ອາຫານໃດທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມ cholesterol ໃນເລືອດ: ບັນຊີລາຍຊື່ສີແດງ, ສີເຫຼືອງ, ສີຂຽວ

ປະເດັນຫຼັກທີ່ມີເນື້ອໃນຂອງ lipids ໃນເລືອດສູງແມ່ນການປັບອາຫານ.

ມັນເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າ 80% ຂອງກົດໄຂມັນແມ່ນຜະລິດໂດຍຮ່າງກາຍ. ພວກມັນຄ່ອຍໆໃຊ້ຈ່າຍໃນການສ້າງເຊນ, ຮໍໂມນ, ແລະວິຕາມິນ. ສ່ວນທີ່ເຫລືອ 20% ແມ່ນໄດ້ຮັບການຕອບແທນດ້ວຍອາຫານ.

ການດູດຊຶມໄຂມັນສັດທີ່ບໍ່ຄວບຄຸມເປັນປົກກະຕິຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນ. ການລະເມີດຂອງການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນເຮັດໃຫ້ເກີດການຕົກຕະກອນຂອງ lipoproteins ຢູ່ໃນຝາ vascular, ການສ້າງຕັ້ງຂອງແຜ່ນ cholesterol, ການພັດທະນາຂອງ atherosclerosis.

ຖ້າມີຫລາຍໆປັດໃຈສ່ຽງ, ທ່ານ ໝໍ ຫ້າມໃຊ້ອາຫານທີ່ເພີ່ມ cholesterol, ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານພິເສດ.

ການຄວບຄຸມສານອາຫານພິເສດແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີຄວາມສ່ຽງເພີ່ມຂື້ນໃນການພັດທະນາ hypercholesterolemia, ມີ:

ການ ກຳ ຈັດເຊື້ອພັນທຸ ກຳ (ຍາດພີ່ນ້ອງເຈັບປ່ວຍ),
ນໍ້າ ໜັກ ເກີນ
ຊີວິດ sedentary
ພະຍາດເບົາຫວານ
ຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ
hypertension
ສູບຢາ
ຄວາມກົດດັນ
ເຖົ້າແກ່.

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມ cholesterol

ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີຜະລິດຕະພັນໄຂມັນສັດ: ຊີ້ນ ໝູ, ຊີ້ນງົວ, ສັດປີກ, ປາ, ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນ, ໄຂ່.

ໄຂມັນຜັກບໍ່ໄດ້ຊ່ວຍເພີ່ມກົດໄຂມັນ. ພວກມັນປະກອບມີ sitosterol - ເປັນຕົວຢ່າງຂອງໄຂມັນສັດ, ອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated ທີ່ເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງໄຂມັນປົກກະຕິ.

Sitosterol ຜູກພັນກັບໂມເລກຸນໂມເລກຸນ, ສ້າງທາດປະສົມທີ່ບໍ່ສາມາດປ້ອງກັນການກິນຂອງສານທີ່ຄ້າຍຄືໄຂມັນເຂົ້າໄປໃນເລືອດ. ເພາະສະນັ້ນ, ການອີ່ມຕົວຂອງອາຫານທີ່ມີອາຫານຈາກພືດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນຂອງ lipids ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ lipoproteins ທີ່ມີປະໂຫຍດ.

hypercholesterolemia ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ເນື້ອໃນໄຂມັນສັດສູງ, ແຕ່ຍັງເປັນປະເພດຂອງກົດໄຂມັນ.

ຍົກຕົວຢ່າງ, ຊັ້ນສູງຂອງຊີ້ນງົວແມ່ນປະກອບດ້ວຍໄຂມັນອີ່ມຕົວ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ການ ນຳ ໃຊ້ປົກກະຕິເຊິ່ງເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນ "ບໍ່ດີ".

ແລະປາເຄັມທີ່ມີໄຂມັນພຽງພໍ (ປາແຊນມອນ, ປາແຊນມອນ, ຝູງປາ, ມ້ອນ) ມີຢູ່ໃນອາຊິດໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີທາດໂປຼຕິນ. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງພວກເຂົາ, ທາດ metabolism ໃນໄຂມັນແມ່ນປົກກະຕິ, ການພັດທະນາຂອງ atherosclerosis ແມ່ນຖືກຍັບຍັ້ງ.

ເພາະສະນັ້ນ, ອາຫານທີ່ມີປະລິມານໄຂມັນສູງຈຶ່ງຖືກແບ່ງອອກເປັນ 3 ກຸ່ມ:

ບັນຊີລາຍຊື່ "ສີແດງ" - ຜະລິດຕະພັນທີ່ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເນື້ອໃນຂອງກົດໄຂມັນ, ຫ້າມ,
ບັນຊີລາຍຊື່ "ສີເຫຼືອງ" - ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຜົນກະທົບ ໜ້ອຍ ຕໍ່ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງມັນ, ຍ້ອນເນື້ອໃນຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ,
ບັນຊີລາຍຊື່ "ສີຂຽວ" - ຜະລິດຕະພັນ, ເຖິງວ່າຈະມີເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງສານຄ້າຍຄືໄຂມັນທີ່ຊ່ວຍເລັ່ງການເຜົາຜານໄຂມັນໃນໄຂມັນ.

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ລະບຸຢູ່ລຸ່ມນີ້

ລາຍຊື່ສີເຫຼືອງ: ອາຫານ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ປານກາງ

ຜະລິດຕະພັນໃນບັນຊີເຫລືອງບັນຈຸປະລິມານ cholesterol ຢ່າງຫລວງຫລາຍ, ແຕ່ເພີ່ມລະດັບຂອງມັນໃນເລືອດເລັກ ໜ້ອຍ. ການມີຢູ່ຂອງກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆມີຜົນດີຕໍ່ການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ.

ທັດສະນະຄະຕິພິເສດຂອງແພດ ໝໍ ຕໍ່ກັບການໃຊ້ໄຂ່. ສີເຫຼືອງມີປະລິມານທີ່ສູງຂອງ cholesterol. ແຕ່ການມີ lecithin ຊ່ວຍປ້ອງກັນການດູດຊຶມຂອງສານຄ້າຍຄືໄຂມັນໃນ ລຳ ໄສ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ໄຂ່ຂາວແມ່ນດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍ (99%). ເພາະສະນັ້ນ, ການຍົກເວັ້ນໄຂ່ຈາກອາຫານແມ່ນບໍ່ມີເຫດຜົນ.

ກະຕ່າຍ, ເກມ, ນົມໄກ່ຂອງສັດປີກ - ເປັນແຫລ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມລະດັບຂອງ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງແລະເຮັດໃຫ້ປະລິມານຂອງໄຂມັນທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຕ່ ຳ.

ອີງຕາມສະມາຄົມນັກວິທະຍາສາດອາເມລິກາເພື່ອຕ້ານໂຣກ Atherosclerosis, ການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຈາກອາຫານທີ່ບໍ່ພຽງພໍກໍ່ຍິ່ງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຫຼາຍກ່ວາທາດໄຂມັນສ່ວນເກີນ. ຄວາມອຶດຫິວຂອງທາດໂປຼຕີນເຮັດໃຫ້ທາດໂປຼຕີນຫຼຸດລົງ. ການສັງເຄາະຂອງ lipids ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງທີ່ຂັດຂວາງການສ້າງແຜ່ນ Atherosclerotic ແມ່ນຖືກລົບກວນ. ການຂາດທາດໂປຼຕີນເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດຜະລິດ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຕ່ ຳ ທີ່ອີ່ມຕົວດ້ວຍໄຂມັນສູງເຖິງ 50%. ພວກມັນແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນ, ເຊິ່ງເປັນການກະຕຸ້ນການພັດທະນາຂອງໂລກ atherosclerosis.

ສະນັ້ນ, ການບໍລິໂພກຊີ້ນປາຫລືປາທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ 200 ກຣາມຕໍ່ມື້ຈະຊ່ວຍຮັກສາສຸຂະພາບ.

ບັນຊີສີຂຽວ - ບັນຊີຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຍອມຮັບໄດ້

ຜະລິດຕະພັນຈາກບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ປັບປຸງການເຜົາຜານ metabolism, ເຮັດໃຫ້ຝາຂອງເສັ້ນເລືອດແຂງແຮງ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງກົດໄຂມັນ.

ການໄດ້ຮັບສານແຄລຊ້ຽມທຸກມື້ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງບໍ່ຄວນເກີນ 400 ມກ. ມີ hypercholesterolemia ຫນ້ອຍ - 200 ມລ. ຢ່າໃຫ້ເກີນຕົວເລກເຫລົ່ານີ້, ແມ່ນແຕ່ຜະລິດຕະພັນຈາກລາຍການ "ສີເຫຼືອງ" ແລະ "ສີຂຽວ".

ອາຫານໃດທີ່ລົບກວນການເຜົາຜານໄຂມັນໃນໄຂມັນ

ເພື່ອເພີ່ມ cholesterol ສາມາດຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີກົດໄຂມັນ, ແຕ່ສົ່ງຜົນກະທົບຢ່າງຮ້າຍແຮງຕໍ່ການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ.

ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີ hypercholesterolemia ຈຳ ກັດບໍ່ພຽງແຕ່ໄຂມັນ, ແຕ່ຍັງມີຄາໂບໄຮເດຣດໃນອາຫານຂອງພວກມັນ ນຳ ອີກ.

ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:

ສີຄີມກ້ອນ
ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ
ຂອງຫວານ
ອົບ,
ໂຊດາຫວານ
ເຫຼົ້າ
ກາເຟ.

ການກິນຂອງຫວານທີ່ບໍ່ຄວບຄຸມສາມາດສົ່ງຜົນໃຫ້ປອນພິເສດ, ລົບກວນການເຜົາຜານໄຂມັນໃນ lipid, ການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນ.

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນຫວານອີ່ມຕົວເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີທາດແປ້ງແລະ glucose.

ເຫຼົ້າແມ່ນພະລັງງານສູງ, ສ້າງຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ເສັ້ນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຂອງໂລກ atherosclerosis. ໃບອະນຸຍາດແມ່ນການຮັບປະທານປະ ຈຳ ວັນ 200 ມລຂອງເຫລົ້າແຫ້ງຫລືສີຂາວ.

ກາເຟບັນຈຸ cafestol, ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມການດູດຊືມ cholesterol. ເພາະສະນັ້ນ, ຢ່າເຂົ້າຮ່ວມໃນມັນ.

ເກືອຕາຕະລາງແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍໃນ hypercholesterolemia. ມັນແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ມັນບໍ່ເກີນ 5 ກຼາມຕໍ່ມື້.

ຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ:

ອາຫານທີ່ປິ່ນປົວ

ມີອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ຄໍເລສເຕີໂຣນຫຼຸດລົງ. ເຫຼົ່ານີ້ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜັກ, ໝາກ ໄມ້, ສີຂຽວ:

ຜູ້ຖືບັນທຶກກ່ຽວກັບຜົນກະທົບດ້ານການຮັກສາແມ່ນແຄລອດ. ຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຕັບ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, metabolism. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະກິນແຄລອດ 100 ກຣາມເພື່ອຫຼຸດລະດັບຂອງກົດບີ.
ໝາກ ເລັ່ນມີສານ lycopene ເຊິ່ງເປັນສານທີ່ເຮັດໃຫ້ຄໍເລສເຕີໂຣນຫຼຸດລົງແລະປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂຣກມະເຮັງ. ດ້ວຍ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະກິນ ໝາກ ເລັ່ນສົດໄດ້ເຖິງ 1 ກິໂລທຸກໆວັນ, ແລະໃນລະດູ ໜາວ, ດື່ມນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ 2 ຈອກ.
ຜັກທຽມບໍ່ພຽງແຕ່ປ້ອງກັນການສະສົມຂອງໄຂມັນໃນຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ລະລາຍແຜ່ນທີ່ມີຢູ່. Allicin, ສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນໄລຍະການຜຸພັງຂອງມັນຢູ່ໃນອາກາດ, ເອົາໄຂມັນສ່ວນເກີນ. ເພື່ອ ກຳ ຈັດກິ່ນ ເໝັນ, ຜັກທຽມທີ່ຟັກແມ່ນປະສົມກັບນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 1 ເຖິງ 1, ຮຽກຮ້ອງ. ກ່ອນເຂົ້ານອນຄວນດື່ມບ່ວງກາເຟປະສົມ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟກັບນໍ້າ.
ໝາກ ອຶຜັກທຽມຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນໃນການກວດເລືອດ. ມັນໄດ້ຖືກດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍ, ພະລັງງານຕ່ໍາ, ບໍ່ມີ contraindications. ແກ່ນຜັກທີ່ບັນຈຸນ້ ຳ ມັນເມັດຜັກແມ່ນການກະກຽມວິຕາມິນພິເສດ.
ໝາກ ແຕງ, zucchini ບັນຈຸໂພແທດຊຽມ. ຜັກແມ່ນຖືກຍ່ອຍງ່າຍ, ມີຜົນກະທົບ choleretic, diuretic ແລະ laxative. ກຳ ຈັດໄຂມັນສ່ວນເກີນ, ຫຼຸດ ນຳ ້ ໜັກ.
ປາ. ປາທີ່ມີໄຂມັນມີກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3, ກົດ tauric, phosphorus, ແລະ potassium. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນຫຼື ໜື້ງ ປາດັ່ງກ່າວ. ມັນເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບພະຍາດຫົວໃຈ.
legumes ມີເສັ້ນໄຍລະລາຍ, ເສັ້ນໃຍ, ໂພແທດຊຽມ, ກົດໂຟລິກ, ກົດອະມິໂນ, ວິຕາມິນເອ, ທາດ phytosterols, ກົດໂອເມກ້າ. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ກິດຈະ ກຳ ຂອງຫົວໃຈເປັນປົກກະຕິ, ທຳ ຄວາມສະອາດເສັ້ນເລືອດແລະເລືອດຈາກ cholesterol "ບໍ່ດີ". ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນສູງ, ພວກມັນສາມາດທົດແທນຊີ້ນໃນອາຫານ.
ໃນ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດ ໝາກ ນາວມີ pectin, ວິຕາມິນຊີ, ເສັ້ນໃຍລະລາຍທີ່ ກຳ ຈັດກົດອາຊິດບີ, ແຊກແຊງການດູດຊືມຂອງມັນ.
ເຂົ້າໂອດມີເສັ້ນໃຍອາຫານຫຼາຍ. ພວກມັນມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ວຽກງານຂອງ ລຳ ໄສ້, ປັບປຸງ microflora ຂອງມັນ, ກຳ ຈັດສານພິດ, ໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ຜູກໃນ ລຳ ໄສ້ດ້ວຍກົດອາຊິດບີ.
Pistachios ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະແລະເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ດີຕໍ່ຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ. ບັນຫາຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີຢູ່ໃນແກ່ນແມ່ນແຊກແຊງການດູດຊຶມຂອງກົດໄຂມັນ.
ຊາມີສານເຕັນນິນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຄວບຄຸມການເຜົາຜານໄຂມັນ. ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່ານັ້ນຄືຊາຂຽວ.
ໝາກ ພິກໄທເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດແຂງແຮງ, ກຳ ຈັດໄຂມັນ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດປົກກະຕິ.
ໝາກ ເຂືອມີໂພແທດຊຽມຫຼາຍ. ພວກມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບພະຍາດຫຼອດເລືອດໃນຫົວໃຈ, ຄວບຄຸມການເຜົາຜານອາຫານເກືອ - ເກືອ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມສົມດຸນຂອງກົດອາຊິດ ທຳ ມະດາ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນຂອງສານຄ້າຍຄືໄຂມັນໃນເລືອດ.

ກົດລະບຽບດ້ານໂພຊະນາການ ສຳ ລັບໂລກ hyperlipidemia

ອາຫານ ສຳ ລັບ hypercholesterolemia ຄວນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະສົມດຸນ.

ຄ່າພະລັງງານຂອງອາຫານບໍ່ຄວນເກີນ 2500 kcal ຕໍ່ມື້.

ໄຂມັນ - ປະມານ 70 g, ໃນນັ້ນຜັກ - ສັດສອງເທົ່າຂອງສັດ.
ທາດໂປຼຕີນ - ປະມານ 90 g, ມີສັດສອງເທົ່າຂອງຜັກ.
ທາດແປ້ງ - ສູງເຖິງ 300 g ຕໍ່ມື້.

ຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນແບ່ງອອກເປັນ 4-5 ສ່ວນຕ້ອນຮັບ. ການອົດທົນຈົນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້.

ສຳ ລັບມື້ ໜຶ່ງ ທ່ານຕ້ອງການດື່ມນ້ ຳ ບໍລິສຸດຢ່າງ ໜ້ອຍ 1 ລິດ,

ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນຫຼັກສູດອາຫານ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ຜ່ານການກວດສຸຂະພາບເພື່ອ ກຳ ນົດປະລິມານໄຂມັນໃນເລືອດ. ອີງຕາມຜົນໄດ້ຮັບ, ເລືອກເອົາລະບຽບການຮັກສາທີ່ ເໝາະ ສົມແລະແຕ່ງອາຫານ.

ຊີ້ນ, ປາ, ຜັກແມ່ນ ໜື້ງ, ຈືນຫລືຕົ້ມ. ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເອົາຊັ້ນໄຂມັນ, ຜິວຫນັງ.
ສຳ ລັບການເຕີມນ້ ຳ ມັນ, ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນທີ່ກົດດັນ, ນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ແລະນ້ ຳ ມັນເຊື້ອໄຟ.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ເທົ່ານັ້ນ. ພວກເຂົາຄວນຢຶດອາຫານເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງ ຈຳ ນວນອາຫານທັງ ໝົດ. ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າບາເລມຸກ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ buckwheat ມັກ.
ຖ້ວຍ ທຳ ອິດແມ່ນຖືກກະກຽມໃສ່ອາຫານປະເພດຜັກ.
ໄຂ່ຕົ້ມອ່ອນສາມາດກິນໄດ້ທຸກໆມື້,
flakes ສາລີຫຼື oat ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສະເພາະໃນຕອນເຊົ້າເທົ່ານັ້ນ.
ປາຄວນກິນເປັນປະ ຈຳ, ຢ່າງ ໜ້ອຍ 2-3 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.
ຖົ່ວ, ຖົ່ວຫຼືຖົ່ວອື່ນໆຄວນມີຢູ່ເທິງໂຕະທຸກວັນ. ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ແຊ່ຖົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມ. ໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງ, ຫລັກສູດ ທຳ ອິດຫລືສະຫຼັດ.
ເຂົ້າຈີ່ສາມາດກິນໄດ້ 5-6 ກ້ອນຕໍ່ມື້. ຄວາມມັກແມ່ນໃຫ້ແກ່ການອົບຈາກແປ້ງສາລີ,
ຜັກແລະຫມາກໄມ້ສົດຫຼາຍ, ມັນກໍ່ດີກວ່າ. ໝາກ ນາວ, ໝາກ ນັດ, ໝາກ ຂາມ, ກີວີ, ໝາກ ຂາມ, ໝາກ ໂປມຊ່ວຍຫຼຸດຄໍເລສເຕີໂຣນຢ່າງສົມບູນ. ໃນລະດູ ໜາວ, ກະປnedອງ, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ, ຜັກແຊ່ແຂງ ເໝາະ ສົມ.
ສະຫຼັດສີຂຽວ, ຜັກຫົມ, parsley, dill, ຜັກບົ່ວຂຽວຕ້ອງມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານ.

ການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບທັງ ໝົດ ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຢາເພື່ອຟື້ນຟູການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ, ຫຼຸດໄຂມັນທີ່ສູງ, ເຮັດໃຫ້ເຍົາວະຊົນແລະສຸຂະພາບແກ່ຍາວ.

ເອກະສານທີ່ກະກຽມໂດຍຜູ້ຂຽນຂອງໂຄງການ
ອີງຕາມນະໂຍບາຍຂອງບັນນາທິການຂອງເວັບໄຊທ໌້.

ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ“ ຂາວ” (ແປ້ງຂາວ)

ການໃຫ້ຄະແນນຂອງພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຜະລິດຕະພັນເຮັດເຂົ້າຈີ່ໃດໆທີ່ຜະລິດຈາກແປ້ງຂາວ. ພວກມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການ ທຳ ລາຍຄວາມສົມດຸນຂອງອິນຊູລິນໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ສູງແລ້ວ. ອີງຕາມຜົນການວິໄຈ, ໃນແມ່ຍິງ (ຜູ້ທີ່ມັກມ້ວນ“ ແຊບ”), ຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນໂຣກຫົວໃຈເພີ່ມຂື້ນຫຼາຍເທົ່າກັບ 2,25%! ເນື່ອງຈາກດັດຊະນີ glycemic ທີ່ລົ້ນເຫຼືອ.

ພຽງແຕ່ສອງສາມອາທິດຫລັງຈາກເລີກກິນເຂົ້າຈີ່ຂາວແລະ“ ສິ່ງດີໆອື່ນໆ” (ການແບ່ງປັນຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງກ່ຽວກັບ“ ການຂາດສານອາຫານ”), ທ່ານຈະຮູ້ສຶກໂລ່ງໃຈໃນກະເພາະອາຫານຂອງທ່ານ. ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ, ມີຜູ້ຜະລິດທີ່ບໍ່ສຸພາບທີ່ "ຈົບລົງ" ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາດ້ວຍສານເຄມີເພີ່ມເຕີມ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເພີ່ມເຕີມ: ທັງໄວແລະລາຄາຖືກກວ່າ. ແລະ "ດິນຈີ່" ໃນມື້ທີ 3 ມີກິ່ນ ເໝັນ ແລ້ວ (ທ່ານອາດຈະສັງເກດຕົວທ່ານເອງ).

ມີໄຂມັນສູງ, ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ (ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ຕ້ອງການ!) ມີແຕ່ເຂົ້າຈີ່ສີເທົາເທົ່ານັ້ນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ອົບຈາກແປ້ງເຂົ້າ ໜຽວ ປັງ! ການຮັກສາແບບ ທຳ ມະຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາບໍ່ພຽງແຕ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບເສັ້ນເລືອດ (ອ່ານ: ການພັດທະນາຂອງ atherosclerosis), ແຕ່ຍັງມີບັນຫາກ່ຽວກັບໂລກອ້ວນ / ໂຣກເລືອດຈາງ.

ສິ່ງອື່ນທີ່ບໍ່ສາມາດກິນກັບໄຂມັນສູງແມ່ນຕັບ (ໃນຄວາມເປັນຈິງ, "ໂຮງງານ" ຂອງການຜະລິດຄໍເລສເຕີຣອນ, ໃນເກືອບສັດຫລືນົກ).

ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແລະຊີ້ນ "ແດງ" ຈາກມັນ, ຊີ້ນນອກ

ອາຫານຕໍ່ໄປນີ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ຄໍເລດເຕີຣອນເພີ່ມຂື້ນ (ແລະຫຼາຍ) ແມ່ນຊີ້ນ "ແດງ" (ເຊັ່ນ: ສັດທີ່ມາຈາກສັດ / ສັດແດງ / ບໍ່ແມ່ນ "ສັດປີກຂາວ"), ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແລະໄຂມັນສ່ວນຕົວ (ອະໄວຍະວະພາຍໃນ). ໄພຂົ່ມຂູ່ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດຕໍ່ຄົນທີ່ມີໄຂມັນສູງແມ່ນສຸດທ້າຍ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນພາຍໃນຂອງສັດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນນົກອີກດ້ວຍ. ຕົວຢ່າງ, 100 gr. ຕັບໄກ່ກວມ 492 ມລ. cholesterol ທີ່ບໍລິສຸດ.

ແຕ່ຫົວຂໍ້ຂອງແຊ້ມໂລກ“ ໃນການມີຄໍເລດເຕີຣອນ” (ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນອາຫານທົ່ວໄປ) ແມ່ນຂອງຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວແລະສະ ໝອງ ໝູ - ສູງເຖິງ 2300 ມກ. ສູງກວ່າມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນ 765%. ແລະຂອບໃຈພະເຈົ້າທີ່ອາຫານນີ້ບໍ່ໄດ້ນິຍົມ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ພວກເຂົາບໍ່ເບິ່ງຄືວ່າເປັນຕາ ໜ້າ ກິນຫຼາຍ.

ໃນບັນດາຊີ້ນ "ສີແດງ" ທັງ ໝົດ, ຊີ້ນ ໝູ ແມ່ນມີຄ່າຄວນເວົ້າຕ່າງກັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍບໍ່ໄດ້ ຄຳ ນຶງເຖິງຊັ້ນໄຂມັນ (ຍິ່ງເຮັດໃຫ້ສະຖານະການຮ້າຍແຮງຂຶ້ນດ້ວຍການມີໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ), ຊີ້ນ ໝູ ປະກອບມີ 380 ມລກ, ແລະຂີ້ແຮ້ - 360 (ສຳ ລັບການຜະລິດ 100 ກຼາມດຽວກັນ). ສັດປີກທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດ / ຊີ້ນ“ ຂາວ” (ອີງຕາມແພດແລະນັກໂພຊະນາການ) ແມ່ນເປັດ.

ຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ຕັບ - ໃນຄວາມເປັນຈິງ, "ໂຮງງານຜະລິດຢາ cholestrol" ທັງໃນມະນຸດແລະສັດ. ແນ່ນອນ, ມັນບໍ່ສາມາດບໍລິໂພກໃນປະລິມານຫຼາຍ (ໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກຫົວໃຈວາຍ). ແຕ່ໃນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດມັນມີຄວາມງົດງາມ. ອີງຕາມນັກໂພຊະນາການທີ່ມີຊື່ສຽງ, 80 gr. ຕັບ veal ຕໍ່ເດືອນແມ່ນຍັງມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກ atherosclerosis (ເນື່ອງຈາກມີທາດ chromium ໃນອົງປະກອບຂອງມັນ).

ຕັບຊີ້ນງົວມີທາດແຄວຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ໂຊດຽມ, ຟອສຟໍ, ສັງກະສີ, ໂປຣຕີນ, ໂປຣຕີນທາດເຫຼັກ. ມີວິຕາມິນ A, C ແລະບາງກຸ່ມຂອງກຸ່ມ B. ແລະຍັງມີກົດອະມິໂນທີ່ ຈຳ ເປັນ: tryptophan, lysine, methionine. ສະນັ້ນ, ຈຶ່ງແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ (ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ປານກາງ) ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກລະບົບປະສາດ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂລກຮ່ວມກັນແລະແມ່ນແຕ່ສູບຢາ. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນພຽງແຕ່ແມ່ນຕັບໄກ່. ມັນບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້.

ໄຂ່ໄກ່

ອີງຕາມຜົນຂອງການຄົ້ນຄ້ວາ, ອາຫານບາງຢ່າງທີ່ກຽມພ້ອມດ້ວຍການໃຊ້ໄຂ່ມົດໄຂ່“ ມີການເຄື່ອນໄຫວ” ບັນຈຸພຽງແຕ່ມີ ຈຳ ນວນ cholesterol ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ສຳ ລັບການຮັບໃຊ້ແບບ ທຳ ມະດາ / ແບບເກົ່າ (ມີນ້ ຳ ໜັກ 100 g.) - 1230 ມກ. ເຊິ່ງເກີນມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນເທົ່າກັບ 410%!

ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າໃນບັນດາໄຂ່ໄກ່ທັງ ໝົດ, ໄກ່ແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດ. ຜູ້ຖືບັນທຶກທີ່ແທ້ຈິງ (ເຊິ່ງໂລກບໍ່ໄດ້ຄິດຢ່າງຈິງຈັງ) ແມ່ນໄຂ່ໄກ່ແລະໄຂ່ goose (933 mg / 884 mg ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ). ໄຂ່ນົກກະທາບໍ່ໄກ - ປະມານ 600 ມກ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຫົວຂໍ້ຂອງຜູ້ຊະນະ“ ກຽດຕິຍົດ” ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ overhaul cholesterol (ໃນບັນດາຕົວແທນ“ yolk”) ແມ່ນເປັນຂອງຜົງໄຂ່ - ເທົ່າກັບ 2050 mg!

ໃນເວລາດຽວກັນ, ໄຂ່ຂາວແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ປອດໄພ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ (ຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ໃນລະດັບປານກາງ). ພວກເຂົາບໍ່ຄວນຖືກລະເລີຍ!

ອາຫານທະເລທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ (ການຍົກສູງ cholesterol ໃນເລືອດ), ບາງ "ຂອງຂວັນ" ຂອງທະເລແລະມະຫາສະຫມຸດຍັງສືບຕໍ່. ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນແມ່ນ caviar ສີແດງ (ສູງເຖິງ 588 ມລກຂອງ cholesterol ໃນ 100 g ຂອງການຜະລິດ, ເຊິ່ງສູງກ່ວາມາດຕະຖານປະຈໍາວັນ 196%!), sturateon stellgeon, ກຸ້ງທີ່ແປກແລະກະປູ. ແລະຍັງ, ຊີ້ນ (ປະຈຸບັນມີຄົນອັບເດດ: ຢູ່ໃນແຖບ / ຮ້ານອາຫານ) ຂອງ octopuses, ຫອຍນາງລົມ, ຫອຍ, ຊີ້ນປາແລະກຸ້ງ.

ການບໍລິການແບບ ທຳ ມະດາຂອງຄົນສຸດທ້າຍ (ເຊັ່ນ: ກຸ້ງ) ປະກອບມີ 65% ຂອງອັດຕາທີ່ອະນຸຍາດຕໍ່ມື້. ແຕ່ພວກເຮົາຈະບໍ່ຢຸດຢູ່ບ່ອນນີ້ໃນລະຫວ່າງວັນພັກ / ງານລ້ຽງບໍ? ພວກເຮົາຈະສັ່ງຊື້ອີກ ... ການໂຕ້ຖຽງອີກຄັ້ງ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບການປະຕິເສດຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງອາຫານເຫຼົ່ານີ້: ເມນູ "ນອກເຂດ", ໂດຍສະເພາະຈາກອາຫານທະເລດິບ, ແມ່ນບາງຄັ້ງກໍ່ພຽງແຕ່ຕັ້ງຢູ່ກັບ "ແມ່ທ້ອງທີ່ຮ້າຍແຮງຫຼາຍ."

ນີ້ຍັງປະກອບມີເກືອບປາທີ່ປຸງແຕ່ງໃນມັນເບີ (ຫຼືຮ້າຍແຮງກວ່ານັ້ນ, ໄຂມັນຫມູ). ເວົ້າງ່າຍໆວ່າ, ມີລະດັບໄຂມັນສູງໃນເລືອດ, ມັນບໍ່ສາມາດກິນອາຫານປາຂົ້ວ (!).

ແຕ່ນີ້ແມ່ນວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານອື່ນໆ (ຕົວຢ່າງ, ໜື້ງ), ເຈົ້າບໍ່ສາມາດກິນໄດ້, ແຕ່ເຈົ້າຕ້ອງການ! ໂດຍສະເພາະຜູ້ຊາຍແລະຜູ້ຍິງອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 60 ປີ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຢ່າງ ໜ້ອຍ 2 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.

ພວກເຮົາຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານຢ່າງແທ້ຈິງປາກະປnedອງທັງ ໝົດ!

ນໍ້າມັນພືດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ

ອາຫານຕໍ່ໄປນີ້ທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນໄຂມັນໃນເລືອດ (ມີຄວາມສ່ຽງ) ແມ່ນຫມາກພ້າວ, ປາມແລະມັນເບີຖົ່ວດິນ. ພວກມັນພຽງແຕ່ບັນຈຸ ຈຳ ນວນອາຊິດໄຂມັນທີ່ອີ່ມຕົວ poly, ເຊິ່ງ ທຳ ລາຍທັງໄຂມັນແລະ metabolism ໃນໄຂມັນ.ນີ້ປະກອບສ່ວນບໍ່ພຽງແຕ່ການພັດທະນາຢ່າງໄວວາຂອງໂລກ atherosclerosis vascular, ແຕ່ກໍ່ຍັງເພີ່ມຄວາມສ່ຽງໃນການສ້າງຕັ້ງພະຍາດອື່ນໆ, ບໍ່ຮ້າຍແຮງຫນ້ອຍ.

ອັນຕະລາຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ປະສົບກັບໄຂມັນໃນເລືອດສູງແມ່ນມັນເບີຖົ່ວດິນ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງບາງຊະນິດຢ່າງຫລວງຫລາຍ (ເກືອບ 25%), ແຕ່ "ຍ້ອນ" aflatoxins (ໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ), ມັນຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມສ່ຽງໃນການເປັນໂຣກມະເຮັງຕັບຢ່າງຫລວງຫລາຍ. ໂດຍສະເພາະໃນຕັບທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິ, ລວມທັງສິ່ງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງ lipid).

ໄຂມັນ Trans (ນໍ້າມັນໄຮໂດຼລິກແລະໄຂມັນ)

ມີອາຫານຫຍັງອີກທີ່ຊ່ວຍຍົກລະດັບ cholesterol ຂອງພວກເຮົາ? ນີ້ແມ່ນ“ ນ້ ຳ ມັນແຊນວິດ” ແລະ margarines, ມັນຝະລັ່ງແລະ“ ອາຫານໄວ” (ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບມັນຢູ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້), ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, popcorn. ແລະເກືອບທັງ ໝົດ ຂອງຫວານທີ່“ ຄ້າຂາຍ” (ໝາຍ ຄວາມວ່າ - ບໍ່ແມ່ນ (!) ບ້ານ). ນັ້ນແມ່ນ, ເກັບຮັກສາ "goodies" ສໍາລັບຄວາມສຸກໃນຕອນແລງ: muffins, croissants, biscuits, cream / cookies cookies, cakes, etc. ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນອົບໂດຍໃຊ້ນໍ້າມັນໄຮໂດຼລິກແລະໄຂມັນ.

ມີລົດຊາດຫຼາຍໃນຮູບລັກສະນະ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ "ຂ້າ" ພວກເຮົາ. ຕາມກົດລະບຽບ, ພວກມັນຍັງຖືກຜະລິດຈາກແປ້ງສີຂາວ (ທີ່ນິຍົມ), ກ່ຽວກັບຜົນກະທົບທາງລົບທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຂຽນມາຂ້າງເທິງ. ອີງຕາມການຄົ້ນຄ້ວາ, ເຖິງແມ່ນວ່າແມ່ຍິງທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ (ມີການ ນຳ ໃຊ້ຂອງຫວານດັ່ງກ່າວເລື້ອຍໆ) ແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະ“ ຫາເງິນ” ເປັນໂຣກເບົາຫວານຊະນິດ II. ພັດທະນາທັກສະໃນການເຮັດອາຫານສ່ວນຕົວ - ເພື່ອກຽມອາຫານທີ່ແຊບແລະທັງ ໝົດ 200% ເພື່ອສຸຂະພາບ!

ສະຫຼຸບ: ຄົນທີ່ເປັນໂຣກຫົວໃຈວາຍ (ເບິ່ງລະດັບ LDL / HDL ຂອງ lipoproteins ແລະ triglycerides) ແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເດັດຂາດໃນການກິນອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍໄຂມັນ trans. ພວກມັນຂ້ອນຂ້າງຮຸນແຮງແລະເພີ່ມຂື້ນໃນລະດັບຂອງ cholesterol "ບໍ່ດີ" ໃນເລືອດ (ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ triglycerides), ແລະຫຼຸດລົງເນື້ອໃນຂອງ "ດີ".

ອາຫານໄວ, ແຮມເບີເກີ, ໝາ ຮ້ອນ

ຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນທຶກໄຂມັນສູງລວມມີອາຫານຈານດ່ວນ, ແຮມເບີເກີ, ໝາ ຮ້ອນ, ກະແລັມ, ປາທອດ,“ ໄກ່ໄກ່” ແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆຈາກຮ້ານຂາຍຕາມຖະ ໜົນ, ຮ້ານປີ້ງຫລືຮ້ານອາຫານ mini. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ພວກມັນບໍ່ພຽງແຕ່ຈະເພີ່ມລະດັບຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນ "ບໍ່ດີ" ໃນເລືອດ, ແຕ່ມັນຍັງ ທຳ ລາຍກະເພາະອາຫານຂອງພວກເຮົາ ນຳ ອີກດ້ວຍ! ແລະນອກເຫນືອໄປຈາກ mayonnaise, ketchup, ທຸກປະເພດຂອງຊອດໄຂມັນ / ເຜັດແລະນ້ໍາໂຊດາ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນ Coca-Cola, Pepsi-Cola, ແລະອື່ນໆ) - ພວກມັນກໍ່ຈະທໍາລາຍມັນ!

ບໍ່ໄດ້ກ່າວເຖິງການພັດທະນາຂອງ carcinogens (fraught ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງຂອງໂຣກມະເຮັງ), ເຊິ່ງເປັນຜົນມາຈາກການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນຜັກຫຼາຍຄັ້ງ. ນັ້ນແມ່ນ, ໃນເວລາທີ່ບາງສິ່ງບາງຢ່າງແມ່ນ "ກະຕືລືລົ້ນ" ຂົ້ວໃສ່ນ້ໍາມັນດຽວກັນຫຼາຍໆຄັ້ງຕິດຕໍ່ກັນ.

ຕາມທໍາມະຊາດ, ສໍາລັບຄົນທີ່ເຮັດວຽກ - ຂ່າວນີ້ຈະບໍ່ມີຄວາມສຸກ. ຈະເປັນແນວໃດຫຼັງຈາກນັ້ນທີ່ຈະກິນອາຫານໃນພັກຜ່ອນທ່ຽງ? ແຕ່ຕົວຢ່າງ, ພວກເຮົາແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານພິຈາລະນາຕົວເລກ. ແລະນີ້ແມ່ນການຄັດເລືອກເທົ່ານັ້ນ.

ແມັກໃຫຍ່ - 85 ມກ
ແຊນວິດໄວ ທຳ ມະດາມີເຖິງ 150 ມກ
Double Double - 175 ມລກ
ແຊນວິດໄຂ່ແບບເກົ່າ - ປະມານ 260 ມກ
ແລະສຸດທ້າຍ, ບັນທຶກ: ອາຫານເຊົ້າ Burritto - 1 ຄາບ / 465 ມກ

ອາຫານໃດທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມ cholesterol ໃນເລືອດ

Cholesterol ແມ່ນທາດປະສົມທີ່ຂຶ້ນກັບຫ້ອງຮຽນຂອງເຫຼົ້າທີ່ມີໄຂມັນ. ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນອະນຸພາກ ສຳ ລັບການສັງເຄາະຮໍໂມນແລະສານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງດ້ານຊີວະວິທະຍາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການສ້າງເຊວຂອງຈຸລັງແລະການສືບພັນຂອງຈຸລັງ.

ໂດຍຕົວຂອງມັນເອງໂມເລກຸນຄໍເລສເຕີໂຣນແມ່ນບໍ່ມີເນື້ອແທ້, ສະນັ້ນ, ສຳ ລັບການຂົນສົ່ງຜ່ານກະແສເລືອດມັນຈະຜູກກັບໂປຣຕີນ, ສ້າງຮໍໂມນ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ແລະຕ່ ຳ (HDL ແລະ LDL ແມ່ນ cholesterol ດີແລະບໍ່ດີຕາມ ລຳ ດັບ). LDL ຖືກເອີ້ນວ່າຄໍເລດເຕີລອນ "ບໍ່ດີ" ເພາະວ່າມັນມີຄວາມ ໜ້າ ແປກໃຈທີ່ຈະສະສົມແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບ endothelium ໃນຫລອດເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ຈຸ່ມ. ຂະບວນການເລີ່ມຕົ້ນຖ້າເນື້ອໃນຂອງ lipoproteins LDL ໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນຢ່າງ ໝັ້ນ ຄົງເປັນເວລາດົນນານ.

ການປ່ຽນແປງຂອງຄວາມດຸ່ນດ່ຽງຂອງ cholesterol ດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກຜະລິດຕະພັນ - ດ້ວຍອາຫານທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ປະລິມານທີ່ຍ່ອຍເກີນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແມ່ນຖືກດູດຊຶມຢູ່ໃນອະໄວຍະວະຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່. ມີຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຢ່າງທີ່ມີອິດທິພົນຕໍ່ວິທີການພັດທະນາ hypercholesterolemia ແລະ atherosclerosis ນີ້ - ຈາກຊີ້ນທີ່ຖືກສູບແລະຜະລິດຕະພັນແປ້ງຈົນເຖິງອາຫານທີ່ທັນສະ ໄໝ ແລະອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍ. ໄຂມັນຜັກແມ່ນຖືກດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນເລືອດບໍ່ດີ, ເພາະສະນັ້ນ, ຜູ້ບໍລິຈາກຕົ້ນຕໍຂອງອາຊິດໄຂມັນແມ່ນໄຂມັນທີ່ມາຈາກສັດ.

ພິຈາລະນາບັນຊີລາຍຊື່ຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານແລະການຍົກລະດັບ cholesterol.

ອາຫານຂົ້ວ

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີ cholesterol ສູງຫຼື atherosclerosis ແມ່ນ contraindicated. ອາຫານຈືນໃດໆກໍ່ຕາມແມ່ນອາຫານທີ່ມີແຄລໍຣີ່ສູງແລະມີໄຂມັນສູງ (ສັດ) ທີ່ແປກປະຫຼາດ. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຍ້ອນການຮັກສາຄວາມຮ້ອນທີ່ຮຸກຮານ, ສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບສ່ວນໃຫຍ່ຈະສູນເສຍໄປ. ໃນຮູບແບບ ສຳ ເລັດຮູບຈະບໍ່ມີວິຕາມິນແລະທາດປະສົມຊີວະພາບທີ່ປະຕິບັດໄດ້ໃນຜະລິດຕະພັນ.

ນ້ ຳ ມັນທີ່ປີ້ງແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງໄຂມັນ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເປັນການໂຫຼດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບທາດໄຂມັນໃນໄຂມັນ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງໄຂມັນໃນເລືອດ.

ໄສ້ກອກແລະຊີ້ນທີ່ສູບຢາ

ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນເຄິ່ງ ສຳ ເລັດຮູບອາດມີໄຂມັນສັດປະລິມານຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນທັງລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນຕົວມັນເອງແລະວິທີການຂອງການກະກຽມຂອງມັນ.

ດັ່ງນັ້ນໃນ ຜົງດິບ ໄສ້ກອກ, ຄໍເລດເຕີລໍຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງນ້ ຳ ໜັກ ຜະລິດຕະພັນແມ່ນ 112 ມກ. ໃນໄສ້ກອກແລະໄສ້ກອກ - 100 ມລກແລະ 85 ມລກຕາມ ລຳ ດັບ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອັດຕາທີ່ສູງ. ຖ້າອາຫານເຫລົ່ານີ້ຖືກທາລຸນ, ຄວາມສ່ຽງໃນການເພີ່ມຄໍເລສເຕີໂຣນໃນເລືອດສ່ວນປະກອບແມ່ນສູງຫຼາຍ.

Cholesterol ຂອງທ່ານ Majesty!

ສະນັ້ນ, ຄໍເລສເຕີໂຣນແມ່ນສານທີ່ເປັນໄຂມັນ, ນັ້ນແມ່ນໄຂມັນ. ຄຳ ນີ້ແມ່ນມາຈາກສອງ ຄຳ ພາສາກະເຣັກ, ເຊິ່ງແປຕົວຈິງວ່າ "ນໍ້າບີ" ແລະ "ຍາກ". ສານນີ້ໄດ້ຮັບຊື່ຂອງມັນ, ເພາະວ່າເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດທີ່ມັນພົບເຫັນໃນຮູບແບບແຂງໃນຕ່ອມຂົມ. ຫຼາຍກ່ວາ 65% ຂອງ cholesterol ແມ່ນຜະລິດໂດຍຕັບຂອງມະນຸດ, ທຸກຢ່າງອື່ນແມ່ນມາພ້ອມກັບອາຫານ.

ອາດຈະ, ຕອນນີ້ຫຼາຍໆຄົນຄົງຈະແປກໃຈວ່າຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາເອງແມ່ນມີຄວາມສາມາດຜະລິດ ຈຳ ນວນມະຫາສານຂອງ "ສັດຕູ" ນີ້ໄດ້. ແຕ່ຄວາມຈິງແລ້ວ, ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາແມ່ນລະບົບທີ່ກົມກຽວແລະອ່ອນໂຍນເຊິ່ງທຸກໆສິ່ງເລັກນ້ອຍມີບົດບາດ ສຳ ຄັນ. ຕົວຢ່າງ Cholesterol ແມ່ນວັດສະດຸ ສຳ ຄັນຫລາຍ ສຳ ລັບເຍື່ອຫຸ້ມເຊນແລະຝາ. ໃນຄວາມເປັນຈິງລາວແມ່ນ "ວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ". ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ສານນີ້ສາມາດຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ໃນຈຸລັງ, ຂົນສົ່ງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຜ່ານເຍື່ອ, ແລະຜູກສານພິດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ, ຖືກຕ້ອງບໍ?

ຂໍຂອບໃຈກັບ lipid ນີ້, ລະບົບຕ່ອງໂສ້ທັງຫມົດຂອງການຜະລິດຮໍໂມນເພດ (testosterone, estrogen, progesterone) ຖືກເປີດຕົວ. ນອກຈາກນີ້, ຄໍເລດເຕີລໍແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງຮໍໂມນ cortisol, ເຊິ່ງໃນທາງກັບກັນ, ແມ່ນຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການເຜົາຜະຫລານແລະການຜະລິດຂອງວິຕາມິນດີ. ສຸດທ້າຍຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງຟອສຟໍຣັດແລະແຄວຊ້ຽມເພື່ອຮັກສາຄວາມແຂງກະດ້າງທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ.

ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບອາຫານໃດທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມ cholesterol ໃນເລືອດຕໍ່ມາ, ແຕ່ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາຈະສຸມໃສ່ຜົນປະໂຫຍດຂອງສານນີ້. ໃຫ້ສັງເກດວ່າມັນແມ່ນດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມັນວ່າຂະບວນການຜະລິດອາຊິດບີນໍ້າບີ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ການປຸງແຕ່ງໄຂມັນຖືກເປີດໃນຕັບ.

ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາໂດຍນັກວິທະຍາສາດຊັ້ນ ນຳ ໄດ້ພິສູດວ່າຄໍເລສເຕີໂຣນມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ສາຍຕາແລະຄວາມສາມາດທາງຈິດ.

ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອເລີຍວ່າສານທີ່ມີປະໂຫຍດດັ່ງກ່າວສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ແຕ່ບັນຫາແມ່ນ, ຕາມສະເຫມີ, ໃນຄວາມສົມດຸນ.

“ ດີ” ແລະ“ ບໍ່ດີ”

Cholesterol ແມ່ນມີການແບ່ງອອກເປັນ "ບໍ່ດີ" ແລະ "ດີ." ສານຕົວມັນເອງແມ່ນເປັນກາງ, ຈຸດລວມທັງ ໝົດ ແມ່ນສິ່ງທີ່ມັນຖືກອ້ອມຮອບດ້ວຍ. ຈົ່ງສັງເກດວ່າໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຂອງມັນ, lipid ບໍ່ສາມາດເຄື່ອນຍ້າຍຜ່ານຮ່າງກາຍ. ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບຂອງ lipoproteins ເຊິ່ງເປັນໄຂມັນແລະໂປຣຕີນທີ່ຊັບຊ້ອນ. ທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມສາມາດໃນການຈັດສົ່ງໄຂມັນໃນແຕ່ລະຫ້ອງ.

Lipoproteins

ສານເຫຼົ່ານີ້ມີຮູບຮ່າງຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ສ່ວນປະກອບ, ຂະ ໜາດ ແລະຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ແຕກຕ່າງກັນ ໝົດ. ມີສີ່ຊະນິດຂອງພວກມັນ: ຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ສູງ, ຕໍ່າແລະຕ່ ຳ ຫຼາຍ, ພ້ອມທັງ chylomicron.

ມັນໃຊ້ໄດ້ແນວໃດ? ໂມເລກຸນທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ສູງຂົນສົ່ງ Cholesterol ໃນທົ່ວຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງມັນເຮັດ ໜ້າ ທີ່ທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແລະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຄົນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ໂມເລກຸນທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ ຈະເຄື່ອນທີ່ໄປຕາມເສັ້ນທາງດຽວກັນແລະເກັບເອົາສ່ວນເກີນທັງ ໝົດ ທີ່ສົ່ງຕໍ່ມາສູ່ຕັບເພື່ອການປຸງແຕ່ງຫຼື ກຳ ຈັດ.

ດັ່ງນັ້ນ, ໂມເລກຸນທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ສູງສາມາດລະລາຍໃນຮ່າງກາຍໄດ້ງ່າຍແລະບໍ່ຜະລິດສານຕົກຄ້າງ. ໃນເວລານີ້, ອະນຸພາກນ້ ຳ ໜັກ ໂມເລກຸນຕ່ ຳ ເກືອບຈະບໍ່ສາມາດລະລາຍໄດ້. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ພວກມັນຜະລິດສານຕົກຄ້າງຫຼາຍ. ມັນແມ່ນຍ້ອນວ່ານີ້ແມ່ນ cholesterol ທີ່ແບ່ງອອກເປັນ "ບໍ່ດີ" ແລະ "ດີ". ອະນຸພາກມີນ້ ຳ ໜັກ ໂມເລກຸນຕ່ ຳ ສາມາດປະສົມກັນເປັນກຸ່ມແລະປ່ຽນເປັນແຜ່ນທີ່ມີຊື່ສຽງເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດພະຍາດຫຼາຍຢ່າງ.

ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ

ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານໃດທີ່ຈະເພີ່ມ cholesterol ໃນເລືອດຂອງມະນຸດ? ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການເບິ່ງອາຫານຊີ້ນທີ່ຫຼາຍຄົນ ທຳ ຮ້າຍ. ຊີ້ນ ໝູ, ຊີ້ນງູ, ເປັດ, ລູກແກະ, ນໍ້າມັນ, ໄຂມັນ, ໄສ້ກອກ, ຊີ້ນ minced, ຊີ້ນທີ່ຖືກສູບ - ທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຊິ່ງບໍ່ຄ່ອຍຈະປາກົດຢູ່ໃນໂຕະຂອງຄົນທີ່ຕິດຕາມສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາ. ຂໍໃຫ້ພວກເຂົາກາຍເປັນ ສຳ ລັບອາຫານໂປດທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຊ່ວງວັນພັກຜ່ອນເທົ່ານັ້ນ. ຈາກລາຍການປະ ຈຳ ວັນ, ລາຍຊື່ທັງ ໝົດ ທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງຄວນຖືກລຶບອອກ. ທ່ານສາມາດທົດແທນດ້ວຍຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນ ໝູ. ແຕ່ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ຄວນຈະເປັນຫຼາຍເກີນໄປ.

ສຳ ລັບອາຫານ, ຊີ້ນປະເພດທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດແມ່ນໄກ່, ກະຕ່າຍ, ກະຕ່າຍ, ເກມແລະໄກ່ງວງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ທ່ານບໍ່ຄວນກິນອາຫານປະເພດນີ້ຫຼາຍກວ່າ 2-3 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.

ແລະແນ່ນອນ, ຢ່າລືມກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມທ່ານບໍ່ຄວນປີ້ງຊີ້ນ ສຳ ລັບອາຫານປົກກະຕິ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຕົ້ມມັນໃນອາຍຫຼືນ້ໍາ, ອົບໃນເຕົາອົບຫຼືເຕົາ. ຈາກນັ້ນແນ່ນອນມັນຈະ ນຳ ເອົາຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຕໍ່າສຸດ.

ອາຫານທະເລ

ຢາກຮູ້ວ່າອາຫານໃດທີ່ຍົກສູງລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດໄດ້ອຍ່າງລວດໄວແລະມີປະສິດຕິຜົນ? ແນ່ນອນວ່ານີ້ແມ່ນອາຫານທະເລ, ແຕ່ຖ້າທ່ານເປັນແຟນໃຫຍ່ຂອງພວກເຂົາ. ປາໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍ, ແຕ່ຖ້າທ່ານກິນຫລາຍເກີນໄປ, ມັນສາມາດຍົກລະດັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໄຂມັນໃນ ຄຳ ຖາມຂຶ້ນໄດ້. ຢ່າ ທຳ ຮ້າຍ caviar, ກຸ້ງ, ປູ, ປາມຶກແລະອື່ນໆແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນປາທະເລທີ່ມີນ້ ຳ ມັນສາມາດກິນໄດ້ຢ່າງ ໜ້ອຍ ທຸກໆມື້, ແລະມັນຈະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍໃດໆ, ເພາະມັນມີທາດອາຊິດໂອເມກ້າ -3 ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດຢ່າງມະຕະ ສຳ ລັບມະນຸດ. ສຳ ລັບວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບດຽວກັນກັບຂ້າງເທິງນີ້: ບໍ່ມີອາຫານປະເພດຂົ້ວ, ມີແຕ່ອົບ, ຕົ້ມຫຼືປີ້ງ.

ຜະລິດຕະພັນນົມ

ຜະລິດຕະພັນທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມ cholesterol ໃນເລືອດໄດ້ໄວລວມມີຜະລິດຕະພັນນົມ. ນົມສົ້ມ, ນົມ, ຄີມ, ຄີມກ້ອນ, ນົມຂົ້ນແລະຊີດສາມາດ ທຳ ລາຍສຸຂະພາບໄດ້ຖ້າກິນໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນຢູ່ນີ້ແມ່ນຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າບໍ່ວ່າໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຜະລິດຕະພັນນົມຄວນຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານ. ມັນຈະສົມເຫດສົມຜົນຫຼາຍທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງພວກເຂົາໃຫ້ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ຈາກນັ້ນທ່ານຈະບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຖິ້ມອາຫານທີ່ແຊບ.

ອາຫານໃດທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມ cholesterol ໃນເລືອດໄດ້ຢ່າງມີປະສິດຕິຜົນ? ແນ່ນອນນີ້ແມ່ນໄຂ່ແດງ, ເຊິ່ງຫຼາຍຄົນໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ປະຕິເສດ. ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ເປັນປະ ຈຳ, ມັນສາມາດເພີ່ມ ຈຳ ນວນໄຂມັນ lipid ໄດ້ໄວ. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະປະຖິ້ມມັນຢ່າງສົມບູນໃນການມີພະຍາດຂອງຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍການປ້ອງກັນ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ຂອງມັນໄດ້ຫຼາຍຄັ້ງ. ທາດໂປຼຕີນຈາກໄຂ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມອາຫານເປັນປະຈໍາ, ແຕ່ບໍ່ຄວນເກີນ 3 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ.

ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້

ແນ່ນອນທ່ານຕ້ອງການຮູ້ວ່າອາຫານໃດທີ່ຍົກລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດແລະອາຫານໃດບໍ່. ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຈະເວົ້າເຖິງດຽວນີ້. ຂ່າວດີແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າທ່ານສາມາດກິນຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ໃດໆ. ມັນຄວນຈະຈື່ໄວ້ວ່າພວກເຂົານໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດໃຫ້ສົດ. ຖ້າສິ່ງນີ້ເປັນໄປບໍ່ໄດ້, ພວກມັນຄວນຖືກເຕົາ, ໜື້ງ ຫຼືນໍ້າ. ຖ້າທ່ານແຕ່ງອາຫານແຊ່ຂົ້ວຢ່າງເລິກເຊິ່ງສອດຄ່ອງກັບກົດລະບຽບທັງ ໝົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ສາມາດທຽບເທົ່າກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ອາຫານທີ່ ໜື້ງ. ແຕ່ຈື່ໄວ້ວ່າສິ່ງນີ້ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ກັບອາຫານທອດຈາກຮ້ານອາຫານອາຫານໄວທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດ.

ແກ່ນແລະແກ່ນຂອງດອກຕາເວັນ

ນີ້ແມ່ນອາຫານອີກປະເພດ ໜຶ່ງ ທີ່ຈະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງດີ. ແກ່ນ ໝາກ ໄມ້ບັນຈຸມີກົດຫຼາຍຊະນິດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ປ່ຽນແທນບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການບໍ່ແມ່ນອາຫານຂົ້ວ, ແຕ່ອາຫານແຫ້ງ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກ່ນຂອງມັນມີລົດຊາດດີຂື້ນ, ພວກມັນຄວນຈະເອົາລົງໃນນ້ ຳ ເຢັນໃນໄລຍະ ໜຶ່ງ.

ຢ່າບັງຄັບຕົວເອງໃຫ້ກິນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະພະຍາຍາມຕື່ມພວກມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ສະຫຼັດ, ເຂົ້າ ໜົມ, ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ທ່ານເກືອບຈະບໍ່ສັງເກດເຫັນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, ແຕ່ວ່າຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຈະຮູ້ຄຸນຄ່າການເບິ່ງແຍງດັ່ງກ່າວ.

ອາຫານໃດທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມ cholesterol ໃນເລືອດ? ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນຈັດລາຍຊື່ກັບຊີ້ນແລະສືບຕໍ່ມັນດ້ວຍແກງທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ພວກເຮົາຈະເວົ້າໃນທັນທີວ່າພວກເຂົາຄວນຖືກປະຖິ້ມ. ຕາມກົດລະບຽບ, ພວກເຮົາຫຼາຍຄົນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານພຽງແຕ່ວິທີນີ້, ແຕ່ວ່າທ່ານຕ້ອງຊອກຫາທາງເລືອກອື່ນ, ເພາະວ່າສຸຂະພາບແມ່ນສໍາຄັນກວ່າ. ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະປ່ຽນເປັນອາຫານປະເພດຜັກແລະປາເຊິ່ງຈະ ນຳ ຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍ. ຈົ່ງ ຈຳ ໄວ້ວ່າທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ຈືນ. ຖ້າທ່ານປຸງແຕ່ງຊີ້ນ ສຳ ລັບອາຫານຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເອົາໂຟມທີ່ມີໄຂມັນສູງສຸດ, ເພາະມັນມີສ່ວນປະກອບຂອງ cholesterol ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຈຸດ ສຳ ຄັນທີ່ມັກຈະຖືກລະເລີຍແມ່ນໄກ່ຕ້ອງປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃສ່ຜິວ ໜັງ. ມັນຍັງບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ຈັດລະບຽບວິຊາທໍາອິດດ້ວຍຄີມຫຼືສົ້ມ.

ສະນັ້ນ, ພວກເຮົາສືບຕໍ່ຊອກຮູ້ວ່າຜະລິດຕະພັນໃດທີ່ຈະເພີ່ມ cholesterol ໃນ "ບໍ່ດີ" ໃນເລືອດ. ແນ່ນອນ, ຄົນເຮົາບໍ່ສາມາດລົ້ມເຫລວໃນການກ່າວເຖິງອາຫານຂ້າງ: ມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວ, pilaf, ມັນຝະລັ່ງ, pasta, ແລະອື່ນໆອາຫານເຫຼົ່ານີ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຂົ້ວ, ແຕ່ທ່ານແນ່ນອນບໍ່ຄວນເຮັດມັນທຸກໆມື້. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ພວກມັນມັກຈະເປັນໄຂມັນຫຼາຍ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບຕໍ່ສະພາບຂອງຮ່າງກາຍບໍ່ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດ. ໃນການຫຼຸດລົງຂອງຄໍເລສເຕີຣອນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ກັບຄືນ ໃໝ່ ວິທີການປຸງແຕ່ງຫຼັກສູດທີສອງ.

ທ່ານຄວນຊື້ເຕົາເຜົາຄູ່ແລະຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດວຽກກັບເຕົາອົບທັນທີ. ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ວຽກງານຂອງທ່ານສັບສົນແລະຊື້ເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າໆທັນທີເຊິ່ງຈະໃຫ້ບໍລິການທ່ານແລະສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຫຼັກສູດຫຼັກໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ນ້ ຳ ມັນແຕ່ຖ້າເປັນໄປບໍ່ໄດ້ກໍ່ຄວນໃຊ້ມັນໄວ້ໃນລະດັບ ຕຳ ່ສຸດ. ເອົາໃຈໃສ່ກັບຄຸນນະພາບຂອງມັນ. ມັນຄວນຈະເປັນນ້ ຳ ມັນກົດທີ່ເຢັນ. Olive ຍັງຍິ່ງໃຫຍ່.

ໃນເວລາທີ່ເລືອກອາຫານຂ້າງ, ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ດຳ ຫລືສີນ້ ຳ ຕານ.

ພວກເຮົາໄດ້ກວດກາຜູ້ສະ ໝັກ ຄົນ ທຳ ອິດຈາກລາຍຊື່. ບັດນີ້ໃຫ້ເຮົາມາເວົ້າກ່ຽວກັບອາຫານໃດທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມ cholesterol "ບໍ່ດີ" ໃນເລືອດ. ແນ່ນອນນີ້ແມ່ນນ້ ຳ ມັນ.

ເພື່ອຈະຟື້ນຕົວຫຼືສາມາດປ້ອງກັນໄດ້, ທ່ານຄວນຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກປາມ, ໝາກ ພ້າວຫຼືມັນເບີໃຫ້ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຍອມແພ້ພວກເຂົາ. ຈົ່ງສັງເກດວ່າ ໝາກ ພ້າວແລະນ້ ຳ ມັນປາມບໍ່ມີສານຄໍເລດເຕີຣອນ, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກອ້ວນ, ເຊິ່ງຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບຂອງໄຂມັນທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ການສົນທະນາ.

ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດປ່ອຍນ້ ຳ ມັນໃຫ້ສົມບູນໄດ້, ຈົ່ງແນ່ໃຈວ່າທ່ານຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ເລືອກຜະລິດຕະພັນ ໝູນ ວຽນ ທຳ ອິດທີ່ບໍ່ໄດ້ ກຳ ນົດ. ນ້ ຳ ມັນດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຕື່ມອີກ, ແຕ່ ສຳ ລັບເພີ່ມຖ້ວຍສົດ.

ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ວ່າຖົ່ວເຫລືອງ, ດອກຕາເວັນຫລືມັນເບີສາມາດພົບເຫັນຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ, ແຕ່ໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບນ້ ຳ ມັນເຊັ່ນ: amaranth, sesame ແລະ hemp. ພວກມັນສາມາດຫາໄດ້ງ່າຍໃນຮ້ານອາຫານສຸຂະພາບ.

ໂຮງງານຜະລິດດິນຈີ່

ອາຫານໃດທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມ cholesterol ໃນເລືອດ? ສຸດທ້າຍ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ຕ້ອງການແລະແຊບທີ່ສຸດ, ຄືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນ, ສຸຂະພາບສາມາດຊຸດໂຊມລົງໃນເວລາຫຼາຍເດືອນ.

ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະທົດແທນເຂົ້າຈີ່ປົກກະຕິກັບຜະລິດຕະພັນຈາກແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ພ້ອມດ້ວຍເມັດພືດຫຼືເຂົ້າສາລີ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມມັກແກ່ເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ຜະລິດຈາກແປ້ງເຂົ້າຈີ່. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມເມັດຜັກ, poppy ຫຼືຫມາກງາເຂົ້າຈີ່.

ທ່ານຄວນຊອກຮູ້ຕື່ມກ່ຽວກັບການເຮັດເຂົ້າຈີ່ຕົວທ່ານເອງ. ຕາມກົດລະບຽບ, ພວກມັນຈະຕາກໃຫ້ແຫ້ງຊ້າໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະປະຖິ້ມເຄ້ກ, ເຂົ້າ ໜົມ, cookies ແລະມ້ວນ.

ແຕ່ວ່າມີອາຫານໃດທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມ cholesterol ໃນເລືອດ "ດີ"? ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ເຄື່ອງດື່ມເຫລົ່ານີ້ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມປະກອບດ້ວຍນົມຫຼືຜະລິດຕະພັນນົມ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ພວກມັນ ໜ້ອຍ ເກີນໄປ, ທ່ານກໍ່ສາມາດປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງທ່ານໄດ້ດີ. ແຕ່ດ້ວຍລະດັບ lipid ທີ່ມີລະດັບສູງຜິດປົກກະຕິທີ່ໄດ້ເວົ້າເຖິງ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປະຖິ້ມກາເຟແລະເຫຼົ້າ.ແນະ ນຳ ໃຫ້ດື່ມນ້ ຳ ຊາປົກກະຕິໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ. ທ່ານກໍ່ຄວນຈະມັກຊາຂຽວ. ບາງຄັ້ງຄາວທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ນ້ ຳ ທີ່ບີບ ໃໝ່ ແລະນ້ ຳ ແຮ່ທາດ. ສິ່ງ ສຳ ຄັນແມ່ນການຕິດຕາມກວດກາຄຸນນະພາບຂອງນ້ ຳ ທີ່ ນຳ ໃຊ້.

ພວກເຮົາຮູ້ຈາກບັນຊີລາຍຊື່ວ່າອາຫານໃດທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມ cholesterol ໃນເລືອດ, ແຕ່ພວກເຮົາຍັງບໍ່ໄດ້ກ່າວເຖິງອົງປະກອບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຊັ່ນ: mayonnaises ແລະນ້ ຳ ຊອດ. ພວກເຮົາຕ້ອງເວົ້າໃນທັນທີວ່າມັນຄວນຄຸ້ມຄ່າບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ພວກມັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີ ໝາກ ເຜັດ, ເມັດເກືອ, ແຖບຊັອກໂກແລດ, ອາຫານຈາກບັນດາຮ້ານອາຫານໄວແລະຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບເຄິ່ງ ໜຶ່ງ. ສິ່ງທັງ ໝົດ ນີ້ຄວນຖືກຫ້າມຖ້າທ່ານສະແຫວງຫາການຟື້ນຕົວ.

ສະນັ້ນ, ມື້ນີ້ພວກເຮົາໄດ້ຮຽນຮູ້ວ່າອາຫານໃດທີ່ເຮັດໃຫ້ຄໍເລສເຕີຣອນໃນເລືອດສູງຂື້ນ, ແລະອາຫານໃດຈະຕໍ່າກວ່າ. ຈາກນີ້ມັນສາມາດສະຫຼຸບໄດ້ວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸໄຂມັນອີ່ມຕົວສູງຂື້ນເຮັດໃຫ້ລະດັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ. ຖ້າທ່ານສົນໃຈກ່ຽວກັບລະດັບຂອງລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນພຽງແຕ່ກິນອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມແລະຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມຄາບອາຫານທີ່ແນ່ນອນຈະຫາຍໄປເອງ.

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍສົມເຫດສົມຜົນບໍ່ໄດ້ສົມມຸດຕິຖານຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການປ່ຽນເປັນອາຫານທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ. ແຕ່ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ມີປະສິດທິຜົນ ສຳ ລັບຢາ. ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ, ມັນຈະງ່າຍກວ່າທີ່ຄົນເຈັບຈະຜະລິດຢາດ້ວຍສານເຄມີຫຼາຍກ່ວາການຮັກສາສຸຂະພາບຂອງຕົນໃຫ້ກັບມາເປັນປົກກະຕິ. ແລະໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາສັງເກດວ່າລະດັບ cholesterol ປົກກະຕິສູງເຖິງ 5 mmol / L, ເພີ່ມຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ - ສູງເຖິງ 6,5 mmol / L, ທີ່ ສຳ ຄັນ - ສູງເຖິງ 7,7 mmol / L, ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຊີວິດ - ຫຼາຍກ່ວາ 7,7 mmol / L.

ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະຮູ້ວ່າບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງ cholesterol. ສານອາຫານທີ່ບໍ່ດີແລະຂາດສານອາຫານ, ການບໍ່ມີປະສິດຕິພາບທາງຮ່າງກາຍ, ໂລກອ້ວນ, ການດື່ມເຫຼົ້າແລະປັດໃຈທີ່ມີເຊື້ອສາຍສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນເລື່ອງນີ້ໄດ້.

ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າໃນການຕໍ່ສູ້ກັບ cholesterol ນີ້, ມັນຂື້ນກັບທ່ານຫຼາຍ!

ຂະຫນົມຫວານແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ - ເຊັ່ນ: ເຄ້ກຄີມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ - ບັນຈຸມີສານ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງ cholesterol. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີມັນເບີ, ຄີມຂາວ, margarine ແລະທາດແປ້ງງ່າຍໆອື່ນໆທີ່ຊ່ວຍກະຕຸ້ນແລະເລັ່ງການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ.

ດ້ວຍການບໍລິໂພກຢ່າງເປັນລະບົບຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, ຄວາມສ່ຽງຂອງໂລກອ້ວນເພີ່ມຂື້ນ. ນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ແມ່ນສາເຫດທີ່ພາໃຫ້ເກີດພະຍາດຮ້າຍແຮງ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ - ພະຍາດເບົາຫວານ, ໂລກຫົວໃຈຫຼອດເລືອດ, ໂລກ atherosclerosis. ບັນດາພະຍາດທັງ ໝົດ ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພົວພັນເຊິ່ງກັນແລະກັນ, ສາມາດໃຫ້ສົມບູນແລະສາມາດພັດທະນາເຊິ່ງກັນແລະກັນໄດ້.

ກຸ່ມຜະລິດຕະພັນນີ້ ເປັນຜູ້ບັນທຶກ ໃນລະດັບຂອງການເພີ່ມຂື້ນຂອງ cholesterol. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຍ້ອນຄວາມເປັນເອກະພາບແລະປະລິມານທີ່ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຖືກບໍລິໂພກ. ຜົນກະທົບດ້ານເຊື້ອພະຍາດຕົ້ນຕໍໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນແມ່ນໄຂມັນໄຮໂດຼລິກ, ເຊິ່ງຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນຫຼັງຈາກຈືນສ່ວນຫຼາຍໆໃນນ້ ຳ ມັນດຽວກັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານໄວກໍ່ມີ ມະເລັງໂຣກມະເລັງ.

Hamburgers, sandwiches, shawarma, burritos - ພວກມັນທັງ ໝົດ ຈະເປັນອັນຕະລາຍບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບໂປຣຕີນຂອງ cholesterol, ແຕ່ຍັງມີອະໄວຍະວະອື່ນໆແລະລະບົບຕ່າງໆ ນຳ ອີກ. ໂລກກະເພາະລໍາໄສ້, dyspepsia, ແຜ peptic ສາມາດພັດທະນາ.

ຂະ ໜົມ ເຄັມແລະອາຫານຫວ່າງ

ອາຫານຫວ່າງທີ່ມີເກືອ, ຄືກັບອາຫານທີ່ເຄັມຫລາຍເກີນໄປ, ສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຄວາມສົມດຸນຂອງ electrolyte ແລະສຸຂະພາບຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ. ການໄດ້ຮັບເກືອຫຼາຍເກີນໄປແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນເຫດຜົນ ສຳ ລັບການພັດທະນາຂອງຄວາມດັນໂລຫິດແດງແລະຄວາມດັນເລືອດສູງຕໍ່ມາໃນຄົນເຈັບ. ປະຫວັດຄວາມເປັນມາ, ຄຽງຄູ່ກັບຂະບວນການນີ້, ຄໍເລດເຕີລໍສູງຂື້ນ, ໂດຍສະເພາະແຕ່ສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ.

ຊິບແລະອາຫານຫວ່າງອື່ນໆບັນຈຸ ໄຂມັນ trans, ທາດແປ້ງທີ່ໄວແລະສານຊີວະພາບຢ່າງ ໜ້ອຍ ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ທີ່ມີໄຂມັນໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນແມ່ນຖືກຫ້າມ.

ເບຍ, champagne ແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນຫວານປະກອບມີປະລິມານນ້ ຳ ຕານ ຈຳ ນວນຫຼາຍແລະທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ. ນີ້ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຂະບວນການເຜົາຜານແລະການເຜົາຜານອາຫານ, ສະນັ້ນຜະລິດຕະພັນນີ້ຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານ.

ສຳ ລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ອະທິບາຍປະເພດແລະ ຈຳ ນວນຂອງມັນ, ເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂຣກ hyperlipidemia. ຫ້າມດື່ມເຫຼົ້າທີ່ແຂງແຮງ. ມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ່ອຍພະລັງງານ "ເປົ່າ", hyperactivation ຂອງ lipid ແລະທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, ເພີ່ມຄວາມດັນເລືອດແລະການເປັນພິດທົ່ວໄປ.

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າຕໍ່າແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ກິນໃນຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ບຳ ບັດ. ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນເຫຼົ້າແວງແດງແຫ້ງ. ຖ້າທ່ານກິນມັນ 50 ກຣາມທຸກໆ ໜຶ່ງ ຫາສອງມື້, ມັນຈະສົ່ງຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ - ການຈຸລິນຊີແລະການສະ ໜອງ ເລືອດໃຫ້ເນື້ອເຍື່ອ ischemic ແລະອະໄວຍະວະຕ່າງໆຈະດີຂື້ນ.

Caviar ສີແດງແລະສີດໍາ

ແມ່ນແລ້ວ, cholesterol ກໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນເກມປາ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄຽງຄູ່ກັບໄຂມັນນີ້, ມີຫຼາຍສານທີ່ພົບໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ເຊິ່ງມີໄຂມັນສູງ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ກົງກັນຂ້າມ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຟື້ນຟູແລະການເຮັດຄວາມສະອາດຂອງສິ່ງມີຊີວິດ. caviar ສີແດງແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນອາຊິດໄຂມັນ polymeaturated Omega-3 ແລະ Omega-6, ເຊິ່ງເປັນ angioprotectors, ເພີ່ມຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງເສັ້ນເລືອດ, ກະຕຸ້ນກົນໄກຂອງການຟື້ນຟູແລະການເຮັດຄວາມສະອາດຂອງ endothelium.

ໃນ caviar, ອັນຕະລາຍແມ່ນຫຼາຍເທົ່າກັບຜົນປະໂຫຍດ - ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ພວກເຂົາຍົກເລີກເຊິ່ງກັນແລະກັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ອາດຈະຖືກອະນຸຍາດໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ, ແຕ່ຢ່າງເຂັ້ມງວດຫຼັງຈາກປຶກສາກັບທ່ານ ໝໍ ຂອງທ່ານ.

ຕັບແລະອະໄວຍະວະອື່ນໆຂອງສັດ

ດ້ວຍໄຂມັນທີ່ສູງ, ອາຫານເຊັ່ນ: ຕັບ, ຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນ ໝູ, ຜິວ ໜັງ ໄກ່ແລະຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ແມ່ນບໍ່ໄດ້ຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານ. ຈຳ ກັດກັບ "ຊີ້ນແດງ" - ໂດຍສະເພາະແມ່ນຊີ້ນ ໝູ. ຊີ້ນສັດປີກແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍ ໜ້ອຍ. ມັນມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ໄຂມັນຕໍ່າ, ແລະມັກຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານປະເພດຕ່າງໆ.

ຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ຜະລິດຕະພັນນົມ - ມັນໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ອອກຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລະດັບໄຂມັນແລະໄຂມັນນົມໃນລະດັບຕໍ່າໃນອາຫານ.

ໄຂມັນ Trans - ໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດຕໍ່ຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ

ໄຂມັນ Trans ແມ່ນທົດແທນໄຂມັນສັດແລະຜັກໃນອາຫານ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ. ໃນໂຄງສ້າງຂອງພວກມັນແມ່ນ lipids ຕ່າງປະເທດ, ເພາະວ່າໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດບໍ່ມີ enzymes ພິເສດທີ່ສາມາດຍ່ອຍອາຫານໄດ້ຢ່າງສົມບູນ.

ໃນທ້າຍສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ກຸ່ມນັກວິທະຍາສາດຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ Amsterdam ໄດ້ ດຳ ເນີນການຄົ້ນຄ້ວາກ່ຽວກັບໄຂມັນ trans ແລະບົດບາດຂອງພວກເຂົາໃນການພັດທະນາໂຣກ atherosclerosis. ມັນໄດ້ຫັນອອກວ່າພາຍໃຕ້ການປະຕິບັດງານຂອງພວກເຂົາມີການຫຼຸດລົງຂອງ HDL (cholesterol "ດີ") ແລະການເພີ່ມຂື້ນຂອງ cholesterol "ບໍ່ດີ" - LDL.

ນອກຈາກນັ້ນ, ໄຂມັນ trans ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນປັດໃຈທີ່ກະຕຸ້ນໃຫ້ໂລກອ້ວນ. ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງເນື້ອເຍື່ອຫຼຸດລົງຕໍ່ອິນຊູລິນ, ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຂອງພະຍາດເບົາຫວານ. ພວກມັນມີບົດບາດໃນການພັດທະນາໂຣກຫົວໃຈ (ໂຣກຫົວໃຈ) - ເນື່ອງຈາກຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຄວາມຍືດເຍື້ອແລະ endothelium ຂອງເສັ້ນເລືອດໃນຫົວໃຈ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມສ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການໂຈມຕີຫົວໃຈ. ດຽວນີ້ຫຼາຍປະເທດທີ່ມີຄວາມຄືບ ໜ້າ ກຳ ລັງຫ້າມການ ນຳ ໃຊ້ໄຂມັນ trans ໃນອາຫານ.

ກ່ອນທີ່ຈະຊື້ເຄື່ອງໃດກໍ່ໄດ້ທີ່ສັບພະສິນຄ້າ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານສຶກສາຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເລືອກ. ຖ້າໄຂມັນ trans ຖືກສະແດງຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ເຖິງວ່າຈະມີໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ, ທ່ານກໍ່ຄວນຫລີກລ້ຽງການຊື້ຜະລິດຕະພັນນີ້.

ໃນການສະຫລຸບ, ພວກເຮົາພິຈາລະນາຕາຕະລາງທົ່ວໄປທີ່ອະທິບາຍວ່າອາຫານໃດທີ່ເພີ່ມຂື້ນ cholesterol ແລະຄວາມສ່ຽງສູງຂອງຂະບວນການນີ້ແມ່ນສໍາລັບຜະລິດຕະພັນແຕ່ລະຄົນ.

ຕາຕະລາງສະຫຼຸບສັງລວມຂອງສານອາຫານທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມລະດັບ cholesterol


ສະຫມອງຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນ ໝູ	ຊີ້ນສັດປີກ
ຊີ້ນ ໝູ Sirloin	ຊີ້ນກະຕ່າຍ
ຕັບ	ຊີ້ນມ້າ
ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ	ໄຂ່ໄກ່
ໄສ້ກອກ	ປະເທດຕຸລະກີ
ໄສ້ກອກຄວັນ	ຊີ້ນກະຕ່າຍ
ໄສ້ກອກ	Mackerel
ລີ້ນຊີ້ນງົວ	ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ
ຊິບ, ອາຫານຫວ່າງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ	ນົມແບ້
ເປັດ	Kefir
ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນ	ຄີມ 10%
ຜົງໄຂ່	ໄຂ່ນົກກະທາ

ໃນຖັນ ສີແດງ ບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ບົ່ງບອກເຖິງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເນື້ອໃນຂອງມັນ cholesterol ເກີນຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ການເຜົາຜານໄຂມັນ lipid. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຄວນຈະຖືກຍົກເລີກຫຼືປະລິມານຂອງມັນມີ ຈຳ ກັດຫຼາຍ. ສີເຫຼືອງ ອາຫານທີ່ມີເຄື່ອງ ໝາຍ ທີ່ອະນຸຍາດໃນຄາບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງ, ແຕ່ຕ້ອງລະມັດລະວັງ, ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ແລະພຽງແຕ່ຫລັງຈາກປຶກສາກັບທ່ານ ໝໍ ປະ ຈຳ ຕົວ.

ໂພຊະນາການທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນການປ້ອງກັນຕົ້ນຕໍຂອງການພັດທະນາຂອງໂລກ atherosclerosis ແລະ cholesterol ສູງ (HDL ແລະ LDL). ຄວາມໂດດເດັ່ນຂອງອາຫານພືດໃນຄາບອາຫານ, ໝາກ ໄມ້ສົດ, ຜັກກາດແລະຜັກອື່ນໆ, ການຍົກເວັ້ນອາຫານເຜັດ, ຂົ້ວ, ການສູບຢາແລະເຄັມຫລາຍເກີນໄປແມ່ນກຸນແຈ ສຳ ຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບແລະການເຜົາຜານອາຫານປົກກະຕິ.

ຫຼັກການປະຕິບັດງານ

p, blockquote 3,0,0,0,0,0 ->

ອາຫານທີ່ເພີ່ມ cholesterol ໃນເລືອດໄດ້ແນວໃດ? ເພື່ອເຂົ້າໃຈກົນໄກຂອງການກະ ທຳ ຂອງພວກເຂົາຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະຈື່ໄດ້ວ່າມັນແມ່ນສານປະເພດໃດ. ມັນແມ່ນສານປະສົມອິນຊີ, ທາດເຫຼົ້າທີ່ມີທາດ lipophilic ແບບ ທຳ ມະຊາດ, ເຊິ່ງພົບໃນເຍື່ອຫຸ້ມຂອງຈຸລັງຂອງສິ່ງມີຊີວິດຫຼາຍໆຄົນ. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນແມ່ນພືດແລະເຫັດ. ມັນຫັນອອກວ່າມັນແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດແລະກັບມັນເຂົ້າສູ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງມະນຸດ, ແລະຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນກະແສເລືອດ.

p, blockquote 4,0,0,0,0,0 ->

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າຢ່າງແທ້ຈິງວ່າຜະລິດຕະພັນສັດທັງ ໝົດ ແມ່ນເພີ່ມຂື້ນ cholesterol. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາສອງຈຸດ.

p, blockquote 5,0,0,0,0 ->

ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກມັນມີມັນຢູ່ໃນຈໍານວນທີ່ບໍ່ເທົ່າກັນ, ໃນຂະນະທີ່ຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໃຫຍ່. ຍົກຕົວຢ່າງ, 570 ມລກຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງໄຂ່ໄກ່, ແລະມີພຽງແຕ່ 1 ມລກໃນປະລິມານດຽວກັນຂອງຊີດທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ.

p, blockquote 6.0,0,0,0,0 ->

ອັນທີສອງ, ບາງຜະລິດຕະພັນຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3 ແລະພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງມັນເພີ່ມຂື້ນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ແຕ່ມີໄຂມັນທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ສູງທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຊິ່ງມັນສົ່ງຜົນດີຕໍ່ສະພາບຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີແນວພັນປາແລະຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ.

p, blockquote 7,0,0,0,0 ->

ບົດສະຫຼຸບ

p, blockquote 8,0,0,0,0 ->

ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດບໍ່ສາມາດຖືກຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນຈາກອາຫານພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າມັນມີທາດ cholesterol. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າປະລິມານຂອງມັນບໍ່ຢູ່ໃນຕາຕະລາງ (ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ) ແລະໃນນັ້ນມັນບໍ່ມີສານຫຼາຍປານໃດ (ພວກມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຈຳ ກັດແລະປະສານງານກັບການໄດ້ຮັບສານປະ ຈຳ ວັນຂອງສານນີ້).

p, blockquote 9,0,0,0,0 ->

ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງແຍກວ່າອາຫານໃດທີ່ຍົກລະດັບຄໍເລດເຕີລໍທີ່ດີແລະອາຫານໃດທີ່ຍົກລະດັບ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ. ອະດີດຕ້ອງໄດ້ລວມເຂົ້າໃນອາຫານການກິນ, ອັນສຸດທ້າຍຄວນຖືກຍົກເວັ້ນ.

p, blockquote 10,0,0,0,0 ->

ເມື່ອໃດທີ່ມັນ ສຳ ຄັນ

ມີ hypercholesterolemia

p, blockquote 11,0,0,0,0 ->

ຖ້າວ່າ, ໂດຍມີລະດັບເພີ່ມຂື້ນຂອງ cholesterol ທັງ ໝົດ ໃນເລືອດ (ຫຼາຍກ່ວາ 5,2 mmol / l), ທ່ານຍັງສືບຕໍ່ກິນອາຫານທີ່ມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດທີ່ລ້ຽງມັນຫຼາຍ, ຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາໂຣກ atherosclerosis, ischemia ແລະຫົວໃຈວາຍຈະເພີ່ມຂື້ນຫຼາຍຄັ້ງ. ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີການປ່ຽນແປງໃນຄາບອາຫານຂອງຄົນດັ່ງກ່າວ, ສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາເສື່ອມໂຊມລົງຢ່າງໄວວາ: ຄວາມກົດດັນສູງຂື້ນ, tachycardia ເລີ່ມຕົ້ນ, ແລະນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍກໍ່ເພີ່ມຂື້ນ.

p, blockquote 12,0,0,0,0 ->

ມີ atherosclerosis

p, blockquote 13,0,0,0,0 ->

ດ້ວຍການບົ່ງມະຕິດັ່ງກ່າວ, ການຈະເລີນເຕີບໃຫຍ່ຈະເກີດຂື້ນຢູ່ຝາໃນຂອງເຮືອ, ເຊິ່ງບໍ່ມີຫຍັງນອກ ເໜືອ ໄປຈາກຜລຶກ LDL ທີ່ໄຫລອອກມາ. ຖ້າໃນເວລາດຽວກັນທ່ານຍັງສືບຕໍ່ກິນອາຫານທີ່ເພີ່ມ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ, ມັນຈະມີແຜ່ນດັ່ງກ່າວນັບມື້ນັບຫຼາຍ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ພວກມັນ ນຳ ໄປສູ່ການອຸດຕັນຂອງເສັ້ນເລືອດ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ຫົວໃຈວາຍ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າຈະເສຍຊີວິດ.

p, blockquote 14,0,0,0,0 ->

ເປັນໂລກເບົາຫວານ

p, blockquote 15,0,0,0,0 ->

ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນເຮັດໃຫ້ການເຜົາຜານໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍພິການ. ດັ່ງນັ້ນ, ປະລິມານຂອງ lipids ເພີ່ມຂື້ນ. ເພາະສະນັ້ນ, ບັນດາຄູ່ນອນທີ່ເປັນປະ ຈຳ ຂອງພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນໂລກ atherosclerosis, ໂລກອ້ວນ, ໂລກຄວາມດັນໂລຫິດແດງແລະພະຍາດອື່ນໆ. ໃນເລື່ອງນີ້, ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດບົ່ງມະຕິດັ່ງກ່າວບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດນັບ ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ໃນຜະລິດຕະພັນແລະ ຄຳ ນຶງເຖິງດັດຊະນີ glycemic ຂອງພວກເຂົາ, ແຕ່ຍັງຕ້ອງຮູ້ວ່າຜູ້ໃດເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ LDL ໃນເລືອດເພື່ອ ຈຳ ກັດການ ນຳ ໃຊ້.

p, blockquote 16,0,0,0,0 ->

ຍົກຕົວຢ່າງ, ຕັບໄກ່ GI ແມ່ນ 0, ແລະຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ໄດ້ພິຈາລະນາວ່າມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເອົາມັນອອກຈາກອາຫານຂອງພວກມັນ. ແຕ່ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນກວມເອົາ 492 ml ຂອງ cholesterol - ແລະນີ້ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດທີ່ສູງກວ່າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນຄວນຈະຖືກ ຈຳ ກັດ.

p, blockquote 17,0,0,0,0,0 ->

ເມື່ອສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ

p, blockquote 18,0,0,0,0 ->

ສ່ວນປະກອບອາຫານ ສຳ ລັບອາຫານຕໍ່ໄປ, ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ມັກຈະຍົກເວັ້ນອາຫານເມນູຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດທີ່ມີໄຂມັນສູງ. ພາຍໃຕ້ການເກືອດຫ້າມແມ່ນລູກແກະ, ໄສ້ກອກ, ຊີ້ນ ໝູ, ອາຫານຫຼາຍຢ່າງ, ແມ່ນແຕ່ສັດປີກ (ເປັດ, ໜູ), ປາທະເລ, ນົມປີ້ງທີ່ ໝັກ ແລ້ວ, ນົມສົ້ມ, ຄີມ. ຖ້າທ່ານເບິ່ງຕາຕະລາງຂອງເນື້ອໃນຂອງຄໍເລດເຕີລອນ, ມັນແມ່ນຢູ່ໃນພວກມັນວ່າລະດັບຂອງມັນຈະບໍ່ດີພໍ. ແລະທຸກຢ່າງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງກົງກັນຂ້າມກັບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບອະນຸຍາດຈາກອາຫານການກິນສ່ວນໃຫຍ່: ໄກ່, ປາໃນແມ່ນ້ ຳ, kefir ໄຂມັນຕ່ ຳ ກັບເນີຍແຂງໃນບ້ານ, ແລະອື່ນໆພວກມັນມີ cholesterol ໜ້ອຍ.

p, blockquote 19,0,0,0,0 ->

ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນເວລາທີ່ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນງົວ, ແຕ່ວ່າມີອາການແພ້ - ບໍ່ແມ່ນ. ພວກມັນມີໄຂມັນ ໜ້ອຍ, ແລະມີໄຂມັນຫຼາຍ. ແລະໃນທາງກັບກັນ: ໃນຄາບອາຫານ, ປະເພດປາໄຂມັນແມ່ນຖືກຫ້າມ, ແລະມີລະດັບທີ່ເພີ່ມຂື້ນຂອງ LDL, ເພາະວ່າມັນມີໄຂມັນໂອເມກ້າທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

p, blockquote 20,0,0,0,0 ->

p, blockquote 21,0,1,0,0 ->

ສຳ ລັບພະຍາດໃດ ໜຶ່ງ ຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ, ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ຍົກເວັ້ນອາຫານຈາກອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບ cholesterol ບໍ່ດີ. ພວກມັນເຮັດໃຫ້ສະພາບຂອງຄົນເຈັບຊຸດໂຊມລົງ.

p, blockquote 22,0,0,0,0 ->

ກໍລະນີພິເສດ

ໃນເດັກນ້ອຍ

p, blockquote 23,0,0,0,0 ->

ຢ່າງແທ້ຈິງ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍທຸກຄົນ - ທັງສຸຂະພາບດີແລະດ້ວຍການວິນິດໄສຕ່າງໆ - ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ເພີ່ມລະດັບຂອງ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ສູງ, ແລະ ຈຳ ກັດອາຫານໃຫ້ກັບເດັກທີ່ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ LDL. ອະດີດເຮັດໃຫ້ເດັກມີໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ (omega-3) ປະ ຈຳ ວັນ, ເຊິ່ງມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການພັດທະນາແລະການສ້າງຮ່າງກາຍຂອງເດັກ. ສຸດທ້າຍສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ອະໄວຍະວະທີ່ ກຳ ລັງເຕີບໃຫຍ່. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ອາຫານການກິນແບບນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການຕິດຕາມມາຈາກທຸກໆຄົນ, ເຊິ່ງຕັ້ງແຕ່ອາຍຸຍັງນ້ອຍ, ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຫົວໃຈ.

p, blockquote 24,0,0,0,0 ->

ອັດຕາການຮັບປະ ຈຳ ວັນ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍແມ່ນບໍ່ເກີນ 250 ມກ. ດ້ວຍລະດັບ LDL ທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ແຖບຫຼຸດລົງເຖິງ 200 ມລກ.

p, blockquote 25,0,0,0,0 ->

ໃນແມ່ຍິງ

p, blockquote 26,0,0,0,0 ->

ແມ່ຍິງຕະຫຼອດຊີວິດຂອງພວກເຂົາປະສົບກັບການລະເມີດຂອງຮໍໂມນຮຸນແຮງຫຼາຍຄັ້ງ (ການຖືພາ, ການເກີດລູກ, ການ ໝົດ ປະ ຈຳ ເດືອນ). ນີ້ເຮັດໃຫ້ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ເບົາຫວານ, ໂລກ atherosclerosis ແລະພະຍາດອື່ນໆ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຂົາພຽງແຕ່ຕ້ອງຍຶດ ໝັ້ນ ກັບອາຫານການກິນໂດຍມີການຫ້າມອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ໄຂມັນເພີ່ມຂື້ນ. ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຄາບອາຫານແບບນີ້ແມ່ນມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະ ຈຳ ກັດຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໄຂມັນ lipoproteins ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ (ຕົວຢ່າງຂອງໄຂມັນຂອງປາ), ເພາະວ່າມັນມີແຄລໍຣີສູງເກີນໄປ. ທາງອອກ - ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ທົດແທນພວກມັນດ້ວຍໄຂມັນຜັກ (ນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ແກ່ນ, ໝາກ ອາໂວກາໂດ)

p, blockquote 27,0,0,0,0 ->

ອັດຕາການຮັບປະ ຈຳ ວັນ ສຳ ລັບແມ່ຍິງແມ່ນບໍ່ເກີນ 300 ມກ. ໃນລະດັບສູງຂອງ LDL - 250 ມກ.

p, blockquote 28,0,0,0,0 ->

ໃນຜູ້ຊາຍ

p, blockquote 29,0,0,0,0 ->

ບໍ່ຄືກັບແມ່ຍິງ, ຜູ້ຊາຍບໍ່ສາມາດປະຕິເສດອາຫານທີ່ມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດຈາກສັດໂດຍບໍ່ມີຜົນສະທ້ອນ. ນີ້ແມ່ນເລື່ອງຍາກທາງດ້ານສິນລະ ທຳ ສຳ ລັບພວກເຂົາ, ແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານຍັງມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເຊື່ອວ່າລະບົບສືບພັນຂອງຜູ້ຊາຍປະສົບກັບບັນຫານີ້. ເພາະສະນັ້ນ, ສຳ ລັບພວກມັນ, ເຄື່ອງ ໝາຍ ຫຼັກໃນການເລືອກຂອງພວກເຂົາແມ່ນຄຸນນະພາບຂອງ lipoproteins - ພວກມັນມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ສູງຫລືຕໍ່າ. ອະດີດຕ້ອງໄດ້ລວມເຂົ້າໃນອາຫານການກິນ, ຄົນສຸດທ້າຍຄວນໄດ້ຮັບການຕິດຕາມກວດກາເພື່ອໃຫ້ມາດຕະຖານຂອງການກິນເຂົ້າປະ ຈຳ ວັນບໍ່ເກີນ (ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍມັນແມ່ນຄືກັນກັບ ສຳ ລັບແມ່ຍິງ, ເບິ່ງຂ້າງເທິງ).

p, blockquote 30,0,0,0,0 ->

ໃນຜູ້ສູງອາຍຸ

p, blockquote 31,0,0,0,0 ->

ຫຼັງຈາກ 50 ປີ, ຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາ CVD ເພີ່ມຂື້ນ, ແລະ ຄຳ ຖາມກ່ຽວກັບການເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຕ້ອງເພື່ອສຸຂະພາບແລະໃນເວລາດຽວກັນໂພຊະນາການທີ່ດີກໍ່ຈະມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງຫຼາຍກ່ວາເກົ່າ. ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖືກຍົກເວັ້ນຫລື ຈຳ ກັດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ຜູ້ທີ່ເພີ່ມທະວີການເປັນໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນເລືອດ. ແຕ່ການເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ lipoproteins ທີ່ມີປະໂຫຍດຕ້ອງໄດ້ລວມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານ. ພວກເຂົາບໍ່ພຽງແຕ່ເສີມ ກຳ ແພງຂອງເສັ້ນເລືອດ, ເຊິ່ງກາຍເປັນຄວາມບອບບາງໃນຫລາຍປີ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍປັບປຸງທາດຊີວະເຄມີໃນເລືອດ (ຫຼຸດຜ່ອນ LDL). ພວກມັນຍັງຈະສະ ໜອງ ຮ່າງກາຍທີ່ມີກົດໄຂມັນ polyunsaturated ທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການແກ່ຜູ້ສູງອາຍຸຊ້າລົງ.

p, blockquote 32,0,0,0,0 ->

ມາດຕະຖານຂອງການໄດ້ຮັບປະ ຈຳ ວັນຫລັງ 50 ປີແມ່ນບໍ່ເກີນ 300 ມລກ (ແລະມີແຕ່ຜະລິດຕະພັນຈາກບັນຊີລາຍຊື່ "ສີຂຽວ"). ໃນລະດັບສູງຂອງ LDL - 200 ມກ.

p, blockquote 33,0,0,0,0 ->

ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ທີ່ເຮັດໃຫ້ໄຂມັນໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນຖືກແບ່ງອອກເປັນ 3 ເງື່ອນໄຂ, ເຊິ່ງຄວນຈະເປັນການເຕືອນ ສຳ ລັບທຸກໆຄົນທີ່ເປັນໂຣກຫົວໃຈວາຍ. ມັນຍັງມີອັນດັບສີ່ເພີ່ມເຕີມ, ແຕ່ມັນກໍ່ແຕກຕ່າງຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອ.

p, blockquote 34,0,0,0,0 ->

ບັນຊີລາຍຊື່ສີຂຽວ

ສິ່ງທີ່ປະກອບມີ: ອາຫານທີ່ເພີ່ມ cholesterol ດີ.

p, blockquote 35,0,0,0,0 ->

p, blockquote 36,0,0,0,0 ->

ປະກອບເປັນປະ ຈຳ ໃນຄາບອາຫານຂອງທ່ານ.
ປາອາຍ, ຊີ້ນແລະອາຫານທະເລ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານອື່ນໆແມ່ນອະນຸຍາດ, ແຕ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.
ຫ້າມຈືນ.
ຕິດຕາມກວດກາວ່າລະດັບຂອງການບໍລິໂພກ cholesterol ບໍ່ເກີນມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນ.

ສ່ວນປະກອບຂອງພວກມັນ: ບັນຈຸໄຂມັນໂອເມກ້າ - ໄຂມັນທີ່ດີ (PUFAs).

p, blockquote 37,0,0,0,0 -> ປາມີໄຂມັນໂອເມກ້າທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບແລະຊ່ວຍເພີ່ມພຽງແຕ່ຄໍເລສເຕີໂຣນ "ດີ" ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.

ຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍ:

p, blockquote 38,0,0,0,0 ->

ຢ່າເພີ່ມລະດັບ LDL - ພຽງແຕ່ HDL,
ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ
ທຳ ຄວາມສະອາດແຜ່ນແພທີ່ເປັນ atherosclerotic,
ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງ CVD ຫຼາຍໆຢ່າງ.

ບັນຊີລາຍຊື່ສີຂຽວ ທຳ ອິດແມ່ນບັນດາອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ:

p, blockquote 39,0,0,0,0 ->

ປາມຶກ, ປາແຊວມອນ ທຳ ມະຊາດ, ປາເກັດ, halibut, ປາແດກໃນນ້ ຳ ມັນ, sturateon sturgeon, herring, mackerel, tuna, eel, trout, pike,
kefir (1%), whey, ເນີຍແຂງທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນເຮືອນ (ບໍ່ເກີນ 4%), ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ,
ກຸ້ງ, ກຸ້ງປາ,
ລູກແກະ.

ບັນຊີລາຍຊື່ສີຂຽວທີສອງແມ່ນອາຫານທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ:

p, blockquote 40,0,0,0,0 ->

ອາໂວກາໂດ, ໝາກ ກ້ຽງ,
ງອກງອກ, ມັນຕົ້ນ, ຫວານ, ໝາກ ເຂືອ,
ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກແລະກະປອງ canola
ໝາກ ຫຸ່ງ, ໝາກ ອະງຸ່ນ, ໝາກ ເລັ່ນ, ຖົ່ວດິນ, ປໍສາ,
ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະຖົ່ວແດງ.
ຊາຂຽວແລະ ດຳ
ໂກເລດຂົມ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຫ້ງ,
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ (ທັງຫມົດສົ້ມ).

ຖ້າການກວດເລືອດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າລະດັບ HDL ແມ່ນຕໍ່າກວ່າປົກກະຕິ (ສຳ ລັບແມ່ຍິງ, p, blockquote 41,0,0,0,0 ->

ບັນຊີລາຍຊື່ສີເຫຼືອງ

ສິ່ງທີ່ປະກອບມີ: ຜະລິດຕະພັນທີ່, ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ລະດັບປານກາງແລະ ເໝາະ ສົມ, ບໍ່ເຮັດໃຫ້ໄຂມັນໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ.

p, blockquote 42,1,0,0,0 ->

p, blockquote 43,0,0,0,0 ->

ລວມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານ 2-3 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ກັດ.
ຊີ້ນປີ້ງຫລືປີ້ງ, ຕົ້ມ, ເຕົາ, ອົບແຕ່ບໍ່ຈືນ.
ກ່ອນປ່ອຍມັນອອກຈາກຊັ້ນໄຂມັນແລະຜິວຫນັງ, ລ້າງອອກຢ່າງລະອຽດ.
ຜະລິດຕະພັນນົມຄວນມີເນື້ອໃນໄຂມັນຂະ ໜາດ ກາງ, ເປັນ ທຳ ມະຊາດ.
ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ. ບໍ່ເກີນ 2 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ອາຫານທີ່ທ່ານມັກ: ໝູ, ກະເປົາ, ໃສ່ໄຂ່. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຕົ້ມເກີນໄປ.
ຕິດຕາມກວດກາວ່າລະດັບຂອງການບໍລິໂພກ cholesterol ບໍ່ເກີນມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນ.

ສ່ວນປະກອບຂອງພວກມັນ: cholesterol ໂດຍສະເລ່ຍແມ່ນແຫຼ່ງຂອງໂປຣຕີນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.

p, blockquote 44,0,0,0,0 -> ຊີ້ນສັດປ່າແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງໂປຣຕີນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແຕ່ການກິນອາຫານເລື້ອຍໆກໍ່ບໍ່ມີຄ່າຫຍັງເລີຍ.

ຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ທີ່ ເໝາະ ສົມ:

p, blockquote 45,0,0,0,0 ->

ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນລະຫວ່າງ cholesterol ທີ່ດີແລະບໍ່ດີ,
ໃນເວລາທີ່ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ພວກມັນຊ່ວຍຮັກສາກ້າມເນື້ອ,
ມີປະໂຫຍດຕໍ່ໂຣກເບົາຫວານ.

ບັນຊີລາຍຊື່ອາຫານ "ສີເຫຼືອງ" ທີ່ເພີ່ມລະດັບ LDL:

p, blockquote 46,0,0,0,0 ->

ເກມ (ກວາງກວາງ, venison),
ໄກ່ງວງ
ນົມສົ້ມທໍາມະຊາດ,
kefir (ຫຼາຍກວ່າ 1%, ແຕ່ ໜ້ອຍ ກວ່າ 3%),
ນົມແບ້
ຊີ້ນມ້າ
ຊີ້ນກະຕ່າຍ
ເຕົ້ານົມໄກ່
ນົມ (ຫຼາຍກວ່າ 2% ແລະຕໍ່າກວ່າ 3%),
ຄີມ (ຕໍ່າກວ່າ 30%),
ເນີຍແຂງ cottage (ມີອັດຕາສ່ວນຂອງເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນ),
ໄກ່ broiler
ໄຂ່.

ຜະລິດຕະພັນຈາກບັນຊີລາຍຊື່ສີເຫຼືອງເພີ່ມຂຶ້ນພຽງແຕ່ cholesterol ຖ້າທ່ານໃຊ້ມັນເລື້ອຍໆແລະໃນປະລິມານຫຼາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຂົາຕ້ອງມີຄວາມສາມາດ ຈຳ ກັດໃນອາຫານ.

p, blockquote 47,0,0,0,0 ->

ບັນຊີແດງ

ສິ່ງທີ່ປະກອບມີ: ອາຫານທີ່ຍົກລະດັບ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ.

p, blockquote 48,0,0,0,0 ->

p, blockquote 49,0,0,0,0 ->

ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ໃນຮູບແບບໃດໆ.
ພວກເຂົາຕ້ອງຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ທຽບເທົ່າ: ແທນຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນ ໝູ - ເຕົ້ານົມໄກ່, ແທນຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນ - ໄຂມັນຕໍ່າ, ອື່ນໆ.
ຖ້າມີຄວາມຕ້ອງການກິນພວກມັນ (ໃນງານລ້ຽງຫລືດ້ວຍເຫດຜົນທາງການແພດ), ຢ່າໃຊ້ມັນໃນທາງທີ່ຜິດ. ຂະ ໜາດ ຮັບໃຊ້ - Min. ເອົາໄຂມັນທັງ ໝົດ ອອກຈາກຊີ້ນ.

ສ່ວນປະກອບຂອງພວກມັນ: cholesterol ສູງແລະໄຂມັນ.

p, blockquote 50,0,0,0,0 ->

ຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍ:

p, blockquote 51,0,0,0,0 ->

ເພີ່ມເນື້ອໃນຂອງ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຕ່ ຳ ໃນເລືອດ,
ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງຕັ້ງຂອງແຜ່ນ atherosclerotic,
ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາໂຣກ atherosclerosis ແລະ CVDs ອື່ນໆ,
ປະກອບສ່ວນເຂົ້ານ້ ຳ ໜັກ
ເຮັດໃຫ້ສະພາບການເປັນເບົາຫວານແລະໃນເຖົ້າແກ່ຂື້ນຕື່ມ,
ລົບກວນການລະລາຍ metabolism lipid, lipolysis ຊ້າແລະ metabolism ທົ່ວໄປ.

ຜົງໄຂ່ - ຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນ Cholesterol

ບັນຊີລາຍຊື່ອາຫານ "ແດງ" ທີ່ເພີ່ມລະດັບ LDL:

p, blockquote 52,0,0,0,0 ->

ຊີ້ນງົວ
ໄສ້ກອກຕົ້ມ, ບໍ່ສູບຢາ,
ຂາໄກ່ແລະກອງຫອຍ,
ມັນເບີ
ນົມ (ເນື້ອໃນໄຂມັນຫຼາຍກວ່າ 3%),
ຕັບ
ຕັບ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ຫົວໃຈ, ສະ ໝອງ (ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນ ໝູ),
ໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກ,
ຊີ້ນ ໝູ
ຄີມ (ຫຼາຍກ່ວາ 30%),
ສົ້ມແກມສີຄີມ
ເນີຍແຂງແຂງແລະເນີຍແຂງ
ເປັດ
ລີ້ນຊີ້ນງົວ
ຜົງໄຂ່.

ຫຼາຍຄົນ, ພິຈາລະນາໄກ່ເປັນຜະລິດຕະພັນໂປຕີນທີ່ມີປະໂຫຍດ, ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສວ່າບາງສ່ວນຂອງມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເປັນອັນຕະລາຍໃນພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະເພີ່ມລະດັບ LDL. ຄົນອື່ນຊື້ນົມໃນຮ້ານ, ບໍ່ເອົາໃຈໃສ່ເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງມັນ, ແລະທຸກຢ່າງທີ່ເກີນ 3% ເຮັດໃຫ້ສະພາບຂອງເສັ້ນເລືອດແລະສະຫວັດດີການດີຂື້ນ. ເພາະສະນັ້ນ, ບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ແມ່ນມີມູນຄ່າເບິ່ງໃກ້ຊິດ.

p, blockquote 53,0,0,0,0 ->

ບັນຊີ ດຳ

ມີບັນຊີລາຍຊື່ອີກອັນ ໜຶ່ງ ທີ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກ hypercholesterolemia, CVD, ໂລກເບົາຫວານແລະນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ.

p, blockquote 54,0,0,0,0 ->

ສິ່ງທີ່ປະກອບມີ: ຜະລິດຕະພັນທີ່ມັນບໍ່ມີທາດ cholesterol, ແຕ່ເຖິງວ່າຈະມີສິ່ງນີ້, ພວກມັນກໍ່ເພີ່ມລະດັບຂອງມັນໃນເລືອດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ປະຕິບັດຜ່ານປັດໃຈອື່ນໆ.

p, blockquote 55,0,0,0,0 ->

ກົດລະບຽບຂອງການ ນຳ ໃຊ້ຂອງພວກມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ດຽວເທົ່ານັ້ນ: ເພື່ອຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານການກິນ. ການປ່ຽນແທນພວກມັນໂດຍບໍ່ມີຫຍັງເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນ, ເພາະວ່າຜົນປະໂຫຍດຈາກພວກມັນແມ່ນມີ ໜ້ອຍ.

p, blockquote 56,0,0,0,0 ->

ສ່ວນປະກອບຂອງພວກມັນ: ບໍ່ບັນຈຸ cholesterol, ສ່ວນຫຼາຍມັນແມ່ນທາດແປ້ງທາດແປ້ງງ່າຍໆ, ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ.

p, blockquote 57,0,0,0,0 ->

ຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍ:

p, blockquote 58,0,0,0,0 ->

ລົບກວນການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ, lipolysis, ທາດແປ້ງທົ່ວໄປ,
ເພີ່ມລະດັບ LDL ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນເຮັດໃຫ້ມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງ glucose ໃນເລືອດ,
ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງຕັ້ງແຜ່ນໃນເຮືອ,
provoke ເພີ່ມນ້ໍາ
ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ພວກເຂົາ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຫລີກລ້ຽງບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກ atherosclerosis ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ກໍ່ແມ່ນທຸກໆຄົນທີ່ເຫັນຄຸນຄ່າສຸຂະພາບຂອງຕົນເອງ ນຳ ອີກ. ພວກມັນຍັງຖືກແຍກເປັນເພດໃນພະຍາດເບົາຫວານແລະການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.

p, blockquote 59,0,0,0,0 ->

ບັນຊີລາຍຊື່ອາຫານ "ດຳ" ທີ່ເພີ່ມລະດັບ LDL:

p, blockquote 60,0,0,0,0 ->

ຂະ ໜົມ ປັງ: mousse, meringue, cakes, marzipan, cream, souffle, cakes, eclairs,
ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ: ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ຊັອກໂກແລັດ, ວຸ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເນີຍ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ,
ໄຂມັນ trans: ມັນເບີ, ນໍ້າມັນຜັກທີ່ຫລອມໂລຫະ, margarine, mayonnaise, ຖົ່ວດິນຂົ້ວ, popcorn, ອາຫານຂົ້ວເລິກ, ຊິບ,
ກາເຟ, ເຫຼົ້າ (ບໍ່ລວມເອົາເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ), ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ.

ຖ້າທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ບັນຊີລາຍຊື່ເຫຼົ່ານີ້ແລະ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ລະບຸໄວ້ໃນບັນຊີພວກມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ທ່ານບໍ່ສາມາດຢ້ານກົວຕໍ່ສຸຂະພາບແລະຜົນການທົດສອບຂອງທ່ານ. ດ້ວຍການປິ່ນປົວອາຫານດັ່ງກ່າວ, ຖ້າປະສົມປະສານກັບການຮັກສາຢາຂອງ hyperglycemia, ການກວດຈະເປັນປົກກະຕິ (ຖ້າວ່າພະຍາດບໍ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ).

p, blockquote 61,0,0,0,0 ->

p, blockquote 62,0,0,0,0 ->

ຄຳ ແນະ ນຳ ແຍກຕ່າງຫາກ

ຄົນທີ່ເປັນໂຣກລະລາຍ, ໂຣກຄວາມດັນເລືອດສູງ, ໂຣກເບົາຫວານ, ໂລກອ້ວນແລະ CVD ແນ່ນອນຄວນພິມອອກບັນຊີລາຍຊື່ອາຫານທີ່ເພີ່ມ cholesterol ໃນເລືອດ. ສຳ ລັບພວກເຂົາ, ການເຮັດເມນູທີ່ຖືກຕ້ອງສາມາດເປັນເລື່ອງຂອງຊີວິດແລະຄວາມຕາຍ. ການແຈກຢາຍລາຍຊື່ສີຂຽວແລະສີເຫຼືອງທີ່ ເໝາະ ສົມໃນຄາບອາຫານແລະການປະຖິ້ມລາຍຊື່ສີແດງແລະສີ ດຳ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ລະດັບ LDL ເປັນປົກກະຕິແລະປັບປຸງສະຫວັດດີພາບຂອງທ່ານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

p, blockquote 63,0,0,1,0 ->

ຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມຫຼັກການຂອງໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມຫຼືມີພູມຕ້ານທານຕໍ່ CVD ຄວນຍຶດ ໝັ້ນ ກັບການໄດ້ຮັບສານໄຂມັນປະ ຈຳ ວັນ (300 ມກ). ມີຕາຕະລາງທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານນີ້ມີ ຈຳ ນວນເທົ່າໃດໃນຜະລິດຕະພັນສະເພາະ - ພວກມັນອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານບໍ່ເກີນຕົວຊີ້ວັດທີ່ແນະ ນຳ (ນຳ ສະ ເໜີ ຢູ່ຂ້າງລຸ່ມ). ນີ້ຈະປົກປ້ອງລະບົບ cardiovascular ຈາກຫລາຍໆບັນຫາແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບມັນ.

p, blockquote 64,0,0,0,0 ->

ແຍກຕ່າງຫາກ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະກ່າວເຖິງຜະລິດຕະພັນທີ່ເພີ່ມ cholesterol ໃນປະລິມານ 45%. ພວກມັນສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນສອງລາຍການໃນເວລາດຽວກັນ: ສີແດງ (ເພາະວ່າພວກມັນເອງມີສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍນີ້ໃນປະລິມານຫຼາຍ) ແລະ“ ດຳ” (ບໍ່ມີມັນ, ແຕ່ພວກມັນຕ້ອງຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານຕະຫຼອດໄປ).

p, blockquote 65,0,0,0,0 -> ອາຫານໄວຕ້ອງຖືກລົບລ້າງຈາກອາຫານຂອງທ່ານຕະຫຼອດໄປ

ນີ້ແມ່ນອາຫານໄວທີ່ທຸກຄົນມັກ:

p, blockquote 66,0,0,0,0 ->

ໝາ ຮ້ອນ
ແຮມເບີເກີ
cheeseburgers
ແຊນວິດ
ປະໂຫຍດ
shawarma, ແລະອື່ນໆ.

ພວກມັນມີໄຂມັນ trans ຫລາຍ, ເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ເຮືອແລະສຸຂະພາບໂດຍທົ່ວໄປ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ contraindicated ໃນເກືອບທຸກພະຍາດ.

p, blockquote 67,0,0,0,0 ->

ຄຳ ຖາມທີ່ເກີດຂື້ນໃນທັນທີທີ່ບໍ່ມີອາຫານຊູຊິທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ ໜ້ອຍ. ກັບພວກເຂົາສະຖານະການແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. ຂອງພວກມັນ, ເຊິ່ງປະກອບມີປາແຊນມອນ, ປາທູນາແລະອ້ອຍແມ່ນເປັນປະໂຫຍດທີ່ເປັນເອກະລັກເພາະວ່າມັນມີໄຂມັນໂອເມກ້າ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ວິເຄາະໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມວ່າມີຫຍັງອີກແດ່ທີ່ຖືກໃຊ້ເພື່ອກຽມພວກມັນ. ນ້ ຳ ຊອດຫລາຍໆ, ເຍື່ອຍີ່ປຸ່ນ, ກາເດ, ເນີຍແຂງສາມາດເຮັດໃຫ້ LDL ໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າປາແມ່ນສົດ - ມັນເປັນປະໂຫຍດ, ຖ້າສູບຢາ - ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ສັ່ງມ້ວນດັ່ງກ່າວ.

p, blockquote 68,0,0,0,0 ->

ປອດໄພທີ່ສຸດ: Philadelphia, California, Unagi, Maguro (ໃນສະບັບເກົ່າແກ່ຂອງພວກເຂົາ).

p, blockquote 69,0,0,0,0 ->

Tempura ຄວນຫລີກລ້ຽງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຍັງບໍ່ຮູ້ແນ່ນອນວ່າພວກມັນຖືກອົບ - ໃຊ້ໄຂມັນ trans ຫຼືບໍ່.

p, blockquote 70,0,0,0,0 ->

ເພາະສະນັ້ນ, ອາຫານຊູຊິ, ມ້ວນ, ປືນແລະອາຫານປາອື່ນໆຂອງອາຫານແຫ່ງຊາດພາກຕາເວັນອອກສາມາດຖືກຈັດເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ສິນຄ້າ "ສີເຫຼືອງ". ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງພວກມັນຄວນ ຈຳ ກັດແລະສຶກສາສ່ວນປະກອບຢ່າງລະມັດລະວັງ.

p, blockquote 71,0,0,0,0 ->

ເພື່ອປະຕິບັດກັບການໄດ້ຮັບສານໄຂມັນປະ ຈຳ ວັນ, ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ຂໍ້ມູນໃນຕາຕະລາງ.

ຕາຕະລາງຂອງຄໍເລດເຕີລອນໃນຊີ້ນແລະຊີ້ນ

p, blockquote 73,0,0,0,0 ->