ຜັກຊະນິດ ໜຶ່ງ ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2: ຜົນປະໂຫຍດແລະອັນຕະລາຍ, ມາດຕະຖານຂອງການ ນຳ ໃຊ້ແລະສູດພະຍາດເບົາຫວານ

ການປິ່ນປົວດ້ວຍອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຊີວິດ.

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກອະນຸຍາດແລະຫ້າມ, ສູດອາຫານພິເສດໄດ້ຖືກລວບລວມ.

ຂ້ອຍສາມາດກິນຜັກ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ໄດ້ບໍ? ໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບວ່າຜັກໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງມັນ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ໝາກ ອຶແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ຖືກອະນຸມັດໃຫ້ໃຊ້ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະຊະນິດ 2. ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກອ້ວນອາດກິນໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ໃນແຕ່ລະວັນ. ພວກເຮົາຈະຈັດການກັບສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນ. ມັນແມ່ນລາວຜູ້ທີ່ມີຜົນກະທົບທາງບວກຫຼືລົບຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ຜັກສະລັດດິບສະເລ່ຍ 100 ກຣາມປະກອບມີ:

ປຽບທຽບຄ່າພະລັງງານຂອງຜັກທີ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາຄວາມຮ້ອນກັບວັດຖຸດິບ:

ຕົ້ມ - 37 kcal,
ອົບ - 46 Kcal,
ເຕົາ - 52 kcal,
ມັນຕົ້ນ, mashed - 88 kcal,
ນ້ໍາ - 38 kcal,
porridge - 148 kcal,
flour - 305 kcal.

ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານຈາກຜັກຊະນິດນີ້ແມ່ນຍັງຕໍ່າ. ແຕ່ມັນຄຸ້ມຄ່າໃນການບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງ. ກວດເບິ່ງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານຫລັງອາຫານທ່ຽງ.

ຜັກບົ້ງມີສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງເຊິ່ງມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍທັງ ໝົດ.

beta carotene. Immunostimulant, sedative ສໍາລັບຄວາມກົດດັນ,
ທາດເຫຼັກ. ປັບປຸງການສັງເຄາະ DNA, ເພີ່ມລະດັບ hemoglobin, ປົກກະຕິການຕໍ່ຕ້ານກັບໄວຣັດແລະການຕິດເຊື້ອ,
ວິຕາມິນ C. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະ, ເສີມສ້າງຫລອດເລືອດ, ຕ້ານມະເຮັງ,
pectin. ມັນ ກຳ ຈັດສານພິດ, ຟື້ນຟູຈຸລັງ.

ຄຸນລັກສະນະທາງລົບຂອງຜັກ:

ຄວາມບໍ່ຍອມຮັບຂອງບຸກຄົນ,
ອາການແພ້
ເພີ່ມລະດັບ glucose ກັບການບໍລິໂພກອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ.

ຖ້ວຍຜັກສີເຫຼືອງມີຜົນດີຕໍ່ການເປັນພະຍາດຂອງໂລກເບົາຫວານ:

ການຜະລິດອິນຊູລິນເພີ່ມຂື້ນ,
ການຫຼຸດຜ່ອນ້ໍາຕານ
ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂຣກ atherosclerosis,
ກຳ ຈັດທາດແຫຼວທີ່ເຫລືອເກີນ
cholesterol ຫຼຸດລົງ
ປ້ອງກັນໂລກເລືອດຈາງ
ການຟື້ນຟູຂອງຈຸລັງ pancreatic,
ເພີ່ມ ຈຳ ນວນຂອງຈຸລັງທົດລອງ
ກຳ ຈັດສານພິດ, ສານພິດ,
ກະຕຸ້ນ ລຳ ໄສ້
ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ຍ້ອນວ່າມີພະລັງງານຕໍ່າ,
ມີຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວ.

ຜັກມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍກ່ວາສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ທ່ານບໍ່ຄວນປະຕິເສດຜະລິດຕະພັນນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານໄດ້ຖືກກວດພົບວ່າເປັນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2.

ດັດຊະນີຄຣີມ Glycemic ຜົງດິບແລະຕົ້ມ

ດັດຊະນີ glycemic ຜັກແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ - 75 PIECES.

ມັນປະຕິບັດບໍ່ປ່ຽນແປງໃນໄລຍະການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ.

ໃນແງ່ຂອງ GI, ຜັກບໍ່ສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າປອດໄພ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ແຕ່ມັນຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຖ້າທ່ານໃຊ້ມັນໂດຍບໍ່ມີທາດເພີ່ມແລະນ້ ຳ ຕານ 1-2 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.

ດັ່ງນັ້ນ, ດັດຊະນີ glycemic ປະມານຂອງຜັກດິບແລະຕົ້ມແມ່ນ 72-78 PIECES. ຕົວຊີ້ວັດແມ່ນຂື້ນກັບລະດັບຂອງຄວາມສຸກແລະຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຜັກ.

ຜັກບົ້ງ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2: ມັນເປັນໄປໄດ້ຫລືບໍ່?

ອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານແມ່ນກົດ ໝາຍ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຄິດໄລ່ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຈານ, ຮູ້ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແລະຮັກສາລະດັບ glucose ຢູ່ໃນລະດັບຄວບຄຸມທຸກໆວັນ.

ຜັກບົ້ງ 300 ກຣາມຕໍ່ອາທິດຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ.

ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮຽນຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງມັນໃຫ້ຖືກຕ້ອງແລະຄິດໄລ່ສ່ວນ.

ຜັກຊະນິດ ໜຶ່ງ ຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍແລະຊ່ວຍ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ແກ່ພະຍາດ, ຊ່ວຍຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ, ກຳ ຈັດສານພິດ, ເພີ່ມລະດັບ hemoglobin ເປັນຕົ້ນ.

ການ ນຳ ໃຊ້ແກ່ນ, ນ້ ຳ ແລະດອກໄມ້

ພັດລົມຂອງນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກບໍ່ສົນໃຈນ້ ຳ ໝາກ ຂາມຈາກເນື້ອເຍື່ອຂອງຜັກ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກພົບເຫັນເລື້ອຍໆໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານ, ແຕ່ມີຄ່າຄວນ.

ນ້ ຳ ຜັກບົ້ງມີຄຸນລັກສະນະໃນທາງບວກຫຼາຍ:

ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ
antioxidant
ບັນເທົາອາການທ້ອງຜູກ,
normalizes ການເຮັດວຽກຂອງລໍາໄສ້.

ໂດຍວິທີທາງການ, ມີຄວາມຜິດກະຕິກະເພາະລໍາໄສ້, ຖອກທ້ອງ, ດື່ມນ້ ຳ ຜັກບົ້ງແມ່ນບໍ່ຖືກແນະ ນຳ. ແກ່ນຜັກແມ່ນປະກອບດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ. ພວກມັນມີທາດໂປຼຕີນ, ຢາງ, ວິຕາມິນ, carotene.

ແກ່ນດອກຕາເວັນສາມາດບໍລິໂພກວັດຖຸດິບ, ແຫ້ງ, ປົນເປື້ອນດ້ວຍສານຮັກສາ, ສານປະກອບເຂົ້າມີສານສັງກະສີ, ແມກນີຊຽມ, ແລະວິຕາມິນອີ.

ດອກຜັກ ຕຳ ນ້ ຳ ໃຊ້ເພື່ອການຢາເທົ່ານັ້ນ. ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ອາຫານຕົ້ມ ສຳ ລັບໂຣກປອດອັກເສບແມ່ນຖືກກະກຽມຈາກພວກມັນ. ດ້ວຍການຮັກສາທີ່ບໍ່ດີຂອງບາດແຜ trophic, lotions ແລະຫນ້າກາກຈາກວັດຖຸດິບນີ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້.

ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງຖ້ວຍຜັກແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໂດຍວິທີການກະກຽມ.

ຢ່າຕື່ມປະລິມານນ້ ຳ ຕານຫຼືນ້ ຳ ເຜິ້ງເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ຈາກນັ້ນຜັກຈະມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍເທົ່ານັ້ນ.

ສຳ ລັບການກະກຽມຂອງຫວານ, ແກງ, ສະຫຼັດແລະທັນຍາພືດ, ໃຫ້ເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ສຸກ. ຜິວຫນັງຂອງລາວຄວນຈະເປັນແມ້ກະທັ້ງ, ມີຮູບແບບທີ່ຊັດເຈນ.

ອົບ

ສູດດ່ວນ. ຕັດຜັກເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະ bake ໃນເຕົາອົບໃນ parchment ໄດ້. ຖືປະມານ 30 ນາທີ. ແກງອາຫານຮ້ອນກັບມັນເບີ.

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບແກງ:

ຜັກ 1 ກິໂລ
bow
ຜັກທຽມ
ໝາກ ເລັ່ນ 2 ໜ່ວຍ.,
broth 1 tbsp.,
cream 1 tbsp.

ປອກຜັກ. ລະອຽດຟັກເປັນກ້ອນ.

ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຍົກເວັ້ນຜັກບົ້ງລົງໃນເຕົາອົບແລະລວກຢ່າງລະອຽດ. ຕື່ມຜັກໃສ່ຜັກ, ຖອກເທຄີມແລະເຂົ້າ ໜົມ. ແກງແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາຊອ່ມຜັກບົ້ງຖືກປຸງແຕ່ງ. ຕີແກງຮ້ອນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ຖ້າມັນ ໜາ ເກີນໄປ, ທ່ານສາມາດໃສ່ ໝາກ ເດືອຍຫຼືນົມ ໝາກ ພ້າວໃສ່ມັນ.

ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະນັບແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ. ກຳ ນົດສ່ວນ ສຳ ລັບຕົວທ່ານເອງ. ອາຫານເຍື່ອງນີ້ມີທາດ ບຳ ລຸງດີ, ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນ.

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ເນີຍແຂງ cottage ຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນ 20% ຂອງ 500 g,
ຜັກປະມານ 1 ກິໂລ,
ໄຂ່ 4 ໜ່ວຍ
ແປ້ງ almond ຫຼື ໝາກ ພ້າວ 4 tbsp.,
ທົດແທນ້ໍາຕານ
ມັນເບີ 1 tbsp

Bake ຜັກໃນຊອດເຕົາອົບ. ເຢັນລົງ. ປອກເປືອກໃຫ້ລະມັດລະວັງດ້ວຍເບີແຫຼວ. ເພີ່ມ 2 ໄຂ່, ນໍ້າຫວານ, ເກືອ, 3 tbsp. ແປ້ງ. ປະສົມຈົນກ້ຽງ.

ພວກເຮົາກະກຽມເນີຍແຂງຂອງຄົວເຮືອນແລະປະສົມຜັກ ສຳ ລັບວາງອອກໃນອາຫານອົບ:

ຂັ້ນຕອນ ສຳ ຮອງ: ເນີຍແຂງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມຜັກ, ແລະອື່ນໆ. ຈືຂໍ້ມູນການນ້ໍາມັນ mold,
ໝາກ ອຶຖືກກຽມໄວ້ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງດ້ວຍອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ,
ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນແລະເຢັນ. ທ່ານສາມາດຕື່ມນ້ ຳ ຊອດສົ້ມໃສ່ມັນ.

ຮູ້ບຸນຄຸນຂອງເນື້ອເຍື່ອຜັກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ grater ຫຍາບ, ຕື່ມໃສ່ນົມ. ສຳ ລັບຜັກບົ້ງ 0,5 ກິໂລ, ທ່ານຕ້ອງການນົມ 400 ml. ແຊ່ຈົນກ່ວາປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜັກບໍ່ເຜົາ.

ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານແລ້ວ, ໃຫ້ເຢັນ, ຕື່ມໄຂ່ໄກ່ 1 ໜ່ວຍ, ເກືອ. stir ໃນມະຫາຊົນຂອງ flour ໄດ້. ມັນຄວນຈະເປັນ batter. ຈືນເຕົາຂົ້ວໃນແຊ່ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ.

ສ່ວນປະກອບສະຫຼັດ:

ເນື້ອຜັກບົ້ງ 250-300 ກຼາມ,
ແຄລອດ - 1 ຊິ້ນ.,
celery
ນ້ ຳ ມັນມະກອກຫລືດອກຕາເວັນເພື່ອຊີມລົດຊາດ,
ເກືອ, ສີຂຽວ.

ປົນສ່ວນປະກອບສະຫຼັດໃສ່ grater ຫຍາບ. ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ແຕ່ງກິນຫຼືຈືນຜັກ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາມັນ. ຕື່ມເກືອແລະພືດສະຫມຸນໄພໃຫ້ລົດຊາດ.

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ:

ຜັກ. ປະລິມານແມ່ນຂື້ນກັບການບໍລິການທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບ,
millet
prunes
apricots ແຫ້ງ
bow
ແຄລອດ
ມັນເບີ.

Bake ຜັກທັງຫມົດໃນເຕົາອົບ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ຕົ້ມ porridge millet, ເພີ່ມຫມາກໄມ້ໃສ່ມັນ. ຫຼັງຈາກອົບຜັກແລ້ວ, ຕັດສ່ວນເທິງຂອງມັນ. ພັບເມັດທີ່ກຽມໄວ້ຢູ່ໃນຜັກ. ປະໄວ້ໃນເຕົາອົບປະມານ 30-50 ນາທີ. ຕື່ມນ້ ຳ ມັນກ່ອນຮັບໃຊ້.

ການກະກຽມຄືກັບ charlotte ປົກກະຕິກັບຫມາກໂປມ, ພຽງແຕ່ການຕື່ມແມ່ນຖືກທົດແທນໂດຍຜັກ.

ຜົງ oat 250 ກຼາມ,
ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ ແລະໄຂ່ຂາວ 2 ໜ່ວຍ.
ຜັກບົ້ງ (ໜຽວ) 300 ກຣາມ,
ທົດແທນນ້ ຳ ຕານ,
ຜົງອົບ ສຳ ລັບແປ້ງ,
ນ້ ຳ ມັນພືດ 20 ກຣາມ

ຕີຂາວແລະໄຂ່ທີ່ມີການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ. ໂຟມສູງຄວນປະກອບ.

ໃຊ້ whisk ດີກວ່າ. ເພີ່ມແປ້ງ. ຮັບ batter. ມັນຈະຕ້ອງໄດ້ຖືກຖອກໃສ່ແບບຟອມຢູ່ເທິງສຸດຂອງການຕື່ມ. ເລື່ອນຜັກດິບຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ. ໃສ່ມັນໃສ່ແປ້ງ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບມະຫາຊົນທີ່ເຫລືອ. ອົບໃນເຕົາອົບປະມານ 35 ນາທີ.

ວິດີໂອທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ

ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະຜັກບົ້ງກັບໂລກເບົາຫວານ? ວິທີການປຸງແຕ່ງຜັກ? ຄຳ ຕອບໃນວິດີໂອ:

ໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນບໍ່ພຽງແຕ່ກິນອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ, ແຕ່ຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງລັກສະນະຂອງການປຸງອາຫານ, GI ຂອງສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຂອງອາຫານ. ຜັກແມ່ນດີເລີດ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າແລະອາຫານທ່ຽງ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນ ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ ເປັນບາງໂອກາດເທົ່ານັ້ນ.

ເຖິງແມ່ນວ່າສະຫຼັດຜັກສົດໆທີ່ມີແຄລອດແລະຜັກບົ່ວເປັນຕົວແທນທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບອາຫານເຕັມໃນຕອນແລງ. ມັນບໍ່ຄວນລືມວ່າຜັກ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ມີຂໍ້ບົກຜ່ອງບາງຢ່າງ. ກ່ອນທີ່ຈະແນະ ນຳ ຜັກເຂົ້າໃນອາຫານ, ໃຫ້ປຶກສາແພດຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist.