Cupcakes ລູກແກະ

Muffins ແມ່ນສິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ພວກມັນມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຫຼາຍທີ່ທ່ານສາມາດຕອບສະ ໜອງ ພວກມັນໄດ້ໃນທຸກຮູບແບບ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນສີແລະລົດຊາດໃດໆ. ໂດຍສະເພາະໃນການຕົບແຕ່ງເຂົ້າ ໜົມ ຈອກ, ທ່ານສາມາດທີ່ຈະສະແດງຈິນຕະນາການແລະຈິນຕະນາການຂອງທ່ານໃຫ້ສູງສຸດ.

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ແຕ່ງກິນສິ່ງທີ່ພິເສດ - cupcakes ໃນຮູບຂອງລູກແກະ. ພວກເຂົາຫັນອອກມາຕະຫລົກ, ໜ້າ ຮັກແລະແຊບຫລາຍ. ອາຫານເຍື່ອງນີ້ຈະຕົບແຕ່ງຕາຕະລາງວັນພັກຜ່ອນຕ່າງໆ (ຕົວຢ່າງ, ສຳ ລັບວັນຄຣິສມາດຫລື Easter) ແລະເດັກນ້ອຍຈະມັກໂດຍສະເພາະ.

ສ່ວນປະກອບ

• ເນີຍແຂງ 300 ກຣາມໄຂມັນ 40%,
• ແປ້ງນ້ ຳ almonds 80 ກຣາມ,
• ສານອີຣີໂຕຼទីວິນ 50 ກຣາມ,
• ຜົງທາດໂປຼຕີນ 30 ກຼາມພ້ອມລົດຊາດ vanilla,
• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
• ຜົງອົບ 1 ບ່ວງກາເຟ.

• ໝາກ ພ້າວ 250 ກຼາມ,
• ຄີມຂາວ 250 ກຼາມ
• ນ້ ຳ ແຈ່ວ 2 ບ່ວງນ້ອຍ (ສຳ ລັບນ້ ຳ ເຢັນ),
• ສານອີຣີໂຕຼទីວິນ 50 ກຣາມ,
• ຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ ໜັກ 50 ກຣາມກັບ xylitol,
• ມີກີບດອກໄມ້ ຈຳ ນວນ 24 ໜ່ວຍ ທີ່ມີຂະ ໜາດ ສຳ ລັບຫູ,
• 24 ສ່ວນຂອງ almond ທີ່ມີຂະ ໜາດ ເທົ່າກັນ ສຳ ລັບຕາ.

ປະມານ 12 ສ່ວນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຂື້ນກັບຂະ ໜາດ ຂອງກະໂປງ muffin.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 180 ອົງສາໃນຮູບແບບຄວາມຮ້ອນເທິງ / ຕ່ໍາ. dough ສໍາລັບ muffins ໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ, muffins ໄດ້ຖືກອົບຢ່າງໄວວາ. ມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍເທົ່າໃດໃນການປະດັບປະດາຖ້ວຍ.

ແຍກໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຊາມແລະປະສົມກັບເນີຍແຂງແລະ erythritol. ປົນກັບອາລູນີນດິນໂດຍຜົງທາດໂປຼຕີນແລະຜົງອົບ. ຕື່ມສ່ວນປະສົມຂອງສ່ວນປະກອບແຫ້ງໃຫ້ແຫ້ງລົງແລະປະສົມກັບເຄື່ອງປະສົມມືຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ເປັນເອກະພາບ.

ກະຈາຍແປ້ງໃຫ້ທົ່ວປະມານ 12 ຂີດແລະເອົາ muffins ລົງໃນເຕົາອົບປະມານ 20 ນາທີ. ພວກເຮົາໃຊ້ແມ່ພິມຊິລິໂຄນ, ຖ້ວຍຊັອກໂກແລັດຖືກຍ້າຍອອກຈາກພວກມັນໄດ້ງ່າຍ.

ຫຼັງຈາກອົບ, ໃຫ້ dough ເຢັນ. ເຕົາອົບສາມາດປິດໄດ້.

ໃຫ້ກ້າວຕໍ່ໄປໃນການກະກຽມອອກແບບ ສຳ ລັບ cupcakes. ຖອກຄີມລົງໃນຊາມໃຫຍ່ແລະຕື່ມນ້ ຳ ມັນເຈລ, stirring ເລື້ອຍໆ. Whip ຄີມດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມມື. ໃນເຄື່ອງບົດກາເຟ, ເຮັດແປ້ງ erythritol ແລະຕື່ມຄີມໃສ່ພ້ອມກັບ ໝາກ ພ້າວ. ປະສົມອີກຄັ້ງກັບເຄື່ອງປະສົມມືຈົນກ່ວາມວນຊົນ homogeneous ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.

ເອົາສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງມວນດ້ວຍ ໝາກ ພ້າວດ້ວຍມືແລະປະກອບບານຢ່າງລະມັດລະວັງ. ໝາກ ບານນີ້ຈະກາຍເປັນຫົວຂອງລູກແກະແລະຄວນມີຂະ ໜາດ ທີ່ ເໝາະ ສົມກັບຂະ ໜາດ ຂອງ ໝາກ ກອກ. ມ້ວນອີກ 11 ບານ.

ຄ່ອຍໆລະລາຍໂກເລດໃນອາບນ້ ຳ. ເອົາ ໝາກ ບານໃສ່ສ້ອມແລະຈຸ່ມຊັອກໂກແລັດ. ເອົາ ໝາກ ພ້າວຊັອກໂກແລັດໃສ່ເຈ້ຍອົບແລະຈາກນັ້ນ ນຳ ໄປແຊ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ປະໄວ້ຊັອກໂກແລັດບາງສ່ວນ ສຳ ລັບຂັ້ນຕອນປຸງແຕ່ງອາຫານສຸດທ້າຍ.

ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງລົງແລະເອົາແປ້ງ ໝາກ ພ້າວມາປະສົມກັບບ່ວງນ້ອຍ. ດ້ານເທິງຄວນຖືກປົກຄຸມດ້ວຍ ໝາກ ພ້າວ. ກົດ ໝາກ ພ້າວໃຫ້ ແໜ້ນ ເພື່ອໃຫ້ມັນດີ.

ສືບຕໍ່ເພີ່ມສ່ວນປະສົມຂອງ ໝາກ ພ້າວໃສ່ຖ້ວຍຊາມ, ແຕ່ດຽວນີ້ຢ່າກົດຢ່າງແຮງເພື່ອວ່າລູກແກະຈະ fluffy. ສຸດທ້າຍ, ໃຫ້ໃຊ້ບ່ວງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີການປ້ອນຂໍ້ມູນນ້ອຍໆ ສຳ ລັບຫົວ. ຕູ້ເຢັນ 1 ຊົ່ວໂມງ.

ໃນຂັ້ນສຸດທ້າຍ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລວບລວມທຸກພາກສ່ວນເຂົ້າໃນສ່ວນປະກອບດຽວ. ອົບອຸ່ນຊັອກໂກແລັດຈົນກວ່າມັນຈະບາງພໍທີ່ຈະໃຊ້ເປັນກາວ. ຖອດເຄື່ອງເຮັດວຽກອອກຈາກຕູ້ເຢັນ. ໃສ່ໂຕະໃນ ຈຳ ນວນກີບດອກໄມ້ທີ່ພໍດີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ແມ່ນຂອງອັນຍະມະນີ. ໃຊ້ມີດແຫຼມຂະ ໜາດ ນ້ອຍເພື່ອເອົາຊັອກໂກແລັດທີ່ຫຍໍ້ມາຈາກຫົວຂອງລູກແກະ. Lubricate notches ຢູ່ເທິງຫົວດ້ວຍຊັອກໂກແລັດ, ວາງບານຊັອກໂກແລັດແລະກົດເບົາລົງໃສ່ພື້ນ.

ເອົາວັດຖຸບາງໆ, ເຊັ່ນ: ເຄື່ອງຫຼີ້ນຫລືເຄື່ອງຫຼີ້ນ, ຈຸ່ມຊັອກໂກແລັດແລ້ວເອົາຊັອກໂກແລັດແຫຼວໃສ່ບ່ອນຕ່າງໆ ສຳ ລັບຫູແລະຕາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ນັກຮຽນຊ້ໍາໃນຕາດ້ວຍຊັອກໂກແລດ. ເຄື່ອງແຕ່ງຂອງເຈົ້າພ້ອມແລ້ວ!

ສູດໂດຍຂັ້ນຕອນ

ຖີ້ມແປ້ງ. ປະສົມສ່ວນປະກອບແຫ້ງທັງ ໝົດ.

ຕື່ມໄຂ່ແລະ kefir ເຂົ້າໃນການປະສົມ. ສັ່ນ. ປົນຊັອກໂກແລັດແລະຄີມແລະຕື່ມໃສ່ມະຫາຊົນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເນີຍແລະສົ້ມ. ຕີກັບເຄື່ອງປະສົມທີ່ມີຄວາມໄວຕ່ ຳ ຈົນວ່າແປ້ງມັນໄດ້ຮັບຄວາມທົນທານຂອງຄີມສົ້ມ ໜາ.

ໃສ່ໃນແມ່ພິມ. ອົບສໍາລັບ 20-30 ນາທີທີ່ 180C.

ສຳ ລັບຄີມ, ຕີຊີດເນີຍ, ມັນເບີ, ຊາ. ຜົງແລະ vanillin.

ການ ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງ ສຳ ອາງ, ໃສ່ຄີມໃສ່ ໜວດ ທີ່ເຢັນ.

ກະກຽມເຄື່ອງ ໝາຍ ຊັອກໂກແລັດອີງຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ແລະ ນຳ ໃຊ້ທາເທິງຂອງຄີມໃນຮູບຊົງຂອງລູກແກະ. ໃສ່“ ຕາ” ຢູ່ດ້ານເທິງ (ເບື້ອງປາຍ). ເຢັນ, ແຕ້ມໃສ່“ ນັກຮຽນ”.

ສູດ cupcake ງ່າຍໆ

ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທ່ານຕ້ອງການ:

• ນ້ ຳ ຕານ granulated - 125 g,
• ນ້ ຳ ຕານ vanilla - ເພື່ອຊີມລົດຊາດ,
• ມັນເບີ - 125 g,
• zest ຂອງ 1 ນາວ,
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.,
• flour - 125 ກໍາ
• ຜົງອົບ - 1 tsp. (ສາມາດທົດແທນໄດ້ດ້ວຍໂຊດາ)
• icing ້ໍາຕານ
• ຊັອກໂກແລດເຄືອບໂກເລດ - 2 ເມັດ.

ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນເບີແຫຼວທີ່ອ່ອນລົງດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມ, ເພີ່ມໄຂ່ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ນ້ ຳ ຕານແລະ vanilla, ພ້ອມທັງ zest ນາວຮູ້ບຸນຄຸນ. ຜົງແປ້ງແມ່ນສຸກແລ້ວ, ປະສົມກັບຜົງອົບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມນ້ ຳ ຕານໃສ່ໃນມັນ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕີເປັນເວລາດົນນານຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບມວນມະຫາຊົນທີ່ງົດງາມ.

ຮູບແບບເຊລາມິກຫລືໂລຫະແມ່ນຖືກໃສ່ດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ, ຈາກນັ້ນປົນກັບແປ້ງແລະເອົາແປ້ງມັນລົງ. ເຕົາອົບກ່ອນອື່ນ ໝົດ ຕ້ອງຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາ. ຖ້ວຍຊາມແມ່ນຖືກອົບປະມານ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ. ຄວາມພ້ອມສາມາດກວດສອບດ້ວຍໄມ້ຖູແຂ້ວຫລືໄມ້ຄ້ ຳ ດ້ວຍການເອົາຝາປິດອອກຈາກແມ່ພິມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປິດເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ລູກແກະຢູ່ໃນນັ້ນປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກແລະໂອນເຂົ້າຈານ.

ດຽວນີ້ raisins chocolate ໄດ້ເຂົ້າມາຫຼີ້ນ, ຕາແມ່ນຜະລິດຈາກມັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຖອກນ້ ຳ ກ້ອນໃສ່ເຄ້ກຫຼືປົນກັບນ້ ຳ ຕານ icing ເພື່ອການຕົບແຕ່ງ, ແລະລູກແກະທີ່ກຽມພ້ອມຈະກຽມພ້ອມ!

ສູດອື່ນ ສຳ ລັບການອົບຂະຫນົມປັງ ສຳ ລັບເຮັດ Easter

ມີສູດອື່ນ ສຳ ລັບເຮັດເຮັດເຄັກໃນຮູບແບບຂອງລູກແກະ, ສຳ ລັບສິ່ງນີ້ທ່ານຕ້ອງກຽມຕົວ:

• kefir - 600 g (ທ່ານສາມາດໃຊ້ນົມສົ້ມຫຼືໂຍເກີດ),
• ມັນເບີຫລື margarine - 150 g,
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ.,
• flour - 700-800 g,
• ້ໍາຕານ - 300 ກໍາ
• ໂຊດາ - 1 tsp.,
• raisins - 100 ກໍາ
• ຖົງຂອງ vanillin.

ຫນ້າທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະລະລາຍນ້ໍາມັນ, ແລະ extinguish ໂຊດາດ້ວຍ kefir. ຕີໄຂ່ດ້ວຍນ້ ຳ ຕານປະມານເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ຈາກນັ້ນຕື່ມ kefir. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນການປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ, ຄ່ອຍໆຖອກແປ້ງທີ່ຖອກອອກ. dough ຜົນໄດ້ຮັບຄວນໄດ້ຮັບການ kneaded ດີ, ເພີ່ມມັນເບີ melted, vanillin ແລະ raisins ກັບມັນ.

ຖີ້ມແມ່ພິມໃຫ້ລະອຽດກັບເນີຍກ່ອນທີ່ຈະເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ເມື່ອທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກຽມພ້ອມ, ຮູບແບບຈະຕ້ອງເອົາໃສ່ເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາ. ກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງຖ້ວຍຊາມດ້ວຍໄມ້ຖູແຂ້ວ, ຫຼັງຈາກປະມານ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງລູກແກະສາມາດເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ. ໃນປັດຈຸບັນມັນຍັງມີພຽງແຕ່ຈະປ່ຽນໄປອາຫານ.

ທ່ານສາມາດສີດເຄ້ກທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ ຳ ຕານທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ ຳ ຕານທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງ, ແລະມັດໂບໃສ່ຄໍຂອງລູກແກະແລະວາງລະຄັງນ້ອຍໆ. ແລະຖ້າເຈົ້າເອົາລູກແກະໃສ່ກະດິງຢູ່ໃນກະຕ່າ Easter, ມັນຈະບໍ່ມີຂີດ ຈຳ ກັດຕໍ່ຄວາມເພີດເພີນຂອງເດັກນ້ອຍ.

ຖ້າມີເວລາແລະຄວາມປາຖະ ໜາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນີ້ແມ່ນສູດອາຫານ ສຳ ລັບຖ້ວຍຊາມ, ເຊິ່ງທ່ານຈະຕ້ອງການ:

• flour - 600 ກໍາ
• ນົມ - 250 ມລ
• ເຊື້ອລາແຫ້ງ - 7 ກໍາ
• ້ໍາຕານ - 100 g ແລະບ່ວງສອງສາມສໍາລັບການສີດ,
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ.,
• ມັນເບີ - 90 g,
• poppy - 20 ກໍາ
• vanillin - 1 ຖົງ.

ໃນນົມທີ່ອົບອຸ່ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖອກນ້ ຳ ຕານບ່ວງ ໜຶ່ງ ບ່ວງຊາແລະບ່ວງກາເຟທີ່ມີພູເຊື້ອລາ. ຫຼັງຈາກປະມານ 15 ນາທີ, ຫົວເຊື້ອລາຈະປາກົດ. ຫຼັງຈາກການສ້າງຕັ້ງຂອງມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຖອກລົງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການຂອງແປ້ງແລະຖີ້ມຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາອອກຈາກ dough ໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາປະລິມານຂອງ dough ແມ່ນປະມານສອງເທົ່າ. ໃນເວລານີ້, ລະລາຍນ້ ຳ ມັນເບີ, ຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ ຳ ຕານແລະ vanillin ໃສ່ມັນ. ຂັບໄຂ່ຢູ່ທີ່ນັ້ນແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ງາມປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບເຂົ້າໄປໃນ dough ແລະໂອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ເພີ່ມແປ້ງທີ່ເຫຼືອແລະປັ້ນແປ້ງທີ່ອ່ອນ, ບໍ່ອ່ອນ, ບໍ່ ໜຽວ.

ກວມເອົາ dough ດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ຄົນດຽວໃນເວລາ 1-1.5 ຊົ່ວໂມງ. ເຄື່ອງ ໝາຍ ຄວາມພ້ອມ: ປະລິມານເພີ່ມຂື້ນສອງເທົ່າ. ເມື່ອສິ່ງນີ້ເກີດຂື້ນ, ແປ້ງມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກມ້ວນເຂົ້າ ໜົມ ປະມານ 1.5 ຊມ, ໜາ ແລະຕັດຈາກມັນຮູບຂອງລູກແກະຕາມກະດາດຊາຍ.

ຫລັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕັດຊິ້ນສ່ວນນ້ອຍໆຈາກແປ້ງ, ມ້ວນມັນເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມແລະຊຸ່ມຊື້ນເລັກນ້ອຍ, ຖືດ້ວຍມືປຽກ. ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງໂຕະ, ກະແຈກກະຈາຍນ້ ຳ ຕານແລະເມັດທີ່ມີນ້ ຳ ຕານ 4 ບ່ວງແກງແລະເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃຫ້ເປັນກ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເປັນວົງມົນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ວາງຜ້າ silhouette ລູກແກະໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີນ້ ຳ ມັນ, ແລະມ້ວນແທນຜ້າຂົນສັດ.

ອົບອຸ່ນເຕົາອົບເຖິງ 180 ອົງສາແລະເອົາຖາດອົບເຂົ້າໄປກັບລູກແກະພາຍໃນປະມານ 25 ນາທີ. ຮູບລັກສະນະຂອງເປືອກທອງຈະຊີ້ບອກເຖິງຄວາມພ້ອມ, ຈາກນັ້ນການອົບສາມາດເອົາອອກແລະປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນ, ປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ. ລູກແກະ Easter ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ຢູ່ເທິງສຸດຂອງມັນທ່ານສາມາດ sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ.

ເຄັດລັບນ້ອຍໆ

ຖ້າແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ Easter ຫຼາຍເກີນໄປ, ມັນສາມາດໃຊ້ເຮັດເປັນລູກແກະໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພຽງແຕ່ກິ້ງມັນແລະຕັດມັນດ້ວຍມີດວາງເທິງ stencil ໂດຍໃຊ້ຕົວເລກລູກແກະແຕ້ມແລະຕັດອອກຈາກເຈ້ຍ. ເຮັດຕາອອກຈາກຊິ້ນສ່ວນຂອງແປ້ງ, ປະກອບເປັນຫູແລະຫາງຂອງລູກແກະ. ປົນກັບຕົວເລກທີ່ມີໄຂ່, ແລະ sprinkle ຖັງທີ່ມີມັນເບີແລະ crumbs flour.

ໂອນລູກແກະໃສ່ຖາດອົບ, ນ້ ຳ ມັນ, ແລະອົບຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180-190 ອົງສາປະມານ 15 ນາທີ. ຢ່າລືມ preheat ເຕົາອົບກ່ອນທີ່ຈະຕິດຕັ້ງ! ສຳ ລັບການກະກຽມລູກແກະ, ມັນດີກວ່າການໃຊ້ແປ້ງໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕື່ມ ໝາກ ໄມ້ແລະ raisins, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນລູກແກະຈະອອກເປັນຫຼອດນ້ອຍແລະມີກິ່ນເລັກນ້ອຍ.

ຖ້າບໍ່ມີເວລາແທ້ໆໃນການກະກຽມແປ້ງມັນເບີຫລືແປ້ງທີ່ມີເຊື້ອລາ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຝີມືທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວແລະພຽງແຕ່ອົບເອົາລູກແກະ, ຕັດຮູບທີ່ຢູ່ເທິງ stencil. ລອກເອົາແປ້ງທີ່ເຮັດ ສຳ ເລັດຮູບລົງ, ເອົາ stencil ຢູ່ເທິງແລະຕັດດ້ວຍມີດ. ໃສ່ຕົວເລກໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີນໍ້າມັນແລະນໍ້າມັນທີ່ມີໄຂ່ທຸບ.

ຂົນຢູ່ເທິງຮ່າງກາຍສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍໃຊ້ມ້ວນນ້ອຍໆ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາແປ້ງມັນ, ປົນກັບໄຂ່, ປົນກັບນ້ ຳ ຕານແລະເມັດ poppy, ມ້ວນແລະຕັດທົ່ວ. ຈັດວາງໂຄມໄຟດ້ວຍມ້ວນ ສຳ ເລັດຮູບ. ຫຼັງຈາກນີ້, dough ຄວນໄດ້ຮັບການ infused ສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖອກມັນດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາຈົນກ່ວາສີທອງຈະປາກົດ.

ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ທາດໂປຼຕີນຈາກກາວເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງລູກແກະກັບມັນ.

ສູດ "Cupcakes" ແກະ "":

ສົມທົບກັບໄຂ່ແລະນໍ້າຕານ.

ຕີດີກັບເຄື່ອງປະສົມ. ມະຫາຊົນຄວນຈະເພີ່ມຂື້ນໃນປະລິມານ.

ຕື່ມນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນແລະນົມຂົ້ນ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ເພີ່ມຜົງແປ້ງແລະຜົງອົບ. ສົມທົບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດ້ວຍຄວາມໄວຕ່ ຳ.

ຈັດແຈງ dough ເຂົ້າໄປໃນ mold (ຂ້ອຍມີຊິລິໂຄນ). ສໍາລັບຮູບແບບທີ່ເປັນເອກະພາບຂອງ dough, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ບ່ວງກາເຟ. ອົບເຂົ້າຈີ່ໃນອຸນຫະພູມ 180 ° C ປະມານ 20-30 ນາທີ. ກວດສອບດ້ວຍໄມ້ຖູແຂ້ວ.

ເຮັດໃຫ້ຈອກ ສຳ ເລັດຮູບ ສຳ ເລັດຮູບ. ຈາກການທົດສອບນີ້, ໄດ້ຮັບ 8 ຊິ້ນ. cupcakes, ຂ້ອຍປຸງແຕ່ງ 6 ຊິ້ນ., ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໃຫຍ່ຫຼາຍ.

ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງແຕ່ງ ໜ້າ ເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ພວກເຮົາຈະກຽມຄີມແລະເຄື່ອງຕົກແຕ່ງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາຕ້ອງການເນີຍແຂງທີ່ອ່ອນໂຍນ, ນ້ ຳ ຕານແປ້ງ, ຊັອກໂກແລັດ, ບານອາຫານເຊົ້າແຫ້ງ.

ສົມທົບການ curd ອ່ອນໂຍນແລະ້ໍາຕານ icing. ປີ້ງ. ຖ້າ curd ບໍ່ແມ່ນເອກະພາບ, ທ່ານສາມາດ grind ມັນຜ່ານ sieve ໄດ້. ແທນທີ່ຈະເປັນເນີຍແຂງກະປandອງແລະນ້ ຳ ຕານແປ້ງ, ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ມະຫາຊົນທີ່ກຽມພ້ອມ, ອ່ອນໂຍນ, ມະຫາຊົນ.

ແຍກຊັອກໂກແລັດແລະລະລາຍລົງໃນບ່ອນອາບນໍ້າ, ກະຕຸ້ນເປັນບາງໂອກາດ.

ໃສ່ຊັອກໂກແລັດໃສ່ບ່ວງກາເຟແລະສົ່ງເຂົ້າຕູ້ແຊ່ໄວ້ປະມານ 10 ນາທີ.

grease ແຕ່ລະ cupcake ກັບ curd

ແລະໃສ່ບານອາຫານເຊົ້າແຫ້ງຢູ່ເທິງ.

ເພື່ອແຍກຊັອກໂກແລັດຈາກບ່ວງກາເຟ, ໃຫ້ພວກມັນຕ່ ຳ ກົ້ນຂ້າງ 1 ວິນາທີ. ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນ. ແຍກອອກ, ເອົາຊັອກໂກແລັດໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄວ້ປະມານສອງສາມນາທີ. ລູກແກະຂອງຖົ່ວດິນສາມາດຈຸ່ມຊັອກໂກແລັດໄດ້ - ນີ້ແມ່ນ ສຳ ລັບ "ຫູ".

ແນບພັບແລະຫູຂອງແກະ. ເພື່ອແນບຕາແລະດັງ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້, ທ່ານສາມາດປະດັບປະດາ. ກາວຢູ່ນີ້ແມ່ນມະຫາຊົນ curd. "ແກະ" ພ້ອມແລ້ວ!
ສຳ ລັບຄວາມຄິດຂອງສູດອາຫານ, ຂອບໃຈຫລາຍໆກັບ Alexei.

ແລະດັ່ງນັ້ນຜູ້ທີ່ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ຈອກກໍ່ເບິ່ງຄືວ່າຢູ່ໃນຄວາມຜິດ. ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກໄດ້ປ່ຽນໄປ - ຫວານປານກາງ, ມີລົດຊາດຊັອກໂກແລັດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີສີຄີມອ່ອນໆ.

ຂ້າພະເຈົ້າຂໍ ນຳ ສະ ເໜີ ເຄັກ cupcakes ນີ້ໃຫ້ແກ່ Svetlana (ຄິດຮອດ) ແລະຂໍອວຍພອນໃຫ້ປີ ໃໝ່ ສະບາຍດີ! ກັບ Sveta, ຂ້ອຍໄດ້ພົບກັນຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ "Cook" ໂດຍການຕິດຕໍ່ສື່ສານ. Sveta ແມ່ນບຸກຄົນທີ່ເປັນມິດແລະສຸກແລະເປັນຜູ້ປຸງແຕ່ງທີ່ດີເລີດ. Sveta, ຂ້ອຍໄດ້ເຮັດ cupcakes ສຳ ລັບເຈົ້າ, ຂ້ອຍຫວັງວ່າເຈົ້າຈະມັກພວກມັນ.

ສະ ໝັກ ສະມາຊິກກຸ່ມ Cook in VK ແລະຮັບສູດ ໃໝ່ໆ ສິບສູດທຸກໆມື້!

ເຂົ້າຮ່ວມກຸ່ມຂອງພວກເຮົາທີ່ Odnoklassniki ແລະໄດ້ຮັບສູດ ໃໝ່ ທຸກໆມື້!

ແບ່ງປັນສູດອາຫານກັບ ໝູ່ ຂອງທ່ານ:

ວິທີເຮັດຂະ ໜົມ ເຄັກ Cupcake

1. ປະສົມນ້ ຳ ມັນຢ່າງລະອຽດໂດຍ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ກັບການຖົດຖອຍທັງ ໝົດ.

2. ເຮັດໃຫ້ລະລາຍເນີຍ.

3. ໂຊດາປິດໃນ kefir.

4. ຕີໄຂ່ດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

5. ໄຂ່ຕານແລະ kefir ປະສົມເຂົ້າກັນດີ.

6. ຖອກແປ້ງທີ່ແຊບລົງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມຄ່ອຍໆ, ປັ່ນຢູ່ເລື້ອຍໆ.

7. ຕື່ມ vanillin ແລະມັນເບີທີ່ລະລາຍແລະລ້າງ raisins ໃສ່ແປ້ງ.

8. ຖອກເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ສ່ວນຂອງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບ, ສ່ວນທີ່ຕັ້ງຂອງປາກມົດລູກ.

9. ປິດແບບຟອມກັບສ່ວນທີສອງ, ໃສ່ເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ.

10. ອົບໃນອຸນຫະພູມ 160-180 ອົງສາ 390 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫັນ ໜ້າ ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເຕົາອົບອີກ 10 ນາທີ.

11. ຖອກຂະ ໜົມ ເຄັກອອກຈາກເຕົາອົບ, ເຢັນເລັກນ້ອຍ, ເປີດອອກແລະຖອກຖ້ວຍຂະ ໜົມ ປັງ ສຳ ເລັດຮູບອອກມາ.

12. ປັ່ນເຄ້ກ ໜຶ້ງ ທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແປ້ງ, ຖີ້ມຄໍຂອງລູກແກະດ້ວຍໂບ, ມັດມັນໃສ່ດ້ວຍ bow ຫລືວາງສາຍລະຄັງນ້ອຍ.

ຄຳ ເຫັນແລະ ຄຳ ຕິຊົມ

ວັນທີ 4 ມີນາ 2016 mauglima #

ວັນທີ 4 ມີນາ 2016 golubga # (ຜູ້ຂຽນສູດ)

ວັນທີ 30 ມີນາ 2015 NatNat #

ວັນທີ 30 ມີນາ 2015 golubga # (ຜູ້ຂຽນສູດ)

ວັນທີ 5 ກຸມພາ 2015 panna1979 #

ວັນທີ 5 ກຸມພາ 2015 golubga # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 5 ກຸມພາ 2015 panna1979 #

ວັນທີ 5 ກຸມພາ 2015 golubga # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 26 ມັງກອນ 2015 T-gun #

ວັນທີ 26 ມັງກອນ 2015 golubga # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 7 ມັງກອນ 2015 MedDoc #

ວັນທີ 7 ມັງກອນ 2015 golubga # (ຜູ້ຂຽນສູດ)

ວັນທີ 4 ມັງກອນ 2015 Natali_Ula #

ວັນທີ 4 ມັງກອນ 2015 Natali_Ula #

ວັນທີ 4 ມັງກອນ 2015 Natali_Ula #

ວັນທີ 4 ມັງກອນ 2015 golubga # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 2 ມັງກອນ 2015 mur007 #

ວັນທີ 2 ມັງກອນ 2015 golubga # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 2 ມັງກອນ 2015 mur007 #

ວັນທີ 3 ມັງກອນ 2015 golubga # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 26 ທັນວາ 2014 avani #

ວັນທີ 27 ທັນວາ 2014 golubga # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 26 ທັນວາ 2014 Fötchen #

ວັນທີ 26 ທັນວາ 2014 golubga # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 26 ທັນວາ 2014 Fötchen #

ວັນທີ 26 ທັນວາ 2014 golubga # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 26 ທັນວາ 2014 Fötchen #

ວັນທີ 19 ທັນວາ 2014 inulia68 #

ວັນທີ 19 ທັນວາ 2014 golubga # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 17 ທັນວາ 2014 Anna-VS13 #

ວັນທີ 17 ທັນວາ 2014 golubga # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 14 ທັນວາ 2014 Aliska79 #

ວັນທີ 14 ທັນວາ 2014 golubga # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 14 ທັນວາ 2014 Aliska79 #

ວັນທີ 14 ທັນວາ 2014 golubga # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 14 ທັນວາ 2014 Aliska79 #

ວັນທີ 14 ທັນວາ 2014 Tanya Srebnyak #

ວັນທີ 14 ທັນວາ 2014 golubga # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 13 ທັນວາ 2014 Tata9 #

ວັນທີ 13 ທັນວາ 2014 golubga # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 13 ທັນວາ 2014 Nessie #

ວັນທີ 13 ທັນວາ 2014 golubga # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 13 ທັນວາ 2014 BecTa #

ວັນທີ 13 ທັນວາ 2014 golubga # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 10 ທັນວາ 2014 Moore

ວັນທີ 11 ທັນວາ 2014 golubga # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 10 ທັນວາ 2014 Wera13 #

ວັນທີ 10 ທັນວາ 2014 golubga # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)