ອັນຕະລາຍແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງ Sucralose Sweetener

ບໍ່ແມ່ນທຸກໆຄົນທີ່ທັນສະ ໄໝ ສາມາດມີຄວາມຫລູຫລາໃນການກິນນ້ ຳ ຕານຈາກ ທຳ ມະຊາດ. ຖ້າພວກເຮົາ ກຳ ລັງເວົ້າເຖິງເດັກນ້ອຍ, ແມ່ຍິງຖືພາຫຼືຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານ, ມັນແມ່ນພວກເຂົາທີ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ນ້ ຳ ຕານໃນປະລິມານທີ່ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດຫລືແມ້ກະທັ້ງ ກຳ ຈັດມັນອອກຈາກອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງພວກເຂົາ, ເພາະວ່າອັນຕະລາຍຂອງມັນເກີນກວ່າລົດຊາດ.

ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວເມື່ອຄົນເຮົາບໍ່ສາມາດຈິນຕະນາການຕະຫຼອດຊີວິດໂດຍບໍ່ມີຂອງຫວານ, ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານພິເສດຈະມາຊ່ວຍເຫຼືອ, ເຊິ່ງສາມາດໃຫ້ທ່ານມີໂອກາດທີ່ຈະເພີດເພີນກັບຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງຄວາມຮູ້ສຶກລົດຊາດແລະບໍ່ປະຖິ້ມຄວາມສຸກນ້ອຍໆຂອງຊີວິດນີ້. ເພື່ອຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການຂອງຫວານຢ່າງສົມບູນ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ພຽງແຕ່ຂອງຫວານທີ່ເປັນ ທຳ ມະຊາດເທົ່ານັ້ນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ.

Sucralose ແມ່ນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ໃໝ່ ທີ່ທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງ. ມັນຖືກພັດທະນາເມື່ອປະມານ 40 ປີກ່ອນໂດຍບໍລິສັດທີ່ມີຊື່ສຽງ Tate & Lyle ຈາກ Great Britain. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໃນສູດຕ່າງໆ - ຈາກເຄື່ອງດື່ມທຸກປະເພດຈົນເຖິງຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. Sucralose ຖືກສະກັດຈາກນ້ ຳ ຕານແລະດ້ວຍເຫດນີ້ລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບມັນ.

ທົດແທນນ້ ຳ ຕານ Sucralose ແມ່ນລົງທະບຽນຢ່າງເປັນທາງການວ່າລົດຊາດອາຫານ E955. ມັນມີລັກສະນະໂດຍລົດຊາດຫວານທີ່ ໜ້າ ຮັກຫຼາຍ, ລະດັບທີ່ດີເລີດຂອງການລະລາຍໃນນໍ້າແລະນອກຈາກນັ້ນ, ສານບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນລັກສະນະທາງດ້ານຄຸນນະພາບຂອງມັນເຖິງແມ່ນວ່າຜົນຈາກການຕິດເຊື້ອຫຼືການຂ້າເຊື້ອ. ປີຫຼັງຈາກການກະກຽມ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ອີງໃສ່ມັນຈະມີລົດຫວານແລະແຊບຫຼາຍ. ໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ທົດແທນນ້ ຳ ຕານນີ້ມີປະໂຫຍດແລະມັນຈະເປັນອັນຕະລາຍແນວໃດ.

ຫຼາຍປານໃດຂອງອາຫານເສີມນີ້ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້?

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, sucralose ຄວນໄດ້ຮັບການ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງສົມເຫດສົມຜົນ, ເພາະວ່າທຸກໆກໍລະນີທີ່ກິນເກີນຄວນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຄົນເຮົາ, ແລະກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍ, ລະດັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ. ຍ້ອນເຫດຜົນນີ້ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະຕ້ອງສັງເກດເບິ່ງມາດຕະຖານໃນການດື່ມຂອງຫວານ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ງ່າຍຖ້າທ່ານຊື້ພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງມັນຈະຊີ້ບອກນໍ້າ ໜັກ ແລະປະເພດຂອງການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ເລືອກຕົວເລືອກຕ່າງໆທີ່ທ່ານສາມາດຄິດໄລ່ອັດຕາສ່ວນກັບ milligram ສຸດທ້າຍ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີຫຼາຍ, ຕົວຢ່າງ, ການໃຊ້ແທນນ້ ຳ ຕານໃນຮູບແບບຂອງເມັດ.

ຖ້າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບ sucralose, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະລິມານປະ ຈຳ ວັນຂອງມັນຈະເປັນ 5 ມລກຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ໜຶ່ງ ກິໂລກຼາມ, ແລະດັ່ງນັ້ນເຖິງແມ່ນຜູ້ທີ່ມັກຮັກຂອງຫວານກໍ່ສາມາດເຂົ້າກັບກອບນີ້ໄດ້ງ່າຍ. ນີ້ແມ່ນເປັນໄປໄດ້ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າອາຫານເສີມ E955 ແມ່ນປະມານ 600 ຄັ້ງຫວານກວ່ານ້ ຳ ຕານປົກກະຕິແລະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດບັນລຸຜົນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສອດຄ້ອງກັນໄດ້ໂດຍການຊ່ວຍໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ.

ຮ່າງກາຍຕອບສະ ໜອງ ຕໍ່ຜູ້ທີ່ມີຄວາມ ສຳ ເລັດແນວໃດ?

ການສຶກສາທາງດ້ານວິທະຍາສາດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປະມານ 85 ເປີເຊັນຂອງນ້ ຳ ຫວານຈະຖືກ ກຳ ຈັດອອກຈາກຮ່າງກາຍທັນທີ, ແລະມີພຽງ 15 ຄົນທີ່ດູດຊຶມ. ເຖິງແມ່ນວ່າອັດຕາສ່ວນ ໜ້ອຍໆ ຂອງການດູດຊືມທີ່ມີປະສິດຕິພາບຈະຖືກປ່ອຍອອກມາແລ້ວ 24 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກໃນອາຫານ. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, sucralose:

• ບໍ່ linger ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ,
• ບໍ່ຕີສະຫມອງ
• ບໍ່ສາມາດຂ້າມອຸປະສັກ placental,
• ບໍ່ສາມາດສົ່ງເຂົ້າໄປໃນນົມແມ່ໄດ້.

ນອກຈາກນີ້, ບໍ່ມີປະລິມານຢາທີ່ມີປະສິດຕິຜົນເຂົ້າມາພົວພັນກັບຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ສາມາດມີສ່ວນຮ່ວມໃນການປ່ອຍຕົວຂອງອິນຊູລິນ, ແລະນີ້ບໍ່ມີຜົນຮ້າຍຫຍັງເລີຍ, ຄືຜົນປະໂຫຍດຂອງຢາ. ມັນເປັນທີ່ຫນ້າສັງເກດວ່າ sweetener ນີ້ແມ່ນບໍ່ສາມາດທີ່ຈະແຕກແຍກພາຍໃນຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ເຂົາມີພະລັງງານພິເສດແລະບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດການເລີ່ມຕົ້ນຂອງຄວາມເສຍຫາຍແຂ້ວ carious.

ຜະລິດຕະພັນຖືກຜະລິດໄດ້ແນວໃດແລະມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ແນວໃດ?

ດັ່ງທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ແລ້ວ, sucralose ຖືກສະກັດຈາກນ້ ຳ ຕານທີ່ຜະລິດອອກມາ, ເຊິ່ງຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍວິທີພິເສດ. ຂໍຂອບໃຈກັບວິທີການນີ້, ມັນຈະກາຍເປັນຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນພະລັງງານຢ່າງຮຸນແຮງແລະປ້ອງກັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ E955 ແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ທົ່ວໄປໃນການກະກຽມອາຫານແລະຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະ ກຳ ຕ່າງໆ, ຍົກຕົວຢ່າງ:

• ເນີຍອົບ,
• ເຄື່ອງດື່ມ
• ປະສົມແຫ້ງ
• ນ້ ຳ ຊອດ
• ຕົ້ນແກ້ມ
• ຂະ ໜົມ ຫວານ
• ລະດູການ
• ຜະລິດຕະພັນນົມ
• ໝາກ ໄມ້ກະປnedອງ
• ວຸ້ນ, ກວນ, ກວນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, sucralose ແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບການທົດແທນທີ່ມີຄຸນນະພາບຂອງນ້ ຳ ຕານໃນບັນດາເຄື່ອງດື່ມ, ພ້ອມທັງໃນຢາ ສຳ ລັບການຜະລິດນ້ ຳ ເຊື່ອມແລະຢາອື່ນໆ.

ອັນຕະລາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນມີຈິງແນວໃດ?

ການສຶກສາຄົ້ນຄ້ວາຫຼາຍຢ່າງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການໃຊ້ທົດແທນນ້ ຳ ຕານ Sucralose ແມ່ນປອດໄພ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ສະຫລຸບສະຖິຕິນີ້ຫລັງຈາກ 15 ປີ, ເຊິ່ງໄດ້ໃຊ້ຈ່າຍໃນການທົດລອງແລະການທົດລອງທີ່ພິສູດວ່າມັນບໍ່ມີອັນຕະລາຍຫຍັງເລີຍ, ແລະຜົນສະທ້ອນຂອງການກິນສານຊະນິດນີ້ມີຜົນສະທ້ອນແລະບໍ່ມີພື້ນຖານຫຍັງເລີຍ.

ຜະລິດຕະພັນຢາແລະອາຫານທີ່ໃຊ້ແທນນ້ ຳ ຕານຊະນິດອື່ນແທນແລະນ້ ຳ ຕານຊະນິດອື່ນໆໄດ້ຖືກທົດສອບຫຼາຍຄັ້ງໂດຍເຈົ້າ ໜ້າ ທີ່ຫຼາຍຄົນລວມທັງຜະລິດຕະພັນສາກົນແລະບໍ່ພົບຜົນເສຍຫາຍໃດໆ.

ອົງການອະນາໄມໂລກໄດ້ຮັບຮອງຢ່າງເຕັມສ່ວນໃນການ ນຳ ໃຊ້ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານນີ້ໃນຜະລິດຕະພັນຂອງມະນຸດແລະຢາ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານບໍ່ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງເດັດຂາດຕໍ່ຜູ້ໃດທີ່ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ສານດັ່ງກ່າວເຂົ້າໃນອາຫານ.

ສິ່ງນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າເດັກນ້ອຍທຸກໄວ, ຜູ້ຍິງຖືພາແລະຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດໃດສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ຕານຫວານໄດ້ຢ່າງປອດໄພດ້ວຍການເພີ່ມທາດເຫລັກທີ່ມີປະສິດຕິຜົນສູງ, ປອດໄພ, ສະນັ້ນຜົນປະໂຫຍດແມ່ນເກີນຄວາມສົງໄສ.

ນອກຈາກນີ້, ໃນໄລຍະການຄົ້ນຄ້ວາວິທະຍາສາດຫຼາຍຄັ້ງ, ໄດ້ພົບວ່າອາຫານເສີມ E955 ແມ່ນສາມາດເນົ່າເປື່ອຍ ໝົດ ແລະບໍ່ໃຫ້ຜົນກະທົບທີ່ເປັນພິດຕໍ່ສິ່ງມີຊີວິດໃນສັດນ້ ຳ, ແລະນີ້ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ສາມາດປະຕິເສດໄດ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ກົດລະບຽບໃນການບໍລິຈາກເລືອດ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ຍັງຍົກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນນີ້ຈາກການ ນຳ ໃຊ້ກ່ອນ ນຳ ໃຊ້ເລືອດ, ເພື່ອບໍ່ເປັນການ ທຳ ລາຍຂໍ້ມູນ.

ຖ້າພວກເຮົາເວົ້າກ່ຽວກັບການກິນເກີນ, ມັນແມ່ນໃນກໍລະນີເຫຼົ່ານີ້ທີ່ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານຈະສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ພວກເຮົາບໍ່ຕ້ອງລືມກ່ຽວກັບປະລິມານຢາທີ່ອະນຸຍາດຂອງທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ ສຳ ເລັດ. ນີ້ຈະໃຫ້ໂອກາດທີ່ແທ້ຈິງບໍ່ພຽງແຕ່ຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດຫວານທີ່ ໜ້າ ຮັກ, ແຕ່ຍັງບໍ່ທັນ ນຳ ໄປສູ່ການກະໂດດທີ່ບໍ່ຄາດຄິດແລະບໍ່ ຈຳ ເປັນໃນລະດັບ glucose ໃນເລືອດຂອງຄົນເຮົາ, ໂດຍສະເພາະຖ້າລາວເປັນໂຣກເບົາຫວານ.