ກະໂປງ ສຳ ລີ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2

ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າແມ່ນເປັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານທຸກຊະນິດ.

ສຳ ລັບອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານແຈ່ວພ້ອມກັບເຄື່ອງເຕີມຕ່າງໆ.

ຜັກ, ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດຕ່າງໆທີ່ມີເນື້ອໄມ້ອີ່ມຕົວເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆ. ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບແລະສະຫວັດດີພາບດີຂື້ນ.

ວິທີການເນີຍແຂງກະທ່ອມສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ

ເນີຍແຂງ ສຳ ເລັດຮູບແມ່ນຜະລິດຕະພັນໂປຼຕີນຈາກນົມທີ່ ໝັກ. Curd ແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍການເອົາ whey ຈາກນົມດອງ (ນົມສົ້ມ). ຜະລິດຕະພັນທີ່ອອກມາມີເກືອບບໍ່ມີທາດແປ້ງ, ມີສ່ວນປະກອບຄົບຖ້ວນຂອງກົດອະມິໂນທີ່ ຈຳ ເປັນ. ວິຕາມິນ: A, D, B1, B2, PP, carotene. ແຮ່ທາດ: ທາດການຊຽມ, ຟອສຟໍ, sodium, magnesium, ທາດເຫຼັກ. ເນີຍແຂງໃນບ້ານມີແຄວຊຽມຫຼາຍ, ສະນັ້ນຖ້າມີບັນຫາຮ້າຍແຮງຕໍ່ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະຂໍ້ຕໍ່, ທ່ານຄວນ ຈຳ ກັດການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້.

ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ຄວນແນະ ນຳ ອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ສະນັ້ນເນີຍແຂງໃນບ້ານຄວນໄດ້ຮັບການເລືອກໄຂມັນຕ່ ຳ - 1%. ຄຸນຄ່າທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນນົມດັ່ງກ່າວແມ່ນ 80 kcal. ທາດໂປຼຕີນ (ຕໍ່ 100 ກຣາມ) - 16 ກຣາມ, ໄຂມັນ - 1 ກຣາມ, ຄາໂບໄຮເດຣດ - 1.5 ກຣາມ. ແລະຍັງມີການລວມເຂົ້າໃນອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2.

GI ຂອງເນີຍແຂງໃນບ້ານແມ່ນຕໍ່າ, ເທົ່າກັບ 30 PIECES, ເຊິ່ງຊ່ວຍ ກຳ ຈັດນ້ ຳ ຕານທີ່ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງກະທັນຫັນ, ສະນັ້ນມັນສາມາດກິນກັບເບົາຫວານໂດຍບໍ່ຕ້ອງຢ້ານ.

ທ່ານຄວນເລືອກຜະລິດຕະພັນສົດທີ່ຍັງບໍ່ທັນຖືກແຊ່ແຂງ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເນີຍແຂງ cottage 2-3 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ເຖິງ 200 g ຕໍ່ມື້.

ໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ casseroles ເນີຍແຂງ cottage, ທ່ານຕ້ອງປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບງ່າຍໆເຫຼົ່ານີ້:

• ໃຊ້ນໍ້າຫວານ (stevia ແມ່ນດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ),
• ຢ່າໃຊ້ semolina ຫຼືແປ້ງສີຂາວ,
• ຢ່າເອົາ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງໃສ່ກະບອງ (ມີ GI ສູງ),
• ຢ່າຕື່ມນ້ ຳ ມັນ (ພຽງແຕ່ໃສ່ເຕົາອົບທີ່ມີນ້ ຳ ມັນ, ຖ້ວຍຊັອກໂກແລັດ),
• ເນີຍແຂງ cottage ຂອງໄຂມັນ 1% ຄວນຖືກນໍາໃຊ້.

ຂໍ້ແນະ ນຳ ທົ່ວໄປ ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ:

• ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃສ່ນ້ ຳ ເຜິ້ງໃສ່ຖ່ານໃນເວລາແຕ່ງກິນ (ເມື່ອຮ້ອນເກີນ 50 ອົງສາ C, ທາດອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ຈະສູນເສຍໄປ),
• ມັນຈະດີກວ່າທີ່ຈະເພີ່ມ ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້ປ່າ, ຜັກຂຽວໃສ່ອາຫານເນີຍແຂງພາຍຫຼັງການກະກຽມແລະໃນຮູບແບບສົດ (ເພື່ອຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້),
• ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ທົດແທນໄຂ່ໄກ່ດ້ວຍ quail,
• ໃຊ້ແມ່ພິມຊິລິໂຄນຢູ່ໃນເຕົາອົບ (ບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ນໍ້າມັນ),
• grind ແກ່ນແລະ sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ casserole ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ (ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ),
• ອະນຸຍາດໃຫ້ອາຫານເຢັນລົງກ່ອນທີ່ຈະຕັດ (ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະສູນເສຍຮູບຮ່າງ).

ຖັງຊີດຊີດແມ່ນເຮັດໃນເຕົາອົບ, ເຕົາອົບຊ້າແລະໃນເຕົາອົບຄູ່. ໄມໂຄເວຟບໍ່ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເພາະສະນັ້ນ, ກັບພະຍາດເບົາຫວານ, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ ນຳ ໃຊ້. ເຕົາອົບແມ່ນຮ້ອນເຖິງ 180 ° C, ເວລາອົບແມ່ນ 30-40 ນາທີ. ໃນເຕົາອົບຊ້າ, ອາຫານຈານ ໜຶ່ງ ຖືກໃສ່ລົງໃນໂຖງ“ ອົບ”. ໃນເຕົາອົບຄູ່, ເຕົາອົບຖືກປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ 30 ນາທີ.

Casserole ສາຂາ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນ curd ງ່າຍຂື້ນຜ່ານທໍ່ຍ່ອຍອາຫານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມເສັ້ນໃຍເຂົ້າໄປໃນ casserole, i.e. ສາຂາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານຈານແບບນີ້ກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມອີ່ມໃຈ.

• ເນີຍແຂງ cottage 1% - 200 g.,
• ໄຂ່ quail (4-5 pcs.),
• bran - 1 tbsp. ທ.,
• ສົ້ມແກມສີຄີມ 10% - 2 tbsp. ທ.,
• stevia ຜົງຢູ່ປາຍຂອງມີດ (ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ເພື່ອຄວາມຫວານ).

ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມ, ໃສ່ເພື່ອກຽມພ້ອມ. ແທນຄີມສົ້ມ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ kefir 1%.

ຊັອກໂກແລັດຊັອກໂກແລັດ

• ເນີຍແຂງ cottage 1% - 500 g.,
• ຜົງໂກໂກ້ - 2 tbsp. ທ.,
• ໄຂ່ 4 ໜ່ວຍ ຫລືໄຂ່ quail
• ນົມ 2.5% - 150 ມລ.,
• stevia (ຜົງ),
• flour ເມັດພືດທັງຫມົດ - 1 tbsp. ທ

ໃນເວລາທີ່ casserole ແມ່ນກຽມພ້ອມ - sprinkle ກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ຢູ່ເທິງຫຼືເພີ່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫມາກໄມ້ (ອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ). ເກືອບທຸກຄົນສາມາດກິນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ພວກເຂົາມີ GI ຕໍ່າ. ກ້ວຍມີ ຈຳ ນວນ ຈຳ ກັດຫຼືຖືກຍົກເວັ້ນຈາກ ໝາກ ໄມ້ທຸກຊະນິດ. ໝາກ ໂປມຫວານ, ໝາກ ອະງຸ່ນ - ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ. ໃນໂລກເບົາຫວານ, ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ຈະກິນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ (ຕາມລະດູການ).

ໄຄ Apple Casserole

ເພື່ອກະກຽມອາຫານ, ເອົາຫມາກໂປມຫວານແລະສົ້ມ. ໝາກ ໄມ້ຖືກຕັດເປັນທ່ອນໆຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນ. ທ່ານສາມາດອົບຫຼືໃສ່ສົດໃນອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ. ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, Antonovka ແມ່ນເຄື່ອງທີ່ ເໝາະ ສົມ.

• ເນີຍແຂງ cottage 1% - 200 g.,
• ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ.,
• kefir - 2 tbsp. ທ
• ຫມາກໂປມ
• ໄຄ.

ໄຂ່ຂາວຖືກທຸບຕີແຍກຕ່າງຫາກແລະປະສົມກັບເນີຍແຂງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເສັ້ນດ້າຍແລະໄຄແມ່ນຖືກຕື່ມ. ສໍາລັບຄວາມຫວານພິເສດ, ໃຊ້ stevia. ້ໍາເຜີ້ງຖືກໃສ່ໃນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ.

Casserole ກັບ Jerusalem artichoke ແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ

Jerusalem artichoke (pear earthen) ມີສານ inulin, ໃນໄລຍະການເສື່ອມສະພາບຂອງທາດ fructose ແມ່ນຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. Inulin ບໍ່ມີຫຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບ insulin. The gi ຂອງ Jerusalem artichoke ແມ່ນຕໍ່າກ່ວາມັນຕົ້ນ. ແລະເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຂອງເປືອກ pear ແມ່ນຫວານກວ່າ. ເພື່ອກະກຽມເຄື່ອງປອກເປືອກຊີດ, ກະຕັນຍູຫົວ, ປົນກັບເນີຍແຂງ. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ຊອຍສະ ໝຸນ ໄພສົດ: parsley, dill, cilantro, ຜັກບົ່ວຂຽວ (ປອກເປືອກ ໝາກ ຫຸ່ງພ້ອມສະ ໝຸນ ໄພຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ).

• ເນີຍແຂງ cottage 1% - 200 g.,
• Jerusalem artichoke
• ສີຂຽວສົດ.

ທ່ານສາມາດຖອກນ້ ຳ ມັນຊີຊີດ້ວຍຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ. ຕື່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດໃຫ້ກັບລົດຊາດ. ອາຫານກໍ່ເຮັດໄດ້ດີດ້ວຍໃບລາບສົດ.

ກະລໍ່າປີຜັກບົ້ງກັບ zucchini

ຜັກບົ້ງມີສານ carotene ຫຼາຍ, ດີຕໍ່ວິໄສທັດ. ສີສົ້ມສົດໃສແລະອຸດົມສົມບູນກວ່າສີສົ້ມຂອງຜັກ, ມີວິຕາມິນຫຼາຍໃນມັນ. ໝາກ ອຶແລະຜັກກະເດົາແມ່ນມີຄວາມກະຕັນຍູແລະປະສົມກັບເນີຍແຂງແລະໄຂ່. ສ່ວນປະສົມແມ່ນເອົາໄປອົບ. ຖ້າຈໍາເປັນ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດໃສ່ອາຫານ: ຂີ້ເຜີ້ງ, ດິນ nutmeg. ແທນທີ່ຈະ zucchini, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ zucchini, squash.

• ເນີຍແຂງ cottage 1% - 200 g.,
• ຜັກກະຕັນຍູ
• ໄຂ່ໄກ່ 2 ໜ່ວຍ
• ເຄື່ອງເທດແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ບ່ວງຂອງຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານສໍາເລັດຮູບ.

Casserole Curd ຄລາສສິກ

ກະກຽມຄ້າຍຄືກັບເຕົາອົບຊີດແບບບ້ານ. ພຽງແຕ່ທົດແທນນ້ ຳ ຕານທຽມເທົ່ານັ້ນແທນທີ່ຈະເປັນນ້ ຳ ຕານ. Fructose, sorbitol, ແລະ erythrin ຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້. ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ດີທີ່ສຸດແລະ ທຳ ມະຊາດທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນ stevia. ສານສະກັດທີ່ອີງໃສ່ພືດຊະນິດນີ້ຂາດສະບຽງອາຫານສະເພາະ. ທ່ານສາມາດໃສ່ນ້ ຳ ເຜິ້ງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງບ່ວງກາເຟ (ເມື່ອອາຫານພ້ອມແລ້ວແລະເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ). Semolina ໄດ້ຖືກທົດແທນດ້ວຍບ່ວງແປ້ງທີ່ມີເມັດເຂົ້າສາລີ. ຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມ, ລວມທັງເນີຍແຂງໃນບ້ານ, ຖືກນໍາໃຊ້ດ້ວຍເນື້ອໃນໄຂມັນທີ່ຫຼຸດລົງ. ນ້ ຳ ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຕື່ມ.

• ເນີຍແຂງ cottage 1%,
• ໄຂ່ໄກ່ຫຼື quail (1 ໄຂ່ໄກ່ຫຼື 2-3 ໄຂ່ quail ໃນ 100 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ),
• kefir (150 ມລຕໍ່ 500 g ຂອງເນີຍແຂງໃນບ້ານ),
• ຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ 10% (1 tbsp .spoon ຕໍ່ 100 g),
• ນ້ ຳ ຫວານ (1 ເມັດເທົ່າກັບນ້ ຳ ຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ),
• ແປ້ງເມັດພືດທັງ ໝົດ (1 ບ່ວງແກງຕໍ່ 100 g),
• bran (1 ບ່ວງກາເຟຕໍ່ 100 g).

ກະລໍ່າປີທີ່ກຽມພ້ອມແມ່ນໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງດ້ວຍ cherries, ຊິ້ນຂອງສີສົ້ມ, ພາສາ, ໝາກ ກ້ຽງ, ໝາກ ອຶ.

ໝາກ ມີເນື້ອ

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດດີກັບເນີຍແຂງ cottage. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ casserole ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງມີສຸຂະພາບດີ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໂດຍບໍ່ມີການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດຖືກລ້າງ, ຖູເຂົ້າໄປໃນວຸ້ນ "ທີ່ມີຊີວິດ". ຖ້າໃຊ້ cranberries ສົ້ມ, ຜົງ stevia ຫຼືນໍ້າເຜິ້ງຈະຖືກເພີ່ມເພື່ອຄວາມຫວານ. ຫຼັງຈາກກະລໍ່າປີກຽມພ້ອມແລ້ວ - ມັນກໍ່ຖືກຫົດນ້ ຳ ດ້ວຍ ໝາກ ມີ້ທີ່ປຸງແຕ່ງ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ປ່າທີ່ແຊ່ແຂງສົດໆ. ດ້ວຍອາກາດ ໜາວ ແລະວັນ ໝົດ ອາຍຸ, ພວກມັນຍັງມີວິຕາມິນຫຼາຍຊະນິດ.

• ເນີຍແຂງ cottage 1% - 200 g.,
• flour ເມັດພືດທັງຫມົດ - 2 tbsp. ທ.,
• kefir ຫຼືຄີມສົ້ມ - 2 tbsp. ທ.,
• ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ (blueberries, strawberries, blueberries, strawberries, lingonberries, cranberries, currants, gooseberries ແລະອື່ນໆ).

ໃນ ໝາກ ໄມ້ cherries ແລະ cherries, ກະດູກຈະຖືກເອົາອອກກ່ອນໂດຍສະເພາະຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງ ໝົດ ຖືກ ນຳ ໃຊ້.

ເຄື່ອງປອກເປືອກຊີດທີ່ມີ ໝາກ ໄມ້ສົດ, ໝາກ ໄມ້ປ່າ, ຜັກ, ສະຫມຸນໄພແລະພ້ອມດ້ວຍການເພີ່ມຝັກແມ່ນມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດແລະປະກອບສ່ວນປັບປຸງສະພາບຂອງໂລກເບົາຫວານ.