ຂ້ອຍສາມາດກິນສາລີ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ໄດ້ບໍ?

ວັນທີ 16 ມີນາ, ນັກຮ້ອງ Julia Nachalova ໄດ້ເສຍຊີວິດໄປ. ນາງໄດ້ຮັບຄວາມເດືອດຮ້ອນຈາກໂຣກຕ່າງໆ, ລວມທັງ, ອີງຕາມການລາຍງານຂອງສື່ມວນຊົນຣັດເຊຍ, ພະຍາດເບົາຫວານ. ໃນເລື່ອງນີ້, ບັນນາທິການຂອງ Passion.ru ໄດ້ຕັດສິນໃຈອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ເພື່ອເຕືອນທຸກຄົນວ່າຜະລິດຕະພັນໃດທີ່ບໍ່ຄວນກິນໂດຍຜູ້ທີ່ມີອາການເຈັບໄຂ້ນີ້ແລ້ວ, ແລະຜູ້ທີ່ມີຄວາມສົງໄສກ່ຽວກັບພະຍາດນີ້.

ແລະເພື່ອວ່າຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານບໍ່ໄດ້ອຸກໃຈ, ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມເງິນໂບນັດທີ່ເປັນສຸກໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບພວກເຂົາ - 3 ສູດທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍ, ແຕ່ຍັງໄດ້ຮັບການອະນຸມັດຈາກນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist.

ນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ເຜີ້ງແລະຂອງຫວານ

Jam, ສີຄີມກ້ອນ, marmalade, marshmallows ຍັງຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ນີ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຄວາມຍຸຕິ ທຳ ຄວນສັງເກດວ່ານ້ ຳ ຕານແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຍາກທີ່ຈະຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນຈາກອາຫານ, ແຕ່ວ່າປະລິມານຂອງມັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນໄດ້ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດແລະຖ້າເປັນໄປໄດ້ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານພິເສດ, ເຊິ່ງຂາຍໃນຮ້ານຂາຍອາຫານເບົາຫວານ.

ສາລີແລະອະນຸພັນຂອງມັນ

ລືມສາລີປpopອງ, ເຂົ້າສາລີທີ່ຕົ້ມສຸກແລະກະປnedອງ, ແປ້ງສາລີແລະ granola.

ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກລະລາຍນ້ ຳ ຕານໃນຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານ.

ລືມຮ້ານອາຫານອາຫານຈານດ່ວນແລະຄັ້ງດຽວ! ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຝຣັ່ງ, ເບີເກີ້, ໜຶ້ງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ - ທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນຖືກຫ້າມ.

3 ສູດ ສຳ ລັບອາຫານແຊບໆທີ່ຈະດຶງດູດໃຈບໍ່ພຽງແຕ່ກັບພະຍາດເບົາຫວານພວກເຮົາຕ້ອງການເນັ້ນ ໜັກ ໃນທັນທີວ່າໂຣກເບົາຫວານຂອງທັງປະເພດ I ແລະປະເພດ II ບໍ່ແມ່ນປະໂຫຍກ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຢູ່ກັບພະຍາດນີ້. ແລະການໃຫ້ອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍກໍ່ຈະບໍ່ເປັນປັນຫາທັງກົດລະບຽບພື້ນຖານບາງຢ່າງ. - ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ທຸກຊະນິດຄວນເປັນອາຫານສົດສະເພາະ, ບໍ່ມີອາຫານກະປ.ອງ. - ເຂົ້າ ໜົມ - ໄກ່ຫຼືຊີ້ນງົວ, ໃນນ້ ຳ "ສອງ" ເພື່ອຫຼຸດໄຂມັນ, ຊີ້ນ ໝູ ແລະລູກແກະທີ່ຫ້າມ. - ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ຕ້ອງເປັນດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ (ບໍ່ເກີນ 55 ໜ່ວຍ).

ຫມາກເລັ່ນແລະແກງຜັກ

ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ:4 ໃນ 10

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ:1 ຊົ່ວໂມງ + ເວລາ ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານປະສົມແລະ ໝາກ ເລັ່ນບໍລິສຸດ

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

ໝາກ ອຶ 500 ກຣາມ 500 ກຣາມເລັ່ນບໍລິສຸດຈາກ ໝາກ ເລັ່ນສົດ 700 ml ໄກ່ຫລືອາຫານປະເພດຜັກ 3 ຫົວຜັກທຽມ of tbsp. ທ rosemary ປ່ອຍເກືອທະເລ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ແຕ່ບໍ່ຄວນລ່ວງລະເມີດ, ສູງສຸດ 1 tsp. ¼ tsp ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກນ້ອຍສົດ 30 ມລ

ວິທີການປຸງແຕ່ງ:

ຂັ້ນຕອນທີ 1. ປອກເປືອກແລະຊອຍຜັກທຽມ, ຟັກໃບບົວຂາວ.

ຂັ້ນຕອນທີ 2. ປອກເປືອກຜັກ, ຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆແລະຄ່ອຍໆປັ່ນລົງໃສ່ນ້ ຳ ມັນຜັກ. ຕື່ມຜັກທຽມແລະດອກໄມ້ຢູ່ທີ່ນີ້.

ຂັ້ນຕອນທີ 3. ຖອກນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ປຸງແຕ່ງມາກ່ອນເຂົ້າໄປໃນຜັກແລະປະໄວ້ 5 ນາທີ.

ຂັ້ນຕອນທີ 4. ເອົາເຂົ້າຕົ້ມມາຕົ້ມແລະສົ່ງປະສົມຜັກ - ໝາກ ເລັ່ນລົງໃນມັນ. ເກືອ, ພິກໄທ, ເອົາແກງໄປຕົ້ມແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ທ່ານສາມາດຕົກແຕ່ງດ້ວຍສີຂຽວ.

ປາແດງອົບໃນຟໍ

ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ:2 ໃນ 10

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ:30 ນາທີ

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 2 ໜ່ວຍ ຫລືຊີ້ນ ໝູ ປາແດງ 2 ອ່າວໃບ 1 ຫົວຜັກບົ່ວ 1 ເກືອນາວ, ເຄື່ອງເທດທີ່ມັກທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ແຕ່ຈື່ໄດ້ປານກາງ

ວິທີການປຸງແຕ່ງ:

ຂັ້ນຕອນທີ 1. ຜັກບົ່ວແລະເຄິ່ງນາວຕັດເປັນແຫວນບາງໆ. ປົ່ນພວກມັນດ້ວຍ foil, ໃນນັ້ນທ່ານຈະອົບປາ, ເອົາໃບປະເຊີນຢູ່ບ່ອນນີ້.

ຂັ້ນຕອນທີ 2. ດ້ານເທິງດ້ວຍຊິ້ນຂອງປາແດງ, ເກືອ, ພິກໄທ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດບາງຢ່າງ, ຖອກນ້ ຳ ຂອງ ໝາກ ນາວເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ແລະຫໍ່ໃຫ້ ແໜ້ນ.

ຂັ້ນຕອນທີ 3. ອົບອຸ່ນເຕົາອົບລົງເຖິງ 220 ອົງສາ, ເອົາປາທີ່ຫໍ່ໄວ້ໃນຝາອົບໃສ່ໃນເຈ້ຍອົບແລະສົ່ງປະມານ 20 ນາທີເພື່ອອົບ.

ຂັ້ນຕອນທີ 4. ເອົາອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບລົງໃສ່ຈານແລະຫົດດ້ວຍສະ ໝຸນ ໄພ ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງ.

Microwave Curd Souffle

ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ:15 ນາທີ

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ:1 ໃນ 10

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ 200 ກຣາມ (ເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນສູງສຸດ - 2%) 1 ແອບເປີ້ນ 1 ໄຄດິນໄຄ

ວິທີການປຸງແຕ່ງ:

ຂັ້ນຕອນທີ 1. ປອກເປືອກແລະຕັດ ໝາກ ແອບເປີ້ນເປັນທ່ອນ.

ຂັ້ນຕອນທີ 2. ເອົາເນີຍແຂງຂອງກະປinອງເຂົ້າໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ສົ່ງໄຂ່ແລະຫມາກໂປມຢູ່ບ່ອນນີ້. ຈູດຈົນກ້ຽງ.

ຂັ້ນຕອນທີ 3. ໃນແມ່ພິມພິເສດທີ່ມີຈຸດປະສົງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນໄມໂຄເວຟ, ໃສ່ສ່ວນປະສົມແລະປຸງແຕ່ງໃນໄມໂຄເວຟດ້ວຍພະລັງສູງສຸດ 5 ນາທີ.

ຂັ້ນຕອນທີ 4. ເອົາຂອງຂັວນອອກຈາກໄມໂຄເວຟ, ປະສົມກັບໄຄນ້ອຍແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ.

ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ສາລີ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ບໍ?

ບັນດານາຍແພດບໍ່ໄດ້ຫ້າມການ ນຳ ໃຊ້ສາລີ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ແຕ່, ໂດຍເຂົ້າໃຈເຖິງອັນຕະລາຍຂອງໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເບິ່ງປະລິມານເຂົ້າສາລີແລະລັກສະນະທົ່ວໄປຂອງອາຫານກັບຜັກຊະນິດນີ້.

ດັ່ງທີ່ທ່ານຮູ້, ໂຣກເບົາຫວານແບ່ງອອກເປັນສອງປະເພດ.

ປະເພດເບົາຫວານຊະນິດ ທຳ ອິດແມ່ນອາໄສການກິນອິນຊູລິນ. ພື້ນຖານຂອງມັນແມ່ນການຂາດອິນຊູລິນທັງ ໝົດ. Insulin ແມ່ນຮໍໂມນທີ່ຜະລິດໂດຍຈຸລັງຂອງກະຕຸກ.

ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ແນະ ນຳ ທາດອິນຊູລິນເຂົ້າໃນຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບໃນແຕ່ລະຄາບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງນັບ ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ໃນອາຫານໃດ ໜຶ່ງ ທີ່ຄົນກິນ.

ໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີສອງແມ່ນບໍ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນ. ພະຍາດນີ້, ຕາມກົດລະບຽບ, ແມ່ນພົວພັນກັບນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການບໍລິຫານອິນຊູລິນເປັນປະ ຈຳ.

ປະຕິບັດຢ່າງກະຕັນຍູຕໍ່ເຫດການຕ່າງໆຂອງລະບອບທີ່ສັບສົນ. ດ້ວຍການຮັກສານ້ ຳ ໜັກ ແລະການປະສົມກົມກຽວຂອງອາຫານເປັນປົກກະຕິ, ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 2 ສາມາດກິນຢາ ໜ້ອຍ ລົງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ອາການສະຫວັດດີພາບແລະຈຸດປະສົງຂອງການເຜົາຜະຫລານສຸຂະພາບເກືອບຈະບັນລຸໄດ້.

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທຸກຄົນຕ້ອງເຂົ້າໃຈເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານຂອງຜະລິດຕະພັນແລະສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ພ້ອມທັງຮູ້ວ່າດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນຫຍັງ.

ວິທີການທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ສຸດຕໍ່ທາດແປ້ງແມ່ນການຄິດໄລ່ຄົງທີ່ຂອງພວກມັນໃນອາຫານແລະດັດຊະນີ glycemic ຂອງທຸກໆຖ້ວຍທີ່ພວກມັນມີ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານເລີ່ມດູດຊຶມຂໍ້ມູນ ໃໝ່ ທີ່ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງບໍ່ຄ່ອຍຮູ້.

ປັດໄຈທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ດັດຊະນີ Glycemic

ສະຫຼຸບບັນດາປັດໃຈທີ່ສົ່ງຜົນຕໍ່ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດສາມາດ ຈຳ ແນກໄດ້:

1. ຜະສົມຜະສານຜະລິດຕະພັນ
2. ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຜະລິດຕະພັນ,
3. ກຳ ລັງປັ້ນຜະລິດຕະພັນ.

ດັ່ງທີ່ທ່ານອາດຈະຄາດເດົາໄດ້, ໃນກໍລະນີຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸສາລີ, ດັດຊະນີ glycemic ທີ່ສູງທີ່ສຸດ, 85, ໃນແປ້ງສາລີ. ສາລີທີ່ຕົ້ມສຸກມີ 70 ໜ່ວຍ, ກະປ--ອງ - 59. ໃນເຂົ້າສາລີ - ເຂົ້າສາລີບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 42 ໜ່ວຍ.

ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານບາງຄັ້ງມັນກໍ່ຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະລວມເອົາສອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍໃນອາຫານ, ໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດລົງຢ່າງສົມບູນຈົນເຖິງການບໍລິໂພກຂອງຫູຕົ້ມແລະທັນຍາພືດ.

ການປະສົມປະສານເຂົ້າສາລີກັບຜະລິດຕະພັນ

ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ອາດຈະຫຼຸດລົງຍ້ອນການປະສົມປະສານຂອງມັນໃນອາຫານຕ່າງໆ.

ຍົກຕົວຢ່າງ, ຈຳ ນວນຜັກສະຫຼັດແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີປະລິມານປົກກະຕິຕາມປົກກະຕິ, ມີເຂົ້າສາລີ, ດີກວ່າທີ່ຈະມາພ້ອມກັບຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ. ຜັກເບົາຫວານຄວນກິນດິບ, ປະກອບດ້ວຍໂປຣຕີນ.

ແບບແຜນປະຕິບັດບໍ່ມີຂໍ້ບົກພ່ອງຄື: ສະຫຼັດ + ສັດປີກຕົ້ມຫລືຊີ້ນ. ທ່ານສາມາດເຮັດສະຫຼັດກະລໍ່າປີໄດ້ທຸກຊະນິດດ້ວຍເມັດສາລີກະປorອງຫລືຕົ້ມ, ໝາກ ແຕງ, ຜັກຊີ, ຜັກສະລັດແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ສະຫຼັດດັ່ງກ່າວແມ່ນປະກອບດ້ວຍປາ, ຊີ້ນຫລືສັດປີກ, ເຊິ່ງຖືກອົບຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີປະລິມານນໍ້າມັນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.

ທາງເລືອກຂອງການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນໂປຕີນແມ່ນຍ້ອນວ່າຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຄວບຄຸມປະລິມານໄຂມັນໃນອາຫານຂອງລາວ. ການເນັ້ນ ໜັກ ຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນຍັງໃຊ້ມາດຕະການຕ່າງໆເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸ cholesterol.

ພະຍາດເບົາຫວານລົບກວນການເຮັດວຽກຂອງເສັ້ນເລືອດ, ລວມທັງພະຍາດຫຼອດເລືອດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດການເລີ່ມຕົ້ນຂອງໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງແລະໂລກໂລຫິດແດງ. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ການຕິດຕາມນ້ ຳ ໜັກ ຂອງພວກເຂົາ, ແລະຫຼຸດມັນລົງຢູ່ເລື້ອຍໆ, ແລະຮູ້ວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດກິນກັບນ້ ຳ ຕານສູງ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງສາລີ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ດ້ວຍການປະສົມປະສານທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຄືເມື່ອດັດຊະນີ glycemic ຂອງສາລີຫຼຸດລົງຍ້ອນອົງປະກອບທາດໂປຼຕີນ, ຫຼືເມື່ອມີສາລີ ໜ້ອຍ ໃນອາຫານ, ຜູ້ເປັນເບົາຫວານສາມາດໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກຜະລິດຕະພັນ.

ສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນສານອາຫານ, ພວກມັນມີຢູ່ໃນສາລີໃນຮູບແບບຂອງວິຕາມິນບີ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກວິຕາມິນ, ມີມະຫາພາກຫຼາຍ - ແລະ microelements ໃນສາລີ, ຍົກຕົວຢ່າງ:

ນັກວິຊາການຊາວຟິລິບປິນໄດ້ໂຕ້ຖຽງວ່າມີສານພິເສດໃນເມັດສາລີທີ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດເປັນປົກກະຕິ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າເຂົ້າສາລີແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຄາບອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ, ແຕກຕ່າງຈາກທັນຍາພືດອື່ນໆ.

ສົມມຸດຕິຖານຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບຄວາມຮັບຮູ້ຈາກສາກົນດ້ານໂພຊະນາການຢ່າງກວ້າງຂວາງ. Mamalyga ສາມາດເຮັດເປັນຕົວແທນທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບມັນຕົ້ນ, ເພາະວ່າ GI ຂອງທັນຍາພືດນີ້ຈາກເມັດສາລີແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບສະເລ່ຍ, ເຊິ່ງສາມາດຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ສຳ ລັບການປຽບທຽບ, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາລີໄຂ່ມຸກ ທຳ ມະດາແມ່ນ 25. ແລະ buckwheat ມີ GI ສູງ - 50.

ກິນອາຫານເບົາຫວານສາລີ

ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມດັດຊະນີ glycemic, ທ່ານກໍ່ສາມາດໃຊ້ເຂົ້າສາລີທີ່ຕົ້ມສຸກ, ແຕ່ກໍ່ມັກຈະ ໜ້ອຍ ກ່ວາຖ້ວຍທີ່ບັນຈຸຜະລິດຕະພັນນີ້. ແປ້ງສາລີຄວນຖືກ ກຳ ຈັດອອກຈາກອາຫານ.

ສາລີເຂົ້າສາລີ

ເພື່ອເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ລັບຄົນເຈັບເປັນໂລກເບົາຫວານ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຕໍ່ໄປນີ້:

ຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານນ້ ຳ ມັນ, ໃນການມີໄຂມັນ, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງອາຫານກໍ່ສູງຂື້ນ.

• ຢ່າເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ກັບໄຂມັນ.
• ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຕາມລະດູການທີ່ມີຜັກ: ສະ ໝຸນ ໄພ, ແຄລອດຫລືຜັກຊີ.

ປະລິມານເຂົ້າ ໜົມ ສາລີ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນ 3-5 ບ່ວງໃຫຍ່ຕໍ່ອາຫານ. ຖ້າທ່ານເອົາບ່ວງກັບແຜ່ນສະໄລ້, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບມວນໃຫຍ່ພໍສົມຄວນ, ປະມານ 160 ກຼາມ.

ສາລີກະປ.ອງ

ສາລີກະປisອງບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນອາຫານຂ້າງຕົ້ນຕໍ.

• ສາລີກະປisອງຖືກໃຊ້ດີທີ່ສຸດເປັນສ່ວນປະກອບໃນສະຫຼັດຜັກດິບທາດແປ້ງຕ່ ຳ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜັກຕ່າງໆເຊັ່ນ zucchini, ກະລໍ່າປີ, ໝາກ ແຕງ, ຜັກກາດຂາວ, ສີຂຽວ, ໝາກ ເລັ່ນ.
• ກະລໍ່າປີກະລໍ່າປີກັບຜັກແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ລະດູການແຕ່ງກາຍທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ. ສະຫຼັດແມ່ນປະສົມປະສານກັບຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດ: ໝໍ້ ຕົ້ມ, ໄກ່ທີ່ບໍ່ມີຜິວ ໜັງ, ເຄື່ອງຕັດຊີ້ນສັດ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະສ່ວນປະກອບ

ສາລີແມ່ນພືດທັນຍາພືດທີ່ມີປະລິມານແຄລໍຣີສູງທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານສູງ. ສ່ວນປະກອບຂອງສາລີປະກອບມີສານທີ່ຫ້າວຫັນໃນປະລິມານຫຼາຍ - ມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ສາລີແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວ:

• ເສັ້ນໃຍ
• ວິຕາມິນ C, A, K, PP, ອີ,
• ອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated,
• ທາດແປ້ງ
• pectins
• ວິຕາມິນ B,
• ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ
• ແຮ່ທາດ (ທາດເຫຼັກ, phosphorus, ແມກນີຊຽມ, ແຄວຊ້ຽມ, ເຊເລນຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ທອງແດງ).

ໃນໂລກເບົາຫວານ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນເຂົ້າສາລີໃນທຸກຮູບແບບ, ເພາະມັນເປັນຂອງຜະລິດຕະພັນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ. ເສັ້ນໃຍທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນຊ່ວຍໃຫ້ບັນລຸຜົນກະທົບນີ້ - ການໂຫຼດຂອງທາດແປ້ງແມ່ນຫຼຸດລົງ.

ຂໍຂອບໃຈກັບການ ນຳ ໃຊ້ສາລີ, ການກະ ທຳ ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ:

• ປະລິມານອາຊິດໂຟລິກພຽງພໍເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ,
• cholesterol ຕ່ໍາ
• ການເຮັດວຽກຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງດີຂື້ນ
• ໜິ້ວ ນໍ້າບີ.

ສາລີແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ ເໝາະ ສົມທີ່ຊ່ວຍໃນການສ້າງລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່, ເນື່ອງຈາກວ່າຄວາມຜິດປົກກະຕິດັ່ງກ່າວມັກເກີດຂື້ນກັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ.

ໃນຮູບແບບໃດແລະວິທີການກິນສາລີ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ?

ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນເຂົ້າສາລີຕົ້ມ. ສາລີອ່ອນຄວນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ - ເມັດພືດຂອງມັນມີລົດຊາດແຊບແລະໂຄງສ້າງທີ່ອ່ອນ. ຖ້າຫາກວ່າສາລີແມ່ນ overripe, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງເປັນເວລາດົນ, ແລະດັ່ງນັ້ນລົດຊາດແລະສານທີ່ມີປະໂຫຍດຈະສູນເສຍໄປ. ມັນເປັນໄປໄດ້ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດໃຊ້ເຂົ້າສາລີທີ່ຕົ້ມສຸກ, ແຕ່ວ່າບໍ່ຄ່ອຍແລະ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ - ບໍ່ເກີນຫູຂອງສາລີຕໍ່ມື້. ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເກືອຫົວເລັກນ້ອຍ.

ສຳ ລັບສາລີກະປnedອງ, ການ ນຳ ໃຊ້ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະ ຈຳ ກັດ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນແກງດ້ວຍການເພີ່ມເຂົ້າສາລີ, ພ້ອມທັງກຽມສະຫຼັດອາຫານເບົາ ໆ ກັບຜະລິດຕະພັນນີ້, ແລະລະດູການທີ່ມີນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ.

ສາລີ stigmas

ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດປົກກະຕິໃນເວລາກິນອາຫານ stigmas, ເຊິ່ງຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຮ່າງກາຍລວມທັງຮັກສາສະພາບທີ່ດີຂອງໂລກເບົາຫວານ.

ຜົນກະທົບຂອງຜະລິດຕະພັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ:

• ກໍ່ສ້າງວຽກງານຂອງຕັບ, ຕັບ,
• ລົບລ້າງຂະບວນການອັກເສບ.

ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະໃຊ້ stigmas ສຳ ລັບແຕ່ງກິນ. ການກະກຽມມັນແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ:

1. ຖອກ 200 ml ຂອງນ້ ຳ ຕົ້ມ 20 g stigmas.
2. ໃສ່ໃນຫ້ອງນ້ ຳ 10 ນາທີ.
3. ປ່ອຍໃຫ້ມັນເບຍປະມານ 30-40 ນາທີ.
4. ດື່ມ 2 ຄັ້ງຕໍ່ມື້ເປັນເວລາ 30 ນາທີກ່ອນອາຫານ 100 ມລ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າມີພຽງແຕ່ອາຫານສົດສົດເທົ່ານັ້ນທີ່ຄວນໃຊ້ໃນການຮັກສາ, ນັ້ນແມ່ນການປຸງແຕ່ງສ່ວນ ໃໝ່ ທຸກໆມື້.

ໄມ້ສາລີ, ຫານປະເພດເມັດ

ມີໂລກເບົາຫວານ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນເຂົ້າສາລີໃນຮູບຂອງຂະ ໜົມ ຫວານ. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານສາມາດປອບຕົວທ່ານດ້ວຍໄມ້ສາລີໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດ ໜ້ອຍ. ແຕ່ເລື້ອຍໆເກີນໄປທີ່ຈະຊື່ນຊົມກັບຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການ.

ເມື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານໄມ້ສາລີ, ເກືອບທຸກວິຕາມິນຈະສູນເສຍໄປ, ຍົກເວັ້ນ B2. ເຊື່ອກັນວ່າວິຕາມິນນີ້ມີຜົນດີຕໍ່ສະພາບຜິວ ໜັງ ຂອງໂລກເບົາຫວານ - ມັນຊ່ວຍລົດອາການຄັນ, ຮອຍແຕກແລະແຜ. ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າໄມ້ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ທຸກມື້.

ໃນຂັ້ນຕອນການກະກຽມ flakes, ສານທີ່ມີປະໂຫຍດຈະຫາຍໄປ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງເປັນເວລາດົນນານ. ເຖິງວ່າຈະມີສິ່ງນີ້, ຜູ້ເປັນໂຣກເບົາຫວານກໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກທັນຍາພືດໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະມີສານກັນບູດ, ນ້ ຳ ຕານແລະເກືອ. ຄວນກິນຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ, ຖອກໃສ່ນົມຮ້ອນ 50 ml.

Contraindications

ສາລີແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຖ້າກິນໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ສາລີມີຕົວຊີ້ບອກທີ່ແນ່ນອນ, ເຊິ່ງຖ້າບໍ່ໄດ້ສັງເກດເຫັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນຕ່າງໆ. ເມື່ອທ່ານບໍ່ຄວນລວມເອົາຜະລິດຕະພັນນີ້ເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ:

• ແກ່ນສາລີສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໄດ້. ທ່ານຄວນຈະຍົກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນອອກຈາກເມນູຂອງທ່ານຖ້າທ່ານມີອາການຕ່ ຳ ຫູກຫລືມັກຈະມີອາການແພ້.
• ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍລິໂພກສາລີຫຼາຍເກີນໄປ ສຳ ລັບແມ່ທີ່ລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່, ເພາະວ່າເດັກນ້ອຍອາດຈະພັດທະນາອາການຄັນແລະກະເພາະ. ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນສາລີບໍ່ເກີນ 2 ຫົວໃນອາທິດ.
• ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຫຼາຍເກີນໄປ, ການລົບກວນອາຈົມ, ການ ເໜັງ ຕີງແລະຄວາມວຸ້ນວາຍສາມາດເກີດຂື້ນໄດ້.
• ບໍ່ຄວນບໍລິໂພກນ້ ຳ ມັນສາລີຫຼາຍ, ເພາະວ່າປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງຂອງມັນສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ໂລກອ້ວນ.
• ການ ນຳ ໃຊ້ເມັດສາລີແມ່ນຖືກຫ້າມ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີບາດແຜໃນກະເພາະອາຫານຫລືກະເພາະອາຫານ.
• ສາລີຄວນໄດ້ຮັບການຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມັກຈະພັດທະນາເສັ້ນເລືອດໃນເສັ້ນເລືອດຕີບຫຼືເສັ້ນເລືອດຕີບ, ເນື່ອງຈາກຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຊ່ວຍເພີ່ມການແຂງຕົວຂອງເລືອດ.

ສາລີແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດຖ້າຂະ ໜາດ ຂອງຢາຖືກສັງເກດແລະບໍ່ເກີນປະລິມານທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ. ທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າສາລີ, ເຮັດສະຫຼັດກັບສາລີກະປ,ອງ, ຫຼືບາງຄັ້ງກໍ່ປິ່ນປົວຕົວເອງໃຫ້ກິນທັນຍາພືດດ້ວຍນົມ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນສາລີ

ມັນເປັນໄປໄດ້ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດເຂົ້າສາລີໄດ້ບໍ? ໂດຍທົ່ວໄປ, ແມ່ນແລ້ວ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍສາຍຕາກ່ຽວກັບຊະນິດຂອງໂລກເບົາຫວານ, ປະລິມານຂອງສາລີແລະລັກສະນະຂອງອາຫານທີ່ມັນຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ.

ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາຮູ້, ມີສອງປະເພດພະຍາດເບົາຫວານ.

ທຳ ອິດແມ່ນການເພິ່ງພາອິນຊູລິນ. ມັນແມ່ນອີງໃສ່ການຂາດອິນຊູລິນຢ່າງພຽງພໍ - ຮໍໂມນທີ່ຜະລິດໂດຍຈຸລັງພິເສດຂອງກະເພາະ.

ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1 ກ່ຽວຂ້ອງກັບການບໍລິຫານອິນຊູລິນ ສຳ ລັບແຕ່ລະຄາບແລະການຄິດໄລ່ຢ່າງເຂັ້ມງວດຂອງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ໃນອາຫານໃດທີ່ຄົນກິນ.

ປະເພດທີສອງແມ່ນບໍ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນຈະຖືກລວມເຂົ້າກັບໂລກອ້ວນ, ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີການແນະ ນຳ ຂອງອິນຊູລິນແລະມີຄວາມກະຕັນຍູຫລາຍຕໍ່ບັນດາເຫດການທີ່ສັບສົນ.ດ້ວຍການຮັກສານ້ ຳ ໜັກ ແລະການປະສົມກົມກຽວຂອງອາຫານເປັນປົກກະຕິ, ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 2 ສາມາດກິນຢາ ໜ້ອຍ ລົງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ອາການສະຫວັດດີພາບແລະຈຸດປະສົງຂອງການເຜົາຜະຫລານສຸຂະພາບເກືອບຈະບັນລຸໄດ້.

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຂົ້າໃຈເຖິງສ່ວນປະກອບແລະທາດແຄລໍຣີ່ຂອງອາຫານ, ພ້ອມທັງເຂົ້າໃຈວ່າດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນຫຍັງ.

ວິທີການທີ່ສົມເຫດສົມຜົນຕົ້ນຕໍຕໍ່ຄາໂບໄຮເດຣດແມ່ນການຄິດໄລ່ຢ່າງລະມັດລະວັງຂອງພວກເຂົາໃນໂພຊະນາການແລະໃນເວລາດຽວກັນ ຄຳ ນຶງເຖິງດັດຊະນີ glycemic ຂອງອາຫານທີ່ພວກມັນຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ.

ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ພົບຂໍ້ມູນ ໃໝ່ໆ ທີ່ຄົນສຸຂະພາບບໍ່ຄ່ອຍຮູ້.

ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນໃນຕົວຢ່າງຂອງສາລີ

ຜະລິດຕະພັນດຽວກັນນີ້ສາມາດມີຜົນກະທົບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຕໍ່ຄວາມໄວແລະລະດັບຂອງການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ຄຸນນະສົມບັດນີ້ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນຕົວຊີ້ວັດພິເສດ - ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ດັດຊະນີກາວ (GI = 100) ຖືກປະຕິບັດເປັນມາດຕະຖານ; ຕົວຊີ້ວັດ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຖືກຄິດໄລ່ຈາກມັນໃນຮູບແບບປຽບທຽບ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນອາຫານການກິນຂອງພວກເຮົາມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລະດັບຕໍ່າ (ສູງເຖິງ 35), ຂະ ໜາດ ກາງ (35 - 50) ແລະ GI ສູງ (ເກີນ 50).

ສິ່ງທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ດັດຊະນີ glycemic

ຖ້າພວກເຮົາສັງລວມບັນດາປັດໃຈທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຜະລິດຕະພັນ GI, ຫຼັງຈາກນັ້ນສ່ວນຫຼາຍມັນຂື້ນກັບສາມຂອງມັນ:

1. ການປະສົມອາຫານໃນອາຫານທີ່ພວກເຮົາກິນຜະລິດຕະພັນນີ້,
2. ວິທີການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນ,
3. ລະດັບຂອງມາດຕະຖານເຊັ່ນຂອງຜະລິດຕະພັນ.

• ມັນງ່າຍທີ່ຈະເດົາໄດ້ວ່າໃນກໍລະນີຂອງຜະລິດຕະພັນສາລີ, GI ສູງໃນດອກໄມ້ສາລີ = 85.
• ລາຄາຕໍ່າກວ່າ ສຳ ລັບສາລີຕົ້ມ = 70.
• ແມ່ນແຕ່ຍັງຕໍ່າກວ່າ ສຳ ລັບສາລີກະປ=ອງ = 59.
• ແລະໃນ mamalyga - porridge ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ຜະລິດຈາກ cornmeal - GI ບໍ່ເກີນ 42.

ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າດ້ວຍໂຣກເບົາຫວານ, ມັນເປັນຄວາມຈິງທີ່ສຸດໃນບາງຄັ້ງທີ່ຈະລວມເອົາສອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍໃນຄາບອາຫານແລະຫຼຸດຜ່ອນການ ນຳ ໃຊ້ທັນຍາຫານແລະຫູຕົ້ມ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.

ວິທີການປະສົມເຂົ້າສາລີກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ

ນີ້ແມ່ນບາງຕົວຢ່າງເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງສາລີໃນອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເຊິ່ງດັດຊະນີ glycemic ຂອງອາຫານຈະຖືກຫຼຸດລົງຍ້ອນການປະສົມປະສານທີ່ມີປະໂຫຍດ.

GI ຫຼຸດລົງດ້ວຍເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງເສັ້ນໃຍແລະໂປຕີນໃນການໄດ້ຮັບອາຫານ.

ສະນັ້ນ, ໝາກ ໄມ້ແລະສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້ທີ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ເຊິ່ງພວກເຮົາມັກໃນລະດູທີ່ມີເມັດສາລີທີ່ມີສີສັນ, ຄວນມີຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີປະລິມານໄຂມັນຕໍ່າແລະກາງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນບໍ່ສາມາດດື່ມໄດ້ (ເນີຍແຂງ, ຊີດ).

ແລະຜັກທີ່ປົກກະຕິ ສຳ ລັບພວກເຮົາທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານມັກຈະກິນດິບ, ປະກອບດ້ວຍໂປຣຕີນ.

ສະຫຼັດ + ຊີ້ນຕົ້ມຫລືສັດປີກ

ຍົກຕົວຢ່າງ, ສະຫຼັດຜັກກາດຫຼາຍໆຊະນິດພ້ອມດ້ວຍການເພີ່ມເຂົ້າສາລີທີ່ຕົ້ມສຸກຫລືກະປcanອງ: ດ້ວຍສະ ໝຸນ ໄພ, ໝາກ ແຕງ, ໝາກ ເລັ່ນ, ຜັກຊີ, zucchini, ກະລໍ່າປີ. ສະຫຼັດດັ່ງກ່າວຄວນປະກອບດ້ວຍຊີ້ນ, ສັດປີກຫຼືປາ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຕົ້ມ, ອົບໃສ່ຟອຍຫຼືປີ້ງ (ມີນ້ ຳ ມັນ ໜ້ອຍ).

ທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນໂປຕີນຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດແມ່ນຍ້ອນວ່າຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງຄຸນລັກສະນະຂອງໄຂມັນຈາກອາຫານ. ການເນັ້ນ ໜັກ ທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ສານອາຫານແມ່ນການຫຼຸດອາຫານທີ່ມີທາດ cholesterol.

ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ, ກັບພະຍາດເບົາຫວານ, ເຮືອ, ລວມທັງເຮືອທີ່ເປັນພະຍາດເສັ້ນເລືອດມັກຈະໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດສູງແລະໂລກຮ້າຍແຮງໃກ້ຊິດກັບຄົນ. ແລະ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ຄູ່ ທຳ ອິດແມ່ນມວນໄຂມັນສ່ວນເກີນ, ເຊິ່ງການຫຼຸດຜ່ອນແມ່ນການຮັບປະກັນຕົ້ນຕໍຂອງການຮັກສາທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ.

ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າພືດຮາກທີ່ມັກທີ່ສຸດຂອງແຖບຂອງພວກເຮົາເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນດັດຊະນີ glycemic ຂອງພວກເຂົາໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

Beets, Carrots, Celery

ຜັກຊະນິດນີ້ມັກຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນສູດພ້ອມດ້ວຍອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດສູງອື່ນໆທີ່ ຈຳ ກັດດີທີ່ສຸດໃນໂລກເບົາຫວານທັງປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2.

ຕົວຢ່າງຂອງສິ່ງນີ້ແມ່ນ vinaigrette ແລະສະຫຼັດທຸກຊະນິດກັບມັນຕົ້ນ, ບ່ອນທີ່ສາລີກະປnedອງມັກຈະຖືກເພີ່ມ. ສູດທີ່ມີໄມ້ປູ, ຖ້ວຍຫມາກໄມ້, olivier. ບ່ອນໃດທີ່ສາລີກະປnedອງພົບຢູ່ໃນມັນຕົ້ນ, ແປ້ງ, ຫຼືແປ້ງມັນບໍ່ມີຜົນດີຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ.

ເປັນຫຍັງສາລີມີຜົນດີຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ

ໃນການປະສົມປະສານທີ່ຖືກຕ້ອງ, ບ່ອນທີ່ດັດຊະນີ glycemic ຂອງສາລີຖືກຫຼຸດລົງໂດຍສ່ວນປະກອບຂອງທາດໂປຼຕີນຫຼືປະລິມານຂອງມັນຢູ່ໃນສູດແມ່ນ ໜ້ອຍ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດດຽວກັນຈາກສາລີທີ່ເປັນຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ.

ສານອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານໃນສາລີແມ່ນວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B. Neuroprotectors, ຍ້ອນວ່າທ່ານ ໝໍ ເອີ້ນພວກມັນ, ພວກມັນເສີມສ້າງລະບົບປະສາດແລະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍໂລກເບົາຫວານຕ້ານທານກັບຂະບວນການທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ເກີດຂື້ນໃນເນື້ອເຍື່ອຂອງຕີນ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະຕາ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກວິຕາມິນ, ສາລີມີບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງມະຫາພາກແລະຈຸນລະສານ: ໂພແທດຊຽມ, ແຄຊຽມ, ທອງແດງ, ສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ, phosphorus ແລະອື່ນໆ.

ນັກວິທະຍາສາດຈາກປະເທດຟີລິບປິນບາງຄົນອ້າງວ່າການປີ້ງສາລີບັນຈຸມີສານພິເສດທີ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບ glucose ໃນເລືອດປົກກະຕິ, ແລະດ້ວຍເຫດນີ້ສາລີທີ່ມັກກິນນີ້ແມ່ນ ເໝາະ ສົມກັບຄົນອື່ນໃນຄາບອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມຄິດເຫັນດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ທົ່ວໂລກຈາກນັກໂພຊະນາການ. ຄົນເຮົາພຽງແຕ່ສາມາດຕົກລົງເຫັນດີໄດ້ວ່າເຂົ້າຫນົມປັງ mamalyga ທີ່ຜະລິດຈາກສາລີ - ມີ GI ໂດຍສະເລ່ຍ, ແລະສາມາດ ນຳ ໃຊ້ແທນມັນຕົ້ນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາຕ່ ຳ ກ່ວາ mamalyga, GI ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາລີໄຂ່ມຸກ = 25. ແລະແມ້ແຕ່ buckwheat, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ມີ GI ສູງກວ່າ = 50 .

ຕົ້ມຂອງສາລີທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກສາລີແມ່ນສາມາດໃຫ້ແກ່ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ບໍ່ແມ່ນຄົນຕ່າງດ້າວກັບຢາພື້ນເມືອງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຂົາຈະ ນຳ ໃຊ້ stigmas ສາລີ - ກະທູ້ສີນ້ ຳ ຕານອ່ອນໆທີ່ຫໍ່ຢູ່ອ້ອມຫົວຂອງຜັກກາດ.

ການລະລາຍແລະເອົາສານສະກັດຈາກສາລີຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫນືດຂອງ ໜິ້ວ ນໍ້າບີ, ເພີ່ມການແຂງຕົວຂອງເລືອດ, ມີຜົນກະທົບ choleretic ທີ່ອອກສຽງ.

ການກະກຽມອາຫານແມ່ນງ່າຍ:

• ຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມ 1 ຈອກ 3 ບ່ວງແກງ,
• ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ

ພວກເຮົາດື່ມຈອກໄຕມາດ 3-4 ຄັ້ງຕໍ່ມື້ຕະຫຼອດມື້. ຫຼັກສູດດັ່ງກ່າວໃຊ້ເວລາ 2-3 ອາທິດແລະຖືກບົ່ງບອກ ສຳ ລັບພະຍາດ dyskinesia ຂອງພະຍາດບວມນ້ ຳ, ໂຣກຜີວ ໜັງ, ໂລກຄວາມດັນແລະໂລກເບົາຫວານ.

ສາລີ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານທັງຊະນິດທີ 1 ແລະ 2 ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ຍອມຮັບໄດ້ຢ່າງສົມບູນເຊິ່ງບໍ່ສາມາດຖືກຍົກເວັ້ນອອກຈາກຄາບອາຫານເຖິງວ່າຈະມີເນື້ອໃນຄາໂບໄຮເດດທີ່ ສຳ ຄັນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາດັດສະນີ glycemic ຂອງຕົວເລືອກຕ່າງໆສໍາລັບຖ້ວຍສາລີແລະພິຈາລະນາຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບຈໍານວນຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່ອາຫານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເມນູຂອງທ່ານຈະຍັງຄົງເປັນສູດທີ່ແຊບແລະມີປະໂຫຍດ, ລົດຊາດທີ່ສາລີເສີມສາລີ, ບໍ່ແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກ. ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາລີ, ເຊິ່ງໃນພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນມັກ ນຳ ມັນຕົ້ນ.