ຄຸນລັກສະນະ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ

ໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 (T2DM) ແມ່ນໂຣກລະລາຍທາດແປ້ງຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ມີລັກສະນະເປັນໂຣກຊ້ ຳ ເຮື້ອຮັງຍ້ອນການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງຈຸລັງຕໍ່ກັບອິນຊູລິນ (ການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນ). hyperglycemia ນໍາໄປສູ່ການພັດທະນາຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບອະໄວຍະວະຕ່າງໆ: ລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ, ປັດສະວະ, genitourinary ແລະລະບົບປະສາດ. ປະຈຸບັນ, 6% ຂອງ ຈຳ ນວນພົນລະເມືອງທັງ ໝົດ ປະສົບກັບໂລກເບົາຫວານໃນໂລກ. ໃນປະເທດທີ່ພັດທະນາແລ້ວ, ຈຳ ນວນຄະດີທຸກໆ 15 ປີແມ່ນເພີ່ມຂື້ນ 2 ເທົ່າ. Insulin ແມ່ນສານປະສົມທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະວິທະຍາ (ຮໍໂມນ) ທີ່ປິດລັບໂດຍຈຸລັງທີ່ເປັນໂຣກ pancreatic. ຈຸລັງເຫຼົ່ານີ້ຖືກຈັດເປັນກຸ່ມຂອງກຸ່ມນ້ອຍທີ່ຄ້າຍຄືກັບ islet ("islets of Langerhans"). T2DM ມີລັກສະນະໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນມີຄວາມພຽງພໍ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ມີການລະງັບຮໍໂມນອິນຊູລິນຫຼາຍເກີນໄປ, ແຕ່ການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດບໍ່ບັນລຸໄດ້ເນື່ອງຈາກຄວາມຕ້ານທານທາງ pathological ຂອງຈຸລັງທີ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນຕໍ່ຮໍໂມນນີ້. ເຫດຜົນ ສຳ ລັບການພັດທະນາໂຣກເບົາຫວານທີ່ບໍ່ແມ່ນທາດອິນຊູລິນສາມາດເປັນ: ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຈຸລັງ due ເນື່ອງຈາກໂຣກ pancreatitis, ການຜະລິດຮໍໂມນໃນຮ່າງກາຍຫຼາຍເກີນໄປ, ການໃຊ້ຮໍໂມນສະເຕີຣອຍດົນ, ການເປັນໂລກອ້ວນ, ຊີວິດ sedentary.

ທາງດ້ານຄລີນິກ, ໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ແມ່ນມີລັກສະນະເປັນໂຣກ hyperglycemia, ຫິວນ້ ຳ, ປັດສະວະເລື້ອຍໆ, ຫຼຸດລົງຄວາມສາມາດໃນການສືບພັນຂອງຮ່າງກາຍ, ແລະ glucosuria.

ລັກສະນະທີ່ ສຳ ຄັນຫຼາຍໃນການຮັກສາພະຍາດເບົາຫວານ mellitus 2, ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງພວກເຮົາ, ແມ່ນອາຫານຂອງຄົນເຈັບ, ເຊິ່ງຖ້າມີປະຫວັດຂອງພະຍາດເບົາຫວານທີ່ບໍ່ແມ່ນທາດອິນຊູລິນຕ້ອງຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການບາງຢ່າງ: ອາຫານຄວນຈະເປັນປະລິມານແຄລໍຣີ່, ຄວາມຖີ່ຂອງການໄດ້ຮັບອາຫານຄວນຈະຢູ່ຢ່າງ ໜ້ອຍ 4 ແລະບໍ່ເກີນ 5 ເທື່ອຕໍ່ມື້, ຄາບອາຫານທີ່ຄວນຈະຍົກເວັ້ນທາດແປ້ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "ໄວ" - monosaccharides ທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ, ຄາບອາຫານຄວນມີປະລິມານເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ພຽງພໍແລະໄຂມັນຜັກຢ່າງ ໜ້ອຍ 50%. ມີຄວາມຄິດເຫັນວ່າຄາບອາຫານ ສຳ ລັບ T2DM ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີຂໍ້ ຈຳ ກັດທີ່ ສຳ ຄັນ, ຍົກເວັ້ນອາຫານທີ່ບໍ່ແນ່ນອນແລະການ ຈຳ ກັດໄຂມັນສັດສູງສຸດ. ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ, ໃນຊີວິດປະ ຈຳ ວັນ, ການຮັກສາອາຫານທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນພະຍາດນີ້ກາຍເປັນວຽກທີ່ຫຍຸ້ງຍາກເນື່ອງຈາກມີປັດໃຈ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ທີ່ເຮັດໃຫ້ຫລັກສູດຂອງ T2DM ເພີ່ມຂື້ນ. ການກິນແຄລໍຣີ່ຄວນໄດ້ຮັບການ ຄຳ ນວນໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການໃຊ້ຈ່າຍດ້ານພະລັງງານປະ ຈຳ ວັນຂອງຄົນເຈັບໂດຍບໍ່ຍອມໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍເພີ່ມຂື້ນໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງດັດຊະນີ Ketle. ການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ແມ່ນຖືກ ຄຳ ນວນໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍແລະລັກສະນະຂອງກິດຈະ ກຳ ຂອງຄົນເຈັບຕໍ່ກິໂລຂອງນ້ ຳ ໜັກ ທີ່ ເໝາະ ສົມ: ການພັກຜ່ອນທາງກາຍ - 20-40 kcal, ການອອກ ກຳ ລັງກາຍເບົາ - 28-32 kcal, ການອອກ ກຳ ລັງກາຍປານກາງ - 33-37 kcal, ການອອກ ກຳ ລັງກາຍ ໜັກ 38-50 kcal . ການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ປະ ຈຳ ວັນຫຼຸດລົງດ້ວຍລັກສະນະຂອງນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍເກີນ. ພະຍາດເບົາຫວານທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນອາຫານຫ້າຄັ້ງ, ໃນຂະນະທີ່ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງອາຫານຖືກແຈກຢາຍໃນທາງທີ່ແນ່ນອນໃນອັດຕາສ່ວນຮ້ອຍລະ: 1 ອາຫານເຊົ້າ - 25%, ອາຫານເຊົ້າ 2 - 15%, ອາຫານທ່ຽງ - 30%, ອາຫານ 1 ຄາບ - 20%, ອາຫານ 2 ຄາບ - 10% . ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຍົກເວັ້ນນ້ ຳ ຕານ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ຮັກສາ, ນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ຂະ ໜົມ, ຄີມກ້ອນ, ຊັອກໂກແລັດ, ເຂົ້າ ໜົມ, ນ້ ຳ ຕານ, ພ້ອມທັງເຂົ້າສານແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈາກອາຫານຂອງຄົນເຈັບ, ເພາະວ່າການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ໂດຍຄົນເຈັບທີ່ມີ T2DM ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍແລະເຮັດໃຫ້ພະຍາດເບົາຫວານຫຼຸດລົງ. ຖ້າການປະຕິເສດຂອງຫວານ ສຳ ລັບຄົນເຈັບເບິ່ງຄືວ່າມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທາງເລືອກ ໜຶ່ງ ແມ່ນການ ນຳ ໃຊ້ຂອງຫວານເຊັ່ນ: sorbitol, xylitol, ນ້ ຳ ຕານ, fructose. ເຊັ່ນດຽວກັນໃນເວລານີ້ຍັງມີສານສະກັດຫວານທີ່ມີມາ ໃໝ່, stevioside - ຢາທີ່ມາຈາກສານສະກັດຈາກ stevia. ຂໍ້ໄດ້ປຽບຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ (ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟ - ປະມານ 0,2 kcal), ຜະລິດຕະພັນພ້ອມດ້ວຍການເພີ່ມຂອງມັນແມ່ນມີຄຸນລັກສະນະທີ່ ໜ້າ ເພິ່ງພໍໃຈຂອງຮ່າງກາຍ, ຢານີ້ຊ່ວຍໃນການເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະ metabolism ເປັນປົກກະຕິ.

ການໃຊ້ເຫຼົ້າແມ່ນມີຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ຜູ້ປ່ວຍໃນ ໝວດ ນີ້, ເນື່ອງຈາກວ່າເຫຼົ້າສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ການເກີດຂອງຕ່ອມໃຕ້ສະ ໝອງ ຫຼືການເຮັດໃຫ້ໂລກເອດສ໌ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ.

ຄາບອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານທີ່ບໍ່ແມ່ນທາດອິນຊູລິນຊ່ວຍໃຫ້ມີການ ນຳ ໃຊ້ທັນຍາພືດ, ແຕ່ວ່າມີແຕ່ອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງທີ່ຊ້າລົງ, ມີປະລິມານທີ່ພຽງພໍຂອງເສັ້ນໃຍອາຫານແລະໂປຣຕີນທີ່ໃກ້ຊິດກັບເນື້ອໃນຂອງສັດໃນອາຊິດ amino ທີ່ ຈຳ ເປັນ.

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈທີ່ຈະກິນເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເຂົ້າຈີ່ອາຫານ ບຳ ບັດທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ. ການສຶກສາຕ່າງປະເທດ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນເຂົ້າຈີ່ຊະນິດນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຄວບຄຸມລະດັບ glucose ໃນເລືອດ, ລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນໃນຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນແລະການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.

ຄົນເຈັບສາມາດກິນຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່ທີ່ຖືກກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງແປ້ງແລະເຂົ້າສາລີ. ມັນສາມາດໃຊ້ crackers ແລະ cookies ທີ່ບໍ່ແມ່ນເນີຍໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ກັດ. ຊີ້ນ (ໄກ່, ກະຕ່າຍ, ຊີ້ນງົວ, ປາ) ຄວນເປັນແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ແລະມັກຕົ້ມໃຫ້ສຸກ. ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນໄຂ່ (ບໍ່ເກີນ 2 ຕໍ່ອາທິດ).

ການ ນຳ ໃຊ້ນົມແລະຜະລິດຕະພັນນົມແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນ. ໃນໂລກເບົາຫວານ, ຄວນກິນໄຂມັນຜັກທີ່ມີກົດໄຂມັນ polyunsaturated, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດແລະ lipoproteins atherogenic (ສາລີ, ດອກຕາເວັນແລະນ້ ຳ ມັນ cottonseed). ໄຂມັນ Refractory, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານທີ່ມີປະລິມານໄຂມັນສູງ, ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້. ຜູ້ປ່ວຍຍັງໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ດື່ມນ້ ຳ ຊາທີ່ບໍ່ມີສີສົ້ມ, ນ້ ຳ ແຮ່ທາດ, ນ້ ຳ ຈາກ ໝາກ ໄມ້ຫວານແລະສົ້ມ. ເງື່ອນໄຂເບື້ອງຕົ້ນ ສຳ ລັບອາຫານການກິນແມ່ນການ ນຳ ໃຊ້ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ປະ ຈຳ ວັນ, ເຊິ່ງສອດຄ່ອງກັບເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງໃນພວກມັນ, ສາມາດແບ່ງອອກເປັນ 3 ກຸ່ມ (ຕາຕະລາງ).

ໃນ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນບໍ່ເກີນ 5 ກຣາມຂອງທາດແປ້ງ

ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ແຕງ, ສະຫຼັດ, ໝາກ ເຂືອ, parsley, cranberries, ໝາກ ໂມ.

ທາດແປ້ງ 5-10 ກຣາມຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ

carrots, ຜັກບົ່ວ, beets, celery, ນາວ, ຫມາກກ້ຽງ, currants, lingonberries, raspberry

ບໍ່ໃຫ້ເກີນ 10 ກຣາມຂອງທາດແປ້ງຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ

ມັນຕົ້ນ, ຖົ່ວ, ຣາວກັບແກະສີຂຽວ, peaches, apricots, grapes, pears, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ຫມາກກ້ວຍ

ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນເຖິງຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງການມີເສັ້ນໃຍອາຫານຂອງຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານທີ່ບໍ່ແມ່ນສານອິນຊູລິນ. ນີ້ຮັບປະກັນການຫຼຸດລົງຂອງການດູດຊຶມ glucose, ການກະຕຸ້ນຂອງການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້ແລະຄວາມລັບຂອງນໍ້າບີ, ແລະການຫຼຸດລົງຂອງການຕໍ່ຕ້ານ insulin ຂອງຈຸລັງແລະລະດັບ glucagon ໃນເລືອດ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍແລະສັນຍາວ່າຈະ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານຂອງຄົນເຈັບທີ່ມີນ້ ຳ ຕານຈາກພະຍາດເບົາຫວານຈາກເຊື້ອເມັດເຂົ້າສາລີ, ເຊິ່ງຄຸນລັກສະນະທາງ nephroprotective ແລະ antihypoxic ໄດ້ຖືກພິສູດແລ້ວ. ມື້ທີ່ຖືສິນອົດເຂົ້າເປັນປະ ຈຳ ແຕ່ລະໄລຍະ, ແຕ່ຄວນມີການຄວບຄຸມນ້ ຳ ຕານໃນແຕ່ລະມື້. ດັ່ງນັ້ນ, ມີຂໍ້ສະ ເໜີ ແນະ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍກ່ຽວກັບການຈັດຕັ້ງໂພຊະນາການໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແຕ່ວ່າມັນມັກຈະມີອຸປະສັກໃນວິທີການປະຕິບັດເງື່ອນໄຂທັງ ໝົດ ນີ້ໃນຮູບແບບຂອງການຕໍ່ຕ້ານຄົນເຈັບທີ່ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນແລະໄດ້ມາດຕະຖານດ້ານໂພຊະນາການທີ່ຖືກ ກຳ ນົດໂດຍນິໄສຂອງຄົນເຈັບ, ລະດັບລາຍໄດ້, ຄວາມມັກຂອງລົດຊາດ , ບາງສະຖານະພາບທາງສາດສະ ໜາ. ຄົນເຈັບເລີ່ມຮັບຮູ້ອາຫານວ່າເປັນປັດໃຈທີ່ຮຸກຮານບາງຢ່າງທີ່ ທຳ ລາຍວິຖີຊີວິດ ທຳ ມະດາຂອງພວກເຂົາ 6, 7, 8. ຄວາມຮັບຮູ້ຂອງຄົນເຈັບໂລກເບົາຫວານກ່ຽວກັບຄວາມພຽງພໍຂອງ ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບອາຫານແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໂດຍສ່ວນໃຫຍ່ຂອງແນວຄິດຂອງຕົນເອງກ່ຽວກັບບົດບາດຂອງໂພຊະນາການແລະອາຫານບາງຢ່າງໃນສະພາບສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຮູບພາບຂອງພວກເຂົາ ໂພຊະນາການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຕະຫຼອດຊີວິດ. ການປ່ຽນແປງເຫຼົ່ານັ້ນໃນດ້ານໂພຊະນາການທີ່ຄົນເຈັບປະຕິບັດຢ່າງເປັນອິດສະຫຼະບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ດີແລະພຽງພໍກັບຈຸດປະສົງທາງການແພດ. ຄວາມຮັບຮູ້ກ່ຽວກັບລົດຊາດສາມາດອະທິບາຍໄດ້ວ່າເປັນບຸກຄະລິກລັກສະນະຂອງແຕ່ລະບຸກຄົນ, ມັນອາດຈະແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນປັດໃຈຕົ້ນຕໍໃນການຕັດສິນໃຈເລືອກຜະລິດຕະພັນສະເພາະ, ແຕ່ອີກດ້ານ ໜຶ່ງ ບໍ່ສາມາດພິຈາລະນາເຖິງຄວາມຈິງທີ່ວ່າຄວາມມັກລົດຊາດມັກຈະປ່ຽນແປງພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງການແນະ ນຳ ໃນຊີວິດຂອງຄົນເຈັບແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບອາຫານພິເສດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ.

ມັນຍາກທີ່ຈະຄິດເກີນຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງໂພຊະນາການທີ່ດີໃນຄົນເຈັບເຫຼົ່ານີ້. ການປະຕິບັດຕາມຄາບອາຫານຈະຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງການຮັກສາ (ການແກ້ໄຂ hyperglycemia) ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງອາການແຊກຊ້ອນຕ່າງໆ.

ທ່ານຈະສົນໃຈທີ່ຈະອ່ານສິ່ງນີ້:

ໝາກ ໄມ້ເບົາຫວານທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ

5 ວິທີປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2

ວິທີການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ຢ່າງ ສຳ ເລັດຜົນ - ອາຫານ glycemic ຕ່ ຳ

ການໂຫຼດ glycemic ແລະຄວາມລັບດ້ານໂພຊະນາການໃນໂລກເບົາຫວານ

ວິທີການເອົາຊະນະໂຣກເບົາຫວານ - ການ ສຳ ພາດວິທະຍຸ Chicago

ສະບາຍດີປີ ໃໝ່ 2018!

ເປັນຫຍັງຜູ້ຄວບຄຸມບໍ່ສາມາດຮັກສາພະຍາດເບົາຫວານ

ໂລກເບົາຫວານໃນຜູ້ຊາຍ, ແລະສິ່ງທີ່ທ່ານຄວນຮູ້ກ່ຽວກັບມັນ

ໂພຊະນາການໂລກເບົາຫວານ: ຫຼັກການແລະຂໍ້ສະ ເໜີ ແນະ

ໂພຊະນາການທີ່ດີແມ່ນພື້ນຖານໃນການຮັກສາໂລກເບົາຫວານທຸກຮູບແບບ. ຫຼັກການຕົ້ນຕໍຂອງການຮັກສາອາຫານເບົາຫວານແມ່ນວິທີການທີ່ໃກ້ຊິດທີ່ສຸດກັບມາດຕະຖານດ້ານໂພຊະນາການທາງສະ ໝອງ. ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນ ນຳ ໃຊ້ວິຖີຊີວິດແບບ ທຳ ມະດາ, ແລະອາຫານການກິນຂອງລາວຄວນກົງກັບຄວາມຕ້ອງການດ້ານຮ່າງກາຍຂອງຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ສູງ, ຮ່າງກາຍ, ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ, ອາຍຸແລະອາຊີບ.

ສຳ ລັບນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍທີ່ດີທີ່ສຸດ 1 ກິໂລ (ຄວາມສູງໃນຊັງຕີແມັດລົບ 100) ດ້ວຍຮ່າງກາຍອ່ອນໆ
ການເຮັດວຽກຕ້ອງການປະມານ 30 kcal, ໂດຍມີການອອກ ກຳ ລັງກາຍໂດຍສະເລ່ຍ
ຄວາມຮຸນແຮງ - ປະມານ 46 kcal, ດ້ວຍຄວາມຮຸນແຮງ - ເຖິງ 70 kcal. ວຽກທາງຈິດ
ຄວາມກົດດັນປານກາງປະມານ 46 kcal ຕໍ່ 1 ກິໂລຂອງນໍ້າ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍທີ່ ເໝາະ ສົມ.

ອັດຕາສ່ວນພະລັງງານ

ທາດແປ້ງ
ອັດຕາສ່ວນຂອງສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງໂພຊະນາການໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງຄົນເຈັບຄວນຈະເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ທາດແປ້ງ - 60%, ໄຂມັນ - 24%, ໂປຣຕີນ - 16% ຂອງປະລິມານແຄລໍລີ່ທັງ ໝົດ ໃນຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນ. ແຫຼ່ງພະລັງງານຕົ້ນຕໍ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຍັງມີຄາໂບໄຮເດຣດ, ແຕ່ຄວາມຕ້ອງການຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງທາດຊ້າ: ເຂົ້າຈີ່ສີນ້ ຳ ຕານ, ທັນຍາພືດຈາກເມັດພືດທັງ ໝົດ (buckwheat, ເຂົ້າ, ເຂົ້າ, ເຂົ້າໂອດແລະອື່ນໆ). ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຂະຫຍາຍອາຫານຢ່າງຫລວງຫລາຍເນື່ອງຈາກຜັກ (ຜັກກາດ, ໝາກ ແຕງ, zucchini, carrots, beets, lettuce, radishes, radishes, ແລະອື່ນໆ) ແລະ ຈຳ ກັດຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນການຮັບປະທານອາຫານທີ່ບັນຈຸປະລິມານນ້ ຳ ຕານ, glucose ແລະແມ້ແຕ່ fructose (ໝາກ ອະງຸ່ນ, ນ້ ຳ ເຜີ້ງ, ຜັກຕ່າງໆ ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ແລະອື່ນໆ).

ການໃຊ້ນໍ້າຫວານ (xylitol, sorbitol, fructose, ແລະອື່ນໆ) ໃນອາຫານແມ່ນມີ ຈຳ ກັດຢ່າງເຂັ້ມງວດ: ແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍລິໂພກທາດ fructose ບໍ່ເກີນ 20-25 g ຕໍ່ມື້, xylitol - ບໍ່ເກີນ 15-20 g. ໃນຮູບແບບໃດທີ່ພວກມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ - ບໍລິສຸດຫຼືເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເຂົ້າ ໜົມ ຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ.

ໄຂມັນ
ໄຂມັນແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງໂພຊະນາການ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະລິມານໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປໃນອາຫານເຮັດໃຫ້ມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງຮ່າງກາຍ ketone, lipoproteins. ສະນັ້ນ, ທ່ານຄວນ ຈຳ ກັດການກິນໄຂມັນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດ, ພ້ອມທັງອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງ (ໄຂ່ໄກ່, ໄຂ່ໄກ່, ຕັບ, ສະ ໝອງ, ຜິວ ໜັງ ໄກ່ແລະອື່ນໆ).

ກະຮອກ
ທາດໂປຼຕີນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທີ່ ສຳ ຄັນໃນໂພຊະນາການຂອງຄົນເຈັບ; ພວກມັນຄວນສົມບູນ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກສັດ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ປາ, ໄຂ່ຂາວ, ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ຜະລິດຕະພັນນົມ. ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງພວກມັນຄວນຖືກ ຈຳ ກັດພຽງແຕ່ຄົນເຈັບທີ່ມີການເຮັດວຽກຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງທີ່ພິການທາງດ້ານການເຊື່ອມຕໍ່ກັບການພັດທະນາຂອງໂຣກ nephropathy.

ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ
ມີໂລກເບົາຫວານ, ຮ່າງກາຍຕ້ອງການວິຕາມິນແລະສ່ວນປະກອບຕ່າງໆຕາມປົກກະຕິຫຼາຍກວ່າປົກກະຕິ. ຄວາມຕ້ອງການຂອງວິຕາມິນແມ່ນພໍໃຈເປັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍ້ອນການເລືອກຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ, ແລະພຽງແຕ່ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິລຶະເບິ່ງຫນາວພວກມັນສາມາດເຕັມໄປດ້ວຍຢາຕາມໃບສັ່ງແພດ (ພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມຂອງທ່ານ ໝໍ) ຂອງຢາທີ່ ເໝາະ ສົມ, ວິຕາມິນເອ. ເວລາທີ່ເຫຼືອ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດແມ່ນໄດ້ມາຈາກພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ຜັກ, ໝາກ ໄມ້, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຕົ້ມຂອງກຸຫລາບ, ດື່ມເຫລົ້າ.

ຮູບແບບພະລັງງານ

ຄາບອາຫານແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ. ເພື່ອຫລີກລ້ຽງການ ເໜັງ ຕີງຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດພາຍຫຼັງທີ່ຮັບປະທານອາຫານຄົນເຈັບຄວນກິນໃນເວລາດຽວກັນ, 4-6 ເທື່ອຕໍ່ມື້. ການແຈກຢາຍອາຫານປະ ຈຳ ວັນໂດຍຄຸນຄ່າພະລັງງານຄວນມີດັ່ງນີ້: ອາຫານເຊົ້າ - 30%, ອາຫານທ່ຽງ - 40%, ຊາຕອນບ່າຍ - 10%, ອາຫານຄ່ ຳ - 20%. ເພາະສະນັ້ນ, ລະບຽບການຂອງການປິ່ນປົວດ້ວຍ insulin ຄວນໄດ້ຮັບການຈັດຕັ້ງເພື່ອໃຫ້ຜົນກະທົບສູງສຸດຂອງຢາຫຼຸດລົງໃນໄລຍະເວລາຂອງການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼັງຈາກກິນອາຫານຕໍ່ໄປ

ທ່ານຫມໍເລືອກອາຫານໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງຄຸນລັກສະນະຂອງຄົນເຈັບ, ລັກສະນະຂອງວິຊາໂລກເບົາຫວານແລະປະເພດການປິ່ນປົວ. ເມື່ອສົມທົບພະຍາດເບົາຫວານກັບໂລກອ້ວນ, ຄວນໃຫ້ອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າ (1,500 - 1,700 kcal). ການຫຼຸດຜ່ອນແຄລໍລີ່ແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນແລະທາດແປ້ງໃນຄາບອາຫານ. ໂພຊະນາການຂອງຄົນເຈັບດັ່ງກ່າວສ່ວນຫຼາຍແມ່ນທາດໂປຼຕີນ - ຜັກ.

1-2 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ
ມື້ຖືສິນອົດເຂົ້າ, ປະເພດອາຫານການກິນໄວແມ່ນເລືອກໂດຍທ່ານ ໝໍ.

ໂພຊະນາການມີຄວາມ ສຳ ຄັນແນວໃດໃນການພັດທະນາພະຍາດວິທະຍາ?

ໂດຍບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ, ໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມໃນໂລກເບົາຫວານແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສ່ວນປະກອບທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງການປິ່ນປົວທັງ ໝົດ ຂອງຂະບວນການທາງພະຍາດ. ອີງຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງສາກົນ, ມັນແມ່ນການຍຶດ ໝັ້ນ ໃນຄາບອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມແລະວິຖີຊີວິດທີ່ຫ້າວຫັນ (ການອອກ ກຳ ລັງກາຍທີ່ ຈຳ ເປັນ) ຄວນ ນຳ ໃຊ້ໃນໄລຍະ ທຳ ອິດຂອງການພັດທະນາຂອງພະຍາດ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນມັກຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຮັກສານ້ ຳ ຕານຢູ່ພາຍໃນຕົວຊີ້ບອກມາດຕະຖານ. ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີຜົນໄດ້ຮັບທີ່ ຈຳ ເປັນ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານກໍ່ຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ຕົວແທນໃນການຮັກສາໂຣກໃນເລືອດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ, ມີຄວາມເປັນກາງຂອງຄວາມສ່ຽງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເກີດຂື້ນຂອງອາການແຊກຊ້ອນຕ່າງໆທີ່ປາກົດໃນໄລຍະການພັດທະນາຂອງຂະບວນການທາງພະຍາດ. ຫນ້າທໍາອິດ, ນີ້ໃຊ້ກັບທຸກໆປະເພດຂອງພະຍາດ cardiovascular. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ເລື້ອຍໆ, ໂຣກເບົາຫວານປະຕິບັດການສະແດງອອກທາງລົບດັ່ງກ່າວເປັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄວາມດັນເລືອດແລະການມີປະລິມານ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນ, ໂພຊະນາການຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນມີຈຸດປະສົງເພື່ອ ກຳ ຈັດຄວາມສ່ຽງດັ່ງກ່າວ.

ວິຖີຊີວິດທີ່ທັນສະ ໄໝ ຂອງຫຼາຍໆຄົນແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ ກຳ ລັງກາຍເປັນປັດໃຈທີ່ມີທ່າແຮງ ສຳ ລັບການພັດທະນາໂລກເບົາຫວານຂອງຮູບແບບເອກະລາດອິນຊູລິນ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ໃນຄອບຄົວທີ່ມີຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ອີງຕາມຫຼັກການຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ສະມາຊິກທຸກຄົນເລີ່ມກິນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສາມາດປ້ອງກັນການສະແດງອອກຂອງປັດໃຈການສົ່ງຕໍ່ຂອງເຊື້ອພະຍາດຫຼືພຽງແຕ່ປັບປຸງສະຖານະພາບສຸຂະພາບ.

ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າຄົນເຈັບບໍ່ໄດ້ປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ ຈຳ ເປັນກ່ຽວກັບການຍຶດ ໝັ້ນ ການປິ່ນປົວອາຫານ. ປັດໄຈນີ້ອາດແມ່ນຍ້ອນສອງສາເຫດຕົ້ນຕໍ:

1. ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ຮ້າຍແຮງກ່ຽວກັບວິທີການປິ່ນປົວທີ່ບໍ່ແມ່ນຢານີ້ຫຼືບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະ“ ເວົ້າລາກ່ອນ” ກັບລົດຊາດຂອງລາວ -
2. ແພດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມບໍ່ໄດ້ເວົ້າເຖິງຄວາມ ສຳ ຄັນແລະຄວາມ ຈຳ ເປັນຂອງການຮັກສາດັ່ງກ່າວກັບຄົນເຈັບຂອງລາວ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າບໍ່ມີສານອາຫານທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ຄົນເຮົາຕ້ອງປ່ຽນໄປໃຊ້ຢາທີ່ມີທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດເລັ່ງ, ເນື່ອງຈາກວ່າລະດັບ glucose ໃນເລືອດສູງກວ່າລະດັບທີ່ອະນຸຍາດໄດ້ທັງ ໝົດ.ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າການລະເລີຍຂອງອາຫານແລະການໃຊ້ຢາກ່ອນໄວອັນຄວນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ອະໄວຍະວະທີ່ ສຳ ຄັນເຊັ່ນຕັບແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຢາປິ່ນປົວຈໍານວນຫຼາຍມີຈໍານວນຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ສໍາຄັນ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກໄລຍະເວລາທີ່ແນ່ນອນສາມາດເກີດຂື້ນໃນຂອບເຂດທີ່ໃຫຍ່ກວ່າຫຼືຫນ້ອຍກວ່າ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ການສຶກສາຫຼາຍໆຢ່າງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນຢາຫຼຸດນ້ ຳ ຕານບໍ່ສາມາດທົດແທນການຂາດແຄນອາຫານໄດ້.

ກົນໄກການປະຕິບັດຂອງຜະລິດຕະພັນຄາໂບໄຮເດຣດໃນຮ່າງກາຍຂອງໂລກເບົາຫວານ

ໃນສັງຄົມສະ ໄໝ ໃໝ່, ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າຄາບອາຫານທີ່ບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມນັບມື້ນັບຫຼາຍຂື້ນ.

ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າມັນແມ່ນມາຈາກສານດັ່ງກ່າວທີ່ຄົນທໍາອິດມີນ້ໍາຫນັກ.

ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າພວກເຂົາມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໃນການເພີ່ມພະລັງງານ.

ແທ້ຈິງແລ້ວ, ທາດແປ້ງແມ່ນຖືກຈັດປະເພດເປັນສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດເພີ່ມລະດັບ glucose ໃນເລືອດໂດຍກົງ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຢ່າ ຈຳ ກັດການບໍລິໂພກຂອງພວກມັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ (ຫຼືປະຖິ້ມພວກມັນ ໝົດ):

• ທາດແປ້ງຕ້ອງມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານຂອງທຸກໆຄົນແລະພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງພະລັງງານທີ່ກິນຕໍ່ມື້ຄວນປະກອບດ້ວຍຄາໂບໄຮເດຣດ.
• ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າມີກຸ່ມແລະຜະລິດຕະພັນທາດແປ້ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ອາຫານທາດແປ້ງຊະນິດ ທຳ ອິດເອີ້ນວ່າຍ່ອຍງ່າຍ. ສານປະກອບດັ່ງກ່າວແມ່ນປະກອບດ້ວຍໂມເລກຸນຂະ ໜາດ ນ້ອຍແລະຖືກດູດຊືມຢ່າງໄວວາໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ມັນແມ່ນພວກມັນທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເພີ່ມຂື້ນຂອງ glucose ໃນເລືອດ. ຫນ້າທໍາອິດ, ທາດແປ້ງດັ່ງກ່າວມີນໍ້າຕານແລະນໍ້າເຜິ້ງ, ນໍ້າ ໝາກ ໄມ້ແລະເບຍ.

ອາຫານທາດແປ້ງປະເພດຕໍ່ໄປແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ກັນດີວ່າເປັນອາຫານທີ່ຍ່ອຍງ່າຍຫຼືດາວ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເພາະວ່າໂມເລກຸນທາດແປ້ງຕ້ອງການຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ ສຳ ຄັນຈາກຮ່າງກາຍ ສຳ ລັບການ ທຳ ລາຍຂອງມັນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນ, ຜົນກະທົບທີ່ຊ່ວຍໃນການເພີ່ມນໍ້າຕານຂອງສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວແມ່ນມີ ໜ້ອຍ. ກຸ່ມຜະລິດຕະພັນອາຫານດັ່ງກ່າວສາມາດປະກອບມີທັນຍາຫານຕ່າງໆ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າຈີ່, ມັນຝະລັ່ງ.

ມັນຄວນຈະຢູ່ໃນໃຈວ່າພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງການຮັກສາຄວາມຮ້ອນບາງຊະນິດ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວສາມາດສູນເສຍຊັບສິນທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ໃນລະດັບໃດ ໜຶ່ງ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນມັກຈະຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ຢ່າປຸງອາຫານທັນຍາຫານເປັນເວລາດົນເກີນໄປ, ໃຫ້ໃຊ້ ໝາກ ຖົ່ວທີ່ບໍ່ປັ່ນປ່ວນຫລືເຂົ້າ ໜົມ ທັງ ໝົດ, ກິນ ໝາກ ໄມ້ສົດແທນທີ່ຈະດື່ມນ້ ຳ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ເນື່ອງຈາກມີເສັ້ນໃຍພືດ, ຂະບວນການຂອງການເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງ ຈຳ ນວນ glucose ຈະຊ້າລົງ.

ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານຕ້ອງປະເຊີນ ​​ໜ້າ ກັບແນວຄິດຂອງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່, ເຊິ່ງແມ່ນການແປປະລິມານທາດແປ້ງທີ່ບໍລິໂພກ. ເຕັກນິກນີ້ສາມາດໃຊ້ໄດ້ພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີຂອງການພັດທະນາຮູບແບບຂອງພະຍາດທາງດ້ານອິນຊູລິນ, ຍ້ອນວ່າມັນຊ່ວຍໃຫ້ຄົນເຈັບສາມາດເລືອກຂະ ໜາດ ຂອງຢາອິນຊູລິນໃນໄລຍະກ່ອນການກິນ.

ໃນທີ່ປະທັບຂອງໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2, ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຢ່າງເຄັ່ງຄັດແລະນັບ ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່.

ອາຫານ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ

ໂລກອ້ວນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນປະເພດຂອງທ້ອງ, ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະແມ່ນຄູ່ຮ່ວມງານ ສຳ ຄັນຂອງຄົນເຈັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ນໍ້າ ໜັກ ເກີນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນເຫດຜົນຂອງການພັດທະນາຂະບວນການທາງພະຍາດ. ປັດໄຈນີ້ແມ່ນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າໂລກອ້ວນແຊກແຊງເຂົ້າໃນຂະບວນການປົກກະຕິຂອງການຜະລິດຮໍໂມນອິນຊູລິນໂດຍກະຕ່າຍເຮັດໃຫ້ມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຄົນເຈັບຕ້ອງໄດ້ຮັບການຊ່ວຍເຫຼືອຈາກຢາເພື່ອຄວບຄຸມນ້ ຳ ຕານ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນ, ການເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ປົກກະຕິ ສຳ ລັບຄົນເຈັບກາຍເປັນຄວາມ ຈຳ ເປັນຂອງການສັງເກດການ ບຳ ບັດອາຫານ. ໃນບາງກໍລະນີ, ເຖິງວ່າຈະມີການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ 5 ກິໂລກຣາມ, ກໍ່ຍັງສາມາດບັນລຸການປັບປຸງນ້ ຳ ຕານໃນລະດັບດີໄດ້.

ວິທີການກິນກັບພະຍາດເບົາຫວານເພື່ອບັນລຸການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ? ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າໃນມື້ນີ້ມີຜະລິດຕະພັນຫລືຢາທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍເປັນປົກກະຕິໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ວິທີການ ບຳ ບັດອາຫານ. ໜຶ່ງ ໃນວິທີການທີ່ມີປະສິດຕິຜົນສູງສຸດແມ່ນການ ຈຳ ກັດການກິນກິໂລກາລໍຣີໃນແຕ່ລະວັນໃນຂອບເຂດທີ່ຍອມຮັບໄດ້. ໂດຍອີງໃສ່ອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ການຂາດແຄນພະລັງງານເກີດຂື້ນ, ເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຮ່າງກາຍຈະດຶງດູດເອົາພະລັງງານຈາກການສະສົມໄຂມັນ.

ໃນສ່ວນປະກອບທີ່ມາພ້ອມກັບອາຫານ, ປະລິມານທີ່ສູງທີ່ສຸດແມ່ນໄຂມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ທຸກໆພະຍາດເບົາຫວານຕ້ອງຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບສານໃນຮ່າງກາຍ. ອີງຕາມຫຼັກການຂອງສານອາຫານທີ່ດີ, ປະລິມານໄຂມັນທັງ ໝົດ ໃນຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນບໍ່ຄວນເກີນ 30 ເປີເຊັນ. ອີງຕາມສະຖິຕິທາງການແພດ, ຄົນຍຸກ ໃໝ່ ໄດ້ບໍລິໂພກພວກມັນໃນແຕ່ລະມື້ພາຍໃນສີ່ສິບສ່ວນຮ້ອຍຂອງການບໍລິໂພກອາຫານທັງ ໝົດ.

ຂໍ້ສະ ເໜີ ແນະຕົ້ນຕໍທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບໄຂມັນມີດັ່ງນີ້:

1. ລະມັດລະວັງເບິ່ງປະລິມານໄຂມັນທີ່ລະບຸໄວ້ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ຊື້.
2. ຍົກເວັ້ນອາຫານປະເພດຂົ້ວຈາກອາຫານ, ເນື່ອງຈາກວ່າການຮັກສາຄວາມຮ້ອນແບບນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການໃຊ້ໄຂມັນ, ເຊິ່ງເພີ່ມປະລິມານແຄລໍຣີ່ຂອງພວກເຂົາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະເຮັດໃຫ້ມີການໂຫຼດເພີ່ມຂື້ນໃນກະຕ່າ.
3. ເອົາໄຂມັນທີ່ປາກົດຈາກຜະລິດຕະພັນຊີ້ນປຸງແຕ່ງອອກ, ລວມທັງ ໜັງ ສັດປີກ
4. ຫຼີກລ້ຽງການເພີ່ມຄີມສົ້ມ, mayonnaise ແລະນ້ ຳ ຊອດຕ່າງໆໃສ່ສະຫຼັດ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນຜັກໃນປະເພດ.
5. ເປັນອາຫານວ່າງ, ຢ່າໃຊ້ຊິບຫລືແກ່ນ, ແຕ່ໃຫ້ຄວາມມັກກັບ ໝາກ ໄມ້ຫລືຜັກ.

ສຳ ລັບໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ, ກົດລະບຽບທາງໂພຊະນາການ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນປະມານເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງ ຈຳ ນວນຂອງພວກມັນ.

ຄາບອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານບໍ່ ຈຳ ກັດການກິນອາຫານເຫລົ່ານັ້ນທີ່ບັນຈຸເສັ້ນໃຍພືດແລະນ້ ຳ ຫລາຍ. ໂດຍປົກກະຕິ, ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ລວມມີຜັກ. ຂໍຂອບໃຈກັບຜະລິດຕະພັນກຸ່ມນີ້, ປະສິດທິພາບໃນກະເພາະ ລຳ ໄສ້ໄດ້ຮັບການປັບປຸງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ວິຕາມິນຈະຖືກດູດຊຶມດີຂື້ນແລະໄຂມັນກໍ່ຖືກ ທຳ ລາຍ.

ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງນັບແຄລໍຣີ່ບໍ?

ພື້ນຖານຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານໃນການຄິດໄລ່ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານທີ່ກິນໃນລະຫວ່າງວັນບໍ? ທ່ານສາມາດຊອກຫາຄວາມຄິດເຫັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້.

ບາງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນແນະ ນຳ ໃຫ້ ຈຳ ກັດການບໍລິໂພກປະ ຈຳ ວັນເຖິງ 1.500 ກິໂລກາລໍຣີ. ໃນຊີວິດປະ ຈຳ ວັນ, ການກິນອາຫານປະສົມທີ່ປຸງແຕ່ງເພື່ອ ກຳ ນົດ ຈຳ ນວນອາຫານທີ່ບໍລິໂພກແມ່ນຂ້ອນຂ້າງມີບັນຫາ.

ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ, ໂພຊະນາການ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຫ້ການຄິດໄລ່ແຄລໍຣີ່ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ເພື່ອປະຕິບັດມັນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຊັ່ງນໍ້າຫນັກທຸກໆຜະລິດຕະພັນ, ໃຊ້ຕາຕະລາງແຄລໍລີ່ພິເສດ. ຂະບວນການນີ້ແມ່ນຍາກ ສຳ ລັບຄົນເຈັບ.

ຈຸດ ສຳ ຄັນທີ່ທ່ານຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ແມ່ນການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ແລະການ ທຳ ມະດາ. ຖ້າໂລກອ້ວນຈະຄ່ອຍໆຫາຍໄປ, ມັນຈະປອດໄພທີ່ຈະເວົ້າວ່າສານອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຖືກເລືອກຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ເປັນ ຄຳ ແນະ ນຳ ພື້ນຖານ, ມັນຄວນຈະຈື່ວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍລິໂພກທັງ ໝົດ ຖືກແບ່ງອອກເປັນສາມກຸ່ມ:

1. ຄົນທີ່ເປັນໂຣກບົ່ງມະຕິພະຍາດເບົາຫວານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຂອງກຸ່ມ ທຳ ອິດໂດຍບໍ່ ຈຳ ກັດ, ລວມທັງ, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ ແມ່ນຜັກ (ຍົກເວັ້ນມັນຕົ້ນແລະໃບ, ເນື່ອງຈາກພວກມັນມີທາດແປ້ງຫຼາຍ) ແລະນ້ ຳ ຊາ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້.
2. ກຸ່ມທີສອງປະກອບດ້ວຍອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຂະ ໜາດ ກາງ, ເຊັ່ນ: ທາດໂປຼຕີນ, ທາດແປ້ງ, ຜະລິດຕະພັນນົມແລະ ໝາກ ໄມ້. ເພື່ອ ກຳ ນົດຂະ ໜາດ ສ່ວນທີ່ຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ຫຼັກການໃນການຫຼຸດລົງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ທຽບກັບການບໍລິໂພກທີ່ປົກກະຕິ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໂພຊະນາການ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານໃຫ້ຄວາມມັກທີ່ຈະໃຫ້ກັບຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ແລະ ໝາກ ອະງຸ່ນແລະ ໝາກ ກ້ວຍຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກ ໝາກ ໄມ້.
3. ກຸ່ມທີ 3 ປະກອບມີອາຫານທີ່ມີພະລັງງານສູງເຊັ່ນ: ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຫຼົ້າແລະໄຂມັນຕ່າງໆ. ພວກມັນທັງ ໝົດ, ຍົກເວັ້ນໄຂມັນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ມີແຄລໍຣີ່ທີ່ອຸດົມສົມບູນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນຈາກກຸ່ມນີ້ທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ ຈຳ ກັດຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້, ຖ້າ ຄຳ ຖາມແມ່ນວິທີການກິນເບົາຫວານ.

ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມຫລັກການພື້ນຖານເຫລົ່ານີ້ແລະແຕ້ມອາຫານການກິນຂອງທ່ານເອງໂດຍອີງໃສ່ຜະລິດຕະພັນຂອງກຸ່ມ ທຳ ອິດ, ທ່ານສາມາດປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໄດ້ດີໃນໄລຍະເວລາສັ້ນໆ, ພ້ອມທັງຫລີກລ້ຽງອາການແຊກຊ້ອນຂອງພະຍາດເບົາຫວານ - ໂຣກກະເພາະອາຫານ, ໂລກເລືອດຈາງ, hyperglycemia, lactic acidosis.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນບໍ່ມີຄວາມລັບບໍທີ່ອາຫານສ່ວນປະກອບ 5 ເທື່ອຕໍ່ມື້ຈະ ນຳ ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າອາຫານ 3 ຄາບປົກກະຕິຕໍ່ມື້. ການບໍລິການຂອງໂລກເບົາຫວານບໍ່ຄວນເກີນສອງຮ້ອຍຫ້າສິບກຼາມ.

ການກິນອ້ວນອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ແຕ່ຍັງເປັນຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ ນຳ ອີກ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນແຕ່ສ່ວນ ໜຶ່ງ, ແຕ່ວ່າເລື້ອຍໆທ່ານສາມາດເອົາຊະນະຄວາມຮູ້ສຶກອຶດຫິວທີ່ ກຳ ລັງເກີດຂື້ນໃນຂະນະທີ່ສັງເກດເບິ່ງອາຫານທີ່ມີແຄລໍຣີ່ຕໍ່າ.

ຈໍານວນຂອງຜົນປະໂຫຍດຍັງປະກອບມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຖ້ວຍຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ການໂຫຼດຂອງກະດູກສັນຫຼັງ.

ອາຫານເບົາຫວານແລະຄວາມຕ້ອງການຂອງພວກເຂົາ

ມື້ນີ້ຢູ່ໃນຫ້າງສັບພະສິນຄ້າທີ່ທັນສະ ໄໝ ທ່ານສາມາດພົບເຫັນພະແນກຕ່າງໆທີ່ສະ ເໜີ ຜະລິດຕະພັນເບົາຫວານ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ລວມມີຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຕ່າງໆທີ່ຖືວ່າປອດໄພ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານປະກອບມີສານພິເສດ, ສານຫວານ, ເຊິ່ງມີຊື່ວ່າ Surel ແລະ Sacrazine (saccharin). ພວກເຂົາໃຫ້ຄວາມຫວານຂອງອາຫານ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ລະດັບ glucose ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ອຸດສາຫະ ກຳ ທີ່ທັນສະ ໄໝ ກໍ່ສະ ເໜີ ໃຫ້ລູກຄ້າທົດແທນນ້ ຳ ຕານອື່ນໆ - fructose, xylitol ແລະ sorbitol. ປະໂຫຍດຂອງພວກມັນສາມາດຖືວ່າພວກມັນບໍ່ເພີ່ມລະດັບນ້ ຳ ຕານຫຼາຍເທົ່າກັບນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ.

ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າການທົດແທນດັ່ງກ່າວມີຈໍານວນແຄລໍລີ່ຫຼາຍ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ກັບອາຫານເພື່ອເຮັດໃຫ້ນໍ້າ ໜັກ ປົກກະຕິ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີກວ່າສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງການບໍລິໂພກຂອງພວກເຂົາ.

ປົກກະຕິແລ້ວ, ຊັອກໂກແລັດພະຍາດເບົາຫວານ, waffles, ຮັກສາແລະ cookies ມີ fructose ຫຼື xylitol. ນອກຈາກນັ້ນ, ແປ້ງທີ່ໃຊ້ໃນລະຫວ່າງການກະກຽມຂອງມັນຍັງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນເບົາຫວານດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ ນຳ ຜົນປະໂຫຍດໃດໆມາສູ່ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແລະສະນັ້ນບໍ່ຄວນ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອສ້າງເມນູ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານສູງ.

ຫຼັກການຂອງການຮັກສາອາຫານເບົາຫວານແມ່ນໄດ້ຖືກອະທິບາຍໄວ້ໃນວີດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້.