Micudave Raisin Curd Pudding

ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພົບເຫັນສູດອາຫານ ສຳ ລັບເນີຍແຂງບ້ານແຊບໆແບບນີ້ໃນປື້ມປຸງແຕ່ງອາຫານ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ (ເຖິງແມ່ນວ່າຈະປ່ຽນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ກໍ່ຕາມ). ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມທາດແປ້ງ, ເມັດ semolina ແລະ ໜາ ທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ຝີມືແມ່ນອ່ອນໂຍນໃນໂຄງສ້າງ, ແລະ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ, ແກ່ນແລະເປືອກ ໝາກ ນາວເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຫວານແຊບແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ລອງມັນແລະທ່ານຈະຮັກມັນ!

ຂັ້ນຕອນປຸງແຕ່ງອາຫານ

ທຳ ອິດທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກຽມ ໝາກ ໄມ້ແລະແກ່ນແຫ້ງ: ລ້າງວັນທີແລະ ໝາກ raisins ໃຫ້ດີ, ຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມ, ຟັກໃຫ້ລະອຽດ (ຂ້ອຍມີ ໝາກ raisins ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ - ຂ້າພະເຈົ້າກໍ່ຕັດມັນ), ຈືນ ໝາກ ອະງຸ່ນໃນແຊ່, ຫຼື calcine ໃນເຕົາອົບແລະຟັກ.

ໄຂ່ແບ່ງອອກເປັນໂປຣຕີນແລະເສັ້ນດ້າຍ. ປະສົມເຂົ້າ ໜົມ ຊີດໃນຊາມທີ່ເລິກ (ຖ້າທ່ານເອົາເມັດເຂົ້າ ໜົມ ຊີດ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຊັດມັນຜ່ານຊອດກ່ອນ, ສະນັ້ນ, ຝັກຈະອ່ອນນຸ້ມກວ່າ), ໄຂ່ຂາວ, ມັນເບີ, ນ້ ຳ ມັນເບີ, ນ້ ຳ ຕານ, ຕີທຸກຢ່າງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ເປັນເອກະພາບ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງທີ່ກຽມໄວ້, zest ນາວແລະແກ່ນໃຫ້ມະຫາຊົນ, ປະສົມເຂົ້າກັນ.

ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສີຂາວໃນໂຟມ lush ແລະປະສົມເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ curd.

ເອົາມະຫາຊົນເຂົ້າໃນອາຫານອົບ, ປົນກັບມັນເບີແລະສີດລົງດ້ວຍ breadcrumbs ຫຼື semolina, ໃສ່ແບບຟອມໃສ່ໃບເຕົາອົບ 1/3 ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ ຳ. ອົບຂົ້ວເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບທີ່ອົບ preheated ເຖິງ 190 ອົງສາໃນເວລາ 30-40 ນາທີ.

ຖອດ Pudding ທີ່ກຽມໄວ້ຈາກເຕົາອົບ, ໃຫ້ "ພັກຜ່ອນ" ເລັກຫນ້ອຍ - ເຢັນໃນຮູບຮ່າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນໄປອາຫານ.

ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, ຕັດ pudding ທີ່ແຊບແລະແຊບທີ່ມີລົດຊາດເປັນສ່ວນ.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບ

ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນເນີຍແຂງ. ລົດຊາດສຸດທ້າຍຂອງເຂົ້າປຸ້ນແມ່ນຂື້ນກັບເນື້ອໃນໄຂມັນ, ຄວາມສົດແລະຄຸນນະພາບ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນສູດນີ້ທີ່ຈະໃຊ້ເຮືອນທີ່ຜະລິດຈາກຜູ້ຜະລິດທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຫລືເປັນເມັດທີ່ມີຄວາມສູງ (ມັນມັກຈະຖືກຂາຍເປັນຖົງ 200-300 ກຼາມ).

ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວຕາມໃບສັ່ງແພດ:

• ເນີຍແຂງພາຍໃນອັດຕາ 100 ກຣາມຕໍ່ອາຫານປະເພດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ (ສູດນີ້ສະແດງຂັ້ນຕອນໃນການກະກຽມສອງຄາບ, ສະນັ້ນທ່ານຕ້ອງການບັນຈຸ 200 ຊີຊີປະມານ 1 ຊອງຂອງຊີດທີ່ຊື້ຢູ່ຮ້ານທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນປະມານ 9% ແລະສູງກວ່າ),
• semolina ແຫ້ງ 2 ບ່ວງ,
• ນ້ ຳ ຕານ 2 ບ່ວງແກງ
• 2 ໄຂ່,
• raisins 40 ກຼາມ, ມັກໂດຍບໍ່ມີແກ່ນ
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ - ປະມານເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ,
• vanilla ຫຼືລົດຊາດອື່ນໆເພື່ອລົດຊາດ.

ສູດບາງຢ່າງແນະ ນຳ ໃຫ້ເພີ່ມຜົງອົບແລະແມ້ແຕ່ໂຊດາໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄຂ່ກັບເນີຍແຂງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເຮັດສິ່ງນີ້ - ເພື່ອລຸກຂຶ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າປູພົມປູພື້ນຍັງຈະບໍ່ສາມາດເຮັດແປ້ງເຊື້ອລາໄດ້, ແຕ່ຜົງອົບຈະມີລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດໂດຍລວມຂອງອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ. ເພາະສະນັ້ນ, ບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ແປ້ງອົບໃນສູດນີ້.

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຫນ້າທໍາອິດ, ກະກຽມ raisins:

1. ການວັດແທກສ່ວນທີ່ໃຫ້ຢູ່ໃນສູດ. ຫລັງຈາກນີ້, ເປືອກ ໝາກ ອຶຕ້ອງລ້າງຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ທີ່ແລ່ນ, ໂອນເຂົ້າໂຖ, ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນຢູ່ຢ່າງ ໜ້ອຍ 15 ນາທີເພື່ອໃຫ້ມັນໃຄ່ບວມແລະເພີ່ມຂື້ນໃນຂະ ໜາດ ຢ່າງ ໜ້ອຍ 3 ເທື່ອ.
2. ຫຼັງຈາກນີ້, ຖອກແຫຼວລົງໃສ່ຊອດ, ເອົາ raisins ແຫ້ງເລັກນ້ອຍໃສ່ຜ້າຂົນຫນູ.
3. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຖ້າຕ້ອງການ, ໝາກ ອຶທີ່ອົບອຸ່ນສາມາດຖອກດ້ວຍເຫຼົ້າທີ່ມີກິ່ນຫອມ ໜ້ອຍ - ເຫຼົ້າ, cognac ຫຼືຍີ່ຫໍ້. ຢ່າເຮັດແນວນີ້ຖ້າວ່າອາຫານເປື້ອນ curd ກັບ raisins ແມ່ນມີຈຸດປະສົງ ສຳ ລັບໂຕະເດັກນ້ອຍ.

ຈັດວາງເປືອກ raisins ຫນື້ງ, ເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມພື້ນຖານຂອງເນີຍແຂງ cottage ສໍາລັບ pudding ຂອງພວກເຮົາ:

1. ຖ້າມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ, ຖອກນ້ ຳ ມັນຊີຊີຜ່ານຊອດ, ໂອນເຂົ້າໂຖທີ່ເລິກແລະປະສົມກັບນ້ ຳ ຕານຕາມສູດ. ມັນແມ່ນໄຂ່ມຸກໄຂ່ທີ່ຕ້ອງການ ຕຳ ່ສຸດ 1 ບ່ວງແກງຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຊີດ.
2. ທ່ານສາມາດປົນນ້ ຳ ມັນຊີແລະນ້ ຳ ຕານດ້ວຍມືຫຼືໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ, ມືປະສົມ.
3. ງາມ semolina, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ brew ມັນໃນ porridge. wetter curd, semolina ຫຼາຍຈະເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ - ມັນມີຄວາມສາມາດໃນການດູດນ້ໍາເກີນແລະບວມ, ຖືນ້ໍາ.
4. ໃນສູດນີ້, ໄຂ່ຈະຖືກທຸບຕີແຍກຕ່າງຫາກຈາກມວນມະຫາຊົນຕົ້ນຕໍ, ແຕ່ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງແຍກເສັ້ນດ້າຍແລະໂປຣຕີນ. ເວລາທີ່ປັ່ນປ່ວນກັບເຄື່ອງປະສົມ ທຳ ມະດາປະມານ 3 ນາທີ, ຈົນກ້ຽງ. ການເອົາໄຂ່ໃສ່ໄຂ່ຕ້ອງມີໄຂ່ສົດເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້.
5. ເອົານ້ ຳ ຕານ vanilla ຫຼື vanilla ລົງໃນໄຂ່, ຖ້າອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ, ເຊັ່ນວ່າລົດຊາດແຫຼວຫຼືທາດແທ້ກໍ່ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້, ຍັງຕື່ມໃສ່ໄຂ່.
6. ບີບນ້ ຳ ໝາກ ນາວສອງສາມຢອດລົງໃນກະແລ້ມ, ທົດແທນສາຍພັນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີເມັດໃດໆຕົກລົງໃນໂຖ. ໂດຍວິທີທາງການ, zest ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຕົກແຕ່ງ - ສີດສີເຫຼືອງເບິ່ງສວຍງາມກ່ຽວກັບ pudding ສີຂາວ.
7. ພວກເຮົາລວມທັງມະຫາຊົນ - ເນີຍແຂງແລະກະປຸກໄຂ່. ໃນສູດນີ້, ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ດ້ວຍຕົນເອງໂດຍໃຊ້ whisk.
8. ປົນເປືອກ Pudding ໃນອະນາຄົດໃຫ້ດີ, ຕື່ມ raisins ຫນື້ງໃສ່ມັນ, ປະສົມ.
9. ດຽວນີ້ຊິລິໂຄນຊິລິໂຄນຫລືແບບອື່ນໆທີ່ ເໝາະ ສົມກັບໄມໂຄເວຟ, ໄຂມັນທີ່ມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍໆຂອງມັນເບີທີ່ຫລອມໂລຫະຫລືມັນເບີທີ່ຫລອມໂລຫະ, ໂອນເລັກນ້ອຍໃສ່ແຕ່ລະຮູບແບບ
10. ຕອນນີ້ພວກເຮົາ ກຳ ນົດພາລາມິເຕີ ສຳ ລັບການອົບອາຫານ ສຳ ລັບໄມໂຄເວຟ: ດ້ວຍພະລັງສູງສຸດ (ປົກກະຕິ 800 ວັດ) ມັນຈະໃຊ້ເວລາ 3 ນາທີໃນການອົບ. ທ່ານສາມາດຄິດໄລ່ເວລາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ - 1.5 ນາທີຕໍ່ອາຫານປະເພດເຂົ້າປຸ້ນ.
11. ຫລັງຈາກນັ້ນ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເປີດໄມໂຄເວຟ, ອອກຈາກແມ່ພິມຢູ່ທີ່ນັ້ນອີກ 2 ນາທີ.

ໃນປັດຈຸບັນເອົາແມ່ພິມອອກຈາກເຕົາໄມໂຄເວຟ, ເຢັນ, ເປີດ saucers ແລະຕົກແຕ່ງ. ແຕ່ລະຄາບເຂົ້າ ໜົມ ສາມາດປະດັບປະດາດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ ສົດ, raisins ໜື້ງ, ຄີມສົ້ມຫຼືຄີມ whipped.

ວິທີການປຸງອາຫານ "Curud pudding with raisins"

1. ຕີໄຂ່ຂາວແລະໄຂ່ໃສ່ເກືອ.
2. ຕື່ມການເນີຍແຂງ cottage.
3. ຕື່ມຄີມສົ້ມ, semolina.
4. ຕື່ມ raisins.
5. ປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ.
6. ໃສ່ໃນຖາດອົບ.
7. ອົບໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 200 ອົງສາຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ.
8. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຕັດເປັນບາງສ່ວນແລະປົນກັບ raisins ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

• ເນີຍແຂງ Cottage - 500 gr.
• ໄຂ່ຂາວ - 3 ເມັດ.
• ເກືອ (ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ) - 2 gr.
• Raisins (ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ) - 50 gr.
• Raisins (ສຳ ລັບຮັບໃຊ້) - 50 gr.
• ຄີມສົ້ມ - 30 ມລ.
• Semolina - 20 gr.
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ.

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງອາຫານ“ ປັ້ນດິນເຜົາ Curd ກັບ raisins” (ຕໍ່ 100 ກຼາມ):