ມັນສາມາດກິນນໍ້າມັນທີ່ມີໄຂມັນສູງບໍ? ການຄົ້ນຄ້ວາ ໃໝ່

ມັນເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າ cholesterol ຈະສູງຂື້ນຍ້ອນການບໍລິໂພກໄຂມັນສັດຫຼາຍເກີນໄປ. ໃນເລື່ອງນີ້, ຄຳ ຖາມກ່ຽວກັບເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ເສັ້ນເລືອດໃນໄຂມັນແມ່ນ ໜ້າ ສົນໃຈ. ໂດຍການຕັດສິນໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນໄຂມັນຫຼາຍ, ມັນຄວນຈະຄອບຄອງ ຕຳ ແໜ່ງ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາແຫຼ່ງອື່ນໆຂອງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ.

ແຕ່ມັນແມ່ນແທ້ບໍ, ທ່ານຍັງຕ້ອງໄດ້ຄິດໄລ່. ຜູ້ທີ່ມີໄຂມັນສູງຕ້ອງໄດ້ຕິດຕາມກວດກາອາຫານຂອງພວກເຂົາຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດກັບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສັດ. ແຕ່ວ່າ, ຍ້ອນວ່າມັນຫັນອອກ, ການປະສົມປະສານ "ໄຂມັນແລະຄໍເລສເຕີລໍ" ໃນລະດັບປານກາງບໍ່ໄດ້ປ່ຽນເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນໃນອັນຕະລາຍໃນເລືອດ.

ໄຂມັນເຮັດໃຫ້ໄຂມັນເພີ່ມຂື້ນບໍ?

Cholesterol ແມ່ນສານທີ່ຄ້າຍຄືໄຂມັນ - lipoprotein, ມັນແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເຍື່ອຂອງຈຸລັງໃນຮ່າງກາຍ. ຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງພວກມັນແມ່ນຂື້ນກັບຄວາມຮັ່ງມີຂອງມັນ. ມັນ ບຳ ລຸງຈຸລັງເສັ້ນປະສາດສະ ໝອງ ແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສັງເຄາະຮໍໂມນທີ່ ສຳ ຄັນ. Cholesterol ແມ່ນແບ່ງອອກເປັນ 2 ປະເພດ: ຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ ແລະສູງ.

ການເກີນຂອງອັນດັບ ທຳ ອິດຂອງພວກມັນ ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາພະຍາດຫລອດເລືອດໃນເສັ້ນເລືອດ. ຜະລິດຕະພັນສັດແຕ່ລະຊະນິດມີສານ lipoproteins ໃນປະລິມານ ໜຶ່ງ ຫຼືອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງການບໍລິໂພກຂອງຜູ້ທີ່ໃນນັ້ນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ cholesterol ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ.

ມັນບໍ່ມີຄວາມສົງໃສວ່າໄຂມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນໄຂມັນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ບໍ່ແມ່ນສານທີ່ມີໄຂມັນທັງ ໝົດ ທີ່ບັນຈຸໃນມັນແມ່ນແຫຼ່ງຂອງ cholesterol, ເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາຂອງພະຍາດເສັ້ນເລືອດໃນເສັ້ນເລືອດເປັນໂລກ atherosclerosis. ມັນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນມາດົນແລ້ວແລະຮູ້ວ່າຜົນກະທົບທາງລົບແມ່ນມາຈາກ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຕ່ໍາ. ພວກມັນແມ່ນສາເຫດຂອງການສ້າງແຜ່ນ Atherosclerotic ຢູ່ເທິງຝາຂອງເຮືອຂອງພວກເຮົາ.

ມັນຄວນຈະບອກວ່າສໍາລັບການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ມື້, ຈໍາເປັນຕ້ອງມີ cholesterol ເກືອບ 300 ມລກ. ບາງສ່ວນ, ມັນແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງມັນເອງ, ແລະບາງສ່ວນກໍ່ມາຈາກອາຫານ. ຜູ້ປົກຄອງຂອງອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ທີ່ຖືກບັງຄັບໃຫ້ຕິດຕາມອາຫານເນື່ອງຈາກພະຍາດຕ່າງໆມັກຈະສົນໃຈກ່ຽວກັບທາດໄຂມັນທີ່ຢູ່ໃນໄຂມັນຫຼາຍເທົ່າໃດແລະມັນຈະເພີ່ມເນື້ອໃນຂອງ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານວິທະຍາສາດກ່ຽວກັບອາຫານການກິນອ້າງວ່າຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໄຂມັນໃນໄຂມັນສັດນີ້ແມ່ນຕໍ່າກວ່າຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ໄຂມັນ 100 g ປະກອບດ້ວຍໄຂມັນປະມານ 90 ມກ. ຖ້າທ່ານປຽບທຽບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນມັນເບີມັນຈະມີຢ່າງ ໜ້ອຍ 2 ເທົ່າ. ແລະໃນຕັບ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ cholesterol ແມ່ນສູງກວ່າ 6 ເທົ່າ.

ສະນັ້ນ, ການໃຊ້ໄຂມັນ ໝູ ໃນປະລິມານປານກາງຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບໄຂມັນໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຍ້ອນວ່າໄຂມັນໄດ້ຮັບປະທານເລື້ອຍໆ.

ນີ້ໃຊ້ໄດ້ກັບປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ບໍ່ມີຂໍ້ຫ້າມໃນການ ນຳ ໃຊ້. ໄຂມັນແມ່ນໄຂມັນສັດ 90%. ມີໄຂມັນ ໝູ ທີ່ມີເນື້ອເຍື່ອໄຂມັນຍ່ອຍໆ.

ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ກວມເອົາ:

• ໄຂມັນ 87 g
• ທາດໂປຼຕີນ 23 g
• ທາດແປ້ງ 0 ກຣາມ,
• 800 ກິໂລກຣາມ.

ຜະລິດຕະພັນອັນຕະລາຍແລະຜົນປະໂຫຍດ

• ອາຊິດ arachidonic
• linolenic ກົດ
• ອາຊິດ oleic
• ອາຊິດ palmitic
• ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ A, E, D.

ສະນັ້ນ, ອາຊິດ arachidonic ແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກຂອງຈຸລັງແລະເນື້ອເຍື່ອຂອງຮ່າງກາຍ. ນາງໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການ E -book ແລະການສັງເຄາະຮໍໂມນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງຊ່ວຍໃນການ ທຳ ຄວາມສະອາດຂອງເຍື່ອຫຸ້ມຄໍໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ, ຕາມ ລຳ ດັບ, ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໄຂມັນທີ່ມີຄວາມ ໜາ ຕ່ ຳ ໃນເລືອດ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຈະເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງທີ່ຈະແນະ ນຳ ນໍ້າມັນທີ່ເປັນວິທີເຮັດໃຫ້ lipoproteins ຫຼຸດລົງ. ຖ້າພວກເຮົາສົມທຽບ bacon ກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດໂດຍເນື້ອໃນຂອງ lipoproteins ໃນພວກມັນ, ມັນຈະຕໍ່າກວ່າພວກມັນໃນຕົວຊີ້ວັດນີ້:

• ມັນເບີ 100 g - 250 ມລ,
• ໄຂ່ຂາວ 100 ກຣາມ - ສູງເຖິງ 500 ມກ,
• 100 caviar ຂອງປາ - ເຖິງ 300 ມລກ,
• ຊີ້ນງົວ 100 ກຣາມ - ເຖິງ 800 ມກ.

ໃນໄຂມັນເຄັມບໍ່ມີໄຂມັນຫຼາຍກ່ວາໄຂມັນສົດ, ແຕ່ວ່າມັນມີເກືອຫຼາຍ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກສູບຢານີ້ມີສານ carcinogens ຫຼາຍແລະມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີປະໂຫຍດ ໜ້ອຍ. ສະນັ້ນ, ມັນບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບການ ນຳ ໃຊ້ປະ ຈຳ ວັນ. ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະໃຊ້ bacon ກັບສະຫຼັດ, buckwheat, ຜັກທຽມ, ເຄື່ອງເທດຮ້ອນ.

ການປະສົມປະສານນີ້ຈະຊ່ວຍປັບປຸງທາດໄຂມັນ lipid ແລະທາດແປ້ງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນໍ້າມັນ ໝູ ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຖ້າທ່ານໃຊ້ມັນໃນປະລິມານຫຼາຍ. ໃນກໍລະນີນີ້, ບໍ່ພຽງແຕ່ເສັ້ນເລືອດເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະທົນທຸກ, ແຕ່ຍັງເປັນຕັບແລະຕ່ອມຂົມ. ພາລະ ໜັກ ເກີນນີ້ຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງມັນ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນກັບໄຂມັນທີ່ສູງ

ການສຶກສາ ໃໝ່ ກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງໄຂມັນໃນຄໍເລສເຕີຣອນຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ, ປະມານ 30 ກຣາມຕໍ່ມື້. ການສັງເກດເບິ່ງກົດລະບຽບນີ້, ທ່ານສາມາດກິນໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນສູງແລະບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບຜົນສະທ້ອນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຕ່ໍາຈະບໍ່ເກີດຂື້ນ.

ຖ້າກິດຈະ ກຳ ທີ່ເປັນມືອາຊີບຕິດພັນກັບການອອກ ກຳ ລັງກາຍທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ທ່ານກໍ່ສາມາດເພີ່ມອັດຕາໃຫ້ 70 g ຕໍ່ມື້. ນອກຈາກນັ້ນ, ປະລິມານທີ່ເກີນທີ່ບໍ່ເປັນລະບົບໃນຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບດີນີ້ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງໄຂມັນໃນເລືອດ.

ມັນຍັງບໍ່ຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນໄຂມັນຫມູໂດຍບໍ່ມີການຮັກສາຄວາມຮ້ອນເບື້ອງຕົ້ນ. ຕ່າງຈາກຊີ້ນແລະປາ, ມັນບໍ່ມີຕົວອ່ອນຂອງແມ່ກາຝາກແລະ helminths. ປົກກະຕິແລ້ວຕ່ອນມັນແມ່ນເກືອແລະບໍລິໂພກດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. ເພາະສະນັ້ນ, ການມີເກືອຊ່ວຍປ້ອງກັນລັກສະນະຂອງຈຸລິນຊີສ່ວນໃຫຍ່.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ເຖົ້າທີ່ມີອາຍຸເກີນ 60 ປີໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ ຈຳ ກັດການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້. ແມ່ນແຕ່ ຄຳ ຕອບທີ່ ໜັກ ແໜ້ນ ຕໍ່ ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າມັນມີໄຂມັນໃນໄຂມັນບໍ່ແມ່ນອຸປະສັກຕໍ່ການ ນຳ ໃຊ້ປານກາງຂອງມັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ມີໄຂມັນສູງກວ່າເລັກນ້ອຍສາມາດກິນໄຂມັນຫມູ.

ໄຂມັນຢູ່ໃນໄຂມັນຫຼາຍປານໃດ?

ສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນໄຂມັນແມ່ນໄຂມັນສັດ. Bacon ໝາຍ ເຖິງໄຂມັນ subcutaneous, ໃນນັ້ນມີສານຊີວະພາບຫຼາຍຊະນິດຖືກເກັບໄວ້. ຜະລິດຕະພັນນີ້ເປັນຂອງປະເພດພະລັງງານສູງຫຼາຍ, ເພາະວ່າ 100.0 ກຼາມບັນຈຸ 770 kcal.

ມັນບໍ່ມີໄຂມັນຫຼາຍໃນໄຂມັນ, ເພາະວ່າສ່ວນໃຫຍ່ຂອງມັນມີສານປະສົມຍ່ອຍທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ.

ທາດ Cholesterol ໃນນໍ້າມັນມີແຕ່ 70.0 ຫາ 100.0 ມິນລີລິດຕໍ່ເມັດ 100.0 ກຼາມ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນຕົວຊີ້ບອກໃຫຍ່ແລະໄຂມັນທີ່ມີ hypercholesterolemia ແມ່ນມີອັນຕະລາຍຫນ້ອຍກ່ວາໄຂ່ແລະປາທີ່ມີໄຂມັນ.

ສານທີ່ມີປະໂຫຍດ

ນໍ້າມັນມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນເຊິ່ງມັນບໍ່ສາມາດພົບໄດ້ໃນອາຫານຫຼາຍປະເພດ

ສ່ວນປະກອບໃນສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນອາຊິດ arachidonic.

ອາຊິດນີ້ມີສ່ວນປະກອບຢ່າງຫ້າວຫັນໃນຫຼາຍຂະບວນການຂອງທາດແປ້ງໃນຮ່າງກາຍ, ແລະຍັງມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສັງເຄາະປະຕິກິລິຍາຂອງໂມເລກຸນຫຼາຍ. ຄຸນລັກສະນະຂອງອາຊິດ arachidonic ສຳ ລັບຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດເວົ້າເກີນຈິງໄດ້, ເພາະວ່າມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ລ້ ຳ ຄ່າແທ້ໆ.

ອາຊິດມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສັງເຄາະຮໍໂມນຫຼາຍຢ່າງ (ລວມທັງເພດ), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການສັງເຄາະໂມເລກຸນ cholesterol ແລະທາດໄຂມັນໃນລະດັບ lipid. ຄົນເຈັບທຸກຄົນທີ່ມີໄຂມັນສູງໃນເລືອດ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່ານໍ້າມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ cholesterol.

Bacon ມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ເພາະວ່າກົດ arachidonic ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ enzyme myocardial, ແລະເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຊິດເຊັ່ນ: linolenic, oleic ແລະ palmitic.

ອາຊິດເຫລົ່ານີ້ຊ່ວຍໃນການ ທຳ ຄວາມສະອາດ myocardium ແລະເສັ້ນເລືອດຈາກໂມເລກຸນ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ.

ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິຕາມິນ D ແລະ E, ໄຂມັນມີແຄໂຣທີນແລະວິຕາມິນເອ.

ການມີສ່ວນຮ່ວມໃນຮ່າງກາຍຂອງວິຕາມິນດັ່ງກ່າວແມ່ນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ວ່າພວກເຂົາມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຕັ້ງ ໜ້າ ໃນການເສີມຂະຫຍາຍລະບົບພູມຕ້ານທານ, ແລະຍັງຊ່ວຍເສີມສ້າງ choroid. Bacon ປ້ອງກັນການພັດທະນາມະເຮັງໃນມະນຸດ.

ຊັບສົມບັດທີ່ ສຳ ຄັນຂອງໄຂມັນແມ່ນໄລຍະເວລາເກັບຮັກສາຍາວ.

ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງຊີ້ນມີຄວາມສາມາດເສື່ອມໂຊມຢ່າງໄວວາ, ມີພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນ ໜຶ່ງ ທີ່ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານແມ່ນໄຂມັນ. ປັດໄຈນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເກັບມັນໄວ້ເພື່ອໃຊ້ໃນອະນາຄົດແລະເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ, ຫລືໃນຮູບແບບເກືອໃນຕູ້ເຢັນ.

ໄຂມັນທາງຊີວະພາບຂອງໄຂມັນສູງເຖິງ 4 ຫາ 5 ເທົ່າສູງກ່ວາຄວາມສາມາດດ້ານຊີວະພາບຂອງມັນເບີ.

ຖ້າໃນລະຫວ່າງການຖືພາແມ່ຍິງມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກຕົວຊີ້ວັດມາດຕະຖານຂອງລະດັບຂອງລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນໃນເລືອດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການໃຊ້ສານເບເກີຣີຄວນຈະຖືກຫຼຸດລົງໃນລະດັບຕ່ ຳ ສຸດ, ຫຼືປະຖິ້ມການໃຊ້ຂອງມັນຢູ່ຕະຫຼອດໄລຍະນີ້.

ການໃຊ້ປາແຊວມອນຄວນໄດ້ຮັບການຫຼຸດຜ່ອນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດຖ້າໃນລະຫວ່າງການຖືພາ, ແມ່ຍິງມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກຕົວຊີ້ວັດມາດຕະຖານຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນໃນເລືອດ

ໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນສູງ

ໄຂມັນແມ່ນອາຫານທີ່ ໜ້າ ເພິ່ງພໍໃຈແລະໄຂມັນຫຼາຍ, ມີເນື້ອໃນ lipoprotein ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ໂມເລກຸນ, ເຊິ່ງເປັນການກະຕຸ້ນການສ້າງຂອງເງິນຝາກ atherosclerotic, ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາພະຍາດເສັ້ນເລືອດ atherosclerosis.

ມັນຍັງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະບໍ່ລືມວ່າການບໍລິໂພກໄຂມັນໃນລະດັບປະ ຈຳ ວັນຂອງລະດັບຄໍເລສເຕີໂຣນແມ່ນສູງເຖິງ 300 ມິນລີກຣາມ. 80.0% ຂອງ lipids ທັງ ໝົດ ແມ່ນຖືກສັງເຄາະພາຍໃນຮ່າງກາຍໂດຍຈຸລັງຕັບ, ແລະ 20.0% ຂອງ lipoproteins ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍດ້ວຍອາຫານ.

ສະນັ້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຄິດໄລ່ຢ່າງຈະແຈ້ງວ່າທ່ານສາມາດກິນອາຫານຄໍເລດເຕີຣອນໄດ້ຫຼາຍປານໃດ.

ຕາຕະລາງເນື້ອໃນຂອງໂມເລກຸນທາດໄຂມັນໃນຜະລິດຕະພັນສັດ

ຕາຕະລາງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໃນປະລິມານໄຂມັນໃນປະລິມານຂອງໄຂມັນບໍ່ແມ່ນໃນຂັ້ນ ທຳ ອິດ, ແຕ່ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸ lipoproteins 2 ແລະຫຼາຍກ່ວານັ້ນ, ສະນັ້ນຢ່າຢ້ານທີ່ຈະກິນມັນດ້ວຍໄຂມັນໃນເລືອດສູງ.

ຢ່າຢ້ານທີ່ຈະກິນໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນສູງໃນເລືອດ

ຜົນກະທົບທາງບວກ

Salo ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເວລາດົນນານໃນການຮັກສາພື້ນເມືອງ. ອີງຕາມສູດອາຫານຂອງຢາພື້ນເມືອງ, ໜໍ່ ໄມ້ແມ່ນໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຊ້ໃນປາກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໃຊ້ໃນການຮັກສາພະຍາດທາງເດີນຂອງຮ່າງກາຍດ້ວຍການໃຊ້ພາຍນອກ.

ຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງການ ສຳ ຜັດກັບຮ່າງກາຍ, ພິສູດການປິ່ນປົວພະຍາດເຫຼົ່ານີ້:

• ພະຍາດວິທະຍາຂອງຄວາມເຈັບປວດຮ່ວມກັນ. ອີງຕາມໃບສັ່ງແພດຂອງຜູ້ຮັກສາແບບດັ້ງເດີມ, ຂໍ່ກະດູກທີ່ເປັນພະຍາດຕ້ອງໄດ້ມີໄຂມັນທີ່ລະລາຍ, ຫໍ່ດ້ວຍກະດາດຊາຍແລະຫໍ່ດ້ວຍວັດສະດຸຂົນສັດ. ຂັ້ນຕອນຕ້ອງປະຕິບັດກ່ອນເຂົ້ານອນແລະຢ່າຖອດຜ້າກັ້ງ ໝົດ ຄືນ,
• ການບາດເຈັບຮ່ວມກັນ. ເພື່ອບັນເທົາອາການເຈັບ, ໄຂມັນ ໝູ ທີ່ລະລາຍຕ້ອງປະສົມກັບເກືອຫລືເກືອທະເລ. ເພື່ອປະຕິບັດຂັ້ນຕອນດັ່ງໃນສູດກ່ອນ ໜ້າ ນີ້,
• ຕໍ່ກັບການຮ້ອງໄຫ້ຂອງໂຣກຜິວ ໜັງ, ໄຂມັນ ໝູ ຫລືໄຂມັນ ໝູ ກໍ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຊັ່ນກັນ.. ປັ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 2 ບ່ວງແກງ (ໄຂມັນຄວນບໍ່ລະລາຍ), ເຮັດໃຫ້ໄຂມັນທີ່ເປັນຜົນມາຈາກ (ຫຼືເອົາໄຂມັນ ໝູ) ແລະປະສົມກັບນ້ ຳ ມັນພືດ celandine 1000 ມິນລີລິດ, ພ້ອມທັງເອົາໄຂ່ໄກ່ 2 ໜ່ວຍ ແລະນ້ ຳ ມັນພືດ 100.0 ກຼາມ. ໃຫ້ສ່ວນປະສົມຢືນຢູ່ຢ່າງ ໜ້ອຍ 3 ວັນແລະໃຊ້ຖູບໍລິເວນທີ່ເປັນພະຍາດ,
• ທ່ານສາມາດໃຊ້ໄຂມັນເຄັມຈາກແຂ້ວ, ໂດຍທີ່ທ່ານໄດ້ແຍກຜິວ ໜັງ ຈາກຊິ້ນສ່ວນຕັດແລະເອົາເກືອອອກ. ໃສ່ຊິ້ນນີ້ລະຫວ່າງແຂ້ວແລະແກ້ມປະມານ 20-30 ນາທີ. ອາການເຈັບຈະຫາຍໄປເປັນເວລາດົນ
• ໂຣກ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງເພດຍິງ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາໄຂມັນທີ່ມີສີເຫຼືອງເກົ່າແລະເອົາຊິ້ນສ່ວນຕັດບາງໆມາຕິດໃສ່ບ່ອນທີ່ເຈັບຢູ່ ໜ້າ ເອິກ. ກາວແຜ່ນຫນຽວແລະຫໍ່ເຕົ້ານົມດ້ວຍຜ້າຂົນສັດ,
• ໄຂມັນສາມາດໃຊ້ຕ້ານການຕິດໄວ. ກ່ອນຈັດງານລ້ຽງ, ຕ້ອງກິນເຂົ້າ ໜົມ ແລະເຫຼົ້າບາງຊະນິດຈະຖືກດູດຊຶມຈາກ ລຳ ໄສ້, ເພາະວ່າຊັບສິນຂອງຜະລິດຕະພັນໄຂມັນຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ຝາກະເພາະອາຫານດູດຊຶມ. ຂັ້ນຕອນຂອງການຕິດເຫຼົ້າຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາດົນກວ່າເກົ່າ.

ໄຂມັນເຮັດໃຫ້ຄໍເລສເຕີຣອນຫຼຸດລົງໃນເລືອດ, ຖ້າກິນທຸກມື້ບໍ່ເກີນ 30.0 ກຣາມ. ໃນໄຂມັນ, ມີ enzymes ທີ່ກີດຂວາງການສັງເຄາະຂອງ cholesterol ໂດຍຈຸລັງຕັບ.

ຜົນກະທົບທາງລົບ

ມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບດ້ານລົບຂອງໄຂມັນຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ແລະສ່ວນໃຫຍ່ມັນຂື້ນກັບປະເພດຜະລິດຕະພັນ:

• ໄຂມັນເກືອ. ເກືອແມ່ນສານສະກັດທີ່ດີ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນພືດແລະສັດຫຼາຍຊະນິດ. ໃນຕ່ອນເກືອແມ່ນມີເກືອເກີນ, ເຊິ່ງຮູ້ສຶກໂດຍຄົນເຈັບທີ່ມີໄຂມັນສູງໃນຮ່າງກາຍ. ເກືອຮັກສາທາດແຫຼວພາຍໃນຮ່າງກາຍ, ເພີ່ມຄວາມດັນໃນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການບວມແລະເພີ່ມຄວາມກົດດັນຕໍ່ອະໄວຍະວະຫົວໃຈ. ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຄວບຄຸມເກືອຢູ່ໃນອາຫານ, ລວມທັງໄຂມັນ, ພ້ອມທັງແນະ ນຳ ຜັກສົດເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການກິນໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເກືອ. ວິທີນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຂອງເກືອແລະດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເສັ້ນໃຍໃນຜັກ, ຊ່ວຍໃຫ້ອອກຈາກໂມເລກຸນໄຂມັນທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ ຈາກຮ່າງກາຍ,
• ຈາກໄຂມັນເກົ່າ, ພຽງແຕ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ຖ້ານໍ້າມັນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ, ແລະໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນເປັນສີເຫລືອງ, ແລ້ວມັນກໍ່ຕ້ອງຖືກປະຖິ້ມໄວ້. Carcinogens ສະສົມຢູ່ໃນໄຂມັນເກົ່າ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໄຂມັນໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ, ພ້ອມທັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາເນື້ອງອກມະເຮັງໃນອະໄວຍະວະຕ່າງໆ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແມ່ນຖືກດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍບໍ່ດີ, ແລະສາມາດເປັນສາເຫດຂອງການລົບກວນການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນໃນຜີວ ໜັງ,
• ເບື່ອຍິ້ມ. ນໍ້າມັນທີ່ມີເກືອເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ຄົນຫຼາຍກ່ວາອັນຕະລາຍ, ແຕ່ວ່າການສູບຢາແມ່ນວິທີທາງອື່ນ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນຄົນທີ່ມີໄຂມັນໃນເລືອດສູງ, ແລະຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ໄຂມັນທີ່ສູບຢາໃຫ້ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ໃນລະຫວ່າງການສູບຢາ, ໄຂມັນຈະສູນເສຍວິຕາມິນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງມັນ, ແລະຍັງມີສານຕ່າງໆທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນມັນທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມ cholesterol ໃນຮ່າງກາຍແລະປະກອບສ່ວນໃນການສ້າງເນື້ອງອກມະເຮັງ. ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນນໍ້າມັນ ໝູ ທຸກມື້ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີອາຍຸແຕກຕ່າງກັນແລະມີສະພາບສຸຂະພາບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ເບື່ອຍິ້ມ

ຜູ້ທີ່ຖືກ contraindicated ກິນໄຂມັນ?

ບໍ່ມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງພະຍາດໃນການທີ່ການນໍາໃຊ້ໄຂມັນແມ່ນ contraindicated:

• ພະຍາດທາງເດີນອາຫານຮຸນແຮງ,
• ພະຍາດເສັ້ນເລືອດໃນກະເພາະ ລຳ ໃສ້,
• ໂລກອ້ວນຂອງລະດັບສອງແລະສາມ,
• ພະຍາດຂອງຈຸລັງຕັບໃນໄລຍະທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງພະຍາດທາງວິທະຍາແລະຫຼັກສູດຂອງມັນໃນຮູບແບບຮ້າຍແຮງ,
• ພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງອະໄວຍະວະຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ນຳ ໄປສູ່ການຜະລິດປັດສະວະບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ແລະເກືອໃນໄຂມັນ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ຂະບວນການທາງເດີນທາງຂອງພະຍາດເພີ່ມຂື້ນ.
• ຮູບແບບທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ.

ດ້ວຍວິທີການທາງດ້ານເຊື້ອພະຍາດດັ່ງກ່າວ, ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງບໍ່ພຽງແຕ່ການບໍລິໂພກໄຂມັນ, ແຕ່ຍັງມີຜະລິດຕະພັນສັດ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ, ເພາະວ່າມັນຈະລະຄາຍເຄືອງເຍື່ອເມືອກຂອງອະໄວຍະວະທີ່ຖືກກະທົບ.

ວິທີການເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງ?

ເພື່ອໃຫ້ bacon ນຳ ຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດໂລກພະຍາດຕ່າງໆຫລັງຈາກກິນແລ້ວ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດກົດລະບຽບບາງຢ່າງເມື່ອເລືອກໄຂມັນ:

• ທ່ານຕ້ອງການຊື້ຜະລິດຕະພັນນີ້ຈາກຜູ້ຂາຍທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້, ຫຼືໃນເຂດທີ່ໄດ້ ກຳ ນົດໄວ້. ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຜູ້ຂາຍອອກໃບຢັ້ງຢືນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຜະລິດຕະພັນດ້ວຍມາດຖານຄຸນນະພາບ,
• ທ່ານຕ້ອງຮ້ອງຂໍໃຫ້ຜູ້ຂາຍມີດ. ມີດ ສຳ ລັບຕັດໄຂມັນຄວນແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະບໍ່ແມ່ນຜູ້ທີ່ຕັດຊີ້ນ. ມີມີດຢູ່ເທິງ ໝອກ, ທ່ານສາມາດ ນຳ ເອົາ helminths, ພ້ອມທັງແບັກທີເຣຍ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ,
• ຂູດດ້ານທີ່ປັ້ນຂອງມີດໃສ່ໄຂມັນຈາກຜິວ ໜັງ ຕົວຂອງມັນເອງ. ມັນຄວນຈະຖືກຕັດອອກເປັນເມັດນ້ອຍໆ. ນີ້ແມ່ນການຢັ້ງຢືນວ່າ ໝູ ບໍ່ໄດ້ຮັບສານອາຫານແລະຢາຕ້ານເຊື້ອເພື່ອໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາ, ແລະສານອາຫານຂອງ ໝູ ແມ່ນປົກກະຕິແລະໄຂມັນກໍ່ສຸກຢູ່ໃນຊ່ວງເວລາໄຂມັນ. ນີ້ແມ່ນສັນຍານຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ,
• ມັນຍັງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຫົດນໍ້າມັນ. ຜະລິດຕະພັນສົດມັກຈະມີກິ່ນ ເໝືອນ ຊີ້ນສົດ.ພຽງແຕ່ເລືອກເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ຖືກສູບຢາ, ມັນ ຈຳ ເປັນບົນພື້ນຖານຂອງກົດລະບຽບອື່ນໆ, ເພາະວ່າຄຸນນະພາບຂອງເຂົ້າ ໜົມ ດັ່ງກ່າວໂດຍມີກິ່ນແມ່ນຍາກທີ່ຈະ ກຳ ນົດໄດ້, ຂະ ໜາດ ດຽວກັນແມ່ນໃຊ້ກັບເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ຖືກກະກຽມ, ເຊິ່ງຖືກກະກຽມໂດຍການຕົ້ມດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, ຫຼືໂດຍການໃສ່ເກືອດ້ວຍການເພີ່ມເຄື່ອງເທດໃບປະສົມທີ່ມີກິ່ນຫອມ, allspice, thyme, ຫົວຜັກທຽມ,
• ນໍ້າມັນ ໝູ ສົດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງມີສີຂາວ, ຫລືສີຊົມພູເລັກນ້ອຍ. ຖ້າວ່ານໍ້າມັນມີນໍ້າສີຂີ້ເຖົ່າສີຂຽວ, ຫຼືສີເຫລືອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສິ່ງນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່ານໍ້າມັນມີເນື້ອເກົ່າແລະບໍ່ຖືກເກັບໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ມັນເປັນອັນຕະລາຍທີ່ຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໄຂມັນໃນເລືອດ, ແຕ່ຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການເປັນພິດຂອງຮ່າງກາຍໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເຊິ່ງໃນໄລຍະນີ້ມີຄວາມຍິນດີໃນໄຂມັນ stale,
• ເມື່ອເລືອກໄຂມັນທີ່ຖືກສູບ, ເພື່ອ ກຳ ນົດວິທີການສູບຢາມັນແມ່ນວິທີການ ທຳ ມະຊາດ, ຫລືວິທີການທີ່ໃຊ້ຄວັນແຫຼວ, ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຂູດຜິວ ໜັງ ໃສ່ໃບເຕີຍທີ່ຖືກສູບ. ຖ້າວິທີການສູບຢາແບບ ທຳ ມະຊາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊັ້ນສີຂາວປະຕິບັດຕາມຊັ້ນສີນ້ ຳ ຕານຂອງຜິວ ໜັງ. ໃນເວລາທີ່ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງຄວັນແຫຼວ, ມັນຈະຍ້ອມໄຂມັນທັງ ໝົດ ໃຫ້ຖືກກັນແລະຜິວ ໜັງ ຂອງມັນເຊັ່ນກັນ. ການໃຊ້ໄຂມັນນີ້ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ເພາະວ່າມັນມີສານຄາໂບໄຮເດດແລະສານເຄມີຫຼາຍຊະນິດ.
• ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ bacon ຄວນຈະຫນາແຫນ້ນ, ແລະສີຄວນຈະເປັນເອກະພາບ. ໄຂມັນສາມາດຢູ່ກັບເສັ້ນເລືອດ, ຫຼືບໍ່ມີພວກມັນ.

ພຽງແຕ່ນໍ້າມັນທີ່ສົດແລະເປັນ ທຳ ມະຊາດເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຄົນມີຄວາມສຸກຈາກການບໍລິໂພກຂອງມັນ, ພ້ອມທັງສົ່ງຜົນກະທົບທີ່ດີຕໍ່ຮ່າງກາຍແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ຄໍເລສເຕີຣອນໃນເລືອດສູງຂື້ນ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະເປັນປົກກະຕິການສັງເຄາະໂມເລກຸນ lipid.

ພຽງແຕ່ໄຂມັນສົດແລະ ທຳ ມະຊາດເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຄົນເຮົາມີຄວາມສຸກຈາກການບໍລິໂພກ.

ວິທີການເກັບຮັກສາ

ໄລຍະເວລາສັ້ນໆຂອງໄຂມັນສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ຫຼືໃນກະເປົາທີ່ຖືກມັດໂດຍບໍ່ມີອາກາດ. ແຕ່ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເກັບໄຂມັນສົດແມ່ນການແຊ່ແຊ່ໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ.

ນໍ້າມັນກ້ອນອາດຈະມີໄລຍະເວລາເກັບຮັກສາເປັນເວລາດົນ (ຫລາຍປີ) ຖ້າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກລະລາຍ.

ການແຊ່ແຂງ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະຊີ້ນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຖືກຫ້າມ, ເພາະວ່າໃນໄລຍະທີ່ລະລາຍອາຫານ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຄົນເຮົາເລີ່ມມີ ຈຳ ນວນຫລາຍໃນຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້.

ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເກັບຮັກສາຫອຍສົດແມ່ນເພື່ອດອງພ້ອມກັບເຄື່ອງເທດທີ່ມີລົດຊາດເຜັດ. ນໍ້າມັນເກືອມີອາຍຸການໃຊ້ງານເຖິງ ໜຶ່ງ ປີ.

ດ້ວຍການເກັບຮັກສາທີ່ ເໝາະ ສົມ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ແລະປະລິມານຂອງອາຊິດ arachidonic, ລວມທັງອາຊິດ polyunsaturated ທັງ ໝົດ ແມ່ນເກັບໄວ້ໃນນັ້ນ.

Bacon ບໍ່ສາມາດຖືກຂົ້ວເປັນເວລາດົນໃນແຊ່, ເພາະວ່າໃນເວລາທີ່ປົນເປື້ອນ, ສານກໍ່ມະເລັງກໍ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເຊິ່ງຈະຊ່ວຍເພີ່ມ cholesterol ແລະເຖິງ 50.0% ຂອງວິຕາມິນທັງ ໝົດ ຈະສູນເສຍໄປ.

ການສູນເສຍວິຕາມິນດຽວກັນເກີດຂື້ນໃນຂະບວນການສູບຢາຜະລິດຕະພັນນີ້.

ສະຫຼຸບ

ດ້ວຍຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ cholesterol ໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມຈິງທີ່ວ່ານໍ້າມັນຈະດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຈຳ ກັດການໃຊ້ຂອງມັນ. ການກິນນໍ້າມັນທີ່ມີທາດໄຂມັນທີ່ເຮັດໃຫ້ມີໄຂມັນໃນກະເພາະອາຫານແມ່ນ 20 30 ກຣາມ, 2 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.

ແລະມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ມັນໃນຕອນເຊົ້າເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວດ້ວຍພະລັງແລະອີ່ມໃຈ. ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດ, ມີພຽງແຕ່ມັນມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ຂະບວນການທາງເດີນອາຫານໃນຮ່າງກາຍແລະເປັນອັນຕະລາຍ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.

ຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆຂອງມັນກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຊິ່ງທ່ານກິນເຂົ້າເຊົ້າ, ເລີ່ມຕົ້ນຈຸລັງສະ ໝອງ ແລະຍືດເຍື້ອໄວ ໜຸ່ມ ຂອງອົງການຈັດຕັ້ງທັງ ໝົດ.

ໄຂມັນທີ່ກິນແລ້ວໃນຕອນແລງຈະຖືກຝາກໄວ້ໃນຮ່າງກາຍໃນຮູບແບບຂອງເງິນຝາກໄຂມັນ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນສູງບໍ?

ການຄົ້ນຄ້ວາໃນຕອນຕົ້ນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມອັນຕະລາຍຂອງການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ຂອງມັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການທົດລອງ ໃໝ່ ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າລະດັບຂອງໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກກິນໄຂມັນໃນປະລິມານຫຼາຍກ່ວາ 30-35 ກຣາມຕໍ່ມື້ຫຼືເມື່ອຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ ຳ ໃນອາຫານ. ໄຂມັນສັດສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການປະຕິບັດແລະປັບປຸງສະຫວັດດີພາບ, ເພາະວ່າຖ້າສານປະສົມອິນຊີບໍ່ໄດ້ມາຈາກພາຍນອກ, ມັນຈະເລີ່ມຜະລິດໂດຍຜ່ານຂະບວນການພາຍໃນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຖ້າວ່າມີຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບການເຜົາຜານອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິ.

ວິທີການເລືອກແລະ ນຳ ໃຊ້?

ໃນໄຂມັນສັດ, ປະລິມານໄຂມັນແມ່ນ ໜ້ອຍ ກວ່າຜະລິດຕະພັນແລະນໍ້າມັນ. ອັດຕາທີ່ສູງທີ່ສຸດແມ່ນຢູ່ໃນ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະຕັບ.

ດ້ວຍໄຂມັນສູງ, ທ່ານສາມາດບໍລິໂພກນໍ້າມັນ ໝູ, ປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງແພດ ໝໍ ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃນຮູບແບບຂົ້ວຈະ ນຳ ໄປສູ່ການລະເມີດທາດ metabolism ໃນໄຂມັນ.

• ທ່ານບໍ່ສາມາດຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີກາບສີເຫລືອງຫລືຜີວທີ່ຂົມຂື່ນ, ຍ້ອນວ່າມັນມີສານຄາໂບໄຮເດັນແລະສານພິດ.
• ຜິວຫນັງຄວນຈະເປັນບາງ, ອ່ອນແລະບໍ່ລຽບ. ຖ້ານາງບໍ່ກ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນເກົ່າຫຼືມີຄຸນນະພາບບໍ່ດີ.
• ເກືອບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້, ໂດຍສະເພາະໃນການ ບຳ ນານຫລັງຈາກ 60 ປີ. ໝາກ ເຜັດຍັງບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ເປັນອາຫານວ່າງ.
• ເປັນເວລາຫລາຍເດືອນ, ໄຂມັນທີ່ເກັບໄວ້ຈະສະສົມສານປະສົມມະເລັງທາດມະເລັງ, ແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ຄໍເລດເຕີຣອນສູງຂື້ນ.
• ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່, ໄຂມັນສັດຄວນຈະຖືກປັບປຸງ. ປະລິມານປະ ຈຳ ວັນທີ່ອະນຸຍາດສູງສຸດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ cholesterol ຫຼຸດລົງ - 45 g.
• ສຳ ລັບການປັບປຸງກະເພາະອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການປັບປຸງ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນຕ່ອນມັນກັບຜັກແລະທັນຍາພືດ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືສາລີ.
• ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະໃຊ້ອາຫານໃນກະເພາະອາຫານຫວ່າງເປົ່າເພື່ອອີ່ມຕົວຂອງຮ່າງກາຍຢ່າງໄວວາແລະຫຼຸດຜ່ອນຂະ ໜາດ ຂອງສ່ວນຕື່ມອີກ.
• ຜະລິດຕະພັນທີ່ສູບຢາມີສານ carcinogens, ເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ພົບກັບໂຣກມະເຮັງ.
• ໄຂມັນຂົ້ວແລະຄໍເລດເຕີຣອນສູງບໍ່ສາມາດລວມເຂົ້າກັນໄດ້, ເພາະວ່າສານທີ່ເປັນພິດໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນ ໜໍ່ ໄມ້ໃນລະຫວ່າງການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ. ມັນຕ້ອງໄດ້ກິນດິບ.
• ລະດັບ Cholesterol ຈະສູງຂື້ນຖ້າທ່ານກິນຜະລິດຕະພັນຫລັງອາຫານຫລັກ.
• ໄຂມັນແຊ່ແຂງຈະຖືກດູດຊືມຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ເພາະສະນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ມັນຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

ອັນຕະລາຍ: ອັນຕະລາຍຂອງສິນຄ້າແມ່ນຫຍັງ?

ຕໍ່ກັບການລວມເອົາໄຂມັນໃນຄາບອາຫານແມ່ນຍ້ອນຄຸນລັກສະນະລົບຕໍ່ໄປນີ້, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກອະທິບາຍໄວ້ໃນຕາຕະລາງ:

ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກໄຂມັນສັດເປັນປະ ຈຳ ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍມີຮູບຮ່າງດີ, ເຮັດໃຫ້ອາລົມດີຂຶ້ນ, ຊ່ວຍຟື້ນຟູພູມຕ້ານທານພາຍຫຼັງທີ່ມີອາການເຈັບເປັນມາດົນ. ໄຂມັນທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນໄຂມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດອຸດຕັນ.

ບັນດາທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນເກືອເກືອໃນລະດູ ໜາວ. ນີ້ຊ່ວຍໃນການເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານໃນລະດັບມືຖື. ຖ້າທ່ານກິນຂີ້ ໝິ້ນ ນ້ອຍໆປະ ຈຳ ວັນ, ວຽກງານຂອງຫົວໃຈແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງຈະດີຂື້ນ, ເຍື່ອຫຸ້ມຂອງເຊນແຂງແຮງ. ຮ່າງກາຍຈະທົນທານຕໍ່ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເຊື້ອພະຍາດ, ໄວຣັດ.

ມີໄຂມັນເພີ່ມຂື້ນກັບໄຂມັນ

ໄຂມັນ ໝູ ຈະຖືກດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍໄດ້ງ່າຍ. ຫົວຂະ ໜາດ ນ້ອຍ ໜຶ່ງ ບຳ ລຸງດ້ວຍພະລັງງານ, ຕອບສະ ໜອງ ຄວາມອຶດຫິວ, ໂດຍບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມໃຈ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຊັ່ນດຽວກັບຜະລິດຕະພັນສັດໃດໆ, ມັນມີສານຄໍເລດເຕີຣອນ.

ໄຂມັນຢູ່ໃນໄຂມັນຫຼາຍປານໃດ? ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ, 80-100 ມລກຂອງ sterol ຫຼຸດລົງ, ເຊິ່ງແມ່ນເຄິ່ງຫນຶ່ງເທົ່າກັບໃນມັນເບີ.

ໄຂມັນ - ອາຫານທີ່ມີພະລັງງານສູງ, ຜະລິດຕະພັນເຄັມ 100 ກຣາມໂດຍບໍ່ມີຜິວປະກອບດ້ວຍ 816 kcal. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ໄດ້ປະກອບດ້ວຍ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຕ່ໍາຂອງ LDL, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງ cholesterol ແລະການພັດທະນາຂອງ atherosclerosis.

ປະລິມານຫຼາຍຂອງອາຊິດ arachidonic, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມີຜົນດີຕໍ່ລະດັບ sterol. ມັນເຮັດຄວາມສະອາດເລືອດຂອງອະນຸພາກໄຂມັນ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກມັນຕັ້ງຖິ່ນຖານຕາມຝາ vascular. ແຕ່ວ່ານໍ້າມັນ ໝູ ບໍ່ສາມາດແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນວິທີໃນການຫຼຸດລະດັບຂອງໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.

ໄຂມັນແລະ cholesterol ແມ່ນແນວຄິດທີ່ເພິ່ງພາ. ການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນເປັນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍຊ່ວຍເພີ່ມປະລິມານແຄລໍລີ່ໂດຍລວມຂອງຖ້ວຍ, ກະຕຸ້ນການເຜົາຜານອາຫານ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາບາງ, ລະດັບຂອງການ cholesterol ທັງຫມົດກໍ່ຈະເກີນມູນຄ່າທີ່ອະນຸຍາດ.

ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນໄຂມັນບໍ່ເກີນ 30 ກຣາມຕໍ່ມື້. ປະລິມານດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງ cholesterol. ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງເຊິ່ງວຽກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການອອກ ກຳ ລັງກາຍ ໜັກ ສາມາດກິນໄດ້ເຖິງ 70 g / ມື້.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນສູງບໍ? ມັນເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ວ່າ ຈຳ ນວນເງິນຂອງມັນຈະ ຈຳ ກັດເຖິງ 30 g 3 ເທື່ອ / ອາທິດ. ໄຂມັນ ໝູ ບໍ່ຄວນກິນກັບໄຂມັນອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ມັນເບີ. ນີ້ຈະນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງພະລັງງານ, cholesterol endogenous, ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງທາດແປ້ງ. ມັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າການຫຼຸດລົງຂອງໄຂມັນທີ່ສະຫນອງໃຫ້ກັບອາຫານຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ sterol.

ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະກິນກavesອກຫລືນໍ້າມັນທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີສານ hypercholesterolemia? ແນ່ນອນບໍ່ໄດ້. ຜະລິດຕະພັນຂົ້ວຫລືສູບຢາຈະສູນເສຍຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ມີສານພິດຫຼາຍເກີນໄປ, ສານກໍ່ມະເລັງ. ແນ່ນອນວ່າການໃຊ້ຝີຮີມດຽວຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ hyperlipidemia ໄດ້, ແຕ່ວ່າປະລິມານໄຂມັນໃນເລືອດຈະຊຸດໂຊມລົງ.

ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນໄຂມັນທີ່ມີເສັ້ນເລືອດຫຼາຍຊີ້ນ (brisket, bacon). ນີ້ບໍ່ແມ່ນໄຂມັນ subcutaneous, ແຕ່ໄຂມັນ intramuscular ພ້ອມກັບທາດໂປຼຕີນ (ຊີ້ນ), ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຕັບຫຼາຍເກີນໄປ. ມັນບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບອາຫານການກິນ. ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ບໍ່ເກີນ 5 ກຣາມເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດກັບອາຫານປະເພດຜັກ.

ໄຂມັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄໍເລດເຕີລອນແມ່ນ 2-3 ຊມໃຕ້ຜິວ, ພຽງແຕ່ເຄັມພ້ອມກັບການເພີ່ມຜັກທຽມ, ສະຫມຸນໄພ, ພິກໄທ. ໄຂມັນເກືອເລັກໆນ້ອຍໆ ເໝາະ ສຳ ລັບອາຫານວ່າງ. ມັນຖືກດູດຊຶມດີ, ລົບລ້າງຄວາມອຶດຫິວ, ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງ. ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າແຊນວິດໄສ້ກອກ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ວິທີການກິນໄຂມັນ

ໄຂມັນທີ່ມີເກືອນ້ອຍໆ, ກິນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນຫລັກສູດ, ເປັນເວລາດົນນານສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມໃຈ. ໄຂມັນແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ດີເລີດ, ບໍ່ມີສານທີ່ຍ່ອຍບໍ່ໄດ້ເຊິ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນບໍ່ໄດ້ ທຳ ລາຍລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ມັນສາມາດຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານ.

ໄຂມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະກິນກັບເຂົ້າຈີ່ຫຼືເຂົ້າຈີ່. ທ່ານສາມາດປະສົມກັບຜັກ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ກິນອາຫານທີ່ມີກະລໍ່າປີຫຼືກຽມອາຫານທີ່ຢູ່ອາໄສ.

ນິທານທົ່ວໄປກ່ຽວກັບໄຂມັນ

ເມື່ອຫລາຍປີກ່ອນ, ເນື່ອງຈາກທາດໄຂມັນໃນໄຂມັນ, ລາວຖືວ່າເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ໃນມື້ນີ້ໄຂ່, ມັນເບີ, ຊີ້ນແດງ, ປາແລະໄຂມັນ ໝູ ທີ່ມີປະໂຫຍດໄດ້ກາຍເປັນປະໂຫຍດແລະແມ່ນແຕ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບໂລກ hyperlipidemia.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຍັງມີຫຼາຍໆນິທານກ່ຽວກັບອັນຕະລາຍຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້:

• ໄຂມັນແມ່ນເຫດຜົນສໍາລັບຮູບລັກສະນະຂອງປອນພິເສດ. ໂລກອ້ວນບໍ່ປາກົດຈາກນໍ້າມັນ, ແຕ່ຈາກການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຫຼາຍ. ຖ້າບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ດຳ ເນີນຊີວິດທີ່ບໍ່ສະບາຍ, ທົນທຸກທໍລະມານຈາກການເປັນປອນພິເສດ, ລາວຕ້ອງປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ກິນໄຂມັນປະມານ 10 g / ມື້.
• ໄຂມັນແມ່ນໄຂມັນແຂງ. ແມ່ນແລ້ວ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນຄຸນຄ່າຂອງມັນ. ມັນແມ່ນໄຂມັນ subcutaneous ທີ່ຮັກສາສູງສຸດຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນອາຊິດ arachidonic. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຜະລິດໂດຍຮ່າງກາຍ, ແຕ່ມັນ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະຂອງຄໍເລສເຕີຣອນ, ການສ້າງເຊວຂອງຈຸລັງ, ແລະການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈ. ນ້ ຳ ມັນພືດບໍ່ມີສານອາຊິດ arachidonic. ປະລິມານທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນມີຊີ້ນ ໝູ, ຊີ້ນງົວ, ແລະໄຂມັນ mutton. ແຕ່ຄວນສັງເກດວ່າໄຂມັນມີທາດໄຂມັນ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງບໍ່ສາມາດລວມເຂົ້າກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ມີສານ sterol ສູງ.
• ນໍ້າມັນເກືອເປັນອາຫານທີ່ ໜັກ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງ. ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ, ໄຂມັນທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດແມ່ນທາດທີ່ລະລາຍໃນອຸນຫະພູມຮ່າງກາຍປົກກະຕິ. ພວກມັນຖືກຍ່ອຍງ່າຍ, ດູດຊືມເຂົ້າໃນຮ່າງກາຍໄດ້ຢ່າງໄວວາ, ຢ່າເຮັດໃຫ້ຕັບ, ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່. ນໍ້າມັນພຽງແຕ່ຕິດອັນດັບຂອງໄຂມັນເຫລົ່ານີ້.
• ມັນດີກັບເຫຼົ້າ. ມັນແມ່ນແທ້ໆ. ໄຂມັນຫມູປ້ອງກັນການດູດຊຶມຂອງເຫຼົ້າໂດຍຜ່ານກະເພາະອາຫານ. ແນ່ນອນ, ເຫຼົ້າ ethyl ຍັງຈະເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດ, ແຕ່ຄ່ອຍໆ, ໂດຍບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການຕິດເຫຼົ້າໄວ.
• cholesterol ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ຜະລິດຕະພັນໄຂມັນບໍ່ມີສານສະເຕີຣອຍຫຼາຍ. ນໍ້າມັນເປັນຫຼັກຖານໂດຍກົງຂອງສິ່ງນີ້. ໄຂມັນຢູ່ໃນໄຂມັນຫຼາຍປານໃດ? ປະມານ 100 ມລກຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໃນຂະນະທີ່ໄຂ່ໄກ່ 100 ກຣາມບັນຈຸ 485 mg, quail 844 mg. ສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ບັນຈຸອາຊິດໄຂມັນ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການປ້ອງກັນໂຣກ atherosclerosis.

ໄຂມັນຄວນຈະເຮັດໃຫ້ປະມານ 30% ຂອງພະລັງງານໃນຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນ, ນີ້ແມ່ນ 60-80 g. ອັດຕາສ່ວນນີ້ແມ່ນພົບໃນນໍ້າມັນ ໝູ, ຖົ່ວດິນ, ນໍ້າມັນ ໝາກ ກອກ.

ວິທີການເລືອກໄຂມັນ

ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ໄຂມັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຢູ່ຕະຫຼາດ. ມັນມີອາການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ໄຂມັນທີ່ແຊບທີ່ສຸດຈາກດ້ານຂ້າງຫຼືດ້ານຫຼັງດ້ວຍຜິວບາງ. ຊັ້ນໄຂມັນຈາກແກ້ມຫຼືຈາກຄໍສັດແມ່ນຍາກ, ຜິວ ໜາ ກວ່າ. ເໝາະ ສຳ ລັບການສູບຢາ, ການອົບ.
• ໝາກ ໄມ້ສົດມີສີຂາວຫຼືສີບົວອ່ອນ. ຊັ້ນຊີ້ນແມ່ນອະນຸຍາດ. ຄວາມຫນາທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ 3-6 ຊມ.
• ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີມີຜິວ ໜັງ ບາງໆໂດຍບໍ່ມີຂົນ, ສີບໍ່ ສຳ ຄັນ.
• ມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ຊື້ໄຂມັນເບຄອນ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ເຄັ່ງຄັດ, ມີກິ່ນ ເໝັນ ຂອງທາດຢູເຣນຽມ. ທ່ານສາມາດກວດສອບສິ່ງນີ້ໄດ້ໂດຍການຮ້ອງເພງເບົາບາງສ່ວນ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີມີກິ່ນຫອມລະອຽດອ່ອນ, ມີນໍ້າເມົາເລັກນ້ອຍ, ນໍ້າມັນຈາກ ໝູ ປ່າທໍາມະຊາດມີກິ່ນຢູ.

ໃນມື້ນີ້, ຜົນປະໂຫຍດຂອງໄຂມັນໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ວ່າເປັນຢາທີ່ເປັນທາງການ. ມີໄຂມັນສູງ, ການກິນໄຂມັນເກືອແມ່ນປອດໄພ. ກົດລະບຽບຫຼັກແມ່ນການປານກາງ. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຜະລິດຕະພັນຈະບໍ່ເສີຍຫາຍຕໍ່ຕົວເລກແລະສຸຂະພາບ.

ເອກະສານທີ່ກະກຽມໂດຍຜູ້ຂຽນຂອງໂຄງການ
ອີງຕາມນະໂຍບາຍຂອງບັນນາທິການຂອງເວັບໄຊທ໌້.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງໄຂມັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ

ຢ່າລືມກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງໄຂມັນຫມູ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີວິຕາມິນຊີ (E, A ແລະ D), ແຕ່ຍັງມີສານອາຊິດ arachidonic. ສານນີ້ສາມາດຄວບຄຸມການເຄື່ອນໄຫວຂອງຈຸລັງ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມສົມດຸນຂອງຮໍໂມນປົກກະຕິແລະເຮັດຄວາມສະອາດຝາຂອງເສັ້ນເລືອດອອກຈາກເງິນຝາກ lipoprotein.

ຕັ້ງແຕ່ສະ ໄໝ ກ່ອນ, ນໍ້າມັນ ໝູ ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຢາພື້ນເມືອງເພື່ອເປັນການຮັກສາພະຍາດຕ່າງໆ. ຜົນປະໂຫຍດໄດ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນທັງການ ນຳ ໃຊ້ພາຍໃນແລະພາຍນອກ.

ການຫົດຕົວຂອງໄຂມັນ ໝູ ທີ່ລະລາຍຈະຊ່ວຍບັນເທົາອາການເຈັບປວດຮ່ວມກັນ, ແລະແຜໃນກະດູກແລະກະດູກຫຼັງຈາກການບາດເຈັບ (ກະດູກຫັກ) ຈະຊ່ວຍ ກຳ ຈັດຈຸດດ່າງຂອງຈຸດທີ່ເຈັບນັ້ນດ້ວຍການປະສົມໄຂມັນແລະເກືອ. ນອກຈາກນີ້, ໄຂມັນ ໝູ ຊ່ວຍໃນການບັນເທົາອາການເຈັບແຂ້ວ, ຮັກສາໂລກຜິວ ໜັງ ແລະໂລກກະເພາະ.

ໃນຜະລິດຕະພັນນີ້ມີປະລິມານໄຂມັນຫຼາຍປານໃດ?

ໄຂມັນແມ່ນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຫຼາຍ, ແລະບໍ່ມີໃຜຈະໂຕ້ຖຽງກັບເລື່ອງນີ້. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ສ່ວນປະກອບຂອງໄຂມັນທີ່ ນຳ ສະ ເໜີ ໃນມັນບໍ່ປະກອບດ້ວຍໄຂມັນທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຕ່ ຳ, ເຊິ່ງມັນກໍ່ໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຂອງໂລກ atherosclerosis. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ມັນຄວນຈະຈື່ໄວ້ວ່າແຕ່ລະຄົນຂອງການກໍ່ສ້າງໂດຍສະເລ່ຍຕ້ອງການປະມານ 300 ມລກຕໍ່ມື້. ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງມັນຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເປັນອິດສະຫຼະໃນຮ່າງກາຍ, ແລະພາກສ່ວນ ໜຶ່ງ ມາພ້ອມກັບອາຫານ. ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຄິດໄລ່ອິດສະຫຼະວ່າ ຈຳ ນວນ cholesterol ມາຈາກອາຫານໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ໂຕະພິເສດ.

ດັ່ງທີ່ເຫັນໄດ້ຈາກຕາຕະລາງນີ້, ຕ່ອນມັນ (ຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນ ໝູ) ແມ່ນຢູ່ໄກຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ດີທີ່ສຸດ. ສະນັ້ນ, ມີສານຄໍເລດເຕີລໍຫຼາຍໃນກຸ້ງ, ແຕ່ມັນມີ ຕຳ ແໜ່ງ ທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບແລະແມ່ນແຕ່ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ.

ມັນຍົກສູງ cholesterol ບໍ?

ຄຳ ຖາມນີ້ຍາກທີ່ຈະຕອບໄດ້ຢ່າງບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ. ໄຂມັນແລະໄຂມັນສູງສາມາດເປັນແນວຄິດທີ່ເພິ່ງພາຖ້າທ່ານ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ຫຼາຍເກີນໄປ, ເພາະວ່າມັນສາມາດເພີ່ມປະລິມານແຄລໍຣີ່ໂດຍລວມແລະໃນເວລາດຽວກັນກໍ່ຈະເກີດບັນຫາຫຼາຍຢ່າງ. ພ້ອມດຽວກັນນີ້ສາມາດເວົ້າໄດ້ກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຢ່າງ. ການກິນພຽງແຕ່ໄຂມັນ, ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາບາງລະດັບ, ລະດັບຂອງໄຂມັນໃນເລືອດກໍ່ຈະເກີນມາດຕະຖານ, ແຕ່ວ່າໃນພາກປະຕິບັດບໍ່ພໍເທົ່າໃດຄົນທີ່ກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວໄຂມັນຈະຖືກບໍລິໂພກໃນງານລ້ຽງທີ່ມີອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງຫຼາຍແລະແນ່ນອນໃນກໍລະນີນີ້ອາຫານທັງ ໝົດ ທີ່ຄົນທີ່ບໍລິໂພກຈະມີຄວາມຜິດໃນການລ້ຽງໄຂມັນ.

ຖ້າທ່ານກິນນໍ້າມັນໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ, ປະມານ 30 g ຕໍ່ມື້, ຫຼັງຈາກນັ້ນສິ່ງນີ້ຈະບໍ່ ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງ cholesterol. ຜູ້ທີ່ເຮັດວຽກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການອອກ ກຳ ລັງກາຍທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ຢານີ້ສາມາດເພີ່ມຂື້ນຢ່າງປອດໄພເຖິງ 70 ຜະລິດຕະພັນຕໍ່ມື້.ສຸດທ້າຍ, ການທີ່ບໍ່ມີລະບົບເກີນໄປທີ່ບໍ່ເປັນລະບົບຂອງມາດຕະຖານທີ່ແນະ ນຳ ໃນຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງກໍ່ບໍ່ໄດ້ ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງໄຂມັນໃນເລືອດ.

ຢ່າຢ້ານວ່ານໍ້າມັນ ໝູ ຖືກບໍລິໂພກໂດຍບໍ່ມີການຮັກສາຄວາມຮ້ອນກ່ອນ. ສະນັ້ນ, ດ້ວຍຊີ້ນແລະປາ, ການກະ ທຳ ດັ່ງກ່າວຄວນເຮັດໃຫ້ມີຄວາມກັງວົນ, ເພາະວ່າຕົວອ່ອນຂອງແມ່ກາຝາກ helminth ສາມາດຢູ່ໃນເສັ້ນໃຍ, ເຊິ່ງຕໍ່ມາກໍ່ຈະຜ່ານແລະຕົກລົງໃນ ລຳ ໄສ້ຂອງມະນຸດ. ບໍ່ມີເສັ້ນໃຍຊີ້ນເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນໄຂມັນ, ແລະເພາະສະນັ້ນ helminths ບໍ່ພຽງແຕ່ອາໄສຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ຊຶ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າຈາກມຸມມອງນີ້ມັນປອດໄພສົມບູນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນໍ້າມັນ ໝູ ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໃຊ້ເກືອ, ມີເຄື່ອງເທດ. ໃນການມີເກືອ, ຈຸລິນຊີສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນບໍ່ສາມາດ ດຳ ລົງຊີວິດແລະເຕີບໃຫຍ່ໄດ້. ສ່ວນປະກອບເກືອອື່ນໆ, ເຄື່ອງເທດ, ເຮັດໃນແບບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ສະນັ້ນ, ນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງໃບປະເຊີນໃຊ້ເປັນຢາຕ້ານເຊື້ອແລະຊ່ວຍ ທຳ ລາຍແບັກທີເຣຍທຸກຊະນິດ.

ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ມັນດ້ວຍໄຂມັນສູງບໍ?

ການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດັບຂອງ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ ແມ່ນສັນຍານວ່າຄົນເຮົາຄວນເລີ່ມຕົ້ນຄວບຄຸມລວມທັງອາຫານຂອງລາວ, ບໍ່ໃຫ້ເວົ້າເຖິງຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງປ່ຽນແປງວິຖີຊີວິດຂອງລາວ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນສູງ, ຫຼືດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິເສດຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ?

ຫນ້າທໍາອິດ, ຈໍານວນທີ່ແນ່ນອນຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ກັບອາຫານຈະຕ້ອງຖືກຈໍາກັດ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີພະລັງງານສູງຫຼາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າການຫຼຸດແຄລໍຣີ່ ໜ້ອຍ ລົງ, ໂດຍສະເພາະຍ້ອນໄຂມັນທີ່ບໍລິໂພກ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ cholesterol ໃນເລືອດຫຼຸດລົງ.

ອັນທີສອງ, ນໍ້າມັນ ໝູ ອາດຈະປ່ຽນໄຂມັນສັດຊະນິດອື່ນທີ່ເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຜ່ານອາຫານ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຖ້າກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ຄົນເຮົາໄດ້ກິນແຊນວິດ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າທີ່ມີເບີແຫຼວ, ອຸດົມໄປດ້ວຍ cholesterol, ຫຼັງຈາກນັ້ນເມື່ອທ່ານໃຊ້ໄຂມັນ, ທ່ານຈະຕ້ອງປະຖິ້ມມັນເບີເພື່ອບໍ່ເຮັດໃຫ້ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ສູງຂື້ນ. ໃນຂະນະດຽວກັນຄວາມລົ້ມເຫຼວທີ່ສົມບູນຂອງຜະລິດຕະພັນໃດ ໜຶ່ງ ສາມາດແນະ ນຳ ໄດ້ພຽງແຕ່ໂດຍຊ່ຽວຊານເທົ່ານັ້ນ, ໂດຍອີງໃສ່ຄຸນລັກສະນະຂອງຮ່າງກາຍແຕ່ລະຄົນ, ຜົນຂອງການກວດເລືອດ, ໂດຍສະເພາະ - ລະດັບ cholesterol ແລະການສຶກສາອື່ນໆ.

ສຸດທ້າຍ, ນອກ ເໜືອ ຈາກທາດໄຂມັນແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ນໍ້າມັນມີສານອາຊິດ arachidonic ເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງພົວພັນກັບປະຕິກິລິຍາຫຼາຍຢ່າງໃນຮ່າງກາຍ. ອາຊິດນີ້ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງໃນການແລກປ່ຽນທາດ cholesterol, ແລະການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງມັນແມ່ນບວກ. ເວົ້າອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ, ມັນຊ່ວຍໃນການ ທຳ ຄວາມສະອາດເລືອດຂອງສ່ວນປະກອບຂອງໄຂມັນ lipid, ເຊິ່ງຕໍ່ມາສາມາດຝາກໃສ່ຝາຂອງເສັ້ນເລືອດແລະເຮັດໃຫ້ເກີດການພັດທະນາພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ພະຍາດ atherosclerosis ແລະພະຍາດຫົວໃຈຫຼອດເລືອດ.

ໄຂມັນຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກກ່ອນອາຫານ, ແລະມັນບໍ່ຂື້ນກັບລະດັບຂອງໄຂມັນໃນເລືອດ. Enzymes ທີ່ຖືກປິດລັບໂດຍການກິນໄຂມັນແມ່ນສາມາດ ທຳ ລາຍໄຂມັນແລະໄຂມັນທີ່ມັນບັນຈຸໄດ້. ຖ້າທ່ານກິນມັນຫລັງຈາກອາຫານຫລັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ ຳ ກະເພາະອາຫານຈະຖືກລະລາຍແລ້ວກັບອາຫານອື່ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເວົ້າກ່ຽວກັບການຍ່ອຍອາຫານທີ່ດີຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຢູ່ແລ້ວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໄຂມັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ຮັບປະທານພາຍຫຼັງຄາບອາຫານຫຼັກສາມາດເຮັດໃຫ້ໄຂມັນເພີ່ມຂື້ນແລະມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກ ໜັກ. ສະຖານະການທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງສິ້ນເຊີງຖ້າທ່ານກິນຊີ້ນ ໝູ ປົນກັບເກືອກ່ອນກິນເຂົ້າ. ຮ່າງກາຍຈະໄດ້ຮັບພະລັງງານແລະຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມໃຈເຊິ່ງຈະຢູ່ກັບລາວເປັນເວລາດົນນານ. ສ່ວນຫຼາຍອາດຈະ, ປະລິມານອາຫານຕໍ່ໆໄປຈະຖືກຫຼຸດລົງເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ອ່ອນໃນຮ່າງກາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່ານໍ້າມັນ ໝູ ໂດຍທາງອ້ອມມີຄວາມສາມາດໃນການຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດ.

ສະນັ້ນ, ການຕອບ ຄຳ ຖາມກ່ຽວກັບຄວາມເປັນໄປໄດ້ໃນການກິນໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນສູງ, ທ່ານສາມາດຕອບໃນແບບຢືນຢັນ. ໄຂມັນແລະຄໍເລສເຕີຣໍໃນມັນຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບຂອງໄຂມັນ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຕໍ່າໃນເລືອດແນ່ນອນຂຶ້ນກັບການອະນຸຍາດປະ ຈຳ ວັນທີ່ແນະ ນຳ ແລະຕິດຕາມປະລິມານໄຂມັນອື່ນໆທີ່ມາກັບອາຫານ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ເປັນເລື່ອງແປກທີ່, ຜະລິດຕະພັນໄຂມັນນີ້ຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດບໍ່ມີ ໜ້ອຍ. ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ຂອງໄຂມັນສາມາດພິຈາລະນາກັບການບໍລິໂພກປະ ຈຳ ວັນຂອງມັນ:

1. ສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ນັກວິທະຍາສາດພິຈາລະນານໍ້າມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກ. ມັນບັນຈຸມີວິຕາມິນເກືອບທັງ ໝົດ: ກ, ກຸ່ມ B, F, D, E. ມັນຍັງມີກົດໄຂມັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຊິ່ງເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນການປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular. ເຖິງວ່າຈະມີໄຂມັນ, ໄຂມັນສາມາດຖືກຈັດໃສ່ກັບປາທີ່ມີໄຂມັນ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການເຄົາລົບນັບຖືເປັນເວລາດົນນານຈາກປະຊາຊົນຫຼາຍຄົນ.
2. ພະລັງງານໄວເປັນເວລາດົນ. ເນື່ອງຈາກນໍ້າມັນ ໝູ ເກືອບໄຂມັນບໍລິສຸດ, ມັນຈະປ່ອຍພະລັງງານຫຼາຍເມື່ອແຕກ. ໄຂມັນແລະໄຂມັນຈາກມັນຖືກດູດຊືມໄວແລະງ່າຍດາຍ, ປ່ຽນເປັນພະລັງງານ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອົບອຸ່ນຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ, ມັນແມ່ນຂີງທີ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນຫລາຍໆຄົນ. ຊິ້ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ກິນເຂົ້າຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄົນມີຄວາມອົບອຸ່ນແລະຮັກສາຄວາມຮ້ອນໃນຮ່າງກາຍເປັນເວລາດົນນານ, ແລະຍັງຈະຊ່ວຍໃຫ້ ກຳ ລັງແຮງໃນການເຮັດວຽກຕໍ່ໄປ. ບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນອື່ນໃດທີ່ສາມາດອວດອ້າງຄຸນລັກສະນະດັ່ງກ່າວ, ແລະດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມຄວາມອົດທົນຂອງທ່ານໂດຍການກິນໄຂມັນ.
3. ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງຂອງອາຊິດໄຂມັນທີ່ມີປະໂຫຍດ. ຖ້າບໍ່ມີພວກມັນ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງໄຂມັນ, ເຊິ່ງເປັນຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນ, ຈະເປັນການຖົກຖຽງ. ມັນປະກອບດ້ວຍທາດກົດເຊັ່ນ lanolin, palmitic, oleic. ເນື້ອໃນຂອງພວກມັນຢູ່ທີ່ນີ້ສາມາດຖືກປຽບທຽບກັບຜັກ, ໂດຍສະເພາະ - ນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ເຊິ່ງ, ຍ້ອນອາຊິດໄຂມັນ, ມີຄວາມສາມາດໃນການຫຼຸດໄຂມັນໃນຄໍເລສເຕີຣອນ, ເຊິ່ງຍັງໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນຈາກການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາ. ຖ້ານັກໂພຊະນາການຂຽນນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກຢ່າງກ້າຫານເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ແນ່ນອນຄວນຈະມີຢູ່ໃນອາຫານຂອງມະນຸດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄຂມັນຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງເຄົາລົບ.
4. ຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ມັນຍາກທີ່ຈະເຊື່ອ, ແຕ່ວ່າໄຂມັນສາມາດຖືກພິຈາລະນາເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ປອດໄພ, ແລະນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ. ມັນມີເກືອບບໍ່ມີອະນຸພາກທີ່ບໍ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ເຊິ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນສາມາດບໍລິໂພກດ້ວຍການ ທຳ ງານຂອງ ລຳ ໄສ້ທີ່ກະທົບກະເທືອນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໄລຍະເວລາທີ່ມັນບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ໂຫຼດອະໄວຍະວະນີ້ແລະຫຼຸດປະລິມານເສັ້ນໃຍທີ່ສະ ໜອງ ໃຫ້ກັບອາຫານ. ເນື້ອໃນທີ່ລະເລີຍຂອງອະນຸພາກທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດການເນົ່າເປື່ອຍໃນ ລຳ ໄສ້, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນເກືອບຈະຖືກ ທຳ ລາຍ ໝົດ ກ່ອນທີ່ມັນຈະຕ້ອງເຂົ້າສູ່ອະໄວຍະວະນີ້.
5. ຄວາມສາມາດໃນການສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ສົມບູນ. ມັນແມ່ນ ສຳ ລັບຄຸນນະພາບນີ້ທີ່ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາຮັກໄຂມັນຫຼາຍ. ຊິ້ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງມັນ, ກິນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານຈະບໍ່ກິນໃນຄາບອາຫານທົ່ວໄປ, ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນຈະຊ່ວຍປະຢັດລວມທັງການເພີ່ມຂື້ນຂອງ cholesterol, ໃນຂະນະທີ່ຄົນເຮົາຈະຮູ້ສຶກອີ່ມດົນ. ຖ້າໃນເວລາທີ່ກິນຄາໂບໄຮເດຣດງ່າຍໆ (ກ້ວຍ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ), ຄົນເຮົາຈະສູນເສຍຄວາມຢາກອາຫານຢ່າງໄວວາ, ແຕ່ກໍ່ຄືກັນກັບຄວາມປາຖະ ໜາ ທີ່ຈະກິນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນດ້ວຍການໃຊ້ນໍ້າມັນ, ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນສາມາດແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
6. ເນື້ອໃນເຊເລນຽມສູງ. ອົງປະກອບນີ້ແມ່ນຮັບຜິດຊອບໃນການຟື້ນຟູການປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເພີ່ມເນື້ອໃນຂອງເຊເລນຽມໃນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ແນ່ນອນ, ແລະຫນຶ່ງຄວນເລືອກເອົາສິ່ງທີ່ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງມັນສູງສຸດ, ແລະນໍ້າມັນກໍ່ພໍໃຈກັບສະພາບການນີ້. ເວົ້າອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້ມີຄວາມສາມາດໃນການເພີ່ມພູມຕ້ານທານ.
7. ໄຂມັນແມ່ນອາຫານທີ່ມີຊີວິດຍາວນານ. ຜະລິດຕະພັນຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດມີຊີວິດໃນຊັ້ນວາງສັ້ນ, ແລະມີພຽງແຕ່ໄຂມັນເທົ່ານັ້ນ. ເກືອໃຊ້ເພື່ອຮັກສາຄຸນສົມບັດຂອງມັນແລະຮັກສາມັນໄວ້ໃນສະພາບດີ. ມັນຂ້ອນຂ້າງເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເກັບໄຂມັນເກືອເປັນເວລາຫລາຍເດືອນ, ແລະຄຸນສົມບັດຂອງມັນຈະບໍ່ເສີຍຫາຍໄປເລີຍ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່ານໍ້າມັນ ໝູ ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວໄປ ນຳ ພວກເຂົາໃນເວລາເດີນທາງໄກຫລືເດີນທາງໄກ.
8. ອາຫານໄວ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ໃນການຮັບປະທານນໍ້າມັນແລະມັກລົດຊາດຂອງມັນ, ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຢືນຢູ່ເຕົາໄຟເປັນເວລາດົນນານ. ແນ່ນອນ, ການເກືອຂອງຜະລິດຕະພັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາທີ່ແນ່ນອນ ສຳ ລັບເກືອແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອເຈາະເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນໃນ, ແຕ່ຕໍ່ມາຄວາມພະຍາຍາມເຫລົ່ານີ້ຈະຈ່າຍອອກ. ຕອນນີ້ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດເອົາຊິ້ນຈາກຕູ້ເຢັນ, ເອົາໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ແລະດຽວນີ້ອາຫານວ່າງຂະ ໜາດ ນ້ອຍໂດຍບໍ່ມີຄວາມພະຍາຍາມໃດໆກໍ່ພ້ອມແລ້ວ.
9. ຊາໂລແມ່ນສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບຢາ ສຳ ລັບພະຍາດຫຼາຍຊະນິດ. ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້, ເກືອບທຸກຄົນຮູ້ກ່ຽວກັບສູດອາຫານແບບນີ້, ມື້ນີ້, ກັບການພັດທະນາຂອງຢາທາງການແລະອຸດສະຫະ ກຳ ການຢາ, ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ໃນການຮັກສາພະຍາດເກືອບຈະຖືກລືມ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີໃຜຍົກເວັ້ນຜົນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສກໍ່ຕາມ. ບາດແຜ, ໂຣກ ໝາກ ເຍື່ອ, ໂລກຫອນໄກ່, ໂລກກະເພາະ - ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ບັນຊີລາຍຊື່ນ້ອຍໆຂອງໂລກພະຍາດດັ່ງກ່າວ, ຄວາມເຈັບປວດທີ່ສາມາດຫຼຸດລົງໄດ້ຖ້າຖືກຖູດ້ວຍໄຂມັນ. ບັນຫາໂລກຊ້ ຳ ເຮື້ອຫຼາຍໆຊະນິດກໍ່ຫຼຸດລົງດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ສ່ວນປະສົມຂອງໄຂມັນປະສົມກັບເກືອໃສ່ບາດແລະທາຜ້າພັນບາດ. ສຸດທ້າຍນີ້, ທຸກຄົນຮູ້ວ່າການກິນຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດຊັກຊ້າການເປັນພິດຍ້ອນຜົນກະທົບທີ່ເກີດຈາກກະເພາະອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄົນເຮົາຈະຢູ່ໃນສະພາບທີ່ມີສະຕິທີ່ຍາວນານກ່ວາໂດຍບໍ່ໃຊ້ມັນ.

ຄຸນສົມບັດເປັນອັນຕະລາຍ

ມັນບໍ່ມີ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍ, ແຕ່ພວກເຂົາກໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້:

1. ປະລິມານເກືອສູງ. ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວ, ນໍ້າມັນ ໝູ ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນບໍລິໂພກເປັນຮູບເກືອ. ເກືອບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສານກັນບູດ. ທາດໂຊດຽມໃນເກືອຈະຮັກສາທາດແຫຼວໃນຮ່າງກາຍແລະເຮັດໃຫ້ມີການສ້າງສານຜິດປົກກະຕິ, ໂດຍສະເພາະຖ້າມີບັນຫາໃນລະບົບທາງເດີນອາຫານຢູ່. ກົດລະບຽບຫຼັກທີ່ນີ້ແມ່ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງປະລິມານເກືອທີ່ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍພ້ອມກັບການກິນໄຂມັນ, ແລະຫຼຸດ ຈຳ ນວນນີ້ກັບອາຫານອື່ນໆ. ສະນັ້ນ, ເນີຍແຂງ ທຳ ມະດາສາມາດປ່ຽນເປັນປະເພດເຄັມ, ໜ້ອຍ. ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຮືອນກໍ່ຄວນຈະມີເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການບໍລິໂພກຂອງເກືອເກືອຈະບໍ່ມີບັນຫາ.
2. ໄຂມັນເກົ່າ - ອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ຖ້າຜະລິດຕະພັນນີ້ນອນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າຫົກເດືອນ, ແລ້ວມັນກໍ່ສູນເສຍຄຸນສົມບັດຂອງມັນ. ພາຍນອກ, ມັນຊື້ເປັນສີເຫຼືອງທີ່ບໍ່ມີສີສຸກ. ກິ່ນຂອງມັນຈະກາຍເປັນກິ່ນ, ແລະທ່ານສາມາດຊີມລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ແຂງແກ່ນນີ້. ການຍ່ອຍອາຫານຂອງເຄັມເຄັມດັ່ງກ່າວບໍ່ສູງເທົ່າກັບເຂົ້າ ໜົມ ສົດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການສຶກສາຫຼາຍໆຢ່າງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໃນໄລຍະເວລາ, ມະເລັງມະເລັງເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສະສົມຢູ່ໃນມັນ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດໂຣກ neoplasms. ໄຂມັນດັ່ງກ່າວແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະຖິ້ມອອກແລະບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ມັນ.
3. bacon ທີ່ສູບຢາ - ພຽງແຕ່ໃນວັນພັກຜ່ອນ. ຖ້າຫາກວ່າມີຫຼາຍຄົນຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດຂອງ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີລົດເຄັມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ບໍ່ສາມາດເວົ້າຄືກັນກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ສູບຢາ. ເມື່ອສູບຢາ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຈະສູນເສຍວິຕາມິນບາງສ່ວນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ກໍ່ຍັງມີການສ້າງສານຕ່າງໆເຊິ່ງໃນອະນາຄົດສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາມະເຮັງ. ສິ່ງນີ້ເກີດຂື້ນພຽງແຕ່ຖ້າວ່າຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງສານດັ່ງກ່າວໃນຮ່າງກາຍສະສົມໃຫຍ່. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າຂີ້ ໝິ້ນ ທີ່ຖືກສູບບໍ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ປະ ຈຳ ວັນ.

ສະນັ້ນມັນດີຫລືບໍ່ດີບໍ?

ສະນັ້ນ, ໄຂມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ແນ່ນອນທີ່ມີປະລິມານໄຂມັນສູງ. ລາວມີຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຂື້ນຢ່າງຈະແຈ້ງ, ແລະສິ່ງນີ້ຕ້ອງຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຄ່ອງແຄ້ວ. ຜະລິດຕະພັນໃດກໍ່ຕາມສາມາດກາຍເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ດີຈາກທັດສະນະກ່ຽວກັບອາຫານ, ແຕ່ແມ່ນແຕ່ນັກໂພຊະນາການກໍ່ບໍ່ເຫັນດີວ່າໄຂມັນຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານຂອງມະນຸດ. ຜົນປະໂຫຍດທີ່ຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະ ນຳ ມາເຊິ່ງຈະມີຫຼາຍກ່ວາກວມເອົາຂໍ້ບົກຜ່ອງທັງ ໝົດ ຂອງມັນ. ສຸດທ້າຍ, ຄົນເຮົາບໍ່ຄວນລືມກ່ຽວກັບລົດຊາດແລະຄວາມສຸກທີ່ຜະລິດຕະພັນນີ້ສະ ໜອງ. ມາດຕະການຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດບໍ່ເຄີຍ ນຳ ໄປສູ່ຜົນທີ່ດີ. ມັນຈະງ່າຍກວ່າທີ່ຈະເພີດເພີນກັບຊີວິດ, ໄດ້ຮັບພະລັງງານແລະຟື້ນຟູຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງພວກເຂົາໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ດີເລີດດັ່ງກ່າວ - ເບເກີຣີເຄັມ. ແລະມີໄຂມັນສູງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຈັດການກັບວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງສິ້ນເຊີງແລະຫຼັງຈາກປຶກສາຜູ້ຊ່ຽວຊານເທົ່ານັ້ນ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນສູງບໍ?

ທຳ ອິດທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ (LDL) ແມ່ນຫຍັງແລະມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມຜິດປົກກະຕິເຫຼົ່ານີ້ແນວໃດ. LDL ແມ່ນ cholesterol ເຊິ່ງເປັນສ່ວນປະກອບຂອງ atherogenic ທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງສະ ໜອງ ໂຄງສ້າງຂອງຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍໃຫ້ມີພະລັງງານທີ່ ຈຳ ເປັນ, ແຕ່ເມື່ອມັນເກີນຄ່າທີ່ອະນຸຍາດໃນເລືອດ, ມັນຕົກລົງຕາມຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດເສື່ອມ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາພະຍາດເບົາຫວານ, ໂລກ atherosclerosis, hypertension ແລະ stroke.

ແນ່ນອນ, ໃນກໍລະນີນີ້, ການ ນຳ ໃຊ້ໄຂມັນສັດຄວນຈະຖືກ ຈຳ ກັດ, ແຕ່ທ່ານບໍ່ສາມາດປະຖິ້ມມັນ ໝົດ. ຂໍຂອບໃຈກັບອາຊິດ arachidonic, ສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ຊ້ໍາກັນນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລັ່ງການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ, ເຮັດຄວາມສະອາດເສັ້ນເລືອດຂອງເງິນຝາກ lipid.

ຂໍ້ມູນທີ່ຜ່ານມາໄດ້ຮັບໂດຍນັກວິທະຍາສາດພິສູດວ່າການບໍລິໂພກໄຂມັນໃນລະດັບປານກາງຈະຊ່ວຍຫຼຸດປະລິມານ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີໃນເລືອດ. ແຕ່ຢ່າລືມວ່າທ່ານສາມາດກິນມັນບໍ່ເກີນ 40 ກຣາມຕໍ່ມື້. ຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍແມ່ນສາມາດ ນຳ ້ມັນ ໝູ ທີ່ມີເກືອເທົ່ານັ້ນ, ເພາະວ່າໃນໄລຍະການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ (ການຈືນຫຼືສູບຢາ), ສານກໍ່ມະເລັງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍກໍ່ຈະຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນມັນ.

ສະພາບການຕົ້ນຕໍແມ່ນກິນທັນທີກ່ອນອາຫານຫຼັກເພື່ອກະຕຸ້ນເອນໄຊທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ມັນບັນຈຸໄວ້.

ຫຼັກການນີ້ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ເຖິງວ່າຈະມີອາຫານເພື່ອຫຼຸດ ນຳ ້ ໜັກ. ໄຂມັນເກືອນ້ອຍ ໜຶ່ງ ທີ່ກິນກ່ອນອາຫານເຊົ້າຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍມີພະລັງງານຢ່າງວ່ອງໄວ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມອຶດຫິວຫຼຸດລົງແລະມີຜົນດີຕໍ່ລະດັບ LDL. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນ, ທ່ານຫມໍບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ໄດ້ຫ້າມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງແນະ ນຳ ໃຫ້ມີໄຂມັນດັ່ງກ່າວທີ່ມີໄຂມັນສູງ, ແຕ່ໃນສ່ວນນ້ອຍໆ.

ການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການກິນອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ

ດັ່ງທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ມັນແມ່ນໄຂມັນເກືອທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແລະເຂົ້າ ໜົມ ຂົ້ວຫລືຂົ້ວກໍ່ຈະບໍ່ມີຜົນຫຍັງເລີຍ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເກືອມັນພຽງແຕ່ສົດ, ໃນອັດຕາ 4 tbsp. ບ່ວງເກືອຕໍ່ 1 ກິໂລວັດຖຸດິບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມ ໝາກ ພິກໄທ, ກະທຽມແລະແກ່ນ caraway ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເຊິ່ງຈະບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍປັບປຸງລົດຊາດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍເພີ່ມປະໂຫຍດໃຫ້ແກ່ຮ່າງກາຍອີກດ້ວຍ.

ທ່ານສາມາດເກືອນໍ້າມັນ ໝູ ທັງໃນທາງທີ່ແຫ້ງແລະດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫລືອຈາກ brine ພິເສດ (marinade). ແລະໃນຄວາມເປັນຈິງ, ແລະໃນກໍລະນີ ໜຶ່ງ ອີກ, ໄຂມັນຈະເປັນປະໂຫຍດໃນການຫຼຸດລະດັບຂອງໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ກິນມັນດີກວ່າດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍໆ, ແຕ່ບໍ່ມີກໍລະນີທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ທ່ານບໍ່ຄວນໃຊ້ເບເກີລີ່ທີ່ແຊ່ແຂງເພາະວ່າເຖິງວ່າມັນຈະມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍກໍ່ຕາມແຕ່ມັນກໍ່ຈະຍ່ອຍແລະຍ່ອຍໄດ້ດີຍິ່ງຂື້ນ. ນໍ້າມັນເກືອສາມາດຖືກຕົ້ມເລັກນ້ອຍ, ສານທັງ ໝົດ ທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຈະຖືກຮັກສາໄວ້.

ອັດຕາປະ ຈຳ ວັນ

ຕົວຢ່າງຂອງອັດຕາປະ ຈຳ ວັນຂອງໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນສູງ (ປະມານ 25 ກຼາມ).

ມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງສາມາດແຕກຕ່າງຈາກ 40 ຫາ 80 ກຣາມ. ມີໄຂມັນສູງ, ຕົວເລກນີ້ຄວນຫຼຸດລົງມາເປັນ 20-35 ກຼາມຕໍ່ມື້.

ອັນຕະລາຍທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະ contraindications

ຜູ້ຊ່ຽວຊານສ່ວນຫຼາຍເຊື່ອວ່າການບໍລິໂພກໄຂມັນຫມູປານກາງບໍ່ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍໄດ້, ແລະນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງແທ້ໆ. ໃນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ (ແລະແມ່ນແຕ່ໃນການ ນຳ ໃຊ້ທີ່ໃຊ້ເວລາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ມັນກໍ່ບໍ່ມີຜົນສະທ້ອນຫຍັງເລີຍ. ຂໍ້ ຈຳ ກັດພຽງແຕ່ແມ່ນອາຍຸ, ເພາະວ່າ ໄຂມັນບໍ່ຄວນກິນໂດຍເດັກນ້ອຍ (ອາຍຸຕ່ ຳ ກວ່າ 3 ປີ) ແລະຜູ້ສູງອາຍຸ (ອາຍຸເກີນ 60 ປີ).

ນໍ້າມັນເກືອແມ່ນຖືກຍ່ອຍຢ່າງສົມບູນ, ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຫນັກຫນ່ວງແລະບໍ່ສະບາຍໃນກະເພາະອາຫານ. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນແມ່ນການມີຢູ່ໃນຄົນທີ່ເປັນໂຣກກະເພາະ ລຳ ໄສ້ໃນຮູບແບບສ້ວຍແຫຼມ. ນີ້ແມ່ນ contraindication ພຽງແຕ່ການນໍາໃຊ້. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າອາຫານໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະປອດໄພທີ່ສຸດກໍ່ອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍຖ້າທ່ານກິນມັນໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ ຈຳ ກັດ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຊ້ກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີໄຂ່, ນົມ, ຜະລິດຕະພັນນົມແລະຊີ້ນ, ປາ.

ພວກເຮົາເລືອກໄຂມັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ

ກຸນແຈ ສຳ ຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບທີ່ດີ, ແມ່ນທາດ ບຳ ລຸງທີ່ດີ. ສະນັ້ນ, ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຕ້ອງເພື່ອບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຂອງມັນ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຊື້ພຽງແຕ່ສະຖານທີ່ທີ່ ໜ້າ ເຊື່ອຖື, ຈາກຜູ້ຂາຍທີ່ ໜ້າ ເຊື່ອຖື. ໂດຍຫລັກການແລ້ວ, ນີ້ອາດແມ່ນເພື່ອນລ້ຽງ ໝູ ຫລືຟາມໃຫຍ່. ຜູ້ຂາຍຕ້ອງມີໃບຢັ້ງຢືນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນແລະການອະນຸຍາດຂາຍ.

ມັນຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ເບິ່ງແລະກິ່ນຂອງວັດຖຸດິບ, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດກ່ອນຊື້. ໄຂມັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງບໍ່ຄວນຈະເປັນສີເຫຼືອງຫຼືສີເທົາ, ມີກິ່ນ ເໝັນ ຫລືມີກິ່ນຫອມທີ່ອອກສຽງແລະລົດຊາດຂອງ pepper ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ. ສະນັ້ນ, ຜູ້ຂາຍທີ່ບໍ່ສຸພາບພະຍາຍາມປົກປິດຄວາມບົກຜ່ອງຂອງການເຮັດເກືອທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ ຳ.

ສະນັ້ນ, ສາມາດກິນໄຂມັນຫມູທີ່ມີໄຂມັນສູງບໍ? ນີ້ແມ່ນ ຄຳ ຕອບບໍ່ຄືກັນ: ແມ່ນແລ້ວ. ແຕ່ວ່າໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ເທົ່ານັ້ນ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກກ່ອນອາຫານຫຼັກ. ໄຂມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດເຖິງແມ່ນວ່າມີໂຣກ atherosclerosis ທີ່ຍາວນານ, ເນື່ອງຈາກຄວາມສາມາດພິເສດຂອງມັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລະດັບ LDL ຫຼຸດລົງແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການລະລາຍຂອງທາດໄຂມັນໃນຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ. ການ contraindications ພຽງແຕ່ແມ່ນແຜໃນກະເພາະລໍາໄສ້, intolerance ບຸກຄົນແລະອາຍຸສູງສຸດ.