາບອາຫານທີ່ສາມາດຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານໃນເລືອດປົກກະຕິແລະບັນເທົາອາການຂອງພະຍາດ. ການບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງມີຜົນດີຕໍ່ສະພາບຂອງຮ່າງກາຍ.

ດັດຊະນີ Glycemic

ເພື່ອຕອບ ຄຳ ຖາມວ່າ kefir ສາມາດກວດຫາໂຣກເບົາຫວານໄດ້, ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າດັດຊະນີ glycemic ມີບົດບາດຫຍັງ. ມັນແມ່ນພະຍາດເບົາຫວານທີ່ຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບຕົວເລກເຫຼົ່ານີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ທີ່ຕິດຕາມອາຫານຂອງພວກເຂົາຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຫຼຸດນໍ້າ ໜັກ. ດັດຊະນີ glycemic ສຳ ລັບໄຂມັນ kefir ແມ່ນປະມານ 25, ສຳ ລັບ kefir ທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ 15 - ຕົວຊີ້ວັດນີ້ ໝາຍ ເຖິງສະເລ່ຍ. ດັ່ງນັ້ນ, kefir ແມ່ນເປັນທີ່ຍອມຮັບໃນຄາບອາຫານ, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນບໍ່ຄວນ ທຳ ຮ້າຍມັນ. ຄວາມມັກກ່ຽວກັບອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນໃຫ້ກັບອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ. ໃນເລື່ອງນີ້, ສູດ ສຳ ລັບ flax, chicory ແມ່ນມີປະສິດຕິຜົນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ແນ່ນອນ, ໃນປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມ, kefir ຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງໂລກເບົາຫວານ. ເຄື່ອງດື່ມນີ້ສະ ໜອງ ວິຕາມິນ D, A, ແຄວຊ້ຽມ. ການດື່ມມັນເປັນປະ ຈຳ ໃນຂອບເຂດທີ່ທ່ານ ໝໍ ອະນຸຍາດຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານຫຼຸດລົງ. ທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ດື່ມນົມໃນຕອນເຊົ້າຫລືຕອນແລງ, ທ່ານສາມາດທົດແທນພວກມັນໄດ້ກັບອາຫານຄ່ ຳ. ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ເປັນປົກກະຕິ, ໃຫ້ປຶກສາແພດຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງ kefir ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ການລະເມີດການຜະລິດອິນຊູລິນບໍ່ແມ່ນບັນຫາດຽວທີ່ຮ່າງກາຍປະເຊີນຢູ່: ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ເສັ້ນເລືອດ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາ, ການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ ແລະການຫຼຸດລົງຂອງພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ພະຍາດໄວຣັດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕິດຕາມກວດກາການ ດຳ ລົງຊີວິດແລະໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມຢູ່ສະ ເໝີ. ຄວາມສາມາດຂອງ kefir ໃນການແຍກທາດນ້ ຳ ຕານແລະ lactose ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທັງປະເພດ ທຳ ອິດແລະທີສອງ. ມັນເສີມສ້າງຮ່າງກາຍດ້ວຍທາດການຊຽມ - ອົງປະກອບທີ່ບໍ່ມີທາດ metabolism ແບບປົກກະຕິ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ອົງປະກອບຂອງ kefir ປະກອບມີ:

ອົງປະກອບຕາມຮອຍ cobalt, ທອງແດງ, ສັງກະສີແລະ chromium, ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງ receptors, ຂະບວນການ E -book ແລະເພີ່ມຄວາມທົນທານຂອງ glucose,
ໂພແທດຊຽມແລະຟອສຟໍຣັດເຊິ່ງຮ່າງກາຍສູນເສຍຍ້ອນການຖ່າຍເບົາເລື້ອຍໆ.
Selenium ແລະກົດ ascorbic, ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນການປ້ອງກັນພະຍາດຂອງລະບົບຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ.
Thiamine, riboflavin, niacin, ອາຊິດໂຟລິກແລະວິຕາມິນ B ອື່ນໆທີ່ຄວບຄຸມການເຮັດວຽກຂອງຈຸລັງສັງເຄາະການຜະລິດອິນຊູລິນ,
ວິຕາມິນ A ແລະ D ເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດຮັກສາຂະບວນການຟື້ນຟູຜິວ ໜັງ ຕາມປົກກະຕິ, ເຊິ່ງມັນ ຈຳ ເປັນຫຼາຍ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານ.

ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວໂຣກເບົາຫວານຊະນິດ 2 ສາມາດເກີດຂື້ນກັບຄວາມເປັນມາຂອງການເພີ່ມນໍ້າ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍ.

ການເລັ່ງຂອງການເຜົາຜານ metabolism ແລະການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແມ່ນອີກຈຸດ ໜຶ່ງ ທີ່ພິສູດຜົນປະໂຫຍດຂອງ kefir ໃນໂລກເບົາຫວານ.

ການບໍລິໂພກ kefir ຫຼາຍປານໃດແລະຫຼາຍປານໃດ

kefir ໜຶ່ງ ແກ້ວເທົ່າກັບ 1 ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງເຄື່ອງດື່ມອາຫານແມ່ນ 15. ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ ໝັກ ຢູ່ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນຄວນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍແກ້ວພຽງ ໜຶ່ງ ຈອກໃສ່ກະເພາະອາຫານຫວ່າງໃນຕອນເຊົ້າ - ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດຫຼາຍຢ່າງ, ກະຕຸ້ນການເຄື່ອນໄຫວຂອງ ລຳ ໄສ້ທີ່ດີແລະຊ່ວຍໃຫ້ສຸຂະພາບດີຂື້ນ. ພຽງແຕ່ 250 g ຂອງຜະລິດຕະພັນຄວບຄຸມການເຄື່ອນໄຫວຂອງ microflora ແລະກະເພາະລໍາໄສ້, ສະກັດກັ້ນຂະບວນການເນົ່າເປື່ອຍ, ຫຼຸດຜ່ອນລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະເປັນການປ້ອງກັນໂລກຄວາມດັນໂລຫິດແລະ atherosclerosis.

Kefir ກັບເຊື້ອລາ

ວິທີງ່າຍໆອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ທີ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍກະຕຸ້ນການຜະລິດອິນຊູລິນແມ່ນການເພີ່ມເຊື້ອລາເບຍ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟໃສ່ kefir. ສຳ ລັບການຂາດເບຍ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຊື້ອລາແຫ້ງປະ ຈຳ ໄຕມາດ ໜຶ່ງ ຖົງ ສຳ ລັບການອົບຢູ່ເຮືອນ. Kefir ແລະເຊື້ອລາຄວນຈະສົດ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຖືກລວມເຂົ້າກັນແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຈະເມົາກ່ອນອາຫານ 3 ເທື່ອຕໍ່ມື້. ສ່ວນປະກອບນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອາການຂົມນ້ ຳ ຕານ, ຄວາມດັນ, ຄໍເລສເຕີຣໍແລະຍັງຊ່ວຍປັບສະພາບຂອງຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ.

ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບໂຣກເບົາຫວານສໍາລັບການນໍາໃຊ້ Kefir

ຜະລິດຕະພັນນົມ, ລວມທັງ kefir, ໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາສະ ເໝີ ແລະມີສຸຂະພາບທີ່ສຸດ. ນີ້ກໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຂອງ ທຳ ອິດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນຂອງຊະນິດທີສອງ ນຳ ອີກ. ການ ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມນີ້, ໃນກໍລະນີຜະລິດຕະພັນນົມ, ມີຂໍ້ດີຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບສຸຂະພາບ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນແມ່ນ "ດີ" ໃນແງ່ຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເພາະວ່າ kefir ຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງມີການເພີ່ມສີໄຄແລະນ້ ຳ ມັນ buckwheat ອີກດ້ວຍ. ການໃຊ້ kefir ແມ່ນຫຍັງ, ວິທີການປຸງແຕ່ງມັນ, ແລະມີ contraindications ຫຍັງບໍ?

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ Buckwheat

ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: buckwheat ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ແຕ່ຍັງໃຊ້ໃນການປ້ອງກັນ.ມັນຍັງມີວິທີການທີ່ມີປະສິດທິຜົນຫຼາຍກວ່າ, ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບການໃຊ້ kefir ຮ່ວມກັບມັນ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະນໍາໃຊ້ມັນ, ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດຕໍ່ໄປນີ້:

ການນໍາໃຊ້ຫານປະເພດເມັດທີ່ຖືກຄັດເລືອກສະເພາະຂອງປະເພດທີ່ສູງທີ່ສຸດ, kefir ທີ່ມີລະດັບໄຂມັນໃນລະດັບຕໍ່າ.

ປະມານຫົກຫາເຈັດໂມງແລງໃນຕອນແລງມັນຈະມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕື່ມນ້ ຳ ມັນດິບປະມານສາມບ່ວງໃສ່ໃນຖັງ, ດີກວ່າໃນຈອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຄວນເຕັມໄປດ້ວຍ kefir 100 ml ແລະປະໄວ້ຄືນ. ໃນຕອນເຊົ້າມັນຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກທ້ອງເປົ່າ. Buckwheat ຕະຫຼອດໄລຍະເວລາກາງຄືນທັງ ໝົດ ຈະມີອາການບວມແລະກາຍເປັນຄວາມອ່ອນ, ນັ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນ. ຫຼັງຈາກປະມານ 60 ນາທີ, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ດື່ມນ້ ຳ ກັ່ນຕອງອຸ່ນ ໜຶ່ງ ຈອກ.

ຖ້າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບໂຣກເບົາຫວານຂອງຊະນິດ ທຳ ອິດ, ເຊິ່ງຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ແມ່ນເພິ່ງພາອາໄສອິນຊູລິນ, ມັນຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດທັງ ໝົດ ໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ດັ່ງນັ້ນ, kefir ແມ່ນວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງໂລກເບົາຫວານ.

ສູດໄຄ

ບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຍັງ ໜ້ອຍ ແລະຍິ່ງກວ່າທີ່ແຊບຫຼາຍຄວນຖືວ່າເປັນສູດທີ່ມີ kefir (ໄຂມັນຕໍ່າ) ແລະໄຄ. ມັນໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນເວລາດົນນານກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນໃນໂຣກເບົາຫວານ: ມັນມີລັກສະນະເປັນຜົນກະທົບຈາກການເສີມ, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງເສັ້ນເລືອດແລະໂດຍທົ່ວໄປເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ສາມາດເພີ່ມອັດຕາສ່ວນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄຽງຄູ່ກັບ kefir, ຜົນກະທົບນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ປະທັບໃຈຫລາຍຂຶ້ນ. ພ້ອມທັງຄຸນສົມບັດລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ຮັບ.

ເພື່ອກະກຽມເຄື່ອງດື່ມທີ່ ນຳ ສະ ເໜີ ໄປພ້ອມກັບ kefir, ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເອົາ ໝາກ ແອບເປີ້ນທີ່ຖືກປົນເປື້ອນຫຼາຍໆ ໜ່ວຍ, ຖອກໃສ່ຈອກຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມໃສ່ພວກມັນແລະເອົາຊອຍ 1 ບ່ວງແກງ. ຫລັງຈາກນັ້ນມັນຈະມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະປະສົມສ່ວນປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະ ນຳ ໃຊ້ສະເພາະກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າ.

ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະສັງເກດວ່າ kefir ນີ້ຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ຕົວແທນແມ່ຍິງຜູ້ທີ່ຄາດຫວັງວ່າຈະມີລູກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແມ່ທີ່ພະຍາບານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ດ້ວຍຄວາມແຂງຕົວຂອງເລືອດບໍ່ດີຫຼືຄວາມດັນເລືອດສູງ, ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນຍັງບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມດັ່ງກ່າວເປັນ kefir ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານສາມາດພິຈາລະນາບໍ່ພຽງແຕ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີປະສິດຕິຜົນຫຼາຍກວ່າ. ເນື່ອງຈາກວ່າທຸກໆຂະບວນການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຫານຖືກປັບປຸງ, ແລະອັດຕາສ່ວນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຍັງຢູ່ໃນລະດັບດີທີ່ສຸດ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ kefir ແລະວິທີການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນໃນໂລກເບົາຫວານ

ຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວຂອງ kefir ແລະສູດ ສຳ ລັບການກະກຽມອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງໂດຍອີງໃສ່ມັນ. Contraindications ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມນີ້ສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ. ຜະລິດຕະພັນນົມແມ່ນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນຂອງອາຫານທີ່ດີ ສຳ ລັບທຸກຄົນທີ່ໃສ່ໃຈສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາ.

ມັນແມ່ນເຄື່ອງດື່ມນີ້ທີ່ຊ່ວຍປັບປຸງຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານແລະຍ່ອຍອາຫານໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຢ່າງມະຫັດສະຈັນ, ແລະຍັງມີຜົນດີຕໍ່ລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງມັນ ນຳ ອີກ. Kefir ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ ຈຳ ເປັນ, ລວມທັງອາຫານ, ອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບ, ແລະໃນອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ສ່ວນປະກອບຂອງເຄື່ອງດື່ມແລະຄຸນປະໂຫຍດຂອງມັນ

Kefir, ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມາຈາກ ທຳ ມະຊາດ, ຜະລິດໂດຍການຫມັກຂອງສ່ວນປະກອບຂອງນົມສົ້ມຫຼືເຫຼົ້າຂອງນົມ. ໃນການເຊື່ອມຕໍ່ນີ້, kefir ແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນພຽງແຕ່ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານ.

ເຄື່ອງດື່ມນົມນີ້ປະກອບມີ:

ທາດໂປຼຕີນ - 2,8 ກຣາມ (ຕໍ່ 100 ມິນລີລິດ), ຈຸລິນຊີ - 10⁷, ລາ - 10⁴.

ເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງເຄື່ອງດື່ມແບບເກົ່າອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ. ເຄື່ອງດື່ມ kefir ປົກກະຕິມີເນື້ອໃນໄຂມັນ 2.5%.

ແລະເຄື່ອງດື່ມກໍ່ມີຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ:

ທາດໂປຼຕີນ, ອົງປະກອບທີ່ອີງໃສ່ນົມ, ແຮ່ທາດ, ໂມເລກຸນ lactose, ວິຕາມິນສະລັບສັບຊ້ອນ, Enzymes.

ແຕ່ໂດຍສະເພາະເຄື່ອງດື່ມນີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍ probiotics - ຈຸລິນຊີທີ່ມີຊີວິດຈຶ່ງມີຄຸນຄ່າແລະມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

Kefir ແລະຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຄື່ອງດື່ມນີ້:

ພວກມັນປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງຂະບວນການ putrefactive, ເຮັດໃຫ້ microflora ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ເປັນປົກກະຕິ, ຍັບຍັ້ງການພັດທະນາຂອງຈຸລິນຊີເຊື້ອພະຍາດ, ມີຜົນດີຕໍ່ຜິວ ໜັງ, ສາຍຕາ, ໄລຍະການຈະເລີນເຕີບໂຕໃນມະນຸດ, ມີຜົນດີຕໍ່ເນື້ອເຍື່ອກະດູກແລະລະບົບພູມຕ້ານທານ, ຫຼຸດຜ່ອນດັດຊະນີ glycemic ຂອງລະບົບ hematopoiesis, ປົກກະຕິທາດກົດໃນກະເພາະ ຈຸລັງມະເລັງ, ມີຜົນດີຕໍ່ຂະບວນການທາງເດີນອາຫານແລະຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ສາມາດໃຊ້ໄດ້ໃນເຄື່ອງ ສຳ ອາງ.

ເພາະສະນັ້ນ, ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະດື່ມ kefir ກັບພະຍາດເບົາຫວານສາມາດຕອບໄດ້ດ້ວຍການຮັບປະກັນ 100% - ແມ່ນແລ້ວ!

ນອກຈາກນີ້, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ຄົນເຈັບສາມາດຮັບມືກັບບັນຫາຂອງຜິວ ໜັງ ທີ່ບໍ່ມີບັນຫາ. ແຕ່ຍັງ, ເຖິງແມ່ນວ່າ kefir ສາມາດເມົາໄດ້ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບ ຄຳ ແນະ ນຳ ຈາກແພດທີ່ ຈຳ ເປັນ.

ແລະຖ້າເຄື່ອງດື່ມນົມສົ້ມນີ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນ, ມັນຄວນຈະດື່ມໃນຕອນເຊົ້າໃນເວລາກິນເຂົ້າເຊົ້າແລະກ່ອນເຂົ້ານອນ. ວິທີການໃຊ້ kefir ນີ້ຊ່ວຍໃນການປ້ອງກັນໂລກພະຍາດຕ່າງໆ, ທັງເປັນການປັບປຸງສະຫວັດດີການຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດເຊັ່ນ: ໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 2.

ຖ້າ kefir ຖືກລວມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງເຄື່ອງດື່ມນີ້ເມື່ອຄິດໄລ່ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ (XE), ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2.

ວິທີການ ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງມັນ

ດ້ວຍພະຍາດເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ມັນ ຈຳ ເປັນໃນເວລາແຕ້ມເມນູ ສຳ ລັບມື້ເພິ່ງພາບໍ່ພຽງແຕ່ອີງໃສ່ຜົນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ ນຳ ໃຊ້ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງມີລົດຊາດຂອງມັນອີກດ້ວຍ. ອາຫານຄວນຈະມີສຸຂະພາບດີແລະແຊບ. ສະຖານະການໃນປະຈຸບັນສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ໂດຍການກະກຽມອາຫານຫຼາຍຢ່າງໂດຍອີງໃສ່ເຄື່ອງດື່ມ kefir ທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດແລະໃນເວລາດຽວກັນ.

Buckwheat ກັບ kefir

ໃນສະມາດ Eve ຂອງການກະກຽມອາຫານທີ່ອະທິບາຍ, ແນະນໍາໃຫ້ຊື້ kefir ແລະປົນມັນກັບ buckwheat ຂອງຊັ້ນສູງສຸດແລະປ່ອຍໃຫ້ບວມຈົນກ່ວາເຊົ້າ (ໃນອັດຕາ 60 ກຼາມຂອງ buckwheat ຕໍ່ 100 ມິນລິລິດຂອງເຄື່ອງດື່ມ).

ສູດດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ຍັງຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພະຍາດທີ່ເປັນໄປໄດ້ຄືກັບໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ນຳ ອີກ. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໃຊ້ kefir ກັບເຊື້ອລາ, ປະສົມສ່ວນປະກອບຈົນກ່ວາມັນຖືກລະລາຍຫມົດ.

ເພື່ອເຮັດເຄື່ອງດື່ມ ບຳ ບັດແບບນີ້, ທ່ານຕ້ອງການ kefir 200 ມິນລິລິດແລະເຊື້ອລາ 1/3 ຖົງ (ແຫ້ງ) ຫຼືເບຍເບຍ 15 ກຣາມ. ເອົາສ່ວນປະສົມນີ້ 3 ເທື່ອ / ມື້ໃນກະເພາະອາຫານຫວ່າງເປົ່າ.

ເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວຈະຊ່ວຍໄດ້:

ຫຼຸດຜ່ອນລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໃນລະບົບຫຼອດເລືອດໃນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິ, ຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າ, ກຳ ຈັດໄຂມັນ, ປັບປຸງສະຖານະການຂອງເສັ້ນເລືອດໃນເສັ້ນເລືອດ, ການຄວບຄຸມພະຍາດຕິດຕໍ່.

ໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ອະທິບາຍດ້ວຍເນື້ອໃນໄຂມັນສູງບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ເພາະມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ກະຕຸກ. ເຄື່ອງດື່ມນີ້ແມ່ນ contraindicated ໂດຍສະເພາະ:

ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ໃນລະຫວ່າງການຖືພາ, ດ້ວຍຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ຜະລິດຕະພັນແຕ່ລະຄົນ, ຍ້ອນອາການພູມແພ້ທີ່ເປັນໄປໄດ້ກັບ lactose. ໃນບາງພະຍາດຂອງລະບົບກະເພາະ ລຳ ໄສ້, ຍ້ອນເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນສູງ, ບໍ່ຄວບຄຸມແລະເປັນສ່ວນເກີນ.

ທຸກໆມື້, ດື່ມ kefir ເພື່ອ ກຳ ຈັດຄວາມເມື່ອຍລ້າ ຊຳ ເຮື້ອແລະການນອນໄມ່ຫລັບ

ຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມແລະຟື້ນຟູລະບົບພູມຕ້ານທານ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ພວກມັນມີເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍແລະບໍ່ມີລົດຊາດ, ສະຖຽນລະພາບແລະສີຍ້ອມສີ.

ໃນໄລຍະຜ່ານມາ, ປະຊາຊົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້ຮັກສາສູດຂອງເຄື່ອງດື່ມນົມທີ່ ໝັກ ຂອງພວກເຂົາໃນຄວາມ ໝັ້ນ ໃຈຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ໃນມື້ນີ້, ຈຸລິນຊີທີ່ມີປະໂຫຍດແມ່ນປູກຢູ່ໃນຫ້ອງທົດລອງ, ແລະໃນສັບພະສິນຄ້າທ່ານສາມາດຊື້ ໝາກ ຂາມຊະນິດໃດກໍ່ໄດ້ເພື່ອກະກຽມຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີຢູ່ເຮືອນ.

ນົມສົ້ມແມ່ນ ເໝາະ ສົມເຖິງແມ່ນວ່າຄົນທີ່ຮ່າງກາຍບໍ່ຍອມຮັບຜະລິດຕະພັນນົມ

Natalya Evgrafova, ນັກວິຊາການດ້ານກະເພາະ ລຳ ໄສ້ໃນປະເພດທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງສູນລ້ຽງເດັກໃນເມືອງ Kiev ກ່າວວ່າ: "ຈຸລິນຊີທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເຄື່ອງດື່ມແຫ່ງຊາດນົມສົ້ມ."

- ຜູ້ ທຳ ອິດທີ່ສຶກສາຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ ໝັກ ໝັກ ຢ່າງຈິງຈັງແມ່ນສາດສະດາຈານ Mechnikov ຂອງຣັດເຊຍ. ລາວໄດ້ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າຢູ່ໃນເຂດທີ່ປະຊາຊົນກິນນົມສົ້ມສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມີອາຍຸແກ່ຍາວ. ເປັນຫຍັງສຸຂະພາບແຂງແຮງກ່ວາສົດ? ຄວາມຈິງແມ່ນວ່າທຸກຄົນບໍ່ສາມາດດູດນົມໄດ້ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນ. ໃນບາງບ່ອນ, ທາດໂປຼຕີນຂອງມັນກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້; ໃນຫຼາຍໆຄົນ, ທາດ lactase ທີ່ຍ່ອຍທາດ ນຳ ້ຕານ້ ຳ ນົມ (lactose) ບໍ່ໄດ້ຖືກຜະລິດໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍ.

ປະໂຫຍດອີກອັນ ໜຶ່ງ ຂອງຜະລິດຕະພັນນົມແມ່ນວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ“ ມີຊີວິດ” ຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕແລະການພັດທະນາຂອງເຊື້ອພະຍາດແລະຈຸລິນຊີທີ່ມີຊີວິດຊີວາ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຍັງມີວິຕາມິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແລະຫຼາຍໆຢ່າງຂອງມັນໄດ້ຖືກສັງເຄາະດ້ວຍ microflora ໃນ ລຳ ໄສ້.

- ຜະລິດຕະພັນນົມແຕກຕ່າງກັນໃນສ່ວນປະກອບ. ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງພວກເຂົາແມ່ນຫຍັງ?

- ຜະລິດຕະພັນທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນນົມສົ້ມ. ມັນປະກອບດ້ວຍກົດ acidophilic, ໄມ້ໄມ້ກາລີແລະ lactic streptococci. ໃນການປະສົມປະສານນີ້, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີປະໂຫຍດຈະຜະລິດອາຊິດ lactic ຫຼາຍ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ເຊື້ອພະຍາດ.

Lactocultures ຕັ້ງຢູ່ໃນນົມສົ້ມຍັງ ທຳ ລາຍຄາໂບໄຮເດຣດນົມ, ສະນັ້ນມັນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຄົນທີ່ທົນທຸກຈາກການບໍ່ຍອມຮັບກັບຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆ. ທຸກໆຄົນທີ່ໃຊ້ນົມສົ້ມທຸກໆມື້ຮູ້ສຶກເບີກບານມ່ວນຊື່ນ, ເພາະວ່າເຄື່ອງດື່ມນີ້ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີກົດອະມິໂນທີ່ ຈຳ ເປັນ, ວິຕາມິນແລະເກືອແຄວຊ້ຽມ.

ນົມສົ້ມແມ່ນມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຄົນທຸກໄວ, ໂດຍສະເພາະຜູ້ສູງອາຍຸ, ພ້ອມທັງຜູ້ຍິງຖືພາແລະລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່. ນົມສົ້ມ Lactulose ແມ່ນບົ່ງບອກ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີອາການທ້ອງຜູກ.

Symbilact ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງສຸດຂອງແບັກທີເຣຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ມະນຸດ. ໃນຖານະເປັນການປະຕິບັດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນ, ການປິ່ນປົວຂອງ dysbiosis ໃນເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາການ symbilact ແມ່ນມີປະສິດຕິຜົນຫຼາຍກ່ວາ symbiter analogue ຂອງມັນ. ວິທີການອົບແຫ້ງພິເສດເຮັດໃຫ້ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍມີຊີວິດຍືນຍາວ, ພວກມັນບໍ່ຕາຍເຖິງແມ່ນວ່າຈະເກັບໄວ້ໂດຍບໍ່ມີຕູ້ເຢັນ.

ຢານີ້ຖືກບົ່ງບອກເຖິງພະຍາດສ້ວຍແຫຼມແລະຊໍາເຮື້ອຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານແຂງແຮງ, ທຳ ຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍຂອງສານພິດ.

ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພົບເຫັນວ່າໂຣກຜີປີສາດເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຂອງຜູ້ສູງອາຍຸຊ້າລົງ, ເຮັດໃຫ້ໄຂມັນໃນເລືອດຫຼຸດລົງ. ມັນມີລັກສະນະໂດຍການຕໍ່ຕ້ານທີ່ເພີ່ມຂື້ນຕໍ່ເຊື້ອພະຍາດຂອງການຕິດເຊື້ອໃນ ລຳ ໄສ້ແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນໂຣກ putrefactive ທີ່ເປັນພິດຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

- ເຄື່ອງດື່ມນົມສົ້ມທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແມ່ນ kefir. ຂ້ອຍຄວນດື່ມພະຍາດຫຍັງແດ່?

- Kefir ແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ກັບພະຍາດ ຊຳ ເຮື້ອຕ່າງໆຂອງພະຍາດ ລຳ ໄສ້, ພະຍາດລະບົບຫາຍໃຈ (ລວມທັງວັນນະໂລກ), ແລະໂລກເລືອດຈາງ. ຜູ້ທີ່ດື່ມເຄື່ອງດື່ມນີ້ເປັນປະ ຈຳ ບໍ່ຈົ່ມວ່າຈະມີອາການເມື່ອຍລ້າ ຊຳ ເຮື້ອແລະນອນບໍ່ຫລັບ. kefir ທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດທາດແຫຼວຈາກຮ່າງກາຍແລະມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ຫົວໃຈແລະພະຍາດເບົາຫວານ.

ສໍາລັບເດັກນ້ອຍມີ kefir ເດັກນ້ອຍ - vitalact. ນອກເຫນືອໄປຈາກເຊື້ອລາ kefir, ອົງປະກອບຂອງມັນປະກອບມີ acidophilus bacillus, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຊິດ lactic. ທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນມີລັກສະນະເນື້ອໃນສູງຂອງສານອາຫານທີ່ຂາດສານອາຫານເຊັ່ນ: ກົດອະມິໂນ, ກົດໄຂມັນ polyunsaturated, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມາຈາກ ທຳ ມະຊາດ.

ມັນໄດ້ຖືກມອບໃຫ້ເດັກນ້ອຍເພື່ອເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິ, ຟື້ນຟູ microflora ຫຼັງຈາກພະຍາດຕ່າງໆ. ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍອາຍຸ ໜຶ່ງ ປີຫາສາມປີ.

Dysbacteriosis ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຢ່າງສໍາເລັດຜົນກັບວັດທະນະທໍາ starter streptosan ແລະ Narine

Natalya Evgrafova ກ່າວຕໍ່ໄປວ່າ "ມີຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ ໝັກ ແລ້ວທີ່ບັນຈຸເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ແຍກອອກຈາກຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. -Narine ແມ່ນຖືກກະກຽມຈາກ acidophilus bacillus, ເຊິ່ງບໍ່ຄືກັບແບັກທີເຣຍຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດ, ບໍ່ແຕກແຍກພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງນ້ ຳ ຍ່ອຍອາຫານແລະມີຊີວິດທີ່ດີຂື້ນໃນ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່.

ຈາກ ໝາກ ຂາມແຫ້ງ, ທ່ານສາມາດກຽມວິທີແກ້ໄຂບັນຫາແລະຖູແຂ້ວ, ປາກເປື່ອຍ, ພ້ອມທັງເຮັດໂລຊັ່ນທາຜິວ ໜັງ ທີ່ເສຍຫາຍ. Narine ແມ່ນດີ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ - ກົດ lactic ຊ່ວຍ ທຳ ລາຍນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ເຄື່ອງດື່ມນີ້ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍທີ່ມີອາການແພ້, ເພາະວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຂອງມັນມີຜົນຕໍ່ຕ້ານການອັກເສບທ້ອງຖິ່ນຢູ່ໃນ ກຳ ແພງ ລຳ ໄສ້, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີອາການແພ້ ໜ້ອຍ ລົງ. ການກຽມຕົວແຫ້ງສາມາດຖືກ ກຳ ນົດໃຫ້ເດັກນ້ອຍຕັ້ງແຕ່ເກີດ, ແລະເຄື່ອງດື່ມນົມສົ້ມ - ຕັ້ງແຕ່ອາຍຸ 6 ເດືອນ.

Lactium ແມ່ນຢາຢູເຄຣນ, ມັນມີແບັກທີເຣຍ 7 ຊະນິດທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມການກະ ທຳ ຂອງກັນແລະກັນ. ມັນສົ່ງເສີມການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງ bifidobacteria, lactobacilli, Escherichia coli ປົກກະຕິແລະຍັບຍັ້ງ enterococci, ເຊື້ອເຫັດ Candida genus, hemolysing Escherichia coli.

ຟື້ນຟູພືດຂອງຈໍ້າສອງເມັດ, ມັນຊ່ວຍຮັກສາພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໂລກຫອບຫືດ, ໂຣກຫອບຫືດ, ໂລກເບົາຫວານ, ໂລກພູມແພ້, ການຂາດວິຕາມິນ, ແລະຍັງຊ່ວຍເພີ່ມພູມຕ້ານທານ. ຢາດັ່ງກ່າວແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ, ເດັກນ້ອຍສາມາດໃຫ້ໄດ້ພາຍຫຼັງ ໜຶ່ງ ປີ.

- ທ່ານຈະຮູ້ໄດ້ແນວໃດວ່າມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ຫາຍໄປໃນຮ່າງກາຍ?

- ຫ້ອງທົດລອງເຮັດການວິເຄາະກ່ຽວກັບອາຈົມຂອງໂຣກ dysbiosis. ບົນພື້ນຖານຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ທ່ານ ໝໍ ເລືອກຢາ. ປະສິດທິຜົນທີ່ສຸດໃນການຕໍ່ຕ້ານກັບພືດທີ່ສວຍໂອກາດແມ່ນວັດທະນະ ທຳ ທີ່ເລີ່ມຕົ້ນຂອງ streptosan ແລະ Narine.

- ໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ ໝັກ ແລ້ວຄວນປະຖິ້ມ?

- ໃນສອງສາມມື້ ທຳ ອິດຂອງການ ນຳ ໃຊ້ວັດທະນະ ທຳ ທີ່ເລີ່ມຕົ້ນ, ມີການ ເໜັງ ຕີງ, ອາການທ້ອງບວມ, ອາຈົມວ່າງ. ຖ້າອາການເຫລົ່ານີ້ຍັງຄົງຢູ່ເປັນເວລາຫລາຍກວ່າຫ້າມື້ຫລືມີຜື່ນຜິວ ໜັງ ປາກົດ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບຄົນ.

- ໃຊ້ວິທີການ ໝັກ ນົມທີ່ ໝັກ ແລ້ວເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບແນວໃດ?

- ພວກມັນບໍ່ຄວນປະສົມກັບອາຫານອື່ນໆ, ຄວນດື່ມເຄື່ອງດື່ມນົມສົ້ມລະຫວ່າງອາຫານ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸ acidophilus bacillus ແມ່ນບໍລິໂພກໂດຍອີງຕາມຄວາມເປັນກົດຂອງກະເພາະອາຫານ. ມີການເພີ່ມຂື້ນ - ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼັງອາຫານ, ດ້ວຍການຫຼຸດຜ່ອນ - ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານ.

ມັນດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນຜະລິດຕະພັນນົມດ້ວຍຕົນເອງ. ຕ່າງຈາກຮ້ານຂາຍເຄື່ອງ, ພວກມັນຈະບໍ່ມີ ໜາ, ລົດຊາດ, ສະຖຽນລະພາບ, ສີສັນ, ອາຫານເສີມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີປະໂຫຍດໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນແມ່ນສູງກວ່າຫຼາຍ.

Kefir ເປັນຜະລິດຕະພັນເອກະລາດ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ນັກໂພຊະນາການຄົນໃດສາມາດເວົ້າເຖິງຂໍ້ດີທັງ ໝົດ ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານເທົ່ານັ້ນ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ Kefirບໍ່ມີນໍ້າຕານຫຼາຍກວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນໆ:

ຜະລິດຕະພັນນົມນີ້ແມ່ນງ່າຍ ສຳ ລັບຫຼາຍຄົນທີ່ຈະຍອມຮັບໄດ້ງ່າຍກວ່ານົມ ທຳ ມະດາ, ມັນສາມາດດື່ມໄດ້ເລື້ອຍໆ, ແລະມັນບໍ່ມີລົດຊາດຂົມຄືກັບຄີມສົ້ມ, ບໍ່ມັກກວນໄວຄືກັບເນີຍແຂງ, ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ຍອມຮັບໄດ້ແລະມີອາຍຸການໃຊ້ງານຍາວນານ, ແລະສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຢືນຢູ່ໃນຄາບອາຫານປົກກະຕິ.

ທ່ານບໍ່ຄວນປຽບທຽບ kefir ກັບນົມສົ້ມຕ່າງໆ, ນົມສົ້ມແລະນົມທີ່ ໝັກ. ພວກມັນມີໂຄງສ້າງທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ວ່າສູດອາຫານແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ບໍ່ແມ່ນການກ່າວເຖິງຄວາມຈິງທີ່ວ່າມີນ້ ຳ ຕານໃນນົມສົ້ມ. ເຄື່ອງປຸງລົດຊາດຕ່າງໆ, ສານເພີ່ມຕ່າງໆ, ຍ້ອມສີແລະຕ່ອນຂອງ ໝາກ ໄມ້ - ທັງ ໝົດ ນີ້ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

kefir ທີ່ແທ້ຈິງໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ບໍ່ເກີນຫ້າວັນ, ແລະຜູ້ທີ່ມີອາຍຸການໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງເດືອນກໍ່ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນມາແລ້ວໂດຍໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີການປຸງແຕ່ງທີ່ທັນສະ ໄໝ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ສາມາດກິນອາຫານ kefir ໄດ້, ມັນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ສັ່ນສະເທືອນແລ້ວ. ທ່ານພຽງແຕ່ໃຫ້ ຄຳ ແນະ ນຳ ຈາກນັກໂພຊະນາການເທົ່ານັ້ນທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດມື້ໃດ kefir. ແຕ່ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແມ່ນແຕ່ໃນໄລຍະດັ່ງກ່າວ, ບໍ່ຄວນໃຊ້ kefir ເທົ່ານັ້ນ.

ໄຄແລະພະຍາດເບົາຫວານ

ໄຄຕົ້ນໄຄ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ການຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ໜ້າ ທີ່ການປິ່ນປົວຕົ້ນໄມ້ໄຄຕົ້ນແມ່ນຜົນກະທົບຕໍ່ຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານ. ສ່ວນປະກອບທີ່ເຮັດວຽກທາງດ້ານຊີວະວິທະຍາຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ດີເລີດນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດແລະຫຼຸດຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ອິນຊູລິນ.

ບັນດານັກຊ່ຽວຊານດ້ານໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກເອດສມັກ

Kefir - ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍ

ຜະລິດຕະພັນນົມສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ແຕ່ມີພຽງ kefir ເທົ່ານັ້ນທີ່ມີລາຍຊື່ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ kefir ທີ່ພວກເຂົາມັກເພີ່ມເຂົ້າໃນບັນຊີຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບອາຫານທີ່ສົມດຸນແລະນີ້ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ບັງເອີນ.

ການຜະລິດ kefir ທີ່ທັນສະ ໄໝ ແມ່ນອີງໃສ່ການ ໝັກ ນົມໂດຍການຫມັກເຫຼົ້າແລະເຫຼົ້າໂດຍໃຊ້ເຫັດ kefir.ການພົວພັນກັບກັນແລະກັນ, ຈຸລິນຊີຕ່າງໆແຍກໂມເລກຸນໃຫຍ່ຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກນົມ, ເປັນຜົນມາຈາກການທີ່ພວກມັນດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍໃຫ້ມີປະສິດຕິພາບຫຼາຍຂື້ນ.

ການປຽບທຽບ kefir ກັບຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມອື່ນໆ, ພວກເຮົາສາມາດ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມສົງໃສ, ສະຫຼຸບວ່າມັນແມ່ນລາວຜູ້ທີ່ມາກ່ອນໃນແງ່ຂອງປະໂຫຍດແລະຄວາມນິຍົມ. ນັກວິທະຍາສາດລັດເຊຍ I.I. Mechnikov ໄດ້ສັງເກດວ່າ kefir ໄດ້ຮັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດພິເສດຂອງມັນຍ້ອນມີເຊື້ອລາພິເສດ. ຜະລິດຕະພັນ Kefir ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຄົນໃນໄວ ໜຸ່ມ.

Kefir ຊ່ວຍໃນການຟື້ນຟູຄວາມສົມດຸນທາງ ທຳ ມະຊາດຂອງຄົນເຮົາ, ເນື່ອງຈາກມີຈຸລິນຊີ (fluorine, ທອງແດງ, ທາດໄອໂອດິນ), ວິຕາມິນ (ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງວິຕາມິນ B ທັງ ໝົດ ທີ່ກະຕຸ້ນການຜະລິດພະລັງງານ, ແລະຍັງມີຜົນດີຕໍ່ລະບົບປະສາດ, ຜິວ ໜັງ ແລະຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານ), ໂປຣຕີນ ແລະຈຸລິນຊີທີ່ມີປະໂຫຍດ. Kefir ມີທາດແຄວຊ້ຽມຫຼາຍ, ຫຼາຍກວ່ານົມ.

100 g ຂອງ 3,2% kefir ມີ: ຄາໂບໄຮເດຣດ 4 g, ໂປຕີນ 2.9 g, ໄຂມັນ 3,2 ກຣາມ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ແມ່ນ 59 kcal. Kefir ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ມັກດື່ມໃນຕອນກາງຄືນ. ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ຈະດື່ມ 1 ແກ້ວຕໍ່ມື້ກ່ອນເຂົ້ານອນ.

ພາລະດ້ານໂພຊະນາການແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສາເຫດຂອງຫຼາຍໆພະຍາດ. Assimilation of kefir ເກີດຂື້ນໂດຍບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ແລະດ້ວຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດມັນຊ່ວຍໃນການດູດຊືມອາຫານອື່ນໆ, ເຮັດໃຫ້ມັນສະດວກໃນການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.

ໜຶ່ງ ໃນຄຸນລັກສະນະຂອງ kefir ແມ່ນການ ທຳ ມະດາຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຫານ. ຄວາມລົ້ມເຫຼວໃນຂະບວນການນີ້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະສັງເກດເຫັນສະ ເໝີ ໄປ, ແລະມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ແນ່ນອນກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ວ່າວຽກງານຂອງອະໄວຍະວະແລະລະບົບຂອງມະນຸດທັງ ໝົດ ແມ່ນຂື້ນກັບ.

ພະຍາດກ່ຽວກັບທາດແປ້ງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສະພາບທົ່ວໄປ, ແລະຍັງເປັນສາເຫດຂອງການເກີດຂື້ນຂອງພະຍາດຫຼາຍຢ່າງ. ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຫານເກີດຂື້ນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຍ້ອນຈັງຫວະທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຂອງຊີວິດ: ການຂາດການນອນ, ການຂາດສານອາຫານ, ການ ດຳ ລົງຊີວິດທີ່ບໍ່ເຄື່ອນໄຫວ.

ພະຍາດອັກເສບໃນກະເພາະ ລຳ ໄສ້ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງການເຜົາຜານອາຫານແລະການຍ່ອຍອາຫານ. intoxication ຊໍາເຮື້ອຂອງຮ່າງກາຍອາດຈະພັດທະນາເທື່ອລະກ້າວ. ເພື່ອປັບປຸງການຮັກສາ, ຄົນເຈັບມັກຈະຖືກ ກຳ ນົດອາຫານທີ່ມີນົມສົ້ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານປົກກະຕິ.

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດຂອງ ລຳ ໄສ້ແລະພົກຍ່ຽວບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານ ໜັກ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງດື່ມນໍ້າຫຼາຍໆ, ລວມທັງ kefir. Kefir ຍັງມີຜົນກະທົບໃນການຟື້ນຟູຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຄວາມເຈັບປ່ວຍຫຼືການຜ່າຕັດທີ່ຮ້າຍແຮງ. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າ kefir ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດສໍາລັບໂລກເບົາຫວານ.

Kefir ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບກ້າມເນື້ອຂອງມະນຸດ. ແນ່ນອນ, kefir ບໍ່ແມ່ນວິທີການປິ່ນປົວມະຫັດສະຈັນທີ່ຈະປິ່ນປົວທ່ານທຸກໆພະຍາດໃນເວລາດຽວກັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການດື່ມເຄື່ອງດື່ມນີ້ພ້ອມກັບການນອນຫຼັບທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີວິຖີຊີວິດທີ່ດີຈະປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆໄດ້.

ອັນຕະລາຍແລະ contraindications

ດ້ວຍນໍ້າສົ້ມເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າກະເພາະ, ມີກະເພາະອາຫານແລະແຜ, kefir ຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງລະມັດລະວັງແລະມີ ຈຳ ກັດແລະພຽງແຕ່ 1-2 ວັນເທົ່ານັ້ນ. ທ່ານຍັງສາມາດສັງເກດຄົນທີ່ມີຄວາມບໍ່ເຂົ້າໃຈໃນແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ.

Kefir ບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ດື່ມເຢັນເກີນໄປ. ເລື້ອຍໆທ່ານສາມາດເບິ່ງຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບເນື້ອໃນຂອງເຫຼົ້າໃນ kefir. ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງເຫຼົ້າອີງຕາມແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຕ່າງໆສາມາດແຕກຕ່າງກັນຈາກ 0.2 ເຖິງ 0,6%.

ຂໍ້ມູນດັ່ງກ່າວສາມາດພົບເຫັນໄດ້ໃນແຫຼ່ງທີ່ລ້າສະ ໄໝ, ເມື່ອ kefir ຖືກສ້າງຂື້ນໃນທາງທີ່ຂີ້ຕົມ. ເປັນຜົນມາຈາກການປຸງອາຫານດ້ວຍວິທີນີ້, kefir ສາມາດບັນຈຸທາດເຫຼົ້າຈາກ 1 ເຖິງ 4%, ອີງຕາມແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຕ່າງໆ.

ດ້ວຍການກິນສົ້ມຂອງ kefir ດົນ, ປະລິມານເຫຼົ້າໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນສາມາດບັນລຸເຖິງ 4%. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຕົວເລກດັ່ງກ່າວປາກົດຢູ່ໃນ kefir ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງສົ້ມເທົ່ານັ້ນ, ເຊິ່ງຕ້ອງຖືກຖີ້ມ, ບໍ່ດື່ມເຫຼົ້າ. ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍອາຍຸ ໜຶ່ງ ປີ, ແພດແນະ ນຳ ໃຫ້ເພີ່ມ kefir ເຂົ້າໃນຄາບອາຫານໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ເກີນ 1 ຈອກຕໍ່ມື້.

ແລະຄວາມຄິດເຫັນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມວ່າ kefir ສາມາດເຮັດໃຫ້ໂລກກີນເຫລົ້າໃນເດັກແມ່ນຜິດພາດ (ສິ່ງດຽວແມ່ນວ່າ kefir ບໍ່ຄວນໃຫ້ເດັກນ້ອຍອາຍຸຕໍ່າກວ່າ 1 ປີ), ເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ kefir ເພື່ອຢືນຢັນເລື່ອງນີ້.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ?

Kefir ເຮັດງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຢູ່ເຮືອນ, ຈາກນົມແປ້ງ ທຳ ມະດາ, ເຊິ່ງສາມາດຫາຊື້ໄດ້ທີ່ຮ້ານ. ນົມເບື້ອງຕົ້ນແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ຕົ້ມແລະເຢັນ. ທ່ານສາມາດ ໝັກ ນົມດ້ວຍ kefir ທີ່ຊື້ໂດຍ ທຳ ມະດາ, ໃນອັດຕາສ່ວນຕໍ່ນົມ 1 ລິດ - 50 ກຼາມຂອງ kefir. ພວກເຮົາອອກຈາກການປະສົມນີ້ໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເປັນເວລາ 1 ມື້.

ແລະທ່ານຍັງສາມາດຊື້ເຊື້ອເຫັດ kefir ຢູ່ຮ້ານຂາຍຢາໄດ້.)) ດີ, ວິທີການທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ຂາຍທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນເຫັດນົມຂອງຊາວທິເບດທີ່ແທ້ຈິງ. ແຕ່ນີ້ແມ່ນຫົວຂໍ້ ສຳ ລັບອະນາຄົດ.

ວິທີການເຮັດເນີຍແຂງຈາກບ້ານຈາກ kefir?

ເນີຍແຂງ ສຳ ລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນມີລັກສະນະຄືແນວນີ້: ໂຍເກີດຖືກຖອກໃສ່ ໝໍ້ ແລະໃສ່ໄຟນ້ອຍ, ປະສົມເນື້ອໃນຄ່ອຍໆຈົນກ່ວານົມສົ້ມຖືກພັບ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະບໍ່ ນຳ ມາຕົ້ມ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເນີຍແຂງທີ່ຢູ່ໃນເຮືອນຈະເຮັດໃຫ້ເຄັ່ງຄັດຂື້ນ. ທັນທີທີ່ຂະບວນການພັບເລີ່ມຕົ້ນ, ໃຫ້ປິດໄຟທັນທີ.

ສານທີ່ໄດ້ຮັບຕ້ອງໄດ້ເອົາໃສ່ໃນຖົງຜ້າແລະໂຈະໄວ້. ດ້ານລຸ່ມຂອງກະເປົາຄວນວາງຖ້ວຍບາງຊະນິດແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາເລືອດໄຫຼອອກ. ນອກຈາກນີ້, ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນສາມາດຖືກຈັດໃສ່ໃນຜ້າພົມ sieve ຫຼືພັບ. ເນີຍແຂງທີ່ເຮັດດ້ວຍຜ້າຝ້າຍກໍ່ສາມາດຜະລິດຈາກນົມສົ້ມໄດ້.

ເລືອກແນວໃດ?

Kefir, ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍເຊິ່ງມັນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ ສຳ ລັບພວກເຮົາ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະສາມາດເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງ. ໃນເວລາທີ່ເລືອກ kefir, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເບິ່ງວັນທີຂອງການຜະລິດ - ມັນມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນອົງປະກອບຂອງ kefir ແມ່ນການມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍນົມສົ້ມໃນມັນ.

ໂດຍບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ, ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ kefir ທີ່ມີຊີວິດໃນຊັ້ນວາງຂອງ 7 ມື້, ແຕ່ຖ້າວ່າມັນບໍ່ແມ່ນດັ່ງນັ້ນ, ຄວນເອົາມັນດ້ວຍໄລຍະເວລາເຖິງ 14 ມື້, ບໍ່ມີອີກແລ້ວ. ຊີວິດຂອງຊັ້ນວາງຂອງ kefir ແມ່ນເພີ່ມຂື້ນເນື່ອງຈາກການຮັກສາໄວ້, ເຊິ່ງຂ້າຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ທ່ານບໍ່ຄວນຊື້ kefir ກັບຊີວິດຊັ້ນວາງທີ່ ໝົດ ອາຍຸ, ເພາະແນ່ນອນວ່າມັນບໍ່ມີສິ່ງໃດທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນແລະໃນກໍລະນີທີ່ດີທີ່ສຸດທ່ານພຽງແຕ່ດື່ມມັນແລະບໍ່ມີຜົນຫຍັງເລີຍ.

ມັນບໍ່ມີຄວາມລັບວ່າໃນຮ້ານທີ່ຜະລິດຕະພັນ ໃໝ່ ທີ່ສຸດແມ່ນຖືກເອົາລົງ, ເລິກເຊິ່ງ, ແລະອື່ນໆ, ສະນັ້ນຢ່າເປັນຄົນຂີ້ກຽດທີ່ຈະເອື້ອມອອກແລະເອົາ kefir ທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດ! ແລະນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຊ້ກັບ kefir ເທົ່ານັ້ນ. ພິຈາລະນາຄວາມຈິງທີ່ວ່າ kefir ມື້ຫນຶ່ງມີຜົນກະທົບ laxative ອ່ອນໆ, ແລະ 2-3 ມື້ kefir, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ແກ້ໄຂມັນ.

ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ໃນສ່ວນປະກອບແນວໃດ?

ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວຄວນມີພຽງແຕ່ 2 ສ່ວນປະກອບຄື: ວັດທະນະ ທຳ ນົມແລະວັດທະນາ ທຳ ຂອງ kefir. ການມີນົມສົ້ມແຫ້ງຫຼືສົ້ມຂອງວັດທະນະ ທຳ ອາຊິດ lactic ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ເປັນ kefir ອີກຕໍ່ໄປ, ແຕ່ວ່ານົມສົ້ມແລະຄຸນປະໂຫຍດຂອງມັນກໍ່ຈະ ໜ້ອຍ ລົງຫຼາຍ.

ທາດໂປຼຕີນໃນ kefir ຄວນຈະມີປະມານ 3%. ຢ່າຊື້ kefir ທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ. ຖ້າບໍ່ມີບັນຫາເລື່ອງນໍ້າ ໜັກ ເກີນ, ຄວນດື່ມ kefir 3.2%. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດພິຈາລະນາທາງເລືອກ 2.5% ຫຼື 1%. ສຳ ລັບການເພີ່ມ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ ໜ້າ ສົງໄສ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ ໝາກ ໄມ້ແຍກຕ່າງຫາກແລະສົມທົບການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນກັບ kefir.

ສິ່ງທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ, kefir ແມ່ນເກັບໄວ້ໃນຖົງຢາງ. ມັນຖືກແນະນໍາໃຫ້ຊື້ໃນ cardboard ຫຼືແກ້ວ. kefir ທີ່ມີຄຸນນະພາບດີສາມາດຖືກ ກຳ ນົດດ້ວຍສີຂາວ milky ຫຼືຮົ່ມຄຣີມທີ່ສັງເກດເຫັນເລັກນ້ອຍ. ບໍ່ຄວນມີຟອງອາຍແກັສ. ມະຫາຊົນພາຍໃນຂວດຄວນຈະ ໜາ ແລະເປັນເອກະພາບ, ບໍ່ຄວນມີທາດແຫຼວທີ່ສູງເກີນໄປ.

ອະນິຈາ, ມັນມັກຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຮັບຮູ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ບໍ່ດີໂດຍສັນຍານດັ່ງກ່າວພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ຊື້ແລະເປີດມັນແລ້ວ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປ kefir ຂອງຜູ້ຜະລິດດັ່ງກ່າວສາມາດຖືກຍົກເວັ້ນຈາກການເລືອກ.

Kefir ສໍາລັບຄືນ

Kefir ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມ. ແຕ່ມັນຄຸ້ມຄ່າບໍທີ່ຈະກິນ kefir ສຳ ລັບກາງຄືນ? ນັກໂພຊະນາການບາງຄົນຖືກຄັດຄ້ານຢ່າງຮຸນແຮງ. ມີຄວາມຄິດເຫັນຫຼາຍຢ່າງຂອງຄົນທີ່ມີນິໄສມັກດື່ມ kefir ກ່ອນເຂົ້ານອນ. ພວກເຂົາທັງ ໝົດ ສັງເກດການປັບປຸງການນອນ, ສະພາບທີ່ດີເລີດໃນຕອນເຊົ້າ.

Kefir ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນນົມດອງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນປະຈຸບັນ. ມັນຖືກຜະລິດໂດຍການ ໝັກ ນົມທັງ ໝົດ ຫຼືນົມທີ່ມີນ້ ຳ ນົມໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງການ ໝັກ ພິເສດ. ມັນມີທາດອາຊິດ lactic, ເນື່ອງຈາກສິ່ງນີ້, ໃນມື້ທີ່ອາກາດຮ້ອນ, ມັນເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍສົດຊື່ນ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຄວນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງ, ຄວາມສອດຄ່ອງເປັນເອກະພາບ, ສີແມ່ນສີຂາວຫຼືຄຣີມເລັກນ້ອຍ, ບໍ່ຄວນຖືກປົນເປື້ອນ. ຖ້າຜະລິດຕະພັນອອກໄປ ໝົດ, ມັນບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນມັນ, ມັນຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວມີສ່ວນ ໜ້ອຍ ຂອງເຫຼົ້າທີ່ມີທາດ ethyl ປະມານ 0.08%, ແລະເມື່ອວັນ ໝົດ ອາຍຸໃກ້ເຂົ້າມາ, ມັນຈະເພີ່ມປະລິມານເຫຼົ້າ. ສະນັ້ນ, ນັກຂັບຂີ່ລົດຄວນຈື່ໄວ້ວ່າເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ ໝັກ ແລ້ວບໍ່ແມ່ນຄວາມສົດຄັ້ງ ທຳ ອິດ, ມັນຄວນຈະບໍ່ດີຕໍ່ການຂັບຂີ່.

Kefir ໃນກະດາດແຂວນທີ່ອ່ອນຫຼືບັນຈຸແກ້ວມີຂໍ້ດີຫຼາຍ, ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ເອົາຂວດຈາກພາດສະຕິກ, ຖ້າເກັບໄວ້ເປັນເວລາດົນຫຼືຮ້ອນ, ສານທີ່ບໍ່ປອດໄພກໍ່ສາມາດຜ່ານເຂົ້າໄປໃນ kefir ໄດ້. ເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ແລະຖ້າທ່ານເອົາມັນໄປ ນຳ ທາງ, ໃຫ້ຄວາມມັກໃນຖັງແກ້ວ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມຕ່ ຳ ຍາວກວ່າ.

Kefir ມີປະໂຫຍດຫຼາຍບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບຜູ້ໃຫຍ່ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານ ສຳ ຄັນໃນເມນູຂອງເດັກ ນຳ ອີກ. ມັນປະກອບດ້ວຍເກືອແຮ່ທາດຫຼາຍຊະນິດ, ແບັກທີເຣຍທີ່ມີປະໂຫຍດ, ວິຕາມິນແລະສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ.

ດື່ມ kefir ໃນຕອນກາງຄືນ: ຜົນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍ

Kefir ຜ່ອນຄາຍໃນຕອນກາງຄືນ, ມີຜົນກະທົບທີ່ຜ່ອນຄາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍທັງ ໝົດ, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະຊ່ວຍປັບປຸງລະບົບການຍ່ອຍອາຫານ. ໂປຣໄຟລທີ່ດີປາກົດ, ການປະຕິບັດແລະຄວາມຢາກອາຫານດີຂື້ນ.

ບັນຈຸ phosphorus, calcium, potassium. ດື່ມ kefir ໃນຕອນກາງຄືນແມ່ນດີ - ມັນເປັນນິໄສທີ່ດີ. ນອກ ເໜືອ ຈາກການພັກຜ່ອນຢ່ອນອາລົມແລະການນອນຫຼັບພັກຜ່ອນ, ທ່ານຍັງໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານດ້ວຍວິຕາມິນ D, phosphorus, potassium ແລະດ້ວຍທາດການຊຽມ, ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ແມ່ນໄດ້ຮັບການດູດຊຶມດີຂື້ນໃນຕອນກາງຄືນ.

ໃຊ້ມັນໃນຕອນກາງຄືນບໍ່ຄວນຮ້ອນ, ມັກຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ສອງຊົ່ວໂມງຢູ່ນອກຕູ້ເຢັນ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງດື່ມນ້ ຳ ນົມສົ້ມທີ່ຊ້າໆ, ແລະມັນດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານຄວນຮັບປະທານມັນຊ້າໆກັບບ່ວງກາເຟ.

ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ທີ່ມີສານອາຫານສູງ, ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງໂປຣຕີນທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ. ມັນມີວິຕາມິນເອເຊິ່ງຊ່ວຍປັບສະພາບຜິວ, ເບຕ້າແຄໂຣທີນ, ກົດອິນຊີ, ວິຕາມິນ C, PP ແລະວິຕາມິນບີ Kefir ຍັງຊ່ວຍຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຮູ້ສຶກອຶດຫິວໃນຕອນກາງຄືນແລະນີ້ກໍ່ເປັນຜົນດີຕໍ່ຜູ້ທີ່ ກຳ ລັງຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ.

ການຮ່ວມເພດທີ່ຍຸດຕິ ທຳ ມັກຈະນັ່ງກິນອາຫານແລະບໍ່ມີອາຫານຄ່ ຳ ພາຍຫຼັງ 18 ຊົ່ວໂມງ, ສາມາດຊື້ kefir ໄດ້ ໜຶ່ງ ຈອກ ສຳ ລັບກາງຄືນ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະຮັບມືກັບຄວາມອຶດຫິວຢ່າງໄວວາ. Kefir ແມ່ນພື້ນຖານຂອງເຄື່ອງດື່ມນົມສົ້ມ - ເຜົາຜານໄຂມັນ. ບົນພື້ນຖານຂອງມັນ, ມີ ໜ້າ ກາກໃບ ໜ້າ ແລະ ໜ້າ ກາກຜົມຫຼາຍ.

ແນ່ນອນ, kefir ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ລ້ ຳ ຄ່າທີ່ສຸດໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ກິນໃນຕອນກາງຄືນແລະປະກອບເຂົ້າໃນອາຫານປະເພດຕ່າງໆ. ມັນມີປະໂຫຍດໃນການໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມ ສຳ ລັບພະຍາດຕ່າງໆໃນ ລຳ ໄສ້, ສຳ ລັບການສະກັດກັ້ນ microflora ຂອງເຊື້ອພະຍາດ, ສຳ ລັບຄວາມເປັນກົດຕໍ່າຂອງກະເພາະອາຫານ, ການຂາດວິຕາມິນ, ສຳ ລັບພູມຕ້ານທານທີ່ອ່ອນແອ, ພະຍາດລິດສີດວງແລະພະຍາດເລືອດຈາງ, ພະຍາດຂອງລະບົບ cardiovascular ແລະ endocrine (ໂລກເບົາຫວານ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງກະເພາະອາຫານ) ມີບັນຫາກ່ຽວກັບການນອນຫລັບ.

ດ້ວຍການແນະ ນຳ ອາຫານເສີມ, ຍ້ອນມີລະບົບ enzyme ທີ່ບໍ່ສົມບູນ, ເດັກນ້ອຍຫຼາຍຄົນມີອາການຜິດປົກກະຕິໃນອາຈົມ. ທ່ານຫມໍແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ kefir ໃຫ້ກັບເດັກນ້ອຍດັ່ງກ່າວ, ມັນມີຜົນກະທົບ laxative ກ່ຽວກັບລໍາໄສ້ (ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຄວນຈະແຈ້ງວ່າ kefir ຄວນຈະສົດ, ບໍ່ເກີນມື້ຈາກວັນທີຂອງການຜະລິດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຜົນກະທົບກົງກັນຂ້າມອາດຈະເກີດຂື້ນ - ທ້ອງຜູກ). ທ່ານສາມາດໃສ່ຜະລິດຕະພັນປິ່ນປົວ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍໄວກວ່າ 8 ເດືອນໂດຍເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍບ່ວງກາເຟໃນຕອນກາງຄືນແລະຕອນເຊົ້າ, ໃນກະເພາະອາຫານຫວ່າງເປົ່າ.

Kefir, ສີໄຄຕົ້ນ, ຂີງ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ

ສຳ ລັບ kefir ໜຶ່ງ ຖ້ວຍ, ເປືອກສີໄຄເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟ, ຂີງເຄິ່ງບ່ວງກາເຟແລະພິກໄທແດງຢູ່ເທິງປາຍຂອງມີດ. ຫຼືຕື່ມໃສ່ນົມສົ້ມ ໜຶ່ງ ຈອກໃສ່ນ້ ຳ ມັນມະນາວ, ຂີງແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ນ້ ຳ ເຜິ້ງແລະນ້ ຳ ຕົ້ມ 2 ບ່ວງແກງ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງການບໍລິໂພກເຄື່ອງດື່ມປະເພດນີ້ເປັນປະ ຈຳ ໃນຕອນກາງຄືນແມ່ນມີປະສິດທິພາບ, ປອນພິເສດກໍ່ຈະຫາຍໄປ.

ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ kefir ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ບໍ?

ໃນຄາບອາຫານຂອງຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຕ້ອງມີຢູ່ເພື່ອກະຕຸ້ນຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານແລະເພີ່ມພູມຕ້ານທານ. ດື່ມ kefir ໃນໂລກເບົາຫວານແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ອະນຸຍາດໃຫ້, ແຕ່ຍັງແນະນໍາໂດຍທັງນັກໂພຊະນາການແລະ endocrinologist. ການບໍລິໂພກເຄື່ອງດື່ມນີ້ເປັນປະ ຈຳ ຈະຊ່ວຍເລັ່ງການຫັນເປັນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະຕາມຄວາມ ເໝາະ ສົມ, ຫຼຸດຜ່ອນພາລະໃນກະເພາະ.

ຖ້າພວກເຮົາພິຈາລະນາຜະລິດຕະພັນນົມນີ້ໃນແງ່ຂອງຕົວຊີ້ວັດ glycemic, ມັນຈະກາຍເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າເປັນຫຍັງມັນເກືອບເປັນຕົວເລືອກຫຼັກໃນອາຫານ ບຳ ບັດ. Kefir ມີ AI ສູງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ຂະບວນການຜະລິດອິນຊູລິນ.

ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ອາຫານຫວ່າງທີ່ແຊບບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ, ແຕ່ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນກໍ່ຫຼຸດລົງ. AI ເທົ່າກັບ 90 ໜ່ວຍ, ດັ່ງນັ້ນຄົນເຈັບຄວນຍົກເວັ້ນ kefir ຈາກອາຫານທັນທີກ່ອນທີ່ຈະກວດເລືອດ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານ - ຜົນໄດ້ຮັບອາດຈະບໍ່ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງພາບທີ່ແທ້ຈິງຂອງສຸຂະພາບ.

Kefir ໃນຄຸນຄ່າແລະຕົວເລກ: