ແກງ ໜໍ່ ໄມ້ແຊບ

ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງແກງຈາກກະລ່ ຳ ດອກໄມ້ສົດຫລືແຊ່ແຂງ ໃໝ່. ຖ້າຫົວຜັກກາດສົດຖືກ ນຳ ໃຊ້, ມັນຕ້ອງເຮັດໃບໄມ້ຂຽວທີ່ສະອາດແລະເອົາໃສ່ຖັງທີ່ເລິກເຊິ່ງມີເກືອເຢັນປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ການຮັກສານີ້ຈະ ກຳ ຈັດສັດຕູພືດນ້ອຍໆທີ່ອາດຈະຢູ່ໃນກະລໍ່າປີ. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະຕ້ອງລ້າງຫົວຜັກກາດແລະຖີ້ມມັນອອກເປັນຊໍ່ດອກໄມ້ນ້ອຍ.

ຖ້າຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊ່ແຂງ ໃໝ່ໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການປຸງແຕ່ງເພີ່ມເຕີມແມ່ນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜັກກາດສາມາດຖືກແຊ່ແຂງໂດຍຊໍ່ດອກໃຫຍ່ເກີນໄປ, ສະນັ້ນກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງກິນແກງພວກມັນຈະຖືກແບ່ງອອກເປັນຕາທີ່ນ້ອຍກວ່າ.

ບັນດາຝັ່ງທະເລຝລັ່ງແມ່ນຖືກຕົ້ມປະມານ 10-15 ນາທີ, ນີ້ຕ້ອງໄດ້ ຄຳ ນຶງເຖິງເມື່ອ ກຳ ນົດ ຄຳ ສັ່ງຈັດວາງຜັກ.

ທ່ານສາມາດເຮັດແກງກະລໍ່າປີໃສ່ນ້ ຳ ຫລືໃສ່ຊີ້ນຫລືເຂົ້າໄກ່. ກະລໍ່າປີມີຣົດຜັກຕ່າງໆພ້ອມທັງມີຣົດສົ້ມ, ຄີມແລະຊີດ. ແກງຂອງມັນຝະລັ່ງແມ່ນໄດ້ມາຈາກຜັກຊະນິດນີ້ແຊບຫຼາຍ. ອາຫານແບບນີ້ສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍທີ່ຍັງນ້ອຍ.

ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ: ຕົ້ນ ໝາກ ຫຸ່ງຂາວແມ່ນຂາຍຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຮ້ານ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ມີສີຄີມ, ສີມ່ວງ, ສີຂຽວ, ສີສົ້ມ. ຜັກກາດທີ່ມີຫຼາຍສີດັ່ງກ່າວແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກເດັກນ້ອຍ, ສະນັ້ນມັນຈະງ່າຍກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ພວກມັນ.

ແກງກະລ່ ຳ ບໍລິສຸດ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ

ດອກຜັກກາດຂາວແມ່ນດີເລີດ ສຳ ລັບການໃຫ້ອາຫານ ທຳ ອິດ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ແລະຍ່ອຍງ່າຍ. ແກງ Mashed ແມ່ນກຽມໄວ້ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍທີ່ບໍ່ມີເກືອ, ນ້ ຳ ຕານແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ເຊິ່ງປະກອບມີພຽງແຕ່ນ້ ຳ ກາດອກໄມ້ແລະນ້ ຳ ບໍລິສຸດ.

ການກະກຽມແກງ mashed ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ. ພວກເຮົາ disassemble ຫົວຂອງກະລໍ່າປີສໍາລັບຊໍ່ດອກ, ລ້າງ. ຖອກນ້ ຳ ເຢັນເພື່ອໃຫ້ຜັກຖືກຫຸ້ມໄວ້. ແລະແຕ່ງກິນປະມານ 7-15 ນາທີ, ຂື້ນກັບຂະ ໜາດ ຂອງດອກໄມ້. ກະລໍ່າປີຄວນຈະອ່ອນ, ແຕ່ບໍ່ປຸງແຕ່ງ.

ພວກເຮົາເອົາຜັກກາດອອກຈາກແກງແລະຟັກໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດຜັດຜ່ານຊຸບເພື່ອໃຫ້ຄວາມສອດຄ່ອງແມ່ນອ່ອນແລະເປັນເອກະພາບ. ຖອກມັນຝະລັ່ງຕົ້ມໃສ່ກັບຜັກກັບຄວາມ ໜາ ທີ່ຕ້ອງການ.

ຄຳ ແນະ ນຳ! ຫຼັງຈາກທີ່ເດັກນ້ອຍໄດ້ຮັບປະທານເຂົ້າແກງຂອງບໍລິສຸດກະລ່ ຳ ປີ, ມັນສາມາດ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍອາຫານເສີມ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ກັບ zucchini ຫຼືມັນຕົ້ນ.

ແກງມັນຕົ້ນ, mashed ກັບ cauliflower ແລະເນີຍແຂງ

ການປຸງແຕ່ງແກງບໍລິສຸດແມ່ນເປັນໄປໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍເທົ່ານັ້ນ, ອາຫານນີ້ແມ່ນດີເລີດ ສຳ ລັບຜູ້ໃຫຍ່. ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຕົວເລືອກທີ່ຖືກກະກຽມພ້ອມກັບການເພີ່ມຂອງ mustard, ເນີຍແຂງແຂງແລະເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ.

• 400 gr. ກະປູດອກໄມ້
• 200 gr. ມັນຕົ້ນ
• 50 gr ມັນເບີ
• 100 gr. ເນີຍແຂງແຂງ
• 1 ຜັກບົ່ວ,
• ຫົວຜັກທຽມ 2 ຫົວ
• ນ້ ຳ ມັນພືດ 2 ບ່ວງແກງ,
• ຜັກທຽມ Dijon 1 ບ່ວງແກງ,
• ຄີມສົ້ມ 3 ບ່ວງແກງ,
• ເກືອ, ພິກໄທ, ໃບປະເຊີນຫນ້າເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ,
• crackers ສີຂາວສໍາລັບການຮັບໃຊ້.

ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຈືນໃສ່ເຕົາລີດທີ່ມີລຸ່ມ ໜາ ໃນສ່ວນປະສົມຂອງຜັກແລະມັນເບີ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຈືນຈົນກ່ວາເມັດຂອງຜັກບົ່ວກາຍເປັນແປ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ສີນ້ໍາຕານຂອງພວກມັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນລົດຊາດຂອງແກງກໍ່ຈະເສີຍຫາຍ.

ພວກເຮົາຄັດຜັກກາດເປັນຊໍ່ດອກແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ເກືອປະມານ 7-9 ນາທີ. ຕື່ມມັນຕົ້ນທີ່ປອກເປືອກແລະຂົ້ວໃສ່ຜັກບົ່ວ, ປະສົມ. ພວກເຮົາເອົາກະລໍ່າປີທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວຖອກໃສ່ເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍຊໍ່ດອກ. ບໍ່ຄວນຈະມີທາດແຫຼວຫຼາຍ, ມັນບໍ່ຄ່ອຍຈະໄປຮອດຊັ້ນຊັ້ນຂອງຜັກ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນໂດຍເພີ່ມໃບປະເຊີນຫນ້າ.

ພວກເຮົາຜະສົມເຂົ້າຕົ້ມໃສ່ຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ເອົາໃບປະເຊີນຫນ້າແລະຖິ້ມ. ປັ່ນຜັກໃສ່ມັນຕົ້ນ, mashed. ພວກເຮົາເຈືອຈາງກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ. ຕື່ມຄີມສົ້ມແລະ mustard, stir. ພວກເຮົາພະຍາຍາມ, ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ຕື່ມເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ. ພວກເຮົາອຸ່ນແກງ, ບໍ່ໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ບໍ່ງາມແລະເປັນແຜ່ນ, ປົນກັບເນີຍແຂງແຂງ. ໃຫ້ບໍລິການແຕກແຍກຕ່າງຫາກ.

ແກງຄີມກັບຄີມ

ບັນຍາກາດຂອງລົດຊາດທີ່ແຊບແລະໂຄງສ້າງທີ່ມີລົດເຂັນສາມາດກະກຽມແກງຄີມດ້ວຍຄີມຈາກດອກແຄ.

• 500 gr. ກະປູດອກໄມ້
• 150 gr. ມັນຕົ້ນ
• 1 ຜັກບົ່ວ,
• 30 gr ມັນເບີ
• ຄີມ 100 ml
• ເກືອ, pepper ສີຂາວກັບລົດຊາດ.

ຟັກຜັກບົ່ວບາງໆ, ຈືນມັນໃນມັນເບີຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງສີນ້ ຳ ຕານ. ປອກເປືອກມັນຕົ້ນແລະຕັດມັນເປັນທ່ອນນ້ອຍໆ, ສະນັ້ນການປູກພືດຮາກຈະປຸງແຕ່ງໄດ້ໄວຂື້ນ. ເອົາມັນຕົ້ນລົງໃນຊາມກັບຜັກບົ່ວຂົ້ວ.

ລ້າງແລະແຍກ cauliflower ເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ. ຕື່ມພວກມັນໃສ່ມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວ. ຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມເພື່ອໃຫ້ມັນເປົ່າຜັກ. ແຕ່ງກິນທີ່ຕົ້ມ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດປະມານ 20 ນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກອ່ອນລົງ.

ພວກເຮົາຜະສົມເຂົ້າຫນົມ, ເກັບມັນໄວ້ໃນໂຖແຍກຕ່າງຫາກ. ພວກເຮົາຫັນຜັກເຂົ້າໄປໃນມັນຕົ້ນ, mashed ກັບເຄື່ອງປັ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆຕື່ມເຂົ້າຕົ້ມເພື່ອໃຫ້ແກງຂອງຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ. ຕື່ມຄີມໃສ່ມັນຝະລັ່ງທີ່ກຽມໄວ້, ປັ່ນແລະອົບອຸ່ນໃສ່ເຕົາ, ບໍ່ໃຫ້ແກງຕົ້ມ. ຮັບໃຊ້ໃນຖ້ວຍເລິກ, ແຕ່ງດ້ວຍສີຂຽວ.

ແກງກະລ່ ຳ ຕົ້ມ - ແກງ ໜໍ່ ໄມ້ເຢັນ

ບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ ໜ້າ ປະຫຼາດໃຈ“ ໜ້າ ປະຫຼາດໃຈ” ທີ່ເລັກນ້ອຍກາຍເປັນແກງ ໜຶ້ງ ເຢັນໆທີ່ບໍລິສຸດຈາກພໍ່ຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງ Michel Lombardi ແລະດີເລີດ ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ ໃນລະດູຮ້ອນ.

ສຳ ລັບການກະກຽມກະລໍ່າປີ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງອາລູມີນຽມຫລືເຫຼັກ, ເນື່ອງຈາກໂລຫະເຫຼົ່ານີ້ມີປະຕິກິລິຍາກັບອົງປະກອບຂອງຮ່ອງຮອຍທີ່ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງກະລໍ່າປີ.

ສ່ວນປະກອບ

• ດອກຜັກກາດຂາວ - 1 ຫົວ
• Apple (ປອກເປືອກ) - 1 ເມັດ.
• ຜັກບົ່ວ (ປອກເປືອກ) - ½ pcs.
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 60 ml.
• ຂີງສົດ (ປອກເປືອກ) - 15 gr.
• ແກງ - 20 gr.
• ໝາກ ແໜ່ງ - 10 gr.
• ຫຸ້ນໄກ່ - 1 ລິດ
• ນົມ - 200 ມລ.
• ໂຍເກີດ - 150 gr.
• ເກືອທະເລແລະຫມາກພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ແບ່ງຫົວຂອງ cauliflower ອອກເປັນຊໍ່ດອກ. ເອົາຫຼັກຂອງຫມາກໂປມ. ປັ່ນຫມາກໂປມ, ຜັກບົ່ວແລະຂີງ.

ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກຮ້ອນ. ເອົາຜັກກາດ, ຜັກບົ່ວ, ຂີງ, ແອບເປີ້ນ, ແກງແລະ ໝາກ ແໜ່ງ ໃນມັນ. ຈືນຜັກປະມານ 5 ນາທີ.

ຕື່ມໃສ່ຜັກຕົ້ມໃສ່ຜັກແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງອີກ 10 ນາທີ. ເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນ.

ຕື່ມນົມສົ້ມ, ນົມແລະເກືອ. ເອົາແກງເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນກັບມະຫາຊົນທີ່ເປັນເອກະພາບ.

Pepper ກັບລົດຊາດ. ເຢັນແກງແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍສະຫມຸນໄພຫຼື almonds.

ແກງ Puree ກັບ meatballs ແລະ zucchini

ແກງມັນຝະລັ່ງອີກແບບ ໜຶ່ງ ແມ່ນມີຄວາມພໍໃຈຫລາຍຂື້ນ, ຍ້ອນວ່າມັນຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍຊີ້ນລູກຊີ້ນ. ກະກຽມອາຫານທີ່ມີ zucchini.

• 400 gr. ຊີ້ນງົວທີ່ດີກັບກະດູກ
• 400 gr. ກະປູດອກໄມ້
• 200 gr. zucchini
• 1 ຜັກບົ່ວ,
• ຄີມ 100 ml (20%),
• ນ້ ຳ ມັນຜັກ ສຳ ລັບຈືນ,
• ເກືອແລະ seasoning ກັບລົດຊາດ.

ແຍກເນື້ອຫນັງອອກຈາກກະດູກ. ຖອກກະດູກດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະເອົາໂຟມອອກ. ປ່ຽນເນື້ອເຍື່ອທີ່ແຍກອອກເປັນຊີ້ນບົດ. ຈືນຜັກບົ່ວຂອງຜັກບົ່ວທີ່ບົດໃຫ້ລະອຽດໃນປະລິມານນ້ ຳ ມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ໂອນຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ ໝູ, ເໜືອກ ວ່າມັນ, ເພີ່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດໃຫ້ລົດຊາດ. ດ້ວຍມືປຽກພວກເຮົາເຮັດ ໝາກ ບານນ້ອຍອອກຈາກຊີ້ນ minced.

ພວກເຮົາກະແຈກກະຈາຍຊີ້ນ ໝູ ໃສ່ ໝໍ້ ພ້ອມກັບນ້ ຳ ມັນຜັກທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນແລະຈືນທັງສອງດ້ານໃນເວລາທີ່ຜີວ ໜັງ ຈະປາກົດ.

ພວກເຮົາແບ່ງ zucchini ອອກເປັນຊິ້ນນ້ອຍໆ, ພວກເຮົາຈັດຮຽງກະລໍ່າປີອອກເປັນຊໍ່ດອກ. ກັ່ນກອງອາຫານ, ໃສ່ຜັກໃນມັນແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນປະມານ 10 ນາທີ. ເອົາຜັກທີ່ກຽມໄວ້, ປີ້ງໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ. ປົນມັນຕົ້ນ, ປົນກັບຄີມແລະເຈືອຈາງດ້ວຍອາຫານ. ຈຸ່ມຊີ້ນ ໝູ ຂົ້ວລົງໃສ່ແກງແລະປຸງແຕ່ງອີກຫ້ານາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ຖອກດ້ວຍຜັກຂຽວ.

ແກງກະລ່ ຳ ປັ່ນກັບຊີດແລະຊີດສອງຊະນິດ

ແກງທີ່ກຽມໄວ້ຕາມສູດນີ້ຈະເປັນການສະເຫຼີມສະຫຼອງທີ່ແທ້ຈິງບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບກະເພາະອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ຕາອີກດ້ວຍ. ມັນຈະເບິ່ງຄືວ່າສິ່ງທີ່ອາດຈະມີຫຼາຍກ່ວາແກງ? ແຕ່ວ່າ, ບາງທີເຈົ້າອາດບໍ່ເຄີຍກິນແກງດັ່ງກ່າວ, ຫລືບາງທີເຈົ້າຍັງບໍ່ເຄີຍເຫັນມັນ.

ສ່ວນປະກອບ

• ດອກຜັກກາດຂາວ - 1 ຫົວ
• ຜັກບົ່ວ (ປອກເປືອກ) - 1 ເມັດ.
• Celery ຮາກ - 50 gr.
• ມັນຕົ້ນ (ປອກເປືອກ) - 3 ເມັດ.
• Ghee - 20 gr.
• Cheder Cheese - 100 gr.
• ເນີຍແຂງສີຂຽວໃດໆ - 100 gr.
• Mint - 1 ຊໍ່.
• ນາວ - 1 ຊິ້ນ.
• ເກືອ, ພິກໄທ
• Bouillon - 0.5 ລິດ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຄ່ອຍໆຕັດຊໍ່ດອກໄມ້ຂະ ໜາດ ນ້ອຍຂອງກະ ລຳ ຕົ້ນອ່ອນ, ຂູດດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມແລະຖອກນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະປະໄວ້ໃຫ້ແຫ້ງ.

ເລືອກຫົວຜັກກາດທີ່ມີຊໍ່ດອກໄມ້ຕິດກັນຢ່າງ ແໜ້ນ ໜາ. ຊໍ່ດອກທີ່ແຍກອອກຈາກກັນແລະກັນເວົ້າເຖິງອາຍຸ "ແກ່" ຂອງຫົວຜັກກາດ.

ຜັກບົ່ວແລະຜັກຊີ. ເອົາແຊ່ໃສ່ເຕົາໄຟນ້ອຍ, ໃສ່ເນີຍ, ຜັກຊີແລະຜັກບົ່ວ.

ປ່ອຍໃຫ້ຢູ່ລ້າໆ. ລະອຽດຟັກກະລໍ່າປີແລະມັນຝະລັ່ງ. ໃສ່ເຕົາຂົ້ວ.

ຖອກເທບາງຊະນິດ. ປົນຜັກຕົ້ມຈົນກ່ວາລຽບໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ເອົາກັບຄືນໃນແຊ່.

ຕື່ມສອງເນີຍແຂງ. ຈຸ່ມໃສ່ແກງແລະໃສ່ເກືອ. ຕື່ມການ zest ນາວພຽງເລັກນ້ອຍ.

ຮັບໃຊ້ການຈັດວາງໃສ່ຈານທີ່ມີຊໍ່ດອກຜັກກາດແລະໃບ mint.

ແກງກະລໍ່າປີ - ໄວ

ແສງສະຫວ່າງ, ຄາບອາຫານ, ແກງ vegetarian "ດ່ວນ", ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍຢ່າງງ່າຍດາຍແລະໄວ. ແລະສ່ວນປະກອບ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບລາວສາມາດພົບໄດ້ໃນທຸກໆແມ່ຄົວ.

ສ່ວນປະກອບ

• ເຂົ້າຈີ່ຂາວ - 4 ໜ່ວຍ
• ນ້ ຳ - 1 ລິດ
• ກະລໍ່າປີ - 800
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 6 tbsp. ບ່ວງ
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
• ຜັກທຽມ (ປອກເປືອກ) - ຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວ
• ເນີຍແຂງ Parmesan ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
• ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
• Pepper ກັບລົດຊາດ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຫົວຜັກກາດແບ່ງອອກເປັນຊໍ່ດອກ. ຕົ້ມຜັກກາດໃສ່ນ້ ຳ ເກືອ. ຖອກນ້ ຳ ຜັກໃສ່ໃນຊາມແຍກຕ່າງຫາກ. ຈືນຜັກທຽມຟັກລົງໃນເຕົາຂວດ.

ຕື່ມຜັກກາດໃສ່ຜັກທຽມ, ຕື່ມເກືອແລະ pepper. ປະມານ 5 ນາທີ. ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ.

ຈືນເຂົ້າຈີ່ໃນມັນເບີຈົນກ່ວາ crust. ເອົາໄຂ່ເຄິ່ງ, ເຂົ້າຈີ່, ຜັກກາດໃສ່ໃນຈານ.

ຖອກໃສ່ໃນຜັກທີ່ຜັກຮ້ອນ. ປົນກັບເນີຍແຂງ.

ແກງກະລ່ ຳ ປັ່ນກັບ ໝາກ ຫຸ່ງແລະມັນຝະລັ່ງ

ແກງທີ່ແຊບແລະງາມແມ່ນ ເໝາະ ສົມບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບນັກກິນອາຫານ. ຜູ້ຕິດຕາມຂອງລະບົບອາຫານພື້ນເມືອງແລະເດັກນ້ອຍຈະກິນມັນດ້ວຍຄວາມສຸກ.

ສ່ວນປະກອບ

• ກະລໍ່າປີ - 500 gr.
• ຫມາກເລັ່ນ - 800 gr.
• ຝັກສີເຫຼືອງ - 1 tbsp.
• ຜັກບົ່ວ (ປອກເປືອກ) - 1 ເມັດ.
• ຜັກທຽມ (ປອກເປືອກ) - 5 ຫົວຜັກທຽມ
• Carrots (ປອກເປືອກ) - 1 ຊິ້ນ.
• ມັນຕົ້ນ (ປອກເປືອກ) -2 ຊິ້ນ.
• ອາຫານປະເພດຜັກ -1,5 ລິດ.
• ໃບ Laurel - 2 ຊິ້ນ.
• ແກງ - 2 tsp
• រមៀត - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
• ນ້ ຳ ມັນພືດ 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຕັດມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, carrots, ກະລໍ່າປີແລະຫມາກເລັ່ນເປັນ cubes ຂະຫນາດດຽວກັນ. ລະອຽດຟັກຜັກທຽມ. ລ້າງຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ.

ຕື່ມການໃສ່ carrots ໃນຂົ້ວແລະປຸງແຕ່ງອີກ 7 ນາທີ. ຕື່ມໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ, ລ້າງຝັກ, ມັນຝະລັ່ງ, ໃບປະເຊີນ, ແກງແລະຂີ້ ໝິ້ນ.

ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງເປັນເວລາ 20 ນາທີ. ຕື່ມຜັກກາດແລະ ໝາກ ເລັ່ນ.

ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາກະລໍ່າປີກຽມພ້ອມ. ເກືອແລະ pepper ແກງໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ແກງກະລ່ ຳ ປັ່ນກັບ ໝາກ ຖົ່ວ

ແກງຜັກທີ່ເຮັດຈາກຜັກກາດຂາວ, ຖົ່ວຂາວ, ໝາກ ຂຽບ, ແລະ ໝາກ ເລັ່ນແມ່ນເປັນບ່ອນເກັບມ້ຽນຂອງວິຕາມິນແທ້.

ສ່ວນປະກອບ

• ກະລໍ່າປີ - 300 gr.
• Zucchini - 300 gr.
• ຜັກບົ່ວ (ປອກເປືອກ) -1 ຊິ້ນ.
• ຜັກທຽມ (ປອກເປືອກ) - ຫົວຜັກທຽມ 2 ໜ່ວຍ
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາມັນເອງ - 250 gr.
• Broth - 500 ml.
• ໃບ Laurel - 1 ຊິ້ນ.
• ເກືອ, ພິກໄທ
• ຖົ່ວຂາວ (ກະປ)ອງ) - 1 ກະປ.ອງ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. Dice zucchini ໄດ້

ແຈກຜັກກາດ ສຳ ລັບຊໍ່ດອກໄມ້. ລ້າງຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຈົນເຈັບ.

ຕື່ມການ zucchini ແລະກະລໍ່າປີ. ຈືນຈົນກ່ວາຜັກອ່ອນລົງ.

ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, broth ແລະເຄື່ອງເທດໃສ່ຜັກ. ເອົາແກງໃສ່ ໝໍ້ ຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອີກ 10 ນາທີໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.

ຕື່ມຖົ່ວເຫຼືອງໃສ່ກະປandອງແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ເຮັດດ້ວຍສະຫມຸນໄພເພື່ອລົດຊາດ.

ແກງກະລ່ ຳ ເປີ້ນດ້ວຍເຂົ້າໂອດແລະດອງ

ງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະກຽມແກງກະລໍ່າປີທີ່ມີພະລັງງານຕໍ່າ. ມີທາດ ບຳ ລຸງ, ມີສຸຂະພາບດີດ້ວຍລົດຊາດທີ່ແຊບຫຼາຍ, ຜິດປົກກະຕິ. ເໝາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຢາກກິນອາຫານແຊບແລະພ້ອມກັນກະທັດຮັດແລະສຸຂະພາບດີ.

ສ່ວນປະກອບ

• ກະລໍ່າປີ - 500 gr.
• ເຂົ້າໂອດ - 50 gr.
• ໝາກ ແຕງດອງ - 4 ເມັດ.
• Carrots (ປອກເປືອກ) - 1 ຊິ້ນ.
• ຜັກບົ່ວ (ປອກເປືອກ) - 1 ເມັດ.
• ຄີມ - 50 ມລ.
• ເກືອ, ພິກໄທ
• ໃບ Laurel - 1 ຊິ້ນ.
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ ສຳ ລັບຈືນ
• ນ້ ຳ - 2 ລິດ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວແລະຈືນ. ຮູ້ບຸນຄຸນແຄລອດໃສ່ grater ຫຍາບ, ຈືນກັບຜັກບົ່ວ. ຕັດແຕງເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາຢ່າງລະອຽດຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນຕາມ grater ຫຍາບ.

ຕື່ມໃສ່ຜັກໃນຕອນສຸດທ້າຍຂອງຂະບວນການຈືນ. ຊິມອີກ 2 ນາທີ. ເພີ່ມຄີມໃສ່ຜັກແລະສືບຕໍ່ຜັກ ໜອກ ປະມານ 10 ນາທີ

ຕົ້ມນ້ ຳ. ເອົາເຂົ້າໂອດເຂົ້າໄປໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ. ແຈກຜັກກາດ ສຳ ລັບຊໍ່ດອກໄມ້.

ເອົາກະລໍ່າປີລົງໃນຖ້ວຍປະສົມກັບເຂົ້າໂອດແລະເກືອແກງ. ຊິມຈົນກ່ວາກະລໍ່າປີເຄິ່ງປຸງແຕ່ງ.

ໂອນຜັກທອດໃສ່ແກງ. ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ 10 ນາທີ. ລະດູການແກງກັບ pepper ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ.

ແກງກະລໍ່າປີແລະຖົ່ວຂຽວ

ແກງອ່ອນໆອີງໃສ່ຫຼັກຊັບໄກ່, ສະເຫມີເຮັດໃຫ້ແຊບ. ສູດອາຫານທົ່ວໄປຂອງມັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປ່ຽນສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ປ່ຽນແທນດອກແຄກັບດອກຜັກກະລ່ ຳ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບນ້ ຳ ແລະໃຊ້ຖົ່ວຊະນິດອື່ນ. ແລະຍັງຈະແຊບອີກ!

ສ່ວນປະກອບ

• ປີກໄກ່ - 6 ຊິ້ນ.
• ມັນຕົ້ນ (ປອກເປືອກ) - 4 ເມັດ.
• Carrots (ປອກເປືອກ) - 1 ຊິ້ນ.
• ຜັກບົ່ວ (ປອກເປືອກ) - 1 ເມັດ.
• ກະລໍ່າປີ - 200 gr.
• ຖົ່ວຂຽວ - 150-200 gr.
• ເກືອ
• ພິກໄທ ດຳ
• ເຂົ້າໄກ່ - 2 ລິດ
• Dill -1 tbsp. ບ່ວງ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຕົ້ມໄກ່. ຕັດເຂົ້າໄປໃນ carrots ຂະຫນາດນ້ອຍ carrots, ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກບົ່ວ. ຖອກກະລໍ່າປີອອກເປັນຊໍ່ດອກຂະ ໜາດ ນ້ອຍ. ຈືນຜັກບົ່ວແລະແຄລອດໃນນ້ ຳ ມັນ.

ໂອນເຂົ້າຕົ້ມ. ເອົາມັນຕົ້ນໃສ່ໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ, ເພີ່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ຕື່ມຜັກກາດໃສ່ແກງ.

ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີຕື່ມຖົ່ວເຫຼືອງ. ແຕ່ງກິນອີກ 2-3 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້ຕື່ມ dill.

ແກງກະລ່ ຳ ດອກຫອຍກັບ Mussels ແລະ Fennel

ແກງກະລ່ ຳ ກັບ ໝູ ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນການຕົບແຕ່ງໂຕະແທ້ໆ! ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງລຽບງ່າຍ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນວ່າຕູ້ເຢັນຄວນມີ ໝູ ສົດແລະ ໝາກ ເຟືອງທີ່ແປກທີ່ຂ້ອນຂ້າງແປກໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ. ແຕ່ງກິນແລະຕົວທ່ານເອງທ່ານຈະເຫັນຄວາມຄ່ອງແຄ້ວແລະຕົ້ນສະບັບຂອງມັນ.

ສ່ວນປະກອບ

• ກະລໍ່າປີ - 250 gr.
• ມັນຕົ້ນ (ປອກເປືອກ) - 50 gr.
• ຜັກບົ່ວ (ປອກເປືອກ) - 20 gr.
• ຜັກທຽມ (ປອກເປືອກ) -3 gr.
• ນົມ - 150 gr.
• ເນີຍ - 15 gr.
• ຫອຍນາງລົມ - 50 gr.
• Fennel - 15 gr.
• ນ້ ຳ ມັນມະກອກ - 30 ມລ.
• ເກືອ, pepper, ສົ້ມ balsamic, vegeta.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ດອກຜັກກາດຂາວເພື່ອຖອກດອກໄມ້. ມັນຕົ້ນ, ຟັກ. ຟັກຜັກບົ່ວ.

ຈືນຜັກໃນນ້ ຳ ມັນມະກອກ. ຕື່ມນ້ ຳ ໃສ່ຜັກຂົ້ວ, ເກືອແລະປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາຜັກທີ່ກຽມພ້ອມ.

ຕື່ມ້ໍານົມແລະມັນເບີເຂົ້າໄປໃນແຊ່. ຕົ້ມຈົນກ່ວານົມທີ່ຕົ້ມ.

ຕື່ມເຄື່ອງເທດໃຫ້ກັບລົດຊາດ. ປັ່ນແກງໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ້ຽງ. ອົບອຸ່ນແກງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຫຼາຍ.

ຕັດ fennel ເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງບາງໆ. ຜ່ານຜັກທຽມຜ່ານຫນັງສືພິມ. ຈືນໃສ່ຫອຍ, ຂົ້ວແລະຜັກທຽມໃສ່ໃນນໍ້າມັນ ໝາກ ກອກ.

ປະສົມສ່ວນປະກອບເຂົ້າໃນການຮັບໃຊ້ຈານ. ໃຫ້ບໍລິການແກງ ໜໍ່ ໄມ້ທີ່ມີສີຂຽວແລະນ້ ຳ ສົ້ມບ່ວງກາບ.

ກະລໍ່າປີແລະແກງ millet

ສູດອີກສູດ ໜຶ່ງ ທີ່ທ່ານຄວນສັງເກດ! ວິທີທີ່ໄວທີ່ສຸດແລະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າແກງກັບລີ້ນຄີມ. ອຸດົມສົມບູນຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ, ຕົ້ນສະບັບແລະລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ. ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະລອງ!

ສ່ວນປະກອບ

• ກະລໍ່າປີ - 300 gr.
• Carrots (ປອກເປືອກ) - 1 ຊິ້ນ.
• Millet - 100 gr.
• ຜັກຕົ້ມ - 500 ມລ.
• ຄີມ - 200 ມລ.
• ໄຂ່ແດງ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ - 1/2 ເມັດ.
• ເກືອ
• ໝາກ ພິກໄທ
• Nutmeg - 1 ບ່ວງກາເຟ
• ສີຂຽວ - 20 gr.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຜັກຕົ້ມຜັກ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ແຕ່ງກິນເມັດເຂົ້າ ໜົມ ໃນຜັກປະມານ 5 ນາທີ.

ດອກຜັກກາດຂາວເພື່ອຖອກດອກໄມ້. ໂອນເຂົ້າແຊ່ແລະແຕ່ງກິນກັບລີ້ນປະມານ 5 ນາທີ.

ຕັດແຄລອດໃຫ້ເປັນຕ່ອນ, ໃສ່ແກງແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຜັກກໍ່ກຽມພ້ອມ. ປົນນ້ ຳ ແຈ່ວດ້ວຍ nutmeg, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະຄີມຈົນກ້ຽງ.

ເອົາແຊ່ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ຖອກຄີມໃສ່ມັນແລະປະສົມແກງຄ່ອຍໆ. ຮັບໃຊ້ໂດຍການເພີ່ມສີຂຽວ.

ແກງກະລີ່ດອກໄມ້ - Velute Dubarry

ສູດອາຫານຝຣັ່ງແບບຄລາສສິກແມ່ນມີຊື່ຕາມທີ່ມັກຂອງ Louis XV - Countess Dubarry.

ຄວາມດຶງດູດເພີ່ມເຕີມຂອງສູດນີ້ແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ສຳ ລັບການກະກຽມຂອງມັນແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະຊື້ໃນສັບພະສິນຄ້າໃດໆ.

ສ່ວນປະກອບ

• ກະລໍ່າປີ - 1 ກິໂລ.
• Leek - 180 gr.
• ເນີຍ - 80 gr.
• ທາດແປ້ງ - 70 gr.
• ແສງ Bouillon - 1.5 ລິດ
• ຄີມ - 90 ມລ (11%) (ສາມາດທົດແທນນົມໄດ້)
• Egg Yolk - 2 ຊິ້ນ.
• ເກືອເພື່ອລົດຊາດ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

Leek ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງບາງໆ. ແຈກຜັກກາດ ສຳ ລັບຊໍ່ດອກໄມ້. ມັນເບີໃນຄວາມຮ້ອນໃສ່ຊອດແລະຂົ້ວໃສ່ມັນ.

ຕື່ມແປ້ງແລະປັ່ນຢ່າງແຂງແຮງ, ແຕ່ງກິນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ 4 ນາທີ. ໃຫ້ນ້ ຳ ຊອດເຢັນລົງ. ເອົາເຂົ້າຕົ້ມມາຕົ້ມ.

ຖອກໃສ່ຖ້ວຍໃສ່ ໝໍ້. ລະລາຍສ່ວນປະສົມທີ່ສົມບູນໃນເຂົ້າຕົ້ມ. ເອົາແກງໃສ່ຕົ້ມ.

ຕື່ມການປູກຜັກກາດດອກແລະແຕ່ງກິນປະມານ 35 ນາທີ. ປົນເນື້ອໃນຂອງແຊ່ດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ.

ເກືອແກງ. ເອົາຫມໍ້ໃສ່ໄຟນ້ອຍ. ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນເຂົ້າຫນົມໄຂ່ແລະຄີມ.

ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ whisk ຈົນກ່ວາລຽບ. ແນະ ນຳ ນ້ ຳ ແກງ, ແກງມັນດ້ວຍ whisk.

ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໃນຂະນະທີ່ສືບຕໍ່ whisk. ປະດັບດອກໄມ້ສີຂຽວແລະດອກໄມ້ຊໍ່ດອກໄມ້ທັງ ໝົດ.

ແກງ ໜໍ່ ໄມ້ໄກ່

ບໍ່ພຽງແຕ່ແກງທີ່ເຮັດຈາກ mashed ໄດ້ຮັບຈາກດອກຜັກກາດນ້ ຳ. ກະກຽມແກງຜັກກັບໄກ່. ມັນເບິ່ງອອກຫນາ, ອຸດົມສົມບູນ, ແຕ່ງ່າຍສໍາລັບກະເພາະອາຫານແລະບໍ່ຕິດ.

• ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງໄກ່ໂດຍສະເລ່ຍ
• 400 gr. ກະປູດອກໄມ້
• ມັນຕົ້ນ 2 ໜ່ວຍ
• ຜັກສະລັດ 1 ໜ່ວຍ
• 1 ຜັກບົ່ວ,
• 1 ໄຂ່
• 6 ຣາວກັບແກະຂອງ allspice,
• 3 ເມັດ ຫົວຜັກທຽມ
• ຂີງ, curry, ເກືອ, parsley ກັບລົດຊາດ.

ທຳ ອິດທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງແຕ່ງອາຫານໃສ່ໄກ່, ຕົ້ມໄກ່ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ.

ຄຳ ແນະ ນຳ! ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງມີນໍ້າມັນ ໜ້ອຍ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົາຜິວອອກຈາກໄກ່.

ພວກເຮົາຖອກກະລໍ່າປີອອກເປັນເສື້ອຄຸມຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ຟັກແຄລອດແລະຜັກບົ່ວໃຫ້ລະອຽດ, ຕັດມັນຕົ້ນອອກເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ.

ພວກເຮົາສະກັດຊີ້ນໄກ່ທີ່ປຸງແຕ່ງມາຈາກອາຫານ, ກັ່ນກອງ. ພວກເຮົາເອົາຜັກທີ່ກຽມໄວ້ໃນຜັກ, ໃສ່ ໝາກ ເຜັດແລະຫົວຜັກທຽມ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າແກງໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍບໍ່ມີຜັກຈືນ, ມັນກໍ່ຫັນອອກຈາກອາຫານ.

ເຮັດໃຫ້ໄກ່ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ, ເອົາອອກຈາກກະດູກແລະຕັດເປັນທ່ອນນ້ອຍ. ກັບຄືນໄກ່ກັບແກງ. ຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ຂີງແຫ້ງແລະຂີງເລັກ ໜ້ອຍ. ຕີໄຂ່ດິບ 1 ໜ່ວຍ ແລະຖອກໃສ່ກະແສບາງໆລົງໃສ່ແກງ, ກະຕຸ້ນຢູ່ເລື້ອຍໆ. ປົນກັບ parsley ທີ່ຖືກຟັກ, ໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ພວກເຮົາຮຽກຮ້ອງໃຫ້ແກງຢູ່ໃຕ້ຝາປິດປະມານ 10 ນາທີມັນໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຫ້ບໍລິການເຂົ້າຈີ່ສົດຫລືປີ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ກັບແກງ.

ແກງກະລ່ ຳ ເປີ້ນກັບແກງຄີມ

ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງແກງກະແລັມທີ່ມີຊີດສີຄີມແລະລູກຊີ້ນໄກ່ຢ່າງໄວວາ.

• 400 gr. ກະລໍ່າປີ, ຈັດເປັນແມວນ້ອຍ,
• ມັນຕົ້ນ 2 ໜ່ວຍ
• ຜັກສະລັດ 1 ໜ່ວຍ
• 1 ຜັກບົ່ວ,
• ພິກໄທ 1 ໜ່ວຍ
• ນ້ ຳ ມັນຜັກ ສຳ ລັບຈືນ,
• ແກງປຸງແຕ່ງ 2 ໜ່ວຍ ຂະ ໜາດ 50 ກຣາມແຕ່ລະອັນ,
• 200 gr. ໄກ່ minced
• ເກືອແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກ. ຈືນຜັກບົ່ວຟັກໃຫ້ລະອຽດຈົນກ່ວາແປ້ງ, ຕື່ມ ໝາກ ແຄລທີ່ມີຄວາມກະຕັນຍູ, ລວກຈົນກ່ວາຜັກຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.

ພວກເຮົາເອົານ້ ຳ ຕົ້ມສອງລິດ. ພວກເຮົາເອົາໄກ່ກັບເຄື່ອງເທດແລະເກືອ, ປັ້ນແລະເຮັດ ໝາກ ບານນ້ອຍໆຈາກມັນ - ລູກຊີ້ນ.

ໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ, ຈຸ່ມນ້ ຳ ມັນທີ່ມັນຈຸ່ມລົງ. ຫ້ານາທີຕໍ່ມາພວກເຮົາໃສ່ຊໍ່ດອກຜັກກາດ. ຫຼັງຈາກອີກຫ້ານາທີ, ໃຫ້ຕ່ ຳ ຊີ້ນແລະເຄື່ອງແຕ່ງກາຍຂອງຜັກ. ເກືອແລະຕື່ມເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກ, ແຕ່ງກິນ 15 ນາທີ. ຖອກເນີຍແຂງທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວຫລືບົດໃຫ້ລະອຽດ, ຕັດມັນລົງໃສ່ແກງແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນກ່ວາເນີຍແຂງຈະລະລາຍ. ປັ່ນແກງດ້ວຍສະ ໝຸນ ໄພສົດແລະ ນຳ ມາຕົ້ມອີກ.

ແກງກັບຕົ້ນຫອຍແຄງ, broccoli ແລະ couscous

ນີ້ແມ່ນອີກສະບັບ ໜຶ່ງ ຂອງແກງ“ ໄວໆ”, ເຊິ່ງຖືກກະກຽມດ້ວຍດອກຜັກກາດ, broccoli ແລະ couscous. ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີ couscous, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຂົ້າສາລີຫຼືເຂົ້າສາລີ.

• ນ້ ຳ ຕົ້ມ 7 ແກ້ວ (ໃດກໍ່ຕາມ - ຊີ້ນ, ໄກ່, ຜັກ),
• ເຕົ້າໂຮມ 1 ຈອກ,
• 200 gr. ກະປູດອກໄມ້
• 200 gr. broccoli
• 100 gr. ເນີຍແຂງ feta
• ເກືອ, pepper ສີແດງຮ້ອນ, ຢາສະຫມຸນໄພ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ເອົາເຂົ້າຕົ້ມມາຕົ້ມ. ພວກເຮົາຕ່ໍາຊໍ່ດອກຂອງ broccoli ແລະ cauliflower ໃນມັນ, ແຕ່ງກິນ 7-8 ນາທີ. ລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. ຖີ້ມຄອກ, ປະສົມແລະປິດຄວາມຮ້ອນ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນອົບຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາປິດປະມານ 10 ນາທີ. ແກງແມ່ນກຽມພ້ອມ, ມັນຈະໄດ້ຮັບການບໍລິການ, sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດແລະເນີຍແຂງຟັກເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.

ຖ້າໃຊ້ທັນຍາພືດອື່ນແທນທີ່ຈະເປັນແກັບ, ເຕັກໂນໂລຢີປຸງແຕ່ງອາຫານມີການປ່ຽນແປງບາງຢ່າງ. ລ້າງ millet, scald ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະລ້າງອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ຮ່ອງເຂົ້າສາລີແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະລ້າງ. ເອົາເມັດພືດໃສ່ໃນຖ້ວຍຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນປະມານ 15 ນາທີຫລັງຈາກນັ້ນ, ໃສ່ກະລໍ່າປີ 2 ປະເພດໃສ່ແກງແລະປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາຜັກທີ່ກຽມພ້ອມ.

ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເສີມແກງນີ້ດ້ວຍການແຕ່ງກິນຜັກໂດຍການຂົ້ວຜັກບົ່ວແລະ carrots ໃສ່ນ້ ຳ ມັນຜັກ.

ແກງຜັກສະວີເດັນກັບກະແລັມດອກໄມ້ແລະການແຕ່ງກາຍອ່ອນ

ແກງຜັກຊະນິດຊູແອັດທີ່ແຊບແມ່ນຖືກກະກຽມດ້ວຍດອກຜັກກາດ, ມັນຝະລັ່ງ, ຖົ່ວຂຽວແລະຜັກຫົມ. ແຕ່ "ຈຸດເດັ່ນ" ຕົ້ນຕໍແມ່ນການແຕ່ງໂຕຂອງຄີມແລະໄຂ່ໄກ່.

• 400 gr. ຊໍ່ດອກໄມ້ດອກໄມ້
• ແຄລອດຂະ ໜາດ ນ້ອຍ 2 ໜ່ວຍ,
• ມັນຕົ້ນ 3 ກາງ,
• ກ້ານໃບຍາວ 0.5 ກ້ານ (ສ່ວນສີຂາວ),
• 150 gr. ຖົ່ວຂຽວ (ສົດຫລືແຊ່ແຂງ),
• 125 gr. ທຽມກັບຜັກຫົມ
• 1.5 ລິດຂອງນ້ໍາຫຼື broth ຜັກ,
• ແປ້ງ 1 ບ່ວງແກງ
• ນົມ 200 ml
• ຄີມ 150 ml (20%)%
• ໄຂ່ຂາວ 2 ໜ່ວຍ,
• ເກືອ, pepper ສີດໍາ, ພືດສະຫມຸນໄພ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ພວກເຮົາກະກຽມຜັກ, ລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດ. ພວກເຮົາຕັດມັນຕົ້ນ, carrots ເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດກາງ, leek shreds ເຂົ້າໄປໃນ halves ຂອງແຫວນ, disassemble ກະໄດ້ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.

ໃນນ້ໍາຕົ້ມ (ຫຼືອາຫານຜັກ), ຈຸ່ມມັນຕົ້ນແລະແຄລອດ, ໃຫ້ມັນຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ແຕ່ງກິນສິບນາທີ, ເກືອ. ຕື່ມຖົ່ວແລະຜັກກາດຂາວ, ສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນອີກສິບນາທີ. ເພີ່ມ leek.

ພວກເຮົາຜະສົມແປ້ງໃສ່ນົມແລະຖອກປະສົມນີ້ໃສ່ແກງ, ປັ່ນຢູ່ເລື້ອຍໆ. ຕື່ມໃບຜັກຫົມແລະແຕ່ງກິນອີກສາມນາທີ. ຖອກເສັ້ນດ້າຍໃນຄີມ, ຖອກປະສົມນີ້ເຂົ້າແກງລົງໃນກະແສບາງໆ. ຫຼັງຈາກນີ້, ຕົ້ມແກງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ yolks ຈະ curl.

ແກງຊີ້ນງົວ

ແກງ ໝາກ ຫຸ່ງທີ່ມີຫົວໃຈສາມາດ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດຊີ້ນ.

• 400 gr. ຊີ້ນທີ່ມີກະດູກ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຊີ້ນງົວຫຼືລູກແກະ,
• 250 gr ມັນຕົ້ນ
• 300 gr ກະປູດອກໄມ້
• ຜັກສະລັດ 1 ໜ່ວຍ
• 1 ຜັກບົ່ວ,
• ພິກໄທ 1 ໜ່ວຍ
• ໝາກ ເລັ່ນ 1 ໜ່ວຍ
• ນ້ ຳ ມັນ 2-3 ບ່ວງແກງ,
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ພືດສະຫມຸນໄພເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ພວກເຮົາເລີ່ມເຮັດແກງ ໜໍ່ ໄມ້ພ້ອມກັບອາຫານຕົ້ມ. ຖອກຊີ້ນດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ, ນຳ ໄປຕົ້ມ, ເອົາໂຟມອອກ. ແຕ່ງກິນຊີ້ນຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມໃບປະເຊີນຫນ້າແລະສອງສາມຣາວກັບແກະຂອງ allspice. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເກືອ broth ໄດ້. ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນອອກ, ເຢັນເລັກນ້ອຍແລະເອົາອອກຈາກກະດູກ, ຕັດເປັນຕ່ອນ. ຈຸ່ມຊີ້ນລົງໃນກະປbrothອງທີ່ມີອາຫານແຊບ.

ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກທັງ ໝົດ. ພວກເຮົາ ກຳ ລັງກະກຽມປ້ ຳ ນ້ ຳ ມັນ. ເອົານ້ ຳ ມັນລົງໃນ ໝໍ້, ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ມັນ. ພວກເຮົາກະຈາຍຜັກບົ່ວຟັກໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ຈືນປະມານ 5 ນາທີ. ຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກຊີທີ່ໃຫ້ຄວາມກະຕັນຍູແລະພິກໄທປະສົມເຂົ້າໄປໃນລອກເປັນເສັ້ນນ້ອຍໆ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນແລະລວກຜັກຈົນອ່ອນລົງ. ປອກເປືອກ ໝາກ ເລັ່ນ, ຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ, ເອົາເມັດອອກຖ້າເປັນໄປໄດ້. ຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງຜັກແລະສືບຕໍ່ໃສ່ອີກຫ້ານາທີ.

ໃນ ໝໍ້ ຕົ້ມ, ເອົາມັນຝະລັ່ງຕັດເປັນທ່ອນນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກຫ້ານາທີຕື່ມຊໍ່ດອກນ້ອຍໆ, ແຕ່ງກິນປະມານ 10 ນາທີ. ຫລັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງຜັກນຸ່ງ, ປະສົມເຂົ້າກັນ. ພວກເຮົາພະຍາຍາມແລະເອົາແກງມາຊີມລົດຊາດໂດຍການເພີ່ມເຄື່ອງເທດ. ປິດຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ແກງຂ້ຽວປະມານ 20 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍສະຫມຸນໄພສົດ.

ແກງກະລ່ ຳ ດອກຫອຍກັບຊີ້ນ ໝູ

ການປະສົມປະສານຂອງຜະລິດຕະພັນໃນແກງນີ້ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງມັນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ແລະອາຫານເອງກໍ່ມີທາດ ບຳ ລຸງທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ. ເລີດ ສຳ ລັບອາຫານຄອບຄົວ!

ສ່ວນປະກອບ

• ເຂົ້າໄກ່ - 3 ລິດ
• ມັນຕົ້ນ (ປອກເປືອກ) - 4 ເມັດ.
• ໄກ່ Minced - 300 gr.
• ກະລໍ່າປີ - 300 gr.
• ຜັກບົ່ວ (ປອກເປືອກ) - 1 ເມັດ.
• Carrots (ປອກເປືອກ) - 1 ຊິ້ນ.
• ເຂົ້າ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ.
• ທາດແປ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ
• ສີຂຽວ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ມັນຕົ້ນ. ຕົ້ມເຂົ້າຕົ້ມແລະຈຸ່ມມັນຕົ້ນລົງໃນນັ້ນ. ຮູ້ບຸນຄຸນແຄລອດ, ຟັກຜັກບົ່ວ.

ເອົາ carrots ແລະຜັກບົ່ວເຄິ່ງໃນຜັກຕົ້ມ. ລ້າງເຂົ້າ. ຈືນແຄລອດທີ່ເຫລືອໄວ້ 4 ນາທີ.

ຕື່ມເຂົ້າແລະກາຣົດໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ. ສົມທົບການໄກ່ minced ກັບ pepper, ເກືອແລະໄຂ່.

stir ຊີ້ນ minced ແລະປະກອບເປັນ meatballs. ໃນຊາມແຍກຕ່າງຫາກ, ຕົ້ມຊີ້ນ ໝູ ປະມານ 10 ນາທີ.

ຕື່ມຊີ້ນແລະຜັກກາດໃສ່ແກງ. ແຕ່ງກິນປະມານ 10 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍສະຫມຸນໄພທີ່ທ່ານມັກ.

ແກງກະລ່ ຳ ດອກໄມ້ກັບເຫັດແລະຄີມ

ແກງຜັກອ່ອນໂຍນຫຼາຍແລະມີລົດຊາດດີ. ການກະກຽມໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນຫຼືອາຫານໄກ່, ສະນັ້ນບໍ່ໃຫ້ພະລັງງານສູງເກີນໄປ. ຖ້າທ່ານຢູ່ໃນຄາບອາຫານຫຼືຕ້ອງການທີ່ຈະຮັບປະທານອາຫານໃນຕອນແລງ, ໃຫ້ທ່ານເອົາຄີມທີ່ມີປະລິມານໄຂມັນຕໍ່າທີ່ສຸດ, ແຕ່ບໍ່ຄວນໄຂມັນ. ໃນສູດນີ້ເຫັດໃດກໍ່ຈະ ເໝາະ ສົມ. ທ່ານສາມາດທົດແທນຖົ່ວກັບສາລີ. ຖົ່ວກະປnedອງຍັງ ເໝາະ ສົມ, ຕື່ມໃສ່ໃນຕອນສຸດທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນກຽມພ້ອມແລ້ວ.

ສ່ວນປະກອບ

• ກະລໍ່າປີ - 300 gr,
• ເຫັດ (champignons) - 250 gr,
• ຣາວກັບແກະຂຽວ (ສົດຫລືແຊ່ແຂງ) - 200 gr,
• ແຄລອດ - 100 gr,
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - 50 gr,
• ສີຂຽວ, ເກືອ,
• ນ້ ຳ - 2-2,5 ລິດ,
• ຄີມ - 500 ມລ.

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຫັດໃດ ສຳ ລັບແກງນີ້. ແຊມປ້ຽນ, ເຫັດນາງລົມ, ໝາກ ອຶບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕົ້ມກ່ອນ. ເຫັດປ່າ, ເຊັ່ນວ່າ: ເຕົາ, ເຫັດເຜີ້ງ, ໂບ້ແລະອື່ນໆທີ່ຄວນຕົ້ມໃສ່ຢ່າງ ໜ້ອຍ ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫົດນ້ ຳ ແລະພຽງແຕ່ໃຊ້ເພື່ອເຮັດແກງ. ຖ້າເຫັດຖືກເກັບແລະແຊ່ແຂງດ້ວຍຕົວມັນເອງແລະທ່ານ ໝັ້ນ ໃຈໃນຄຸນນະພາບແລະຄວາມສະອາດ, ທ່ານກໍ່ບໍ່ສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດໄດ້.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ຖອກດອກຜັກກາດຂາວອອກເປັນຊໍ່ດອກ, ຕັດເຫັດ, ກະຕັນຍູແຄລອດໃສ່ grater ຫຍາບ. ຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ຜັກທຸກຊະນິດຕ້ອງລ້າງກ່ອນນີ້, ແລະແຄລອດລ້າງໃຫ້ສະອາດ.

2. ຖອກຜັກດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນລົງໃນ ໝໍ້ ແລະເກືອທັນທີ. ເອົາເຕົາໄຟໃສ່ເຕົາໄຟປານກາງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຕົ້ມ. ຂໍຂອບໃຈກັບເຫັດ, ການຕົ້ມແມ່ນມີຫຼາຍ.

3. ແຕ່ງກິນແກງໃນອະນາຄົດປະມານ 20-30 ນາທີຈົນກ່ວາແຄລອດອ່ອນລົງ.

4. ຖອກໃສ່ຣາວກັບແກະຂຽວສົດຫລືແຊ່ແຂງແລະປະໄວ້ປະມານ 10 ນາທີ. ຖ້າຫາກວ່າຣາວກັບແກະກະປ,ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນພຽງ 2-3 ນາທີ.

5. ຟັກຜັກບົ່ວຂຽວໃຫ້ລະອຽດ, ຖອກໃສ່ ໝໍ້ ຄ້າງໄຟແລະປິດຄວາມຮ້ອນ.

6. ແກງຄວນໃສ່ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ຝາປິດ, ອີ່ມເຕັມດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ.

7. ຖອກໃສ່ຄີມແລະຖ້າຕ້ອງການ, ຕີດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນກັບສະພາບທີ່ຍອມຮັບໄດ້. ແຕ່ທ່ານສາມາດອອກຈາກແລະຮັບປະທານແລະຮັບປະທານຜັກກັບຊອດເຫັດ.

ຖອກໃສ່ແກງທີ່ເຮັດ ສຳ ເລັດຮູບລົງໃນເຕົາຫຼືອາຫານທີ່ແບ່ງເປັນສ່ວນ. ປະສົມກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກແລະລະດູທີ່ມີຫມາກພິກດໍາ.

ວິທີເຮັດແກງກະລ່ ຳ ດອກຫອຍກີ້ກັບກະແລ້ມ

ຜັກກະລໍ່າແມ່ນຜັກຊະນິດ ໜຶ່ງ ຂອງຜັກຊະນິດນີ້ທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນ. ຄີມຂອງແກງກະລ່ ຳ ດອກໄມ້ປ່ຽນເປັນສີອ່ອນນຸ້ມແລະເປັນເອກະພາບກັນຈົນສາມາດແຂ່ງຂັນກັບແກງບໍລິສຸດທີ່ຜະລິດຈາກເຫັດແລະຄີມ. ໃນສູດນີ້, ຄີມຖືກໃຊ້ຕາມການຕັດສິນໃຈຂອງເຈົ້າຂອງເຮືອນ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ຄີມສົ້ມຫຼື mayonnaise. ທ່ານບໍ່ສາມາດເພີ່ມຫຍັງໄດ້, ລົດຊາດຈະບໍ່ຖືກ "ຫຼົງທາງ". ເພື່ອໃຫ້ສີ "ສະຫຼາດ", ໃຊ້ສີຂຽວຫຼາຍ. ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal ຈະເຫມາະສົມທີ່ນີ້.

ກະລໍ່າປີແລະແກງ zucchini ກັບເຂົ້າແລະ pepper ລະຄັງ

ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບແກງກະລ່ ຳ ເປີ ສຳ ລັບອາຫານຂອງທ່ານ. ຖ້າມີເຫດຜົນບາງຢ່າງທີ່ທ່ານບໍ່ໄດ້ກິນອາຫານ zucchini, ທ່ານສາມາດທົດແທນມັນຕົ້ນໄດ້ (ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຈະເພີ່ມພະລັງງານ), ຜັກ, ຜັກ ໜອກ. ການຫາອາຫານທ່ຽງງ່າຍແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າ ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ.

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ໜຸ່ມ zucchini ຫຼື zucchini ຈະໃຫ້ນ້ ຳ ຫຼາຍ (ແຫຼວ), ແລະ "ຜູ້ໃຫຍ່" ຈະເຮັດໃຫ້ມີເນື້ອເຍື່ອແລະອ່ອນນຸ້ມຫຼາຍແລະບໍ່ຄ່ອຍຈະຕົ້ມ.

ແກງ Lentil ກັບກະລໍ່າປີແລະຫມາກເລັ່ນ - ສູດວິດີໂອ

ແກງທີ່ດີເລີດທີ່ປະສົມປະສານກັບລົດຊາດແລະຄຸນປະໂຫຍດຂອງຜັກແລະ legumes. ຝັກໃນບັນດາຕົ້ນເຂົ້າແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍທາດເຫຼັກແລະອາຊິດໂຟລິກຫຼາຍ, ຕົ້ມໄວແລະມີລົດຊາດທີ່ແຊບຫຼາຍ. ແນວພັນສີນ້ ຳ ຕານທີ່ແຜ່ລາມໂດຍສະເພາະ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະຊື້ຢູ່ຮ້ານໃດກໍ່ຕາມ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ, ຢ່າລືມຕື່ມອາຫານແຊນມອນເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງທ່ານ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນຮູບແບບຂອງແກງກັບດອກແຄ.

ແກງກະລໍ່າປີ - ເບີລິນ

ສູດແກງນີ້ແມ່ນດີເລີດ ສຳ ລັບອາຫານແລງວັນອາທິດ. ໂດຍໄດ້ກະກຽມອາຫານຕາມສູດງ່າຍໆ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບກິ່ນຫອມ, ແກງທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະຂໍຂອບໃຈຈາກບັນດາແຂກແລະຄອບຄົວທີ່ມີອາຫານແຊບໆ.

ສ່ວນປະກອບ

• Carrots (ປອກເປືອກ) - 1 ຊິ້ນ.
• pepper Bulgarian - 4 ຈໍານວນ
• Ceps - 500 gr.
• ມັນຕົ້ນ (ປອກເປືອກ) 4 ຊິ້ນ.
• ຜັກບົ່ວ (ປອກເປືອກ) - 2 ເມັດ.
• ກະລໍ່າປີ - 400 gr.
• ນໍ້າ - 4 ລິດ
• Parsley - 1 ຊໍ່.
• ນ້ ຳ ມັນຜັກ ສຳ ລັບຈືນ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ເອົານ້ ຳ ມາຕົ້ມ. ນ້ ຳ ເກືອ. ຕື່ມມັນຕົ້ນທີ່ຟັກ. ກະກຽມຜັກ:

ຮູ້ບຸນຄຸນຂອງ carrots. ເຫັດຕັດເປັນຄິວ. ຟັກຜັກບົ່ວໃຫ້ລະອຽດ. ຖອກ ໝາກ ພິກໄທ.

ແຕ່ງກິນຜັກ. ແຈກຜັກກາດ ສຳ ລັບຊໍ່ດອກໄມ້. ແຕ່ງກິນປະມານ 10 ນາທີ. ຕື່ມເຂົ້າຂົ້ວໃສ່ແກງ, ເກືອແກງໃສ່ລົດຊາດ.

ນຳ ເອົາແກງໄປຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃສ່ເຕົາໄຟຕ່ ຳ ປະມານ 5 ນາທີ. ເພີ່ມສີຂຽວ.

ແກງກະລ່ ຳ ເປີ້ນກັບແກງຄີມ

ສູດອາຫານແຊບແບບເກົ່າແກ່ ສຳ ລັບແກງກະລ່ ຳ ກັບເນີຍຄີມຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ໃຜບໍ່ສົນໃຈ. ແກງແມ່ນຫນາ, ມີຫົວໃຈທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີສີຄີມອ່ອນໆ.

ສ່ວນປະກອບ

• ກະລໍ່າປີ - 300 gr.
• ເນີຍແຂງຄີມ - 100 gr.
• ຜົງ 250 ml.
• ນົມ - 100 ml.
• Croutons
• ເກືອ, ພິກໄທ ດຳ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຖອກກະລໍ່າປີອອກເປັນຊໍ່ດອກແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ເກືອຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ຕື່ມໃສ່ຖ້ວຍ, ເນີຍຄີມໃສ່ກະລໍ່າປີ.

ເອົາແກງໄປສູ່ສະພາບທີ່ເປັນເອກະພາບກັບເຄື່ອງປັ່ນ. ເກືອແລະ pepper ອາຫານໄດ້. ອົບແກງໃຫ້ຮ້ອນ.

ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ croutons ແລະພືດສະຫມຸນໄພຖ້າຕ້ອງການ.

ແກງກະລ່ ຳ ປັ່ນກັບຕວກກີແລະສາລີ

ແກງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມສຸກຈະປະດັບປະດາເມນູອາຫານທ່ຽງດ້ວຍສີສັນສົດໃສ, ໃຫ້ອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ຄອບຄົວຂອງທ່ານອົບອຸ່ນໃນຕອນແລງຂອງລະດູ ໜາວ.

ສ່ວນປະກອບ

• fillet Turkey - 300 gr.
• ເນີຍແຂງຄີມ - 150 gr.
• ສາລີ - 280 gr.
• ຜັກບົ່ວ (ປອກເປືອກ) - 50 gr.
• Carrots (ປອກເປືອກ) - 50 gr.
• ກະລໍ່າປີ - 300 gr.
• ຄີມ - 1 ລິດ
• ນ້ ຳ - 2 ລິດ
• ນ້ ຳ ມັນພືດ - 50 ມລ.
• ເກືອ
• Nutmeg
• ພິກໄທ ດຳ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ແຕ່ງກິນຊີ້ນໄກ່ງວງຈົນກວ່າຈະສຸກ. ປີ້ງໄກ່ງວງ. ກຽມສ່ວນປະກອບ:

ຮູ້ບຸນຄຸນຂອງ carrots. ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງໃສ່ grater ຫຍາບ. ຟັກຜັກບົ່ວໃຫ້ລະອຽດ.

ແຈກຜັກກາດ ສຳ ລັບຊໍ່ດອກໄມ້. ຈືນຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາອ່ອນ. ຈືນແຄລອດກັບຜັກບົ່ວ.

ຕື່ມຜັກກາດໃສ່ຂົ້ວຜັກ. ໂອນຂົ້ວໃສ່ເຂົ້າຕົ້ມແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ 5 ນາທີ.

ຕື່ມເຂົ້າໄກ່ງວງ, ສາລີແລະຄີມໃສ່ໃນກະທະ. ເອົາແກງໃສ່ ໝໍ້ ຕົ້ມໃຫ້ຮ້ອນແລະຫຼຸດຄວາມຮ້ອນ.

ຕື່ມເນີຍແຂງໃສ່ແກງ, ລໍຖ້າຈົນກວ່າມັນຈະລະລາຍຫມົດ. ລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.

ກະລໍ່າປີ, ມັນຝະລັ່ງແລະແກງກຸ້ງ

ແກງສີຄີມຂອງກະລໍ່າປີແລະກຸ້ງ - ແມ່ນແນ່ໃຈວ່າຈະສ້າງຜົນກະທົບທີ່ຕ້ອງການຕໍ່ແຂກຫລືເຮືອນຂອງທ່ານ.

ສ່ວນປະກອບ

• ມັນຕົ້ນ (ປອກເປືອກ) - 3 ເມັດ.
• ກະລໍ່າປີ - 300 gr.
• ຜັກບົ່ວ (ປອກເປືອກ) - 1 ເມັດ.
• ນ້ ຳ ມັນມະກອກ - 50 ມລ.
• ນ້ ຳ ອຸ່ນ - 200 ມລ.
• ຄີມໄຂມັນ - 250 ml.
• ເກືອ
• ພິກໄທ ດຳ
• ກຸ້ງ (ປອກເປືອກ) - 450 gr.
• ມັນເບີ - 50 gr.
• ຜັກທຽມ (ປອກເປືອກ) - ຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວ
• ສີຂຽວສົດ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຟັກຜັກບົ່ວໃຫ້ລະອຽດ. ຈືນຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນມະກອກຈົນກ່ວາອ່ອນ. ກະລໍ່າປີແລະມັນຝະລັ່ງຕັດເປັນກ້ອນຂະ ໜາດ ດຽວກັນ.

ໂອນຜັກໃສ່ຜັກບົ່ວແລະແຕ່ງກິນປະມານ 1 ນາທີ. ງາມໃນນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ.

ຕື່ມຄີມແລະແຕ່ງກິນປະມານ 10-15 ນາທີ. ຟັກຜັກທຽມ.

ກຸ້ງກຸ້ງແລະກະທຽມປະສົມນໍ້າມັນມະກອກແລະມັນເບີ. ຕື່ມເຄື່ອງເທດ.

ເອົາແກງໄປສູ່ສະພາບທີ່ເປັນເອກະພາບໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ.

ຮັບໃຊ້ດ້ວຍການເພີ່ມກຸ້ງໃສ່ຈານຮັບປະທານແລະຕົບແຕ່ງດ້ວຍສີຂຽວ.

Broccoli ແລະ Cauliflower ແກງກັບຫມາກເລັ່ນ

ແກງນີ້ສາມາດຖືກປຽບທຽບກັບ gazpacho ຮ້ອນທີ່ມີຊື່ສຽງ, ແຕ່ວ່າຫມາກພິກຮ້ອນຈະຖືກແທນທີ່ດ້ວຍ paprika ຫວານ. ເຜັດ, ເຜັດແລະບໍ່ມີຊີ້ນແລະມັນຕົ້ນ. ແກງ ໜໍ່ ໄມ້ທີ່ມີລົດຊາດແລະແຊບຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ຮັກຜັກ.

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ໝາກ ເລັ່ນຄວນມີຄຸນນະພາບສູງແລະສຸກທີ່ສຸດ.

ແກງສົດຊື່ນໃນຄວາມຮ້ອນ, ນອກຈາກນີ້, ມັນຈະຊ່ວຍຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ຍ້ອນຜັກຊີແລະການເຜົາຜານເຄື່ອງເທດໃນສ່ວນປະກອບ.

ແກງຫອຍແຄງທີ່ມີໃຈດີກັບໄກ່ແລະ Buckwheat

ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນອາຫານຄ່ ຳ ທີ່ແຊບແລະມີລົດຊາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແກງຊີ້ນຫຼາຍໆຊະນິດກໍ່ເຂົ້າໃຈທັນທີ. ແກງກະລ່ ຳ ເປີ້ນໃສ່ໄສ້ໄກ່ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຫຼາຍ. ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງມັກໃຊ້ shin, ປີກຄົນຫຼືເຕົ້ານົມ ສຳ ລັບໃສ່ເຕົ້ານົມ.ໃນສູດນີ້ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້, ແຕ່ທ່ານເລືອກອີງຕາມຄວາມມັກສ່ວນຕົວ. ດຽວກັນໃຊ້ກັບຫານປະເພດເມັດ.

ສູດງ່າຍໆ ສຳ ລັບແກງກະລ່ ຳ ກັບຊີ້ນແລະຖົ່ວ

ແກງກະລ່ ຳ ປັ່ນທີ່ແຊບນົວຍັງສາມາດ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍຊີ້ນ, ເຊັ່ນຊີ້ນງົວຫລືຊີ້ນ ໝູ. ຜັກແລະຜັກທີ່ອຸດົມສົມບູນຈະໄປໄດ້ດີດ້ວຍ ໝາກ ຖົ່ວ. ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ແມ່ນດອກໄມ້ໃຫຍ່ຂອງ legumes, ຫຼັງຈາກນັ້ນທົດແທນມັນດ້ວຍມັນຕົ້ນ.

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ດີເລີດ, ຊີ້ນຕ້ອງຢູ່ໃນກະດູກ.

ຖົ່ວສາມາດມີທັງສົດແລະກະປnedອງ. ສົດຕ້ອງແຊ່ນ້ ຳ ຄືນໃນນ້ ຳ ເຢັນ.