ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ສູດ ສຳ ລັບ cake plum ນີ້ໄດ້ຖືກພີມເຜີຍແຜ່ປີຕໍ່ປີໃນ ໜັງ ສືພິມ The New York Times ຂອງອາເມລິກາ, ໃນຂະນະດຽວກັນ, ບັນນາທິການ ໜັງ ສືພິມ, ເມື່ອຍກັບສູດດຽວກັນທີ່ຊາວອາເມລິກາຕ້ອງການຢູ່ເລື້ອຍໆ, ປະກາດວ່າພວກເຂົາ ກຳ ລັງເຜີຍແຜ່ cake plum ຄັ້ງນີ້, ແລະໃຫ້ຜູ້ເປັນແມ່ບ້ານຕັດມັນອອກ, ປອກມັນແລະວາງສາຍໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ນີ້ແມ່ນເລື່ອງກ່ຽວກັບ pie plum ນີ້.

ງ່າຍດາຍທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ cake sand ເປີດແລະມີກິ່ນຫອມມີ plum - plum tart. ຂອງຫວານທີ່ເລີດ ສຳ ລັບລະດູ ໝາກ ໄມ້ສົດ.

ມັນຍາກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄົນທີ່ແປກໃຈກິນກັບແອບເປີ້ນ. ແຕ່ນອກ ເໜືອ ຈາກ ໝາກ ແອບເປີ້ນ, ມັນຍັງມີ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ມະຫາສານຫຼາຍຊະນິດເຊິ່ງທ່ານສາມາດອົບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ມີ plum. Plum, softening ໃນລະຫວ່າງການອົບ, ເລີ່ມປ່ອຍນ້ໍາຢ່າງຫ້າວຫັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ dough ມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ!

ໃນລະດູການ, ການລະບາຍນ້ ຳ ຕ້ອງໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກເວລານີ້. :) ມື້ນີ້ພວກເຮົາມີຊາ ສຳ ລັບຊາ - charlotte with plum. ມີກິ່ນຫອມ, ແຊບ, ມີນ້ ຳ.

ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍ, ເຮັດດ້ວຍແປ້ງຂົມ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄວໆແມ່ນດີເລີດ ສຳ ລັບການດື່ມຊາແບບບ້ານ.

ເຈົ້າມັກເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ໄມ້ບໍ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, pie plum ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ສໍາລັບທ່ານ.

ການແຕ່ງກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບແຈ່ວແມ່ນກຽມງ່າຍ, ເພາະສູດຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບທີ່ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດແລະມີເວລາ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການປັ້ນແປ້ງ.

ລົດຊາດ plum ທີ່ມີກິ່ນຫອມບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອຖືຈະເຮັດໃຫ້ຄົນທີ່ທ່ານຮັກມີຄວາມສຸກ, ແລະເຈົ້າຂອງເຮືອນຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານແປກໃຈກັບຄວາມລຽບງ່າຍໃນການກະກຽມແລະສ່ວນປະກອບຂອງສ່ວນປະກອບ!

pie plum ແຊບ Crumbly ເຮັດຈາກ pastry ຫຍໍ້ຂອງ Breton.

ມັນເຖິງເວລາແລ້ວທີ່ຈະແຕ່ງກິນເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ຂາມທີ່ແຊບແລະມີກິ່ນຫອມ. ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກແມ່ນຜະລິດຈາກເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກສັ້ນແລະເຕັມໄປດ້ວຍບັນດາ plum ສົດ.

ໃນລະດູຮ້ອນ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄອບຄົວມີເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະແຊບທີ່ມີ ໝາກ ໄມ້. ເຄ້ກແມ່ນບໍ່ສາມາດປຽບທຽບໄດ້ງ່າຍແລະກຽມພ້ອມເຊິ່ງເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນ. Plums ໃຫ້ cake walnut ມີກິ່ນຫອມແລະສົ້ມ.

Plum crumble - ເຄ້ກ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຜະລິດຈາກເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກສັ້ນໆດ້ວຍຊັ້ນຂອງ meringue, ເຊິ່ງເປັນຄົນພື້ນເມືອງໃນສະ ໄໝ ກ່ອນສົງຄາມອັງກິດ.

ທ່ານຈະເພີດເພີນໄປກັບສູດ plum ໃນການຕື່ມຄີມສົ້ມແລະຈະເປັນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າຫຼືດື່ມຊາຕອນແລງ. ເຄືອບດິນຊາຍວ່າງ, ຂີ້ເຜິ້ງທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະການຕື່ມຄີມສົ້ມຈະເຮັດໃຫ້ທະເລມີຄວາມສຸກ!

ໃນລະດູການ, ການລະບາຍນ້ ຳ ຕ້ອງໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກເວລານີ້. ມັນເຖິງເວລາແລ້ວທີ່ຈະແຕ່ງກິນເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ຂາມທີ່ແຊບແລະມີກິ່ນຫອມ.

ເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ໄມ້ມີລົດຊາດແຊບແລະເປັນທີ່ນິຍົມ. ມີສູດຫຼາຍ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ໄມ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດສໍາລັບສູດ plum ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະກະກຽມແລະມີລົດຊາດທີ່ແຊບຫຼາຍ.

ສະບັບລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງປີ້ງ - ມີ ໝາກ ຂາມສົດ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເນີຍແຂງແລະກະທຽມຈະເບິ່ງສວຍງາມໃນໂຕະຂອງທ່ານ. ແປ້ງນົວແລະອ່ອນນຸ້ມດີຫຼາຍໃນຄີມສົ້ມ. ເຂົ້າ ໜົມ ແຊບບ້ານເຮັດແຊບ.

ມັນງ່າຍດາຍຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດກະເປົາສັ້ນໆທີ່ມີ ໝາກ ຂາມສົດ. ພຽງແຕ່ 40 ນາທີ, "ໄກ່" - ແລະທ່ານໄດ້ເຮັດແລ້ວ! ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ແຊບ, ຫອມ.

ສູດ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ງ່າຍໆດ້ວຍ ໝາກ ໂປມແລະ ໝາກ ຂາມ! ຂະ ໜົມ ເຄັກ ໝາກ ໄມ້ໃນລະດູຮ້ອນທີ່ມີ ໜາວ ນາວມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍແລະມີກິ່ນຫອມ.

ໃນສູດ ສຳ ລັບມານາປະລິມານຫຼາຍທີ່ມີ plum, ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ແມ່ນໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີເລີດ - ສ່ວນປະສົມຂອງເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ງົດງາມ, ຄວາມງົດງາມຂອງແປ້ງແລະເຄິ່ງອ່ອນຂອງ plum, caramelized ເລັກນ້ອຍກັບນ້ ຳ ຕານແລະໄຄ.

ສູດຂອງເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນ, ແຊບແລະມີກິ່ນຫອມ. ການເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບ plum ແມ່ນງ່າຍຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ອອກເປັນຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ພໍສົມຄວນ. ແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງສັ້ນ, ແຕ່ມັນອ່ອນລົງ.

ການອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງດັ່ງກ່າວພ້ອມກັບ pears ແລະ plum ແມ່ນຄວາມສຸກແທ້ໆ! ງ່າຍດາຍແລະລວດໄວ! ແລະມັນກໍ່ອອກໄປຈາກເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ມີສີສັນອັນມະຫັດສະຈັນພ້ອມດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້. ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ໄວແລະງ່າຍທີ່ສຸດ. ເມື່ອທ່ານບໍ່ຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນລະດູຮ້ອນ, ສູດອາຫານທີ່ຕ້ອງໃຊ້ເວລາ ໜ້ອຍ ສຸດກໍ່ຊ່ວຍໄດ້.

ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກກັບຊັອກໂກແລັດມີທັງໂກເລດແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ການປະສົມແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ຫວານກັບຊັອກໂກແລັດແລະ ໝາກ ຂາມສົ້ມຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເຈົ້າບໍ່ສົນໃຈ.

ສູດ pie plum ທີ່ແຊບແລະງ່າຍດາຍ.

cake sponge ງ່າຍດາຍທີ່ມີຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະແກ່ນ. ແຕ່ງກິນເຂົ້າ ໜົມ ແຊບໆ, ຮັກສາຄົນທີ່ທ່ານຮັກແລະ ໝູ່ ເພື່ອນດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ປ່າ. ມ່ວນຊື່ນກັບງານລ້ຽງຊາຂອງທ່ານ!

ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການກະກຽມຢ່າງໄວວາການປິ່ນປົວບາງຢ່າງສໍາລັບຊາ, ຄິດກ່ຽວກັບ cake ນີ້. pie plum ຖືກກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງ pastry puff, ການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງທີ່ມັກຈະນອນຢູ່ກັບແມ່ບ້ານໃນຕູ້ແຊ່ແຊ່ໃນສະຫງວນ.

ພວກເຮົາສະເຫນີສູດສູດງ່າຍໆ ສຳ ລັບການ“ ກຳ ຈັດ” ຂອງ ໝາກ ເດື່ອສຸກ. ການສະ ເໜີ ອາຫານຂອງພວກເຮົາແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງແປ້ງທີ່ສັ້ນໆພ້ອມກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ມີ plum ຢູ່ທາງອອກຈະກາຍເປັນການລະລາຍໃນປາກ, ແລະຄວາມເປັນກົດເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ.

ຍາດພີ່ນ້ອງແລະ ໝູ່ ເພື່ອນຂອງທ່ານຈະມີຄວາມສຸກກັບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ສວຍງາມແລະແຊບດ້ວຍເມັດ poppy ແລະ plum. ແປ້ງມັນເບີເນີຍ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ poppy ແລະ ໝາກ ເຜັດທີ່ມີລົດເຜັດ - ການປະສົມປະສານນີ້ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້.

ພວກເຮົາມີພືດ plum. ພວກເຮົາອົບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ແຊບໆ ສຳ ລັບຊາ, ສູດທີ່ມີຮູບແມ່ນລາຄາບໍ່ແພງທີ່ຈະອະທິບາຍທຸກຢ່າງແລະເຮັດໃຫ້ການກະກຽມງ່າຍດາຍ.

ເຮັດງ່າຍທີ່ສຸດໃນການກະກຽມ, ແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນທີ່ແຊບຫຼາຍແລະມີຄວາມອົບອຸ່ນພ້ອມດ້ວຍ ໝາກ ຂາມ, ໃນ mayonnaise. ທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບຊາໃນວົງຄອບຄົວ.

ຕ່ອນຈາກ dough ເນີຍແຂງ cottage, ມີ plum ແລະ crocanton - walnuts ໃນ caramel, ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເຫມາະສົມສໍາລັບວັນພັກຜ່ອນ. cake curd ກັບການຕື່ມ plum ນີ້ເບິ່ງຄືວ່າເປັນຕາຫນ້າກິນຫຼາຍ, ແລະລົດຊາດທີ່ປະເສີດຂອງມັນທ່ານແນ່ນອນບໍ່ສາມາດລືມໄດ້.

ຂ້ອຍມີ plum ແລະຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະອົບບາງສິ່ງບາງຢ່າງ! ຫຼັງຈາກການທົບທວນສູດຫຼາຍສິບສູດ, ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດຊອກຫາສູດທີ່ ເໝາະ ສົມ. ແລະດັ່ງນັ້ນ, ນາງໄດ້ມາກັບຕົວເອງ.

ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍການຕື່ມເນີຍແຂງແລະຕົກແຕ່ງດ້ວຍ plum.

ຂ້ອຍຈະເອີ້ນສູດນີ້ວ່າ“ ສູດ ສຳ ລັບປະສົບການ ທຳ ອິດ”, ເພາະວ່າມັນລວມຄວາມລຽບງ່າຍ, ຄວາມໄວແລະ TASTE! cake ນີ້ສາມາດຕົກແຕ່ງຕາຕະລາງໃດໆ.

ຂະ ໜົມ ເຄັກໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍ plum ສົດແລະ almonds, ແລະ ໝາກ ແໜ່ງ ເຮັດໃຫ້ cake plum ມີລົດຊາດທີ່ມະຫັດສະຈັນ.

ປີ້ງດ້ວຍ pears ແລະ plum - ເປັນເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ໄມ້ທີ່ງ່າຍແລະແຊບທີ່ເຮັດຈາກ crumbs ສັ້ນໆທີ່ຫຍາບໆດ້ວຍ ໝາກ ພ້າວແລະເຂົ້າໂອດອົບໃສ່ໃນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີນ້ ຳ.

pie plum ນີ້ແມ່ນ, ແທ້ຈິງແລ້ວ, ອ່ອນໂຍນຫຼາຍ, ແຊບແລະມີກິ່ນຫອມ!

ສູດງ່າຍໆ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງຊາຍທີ່ມີ plum. plum ມີນ້ໍາແລະສຸກ - ເຫມາະສໍາລັບການອົບຮ້ອນ! ມັນຮ້ອນໃນລະດູຮ້ອນແລະບໍ່ມີຄວາມປາຖະຫນາໂດຍສະເພາະທີ່ຈະລັງກິນກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະການກະກຽມ plum ຈະບໍ່ນໍາທ່ານໄປນາທີດຽວ.

ພວກເຮົາສະ ເໜີ ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າ ໜົມ ປັງສັ້ນ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງງ່າຍດາຍ, ສ່ວນປະກອບຫນ້ອຍ, ລົດຊາດແມ່ນດີເລີດ.

ການອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ແຊບກັບ plum ສົດແມ່ນເປັນໂອກາດທີ່ດີທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ພືດ plum. ມັນເປັນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍໃນການປັ້ນແປ້ງ. ພວກເຮົາເຮັດແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງສົດພ້ອມກັບ ໝາກ ໄມ້ margarine ແລະສົ້ມ.

ສາມີຂອງຂ້ອຍ“ ຈາກການກັດຄັ້ງ ທຳ ອິດ” ເອີ້ນວ່າ charlotte pie ທີ່ດີເລີດນີ້. ແຕ່, ໂດຍການຕັດສິນໂດຍຄວາມໄວຂອງການກິນເຂົ້າ ໜົມ ແລະຄວາມຖີ່ຂອງການສັ່ງຊື້ ສຳ ລັບການກະກຽມມັນ, ລາວມັກລາວ. ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ລາວ =)) ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນງ່າຍ, ແລະມັນກໍ່ມີລົດຊາດແຊບແທ້ໆ.

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຮັກເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ໄມ້ທີ່ເຮັດຕາມເຮືອນ, ພວກເຮົາສະ ເໜີ ໃຫ້ທ່ານກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ຂາມແຊບ. dough pie plum ແມ່ນ kneaded ສຸດ margarine Summer Generous. cake ແມ່ນອ່ອນໂຍນ, ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເລັກນ້ອຍ.

ເປີດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກສັ້ນໆທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ currants, gooseberries ແລະ plum.

ເຈົ້າຢາກເຂົ້າ ໜົມ ປັງ caramel ແຊບໆ ສຳ ລັບຊາບໍ? ແລະກະລຸນາ :)

ທ່ານຮູ້ບໍ່ວ່າເຂົ້າ ໜົມ ຊາວບາເວເຣີຍທີ່ສຸດແມ່ນຫຍັງ? ມັນຖືກເອີ້ນວ່າດັ່ງນັ້ນ - Zwetschgendatschi mit Streuseln (ດອກໄມ້ຂອງ mit mit Stroiseln). ຊື່ດີ, ແມ່ນບໍ? ແລະໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງພວກເຮົາມັນຈະເປັນພຽງແຕ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ມີຝາປິດ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ສິ່ງທີ່ຈະອົບຈາກ plum, ພວກເຮົາສະເຫນີສູດສໍາລັບ cake ສັ້ນໆທີ່ມີ plum, ເຊິ່ງມັນບໍ່ສັບສົນແລະບໍ່ເຮັດວຽກຫນັກ. cake ສັ້ນທີ່ມີ plum ບໍ່ແມ່ນ້ໍາຕານເກີນໄປ, ມີນ້ໍາ, ແລະຫມາກໄມ້ໃຫ້ມັນ piquancy ພິເສດ.

pie plum ແມ່ນສູດສໍາລັບ pie "ແຫ້ງ" ຮ້ອນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.

ເຄັກທີ່ແຊບຫຼາຍ, ເປັນຂອງຂວັນທີ່ດີ ສຳ ລັບຄົນທີ່ຮັກ :)

Pie-changeling - tart ມີ plum ແລະຫມາກໂປມສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ສໍາລັບການພັກຊາຕອນແລງໃນວົງຄອບຄົວ.

ເມັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ“ ເຂົ້າ ໜົມ ສົດ” ທັງ ໝົດ ມີ plum ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຕິດຕາມເບິ່ງນ້ ຳ ໜັກ ຂອງພວກເຂົາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. Plums ໃຫ້ juiciness ສິ່ງມະຫັດໃນການອົບ, ນອກເຫນືອຈາກພວກເຂົາແຕ່ງແປ້ງ.

ເປີດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກສັ້ນໆທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ currants, gooseberries ແລະ plum.

ສຳ ລັບງານສັງສັນຊາຄອບຄົວຫລືວັນພັກຜ່ອນ, ກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ສູດ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໃນກໍລະນີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນເຄ້ກທີ່ມີຂະ ໜາດ ສັ້ນພ້ອມດ້ວຍການຕື່ມ plum. ແຕ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ມີກິ່ນຫອມສາມາດກຽມພ້ອມດ້ວຍເຊື້ອລາ, ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແລະເຂົ້າ ໜົມ - ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.

ສິດທັງ ໝົດ ຂອງເອກະສານທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນເວບໄຊທ໌ www.RussianFood.com ແມ່ນຖືກປົກປ້ອງໂດຍສອດຄ່ອງກັບກົດ ໝາຍ ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ວັດສະດຸໃດໆຈາກເວບໄຊທ໌, hyperlink ກັບ www.RussianFood.com ແມ່ນ ຈຳ ເປັນ.

ການບໍລິຫານເວບໄຊທ໌ບໍ່ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຜົນຂອງການ ນຳ ໃຊ້ສູດອາຫານ, ວິທີການຕ່າງໆ ສຳ ລັບການກະກຽມ, ການເຮັດອາຫານແລະຂໍ້ສະ ເໜີ ແນະອື່ນໆ, ສຸຂະພາບຂອງຊັບພະຍາກອນທີ່ hyperlinks ຖືກຈັດໃສ່, ແລະ ສຳ ລັບເນື້ອໃນຂອງການໂຄສະນາ. ການບໍລິຫານເວບໄຊທ໌ອາດຈະບໍ່ແບ່ງປັນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຜູ້ຂຽນບົດຂຽນທີ່ລົງໃນເວັບໄຊທ໌ www.RussianFood.com

ເວບໄຊທ໌ນີ້ໃຊ້ cookies ເພື່ອໃຫ້ທ່ານບໍລິການທີ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ດີທີ່ສຸດ. ໂດຍການຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌້, ທ່ານຕົກລົງເຫັນດີກັບນະໂຍບາຍຂອງເວັບໄຊທ໌້ ສຳ ລັບການປະມວນຜົນຂໍ້ມູນສ່ວນຕົວ. ຂ້ອຍຍອມຮັບ

Pie plum ແຊບ, ງ່າຍດາຍ - ສູດຮູບ, ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍຂັ້ນຕອນ

pie plum ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຊາຕອນແລງຫຼືເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ງ່າຍດາຍ. ຖ້າຕ້ອງການ, ເຂົ້າ ໜົມ ດັ່ງກ່າວສາມາດປົນກັບນ້ ຳ ຕານແປ້ງຢູ່ເທິງສຸດຫຼືເອົາມາປະດັບດ້ວຍຄີມ. ຖ້າທ່ານແຕ່ງແປ້ງມັນເບີແລະ ນຳ ໃຊ້ເທິງ ໝາກ ໄມ້, ເຄ້ກກໍ່ຈະກາຍເປັນເຄ້ກວັນພັກທີ່ສະຫງ່າງາມ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບການປຸງອາຫານ

ພວກເຮົາຕັດ plum ແຕ່ລະສ່ວນໃນເຄິ່ງ. ພວກເຮົາເອົາກະດູກອອກ. ຕັດແຕ່ລະເຄິ່ງເປັນທ່ອນບາງໆ.

ກະດາດອົບແມ່ນຖືກກະກຽມທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ອນທີ່ຈະເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ພວກເຮົາຕັດຮູບສີ່ຫລ່ຽມມົນທີ່ປິດຮູບ (ທີ່ນີ້ - ເສັ້ນຜ່າສູນກາງ 27 ຊມ). Lubricate ເຈ້ຍກັບມັນເບີຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງ.

ພວກເຮົາເອົາເຈ້ຍໃສ່ໃນຖາດອົບ (ປອກເປືອກຂ້າງ). ກະຈາຍແຜ່ນພັບ plum ໃຫ້ທົ່ວເຖິງລຸ່ມ.

ໄຂ່ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ສະດວກໃນການຕີ. ມັນຕ້ອງເລິກເຊິ່ງເພື່ອໃຫ້ມະຫາຊົນບໍ່ກະແຈກກະຈາຍ. ຕີກັບເຄື່ອງປະສົມ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ.

ຖອກແປ້ງໃນສ່ວນນ້ອຍໆພ້ອມບ່ວງ. ຄຸເຂົ່າຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອວ່າໂຟມບໍ່ໄດ້ນັ່ງຢູ່.

ພວກເຮົາແຈກຢາຍມັນເພື່ອໃຫ້ມວນໄດ້ກວມເອົາແຕ່ລະກ້ອນຈາກຂ້າງເທິງ.

ອົບ 40 ນາທີທີ່ 180 ອົງສາ C. ຢ່າເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບ.

ໃຫ້ cake ເຢັນເກືອບຫມົດ.

Cake plum Sponge

dough cake cake ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ, ມັນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຂັ້ນຕອນທໍາອິດຂອງພວກເຂົາໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຖ້າມີຄວາມຢ້ານກົວວ່າເຄ້ກຈະບໍ່ເພີ່ມຂື້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເພີ່ມໂຊດານ້ອຍລົງ. ແລະລອງເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຕາມສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້.

dough ໄດ້:

• ເນີຍ - 125 gr. (ເຄິ່ງຊອງ).
• ນ້ ຳ ຕານ Granulated (ຫຼືຜົງ) - 150 gr.
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
• Vanillin - 1 p.
• ທາດແປ້ງ - 200 gr.
• zest ນາວ - 1 tsp.
• ເກືອ, ຜົງອົບ - ¼ tsp ແຕ່ລະອັນ.

ການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊິ້ນ:

• ນ້ ຳ ຕານ - 2 tbsp. ທ
• Plum - 300 gr.
• ຜົງໄຄ - 1 tsp.

ເຕັກໂນໂລຢີ:

1. ປ່ອຍໃຫ້ນ້ ຳ ມັນອ່ອນລົງ. ເມື່ອມັນອ່ອນລົງພໍດີ, ຕີກັບເຄື່ອງປະສົມກັບນ້ ຳ ຕານ, ມວນກໍ່ຈະກາຍເປັນຄຣີມ.
2. ເພີ່ມ zest ແລະໄຂ່ໃນຂະນະທີ່ສືບຕໍ່ຕີ.
3. Sift flour ເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບອາກາດ. ເອົາຜົງອົບແລະເກືອລົງໃນມັນ. ເຊື່ອມຕໍ່ທຸກຢ່າງ.
4. Lubricate mold ທີ່ກຽມໄວ້ (ຊິລິໂຄນຫຼືໂລຫະ). ຈັດວາງ dough, ແປ.
5. ຕັດ plum ແລະເອົາເມັດອອກ. ວາງເນື້ອເຍື່ອໃສ່ຖານ.
6. ປົ່ນດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແລະໄຄ. ອົບເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ 180 ° C.

ເຢັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ຮັບໃຊ້ດ້ວຍນົມຫຼືຊາຫວານ!

Pie plum pastry ສັ້ນໆ

ໃນລະດູຮ້ອນ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄອບຄົວມີເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ແຊບ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ທ່ານສາມາດເອົາ ໝາກ ຂາມຈາກສວນຂອງທ່ານໃສ່ໃນເຂົ້າ ໜົມ. ແລະຜູ້ທີ່ຊື້ຢູ່ຕະຫລາດກໍ່ບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນສູດ ສຳ ລັບຂະ ໜົມ ເຄັກໂດຍອີງໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກສັ້ນໆແລະການຕື່ມ - plum ສີຟ້າທີ່ນິຍົມ.

dough ໄດ້:

• ແປ້ງທີ່ນິຍົມ, ເຂົ້າສາລີ - 2 tbsp.
• ນ້ ຳ ຕານ - ½ tbsp.
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
• ມັນເບີ (ຫຼື baking margarine) - 150 gr.
• ທາດແປ້ງ - 3 tsp.

ການຕື່ມ:

• Plums Dense ສີຟ້າ - 700 g
• ນ້ ຳ ຕານ - ½ tbsp.
• ໄຄດິນ - ½ tsp.

ເຕັກໂນໂລຢີ:

1. ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ມັນອ່ອນລົງ. ຕີກັບເຄື່ອງປະສົມຫລືສ້ອມດ້ວຍໄຂ່, ນ້ ຳ ຕານ (ທຳ ມະດາ). ຖອກແປ້ງ, ຖີ້ມ dough.
2. ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ໂດຍການຫໍ່ເຂົ້າໄປໃນຮູບເງົາທີ່ ແໜ້ນ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນແຫ້ງ.
3. ກະກຽມ plum - ລ້າງ, halve, ເອົາເມັດ.
4. ແຍກຊິ້ນສ່ວນຂອງແປ້ງ, ເຮັດເປັນຊັ້ນບາງໆ, ແລະ ນຳ ໃຊ້ສູດອາຫານພິເສດເພື່ອຕັດອອກຕົວເລກ. ສົມທົບສ່ວນທີ່ເຫຼືອກັບແປ້ງ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
5. ມ້ວນອອກເພື່ອເຮັດເປັນວົງມົນ. ເສັ້ນຜ່າສູນກາງຂອງມັນຕ້ອງມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ກ່ວາເສັ້ນຜ່າສູນກາງຂອງອາຫານອົບເພື່ອປະກອບເປັນສອງຂ້າງ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ນ້ ຳ ໝາກ ຂາມຈະຮົ່ວເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມແລະເຜົາ.
6. ແມ່ພິມບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ສີດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ, ພຽງແຕ່ມີຝຸ່ນລະອອງເລັກນ້ອຍ. ໃສ່ຊັ້ນ, ປະສົມແປ້ງໃຫ້ຖືກກັບແປ້ງ.
7. ວາງ plum ງາມ, ປອກເປືອກລົງ. ປັ່ນ ໝາກ ໄມ້ດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແລະໄຄ. ຈັດວາງຕົວເລກທີ່ຖືກຕັດອອກຈາກ dough ຢູ່ເທິງ. ຖ້າທ່ານເຮັດໃຫ້ພວກມັນຫຼໍ່ດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ yolk, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກອົບພວກມັນຈະກາຍເປັນ ໜ້າ ເບື່ອແລະເຫຼື້ອມ.
8. ອົບອຸ່ນເຕົາອົບ. ອົບຢູ່ທີ່ 200 ° C ເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຂະ ໜົມ ເຄັກມີລົດຊາດແຊບ, ແຕ່ຂ້ອນຂ້າງຄຶກຄັກ, ສະນັ້ນທ່ານຕ້ອງລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນເຢັນ ໝົດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຍ້ອນກິ່ນຫອມທີ່ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈມັນກໍ່ຈະຍາກທີ່ຈະເຮັດ!

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງລາ

ຄວາມກ້າຫານບໍ່ພຽງແຕ່ໃຊ້ເວລາໃນເມືອງ, ແຕ່ຍັງກະກຽມແປ້ງແປ້ງ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມເຕັກໂນໂລຢີແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມສຸກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທຸກຢ່າງຈະປະສົບຜົນສໍາເລັດ.

dough ໄດ້:

• ທາດແປ້ງ - 2 tbsp.
• ນ້ ຳ ຕານ - 1 tbsp. ທ
• ນົມ - ½ tbsp.
• ເຊື້ອລາສົດ - 15 gr.
• ມັນເບີ (ມັນເບີ) - 2 tbsp. ທ
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ.
• ເກືອ

ການຕື່ມ:

• Plum - 500 gr.
• ນ້ ຳ ຕານ - 2 tbsp. ທ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ເຊື້ອລາໃນ 1 tbsp. ທ ນ້ ຳ, ຖອກນ້ ຳ ຕານແລະເກືອລົງໃນນົມ (ອຸ່ນ).
2. ຕື່ມເຊື້ອລາທີ່ເຈືອຈາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕີໃສ່ໄຂ່, ເພີ່ມແປ້ງ. ປົນເບີແຫຼວ, ປົນເຂົ້າໃນແປ້ງ.
3. ສືບຕໍ່ kneading ຈົນກ່ວາ dough ແມ່ນ elastic. ປ່ອຍໃຫ້ລຸກຂື້ນເປັນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ສຽງສອງສາມຄັ້ງ.
4. ການກະກຽມແມ່ພິມ, ວາງແປ້ງ dough ອອກເພື່ອໃຫ້ ເໝາະ ກັບແມ່ພິມ.
5. ເພື່ອ ກຳ ຈັດ plum ຈາກກ້ອນຫີນ. ຈັດວາງໃສ່ຊິ້ນ, ປົນກັບນໍ້າຕານ. ສົ່ງໄປເຕົາອົບ.
6. ມັນອົບຂື້ນຢ່າງໄວວາ - ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ວ່າຮ່າງບໍ່ຄວນອະນຸຍາດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະຕົກລົງ.

ການປິ່ນປົວແບບນີ້ແມ່ນມີກິ່ນຫອມແລະອ່ອນນຸ້ມ, ລະລາຍໃນປາກຂອງທ່ານ!

ວິທີເຮັດແປ້ງ plum ຈາກ pastry puff

ບໍ່ດົນມານີ້, ມີຄົນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດເປັດດ້ວຍຕົນເອງ, ມີຄວາມລັບແລະຄຸນລັກສະນະຫຼາຍຢ່າງຂອງການກະກຽມຂອງມັນ. ມັນຈະງ່າຍກວ່າທີ່ຈະເອົາຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບຢູ່ສັບພະສິນຄ້າ, ແລະທ່ານສາມາດທົດລອງປູກເປັນ plum.

ສ່ວນປະກອບ

• pastry puff ກຽມພ້ອມ - 400 gr.
• Plum - 270-300 gr.
• ນ້ ຳ ຕານ - 100 gr. (ຖ້າ plum ຫວານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫນ້ອຍກວ່າ).
• ທາດແປ້ງ - 3 tbsp. ທ

ເຕັກໂນໂລຢີ:

ມີສອງທາງເລືອກໃນການເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ຈາກແປ້ງ plum ດັ່ງກ່າວ. ທຳ ອິດແມ່ນພຽງແຕ່ເອົາແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ອອກເປັນຊັ້ນ, ແຈກຢາຍໃຫ້ເປັນຮູບ, ແລະວາງພວງ, ປອກເປືອກແລະສີດໃສ່ນ້ ຳ ຕານຢູ່ເທິງສຸດ.

ຕົວເລືອກທີສອງແມ່ນງາມກວ່າ. ສຳ ລັບລາວ: ມ້ວນແປ້ງອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ໃນຊັ້ນ, ເອົາໃສ່ເຈ້ຍອົບ. ປົນກັບແປ້ງ. ຢູ່ເຄິ່ງກາງ, ວາງແຜ່ນຂອງ plum (ປອກເປືອກແລະສີດດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ). ຕັດແຄມຂອງ dough ທັງສອງດ້ານດ້ວຍເສັ້ນດ່າງສະຫຼຽງແລະ braid ໄດ້“ pigtail”. ເຊື່ອງແຄມຢ່າງລະອຽດ. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ບໍ່ມີໃຜຈະຈື່ໄດ້ວ່າແປ້ງມັນຖືກຊື້ຢູ່ຮ້ານ, ເພາະວ່າທຸກຄົນຈະມີຄວາມຍິນດີກັບຄວາມງາມຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ!

ເຄັກ Curum Plum Cake

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບແປ້ງ - ມັນເປັນເລື່ອງ ທຳ ມະດາ, ການເຮັດຂະ ໜົມ ຫວານຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄີມອ່ອນນຸ້ມ, ອ່ອນນຸ້ມໂດຍອີງໃສ່ເນີຍແຂງ.

dough ໄດ້:

• ແປ້ງສາລີທີ່ນິຍົມ - 200-220 gr.
• ນ້ ຳ ຕານ - 60 gr.
• ຜົງອົບ (ຫຼືໂຊດາກັບນາວ) - 1 tsp.
• margarine ອົບ - 125 gr. (ນ້ ຳ ມັນດີເລີດ).
• ເກືອ
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ.

ການຕື່ມ:

• ນ້ ຳ ຕານ - 100 gr.
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ.
• ເນີຍແຂງ Cottage - 250 gr.
• ຄີມສົ້ມ - 150 gr.
• ທາດແປ້ງ - 3 tbsp. ທ

ເຕັກໂນໂລຢີ:

1. ເອົາແປ້ງ, ເກືອ, ປະສົມກັບແປ້ງຫລືໂຊດາ. ເຮັດໃຫ້ມັນເບີອ່ອນລົງແລະຕັດເປັນຕ່ອນ. ຂັດເຂົ້າໄປໃນແປ້ງຈົນກ່ວາ crumbs ໄດ້ຮັບ.
2. ຕີໄຂ່ແລະນ້ ຳ ຕານແຍກຕ່າງຫາກ, ເພີ່ມສ່ວນປະສົມໃສ່ແປ້ງ, ປັ້ນ.ເຂົ້າ ໜົມ ປັງສັ້ນຕ້ອງການຄວາມເຢັນກ່ອນການອົບ, ຢ່າງ ໜ້ອຍ ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
3. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ທ່ານສາມາດເຮັດການຕື່ມຂໍ້ມູນ. Plum ແບ່ງອອກເປັນເຄິ່ງ. ເອົາເມັດອອກ, ເອົານ້ ຳ ຕານໃສ່ໃນ ໝາກ ໄມ້ (ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງ ໝາກ ໄມ້) ແທນ, ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງ ໝາກ ອຶໃນເຄິ່ງທີ່ສອງ.
4. ຖອກແປ້ງອອກຈາກຕູ້ເຢັນ, ແຍກຊິ້ນນ້ອຍ. ແຈກຢາຍຮູບແບບສ່ວນໃຫຍ່ໃຫ້ເປັນລະບຽບ (ໂດຍບໍ່ຕ້ອງລອກມັນດ້ວຍສິ່ງໃດ). ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ປະມານ 15 ນາທີ.
5. ມັນເຖິງເວລາທີ່ຈະເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າກັນ. ວາງ plum ກັບ້ໍາຕານໃສ່ແປ້ງໃນ mold, ແລະຄວນຈະມີໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງພວກມັນ. ປົກຝາອັດດ້ວຍເຄິ່ງໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ ໝາກ ເດືອມເບິ່ງພາຍນອກ.
6. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່, ຈູດເນີຍແຂງໃນບ້ານ, ປະສົມກັບນໍ້າຕານ, ຄີມສົ້ມ, ແປ້ງ, ເສັ້ນດ່າງ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສີຂາວແຍກຕ່າງຫາກແລະປົນໃນຄີມ curd. ດ້ວຍຄີມນີ້ຕື່ມຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງ plum.
7. ມ້ວນແປ້ງທີ່ເຫລືອ, ຕັດອອກເປັນລອກ, ເຮັດລວດລວດລອກໃສ່ຊິ້ນ.
8. ເວລາເຕົາອົບ - 50 ນາທີ, ອຸນຫະພູມ - 180 ° C. ໃກ້ກັບປາຍຂອງການປົກຫຸ້ມຂອງການອົບດ້ວຍແຜ່ນ foil.

ເຮັດໃຫ້ເຄ້ກເຢັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ, ຮັບປະທານອາຫານທີ່ສວຍງາມດ້ວຍນົມເຢັນ!

ສູດເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ Plum Jellied

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນສົ້ມ, ແຕ່ຖ້າທ່ານກຽມເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຊິດນີ້ຈະບໍ່ໄດ້ຍິນຫຍັງເລີຍ.

dough ໄດ້:

• ແປ້ງສາລີ - 2 tbsp.
• ນ້ ຳ ຕານ - 1 tbsp. ທ
• ມັນເບີ (ມັນເບີ, margarine ສາມາດຖືກທົດແທນເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດ) - 150 gr.
• ສົ້ມແກມສີຄີມ - ½ tbsp.
• ຜົງອົບ - 1 tsp.

ການຕື່ມ:

• Plum - 700 gr.

ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່:

• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
• ຄີມສົ້ມໄຂມັນ - 1.5 tbsp.
• ນ້ ຳ ຕານ - 200 gr.
• ທາດແປ້ງ - 2 tbsp. ທ
• ວາເລິນ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການຂູດເຂົ້າ ໜົມ ປັງສັ້ນ (ມັນເບີຄວນລະລາຍ). Plum ເພື່ອຕັດກະດູກເພື່ອເອົາອອກ.
2. ຕີສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ໃຫ້ຖອກ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແລະໄຂ່, ຖອກແປ້ງສຸດທ້າຍ.
3. ມ້ວນອອກ, ວາງໃນແມ່ພິມ, ເຮັດ punctures ດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຫຼືແຂ້ວ. ອົບໃຫ້ປະມານ 10 ນາທີ.
4. ມັນແມ່ນການລ້ຽວຂອງທໍ່ລະບາຍນ້ ຳ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ວາງລົງເທິງ ໜ້າ ດິນດ້ວຍເນື້ອເຍື່ອລົງ. ກະຈາຍການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນພື້ນຜິວຂອງເຂົ້າ ໜົມ.
5. ສົ່ງໄປເຕົາອົບ, ເວລາອົບ - ອີກ 30 ນາທີທີ່ 180 ° C.

ຕ່ອນທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນ - ທ່ານຈະນິ້ວມືຂອງທ່ານ!

New York Times American Plum Pie

ມີນິທານເລື່ອງ ໜຶ່ງ ວ່າສູດອາຫານເຍື່ອງນີ້ຖືກຈັດພີມມາທຸກໆປີເປັນເວລາ 12 ປີໃນ ໜັງ ສືພິມ New York Times, ເພື່ອຄວາມສຸກຂອງແມ່ບ້ານແລະຄວາມຕື່ນຕົກໃຈຂອງບັນນາທິການໃຫຍ່. ເພາະສະນັ້ນ, pie ມີຊື່ແປກດັ່ງກ່າວ.

dough ໄດ້:

• ນ້ ຳ ຕານ - ¾ທີ.
• Margarine - 125 gr.
• ທາດແປ້ງ (ນິຍົມ) - 1 tbsp.
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
• ຜົງອົບ - 1 tsp. (ມັນຖືກທົດແທນຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໂດຍໂຊດາ, ກຳ ຈັດດ້ວຍນ້ ຳ ສົ້ມຫຼືນ້ ຳ ສົ້ມ).
• ເກືອ

ການຕື່ມ:

• plum ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຊັ້ນ "Prunes" ຫຼື "ຮັງກາຣີ" - 12 pcs.
• ນ້ ຳ ຕານ - 2-3 tbsp. ທ
• ຜົງໄຄ - 1 tsp.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ຂະ ໜົມ ປັງໃສ່ເຕັກໂນໂລຍີຄລາສສິກ, ໃສ່ເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນ. ແຍກ plum, ບໍ່ມີເມັດທີ່ຕ້ອງການ.
2. ໃນແມ່ພິມທີ່ເຮັດດ້ວຍຄວາມຮ້ອນທີ່ລອກດ້ວຍເຈ້ຍອົບຫຼືນໍ້າມັນ, ວາງຊັ້ນ dough. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ສວຍງາມທີ່ຈະວາງໂຄ້ງລົງເຄິ່ງເສົາ. ຄ່ອຍໆປົ່ນ plum ດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແລະໄຄ.
3. ນ້ ຳ ຕານ, ປະສົມກັບນ້ ຳ ໝາກ ຂາມ, ໃນຂະບວນການອົບມັນຈະກາຍເປັນຄາຣາໂອເກະ, ແລະ plum ໄດ້ຮັບສີທີ່ສວຍງາມ.

ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເວົ້າວ່າ“ ຂອບໃຈ” ກັບບັນນາທິການທີ່ມີຄວາມກ້າຫານຂອງ ໜັງ ສືພິມອາເມລິກາ ສຳ ລັບການພິມເຜີຍແຜ່ສູດແລະຮຽກຮ້ອງຍາດພີ່ນ້ອງມາທົດສອບ!

ສູດສູດ plum frozen frozen

ຖ້າພືດລະບາຍນ້ ຳ ໄດ້ດີ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງບໍ່ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນບາງຊະນິດກໍ່ສາມາດຖືກແຊ່ແຂງ, ປອດຈາກແກ່ນ. ການກະກຽມນີ້ແມ່ນດີຫຼາຍໃນລະດູ ໜາວ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ.

pastry ສັ້ນໆ:

• ມັນເບີຫລື margarine ດີ - 120 gr.
• ນ້ ຳ ຕານ - ½ tbsp.
• ທາດແປ້ງ - 180 gr.
• ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ.

ການຕື່ມ:

• plum frozen - 200 gr.
• ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ແຊ່ແຂງ (blueberries, cranberries) - 100 gr.
• ນົມ - 100 gr.
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
• ນ້ ຳ ຕານ - 50 gr.
• ວາເລິນ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ (Knead shortbread dough), ເຮັດໃຫ້ຜີວຂາວແລະນ້ ຳ ຕານ ທຳ ອິດ, ເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແປ້ງ. ຕູ້ເຢັນໄວ້ປະມານ 20 ນາທີ. ເວລານີ້ແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະກຽມການຕື່ມ.
2. ກວມເອົາແບບຟອມດ້ວຍ foil, sprinkle ກັບ້ໍາຕານ, ໃສ່ plum frozen ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ແຊ່ປະມານ 10 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ, ເຢັນ, ຢ່າປິດເຕົາອົບ.
3. ມ້ວນແປ້ງ, ໃສ່ໃນຮູບແບບທີ່ສະອາດກັບສອງດ້ານ, ອົບ 15 ນາທີ.
4. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ຕີນົມ, ໄຂ່, ນ້ ຳ ຕານເຂົ້າໄປໃນໂຟມ. ໃສ່ plum ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃສ່ dough, ງາມໃນມະຫາຊົນ້ໍານົມໄຂ່ - ້ໍາຕານ.
5. ເພື່ອຢືນຢູ່ໃນເຕົາອົບອີກ 15 ນາທີ, ແນ່ນອນ, ຖ້າທ່ານມີຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະຄວາມອົດທົນຂອງຄົວເຮືອນ, ຜູ້ທີ່ໄດ້ນັ່ງຢູ່ໂຕະມາດົນນານແລ້ວໃນການຄາດການມະຫັດສະຈັນ plum!

ວິທີເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ການເກັບກ່ຽວຂອງ plum ທີ່ອຸດົມສົມບູນເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າບາງຄັ້ງການຫ້າງທີ່ໃຫຍ່ຂອງຂີ້ເຫຍື້ອຈະສະສົມຢູ່ໃນເຮືອນ, ມີກິ່ນຫອມ, ແຕ່ມີຣົດສົ້ມເລັກນ້ອຍ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີຫຼາຍທີ່ເປັນການຕື່ມ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ, ເໝາະ ສຳ ລັບການເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ສັ້ນ.

dough ໄດ້:

• ທາດແປ້ງ - 500 gr.
• Margarine - 1 ຊອງ.
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
• ນ້ ຳ ຕານ - 1 tbsp.
• ໂຊດາດ້ວຍນໍ້າສົ້ມຫຼືນາວ - ½ tsp. (ຫຼືຜົງອົບ - 1 tsp).

ການຕື່ມ:

• ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ - 1-1.5 tbsp.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ປົນເບີແຫຼວໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ປົນກັບນ້ ຳ ຕານຈົນກ່ວາຂາວ. ການໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມ, ສືບຕໍ່ຕີກັບໄຂ່, ໂຊດາແລະແປ້ງ.
2. ໃນຕອນທ້າຍ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປະສົມແປ້ງເຂົ້າຫນົມດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ເພີ່ມແປ້ງ. dough ຄວນຈະຍືດແລະຊັກຊ້າຢູ່ຫລັງມື.
3. ແຍກຊິ້ນເລັກ, ສົ່ງໄປຕູ້ແຊ່ແຂງ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ - ໃນຕູ້ເຢັນ.
4. ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, ມ້ວນຊິ້ນສ່ວນທີ່ໃຫຍ່ກວ່າເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນ, ໃສ່ໃນແມ່ພິມ. ການແຜ່ກະຈາຍຂອງ plum jam ໃສ່ມັນ.
5. ເອົາຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆອອກຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງ, ກະຕັນຍູມັນໃສ່ cake ດ້ວຍ grater beetroot. ອົບ 30 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 190 ° C.

cake plum - ເຕືອນທີ່ດີຂອງລະດູຮ້ອນ!

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມ, ປ່ຽນໄຂ່ແລະນ້ ຳ ຕານໃຫ້ເປັນມວນສີຂາວ ໜາ. ສືບຕໍ່ whisk ມັນ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ. ປະສົມແປ້ງແລະແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ແລະຄ່ອຍໆແນະ ນຳ ສ່ວນປະສົມນີ້ເຂົ້າໄປໃນຄີມສົ້ມ, ປົນຢ່າງລະອຽດກັບບ່ວງຫລືກະທິ.

ບໍ່ງາມ dough ເຂົ້າໄປໃນອາຫານ baking-ປົກຄຸມດ້ວຍ parchment. ຕັດ plum ອອກເປັນສີ່ພາກສ່ວນແລະເອົາແກ່ນອອກ. ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃສ່ແປ້ງ.

ອົບປະມານ 45 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 180 ° C. ສີດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ ສຳ ເລັດຮູບດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແປ້ງ.