ພືດຜັກໃດທີ່ມີນ້ ຳ ຕານຫລາຍທີ່ສຸດ?

ບາງຊະນິດຂອງ ໝາກ ພິກໄທຫວານ

ມັນຕົ້ນຫຼັງຈາກການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ

ອາຫານປະເພດຜັກທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ

Caviar Eggplant

Pasta ຍາກ

ທ່ານຄິດວ່າ ໝາກ ໄມ້ແລະນ້ ຳ ຕານແມ່ນສິ່ງທີ່ເຂົ້າກັນບໍ່? ນີ້ບໍ່ແມ່ນດັ່ງນັ້ນ. ທ່ານອາດຈະແປກໃຈ, ແຕ່ວ່າບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີແຄລໍຣີ່. ຫມາກໄມ້ແລະຜັກແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ທາດແປ້ງໃນ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນມາຈາກສອງແຫລ່ງ: glucose ແລະ fructose. ອັດຕາສ່ວນຂອງພວກມັນແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ວ່າ fructose ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ, ຕາມກົດລະບຽບ. ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບນ້ ຳ ຕານໃດທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າເກົ່າ, ພ້ອມທັງວິທີຊອກຮູ້ວ່ານ້ ຳ ຕານມີໃນ ໝາກ ໄມ້ຫຼາຍປານໃດ.

ຫໍວາງສະແດງຮູບພາບ: ວິທີການຄົ້ນພົບວ່າ ໝາກ ໄມ້ມີນໍ້າຕານຫຼາຍປານໃດ?

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຮ່າງກາຍຕ້ອງການພະລັງງານຫຼາຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ ໝາກ ໄມ້ຫຼາຍກ່ວາມັນຈະຊ່ວຍຕົນເອງ. ເຫດຜົນກໍ່ຄືວ່າຂະບວນການສະກັດແຄລໍຣີຈາກອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສັບສົນຫຼາຍແລະສະນັ້ນຮ່າງກາຍ ກຳ ລັງເສຍພະລັງງານຫຼາຍກ່ວາທີ່ ຈຳ ເປັນ. ແນ່ນອນ, ທ່ານບໍ່ຄວນກິນພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ເທົ່ານັ້ນ, ເພາະວ່ານີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຂາດສານອາຫານທີ່ ຈຳ ເປັນທີ່ມີຜົນດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ປະກອບມີ: ໝາກ ໂປມ, ໝາກ ຂາມ, cherries, ໝາກ ອະງຸ່ນ, ໝາກ ກີວີ, ໝາກ ສີດາ, ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ, ໝາກ ໂມ, ໝາກ ນັດ, ໝາກ ຂາມ, ໝາກ ກ້ຽງ, ໝາກ ນາວ, ໝາກ ຂາມ. ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີພະລັງງານສູງ - ກ້ວຍ, pear, ໝາກ ນັດ, ໝາກ ໂມ, ໝາກ ກ້ຽງແລະອື່ນໆ.

ສົ້ມ - 37 ກາໂລ.,

ຫມາກໂປມສີຂຽວ - 41 cal.,

Grapes - 60 cal.,

Blueberries - 57 calories

Apricots - 49 ກາລໍຣີ.

ເວລາໃດທີ່ຄວນກິນ ໝາກ ໄມ້ - ກ່ອນກິນອາຫານຫລືຫລັງອາຫານ?

ເມື່ອທ່ານຮັບປະທານ ໝາກ ໄມ້ໃນຕອນເຊົ້າກ່ອນທີ່ຈະຮັບປະທານອາຫານ, ພວກມັນອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍດ້ວຍປະລິມານທາດແປ້ງທີ່ໄວ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ກົດອິນຊີແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມສົມດຸນຂອງ pH ເປັນປົກກະຕິ. ດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງພວກເຂົາ, ພວກເຮົາສະ ໜອງ ນ້ ຳ ແລະເສັ້ນໄຍໃຫ້ຮ່າງກາຍ, ກະຕຸ້ນ ລຳ ໄສ້ທີ່“ ຂີ້ຄ້ານ”, ທຳ ຄວາມສະອາດສິ່ງເສດເຫຼືອແລະສານພິດຕ່າງໆ. ຖ້າທ່ານກິນ ໝາກ ໄມ້ຫຼັງອາຫານ, ນ້ ຳ ຕານ glycogen ຂອງພວກມັນກໍ່ຈະຊ່ວຍຟື້ນຟູຄວາມສົມດູນຂອງ glucose ໃນຮ່າງກາຍ. ທາດແຫຼວຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາຟື້ນຕົວຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານພະລັງງານ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງໂລກອ້ວນ, ມັນຄວນຈະກິນຫມາກໄມ້ໃນຕອນເຊົ້າ, ກ່ອນ 12 ໂມງທ່ຽງ.

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍປະຕິເສດຫມາກໄມ້, ເພາະວ່າເນື້ອໃນ fructose ໃນພວກມັນຢ້ານກົວກັບການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ໍາຫນັກເກີນ. ແນ່ນອນ, ທາດ fructose ຫຼາຍສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດ glycogen ຫຼາຍເກີນໄປໃນຕັບແລະຖືກຝາກເປັນໄຂມັນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເສັ້ນໃຍແລະສານອາຫານອື່ນໆໃນຫມາກໄມ້, ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍກ່ວາຜະລິດຕະພັນອາຫານອື່ນໆ. ແລະຈຸດປະສົງຂອງການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນປະກອບດ້ວຍການຮັບສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ກິດຈະ ກຳ ຂອງຮ່າງກາຍ! Fructose ແມ່ນແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງທາດແປ້ງໃນຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງມັນແມ່ນບັນຈຸໃນດອກໄມ້ດອກໄມ້, ແກ່ນພືດແລະນໍ້າເຜິ້ງ.

fructose ແມ່ນຫຍັງ?

ຄາໂບໄຮເດຣດສາມາດແບ່ງອອກເປັນສາມກຸ່ມ: monosaccharides, oligosaccharides ແລະ polysaccharides. ທາດແປ້ງທັງ ໝົດ ແມ່ນຢູ່ໃນສະພາບທີ່ແຂງແກ່ນແລະມີຄຸນນະພາບຄືກັນ. ໂມເລກຸນຂອງພວກມັນປະກອບດ້ວຍສາມອົງປະກອບ: ກາກບອນ, ໄຮໂດເຈນແລະອົກຊີເຈນ. Monosaccharides (glucose ແລະ fructose) ແມ່ນສານປະກອບໄປເຊຍກັນທີ່ບໍ່ມີສີ, ລະລາຍໃນນໍ້າແລະມີລົດຫວານ. ຄວາມຫວານເກີດຂື້ນຍ້ອນການສະສົມຂອງກຸ່ມ hydroxyl ເປັນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍໃນໂມເລກຸນຂອງມັນ. ເມື່ອຮ້ອນ, ພວກມັນຈະລະເຫີຍ, ເຜົາຜານ, ແລະໃນທີ່ສຸດກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄາບອນກັບການປ່ອຍອາຍນ້ ຳ.

ໃນປື້ມອ້າງອີງທາງກາຍະພາບ, fructose ແມ່ນມີລັກສະນະເປັນສານທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະລະລາຍໃນເຫຼົ້າ. Fructose ມີສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບແລະປະລິມານແລະນ້ ຳ ໜັກ ໂມເລກຸນຄືກັນກັບນ້ ຳ ຕານ. Fructose ແລະ glucose ສາມາດມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ການຫມັກໂດຍ enzymes ຕ່າງໆ. ອີງຕາມປະເພດຂອງການຫມັກ, ມັນສາມາດຜະລິດອາຊິດ lactic ຫຼາຍ, ອາຊິດອາຊິດ, ເຫຼົ້າ. Fructose ແມ່ນຫວານກ່ວາ glucose ສອງຄັ້ງ. ມັນຖືກດູດຊືມດີຂຶ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານກໍ່ຕາມ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນຖືກສັ່ງໃຫ້ຄົນເຈັບດັ່ງກ່າວ.

fructose ເຮັດວຽກແນວໃດໃນຮ່າງກາຍ?

Fructose ສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງກ່ຽວກັບຄວາມອຶດຫິວ, ເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ການກິນຫຼາຍເກີນໄປແລະການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ ຕາມ ລຳ ດັບ. ຄວາມຫວານຂອງມັນສູງກວ່ານໍ້າຕານ 1,4 ເທົ່າ, ແຕ່ມັນບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບການໂຫຼດຂອງທາດແປ້ງ. ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ທາດ fructose ແມ່ນຍ່ອຍງ່າຍກວ່ານ້ ຳ ຕານຂາວ, ເພາະວ່າມັນແມ່ນສານປະສົມສານເຄມີທີ່ງ່າຍດາຍ. Fructose ຖືກດູດຊືມຊ້າກວ່າ glucose ໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງມັນຖືກປ່ຽນຢູ່ໃນຕັບເປັນ glycogen. Fructose ມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງມີປະສິດທິຜົນຫຼາຍໃນຂະບວນການປ່ຽນໃຈເຫລື້ອມໃສແລະບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ອິນຊູລິນໃນຈຸລັງ. ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນກ່ຽວກັບອາຫານແລະເປັນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນໃນຮ່າງກາຍ, ສຳ ລັບສ່ວນໃຫຍ່, ຍ້ອນຄວາມຫວານຂອງມັນ. ໃນປະລິມານຫນ້ອຍ, fructose ສາມາດເຮັດໃຫ້ຫວານອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງຂອງທ່ານ. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງ fructose ແມ່ນປະມານ 30, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ fructose ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອ່ອນໄຫວກັບ insulin ໃນຮ່າງກາຍ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນໃນໄຂມັນ. ການປ່ຽນແປງເຫຼົ່ານີ້ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຫົວໃຈວາຍ. ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າການໄດ້ຮັບສານ fructose ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສະສົມໄຂມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນອ້ອມຮອບອະໄວຍະວະພາຍໃນແລະໃນລະດັບທີ່ ໜ້ອຍ ກວ່າມັນຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຊັ້ນຍ່ອຍ. ທ່ານ ໝໍ ກ່າວວ່າທາດ fructose ໃນປະລິມານຫຼາຍໃນການສົມທົບກັບເນື້ອໃນໄຂມັນສູງສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຕ້ານທານກັບ leptin, ສະນັ້ນມັນຈະເປັນການຍາກທີ່ຈະຮັກສາຄວາມສົມດຸນລະຫວ່າງການໄດ້ຮັບອາຫານແລະຄວາມຕ້ອງການພະລັງງານຂອງຮ່າງກາຍ. ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານບາງຄົນ, fructose ໃນລະຫວ່າງການບໍລິໂພກຫມາກໄມ້ແລະຜັກສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຕ້ານທານ leptin ໃນຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນປະລິມານຫມາກໄມ້ທີ່ກິນ.

Fructose ແມ່ນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດ. ການດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍຢ່າງສົມບູນແລະ, ຄືກັບນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ, ເຮັດໃຫ້ມີພະລັງງານ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ມັນຖືກຖືວ່າປອດໄພ, ແຕ່, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ - ແຄລໍລີ່.

• 30% ແຄລໍຣີ່ ໜ້ອຍ ກວ່ານ້ ຳ ຕານ
• ມັນມີຜົນກະທົບ ໜ້ອຍ ຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເຊິ່ງເປັນທີ່ຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ,
• Fructose ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນ ຈຳ ນວນນ້ ຳ ຫວານທີ່ບໍ່ມີສານກັນບູດແລະເພາະສະນັ້ນ, ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນການກຽມອາການຂອງໂລກເບົາຫວານແລະຮັກສາ. ຖ້ານ້ ຳ ຕານປົກກະຕິຖືກທົດແທນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ fructose, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການອົບແມ່ນຍັງອ່ອນແລະ fluffy ອີກຕໍ່ໄປ.
• ເລັ່ງການລະລາຍຂອງເຫຼົ້າໃນເລືອດ.

• ໃນປະລິມານຫຼາຍ, ມັນສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular (ປະລິມານທີ່ປອດໄພແມ່ນບໍ່ເກີນ 30-40 g ຕໍ່ມື້),
• ມັນສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຂອງຄວາມອຶດຫິວ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເກີດນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ,
• ເລັ່ງຂະບວນການຜູ້ສູງອາຍຸ - ອີງຕາມການສຶກສາຂອງນັກວິທະຍາສາດອິສຣາແອລກ່ຽວກັບ ໜູ.
• ການໄດ້ຮັບສານ fructose ສູງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມອົດທົນ glucose ແລະກະທົບກະຕຸ້ນການຕໍ່ຕ້ານ insulin. ທັງສອງຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບທາດແປ້ງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການດູດຊຶມອິນຊູລິນແລະສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການພັດທະນາຂອງພະຍາດ.
• Fructose ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ທີ່ຮ້າຍແຮງ - ຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ໄມ້. ດ້ວຍພະຍາດນີ້, ຄົນເຮົາບໍ່ສາມາດກິນ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກຕະຫຼອດເວລາ, ພ້ອມທັງດື່ມເຄື່ອງດື່ມໂດຍອີງໃສ່ມັນ.

ຫຼັງຈາກຊອກຮູ້ວ່າ ໝາກ ໄມ້ມີນໍ້າຕານຫຼາຍປານໃດ, ທ່ານສາມາດສ້າງອາຫານທີ່ດີຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານເອງ.

ໝາກ ໄມ້ຊະນິດ ໜຶ່ງ ໃນ ໝາກ ໄມ້ຕ່າງກັນຫຼາຍປານໃດ (ສຳ ລັບ ໝາກ ໄມ້ຂະ ໜາດ ກາງ)

ຊໍ່ດອກໄມ້ຊະນິດ ໜຶ່ງ - 8 gr.,

ຊໍ່ ໝາກ ອະງຸ່ນ (250 ກໍາ.) - 7 gr.,

ຊອຍ ໝາກ ໂມ - 12 gr.,

ໝາກ ກະເບົາບາງໆ (250g.) - 3 gr.,

ສີຟ້າບາງໆ (250 g) - 7 gr.,

ໝາກ ນັດທີ່ລະອຽດອ່ອນໆ (250 ກຣາມ) - 7 gr.,

Melon (ປະມານ 1 ກິໂລ.) - 22 gr.,

ສະຕໍເບີລີ່ມື ໜຶ່ງ (250 ກຣາມ) - 4 gr.,

ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ fructose ແມ່ນຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການເຜົາຜະຫລານໃນຕັບ. ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ມັນຖືກປ່ຽນເປັນຕົວອະນຸພັນຂອງນ້ ຳ ຕານແລະເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນ glycogen. ຄວາມສາມາດຂອງຕັບໃນການຫັນປ່ຽນ fructose ແມ່ນຖືກ ຈຳ ກັດຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ແລະນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ດີເພາະວ່າເມື່ອມັນເລີ່ມປ່ຽນເປັນປະລິມານສູງ, ມັນສາມາດປ່ຽນເປັນໄຂມັນໄດ້. ນີ້ແມ່ນເລື່ອງປົກກະຕິ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີໄຂມັນໃນເສັ້ນເລືອດສູງຫຼືມີຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ລະດັບອິນຊູລິນສູງ.

ລະດັບຂອງ fructose ໃນເລືອດບໍ່ໄດ້ຂື້ນກັບໂດຍກົງກັບຄວາມສົມດຸນຂອງຮໍໂມນ. ເນື້ອໃນຂອງມັນບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ແລະນີ້ແມ່ນສິ່ງບວກໃຫຍ່, ໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ແຕ່ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ປະລິມານຫຼາຍຂອງ fructose ສາມາດນໍາໄປສູ່ການສະສົມຂອງໄຂມັນສ່ວນເກີນ. ມີບັນຫາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການໄດ້ຮັບສານ fructose ສູງ. ໜຶ່ງ ໃນນັ້ນກໍ່ແມ່ນຄວາມເປັນໄປໄດ້ໃນການສິ້ນສຸດການລົ້ມລົງຂອງມັນ. ມັນຍັງສະສົມຢູ່ໃນ ລຳ ໄສ້, ແຕ່ຍັງບໍ່ຍ່ອຍ. ຈາກບ່ອນນີ້ - ກະເພາະອາຫານໂຄ້ງ, ກະເພາະອາຫານ, ຍ່ອຍ. ຄາດວ່າ 30- 40% ຂອງປະຊາຊົນມີບັນຫາດັ່ງກ່າວ. ມີຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫຼາຍກວ່າທີ່ບໍ່ສາມາດດູດຊຶມນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ໄມ້ໄດ້ເລີຍ. ການກິນ ໝາກ ໄມ້ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ມີອາການທ້ອງອືດ, ເຈັບແລະຖອກທ້ອງ.

Fructose ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການປ່ອຍອິນຊູລິນແລະ leptin - ຮໍໂມນທີ່ຊ່ວຍສະກັດກັ້ນຄວາມຢາກອາຫານ, ແລະບໍ່ຍັບຍັ້ງການສ້າງຮໍໂມນທີ່ກະຕຸ້ນຄວາມຫິວ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຮົາເວົ້າວ່າການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ຄວບຄຸມຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມີນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມຂື້ນ.

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຜິດທີ່ຄິດວ່າພວກເຮົາຄວນຢຸດກິນ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກ່າວໃນນີ້ກ່ຽວກັບຄວາມເສຍຫາຍຂອງ fructose ເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກວ່າມັນມີປະລິມານຫລາຍເທົ່ານັ້ນ. ການ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ທຸກມື້ໃນສ່ວນຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສົມດຸນດ້ານພະລັງງານ, ແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "ຄວາມບໍ່ພໍໃຈຂອງ fructose."

ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ວ່ານ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະດາທີ່ບໍ່ສຸຂະພາບດີ, ເຊິ່ງ (ໂດຍບໍ່ມີເຫດຜົນ) ມັກຖືກເອີ້ນວ່າ "ການເສຍຊີວິດຂາວ". ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນັກວິທະຍາສາດກ່າວເຕືອນວ່າ fructose ມັກຈະບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ປອດໄພເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສາມາດສ້າງຜົນຮ້າຍຕໍ່ຮ່າງກາຍອີກຕໍ່ໄປ. ເນື່ອງຈາກວ່າໃນພາກປະຕິບັດຕົວຈິງ, ພວກເຮົາສ່ວນຫຼາຍບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນໂດຍໃຊ້ແທນນ້ ຳ ຕານ, ສະນັ້ນ“ ແຟຊັ່ນ” ຈຶ່ງບໍ່ດົນມານີ້. ດັ່ງນັ້ນ, ລະດັບຂອງ fructose ໃນເລືອດຈະ ໝຸນ ໄປ, ຕັບບໍ່ສາມາດຮັບມືກັບການປຸງແຕ່ງຂອງ fructose ແລະຮ່າງກາຍກໍ່ເລີ່ມປະຕິເສດ. ໃນໄລຍະ 30 ປີທີ່ຜ່ານມາ, ຜູ້ຜະລິດໄດ້ຄ່ອຍໆປ່ຽນແທນນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ຫວານ ທຳ ມະດາ - fructose, ເພີ່ມຢານ້ ຳ ສາລີ, ເຊິ່ງຜະລິດຈາກແປ້ງສາລີ, ເປັນຜົນມາຈາກຂະບວນການອຸດສາຫະ ກຳ ຫຼາຍຢ່າງ. ຄວາມສາມາດໃນການເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະຄວາມຫວານຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນໃຊ້ໃນການຜະລິດອຸດສາຫະ ກຳ ຂອງບໍລິສັດຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຫຼາຍ, ເຊິ່ງຜະລິດຕະພັນຂອງມັນຖືກບໍລິໂພກໃນປະລິມານຫຼາຍໃນທົ່ວໂລກ. ນອກຈາກນີ້, ຢານ້ ຳ ສາລີຊ່ວຍໃນການປັບປຸງຄຸນນະພາບແລະລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງໄດ້ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ທັນຍາພືດອາຫານເຊົ້າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນ້ ຳ ສາລີແມ່ນມີລາຄາຖືກກວ່າການຜະລິດຂອງຫວານອື່ນໆ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງມັກ. ໃນຄໍາສັບໃດຫນຶ່ງ, fructose, ເຊິ່ງຂາຍໃນຮ້ານ, ແມ່ນຢູ່ໄກຈາກນໍ້າຕານທີ່ໄດ້ຮັບຈາກຫມາກໄມ້. ມັນໄດ້ຮັບໂດຍການປຸງແຕ່ງເຕັກໂນໂລຢີທີ່ສັບສົນຂອງມັນຕົ້ນຫລືແປ້ງສາລີແລະການຮັກສາດ້ວຍສານເຄມີເພີ່ມເຕີມ. ໃນທີ່ສຸດ, ມັນຈະປ່ຽນເປັນນ້ ຳ ຕານ“ ໝາກ ໄມ້” ທີ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມຫຼາຍຊະນິດ.

ຄຳ ຖາມສ່ວນຫຼາຍມັກຖືກຖາມວ່າ: "ຖ້າຂ້ອຍຢາກລົດນ້ ຳ ໜັກ, ຂ້ອຍຄວນຈະປະຖິ້ມ ໝາກ ໄມ້ບໍ?" ນັກໂພຊະນາການແລະຜູ້ທີ່ມັກຄວາມແຂງແຮງແມ່ນຢູ່ໃນຖານະທີ່ປົກປ້ອງການໃຊ້ ໝາກ ໄມ້, ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນສູນ. ຄົນອື່ນໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຫລົ່ານີ້ບໍ່ຄ່ອຍມີ. ບໍ່ມີສູດທີ່ແນ່ນອນ ສຳ ລັບການບໍລິໂພກ ໝາກ ໄມ້ເປັນປະ ຈຳ. ສະຫຼຸບ: ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະກິນ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກ, ຍ້ອນວ່າມັນມີນໍ້າຕານ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍແລະມີຄຸນຄ່າ, ແຕ່ພວກມັນຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຢ່າງ ໜ້ອຍ, ໃນຂະນະທີ່ສັງເກດເບິ່ງອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມແລະລະບຽບການກິລາ.

ໝາກ ໄມ້ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ ສຳ ຄັນຂອງອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບ.ພວກມັນແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະແລະສານປະກອບອື່ນໆທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ບໍ່ຄືກັບອາຫານອື່ນໆອີກຫລາຍຢ່າງ, ໝາກ ໄມ້ບໍ່ພຽງແຕ່ອຸດົມໄປດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ຍັງມີສານອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຮູ້ສຶກອີ່ມແລະຊ່ວຍໃຫ້ການດູດຊືມ ນຳ ້ຕານຊ້າລົງ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຮ່າງກາຍຈະສະສົມພະລັງງານເປັນເວລາດົນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບັນຫາໃຫຍ່ຂອງຜູ້ຊາຍຍຸກປັດຈຸບັນແມ່ນລາວກິນນ້ ຳ ຕານຫຼາຍເກີນໄປ, ລວມທັງ ໝາກ ໄມ້.

ນ້ ຳ ຕານຢູ່ໃນຜັກຫຼາຍປານໃດ

ບັນດາທ່ານ ໝໍ ກ່າວວ່າມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນຜັກຫລາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້, ເພາະມັນເປັນບ່ອນເກັບມ້ຽນສານທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ນ້ ຳ ຕານອິນຊີເຊິ່ງພົບໃນຜັກຊະນິດໃດກໍ່ຈະຖືກປ່ຽນເປັນ glucose ໃນລະຫວ່າງການເຜົາຜານອາຫານ, ຈາກນັ້ນດູດຊຶມເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດ, ຖືກຂົນສົ່ງໄປຫາເນື້ອເຍື່ອແລະຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍ.

ຖ້າມີນ້ ຳ ຕານຫຼາຍເກີນໄປ, ບັນດາ islets ຂອງ Langerhans ຂອງ ໝາກ ຂີ້ຫູດກໍ່ຈະຜະລິດອິນຊູລິນເພື່ອລະລາຍປະລິມານຂອງມັນ. ປະລິມານນໍ້າຕານປົກກະຕິເຮັດໃຫ້ເນື້ອເຍື່ອອິນຊູລິນ insensitive ເຊິ່ງມັກຈະສົ່ງຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້.

ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໃຍສູງ, ນ້ ຳ ຕານໃນຜັກຈະຖືກດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍແທນທີ່ຈະຊ້າ, ໂດຍບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການກະໂດດໃນລະດັບຂອງທາດ glycemia. ເມື່ອກິນຜັກເປັນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍ, ມັນຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ມະນຸດ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງສະເພາະ ສຳ ລັບຜັກສົດ, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນຍັງຕໍ່າ.

ສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍກັບຜັກທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເສັ້ນໃຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີຈະຖືກ ທຳ ລາຍ, ເຮັດໃຫ້ຜັກແຂງແລະຄັກ. ເນື່ອງຈາກເສັ້ນໄຍຕ່ ຳ ສຸດ:

• ນ້ ຳ ຕານໂດຍບໍ່ມີອຸປະສັກເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດ,
• ອິນຊູລິນປ່ຽນເປັນຮ້ານໄຂມັນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຄວາມປາຖະ ໜາ ທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງແລະເອົາຊະນະໂລກອ້ວນ, ຄົນຜູ້ ໜຶ່ງ ຄ່ອຍໆລ້ວນແຕ່ມີໄຂມັນສ່ວນເກີນ.

ປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນຜັກທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ

ຜັກນ້ ຳ ຕານຕໍ່າ (ສູງເຖິງ 2 g ຕໍ່ 100 g)

ຜັກທີ່ມີປະລິມານ glucose ສະເລ່ຍ (2,1-4 g ຕໍ່ 100 g)

ຜັກນ້ ຳ ຕານສູງ (ຈາກ 4,1 g ຕໍ່ 100 g)

ມີສິ່ງໃດອີກແດ່ທີ່ທ່ານຕ້ອງຮູ້?

ຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານຕ້ອງຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງຄົນເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຂົາ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກວດເບິ່ງດັດຊະນີ glycemic ແລະປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນພວກມັນ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຮຽນຮູ້ຫຼັກການຂອງອາຫານປະເພດຜັກ.

ຜັກດິບທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໄຟເບີບັນຈຸມີປະລິມານນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ແລະທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບທາດມັນຢ່າງໄວວາໂດຍບໍ່ຕ້ອງກິນນ້ ຳ ຕານຫຼາຍເກີນໄປ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ທົບທວນບາງສູດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຫຼຸດໄລຍະເວລາຂອງການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ຫຼືພະຍາຍາມປະຖິ້ມມັນ ໝົດ.

ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຢ້ານປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນຜັກ, ເພາະມັນເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານຕົ້ນຕໍ, ໂດຍບໍ່ມີການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍແລະສະ ໝອງ ໂດຍສະເພາະແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ພະລັງງານດັ່ງກ່າວບໍ່ສາມາດສະສົມໄວ້ເພື່ອອະນາຄົດໄດ້, ແລະການ ກຳ ຈັດມັນກໍ່ເປັນເລື່ອງຍາກ.

ການມີເສັ້ນໃຍໃນຜັກຊ່ວຍຫຼຸດ GI ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ເຮັດໃຫ້ອັດຕາການດູດຊືມນ້ ຳ ຕານຊ້າລົງ. ໃນເວລາທີ່, ນອກເຫນືອໄປຈາກໂລກເບົາຫວານ, ຄົນເຈັບມີພະຍາດອື່ນໆ, ສໍາລັບການປິ່ນປົວທີ່ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຍຶດຫມັ້ນກັບອາຫານທີ່ມີປະລິມານນໍ້າຕານຕໍ່າ, ແລະດີກວ່າອາຫານທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ.

ໝາກ ໄມ້ນ້ ຳ ຕານຕໍ່າ (ສູງເຖິງ 3.99 g ຕໍ່ 100 g ຂອງ ໝາກ ໄມ້) ປະກອບມີ:

• ໝາກ ອາໂວກາໂດ - 0,66 ກຣາມ. ໝາກ ໄມ້ດິບ ໜຶ່ງ ຊະນິດມີນໍ້າຕານເຖິງ 1 ກຣາມ.
• ປູນຂາວ - 1,69 g ປູນຂາວໂດຍສະເລ່ຍມີນ້ ຳ ໜັກ ປະມານ 100 ກຼາມ, ແລະດັ່ງນັ້ນປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນມັນແມ່ນ 1,69 g.
• ນາວ - 2.5 ກ. ນາວນ້ອຍມີພຽງ 1.5-2 ກຣາມຂອງນ້ ຳ ຕານ.
• ທະເລ buckthorn - 3.2 g. ໃນແກ້ວເຕັມ 5.12 g.
• ນ້ ຳ ຕານນ້ອຍປະກອບມີປູນຂາວ, ໝາກ ສີດາແລະສີຟ້າ.

ຈະເປັນແນວໃດຜັກທີ່ຈະປະຕິເສດສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ?

ດ້ວຍຄຸນປະໂຫຍດທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນຂອງຜັກ, ມີອາຫານພືດບາງຊະນິດທີ່ມີນ້ ຳ ຕານຫຼາຍທີ່ສຸດ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຍົກເວັ້ນຜັກຊະນິດນີ້ຈາກອາຫານ, ເພາະວ່າມັນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາກັບຕົວຊີ້ວັດ glycemia ແລະເຮັດໃຫ້ບັນຫາສຸຂະພາບຊຸດໂຊມລົງ.

ຜັກຫວານຈະບໍ່ມີປະໂຫຍດແລະກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດປະຖິ້ມມັນຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ຢ່າງ ໜ້ອຍ ທ່ານຕ້ອງ ຈຳ ກັດການບໍລິໂພກ.

ສະນັ້ນ, ດີກວ່າບໍ່ຄວນກິນມັນຕົ້ນ, ມັນມີທາດແປ້ງຫຼາຍເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ລະດັບ glucose ໃນເລືອດສູງຂື້ນຢ່າງແນ່ນອນ. ດັ່ງນັ້ນຕົວມັນເອງ, ເຊັ່ນມັນຕົ້ນ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ແຄລອດໃນຮ່າງກາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຕົ້ມ. ການປູກຮາກມີສານທີ່ມີທາດແປ້ງຫຼາຍເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂຶ້ນພ້ອມກັບຄໍເລດເຕີຣອນທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ.

ຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ການຜະລິດແລະກິດຈະ ກຳ ທີ່ ສຳ ຄັນຂອງກົດອະມິໂນເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດສາມາດຈັດການກັບອາການແລະສາເຫດຂອງພະຍາດເບົາຫວານ, ໝາກ ເລັ່ນ. ມັນຍັງມີນ້ ຳ ຕານຫຼາຍໃນ ໝາກ ເລັ່ນ, ສະນັ້ນ ຄຳ ຕອບຂອງ ຄຳ ຖາມກໍ່ຄືວ່າ ໝາກ ເລັ່ນມີປະໂຫຍດ, ບໍ່ດີ.

Beet ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ, ໃນຕາຕະລາງ GI ຜັກແມ່ນຕັ້ງຢູ່ຂ້າງຜະລິດຕະພັນ:

1. ແນວພັນທີ່ອ່ອນຂອງ pasta,
2. ເຂົ້າ ໜົມ ແປ້ງຊັ້ນ ນຳ.

ດ້ວຍການໃຊ້ beets ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ມັນກໍ່ຍັງມີການເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍ. beets ປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍໂດຍສະເພາະ, ມັນເພີ່ມ glycemia ໃນລະດັບສູງສຸດໃນສອງສາມນາທີ, ແລະແມ້ແຕ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ glucosuria ໃນໂລກເບົາຫວານ. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເບິ່ງເນື້ອໃນຂອງນ້ ຳ ຕານແລະໃນຜັກຕາຕະລາງດັ່ງກ່າວຢູ່ໃນສະຖານທີ່.

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນຜັກໃນຮູບແບບ ທຳ ມະຊາດຂອງພວກມັນ, ພວກເຮົາບໍ່ຕ້ອງລືມກ່ຽວກັບນ້ ຳ ຜັກທີ່ປຸງແຕ່ງ ໃໝ່ ທີ່ແຊບນົວທີ່ ກຳ ຈັດສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ສານພິດ, ມີຜົນດີຕໍ່ສະພາບຂອງຮ່າງກາຍ.

ຍົກຕົວຢ່າງ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ແຊບແມ່ນຖືກກະກຽມຈາກກ້ານໃບ celery, ເຄື່ອງດື່ມຊ່ວຍໃນການຍົກຍ້າຍຄໍເລສເຕີຣໍທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ ແລະມີທາດນ້ ຳ ຕານທີ່ສູງເກີນຈາກກະແສເລືອດ. ດື່ມນ້ໍາມັນ celery ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ຕື່ມເຄື່ອງດື່ມດ້ວຍເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.

ຜັກຊະນິດນີ້ແມ່ນກິນເປັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລາດຫຼືປະກອບເຂົ້າໃນອາຫານອື່ນໆ, ສະຫຼັດ, ແກງແລະອາຫານຫວ່າງ. ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວນ້ອຍ, ຜັກທຽມແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງປະລິມານຂອງຜັກທີ່ບໍລິໂພກ, ມັນບໍ່ໄດ້ ນຳ ຜົນສະທ້ອນທາງລົບ, ແຕ່ສະ ໜອງ ໃຫ້ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ມີພະຍາດກ່ຽວກັບກະຕຸກແລະກະເພາະອາຫານ.

ສິ່ງທີ່ຜັກສາມາດບໍລິໂພກໂດຍຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຈະຖືກບອກໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້.

ໝາກ ໄມ້ທີ່ບັນຈຸນ້ ຳ ຕານໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ (4-7.99 g ຕໍ່ 100 g ຂອງ ໝາກ ໄມ້):

• plum Cherry - 4,5 g ຫມາກໄມ້ໂດຍສະເລ່ຍປະມານ 1 g ຂອງນໍ້າຕານ.
• ໝາກ ໂມ - 6,2 ກຣາມເມັດ ໝາກ ໂມ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ບັນຈຸ 9,2 ກຼາມ.
• Blackberry - 4,9 g. ແກ້ວເຕັມມີນໍ້າຕານ 9.31 g.
• ສະຕໍເບີຣີ - 6,2 ກຣາມໃນຈອກ ໝາກ ໄມ້ສົດເຕັມຈອກ, ມີນໍ້າຕານ 12,4 g.
• ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ - 4.66 ກຣາມແກ້ວຂອງ ໝາກ ໄມ້ສົດທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງມັນບັນຈຸນ້ ຳ ຕານ 7-8 ກຣາມ, ແລະ 10 ໜ່ວຍ ໃນ ໝາກ ໄມ້ແຊ່ແຂງ.
• Cranberries - 4.04 g ໃນຈອກ cranberries ສົດ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ບໍ່ເກີນ 5 g ຂອງນ້ ຳ ຕານ, ແລະໃນຖ້ວຍແຫ້ງກໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 70 ເມັດ.
• ໝາກ ຂາມ - 5.7 ກຣາມຈອກ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ມີຂະ ໜາດ ກາງບັນຈຸມີນໍ້າຕານ 10,26 g.
• Nctarines - 7, 89 g. ນ້ ຳ ກ້ອນຂະ ໜາດ ກາງບັນຈຸນ້ ຳ ຕານ 11,83 ກຣາມ.
• ໝາກ ຫຸ່ງ - 5,9 ກຣາມ ໝາກ ໄມ້ທີ່ແຊ່ນ້ ຳ ຈອກ ໜຶ່ງ ມີນ້ ຳ ຕານພຽງ 8 g, ແລະໃນຈອກ ໝາກ ໄມ້ບໍລິສຸດມີສານຫວານ 14 g.
• ຂີ້ເທົ່າພູເຂົາປ່າ - 5.5 ກຣາມໃນແກ້ວເຕັມ, 8,8 ກ.
• Currants ສີຂາວແລະສີແດງ - 7.37 g. ໃນຈອກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ, 12,9 g ຂອງນໍ້າຕານ.
• ໝາກ ບູເບີຣີ - 4.88 ກຣາມ ໝາກ ໄມ້ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ແກ້ວເຕັມໄປດ້ວຍນໍ້າຕານ 8.8 g.

ຫມາກໄມ້ທີ່ມີປະລິມານນ້ ຳ ຕານສະເລ່ຍ (8-11,99 g ຕໍ່ 100 g ຂອງ ໝາກ ໄມ້):

• Apricot - 9.24 g ນ້ ຳ ມັນ apricot ຂະ ໜາດ ນ້ອຍມີນ້ ຳ ຕານ 2,3 g.
• Quince 8.9 g. ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ນ້ອຍ ໜຶ່ງ ຊະນິດມີນ້ ຳ ຕານ 22,25 ກຣາມ.
• ໝາກ ນັດ - 9,26 ກຣາມ ໝາກ ນັດ ທຳ ມະຊາດມີນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍ - ສູງເຖິງ 16 g ຕໍ່ແກ້ວ.
• ຫມາກກ້ຽງ - 9.35 ກຣາມ. ຖ້າບໍ່ມີການປອກເປືອກ, ສີສົ້ມຂະ ໜາດ ກາງມີນໍ້າຕານ 14 g.
• Lingonberry - 8 ກຼາມ. ໃນແກ້ວເຕັມຈອກ 11,2 g.
• Blueberries - 9.96 g. ໃນນ້ ຳ ຕານ 19 g.
• ໝາກ ມ່ວງ - 9.8 ກຼາມ 13.23 ກຣາມບັນຈຸ ໝາກ ໄມ້ສຸກ 1 ໜ່ວຍ.
• ໝາກ ອຶ - 6.89 ກຣາມ ໝາກ ນາວໂດຍບໍ່ມີການປອກເປືອກປະກອບດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ 25,5 g.
• Guava - 8.9 g. ໃນ ໝາກ ໄມ້ສະເລ່ຍ ໜຶ່ງ 25,8 g.
• ໝາກ ໂມ - 8.12 ກຣາມໃນ ໝາກ ໂມຂະ ໜາດ ກາງໂດຍບໍ່ມີການປອກເປືອກ, ປະມານ 80 g ຂອງນ້ ຳ ຕານ.
• ໝາກ ກີວີ - 8.99 g ໝາກ ໄມ້ສະເລ່ຍບັນຈຸນ້ ຳ ຕານ 5,4 g.
• Clementine - 9.2 g ໝາກ ໄມ້ນ້ອຍໆ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ໂດຍບໍ່ມີການປອກເປືອກບັນຈຸມີນໍ້າຕານ 4,14 g.
• Gooseberries - 8.1 g ແກ້ວເຕັມມີນໍ້າຕານ 19.11 g.
• ໝາກ ໄມ້ Kumquat - 9.36 g ໝາກ ໄມ້ຊະນິດ ໜຶ່ງ ມີຂະ ໜາດ ກາງປະມານ 5 g ຂອງນ້ ຳ ຕານ.
• ລົດປະດັບ - 10,58 g ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ມີການປອກເປືອກ 10,5 g.
• ໝາກ ໄມ້ Passion - 11,2 g ໝາກ ໄມ້ສະເລ່ຍແມ່ນ 7,8 g ຂອງນ້ ຳ ຕານ.
• Peach - 8.39 g ໃນຫນຶ່ງ peach ຂະຫນາດນ້ອຍ, 7,5 g ຂອງ້ໍາຕານ.
• Chokeberry - 8,5 g. ໃນແກ້ວ 13.6 g
• Plum - 9.92 g. ໃນ ໝາກ ມີເນື້ອ ໜຶ່ງ 2,9-3,4 g ຂອງນ້ ຳ ຕານ.
• currant ສີດໍາ - 8 ກໍາ. ໃນແກ້ວເຕັມ 12,4 g.
• ໝາກ ແອບເປີ້ນ - 10.39 g ໝາກ ແອບເປີ້ນເສລີ່ຍປະກອບມີສານຫວານ 19 ກຣາມ, ແລະຈອກ ໝາກ ໄມ້ 11-13 ໜ່ວຍ. ຊັ້ນຮຽນສີຂຽວມີນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ກວ່າຊັ້ນແດງ.

ຫມາກໄມ້ທີ່ມີປະລິມານນ້ ຳ ຕານສູງ (ຈາກ 12 g ຕໍ່ 100 g ຂອງ ໝາກ ໄມ້) ຖືວ່າ:

ຖ້າມີພະຍາດໃດ ໜຶ່ງ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປຶກສາທ່ານ ໝໍ ກ່ຽວກັບ ຈຳ ນວນແລະ ໝາກ ໄມ້. ນອກຈາກນີ້, ຄົນເຮົາບໍ່ຄວນລືມກ່ຽວກັບການແບ່ງປະລິມານປະ ຈຳ ວັນເຂົ້າໃນການຮັບໃຊ້. ມັນຈະດີກວ່າທີ່ຈະກິນໃນສ່ວນຂອງ 100-150 g ໃນຕອນກາງເວັນ, ແລະບໍ່ຄວນນອນໃນບ່ອນນັ່ງດຽວ. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານໃຫ້ພວກເຂົາກ່ອນອາຫານຫຼັກ, ຫຼັງຈາກມັນແລະໃນເວລາພັກຜ່ອນເປັນອາຫານວ່າງ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ປ່າຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍບໍ່ເຮັດວຽກແລະຈະ ນຳ ຜົນປະໂຫຍດມາໃຫ້, ແຕ່ຖ້າຈະປະຕິບັດຕາມມາດຕະການດັ່ງກ່າວເທົ່ານັ້ນ.

ໝາກ ໄມ້ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ ສຳ ຄັນຂອງອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບ. ພວກມັນແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະແລະສານປະກອບອື່ນໆທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ບໍ່ຄືກັບອາຫານອື່ນໆອີກຫລາຍຢ່າງ, ໝາກ ໄມ້ບໍ່ພຽງແຕ່ອຸດົມໄປດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ຍັງມີສານອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຮູ້ສຶກອີ່ມແລະຊ່ວຍໃຫ້ການດູດຊືມ ນຳ ້ຕານຊ້າລົງ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຮ່າງກາຍຈະສະສົມພະລັງງານເປັນເວລາດົນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບັນຫາໃຫຍ່ຂອງຜູ້ຊາຍຍຸກປັດຈຸບັນແມ່ນລາວກິນນ້ ຳ ຕານຫຼາຍເກີນໄປ, ລວມທັງ ໝາກ ໄມ້.

ຫມາກໂປມແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງພວກມັນ

ພວກເຮົາຮູ້ຫຍັງແດ່ກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດຂອງ ໝາກ ໂປມ? ສ່ວນຫຼາຍອາດຈະ, ທັງ ໝົດ ເປັນ ຄຳ ຕອບ ໜຶ່ງ ທີ່ພວກເຂົາມີທາດເຫຼັກຫຼາຍ. ແລະນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງ, ແຕ່ມີພຽງບາງສ່ວນເທົ່ານັ້ນ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ເນື້ອໃນຂອງທາດເຫຼັກໃນຫມາກໂປມແມ່ນຂື້ນກັບແນວພັນແລະຕົ້ນກໍາເນີດຂອງມັນ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບ Antonovka ພາຍໃນປະເທດ, ໝາກ ແອບເປີ້ນທີ່ ນຳ ເຂົ້າມີທາດເຫຼັກຕ່ ຳ ຫຼາຍ, ພວກມັນເກືອບຈະບໍ່ເຄີຍ“ ຂີ້ ໝ້ຽງ” ຖ້າມັນຖືກຕັດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ນອນຢູ່.

ແລະອັນທີສອງ, ມີ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍຢ່າງເຊິ່ງເນື້ອໃນຂອງທາດເຫຼັກສູງກວ່າ ໝາກ ໂປມ. ຍົກຕົວຢ່າງ, pears, grapes, tangerines, ນັດ, ໝາກ ກ້ວຍ, ພ້ອມທັງ broccoli, ຜັກແລະ beets.

ຫມາກໂປມ, ນອກເຫນືອໄປຈາກທາດເຫຼັກ, ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ phosphorus, potassium, ທາດການຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ຊູນຟູຣິກແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍທີ່ສໍາຄັນອື່ນໆ. ນອກຈາກນີ້, ໝາກ ໂປມຍັງມີວິຕາມິນ A, C ແລະ P, ລວມທັງວິຕາມິນ B.

ອາຊິດທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຫມາກໂປມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ pectins, ສານຝາດ, ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດແຂງແຮງແລະສົ່ງເສີມການຍ່ອຍອາຫານ. ໝາກ ໂປມຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍສາມາດເຕີມເຕັມຮ້ານຂາຍນ້ ຳ ໄດ້, ເພາະວ່າພວກມັນມີນ້ ຳ 95% ແລະເປັນອາຫານທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບຜູ້ເບິ່ງນ້ ຳ ໜັກ. ໝາກ ໂປມ 100 ກຼາມບັນຈຸພຽງແຕ່ 85 ກິໂລກາລໍຣີ. ແລະ ໝາກ ແອບເປີ້ນຂຽວກໍ່ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ເປັນຫວັດໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ.

ກ້ວຍແລະຄຸນປະໂຫຍດຂອງມັນ

ກ້ວຍແມ່ນຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນບັນດານັກກິລາ. ໝາກ ໄມ້ທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີເຫຼົ່ານີ້ຈະຖືກດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍຢ່າງໄວວາແລະຊ່ວຍໃຫ້ພະລັງງານເພີ່ມຂື້ນ. ອີ່ຫຍັງກະໄດ້ແມ່ນກ້ວຍ ໜຶ່ງ ມີຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍ. ດ້ວຍເຫດຜົນດຽວກັນນີ້, ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນຄົນທີ່ເປັນໂລກອ້ວນ.

ກ້ວຍມີເນື້ອໃນ sucrose ສູງ, ສະນັ້ນ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້, ເຊິ່ງຕົວຈິງແລ້ວແມ່ນ ໝາກ ເນື້ອ, ສະນັ້ນງ່າຍອົກດີໃຈ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຫນຶ່ງໃນວິທີການເພື່ອຕ້ານການຊຶມເສົ້າ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຕິດຕາມຕົວເລກຫລືປະສົບກັບໂລກເບົາຫວານ, stevia ຈະດີກວ່າ ສຳ ລັບການຍົກສູງອາລົມ. ໂດຍວິທີທາງການ, ເນື່ອງຈາກວ່າເນື້ອໃນ sucrose ສູງ, ຫມາກກ້ວຍແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບຄົນທີ່ມີໂລກລະລາຍໃນເລືອດ.

ບາງຕົວເລກກ້ວຍ

ກ້ວຍສຸກແມ່ນນ້ ຳ 75%, sucrose 20%, ທາດແປ້ງ 1,6%, ສານໄນໂຕຣເຈນ 1,2%, pectins 0,5%, ກົດອິນຊີ 0.4 ແລະເສັ້ນໃຍ 0.6%.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງມີວິຕາມິນ B ຫຼາຍ (1,2,6), ວິຕາມິນ C ແລະ E, provit vitamins A, PP.

ໂພແທດຊຽມ, ດັ່ງທີ່ທ່ານຮູ້, ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນວຽກງານຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ: ຟື້ນຟູອັດຕາການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈ, ປ້ອງກັນການເກີດຂອງເສັ້ນເລືອດຂອດ, ຕ້ານກັບຄວາມດັນເລືອດສູງແລະເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈແຂງແຮງ.

ໝາກ ກ້ຽງແລະປະໂຫຍດຂອງມັນ

ຕາມທີ່ທ່ານຈື່, ໝາກ ກ້ຽງໄດ້ຈັດຢູ່ໃນອັນດັບທີ 3 ໃນການຈັດອັນດັບຂອງ ໝາກ ໄມ້ທີ່ພວກເຮົາມັກທີ່ສຸດ. ແຕ່ວ່າ ໝາກ ໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ມີຜົນດີແນວໃດ?

ໝາກ ກ້ຽງຂອງ ໝາກ ກ້ຽງມີວິຕາມິນເອແລະບີເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຄົນຮັກສາຮ່າງກາຍ, ຄວາມງາມແລະເຍົາວະຊົນພ້ອມທັງວິຕາມິນ C ເຊິ່ງຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນແລະຊ່ວຍໃຫ້ຄົນເຮົາເປັນຄົນຕຸ້ຍຍາວ.

ໂດຍການບໍລິໂພກ ໝາກ ກ້ຽງທຸກໆວັນ, ທ່ານສາມາດ ກຳ ຈັດຫຼືປ້ອງກັນການເກີດຂື້ນຂອງພະຍາດຕ່າງໆແລະເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບຂອງທ່ານດີຂື້ນ. ໝາກ ໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ເສີມສ້າງຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ, ປັບປຸງການເຜົາຜານອາຫານ, ຊ່ວຍຮັກສາໂລກ hypovitaminosis, ໂລກຕັບແລະໂລກກະເພາະ.

ແມ່ນແລ້ວ, ການ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ກ້ຽງ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍໂດຍຜູ້ຊາຍຈະຫລຸດລະດັບ testosterone ຂອງພວກເຂົາ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງມະນຸດທີ່ແຂງແຮງຕ້ອງປະຖິ້ມ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຫຼົ່ານີ້, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະຍຶດ ໝັ້ນ ກັບອາຫານພິເສດເພື່ອຮັກສາ testosterone ຂອງທ່ານໃຫ້ເປັນປົກກະຕິ.

Pears ແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງພວກເຂົາ

ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮູ້ດ້ວຍຕົນເອງວ່າ pear ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດແຊບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງ ນຳ ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງມາໃຫ້ບຸກຄົນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໝາກ ໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງເປັນປົກກະຕິແລະປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ. pear, ຄ້າຍຄືຫມາກກ້ວຍ, ມີຈໍານວນຫຼາຍຂອງ potassium, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຫົວໃຈ, ແລະແກ່ນຂອງມັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນຕົວແທນປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວຕ້ານກັບແມ່ທ້ອງ.

ຕົ້ມຂອງ pears ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການອັກເສບຂອງທໍ່ຍ່ຽວ, ເນື່ອງຈາກວ່ານໍ້າມັນທີ່ຈໍາເປັນທີ່ສັບສົນທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນ pear ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ.

ວິທະຍາສາດທີ່ທັນສະໄຫມ, ໂດຍວິທີທາງການ, ແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມສາມັກຄີກັບຢາພື້ນເມືອງໃນບັນຫາຂອງຄວາມເປັນປະໂຫຍດຂອງ pears, ເພາະວ່າມັນມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນນໍ້າມັນທີ່ ຈຳ ເປັນທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, pectins, ກົດ folic, carotene, catechins, ເສັ້ນໃຍ, ສານຝາດ, ພ້ອມທັງເກືອແຮ່ທາດຂອງທາດເຫຼັກ, ທາດໄອໂອດິນ, ໂພແທດຊຽມ, ແຄນຊຽມ, ແມັກນີຊຽມ, ທາດ magnesium cobalt ແລະ molybdenum. ນອກຈາກນັ້ນ, ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີສຸຂະພາບດີນີ້ຍັງມີວິຕາມິນຊີ: C, B1, B2, A, E, P ແລະ PP.

ບັນດາທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນ pears ເພື່ອ dizziness, ເມື່ອຍລ້າເປັນເວລາດົນນານ, ເພື່ອເພີ່ມພູມຕ້ານທານແລະເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈແຂງແຮງ ສຳ ລັບຄົນທີ່ ກຳ ລັງປະສົບການອອກ ກຳ ລັງກາຍສູງ, ພ້ອມທັງອາການຊຶມເສົ້າ.

ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນ pear ທີ່ມີປອກເປືອກ, ເພາະວ່າມັນມີສ່ວນແບ່ງຂອງຊ້າງຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ.

ໝາກ ອະງຸ່ນແລະຄຸນປະໂຫຍດຂອງມັນ

ແລະສຸດທ້າຍ, ພວກເຮົາໄດ້ມາຢູ່ໃນອັນດັບທີ 5 ໃນບັນດາເພື່ອນຮ່ວມຊາດຂອງພວກເຮົາທີ່ມີ ໝາກ ໄມ້ດີ, ມີ ໝາກ ໄມ້ດີ.

(ເວົ້າໃຫ້ຊື່ສັດຂ້ອຍຈະເອົາ ໝາກ ອະງຸ່ນກ່ອນແຕ່ໂອ້ຍດີ)

ໝາກ ອະງຸ່ນທີ່ ໜ້າ ສັງເກດແມ່ນຫຍັງ, ຖ້າທ່ານບໍ່ ຄຳ ນຶງເຖິງລົດຊາດທີ່ດີຂອງມັນ?

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ໝາກ ອະງຸ່ນ, ຄືກັບ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີສຸຂະພາບດີທັງ ໝົດ ຂ້າງເທິງ, ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ນໍ້າມັນແລະສານທີ່ມີປະໂຫຍດ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ A, C, E, K ແລະ B6. ມັນຍັງມີໂພແທດຊຽມ, ແຄວຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, phosphorus, ທາດເຫຼັກແລະເຊເລນຽມຫຼາຍ, ບົດບາດ ສຳ ຄັນຂອງບົດນີ້ໄດ້ຖືກຂຽນໄວ້ຂ້າງເທິງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຜິວ ໜັງ ອະງຸ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ ລຳ ໄສ້ຂອງສານພິດ. ແລະຂໍຂອບໃຈກັບ glucose ແລະ fructose ທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນ ໝາກ ອະງຸ່ນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊບໆນີ້ຊື່ນໃຈທ່ານ. ໂດຍວິທີທາງການ, grapes ສົດຕ້ອງມີຢູ່ໃນ

ອາຫານປະເພດຜັກໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງສານອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ; ບົນພື້ນຖານຜັກ, ເຕັກນິກການແພດແລະອາຫານຫຼາຍຢ່າງໄດ້ຖືກພັດທະນາທີ່ຊ່ວຍຄົນເຈັບແກ້ໄຂບັນຫາສຸຂະພາບ, ລຸດ ນຳ ້ ໜັກ ເກີນ, ແລະ ນຳ ໃຊ້ວິຖີຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ.

ຜັກເປັນທີ່ນິຍົມເພາະວ່າມັນບັນຈຸມີເສັ້ນໃຍ, ສ່ວນປະກອບທີ່ຕິດຕາມແລະທາດນ້ ຳ ຕານຕໍ່າ. ນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍມະນຸດແມ່ນຫຍັງ? ສານນີ້ແມ່ນນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ, ຖ້າບໍ່ມີມັນເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງສະ ໝອງ ແລະກ້າມກໍ່ຈະເປັນໄປບໍ່ໄດ້. Glucose ແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະທົດແທນໄດ້, ແລະມື້ນີ້ມັນໄດ້ກາຍເປັນຢາແກ້ອາການຊຶມເສົ້າທີ່ປອດໄພແລະລາຄາຖືກທີ່ສຸດ.

ນ້ ຳ ຕານຊ່ວຍໃນການປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຕັບ, ກະດູກສັນຫຼັງ, ປ້ອງກັນການເກີດຂອງກ້ອນເລືອດ, ສະນັ້ນເສັ້ນເລືອດຈຶ່ງໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ ໜ້ອຍ ຈາກແຜ່ນ.

ເຖິງວ່າຈະມີປະໂຫຍດຈາກທາດນ້ ຳ ຕານ, ທຸກຢ່າງຄວນຈະຢູ່ໃນລະດັບປານກາງ.ອົງການອະນາໄມໂລກແນະ ນຳ ຢ່າງຍິ່ງໃຫ້ການກິນນ້ ຳ ຕານສູງສຸດ 50 g ເຊິ່ງເທົ່າກັບປະລິມານ 12,5 ບ່ວງກາເຟ. ນໍ້າຕານທັງ ໝົດ ທີ່ເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍດ້ວຍອາຫານປະເພດຕ່າງໆ, ລວມທັງຜັກ, ໄດ້ກາຍເປັນເລື່ອງປົກກະຕິ.

ເຖິງແມ່ນວ່າໃນອາຫານທີ່ບໍ່ມີສານຫວານກໍ່ມີປະລິມານນ້ ຳ ຕານແນ່ນອນ, ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຈະຄວບຄຸມ ຈຳ ນວນຂອງມັນເປັນປະ ຈຳ. ຜົນສະທ້ອນຂອງການບໍລິໂພກນ້ ຳ ຕານຫຼາຍເກີນໄປບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງ, ໂຣກເສັ້ນເລືອດໃນເສັ້ນເລືອດແລະມະເຮັງ ນຳ ອີກ.

ຈາກນໍ້າຕານເກີນ:

1. ຜິວຫນັງຂອງບຸກຄົນທີ່ທົນທຸກ,
2. ລະບົບພູມຕ້ານທານອ່ອນແອລົງ
3. collagen ຖືກທໍາລາຍ
4. ໂລກອ້ວນພັດທະນາ.

ນອກຈາກນັ້ນ, hyperglycemia ເຮັດໃຫ້ຜູ້ສູງອາຍຸຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນ, ລົບກວນການດູດຊຶມສານອາຫານ, ວິຕາມິນ.

ຂະ ໜາດ ບໍລິການ

ຖ້ວຍວັດແທກສະແຕນເລດຮູບ: Warren_Price / iStock / Getty Images

ຂະ ໜາດ ຂອງການບໍລິການແມ່ນນ້ອຍກວ່າທີ່ທ່ານຄິດ. ຖ້າທ່ານກິນຜັກດິບ, ໃບໄມ້ທີ່ມັກຈະມີນ້ ຳ ຫຼາຍ, 1 ຈອກຈະຮັບໃຊ້ໄດ້. ສຳ ລັບຜັກອື່ນໆທັງ ໝົດ, ຈົ່ງຕິດຢູ່ໃນ 1/2 ຖ້ວຍທີ່ແນະ ນຳ ໂດຍ American Heart Service.

ໝາກ ໄມ້ຊະນິດໃດມີນໍ້າຫຼາຍທີ່ສຸດ

ມັນເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຫິວແລະສົດຊື່ນຢ່າງສົມບູນ, ເປັນແຫຼ່ງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ເອື້ອເຟື້ອ - ບໍ່ພຽງແຕ່ C, ແຕ່ຍັງມີແຄວຊຽມ ນຳ ອີກ. ໝາກ ກ້ຽງສອງ ໜ່ວຍ ສາມາດເອົາເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍໄດ້ເທົ່າກັບຈອກນົມ. ແທນທີ່ຈະດື່ມນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ເກັບຮັກສາ, ບີບນ້ ຳ ມັນອອກຈາກ ໝາກ ກ້ຽງສົດ - ມັນຈະມີສຸຂະພາບດີແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຈະບໍ່ມີກິ່ນຫວານແລະເຮັດໃຫ້ຫິວໂຫຍດີກວ່າ. ເຮັດມັນ.

ໝາກ ກ້ຽງມີຄ່າກິນທັງ ໝົດ ເພາະສານອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ຈະພົບໃນຜິວຂາວທີ່ປົກຄຸມລູກ. ມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງ pectin ແລະວິຕາມິນ P, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີແລະປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ.

ໝາກ ໄມ້ນີ້ມີນ້ ຳ 91%. ນ້ ຳ ໝາກ ໂມແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບມື້ທີ່ຮ້ອນ, ແລະ ໝາກ ໄມ້ກໍ່ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້. ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຮູ້ວ່າ ໝາກ ແຕງໂມຍັງສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນຢາຮັກສາໂຣກ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຊາວອິຕາລຽນໃຫ້ບໍລິການມັນຫໍ່ເຂົ້າໄປໃນ ham Parma. ການກິນ ໝາກ ໂມບໍ່ພຽງແຕ່ຍ້ອນລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງມັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງໂປຕາຊຽມ, ວິຕາມິນເອແລະ C, ພ້ອມທັງສານເບຕ້າແຄໂຣທີນເຊິ່ງມີຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ມີຄ່າຕໍ່ສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ.

ມັນບໍ່ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າໃນພາສາອັງກິດ ໝາກ ໂມເອີ້ນວ່າ ໝາກ ໂມ: ມັນແມ່ນນ້ ຳ 92%. ທຸກຢ່າງອື່ນແມ່ນນ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ທ່ານບໍ່ຄວນຢ້ານມັນຖ້າກິນ ໝາກ ໄມ້ທຸກມື້ບໍ່ໃຫ້ເກີນ. ແທ້ຈິງ, ຫມາກມີເນື້ອນີ້ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ, ແຕ່ວ່າການໂຫຼດ glycemic ຂອງມັນຍັງຕໍ່າ.

ບາງຄົນອ້າງວ່າບໍ່ມີຫຍັງທີ່ສົດຊື່ນກວ່າການຮັບປະທານ ໝາກ ໂມສົດໃນມື້ທີ່ຮ້ອນຮ້ອນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍ້ອນລົດຫວານຂອງມັນ, ມັນຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການຂອງຫວານເປັນເວລາດົນ. ທ່ານຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງຈື່ກ່ຽວກັບຜົນກະທົບ diuretic ທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງມັນ.

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນທ້ອງຖິ່ນແມ່ນດີທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນມັນເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກວ່າການໃຊ້ຊັບພະຍາກອນ "native" ເປັນເວລາດົນທີ່ສຸດ. ສະຕໍເບີຣີແມ່ນແຫຼ່ງວິຕາມິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ໂດຍສະເພາະ, C, A, B1, B2 ແລະ PP. ແນະ ນຳ ສຳ ລັບຄົນທີ່ຢາກຫລຸດ ນຳ ້ ໜັກ. ເກືອແຮ່ທາດທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດປັບປຸງການເຜົາຜານອາຫານ, ແລະ pectin ເຮັດຄວາມສະອາດໃນ ລຳ ໄສ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາຍັງມີ "ຄວາມສາມາດ" ໃນການ ທຳ ຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍ. ສະຕໍເບີຣີສົດຊື່ນສົດຊື່ນເປັນອາຫານວ່າງອ່ອນໆຫລືສ່ວນປະກອບຂອງຄັອກເທນ.

85% ຂອງ ໝາກ ໂປມແມ່ນນ້ ຳ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຍັງຫວານ, ມີນ້ ຳ, ຄັກ. ສານອາຫານໃດທີ່ສາມາດພົບໄດ້ໃນພວກມັນ? ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ນີ້ແມ່ນ pectins, ເຊິ່ງມີຜົນດີຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິຕາມິນ C, A, ແມກນີຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ຊິລິໂຄນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຫມາກໄມ້ສົດແມ່ນມີຄຸນຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດ (ໃນກໍລະນີນີ້ພວກມັນແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ມີທັງນ້ ຳ ແລະສານອາຫານ), ແຕ່ ໝາກ ແອບເປີ້ນຮູ້ສຶກດີໃນຂອງທີ່ມີຂອງຫວານ, ໃນຖ້ວຍປຸງແຕ່ງອາຫານຮ້ອນ.

ໝາກ ໄມ້ສຸກ, ຫວານ, ມີກິ່ນປາກແມ່ນນ້ ຳ 85%. ແຕ່ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຈື່ວ່າເມື່ອມັນສຸກ, ປະລິມານຂອງ pectin ແລະກົດ ໝາກ ໄມ້ຫຼຸດລົງ, ແຕ່ວ່າປະລິມານນ້ ຳ ຕານກໍ່ເພີ່ມຂື້ນ. ໝາກ ຫຸ່ງບັນຈຸມີໂພແທດຊຽມ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ແມກນີຊຽມ, ແຄວຊ້ຽມ, ສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ, ທາດໄອໂອດິນແລະທາດໂດນ. ພວກມັນແມ່ນແຫລ່ງທີ່ມາຂອງວິຕາມິນຫຼາຍຢ່າງ: A, B1, B2, B5, PP ແລະເສັ້ນໃຍ. ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຊື່ອທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ, pears ບໍ່ແມ່ນຂອງອາຫານທີ່ຍ່ອຍງ່າຍແລະທີ່ ສຳ ຄັນບໍ່ຄ່ອຍຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້.

Plum ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ມີຜົນຕໍ່ຕ້ານອັກເສບ. ມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍທີ່ຊ່ວຍກະຕຸ້ນການເຄື່ອນໄຫວຂອງ ລຳ ໄສ້. ໝາກ ຂາມແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກໄຂມັນແລະຄວາມດັນເລືອດສູງ. ແຕ່ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຈື່ວ່ານີ້ແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ມີປະລິມານແຄລໍຣີສູງພໍສົມຄວນ: 100 ກຣາມ - 80-120 kcal. Plum ມີປະມານ 83% ຂອງນ້ ຳ - ຄືກັນກັບ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ອະງຸ່ນ.

ສານຂັດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສີ ດຳ ແລະສີແດງແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນແຫຼ່ງວິຕາມິນ C, pectin, ແລະວິຕາມິນ PP. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ neutralize ຜົນກະທົບຂອງຮາກຟຣີ, ມີຜົນກະທົບ laxative ອ່ອນໆ. ຜິວຫນັງຂອງ blackcurrant ມີສານຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ - ສານຝາດ, ເຊິ່ງຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ E.coli, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນໃຫ້ພະຍາດໃນລໍາໄສ້. ພ້ອມກັນນັ້ນສານເຫຼົ່ານີ້ມີຜົນຕໍ່ຕ້ານການອັກເສບ, ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຫົວໃຈ, ແລະຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດຄ່ອຍໆ.

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນນໍ້າ 80%. ການ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງເປັນລະບົບຂອງພວກມັນມີຜົນດີຕໍ່ຜິວ, ກະຊັບແລະລຽບນຽນ. ເຖິງແມ່ນວ່າວັດທະນະ ທຳ ນີ້ຈະຖືກຖືວ່າເປັນ "ພີ່ນ້ອງ" ຂອງ ໝາກ ໄມ້ cherries, ແຕ່ມັນກໍ່ຍັງມີທາດໄອໂອດິນ, ທາດການຊຽມແລະທາດເຫຼັກຫຼາຍໃນ ໝາກ ໄມ້ cherries. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນ ໝາກ ໄມ້ດິບ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມັກຈະຖືກໃສ່ ໝາກ ໄມ້, ເຕົາຫຼືວຸ້ນ.

ໝາກ ໄມ້ເຂດຮ້ອນນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດໃນໂລກ. ໝາກ ມ່ວງຄວນມີຢູ່ໃນເມນູບໍ່ພຽງແຕ່ເນື່ອງຈາກມີປະລິມານນ້ ຳ ຫຼາຍ, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນຍ້ອນວ່າມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ມີສານເບຕ້າແຄໂຣທີນຫຼາຍ.

ຖ້າທ່ານມີຄວາມຄິດທີ່ບໍ່ດີກ່ຽວກັບວິທີການກິນ ໝາກ ມ່ວງ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ ໝາກ ໄມ້ນີ້ ນຳ ເອົາແນວພັນທີ່ມະຫັດສະຈັນມາເປັນສະຫຼັດແລະເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງເຄື່ອງດື່ມພື້ນເມືອງຂອງອິນເດຍ - lassi. ຖ້າທ່ານປະສົມ ໝາກ ມ່ວງກັບນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ, ນົມທີ່ມີນ້ ຳ ນົມ, ນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະຊາພູພຽງ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນພ້ອມກັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.

ວິຕາມິນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເກັບຢູ່ໃນຜັກທີ່ກິນສົດ. ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນ. ການຈູດ, ປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຈືນແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍໂດຍສະເພາະ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ວິທີການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ອາກາດ ໜາວ ເຢັນຫຼືວັດທະນະ ທຳ ເລີ່ມຕົ້ນຮັກສາວິຕາມິນສ່ວນໃຫຍ່ໃນຮູບແບບທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການ ທຳ ລາຍ, ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາການສະ ໜອງ ທີ່ມີຄ່າຈົນເຖິງລະດູການປູກ ໃໝ່.

ອ່ານແຊມໃນບັນດາຜັກ

ພືດທີ່ມີການປູກຫຼາຍຊະນິດມີຈາກວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫ້າຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ. ມີຜັກທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນ ໜຶ່ງ ຮ້ອຍກຼາມມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນຂອງວິຕາມິນ ໜຶ່ງ ຫລື ໜຶ່ງ ຊະນິດອື່ນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ມະນຸດ. ຜູ້ ນຳ 5 ທ່ານປະກອບມີ:
- ລະຄັງພິກໄທ
- ຕົ້ນງອກ,
- ແຄລອດ,
- ຣາວກັບແກະຂຽວ,
- ໃບເຕີຍ.

ໝາກ ພິກໄທແມ່ນດີກ່ວາ ໝາກ ນາວ

ຜັກຊະນິດມີນ້ ຳ ຫວານເປັນ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດ ໜຶ່ງ ໃນເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ C ໃນເນື້ອເຍື່ອຂອງມັນ, ເຊິ່ງພ້ອມດ້ວຍສານປະກອບທີ່ມີສັບຊ້ອນຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ເລືອດບາງແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເລືອດກ້າມ. ຜະລິດຕະພັນ 100 ກຼາມບັນຈຸປະລິມານວິຕາມິນຊີໃນແຕ່ລະວັນ. ມັນສູງກ່ວາໃນນາວຫຼື currant. ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນເອ. ຫມາກພິກຫວານເປັນແຫຼ່ງທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງວິຕາມິນ B.

ດອກກຸຫຼາບເພື່ອສຸຂະພາບດີຂື້ນ

ກະລໍ່າປີ, ເຊັ່ນ ໝາກ ພິກໄທ, ມີສ່ວນປະກອບຂອງກົດໄຂມັນ ascorbic ຫຼາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສານໂບໂຄເວດວິຕາມິນ, ວິຕາມິນອີ, ເສັ້ນໃຍແລະໂປຕີນ. ໃນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍໆ ໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນມີເກືອຂອງທາດໄອໂອດິນ, ໂພແທດຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, ໂຊດຽມ, ແລະອາຊິດ amino. ສະລັບສັບຊ້ອນຂອງວິຕາມິນຂອງງອກ Brussels ເພີ່ມສຽງແລະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍແຂງແຮງ, ເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈເປັນປົກກະຕິ.

Carrots ສໍາລັບວິໄສທັດທີ່ດີ

ຄວາມລັບຂອງຄວາມງາມ, ອາຍຸຍືນແລະວິໄສທັດທີ່ດີເລີດແມ່ນພົບໃນແຄລອດ ທຳ ມະດາ. ມັນບັນຈຸທາດແຄໂຣທີນີນໃນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍເຊິ່ງໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດປ່ຽນເປັນວິຕາມິນເອ. ມັນຍັງມີວິຕາມິນອີ, D, C ແລະ B. Carrots ໃນສະຖານະການປຸງແຕ່ງທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກ່ວາຢູ່ໃນວັດຖຸດິບເນື່ອງຈາກ ຈຳ ນວນຂອງສານຮັກສາເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຊັດເຈນຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານສັ້ນ .

ນ້ ຳ ຕານໃນຜັກ

ກິນຫຼືບໍ່ກິນ? ດ້ານ ໜຶ່ງ, ນ້ ຳ ຕານສາມາດສ້າງຄວາມອັນຕະລາຍຫຼາຍ, ແຕ່ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍທີ່ຈະດຸ່ນດ່ຽງການພັດທະນາແລະການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍ. ມັນບໍ່ມີປະໂຫຍດເລີຍທີ່ລາວພໍໃຈກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງແຂ້ວຫວານ, ເພາະວ່າມັນກ່ຽວກັບນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດຫຼາຍຂື້ນ, ແລະບໍ່ມີໃນຖ້ວຍນ້ ຳ ຕານແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ, ມັນ ໝາຍ ຄວາມວ່າ ທຳ ມະຊາດເອງຕ້ອງໄດ້ເບິ່ງແຍງການສະ ໜອງ ແຫຼ່ງພະລັງງານໃຫ້ຄົນ. ນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດໃນປະລິມານຫລາຍແມ່ນມີຢູ່ໃນຜັກທຸກຊະນິດ.

ວິທີການຍ່ອຍທາດນ້ ຳ ຕານໃນຜັກດິບ

ນັກໂພຊະນາການທົ່ວໂລກກ່າວວ່າ: "ກິນຜັກໃຫ້ຫຼາຍ." ຜັກໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນບ່ອນເກັບມ້ຽນສານອາຫານຕ່າງໆ. ນ້ ຳ ຕານອິນຊີທີ່ພົບໃນຜັກໄດ້ຖືກປ່ຽນໃນລະຫວ່າງການເຜົາຜານ metabolism ເປັນ glucose ເຊິ່ງຖືກດູດຊຶມເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດແລະຈາກນັ້ນສະ ໜອງ ໃຫ້ເນື້ອເຍື່ອໃນຮ່າງກາຍ. ດ້ວຍການ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດຫຼາຍເກີນໄປ, ກະຕ່າຍຈະຜະລິດອິນຊູລິນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງມັນ. ການມີທາດນ້ ຳ ຕານເປັນປະ ຈຳ ແລະອຸດົມສົມບູນເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີພູມຕ້ານທານກັບອິນຊູລິນ, ເຊິ່ງບໍ່ປອດໄພຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ຂໍ້ແນະ ນຳ ໃນຜັກແມ່ນມັກພົບໃນປະລິມານນ້ອຍແລະກາງແລະຖືກດູດຊືມຊ້າຍ້ອນເສັ້ນໄຍ. ຖ້າຜັກດິບບໍ່ໄດ້ບໍລິໂພກໂດຍກິໂລກຣາມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຈາກ“ ນ້ ຳ ຕານຜັກ”.

ວິທີການຍ່ອຍທາດນ້ ຳ ຕານໃນຜັກທີ່ຮັກສາຄວາມຮ້ອນ

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສິ່ງຕ່າງໆກໍ່ແຕກຕ່າງກັບຜັກຕົ້ມຢູ່ເຕົາໄຟ. ທຳ ມະຊາດສ້າງທຸກຢ່າງທີ່ກົມກຽວກັນ: ເສັ້ນໃຍ (ຍ້ອນມັນ, ຜັກອ່ອນໆແລະແຂງ) ຄວບຄຸມການດູດຊຶມຂອງທາດແປ້ງແລະຕາມຄວາມ ເໝາະ ສົມ, ນ້ ຳ ຕານ, ເລັ່ງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ບໍ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບ glucose ໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາ. ແຕ່ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຈືນ, ຈືນ, ເສັ້ນໄຍກໍ່ຖືກ ທຳ ລາຍ (ຜັກຈະກາຍເປັນເນື້ອອ່ອນແລະບໍ່ເປັນກ້ອນ), ທາດນ້ ຳ ຕານເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດໄດ້ຢ່າງອິດສະຫຼະ, ແລະອິນຊູລິນ, ພະຍາຍາມຊ່ວຍຮ່າງກາຍ, ສ່ວນໃຫຍ່ມັນຈະກາຍເປັນໄຂມັນ. ນັ້ນແມ່ນວິທີທີ່ບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ, ຢາກກິນຜັກແລະມີລົດຊາດທີ່ແຊບແລະພ້ອມໆກັນ, ເຮັດກົງກັນຂ້າມແລະປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດດ້ວຍໄຂມັນ.

ຜັກທີ່ມີປະລິມານນ້ ຳ ຕານສະເລ່ຍ (2.1-4 g ຕໍ່ 100 g ຂອງ ໝາກ ໄມ້):

• ໝາກ ເຂືອ - 3,2 ກ.
• ງອກ Brussels - 2.2 g.
• ໝາກ ເຜັດ - 2,3 ກ
• Zucchini - 2.2 g.
• ຜັກກາດແດງ - 3,8 ກຣາມ.
• pepper ຫວານ - ຈາກ 2,4 ເຖິງ 4 g.
• ໝາກ ເລັ່ນ - 3.5 ກຣາມ.
• ກະລໍ່າປີ Savoy - 2,3 g.
• ຖົ່ວ - 3 ກ.
• Sorrel - 2,3 g.

ຜັກທີ່ມີປະລິມານນ້ ຳ ຕານສູງ (ຈາກ 4,1 g ຕໍ່ 100 g ຂອງ ໝາກ ໄມ້):

• Swede - 4,5 g.
• ຣາວກັບແກະ - 5,6 g.
• ຜັກກາດຂາວ - 4,8 ກຣາມ.
• ກະລໍ່າປີ - 4.5 ກຣາມ.
• ສາລີ - 6,3 ກ.
• ຜັກບົ່ວ - 7 ກໍາ.
• Leek - 3,9 ກຣາມ.
• Carrots - 6,5 g.
• Paprika - 10 ກໍາ.
• ໝາກ ເຜັດແດງ - 5,3 ກຣາມ.
• Cherry Tomato Sour - 8,5 g.
• ຫມາກເລັ່ນຫວານ Cherry - 12,8 g.
• Beets - 8 ກໍາ.
• ຖົ່ວຂຽວ - 5 ກຣາມ.

ຜັກແມ່ນແນ່ນອນວ່າອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດໃນຕາຕະລາງ. ແຕ່ຜັກແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ ສຳ ລັບຜັກ, ຖ້າທ່ານສາມາດຮັບປະທານບາງຢ່າງທີ່ທ່ານມັກໃນຮູບແບບໃດກໍ່ຕາມ, ຄົນອື່ນຕ້ອງການປະລິມານແລະການກຽມຕົວແນ່ນອນເພື່ອຫລີກລ້ຽງນ້ ຳ ຕານເກີນ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮຽນຮູ້ຫຼັກການສອງສາມຢ່າງຂອງອາຫານປະເພດຜັກ:

ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງປ່ຽນວິທີການໃນຄາບອາຫານທີ່ສົມດູນ, ຊອກຫາແລະສ້າງ“ ສູດອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ” ສຳ ລັບຖ້ວຍຜັກດ້ວຍຕົນເອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊີວິດຈະມີອາຍຸຍືນກວ່າ, ສຸຂະພາບດີແລະມີຄວາມສຸກກວ່າເກົ່າ.

ບົດຂຽນເພີ່ມເຕີມ
• ອາການຂອງໂຣກເບົາຫວານໃນແມ່ຍິງ
• 10 ອາການຂອງພະຍາດເບົາຫວານ
• ປອກເປືອກຜັກບົ່ວໃນຢາອື່ນໆ
• ຜັກບົ່ວ - ພືດທີ່ເປັນຢາທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງປີ 2015
• ຫມາກເລັ່ນ - ວິທີການປູກແລະບົວລະບັດໃນພື້ນທີ່ເປີດ
• ຫມາກເລັ່ນໃນເຮືອນແກ້ວ - ການປູກແລະດູແລ
• ວິທີການປະຖິ້ມຂອງຫວານ?

20 ຄຳ ເຫັນ

Lyudmila - 05/11/2015 22:04

ຜັກທີ່ບັນຈຸ ນຳ ້ຕານກໍ່ຄວນ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຄວາມຢາກຂອງພວກເຮົາ ສຳ ລັບນ້ ຳ ໝາກ ແຄ້ງທີ່ບີບສົດໆເຮັດໃຫ້ຄວາມຈິງທີ່ວ່ານ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງແມ່ຂອງຂ້ອຍໄດ້ໂດດຂື້ນ 2 ຄັ້ງ

ນາງ Anastasia - 05/11/2015 22:12

ໃນຊີວິດ, ບໍ່ແມ່ນທຸກຢ່າງແມ່ນລຽບງ່າຍ, ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນສາມາດ ນຳ ໃຊ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຂຽນໃນບົດຂຽນ. ບົດຂຽນແມ່ນ ໜ້າ ສົນໃຈແລະມີປະໂຫຍດ, ຂ້ອຍເອງໄດ້ຮຽນຮູ້ຫຼາຍຢ່າງ.

ຄວາມຫວັງ - 05/12/2015 12:17

ຂ້ອຍກິນຜັກດິບຫຼາຍແຕ່ຂ້ອຍຈະບໍ່ກິນເບຍດິບ.

ແອນນາ - 05/12/2015 13:03

ໃນບັນດາຜັກຂ້າງເທິງ, ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດຮັບປະທານຫມາກເລັ່ນໄດ້ຫລາຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າພໍດີກັບບັນດານ້ ຳ ຕານ, ຂອບໃຈ ສຳ ລັບຂໍ້ມູນ.

Eugene - 05/12/2015 15:12

ຂອບໃຈ ສຳ ລັບບົດຂຽນ. ຂ້ອຍໄດ້ຮຽນຮູ້ຫຼາຍຂໍ້ມູນ ໃໝ່ ທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈແລະເປັນປະໂຫຍດກ່ຽວກັບເນື້ອໃນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນຜັກຕ່າງໆ.

ໂຣມ - 05/12/2015 19:19

ບົດຂຽນທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍແລະຍັງມີປະໂຫຍດແລະທັນເວລາ, ຄວນຫລີກລ້ຽງລະດູຮ້ອນໃນເດີ່ນແລະກິໂລພິເສດ)

Ivan - 05/12/2015 20:31

ແປກໃຈວ່າຜັກບາງຊະນິດທີ່ບໍ່ແຊບ, ຂົມເຊັ່ນ: ຜັກບົ່ວ, ບັນຈຸມີນໍ້າຕານຫຼາຍກ່ວາ ໝາກ ເຜັດຫວານແລະ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ແຊບ.

Galina Parakhonko - 05/13/2015 12:51

ຂໍ້ມູນທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ, ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍຄິດວ່າຜັກບາງຊະນິດມີທາດ ນຳ ້ຕານດັ່ງກ່າວ.

Olga - 05/13/2015 2:00 p.m.

ຂ້ອຍມັກກິນຜັກຂຽວທີ່ມີນໍ້າຕານຕໍ່າ.

ນາຕາລີ - 05/13/2015 16:26

ຖ້າບໍ່ມີ contraindications (ເຊັ່ນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ພະຍາດເບົາຫວານ), ຢ່າປະຕິເສດຕົວເອງວ່າ ໝາກ ໄມ້ທີ່ທ່ານມັກ. ນ້ ຳ ຕານແມ່ນບໍລິສຸດ, ໃນຄວາມ ໝາຍ ຂອງ sucrose, ແລະນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກ (glucose, fructose, galactose ແລະອື່ນໆເຊັ່ນພວກມັນ) ແມ່ນສອງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສອງລະດັບແຕກຕ່າງກັນ.

ນາງ Irina + Shirokova - 05/14/2015 01:14

ຂ້ອຍກິນຜັກຫຼາຍ. ສົດແລະແຊບຈະມາໃນໄວໆນີ້. ຂ້ອຍຮັກສະຫຼັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພວກເຂົາມີປະໂຫຍດຫລາຍ.

Elena - 05/14/2015 10:33

ແມ່ນແລ້ວ, ລະດູຮ້ອນ ກຳ ລັງຈະມາ, ແລະໃນລະດູຮ້ອນມີຜັກ, ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ຫຼາຍ. ພວກມັນມີນໍ້າຕານຫຼາຍ. ນັ້ນແມ່ນດັ່ງນັ້ນ. ຂອບໃຈ ສຳ ລັບຂໍ້ມູນ, ຂ້ອຍໄດ້ຮຽນຮູ້ສິ່ງ ໃໝ່ໆ ສຳ ລັບຕົວເອງ.

Olga - 05/14/2015 16:56

ຂ້ອຍພະຍາຍາມ ຈຳ ກັດການໄດ້ຮັບນ້ ຳ ຕານທັງ ໝົດ ຂອງຂ້ອຍໃຫ້ 6 ບ່ວງກາເຟຕໍ່ມື້. ຂ້າພະເຈົ້າປະຫລາດໃຈວ່າ zucchini ແມ່ນຂອງຜັກທີ່ມີສະເລ່ຍໃນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງສານນີ້. ຂອບໃຈ ສຳ ລັບການໃຫ້ຄວາມສະຫວ່າງ!

ນິນ່າ - 05/14/2015 21:05

ຜັກເຮັດວຽກໄດ້ດີ ສຳ ລັບຂ້ອຍ, ບາງຄັ້ງຂ້ອຍສາມາດກິນຜັກໄດ້ຕະຫຼອດມື້, ຂ້ອຍມີມື້ຖືສິນອົດອາຫານແບບນັ້ນ, ແຕ່ດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຂ້ອຍລະມັດລະວັງ, ຂ້ອຍກິນ, ແຕ່ໃນລະດັບປານກາງ, ຂ້ອຍຂື້ນລົດ ໝາກ ໄມ້ຕື່ມອີກ. ນ້ ຳ ຕານໃນຜັກບໍ່ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຢ້ານກົວເລີຍ.

ນາຕາລີ - 05/15/2015 07:09

ຂ້ອຍຄິດວ່ານີ້ແມ່ນບົດຂຽນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການພິຈາລະນາເຖິງລະດູຮ້ອນທີ່ໃກ້ເຂົ້າມາແລະລະດູ“ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກ”.
ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນດີ ນຳ ທ່ານວ່າບາງອົງປະກອບທີ່ຖືກດູດຊຶມບໍ່ດີຍ້ອນນ້ ຳ ຕານ, ຕົວຢ່າງ, ມັນຄືກັນກັບ chrome. ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ອ່ານຫຼາຍໆຫົວຂໍ້ນີ້ເພື່ອຂຽນບົດຄວາມກ່ຽວກັບ chrome ໃນ blog ຂອງຂ້ອຍ.
ດ້ວຍຄວາມຊື່ສັດ, ຂ້າພະເຈົ້າຕົກລົງເຫັນດີຢ່າງສົມບູນກັບນັກໂພຊະນາການທີ່ແນະນໍາໃຫ້ກິນຫມາກໄມ້ແລະຜັກຫຼາຍ. ໃນຄວາມ ໝາຍ ທີ່ວ່ານ້ ຳ ຕານແລະຜະລິດຕະພັນເຮັດອາຫານຕ່າງໆລ້ວນແຕ່ມີສານປຸງແຕ່ງ, ຜະລິດເປັນສິນຄ້າ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນກໍ່ຄືສິ່ງ ທຳ ມະຊາດ, ທຳ ມະຊາດ. ໃນ ທຳ ມະຊາດ, ບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານບໍລິສຸດທີ່ພວກເຮົາມີຢູ່ໃນໂຕະໃນຖ້ວຍນ້ ຳ ຕານໃນປັດຈຸບັນ (ບໍ່ຄືເກືອ, ເຊິ່ງມັນເປັນ ທຳ ມະຊາດທີ່ບໍລິສຸດ), ສະນັ້ນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ມີປະລິມານຫວານຈາກ ທຳ ມະຊາດທີ່ຫຼາຍຄົນບໍລິໂພກໃນປັດຈຸບັນ. ເພາະສະນັ້ນບັນຫາທັງຫມົດ. ແລະຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນອາຫານ ທຳ ມະຊາດ.

Alexander - 05/16/2015 01:13

ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍຄິດເລີຍວ່າ ໝາກ ເລັ່ນມີນໍ້າຕານຫຼາຍ.

Vera - 07/28/2015 17:44

ສະບາຍດີຜູ້ຊົມໃຊ້ forum ທີ່ຮັກແພງ! ຂ້ອຍໄດ້ຍິນວ່ານ້ ຳ ຕານບໍ່ດູດຊຶມໃນກະເພາະອາຫານ. ບອກຂ້ອຍ, ມັນແມ່ນຄວາມຈິງບໍທີ່ມັນຖືກດູດຊຶມໃນລໍາໄສ້?

ຢານາ - 05/09/2017 10:14

ມັນບໍ່ຈະແຈ້ງ .... ຄົນທີ່ເປັນມະເລັງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຕາມລະບົບ Gerson, ເຊິ່ງປະກອບມີການດື່ມນ້ ຳ ອ່ອນໆ 13 ແກ້ວ (ແຄລໍຣີ່ແມ່ນຕ້ອງການ) ຕໍ່ມື້, ໂດຍສະເພາະທຸກໆຊົ່ວໂມງບວກກັບສະຫຼັດສົດແລະມັນຕົ້ນອົບ .... ເພາະສະນັ້ນມັນຈະເກີດຫຍັງຂື້ນກັບພວກມັນດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ? ຮັກນ້ ຳ ຕານ .... ແລະພວກເຂົາຮັກສາ .... ສະນັ້ນຄວາມຈິງຢູ່ໃສ? ເມື່ອທ່ານເຮັດສະຫຼັດ, ທ່ານຊັ່ງນໍ້າ ໜັກ ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ໃນລະດັບໃດ ໜຶ່ງ ບໍ? ມັນແມ່ນຄວາມບ້າບາງຊະນິດ .... ບໍ່ເກີນ 25 ກຣາມ, ນ້ ຳ ຕານຕໍ່ມື້ບໍ? Kovalkov ອ້າງວ່າຮ່າງກາຍ ທຳ ມະດາຮັບປະທານນ້ ຳ ຕານ 10 ກຣາມ (ດີໆ) ຕໍ່ຊົ່ວໂມງ, ສະນັ້ນ, ຄາດວ່າທ່ານສາມາດບໍລິໂພກເກີນ 25 ກຣາມໂດຍບໍ່ມີຜົນຮ້າຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ ... ນີ້ແມ່ນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້ອຍ ....

Danil ຕອບວ່າ:
ວັນທີ 5 ກັນຍາ 2018 ເວລາ 15:50

ມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍລະຫວ່າງນ້ ຳ ຕານອຸດສາຫະ ກຳ (ນ້ ຳ ຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ) ແລະນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ໄມ້ (ນ້ ຳ ຕານ, fructose, sucrose). ນ້ ຳ ຕານອຸດສາຫະ ກຳ ເຮັດໃຫ້ກົດໃນຮ່າງກາຍແລະກໍ່ໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບຫຼາຍ, ສະນັ້ນການບໍລິໂພກມັນກໍ່ເປັນປົກກະຕິ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ນ້ ຳ ຕານເຄມີມີຜົນຕໍ່ສະ ໝອງ ເປັນຢາທີ່ອ່ອນແອ (ເບິ່ງ YouTube ້ ຳ ຕານມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ສະ ໝອງ? TED Ed ໃນພາສາລັດເຊຍ)
ນ້ ຳ ຕານຂອງ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກໃນນ້ ຳ ທີ່ອ່ອນໆຫລືໃນຮູບແບບຂອງສະຫຼັດ alkalizes ແລະເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ບໍ່ມີສານຜິດປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍ (ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີປັນຫາສຸຂະພາບ, ປະລິມານນ້ ຳ ຜັກທີ່ຖືກກົດ ໃໝ່ ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງມີຂັ້ນຕອນການ ບຳ ບັດ Gerson ເພີ່ມເຕີມ (ເຊັ່ນ: enemas ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະກາເຟ), ຍ້ອນວ່າມັນເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນຕົວຊ່ວຍໃນຂະບວນການເຮັດຄວາມສະອາດເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍການປ່ອຍສານພິດອອກສູ່ເລືອດເປັນ ຈຳ ນວນຫຼາຍ.

Fivvy - 12/22/2018 16:52

ການຮັບປະທານ້ ຳ ຕານສູງສຸດ ສຳ ລັບແມ່ຍິງແມ່ນ 5 ກຣາມຕໍ່ມື້, ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍ 10 ຄົນ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາມີ ຈຳ ນວນຫລາຍ. ນ້ ຳ ຕານແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ຈິດໃຈ, ແຕ່ໃນສະພາບທີ່ທັນສະ ໄໝ, ຜັກທຽມແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ອົບປອມມີສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ໝາກ ເລັ່ນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫວານ, ສິ່ງນີ້ເປັນໄປບໍ່ໄດ້, ເພາະວ່າເຂົ້າ ໜົມ ອົມ, ພວກເຮົາຢາກກິນຢ່າງ ໜ້ອຍ ມື້ລະ 3-7, ພວກເຮົາກິນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ ຂອງຫວານທຸກຊະນິດ, ຂະ ໜົມ ເຄັກແລະສິ່ງອື່ນໆ, ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນພວກເຮົາມີ ຈຳ ກັດ, ແຕ່ຍ້ອນວ່າຂ້ອຍບໍ່ຕ້ອງການ, ຄົນທີ່ມີຈິດໃຈສຸກຂະພາບດີບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີຂອງຫວານ. (ນ້ ຳ ຕານກໍ່ເຮັດເປັນນ້ ຳ ຊອດແລະສິ່ງອື່ນໆ, ແມ່ນແຕ່ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ! ແມ່ນແລ້ວ, ມັນແມ່ນສານກັນບູດ, ແຕ່ບໍ່ພຽງແຕ່ ນຳ ້ຕານ, ໃນອາຫານລັດເຊຍມີສານກັນບູດ ທຳ ມະຊາດ, ໝາກ ໄມ້ປ່າ, ຮາກມີທຸກສາຂາທີ່ມີສານທີ່ຂ້າເຊື້ອຈຸລິນຊີ), ແຕ່ຂ້ອຍບໍ່ ເໝາະ ສົມເປັນ 5 ກຼາມ ບໍ່ແມ່ນຄັ້ງດຽວ, ອາດ, ບາງທີ 10-15 ຕໍ່ມື້. ການບໍລິໂພກຂອງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ນ້ ຳ ຕານແມ່ນຢາເສບຕິດ, ມັນມີທຸກອາການຂອງສານເສບຕິດ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງການບໍລິໂພກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຫຼັງຈາກທີ່ມີການລະເຫີຍ, ແລະພະຍາຍາມໃຫ້ຄົນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບການເສີຍເມີຍຂອງຜູ້ທີ່ເກີດ, ພວກເຂົາຈະປະພຶດຕົວຄືກັບການກວດທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບປະລິມານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນກໍ່ຈະແຕກ, ມັນເປັນການ ທຳ ລາຍແບບເກົ່າ. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າບາງປະເພດຂອງລົດເຂັນ Pendosorovsky ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ຫົວທີ່ບໍ່ສະຫຼາດແລະມີໃບເງິນຢູ່ໃນວຽກງານຕ້ານ, ກ່າວເຖິງ 50 gr. ມື້ແມ່ນ bullshit ທັງຫມົດ.

ການປູກພືດຮາກ

ຊໍ່ຂອງ Carrots ສົດຮູບພາບ: Frank Cutrara / iStock / Getty Images

ສຳ ລັບການບໍລິການ 100 ກຼາມ, ຜັກຮາກເຫຼົ່ານີ້ບັນຈຸ້ ຳ ຕານເຖິງ 3. 8 ກຼາມ: ນ້ ຳ ຕານ, ກະລ່ ຳ, ຮາກ, ຮາກ, ຮາກ, ຫົວຜັກທຽມແລະ ໝາກ ອຶ. ຮາກ Chicory ອ້າງວ່າມີມູນຄ່າສູງທີ່ສຸດໃນບັນດາຜັກຮາກໃນ 8. 7 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານ.

ເບິ່ງທີ່ຫລອດໄຟ

ຜັກບົ່ວໃນກະດານຕັດຮູບພາບ Credit: blindfire / iStock / Getty Images

ຜັກບົ່ວມີຊື່ສຽງວ່າເປັນພືດທີ່ແຜ່ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນໂລກ. ປະລິມານນ້ ຳ ຕານຂອງພວກມັນຕັ້ງແຕ່ເກືອບ 4 ກຣາມເຖິງ 5 ກຣາມຂອງນ້ ຳ ຕານ. ສູງສຸດສີຂຽວ (4,95 ກຼາມ) ແລະຜັກບົ່ວຫວານ (5 ກຼາມ) ແມ່ນແນວພັນຜັກບົ່ວທີ່ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ໃນລະດັບປານກາງເນື່ອງຈາກປະລິມານນ້ ຳ ຕານສູງ.

ຜັກແປ້ງ

ການປິດເຂົ້າສາລີຢູ່ເທິງຖ້ ຳ ຮູບ: DAJ / amana images / Getty Images

ຜັກທາດແປ້ງເພີ່ມ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດຫຼາຍກ່ວາຜັກທີ່ບໍ່ແມ່ນແປ້ງ. ຜັກທີ່ມີທາດແປ້ງແມ່ນດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ແຕ່ມັນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີນ້ ຳ ຕານຫຼາຍກ່ວາຜັກທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ຂ່າວດີແມ່ນວ່າຜັກທີ່ມີທາດແປ້ງກໍ່ມີເສັ້ນໃຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ທ່ານອີ່ມແລະເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກອີ່ມແລະດົນຂື້ນ. ຖ້າທ່ານນັບຄາໂບໄຮເດຣດຫລືທ່ານເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຈົ່ງລະວັງວ່າຜັກເຫຼົ່ານີ້ບັນຈຸນ້ ຳ ຕານຫຼາຍກ່ວາຜັກໃບຂຽວທີ່ບັນຈຸນ້ ຳ ຫຼາຍ. ຕົວຢ່າງຂອງຜັກທີ່ມີທາດແປ້ງປະກອບມີຣາວກັບແກະ, ຜັກກາດ ໜາວ, ມັນຝະລັ່ງແລະສາລີ.

ໝາກ ໄມ້ນ້ ຳ ຕານຕໍ່າ

avocado ້ໍາຕານ 1 g

ແນ່ນອນວ່າອາໂວກາໂດບໍ່ແມ່ນສິ່ງ ທຳ ອິດທີ່ຄິດເຖິງ ໝາກ ໄມ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ມີນໍ້າຕານໃນຕົວຈິງ, ແຕ່ມີໄຂມັນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍ, ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງເສັ້ນໃຍປະ ຈຳ ວັນແລະ ໜຶ່ງ ສ່ວນສີ່ຂອງວິຕາມິນ B 6.

ນ້ ຳ ຕານ 5 g ຕໍ່ຈອກ ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດ

ໃນ raspberry, ທໍາອິດ, ມີນ້ໍາຕານຫນ້ອຍ, ແລະອັນທີສອງ, ມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍ - ຫຼາຍກ່ວາໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອື່ນໆ. ບວກເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ C, ແຄຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ທາດເຫຼັກແລະວິຕາມິນ B 6.

ນ້ ຳ ຕານ 7 g ຕໍ່ຈອກ ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດ

ການປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນແບບ, ຄືກັນກັບໃນ ໝາກ ຂາມ: ນ້ ຳ ຕານຕໍ່າບວກກັບປະລິມານເສັ້ນໃຍຫຼາຍ (20% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນ).

ນ້ ຳ ຕານ 7 g ຕໍ່ຈອກ ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດ

ປະລິມານນ້ ຳ ຕານລະດັບປານກາງບວກກັບບັນຊີລາຍຊື່ຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ຍາວນານ - ສະຕໍເບີຣີແທ້ໆມີສິ່ງທີ່ຕ້ອງຮັກ. ໃນການຮັບໃຊ້, ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ C ປະ ຈຳ ວັນບວກກັບວິຕາມິນອີ, K ແລະກຸ່ມ B, ທາດການຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, phosphorus, ໂພແທດຊຽມ, ສັງກະສີ, ແລະປະມານ ໜຶ່ງ ສ່ວນຫ້າຂອງການໄດ້ຮັບສານປະ ຈຳ ວັນຂອງທາດມັງກອນ.

ນ້ ຳ ຕານ 6 g ໃນ ໜຶ່ງ ໝາກ ໄມ້

kiwi ໜຶ່ງ ແມ່ນປະລິມານປະ ຈຳ ວັນຂອງວິຕາມິນ C ແລະສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງລວມທັງວິຕາມິນ B, ປະລິມານທີ່ ໜ້າ ປະທັບໃຈຂອງວິຕາມິນ K (ປະມານ 30% ຂອງ ຈຳ ນວນທີ່ຕ້ອງການໃນແຕ່ລະມື້) ແລະວິຕາມິນອີ (ໜຶ່ງ ກິໂລເຄິ່ງແມ່ນ 10% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນ). ແລະທັງ ໝົດ ນີ້ດ້ວຍເນື້ອໃນຂອງນ້ ຳ ຕານທີ່ຂ້ອນຂ້າງ!

ໃນ ທຳ ມະຊາດ, ບໍ່ມີອາຫານທີ່ບໍ່ມີແຄລໍຣີ່ເລີຍ. ນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນກັບຫມາກໄມ້ແລະຜັກ. ຈາກພວກມັນພວກເຮົາໄດ້ຮັບທາດແປ້ງຈາກ glucose ແລະ fructose. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນປະລິມານຂອງນ້ ຳ ຕານ - fructose, glucose ແລະ sucrose ວ່າເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ຂອງ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດ ໜຶ່ງ ຫຼືອີກຊະນິດ ໜຶ່ງ ແມ່ນຂື້ນກັບ. ນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນ ໝາກ ໄມ້ໃຫ້ພະລັງງານແກ່ຮ່າງກາຍມະນຸດ.

ສຳ ລັບຄົນທີ່ ກຳ ລັງປະສົບກັບພະຍາດບາງຊະນິດ, ເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະຮູ້ວ່າ ໝາກ ໄມ້ໃດທີ່ມີນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ. ພວກເຮົາຕອບ ຄຳ ຖາມນີ້ຢູ່ໃນ ໜ້າ ຕ່າງໆຂອງເວບໄຊທ໌ www.site.

ແຕ່ນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດນີ້ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍກ່ວາເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ. ນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດຊ່ວຍໃນການປັບປຸງສະພາບຂອງພະຍາດ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະພະຍາດເບົາຫວານ. ການກິນ ໝາກ ໄມ້ຫຼຸດລະດັບຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນທີ່ບໍ່ດີໃນເລືອດ, ສະນັ້ນ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ ໝາກ ໄມ້ເປັນມາດຕະການປ້ອງກັນທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບໂລກຄວາມດັນເລືອດ, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນແລະພະຍາດ oncological. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ ຈຳ ນວນຫລາຍທີ່ຊ່ວຍເຮັດຄວາມສະອາດຂອງຮ່າງກາຍແລະເພີ່ມພູມຕ້ານທານ.

ພວກມັນບໍ່ແມ່ນຂອງອາຫານທີ່ມີພະລັງງານສູງ, ແຕ່ທ່ານບໍ່ຄວນກິນອາຫານທີ່ເກີນ 3 ເທື່ອຕໍ່ມື້. ຍັງ, ເນື້ອໃນຂອງສານຫວານໃນພວກມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ. ຄິດໄລ່ການໄດ້ຮັບນໍ້າຕານທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຕະຫຼອດມື້. ສໍາລັບແມ່ຍິງ, ມັນແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ 6 tsp., ແລະສໍາລັບຜູ້ຊາຍ - 9 tsp. ໃນເວລາດຽວກັນ, 1 tsp. ບັນຈຸນ້ ຳ ຕານ 4 g, ແລະມັນແມ່ນ 15-20 kcal. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ການລວບລວມເມນູສໍາລັບມື້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາຜະລິດຕະພັນທີ່ມັນມີຢູ່.

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ຫຍັງທີ່ມີນ້ໍາຕານຫນ້ອຍ?

ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ. ສະຕໍເບີຣີແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍ, ຫຼາຍຄົນກໍ່ມັກ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ແມ່ນ ໝາກ ໄມ້, ມັນຄວນຈະມີຄ່າທີ່ຈະບອກກ່ຽວກັບມັນ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມີຈໍານວນຫນ້ອຍໆຂອງ sucrose ທໍາມະຊາດ, fructose. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດຫນຶ່ງຈອກປະກອບດ້ວຍສານທີ່ຫວານຈາກ 7 ຫາ 8 g, ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ແຊ່ແຂງ - 10 ກຼາມ.

ໝາກ ນາວ. ຍັງອ້າງເຖິງຫມາກໄມ້ sucrose ຕ່ໍາ. ໝາກ ນາວຂະ ໜາດ ກາງ 1 ໜ່ວຍ ບັນຈຸ 1.5 g - 2 g ຂອງສານຫວານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໝາກ ໄມ້ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ.

ໝາກ ຫຸ່ງ ຫມາກໄມ້ sucrose ຕ່ໍາ. ຈອກໂດຍສະເລ່ຍມີຊິ້ນສ່ວນຂອງ ໝາກ ຫຸ່ງປະກອບມີພຽງ 8 ກຼາມຈອກດຽວກັນຂອງບໍລິສຸດ ໝາກ ໄມ້ມີສານຫວານ 14 g. ນອກຈາກນັ້ນ, ໝາກ ໄມ້ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C, A, ພ້ອມທັງໂພແທດຊຽມ, carotene.

ຫມາກໂປມ (ແນວພັນສີຂຽວ), ດອກໄມ້ສີຟ້າແລະ blackberries, ແລະ apricots ຍັງມີຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ສຸດຂອງນໍ້າຕານທໍາມະຊາດ. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານປະເພດ ດຳ, ໝາກ ອຶຂຽວ, ໝາກ ອຶ, ໝາກ ໂມ, ໝາກ ໂມແລະ ໝາກ ຂາມ. ພ້ອມທັງປະກອບມີ plum, raspberry, pears ແລະ tangerines.

ໝາກ ໄມ້ຊະນິດໃດມີທາດ sucrose ຫຼາຍ?

ກ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ສຸກ 1 ໜ່ວຍ ມີນໍ້າຕານ 12 ກຣາມ, ລວມທັງແປ້ງ 5 g. ກ້ວຍຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກບໍ່ເກີນ 3-4 ໝາກ ໄມ້ຕໍ່ມື້, ກະກຽມຄວາມບໍລິສຸດຫວານຈາກມັນ, ຂອງຫວານ, ແລະໃຊ້ມັນ ສຳ ລັບແຕ່ງ cocktails.

ໝູ ໝາກ ອຶ 100 g ປະກອບດ້ວຍສານຫວານປະມານ 16 g. ແລະໃນ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງກໍ່ຍິ່ງສູງກວ່າ. ເພາະສະນັ້ນ, ຈົ່ງລະມັດລະວັງກັບລາວ.

ໝາກ ມ່ວງ ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີພະລັງງານສູງຫຼາຍ. ໝາກ ໄມ້ສຸກ 1 ໜ່ວຍ ມີນໍ້າຕານ ທຳ ມະຊາດ 35 ກຣາມ. ແຕ່ ໝາກ ຫຸ່ງມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ມະນຸດ. ພວກມັນມີວິຕາມິນ A, C, E ແລະ K. ພວກມັນມີ niacin, beta-carotene, potassium, phosphorus ແລະເສັ້ນໃຍອາຫານ.

ໝາກ ເລັ່ນ ໝາກ ເລັ່ນສຸກຍັງມີພະລັງງານສູງ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫນຶ່ງຈອກປະກອບດ້ວຍ 18-29 g ຂອງສານຫວານ. ແຕ່ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີຣົດສົ້ມສາມາດມີນໍ້າຕານ 9-12 g ໃນຖ້ວຍນ້ອຍ.

ໃນເວລາທີ່ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນຫມາກໄມ້ກ່ອນຫຼືຫຼັງອາຫານ?

ຖ້າທ່ານຮັບປະທານ ໝາກ ໄມ້ຫວານກ່ອນອາຫານຫຼັກຈະມີຄາໂບໄຮເດຣດ, ແຮ່ທາດ, ເກືອ, ວິຕາມິນ, ອາຊິດແລະສານທີ່ມີປະໂຫຍດ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວດ້ວຍນໍ້າແລະເສັ້ນໃຍເຊິ່ງກະຕຸ້ນລໍາໄສ້ເຮັດໃຫ້ມັນເຮັດວຽກໄດ້ດີຂື້ນ. ມີຂັ້ນຕອນ ທຳ ມະຊາດໃນການ ທຳ ຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍຂອງເສດອາຫານ, ສານພິດ, ທາດເບື່ອ.

ການຮັບປະທານ ໝາກ ໄມ້ຫຼັງອາຫານຫຼັກຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມສົມດຸນຂອງ glucose ໃນຮ່າງກາຍມີຄວາມສົມດຸນ. ທາດແຫຼວທີ່ໄດ້ຮັບຈາກ ໝາກ ໄມ້ຈະຊົດເຊີຍຮ່າງກາຍໃນລາຄາພະລັງງານ, ແລະຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານ.

ຂ້ອຍຫວັງວ່າເຈົ້າຈະເຫັນວ່າຂໍ້ມູນນີ້ເປັນປະໂຫຍດ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ຮູ້ວ່າ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດໃດປະກອບດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ, ທ່ານສາມາດຕິດຕາມວ່າທ່ານໄດ້ກິນມື້ລະ ໜ້ອຍ ເທົ່າໃດ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະງ່າຍກວ່າ ສຳ ລັບທ່ານທີ່ຈະຈັດລະບຽບເນື້ອໃນຂອງມັນໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນ. ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ!