ແກງຄຣີມທີ່ມີ ໝາກ ອຶ, ໝາກ ນາວແລະຂີງ

ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຂຽວສົດ - 600 g,

ໝາກ ນາວ - 2 ລຳ,

broth ຜັກ - 200 ມລ,

ນ້ ຳ ນົມ ໝາກ ພ້າວ - 400 ມລ,

ຂີງດິນ - ບ່ວງກາເຟ½,

ນາວ (ນ້ໍາ) - 2 tbsp. ບ່ວງ

pepper ສີດໍາດິນ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ລ້າງ ໜໍ່ ໄມ້ຝລັ່ງ, ປອກເປືອກໃນສ່ວນທີສາມແລະຕັດປາຍແຂງ.

ປູນຂາວໃສ່ໃນປູນ.

ປະສົມນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວປະສົມກັບນ້ ຳ ນົມ ໝາກ ພ້າວ, ຕົ້ມ, ເພີ່ມ ໝາກ ຝາ, ໝາກ ນາວແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 10-12 ນາທີ. ຈາກນັ້ນກົດແກງໂດຍຜ່ານການຊອດ, ເອົາ ໝາກ ນາວອອກ. ຕັດຍອດຂອງຍອດຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ຟັກໃຫ້ພໍດີສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ກັບເຂົ້າແກງແລະບໍລິສຸດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ.

ລະດູແກງ ໝາກ ເຜັດກັບຂີງແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ. ຖອກໃສ່ແຜ່ນຮັບໃຊ້, ເອົາຊໍ່ດອກໄມ້ປູໃສ່ແລະປະດັບດ້ວຍ ໝາກ ເຜັດແລະຂີງ.

ໃບຂີ້ຫູດ (ຫຼືໃບຂີ້ຫູດນາວ) ແມ່ນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນຂອງອາຫານເອເຊຍແລະຄາຣິບບຽນ: ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມມີກິ່ນຫອມຂອງ ໝາກ ນາວໃນຮູບແຫ້ງຫລືສົດ. ໂດຍປົກກະຕິ, ກ້ານໃບນາວສົດໆຈະຖືກຈັດໃສ່ໃນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງໃນເວລາແຕ່ງກິນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ເອົາອອກຫຼືປະໄວ້ເທິງຈານ, ແຕ່ບໍ່ກິນ, ເພາະວ່າຫຍ້າຂ້ອນຂ້າງແຂງ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກແກງ, sorghum ນາວຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມຊອດແລະ marinades ຕ່າງໆ. ລົດຊາດຂອງ ໝາກ ນາວ - ຂີງຂອງ ໝາກ ນາວດີດີຕໍ່ສັດປີກ, ຊີ້ນ, ຜັກ, ປາແລະອາຫານທະເລ. ໝາກ ນາວ sorghum ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນໃນການສ້າງຂອງຫວານຫຼາຍຢ່າງອີງໃສ່ ໝາກ ພ້າວແລະແກ່ນ ໝາກ ໄມ້ພ້ອມທັງເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ.

ສ່ວນປະກອບ

• ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຂຽວ 500 ກຣາມ,
• ຂີງສົດ 20 ກຣາມ, ຖ້າຕ້ອງການຜົງ,
• ຜັກບົ່ວແດງ 1 ໜ່ວຍ,
• ຫົວຜັກທຽມ 2 ຫົວ,
• 3 ຕາດ,
• ມັນເບີ 40 ກຼາມ,
• 1 ນາວ
• ເຂົ້າໄກ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ 100 ມລ,
• ນ້ ຳ 200 ml
• ກ້ານໃບ 2 ກ້ານໃບ,
• ພິກໄທ ດຳ 1/2 ບ່ວງກາເຟຫລືລົດຊາດ,
• ເກືອທະເລ 1/2 ບ່ວງກາເຟຫຼືລົດຊາດ,
• 1 sprig ຂອງ thyme
• 1 ບ່ວງຂອງ nutmeg,
• ຄີມ 200 ກຣາມ.

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບ 2 ຄາບ. ການກະກຽມໃຊ້ເວລາ 15 ນາທີ. ມັນຈະໃຊ້ເວລາ 25 ນາທີໃນການປຸງແຕ່ງ.

ມູນຄ່າພະລັງງານ

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຖືກຄິດໄລ່ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ລ້າງໃບຝັກສີຂຽວຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ເຢັນ. ຖ້າມັນແຂງຫຼືແຫ້ງເລັກນ້ອຍຢູ່ປາຍ, ໃຫ້ຕັດຈຸດທີ່ ເໝາະ ສົມ. ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວ, ການປອກເປືອກ ໝາກ ຖົ່ວຂຽວບໍ່ ຈຳ ເປັນ. ບາງຄັ້ງມັນອາດຈະມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນການ ທຳ ຄວາມສະອາດທີສາມສຸດທ້າຍ. ພຽງແຕ່ເບິ່ງທີ່ທ່ານມີແລະຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບສະຖານະການ.

ດຽວນີ້ກະກຽມສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ເອົາຂີງ, ຜັກບົ່ວແດງ, ກະທຽມແລະຕັກ. ປອກເປືອກພວກມັນຕາມປົກກະຕິແລະຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ. ກະລຸນາຢ່າຂັດຜັກທຽມເພື່ອຫລີກລ້ຽງການສູນເສຍນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ.

ເອົາ ໝໍ້ ຄໍ້ໃຫຍ່ມາປຸງແຕ່ງອາຫານຝີ. ເອົານ້ ຳ ຫຼາຍເພື່ອປົກຜັກ. ຕື່ມປະມານ 10 ກຼາມຂອງມັນເບີ, ເກືອ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະ ໜໍ່ ໄມ້, ຕັດເປັນສອງສ່ວນ. ດຽວນີ້ແຕ່ງກິນ, ຂື້ນກັບຄວາມ ໜາ ຂອງ ໜໍ່ ໄມ້, ປະມານ 15 ນາທີ.

ໃນຂະນະທີ່ ໜໍ່ ໄມ້ຂຽວ ກຳ ລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ເອົາ ໝໍ້ ນ້ອຍໆຫຼືເຕົາອົບແລະເອົາຂີງທີ່ກຽມໄວ້ມາໄວ້, ຊອຍ, ຜັກບົ່ວແດງແລະຜັກທຽມໃສ່ ນຳ ້ມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ເມື່ອຜັກບົ່ວກາຍເປັນທອງສີນ້ ຳ ຕານ, ທ່ານສາມາດເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ການກະກຽມຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງແລະ roasting ໄດ້ຖືກປະຕິບັດພ້ອມໆກັນ.

ເອົານ້ ຳ ມັນໄກ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ 100 ມລແລະປະສົມກັບນ້ ຳ ມັນຝອຍ 200 ml. ຖອກຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ແລະອື່ນໆດ້ວຍແຫຼວນີ້.

ເມື່ອ ໜໍ່ ໄມ້ທີ່ສຸກແລ້ວຖືກດຶງ, ດຶງ ລຳ ຕົ້ນອອກຈາກນ້ ຳ, ຕັດສ່ວນເທິງແລະວາງມັນໄວ້. ທ່ານສາມາດຟັກແລະຕື່ມໃສ່ຊອດທີ່ກຽມໄວ້ຈາກຫຸ້ນໄກ່, ຜັກບົ່ວ, ຕຸ່ມ, ຂີງແລະຜັກທຽມ. ຕັດແລະຕື່ມ ໝາກ ນາວ.

ຈັດແຈງອາຫານທີ່ມີ pepper, ເກືອ, thyme ແລະ nutmeg, ງາມຄີມແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ເຄື່ອງເທດສາມາດປັບກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.

ປະໄວ້ປະມານ 5 ນາທີແລ້ວ ນຳ ມາປັ່ນໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນມືຫຼືເຄື່ອງປະສົມ. ຂ້ອຍມັກທາງເລືອກທີ່ໄວກວ່າກັບເຄື່ອງປັ່ນ.

ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມຊິ້ນສ່ວນຂອງຕົ້ນຝອຍເປັນຕົບແຕ່ງ, ເຮັດໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ, ແລະຮັບໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ຂີງຊີດ

ຂີງ Cheesecake ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ 45 ນາທີບໍລິການ: 6 ສ່ວນປະກອບ: ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ 100 g, 4 tbsp. ມັນເບີບ່ວງ, ຂີງ 0.5 ບ່ວງກາເຟ, ຂີງ 0.5 ຈອກ, ໝາກ ໄມ້ທີ່ລະອຽດ, 0.3 ກິໂລເນີຍແຂງ, 4 tbsp. ບ່ວງ້ໍາຕານ, 0.5 ຈອກຂອງຄີມ, 1 tbsp. ບ່ວງແປ້ງ, ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ

Carrot ຂີງ

ຫົວຜັກທຽມທີ່ມີຂີງສ່ວນປະກອບ 600 ແຄລອດ g, ອາຫານປະເພດຜັກ 150 ມລ, ຮາກຂີງ 50 g, ນ້ ຳ ສະລັດ 3 ບ່ວງແກງ, ຫົວຜັກທຽມປະສົມ 1 ບ່ວງແກງ, ຫົວຜັກທຽມ 1 ບ່ວງກາເຟແລະ parsley, 1 ເມັດບ່ວງກາເຟ, 1/2 ບ່ວງກາເຟ ແກ່ນ caraway, 1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ສີແດງແລະ

ຂີງຜັກ

ຜັກບົ້ງກັບຂີງສ່ວນປະກອບ 600 ກຣາມຂອງຜັກ ໜອກ, ຮາກຜັກຊີ 150 ມລ, ຮາກຂີງ 50 g, ນ້ ຳ ສະລັດ 3 ບ່ວງນ້ອຍ, ນ້ ຳ ສົ້ມ 1 ບ່ວງແກງ,? ເຂົ້າ ໜົມ ສີຂຽວຊອຍ, ເມັດ ໝາກ ງາ 1 ບ່ວງກາເຟ,? ເມັດ caraway ບ່ວງກາເຟ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ສີແດງແລະສີດໍາ

ສະຫຼັດຜັກແລະ Beetroot ກັບເມັດຜັກ

ສະຫຼັດຜັກແລະ Beetroot ກັບເມັດຜັກ

ຄຸກກີ້ຂີງ

ເຂົ້າ ໜົມ ຂີງປະສົມກັບຂີງສ່ວນປະກອບ: ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ, ແປ້ງສາລີ 600 ກຣາມ, ນໍ້າມັນ 180 ກຼາມ, ນໍ້າເຜິ້ງ 170 ກຼາມ, ມັນເບີ 100 ກຼາມ, ນໍ້າຕານ 100 ກຣາມ, ເນດອົບ 20 ກຣາມ, ຮາກຂີງ 10 ກຣາມ, ເປືອກສີໄຄດິນແລະຫົວຜັກທຽມເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດກຽມຕົວ: ຕົ້ມໃສ່ໃນ ໝໍ້. ້ໍາເຜີ້ງແລະນໍ້າຕານ, ເພີ່ມຂີງ, ໄຄແລະ

ຂີງຊີດ

Cheesecake ກັບຂີງສ່ວນປະກອບ 100 g ຂອງ cookies ຫວານ, 4 tbsp. ມັນເບີບ່ວງ, ຂີງ 0.5 ບ່ວງກາເຟ, ຂີງ 0.5 ຈອກ, ໝາກ ໄມ້ທີ່ລະອຽດ, 0.3 ກິໂລເນີຍແຂງ, 4 tbsp. ບ່ວງ້ໍາຕານ, 0.5 ຈອກຂອງຄີມ, 1 tbsp. ແປ້ງ, ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ. ວິທີການກະກຽມ Cookies ແຕກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆດ້ວຍມືຂອງທ່ານ,

ເຂົ້າໄກ່ກັບແກງມັນຝລັ່ງ

flour, ມັນເບີ, ນົມ, ໄຂ່, ໄກ່, ນົມ, ໄຂ່ (ໂປຣຕີນ), ມັນເບີ, champignons, ທຽມກັບຜັກຫົມຫຼືຖົ່ວຂຽວ.

ສ່ວນ: ແກງໄກ່

ແກງ ໜໍ່ ໄມ້ a la Uihazi

ໄກ່, celery (ຮາກ), parsley, champignons, pepper ສີດໍາ (ຣາວກັບແກະ), ເກືອ, ຂີງ, parsley.

ສ່ວນ: ແກງໄກ່

ແກງເຫັດກັບຜັກກາດປັກກິ່ງ

ມັນຕົ້ນ, champignons, ກະລໍ່າປີ Peking, ຜັກບົ່ວຫລື leeks, carrots, ນ້ໍາຜັກ.

ສ່ວນ: ແກງເຫັດ

ເຂົ້າໄກ່ກັບແກງມັນຝລັ່ງ

ແປ້ງ, ມັນເບີ, ນົມ, ໄຂ່, ໄກ່, ນົມ, ໄຂ່ (ໂປຣຕີນ), ມັນເບີ, ແຊມມອນ, ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ເລັ່ນ, ຜັກຫົມຫລືຖົ່ວຂຽວ.

ສ່ວນ: ແກງໄກ່, ແກງ Mashed

ແກງ ໜໍ່ ໄມ້ໄກ່

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ໄກ່ (ຊີ້ນຂາວ), ໜໍ່ ໄມ້ (ກະປ)ອງ), ເຂົ້າສາລີ (ປົນກັບນ້ ຳ), ສາລີກະປ(ອງ (ແຫ້ງ), ເກືອທະເລ, ເຫັດ (ຟັກ), ນ້ ຳ ມັນງາ, ຜັກບົ່ວຂຽວ.

ສ່ວນ: ແກງໄກ່, ແກງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ

ເຂົ້າໄກ່ກັບແກງມັນຝລັ່ງ

flour, ມັນເບີ, ນົມ, ໄຂ່, ໄກ່, ນົມ, ໄຂ່ (ໂປຣຕີນ), ມັນເບີ, champignons, ທຽມກັບຜັກຫົມຫຼືຖົ່ວຂຽວ.

ສ່ວນ: ແກງໄກ່

ແກງ ໜໍ່ ໄມ້ a la Uihazi

ໄກ່, celery (ຮາກ), parsley, champignons, pepper ສີດໍາ (ຣາວກັບແກະ), ເກືອ, ຂີງ, parsley.

ສ່ວນ: ແກງໄກ່

ແກງເຫັດກັບຜັກກາດປັກກິ່ງ

ມັນຕົ້ນ, champignons, ກະລໍ່າປີ Peking, ຜັກບົ່ວຫລື leeks, carrots, ນ້ໍາຜັກ.

ສ່ວນ: ແກງເຫັດ

ເຂົ້າໄກ່ກັບແກງມັນຝລັ່ງ

ແປ້ງ, ມັນເບີ, ນົມ, ໄຂ່, ໄກ່, ນົມ, ໄຂ່ (ໂປຣຕີນ), ມັນເບີ, ແຊມມອນ, ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ເລັ່ນ, ຜັກຫົມຫຼືຖົ່ວຂຽວ.

ສ່ວນ: ແກງໄກ່, ແກງ Mashed

ແກງໄກ່ກັບ ໝາກ ນາວ

ໝາກ ນາວ (ລຳ ຕົ້ນ), ກາລໍລີ (5 ຊມ), ໃບ ໝາກ ນາວ kaffir, ໝາກ ຫຸ່ງ, ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ເຜັດຂອງໄທ, ໄກ່ດິບ, ນົມ ໝາກ ພ້າວ (ບໍ່ເສຍນໍ້າຕານ), ໝາກ ຫຸ່ງສົດ ສຳ ລັບກະທຽມ, ນ້ ຳ ປູນຂາວ, ນ້ ຳ ປາ.

ສ່ວນ: ແກງໄກ່

ຊີ້ນງົວແລະແກງ champignon

champignons, ຊີ້ນງົວ, carrots, ຜັກບົ່ວ, kvass, ຄີມສົ້ມ, ມັນເບີ, ເກືອ, pepper, ພືດສະຫມຸນໄພ, flour, ໄຂ່.

ສ່ວນ: ແກງຊີ້ນງົວ

Zuo Koggy Cook (ແກງຊີ້ນງົວເກົາຫຼີ)

ຊີ້ນງົວ, ເຫັດ (chanterelles, champignons, ສີຂາວ), ຜັກທຽມ, ນໍ້າຕານ, ເກືອ, pepper ສີແດງ (ດິນ), ຢາສະຫມຸນໄພ, ຜັກບົ່ວ, ມັນເບີ, ແປ້ງເຂົ້າສາລີ.

ສ່ວນ: ແກງຊີ້ນງົວ, ພາສາເກົາຫຼີ

ແກງ ໜໍ່ ໄມ້ໄກ່

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ໄກ່ (ຕົ້ມສຸກ, ຊີ້ນຂາວ), ກະປasອງ ໜໍ່ ໄມ້ (ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຟັກ), ທາດແປ້ງ (ເຈືອດ້ວຍນ້ ຳ), ສາລີກະປ(ອງ (ແຫ້ງ), ເກືອທະເລ, ເຫັດ (ຟັກ), ນ້ ຳ ມັນງາ, ຜັກບົ່ວຂຽວ (ບົດລະອຽດ

ສ່ວນ: ອາຫານຈີນ, ແກງໄກ່, ແກງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ