ວິທີປຸງແຕ່ງຂີງເຜິ້ງທີ່ແຊບແລະມີກິ່ນຫອມ

ໃນໂລກເບົາຫວານຂອງຊະນິດ ທຳ ອິດແລະທີສອງ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ຕິດຕາມອາຫານ, ເພື່ອບໍ່ເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ຕ້ອງຖືກຄັດເລືອກອີງຕາມດັດຊະນີ glycemic (GI) ແລະຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ (XE). ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ເທົ່າກັບທາດແປ້ງ 10 ກຣາມ. ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດໃດ ໜຶ່ງ, ປະລິມານປະ ຈຳ ວັນທີ່ແນະ ນຳ ບໍ່ຄວນເກີນ 2.5 XE.

GI ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງກັບ ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ໃນຜະລິດຕະພັນ, ດັດຊະນີຕ່ ຳ, XE ຕ່ ຳ. ເມື່ອກິນປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງໄດ້ນັບປະລິມານອິນຊູລິນ, ນັ້ນແມ່ນຕື່ມການສັກຢາອິນຊູລິນສັ້ນກ່ອນອາຫານໂດຍອີງໃສ່ XE ທີ່ບໍລິໂພກ.

ມັນເປັນຄວາມຜິດພາດທີ່ຈະສົມມຸດວ່າເມນູເບົາຫວານບໍ່ມີການອົບ. ມັນສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນ, ດີກວ່າ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ, ພຽງແຕ່ທົດແທນນ້ ຳ ຕານກັບ້ ຳ ເຜິ້ງແລະປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບການປຸງອາຫານອີກສອງສາມຢ່າງ.

ແນວຄວາມຄິດຂອງ GI ຈະຖືກອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້ແລະອີງໃສ່ຂໍ້ມູນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ປອດໄພ ສຳ ລັບການອົບແມ່ນຖືກເລືອກ, ສູດຕ່າງໆແລະຂໍ້ແນະ ນຳ ທົ່ວໄປ ສຳ ລັບການຮັກສາອາຫານກໍ່ຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ.

ດັດຊະນີ Glycemic

ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດດິຈິຕອນຂອງຄວາມໄວທີ່ glucose ຖືກດູດຊືມຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນໃດ ໜຶ່ງ, ຕົວເລກນ້ອຍກວ່າ, ອາຫານທີ່ປອດໄພກວ່າ. ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າບາງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການຮັກສາຄວາມຮ້ອນແຕກຕ່າງກັນມີຕົວຊີ້ວັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ຂໍ້ຍົກເວັ້ນດັ່ງກ່າວແມ່ນແຄລອດ, ໃນຮູບແບບສົດໆ GI ຂອງມັນແມ່ນເທົ່າກັບ 35 PIECES, ແຕ່ໃນການຕົ້ມທັງ ໝົດ 85 PIECES. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນຍັງໃຊ້ກັບຫມາກໄມ້. ໃນ ຈຳ ນວນດັ່ງກ່າວ, ແມ່ນແຕ່ພວກທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ເຮັດນ້ ຳ, ເພາະວ່າອັດຕາຂອງພວກມັນສູງຂື້ນເປັນອັນຕະລາຍ. ທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າ ໝາກ ໄມ້ດັ່ງກ່າວ“ ຂາດ” ເສັ້ນໃຍ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ທາດນ້ ຳ ຕານເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດໄດ້ຫຼາຍຂື້ນ.

ຖ້າຫາກວ່າ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນ້ ຳ ໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນຄາບອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄິດໄລ່ປະລິມານຂອງອິນຊູລິນສັ້ນກ່ອນທີ່ຈະຮັບປະທານກ່ອນອາຫານ, ເພື່ອບໍ່ເປັນການກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດໂຣກ hyperglycemia. ແຕ່ຕົວຊີ້ວັດ GI ໃດທີ່ຖືວ່າເປັນເລື່ອງປົກກະຕິ? ຂໍ້ມູນຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສະ ໜອງ ໃຫ້ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້:

• ເຖິງ 50 PIECES - ຜະລິດຕະພັນແມ່ນປອດໄພແທ້ໆ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.
• ເຖິງ 70 PIECES - ບາງຄັ້ງທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດລວມເອົາອາຫານດັ່ງກ່າວເຂົ້າໃນຄາບອາຫານ. ມັນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຄົນເຈັບ.
• ຈາກ 70 ຫົວ ໜ່ວຍ ແລະສູງກວ່າ - ພາຍໃຕ້ຂໍ້ຫ້າມທີ່ເຂັ້ມງວດທີ່ສຸດ.

ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາອາຫານທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານຢ່າງລະມັດລະວັງແລະອີງໃສ່ຂໍ້ມູນຂອງດັດຊະນີ glycemic.

ຜະລິດຕະພັນອົບ“ ປອດໄພ”

ຄຳ ຖາມທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນວ່ານ້ ຳ ຕານສາມາດປ່ຽນແທນດ້ວຍນ້ ຳ ເຜິ້ງແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ. ຄຳ ຕອບທີ່ບໍ່ສອດຄ່ອງກັນແມ່ນແມ່ນແລ້ວ, ພຽງແຕ່ທ່ານຄວນຮູ້ກົດລະບຽບງ່າຍໆ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ໃນການເລືອກຜະລິດຕະພັນລ້ຽງເຜິ້ງ.

GI ຂອງນໍ້າເຜິ້ງໂດຍກົງແມ່ນຂື້ນກັບແນວພັນຂອງມັນ, ຕົວຢ່າງ, ຕົວຊີ້ວັດຕ່ ຳ ສຸດ ສຳ ລັບແກ່ນ ໝາກ ກໍ່, ໝາກ ກະຖິນແລະ ໝາກ ນາວເຊິ່ງຈະມີເຖິງ 55 ໜ່ວຍ. ສະນັ້ນພຽງແຕ່ແນວພັນເຫຼົ່ານີ້ເທົ່ານັ້ນທີ່ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ. ນອກຈາກນີ້, ບໍ່ຄວນໃຊ້ນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ລາວນັ່ງດື່ມນ້ ຳ ຕານ.

ໃນເຂົ້າ ໜົມ ພື້ນເມືອງ, ແປ້ງສາລີຖືກ ນຳ ໃຊ້, ເຊິ່ງຖືກຫ້າມຢ່າງສົມບູນ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ. ມັນສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍ rye ຫຼືເຂົ້າໂອດ. ຖ້າໄຂ່ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍຖືກບົ່ງບອກໃນສູດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ປັບປ່ຽນ - ປ່ອຍໃຫ້ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ, ແລະທົດແທນສ່ວນທີ່ເຫຼືອໂດຍມີໂປຣຕີນເທົ່ານັ້ນ.

ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານຈາກຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້:

1. ຜົງແປ້ງ
2. ເຂົ້າໂອດ
3. Kefir
4. ນົມທັງ ໝົດ
5. ນົມຜີວ ໜັງ
6. ຄີມສູງເຖິງ 10% ໄຂມັນ,
7. ້ໍາເຜີ້ງ
8. ວາເລິນ
9. ຫມາກໄມ້ - ຫມາກໂປມ, pears, plum, raspberry, strawberries, apricots, ຫມາກໄມ້ທຸກຊະນິດຂອງຫມາກນາວ, ແລະອື່ນໆ.

ຈາກບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ທ່ານສາມາດແຕ່ງອາຫານ charlotte, cake honey ແລະ pastries.

ສູດການອົບ້ໍາເຜີ້ງ

ຜະລິດຕະພັນແປ້ງ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດກຽມໄດ້ທັງໃນເຕົາອົບຊ້າແລະໃນເຕົາອົບ. ໃນເວລາທີ່ກະກຽມພວກມັນ, ອາຫານອົບບໍ່ຄວນຖອກໃສ່ມັນເບີ, ມັນດີກວ່າການໃຊ້ຜັກ, ຖູເລັກນ້ອຍດ້ວຍແປ້ງ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຫຼີກລ້ຽງເນື້ອຫາພະລັງງານພິເສດຂອງອາຫານ.

ນອກຈາກນີ້, ຄວາມຫວານໃດໆແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ດື່ມໃນຕອນເຊົ້າ, ໃນເວລາທີ່ຄົນເຮົາມີການເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍທີ່ສຸດ. ທັງ ໝົດ ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ການດູດຊືມ glucose ງ່າຍຂື້ນ.

ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ຫວານໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານພ້ອມກັບການເພີ່ມນ້ ຳ ເຜີ້ງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ວຸ້ນຫລື marmalade, ສູດອາຫານທີ່ປະກອບມີພຽງແຕ່ນໍ້າເຜິ້ງ, ໝາກ ໄມ້ແລະ gelatin. ຂະ ໜົມ ຫວານດັ່ງກ່າວແມ່ນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍແທ້ໆ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແຕ່ການຮັບປະທານຄວນບໍ່ເກີນ 200 ກຣາມຕໍ່ມື້.

ສຳ ລັບ charlotte ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີຫມາກໂປມ, ທ່ານຕ້ອງການສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ໝາກ ໂປມ 250 ກຣາມ,
• pears 250 ກຼາມ,
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 3 ບ່ວງ,
• ເຂົ້າໂອດ - 300 ກຣາມ,
• ເກືອ - 0.5 ບ່ວງກາເຟ,
• Vanillin - 1 ຖົງ,
• ຜົງອົບ - 0.5 ຖົງ,
• ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ ແລະກະຮອກສອງ ໜ່ວຍ.

ຕີໄຂ່ຈົນກ່ວາ fluffy, ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງ, vanillin, ເກືອ, ຜົງອົບແລະແປ້ງ sifted. ປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດຈົນກວ່າຈະໄດ້ຮັບມວນສານທີ່ເປັນເອກະພາບ. ຄວາມສອດຄ່ອງຄວນມີສີຄີມ.

ປອກເປືອກແລະປອກຫມາກໄມ້, ຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆແລະປະສົມກັບແປ້ງ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແມ່ພິມທີ່ມີນໍ້າມັນຜັກ, ວາງຫມາກໂປມທີ່ຕັດເປັນທ່ອນແລະຖອກມັນດ້ວຍແປ້ງ. ອົບຢູ່ທີ່ 180 ° C ໃນເວລາ 35 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຫ້ charlotte ຢືນຢູ່ໃນ mold ສໍາລັບຫ້ານາທີແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນອອກ. ຕົກແຕ່ງອາຫານດ້ວຍກິ່ງງ່າຂອງ ໝາກ ນາວຫລືໄຄ.

ເພື່ອໃຫ້ບັນທຶກ piquant ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບອາຫານເຊົ້າທີ່ມີ charlotte, ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານປະສົມທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ການຕົ້ມຂອງເຕົ່າ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດແຊບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບ ນຳ ອີກ.

1. ບັນເທົາລະບົບປະສາດ
2. ເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ກັບການຕິດເຊື້ອຕ່າງໆຂອງລະບົບຍ່ອຍສະຫຼາຍ,
3. ເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ.

ເພື່ອກະກຽມການຮັບໃຊ້ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ, ຕ້ອງມີການປອກເປືອກ ໝາກ ມັງກອນ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ. ມັນຕ້ອງຖືກຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍແລະຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມ 200 ມລ. ໃຫ້ມັນເບຍຢ່າງຫນ້ອຍສາມນາທີ.

ໃນວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້, ສູດ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນ ນຳ ສະ ເໜີ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງຂີງ

ແມ້ແຕ່ແມ່ຄົວທີ່ບໍ່ມີປະສົບການຫຼາຍທີ່ສຸດຕາມສູດທີ່ນາງມັກ (ໂດຍວິທີໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີຫຼາຍຢ່າງ) ສາມາດແຕ່ງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດເຜັດທີ່ແຊບໆທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນຫອມທີ່ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ດ້ວຍສ່ວນປະກອບ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ.

cake ້ໍາເຜີ້ງແບບຄລາສສິກໃນສັດສ່ວນທີ່ສົມບູນແບບປະສົມກັບນໍ້າເຜິ້ງແລະເຄື່ອງເທດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຍັງສາມາດ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ, ໝາກ ໄມ້, ສານອາຫານທີ່ຮັກສາໄວ້, ໝາກ ໄມ້ເຂົ້າ ໜົມ.

ແຄລອດດ້ວຍຄວາມຄົມຊັດເລັກນ້ອຍ, ຫວານແລະເຜັດປານກາງ, ດີຕໍ່ກາເຟແລະຊາ, ພ້ອມດ້ວຍຊີດແລະສັບສົນ. ການອົບແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ, ຮັກສາລົດຊາດ, ຄວາມງົດງາມແລະກິ່ນຫອມຂອງມັນເຖິງແມ່ນວ່າຈະຢູ່ໃນສະພາບ ທຳ ມະດາ. ແລະຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນໃນຕູ້ເຢັນ.

ວິທີການອົບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ມີລົດຊາດແຊບໆນີ້? ພວກເຮົາສະ ເໜີ ທ່ານສູດງ່າຍໆ ສຳ ລັບຂີງເຜິ້ງ.

ສູດການແກະສະລັກ້ໍາເຜີ້ງ

ສ່ວນປະກອບ

• ແປ້ງ rye - 60 ກໍາ
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ.
• flour wheat - 450 ກໍາ
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 320 ກ
• ນ້ ຳ ຕານ - 100 g (ສີນ້ ຳ ຕານຈະດີກວ່າ)
• ໂຊດາ - 2.5 tsp.
• ມັນເບີ - 50 ກໍາ
• peel ສີສົ້ມ - 1 tbsp. ທ
• ເກືອ - ½ tsp
• ນ້ໍາຂອງ 1 ສີສົ້ມແລະນ້ໍາ - 240 ມລ
• Nutmeg, ຫົວຜັກທຽມທີ່ດິນ, pepper ດິນດໍາ - ¼ tsp ແຕ່ລະ., ຂີງແລະສີໄຄດິນ - 1.5 tsp ແຕ່ລະ.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ pie-gingerbread ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ອົບອຸ່ນເຕົາອົບ (ປະມານ 180 ອົງສາ)
2. ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍເຈ້ຍອົບທີ່ມີນ້ໍາມັນ
3. ໃນ ໜຶ່ງ ໂຖ, ພວກເຮົາກະກຽມການປະສົມແຫ້ງຂອງແປ້ງ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະໂຊດາ 2 ຊະນິດປະສົມແຫ້ງ. ໃນທາງອື່ນ - ປະສົມນໍ້າຕານ, ໄຂ່, ນໍ້າເຜິ້ງ
4. ຕື່ມນ້ໍາສົ້ມແລະ zest ແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ
5. ສົມທົບການປະສົມທີ່ກຽມໄວ້ທີ່ແຫ້ງດ້ວຍ batter ແລະປະສົມຢ່າງແຂງແຮງ.
6. ງາມ dough ເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ກຽມໄວ້
7. ອົບປະມານ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ (ລະດັບຄວາມພ້ອມທີ່ສາມາດກວດສອບໄດ້ດ້ວຍໄມ້ທ່ອນໃດ)
8. ສິນຄ້າອົບທີ່ກຽມພ້ອມຈະກາຍເປັນມືດໃນລະຫວ່າງການອົບ. ມັນຕ້ອງຖືກເອົາອອກຈາກແມ່ພິມແລະເຢັນ.

ຂີງເຜີ້ງ: ເປັນສູດງ່າຍໆ

ນີ້ແມ່ນສູດງ່າຍໆ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ເຊິ່ງຖືກກະກຽມງ່າຍໆ, ແຕ່ວ່າມັນປ່ຽນໄປແຊບຫຼາຍ.

ພວກເຮົາຈະຕ້ອງການ:

• honey ຈອກນໍ້າເຜິ້ງ
• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
• ້ໍາຕານ - ¾ຈອກ
• ມັນເບີ (margarine) - 50 g
• ໝາກ ແໜ່ງ, ສີໄຄຕົ້ນ, ຂີງ, ໝາກ ໄມ້
• flour - 1 ຈອກ
• ½ tsp ໂຊດາ
• ນ້ ຳ (ຫຼືນົມ) - ¼ຈອກ.

ໃນຊາມ, ປະສົມນ້ ຳ ມັນ, ນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ນ້ ຳ ຕານ, ໄຂ່, ເຄື່ອງເທດ. ຕື່ມໃສ່ walnuts (ປ້ອນກ່ອນນີ້) ແລະປົນກັນ ໃໝ່.

ຖັດໄປ, ຕື່ມແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ປະສົມກັບໂຊດາ, ຢ່າລືມປະສົມເຂົ້າກັນອີກ. ນົມແມ່ນສ່ວນປະກອບສຸດທ້າຍທີ່ພວກເຮົາເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ຫຼັງຈາກປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງລະອຽດ, ຖອກໃສ່ມວນ ສຳ ເລັດຮູບລົງໃນແມ່ພິມແລະອົບ (ອຸນຫະພູມ - 180 ອົງສາ) ປະມານ 45-50 ນາທີ.

ນ້ ຳ ເຜິ້ງຫອມແຊບ ສຳ ລັບຊາແມ່ນກຽມພ້ອມ!

ສູດນໍ້າເຜິ້ງກັບຄີມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ

• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 50 ກໍາ
• ້ໍາຕານ - 250 g (150 g ໃນຄີມແລະ 100 g ໃນ dough)
• margarine (ນ້ໍາມັນ) - 50 ກໍາ
• flour - 250 ກໍາ
• ໂຊດາ - ½ tsp
• ນົມ - 50 ກໍາ
• ຄີມສົ້ມໄຂມັນຫນາ - 200 ກໍາ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ປະສົມນໍ້າຕານ, ໄຂ່, ນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວແລະມັນເບີທີ່ລະລາຍ. Sift flour ຢູ່ທີ່ນັ້ນແລະເພີ່ມໂຊດາ. ປະສົມທຸກຢ່າງ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານໃຫ້ ຄຳ ແນະ ນຳ ວ່າ: ຖ້າມີນໍ້າເຜິ້ງໃນສູດຂີງມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ແປ້ງ, ແຕ່ໂຊດາ.

1. ຕື່ມ້ໍານົມ (ທ່ານຍັງສາມາດໃສ່ raisins, ແກ່ນ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງໃນຖາດ).
2. ອະນຸຍາດໃຫ້ dough ຢືນຢູ່ໃນໄລຍະເວລາໃດຫນຶ່ງ, ຖອກລົງໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນເພື່ອໃຫ້ຟອງອາກາດອອກມາຈາກມັນ, ກອບເປັນຈໍານວນສຽງໃນ pie ສໍາເລັດຮູບ.
3. ອົບຈົນກ່ວາການອ່ອນໂຍນ (ທ່ານສາມາດກວດເບິ່ງດ້ວຍຖູແຂ້ວ). ຈາກນັ້ນຕັດຂີງ້ ຳ ເຜິ້ງອອກເປັນ 2 ສ່ວນແລະແຊ່ດ້ວຍຄີມນ້ ຳ ຕານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວແລະຄີມສົ້ມ.

ຄຳ ແນະ ນຳ: ຖ້າຂີງຂີງສູງ, ມັນສາມາດຕັດບໍ່ອອກເປັນສອງກ້ອນ, ແຕ່ເປັນເຂົ້າ ໜົມ ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ແຕ່ລະກ້ອນແມ່ນເຄືອບດ້ວຍຄຣີມ. ມັນຈະຫັນອອກເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ບໍ່ຕ້ອງການເວລາແລະພະລັງງານຫຼາຍໃນການກະກຽມ, ເຊິ່ງສາມາດຮັບປະທານຢູ່ໂຕະ, ຕົບແຕ່ງມັນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ນຳ ້ນົມຂຸ້ນຕົ້ມກັບແກ່ນ ໝາກ ຫຸ່ງຫຼື icing ຊັອກໂກແລັດ.

ສູດ: 27

• ວັນທີ 27 ມີນາ 2019, 16:56

• ວັນທີ 16 ມີນາ 2019, ເວລາ 16:41

• ວັນທີ 10 ເດືອນພຶດສະພາ, 2018, 12:53

• ວັນທີ 15 ມີນາ 2018 17:13

• ວັນທີ 05 ມີນາ 2018, ເວລາ 19:40

• ວັນທີ 24 ເດືອນຕຸລາ, 2017, 23:55

• ວັນທີ 30 ຕຸລາ 2015, 16:47

• ວັນທີ 21 ກັນຍາ 2014, 18:00

• ວັນທີ 26 ມີນາ 2014 17:28

• ວັນທີ 06 ທັນວາ 2013, ເວລາ 10:48

• ວັນທີ 28 ເມສາ 2013, 20:39

• ວັນທີ 01 ມີນາ 2011, 18:24

• ວັນທີ 21 ພະຈິກ 2010, 18:48

• ວັນທີ 18 ພະຈິກ 2010, ເວລາ 13:45

• ວັນທີ 02 ກັນຍາ 2010, ເວລາ 16:03

• ວັນທີ 18 ສິງຫາ, 2010, 12:49

• ວັນທີ 29 ເດືອນກໍລະກົດ, 2010, 01:54

• ວັນທີ 27 ມີນາ 2010, 23:22

• ວັນທີ 14 ມີນາ 2009, 20:20

• ວັນທີ 21 ເດືອນກຸມພາປີ 2009, ເວລາ 03:53

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບ cake Honey ກັບ cake honey:

ໝາກ ໂມ

dough ໄດ້

ຄີມ

• ຄີມສົ້ມ (ເນື້ອໃນໄຂມັນຕໍ່າກວ່າ 25%) - 900 ml
• ນ້ ຳ ຕານ - 4 tbsp. ທ
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ (ນ້ ຳ ໝາກ ນາວເຄິ່ງ ໜ່ວຍ) - 0.5 ເມັດ.
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 4 tbsp. ທ

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 220 ນາທີ

ສູດ "cake ້ໍາເຜີ້ງກັບ cake ໂດຍບໍ່ມີນໍ້າເຜິ້ງ":

ສະນັ້ນ, ເຮັດແນວໃດເພື່ອທົດແທນນໍ້າເຜິ້ງ? ປະຖົມ - ເຫລັກຕາ! ບ່ອນໃດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການອາບນ້ ຳ? ຊື້ຢູ່ໃສ - ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້. ຢ່າງຫນ້ອຍຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍພົບທຸກບ່ອນໃນ Dnieper. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນຂີ້ເຫຍື່ອແທ້ຢູ່ເຮືອນ. ແຕ່ມີທາງອອກ. ທ່ານສາມາດຜະລິດນ້ ຳ ຢາ ສຳ ອາງທີ່ເຮັດໃນເຮືອນ, ເຊິ່ງບໍ່ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ແລະຕ້ອງໄດ້ ນຳ ໃຊ້ທັນທີ. ໃຈວ່, ນີ້ບໍ່ໄດ້ຜົນສໍາລັບຂ້ອຍຄັ້ງທໍາອິດ. ຄັ້ງ ທຳ ອິດຂ້ອຍໄດ້ເຮັດຜິດຢູ່ບ່ອນໃດບ່ອນ ໜຶ່ງ. ເພາະສະນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະ ນຳ ທ່ານ, ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ້ ຳ ເຜິ້ງ, ວັດແທກຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ, ຈາກນັ້ນກະກຽມ ໝາກ ໂມແລະຖ້າເປັນໄປໄດ້, ຈົ່ງກຽມແປ້ງ.
ຮູບພາບແຕ່ລະຂັ້ນຕອນແມ່ນບໍ່ມີຄຸນນະພາບສູງຍ້ອນອາຍແລະຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕ້ອງໄດ້ເຮັດຢ່າງໄວວາແລະບໍ່ມີເວລາພຽງພໍ ສຳ ລັບຮູບພາບທີ່ດີ. ເພາະສະນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າບອກທ່ານໃນບາດກ້າວຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາວັດແທກນ້ ຳ 125 ml ແລະນ້ ຳ ຕານ 175 g. ເອົານ້ ຳ ໃນເຕົາປີ້ງມາຕົ້ມ. ໃສ່ນ້ ຳ ຕານ. ສຳ ຄັນ! ຢ່າລົບກວນກັບບ່ວງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ເປັນຜົນມາຈາກການຂີ້ເຫຍື່ອ, ມັນຈະກາຍເປັນນ້ ຳ ຕານ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການຍ້າຍເຕົາລີດໂດຍຈັບ, ກະຕຸ້ນນ້ ຳ ຕານ. ເມື່ອນ້ ຳ ຕານລະລາຍ ໝົດ, ປະມານ 5-10 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງ. ເວລາແມ່ນຂື້ນກັບເສັ້ນຜ່າສູນກາງຂອງເຕົາ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕົ້ມຢານ້ ຳ ຈົນກ່ວາ ໝາກ ບານເລີ່ມແຂງ. ພວກເຮົາຢັ້ງຢືນສິ່ງນີ້. ພວກເຮົາຖິ້ມຢານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາກ້ອນ, ດຶງມັນອອກຢ່າງໄວວາແລະຖ້າບານອ່ອນໆຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ. ຖ້າບານແຂງ, ອະນິຈາ, ພວກເຮົາ overheated ມະຫາຊົນ. ນັ້ນແມ່ນວິທີທີ່ມັນໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນເທື່ອ ທຳ ອິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຢ່າງໄວວາທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເພີ່ມສອງສ່ວນປະກອບ: ໂຊດາແລະອາຊິດ citric. ທັນທີທີ່ພວກເຮົາເພີ່ມ, ພວກເຂົາຈະເລີ່ມຕົ້ນພົວພັນເຊິ່ງກັນແລະກັນ. ໃນຈຸດນີ້, ຢານ້ ຳ ຕ້ອງປະສົມຢ່າງແຂງແຮງ. ໂຟມຈະປະກອບ. ຖ້າມັນປະກອບເປັນແບບນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ເຮັດທຸກຢ່າງທີ່ຖືກຕ້ອງ. ມັນແມ່ນສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ທີ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເຮືອນຂອງພວກເຮົາເຢັນລົງ. ຂະບວນການນີ້ຈະເລີ່ມຕົ້ນໃນພາຍຫຼັງດ້ວຍສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ບໍ່ໃຊ້ແລ້ວ, ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະບໍ່ແຂງແຮງເກີນໄປ. ທັນທີທີ່ປະຕິກິລິຍາຢຸດເຊົາ, ເອົາມວນອອກຈາກໄຟ. Molasses ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ມັນຈະປ່ຽນສີແລະຄວາມສອດຄ່ອງຄ້າຍຄືກັບນໍ້າເຜິ້ງ.

ຕອນນີ້ກະກຽມ dough. ມັນ ກຳ ລັງຖືກກະກຽມໃນຫ້ອງນ້ ຳ ອາຍ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນການອາບນ້ ຳ ອາຍ, ບໍ່ແມ່ນໃນຫ້ອງນ້ ຳ. ຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນວ່າດ້ວຍການອາບນ້ ຳ, ຊາມທີ່ພວກເຮົາແຕ່ງກິນມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບນ້ ຳ ແລະອຸນຫະພູມສູງເຖິງປະມານ 80 ອົງສາ. ໃນອຸນຫະພູມນີ້, ໄຂ່ອາດຈະໂກງ. ແລະດ້ວຍຫ້ອງນ້ ຳ ອຸ່ນ, ອຸນຫະພູມປະມານ 55 ອົງສາ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ. ຂ້ອຍໄດ້ປະກັນ "ຊາມ" ຂອງຂ້ອຍຈາກດ້ານລຸ່ມດ້ວຍຕາ ໜ່າງ, ເພາະວ່າມັນສາມາດເລື່ອນລົງໄດ້.

ລະລາຍເນີຍໃນນ້ ຳ ອຸ່ນ.

ຕື່ມ້ ຳ ຕານ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະລົບກວນກັບຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ. ໃນເວລາທີ່ກະກຽມແປ້ງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດຢ່າງວ່ອງໄວ, ແລະບໍ່ຄວນລົບກວນ, ສະນັ້ນບໍ່ແມ່ນຮູບພາບແຕ່ລະຂັ້ນຕອນໄດ້ອອກມາເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີຄຸນນະພາບ, ແຕ່ຂ້ອຍຫວັງວ່າຂ້ອຍຈະອະທິບາຍທຸກຢ່າງຢ່າງຈະແຈ້ງ.

ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ ຕໍ່ຄັ້ງ.

ຕໍ່ໄປ 3 tbsp. ທ ຮີມສົບຂອງພວກເຮົາ.

ປົນແປ້ງກັບຜົງອົບ. ຖ້າພວກເຮົາໃຊ້ໂຊດາກັບນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈູດນ້ ຳ ໂຊດາດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ແລະສົ່ງໄປທີ່ມວນແຫຼວ, ແລະຈາກນັ້ນຕື່ມແປ້ງ. ທາດແປ້ງເພີ່ມເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງບັນທັດຖານ. ປະສົມ. ເອົາຊາມອອກຈາກອາບນ້ ຳ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ແປ້ງ. ພວກເຮົາບໍ່ຕ້ອງການສິ່ງນີ້. ແລະຄ່ອຍໆຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງແປ້ງ. dough ຄວນຈະອ່ອນ, ຮັກສາຮູບຮ່າງ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນຍືດຄືກັບເຫືອກ. ຖ້າແປ້ງມັນອ່ອນອອກແລະບໍ່ມີຮູບຮ່າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມແປ້ງອີກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

ພວກເຮົາແບ່ງແປ້ງທີ່ເຮັດສໍາເລັດແລ້ວອອກເປັນ 8 ສ່ວນ.

dough ຕ້ອງໄດ້ຖືກມ້ວນເຂົ້າໄປໃນ cake ທີ່ມີຄວາມຫນາປະມານ 1-2 ມມ. ຂະ ໜົມ ເຄັກ ສຳ ເລັດຮູບຈະ ໜາ 3-4 ມມ. ເພື່ອໃຫ້ dough ໄດ້ມ້ວນດີແລະບໍ່ນ້ ຳ ຕາ, ລອກມັນໃສ່ຜ້າເຊັດໂຕ. ພວກເຮົາເອົາຜ້າປູເປັດໃສ່ຜ້າຂົນຫນູ, ສີດມັນດ້ວຍແປ້ງແລະມ້ວນເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງປະມານ 24 ຊມ, ໃນກໍລະນີນີ້, ເຄ້ກຈະມີຂະ ໜາດ 22 ມມ. ອົບຢູ່ 200 ອົງສາໃນເວລາ 3-4 ນາທີ.

ແລະອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ, ຊ່ວງເວລາທີ່ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດຢ່າງວ່ອງໄວແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຖືກຖ່າຍຮູບສວຍງາມລົ້ມເຫລວ. ແຕ່ລະເຄັກແມ່ນຖືກອົບປະມານ 2-3 ນາທີ. ໃນຊ່ວງເວລານີ້, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ມ້ວນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຕໍ່ໄປ, ແລະເອົາກະດຸມເກົ່າອອກຈາກກະດາດກະປimmediatelyອງທັນທີແລະ, ໄດ້ຕິດແຜ່ນ ໜຶ່ງ ທີ່ມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງປະມານ 22 ຊມ, ຕັດຂອບ. ຖ້າສິ່ງນີ້ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃນທັນທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຄ້ກກໍ່ຈະແຫ້ງໄວແລະເລີ່ມຫົດຕົວເມື່ອຂອບຈະຖືກຕັດ. ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກອອກມາຂ້ອນຂ້າງຈືດໆ. ນີ້ບໍ່ຫນ້າຢ້ານ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ນ້ ຳ ເຜິ້ງພື້ນເມືອງແທນນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຄ້ກກໍ່ຈະເປັນສີແດງ. ແຕ່ສີຂີ້ເຖົ່າຈືດຂອງເຄ້ກຈະບໍ່ມີຜົນຕໍ່ລົດຊາດຂອງເຄ້ກ.

ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຄວນເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງ, ແລະຂອບທີ່ຖືກຕັດແລ້ວ, ຫຼັງຈາກເຮັດໃຫ້ເຢັນແລ້ວ, ໃຫ້ປີ້ງ.

ໃນຂະນະທີ່ເຄ້ກ ກຳ ລັງເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງ, ພວກເຮົາກະກຽມຄີມ. ພວກເຮົາເອົາຄີມສົ້ມທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຢ່າງຫນ້ອຍ 25%. ໄຂມັນ ໜ້ອຍ ອາດຈະບໍ່ ໜາ.

ຕື່ມ້ໍາຕານໃສ່ຄີມສົ້ມ. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຍິງລົງດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມຫຼື whisk ຂອງເຄື່ອງປັ່ນ. ຫນ້າທໍາອິດ, ໃນຄວາມໄວຕ່ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວາມໄວຈະຄ່ອຍໆເພີ່ມຂື້ນເປັນສູງສຸດ.

ຕື່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວ. ພຣະອົງຈະໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັມອ່ອນໆແລະເຄ້ກມັນຈະບໍ່ຫວານ. ຫຼັງຈາກຕື່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ຖີ້ມຄີມອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ.

ຢູ່ທີ່ນີ້, ທ່ານກໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມໄວຕ່ ຳ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຈະໄດ້ສີຄີມທົ່ວເຮືອນຄົວ.

ແລະດຽວນີ້ສ່ວນປະກອບຫຼັກແມ່ນນໍ້າເຜິ້ງ. ເປັນແນວໃດນ້ ຳ ເຜິ້ງທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດຂອງນໍ້າເຜິ້ງ?! ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລົດຊາດນີ້, ພວກເຮົາເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງໃສ່ຄີມ. ໃນທີ່ນີ້ລາວບໍ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາດ້ວຍຄວາມຮ້ອນແລະຮັກສາວິທີການຮັກສາທັງ ໝົດ ຂອງລາວ. ຄຣີມຖືກພັງລົງແລ້ວ, ສະນັ້ນພວກເຮົາພຽງແຕ່ແຊກແຊງກັບນໍ້າເຜິ້ງຢູ່ໃນນັ້ນ. ດີກວ່າ, ແນ່ນອນ, ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ, ສະນັ້ນມັນຈະງ່າຍຕໍ່ການປະສົມໃນຄີມ. ແຕ່ໄປເຊຍກັນຍັງສາມາດໃຊ້ໄດ້. ພຽງແຕ່ຕ້ອງໄດ້ພວນມັນດົນກວ່າເກົ່າ. ຄີມກຽມພ້ອມແລ້ວ.

ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນເກັບເອົາເຄ້ກ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນໍ້າເຜິ້ງແຊ່ນ້ ຳ ດີກວ່າ, ພວກເຮົາກະຈາຍແຜ່ນທີ່ພວກເຮົາຈະປະກອບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ.

ຕໍ່ໄປ, ກະຈາຍຂະ ໜົມ ເຄັກ, ທາໃສ່ຄີມ. ດ້ວຍສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຄີມ, ພວກເຮົາເຄືອບດ້ານ.

ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງ, ຕັດ stencil ໃນຮູບແບບຂອງ ນຳ ້ເຜີ້ງ. ໃສ່ມັນໃສ່ cake. ບາງທີຕໍ່ມາ, ຖ້າມີຄົນທີ່ຢາກອ່ານ, ຂ້ອຍຈະລົງ ຄຳ ແນະ ນຳ ຫລືບົດບັນຍາຍວິທີການຕັດ stencil ດັ່ງກ່າວໂດຍບໍ່ມີຜູ້ປົກຄອງແລະຜູ້ປະຕິບັດການ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຈາກເຄື່ອງມືທີ່ສ້າງຂື້ນມາເຊິ່ງສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ.

ການນໍາໃຊ້ sieve, sprinkle cake ດ້ວຍ crumbs ຂະຫນາດນ້ອຍ. ເພື່ອອອກຈາກຮູບ, ພວກເຮົາເອົາຊິ້ນສ່ວນເກີນທີ່ຖີ້ມອອກດ້ວຍແປງ. ສີດສອງຂ້າງດ້ວຍທ່ອນໃຫຍ່.

ຂ້ອຍຍັງໄດ້ເຮັດເຜິ້ງ ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງ. ຂ້ອຍຊື້ເຂົ້າ ໜົມ Almonds ໃນເຂົ້າ ໜົມ Chocolate. ແຕ່ທ່ານສາມາດກວມເອົາຕົ້ນ ໝາກ ຫຸ່ງດ້ວຍຊັອກໂກແລັດດ້ວຍຕົວເອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຖີ້ມຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງໃສ່ກະດາດແຂ້ວ. ລະລາຍຊັອກໂກແລັດ ດຳ ໃນນ້ ຳ ອາຍ (ບໍ່ແມ່ນນ້ ຳ). ຈຸ່ມແກ່ນໃນຊັອກໂກແລັດແລະແຫ້ງໂດຍຕິດຕົວຢ່າງເຊັ່ນໃນ ໝາກ ແອບເປີ້ນຫລືມັນຕົ້ນ. ເສັ້ນດ່າງສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກຊັອກໂກແລດຂາວທີ່ລະລາຍ. ຂ້ອຍເຮັດນ້ ຳ ຕານ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນມັນແບບນີ້. ເອົານ້ ຳ ຕານແປ້ງ 2-3 ບ່ວງແກງ. ພວກເຮົາຫົດນ້ ຳ ໝາກ ນາວເລັກ ໜ້ອຍ ຫຼືນ້ ຳ ໃສ່ມັນ. stir ບ່ວງ. ຖ້າຫາກວ່າມະຫາຊົນ ໜາ, ໃຫ້ຕື່ມທາດແຫຼວຕື່ມ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄີມ. ຖ້າທ່ານໄປໄກເກີນໄປດ້ວຍທາດແຫຼວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມຜົງຕື່ມອີກ. ປີກແມ່ນ ເໝາະ ສົມທີ່ຈະຜະລິດຈາກດອກແຄນມອນ, ແຕ່ວ່າລາຄາ ສຳ ລັບພວກມັນແມ່ນຖືກກັດ, ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໃຊ້ແກ່ນຜັກ. ພວກເຮົາອອກຈາກ cake ເຂົ້າໄປໃນລະດັບອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສົ່ງໄປບ່ອນທີ່ເຢັນອີກ 2 ຊົ່ວໂມງ.