ແປ້ງອາຫານທີ່ບໍ່ມີແປ້ງ - ສູດປັນຍາປາປັນແຊບ 9 ຢ່າງ

ເຈົ້າມັກ pancakes ບໍ? ແຕ່ວ່າຕົວເລກຄືແນວໃດ?

ບົດຂຽນນີ້ແມ່ນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຍຶດ ໝັ້ນ ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະບໍ່ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນແປ້ງສາລີຂາວ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten. ພວກເຮົາທຸກຄົນໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບອັນຕະລາຍຂອງ gluten ແລະອາການແພ້ທີ່ມັນກໍ່ໃຫ້ເກີດ.

ຂ້ອຍມີຂ່າວດີ ສຳ ລັບເຈົ້າ! ມີສູດຫຼາຍ ສຳ ລັບ pancakes ອາຫານທີ່ບໍ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ແຊບ! ລືມກ່ຽວກັບ gluten ໃນ pancakes, ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີແລະຮູບຮ່າງທີ່ແຂງແຮງ. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີການເລືອກສູດອາຫານ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄຂ່ເຂົ້າ ໜົມ, ເຊິ່ງຍັງມີລົດຊາດແຊບແລະສຸຂະພາບດີອີກດ້ວຍເພາະມັນມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສັບສົນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາມີພະລັງງານ.

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ຄຳ ແນະ ນຳ ບາງຢ່າງຈາກນັກໂພຊະນາການໃນການເຮັດ pancakes:

ຢ່າໃຊ້ເຊື້ອລາ. ປະການ ທຳ ອິດ, ພວກມັນມີພະລັງງານສູງ, ແລະອັນທີສອງ, ພວກມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການ ໝັກ ໃນ ລຳ ໄສ້. ເຖິງແມ່ນວ່າເຊື້ອລາມີວິຕາມິນ B ຫຼາຍ ສຳ ລັບກະເພາະອາຫານ, ພວກມັນກໍ່ບໍ່ ເໝາະ ສົມ.
ຕື່ມສອງສາມບ່ວງຂອງນ້ໍາມັນມະກອກໃສ່ແປ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ຕ້ອງການນໍ້າມັນໃນລະຫວ່າງການຈືນ. ໃຊ້ແຊ່ພ້ອມດ້ວຍເຄືອບທີ່ບໍ່ຕິດເປັນພິເສດເຊິ່ງຍັງຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ນໍ້າມັນ.
ໃຊ້ນົມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຫລືຜັກ, ຕົວຢ່າງ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ໝາກ ພ້າວ, ໝາກ ງາ. ນົມງາງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຢູ່ເຮືອນ.
ທົດແທນແປ້ງສາລີກັບແປ້ງອື່ນໆ: ເຂົ້າ, ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າສາລີ, ຫົວຜັກທຽມ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມີແປ້ງຫຼາຍຊະນິດ.
ໃຊ້ອາຫານທີ່ບໍ່ມີແຄລໍລີ່ເປັນສີຂຽວຂອງປາແດກແຊບ: ຜັກຂຽວ, ຜັກ, ໝາກ ໄມ້.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, pancakes ແມ່ນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນມັນໃນຕອນເຊົ້າ. Pancakes ແມ່ນດີໂດຍສະເພາະສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ.

Pancakes ອາຫານແຊບບໍ່ມີແປ້ງ! (ມີທາດແປ້ງ)

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຮັດໂດຍບໍ່ມີແປ້ງເລີຍ! ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍຄິດວ່າສິ່ງດັ່ງກ່າວເປັນໄປໄດ້. ກ່ຽວກັບທາດແປ້ງ, pancakes elastic ບາງແລະທົນທານທີ່ດີເລີດແມ່ນໄດ້ຮັບ.

ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາຕ້ອງການ:

ນົມ - 500 ມລ.
ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ.
ນ້ ຳ ມັນພືດ - 3 tbsp.
ນ້ ຳ ຕານ - 2-3 tbsp
ທາດແປ້ງ (ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເອົາເຂົ້າສາລີ) - 6 tbsp. (ດ້ວຍແຜ່ນສະໄລ້ນ້ອຍໆ)
ເກືອ

1. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ປົນໄຂ່ກັບນໍ້າຕານແລະເກືອ. ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ໄດ້ໃນທາງທີ່ສະດວກ ສຳ ລັບທ່ານ: ເຄື່ອງປັ່ນ, ເຄື່ອງປະສົມ, whisk. ປະລິມານນ້ ຳ ຕານສາມາດປ່ຽນເປັນລົດຊາດ. ແຕ່ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຖ້າທ່ານໃສ່ນ້ ຳ ຕານຫຼາຍ - pancakes ຈະ ໄໝ້ ຢ່າງໄວວາ.

2. ນົມຕ້ອງໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍຕໍ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງແລະປະສົມກັບໄຂ່. ຖ້າທ່ານຕື່ມນົມເຢັນ, ຕົວຢ່າງຈາກຕູ້ເຢັນ, ກ້ອນຈະປະກອບເຂົ້າໃນແປ້ງ.

3. ທາດແປ້ງສາມາດເພີ່ມໄດ້ທັງສາລີຫຼືມັນຕົ້ນ, ອີງຕາມສິ່ງທີ່ທ່ານມີຢູ່ໃນມື. ຖ້າແປ້ງສາລີເອົາມັນຢູ່ຊັ້ນຂອງບ່ວງຫຼາຍກ່ວາມັນຕົ້ນ: 6,5 tbsp. ມີພູນ້ອຍໆຂອງສາລີຫຼື 6 ບ່ວງ ມີບໍລິການຂະ ໜາດ ນ້ອຍຂອງມັນຕົ້ນ. ປົນແປ້ງມັນໃຫ້ດີເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີກ້ອນເນື້ອ.

4. ຕື່ມນ້ ຳ ມັນພືດ. dough ຄວນຈະເປັນຂອງແຫຼວ.

5. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ແຊ່ຢ່າງລະອຽດແລະຖອກມັນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ.

ເບິ່ງວິທີການຫໍ່ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະຮັບໃຊ້:

ສູດປັນຫນ້າກອງໂດຍບໍ່ມີໄຂ່, ນົມແລະແປ້ງ

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ເປັນເທບພະເຈົ້າ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຢາກກິນອາຫານແຊບໆແລະມີທ້ອງນ້ອຍ. ພວກເຂົາແມ່ນບາງແລະອ່ອນ. ໃນພວກມັນ, ທ່ານສາມາດຫໍ່ເຂົ້າ ໜຽວ ສົດໃສໄດ້ຢ່າງສວຍງາມ: ສີຂຽວ, ໝາກ ໂປມ, ແຄລອດ. ສູດນີ້ໃຊ້ແນວພັນ flax ດິນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານແລະມີສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາຕ້ອງການ:

ແປ້ງ Oatmeal - 50 ກຼາມ
ແປ້ງສາລີ - 20 ກຣາມ
ເມັດ flax ດິນ - 1 ບ່ວງ
ນ້ ຳ ປະກາຍໄຟ - 250 ມລ.
້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ
ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ
ຜົງອົບ - 1 ບ່ວງກາເຟ
vanillin ກັບລົດຊາດ
ນ້ ຳ ມັນພືດ - 1 ບ່ວງແກງ

Pancakes ໂດຍບໍ່ມີແປ້ງໃສ່ kefir

Pancakes ທີ່ຖືກກະກຽມຕາມສູດນີ້ແມ່ນແຊບຫຼາຍ, ບາງແລະອ່ອນນຸ້ມດ້ວຍຄວາມເປັນກົດຂອງ kefir ອ່ອນໆ. dough Pancake diluted ສຸດ kefir ສະເຫມີມີໂຄງສ້າງທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ຈາກບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ ກຳ ນົດໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບປາກະປ10ອງ 10 ໜ່ວຍ.

ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາຕ້ອງການ:

kefir 300 ml
ໄຂ່ 3 ໜ່ວຍ
2 tbsp ແປ້ງສາລີຫຼື 1 tbsp ມັນຕົ້ນ
ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ
ນໍ້າຕານຫຼືນໍ້າຕານທົດແທນຫຼືບໍ່ມີນໍ້າຕານໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າ
0,5 tsp ໂຊດາ

1. stir ໄຂ່ດ້ວຍນໍ້າຕານແລະ kefir. ທ່ານສາມາດເຮັດມັນດ້ວຍກະຈົກ, ຫຼືທ່ານສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມໃນຄວາມໄວຕໍ່າ, ພຽງແຕ່ປະສົມມັນ.

2. ຖອກໂຊດາລົງໃນແປ້ງແລະປະສົມສ່ວນປະສົມທຸກຢ່າງເຂົ້າກັນ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປະສົມແປ້ງເຂົ້າຫນົມຢ່າງລະອຽດເພື່ອວ່າມັນຈະບໍ່ເປັນກ້ອນ.

3. ຖອກນ້ ຳ ມັນຜັກໃສ່ແປ້ງແລະປັ່ນຈົນກ້ຽງ. dough ຈະກາຍເປັນແຫຼວ, ຍ້ອນວ່າມັນຄວນຈະເປັນ. ປະໄວ້ໃຫ້ມັນປະໄວ້ປະມານ 15 ນາທີ, ໃນຊ່ວງເວລານັ້ນສ່ວນປະກອບຕ່າງໆຈະປະສົມເຂົ້າກັນດີກວ່າເກົ່າແລະເປັນ ໝູ່ ກັບກັນ.

4. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ຂ້າພະເຈົ້າແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານບີບແປ້ງຢູ່ສະ ເໝີ ເພາະວ່າທາດແປ້ງຈະຕົກລົງໄປທາງລຸ່ມ.

5. ເຮັດໃຫ້ເຍື່ອແຊ່ແຊ່ແຂງດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ. ກະຈາຍ dough ໃນຊັ້ນບາງໆໃນການເຄື່ອນໄຫວເປັນວົງມົນເທິງ ໜ້າ ຂອງຂອງແຊ່. Pancakes ຖືກອົບຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານ.

ເບິ່ງວີດີໂອກ່ຽວກັບການແຕ່ງກິນ pancakes ບາງໆໂດຍບໍ່ມີແປ້ງໃສ່ kefir:

ສູດກ້ວຍ Pancake

ເຂົ້າ ໜົມ ແຊບແຊບບໍ່ມີນໍ້າຕານ, ຖ້າບໍ່ມີແປ້ງ! ເໝາະ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າທີ່ໄວແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ.

ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາຕ້ອງການ:

ກ້ວຍສຸກຫຼາຍ - 1 ຊິ້ນ.,
ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.,
ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ
flakes ຫມາກພ້າວ - 20 gr.,
ໄຄ - 1 3 tsp,
vanillin.

Pancakes ໂດຍບໍ່ມີແປ້ງກັບເນີຍແຂງກະທ່ອມ (ວິດີໂອ)

ອາຫານຈານນ້ອຍ, ແປ້ງບາງໆໂດຍບໍ່ໃຊ້ແປ້ງ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຖືກຖີ້ມໃສ່ເນີຍແຂງທີ່ອ່ອນແລະແປ້ງສາລີ.

ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາຕ້ອງການ:

ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
ແປ້ງສາລີ 2 ບ່ວງແກງ
2 ບ່ວງເນີຍແຂງກະທຽມອ່ອນໆ
ເກືອນົມ 200 ml ແລະໂຊດາ

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ແລະແປ້ງ ໝາກ ພ້າວ

Pancakes ກັບນົມຫມາກພ້າວ - ນີ້ແມ່ນຜິດປົກກະຕິ, ມີລົດຊາດແລະມີສຸຂະພາບດີ! ນອກຈາກນັ້ນ, ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ທີ່ບໍ່ສາມາດກິນຜະລິດຕະພັນນົມໄດ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນັກກິນອາຫານ.

ສູດນີ້ ສຳ ລັບກະທິຫມາກພ້າວແມ່ນຍັງມີປະໂຫຍດໃນເວລາຖືສິນອົດເຂົ້າ. ມັນຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີໄຂ່, ແລະນົມ ໝາກ ພ້າວແມ່ນຜະລິດຕະພັນຜັກ. ທ່ານສາມາດຊື້ນ້ ຳ ນົມ ໝາກ ພ້າວ, ທ່ານສາມາດຜະລິດເອງຈາກ ໝາກ ພ້າວ.

Pancakes ມີລົດຊາດຫມາກພ້າວອ່ອນ. ພວກມັນມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍກ່ວາແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປົກກະຕິໃນນົມ. ເຕັກໂນໂລຢີໃນການເຮັດແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບນ້ ຳ ນົມ ໝາກ ພ້າວແມ່ນແທ້ຄືກັນກັບ ສຳ ລັບປັນຍາທິບ ທຳ ມະດາ. ສູດ ສຳ ລັບສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ທ່ານຈະຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນໃຫ້ພວກເຂົາອີກຄັ້ງ!

ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, pancakes ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ບາງ, dough ສໍາລັບພວກເຂົາຄວນຈະເປັນຫນາເລັກນ້ອຍກ່ວາສໍາລັບ pancakes ປະຊຸມສະໄຫມ. ສໍາລັບສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານເຊົ້າຈາກ 5 pancakes ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

ນ້ ຳ ໝາກ ພ້າວ 300-350 ມລ.
ແປ້ງເຂົ້າ - ປະມານ 130 ກຣາມເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຄີມສົ້ມ
ນ້ ຳ ຕານ - 2 tbsp.
ເກືອ - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ
ນ້ ຳ ມັນພືດ - 1-2 tbsp.
ໂຊດາ - 1/3 tsp quenched ກັບສົ້ມຫຼືນ້ໍານາວ

1. ໃນນ້ ຳ ນົມ ໝາກ ພ້າວ, ເອົານ້ ຳ ຕານ, ເກືອ, ແປ້ງ, ນ້ ຳ ມັນຜັກ. ປະສົມທຸກຢ່າງໃຫ້ເປັນສ່ວນປະສົມທີ່ບໍ່ມີເອກະພາບເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີກ້ອນໃນແປ້ງ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ໜາ! 2. ຖ້າທ່ານມີຝີມືທີ່ມີສານເຄືອບທີ່ບໍ່ຕິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປາແດກສາມາດຂົ້ວໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ມັນ.

3. ຖ້າຫາກວ່າແຊ່ແມ່ນ ທຳ ມະດາ - ຖອກນ້ ຳ ມັນອ່ອນໆກ່ອນຖັກເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

4. ຈືນທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ.

ວິດີໂອສູດເຮັດແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ສູດອອກ ກຳ ລັງກາຍ ສຳ ລັບແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ລັບຜູ້ຍິງກະທັດຮັດ. Pancakes ແມ່ນບາງແລະບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າແປ້ງສາລີຂາວ.

ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາຕ້ອງການ:

ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.,
Stevia ຫຼືເຄື່ອງຫວານອື່ນໆເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຫຼືນໍ້າຕານ 2 tbsp.
flour ເຂົ້າ - 2 ຈອກ,
ທາດແປ້ງ - 2 ບ່ວງ,
ໂຊດາ, - ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ,
ເກືອ
ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ.

Pancakes ສຸດ semolina ໄດ້

ແມ່ນແລ້ວ, pancakes delicious ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນ semolina. ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າ semolina ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ຜິດປົກກະຕິຫຼາຍ ສຳ ລັບອາຫານນີ້, ແຕ່ວ່າ semolina ທົດແທນແປ້ງ. ລົດຊາດຂອງແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ຖືກກະກຽມຕາມສູດນີ້ແນ່ນອນແຕກຕ່າງຈາກອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຕາມປະເພນີ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີສະ ເໜ່ ຂອງມັນເອງ. ສູດນີ້ມັກຈະເປັນໄປໄດ້ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມັກທົດລອງພ້ອມທັງລອງລົດຊາດ ໃໝ່.

ສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນ:

2 tbsp. ນົມ
1 tbsp. ນ້ ຳ ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ
ໄຂ່ໄກ່ 3-4 ໜ່ວຍ
3 tbsp. ບ່ວງ້ໍາຕານ
5 tbsp. ນ້ ຳ ມັນຜັກບ່ວງ,
ສິນລະປະ 5-7. ບ່ວງ semolina,
ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ
vanilla

ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມໂດຍການປະສົມນົມແລະນ້ ຳ ໃສ່ໃນໂຖດຽວ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໄຂ່ໄກ່, ຕີມະຫາຊົນຈົນກ້ຽງ. ຈຳ ນວນໄຂ່ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້. ສຳ ລັບສູດນີ້, ທ່ານສາມາດເອົາໄຂ່ 4 ຫຼື 3 ໜ່ວຍ, ໂດຍສະເພາະຖ້າມັນໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ - ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ນ້ ຳ ມັນພືດ, semolina. ພວກເຮົາປະສົມມວນສານຈົນກ່ວາລຽບ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນອົບຢ່າງຫນ້ອຍສາມສິບນາທີ.

ເວລາແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບ semolina ທີ່ຈະໃຄ່ບວມ, ມວນຈະ ໜາ ແໜ້ນ. ຖ້າຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ dough ແມ່ນບາງເກີນໄປ, ເພີ່ມ semolina ຫຼາຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລໍຖ້າ.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະ fry pancakes ໄດ້. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ແຊ່ໄດ້ດີ, ຖອກມັນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະຖອກເທລົງໃນສ່ວນນ້ອຍໆ.

ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງນາທີ - ພວກເຮົາຫັນກະທິ pancakes ກັບສອງ spatulas ເພື່ອຈືນໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ອີກຂ້າງຫນຶ່ງ.

ແຕ່ລະໄລຍະ, dough ຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມ, ເນື່ອງຈາກວ່າ semolina ສາມາດຕົກລົງໄປທາງລຸ່ມ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ກຽມພ້ອມສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມ.

ຍັງ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບອາຫານເຍື່ອງນີ້ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ວຸ້ນ, ນ້ ຳ ກ້ອນຫຼື ໝາກ ໄມ້.

ທ່ານຮູ້ບໍ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດ pizza ໂດຍບໍ່ມີແປ້ງ?

Pancakes ສຸດແປ້ງ

ໃນເວລາທີ່ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແປ້ງສາມາດຖືກແທນດ້ວຍແປ້ງ. ມີສູດ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງອາຫານເຍື່ອງນີ້ໄດ້. ພວກເຂົາບາງຄົນຖືກກະກຽມໃນນົມ, ຄົນອື່ນ - ໃນ kefir ຫຼືນົມສົ້ມ. ມື້ນີ້, ພິຈາລະນາສູດອື່ນ ສຳ ລັບນົມທີ່ໃຊ້ແປ້ງ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຕ້ອງການ:

ນົມ 300 ml
ໄຂ່ໄກ່ 2 ໜ່ວຍ
4 tbsp. ບ່ວງ້ໍາຕານ
ເກືອຢູ່ປາຍຂອງບ່ວງກາເຟ,
2 tbsp. ນ້ ຳ ມັນຜັກບ່ວງ,
ແປ້ງ 90 ກຣາມ.

ຕົວເລືອກປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຄືກັບເຄື່ອງປຸງກ່ອນ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນ, ມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງພວກມັນ. ທຳ ອິດທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະສົມໄຂ່, ນົມ, ນ້ ຳ ຕານແລະເກືອ, ແລະປະສົມມະຫາຊົນຈົນກ້ຽງ. ປະລິມານນ້ ຳ ຕານທີ່ລະບຸໄວ້ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້, ທັງຂຶ້ນແລະລົງ. ມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນຂື້ນກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.

ນ້ ຳ ມັນພືດແລະແປ້ງແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໃນນົມແລະໄຂ່. ຕີແປ້ງຈົນກ່ວາລຽບດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມ. dough ພ້ອມທີ່ຈະອອກແຫຼວ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຢ້ານກົວນີ້ແກ່ເຈົ້າ. Pancakes ຖືກຂົ້ວໃສ່ແປ້ງໃນແບບດຽວກັບຄົນເກົ່າ. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະຖອກນ້ໍາມັນບໍ່ເກີນສອງບ່ວງແກງເຂົ້າໄປໃນເຕົາ, ເພື່ອວ່າແປ້ງມັນອ່ອນນຸ້ມແລະອ່ອນນຸ້ມ.

ການເຕົ້າໂຮມສ່ວນ ໃໝ່ ຂອງແປ້ງຈາກເຕົາ, ມັນຕ້ອງໄດ້ປະສົມກ່ອນ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າທາດແປ້ງຕັ້ງຢູ່ລຸ່ມແລະມະຫາຊົນບໍ່ເປັນເອກະພາບກັນ. Pancakes ກັບທາດແປ້ງແຕກຕ່າງຈາກ pancakes ຄລາສສິກໃນເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ແລະລົດຊາດຂອງມັນກໍ່ບໍ່ອ່ອນນຸ້ມ.

ທາງເລືອກອື່ນແມ່ນ pancakes ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່

ຕົວເລືອກນີ້ແມ່ນຜິດປົກກະຕິໃນທີ່ pancakes ບາງໆຖືກກະກຽມບໍ່ພຽງແຕ່ໃຊ້ແປ້ງ, ແຕ່ຍັງບໍ່ມີໄຂ່. ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານຍັງສາມາດແຕ່ງກິນ pancakes ດັ່ງກ່າວ. ແລະລົດຊາດຂອງມັນກໍ່ຈະດີຫຼາຍ. ສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້?

ສ່ວນປະກອບທີ່ຕ້ອງການ:

½ລິດຂອງ kefir,
6 tbsp. ບ່ວງແປ້ງມັນຕົ້ນ,
ບ່ວງກາເຟ 2 ບ່ວງກາເຟ
2 tbsp. ບ່ວງ້ໍາຕານ
3 tbsp. ນ້ໍາມັນຜັກບ່ວງ,
້ໍາຕານກັບລົດຊາດ.

dough ໄດ້ຖືກກະກຽມຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ. ທາດແປ້ງ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ແລະນ້ ຳ ມັນຜັກແມ່ນຖືກເພີ່ມເຂົ້າ kefir. ໂຊດາຖືກຂົ້ວດ້ວຍນ້ ຳ ສົ້ມຫລືນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະກໍ່ຖືກ ນຳ ລົງໄປໃນມວນ. dough Pancake ແມ່ນປະສົມຈົນກ່ວາລຽບດ້ວຍ whisk. ລາວ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປ່ອຍໃຫ້ມັນຫົດເຂົ້າ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ແລະຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ສາມາດເລີ່ມປັ່ນປີ້ງໄຟ.

ເນື່ອງຈາກທາດແປ້ງຈະຈົມລົງຫາລຸ່ມ, ໃນແຕ່ລະໄລຍະມະຫາຊົນຕ້ອງໄດ້ປະສົມໃຫ້ມັນດີຂື້ນ. Pancakes ແມ່ນຂົ້ວໃນວິທີການປົກກະຕິ. ອີງຕາມສ່ວນຂອງແປ້ງມັນສາມາດເປັນເສັ້ນຜ່າກາງຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຂອງແຊ່ຫລືນ້ອຍ, ຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ.

Fritters ກ້ວຍ

ຂ້ອຍ ນຳ ສະ ເໜີ ໃຫ້ເຈົ້າຮູ້ສູດທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍແລະບໍ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍ ສຳ ລັບການກະກຽມອາຫານທີ່ແຊບເຊິ່ງ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບທັງອາຫານເຊົ້າແລະອາຫານທ່ຽງ ສຳ ລັບຊາ. ສໍາລັບຕົວເລືອກຂອງສິ່ງທີ່ດີນີ້, ບໍ່ມີແປ້ງ, ນົມ, ແລະ kefir ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ. ພວກເຮົາຕ້ອງການສ່ວນປະກອບຫຍັງແດ່?

ສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນ:

ໄຂ່ໄກ່ 1-2 ໜ່ວຍ
ກ້ວຍ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ
້ໍາຕານກັບລົດຊາດ.

ຕີໄຂ່ດ້ວຍນ້ ຳ ຕານໃນເປັນເອກະພາບ, ມະຫາຊົນ. ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປະສົມ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້. ກ້ວຍກ້ວຍຈົນກ່ວາປົນ, ຕື່ມໃສ່ມະຫາຊົນໄຂ່, ຕີອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ຈົນກ້ຽງ. ຫລັງຈາກນັ້ນ, ຈືນປາແດກ, ຖອກນ້ ຳ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

ສຳ ລັບການກະກຽມແຊ່ແຂງຕາມສູດນີ້ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເກີນຊົ່ວໂມງ. ນີ້ແມ່ນຕົວຢ່າງຂອງສູດງ່າຍໆ, ອີງຕາມອາຫານທີ່ແຊບທີ່ສາມາດກຽມພ້ອມໄດ້, ແລະໃນເວລາສັ້ນໆ.

ດັ່ງນັ້ນ, pancakes ໂດຍບໍ່ມີແປ້ງສາມາດຖືກກະກຽມໃນຫຼາຍໆດ້ານ, ໂດຍໃຊ້ທັງ semolina ແລະແປ້ງ. ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ບໍ່ມີສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້. ຕົວເລືອກອາຫານນີ້ແມ່ນດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ ກຳ ລັງຊອກຫາປະສົບການແລະລົດຊາດ ໃໝ່ໆ.

Pancakes ແຊບສຸດແປ້ງ

ມັນສະດວກຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດເຄັກເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຕາມສູດນີ້ດ້ວຍການຕື່ມ, ທັງຫວານແລະເຄັມ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າພວກເຂົາຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງພວກເຂົາຢ່າງສົມບູນແລະບໍ່ແຕກ.

ນົມ - 200 ມລ
ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ - 2 tbsp. ທ
້ໍາຕານ - 1 tsp.
ເກືອ, ນ້ ຳ ມັນພືດ

1. ທຳ ລາຍໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ ໃນຊາມແລະເອົາ 1 tsp. ້ໍາຕານ. stir ມະຫາຊົນດ້ວຍ whisk ຈົນກ່ວາລຽບ.

2. ໃສ່ 2 tbsp. ທ ແປ້ງມັນຝະລັ່ງແລະປັ່ນອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ດ້ວຍ whisk ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີກ້ອນ.

3. ຖັດໄປ, ຕື່ມນົມໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, 1 tsp. ນ້ໍາຜັກ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນ. stir ແລະໃຫ້ປະສົມຢືນຢູ່ໃນເວລາ 15 ນາທີ.

4. ຄັ້ງ ທຳ ອິດຖອກ ນຳ ້ມັນໃສ່ນ້ ຳ ມັນຜັກ.

ເນື່ອງຈາກທາດແປ້ງຕົກລົງຫາລຸ່ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທຸກໆຄັ້ງກ່ອນທີ່ຈະເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະສົມ.

5. ເອົາສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງພ້ອມເສີຍໆແລະຖອກໃສ່ໃນຊັ້ນນອກໃສ່ຖາດ.

6. ເຮັດໃຫ້ໄຟລື່ນລະດັບສະເລ່ຍເລັກນ້ອຍ. ຢ່າແປກໃຈວ່າ dough ແມ່ນແຫຼວຫຼາຍ, pancakes ແຊບໆແມ່ນບາງແລະບໍ່ຈີກ. ພວກມັນສາມາດຖືກບີບເປັນກ້ອນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນສາມາດຕິດໄດ້ງ່າຍຂື້ນໂດຍບໍ່ມີບັນຫາຫຍັງເລີຍ. ສຳ ລັບກະທິຈານຕໍ່ໄປນີ້, ແຊ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົານ້ ຳ ມັນ.

ສ່ວນປະກອບ

ເນີຍແຂງ 250 ກຣາມໄຂມັນ 40%,
ແປ້ງສາລີ 200 ກຣາມ,
50 ກຣາມຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີລົດຊາດ vanilla
ສານອີຣີໂຕຼទីວິນ 50 ກຣາມ,
ນົມ 500 ml
ໄຂ່ 6 ໜ່ວຍ
ຂີ້ແຮ້ 1 ບ່ວງກາເຟ,
ຝັກ vanilla 1 ໜ່ວຍ
ໂຊດາ 1 ບ່ວງກາເຟ
5 ບ່ວງຂອງ raisins (ເປັນທາງເລືອກ),
ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວ ສຳ ລັບອົບ.

pancakes ປະມານ 20 ແມ່ນໄດ້ຮັບຈາກສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້. ການກະກຽມໃຊ້ເວລາປະມານ 15 ນາທີ. ເວລາອົບແມ່ນປະມານ 30-40 ນາທີ.

Pancakes ແຊບສຸດແປ້ງ

ເພື່ອປຸງແຕ່ງແຊບ, ພວກເຮົາຕ້ອງການສ່ວນປະກອບທົດແທນພຽງຢ່າງດຽວ. ນີ້ແນ່ນອນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ. ມັນອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ ສຳ ລັບການຜະລິດເຂົ້າ ໜົມ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ແປ້ງມັນຕົ້ນແລະສາລີ.

ນົມ - 300 ມລ.
ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ.
້ໍາຕານ - 3-4 ບ່ວງ
ເກືອ - 0.5 tsp
ທາດແປ້ງ - 90 gr.
ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ - 2 tbsp.

ທຳ ອິດພວກເຮົາກະກຽມອາຫານທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການກະກຽມແລະ whipping ຂອງສ່ວນໃຫຍ່. ພວກເຮົາຕ້ອງການໂຖປັດສະວະທີ່ເລິກແລະ whisk, ຫຼືທ່ານສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມ. ພວກເຮົາແຍກໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຊາມທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວແລະປະສົມກັບນໍ້າຕານ, ເກືອແລະນົມ, ຕີເລັກ ໜ້ອຍ.

ເອົານ້ ຳ ມັນພືດແລະແປ້ງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມທີ່ກຽມໄວ້ (ມັກສາລີ).

ພວກເຮົາເອົາຊະນະມະຫາຊົນທັງ ໝົດ ດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມຢ່າງລະອຽດເພື່ອວ່າຈະບໍ່ມີກ້ອນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ກະຈົກ.

ພວກເຮົາເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງແຊ່ທີ່ກຽມໄວ້, ໃຫ້ມັນມັນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນພືດ ທຳ ມະດາ. ງາມ dough ແລະ bake pancakes ທັງສອງດ້ານ, ຈົນກ່ວາທອງ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ກຽມໄວ້ຕາມສູດນີ້ຈະອອກມາອ່ອນກວ່າປົກກະຕິ, ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານ. ຂໍຂອບໃຈກັບສິ່ງນີ້, ພວກເຂົາແມ່ນບາງໆ.

ສູດຕົ້ນສະບັບ ສຳ ລັບນົມແລະ semolina

Manka, ລົດຊາດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຈາກໄວເດັກ. ຂ້ອຍຈື່ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ວ່າແມ່ຂອງຂ້ອຍແຕ່ງມັນໃຫ້ພວກເຮົາທຸກໆເຊົ້າ, ແລະຕອນນີ້ຂ້ອຍໄດ້ທົດລອງສູດອາຫານຈາກທັນຍາພືດທີ່ຂ້ອຍມັກ. ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານລອງມັນ, ມັນປ່ຽນໄປທີ່ລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ແລະ ໜ້າ ງົດງາມ.

Semolina - 800 gr.
ນົມ - 500 ມລ.
ເຊື້ອລາ - 1 ບ່ວງ
ໄຂ່ໄກ່ - 5 ຊິ້ນ.
ມັນເບີ - 30 gr.
ຜົງອົບ - 1/2 tsp
ເກືອ - 1 tspໂດຍບໍ່ມີການເລື່ອນ
ນ້ໍາຕົ້ມ (ຂຶ້ນກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງ dough)

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ພວກເຮົາກະກຽມຜະລິດຕະພັນທີ່ ຈຳ ເປັນທັງ ໝົດ. ຖ້າດ້ວຍເຫດຜົນບາງຢ່າງ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງບໍ່ໄດ້ຫັນໄປແລ່ນໄປຮ້ານ. ດີ, ຫຼືໃນກໍລະນີຮ້າຍແຮງ, ທ່ານສາມາດທົດແທນມັນໄດ້.
ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ກຽມໄວ້ພວກເຮົາຖອກໃສ່ນົມທີ່ອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍ, ແລະຖອກໃສ່ເຊື້ອລາແລະນ້ ຳ ຕານຢູ່ໃນອັດຕາທີ່ລະບຸ.

ງາມ semolina ດ້ວຍກະແສບາງໆທີ່ກະຕຸ້ນຢູ່ຕະຫຼອດເວລາ, ຄືກັບວ່າປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມະຫາຊົນຈະ ໜາ ຫຼາຍ. ປະໄວ້ 1 ຊົ່ວໂມງໃນຄວາມອົບອຸ່ນ.

ແຍກໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຊາມແຍກຕ່າງຫາກ, ເພີ່ມຜົງອົບແລະຕີຢ່າງລະອຽດ. ເອົາມະຫາຊົນໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີເຂົ້າໄປໃນ semolina ທີ່ຕົກລົງ. ຕື່ມເກືອແລະນໍ້າຕານ, ປົນຢ່າງລະອຽດ.

ຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນ dough ເກືອບສໍາເລັດຮູບ, ແລະປະສົມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອຮູ້ສຶກຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງ dough. ມັນຄວນຈະເປັນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄີມສົ້ມ.

ຖອກສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບທີ່ປົນກັບນ້ ຳ ມັນແລະຈືນແປ້ງຂອງພວກເຮົາປະມານ 2 ນາທີ.

ອີງຕາມສູດນີ້, dough ຫຼາຍແມ່ນໄດ້ຮັບ, ທ່ານສາມາດແບ່ງອອກແບບເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. grease pancakes ສໍາເລັດຮູບທີ່ມີມັນເບີ melted.

ແຕ່ງກິນເຂົ້າໂອດແທນແປ້ງ

ໂດຍສະເພາະແມ່ນການກິນ pancakes ເມື່ອທ່ານຮູ້ວ່າມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ສ່ວນປະກອບຂອງ kruglyashi ທອງດັ່ງກ່າວປະກອບມີເຂົ້າໂອດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ເຊິ່ງອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ. ແລະນີ້ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.

ຂໍຂອບໃຈກັບຫານປະເພດເມັດນີ້, ທາດແປ້ງຫນ້ອຍຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນສ່ວນປະກອບ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສຸກຫຼາຍ. ທ່ານສາມາດທົດແທນມັນດ້ວຍເຂົ້າໂອດໃນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ.

ເຂົ້າໂອດ - 200 gr.
ທາດແປ້ງ - 70 gr.
ນົມ - 60 ມລ.
ເກືອ - 1-2 tsp
້ໍາຕານ granulated - 1 tbsp.
ຜົງອົບ - 10 gr.
ນ້ ຳ ມັນພືດ - 60 ມລ.
ໄຂ່ຕາຕະລາງ -3 ຊິ້ນ.

ພວກເຮົາກະກຽມຊາມໃຫຍ່ແລະແຍກໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນມັນ, ວາງນໍ້າຕານ, ເກືອແລະຜົງອົບ.
ຖອກໃສ່ເຂົ້າໂອດ, ແປ້ງແລະເຂົ້າ ໜົມ ນົມເຄິ່ງດຽວ. Whisk ຄ່ອຍໆກັບເຄື່ອງປັ່ນມື.

ເອົາສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນົມອຸ່ນແລະ whisk ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາເຮັດມັນເພື່ອວ່າບໍ່ມີການສ້າງກ້ອນເນື້ອໃນການທົດສອບ.

ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ແຊ່ຄວາມຮ້ອນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ, ຖອກແປ້ງເຂົ້າໄປໃນໃຈກາງຂອງເຕົາແລະອຽງແຊ່ໄປໃນທິດທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະມ້ວນແປ້ງທົ່ວພື້ນ.

ໃຊ້ spatula ຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ລຽບແຄມແລະຫັນແລະຈືນທັງສອງດ້ານຈົນກວ່າຈະປຸງແຕ່ງ. ກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ dough ແຕ່ລະຄົນ, ປົນມັນ.

ປະມານ 15 ກະຕຸນອອກຈາກຮູບແບບຂ້າງເທິງ. ທ່ານສາມາດຈັດຮູບແບບສອງເທົ່າ, ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກ. ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ ທຳ ອິດໃນສິ່ງທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ແລະມີການຕັດສິນໃຈ ສຳ ລັບຕົວທ່ານເອງແລ້ວ.

pancakes ກຽມພ້ອມແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງທີ່ມີມັນເບີ, ຫຼືຄີມສົ້ມ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນຫວານ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ວິດີໂອກ່ຽວກັບວິທີເຮັດ pancakes ອາຫານ

ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການ pancakes ແທ້ໆ, ແຕ່ວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້. ສູດ ສຳ ລັບສານອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມມາຊ່ວຍເຫຼືອ, ເໝາະ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໃນ Shrovetide. ມັນປ່ຽນທັງລົດຊາດແລະສຸຂະພາບດີ. ເພື່ອກະກຽມການທົດສອບນີ້, ພວກເຮົາຍົກເວັ້ນແປ້ງ, ໄຂ່ແລະນົມ. ທົດແທນພວກມັນດ້ວຍສິ່ງທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມຈາກວິດີໂອລຸ່ມນີ້.

Pancakes ປຸງແຕ່ງຕາມສູດນີ້ແມ່ນແຊບຫຼາຍ.

ເຂົ້າ ໜົມ ແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີ

ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາສູດທີ່ມີປະໂຫຍດເທົ່າທຽມກັນຂ້າງລຸ່ມນີ້. ແປ້ງເຂົ້າແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອທົດແທນ ທຳ ມະດາ. ແມ່ນແລ້ວ, ແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຖ້າດ້ວຍເຫດຜົນບາງຢ່າງທີ່ທ່ານບໍ່ໄດ້ປະສົມແປ້ງດັ່ງກ່າວ, ທ່ານສາມາດເອົາທັນຍາພືດ ທຳ ມະດາແລະປີ້ງມັນໄວ້ໃນເຄື່ອງບົດກາເຟ, ແລະທາງເລືອກທີ່ດີອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ແມ່ນການໃຊ້ເມັດທັນຍາພືດທີ່ບໍ່ມີນົມ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍອາຍຸ 6 ເດືອນ.

ນົມ - 250 ml.
ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ.
ເກືອ - 1 pinch
້ໍາຕານ -1 tbsp
vanillin - ບໍ່ຫຼາຍ (ທາງເລືອກ)
ຜົງອົບ - 5 gr.
ແປ້ງເຂົ້າ - 6 ບ່ວງ
ນ້ໍາຕົ້ມ - 100 gr.

ພວກເຮົາກະກຽມຜະລິດຕະພັນທີ່ ກຳ ນົດໄວ້ທັງ ໝົດ, ຢູ່ໃນລາຍການ. ທ່ານບໍ່ສາມາດໃຊ້ vanillin ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກກິ່ນຫອມຂອງມັນ. ເອົານົມທີ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງເຂົ້າໄປໃນໂຖທີ່ກຽມໄວ້, ທຳ ລາຍໄຂ່, ໃສ່ເກືອ, ນໍ້າຕານ, vanillin ແລະຜົງອົບ.

ພວກເຮົາເພີ່ມແປ້ງເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ກຽມໄວ້ແລະເອົາຊະນະບັນດາຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ.

ໃນແປ້ງມັນເກືອບ ສຳ ເລັດຮູບພວກເຮົາແນະ ນຳ ນ້ ຳ ຕົ້ມ, ແຕ່ບໍ່ຮ້ອນ.

ໃນລະຫວ່າງການຈືນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງພ້ອມກັບກະຖິນກະຕຸ້ນມັນຢູ່ເລື້ອຍໆ, ແປ້ງເຂົ້າມັກຈະຕົກລົງຢູ່ທາງລຸ່ມ.

ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງແຊ່ແລະຂູດມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກ. ໃນເວລາທີ່ແຊ່ຂອງພວກເຮົາຮ້ອນ, ຈົ່ງຖອກໃສ່ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ dough, ຈືນທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມ, ພວກມັນຫັນອອກທີ່ອ່ອນໂຍນແລະແຊບຫຼາຍ. ຮັບໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີເນີຍຫຼືມັນເບີຖົ່ວດິນ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ຮູບແບບທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງ pancakes ກັບກ້ວຍ

ອຸທິດຕົນເພື່ອຄົນຮັກກ້ວຍ. ພວກເຮົາ ກຳ ລັງກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍເຊິ່ງປະກອບມີ ໝາກ ອ່ອນ. ເພື່ອເຮັດແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ດັ່ງກ່າວ, ພວກເຮົາຕ້ອງການພຽງແຕ່ສອງສ່ວນປະກອບງ່າຍໆເທົ່ານັ້ນ, ເຊິ່ງມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໃດໆ.

ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ.
ຫມາກກ້ວຍ - 2 ຊິ້ນ.
ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ - ສຳ ລັບຈືນ

ສຳ ລັບການທົດສອບ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ ໝາກ ກ້ວຍອ່ອນແລະໄຂ່ທີ່ຫຍາບຄາຍ. ສະນັ້ນເຄື່ອງປຸງຂອງພວກເຮົາຈະອອກມາໃຫ້ມີລົດຊາດເຂັ້ມແລະສີສັນ.
ໃນໂຖປັດສະວະເລິກທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວພວກເຮົາເອົາກ້ວຍທີ່ຖືກຟັກແລະແຕກໄຂ່, ຕີທຸກຢ່າງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ຈາກແປ້ງທີ່ເຮັດ ສຳ ເລັດແລ້ວ, ທ່ານສາມາດຈືນ pancakes ໄດ້, ແລະຂ້ອຍຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານຈືນປາແດກຂະ ໜາດ ນ້ອຍ.

ໃນແຊ່ preheated ໂດຍນໍາໃຊ້ບ່ວງໃຫຍ່, ງາມ dough ໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ. ແລະທັນທີທີ່ຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປາກົດຢູ່ເທິງ, ທ່ານສາມາດລຽວໄປທາງຂ້າງທີສອງ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ກຽມພ້ອມແມ່ນໄດ້ຮັບດ້ວຍລົດຊາດກ້ວຍທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ນີ້ແມ່ນຕົວເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບອາຫານວ່າງຕອນເຊົ້າ. ແລະທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ພວກມັນຢູ່ໃນຕາຕະລາງງານບຸນ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ, ທຸກໆຄົນຈະມີຄວາມສຸກ.

ຫຼາຍຄົນຄິດວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານຈານແປ້ງໂດຍບໍ່ມີແປ້ງເປັນໄປບໍ່ໄດ້, ແຕ່ພວກເຮົາໄດ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນກົງກັນຂ້າມກັບການເລືອກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ສູດທັງ ໝົດ ແມ່ນງ່າຍແລະລາຄາບໍ່ແພງ ສຳ ລັບທ່ານແຕ່ລະທ່ານ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ສູດ ສຳ ລັບແປ້ງປາໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ແລະນົມທີ່ລະລາຍໃນປາກຂອງທ່ານ

ການຮັກສາອາຫານແບບນີ້ແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການຖືສິນອົດອາຫານຫລືການບໍລິໂພກໂດຍຄົນທີ່ຕິດຕາມອາຫານ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, pancakes ດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກຍ່ອຍງ່າຍ, ແລະລົດຊາດບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກຄົນທໍາມະດາ.

ບໍ່ມີເຄັດລັບຫຍັງໃນການອົບອາຫານຈານແບບນີ້, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນກໍ່ຄືການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກມັນຫັນ ໜ້າ ໄວ !!

ສ່ວນປະກອບ

ນ້ ຳ - 400 ມລ
ນ້ ຳ ຕານ - 1 ບ່ວງແກງ,
ທາດແປ້ງ - 200 gr.,
ນ້ ຳ ມັນພືດ - 50 ມລ,
ໂຊດາ - 0.5 tsp,
Vanilla - 1 sachet.

ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ນ້ ຳ ເລັກ ໜ້ອຍ ແລະຕື່ມນ້ ຳ ຕານ, vanilla ແລະເນດໃສ່ມັນ. ປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ຕື່ມນ້ ຳ ມັນ.

ທ່ານສາມາດເອົານ້ ຳ ປະປາ ທຳ ມະດາ, ຫຼືນ້ ຳ ແຮ່ທາດ. ເນື່ອງຈາກທາດອາຍຜິດ, pancakes ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມງົດງາມແລະມີຮູ.

2. ຖອກແປ້ງກ່ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆເພີ່ມເຂົ້າແຫຼວ. stir dough ຢ່າງລະອຽດເພື່ອວ່າຄວາມສອດຄ່ອງແມ່ນ homogeneous.

3. ເອົາແຊ່ທີ່ມີລຸ່ມ, ໜາ, ອົບອຸ່ນ. ຖອກແປ້ງນ້ອຍໆແລະແຈກຢາຍເປັນວົງມົນ, ໃນຂະນະທີ່ ໝຸນ ໝໍ້.

4. ຈືນແຕ່ລະດ້ານປະມານ 1-2 ນາທີ. ແຕ່ລະເຄ້ກແມ່ນຖືກເຮັດໃຫ້ມີເນີຍ. ຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ມີຫມາກໄມ້ໃດໆ.

ແຕ່ງກິນ pancakes ສຸດນ້ໍາ

ແລະນີ້ແມ່ນວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໄວແລະເປັນທີ່ນິຍົມ. ອາຫານນີ້ແມ່ນອ່ອນແລະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ແລະຍັງດູດຊຶມນ້ ຳ ມັນ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ແລະຕິດຂັດໄດ້ດີ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນເຢັນຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຈາກພາເຂົ້າອື່ນໆ.

ສ່ວນປະກອບ

ທາດແປ້ງ - 1 tbsp.,
ນ້ ຳ ແຮ່ທາດ - 2 tbsp.,
ນ້ ຳ ຕານ - 1 ບ່ວງແກງ,
ເກືອແມ່ນ ໝາກ ເຂືອ
ນ້ ຳ ມັນພືດ - 2 tbsp.

ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ໃນຊາມ, ປະສົມແປ້ງ, ນ້ ຳ ຕານ, ແລະເກືອ.

2. ຕື່ມນ້ ຳ ແຮ່ທາດ ໜຶ່ງ ຈອກແລະປັ້ນແປ້ງ.

3. ດຽວນີ້ຖອກນ້ ຳ ແຮ່ທາດ ໜຶ່ງ ຈອກ, ນ້ ຳ ມັນແລະຕີໃຫ້ດີ.

4. ຕໍ່ໄປ, ເລີ່ມຕົ້ນອົບ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຖອກນ້ ຳ ມັນແຊ່ພ້ອມກັບນ້ ຳ ມັນ, ຖອກສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງແປ້ງແລະຈືນທັງສອງດ້ານ.

ກຽມພ້ອມສໍາລັບການ pancakes ແມ່ນແຄມ crispy ສີນ້ໍາ.

ສູດສູດຂັ້ນຕອນໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ໃນນົມ

ແນ່ນອນວ່າບໍ່ມີຫຼາຍຄົນສາມາດປະຕິເສດຕົວເລືອກປຸງແຕ່ງອາຫານແບບ ທຳ ມະດາ, ສະນັ້ນໃຫ້ດຽວນີ້ຈົ່ງອົບອາຫານດ້ວຍນົມ, ແຕ່ກໍ່ບໍ່ມີໄຂ່.

ສ່ວນປະກອບ

ທາດແປ້ງ - 200 gr.,
ນົມ - 500 ມລ
ນ້ ຳ ມັນພືດ - 2 tbsp.,
ນ້ ຳ ຕານ - 3 tsp.,
ເກືອ - 1 pinch
ມັນເບີ - 50 gr.

ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ເອົາຈອກເລິກແລະຖອກແປ້ງໃສ່ມັນ.

2. ຕື່ມນ້ ຳ ຕານແລະເກືອໃສ່ແປ້ງ, ຄ່ອຍໆຖອກໃສ່ນົມແລະປອກແປ້ງ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະແຊກແຊງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີກ້ອນ.

3. ດຽວນີ້ຕື່ມນ້ ຳ ມັນ, ປະສົມແລະປະໄວ້ 1 ນາທີ.

4. ຕັ້ງເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນແລະນ້ ຳ ມັນ.

5. ຕໍ່ໄປ, ເອົາຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ຈູດປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມຂອງແປ້ງ, ຖອກໃສ່ ໝໍ້ ອ້ອມຮອບຮອບຮອບ. ໃນເວລາທີ່ດ້ານເບື້ອງຕົ້ນສີນ້ ຳ ຕານ, ຍົກມັນດ້ວຍ spatula ແລະຫັນ ໜ້າ ຂື້ນ. ຈືນອີກ 1 ນາທີ.

6. ອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍກ້ວຍກ້ວຍແລະຖອກໃສ່ຊັອກໂກແລັດ.

ສູດປັນຫາປາທີ່ບໍ່ມີໄຂ່ ສຳ ລັບໃສ່ whey

ແລະອີງຕາມຕົວເລືອກປຸງແຕ່ງອາຫານຕໍ່ໄປ, ອາຫານໂປດຈະກາຍເປັນສິ່ງທີ່ງົດງາມດ້ວຍຮູແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນແຊບ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນເຮັດໄດ້ງ່າຍແລະງ່າຍດາຍ, ແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນໃດໆກໍ່ຈະເຮັດ.

ສ່ວນປະກອບ

ນົມ whey - 600 ມລ,
ທາດແປ້ງ - 300 gr.,
ໂຊດາ - 0.5 tsp,
ນ້ ຳ ມັນພືດ - 1 tbsp.,
ນ້ ຳ ຕານເພື່ອລົດຊາດ.

ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ຖອກແປ້ງທີ່ອົບແລ້ວລົງໃນນົມທີ່ອົບອຸ່ນແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອ, ໂຊດາແລະນ້ ຳ ຕານ, ປະສົມອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ແລະຖອກໃສ່ນ້ ຳ ມັນ. dough ຄວນຈະຫັນອອກໂດຍບໍ່ມີກ້ອນ, ຄືກັບຄີມສົ້ມ.

2. ອົບແຊ່ດີແລະອົບເຂົ້າ ໜົມ ບາງໆ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຈືນຢູ່ແຕ່ລະດ້ານ.

3. ຮັບປະທານຄືກັນກັບວ່າຫຼືມີການຕື່ມ. Bon ກິນເຂົ້າ !!

ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ pancakes ບາງ, ແຊບແລະ vegetarian ທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດໃນມື້ນີ້. ຂ້ອຍຫວັງວ່າມັນຈະເປັນປະໂຫຍດ, ຂຽນ ຄຳ ເຫັນ, ແບ່ງປັນກັບ ໝູ່ ເພື່ອນແລະ bookmark, ເພາະວ່າ Maslenitsa ແລະ Lent ກຳ ລັງຈະມາຮອດໄວໆນີ້ !!

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ອາຫານແຊບໆ ສຳ ລັບອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ - ແປ້ງປາໂດຍບໍ່ມີແປ້ງ, ອ່ອນນຸ້ມດ້ວຍຮູ.

ເຂົ້າໂອດ - 1 ຖ້ວຍ
ນ້ ຳ - 300 ມລ
ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ.
ນ້ໍາມັນມະກອກ (ຫຼືນ້ໍາມັນເມັດ grape) - 2 tbsp. ທ
ກ້ວຍ - 1 ຊິ້ນ.
ເກືອ

1. ມັນເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະເອົາແປ້ງທີ່ລະອຽດດີ. ເອົາເຂົ້າໂອດເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະປັ່ນ, ຕື່ມ ໝາກ ກ້ວຍ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ແລະໄຂ່.

2. ນອກຈາກນີ້ຕື່ມ 2 tbsp. ທ ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກຫລືນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ອະງຸ່ນ.

3. ເກືອເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະຕື່ມນ້ ຳ 300 ml. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນທຸກສ່ວນປະກອບຈົນກ່ວາ emulsion homogeneous. ໃຫ້ມະຫາຊົນຢືນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມ 5-10 ນາທີ.

4. ນ້ ຳ ມັນ ໝໍ້ ແລະອົບ pancakes ອາຫານ.

ຫນັງສືແຈ້ງການ, pancakes ໂດຍບໍ່ມີ້ໍານົມ, flour, ຜົງອົບ, ແລະໄດ້ຮັບການ openwork ໃນຂຸມ.

5. ອົບ 1 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.

ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ກຽມພ້ອມແລະແຊບໄວ້ເທິງຈານແລະໃຫ້ບໍລິການເທິງໂຕະ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງປົນກັບ carrots ແລະຜັກບົ່ວ

ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນ pancakes ອາຫານແຊບໂດຍບໍ່ມີແປ້ງຖົ່ວ, ໃນນັ້ນທ່ານສາມາດຈັດວາງການຕື່ມ.

ຣາວກັບແກະ - 150 ກໍາ
ນ້ ຳ - 500 ml
ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
ທາດແປ້ງໃດໆ - 1 tbsp. ທ
ນ້ໍາມັນຜັກ - 2 tbsp. ທ
ເກືອ - 1/2 tsp.

1. ຈັດແຈງແລະເກັບເອົາຖົ່ວດິນອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອ. ຖອກນ້ ຳ 500 ມລໃນຄືນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນບວມ.

2. ໃນຊາມຂອງຖົ່ວລຽນຕື່ມ: ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ, 1 tbsp. l., ເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, 2 tbsp. ທ ນ້ ຳ ມັນພືດ. ຕີທຸກຜະລິດຕະພັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປະມານ 2 ນາທີເພື່ອຮັບປະກັນມວນຊົນທີ່ເປັນເອກະພາບ.

3. ເອົາມະຫາຊົນທີ່ເປັນເອກະພາບເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍແລະຕື່ມ 1 tbsp. ບ່ວງແປ້ງໃດໆ. stir ກັບ whisk ແລະ dough ຖົ່ວໄດ້ຖືກເຮັດໄດ້.

4. ຜັກບົ່ວແລະແຄລອດຕັດເປັນເສັ້ນ.

5. ໃນແຊ່ຂົ້ວ, ປັ່ນມັນເບີລົງແລະຈືນຜັກບົ່ວກ່ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ. ນີ້ຈະເປັນການຕື່ມ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ຖົ່ວດິນແຊບ.

6. ໃນວິທີການປົກກະຕິ, ຈືນແປ້ງຈາກແປ້ງມັນຝະລັ່ງແລະເອົາໃສ່ເຕົາທີ່ໃສ່ກະຣົດແລະຜັກບົ່ວ.

ຢ່າລືມປົນແປ້ງຖົ່ວທຸກໆຄັ້ງກ່ອນທີ່ຈະອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

7. ໃສ່ຫໍ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ທ່ານຄວນຈະເອົາ 6 ຊິ້ນ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແຊບແຊບພ້ອມດ້ວຍກ້ວຍແລະເນີຍແຂງ

ບາງຄັ້ງຄໍາຖາມທີ່ເກີດຂື້ນ: ວິທີການທົດແທນແປ້ງໃນ pancakes ຖ້າມັນຫມົດແລ້ວ? ມີ ຄຳ ຕອບ - ມັນສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍເຂົ້າ ທຳ ມະດາ.

ເຂົ້າ - 200 g + 2 ຈອກນ້ ຳ ຮ້ອນ
ນົມ - 1 ຈອກ
ໄຂ່ - = 2 ເມັດ.
ທາດແປ້ງ - 1 tbsp. ທ
ນ້ໍາມັນຜັກ - 2 tbsp. ທ
້ໍາຕານ - 2 tbsp. ທ
ເກືອ - 1 pinch
vanillin - 1 ຖົງ

ເນີຍແຂງ cottage - 200 ກໍາ
ຫມາກກ້ວຍ - 2 ຊິ້ນ.
້ໍາຕານ - 1 tbsp. ທ
vanillin - 1 ຖົງ

1. ຖອກເຂົ້າເຂົ້າກາງຄືນດ້ວຍນ້ ຳ ຮ້ອນ 2 ແກ້ວ. ຖອກເຂົ້າ, ຖອກນົມແລະຕີທຸກຢ່າງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອວ່າຈະບໍ່ມີເມັດພືດ.

2. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກນ້ ຳ ເກືອເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນ, vanillin 1 ຫໍ່, ນ້ ຳ ຕານ 1.5-2 tbsp. l., ໄຂ່ໄດ້ 2 ໜ່ວຍ, 2 tbsp. ທ ນ້ ຳ ມັນພືດ. whisk ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອີກເທື່ອຫນຶ່ງກັບເຄື່ອງປັ່ນ.