ການອົບໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ, gluten ແລະ lactose

cake ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຄລາສສິກສະເຫມີເຕືອນຂ້ອຍໃນໄວເດັກຂອງຂ້ອຍ. ແມ່ຕູ້ຂອງຂ້ອຍມັກຈະເຮັດອາຫານປະເພດນີ້. ສູດດັ່ງກ່າວແມ່ນ ເໝາະ ສົມກັບອາຫານທີ່ມີພະລັງງານຕໍ່າ.

ຖ້າທ່ານໃຊ້ແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບເຄ້ກທີ່ມີເນື້ອໃນຄາໂບໄຮເດດຕ່ ຳ (ຫນ້ອຍກ່ວາທາດແປ້ງ 5 ກຣາມຕໍ່ 100 ກຼາມ), ພ້ອມທັງບໍ່ມີທາດ gluten ໃນສ່ວນປະກອບ.

ສ່ວນປະກອບ

• ມັນເບີ 100 g,
• erythritol 150 g,
• ໄຂ່ 6 ໜ່ວຍ
• vanillin 1 ຂວດຫຼືລົດຊາດ ທຳ ມະຊາດ,
• ໝາກ ອຶອັນຕະລາຍ 400 g,
• ຜົງອົບ 1 ຫໍ່
• ໄຄຕົ້ນ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
• ໂກເລດ 100 g ກັບ cocoa 90%,
• 20 g ຂອງ hazelnuts, ຟັກໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.

ສ່ວນປະກອບແມ່ນ ສຳ ລັບ 20 ຊິ້ນ. ການກະກຽມປຸງແຕ່ງອາຫານໃຊ້ເວລາ 15 ນາທີ. ເວລາອົບແມ່ນ 40 ນາທີ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບສູດ

ກຽມຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບໃຫ້ 180 ອົງສາໃນຮູບແບບ convection ຫຼືເຖິງ 200 ອົງສາໃນຮູບແບບຄວາມຮ້ອນເທິງ / ຕ່ ຳ.

ໝາຍ ເຫດ ສຳ ຄັນ: ເຕົາອົບ, ຂື້ນກັບຍີ່ຫໍ້ແລະອາຍຸ, ສາມາດມີອຸນຫະພູມແຕກຕ່າງກັນເຖິງ 20 ອົງສາ. ສັງເກດເບິ່ງການອົບແລະປັບອຸນຫະພູມໃຫ້ ເໝາະ ສົມເພື່ອບໍ່ໃຫ້ cake ບໍ່ ໄໝ້ ຫຼືບໍ່ແຕ່ງກິນເປັນເວລາດົນໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າ.

ປົນນ້ ຳ ມັນທີ່ອ່ອນລົງດ້ວຍ erythritol. ຕື່ມໄຂ່, vanillin ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.

ປະສົມໄຂ່, ນ້ ຳ ມັນແລະ erythritol

ປົນກັບຜັກທຽມທີ່ມີຜົງດິບປົນກັບແປ້ງແລະໄຄ.

ປະສົມສ່ວນປະກອບແຫ້ງ

ຕື່ມສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງໃຫ້ເປັນຂອງແຫຼວແລະປົນຢ່າງລະອຽດເພື່ອເຮັດແປ້ງ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ໃສ່ແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ຈານທີ່ທ່ານເລືອກ, ມັນສາມາດເປັນແມ່ພິມທີ່ເອົາອອກໄດ້, ມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງ 18 ຊມ, ແມ່ພິມຄວນມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ພໍ ສຳ ລັບປະລິມານນີ້.

ເອົາ dough ໃນ mold ໄດ້

ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ໄວ້ໃນເຕົາອົບປະມານ 40 ນາທີ. ເອົາມັນອອກຈາກແມ່ພິມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ.

ເອົາເຄ້ກອອກຈາກແມ່ພິມ

ຄ່ອຍໆລະລາຍໂກເລດໃນອາບນ້ ຳ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດຄວາມຮ້ອນ 50 ກຼາມຂອງຄຣີມຂາວໃສ່ໃນ ໝໍ້ ນ້ອຍແລະປົນຊັອກໂກແລັດ 50 g ລົງໃນມັນ. ແວ່ນກາວຈະກາຍເປັນມົວ, ແລະທ່ານຄວນລະມັດລະວັງເປັນພິເສດເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມວນບໍ່ຮ້ອນ.

ຖອກນ້ ຳ ຊັອກໂກແລັດໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ເຢັນ.

ຖອກເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກດ້ວຍຊິ້ນສ່ວນຂອງ hazelnuts ຈົນກ່ວາອາກາດ ໜາວ ຊັອກໂກແລັດໄດ້ເຢັນລົງ, ເພື່ອໃຫ້ແກ່ນມັນຕິດຢູ່.

ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກໃສ່ຕູ້ເຢັນເພື່ອໃຫ້ icing ຈັບໄດ້ດີ. ພວກເຮົາຕ້ອງການໃຫ້ທ່ານກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ຂະ ໜົມ ຫວານ ສຳ ລັບກາເຟ

ພວກເຮົາມັກແຕ່ງກິນຕາມສູດນີ້, ເຊິ່ງແຂກຂອງພວກເຮົາຮັກ. dough ແມ່ນອ່ອນຫຼາຍແລະມີນ້ໍາ. ເບິ່ງຫນ້າປະທັບໃຈ, ບໍ່ແມ່ນບໍ?

ທ່ານຕ້ອງການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ແຕ່ທ່ານບໍ່ສາມາດປະຕິເສດເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວິທີ ໜຶ່ງ ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ, ແປ້ງແລະນົມ.

ມັນທັງແຊບແລະສຸຂະພາບດີ, ແລະຊ່ວຍຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ.

3 ເຫດຜົນທີ່ດີໃນການອົບນ້ ຳ ຕານ, gluten ແລະ lactose ໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າ

ເປັນຫຍັງ

1. gluten ຟຣີ

ທຸກຢ່າງ - ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, cookies ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ - ມີ gluten ຟຣີy ບັນຈຸໃນເມັດ. Gluten ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນ "ບັນຊີແດງ" ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ, ແຕ່ບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບຄົນ ມີພະຍາດ celiac.

Gluten ຟຣີ (gluten) ແມ່ນກຸ່ມໂມເລກຸນທາດໂປຼຕີນທີ່ພົບຢູ່ໃນເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າບາເລ, ເຂົ້າຈີ່, ຜັກກູດແລະສະກົດ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າທາດ gluten ແມ່ນ ໜຽວ ຫຼາຍ, ມັນຕິດກັບຝາຂອງ ລຳ ໄສ້ນ້ອຍ, ເຊິ່ງມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການລົບກວນຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະພູມຕ້ານທານ.

ອັນຕະລາຍ Gluten: ສົ່ງເສີມການສ້າງຕັ້ງຂອງຂະບວນການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ, ໂລກເບົາຫວານແລະໂລກອ້ວນ.

ເປັນຫຍັງ

2. lactose ຟຣີ

ການອົບໂດຍບໍ່ມີນົມແລະຜະລິດຕະພັນນົມແມ່ນ ເໝາະ ສົມກັບວິຕາມິນ.

Lactose - ຄາໂບໄຮເດຣດ, ຖ້າປະລິມານແຄລໍລີ່ທີ່ກິນເກີນ ຈຳ ນວນທີ່ເຜົາຜານ, ສ່ວນເກີນຈະຖືກຝາກໄວ້ໃນຮູບແບບຂອງໄຂມັນ. ເມື່ອ lactose ຖືກບໍລິໂພກໃນປະລິມານຫຼາຍກ່ວາທີ່ ຈຳ ເປັນ, ຮ່າງກາຍຈະປ່ຽນນ້ ຳ ຕານໃຫ້ເປັນເນື້ອເຍື່ອ adipose ເຊິ່ງຕໍ່ມາຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມຂື້ນ.

ຫຼາຍຄົນມີຄວາມບໍ່ຍອມຮັບ lactose: ອາການຂອງການບໍ່ຍອມຮັບ - ຖອກທ້ອງ, ແປ, ເຈັບທ້ອງ, ປວດຮາກ.

ເປັນຫຍັງ

3. ນ້ ຳ ຕານຟຣີ

ນ້ ຳ ຕານ ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາກາຍເປັນຄົນຕິດຜູ້ທີ່ຕ້ອງການສິ່ງດຽວ: ເພີ່ມເຕີມຂໍໂທດ!

ອັນຕະລາຍ: ການບໍລິໂພກນ້ ຳ ຕານໃນປະລິມານຫລາຍເຮັດໃຫ້ສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະໂລກຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ.

ການອົບໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ, gluten ແລະ lactose. ຊອກຮູ້ວ່າມັນ "ເຮັດວຽກໄດ້ແນວໃດ."

1. ຢາກລົດນ້ ຳ ໜັກ ບໍ່? - ແນະ ນຳ ຍົກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນ ບັນຈຸສານເພີ່ມເຕີມ, ລົດຊາດແລະສານຮັກສາ, ພ້ອມທັງນ້ ຳ ຕານຫລືຂອງຫວານທຽມ.

2. ເຕົາອົບໂດຍບໍ່ມີແປ້ງ - ກັບ ທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຄ້າຍຄືແປ້ງ ໝາກ ພ້າວຫຼືແປ້ງ almond.
ນອກຈາກນັ້ນ, ແກ່ນ ໝາກ ຖົ່ວ, ແກ່ນແລະແກ່ນແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມແລະສ່ວນປະກອບເຂົ້າ ໜົມ ທົ່ວໄປ.

3. ແລະການ ນຳ ໃຊ້ ຜັກ ແທນທີ່ຈະແປ້ງ. ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ພະຍາຍາມ, ທ່ານບໍ່ສາມາດຈິນຕະນາການໄດ້ວ່າ dough ກັບ zucchini ຫລືຜັກບົ້ງຈະມີອາກາດດີຫຼາຍແນວໃດ!

ສິ່ງທີ່ຕ້ອງລົບລ້າງສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນທາງເລືອກ

ເອົາໃຈໃສ່:ເຖິງແມ່ນວ່າ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບການອົບ, ທ່ານກໍ່ບໍ່ຄວນໃຊ້ມັນຜິດ. ເພາະວ່າ ໝາກ ໄມ້ປະກອບມີແຄລໍຣີ່ແລະໄຂມັນຫຼາຍ.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງດັ່ງກ່າວສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໃນລະດັບປານກາງ. ໃຫ້ເນື້ອຫາພະລັງງານຂອງອາຫານ!

I. ທາງເລືອກທາດແປ້ງ

ແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດ Gluten ຖືກໃຊ້ແທນ.

1. ພື້ນດິນອັນຍະມະນີ

almonds ດິນແມ່ນທາງເລືອກທີ່ລາຄາຖືກແລະມີສຸຂະພາບດີຕໍ່ແປ້ງສາລີ.
almonds ດິນມີເນື້ອໃນໄຂມັນຂ້ອນຂ້າງສູງ (ຫຼາຍກວ່າ 50 ເປີເຊັນ).

ການເຜົາຜານແຄລໍລີ່ສູງແລະໄຂມັນສູງກັບແກ່ນມັນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າມັນຄວນຈະບໍລິໂພກເຊັ່ນກັນ. ໃນປະລິມານ ຈຳ ກັດ.

2. ແປ້ງ almond

ບໍ່ຄືກັນກັບອາມອນ, ແປ້ງສາລີມີທາດແຄລໍຣີແລະໄຂມັນ ໜ້ອຍ (10 ຫາ 12 ເປີເຊັນ) ເພາະມັນມີໄຂມັນຕໍ່າ.
ມັນຍັງມີເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນສູງເຖິງ 50 ເປີເຊັນ.
ການອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບແປ້ງດັ່ງກ່າວແມ່ນຂ້ອນຂ້າງອ່ອນເພຍ.

ແຕ່ວ່າເຮັດແນວໃດເພື່ອທົດແທນແປ້ງສາລີດ້ວຍແປ້ງອະມອນ? — ຕາມກົດລະບຽບ: ແປ້ງສາລີ 100 ກຣາມສາມາດແລກປ່ຽນ ສຳ ລັບ almonds ໃນປະລິມານ 50 - 70 g ຂອງ almonds.
ທົດລອງກັບປະລິມານຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງການທົດສອບ.
ແປ້ງສາລີ ກິນນ້ ຳ ຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປັບ ຈຳ ນວນນ້ ຳ ໃນສູດຕາມຄວາມ ເໝາະ ສົມ (ຕົວຢ່າງ: ໄຂ່ພິເສດຫຼືນົມຜັກຫຼາຍ).
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຂົ້າຈີ່ຫລືເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈະແຕກຕ່າງຈາກຕົ້ນສະບັບທີ່ທ່ານເຄີຍຮູ້ມາຈົນເຖິງປະຈຸບັນ.

3. ແປ້ງ ໝາກ ພ້າວ

ແປ້ງ ໝາກ ພ້າວ - ໝາກ ພ້າວທີ່ປົນເປື້ອນ, ບໍ່ມີໄຂມັນແລະແຫ້ງ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບ ໝາກ ອະງຸ່ນໃນດິນ, ມັນມີປະລິມານໄຂມັນຕໍ່າ (ປະມານ 12 g ຕໍ່ 100 g) ແລະຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບອາການແພ້ແກ່ນ. ມັນປະກອບດ້ວຍເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ຫຍາບປະມານ 40 ເປີເຊັນ. ສະນັ້ນທ່ານຄວນດື່ມນໍ້າໃຫ້ພຽງພໍເມື່ອກິນແປ້ງ ໝາກ ພ້າວປີ້ງ.

II. ທົດແທນນ້ ຳ ຕານ

ຢານ້ໍາແລະ Maple ຢານ້ໍາ - ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ Super

• ້ໍາເຜີ້ງແມ່ນດີ, ແຕ່ມັນ ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮ້ອນ.
• Maple Syrup ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຂອງປະເທດການາດາ, ແຕ່ວ່າມັນມີໃຫ້ແກ່ທຸກໆຄົນຍ້ອນວ່າມັນມີຂາຍຢູ່.

ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ: ໝາກ ໄມ້ເຊັ່ນ: ໝາກ ກ້ວຍສຸກ, ຫຼື ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງເຊັ່ນ: ວັນທີຫຼື ໝາກ ເຂືອແມ່ນ ເໝາະ ສຳ ລັບເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ. ແຕ່ຄວນລະວັງ: ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງມີແຄລໍຣີ່ສູງ.

ນ້ ຳ ຕານ, Gluten ແລະເຂົ້າຈີ່ຟຣີ Lactose

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບ 1 ຮູບແບບ

• ໄຂ່ 4 ໜ່ວຍ
• ນຳ ້ ໝາກ ມ່ວງຫິມະພານ 250 ກຣາມ (ບໍ່ມີນໍ້າຕານ)
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວ 3 ບ່ວງແກງ (+ 1 ບ່ວງແກງ ສຳ ລັບນໍ້າມັນ)
• 3 ບ່ວງກາເຟສົ້ມ cider ຈາກຫນາກແອບເປີ
• ນ້ ຳ ເຢັນ 65 ml
• ແປ້ງ ໝາກ ພ້າວ 30 ກຣາມ
• 2 tsp flaxseed ຟັກ
• 1 tsp ເນດ baking
• ½ tsp ເກືອ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

1. ກຽມຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບໃຫ້ 160 ອົງສາແລະວາງຖາດທີ່ບໍ່ມີໄຟພ້ອມກັບນ້ ຳ ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງເຕົາອົບ.
2. ຈັດວາງແມ່ພິມດ້ວຍເຈ້ຍອົບແລະນ້ ຳ ມັນ 1 tbsp. ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວແຫຼວ.
3. ແຍກໄຂ່ອອກ.
4. ຕີໄຂ່ຂາວ.
5. ປະສົມໄຂ່ຂາວແລະມ່ວງຫິມະພານໂດຍເຄື່ອງປະສົມມືຈົນກ້ຽງ.
6. ຕື່ມນ້ໍາ, ນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວແລະສົ້ມ cider ຈາກຫນາກແອບເປີແລະ stir ຈົນກ່ວາ dough ກາຍເປັນ homogeneous.
7. ຄ່ອຍໆປົນແປ້ງ ໝາກ ພ້າວ, flaxseed, ເນດແລະເກືອຈົນກ່ວາແປ້ງມັນປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
8. ຄ່ອຍໆປົນໄຂ່ຂາວພ້ອມປະສົມ. ເຮັດສິ່ງນີ້ຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອວ່າ dough ຍັງຄົງຍືດແລະ fluffy.
9. ຖອກແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ກຽມໄວ້ແລະອົບປະມານ 50-60 ນາທີ.
10. ເອົາເຂົ້າຈີ່ອອກຈາກເຕົາຂວດແລະໃຫ້ມັນເຢັນປະມານ 30 ນາທີ.

ການອົບໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ, gluten ແລະ lactose ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ດ້ວຍເຫດຜົນຕ່າງໆ, ແຕ່ຢ່າລືມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ, ຈາກນັ້ນຢ່າກິນຫຼາຍໆຖ້ວຍທີ່ມີ ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງແລະຊັອກໂກແລັດ - ພວກມັນມີປະລິມານແຄລໍຣີ່ສູງ, ເຖິງວ່າຈະມີສຸຂະພາບດີກໍ່ຕາມ !!

ນ້ ຳ ຕານ, Gluten ແລະ Lactose Apple Pie

ມີປະໂຫຍດ! ແລະແຊບບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ!

ຜະລິດຕະພັນ 1 pie

• ໝາກ ກ້ວຍໃຫຍ່ 1 ໜ່ວຍ
• ໝາກ ໂປມຫວານ 2 ໜ່ວຍ
• 100 g almonds ດິນ
• ມືຂອງ walnuts
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວ
• ຫມາກພ້າວ້ໍານົມ
• ແປ້ງ ໝາກ ພ້າວ 50 ກຣາມ
• ຜົງອົບ 1/2 ຊອງ
• vanilla
• ໄຄ
• ເກືອ

ແບບຟອມທີ່ສາມາດຖອດໄດ້ດ້ວຍເສັ້ນຜ່າກາງ 17 ຊມ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ເຕົາໄຟແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 170 ອົງສາ (ແບບ: ກະແສລົມ).
ເວລາອົບ 40 ນາທີ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

1. ປົນກ້ວຍພ້ອມກັບ ນຳ ້ ໝາກ ພ້າວປະມານສອງບ່ວງ.
2. ແປ້ງ ໝາກ ພ້າວ, ຂີ້ຫູດໃນດິນ, ຜົງອົບ, vanilla, ເຂົ້າ ໜົມ ເກືອແລະນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ.
3. stir ເປັນເວລາດົນນານຈົນກ່ວາຈະມີມະຫາຊົນທີ່ມີຄວາມສຸກແລະອ່ອນ.
4. ວາງແປ້ງທີ່ເຮັດ ສຳ ເລັດຮູບໄວ້ໃນຮູບ ໝາກ ພ້າວທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ.

ໝາຍ ເຫດ: dough ຄວນຈະຄ້າຍຄືປັນຫນ້າກອງ. ຖ້າມັນບາງເກີນໄປ, ພຽງແຕ່ຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ພ້າວຫຼືແປ້ງ ໝາກ ພ້າວ.

ການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊິ້ນ

1. ລະອຽດຟັກ walnuts ແລະ sprinkle ສຸດ dough ໄດ້. ນອກຈາກນີ້ຍັງຕື່ມແປ້ງ ໝາກ ພ້າວອີກ.
2. ປອກເປືອກຫມາກໂປມແລະຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ.
3. ຈືນໃສ່ ໝໍ້ ໃສ່ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຈົນກວ່າມັນຈະອ່ອນລົງ.
4. ປົນກັບໄຄ (ເພື່ອຊີມລົດຊາດ) ແລະເຊັດດ້ວຍນ້ ຳ ນົມ ໝາກ ພ້າວເລັກ ໜ້ອຍ. ໃນເວລາທີ່ຕົ້ມ, ປະສົມແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາທາດແຫຼວທີ່ລະເຫີຍ.
5. ເອົາ ໝາກ ແອບເປີ້ນປະສົມເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມ.
6. ກົດເບົາ ໆ ໃສ່ ໝາກ ໂປມແລະຈຸ່ມລົງໃນແປ້ງ.
7. ແລະໃນປັດຈຸບັນ, ໃນເຕົາອົບ preheated ແລະໃນອຸນຫະພູມຂອງ 170 °ອົບສໍາລັບ 40 ນາທີ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ບາງຢ່າງ

1. ຮັກສາເຄ້ກໃນຕູ້ເຢັນ! ທຸກສະ ເໜ່ ຂອງເຄ້ກຈະເຂັ້ມແຂງແລະ ໜ້າ ເກງຂາມໃນມື້ຕໍ່ມາ. ແຊບຫຼາຍ.
2. ຖ້າບໍ່ມີ ໝາກ ໄມ້ wutsnut ຍັງ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບເດັກອາຍຸຕໍ່າກວ່າ 3 ປີ!
3. ນົມ ໝາກ ພ້າວຍັງເຫຼືອຢູ່ບໍ? ບໍ່ມີປັນຫາ! ເຮັດເຄື່ອງດື່ມຫລືຫານປະເພດເມັດ.

Pie Blueberry ໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ, Gluten ແລະ Lactose

ຜະລິດຕະພັນ 1 pie

• ດອກບົວສີຟ້າ 200 ກຣາມ
• ແປ້ງ ໝາກ ພ້າວ 75 g
• ແປ້ງ buckwheat 50 g
• ກ້ວຍສຸກຫຼາຍ 300 ກຣາມ
• ໝາກ ຫຸ່ງ 70 g
• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວ 2 ບ່ວງແກງ
• ນົມອາມອນ 7 ບ່ວງແກງ
• 2 tsp ຜົງອົບ
• 1 tsp ໄຄ
• zest 1/2 ນາວ
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ

ແບບຟອມ demountable ມີເສັ້ນຜ່າກາງ 15 ຊມ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຕີ ໝາກ ກ້ວຍ, ໝາກ ອຶ, ໄຂ່, ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວແລະນົມ almond ດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມມືຫຼືໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຈົນກວ່າຈະເຮັດແປ້ງ. ຖ້າຍັງມີກ້ວຍນ້ອຍສອງສາມ ໜ່ວຍ, ມັນບໍ່ ສຳ ຄັນ.

ປະສົມແປ້ງ ໝາກ ພ້າວແລະແປ້ງ buckwheat, ຜົງອົບ, ໄຄຕົ້ນ, zest ນາວແລະເກືອ, ເພີ່ມສ່ວນປະສົມຂອງແຫຼວແລະປະສົມຈົນກ່ວາແປ້ງທີ່ ໜາ ພໍສົມຄວນ. ຖ້າມັນ ໜາ ເກີນໄປ, ພຽງແຕ່ຕື່ມນົມ almond ໃສ່ມັນ.

ເສັ້ນແມ່ພິມດ້ວຍເຈ້ຍອົບ.

ໃສ່ແປ້ງ 1/3 ໃນຮູບແບບ, ວາງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງ blueberries ໃສ່ມັນ. ສືບຕໍ່ຈັດວາງ dough ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຊັ້ນຈົນກ່ວາ dough ແລະ blueberries ແມ່ນສິ້ນສຸດລົງ.

ໃສ່ເຕົາຕ່ ຳ ໃນເຕົາອົບ.

cake ໄດ້ຖືກອົບສໍາລັບ 50 ນາທີທີ່ 175 °ດ້ວຍການເປົ່າ. ເຮັດໃຫ້ຕົວຢ່າງເປັນຂຸມ.

ທີ່ນີ້ເຮົາ | ການອົບໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ, gluten ແລະ lactose!

ພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການທົດລອງບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ, ແຕ່ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີບັນຫາເຊັ່ນ: ພະຍາດ celiac, ຫຼືໂຣກ lactose.

8 ຄວາມຄິດກ່ຽວກັບ "ການອົບໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ, gluten ແລະ lactose"

ບົດຂຽນທີ່ມີປະໂຫຍດແລະກ່ຽວຂ້ອງຫຼາຍ ສຳ ລັບຂ້ອຍ. ຂອບໃຈຫຼາຍໆ ສຳ ລັບສູດທີ່ດີເລີດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະລອງ.

ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈແລະອົບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຂະ ໜົມ ເຄັກທີ່ມີແກ່ນ almonds ແລະເມັດ poppy ... ແຊບ!

ຕ້ອງລອງ. ຂ້ອຍຍັງບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງອົບ.

ສູດອົບທີ່ຜິດປົກກະຕິແທ້ໆ! ທ່ານມີຄວາມປະທັບໃຈຫລາຍກັບສູດອາຫານຂອງທ່ານ, ທ່ານຕ້ອງແຕ່ງມັນທັງ ໝົດ ແລະຊີມລົດຊາດຂອງມັນ.

ສູດທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ ... ໂດຍບໍ່ຕ້ອງແປ້ງ, ແນ່ນອນວ່າມັນເປັນເລື່ອງແປກ, ແຕ່ວ່າມັນຈະເປັນໄປໄດ້)))

ຈັດແຈງດີຫຼາຍຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງດ້ວຍຕາຕະລາງກ່ຽວກັບວິທີການອາຫານ vegan ແຕກຕ່າງຈາກປົກກະຕິ. ດຽວນີ້ມັນເຂົ້າໃຈງ່າຍຕໍ່ອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten. ສິ່ງດຽວທີ່ ໜ້າ ກັງວົນກໍ່ຄືວ່າມັນເປັນລາຄາແພງເລັກນ້ອຍໃນຕອນນີ້ທີ່ຈະເປັນຜູ້ລ້ຽງຫລືພຽງແຕ່ເປັນຜູ້ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ອາຫານທີ່ດີຫຼາຍໃນປະເທດທີ່ບໍ່ພັດທະນາຫຼາຍ, ສະນັ້ນເວົ້າ. ໃນອາເມລິກາ, ນີ້ແມ່ນສິ່ງ ໜຶ່ງ, ແຕ່ໃນນີ້ມັນແຕກຕ່າງກັນ ໝົດ.

ບາງເທື່ອລາຄາແພງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ແຕ່ກໍ່ໃຊ້ຈ່າຍຢາຫຼາຍ. ແລະທ່ານສາມາດວັດແທກເງິນແລະສຸຂະພາບໄດ້ແນວໃດ?

ແມ່ນ - ບໍ່ມີເງິນຊື້ສຸຂະພາບ
ມັນກິນດີກ່ວາ, ແຕ່ດີກວ່າ

ຄວາມລັບຂອງຄວາມ ສຳ ເລັດ

ແບwກເກັດ, ເຂົ້າ, ສາລີ, ເສັ້ນ, almond, ຫມາກພ້າວ - ມີຫຼາຍປະເພດຂອງແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten.

ແຕ່ວິທີການຈັດການມັນເພື່ອໃຫ້ pastries ມີລົດຊາດແລະ "ອາກາດ"? ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມັນແມ່ນ gluten ທີ່ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ "ຄວາມອ່ອນໂຍນ" ໃນການກະກຽມ dough, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ.

ທາງເລືອກ ໜຶ່ງ ແມ່ນຊື້ສ່ວນປະສົມທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ໃນຮ້ານ. ແຕ່ມັນມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍແລະການຊອກຫາມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍ. ຕົວເລືອກສອງ - ໃຊ້ ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ກຽມພ້ອມ.

ເຄັດລັບໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ເພື່ອກະກຽມແປ້ງ, ໃຊ້ແປ້ງພິເສດ. ມັນບໍ່ຍາກທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນ - ປົນໂຊດາເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບແປ້ງແລະເຈືອຈາງດ້ວຍນໍ້າສົ້ມ.
2. ເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຮັກສາຮູບຊົງຂອງມັນໃຫ້ດີຂື້ນ, ບໍ່ໃຫ້“ ລົ້ມລົງ”, ຫຼັງຈາກການອົບບໍ່ຄວນເອົາມັນອອກຈາກເຕົາອົບທັນທີ. ປິດລະດັບ, ເປີດປະຕູເລັກນ້ອຍແລະປ່ອຍໃຫ້ເບຍປົນເລັກ ໜ້ອຍ.
3. ເອົາຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງອອກຈາກຕູ້ເຢັນລ່ວງ ໜ້າ. ພວກເຂົາຄວນອຸ່ນກັບອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ. ສະນັ້ນສ່ວນປະກອບຕ່າງໆຈະປະສົມເຂົ້າກັນດີກວ່າ. ແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະອົບເພື່ອວ່າມັນຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ມົວ.
4. ເອົານ້ ຳ ແລະຂອງແຫຼວອື່ນໆເຂົ້າໄປໃນແປ້ງຄ່ອຍໆ. ປະເພດແປ້ງບາງຊະນິດດູດຊຶມນ້ ຳ ໄດ້ໄວ, ບາງຊະນິດກໍ່ຄ່ອຍໆຊ້າລົງ. ຖ້າທ່ານຍັງຖອກແຫຼວຫລາຍເກີນໄປ, ເພີ່ມແປ້ງເຂົ້າກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ມັນຈະດູດຊຶມໄດ້ເກີນ.
5. ແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດ Gluten ມີລົດຊາດທີ່ອອກສຽງ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ເລັດຮູບຈາກການມີແປ້ງທີ່ແຂງແຮງ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມເພີ່ມໃສ່ແປ້ງ - vanilla, ໄຄ, nutmeg.
6. ເກັບມ້ຽນແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ໃສ່ຖັງປິດຢ່າງ ແໜ້ນ ໜາ ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ສະນັ້ນມັນຈະບໍ່ເປື້ອນອີກຕໍ່ໄປ.
7. ຢ່າມ້ວນແປ້ງ gluten ຟຣີບາງໆ. ຄວາມຫນາຂອງມັນຄວນຈະເປັນຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊັງຕີແມັດ.

ຫລາກຫລາຍລົດຊາດ

ເກືອບທຸກຢ່າງສາມາດອົບຈາກແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten - ຈາກເຂົ້າຈີ່ຂາວຫາເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດ. ແຕ່ຈື່ໄວ້ - pastries ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ແມ່ນ capricious ແທນທີ່ຈະແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຍຶດຫມັ້ນຢ່າງເຄັ່ງຄັດກັບຄໍາແນະນໍາປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດ.

ປະຕິບັດຕາມສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້ແລະເພີດເພີນກັບລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີໄດ້ທຸກເວລາ!

ເຂົ້າຈີ່“ ຮູບຊົງດີ”

ສູດເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ນີ້ແມ່ນຖືວ່າເປັນ ໜຶ່ງ ໃນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນຖືກກະກຽມໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕົວເລກ.

ອັນທີສອງ - ເປັນເວລາດົນນານມັນບໍ່ຈ່ອຍຜອມ. ແລະທີສາມ, ແມ່ນແຕ່ນັກປຸງແຕ່ງຈົວກໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້.

• ເຂົ້າໂອດ - 1 ຖ້ວຍ
• bran Oat - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ.
• Kefir - 1 ຈອກ
• Cumin - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
• ເກືອເພື່ອລົດຊາດ

ຕີໄຂ່ດ້ວຍ whisk, ເພີ່ມ kefir, ປົນກັນ. ເອົາເຂົ້າໂອດ.ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນເອງ - ພຽງແຕ່ປີ້ງເຂົ້າໂອດໃນເຄື່ອງປັ່ນ.

stir flour ແລະ bran ກັບປະສົມໄດ້. ເກືອ. ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ dough ຄວນຈະຄ້າຍຄືກັບຄີມສົ້ມ. ໂອນມັນເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍອົບຊິລິໂຄນ.

ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕື່ມນ້ ຳ ມັນ! ສີດເມັດ caraway ຢູ່ດ້ານເທິງ. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 180 ອົງສາ. ເອົາເຂົ້າຈີ່ລົງໃສ່ມັນແລະຫຼຸດລະດັບອົງສາລົງ 160. ອົບປະມານ 30 ນາທີ, ກວດກາເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງມັນເປັນປະ ຈຳ.

Pancakes "Sun ກ້ວຍ"

ສູດ ສຳ ລັບຄົນຮັກແພນເຄີ້ແຄນ. Gluten ຟຣີ, ນ້ ຳ ຕານຟຣີ, ແປ້ງບໍ່ເສຍຄ່າ. ສ່ວນປະກອບຕໍາ່ສຸດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນ; ມັນຖືກກະກຽມຢ່າງງ່າຍດາຍແລະລວດໄວ.

• ກ້ວຍ - 1 ຊິ້ນ.
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ.
• Vanilla ກັບລົດຊາດ
• ໄຄເພື່ອລົດຊາດ

stir ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ແຊ່ແຊ່, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນຜັກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ (ມັກ ໝາກ ກ້ຽງຫລື ໝາກ ພ້າວ).

ກະຈາຍສ່ວນປະສົມໃນຮູບແບບຂອງປັນ ໜ້າ ກອງ, ຈືນທັງສອງຂ້າງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼືຫມາກໄມ້.

Cookies "ຄວາມສຸກຂອງ crumbs"

ສູດດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍທີ່ ກຳ ລັງທົນທຸກທໍລະມານຈາກໂຣກຫົວໃຈ. ຜູ້ໃຫຍ່ກະທັດຮັດດັດແກ້ມັນເລັກ ໜ້ອຍ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຄຸກກີຄ້າຍຄືກັບການຫຍໍ້ຫຍໍ້ປົກກະຕິ, ແຕ່ບໍ່ມີໄຂ່, ບໍ່ມີນົມແລະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕົວເລກ.

• Cornmeal - 100 gr.
• ແປ້ງເຂົ້າ - 100 gr.
• ຜົງແປ້ງ - 1 ບ່ວງແກງ
• ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ ຳ ມັນພືດ - 6-7 tbsp. ບ່ວງ
• ຫມາກພ້າວ flakes - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 5 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອເພື່ອລົດຊາດ

ປະສົມແປ້ງແລະແປ້ງ, ໃສ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ຕື່ມນ້ ຳ ເຄິ່ງຈອກ. ປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ມ້ວນແປ້ງ, ຕັດເປັນສີ່ຫລ່ຽມ, ຫລືຕັດດ້ວຍແມ່ພິມ.

ອົບສໍາລັບ 15-20 ນາທີໃນເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 180 ອົງສາ. ຄຸກກີຄວນ“ ເບົາບາງລົງ”.

ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ“ ຊາຮໍ Charlotte”

pie ຫມາກໂປມນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີກັບ charlotte ແບບດັ້ງເດີມ. ການຄົ້ນພົບ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ໃນມັນ, ແນ່ນອນ, ບໍ່ມີ gluten, ແລະນອກຈາກນັ້ນບໍ່ມີນໍ້າມັນແລະນໍ້າຕານ. ພະລັງງານຕໍ່ 100 ກຣາມລວມທັງ ໝົດ 125 calories!

• Cornmeal - 150 gr.
• ເຂົ້າໂອດ - 100 gr.
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
• Apple - 2 ຊິ້ນ.
• Kefir - 1 ຈອກ
• Sweetener - ກັບລົດຊາດ
• ໄຄເພື່ອລົດຊາດ

ຖອກ cornmeal ດ້ວຍຈອກນ້ ຳ ຮ້ອນ, ປະໄວ້ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຈາກນັ້ນຕື່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆທັງ ໝົດ ຍົກເວັ້ນແອບເປີ້ນ.

stir, ແລະປອກເປືອກແລະຕັດຫມາກໂປມເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ເອົາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough ເຂົ້າໄປໃນ mold, ເພີ່ມຫມາກໂປມແລະຖອກເທ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ອົບອຸ່ນເຕົາອົບໃຫ້ 180 ອົງສາແລະອົບເຂົ້າ ໜົມ ປະມານ 40 ນາທີ.

ຕ່ອນ“ ແມ່ຜັກ”

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນບ່ອນເກັບຮັກສາວິຕາມິນ. ແລະປຸງແຕ່ງຕາມສູດນີ້ - ມັນປ່ຽນເປັນແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ມັນປ່ຽນເປັນສີອ່ອນໆແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ ໜ້າ ງຶດງໍ້. ຈື່ສູດ!

• ຜັກ - 400 gr.
• ແປ້ງສາລີ - 150 gr.
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ.
• ໝາກ ພ້າວ - 1 ຈອກ
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 5 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ໄຄເພື່ອລົດຊາດ
• ເກືອເພື່ອລົດຊາດ

ປົນແປ້ງແລະໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ, ເພີ່ມເນີຍ, ໃສ່ນໍ້າເຜິ້ງ 1 ບ່ວງແກງ. ປົນກັນແລະປອກແປ້ງ. ໃຫ້ລາວພັກຜ່ອນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

ໄດ້ຮັບການ stuffed. ປົນສອງໄຂ່ທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ກັບຜັກ, ນົມ, ນໍ້າເຜິ້ງແລະເຄື່ອງເທດຕາມ ລຳ ດັບ. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ໃສ່ໃນຖ້ວຍອົບຊິລິໂຄນ.

ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. ອົບ cake ໃນເຕົາອົບ preheated ຢູ່ 160 ອົງສາໃນເວລາ 40-50 ນາທີ. ເພື່ອວ່າຂອບຂອງມັນຈະບໍ່ ໄໝ້, ຫຼັງຈາກອົບປະມານ 20 ນາທີມັນສາມາດປົກຄຸມດ້ວຍຟໍ.

ເຄັກຂະ ໜົມ ເຄັກ Prague

ທ່ານຄິດວ່າການເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ແມ່ນຄວາມປາດຖະ ໜາ ຈາກພາກວິທະຍາສາດດ້ານນິຍາຍບໍ? ບໍ່ໄດ້ເລີຍ. ຄວາມອົດທົນພຽງເລັກນ້ອຍ, ຄວາມດຸ ໝັ່ນ ເລັກນ້ອຍແລະເຄ້າງນີ້ຈະເປັນການຕົບແຕ່ງທີ່ດີ ສຳ ລັບໂຕະຂອງທ່ານ.

• ຖົ່ວ ດຳ - ຈອກເຄິ່ງ
• ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ.
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວ - 6 tbsp. ບ່ວງ
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 4 - 5 tbsp. ບ່ວງ
• ຜົງໂກໂກ້ - 6 tbsp. ບ່ວງ
• ທາດແປ້ງສາລີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ໂຊດາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນາວ - 1 ຊິ້ນ
• ສານສະກັດຈາກ Vanilla (ບໍ່ມີທາດ gluten) - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
• ນ້ ຳ ນົມ ໝາກ ພ້າວ - ເຄິ່ງຈອກ
• ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ (ບໍ່ມີນົມ, ບໍ່ມີ gluten) - 1 ແຖບ

ຕົ້ມຖົ່ວ, ເຢັນແລະປີ້ງໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນກັບໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ, ເກືອແລະ vanilla. ຕີເບີແຫຼວແລະນ້ ຳ ເຜິ້ງກັບເຄື່ອງປະສົມ. ຕື່ມໄຂ່ທີ່ຍັງເຫຼືອ, ປະສົມອີກຄັ້ງ.

ເອົານ້ ຳ ມັນຖົ່ວເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບ. ຕື່ມໂກໂກ້, ເນດ slaked ເນດ, ແລະທາດແປ້ງ. ຕີກັບເຄື່ອງປະສົມໃນຄວາມໄວສູງສຸດ.

ຖອກແປ້ງເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມແລະອົບຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາປະມານ 40-50 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ເຄ້ກເຢັນລົງອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, ຕັດເປັນສອງສ່ວນ, ຫໍ່ດ້ວຍຫໍ່ພລາສຕິກແລະປະໄວ້ 8 ຊົ່ວໂມງ.

ຈາກນັ້ນກໍ່ ດຳ ເນີນການກະກຽມກາວ. ປົນຊັອກໂກແລັດໃນການອາບນ້ ຳ, ຄ່ອຍໆຖອກເທນົມ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ.

ອີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກໃສ່ກັບເຂົ້າ ໜຽວ, ປະສົມເຂົ້າກັນແລະຖອກໃສ່ດ້ານເທິງແລະດ້ານຂ້າງ. ເອົາເຄ້ກໃນຕູ້ເຢັນໄວ້ເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ. ທ່ານສາມາດຕົກແຕ່ງດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ຕາມຄວາມປະສົງ.

ເຄ້ືອງ carrot Royal

ອີກປະການຫນຶ່ງຂອງການອົບທີ່ບໍ່ມີ gluten ແມ່ນ cake carrot. ບັນດານັກສັງລວມຂອງມັນຮັບປະກັນວ່າເຂົ້າ ໜົມ ຫວານນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາສະມາຊິກໃນວົງຕະກຸນໃນອັງກິດ. ຂໍຂອບໃຈມັນແລະພວກເຮົາ.

• ແປ້ງເຂົ້າ - 150 gr.
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 5 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ ຳ ມັນພືດ - 7 ບ່ວງ
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ.
• Carrots - 300 gr.
• Walnuts - 100g.
• ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ
• ໄຄເພື່ອລົດຊາດ
• Nutmeg - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
• ນາວ - 1 ຊິ້ນ
• ໝາກ ພ້າວ - 1 ຈອກ

ປອກເປືອກແລະປົນແຄລອດດ້ວຍເມັດທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນຈົນກວ່າພວກມັນຈະຖືກຕີ. ຢ່າເຮັດມັນຫລາຍເກີນໄປ, ບໍ່ຄວນມີມັນຕົ້ນ, mashed! ຕື່ມແປ້ງ, ປະສົມເຂົ້າກັນ.

ເອົາໄຂ່, ແຍກເສັ້ນດ້າຍອອກຈາກທາດໂປຼຕີນ. ຕີເສັ້ນດ້າຍ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນພືດແລະນ້ ຳ ເຜິ້ງ. ຕີສ່ວນປະສົມໃຫ້ດີອີກຄັ້ງ. ຕື່ມ ໝາກ ນາວ - ໂຊດາ, ໄຄແລະ nutmeg. ສັ່ນ.

ສົມທົບກັບການປະສົມ carrot. ຕີຂາວດ້ວຍເກືອຈົນກ່ວາໂຟມ. ຕື່ມພວກມັນໃສ່ແປ້ງ. ໃສ່ມັນໃນແມ່ພິມແລະອົບໃນເຕົາອົບທີ່ preheated ເຖິງ 180 ອົງສາເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃຫ້ເຢັນ, ຕັດ cake ອອກເປັນສອງສ່ວນ.

ນົມ ໝາກ ພ້າວອຸ່ນແລະປະສົມກັບນໍ້າເຜິ້ງ. ແຊ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະຖອກໃສ່ເຄ້ກເທິງ. ຖ້າຕ້ອງການ, cake ສາມາດໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.

ສິ່ງທີ່ຄວນຈື່:

1. ແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດ Gluten, ບໍ່ຄືກັບແປ້ງສາລີ, ມີລົດຊາດທີ່ອອກສຽງ. ໃນເວລາທີ່ກະກຽມ dough, ຕື່ມເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍກ່ວາປົກກະຕິ.
2. ປະເພດແປ້ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນດູດຊຶມນ້ ຳ ແຕກຕ່າງກັນ. ຖ້າແປ້ງມັນບາງເກີນໄປ, ຕື່ມແປ້ງເຂົ້າ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ມັນຈະດູດຊຶມເອົາສ່ວນເກີນ.
3. ຢ່າເອົາເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ປຸງແຕ່ງອອກຈາກເຕົາອົບທັນທີ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນອົບປະມານ 15-20 ນາທີຫຼັງຈາກອົບ. ຢ່າລືມທີ່ຈະປິດເຕົາອົບກ່ອນ.

ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈປະຖິ້ມ gluten - ນີ້ບໍ່ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດແລະລືມກ່ຽວກັບການອົບ.

ດັ່ງທີ່ທ່ານເຫັນ, ມັນມີສູດອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະເປັນປະໂຫຍດຫລາຍຢ່າງ. ເລືອກ, ຊີມແລະຮັບປະທານລົດນິຍົມຫຼາກຫຼາຍ. ເບິ່ງທ່ານໃນບົດຄວາມຕໍ່ໄປ!

Gluten ແລະນ້ ຳ ຕານຟຣີ

ສູດທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ແລະນ້ ຳ ຕານແມ່ນມີປະໂຫຍດບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກຕ່າງໆ, ແຕ່ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຕິດຕາມຕົວເລກຂອງພວກເຂົາ ນຳ ອີກ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການ tart:

• ນໍ້າ ໝາກ ພ້າວ 1 ກະປ.ອງ
• coc ໂກໂກ້ຖ້ວຍ
• ev ບ່ວງກາເຟ stevia.

ເປີດກະປmilkອງ ໝາກ ພ້າວແລະປະໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຄືນ ໜຶ່ງ ຝາປິດພ້ອມຝາປິດ. ຢ່າສັ່ນກະປbeforeອງກ່ອນເປີດ. ໃສ່ຄີມເທົ່ານັ້ນແລະປ່ອຍນ້ ຳ ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງກະປ(ອງ (ມັນສາມາດໃຊ້ ສຳ ລັບເຮັດເປັນກ້ຽງ).

ຕື່ມ ໝາກ ພ້າວ“ ຄຣີມ”, cocoa ແລະ stevia ລົງໃນເຄື່ອງປະສົມແລະຕີປະມານ 1 ນາທີ.

ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໂດຍບໍ່ມີຝາປິດແລະ mousse ຈະສືບຕໍ່ ໜາ!

1. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 180 ° C.
2. ສົມທົບກັບມັນເບີ (125 g) ແລະແປ້ງ buckwheat (160 g), ຕື່ມໄຂ່ແລະຢານ້ໍາ maple (25 g), ປະສົມທຸກຢ່າງ.
3. ນິ້ວປຽກເປັນຖານບາງໆຂອງເຄ້ກແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ.
4. ເອົາແກ່ນອອກແລະຕັດ ໝາກ ໂປມ (4 ຊິ້ນ) ອອກເປັນທ່ອນບາງໆ.
5. ຈັດແຈງຊິ້ນຫມາກໂປມໃສ່ cake, sprinkle ກັບໄຄຕົ້ນແລະອົບ 30 ນາທີ.

Gluten ແລະນົມຟຣີ

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ປະຖິ້ມຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ ໝົດ ອາຍຸ, ທ່ານສາມາດສະ ເໜີ ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີເຊິ່ງໃຊ້ແຕ່ສ່ວນປະກອບທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບເທົ່ານັ້ນ.

• ໝາກ ກ້ຽງຂະ ໜາດ ກາງ 10 ໜ່ວຍ
• ນ້ ຳ 2.5 ແກ້ວ
• ນ້ ຳ ຕານ 1 ຖ້ວຍ
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວສົດ 60 ກຣາມ
• ປອກເປືອກສີສົ້ມຮູ້ບຸນຄຸນ (ເປັນທາງເລືອກ),
• ສອງສາມ sprigs ຂອງ mint.

ລະມັດລະວັງເອົາເປືອກອອກຈາກ ໝາກ ກ້ຽງ 2 ໜ່ວຍ, ໂດຍໃຊ້ປອກເປືອກ, ເອົາແກນຂາວ. ຕັດປອກເປືອກອອກເປັນລອກ ໜາ 2 ຊມ. ຕັດ ໝາກ ກ້ຽງທີ່ປອກເປືອກອອກເປັນເຄິ່ງໆແລ້ວບີບເອົານ້ ຳ ຈາກທ່ອນເຄິ່ງ. ເຮັດຊ້ ຳ ອີກດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ກ້ຽງທີ່ເຫລືອຈົນກ່ວາຈອກ 2 + 2/3 ຖືກຕີ.

ປະສົມນ້ ຳ ແລະນ້ ຳ ຕານໃສ່ໃນ ໝໍ້ ນ້ອຍ, ນຳ ໄປຕົ້ມ. ຕື່ມປອກເປືອກໃສ່ແຊ່. ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນ, ຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ. ຂັດຂວາງການປະສົມນ້ ຳ ຕານຜ່ານຊຸບໃສ່ຊາມ.

ຕື່ມນ້ ຳ ສົ້ມແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວລົງໃນປະສົມນ້ ຳ ຕານ, ປົນກັນ. ເອົາສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວລົງໃສ່ຖັງ, ປົກປິດແລະແຊ່ແຂງເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາແຂງ. ຖ້າຕ້ອງການ, ໃຫ້ປອກເປືອກປອກເປືອກປອກແລະປອກເປືອກຂອງຕົ້ນປາມ.

• ບໍລິສຸດຂອງ 3 ກ້ວຍ overripe,
• 10 ກຣາມນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກ້ຽງພິເສດ,
• stevia granular 20 g,
• ໄຂ່ໃຫຍ່ 2 ໜ່ວຍ
• ແປ້ງ ໝາກ ພ້າວ 80 g
• 3 gr. ເກືອ
• ໄຄດິນ 2 ກຣາມ,
• ເນດອົບ 3 ກຣາມ,
• ຜົງອົບ 1.5 ບ່ວງກາເຟ,
• cranberries ສົດ 1 ຖ້ວຍລະອຽດ,
• walnuts ຟັກຈອກ,
• coconut ຈອກ ໝາກ ພ້າວຮູ້ບຸນຄຸນ.

Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 180 ° C. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ 20 × 20 ຊມ. ໃນໂຖປັດສະວະໃຫຍ່, ປົນກ້ວຍ, ນ້ ຳ ມັນມະກອກ, stevia ແລະໄຂ່. ຕື່ມແປ້ງ ໝາກ ພ້າວ, ເກືອ, ໄຄ, ນ້ ຳ ໂຊດາແລະຜົງອົບ. ປະສົມຈົນກ້ຽງ.

ຄັດຕິດ cranberries, walnuts ແລະຫມາກພ້າວ. ກະຈາຍແປ້ງໃຫ້ສະອາດເຂົ້າໄປໃນອາຫານອົບແລະອົບປະມານ 40-45 ນາທີຫລືຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນສີທອງເລັກນ້ອຍ (ເມື່ອຖູແຂ້ວຍັງສະອາດ). ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ, ຕັດເປັນທ່ອນແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວທີ່ລະລາຍຢູ່ເທິງສຸດ.

ບໍ່ມີໄຂ່, ນົມຫຼື gluten.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊບແລະຫລາກຫລາຍຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນຂອງຫວານທີ່ມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍແລະບໍ່ຮູ້ສຶກເຈັບປວດເລີຍ.

• ໝາກ ມ່ວງຫິມະພານ 2 ຖ້ວຍ
• walnuts ຈອກ,
• dates ວັນທີຖ້ວຍ
• 100 gr almonds
• ໝາກ ພ້າວຮູ້ບຸນຄຸນ 2 ບ່ວງ,
• coconut ຈອກນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວ
• ເກືອ 5 ກຣາມ,
• ນົມ almond ທີ່ບໍ່ມີນໍ້ານົມ 1 ຈອກ,
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 1 ບ່ວງແກງ
• ສະຕໍເບີຣີ1½ຈອກ
• ຢານ້ໍາ maple ຈອກ.

ແຊ່ນ້ ຳ ໝາກ ມ່ວງຫິມະພານລົງໃນນ້ ຳ ປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງຫລືຈົນກ່ວານຸ່ມ. ປະສົມ ໝາກ ຫຸ່ງ, ວັນທີ, ອາມອນ (70 ກຼາມ), ໝາກ ພ້າວແລະເກືອທີ່ບໍ່ມີສີສັນໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກວ່າມັນຈະເບິ່ງຄ້າຍຄືກັບແກບ. ແຈກຢາຍສ່ວນປະກອບທີ່ໄດ້ຮັບໃນຖ້ວຍອົບແລະບ່ວງບ່ວງນ້ອຍ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ພື້ນຖານ ໜາ ສຳ ລັບເນີຍແຂງ. ເອົາເຂົາໄປ.

ແຕ່ງກິນການຕື່ມຄີມ. ໃຊ້ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານດຽວກັນ, ປະສົມນົມ almond, ໝາກ ມ່ວງຫິມະພານ, ຢານ້ ຳ ມັນ maple, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວແລະ almonds (30 ກຣາມ). ປະສົມຈົນກ່ວາສີຄີມຫຼືໂຄງສ້າງທີ່ຄ້າຍຄືກັບເນີຍແຂງອ່ອນ.

ແບ່ງຄີມຕື່ມເຂົ້າກັນເປັນສອງສ່ວນ. ຕື່ມ ໝາກ ສະຕໍເບີຣີໃສ່ໃນການຮັບໃຊ້ແລະປະສົມປະມານສອງສາມວິນາທີໃນໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຖອກເປືອກສະຕໍເບີຣີລົງໃສ່ພື້ນ, ຈາກນັ້ນຕື່ມສ່ວນອື່ນຂອງການຕື່ມ. ແຊ່ແຂງປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ເຮັດດ້ວຍດອກໄມ້ສະຕໍເບີຣີແລະໃບຂີ້ເຫລັກ maple glaze ແລະຮັບໃຊ້.

1. ປອກເປືອກຫມາກໂປມ 2 ໜ່ວຍ, ໃຫ້ພວກມັນປົນກັບເຄື່ອງປັ່ນຫລືຂູດຜ່ານ grater ເພື່ອເຮັດມັນຕົ້ນ.
2. ປົນກັບເຂົ້າສາລີ 40 ກຣາມແລະແປ້ງເຂົ້າ 30 ກຣາມ.
3. ຕື່ມນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ໃຫ້ຫວານເພື່ອລົດຊາດ.
4. ຈືນໃນ ໝໍ້ ທີ່ບໍ່ຕິດກັບນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວທີ່ຫລອມໂລຫະ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ Gluten ຟຣີ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ

ຊອກຫາສູດທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ສຳ ລັບເດັກທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີແທ້ໆແມ່ນບາງຄັ້ງກໍ່ບໍ່ງ່າຍ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນສູດງ່າຍໆທີ່ສາມາດກະລຸນາບໍ່ພຽງແຕ່ເດັກນ້ອຍ, ແຕ່ຍັງເປັນຜູ້ໃຫຍ່.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບເຄັກ:

• ເຂົ້າໂອດທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten 1 ຈອກ
• ແປ້ງ almond 1 ຈອກ
• ນ້ ຳ ຕານ 3/4 ຖ້ວຍ
• ໝາກ ອະງຸ່ນ 1/2 ຖ້ວຍນ້ອຍ,
• ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
• ມັນເບີ 8 ບ່ວງ, ມັນລະລາຍແລະແຊ່.

• ນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ພ້າວ 1/2 ຖ້ວຍນ້ອຍ,
• ແປ້ງສາລີ 1 ບ່ວງແກງ
• ໝາກ ກ້ຽງສົດ 6 ຖ້ວຍນ້ອຍ,
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 1 ບ່ວງແກງ.

ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບເຖິງ 250 ° C. Lubricate ອາຫານ baking ຈອກກັບມັນເບີ. ເອົາທັນຍະພືດ, ແປ້ງສາລີ, ນ້ ຳ ຕານສີນ້ ຳ ຕານ, ໝາກ ອຶ, ມັນເບີແລະເກືອລົງໃນຊາມໃຫຍ່ແລະປະສົມເຂົ້າກັນ. ເອົາເຂົ້າໂອດປະມານ 1/2 ຂອງສ່ວນປະສົມເຂົ້າໂອດເຂົ້າໃນຖ້ວຍອົບ.

1. ໃສ່ແປ້ງນ້ ຳ ຕານແລະແປ້ງສາລີໃສ່ຊາມຂະ ໜາດ ກາງແລະປະສົມເຂົ້າກັນ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຊອຍຂອງ peach ແລະນ້ໍານາວ, ປະສົມຄ່ອຍໆ.
3. ໂອນສ່ວນປະກອບ peach ກັບເຂົ້າຫນົມເຄັກ.
4. ເອົາເຂົ້າໂອດທີ່ຍັງເຫຼືອມາເປັນ ໝາກ ໄມ້.
5. ອົບຈົນກ່ວາເຂົ້າໂອດແມ່ນສີທອງ, ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
6. ແຊ່ເຢັນປະມານ 20 ນາທີແລະຮັບປະທານກັບກະແລ້ມຫລືນ້ ຳ ກ້ອນ.

1. ປົນເຂົ້າໂອດທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten 1.5 ຈອກແລະນົມ almond ¾ຈອກໃນໂຖໃຫຍ່.
2. ປະສົມໄຂ່ຂາວແລະມັນເບີ (30 ກຣາມ) ເຂົ້າກັນໃນໂຖນ້ອຍ, ຕື່ມເຂົ້າ ໜຽວ ປະສົມ.
3. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ຂາວໃສ່ໃນແກ້ວ, ໂລຫະຫລືຊາມເຊລາມິກຈົນກ່ວາຈຸດສູງສຸດແຂງ.
4. stir ້ໍາຕານ້ໍາຕານ (10 g) ແລະຜົງອົບ (5 g) ດ້ວຍປະສົມເຂົ້າໂອດ.
5. ຄ່ອຍໆປະສົມໄຂ່ຂາວທີ່ຖືກທຸບຕີເຂົ້າໄປໃນແປ້ງ.
6. ຖອກໃສ່ຖ້ວຍນ້ອຍປະມານ 1/2 ຖັງໃສ່ເຕົາເຫຼັກທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນແລ້ວແຈກໃຫ້ທົ່ວແຜ່ນ.
7. ປິດເຕົາເຫລັກແລະຈືນຈົນກ່ວາມັນຢຸດປ່ອຍອາຍອາຍປະມານ 5 ນາທີ.

ສ່ວນປະກອບຕໍ່ໄປນີ້ຄວນກະກຽມ:

• 3 ບໍລິສຸດກ້ວຍສຸກ
• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
• ນໍ້າເຜິ້ງ 2 ບ່ວງແກງ
• ແປ້ງເຂົ້າ 250 ກຼາມ,
• ຜົງອົບ 10 gr
• ໄຄດິນ 10 ກຣາມ,
• ເກືອ 5 ກຣາມ,
• al ຈອກ ໝາກ ນັດ.

Prehe ເຕົາອົບເຖິງ 175 ° C ແລະ grease ເລັກນ້ອຍຂອງແຜ່ນອົບໄດ້. ໃນຊາມ, ຕີໄຂ່, ມັນເບີແລະນໍ້າເຜິ້ງ, ແລ້ວປະສົມກັບ ໝາກ ກ້ວຍ. ໃນຊາມແຍກຕ່າງຫາກ, ປະສົມແປ້ງເຂົ້າ, ຜົງອົບ, ໄຄ, ເກືອແລະ ໝາກ ໄມ້. ຕື່ມການປະສົມແຫ້ງໃຫ້ຊຸ່ມແລະປະສົມ.

ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ molds cupcake ສາມໄຕມາດທີ່ມີ batter. ອົບ 30 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ dough ໄດ້ກຽມພ້ອມ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍມັນເບີແລະນໍ້າເຜິ້ງ!

• Walnut 250 gr,
• coconut ໝາກ ພ້າວຈອກ,
• ໝາກ ແອບເປີ້ນແຫ້ງ 1 + ¼ຈອກ (ບໍ່ມີຜິວ, ແຊ່ນ້ ຳ ກ່ອນ).

• ບໍລິສຸດຜັກຂະ ໜາດ 1.5 ຖ້ວຍ,
• ວັນທີອ່ອນ - 10 pcs.,
• cas ໝາກ ມ່ວງຫິມະພານຖ້ວຍ
• coconut ຈອກ ໝາກ ພ້າວ,
• ໄຄແລະຂີງເພື່ອຊີມລົດຊາດ.

ແຊ່ນ້ ຳ ໝາກ ມ່ວງຫິມະພານໃສ່ນ້ ຳ ເຢັນເປັນເວລາ 1 ວັນ, ເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ເອົາແກ່ນ, ຊິ້ນແລະ ໝາກ ໂປມລົງໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະປະສົມເຂົ້າກັນ. ເອົາມະຫາຊົນ ໜຽວ ທີ່ສົ່ງຜົນໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນເຕົາປະສົມ.

ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນເຖິງ 170 ° C, ອົບຜັກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະກຽມມັນຕົ້ນ, mashed ຈາກມັນ. ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ທ່ານຕ້ອງການ 1.5 ຖ້ວຍ. ປົນມັນຕົ້ນ, ປະສົມກັບແກ່ນ, ວັນແລະນົມ ໝາກ ພ້າວແລະເລື່ອນເປັນເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ້ຽງ.

ແຈກຢາຍມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຢ່າງເທົ່າທຽມກັນທົ່ວພື້ນຜິວຂອງເຄ້ກແລະບ່ອນວາງໃນຕູ້ແຊ່ແຂງຈົນກວ່າມັນແຂງ.

Cake ທີ່ມີໂກເລດແລະ hazelnuts

1. ຈືນໃສ່ hazelnuts (150 g) ໃນເຕົາຂົ້ວແຫ້ງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກມັນເຢັນລົງເລັກ ໜ້ອຍ ແລະຟັກດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນໃຫ້ລະອຽດ.
2. Preheat ເຕົາອົບເຖິງ 160 ° C, grease ອາຫານອົບກັບນ້ໍາມັນ.
3. ຊັອກໂກແລັດທີ່ລະລາຍ (150 g) ກັບມັນເບີ (125 g) ໃນໄມໂຄເວຟໃນ 30 ວິນາທີ. ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ.
4. ການໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມໃສ່ໃນໂຖທີ່ສະອາດຫຼາຍ, ຕີໄຂ່ຂາວ (6 ເມັດ) ຈົນຮອດຈຸດສູງສຸດ.
5. ຈາກນັ້ນ, ໃນຊາມແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນເສັ້ນດ້າຍ (6 ເມັດ) ພ້ອມກັບນ້ ຳ ຕານ icing (125 g) ຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນສີຂີ້ເຖົ່າຈືດແລະມີສີເຫລືອງ.
6. ປະສົມໂກເລດກັບສ່ວນປະສົມຂອງໄຂ່ຂາວ, ເພີ່ມຜົງໂກໂກ້ (15 ກຣາມ), ເຂົ້າ ໜຽວ ຂອງເກືອແລະອັນຕະລາຍ.
7. ຄ່ອຍໆປົນໂປຣຕີນກັບຊັອກໂກແລັດເພື່ອຮັກສາອາກາດໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້.
8. ຄ່ອຍໆຖອກເທລົງເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມແລະອົບປະມານ 35 ນາທີ.
9. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຮັດໃຫ້ເຢັນແລະສີດຜົງດ້ວຍ cocoa.

Gluten Cookies ບໍ່ເສຍຄ່າ

cookies ທີ່ບໍ່ມີ gluten ແມ່ນເຫມາະສົມບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານວ່າງປະ ຈຳ ວັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງປະດັບປະດາໂຕະກິນວັນພັກຜ່ອນ ນຳ ອີກ.

ເພື່ອກະກຽມມັນທ່ານຕ້ອງການ:

• ແປ້ງເຂົ້າ 2 ຖ້ວຍ
• ມັນເບີ 130 g,
• ນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ພ້າວ 180 g
• 200 gr raisins
• ໝາກ ແອັບເປີ້ນ 1 ໜ່ວຍ
• 1 ກ້ວຍ
• 100 gr ແກ່ນ
• ເກືອ 3 ກຼາມ, ໂຊດາແລະໄຄ.

ຖອກແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຊາມແຍກຕ່າງຫາກແລະປະສົມສ່ວນປະສົມແຫ້ງທຸກຢ່າງຍົກເວັ້ນນ້ ຳ ຕານ. ປົນກ້ວຍ, ນ້ ຳ ຕານແລະມັນເບີລົງໃນຊາມ, ແລ້ວປະສົມກັບແປ້ງປະສົມ.

ປັ່ນ ໝາກ ແອບເປີ້ນແລະແກ່ນ ໝາກ ໄມ້, ປະສົມມັນໃສ່ກັບ raisins ແຊ່ນ້ ຳ. ເພີ່ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃສ່ແປ້ງ, ປົນກັນແລະປະກອບເຂົ້າ cookies.

ອົບປະມານ 25 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ.

ຊື້ນໍ້າຕານ ໝາກ ພ້າວອິນຊີທີ່ iHerb ແລະຮັບສ່ວນຫຼຸດ 5% ໂດຍລະຫັດໂປໂມຊັ່ນ AIH7979

• 1 ໄຂ່
• ນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ພ້າວ 1/3 ຖ້ວຍ
• ຜົງອົບ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ເກືອ 2 ກຣາມ
• 1/4 ບ່ວງນ້ອຍຂອງ vanilla
• ເຂົ້າໂອດທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten 3/4 ຖ້ວຍ,
• ໝາກ ພ້າວຫວານ 1/2 ຖ້ວຍ
• ມັນເບີລະລາຍ 1 ບ່ວງແກງ.

Preheat ເຕົາອົບໄດ້ເຖິງ 220 ° C, ກວມເອົາແຜ່ນອົບດ້ວຍເຈ້ຍ parchment.

ແບ່ງໄຂ່ແລະວາງທາດໂປຼຕີນແລະໄຂ່ຂາວໃສ່ໃນໂຖທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ໃນຊາມຂອງເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າ, ຕີໄຂ່ຂາວດ້ວຍຄວາມໄວສູງຈົນກ່ວາຟອງສີຂາວແລະເພີ່ມປະລິມານເພີ່ມຂື້ນສອງເທົ່າ. ປະສົມກັບນ້ ຳ ຕານ 3 ບ່ວງແກງ, ໃນແຕ່ລະຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາໃບສູງສຸດແຂງ.

ໃນຖ້ວຍຂະ ໜາດ ກາງ, ຕີໄຂ່ໃສ່ກັບນ້ ຳ ຕານທີ່ຍັງເຫຼືອ.

ຕື່ມຜົງອົບ, ເກືອ, ວານິລາ, ເຂົ້າໂອດ, ໝາກ ພ້າວແລະມັນເບີທີ່ລະລາຍ. ສົມທົບກັບໄຂ່ຂາວ.

ໃສ່ຄຸກກີ້ໃສ່ໃບເຕີຍທີ່ກຽມໄວ້ພ້ອມກັບບ່ວງນ້ອຍ, ໄລຍະຫ່າງຢ່າງ ໜ້ອຍ 1 ຊມ, cookies ຈະເພີ່ມຂື້ນ.

ອົບໃຫ້ປະມານ 15 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາສີທອງເລັກນ້ອຍ. ເອົາ cookies ອອກຈາກແຜ່ນແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງເທິງລວດລວດ.

ມັນຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າຂອງຫວານບໍ່ສາມາດເປັນອາຫານຫລັກ. ການປານກາງແມ່ນກຸນແຈ ສຳ ຄັນຕໍ່ການ ດຳ ລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງໃນໄລຍະຍາວ. ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນຂອງຫວານຂອງທ່ານ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະລວມເອົາຂອງຫວານທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນອາຫານຂອງທ່ານແລະໃຫ້ໂອກາດທີ່ທ່ານຈະມີຄວາມສຸກກັບພວກມັນ.

ໄປປະສົມກົມກຽວ!

ທ່ານຕ້ອງການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ອາຫານການກິນບໍ? ຕ້ອງການຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອແລະການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ທາງດ້ານສິນ ທຳ ໃນທາງທີ່ຈະເປັນຮ່າງກາຍທີ່ແຂງແຮງແລະກະທັດຮັດ?

ຈາກນັ້ນຂຽນຈົດ ໝາຍ ທີ່ຂຽນວ່າ "ກ້າວໄປສູ່ຄວາມກົມກຽວ" ໂດຍອີເມລ [email protected] - ຜູ້ຂຽນຂອງໂຄງການແລະນັກໂພຊະນາການແລະນັກໂພຊະນາການທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນເປັນບາງສ່ວນ.

ແລະພາຍໃນ 24 ຊົ່ວໂມງທ່ານຈະເດີນທາງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຜ່ານໂລກຂອງອາຫານທີ່ສົດໃສແລະຫລາກຫລາຍເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີສຸຂະພາບ, ຄວາມເບົາແລະຄວາມກົມກຽວພາຍໃນ.

ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແລະການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແມ່ນງ່າຍແລະມ່ວນ! ຂໍໃຫ້ມ່ວນ ນຳ ກັນ!