ແມ່ນຫຍັງທີ່ເປັນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ: ຊື່ຂອງນ້ ຳ ຫວານແລະການບໍລິໂພກ

ໂຣກເບົາຫວານບັງຄັບໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍຍົກເວັ້ນນ້ ຳ ຕານອອກຈາກຄາບອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການກະຕຸ້ນໃນການ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ.

ໃນຈຸດນີ້, ການໃຊ້ຢາສະລັກສະນະຄ້າຍຄື saccharin ກາຍເປັນວິທີດຽວທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ປະຕິເສດຕົວເອງຄວາມສຸກທີ່ຫວານຊື່ນ.

ເພື່ອຢາກຮູ້ວ່ານ້ ຳ ຫວານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນໃຊ້ດີທີ່ສຸດ, ທ່ານຄວນເຂົ້າໃຈວ່າສານຫວານເຫລົ່ານີ້ແມ່ນຫຍັງ.

ປະເພດຂອງ sweeteners

ສານທີ່ໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງອາຫານແລະຢາຖືກເອີ້ນວ່າຫວານ.

ພວກມັນສາມາດມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດຈາກ ທຳ ມະຊາດຫລືປອມ, ມີພະລັງງານ, ນັ້ນແມ່ນ, ມີຄຸນຄ່າດ້ານພະລັງງານສູງ, ຫລືບໍ່ແມ່ນພະລັງງານ, ນັ້ນແມ່ນບໍ່ມີຄຸນຄ່າດ້ານພະລັງງານ.

ໃຊ້ແທນນ້ ຳ ຕານ, ເຄື່ອງດື່ມເພີ່ມເຕີມອາຫານເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ບໍ່ສາມາດເອົາຂອງຫວານມາໃຫ້ຄົນທີ່ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິແມ່ນຫ້າມ.

ສັງເຄາະ

ນໍ້າຫວານທຽມ:

ຂອງຫວານໃນປະເພດນີ້ມີລະດັບຄວາມຫວານທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ໃນຂະນະທີ່ມັນຖືກສະແດງໂດຍປະລິມານແຄລໍລີ່ທີ່ປະຕິບັດໄດ້, ບໍ່ມີຜົນຕໍ່ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ແລະບໍ່ຖືກດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍ.

ຂໍ້ເສຍປຽບຂອງເຄື່ອງຫວານສັງເຄາະປະກອບມີຄວາມສັບສົນຂອງການຄວບຄຸມຄວາມປອດໄພແລະການປ່ຽນແປງລົດຊາດທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເພີ່ມຂື້ນ. ການນໍາໃຊ້ຂອງພວກມັນແມ່ນມີຄວາມຕ້ານທານໃນກໍລະນີຂອງ phenylketonuria.

ນ້ ຳ ຫວານສັງເຄາະແມ່ນຜະລິດໃນຮູບແບບຂອງເມັດແລະໃຊ້ເປັນຂະ ໜາດ ນ້ອຍ - 1 ເມັດແທນນ້ ຳ ຕານ ໜຶ່ງ ບ່ວງ.

ທຳ ມະຊາດ

ສານທີ່ເປັນຂອງ ໝວດ ນີ້ແມ່ນໄດ້ມາຈາກການປຸງແຕ່ງວັດຖຸດິບ ທຳ ມະຊາດຫລືສັງເຄາະດ້ວຍວິທີການປອມ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນມັນກໍ່ພົບເຫັນໃນ ທຳ ມະຊາດ.

ກຸ່ມຂອງຫວານໃນ ທຳ ມະຊາດປະກອບມີ:

fructose
glycyrrhizin,
lactol
ຜີບ້າ,
ຂີ້ໂມ້
stevioside
osladin
xylitol,
Isomalt
philodulcin,
Monellin.

ສານເຫຼົ່ານີ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນສະແດງໂດຍເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ສູງ, ເກືອບຄືກັນກັບ sucrose. ບາງສ່ວນຂອງພວກມັນເກີນຄວາມຫວານຂອງມັນ, ຕົວຢ່າງ, stevioside ແລະ phyllodulcin - 200 ຄັ້ງ, ແລະ monellin ແລະ thaumatin - 2000 ເທື່ອ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະເພດຂອງນ້ ຳ ຫວານຈາກ ທຳ ມະຊາດແມ່ນຖືກຍ່ອຍຫຼາຍຊ້າກວ່ານ້ ຳ ຕານ, ໝາຍ ຄວາມວ່າເມື່ອກິນໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ພວກມັນກໍ່ບໍ່ເປັນສາເຫດເຮັດໃຫ້ hyperglycemia.

ຊັບສົມບັດນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ ນຳ ໃຊ້ຂອງຫວານທີ່ເປັນ ທຳ ມະຊາດໃນສານອາຫານເບົາຫວານ.

ຢູ່ຊັ້ນວາງຂອງຫ້າງສັບພະສິນຄ້າທ່ານສາມາດຊອກຫາຜະລິດຕະພັນພິເສດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ຜະລິດບົນພື້ນຖານຂອງ fructose, sorbitol ຫຼື stevia - ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຂອງຫວານ, cookies, cookies, marmalade, cookies ຂີງແລະຂອງຫວານອື່ນໆ.

ນອກຈາກນີ້, ຍັງມີຂອງຫວານຕື່ມອີກບາງຊະນິດທີ່ຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ເຊິ່ງຖ້າຕ້ອງການ, ສາມາດຊື້ແຍກຕ່າງຫາກໃນລາຄາທີ່ ເໝາະ ສົມເພື່ອກະກຽມຂອງຫວານທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານເອງ.

ການອະນຸຍາດສູງສຸດໃນແຕ່ລະວັນທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຂອງຜູ້ເປັນເບົາຫວານແມ່ນ 50 ກຣາມ.

ເກີນປະລິມານທີ່ແນະ ນຳ ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການວຸ້ນວາຍ, ແລະຍັງເຮັດໃຫ້ ລຳ ໄສ້ອຸກອັ່ງ, ເພາະວ່າບາງສ່ວນຂອງມັນມີຜົນກະທົບໃນລະບົບຖ່າຍເທ.

ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານສາມາດໃຊ້ນໍ້າຫວານໄດ້ບໍ?

ຂອງຫວານສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມີສຸຂະພາບດີຖ້າກິນໃນລະດັບປານກາງ. ພວກມັນບໍ່ ທຳ ລາຍ ກຳ ແພງຂອງເສັ້ນເລືອດ, ບໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບປະສາດແລະຫົວໃຈ, ແລະບໍ່ຍັບຍັ້ງຂະບວນການເຜົາຜະຫລານອາຫານ.

ຖ້າໂຣກເບົາຫວານບໍ່ຕິດກັບພະຍາດອື່ນໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ບໍ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດໃນການເລືອກຕົວຫວານ.

ຂໍ້ຍົກເວັ້ນດຽວແມ່ນ fructose ພະລັງງານ - ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ. ການປະກົດຕົວຂອງພະຍາດເບົາຫວານທີ່ມີຜົນສະທ້ອນຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານເຮັດໃຫ້ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດບາງຢ່າງໃນການເລືອກຂອງຫວານ.

ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າການເສີມອາຫານເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນອັນຕະລາຍທັງ ໝົດ. ການຂັດຂວາງການເລືອກຂອງຫວານບາງຊະນິດແມ່ນພະຍາດກ່ຽວກັບຕັບແລະ ລຳ ໄສ້, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາໂຣກມະເຮັງ, ແລະໂລກພູມແພ້.

ເພື່ອຫຼີກລ້ຽງຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ, ການເລືອກຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດຄວນໄດ້ຮັບການຕົກລົງກັບນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist.

ວິທີການທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານ?

ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກເອດໂຄດ.

stevioside - ນ້ ຳ ຫວານ ທຳ ມະຊາດທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ໄດ້ຮັບຈາກສານສະກັດຈາກ stevia. ຫວານກວ່ານໍ້າຕານອ້ອຍ 300 ເທື່ອ. ອີງຕາມການສຶກສາ, ການໃຊ້ປະ ຈຳ ວັນຫຼັງກິນອາຫານ stevioside (1000 ມລກ) ສາມາດຫຼຸດລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໃນຜູ້ເປັນເບົາຫວານປະເພດ 2 ໄດ້ 18%. ນອກເຫນືອໄປຈາກຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, stevioside ມີ contraindications ທີ່ແນ່ນອນ. ມັນບໍ່ສາມາດຖືກລວມເຂົ້າກັບຢາທີ່ຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດແລະນໍ້າຕານ, ມັນຖືກ contraindicated ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນໄລຍະຖືພາແລະ lactation,
ສົບຜົນສໍາເລັດ - ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ບໍ່ແມ່ນແຄລໍລີ່ຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດສັງເຄາະ. ມັນມີຄວາມປອດໄພຢ່າງແທ້ຈິງເພາະມັນບໍ່ມີຜົນຕໍ່ອັດຕາການເຜົາຜະຫລານທາດແປ້ງແລະບໍ່ມີຜົນກະທົບທາງ neurotoxic, mutagenic ຫຼື carcinogenic.

ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງຫວານທີ່ມີຄວາມປອດໄພຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານບໍລິໂພກອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫວານໂດຍບໍ່ມີໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ໂລກເບົາຫວານ.

ຜູ້ທີ່ທົດແທນນ້ ຳ ຕານແມ່ນດີກວ່າ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2: ຊື່

ໂລກເບົາຫວານຢ້ານການຮັກສານີ້, ຄືກັບໄຟ!

ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການສະ ໝັກ ...

ການຫ້າມ ນຳ ໃຊ້ທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍໃນພະຍາດເບົາຫວານເຮັດໃຫ້ຫວານເປັນສານອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ກັບພວກເຂົາ, ຜູ້ເປັນໂຣກເບົາຫວານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ຊີວິດປົກກະຕິໄດ້.

ທາງເລືອກຂອງເຄື່ອງຫວານໂດຍສະເພາະແມ່ນບຸກຄົນ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ແນະ ນຳ ໃຫ້ເລືອກປະເພດຂອງຫວານໃນປະເພດຕ່າງໆ, ໃຊ້ແຕ່ລະເດືອນ.

ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 2 ເປັນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະໃນເວລາດຽວກັນສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້:

sorbitol - ນ້ ຳ ຫວານທີ່ມີແຄລໍຣີ່ທີ່ໄດ້ມາຈາກ ໝາກ ໄມ້. ດູດຊືມຊ້າ, ມີຜົນກະທົບ choleretic ແລະ laxative,
xylitol - ນ້ ຳ ຫວານທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍການປຸງແຕ່ງເປືອກຂອງດອກຕາເວັນແລະດອກສາລີ. ການ ນຳ ໃຊ້ມັນປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ການອີ່ມຕົວໄວຂື້ນ,
fructose - ນ້ ຳ ຫວານທີ່ມີແຄລໍຣີ່, ຫວານຫຼາຍກ່ວານ້ ຳ ຕານ 2 ຄັ້ງ. ມັນມີຜົນດີຕໍ່ລະດັບ glycogen ໃນຕັບ, ແຕ່ວ່າມັນສາມາດເພີ່ມດັດຊະນີນ້ ຳ ຕານເລັກ ໜ້ອຍ, ສະນັ້ນມັນຄວນຈະຖືກ ນຳ ໃຊ້ພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດ,
succlamate - ນ້ ຳ ຫວານປະສົມ, ມີຢູ່ໃນຮູບແບບເມັດແລະຂອງແຫຼວ, ມີລົດຫວານກວ່ານໍ້າຕານ 30 ເທົ່າ,
ໂລກຂໍ້ອັກເສບ - ນ້ ຳ ຫວານ ທຳ ມະຊາດທີ່ບໍ່ມີແຄລໍຣີ່, ທົນທານຕໍ່ໄດ້ໂດຍຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດແຂ້ວແມງ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ ນຳ ສະ ເໜີ ໃນລາຍການກ່ອນ ໜ້າ ນີ້, ຜູ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານຍັງໃຊ້ຕົວແທນຮ່ວມກັນເຊິ່ງປະສົມແທນນ້ ຳ ຕານຫຼາຍໆຊະນິດໃນຜະລິດຕະພັນ ໜຶ່ງ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີ "ເວລາທີ່ຫວານຊື່ນ" ແລະ "Zukli" - ສູດຂອງພວກມັນຖືກອອກແບບມາໃນຮູບແບບດັ່ງກ່າວເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜົນຂ້າງຄຽງຂອງແຕ່ລະສ່ວນປະກອບ.

ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຄວາມປອດໄພຂອງຜູ້ຮັກຫວານທີ່ຖືກເລືອກ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານປຶກສາແພດຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ກ່ອນທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້.

ຫວານຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ ສຳ ລັບຜູ້ຍິງຖືພາ

ອາຫານທີ່ສົມດຸນໃນລະຫວ່າງການຖືພາແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນປັດໃຈ ສຳ ຄັນທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເດັກໃນອະນາຄົດ. ທົດແທນນ້ ຳ ຕານ, ຫ້າມໃນໂລກເບົາຫວານໃນຮ່າງກາຍ (HD), ຈະຊ່ວຍໃນການປຽບທຽບຂອງມັນ.

ການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານ ທຳ ມະຊາດສູງ ສຳ ລັບແມ່ຍິງຖືພາທີ່ປະສົບກັບ HD ແມ່ນບໍ່ມີປະໂຫຍດ.

ນໍ້າຫວານທີ່ຖືກຫ້າມໃນຊ່ວງຖືພາຍັງປະກອບມີສານເສີມອາຫານທຽມບາງຊະນິດ - saccharin, ເຊິ່ງສາມາດເຂົ້າໄປໃນແຮ່, ແລະ cyclamate, ເຊິ່ງມີຜົນຕໍ່ສານພິດໃນຮ່າງກາຍ.

ຄົນເຈັບຖືພາທີ່ ກຳ ລັງປະສົບກັບ HD ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ສານຫວານທີ່ມີສານແຄລໍຣີ່ໃນປະລິມານນ້ອຍ:

Acesulfame K ຫຼື "Sunett" - ນ້ ຳ ຫວານໃນອາຫານ, ຄວາມຫວານຂອງ sucrose 200 ເທົ່າ. ມັນມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ຍ້ອນລົດຂົມໃນອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານທີ່ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ປະສົມກັບ aspartame,
Aspartame - ຜະລິດຕະພັນຮັກສາອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ທີ່ປອດໄພດ້ວຍຄວາມຍາວນານ. ຫວານກວ່ານໍ້າຕານ 200 ເທົ່າ. ເນື່ອງຈາກຄວາມສາມາດຂອງມັນທີ່ຈະແຕກໃນອຸນຫະພູມ t ° 80 ° C ມັນຖືກແນະ ນຳ ເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນຫຼັງຈາກການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ. Contraindicated ໃນທີ່ປະທັບຂອງ phenylketonuria ເຊື້ອໄວຣັດ,
Sucralose - ນ້ ຳ ຫວານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ປອດໄພແລະມີແຄລໍຣີ່ທີ່ຜະລິດຈາກນ້ ຳ ຕານ. ຫວານກວ່າລາວ 600 ກ່ວາຄັ້ງ. ມັນບໍ່ມີສານພິດ, ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດ caries, ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍແມ່ຍິງຖືພາແລະ lactating.

ການໃຊ້ນໍ້າຫວານທີ່ບໍ່ໄດ້ຄວບຄຸມສາມາດເປັນອັນຕະລາຍໃນເວລາຖືພາ. ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຕົກລົງເຫັນດີກັບທ່ານ ໝໍ.

ພວກມັນແມ່ນຫຍັງຫວານ, ແລະມັນແມ່ນຫຍັງ?

ໂລກເບົາຫວານແມ່ນການລະເມີດການດູດຊຶມຂອງນ້ ຳ ຕານ (ນ້ ຳ ຕານ). ຮ່າງກາຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຮັດວຽກແນວໃດ:

ອິນຊູລິນຮໍໂມນປ່ຽນ glucose.
ເນື້ອເຍື່ອຂອງຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບພະລັງງານ.

ທົດແທນບໍ່ໄດ້ (ຫຼືບໍ່ມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ) ລະດັບນໍ້າຕານ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນ, ເພາະວ່າຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງມັນ. ມີລະດັບນໍ້າຕານທີ່ສູງຂື້ນ (hyperglycemia), ສ່ວນເກີນແມ່ນຖືກຝາກໄວ້ໃນເນື້ອເຍື່ອແລະ ທຳ ລາຍພວກມັນ. ເຮືອ, ຫົວໃຈ, ລະບົບປະສາດໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ. ເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານຍັງມີຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງ - ປອດໄພ.

ມັນແມ່ນເກືອ sodium ຂອງ cyclohexylaminosulfate. ມັນເປັນຜົງທີ່ມີລົດຫວານແລະລົດຊາດເລັກນ້ອຍ, ລະລາຍໃນນໍ້າໄດ້ດີ.

Cyclamate ມີຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງທາງເຄມີຈົນເຖິງອຸນຫະພູມ 260 ° C. ມັນມີລົດຫວານກວ່າປະມານ 30-25 ຄັ້ງ, ແລະໃນວິທີແກ້ໄຂບັນຈຸມີກົດອິນຊີ (ໃນນ້ ຳ, ຍົກຕົວຢ່າງ), ມັນຫວານກວ່າ 80 ຄັ້ງ.

ມັນມັກຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປະສົມກັບ saccharin (ອັດຕາສ່ວນປົກກະຕິແມ່ນ 10: 1, ຍົກຕົວຢ່າງ, ນໍ້າຕານແທນ Tsukli). ປະລິມານປອດໄພແມ່ນ 5-10 ມກຕໍ່ມື້.

ຄວາມປອດໄພຂອງຢາເຊັ່ນ: cyclamate ແລະ acesulfame ດ້ວຍແຄວຊ້ຽມແມ່ນນັບມື້ນັບຫຼາຍຂື້ນ.

Cyclamate ແມ່ນທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ເປັນສານພິດທີ່ສຸດ. Contraindicated ໃນເດັກນ້ອຍ, ແມ່ຍິງຖືພາແລະແມ່ທີ່ໃຫ້ນົມລູກ.

ບໍ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານທີ່ປະສົບກັບພະຍາດຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະອະໄວຍະວະຍ່ອຍ. Cyclamate ແມ່ນຫວານກວ່ານໍ້າຕານ 200 ເທົ່າ.

ຈາກຂໍ້ດີຂອງຢາ: ຄວາມສ່ຽງ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດຈາກອາການແພ້ແລະອາຍຸຍືນຍາວ. ເກີນປະລິມານຢາແມ່ນອ່ອນແອກັບຄວາມເສື່ອມໂຊມຂອງສະຫວັດດີພາບ.

ຂະ ໜາດ ປະລິມານປະ ຈຳ ວັນທີ່ປອດໄພຂອງຢາແມ່ນ 5-10 ກຣາມ.

ນ້ ຳ ຫວານອີກອັນ ໜຶ່ງ ແມ່ນທາດ acesulfame ດ້ວຍທາດການຊຽມ. ສ່ວນປະກອບຂອງສານດັ່ງກ່າວລວມມີອາຊິດ aspartic, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ລະບົບປະສາດ, ເຮັດໃຫ້ມີການເພິ່ງພາອາໄສແລະຄວາມຕ້ອງການເພີ່ມປະລິມານຢາ. ນ້ ຳ ຫວານຊະນິດນີ້ມີສານຕິດເຊື້ອໃນລະບົບຕ່າງໆຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ. ເກີນປະລິມານທີ່ແນະ ນຳ (1 g ຕໍ່ມື້) ສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້ຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ການຊົມໃຊ້ແລະຂໍ້ຄວນລະວັງ

ເພື່ອໃຫ້ການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານ ນຳ ຜົນປະໂຫຍດເທົ່ານັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະບໍ່ເກີນ ກຳ ລັງອຸດ ໜູນ ປະ ຈຳ ວັນ.

ອັດຕາປະ ຈຳ ວັນແມ່ນ:

ສຳ ລັບ stevioside - 1500 ມກ,
ສຳ ລັບ sorbitol - 40 g,
ສຳ ລັບ xylitol - 40 g,
ສໍາລັບ fructose - 30 g,
ສຳ ລັບ saccharin - 4 ເມັດ,
ສຳ ລັບຂັ້ນຕົ້ນ - 5 ມກ / ກກ,
ສຳ ລັບ aspartame - 3 g,
ສໍາລັບ cyclomat - 0.6 g.

ໂດຍການທົດແທນນ້ ຳ ຕານໃຫ້ຄົບຖ້ວນກັບ ໜຶ່ງ ໃນນ້ ຳ ຫວານ, ແລະສັງເກດເບິ່ງອັດຕາການແນະ ນຳ ຂອງການບໍລິໂພກຂອງມັນ, ທ່ານສາມາດ ໝັ້ນ ໃຈໄດ້ວ່າມູນຄ່ານ້ ຳ ຕານຈະຍັງຄົງຢູ່.

ວິດີໂອທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ

ວິທີການເລືອກທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ? ຄຳ ຕອບໃນວີດີໂອ:

ຄວາມຫວານ, ດັ່ງທີ່ບົດວິຈານສະແດງໃຫ້ເຫັນ, ໃຫ້ໂອກາດຄົນເຈັບເບົາຫວານທີ່ຈະປະຕິເສດນ້ ຳ ຕານເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຫວານ.

ດ້ວຍການເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງ, ພວກມັນສາມາດປັບປຸງບໍ່ພຽງແຕ່ຄຸນນະພາບຂອງຊີວິດ, ແຕ່ຍັງມີສະຫວັດດີພາບ, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການປະຕິບັດຕາມປະລິມານທີ່ໄດ້ ກຳ ນົດໄວ້, ແລະຖ້າມີຂໍ້ສົງໄສຫລືຜົນຂ້າງຄຽງຈະປາກົດ, ໃຫ້ໄປປຶກສາທ່ານ ໝໍ ທັນທີ.

ທົດແທນເບົາຫວານ: ອະນຸຍາດແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານຫວານ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ຂອງຫວານ. ນີ້ແມ່ນສານປະສົມສານເຄມີທີ່ໃຊ້ແທນນ້ ຳ ຕານເຊິ່ງບໍ່ຄວນໃຊ້ໃນກໍລະນີທີ່ມີການລົບກວນການເຮັດວຽກທາງເດີນອາຫານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ບໍ່ຄືກັບ sucrose, ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບ glucose ໃນຮ່າງກາຍສູງຂື້ນ. ມີຂອງຫວານຫຼາຍຊະນິດ. ຄວນເລືອກແບບໃດແລະມັນຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ?

ວິດີໂອ (ກົດເພື່ອຫຼີ້ນ).

ຄວາມລົ້ມເຫຼວໃນກິດຈະກໍາຂອງຕ່ອມ thyroid ແມ່ນປົກກະຕິສໍາລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດຈະເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາ. ສະພາບການນີ້ ນຳ ໄປສູ່ໂລກພະຍາດຕ່າງໆແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິ, ສະນັ້ນມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງສານໃນເລືອດຂອງຜູ້ເຄາະຮ້າຍ. ອີງຕາມຄວາມຮຸນແຮງຂອງພະຍາດວິທະຍາ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ສັ່ງການປິ່ນປົວ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກການໃຊ້ຢາ, ຄົນເຈັບຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດຕາມຄາບອາຫານທີ່ແນ່ນອນ. ຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ ຈຳ ກັດການກິນອາຫານທີ່ກະຕຸ້ນໃຫ້ນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນ. ອາຫານທີ່ມີນ້ ຳ ຕານ, ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້ຫວານ - ທັງ ໝົດ ນີ້ ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຍົກເວັ້ນຈາກເມນູ.

ເພື່ອແຕກຕ່າງກັບລົດຊາດຂອງຄົນເຈັບ, ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານໄດ້ຖືກພັດທະນາແລ້ວ. ພວກມັນແມ່ນປອມແລະ ທຳ ມະຊາດ. ເຖິງແມ່ນວ່ານ້ ຳ ຫວານຈາກ ທຳ ມະຊາດຈະຖືກ ຈຳ ແນກໂດຍການເພີ່ມມູນຄ່າພະລັງງານ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນຕໍ່ຮ່າງກາຍກໍ່ຍິ່ງໃຫຍ່ກວ່າສານສັງເຄາະ. ເພື່ອບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕົວທ່ານເອງແລະບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມຜິດພາດໃນການເລືອກເຄື່ອງທົດແທນນ້ ຳ ຕານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປຶກສາແພດຊ່ຽວຊານດ້ານເບົາຫວານ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານຈະອະທິບາຍໃຫ້ຄົນເຈັບຮູ້ວ່າສານຫວານແມ່ນໃຊ້ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ຫລືປະເພດ 2.

ເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມ ໝັ້ນ ໃຈໃນການ ນຳ ໃຊ້ສິ່ງເສບຕິດດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຄວນພິຈາລະນາຄຸນລັກສະນະທາງບວກແລະດ້ານລົບຂອງມັນ.

ນໍ້າຫວານຈາກ ທຳ ມະຊາດມີຄຸນສົມບັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກມັນແມ່ນພະລັງງານສູງ, ຊຶ່ງເປັນດ້ານລົບຂອງໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ຍ້ອນວ່າມັນມັກຈະສັບສົນຍ້ອນໂລກອ້ວນ,
ຄ່ອຍໆມີຜົນກະທົບຕໍ່ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ,
ປອດໄພ
ສະ ໜອງ ລົດຊາດທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບອາຫານ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນບໍ່ມີຄວາມຫວານດັ່ງທີ່ຖືກກັ່ນຕອງ.

ນໍ້າຫວານທຽມທີ່ຖືກສ້າງຂື້ນໃນຫ້ອງທົດລອງມີຄຸນລັກສະນະດັ່ງກ່າວ:

ພະລັງງານຕໍ່າ
ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ,
ມີການເພີ່ມຂື້ນໃນປະລິມານຢາເຮັດໃຫ້ມີອາຫານແຊບຫຼາຍ,
ບໍ່ໄດ້ສຶກສາຢ່າງລະອຽດ, ແລະຖືວ່າບໍ່ປອດໄພ.

ຜະລິດຕະພັນຫວານແມ່ນມີຢູ່ໃນຮູບແບບຜົງຫລືເມັດ. ພວກມັນຖືກລະລາຍງ່າຍໃນທາດແຫຼວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານ. ຜະລິດຕະພັນເບົາຫວານທີ່ມີສານຫວານສາມາດພົບໄດ້ໃນການຂາຍ: ຜູ້ຜະລິດຊີ້ບອກສິ່ງນີ້ຢູ່ໃນປ້າຍ.

ທາດເພີ່ມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜະລິດຈາກວັດຖຸດິບ ທຳ ມະຊາດ. ພວກມັນບໍ່ມີສານເຄມີ, ໄດ້ຮັບການດູດຊືມງ່າຍ, ຖ່າຍອອກຈາກ ທຳ ມະຊາດ, ບໍ່ເຮັດໃຫ້ມີການປ່ອຍຕົວຂອງອິນຊູລິນເພີ່ມຂື້ນ. ຈຳ ນວນຂອງນ້ ຳ ຫວານດັ່ງກ່າວໃນອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ ບໍ່ຄວນຈະມີຫຼາຍກ່ວາ 50 g ຕໍ່ມື້. ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເລືອກກຸ່ມທົດແທນນ້ ຳ ຕານນີ້ໂດຍສະເພາະ, ເຖິງວ່າຈະມີປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງກໍ່ຕາມ. ສິ່ງທີ່ກໍ່ຄືວ່າພວກມັນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍແລະມີຄວາມອົດທົນຕໍ່ຄົນເຈັບ.

ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນ sweetener ທີ່ປອດໄພ, ເຊິ່ງຖືກສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້. ກ່ຽວກັບຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ທາດ fructose ແມ່ນທຽບກັບນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ. ມັນຖືກດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍຢ່າງສົມບູນແລະມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ການເປັນໂຣກຕັບອັກເສບຕັບ. ແຕ່ດ້ວຍການໃຊ້ທີ່ບໍ່ຄວບຄຸມມັນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ເນື້ອໃນຂອງນ້ ຳ ຕານ. ອະນຸຍາດໃຫ້ຮັກສາໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະຊະນິດ 2. ຂະ ໜາດ ປະລິມານປະ ຈຳ ວັນ - ບໍ່ເກີນ 50 ກຣາມ.

ມັນໄດ້ຮັບຈາກຂີ້ເທົ່າພູເຂົາແລະບາງຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານເສີມນີ້ແມ່ນການຊ້າລົງຂອງຜົນຜະລິດຂອງອາຫານທີ່ກິນແລະການສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ, ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຂອງຫວານຍັງວາງສະແດງຜົນກະທົບທີ່ມີລິດສີດວງຕາ, choleretic, antiketogenic.ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ມັນເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນ, ແລະດ້ວຍການກິນຫຼາຍເກີນໄປມັນສາມາດກາຍເປັນແຮງກະຕຸ້ນໃນການພັດທະນາໂຣກ cholecystitis. Xylitol ຖືກລະບຸວ່າເປັນສິ່ງເສບຕິດ E967 ແລະ ບໍ່ ເໝາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2.

ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງພໍສົມຄວນເຊິ່ງສາມາດປະກອບສ່ວນເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ. ໃນຄຸນລັກສະນະໃນທາງບວກ, ມັນສາມາດສັງເກດເຫັນການເຮັດຄວາມສະອາດຂອງ hepatocytes ຈາກສານພິດແລະສານພິດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຖອກນ້ ຳ ທີ່ເກີນອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງທາດເພີ່ມແມ່ນໄດ້ລະບຸວ່າເປັນ E420. ຜູ້ຊ່ຽວຊານບາງຄົນເຊື່ອວ່າ sorbitol ແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍໃນໂລກເບົາຫວານ, ຍ້ອນວ່າມັນມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ລະບົບຫລອດເລືອດໃນເສັ້ນເລືອດແລະອາດຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາໂຣກ neuropathy ພະຍາດເບົາຫວານ.

ໂດຍຊື່ທ່ານສາມາດເຂົ້າໃຈວ່າສານຫວານນີ້ແມ່ນຜະລິດຈາກໃບຂອງພືດ Stevia. ນີ້ແມ່ນອາຫານເສີມທີ່ມັກແລະປອດໄພທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ການ ນຳ ໃຊ້ stevia ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍ. ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດ, ມີ fungicidal, ຢາຂ້າເຊື້ອໂລກ, ມີປະສິດຕິຜົນໃນຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີລົດຊາດຫວານກ່ວານ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ບໍ່ປະກອບມີແຄລໍຣີ່, ເຊິ່ງແມ່ນຜົນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ສາມາດປະຕິເສດໄດ້ໃນການປ່ຽນແທນນ້ ຳ ຕານທັງ ໝົດ. ມີຢູ່ໃນເມັດນ້ອຍແລະໃນຮູບແບບຜົງ.

ມີປະໂຫຍດ ພວກເຮົາໄດ້ບອກລາຍລະອຽດຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບ Stenia sweetener. ເປັນຫຍັງມັນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ?

ອາຫານເສີມດັ່ງກ່າວບໍ່ແມ່ນພະລັງງານສູງ, ບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານສູງຂື້ນແລະຖືກປ່ອຍອອກຈາກຮ່າງກາຍໂດຍບໍ່ມີບັນຫາ. ແຕ່ຍ້ອນວ່າພວກມັນມີສານເຄມີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງຫວານທີ່ເປັນສານເຄມີສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍບໍ່ພຽງແຕ່ຮ່າງກາຍຈະຖືກ ທຳ ລາຍໂດຍພະຍາດເບົາຫວານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຜູ້ທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ ນຳ ອີກ. ບາງປະເທດເອີຣົບໄດ້ຫ້າມການຜະລິດອາຫານເສີມສັງເຄາະມາດົນນານແລ້ວ. ແຕ່ວ່າໃນບັນດາປະເທດຫລັງໂຊວຽດ, ຜູ້ເປັນໂຣກເບົາຫວານຍັງໃຊ້ຢ່າງຈິງຈັງ.

ມັນແມ່ນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ທຳ ອິດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມັນມີລົດຊາດໂລຫະ, ສະນັ້ນມັນມັກຈະຖືກລວມເຂົ້າກັບ cyclamate. ອາຫານເສີມລົບກວນພືດໃນ ລຳ ໄສ້, ແຊກແຊງເຂົ້າໃນການດູດຊຶມສານອາຫານແລະສາມາດເພີ່ມລະດັບນ້ ຳ ຕານ. ໃນປະຈຸບັນ, saccharin ແມ່ນຖືກຫ້າມໃນຫລາຍປະເທດ, ເພາະວ່າການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງເປັນລະບົບຂອງມັນກາຍເປັນແຮງກະຕຸ້ນໃນການພັດທະນາມະເລັງ.

ມັນປະກອບດ້ວຍຫຼາຍອົງປະກອບທາງເຄມີ: aspartate, phenylalanine, carbinol. ມີປະຫວັດຂອງ phenylketonuria, ອາຫານເສີມນີ້ແມ່ນມີຄວາມເຂັ້ມງວດຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ອີງຕາມການສຶກສາ, ການໃຊ້ aspartame ເປັນປະ ຈຳ ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຮ້າຍແຮງ, ລວມທັງພະຍາດບ້າ ໝູ ແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບປະສາດ. ຂອງຜົນຂ້າງຄຽງ, ອາການເຈັບຫົວ, ຊຶມເສົ້າ, ລົບກວນການນອນຫລັບ, ການຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບ endocrine ໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ. ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ aspartame ຢ່າງເປັນລະບົບໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ການເບິ່ງເຫັນແລະການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານແມ່ນເປັນໄປໄດ້.

ຂອງຫວານແມ່ນຖືກດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍຂ້ອນຂ້າງໄວ, ແຕ່ພັດອອກມາຊ້າໆ. Cyclamate ບໍ່ແມ່ນສານພິດຄືກັບການທົດແທນນ້ ຳ ຕານສັງເຄາະອື່ນໆ, ແຕ່ວ່າໃນເວລາທີ່ມັນບໍລິໂພກແລ້ວ, ຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງກໍ່ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ທ່ານ ກຳ ລັງທໍລະມານຍ້ອນຄວາມດັນເລືອດສູງບໍ? ທ່ານຮູ້ບໍ່ວ່າຄວາມດັນໂລຫິດສູງເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈວາຍແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນບໍ? ປັບຄວາມກົດດັນຂອງທ່ານໃຫ້ເປັນປົກກະຕິ. ຄວາມຄິດເຫັນແລະ ຄຳ ຄິດເຫັນກ່ຽວກັບວິທີການອ່ານທີ່ນີ້ >>

ນີ້ແມ່ນອາຫານເສີມທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຜູ້ຜະລິດຫຼາຍຄົນທີ່ໃຊ້ມັນໃນການຜະລິດຂອງຫວານ, ນ້ ຳ ກ້ອນ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ. ແຕ່ acesulfame ມີເຫຼົ້າ methyl, ສະນັ້ນມັນຖືວ່າເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ໃນຫລາຍປະເທດທີ່ກ້າວ ໜ້າ ມັນຖືກຫ້າມ.

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ລະລາຍໃນນ້ ຳ ທີ່ເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຄື່ອງດື່ມ cocoa, ແລະອື່ນໆມັນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ແຂ້ວ, ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້, ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນສູນ. ການໃຊ້ມັນດົນໆແລະບໍ່ຄວບຄຸມມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຖອກທ້ອງ, ຂາດນ້ ຳ, ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຄັນ ຊຳ ເຮື້ອ, ມີຄວາມດັນເພີ່ມຂື້ນ.

ດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍຢ່າງໄວວາແລະຄ່ອຍໆຖ່າຍທອດໂດຍ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ. ມັກໃຊ້ຮ່ວມກັບ saccharin. ໃຊ້ໃນອຸດສະຫະ ກຳ ເພື່ອເຮັດເຄື່ອງດື່ມຫວານ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການໃຊ້ dulcin ດົນໆສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາທາງລົບຈາກລະບົບປະສາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສານເພີ່ມເຕີມກໍ່ໃຫ້ເກີດການພັດທະນາມະເຮັງແລະພະຍາດຕັບແຂງ. ໃນຫລາຍປະເທດມັນຖືກຫ້າມ.

ທຽມ

ສານເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີແຄລໍຣີ່, ບໍ່ມີຜົນຕໍ່ລະດັບ glucose ແລະຖືກໄລ່ອອກຈາກຮ່າງກາຍໄດ້ງ່າຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າ ຄຳ ແນະ ນຳ ບໍ່ຖືກປະຕິບັດຕາມ, ຄວາມບໍ່ສະອາດທາງເຄມີສາມາດສົ່ງຜົນຮ້າຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ:

ຊາຄານາລິນ. ການທົດແທນສານເຄມີ ທຳ ອິດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ລົດຊາດສະເພາະຂອງມັນຄ້າຍກັບໂລຫະ, ສະນັ້ນມັນມັກຖືກ ນຳ ໃຊ້ຮ່ວມກັບສິ່ງເສບຕິດອື່ນໆ. ໃນເວລານີ້, ຫລາຍໆປະເທດໄດ້ປະຖິ້ມການ ນຳ ໃຊ້ສານ saccharin ແທນແລ້ວ, ເພາະວ່າການສຶກສາພົບວ່າການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຕ່າງໆ.
Aspartame ອາຫານເສີມສັງເຄາະອີກປະການ ໜຶ່ງ ທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ. ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີບັນຫາເລັກນ້ອຍໃນຮູບແບບຂອງການນອນໄມ່ຫລັບແລະອາການເຈັບຫົວ, ແຕ່ຍັງສາມາດນໍາໄປສູ່ການພັດທະນາໂຣກບ້າ, ບັນຫາກ່ຽວກັບຕ່ອມ thyroid, ແລະຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການໃຊ້ aspartame ເລື້ອຍໆສາມາດເພີ່ມລະດັບນໍ້າຕານເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄົນເປັນໂລກເບົາຫວານ.
Cyclamate. ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະເປັນພິດຄືກັບຂອງຫວານອື່ນໆ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສານດັ່ງກ່າວຍັງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຢ່າງຮ້າຍແຮງ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການເຮັດວຽກຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງທີ່ພິການ. Cyclamate ແມ່ນຖືກດູດຊືມຢ່າງໄວວາ, ແຕ່ພັດອອກມາຊ້າ.
ມະນີທອນ. ລະລາຍໃນນ້ ຳ ຢ່າງໄວວາ, ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນ yoghurts, cocoa ແລະຂອງຫວານຕ່າງໆ. ຫນຶ່ງໃນສານເຄມີທົດແທນທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດ, ຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ແລະບໍ່ສາມາດຍົກສູງລະດັບນໍ້າຕານໄດ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການ ນຳ ໃຊ້ທີ່ຍາວນານຂອງມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນຂ້າງຄຽງຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງພະຍາດຖອກທ້ອງ, ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ຂາດນ້ ຳ.
Dulcin. ມັນຖືກດູດຊຶມໄວເທົ່າກັບສານເຄມີອື່ນໆ. ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການຜະລິດເພື່ອເພີ່ມເຄື່ອງດື່ມເພື່ອເພີ່ມຄວາມຫວານ. ໃນບາງປະເທດ, dulcin ຖືກຫ້າມຍ້ອນຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ລະບົບປະສາດແລະຕັບ.

ຈາກຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບເຄື່ອງຂອງຫວານທີ່ໃຫ້, ພວກເຮົາສາມາດສະຫຼຸບໄດ້ວ່າມັນຂ້ອນຂ້າງເປັນອັນຕະລາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານບໍ່ໄດ້ແບ່ງອອກເປັນຫລາຍກຸ່ມຕາມມາດຖານການແບ່ງປະເພດ. ໂດຍປົກກະຕິມີ 2 ແນວພັນຕົ້ນຕໍ - ພະລັງງານແລະບໍ່ມີແຄລໍຣີ່.

ຄົນທີ່ບໍ່ມີແຄລໍລີ່ແມ່ນຜູ້ທີ່ພະລັງງານຂາດຄຸນຄ່າ. ຕົວຢ່າງແມ່ນ saccharin ແລະ aspartame.

ໃນເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກ, ພະລັງງານບໍ່ໄດ້ຖືກປ່ອຍອອກມາໃນຮ່າງກາຍ, ແຕ່ວ່າໃນແງ່ຂອງຄວາມຫວານພວກມັນເກີນນໍ້າຕານປົກກະຕິໂດຍ 300-600 ເທື່ອ, ສະນັ້ນປະລິມານທີ່ໃຊ້ໃນແຕ່ລະວັນທີ່ອະນຸຍາດຂອງພວກມັນແມ່ນ ໜ້ອຍ ຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສານຈາກກຸ່ມນີ້ຍັງມີຄວາມແປກ ໃໝ່ ອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ: ດ້ວຍການ ສຳ ຜັດກັບຄວາມຮ້ອນ, ພວກມັນເລີ່ມປ່ຽນລົດນິຍົມ.

ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດກໍ່ຄືວ່າໃນສານດັ່ງກ່າວບໍ່ມີພະລັງງານ, ແລະດ້ວຍໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ມີຄວາມສົນໃຈຫຼາຍຕໍ່ເລື່ອງນີ້. ປະຊາຊົນຕ້ອງສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ສະນັ້ນພະລັງງານພຽງແຕ່ແຊກແຊງ.

ກຸ່ມທີສອງແມ່ນທາດຫວານທີ່ມີແຄລໍຣີ່. ພວກເຂົາແຕກຕ່າງກັນໃນເລື່ອງນັ້ນ, ບໍ່ຄືກັບພະລັງງານທີ່ບໍ່ແມ່ນພະລັງງານ, ພວກມັນມີຄຸນຄ່າດ້ານພະລັງງານ.

ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້ຂອງພວກເຂົາ, ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບຈໍານວນພະລັງງານທີ່ແນ່ນອນ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ພະລັງງານແມ່ນສູງເຖິງປະມານ 4 Kcal.

ຕົວຢ່າງຂອງສານດັ່ງກ່າວແມ່ນ xylitol, sorbitol, fructose. ຖ້າມີບັນຫາໃນການເປັນນໍ້າ ໜັກ ເກີນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສານດັ່ງກ່າວຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ຢ່າງລະມັດລະວັງແລະໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ.

ສຳ ລັບຄວາມເພິ່ງພໍໃຈຂອງພວກມັນ, ພວກມັນຈະຫວານ ໜ້ອຍ ກ່ວານ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນແມ່ນພຽງແຕ່ fructose ເທົ່ານັ້ນ.

ແຕ່ດ້ວຍການ ສຳ ຜັດຄວາມຮ້ອນ, ລົດຊາດຈະບໍ່ປ່ຽນແປງ. ນີ້ໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ກັບ fructose, ແຕ່ຍັງມີ sorbitol, xylitol.

ດັ່ງນັ້ນສານດັ່ງກ່າວສາມາດໃສ່ເຂົ້າຈານໄດ້ງ່າຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ປະຈຸບັນມີສອງປະເພດຫລັກຄື:

ບໍ່ແມ່ນພະລັງງານ (ບໍ່ມີຄ່າພະລັງງານ),
ພະລັງງານ.

ທາດທີ່ບໍ່ແມ່ນສານເຄມີປະກອບມີ saccharin ແລະ aspartame. ການທົດແທນດັ່ງກ່າວແມ່ນມີລົດຫວານກວ່ານ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ ໜຶ່ງ ຄັ້ງຕໍ່ທຸກໆ 200-600, ໃນເວລາທີ່ພວກມັນຖືກບໍລິໂພກ, ບໍ່ມີພະລັງງານໃດໆອອກມາ. ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ສາມາດບໍລິໂພກຕໍ່ມື້.

ຄຸນລັກສະນະອີກອັນ ໜຶ່ງ ຂອງເຄື່ອງຫວານດັ່ງກ່າວ - ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງການຮັກສາຄວາມຮ້ອນມີການປ່ຽນແປງລົດ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ວ່ານ້ ຳ ຫວານດັ່ງກ່າວບໍ່ມີແຄລໍຣີ່. ໃນກໍລະນີຂອງໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຮັກສາ ນຳ ້ ໜັກ.

ການໃຊ້ສານຫວານໃນປະເພດນີ້ໃນພະຍາດເບົາຫວານປະກອບສ່ວນໃຫ້ກັບສານອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງລະເມີດອາຫານປະ ຈຳ ວັນ.

ພວກມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ່ອຍພະລັງງານປະມານ 4 kcal. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນຕ້ອງການຕົວແທນປະເພດນີ້ເພື່ອໃຊ້ກັບຂໍ້ ຈຳ ກັດ. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ນ້ ຳ ຕານມີລົດຫວານຫຼາຍເມື່ອທຽບໃສ່ກັບໂຕແທນດັ່ງກ່າວ (fructose ແມ່ນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ).

ຂະຫນົມຫວານທຽມແມ່ນໄດ້ມາຈາກການປອມ. ແບບຟອມປົດປ່ອຍ - ເມັດ (ໜຶ່ງ ເມັດ = ໜຶ່ງ ບ່ວງນ້ ຳ ຕານ). ນ້ ຳ ຕານແມ່ນຫວານກ່ວາເຄື່ອງຫວານປະເພດນີ້. ປະລິມານນໍ້າຫວານປະເພດນີ້ບໍ່ເກີນ 30 ກຣາມຕໍ່ມື້ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້.

ເມື່ອໃຊ້ນ້ ຳ ເຊື່ອມ maltitol, ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດບໍ່ເພີ່ມຂື້ນ, ສະນັ້ນມັນເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຫຼາຍຊະນິດ (ບາຊັອກໂກແລັດ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ). ນອກຈາກນີ້, ນ້ ຳ ຫວານດັ່ງກ່າວແມ່ນມີແຄລໍຣີ ໜ້ອຍ ຖ້າທຽບໃສ່ນ້ ຳ ຕານຊະນິດອື່ນໆ.

Maltitol ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່ານ້ ຳ ຕານແລະສານເພີ່ມເຕີມອື່ນໆ, ເພາະວ່າເມັດ ໜຶ່ງ ມັນມີພຽງແຕ່ 2.1 kcal.

ສຳ ລັບຄາບອາຫານຫຼາຍໆຢ່າງ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ນັກໂພຊະນາການໂດຍສະເພາະຢານ້ ຳ maltitol ໂດຍສະເພາະເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍຣີ່ຕໍ່າ. ເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດ caries, ຢານ້ໍາຍັງຖືກນໍາໃຊ້, ເພາະວ່າມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ແຂ້ວ.

Sweetener ແມ່ນໃຊ້ໂດຍຄົນບໍ່ພຽງແຕ່ມີການສະແດງອອກຂອງພະຍາດເບົາຫວານ, ແຕ່ຍັງມີຮູບແບບຂອງໂລກເບົາຫວານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄົນທີ່ຕ້ອງການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ. ແຕ່ວ່ານ້ ຳ ຕານທົດແທນໃດດີກວ່າ? ໃນບົດຂຽນນີ້ຂ້ອຍຈະເລີ່ມເວົ້າກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນອາຫານເຫລົ່ານີ້, ເຈົ້າຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບການຈັດປະເພດ, ຄຸນສົມບັດແລະການ ນຳ ໃຊ້, ໃນຕໍ່ໄປນີ້ຂ້ອຍຈະສືບຕໍ່ແລະພິຈາລະນາສິນຄ້າທີ່ຂາຍຢູ່ຕາມຮ້ານແລະຮ້ານຂາຍຢາ, ສະນັ້ນຂ້ອຍແນະ ນຳ ໃຫ້ເຈົ້າຈອງ blog update ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ພາດສິ່ງນີ້.

ມັນບໍ່ມີຄວາມລັບຫຍັງເລີຍທີ່ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍລິໂພກທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍເຊິ່ງປະກອບມີນ້ ຳ ຕານທີ່ລະລາຍ, ນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ເຂົ້າ ໜົມ ແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານອື່ນໆ. ອາຫານເຫລົ່ານີ້ແມ່ນອີງໃສ່ຄາໂບໄຮເດຣດເຊັ່ນ glucose ແລະ fructose.

ນໍ້າຫວານຕາມ ທຳ ມະຊາດປະກອບມີ:

ເມື່ອatin (2000.0-3000.0)
neohesperidin (1500.0)
stevioside (200.0-300.0) (stevia ແມ່ນທົດແທນນ້ ຳ ຕານແບບ ທຳ ມະຊາດ)
erythritol
maltitol ຫຼື maltitol (0.9)
xylitol (1,2)
sorbitol (0.6)
mannitol (0.4)
isomalt

ໃນບົດຂຽນ ໃໝ່ ຂອງຂ້ອຍຂ້ອຍຈະເວົ້າກ່ຽວກັບແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນໂດຍລະອຽດຕື່ມ. ນີ້ຂ້າພະເຈົ້າຈະເວົ້າພຽງແຕ່ສ່ວນປະກອບ ທຳ ມະຊາດທີ່ຜະລິດອອກມາເທົ່ານັ້ນ.

Thaumatin ແມ່ນໄດ້ມາຈາກຫມາກໄມ້ໃນອາຟຣິກາ - katemfe, neogesperidin - ຈາກສີສົ້ມຂົມ, stevioside - ຈາກພືດ, ຫຼືແທນທີ່ຈະເປັນສະຫມຸນໄພທີ່ເອີ້ນວ່າ stevia, erythritol ແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍປະຕິກິລິຍາ enzymatic ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຊື້ອລາຈາກສາລີ.

Maltitol ແມ່ນໄດ້ມາຈາກນ້ ຳ ຕານ malt ຂອງພວກເຂົາ, sorbitol ຈາກທາດແປ້ງສາລີ, xylitol ຈາກເສດເຫຼືອຈາກກະສິ ກຳ ແລະໄມ້, ແລະ mannitol ໂດຍທາດ hydrogen (ທາດ hydrogenation) ຂອງ fructose. Isomalt ແມ່ນ isomer ຂອງນ້ ຳ ຕານ, ເຊິ່ງຕໍ່ມາກໍ່ແມ່ນທາດ hydrogenated.

ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງເຕືອນທ່ານວ່າບໍ່ແມ່ນທຸກໆການທົດແທນນ້ ຳ ຕານອິນຊີຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ. ຫ້າຊະນິດສຸດທ້າຍແມ່ນບໍ່ ເໝາະ ສົມທັງ ໝົດ, ເພາະວ່າມັນມີປະລິມານແຄລໍຣີ່ແລະຍັງມີນໍ້າຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນເລັກ ໜ້ອຍ.

ເພື່ອປະເມີນຄວາມຫວານຂອງຜູ້ທີ່ມີລົດຫວານໂດຍສະເພາະ, ໃຫ້ໃຊ້ການປຽບທຽບກັບ sucrose, ນັ້ນແມ່ນ, ກັບນ້ ຳ ຕານງ່າຍໆ, ແລະ sucrose ແມ່ນເອົາເປັນ ໜ່ວຍ. ເອົາໃຈໃສ່! ໃນວົງເລັບຂ້າງເທິງມູນຄ່າທີ່ຖືກລະບຸ, ວິທີການຫຼາຍກ່ວາຫວານກ່ວາ້ໍາຕານນີ້ຫຼືຜະລິດຕະພັນທີ່.

ນໍ້າຫວານສັງເຄາະປະກອບມີ:

ສຳ ເລັດຮູບ (600.0)
saccharin (500.0)
aspartame (200.0)
ຮອບວຽນ (30.0)
acesulfame k (200.0)

ມາເບິ່ງກັນວ່າມີຂອງຫວານທີ່ຜິດ ທຳ ມະຊາດເຮັດຫຍັງ. Sucralose ແມ່ນຜະລິດຈາກນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ, ແຕ່ວ່າໂດຍການຮັກສາສານເຄມີ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ chlorocarbon - ສານປະສົມທີ່ບໍ່ມີຢູ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມ ທຳ ມະຊາດ. Chlorocarbons ແມ່ນຢາຂ້າແມງໄມ້ທີ່ ຈຳ ເປັນ.

sweetener saccharin ຖືກສະກັດຈາກ toluene, ແລະຜະລິດຈາກລະເບີດ. Sweetener aspartame ແມ່ນສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍການປະສົມສອງອາຊິດ amino.

Cyclamate ແມ່ນຜະລິດຈາກ cyclohexylamine ແລະ triphosphate ຊູນຟູຣິກ, ຖືກຫ້າມໃນປະເທດທີ່ພັດທະນາຫຼາຍທີ່ສຸດ. Acesulfame ແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍປະຕິກິລິຍາທາງເຄມີລະຫວ່າງອະນຸພັນຂອງກົດອາເຊຕາມີໄຊແລະກົດອາມິໂນຊູນ.

ສານທັງ ໝົດ ທີ່ ກຳ ລັງພິຈາລະນາແບ່ງອອກເປັນສອງຊັ້ນ: ທຳ ມະຊາດແລະສັງເຄາະ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງແນວພັນ ທຳ ອິດແມ່ນປະກອບດ້ວຍ 75-77% ຂອງສ່ວນປະກອບ ທຳ ມະຊາດ. ຕົວແທນໃດ ໜຶ່ງ ສາມາດສັງເຄາະໄດ້ຈາກອົງປະກອບສິ່ງແວດລ້ອມ. ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານແບບ ທຳ ມະຊາດໃນຮູບແບບຂອງເມັດຫຼືຜົງ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະ 1 ແມ່ນມີປະໂຫຍດແລະປອດໄພ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:

ທົດແທນນ້ ຳ ຕານມີປະລິມານແຄລໍລີ່ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດແລະປະຕິບັດຕາມອັດຕາສ່ວນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ສານທົດແທນທີ່ໃຊ້ໃນໂລກເບົາຫວານໃນຮ່າງກາຍຈະຖືກດູດຊຶມຊ້າກ່ວານ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ, ແລະການ ນຳ ໃຊ້ປານກາງຂອງມັນກໍ່ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນ.

ແນວພັນທີ່ສອງແມ່ນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ສັງເຄາະໂດຍວິທີການປອມ. ການແກ້ໄຂບັນຫາການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້:

ອາຫານເສີມທີ່ມີຊື່ສຽງ - saccharin, cyclamate, aspartame,
ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງສານມັກຈະສູນ,
excreted ໂດຍຮ່າງກາຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ບໍ່ມີຜົນກະທົບໃນລະດັບ glucose ໃນເລືອດ.

ສິ່ງທັງ ໝົດ ນີ້ເວົ້າເຖິງຜົນປະໂຫຍດຂອງການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະປະເພດ 1. ຈົ່ງ ຈຳ ໄວ້ວ່າ: ນ້ ຳ ຫວານສັງເຄາະແມ່ນມີລົດຫວານຫຼາຍກ່ວານ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະດາ 10 ເທົ່າ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ທ່ານກິນຫວານຂື້ນຢ່າງປອດໄພ, ພິຈາລະນາຂະ ໜາດ.

ສານຫວານໃນຮູບແບບຂອງເມັດມີລົດຊາດທີ່ອອກສຽງຫຼາຍກ່ວາສານໃນຮູບແບບຂອງແຫຼວ.

ນໍ້າຫວານທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະປະເພດ 1 ແມ່ນຫຍັງ?

ລະວັງ

ອີງຕາມອົງການ WHO, ໃນແຕ່ລະປີໃນໂລກ 2 ລ້ານຄົນເສຍຊີວິດຍ້ອນໂລກເບົາຫວານແລະອາການແຊກຊ້ອນຂອງມັນ. ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ທີ່ມີຄຸນນະພາບຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ພະຍາດເບົາຫວານເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນຕ່າງໆ, ຄ່ອຍໆ ທຳ ລາຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ອາການແຊກຊ້ອນທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນ: ໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກເລືອດ. ໂລກເບົາຫວານຍັງສາມາດນໍາໄປສູ່ການພັດທະນາຂອງເນື້ອງອກມະເຮັງ. ໃນເກືອບທຸກກໍລະນີ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານອາດຈະຕາຍ, ຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດທີ່ເຈັບປວດ, ຫລືກາຍເປັນຄົນພິການ.

ຄົນເປັນໂລກເບົາຫວານເຮັດຫຍັງ? ສູນຄົ້ນຄ້ວາ Endocrinology ຂອງສະພາວິທະຍາສາດການແພດຂອງຣັດເຊຍໄດ້ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ

ເຊິ່ງດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແມ່ນເຄື່ອງຫວານທີ່ເລີ່ມຜະລິດຢ່າງຈິງຈັງໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ 20. ຂໍ້ຂັດແຍ້ງກ່ຽວກັບຄວາມອັນຕະລາຍແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງສານດັ່ງກ່າວຍັງຖືກ ດຳ ເນີນໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານ. ເຄື່ອງຫວານໃນປະຈຸບັນແມ່ນເກືອບບໍ່ມີອັນຕະລາຍ, ພວກມັນສາມາດໃຊ້ໄດ້ໂດຍຄົນເກືອບທັງ ໝົດ ທີ່ບໍ່ສາມາດໃຊ້ນ້ ຳ ຕານ.

ໂອກາດນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາ ດຳ ລົງຊີວິດແບບເຕັມຮູບແບບ. ເຖິງວ່າຈະມີທຸກແງ່ບວກ, ຖ້າຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ຂອງຫວານກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ສະພາບການຂອງຄົນເຈັບເບົາຫວານຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງເຄື່ອງຫວານແມ່ນວ່າ, ເມື່ອກິນເຂົ້າ, ພວກມັນປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ປ່ຽນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານ. ຂໍຂອບໃຈກັບສິ່ງນີ້, ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ສາມາດກັງວົນກ່ຽວກັບໂຣກ hyperglycemia.

ຖ້າທ່ານທົດແທນນ້ ຳ ຕານຢ່າງສົມບູນກັບ ໜຶ່ງ ໃນປະເພດສານເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານບໍ່ສາມາດກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. sweeteners ຍັງຈະເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການທາງເດີນອາຫານ, ແຕ່ພວກມັນຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນຊ້າລົງ. ມາຮອດປະຈຸບັນ, sweeteners ໄດ້ແບ່ງອອກເປັນ 2 ກຸ່ມແຍກຕ່າງຫາກ: caloric ແລະ non-caloric.

ນໍ້າຫວານແບບ ທຳ ມະຊາດ - fructose, xylitol, sorbitol. ພວກເຂົາໄດ້ຮັບໂດຍການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຂອງພືດບາງຊະນິດ, ຫລັງຈາກນັ້ນພວກມັນບໍ່ໄດ້ສູນເສຍລົດນິຍົມຂອງແຕ່ລະຄົນ. ເມື່ອທ່ານໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ພະລັງງານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຈະຖືກຜະລິດຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າທ່ານສາມາດໃຊ້ນໍ້າຫວານດັ່ງກ່າວບໍ່ເກີນ 4 ກຣາມຕໍ່ມື້. ສຳ ລັບຜູ້ທີ່, ນອກ ເໜືອ ຈາກໂລກເບົາຫວານທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ກຳ ລັງເປັນໂລກອ້ວນ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານຄວນປຶກສາທ່ານ ໝໍ ກ່ອນທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ສານດັ່ງກ່າວ.
ທົດແທນນ້ ຳ ຕານທຽມ - saccharin ແລະ aspartame. ພະລັງງານທີ່ໄດ້ຮັບໃນຂະບວນການເນົ່າເປື່ອຍຂອງສານເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍ. ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານເຫລົ່ານີ້ຈະຖືກ ຈຳ ແນກໂດຍລັກສະນະສັງເຄາະຂອງມັນ. ໂດຍຄວາມຫວານຂອງພວກມັນ, ພວກມັນສູງກ່ວາທາດນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະດາ, ສະນັ້ນສານ ໜ້ອຍ ນີ້ຈະພຽງພໍກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ. ຂອງຫວານດັ່ງກ່າວແມ່ນ ເໝາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງພວກມັນແມ່ນສູນ.

ທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານທີ່ມາຈາກ ທຳ ມະຊາດ - ເປັນວັດຖຸດິບທີ່ໄດ້ມາຈາກສ່ວນປະກອບ ທຳ ມະຊາດ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, sorbitol, xylitol, fructose ແລະ stevioside ແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຈາກກຸ່ມຂອງຫວານນີ້. ຄວນ ຄຳ ນຶງໄວ້ວ່າຄວາມຫວານຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງ ທຳ ມະຊາດມີຄຸນຄ່າດ້ານພະລັງງານແນ່ນອນ. ຍ້ອນມີພະລັງງານ, ທາດຫວານໃນ ທຳ ມະຊາດມີຜົນຕໍ່ການນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນ້ ຳ ຕານໃນກໍລະນີນີ້ຈະຖືກດູດຊຶມຊ້າຫຼາຍ, ໂດຍການບໍລິໂພກທີ່ ເໝາະ ສົມແລະປານກາງ, ມັນບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໄດ້. ມັນແມ່ນນ້ ຳ ຫວານ ທຳ ມະຊາດທີ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃນໂລກເບົາຫວານ.

ຄວາມຫວານຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດຈາກ ທຳ ມະຊາດສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມີລົດຫວານ ໜ້ອຍ, ແລະປະລິມານປະ ຈຳ ວັນຂອງການບໍລິໂພກຂອງມັນແມ່ນສູງເຖິງ 50 ກຼາມ. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດເອົາຂອງຫວານໄປ ໝົດ, ພວກມັນສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ຕານສ່ວນ ໜຶ່ງ ໄດ້. ຖ້າທ່ານເກີນມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນທີ່ໄດ້ຮັບ, ທ່ານອາດຈະປະສົບກັບອາການເຈັບບວມ, ເຈັບ, ຖອກທ້ອງ, ກະໂດດໃນເລືອດ. ການ ນຳ ໃຊ້ສານດັ່ງກ່າວຕ້ອງຢູ່ໃນລະດັບປານກາງ.

ຂອງຫວານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ບໍ່ຄືກັບນໍ້າຫວານທີ່ໃຊ້ສານເຄມີ, ໃນໄລຍະການຮັກສາຄວາມຮ້ອນພວກມັນຈະບໍ່ມີຄວາມຂົມຂື່ນແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງອາຫານແຊບ. ທ່ານສາມາດຊອກຫາສານດັ່ງກ່າວໄດ້ໃນເກືອບທຸກຮ້ານ. ພວກເຮົາຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານປຶກສາກັບທ່ານ ໝໍ ຂອງທ່ານກ່ຽວກັບການປ່ຽນແປງດັ່ງກ່າວ.

ຂະຫນົມຫວານທຽມ - ກຸ່ມຂອງຫວານ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການສັງເຄາະ.

ພວກມັນບໍ່ມີແຄລໍຣີ່, ເພາະສະນັ້ນ, ເມື່ອກິນເຂົ້າ, ຢ່າປ່ຽນຂະບວນການໃດໆໃນມັນ.

ສານປະເພດດັ່ງກ່າວແມ່ນມີລົດຫວານຫຼາຍກ່ວານ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ, ສະນັ້ນປະລິມານຂອງຫວານທີ່ໃຊ້ກໍ່ສາມາດຫຼຸດລົງໄດ້ງ່າຍ.

ຜະລິດຕະພັນນ້ ຳ ຫວານທຽມແມ່ນມີຢູ່ໃນຮູບແບບເມັດ. ເມັດນ້ອຍໆ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິໄດ້. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າບໍ່ຄວນກິນສານດັ່ງກ່າວບໍ່ເກີນ 30 ກຣາມຕໍ່ມື້. ນໍ້າຫວານທຽມແມ່ນຖືກຫ້າມໃຊ້ຢ່າງເຂັ້ມງວດຈາກຜູ້ຍິງຖືພາແລະລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່, ພ້ອມທັງຄົນເຈັບທີ່ມີສານຟີລິບປິນ. ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນບັນດາຂອງຫວານເຫລົ່ານີ້ແມ່ນ:

Aspartame, Cyclomat - ສານທີ່ບໍ່ມີຜົນຕໍ່ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານ. ມັນຫວານກວ່ານໍ້າຕານປົກກະຕິ 200 ເທົ່າ. ທ່ານສາມາດຕື່ມໃສ່ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມໄດ້, ເພາະວ່າເມື່ອພວກເຂົາຕິດຕໍ່ກັບອາຫານຮ້ອນ, ພວກເຂົາເລີ່ມໃຫ້ຄວາມຂົມຂື່ນ.
Saccharin ແມ່ນສານຫວານທີ່ບໍ່ມີແຄລໍລີ່. ມັນຫວານກວ່ານໍ້າຕານ 700 ເທົ່າ, ແຕ່ມັນຍັງບໍ່ສາມາດໃສ່ເຂົ້າໃນອາຫານຮ້ອນໃນເວລາແຕ່ງກິນ.
Sucralose ແມ່ນນ້ ຳ ຕານທີ່ປຸງແຕ່ງເຊິ່ງບໍ່ມີແຄລໍຣີ່. ເນື່ອງຈາກສິ່ງດັ່ງກ່າວ, ມັນບໍ່ໄດ້ປ່ຽນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ການສຶກສາຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ໄດ້ພິສູດວ່າສານນີ້ແມ່ນສານ ໜຶ່ງ ທີ່ມີຄວາມຫວານທີ່ສຸດໃນປະຈຸບັນ.

ຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທຸກຊະນິດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຍັງເຮັດໃຫ້ມີອັນຕະລາຍນ້ອຍ, ແຕ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ສະຫຼຸບມາດົນແລ້ວວ່າ stevia ແລະ sucralose ບໍ່ສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາຂອງຜົນຂ້າງຄຽງໃດໆ. ພວກມັນຍັງມີຄວາມປອດໄພຢ່າງສົມບູນ, ບໍ່ປ່ຽນແປງຂັ້ນຕອນໃດໆໃນຮ່າງກາຍຫຼັງຈາກກິນ.

Sucralose ແມ່ນນ້ ຳ ຫວານທີ່ມີນະວັດຕະ ກຳ ແລະລ້າສຸດເຊິ່ງບັນຈຸປະລິມານແຄລໍຣີ່ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ມັນບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການກາຍພັນໃນພັນທຸ ກຳ ໄດ້, ມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບປະສາດ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເນື້ອງອກມະເລັງ. ໃນບັນດາຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງ sucralose, ມັນສາມາດສັງເກດເຫັນວ່າມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ອັດຕາການເຜົາຜະຫລານອາຫານ.

Stevia ແມ່ນນ້ ຳ ຫວານຈາກ ທຳ ມະຊາດ, ເຊິ່ງໄດ້ມາຈາກໃບຂອງຫຍ້າເຜິ້ງ.

ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ທີ່ທັນສະ ໄໝ ແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍຂອງພວກເຂົາປ່ຽນໄປສູ່ stevia ແລະ sucralose. ພວກມັນທົດແທນນ້ ຳ ຕານຢ່າງສົມບູນ, ໃນລົດຊາດພວກມັນຈະ ເໜືອກ ວ່າມັນ. ປະຊາຊົນຫຼາຍລ້ານຄົນໃນທົ່ວໂລກໄດ້ຫັນປ່ຽນມາທົດແທນນ້ ຳ ຕານເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຂົາ. ພະຍາຍາມຢ່າສວຍໃຊ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອບໍ່ເປັນການກະຕຸ້ນການພັດທະນາຂອງອາການແພ້.

ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານແຕ່ລະຊະນິດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານມີປະລິມານທີ່ປອດໄພ, ເຊິ່ງຈະບໍ່ຊ່ວຍໃຫ້ການພັດທະນາຂອງຜົນຂ້າງຄຽງໃດໆ. ຖ້າທ່ານບໍລິໂພກຫຼາຍ, ທ່ານຈະສ່ຽງທີ່ຈະປະສົບກັບອາການທີ່ບໍ່ດີຂອງຄວາມບໍ່ທົນທານ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວການສະແດງຂອງການໃຊ້ຫວານຫຼາຍເກີນໄປຈະຖືກຫຼຸດລົງເປັນອາການເຈັບທ້ອງ, ຖອກທ້ອງ, ທ້ອງອືດ. ໃນກໍລະນີທີ່ຫາຍາກ, ອາການເມົາເຫຼົ້າອາດຈະພັດທະນາຄື: ປວດຮາກ, ຮາກ, ໄຂ້. ສະພາບການນີ້ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີການປິ່ນປົວສະເພາະ, ການສະແດງອອກຂອງຄວາມບໍ່ທົນທານຈະເປັນອິດສະຫຼະພາຍຫຼັງສອງສາມມື້.

ຮັກສາຢູ່ໃນໃຈວ່ານໍ້າຫວານທຽມມີຜົນຂ້າງຄຽງຫຼາຍກວ່າຂອງ ທຳ ມະຊາດ. ນອກຈາກນີ້, ພວກມັນ ຈຳ ນວນຫຼາຍ, ຖ້າຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ສາມາດ ນຳ ສານພິດເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ. ນັກວິທະຍາສາດຍັງໂຕ້ແຍ້ງກັນຢູ່ວ່າອາການ aspartame ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດມະເລັງໄດ້ຫຼືບໍ່. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ການໃຊ້ທົດແທນໂຣກເບົາຫວານສາມາດກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນສ່ວນທີ່ເປັນພະຍາດ gynecological ແລະແມ້ກະທັ້ງການເປັນ ໝັນ.

ນໍ້າຫວານຈາກ ທຳ ມະຊາດຈະປອດໄພກວ່າ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຂອງຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ຫຼືອາການແພ້. ມັນໄດ້ຖືກພິສູດແລ້ວວ່າ sorbitol ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານແມ່ນບໍ່ຖືກແນະ ນຳ ຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ມັນມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສະພາບຂອງເສັ້ນເລືອດ, ສາມາດເພີ່ມອັດຕາການພັດທະນາຂອງໂຣກ neuropathy. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຂອງຫວານດັ່ງກ່າວແມ່ນປອດໄພພຽງພໍ, ມັນບໍ່ແມ່ນວິທີທີ່ຈະ ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ຮ້າຍແຮງ.

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມປອດໄພຂອງຫວານ, ແຕ່ວ່າທຸກຄົນບໍ່ສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້. ຂໍ້ ຈຳ ກັດດັ່ງກ່າວແມ່ນໃຊ້ກັບສະເພາະຂອງຫວານເທົ່ານັ້ນ. ຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນການໃຊ້ພວກມັນ ສຳ ລັບແມ່ຍິງຖືພາແລະໃນເວລາໃຫ້ນົມລູກ. ພວກເຂົາຍັງຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ເດັກນ້ອຍແລະໄວລຸ້ນ. ໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກ, ຜົນກະທົບ teratogenic ອາດຈະພັດທະນາ. ມັນຈະນໍາໄປສູ່ການລະເມີດການພັດທະນາແລະການເຕີບໃຫຍ່, ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິຕ່າງໆ.