ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ Rye ກັບ salmon, ທຽມກັບຜັກຫົມແລະ cherry

ສ່ວນປະກອບ
ຊີ້ນ Turkey (ຂ້ອຍມີເນື້ອເຍື່ອ shank ທີ່ບໍ່ມີຄ່າ) - 200 g
ມັນຕົ້ນ - 2 ຊິ້ນ
nettle, ສີຂຽວທຽມກັບຜັກຫົມ - ໃນຊໍ່
ເກືອ, ເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ
bran wheat - 1 tbsp
flour rye - 2 tbsp
flour ເຂົ້າສາລີ - 4 tbsp
baking baking for dough - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ
ນ້ ຳ ມັນພືດ - 50 ມລ
ນ້ ຳ ຮ້ອນ - 50 ມລ
ເນີຍແຂງແຂງ 50 ກຳ

ຄັດສີຂຽວ nettle ແລະທຽມກັບຜັກຫົມ, ລ້າງ. ຫອຍນາງລົມກັບນ້ ຳ ຕົ້ມ. ຈາກນັ້ນຟັກຜັກຂຽວ.

ສຳ ລັບການທົດສອບ, ທຳ ອິດປະສົມສ່ວນປະສົມແຫ້ງ (ແປ້ງ, ແປ້ງ, ຜົງອົບແລະເກືອເລັກນ້ອຍ).

ປົນນ້ ຳ ມັນພືດໃສ່ນ້ ຳ ຮ້ອນແລະຕື່ມໃສ່ສ່ວນປະສົມແຫ້ງ. Knead ເປັນ dough homogeneous. ມັນຫັນອອກຈາກພາດສະຕິກແລະອ່ອນ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນເປັນ "ພັກຜ່ອນ."

ຕັດເນື້ອຫນັງຂອງຕຸລະກີເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະຈືນໃສ່ນ້ ຳ ມັນຜັກຈົນກ່ວາສີເລືອດຈະຫາຍໄປ. ຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະຊີ້ນ stew ປະມານ 15 ນາທີ.

ປອກມັນຕົ້ນ, ຕັດເປັນທ່ອນບາງໆຂອງຂະ ໜາດ ນ້ອຍ.

ປະສົມຊີ້ນ, ສະ ໝຸນ ໄພແລະມັນຕົ້ນ.

ມ້ວນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນວົງມົນຂອງເສັ້ນຜ່າສູນກາງທີ່ຕ້ອງການ (ຢ່າງລະມັດລະວັງ, ມັນແມ່ນ malleable ແລະ້ໍາຕາໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ), ປ່ຽນເປັນແຊ່ເພື່ອວ່າແຄມຂອງ protrude ເກີນມັນ. ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ໄດ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍຜ້າຊິລິໂຄນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປ່ຽນມັນຢູ່ບ່ອນໃດກໍ່ຕາມແລະເຮັດທຸກຢ່າງໃສ່ແຜ່ນອົບ.

ໃສ່ບ່ອນທີ່ເຕັມໄປໃນໃຈກາງ (ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຮູບຮ່າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະໄວ້ 5 ຊັງຕີແມັດຈາກຂອບ).

ງໍຂອບທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າໃຫ້ສູນເພື່ອວ່າພື້ນທີ່ເປີດແປນຍັງຄົງຢູ່ໃນໃຈກາງ, ຕື່ມມັນດ້ວຍເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.

ອົບໃນເຕົາອົບປະມານ 30 ນາທີ.
Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ແຕ່ງກິນ dough ໄດ້. ຖອກແປ້ງດ້ວຍແປ້ງແລະເກືອ. ໃນຈອກໃສ່ນ້ ຳ ມັນ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕົ້ມ. ຖອກແປ້ງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມແລະປອກແປ້ງເຂົ້າຈີ່ຢ່າງໄວວາ. ປະໄວ້ດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕປະໄວ້ 15 ນາທີ.

ແຕ່ງກິນການຕື່ມໃສ່ໃນເວລານີ້.

ຮ້ອນນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກນ້ອຍໃນ ນຳ ້ມັນຈືນ, ເອົາຫົວຜັກທຽມມາຄ້າງໄວ້ແລະປະໄວ້ປະມານ 1 ນາທີເພື່ອລົດຊາດຂອງນ້ ຳ ມັນ. ເອົາຜັກທຽມອອກແລະເອົາຜັກຫົມເຂົ້າໄປໃນແຊ່, ຈືນ, ປະມານ 2-3 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກໄຟ.

ແບ່ງ dough ແລະການຕື່ມເຂົ້າໄປໃນ 2 cookies. ມ້ວນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ໜາ ປະມານ 0.3-0,5 ຊມ, ໝາກ ເດືອຍ, ກະແຈກກະຈາຍຊອຍຂອງປາແຊນມອນແລະ ໝາກ ເລັ່ນເຄິ່ງຊອຍໃສ່ເທິງ. ງໍຂອບຂອງເຂົ້າ ໜົມ ໃຫ້ກັບສູນ.