ເຕົ້ານົມທີ່ອົບຈາກເຕົ້ານົມ

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 20 ນາທີ

ມື້ນີ້ຂ້ອຍໄດ້ຕັດສິນໃຈປັ່ນປ່ວນຄົນທີ່ຮັກຂອງຂ້ອຍດ້ວຍອາຫານທີ່ສະຫງ່າງາມແລະ ທຳ ມະດາໃນເວລາດຽວກັນ. ມ້ວນໄກ່ສາມາດຮັບປະທານໄດ້ດ້ວຍອາຫານຂ້າງ, ຫລືທ່ານສາມາດ ນຳ ສະ ເໜີ ເປັນອາຫານວ່າງແລະຮັບປະທານໃຫ້ພວກມັນກັບຊອດ (ທ່ານສາມາດເລືອກຊອດໃດກໍ່ຕາມຕາມລົດຊາດຂອງທ່ານ).

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄກ່ມີນໍ້າແລະອ່ອນນຸ້ມ, ມັນສາມາດກຽມໄວ້ກ່ອນໄດ້. ທ່ານສາມາດເອົາ marinade ຄືກັນກັບໃນສູດນີ້, ຫຼືທ່ານສາມາດໃຊ້ marinade ໂດຍອີງໃສ່ນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ຫຼືນ້ ຳ ຊອດ, ຫຼື mayonnaise.

ຊີດ ສຳ ລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກຈາກແນວພັນແຂງເຊັ່ນ "Parmesan" ຫຼື "Grana Padano". ແຕ່ຖ້າທ່ານມັກເນີຍແຂງທີ່ລະລາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເອົາເນີຍແຂງທີ່ຜະລິດພາຍໃນປະເທດ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີແນວໂນ້ມວ່າເນີຍແຂງສ່ວນຫຼາຍຈະຢູ່ນອກມ້ວນ (ລົດຊາດບໍ່ເສື່ອມໂຊມເລີຍ).

ມື້ນີ້, ເປັນການທົດລອງ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກະກຽມບາງສ່ວນຂອງມ້ວນໂດຍບໍ່ມີ bacon, ແລະຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມຍິນດີຫລາຍກັບຜົນໄດ້ຮັບ. ມ້ວນເຂົ້າ ໜົມ ປັງໂດຍບໍ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນອ່ອນໂຍນກວ່າ. ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ພະຍາຍາມເປັນການທົດລອງເພື່ອເຮັດສອງສາມຢ່າງໂດຍທີ່ບໍ່ມີ bacon.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ສູດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບຈະກະລຸນາບໍ່ພຽງແຕ່ມີຮູບລັກສະນະຂອງມັນ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດ.

ສູດ ສຳ ລັບມ້ວນໄກ່:

ຊີ້ນໄກ່ຕັດໃຫ້ຍາວເປັນ 2-3 ສ່ວນ (ຕາມຂະ ໜາດ). ເບົາບາງສ່ວນເອົາສິ້ນຂອງທັງສອງຂ້າງ. ເພື່ອຄວາມສະດວກສະບາຍ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຫໍ່ແຕ່ລະຊິ້ນໃນຮູບເງົາທີ່ຕິດ ແໜ້ນ ແລະຕີດ້ວຍຄອກຂອງຄ້ອນຊີ້ນ (ໂດຍບໍ່ມີຫົວຜັກທຽມ). ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຊີ້ນຮັກສາໂຄງສ້າງຂອງມັນ, ແລະຕ່ອນນ້ອຍໆຂອງໄກ່ຈະບໍ່ບິນອ້ອມເຮືອນຄົວ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ marinade. ປົນ mustard, ນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ໄຂ່ນົກກະທາ, ເກືອ, ພິກໄທ ດຳ, ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ໃນຖານະເປັນ marinade, ທ່ານສາມາດໃຊ້ mayonnaise, ຄີມສົ້ມ, ນ້ໍາມັນມະກອກ. ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການ marinade.

Knead marinade ຈົນກ່ວາລຽບ.

ປົນໄກ່ກັບ marinade ແລະ sprinkle ກັບເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຈັບໄກ່ໃນ marinade ປະມານ 20-30 ນາທີ.

ປອກໄກ່ດ້ວຍເນີຍແຂງແຂງ. ເນີຍແຂງແມ່ນຮູ້ບຸນຄຸນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ grater ຂະຫນາດກາງຫຼືໃຫຍ່. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ຊີດຊະນິດແຂງເຊັ່ນ: Parmesan, Grana Padano, ເນີຍແຂງດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ລະລາຍແລະຈະບໍ່ໄຫຼອອກໃນເວລາອົບ.

ພວກເຮົາປ່ຽນໄກ່ເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ.

ຫໍ່ແຕ່ລະມ້ວນດ້ວຍຊອຍບາງໆ. ສຳ ລັບມ້ວນ ໜຶ່ງ ທ່ານຕ້ອງການ ໜໍ່ ໄມ້ 1 ກ້ອນ.

ພວກເຮົາເອົາມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບ (ສ່ວນອິດທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າຂອງເຕົາອົບຄວນຢູ່ທາງລຸ່ມ) ແລະໃສ່ເຕົາອົບທີ່ໄດ້ຮັບການກຽມພ້ອມ. ອົບຢູ່ 180 * -200 * ປະມານ 15-20 ນາທີ.

ໃຫ້ບໍລິການປີ້ງຮ້ອນດ້ວຍກະແລັມແລະນ້ ຳ ຊອດເພື່ອລົດຊາດ.

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຕົ້ານົມທີ່ອົບຈາກເຕົ້ານົມ:

• ເຄື່ອງຕົ້ມໄກ່ - 5 ຊິ້ນ.
• Bacon (ຊອຍບາງໆ) - 1 ຊອງ.
• ເຫັດ - 200 ກໍາ
• ເນີຍແຂງແຂງ - 80 ກໍາ
• ສີຂຽວ (ຊໍ່ນ້ອຍໆ, parsley ແລະ dill) - 1 ຊໍ່.
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ.
• ນ້ໍາມັນຜັກ (ສໍາລັບ marinade) - 2 tbsp. ທ
• ນ້ ຳ ຊອດ (kikkoman, ສຳ ລັບ marinade) - 1 tbsp. ທ
• ຜັກທຽມ - ແຂ້ວ 1-2.
• ລະດູການ (ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ) Provencal - 1 tsp.
• ເຄື່ອງເທດ (ເກືອ, ພິກໄທ, ເພື່ອຊີມລົດຊາດ)

ສູດ "ເຕົ້ານົມທີ່ອົບຈາກເຕົ້ານົມໃນ Bacon":

stir ຜະລິດຕະພັນ marinade ທັງຫມົດ. ໃນເຕົ້ານົມຢູ່ດ້ານຫນາ, ເຮັດໃຫ້ຕັດເລິກເພື່ອວ່າ "ກະເປົ"າ" ປະກອບແລະຖອກລົງໃນ marinade ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ເປີດຫຼາຍຄັ້ງໃນໄລຍະນີ້.

ຜ່ານເຫັດຕົ້ມໃດໆຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ (ຂ້ອຍມີການກະກຽມທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ - caviar ເຫັດ, ກະປcapອງຂະ ໜາດ ນ້ອຍຂອງຝາອັດປາກມົດ). ປອກຜັກບົ່ວໃຫ້ລະອຽດ, ຈືນ, ຕື່ມຟັກເຫັດແລະຈືນໃສ່ກັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ເຢັນ. ຕື່ມເນີຍແຂງທີ່ມີຄວາມກະຕັນຍູໃຫ້ລົດຊາດແລະສີຂຽວລະອຽດ. ສັ່ນ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນຫຼາຍແມ່ນບໍ່ ຈຳ ເປັນ.

ເອົາເຕົ້ານົມຈາກ marinade, ໃສ່ໃນ "ຖົງຂອງ 2 tbsp. L. ການດູດຊືມ, ເຊື່ອມຕໍ່ແຄມຂອງຕັດ.

ລູກເຂີຍຂອງຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ກິນເຫັດໃນຮູບແບບໃດໆ, ສະນັ້ນ ສຳ ລັບລາວຂ້ອຍໄດ້ກະກຽມຕື່ມອີກ: ໝາກ ນັດກະປnedອງ, ຊີດແຂງແລະ ໝາກ ພິກໄທ - ທັງ ໝົດ ນີ້ເປັນກ້ອນນ້ອຍໆບວກກັບສີຂຽວ.

ຫໍ່ເຕົ້ານົມທີ່ຖືກຫໍ່ດ້ວຍເສັ້ນລ້ອນແລະວາງໃສ່ໃນເຈ້ຍອົບ.

ປອກນ້ໍາມັນ marinade ເລັກນ້ອຍຢູ່ເທິງແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບຮ້ອນ. ອົບປະມານ 30-35 ນາທີທີ່ 180 * C.

ຮັບໃຊ້ດ້ວຍມັນຝະລັ່ງຕົ້ມຫລືເຂົ້າ.

ສະ ໝັກ ສະມາຊິກກຸ່ມ Cook in VK ແລະຮັບສູດ ໃໝ່ໆ ສິບສູດທຸກໆມື້!

ເຂົ້າຮ່ວມກຸ່ມຂອງພວກເຮົາທີ່ Odnoklassniki ແລະໄດ້ຮັບສູດ ໃໝ່ ທຸກໆມື້!

ແບ່ງປັນສູດອາຫານກັບ ໝູ່ ຂອງທ່ານ:

ຄຳ ເຫັນແລະ ຄຳ ຕິຊົມ

ວັນທີ 21 ທັນວາ 2018 Volkova Alla #

ວັນທີ 22 ທັນວາ 2018 wise1288 #

ວັນທີ 23 ທັນວາ 2018 Nina Super-grandmother # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 5 ທັນວາ 2018 Margarita2512 #

ວັນທີ 10 ທັນວາ 2018 Nina Super-grandmother # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 5 ທັນວາ 2018 Elbra #

ວັນທີ 5 ທັນວາ 2018 Nina Super-grandmother # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 5 ທັນວາ 2018 ພໍ່ຕູ້ Mitya #

ວັນທີ 10 ທັນວາ 2018 Nina Super-grandmother # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 30 ມັງກອນ 2017 Nina Super-grandmother # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 17 ສິງຫາ 2016 Rita Max #

ວັນທີ 17 ສິງຫາ 2016 Nina-super-grandmother # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 13 ສິງຫາ 2016 Natali12389 #

ວັນທີ 14 ສິງຫາ 2016 Nina-super-grandmother # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 3 ເມສາ 2016 Nina-super-grandmother # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 28 ກັນຍາ 2015 Edem-ka #

ວັນທີ 28 ກັນຍາ 2015 Nina Super-grandmother # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 4 ເດືອນກັນຍາປີ 2015, Natasha Dyatlova #

ວັນທີ 4 ກັນຍາ 2015 Nina Super-grandmother # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 4 ເດືອນກັນຍາປີ 2015, Natasha Dyatlova #

ວັນທີ 4 ກັນຍາ 2015 Nina Super-grandmother # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 14 ມີນາ 2015 l l #

ວັນທີ 14 ມີນາ 2015 Nina-super-grandmother # (ຜູ້ຂຽນສູດ)

ວັນທີ 13 ກັນຍາ, 2014 tylla #

ວັນທີ 14 ກັນຍາ 2014, Nina-super-grandmother # (ຜູ້ຂຽນສູດ)

ວັນທີ 12 ກັນຍາ, 2014 Samanta_Jones #

ວັນທີ 12 ກັນຍາ 2014 Nina-super-grandmother # (ຜູ້ຂຽນສູດ)

ວັນທີ 19 ສິງຫາ 2014 mamamisha #

ວັນທີ 19 ສິງຫາ 2014 Nina-super-grandmother # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 30 ເດືອນມິຖຸນາ, 2014 Olchen-7 #

ວັນທີ 1 ກໍລະກົດ 2014, Nina-super-grandmother # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 5 ກຸມພາ 2014 Nina-super-grandmother # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 5 ກຸມພາ 2014 Nina-super-grandmother # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 14 ມັງກອນ 2014 Nina-super-grandmother # (ຜູ້ຂຽນສູດ)

ວັນທີ 3 ມັງກອນ 2014, Elena Siguta #

ວັນທີ 4 ມັງກອນ 2014 Nina Super-grandmother # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 21 ມິຖຸນາ, 2012 gurman2012 #

ວັນທີ 22 ມິຖຸນາ 2012, Nina-super-grandmother # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 21 ພຶດສະພາ, 2012 Valushok #