ສູດໄກ່ງວງໄກ່ທີ່ດີທີ່ສຸດ > ອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ຊີ້ນ Turkey ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ, ລວມທັງໃນບັນດາຜູ້ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເໝາະ ສົມແລະຜູ້ທີ່ຕິດຕາມອາຫານການກິນ. ນີ້ແມ່ນຊີ້ນແຊບ, ມີສຸຂະພາບດີ, ຊີ້ນທີ່ສາມາດ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ຫຼາຍຊະນິດ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດຕ່າງໆແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງຈາກມັນ - ເພາະວ່າມັນງ່າຍແລະລວດໄວ, ແລະສູດສູດບາດກ້າວຕ່າງໆກໍ່ຊ່ວຍໃຫ້ແມ່ນແຕ່ພໍ່ຄົວຈົວເພື່ອຮັບມືກັບການປຸງອາຫານ. ສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານນີ້ອາດປະກອບມີ, ນອກ ເໜືອ ຈາກໄກ່ງວງ, ຜັກທຸກຊະນິດ, ທັນຍາພືດ, ມັນຝະລັ່ງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະແມ້ແຕ່ເຫັດ. ພິຈາລະນາແນວພັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງອາຫານເຍື່ອງນີ້.

ກັບມັນຕົ້ນ

casserole ມັນຕົ້ນແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມເພາະວ່າມີພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນເຫລົ່ານັ້ນທີ່ມີຢູ່ໃນເຮືອນຄົວທຸກໆສະບັບເທົ່ານັ້ນທີ່ໃຊ້ ສຳ ລັບການກະກຽມມັນ:

ປອນຂອງ Turkey
ມັນຕົ້ນ ໜຶ່ງ ກິໂລ
ສອງສາມຊິ້ນຂອງເນີຍແຂງແຂງ
ຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງ mayonnaise,
ມັນເບີໃສ່ປາຍມີດ,
ເກືອແລະດິນພິກໄທ ດຳ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຍັງງ່າຍດາຍ:

ຊີ້ນທີ່ກຽມໄວ້ລ່ວງ ໜ້າ ຄວນລ້າງພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ເຢັນ, ຈາກນັ້ນເຊັດແລະຕັດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສ່ວນນ້ອຍໆ.
ມັນຕົ້ນຕ້ອງປອກເປືອກແລ້ວລ້າງອອກແລະກໍ່ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ.
ການໃຊ້ແປງ, ໃຊ້ຮູບແບບທີ່ມັນຈະຖືກກະກຽມດ້ວຍມັນເບີ. ທຳ ອິດທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງວາງຊັ້ນຊີ້ນ. ຢູ່ເບື້ອງຫລັງຂອງມັນແມ່ນຊັ້ນມັນຕົ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊັ້ນຕ່າງໆສາມາດເຮັດຊ້ ຳ ອີກ. ເທິງສຸດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະກະຈາຍ casserole ດ້ວຍ mayonnaise ແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
ໃນ 40 ນາທີອາຫານຈະກຽມພ້ອມຖ້າອົບໃນເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 180 ອົງສາ.

ພວກເຮົາບໍ່ຕ້ອງລືມເກືອແລະພິກຫມາກພິກກັບມັນຕົ້ນເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດກ່ອນທີ່ຈະສົ່ງໄປເຕົາອົບ. ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ເກືອແຕ່ລະຊັ້ນ.

Casserole ກັບໄກ່ງວງແລະເຂົ້າ

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມຫຼັກການຂອງໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມ, ສູດອາຫານທີ່ປະກອບມີຊີ້ນໄກ່ງວງແລະອາຫານຈະເປັນການຄົ້ນພົບທີ່ແທ້ຈິງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການກະກຽມອາຫານຈານແບບນີ້ແມ່ນໄວແລະງ່າຍແລະຄົນສ່ວນໃຫຍ່ອາດຈະມີອາຫານກິນຢູ່ເຮືອນ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

ຊີ້ນໄກ່ງອກ 300 ກຣາມ
ຈອກເມັດເຂົ້າໄດ້ຕະຫຼອດ
ກາບດອກ ໜຶ່ງ
ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ້ໍາຕານ granulated
ບ່ວງສົ້ມສອງສາມບ່ວງ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ kefir, ຫຼັງຈາກນັ້ນສູດຈະເປັນອາຫານແທ້ໆ),
ເກືອໃສ່ປາຍຂອງມີດ
ມັນເບີ.

ການປຸງແຕ່ງເຂົ້າກັບ Turkey ເປັນ casserole ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ:

Carrots ຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງ, ປອກເປືອກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂດຍໃຊ້ grater ຫຍາບ, ຮູ້ບຸນຄຸນ.
ຊີ້ນຍັງຖືກລ້າງໃຫ້ສະອາດແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆທີ່ສາມາດໃສ່ເຄື່ອງບົດ. ໃນນັ້ນ, ຊີ້ນຕ້ອງຖືກປ່ຽນເປັນຊີ້ນທີ່ມີຄວາມ homogeneous.
ໃນເວລາທີ່ mince ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ຖອກນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນມັນ. ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ forcemeat ບໍ່ຄວນຈະ ໜາ ຫຼາຍ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາແບບຟອມ, ຖອກມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນ (ຄົນໃດກໍ່ຕາມທີ່ເຫມາະສົມ - ທັງຜັກແລະຄີມ), ໃສ່ເຂົ້າໃນຊັ້ນທໍາອິດ, ຊີ້ນ minced ໃນວິນາທີ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນສາມາດຖືກປັ່ນປ່ວນເລັກນ້ອຍ.
ຊັ້ນທີສາມແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຮູບແບບຂອງແຄລອດ, ມັນຕ້ອງຖືກຖອກດ້ວຍຄີມສົ້ມຫຼື kefir. ການໃຊ້ kefir ແມ່ນ ເໝາະ ສົມ, ເພາະວ່າຍ້ອນມັນ, ເຂົ້າຈະກາຍເປັນອາຫານທີ່ແຫ້ງ ໜ້ອຍ ລົງ, ແລະອາຫານ - ປະລິມານແຄລໍຣີ່ ໜ້ອຍ.
ເຕົາອົບຄວນຢູ່ໃນເຕົາອົບປະມານ 45 ນາທີ.

ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບຮ້ອນຫລືແຊ່ - ອຸນຫະພູມບໍ່ມີຜົນຕໍ່ລົດຊາດທີ່ປະເສີດຂອງມັນ.

ເຕົາອົບໄກ່ເຕົາອົບກັບຜັກ

ຊີ້ນແລະຜັກແມ່ນປະສົມປະສານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສະເຫມີ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ກ່າວເຖິງຊີ້ນໄກ່ງວງ. ມັນຍັງມີຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ອາຫານແຊບແລະນ້ ຳ 100 ກຼາມນີ້ບໍ່ສາມາດບັນຈຸຫຼາຍກ່ວາ 300 ກິໂລກຣາມ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຜູ້ຊ່ວຍໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ການເພີ່ມຜັກຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໝາກ ເລັ່ນແລະ ໝາກ ຂຽບເຂົ້າໃນກະຖິນເຮັດໃຫ້ມັນມີນ້ ຳ ຫຼາຍໂດຍສະເພາະ.

ມັນຈະຖືກຮຽກຮ້ອງ:

Turkey (ມັກເຕົ້ານົມ),
ບາງ zucchini, ຫມາກເລັ່ນ, ລະຄັງ pepper ແລະຜັກທີ່ມັກອື່ນໆ,
ຈອກສົ້ມແກມສີຄີມ
ສີຂຽວ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກ.

ເພື່ອປຸງອາຫານ casserole ກັບຜັກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ປີ້ງໄກ່ງວງດ້ວຍມີດເປັນທ່ອນສີ່ຫລ່ຽມທີ່ມີຂະ ໜາດ 1.5 ຊມ.
ເອົາເຕົາຂົ້ວໃສ່ໄຟ, ຖອກມັນໃສ່ມັນເບີແລະເອົາໄກ່ງວງໃສ່. ຊີ້ນຕ້ອງຖືກຂົ້ວ, ແຕ່ມັນກໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງຕິດຕາມກວດກາຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຊິ້ນສ່ວນບໍ່ແຫ້ງ.
ລ້າງແລະຟັກ (ຫລືຟັກ) ຜັກທັງ ໝົດ ທີ່ກຽມໄວ້. ຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະເກືອໃສ່ປະສົມຜັກນີ້.
ເອົາແບບຟອມແລະເອົາສ່ວນປະກອບເຂົ້າໃນມັນເປັນສາມຊັ້ນ: ທຳ ອິດ - ຊີ້ນ, ຈາກນັ້ນ - zucchini, ຕາມດ້ວຍ ໝາກ ເລັ່ນ.
ກ່ອນທີ່ຈະໄປເຕົາອົບ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຖອກນ້ ຳ ມັນຊີຊີພ້ອມກັບຄີມສົ້ມ.

ອາຫານແບບນີ້ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງດົນເກີນໄປ - ເພາະວ່າຊີ້ນໄດ້ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ແລະຜັກກໍ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາ. 20-25 ນາທີແມ່ນພຽງພໍ ສຳ ລັບທຸກຢ່າງທີ່ກຽມພ້ອມ.

ຈໍານວນຂອງ zucchini ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດຈາກ 1 ເຖິງ 3 ຊິ້ນ, ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງ casserole ແລະທັດສະນະຂອງຜູ້ທີ່ມັນຖືກກະກຽມ.

Casserole Turkey ກັບ broccoli, ມັນຝະລັ່ງແລະຍັງ Bechamel

ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການຄອບຄົວຂອງທ່ານດ້ວຍອາຫານຄ່ ຳ ພິເສດ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນບໍ່ໃຊ້ເວລາແລະ ກຳ ລັງຫຼາຍໃນການກະກຽມຂອງມັນ, ທ່ານສາມາດຫັນໄປຫາສູດອາຫານຕໍ່ໄປນີ້.

ມັນປະກອບມີ:

ກ່ຽວກັບປອນຂອງ Turkey,
ຫົວມັນຕົ້ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດ,
ບາງ broccoli
ລິດນົມ
ມືຂອງແປ້ງ
ນ້ ຳ ມັນ
ສຸດປາຍຂອງມີດ pepper ມີດແລະເກືອ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນງ່າຍດາຍ:

ຕັດຊີ້ນແລະມັນຝະລັ່ງເປັນທ່ອນຫລື cubes ນ້ອຍ.
ທຳ ອິດ, ເອົາຊີ້ນໃນຮູບຊົງທີ່ບໍ່ສູງ, ເອົາມັນຕົ້ນ, ນຳ ້ມັນຕົ້ນ, ມັນໃສ່ແລະມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕັດ.
casserole ທີ່ໄດ້ຮັບຄວນຈະເປັນຫມາກພິກແລະເກືອ.
ສຳ ລັບນ້ ຳ ຊອດ, ຈົ່ງເອົາແປ້ງເຂົ້າໄປໃນມັນເບີທີ່ລະລາຍ, ຖອກໃສ່ນົມແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ ໜາ.
ຖອກ casserole ກັບ "Bechamel" ແລະແຕ່ງກິນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ໝໍ້ ເຫັດ

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຮັກເຫັດ, ການຄົ້ນພົບທີ່ແທ້ຈິງຈະເປັນສູດ ສຳ ລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ casseroles ຈາກແຊນມອນແລະຊີ້ນໄກ່ງວງ.

ຕ້ອງການ:

ຫນ້ອຍກ່ວາກິໂລຂອງຊີ້ນຈາກຊີ້ນ Turkey,
ສອງສາມແກ້ວຂອງ champignons
ກາບດອກ ໜຶ່ງ
ຜັກບົ່ວຫຼາຍ
ສາມໄຂ່
ຊອດຊີດ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ
ສາມບ່ວງສົ້ມແກມສີຄີມ,
ສອງສາມບ່ວງຂອງນ້ໍາມັນຜັກ,
ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ breadcrumbs,
ທຸກ seasoning favorite.

ສູດການຄິດໄລ່ປຸງແຕ່ງອາຫານມີດັ່ງນີ້:

ສ່ວນປະກອບທຸກຢ່າງຕ້ອງຖືກຕັດຕາມຄວາມ ເໝາະ ສົມ: ຊີ້ນແລະເຫັດ - ຕັດ, ແຄລອດ - ຮູ້ບຸນຄຸນແລະອື່ນໆ.
ເຫັດຈະຖືກຂົ້ວໄວ້ໃນ ໝໍ້ ຈົນກ່ວາເມັດທອງທີ່ເປັນຕາ ໜ້າ ກິນຢູ່ເທິງມັນ.
ຜັກບົ່ວກັບແຄລອດແມ່ນຂົ້ວແຍກຕ່າງຫາກ.
ສອງໃນສາມໄຂ່, ລະດູການແລະຜັກບົ່ວຖືກຕື່ມໃສ່ຊີ້ນທີ່ຖືກຂົ້ວໃສ່ໃນຊາມແຍກຕ່າງຫາກ, ຫລັງຈາກນັ້ນກໍ່ເອົາລົງມາເປັນແມ່ພິມ, ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຖືກຖີ້ມໄວ້ລ່ວງ ໜ້າ.
ຢູ່ເທິງສຸດຂອງຊັ້ນ ທຳ ອິດ, ຊັ້ນຂອງເຫັດຖືກໃສ່ລົງໃນແມ່ພິມ, ຕິດຕາມດ້ວຍຊັ້ນຂອງແຄລອດແລະຜັກບົ່ວ.
ຫົດນ້ ຳ ຢູ່ເທິງສຸດພ້ອມມວນສານທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍການຕີໄຂ່ທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ດ້ວຍຄີມສົ້ມ.

ທ່ານສາມາດເຮັດເປັນຊີ້ນສອງຊັ້ນແທນທີ່ຈະເປັນອັນ ໜຶ່ງ, ຊີ້ນຈະຖືກອົບດ້ວຍວິທີນີ້ດີກວ່າ. ມັນໃຊ້ເວລາປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງເພື່ອແຕ່ງອາຫານເຍື່ອງນີ້.

ຕຸລະກີແລະ Pasta Casserole - ຄ່ໍາຄອບຄົວ Hearty

ຄວາມນິຍົມຂອງແຄບຊູນບໍ່ສາມາດໂຕ້ຖຽງກັນໄດ້, ເພາະວ່າທຸກຄົນຮູ້ວ່າມັນໄວປານໃດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຊບແລະພໍໃຈ. ການປະສົມປະສານຂອງຊີ້ນ pasta ແລະຊີ້ນທີ່ແຊບໆກໍ່ຈະມີຄວາມສຸກເຖິງແມ່ນວ່ານັກວິຈານປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດທີ່ສຸດ.

ສ່ວນປະກອບ

ຜັກສະລັດ 420 g,
pasta 230 g (ມັກໃນຂະ ໜາດ ນ້ອຍ),
ເຫັດ 40 ກຼາມ (ແຫ້ງ),
ຜັກຊີຊີ 55 ກຣາມ (ກ້ານໃບ),
300 g ຂອງຜັກບົ່ວ,
ຄີມ 280 ມລ
ເນີຍແຂງແຂງ 245 g.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ລ້າງເຫັດດ້ວຍນ້ ຳ ຫຼາຍໆ, ຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມເລັກ ໜ້ອຍ. ປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເປັນທ່ອນແລະຈືນ, ຕື່ມຜັກບົ່ວຟັກໃສ່ເຫັດທີ່ກຽມພ້ອມເກືອບ.
ຕັດທ່ອນກີເຂົ້າໄປໃນຄອກນ້ອຍໆ, ຖອກໃສ່ມວນຜັກບົ່ວ - ເຫັດແລະສືບຕໍ່ຈືນ.
ຟັກຜັກຊີ, ງາມມັນເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ toasted ແລະປິດຄວາມຮ້ອນຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ.
ຈູດເນີຍແຂງ (ຢູ່ໃນຂຸມຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ grater).
ຖອກ pasta ຕົ້ມ (ອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍ) ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນຮ້ອນ, ປະສົມ, ຖອກລົງໃນຄີມ, ປົນກັບສ່ວນປະກອບສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເນີຍແຂງ.
ປອກເປືອກຊີຊີພ້ອມກັບຊີດທີ່ເຫຼືອແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກ ໜຶ່ງ ອາທິດຂອງ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ, ຖອກມັນອອກດ້ວຍແປນກວ້າງ, ວາງມັນໃສ່ຈານແລະຮັບໃຊ້.

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບ Casserole ກັບຊີ້ນ Turkey:

ຕຸລະກີ - 500 ກຣາມ
Carrots (ຂະຫນາດກາງ) - 3 pcs.
ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ.
ເກືອ - 1 tsp.
ພິກໄທ ດຳ - 1 tsp.
ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ - 3 tbsp. ທ
ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ.
ຄີມ - 150 ມລ
ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ (ຂ້ອຍມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງ) - 4 ເມັດ.
ແຊ້ມແຊ້ມ - 200 ກໍາ
ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກໍາ
Parsley - beam 1/2.

ສູດ "Casserole ກັບຊີ້ນໄກ່ງວງ":

ຕັດຊີ້ນໄກ່ງວງເປັນເສັ້ນບາງໆ.

ຟັກຜັກບົ່ວເປັນຕ່ອນ.
ຄວາມຮ້ອນ 2 tbsp ໃນແຊ່ ບ່ວງນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນແລະຈືນຜັກບົ່ວ. ຕື່ມຊີ້ນແລະ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ, ຈືນຢ່າງໄວວາຈົນກ່ວາສີຂາວ.

ຕັດແຄລອດເປັນຕ່ອນແລະຕື່ມໃສ່ຊີ້ນ.
ເກືອ, pepper, ກວມເອົາແລະ simmer ສໍາລັບ 15 ນາທີ.

ປອກເປືອກເຫັດແລະຕັດເປັນແຜ່ນ.
ຕື່ມໃສ່ຊີ້ນແລະອີກ 5 ນາທີ.
ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນເລັກນ້ອຍ.

ຈູດຈານປີ້ງດ້ວຍນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ.
ເອົາສ່ວນປະສົມຊີ້ນລົງໃນແມ່ພິມ.

ຕີໄຂ່ແລະຄຣີມລົງໃນຊາມແຍກຕ່າງຫາກ. ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ. ຕັດຊິ້ນສ່ວນຂອງເຂົ້າຈີ່ໃຫ້ເປັນຕ່ອນໆແລະເອົາໄປຕີດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີ.

ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງ

ຕື່ມເນີຍແຂງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ລົງໃນສ່ວນປະສົມຊີ້ນ, ຖອກເທຄີມແລະໄຂ່ປະສົມແລະປະສົມເຂົ້າກັນ.

ປອກເປືອກຊີຊີທີ່ມີ parsley ຟັກແລະເນີຍແຂງທີ່ຍັງເຫຼືອ.

ອົບໃນເຕົາອົບທີ່ preheated ຢູ່ທີ່ 180g 35 ນາທີ

ຮັບໃຊ້ອາຫານຮ້ອນ!

ສະ ໝັກ ສະມາຊິກກຸ່ມ Cook in VK ແລະຮັບສູດ ໃໝ່ໆ ສິບສູດທຸກໆມື້!

ເຂົ້າຮ່ວມກຸ່ມຂອງພວກເຮົາທີ່ Odnoklassniki ແລະໄດ້ຮັບສູດ ໃໝ່ ທຸກໆມື້!

ແບ່ງປັນສູດອາຫານກັບ ໝູ່ ຂອງທ່ານ:

ມັກສູດຂອງພວກເຮົາບໍ?

ລະຫັດ BB ເພື່ອໃສ່:
ລະຫັດ BB ໃຊ້ໃນເວທີສົນທະນາ

ລະຫັດ HTML ເພື່ອໃສ່:
ລະຫັດ HTML ທີ່ໃຊ້ໃນ blog ຕ່າງໆເຊັ່ນ LiveJournal

ມັນຈະເປັນແນວໃດ?

ຄຳ ເຫັນແລະ ຄຳ ຕິຊົມ

ວັນທີ 31 ມີນາ # Bennito # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 16 ມີນາ Bennito # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 7 ມີນາ # Bennito # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 5 ມີນາ # Bennito # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ຂ້ອຍມັກ casserole
ຂ້ອຍປຸງແຕ່ງຕາມສູດ, ຂໍ້ຍົກເວັ້ນບໍ່ໄດ້ເພີ່ມສີຂຽວແລະປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບຊ້າກ່ອນໃນຮູບແບບຈືນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຮູບແບບອົບ.

ຂ້ອຍບໍ່ມັກສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ແຄລອດໃຫ້ຄວາມຫວານທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະອຸດຕັນລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ບາງເທື່ອທ່ານຕ້ອງການມັນ ໜ້ອຍ.

ແລະໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປຂ້ອຍຈະໃຊ້ເຫັດປ່າ ທຳ ມະຊາດແທນທີ່ຈະເປັນຊະນິດຕ່າງໆ.

ວັນທີ 5 ມີນາ # Bennito # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 4 ມີນາ # Bennito # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ຈຸດເດັ່ນແລະເຄັດລັບໃນການເຮັດອາຫານ

ສຳ ລັບເຄື່ອງປີ້ງ, ຊີ້ນແມ່ນດີທີ່ສຸດບໍ່ວ່າຈະເປັນການທຸບຕີແລະການປຸງແຕ່ງກ່ອນອາຫານຫລືຂົ້ວ, ຫລື ນຳ ໃຊ້ຊີ້ນທີ່ຖືກຕົ້ມ. ສະນັ້ນຈານແຍ່ຈະກາຍເປັນຄວາມອ່ອນໂຍນ, ອ່ອນນຸ້ມແລະມັນຈະງ່າຍຕໍ່ການຕັດເປັນບາງສ່ວນ.

ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາຫານແຊບຈາກການປ່ຽນສີສົດ, ທ່ານສາມາດຕື່ມຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ຂົ້ວດິນດອງ, ໝາກ ເລັ່ນ, ແລະຈືນໃສ່ຜັກບົ່ວແລະ carrots ໃສ່ຕື່ມ.

ຖ້າມັນຕົ້ນບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນເບື້ອງຕົ້ນ (ປຸງແຕ່ງອາຫານ / ຈືນ), ຫຼັງຈາກນັ້ນຊອຍບາງໆຄວນເປັນທ່ອນ / ຊອຍບາງໆ.

ແນ່ນອນ, ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງໃຊ້ຊີດ, ເພາະມັນຈະ ນຳ ເອົາລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນ.

ສູດລາຍລະອຽດເປັນຂັ້ນຕອນ ສຳ ລັບເຕົ່າໄກ່ງວງກັບມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບ

ເພື່ອກະກຽມອາຫານແລງທີ່ແຊບດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ຊີ້ນ Minced ຈາກຊີ້ນ Turkey - 0.5 kg,
ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ,
ມັນຕົ້ນ - 7-8 ຫົວຂະຫນາດກາງ,
ຜັກບົ່ວ - 1 ຫົວ,
ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ.,
ຄີມສົ້ມ - 150 ມລ,
ທາດແປ້ງ - 1 ຈອກ
ເນີຍແຂງແຂງ - 100 gr.,
ເນີຍ - 15 gr.,
ເກືອ, ດິນພິກໄທ ດຳ.

ໝາຍ ເຄື່ອງປ້ອນໄກ່ງວງນ້ອຍລົງໃນຈານເລິກ, ປະສົມເຂົ້າກັບຜັກທຽມ, ຜ່ານເຄື່ອງບົດຜັກທຽມ, ຕື່ມເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ປົນຢ່າງລະອຽດ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ, ຈອກ ໜຶ່ງ ສ່ວນສີ່ຂອງແປ້ງແລະປະສົມທຸກຢ່າງອີກຄັ້ງ.

ປອກເປືອກມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວໃສ່ grater ຫຍາບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບີບອອກດ້ວຍປາມຂອງທ່ານເກີນຂອງນ້ ຳ ທີ່ໄດ້ຮັບການຈັດສັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ 1 ໄຂ່, ເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ພິກໄທແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງແປ້ງໃສ່ມັນຕົ້ນ. Knead dough ໄດ້.

ຈູດອາຫານອົບດ້ວຍຊິ້ນສ່ວນຂອງມັນເບີ, ໃສ່ມັນຕົ້ນ. ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົາແບບຟອມທີ່ສາມາດແຍກອອກໄດ້, ມັນຈະເປັນການສະດວກທີ່ສຸດທີ່ຈະເອົາຊີໂມນອອກຈາກມັນ. ເອົາຊີ້ນທີ່ຂົ້ວໃສ່ມັນຝະລັ່ງໃຫ້ພໍດີກັບບ່ວງ.

ອົບອາຫານໃນອຸນຫະພູມ 180 ° C ຢ່າງ ໜ້ອຍ 40 ນາທີ, ຈາກນັ້ນຈູດດ້ວຍເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະປຸງແຕ່ງອີກ 10 ນາທີ.

ເອົາຝາຊີຊີອອກຈາກແມ່ພິມ, ຕັດເປັນບາງສ່ວນ, ຮັບໃຊ້ໃຫ້ຮ້ອນ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ສູດ ສຳ ລັບໃສ່ກະແລັມໄວ

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ແມ່ນດີເພາະວ່າມັນມີສ່ວນປະກອບທີ່ ເໝາະ ສົມຫຼາຍ, ນີ້ກໍ່ເຮັດໃຫ້ງົບປະມານອາຫານ. ນອກຈາກນີ້, ທ່ານຍັງຈະບໍ່ຕ້ອງການທັກສະໃນການເຮັດອາຫານພິເສດ, ສະນັ້ນແມ່ນແຕ່ເຈົ້າພາບຈົວກໍ່ສາມາດຮັບມືກັບມັນໄດ້. ຜະລິດຕະພັນທີ່ ກຳ ນົດໄວ້ (ສຳ ລັບ 4 ຄາບ):

ມັນຕົ້ນ - 0,4 ກິໂລ
fillet Turkey - 350 g,
ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ.,
Mayonnaise - 50 ກໍາ
ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ.

ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ "ໃນເອກະພາບ" ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາ 20-25 ນາທີ.

ເອົາຊີ້ນນົກໃສ່ ໝໍ້ ໃສ່ນ້ ຳ ປົນກັບນ້ ຳ ເກືອ, ນຳ ໄປຕົ້ມ, ປະໄວ້ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຕັດຊີ້ນທີ່ຕົ້ມສຸກໃຫ້ເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ, ມັນຝະລັ່ງປອກເປືອກຄ້າຍຄືກັນ.

ຖັດໄປ, ຈືນໄກ່ງວງແລະມັນຝະລັ່ງລົງໃນແຊ່ພ້ອມດ້ວຍການຕື່ມນ້ ຳ ມັນຜັກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຈົນກວ່າຈະເປັນແຜ່ນສີນ້ ຳ ຕານອ່ອນໆ.

ໃນຊາມເລິກ, ປະສົມໄຂ່, mayonnaise, ເກືອ, pepper, ຕີດ້ວຍ whisk ຈົນກ່ວາລຽບ.

ໃນອາຫານອົບທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນດ້ວຍຊັ້ນ ທຳ ອິດ, ກະແຈກກະຈາຍມັນຕົ້ນດ້ວຍຊີ້ນ, ແລ້ວປະສົມໄຂ່. ອົບຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180-190C ປະມານ 25-30 ນາທີ.

ດຽວນີ້ທ່ານຮູ້ແລ້ວວ່າຖ້ວຍຊີດທີ່ມີໄກ່ງວງແລະມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ໄວແລະງ່າຍດາຍ, ແລະລົດຊາດທີ່ດີ, ໂຄງສ້າງທີ່ອ່ອນໂຍນແລະກິ່ນຫອມຂອງອາຫານເຮັດໃຫ້ມີຄວາມປະທັບໃຈທີ່ດີເລີດແລະຈະຖືກຈົດ ຈຳ ໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ.

ເຕົາອົບມັນຕົ້ນ, ເຕົາອົບກັບໄກ່ງວງແລະ prunes ໃນເຕົາອົບ

ອາຫານທີ່ແຊບ, ມີນ້ ຳ, ມີທາດ ບຳ ລຸງ, ເຊິ່ງສາມາດກາຍເປັນອາຫານຄ່ ຳ ຫລືອາຫານທ່ຽງທີ່ທ່ານມັກ. ການປະສົມປະສານຂອງສ່ວນປະກອບງ່າຍໆດັ່ງກ່າວໃນທີ່ສຸດກໍ່ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍ. ລາຍຊື່ຜະລິດຕະພັນ:

ມັນຕົ້ນ - 6-8 ຫົວ,
fillet Turkey - 500 g,
ໝາກ ເລັ່ນ - 3-4 ເມັດ.,
ໄຂ່ໄກ່ - 5-6 pcs.,
Prunes - 150 g
ເນີຍແຂງແຂງ - 200 ກໍາ,
ເກືອ, ດິນພິກໄທ ດຳ.

ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ນາວ, ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ແຊ່ໃນນ້ ຳ ອຸ່ນ, ມີເຟືອງ.

ຕັດຊີ້ນໄກ່ງວງເປັນທ່ອນບາງໆ, ຈືນລົງໃນ ໝໍ້ ທີ່ມີນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກນ້ອຍຈົນກ່ວາເປືອກອ່ອນໆຈະປາກົດ. ຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນ, ແຫວນ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໃສ່ຟົດ, ປະໄວ້ 7-10 ນາທີ.

ລ້າງມັນຕົ້ນ, ປອກເປືອກມັນ, ຕັດເປັນທ່ອນບາງໆແລະຈືນລົງໃນ ໝໍ້ ຈົນກວ່າຈະສຸກ. ມັນໃຊ້ເວລາ 15-20 ນາທີ.

ປັ້ນເນີຍແຂງໃສ່ grater ຫຍາບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບໄຂ່, ເກືອເລັກຫນ້ອຍ, ປົນຢ່າງລະອຽດ.

ໃນອາຫານອົບ, ໃຫ້ເອົາຊີ້ນ ໝູ ຂົ້ວໃສ່ກັບຂົ້ວແລະ ໝາກ ເລັ່ນໃຫ້ເປັນແຜ່ນພ້ອມກັນກັບຊັ້ນ ທຳ ອິດ, ຈາກນັ້ນ, ມັນຕົ້ນຂົ້ວ. ຈຸດສຸດທ້າຍ: ຖອກເນື້ອໃນຂອງຟອມປະສົມກັບໄຂ່ແລະປະໄວ້ໃນເຕົາອົບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ອຸນຫະພູມປຸງແຕ່ງແມ່ນ 180-190C. 15 ນາທີຫຼັງຈາກການອົບເຂົ້າ ໜົມ, ເລີ່ມເຮັດເຂົ້າຈີ່ຢູ່ຫຼາຍໆບ່ອນດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄປທາງລຸ່ມຂອງແມ່ພິມເພື່ອໃຫ້ໄຂ່ອົບດີ.

ພວກເຮົາຍັງໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານຄຸ້ນເຄີຍກັບວິດີໂອ, ເຊິ່ງອະທິບາຍລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບສູດ ສຳ ລັບແຕ່ງອາຫານມັນຕົ້ນຂອງມັນຕົ້ນກັບໄກ່ງວງ minced ໃນເຕົາອົບ.

ສ່ວນປະກອບ

fillet Turkey - 250 ກໍາ

ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ

ນ້ ຳ ມັນພືດ - 2 tbsp.

ມັນຕົ້ນ - 6 ຊິ້ນ.

ມັນເບີ - 1 tbsp.

ນົມ - 1/3 ຖ້ວຍ

Pepper ປະສົມກັບລົດຊາດ

Rosemary ກັບລົດຊາດ

111 kcal
1 ນ 15 ນາທີ.
15 ນາທີ
1 ນ. 30 ນ.

ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນດ້ວຍຮູບພາບແລະວິດີໂອ

Casserole ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະເຮັດໃຫ້ຄົວເຮືອນຂອງທ່ານແປກໃຈ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ນີ້ແມ່ນມັນຕົ້ນຂອງມັນຝະລັ່ງຕົ້ມແລະຊີ້ນຂົ້ວກັບຜັກບົ່ວ. ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ເຖິງແມ່ນວ່າ, ແຕ່ວ່າໄດ້ມີການສ້າງຕັ້ງມັນຊີ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານ ໃໝ່ ໝົດ.

ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະແຕ່ງຊິບຊີ້ນໄກ່ງວງ - ປະຈຸບັນຖືວ່າເກືອບຈະເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານມັນໄດ້ ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງຫລືຄ່ ຳ, ແລະມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ເອົາມັນໄວ້ໃນເວລາຕໍ່ມາ, ແຕ່ຄວນກິນທັນທີ. ໂດຍວິທີທາງການ, ເພື່ອກະກຽມອາຫານເຍື່ອງນີ້, ທ່ານສາມາດເອົາມັນຝະລັ່ງແລະຊີ້ນທີ່ຍັງເຫຼືອຈາກອາຫານຄ່ ຳ ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ - ສະນັ້ນທ່ານຈະບໍ່ພຽງແຕ່ ນຳ ໃຊ້ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຈາກການປັບປຸງມັນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ງ່າຍດາຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ດີ, ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ງກິນ casseroles Turkey ກັບມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບ!

ປອກມັນຕົ້ນແລະເອົາໃສ່ຫມໍ້. ເກືອແລະປຸງແຕ່ງຈົນກວ່າຈະອ່ອນໂຍນ.

ລ້າງຟັກຕຸ້ຍແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆດ້ວຍມີດ.

ປອກຜັກບົ່ວແລະຕັດເປັນແຫວນບາງໆ.

ລະອຽດຟັກຜັກທຽມດ້ວຍມີດ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຫົວຜັກທຽມ.

ຈືນຊີ້ນໃນແຊ່ຂົ້ວໃຫ້ຮ້ອນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກຈົນກ່ວາທອງ. ກະຈາຍຫົວຜັກບົ່ວກັບຜັກທຽມ, ຖອກເກືອໃສ່ລົດຊາດ, ພ້ອມທັງລາບເຂົ້າ.

ຈືນທຸກຢ່າງພ້ອມກັນປະມານ 5-7 ນາທີ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ມັນຕົ້ນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງແລ້ວ. ພວກເຮົາຫົດນ້ ຳ ແລະປັ້ນມັນຕົ້ນດ້ວຍການປວດຈົນກ້ຽງ. ຕື່ມເນີຍແລະນົມຮ້ອນ.

ເອົາຂີ້ ໝິ້ນ ສຳ ລັບສີແລະສ່ວນປະສົມຂອງ ໝາກ ພິກໄທ. ປະສົມແລະເຢັນມັນຕົ້ນ, mashed ໄດ້ພຽງເລັກນ້ອຍ.

ພວກເຮົາຂັບໄຂ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ເຂົ້າໄປໃນມວນທີ່ເຢັນທີ່ ຈຳ ເປັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະກົ່ງລົງ.

ປົນມັນຕົ້ນ, ຈົນກ່ວາລຽບ.

ພວກເຮົາແຍກໄຂ່ອີກ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ໃນຊາມແລະຕີກັບສ້ອມຈົນກ້ຽງ.

ປະກອບເປັນ casserole. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແບບຟອມພວກເຮົາວາງຊັ້ນມັນຕົ້ນ, mashed, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມະຫາຊົນທັງຫມົດ. ຢູ່ເທິງສຸດແມ່ນຊັ້ນຂອງການຕື່ມຊີ້ນ.

ຊັ້ນມັນຕົ້ນໄດ້ເຮັດສໍາເລັດຮູບຊີດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຢູ່ເທິງສຸດຂອງພວກເຮົາງາມໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີ.

ອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງປິ້ງໄກ່ກັບມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາເຖິງສີນ້ ຳ ຕານ (20-30 ນາທີ). ເຢັນອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບແລະຮັບໃຊ້.

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຮັບໃຊ້ casserole ດັ່ງກ່າວດ້ວຍຄີມສົ້ມຫຼືນ້ ຳ ຊອດບາງຢ່າງ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ກັບ ketchup. ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມຜັກສົດແລະສີຂຽວເຂົ້າໃນການຮັບໃຊ້ໄດ້. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!