ດັດຊະນີຜະລິດຕະພັນ Glycemic
ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດສະເພາະໃດຫນຶ່ງທີ່ມີລັກສະນະຜົນກະທົບຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານຫຼັງຈາກການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ຂະ ໜາດ GI ປະກອບມີ 100 ໜ່ວຍ, ເຊິ່ງ 0 ແມ່ນອັດຕາສ່ວນຕໍ່າສຸດ (ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງ), ແລະ 100 ແມ່ນສູງສຸດ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນລັກສະນະໂດຍອັດຕາສູງຈະຊ່ວຍໃຫ້ພະລັງງານຂອງຕົນເອງກັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ໃນຂະນະທີ່ຊື່ທີ່ມີ GI ຕ່ ຳ ປະກອບມີເສັ້ນໃຍແລະຖືກດູດຊຶມຊ້າ.
ເປັນເວລາຫລາຍປີທີ່ຂ້ອຍໄດ້ສຶກສາບັນຫາຂອງ DIABETES. ເປັນຕາຢ້ານເມື່ອຄົນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍຕາຍໄປ, ແລະຍິ່ງເປັນໂຣກພິການຍ້ອນພະຍາດເບົາຫວານ.
ຂ້ອຍຮີບເລັ່ງບອກຂ່າວດີ - ສູນຄົ້ນຄ້ວາໂຣກ endocrinological ຂອງສະພາວິທະຍາສາດການແພດຣັດເຊຍໄດ້ຈັດການເພື່ອພັດທະນາຢາທີ່ປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານໃຫ້ຫາຍຂາດ. ໃນເວລານີ້, ປະສິດທິຜົນຂອງຢານີ້ ກຳ ລັງໃກ້ຈະຮອດ 100%.
ຂ່າວດີອີກຂ່າວ ໜຶ່ງ: ກະຊວງສາທາລະນະສຸກໄດ້ຮັບປະກັນການຮັບຮອງເອົາໂຄງການພິເສດທີ່ຊົດເຊີຍຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງ ໝົດ ຂອງຢາ. ໃນປະເທດຣັດເຊຍແລະບັນດາປະເທດທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຂອງ CIS ກ່ອນ ສາມາດໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂ ຟຣີ .
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ | ບໍລິສັດ GLYCEMIC INDEX | ຄຸນຄ່າອາຫານຂອງສິນຄ້າ (ຕໍ່ 100 gr.) | |||
| Kcal | ປ້ອງກັນ | ໄຂມັນ | CARBOHYDRATES | ||
| Parsley, basil | 5 | 49 | 3,7 | 0,4 | 8 |
| Dill | 15 | 31 | 2,5 | 0,5 | 4,1 |
| ໃບຂີ້ຫູດ | 10 | 17 | 1,5 | 0,2 | 2,3 |
| ໝາກ ເລັ່ນສົດ | 10 | 23 | 1,1 | 0,2 | 3,8 |
| ໝາກ ແຕງສົດ | 20 | 13 | 0,6 | 0,1 | 1,8 |
| ຜັກບົ່ວດິບ | 10 | 48 | 1,4 | — | 10,4 |
| ຜັກຫົມ | 15 | 22 | 2,9 | 0,3 | 2 |
| ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ | 15 | 21 | 1,9 | 0,1 | 3,2 |
| ໃບເຕີຍ | 10 | 27 | 3 | 0,4 | 4 |
| ຮາກ | 15 | 20 | 1,2 | 0,1 | 3,4 |
| ຜັກກາດສົດ | 10 | 25 | 2 | — | 4,3 |
| Sauerkraut | 15 | 17 | 1,8 | 0,1 | 2,2 |
| ກະລໍ່າປີ Braised | 15 | 75 | 2 | 3 | 9,6 |
| ກະແລັມດອກໄມ້ Braised | 15 | 29 | 1,8 | 0,3 | 4 |
| ງອກ Brussels | 15 | 43 | 4,8 | — | 5,9 |
| Leek | 15 | 33 | 2 | — | 6,5 |
| ເຫັດເກືອ | 10 | 29 | 3,7 | 1,7 | 1,1 |
| ໝາກ ພິກໄທຂຽວ | 10 | 26 | 1,3 | — | 5,3 |
| ພິກໄທແດງ | 15 | 31 | 1,3 | 0,3 | 5,9 |
| ຜັກທຽມ | 30 | 46 | 6,5 | — | 5,2 |
| ແຄລອດດິບ | 35 | 35 | 1,3 | 0,1 | 7,2 |
| ຣາວກັບແກະຂຽວສົດ | 40 | 72 | 5 | 0,2 | 12,8 |
| ຝັກຕົ້ມ | 25 | 128 | 10,3 | 0,4 | 20,3 |
| ຖົ່ວຕົ້ມ | 40 | 127 | 9,6 | 0,5 | 0,2 |
| stew ຜັກ | 55 | 99 | 2,1 | 4,8 | 7,1 |
| Caviar Eggplant | 40 | 146 | 1,7 | 13,3 | 5,1 |
| caviar Squash | 75 | 83 | 1,3 | 4,8 | 8,1 |
| beets ຕົ້ມ | 64 | 54 | 1,9 | 0,1 | 10,8 |
| ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ | 75 | 23 | 1,1 | 0,1 | 4,4 |
| ຂົ້ວແຈ່ວຂີງ | 75 | 104 | 1,3 | 6 | 10,3 |
| ຂົ້ວຜັກກະລໍ່າປີ | 35 | 120 | 3 | 10 | 5,7 |
| ໝາກ ກ້ຽງຂຽວ | 15 | 125 | 1,4 | 12,7 | 1,3 |
| ສາລີຕົ້ມ | 70 | 123 | 4,1 | 2,3 | 22,5 |
| ໝາກ ກ້ຽງ ດຳ | 15 | 361 | 2,2 | 32 | 8,7 |
| ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ | 65 | 75 | 2 | 0,4 | 15,8 |
| ມັນຕົ້ນ, Mashed | 90 | 92 | 2,1 | 3,3 | 13,7 |
| ມັນຝຣັ່ງທອດ | 95 | 266 | 3,8 | 15,1 | 29 |
| ມັນຕົ້ນຂົ້ວ | 95 | 184 | 2,8 | 9,5 | 22 |
| ມັນຕົ້ນ | 85 | 538 | 2,2 | 37,6 | 49,3 |
| ຫມາກໄມ້ແລະອາການອິດເມື່ອຍ | |||||
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ | ບໍລິສັດ GLYCEMIC INDEX | ຄຸນຄ່າອາຫານຂອງສິນຄ້າ (ຕໍ່ 100 gr.) | |||
| Kcal | ປ້ອງກັນ | ໄຂມັນ | CARBOHYDRATES | ||
| ນາວ | 20 | 33 | 0,9 | 0,1 | 3 |
| ໝາກ ຂາມ | 22 | 35 | 0,7 | 0,2 | 6,5 |
| ໝາກ ຂາມ | 30 | 39 | 0,8 | 0,3 | 8,3 |
| ຫມາກໂປມ | 30 | 44 | 0,4 | 0,4 | 9,8 |
| Blackberry | 25 | 31 | 2 | — | 4,4 |
| ສະຕໍເບີຣີ | 25 | 34 | 0,8 | 0,4 | 6,3 |
| ດອກຟ້າສີຟ້າ | 43 | 41 | 1,1 | 0,6 | 8,4 |
| ດອກຟ້າສີຟ້າ | 42 | 34 | 1 | 0,1 | 7,7 |
| currant ສີແດງ | 30 | 35 | 1 | 0,2 | 7,3 |
| currant ສີດໍາ | 15 | 38 | 1 | 0,2 | 7,3 |
| plum Cherry | 25 | 27 | 0,2 | — | 6,4 |
| Lingonberry | 25 | 43 | 0,7 | 0,5 | 8 |
| Apricots | 20 | 40 | 0,9 | 0,1 | 9 |
| ປອກເປືອກ | 30 | 42 | 0,9 | 0,1 | 9,5 |
| ການບໍລິການ | 34 | 42 | 0,4 | 0,3 | 9,5 |
| Plum | 22 | 43 | 0,8 | 0,2 | 9,6 |
| ສະຕໍເບີຣີ | 32 | 32 | 0,8 | 0,4 | 6,3 |
| ໝາກ ກ້ຽງ | 35 | 38 | 0,9 | 0,2 | 8,3 |
| ໝາກ ເລັ່ນ | 22 | 49 | 0,8 | 0,5 | 10,3 |
| ໝາກ ໂມ | 35 | 52 | 0,9 | — | 11,2 |
| Nectarine | 35 | 48 | 0,9 | 0,2 | 11,8 |
| ໝາກ ອຶ | 45 | 26 | 0,5 | — | 3,8 |
| ກີວີ | 50 | 49 | 0,4 | 0,2 | 11,5 |
| ທະເລ buckthorn | 30 | 52 | 0,9 | 2,5 | 5 |
| ໝາກ ໄມ້ຫວານ | 25 | 50 | 1.2 | 0,4 | 10,6 |
| ລົດຕັງ | 40 | 38 | 0,8 | 0,3 | 8,1 |
| Gooseberry | 40 | 41 | 0,7 | 0,2 | 9,1 |
| Persimmon | 55 | 55 | 0,5 | — | 13,2 |
| ໝາກ ມ່ວງ | 55 | 67 | 0,5 | 0,3 | 13,5 |
| ໝາກ ໂມ | 60 | 39 | 0,6 | — | 9,1 |
| ກ້ວຍ | 60 | 91 | 1,5 | 0,1 | 21 |
| Grape | 40 | 64 | 0,6 | 0,2 | 16 |
| ໝາກ ນັດ | 66 | 49 | 0,5 | 0,2 | 11,6 |
| ໝາກ ໂມ | 72 | 40 | 0,7 | 0,2 | 8,8 |
| ດອກກຸຫຼາບ | 65 | 271 | 1,8 | — | 66 |
| Prunes | 25 | 242 | 2,3 | — | 58,4 |
| ໝູ | 35 | 357 | 3,1 | 0,8 | 57,9 |
| apricots ແຫ້ງ | 30 | 240 | 5,2 | — | 55 |
| ວັນທີ | 146 | 306 | 2 | 0,5 | 72,3 |
| ຜະລິດຕະພັນແລະຜະລິດຕະພັນຈາກ FLOUR | |||||
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ | ບໍລິສັດ GLYCEMIC INDEX | ຄຸນຄ່າອາຫານຂອງສິນຄ້າ (ຕໍ່ 100 gr.) | |||
| Kcal | ປ້ອງກັນ | ໄຂມັນ | CARBOHYDRATES | ||
| ເສັ້ນໄຍອາຫານ | 30 | 205 | 17 | 3,9 | 14 |
| ແປ້ງຖົ່ວເຫລືອງ Skimmed | 15 | 291 | 48,9 | 1 | 21,7 |
| ສາຂາ | 51 | 191 | 15,1 | 3,8 | 23,5 |
| ເຂົ້າໂອດ | 40 | 305 | 11 | 6,2 | 50 |
| ເຂົ້າບາເລ້ຢູ່ເທິງນ້ ຳ | 22 | 109 | 3,1 | 0,4 | 22,2 |
| ເຂົ້າໂອດຢູ່ເທິງນ້ ຳ | 66 | 49 | 1,5 | 1,1 | 9 |
| ນົມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ | 50 | 111 | 3,6 | 2 | 19,8 |
| ເຂົ້າຕົ້ມທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ປຸງແຕ່ງ | 65 | 125 | 2,7 | 0,7 | 36 |
| pasta ທັງຫມົດ | 38 | 113 | 4,7 | 0,9 | 23,2 |
| ເຂົ້າຈີ່ທັນຍາພືດ | 40 | 222 | 8,6 | 1,4 | 43,9 |
| ເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງ ໝົດ | 45 | 291 | 11,3 | 2,16 | 56,5 |
| ເຂົ້າຈີ່ Borodinsky | 45 | 202 | 6,8 | 1,3 | 40,7 |
| porridge Buckwheat ສຸດນ້ໍາ | 50 | 153 | 5,9 | 1,6 | 29 |
| ເຂົ້າໂອດນົມ | 60 | 116 | 4,8 | 5,1 | 13,7 |
| ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ Durum | 50 | 140 | 5,5 | 1,1 | 27 |
| ນົມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ | 65 | 122 | 3 | 5,4 | 15,3 |
| ເຂົ້າ ໜົມ ປັງນົມ | 70 | 101 | 2,9 | 1,4 | 18 |
| ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ | 65 | 214 | 6,7 | 1 | 42,4 |
| ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບຊີດ | 60 | 170 | 10,9 | 1 | 36,4 |
| ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ | 60 | 252 | 14 | 6,3 | 37 |
| Millet porridge ສຸດນ້ໍາ | 70 | 134 | 4,5 | 1,3 | 26,1 |
| ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ນ້ ຳ | 80 | 107 | 2,4 | 0,4 | 63,5 |
| ເຂົ້າ ໜົມ ແປ້ງຊັ້ນ ນຳ | 69 | 185 | 5,2 | 3 | 34,3 |
| ຈຸ່ມໃສ່ກັບມັນຕົ້ນ | 66 | 234 | 6 | 3,6 | 42 |
| ເນີຍແຂງ pizza | 60 | 236 | 6,6 | 13,3 | 22,7 |
| ເຂົ້າ ໜົມ ປັງພິເສດ | 80 | 232 | 7,6 | 0,8 | 48,6 |
| ນິຍົມ Pasta | 85 | 344 | 12,8 | 0,4 | 70 |
| Muesli | 80 | 352 | 11,3 | 13,4 | 67,1 |
| ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບຜັກບົ່ວແລະໄຂ່ | 88 | 204 | 6,1 | 3,7 | 36,7 |
| ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບແຈ່ວ | 88 | 289 | 4,7 | 8,8 | 47,8 |
| ຄົນຂີ້ເຫຍື່ອ | 74 | 360 | 11,5 | 2 | 74 |
| ເຄື່ອງປັ່ນຄຸກກີ | 80 | 352 | 11,3 | 13,4 | 67,1 |
| ມັນເບີ | 88 | 292 | 7,5 | 4,9 | 54,7 |
| ຮ້ອນ ໝາ | 92 | 287 | 8,7 | 3,1 | 59 |
| Bagel Bagel | 103 | 276 | 9,1 | 1,1 | 57,1 |
| ແປ້ງສາລີ | 85 | 360 | 4 | 0,5 | 80 |
| ຂົ້ວໄຂ່ຂາວ | 100 | 381 | 8,8 | 14,4 | 54,2 |
| ເຂົ້າຈີ່ຂາວ (ເຂົ້າຈີ່) | 136 | 369 | 7,4 | 7,6 | 68,1 |
| Waffles | 80 | 545 | 2,9 | 32,6 | 61,6 |
| ຄຸກກີ, ເຄັກ, ເຄັກ | 100 | 520 | 4 | 25 | 70 |
| ຜະລິດຕະພັນ DAIRY | |||||
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ | ບໍລິສັດ GLYCEMIC INDEX | ຄຸນຄ່າອາຫານຂອງສິນຄ້າ (ຕໍ່ 100 gr.) | |||
| Kcal | ປ້ອງກັນ | ໄຂມັນ | CARBOHYDRATES | ||
| ນົມຜີວ ໜັງ | 27 | 31 | 3 | 0,2 | 4,7 |
| ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ | 30 | 88 | 18 | 1 | 1,2 |
| ນົມຖົ່ວເຫຼືອງ | 30 | 40 | 3,8 | 1,9 | 0,8 |
| ໄຂມັນຕໍ່າ Kefir | 25 | 30 | 3 | 0,1 | 3,8 |
| ໂຍເກີດ 1.5% ທຳ ມະຊາດ | 35 | 47 | 5 | 1,5 | 3,5 |
| ເນີຍແຂງ Tofu | 15 | 73 | 8,1 | 4,2 | 0,6 |
| ນົມ ທຳ ມະຊາດ | 32 | 60 | 3,1 | 4,2 | 4,8 |
| ໄຂມັນ 9% ໄຂມັນ | 30 | 185 | 14 | 9 | 2 |
| ນົມສົ້ມ ໝາກ ໄມ້ | 52 | 105 | 5,1 | 2,8 | 15,7 |
| Brynza | — | 260 | 17,9 | 20,1 | — |
| ເນີຍແຂງ Feta | 56 | 243 | 11 | 21 | 2,5 |
| ມະຫາຊົນ Curd | 45 | 340 | 7 | 23 | 10 |
| pancakes ເນີຍແຂງ Cottage | 70 | 220 | 17,4 | 12 | 10,6 |
| ເນີຍແຂງ Suluguni | — | 285 | 19,5 | 22 | — |
| ເນີຍແຂງທີ່ປຸງແຕ່ງ | 57 | 323 | 20 | 27 | 3,8 |
| ເນີຍແຂງແຂງ | — | 360 | 23 | 30 | — |
| ຄີມໄຂມັນ 10% | 30 | 118 | 2,8 | 10 | 3,7 |
| ຄີມສົ້ມ 20% ໄຂມັນ | 56 | 204 | 2,8 | 20 | 3,2 |
| ກະແລ້ມ | 70 | 218 | 4,2 | 11,8 | 23,7 |
| ນົມຂົ້ນດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ | 80 | 329 | 7,2 | 8,5 | 56 |
| ໄຂມັນ, ນໍ້າມັນແລະນໍ້າມັນ | |||||
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ | ບໍລິສັດ GLYCEMIC INDEX | ຄຸນຄ່າອາຫານຂອງສິນຄ້າ (ຕໍ່ 100 gr.) | |||
| Kcal | ປ້ອງກັນ | ໄຂມັນ | CARBOHYDRATES | ||
| ນ້ ຳ ຊອດ | 20 | 12 | 2 | — | 1 |
| Ketchup | 15 | 90 | 2,1 | — | 14,9 |
| mustard | 35 | 143 | 9,9 | 12,7 | 5,3 |
| ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ | — | 898 | — | 99,8 | — |
| ນ້ ຳ ມັນພືດ | — | 899 | — | 99,9 | — |
| Mayonnaise | 60 | 621 | 0,3 | 67 | 2,6 |
| ມັນເບີ | 51 | 748 | 0,4 | 82,5 | 0,8 |
| Margarine | 55 | 743 | 0,2 | 82 | 2,1 |
| ໄຂມັນຫມູ | — | 841 | 1,4 | 90 | — |
| ແບ້ | |||||
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ | ບໍລິສັດ GLYCEMIC INDEX | ຄຸນຄ່າອາຫານຂອງສິນຄ້າ (ຕໍ່ 100 gr.) | |||
| Kcal | ປ້ອງກັນ | ໄຂມັນ | CARBOHYDRATES | ||
| ນ້ ຳ ທີ່ບໍ່ມີກາກບອນທີ່ບໍລິສຸດ | — | — | — | — | — |
| ຊາຂຽວ (ບໍ່ມີນໍ້າຕານ) | — | 0,1 | — | — | — |
| ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ | 15 | 18 | 1 | — | 3,5 |
| ນ້ໍາ Carrot | 40 | 28 | 1,1 | 0,1 | 5,8 |
| ນ້ ຳ ໝາກ ຂາມ (ບໍ່ມີນໍ້າຕານ) | 48 | 33 | 0,3 | — | 8 |
| ນ້ ຳ ໝາກ ແອບເປີ້ນ (ນ້ ຳ ຕານຟຣີ) | 40 | 44 | 0,5 | — | 9,1 |
| ນ້ ຳ ສົ້ມ (ນ້ ຳ ຕານຟຣີ) | 40 | 54 | 0,7 | — | 12,8 |
| ນ້ ຳ ໝາກ ນັດ (ບໍ່ມີນໍ້າຕານ) | 46 | 53 | 0,4 | — | 13,4 |
| ນ້ ຳ ອະງຸ່ນ (ບໍ່ມີນໍ້າຕານ) | 48 | 56,4 | 0,3 | — | 13,8 |
| ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຫ້ງ | 44 | 68 | 0,2 | — | 0,3 |
| ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ | 44 | 66 | 0,1 | — | 0,6 |
| Kvass | 30 | 20,8 | 0,2 | — | 5 |
| ກາເຟ ທຳ ມະຊາດ (ບໍ່ມີນໍ້າຕານ) | 52 | 1 | 0,1 | 0,1 | — |
| ໂກໂກ້ໃນນົມ (ບໍ່ມີນໍ້າຕານ) | 40 | 67 | 3,2 | 3,8 | 5,1 |
| ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຕໍ່ຊອງ | 70 | 54 | 0,7 | — | 12,8 |
| ໝາກ ອວບ (ນ້ ຳ ຕານຟຣີ) | 60 | 60 | 0,8 | — | 14,2 |
| ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຂອງຫວານ | 30 | 150 | 0,2 | — | 20 |
| ກາເຟພື້ນດິນ | 42 | 58 | 0,7 | 1 | 11,2 |
| ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ | 74 | 48 | — | — | 11,7 |
| ເບຍ | 110 | 42 | 0,3 | — | 4,6 |
| champagne ແຫ້ງ | 46 | 88 | 0,2 | — | 5 |
| Gin ແລະ tonic | — | 63 | 0,2 | — | 0,2 |
| ເຫຼົ້າ | 30 | 322 | — | — | 45 |
| Vodka | — | 233 | — | — | 0,1 |
| Cognac | — | 239 | — | — | 1,5 |
| ຜະລິດຕະພັນອື່ນ | |||||
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ | ບໍລິສັດ GLYCEMIC INDEX | ຄຸນຄ່າອາຫານຂອງສິນຄ້າ (ຕໍ່ 100 gr.) | |||
| Kcal | ປ້ອງກັນ | ໄຂມັນ | CARBOHYDRATES | ||
| ປາທະເລ | 22 | 5 | 0,9 | 0,2 | 0,3 |
| crayfish ຕົ້ມ | 5 | 97 | 20,3 | 1,3 | 1 |
| ເຄື່ອງຕັດປາ | 50 | 168 | 12,5 | 6 | 16,1 |
| ໄມ້ປູ | 40 | 94 | 5 | 4,3 | 9,5 |
| ຕັບຊີ້ນງົວ | 50 | 199 | 22,9 | 10,2 | 3,9 |
| ໝາກ ອຶ | 49 | 210 | 14 | 15 | 2,1 |
| ເຄື່ອງຕັດ ໝູ | 50 | 262 | 11,7 | 19,6 | 9,6 |
| ໄສ້ກອກ | 28 | 266 | 10,4 | 24 | 1,6 |
| ໄສ້ກອກຕົ້ມ | 34 | 300 | 12 | 28 | 3 |
| ທາດໂປຼຕີນຈາກໄຂ່ດຽວ | 48 | 17 | 3,6 | — | 0,4 |
| ໄຂ່ (1 ຊິ້ນ) | 48 | 76 | 6,3 | 5,2 | 0,7 |
| ໄຂ່ຂາວ 1 ໜ່ວຍ | 50 | 59 | 2,7 | 5,2 | 0,3 |
| Walnuts | 15 | 710 | 15,6 | 65,2 | 15,2 |
| Hazelnuts | 15 | 706 | 16,1 | 66,9 | 9,9 |
| ໝາກ ນັດ | 25 | 648 | 18,6 | 57,7 | 13,6 |
| Pistachios | 15 | 577 | 21 | 50 | 10,8 |
| ຖົ່ວດິນ | 20 | 612 | 20,9 | 45,2 | 10,8 |
| ແກ່ນດອກຕາເວັນ | 8 | 572 | 21 | 53 | 4 |
| ແກ່ນຜັກ | 25 | 600 | 28 | 46,7 | 15,7 |
| ຫມາກພ້າວ | 45 | 380 | 3,4 | 33,5 | 29,5 |
| ຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາ | 22 | 539 | 6,2 | 35,4 | 48,2 |
| ້ໍາເຜີ້ງ | 90 | 314 | 0,8 | — | 80,3 |
| ປົກປັກຮັກສາ | 70 | 271 | 0,3 | 0,3 | 70,9 |
| ຊັອກໂກແລັດນົມ | 70 | 550 | 5 | 34,7 | 52,4 |
| ບາຊັອກໂກແລັດ | 70 | 500 | 4 | 25 | 69 |
| Halva | 70 | 522 | 12,7 | 29,9 | 50,6 |
| ຂະ ໜົມ ກ້ຽວ caramel | 80 | 375 | — | 0,1 | 97 |
| Marmalade | 30 | 306 | 0,4 | 0,1 | 76 |
| ນ້ ຳ ຕານ | 70 | 374 | — | — | 99,8 |
| Popcorn | 85 | 480 | 2,1 | 20 | 77,6 |
| Shawarma ໃນເຂົ້າຈີ່ pita (1 ຊິ້ນ.) | 70 | 628 | 24,8 | 29 | 64 |
| ແຮມເບີເກີ (1 ເມັດ) | 103 | 486 | 25,8 | 26,2 | 36,7 |
| Hotdog (1 ຊິ້ນ) | 90 | 724 | 17 | 36 | 79 |
ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະສິດຕິພາບສູງ
ພະລັງງານທີ່ໄດ້ຮັບຈາກທາດແປ້ງ, ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໃນສາມວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ສຳ ລັບຄວາມຕ້ອງການດ້ານພະລັງງານໃນປະຈຸບັນ, ເພື່ອທົດແທນການສະຫງວນ glycogen ໃນຂົງເຂດໂຄງສ້າງກ້າມ, ພ້ອມທັງສ້າງສະຫງວນໃຫ້ອະນາຄົດ. ແຫຼ່ງທີ່ ສຳ ຄັນໃນການຮັກສາອັດຕາສ່ວນຂອງພະລັງງານໃນຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຮົາແມ່ນເງິນຝາກໄຂມັນ. ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານທຸກຄົນຕ້ອງຮູ້ເລື່ອງນີ້ເພື່ອສ້າງເມນູໃນອະນາຄົດໂດຍອີງໃສ່ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຕາຕະລາງຂອງພວກມັນ.
ສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າຄາໂບໄຮເດຣດໄວ, ເຊິ່ງມີລັກສະນະໂດຍອັດຕາການຍ່ອຍອາຫານທີ່ມີຄວາມໄວສູງ, ຫຼືຫຼາຍກ່ວາ GI ທີ່ໄວ, ຈະໂອນພະລັງງານຂອງຕົນເອງເຂົ້າໃນເລືອດເປັນ glucose. ເປັນຜົນມາຈາກສິ່ງນີ້, ຮ່າງກາຍຮູ້ສຶກວ່າມັນເຕັມໄປດ້ວຍ ຈຳ ນວນແຄລໍລີ່ທີ່ແນ່ນອນ. ໃນສະຖານະການທີ່ມີປະລິມານພະລັງງານຫຼາຍເກີນໄປໃນປະຈຸບັນບໍ່ ຈຳ ເປັນໃນພື້ນທີ່ກ້າມເນື້ອ, ມັນຈະຖືກໂອນໄປຫາຮ້ານຂາຍໄຂມັນ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ສານອາຫານ ສຳ ເລັດສົມບູນ.
ຄວາມຜິດກະຕິທາງເມຕິນ
ຖ້າທຸກໆ 60-90 ນາທີຄົນຜູ້ ໜຶ່ງ ໃຊ້ສິ່ງທີ່ຫວານ (ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າກ່ຽວກັບຊາໂດຍ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ໝາກ ໄມ້ບາງຊະນິດ), ຈາກນັ້ນລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈະຖືກຮັກສາໄວ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ໃນການຕອບສະ ໜອງ ຕໍ່ສິ່ງດັ່ງກ່າວ, ຮ່າງກາຍຈະເລີ່ມຜະລິດອິນຊູລິນ ໜ້ອຍ ລົງແລະ ໜ້ອຍ ລົງ, ເຊິ່ງເປັນຜົນມາຈາກຂະບວນການເຜົາຜະຫລານອາຫານທີ່ຫັນໄປສູ່ຄວາມວຸ້ນວາຍຫລືເປັນໄປບໍ່ໄດ້ເຊິ່ງຄົນເຈັບຮູ້ສຶກທັນທີ.
ໃນເວລາດຽວກັນ, ບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ພົບກັບອາການເຊັ່ນ: ອ່ອນເພຍແລະຫິວໂຫຍ, ເລີ່ມບໍລິໂພກອາຫານຫຼາຍຂື້ນ, ເຮັດທຸກຢ່າງທີ່ເປັນໄປໄດ້ເພື່ອໃຫ້ພະລັງງານເພີ່ມເຕີມ, ແຕ່ມັນກໍ່ບໍ່ໄດ້ຜົນຫຍັງເລີຍ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າຕາຕະລາງດັດສະນີ glycemic ຄົບຖ້ວນຕ້ອງໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາ.
ກ່ຽວກັບອັນຕະລາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ
ມັນຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າຜະລິດຕະພັນໃດກໍ່ຕາມທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ທີ່ສູງເກີນໄປກໍ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນຕົວມັນເອງ. ປະລິມານຫຼາຍເກີນໄປຂອງພວກມັນຖືກພົບວ່າເປັນອັນຕະລາຍໃນຊ່ວງເວລາທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຕອບສະ ໜອງ ຫຼາຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເລື່ອງນີ້. ໃນເລື່ອງນີ້, ຜູ້ຊ່ຽວຊານຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ:
- ທັນທີຫຼັງຈາກການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດການຝຶກອົບຮົມຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ແກ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຈະມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດເປັນປະເພດອາຫານເສີມ. ມັນແມ່ນ ຈຳ ນວນພະລັງງານຂອງພວກເຂົາທີ່ຈະຊ່ວຍກະຕຸ້ນການເຕີບໃຫຍ່ຂອງກ້າມເນື້ອ,
- ການບໍລິໂພກທາດແປ້ງທີ່ມີປະສິດຕິພາບຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີປະສິດຕິພາບທາງຮ່າງກາຍ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ແຖບຂອງຊັອກໂກແລັດບາງສ່ວນຢູ່ທາງ ໜ້າ ໂທລະທັດຫຼືອາຫານຄ່ ຳ ທີ່ມີຊິ້ນສ່ວນຂອງ cake ແລະ cola, ຈະ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຮ່າງກາຍຈະເລີ່ມຕົ້ນເກັບພະລັງງານທີ່ເກີນ. ນີ້ຈະໄດ້ຮັບການປະຕິບັດສະເພາະໃນໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ, ເນື່ອງຈາກການຂາດການເຄື່ອນໄຫວຢ່າງຫ້າວຫັນ,
- ເພື່ອໃຫ້ມີອາຫານຄົບຖ້ວນແລະເຂົ້າໃຈວ່າອາຫານໃດທີ່ບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບການບໍລິໂພກແລະຍ້ອນຫຍັງ, ຈິ່ງແນະ ນຳ ໃຫ້ປຶກສາບໍ່ພຽງແຕ່ແພດຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນນັກໂພຊະນາການອີກດ້ວຍ.
ເວົ້າກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະທາງໂພຊະນາການ, ສົມຄວນໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈເປັນພິເສດວ່າຊື່ຫຍັງແມ່ນສະແດງໂດຍ GI ຕ່ ຳ. ນີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາໃນເວລາທີ່ລວບລວມຕາຕະລາງຂອງຕົວຊີ້ວັດ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນແລະອາຫານຂອງໂລກເບົາຫວານໂດຍລວມ.
ຜະລິດຕະພັນປະສິດທິພາບຕ່ ຳ
ບັນດາວັດຖຸພັນທີ່ໃຫ້ພະລັງງານຂອງຕົນເອງຕໍ່ຮ່າງກາຍຢ່າງເປັນລະບົບ (ພວກມັນເອີ້ນວ່າຊ້າ, ຫຼື“ ທາດແປ້ງທີ່ ເໝາະ ສົມ”) ລວມມີຜັກ, ໝາກ ໄມ້ຕາມລະດູການ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ ນຳ ສະ ເໜີ ປະກອບມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ (ປະເພດແຂງ) (ມັນສົມຄວນທີ່ພວກມັນຈະໄດ້ຮັບການລ້ຽງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ).
ລະວັງ
ອີງຕາມອົງການ WHO, ໃນແຕ່ລະປີໃນໂລກ 2 ລ້ານຄົນເສຍຊີວິດຍ້ອນໂລກເບົາຫວານແລະອາການແຊກຊ້ອນຂອງມັນ. ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ທີ່ມີຄຸນນະພາບຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ພະຍາດເບົາຫວານເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນຕ່າງໆ, ຄ່ອຍໆ ທຳ ລາຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
ອາການແຊກຊ້ອນທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນ: ໂຣກໂຣກໂຣກເບົາຫວານໃນໂຣກເຍື່ອຫຸ້ມສະຫມອງ, ໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກເລືອດ. ໂລກເບົາຫວານຍັງສາມາດນໍາໄປສູ່ການພັດທະນາຂອງເນື້ອງອກມະເຮັງ. ໃນເກືອບທຸກກໍລະນີ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານອາດຈະຕາຍ, ຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດທີ່ເຈັບປວດ, ຫລືກາຍເປັນຄົນພິການ.
ຄົນເປັນໂລກເບົາຫວານເຮັດຫຍັງ? ສູນຄົ້ນຄ້ວາ Endocrinological ຂອງສະພາວິທະຍາສາດການແພດຣັດເຊຍໄດ້ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໃນການສ້າງວິທີການປິ່ນປົວທີ່ຮັກສາໂລກເບົາຫວານຢ່າງສົມບູນ.
ໂຄງການຂອງລັດຖະບານກາງ "ປະເທດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ" ກຳ ລັງ ດຳ ເນີນຢູ່, ໃນຂອບເຂດການ ນຳ ໃຊ້ຢານີ້ໃຫ້ແກ່ທຸກໆຄົນທີ່ອາໃສຢູ່ໃນສະຫະພັນຣັດເຊຍແລະ CIS ຟຣີ . ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ, ເບິ່ງເວັບໄຊທ໌ທາງການຂອງ MINZDRAVA.
ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າດັດຊະນີ glycemic ບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄ່າ caloric. ຜະລິດຕະພັນ GI ຕ່ ຳ ຍັງປະກອບດ້ວຍພະລັງງານ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນຈະຖືກພິຈາລະນາໃນແງ່ຂອງອາຫານສະເພາະແລະອາຫານທົ່ວໄປ. ພວກເຮົາບໍ່ຄວນລືມກ່ຽວກັບຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງຜະລິດຕະພັນປະສົມປະສານປານກາງກັບ GI ຕ່ ຳ ແລະການ ນຳ ໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນຢາບາງຊະນິດ.
ສິ່ງທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການປ່ຽນແປງດັດສະນີ
ຕົວຊີ້ວັດທີ່ໄດ້ອະທິບາຍສາມາດໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກຫຼາຍໆຕົວ ກຳ ນົດ. ໂດຍສະເພາະ, ນີ້ອາດຈະແມ່ນລະດັບຂອງການປຸງແຕ່ງຫຼືການກະກຽມພ້ອມທັງການຈ່ອຍອາຫານ, ຄືການປຸງແຕ່ງຫຼືເຮັດຄວາມສະອາດອາຫານຫຼາຍຂື້ນ, ຕົວຊີ້ວັດເຫລົ່ານີ້ຍິ່ງມີຄວາມ ໝາຍ ຫຼາຍກວ່າເກົ່າ. ອາຫານທີ່ຄົບຖ້ວນກວ່າ, chewy, crunchy, ຫຼືຕົວຢ່າງ, ເສັ້ນໃຍອາຫານຈະໃຊ້ເວລາໃນການຍ່ອຍອາຫານດົນກວ່າ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ທາດນ້ ຳ ຕານຈະຖືກປ່ອຍລົງສູ່ກະແສເລືອດຊ້າກວ່າໃນກໍລະນີອື່ນໆ, ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າເສັ້ນໄຍຫຼືເສັ້ນໄຍຫຼາຍກ່ວາຊ້າລົງເຮັດໃຫ້ສູດການຄິດໄລ່ໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະດູດເອົາທາດນ້ ຳ ຕານເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດ. ພວກເຮົາ ກຳ ລັງລົມກັນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ກ່ຽວກັບເສັ້ນໃຍ oat (ທັນຍາພືດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືແປ້ງ), legumes, ໂດຍສະເພາະ, ຖົ່ວເຕົາຫຼືຝັກ.
ທາດແປ້ງຍັງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການປ່ຽນແປງ GI. ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ທາດແປ້ງທີ່ທົນທານແມ່ນຫຼາກຫຼາຍຂອງມັນທີ່ ທຳ ລາຍຢ່າງຊ້າໆ. ຕົວຊີ້ວັດທີ່ຄ້າຍຄືກັນກ່ຽວກັບມັນຕົ້ນທີ່ກຽມໄວ້ເຢັນແມ່ນບໍ່ມີຄວາມ ໝາຍ ຫຍັງ ໜ້ອຍ ກ່ວາມັນຕົ້ນທີ່ກຽມໄວ້ ໃໝ່. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ເຖິງຄວາມຈິງທີ່ວ່າ GI ຂອງແນວພັນເຂົ້າເມັດຍາວແມ່ນມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍກວ່າເມັດສັ້ນ.
ມາດຖານທີ່ ສຳ ຄັນເທົ່າທຽມກັນແມ່ນລະດັບຄວາມເປັນຜູ້ໃຫຍ່. ໂດຍສະເພາະ, ຊື່ທີ່ເຕີບໃຫຍ່ໄວເທົ່າໃດ, ແມ່ນມາດຖານ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບ GI. ຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນສະຖານະການນີ້ອ້າງເຖິງແນວພັນກ້ວຍສີເຫຼືອງແລະສີຂຽວເປັນການປຽບທຽບ.
-
ຢາ Statins ບາງຢ່າງເຮັດໃຫ້ທ່ານສ່ຽງເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ການກິນຢາ statins ບາງຢ່າງຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງທ່ານໃນການພັດທະນາໂຣກເບົາຫວານ. ... -
-
-
