ມີອາຫານປະເພດໃດທີ່ຂ້ອຍສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານ?

ທັນຍາພືດແມ່ນລວມຢູ່ໃນລາຍການປະ ຈຳ ວັນຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນແນວພັນທັງ ໝົດ ຂອງມັນສາມາດບໍລິໂພກກັບພະຍາດນີ້ໄດ້. ໂດຍປົກກະຕິ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ບອກຄົນເຈັບຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບອາຫານປະເພດເມັດທີ່ສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຫຼືອອກບົດບັນທຶກພ້ອມດ້ວຍຂໍ້ມູນນີ້ເພື່ອການສຶກສາ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງຮູ້! ນ້ ຳ ຕານເປັນເລື່ອງ ທຳ ມະດາ ສຳ ລັບທຸກຄົນ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະກິນມື້ລະ 2 ເມັດກ່ອນອາຫານ ... ລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ >>

ແຕ່ຖ້າມີເຫດຜົນບາງຢ່າງຕອນທີ່ທ່ານພາດໂອກາດນີ້, ຄົນເຈັບຕ້ອງກວດເບິ່ງປະລິມານທາດແປ້ງໃນມັນຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ອນທີ່ຈະ ນຳ ເອົາທັນຍາພືດໃດໆເຂົ້າໃນເມນູ. ສານອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນກຸນແຈ ສຳ ຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ດີແລະຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໃນລະດັບປົກກະຕິ.

ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຫຼືເປັນອັນຕະລາຍບໍ?

ໜຶ່ງ ໃນຕົວຊີ້ວັດຕົ້ນຕໍທີ່ວັດຜົນປະໂຫຍດຂອງທັນຍາຫານ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນດັດຊະນີ glycemic. ຕົວຊີ້ວັດນີ້ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຢ່າງໄວວາໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ນ້ ຳ ຕານບໍລິສຸດມີຄຸນຄ່າ GI 100 ໜ່ວຍ. ໃນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ມີພຽງແຕ່ທັນຍາພືດທີ່ມີລະດັບຕ່ ຳ - ສູງເຖິງ 39 ຫົວ ໜ່ວຍ ແລະ GI ສະເລ່ຍ - ແຕ່ 40 ຫາ 69 ໜ່ວຍ ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ກິນ. ຕົວຊີ້ວັດທີ່ຕໍ່າກວ່າ, ຜະລິດຕະພັນຈະຖືກດູດຊືມແລະຍ່ອຍອາຫານດົນກວ່າເກົ່າ, ແລະຕາມຄວາມເຫມາະສົມ, ເມັດຫມາກເລັ່ນຈະຖືກ "ໂຫຼດ" ຫນ້ອຍລົງ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ປຸງແຕ່ງບົນພື້ນຖານຂອງມັນ, ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ອົງປະກອບຈຸລະພາກແລະມະຫາພາກ, ຍ້ອນວ່າຄົນເຮົາຮູ້ສຶກພະລັງງານແລະມີຄວາມເຂັ້ມແຂງຂື້ນ. ທັນຍາພືດແລະຜັກປະກອບເປັນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອາຫານຂອງຄົນເຈັບ, ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານທີ່ແຊບແທ້ໆ, ການ ນຳ ໃຊ້ປະກອບໄປດ້ວຍອາລົມໃນແງ່ບວກທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຮັກສາທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ.

ປັດໄຈທີ່ຕ້ອງພິຈາລະນາໃນເວລາທີ່ເລືອກເຂົ້າ ໜຽວ ສຳ ລັບຜະລິດທັນຍາພືດແລະແກງ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ:

• ດັດຊະນີ glycemic
• ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່
• ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.

ຫານປະເພດເມັດດຽວກັນກັບວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນສາມາດມີດັດຊະນີ glycemic ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການກະກຽມທັນຍາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນການແຕ່ງກິນໃສ່ນ້ ຳ. ອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບສາມາດເຮັດໄດ້ຕາມລະດູການດ້ວຍນ້ ຳ ມັນເບີຫລືນ້ ຳ ມັນເວີ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດປຸງແຕ່ງທັນຍາພືດໃນນົມເປັນບາງຄັ້ງເປັນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ເພາະວ່າລະດັບຂອງລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດປົກກະຕິແມ່ນຮັກສາໄວ້ດົນນານ. ແລະຖ້າຄົນເຈັບບໍ່ມີຈຸດອ່ອນ ສຳ ລັບນົມ, ມັນຈະດີກວ່າທີ່ຈະຍົກເວັ້ນພວກມັນອອກຈາກອາຫານ.

ທັນຍາພືດສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ບໍ? ແມ່ນແລ້ວ, ຖ້າພວກມັນບໍ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະເລືອກເອົາຕົວປ່ຽນພະລັງງານທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ດ້ວຍການໂຫຼດທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດສູງ. ພວກມັນເຮັດໃຫ້ນໍ້າ ໜັກ ເພີ່ມຂຶ້ນ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ hyperglycemia ແລະເຮັດໃຫ້ສະພາບຂອງຕັບຊຸດໂຊມລົງ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ“ ຕັບໄຂມັນອັກເສບ”. ນີ້ແມ່ນສະພາບທີ່ອັນຕະລາຍເຊິ່ງຫຼາຍກ່ວາ 5% ຂອງມະຫາຊົນຕັບຖືກທົດແທນໂດຍເນື້ອເຍື່ອ adipose. ຍ້ອນເຫດຜົນນີ້, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານມີການຍ່ອຍອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຕັບແຂງເພີ່ມຂື້ນ (ການປ່ຽນແປງທີ່ບໍ່ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້).

ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເລືອກ?

ແນ່ນອນ, ໃນເວລາທີ່ເລືອກຫານປະເພດເມັດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສຸມໃສ່ບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບແລະດັດຊະນີ glycemic, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບຄວາມມັກຂອງລົດຊາດ. ໂຊກດີ, ມີຫຼາຍຢ່າງໃຫ້ທ່ານເລືອກ, ເພາະວ່າສິນຄ້າທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດແມ່ນກວ້າງຂວາງຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນບັນຊີຫານປະເພດເມັດທີ່ຖືວ່າເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄົນເປັນໂລກເບົາຫວານ:

Buckwheat ປະກອບດ້ວຍທາດເຫຼັກ, ວິຕາມິນຕ່າງໆຂອງກຸ່ມຕ່າງໆແລະສານອາຫານທີ່ເປັນ ທຳ ມະຊາດ. ມັນມີຄາໂບໄຮເດຣດ ໜ້ອຍ ໃນມັນ, ສະນັ້ນມັນຖືກຖືວ່າເປັນປະເພດ ໜຶ່ງ ຂອງທັນຍາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ.

ເຂົ້າໂອດແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານພຽງແຕ່ໃນເມັດພືດທັງ ໝົດ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນໃນຫານປະເພດເມັດແລະທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທັນທີ. ເມັດພືດທີ່ມີເປືອກຫອຍມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ກ່ວາເມັດດິຈິຕອນແລະມີທາດ enzymes, vitamins ແລະແຮ່ທາດ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ.

ອາຫານປະເພດເມັດເຂົ້າສາລີແມ່ນແຫຼ່ງຂອງ pectins, ເຊິ່ງເອົາສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ມັນຍັງມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍ, ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການເຄື່ອນໄຫວຂອງ ລຳ ໄສ້ ທຳ ມະດາ. ຄາໂບໄຮເດຣດໃນທັນຍະພືດຖືກແບ່ງອອກຊ້າໆໃນເລືອດຂອງມະນຸດແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດນ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍທີ່ ກຳ ນົດໄວ້. ເມັດພືດສາລີແມ່ນບ່ອນເກັບຮັກສາວິຕາມິນອີແລະເປັນຕົວແທນຂອງວິຕາມິນເອ (ທາດແຄໂຣທີນີນ). ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ນ້ ຳ ຈາກສາລີ ທຳ ຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍຂອງສານພິດ, ສານພິດແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ຍ່ອຍສະຫລາຍ. ເຖິງວ່າຈະມີສານອາຫານກໍ່ຕາມ, ອາຫານນີ້ບໍ່ໄດ້ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກອ້ວນແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ການເຜົາຜານອາຫານຮ້າຍແຮງ.

ເຂົ້າບາເລມ້ອນມີວິຕາມິນຂອງທຸກໆກຸ່ມ, ເອນໄຊ, ອົງປະກອບທີ່ຕິດຕາມແລະກົດອະມິໂນ. lysine ອາຊິດ amino ທີ່ ຈຳ ເປັນເຊິ່ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງມັນເຮັດໃຫ້ສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ ເປັນປົກກະຕິ. ໃນໂລກເບົາຫວານ, ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນໂດຍສະເພາະ, ເພາະວ່າຮອຍແຕກ, ຮອຍຂີດຂ່ວນແລະຮອຍຂີດຂ່ວນຈະຫາຍດີແລະຍາວນານ, ແລະສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາຂະບວນການທາງເຊື້ອພະຍາດ. ການບໍລິໂພກເຂົ້າບາເລສາລີເປັນປະ ຈຳ ກໍ່ຊ່ວຍຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມດຸ່ນດ່ຽງຂອງນ້ ຳ ເກືອເປັນປົກກະຕິ.

ຖ້ວຍຖົ່ວແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ເພາະວ່າມັນມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າທີ່ສຸດ. ພວກມັນອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍດ້ວຍສານອາຫານໂດຍບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເພີ່ມນໍ້າ ໜັກ ຍ້ອນເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ປານກາງຫລືຕໍ່າ (ອີງຕາມວິທີການກະກຽມ). ຣາວກັບແກະມີວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະໂປຣຕີນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ, ເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກຂອງລະບົບກ້າມເນື້ອແລະໂຄງກະດູກຢ່າງເຕັມທີ່.

ສິ່ງທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິເສດ?

ທັນຍາຫານບາງຊະນິດບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະສາມາດເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາຊຸດໂຊມລົງ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກເນື້ອໃນທາດແປ້ງສູງໃນຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແລະປະລິມານແຄລໍລີ່ທີ່ ສຳ ຄັນ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:

• ເຂົ້າຂົ້ວ
• ເຂົ້າໂອດທັນທີ,
• semolina.

ການກິນອາຫານປະເພດເມັດຂ້າງເທິງເຮັດໃຫ້ຄວາມຈິງທີ່ວ່າລະດັບຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາພາວະແຊກຊ້ອນຂອງໂລກເບົາຫວານແມ່ນເພີ່ມຂື້ນ. ພະຍາດທີ່ຮຸນແຮງທີ່ສຸດຂອງພວກມັນປະກອບມີໂຣກ retinopathy, ໂຣກຕີນເບົາຫວານ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງເນື້ອເຍື່ອແລະອື່ນໆ. ສະພາບຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນຂື້ນກັບສອງປັດໃຈ: ອາຫານແລະການກິນເປັນປະ ຈຳ. ຖ້າທ່ານລະເລີຍສິ່ງ ທຳ ອິດແລະກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດສູງ, ມັນຈະບໍ່ມີຈຸດຫຍັງໃນການໃຊ້ຢາ.

ເກືອບບໍ່ມີສານທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນເມັດພືດ semolina, ເຂົ້າຂາວແລະເຂົ້າໂອດ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກອີ່ມໃຈ. ຖ້າຄົນເຈັບຕ້ອງໄດ້ຮັບປະທານອາຫານຈານດັ່ງກ່າວ ໜຶ່ງ ຄັ້ງຫລືສອງຄັ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ບໍ່ມີຫຍັງ ໜ້າ ຢ້ານຫຍັງເກີດຂື້ນ. ແຕ່ການ ນຳ ໃຊ້ທັນຍາຫານເຊັ່ນ: ອາຫານເປັນລະບົບຈະສິ້ນສຸດລົງໃນໂລກອ້ວນແລະໂຣກເບົາຫວານ.

ທັນຍາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດກັບດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ແລະກາງ - ນີ້ແມ່ນພື້ນຖານຂອງລາຍການອາຫານຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເນື່ອງຈາກການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ, ຮ່າງກາຍຈະອີ່ມຕົວດ້ວຍຄາໂບໄຮເດຣດ, ເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການສ້າງພະລັງງານແລະການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ ຢ່າງເຕັມທີ່. ໃນເວລາທີ່ເລືອກເມັດພືດຫຼາຍໆຊະນິດ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງສ່ວນປະກອບແລະນ້ ຳ ຕານໃນມັນ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ອາຫານຈະບໍ່ພຽງແຕ່ ນຳ ມາເຊິ່ງຄວາມສຸກຂອງລົດຊາດທີ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງມີຜົນປະໂຫຍດ ນຳ ອີກ.

ການນໍາໃຊ້ຫານປະເພດເມັດແມ່ນຫຍັງ?

Porridge ແມ່ນທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນ, ນັ້ນແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານຫຼັກເປັນເວລາດົນນານ. ມີ ຈຳ ນວນແນວພັນທັນຍາຫານທີ່ມີ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍ, ແຕ່ແນວພັນຕົ້ນຕໍແມ່ນ: buckwheat, ເຂົ້າ, ເຂົ້າບາເລ, ສາລີ, ເຂົ້າໂອດ, semolina, millet ແລະເຂົ້າບາເລ. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນຖືກເອີ້ນໂດຍ ຄຳ ລວມ ໝູ່ ວ່າ“ ທັນຍາຫານ”, ແຕ່ອິດທິພົນແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ.

ຕາຕະລາງ - ການຊີ້ບອກເນື້ອໃນຂອງໂປຣຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງໃນທັນຍາພືດຕ່າງໆ, ພ້ອມທັງຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງພວກມັນຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ

ມັນສາມາດເຫັນໄດ້ຈາກຕາຕະລາງວ່າມັນແມ່ນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ເຮັດໃຫ້ເປັນພື້ນຖານ, ສະນັ້ນກັບພະຍາດເບົາຫວານທ່ານຕ້ອງລະມັດລະວັງກັບການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, ແຕ່ມັນຈະມີຫຼາຍຂື້ນໃນເວລາຕໍ່ມາ.

ຕາຕະລາງ - ອັດຕາສ່ວນຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໃນທັນຍາພືດຕ່າງໆ

ດັ່ງທີ່ສາມາດເຫັນໄດ້ຈາກຕາຕະລາງ, ສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດໃນ buckwheat ແລະເຂົ້າໂອດແມ່ນສິ່ງທີ່ທຸກຍາກທີ່ສຸດໃນແງ່ຂອງການປະສົມ semolina.

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ທັນຍາພືດທຸກຊະນິດແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ເຊິ່ງມີຜົນດີຕໍ່ ລຳ ໄສ້ແລະເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນການປ້ອງກັນທີ່ດີເລີດຂອງເນື້ອງອກຂອງ ລຳ ໄສ້ທີ່ ທຳ ລາຍ.

ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບແຕ່ລະເມັດທັນຍາຫານ.

ອາຫານປະເພດ Buckwheat

ຫານປະເພດເມັດນີ້ມີຢູ່ໃນທຸກໆບ້ານ, ຕັ້ງແຕ່ເດັກນ້ອຍທຸກຄົນໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍດາຍ. ໃນບັນດາທັນຍາຫານ, ມັນມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

Buckwheat ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍ choline. ນີ້ແມ່ນສານທີ່ຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ.

ທັນຍາຫານຊະນິດນີ້ຍັງຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບໂລກເລືອດຈາງຍ້ອນເນື້ອໃນຂອງທາດເຫຼັກສູງ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນ:

• ການປັບປຸງພູມຕ້ານທານແລະການເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເຮືອຍ້ອນການປະຕິບັດຕາມປົກກະຕິໃນຫານປະເພດເມັດນີ້.
• ຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ວຽກງານຂອງຫົວໃຈ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຜົນສໍາເລັດດ້ວຍສານເຊເລນຽມ, ອາຊິດໂຟລິກ, ໂພແທດຊຽມແລະແມກນີຊຽມ.
• ປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ (308 kcal ໃນປະລິມານ 100 ກຣາມແລະ 132 kcal ໃນຖ້ວຍ buckwheat ຢູ່ເທິງນ້ ຳ). ເຖິງແມ່ນວ່າ buckwheat ມີຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍ, ແຕ່ມັນກໍ່ບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມຂຶ້ນ, ເພາະວ່າມັນຍ່ອຍໄດ້ຊ້າ.
• ການບໍລິໂພກອາຫານປະເພດ buckwheat ປົກກະຕິຈະຊ່ວຍຫຼຸດຄໍເລດເຕີລໍ, ເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງໂລກ atherosclerosis.

ຈຳ ກັດຫານປະເພດເມັດນີ້ແມ່ນມີພຽງແຕ່ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມັກຈະເປັນ ໜິ້ວ ໃນເລືອດ, ບໍ່ມີຂໍ້ບົກຜ່ອງອື່ນທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ.

ຫຼາຍຂອງຜົນປະໂຫຍດຍັງຢູ່ໃນເຂົ້າໂອດ. ນາງມີສ່ວນປະກອບທີ່ສົມດຸນແລະເຕັມຮູບແບບ. ມັນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະຫຼາຍຢ່າງທີ່ສົ່ງເສີມການຟື້ນຟູແລະສະກັດກັ້ນການພັດທະນາມະເລັງ.

Oatmeal ແມ່ນຜູ້ນໍາໃນສັງກະສີ, ມັນມີບົດບາດອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃນການຮັກສາພູມຕ້ານທານ, ແລະມັນຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງການຈະເລີນພັນຂອງຜູ້ຊາຍ, ປັບປຸງຄວາມສາມາດໃນການເຮັດວຽກແລະນໍ້າອະສຸຈິ.

ທັນຍາພືດຊະນິດນີ້ມີປະລິມານເສັ້ນໃຍ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງ ທຳ ຄວາມສະອາດ ລຳ ໄສ້ຢ່າງເດັ່ນຊັດ, ແລະຍ້ອນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນ, ກົດເຂົ້າໂອດຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອຮັກສາພະຍາດຕ່າງໆຂອງກະເພາະອາຫານ.

ຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ໂຣກເບົາຫວານ:

• ການຫຼຸດລົງຂອງຄໍເລສເຕີຣອນຂອບໃຈກັບ beta-glucan ທີ່ຫານປະເພດເມັດນີ້ມີ. ເຂົ້າໂອດ ໜຶ່ງ ແຜ່ນສາມາດຫຼຸດໄຂມັນໄດ້ເຖິງ 20%.
• ປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, 305 kcal ໃນທັນຍາພືດດິບແລະ 88 kcal ໃນເມັດພືດໃສ່ນ້ ຳ.
• ການປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ.
• ຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນ ໜິ້ວ ໃນເລືອດ, ແລະດ້ວຍເຫດນີ້, ການໂຈມຕີຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນແມ່ນຫຼຸດລົງ.
• ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຄວາມສາມາດຂອງເຂົ້າໂອດເພື່ອຫຼຸດລະດັບນ້ ຳ ຕານ.

ຢ່າກິນອາຫານປະເພດນີ້ທີ່ມີໂຣກ celiac (ຄວາມຜິດພາດຂອງ gluten) ແລະຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.

ນອກຈາກນີ້, ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນເຂົ້າໂອດເລື້ອຍໆເພາະມັນຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນແຄວຊ້ຽມໃນເລືອດແລະໂລກກະດູກພຸນ. ນີ້ເກີດຂື້ນຍ້ອນອາຊິດ phytic, ເຊິ່ງເຂົ້າໂອດມີຫຼາຍເກີນໄປ. ອາຊິດ Phytic ຜູກມັດແຮ່ທາດຫຼາຍຊະນິດແລະແຊກແຊງການດູດຊືມຂອງພວກມັນ.

ຫານປະເພດເຂົ້າ

ເຂົ້າຍັງມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ແຕ່ຖ້າປຽບທຽບກັບທັນຍາພືດອື່ນໆ, ມັນມີ ໜ້ອຍ. ມັນມີຄຸນຄ່າ ສຳ ລັບທາດ thiamine (ວິຕາມິນ B1) ທີ່ມີປະໂຫຍດສູງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງລະບົບປະສາດ.

ເຂົ້າຍັງມີດັດຊະນີ glycemic ສູງກວ່າ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສີຂາວ, ສະນັ້ນທ່ານຕ້ອງລະມັດລະວັງ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມມັກແກ່ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ, ທຳ ມະຊາດຫຼືສີແດງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງເຂົ້າປ່າແມ່ນ 35 IU, ແລະສີຂາວແມ່ນ 70 IU, ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ແຕກຕ່າງກັນສາມເທົ່າ, ໃນ ທຳ ມະຊາດ, ແນ່ນອນ, ມັນກໍ່ ໜ້ອຍ.

ເຂົ້າຂາວຈາກອາຫານແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະຍົກເວັ້ນ, ເພາະວ່າເນື່ອງຈາກປະລິມານທາດແປ້ງສູງແລະການດູດຊືມຢ່າງໄວວາ, ມັນກໍ່ໃຫ້ເກີດກະແສນໍ້າຕານ. ແຕ່ມັນແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ ນຳ ໃຊ້, ໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ກັດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ແຕ່ມັນແມ່ນເຂົ້າປ່າ, ເຂົ້າແດງແລະສີນ້ ຳ ຕານເຊິ່ງມີສານອາຫານ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ແມ່ນເປືອກຫອຍ.

ສາລີປີ້ງ

ເຖິງວ່າຈະມີ ຈຳ ນວນຫລາຍຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ທັນຍາຫານຊະນິດນີ້ມີເຄື່ອງ ໝາຍ ລົບ - ດັດຊະນີ glycemic ສູງ (75 PIECES). ສະນັ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ສາລີ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນປະລິມານ ຈຳ ກັດແລະລວມເຂົ້າກັບຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານັ້ນເທົ່ານັ້ນທີ່ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານ.

ແຕ່ມັນບໍ່ຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນຈາກອາຫານ, ທັນຍາຫານຊະນິດນີ້ມີຄວາມສາມາດທີ່ດີໃນການປັບປຸງການເຜົາຜານໄຂມັນໃນໄຂມັນ.

ເຂົ້າບາເລມຸກ

ຫານປະເພດເມັດນີ້ຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ແລະມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນໄປໄດ້ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະໃຊ້ມັນເພື່ອເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ອີງຕາມບົດລາຍງານບາງຢ່າງ, ຫານປະເພດເມັດນີ້ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ແລະມັນຍັງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍທີ່ມີອາການແພ້ໃນໄລຍະທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງພະຍາດ.

ຂໍຂອບໃຈກັບວິຕາມິນແລະສ່ວນປະກອບແຮ່ທາດທີ່ດີຂອງມັນ, ທັນຍາພືດນີ້ແມ່ນດີຕໍ່ຜິວແລະສາຍຕາ.

ເພື່ອໃຫ້ເກີດປະໂຫຍດສູງສຸດ, ທັນຍາພືດຊະນິດນີ້ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ປະມານສາມເທື່ອຕໍ່ອາທິດ.

Barley ແມ່ນ contraindicated ໃນທ້ອງຜູກຊໍາເຮື້ອແລະການເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າສົ້ມຂອງນ້ໍາໃນກະເພາະອາຫານ.

Semolina porridge

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າເຂົ້າ ໜົມ ຊະນິດນີ້ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ ໝົດ, ດັ່ງທີ່ຫຼາຍຄົນອ້າງວ່າ, ມັນບໍ່ຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະກິນກັບພະຍາດເບົາຫວານ.

ຫານປະເພດເມັດນີ້ເກືອບບໍ່ມີເສັ້ນໃຍ, ມັນຈະຍ່ອຍໄດ້ທັນທີແລະເພີ່ມລະດັບຂອງລະດັບນ້ ຳ ຕານ. ແລະຖ້າທ່ານເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບນົມ, ແລະແມ້ແຕ່ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ, ດັດຊະນີ glycemic ກໍ່ຈະ ໝົດ ໄປ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການໃຊ້ semolina ເລື້ອຍໆຊ່ວຍເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍ.

ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ porridge ນີ້ພຽງແຕ່ໃນໄລຍະເວລາການຟື້ນຟູຫຼັງຈາກການຜ່າຕັດກະເພາະລໍາໄສ້ (ນັບຕັ້ງແຕ່ semolina ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ອ່ອນກວ່າ) ໃນປະລິມານຫນ້ອຍ, ໃນໄລຍະເວລາທີ່ ຈຳ ກັດແລະພາຍໃຕ້ການຊີ້ ນຳ ຂອງແພດຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist. ແນ່ນອນ, ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນຖືກກະກຽມໃສ່ນ້ໍາແລະບໍ່ມີນໍ້າຕານ.

Millet ແມ່ນຫານປະເພດເມັດທີ່ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ມັນຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວດ້ວຍແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນຕ່າງໆທີ່ມີປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບການສະແດງອອກຂອງພະຍາດອີກດ້ວຍ.

ມີການສືບສວນວ່າດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເປັນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ. ຍັງໄດ້ສັງເກດເຫັນການຫຼຸດລົງຂອງ cholesterol. ແລະຄືກັບທີ່ທ່ານຮູ້, ກັບພະຍາດເບົາຫວານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນປະເພດ 2, ຄົນເຈັບມັກຈະເປັນໂລກອ້ວນແລະໂຣກ atherosclerosis.

ຫານປະເພດເມັດນີ້ຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ, ເນື່ອງຈາກມັນມີໂປຕິນແລະແມກນີຊຽມໃນປະລິມານຫຼາຍ.

Millet ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບນໍ້າຕານ, ເພາະວ່າມັນມີຄວາມສາມາດໃນການປັບປຸງການຜະລິດອິນຊູລິນ. ມີແມ້ກະທັ້ງວິທີການອື່ນໆໃນການຮັກສາໂລກເບົາຫວານດ້ວຍ millet. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທັນຍາພືດລ້າງແລະແຫ້ງແມ່ນເປັນດິນ. ໃຊ້ຜົງແປ້ງ 1 ບ່ວງແກງໃນຕອນເຊົ້າໃສ່ກະເພາະອາຫານຫວ່າງ, ລ້າງລົງດ້ວຍນົມ. ໄລຍະການປິ່ນປົວແມ່ນ 1 ເດືອນ.

ເພາະສະນັ້ນ, ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະກິນເຂົ້າ ໜົມ ຖົ່ວທີ່ມີໂລກເບົາຫວານ, ຄຳ ຕອບກໍ່ບໍ່ຄືກັນ, ທ່ານຕ້ອງການ!

ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ດີ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະ ຈຳ ກັດຄວາມເປັນມິດກັບບາງຄົນ. ນີ້ແມ່ນໃຊ້ກັບຄົນທີ່ມີອາການທ້ອງຜູກແລະນໍ້າສົ້ມຕໍ່າຂອງນໍ້າກະເພາະ. ນອກຈາກນີ້, ສານທີ່ມີຢູ່ໃນມັນແຊກແຊງກັບການດູດຊຶມຂອງທາດໄອໂອດິນ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ millet ສຳ ລັບ hypothyroidism.

Barley groats

ຫານປະເພດເມັດນີ້ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງຂອງເຂົ້າບາເລມຸກ, ພຽງແຕ່ເຂົ້າບາເລຖືກສະເນຍ, ແລະເຂົ້າບາເລແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍການ ທຳ ລາຍເມັດທີ່ຍັງບໍ່ແລ້ວ. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ເຂົ້າບາເລມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍ - ນີ້ແມ່ນບວກໃຫຍ່ຂອງມັນ. Porridge ແມ່ນດູດຊືມຊ້າໆແລະເປັນເວລາດົນນານສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມໃຈ.

ເຂົ້າບາເລມີປະໂຫຍດອັນດຽວກັນກັບເຂົ້າບາເລ, ມັນເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານແລະຄໍເລດເຕີຣອນຫຼຸດລົງ.

Croup ແມ່ນ contraindicated ໃນ exacerbation ຂອງ colitis, ທ້ອງຜູກຊໍາເຮື້ອ, gastritis hyperantocidal.

ຄຳ ແນະ ນຳ ທົ່ວໄປ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້

ເນື່ອງຈາກວ່າທັນຍາພືດແມ່ນຍັງມີຄາໂບໄຮເດຣດ, ຕ້ອງມີການສັງເກດແລະລະມັດລະວັງບາງຢ່າງ.

ປະຕິກິລິຍາກັບຜະລິດຕະພັນສະເພາະໃດ ໜຶ່ງ ສາມາດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນບັນດາຄົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະວັດແທກນ້ ຳ ຕານກັບເຂົ້າ ໜຽວ ແລະຮັກສາປື້ມບັນທຶກອາຫານ. ມັນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນວ່າເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນຫຍັງ, ປະລິມານຂອງມັນ, ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແລະລະດັບນ້ ຳ ຕານຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ.

ຕາຕະລາງ - ດັດຊະນີ Glycemic ແລະຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຂອງແຕ່ລະເມັດ.

ຕາຕະລາງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານປະເພດໃດທີ່ສາມາດກິນໄດ້ກັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະຊະນິດ 2, ແລະບໍ່ສາມາດກິນໄດ້.

ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມມັກໃນຫານປະເພດເມັດທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ.ມັນຍັງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່ານ້ ຳ ຕານ, ນົມແລະສານເພີ່ມອື່ນໆຈະຊ່ວຍເພີ່ມດັດຊະນີ glycemic ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ສະນັ້ນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປຸງແຕ່ງທັນຍາພືດໃນນ້ ຳ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີລົດຫວານດ້ວຍການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ (ຕົວຢ່າງ stevia).

ການໃຫ້ບໍລິການຄວນຈະມີລະດັບປານກາງ, ບໍ່ເກີນ 200 ກຣາມ, ແລະເຄື່ອງປະສົມສາລີຄວນບໍລິໂພກໃນສ່ວນຂອງ 100-150 ກຼາມ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ທັນຍາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກທັນຍາພືດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານຊີ້ນ, ສະຫຼັດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ຕ່າງໆ;

ດັ່ງນັ້ນ, ທັນຍາຫານແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ. ພວກມັນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຈະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວດ້ວຍສານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ແລະບາງຢ່າງກໍ່ຈະຊ່ວຍຕ້ານພະຍາດເບົາຫວານໄດ້. ພຽງແຕ່ semolina ຄວນຖືກຍົກເວັ້ນແລະສາລີຄວນຈະຖືກ ຈຳ ກັດ.