ກະລ່ ຳ ດອກໄມ້ກັບໄຂ່

ມັນບໍ່ມີຄວາມລັບຫຍັງເລີຍທີ່ວ່າດອກຫອຍແຄງແມ່ນມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ທັງ ສຳ ລັບຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ. ມັນປະກອບດ້ວຍອາຊິດທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງແລະ ຈຳ ເປັນ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ເສັ້ນໃຍແລະວິຕາມິນຕ່າງໆ. ກະລໍ່າປີແມ່ນຜະລິດຕະພັນກ່ຽວກັບອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສິ່ງ ທຳ ອິດທີ່ໄດ້ຮັບການແນະ ນຳ ເຂົ້າໃນອາຫານການກິນຂອງເດັກນ້ອຍ. ກະລໍ່າປີທີ່ມີໄຂ່ແມ່ນອາຫານທີ່ງ່າຍພໍທີ່ຈະກຽມພ້ອມ. ທົດແທນອາຫານເຊົ້າຫລືຄ່ ຳ ຄືນຢ່າງສົມບູນ, ບໍ່ຕ້ອງເວົ້າເຖິງ ຈຳ ນວນເວລາທີ່ປະຢັດໃນການປຸງອາຫານ. ອາຫານເຍື່ອງນີ້ແມ່ນເຄື່ອງປະດັບ ສຳ ລັບແມ່ບ້ານທຸກຄົນແລະແມ່ທີ່ດີ. ໃນເວລາດຽວກັນເປັນຕາຫນ້າກິນ, ແຊບ, ພໍໃຈ, ແລະສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ - ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຂົ້ວຜັກກະລໍ່າປີກັບໄຂ່ - ຂົມນິ້ວມືຂອງທ່ານ! ພະຍາຍາມແລະເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ແຊບ!

ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນດ້ວຍຮູບຖ່າຍ

ຂ້າພະເຈົ້າສະ ເໜີ ໃຫ້ແຕ່ງກິນດອກແຄກັບໄຂ່ໃນວິທີທີ່ບໍ່ ທຳ ມະດາ. ກະລໍ່າປີທີ່ຖືກກະກຽມດັ່ງກ່າວແມ່ນມີກິ່ນຫອມແລະຫວານຫຼາຍ, ມີເປືອກຊີຊີ.

ພວກເຮົາຈະຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ.

ເພື່ອຈັດແຈງກະລໍ່າປີອອກເປັນຊໍ່ດອກ, ຂ້ອຍຍັງຕັດພວກມັນອອກເປັນຊິ້ນນ້ອຍໆ. ຕົ້ມຜັກກາດໃສ່ນ້ ຳ ເກືອດີຈົນກ່ວານຸ່ມ. ມີບາງຄົນມັກອ່ອນກວ່າ, ແລະບາງຄົນກໍ່ຍາກກວ່າ. ຂ້ອຍຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມຜັກກາດໃສ່ຊອດແລະອາກາດແຫ້ງ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເອົາ ໝາກ ເລັ່ນມາເປັນທ່ອນ, ຕັດຫົວຜັກບົ່ວ.

ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງແຂງ.

ຈືນຜັກບົ່ວໃນມັນເບີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະເກືອ. ຈູດໄຟໄວ້ປະມານສອງສາມນາທີເພື່ອໃຫ້ ໝາກ ເລັ່ນເລື່ອນລົງເລັກນ້ອຍ.

ປະສົມໄຂ່ກັບນົມ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ, whisk lightly with whisk.

ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແມ່ພິມ, ເອົາຫົວຜັກບົ່ວ - ໝາກ ເລັ່ນມາປະສົມກັບນໍ້າມັນ. ຢູ່ເທິງສຸດ - ຜັກກາດຕົ້ມ.

ງາມໃນການປະສົມໄຂ່.

ປົນກັບເນີຍແຂງແລະໃສ່ເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.

ເວລາອົບແມ່ນພີ່ນ້ອງ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ໄຂ່ຈະຍຶດ, ແລະເນີຍແຂງແມ່ນສີນ້ໍາຕານ. ປະມານ 20 ນາທີຢູ່ທີ່ 190 ອົງສາ.

ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ດອກກ້ວຍກັບໄຂ່ຈະເບິ່ງຈາກເຕົາອົບ. ທ່ານສາມາດຈັດແຈງມັນໃສ່ແຜ່ນ, ຕັດເປັນຕ່ອນແລະປັ້ນເລັກນ້ອຍກັບ spatula ຈາກດ້ານລຸ່ມ.

ສູດ "ໝາກ ຫຸ່ງກັບໄຂ່":

ພວກເຮົາເອົາຜັກຫົມສົດຫລືແຊ່ແຂງ. ຜັກກາດສົດກ່ອນອື່ນ ໝົດ ຕ້ອງຖືກອະນາໄມຈາກໃບ, ລ້າງ, ແຍກເປັນຊໍ່ດອກ. ຖອກນ້ ຳ ໃສ່ ໝໍ້ ຢ່າງ ໜ້ອຍ 1 ລິດ. ພວກເຮົາເອົາໄຟລົງແລະເອົາໄປຕົ້ມ. ນ້ ຳ ເກືອ. ຖິ້ມຜັກກາດ. ແຕ່ງກິນປະມານ 5-7 ນາທີ (ເພື່ອວ່າມັນຈະບໍ່ກາຍເປັນ "ລັງກິນອາຫານ"). ເອົາແຊ່ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່. ງາມນ້ ຳ ມັນພືດ. ສີຂີ້ເຖົ່າ. ພວກເຮົາກະຈາຍກະລໍ່າປີ. ຈືນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ຕີໄຂ່ດ້ວຍນົມແລະຖອກປະສົມນີ້ລົງໃນແຊ່. ເກືອເພື່ອລົດຊາດ. ພວກເຮົາອອກຈາກໄຂ່ຂົ້ວເພື່ອແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ 5-8 ນາທີ.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ສະ ໝັກ ສະມາຊິກກຸ່ມ Cook in VK ແລະຮັບສູດ ໃໝ່ໆ ສິບສູດທຸກໆມື້!

ເຂົ້າຮ່ວມກຸ່ມຂອງພວກເຮົາທີ່ Odnoklassniki ແລະໄດ້ຮັບສູດ ໃໝ່ ທຸກໆມື້!

ແບ່ງປັນສູດອາຫານກັບ ໝູ່ ຂອງທ່ານ:

ຄຳ ເຫັນແລະ ຄຳ ຕິຊົມ

ວັນທີ 14 ມິຖຸນາ 2018 inna_2107 #

ວັນທີ 1 ຕຸລາ 2012 Zaynah # (ຜູ້ຂຽນສູດ)

ວັນທີ 1 ຕຸລາ 2012 Margoshe4ka1 #

ວັນທີ 24 ເດືອນກັນຍາ, 2011 Zaynah # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

121 ເດືອນກ່ອນຫນ້ານີ້ Zaynah # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

121 ເດືອນກ່ອນ JOULLS #

121 ເດືອນກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ crybell #

121 ເດືອນກ່ອນແມ່ Mom Olya #

121 ເດືອນກ່ອນຫນ້ານີ້ melinda #

121 ເດືອນກ່ອນຫນ້ານີ້ພາດ #

121 ເດືອນກ່ອນຫນ້ານີ້ ruska #

ວັນທີ 13 ເດືອນກໍລະກົດ, 2009 tat70 #

ວັນທີ 13 ເດືອນກໍລະກົດປີ 2009 xsenia #

ດີທີ່ຈະຮູ້

ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ທັງກະລໍ່າປີທີ່ສົດແລະແຊ່ແຂງ. ຖ້າທ່ານຊື້ຫົວຜັກກາດຫົວສົດໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດຄວາມສະອາດຂອງໃບລຸ່ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ແຊ່ຫົວເປັນເວລາສີ່ສ່ວນສີ່ຂອງຊົ່ວໂມງໃນນ້ ຳ ເກືອ. ນີ້ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນເພື່ອໃຫ້ບັນດາຫອຍນາງລົມແລະແມ່ທ້ອງ, ເຊິ່ງອາດຈະຢູ່ພາຍໃນຢ່າງດີ, ລອຍຢູ່ເທິງ ໜ້າ ນ້ ຳ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກລ້າງແລະດ້ວຍມີດຖືກຕັດອອກເປັນຊໍ່ດອກໄມ້ຂະ ໜາດ ນ້ອຍ. ຕໍ່ໄປ, ຜັກກາດຕ້ອງຖືກເຮັດໃຫ້ເປົ່າຫວ່າງ. ຊໍ່ດອກໄມ້ຖືກຈຸ່ມລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມເກືອແລະຕົ້ມປະມານ 5-7 ນາທີ.

ຖ້າໃຊ້ກະລໍ່າປີແຊ່ແຂງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄລຍະການກະກຽມແມ່ນຖືກຍົກເວັ້ນ, ຊໍ່ດອກໄມ້ຖືກຖອກລົງໃນ ໝໍ້ ທີ່ມີນໍ້າມັນໂດຍກົງຈາກຖົງ.

ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ! ດອກຜັກກາດຫອຍທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໄດ້ຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ຕໍ່ສາທາລະນະຊົນໃນປີ 2014. ມັນໄດ້ຖືກລ້ຽງດູໂດຍ Peter Gleizebrook, ຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ມີຊື່ສຽງໃນການປູກຜັກຍັກໃຫຍ່. ເສັ້ນຜ່າສູນກາງຂອງເຄື່ອງບັນທຶກແມ່ນ 1,8 ແມັດ, ແລະນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ 27 ກິໂລກຼາມ.

ຂົ້ວຜັກກະລໍ່າປີກັບໄຂ່

ກະລໍ່າປີແຊບໆກັບໄຂ່, ຂົ້ວໃສ່ແປ້ງ, ເຮັດອາຫານໄດ້ງ່າຍແລະໄວ.

• 600 gr ກະປູດອກໄມ້
• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
• ແປ້ງ 1-2 ບ່ວງແກງ
• ນ້ ຳ ມັນພືດ 2 ບ່ວງແກງ,
• ເກືອ 1 ບ່ວງ, ເຄື່ອງເທດຕາມຄວາມຕ້ອງການ.

ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກກາດ, ລ້າງແລະຖອກອອກເປັນຊໍ່ດອກໄມ້ຂະ ໜາດ ນ້ອຍ. ໃນ ໝໍ້ ໃຫຍ່, ຕົ້ມນ້ ຳ, ຕື່ມເກືອ. ພວກເຮົາຖິ້ມຜັກກາດໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນປະມານ 5-7 ນາທີຈາກເວລາທີ່ຕົ້ມ. ພວກເຮົາປະຖິ້ມຜັກກາດໃນ colander, ປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມ, ລ້າງຜັກກາດດ້ວຍນ້ໍາເຢັນເພື່ອໃຫ້ມັນເຢັນລົງໄວ.

ຄຳ ແນະ ນຳ! ໃນເວລາທີ່ກະລໍ່າປີຕົ້ມໃນນ້ ຳ, ນອກ ເໜືອ ຈາກເກືອແລ້ວ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ເພີ່ມເຂົ້າ ໜຽວ ຂອງກົດ ໝາກ ນາວຫລືວົງ ໝາກ ນາວ. ກົດຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜັກກາດຂາວ.

ໃນຊາມແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໄຂ່ດ້ວຍການເພີ່ມເກືອແລະແປ້ງເລັກ ໜ້ອຍ. ເອົາໃຈໃສ່ຊໍ່ດອກຜັກກາດທີ່ກຽມໄວ້ແລະຕາກແຫ້ງໃນສ່ວນປະສົມໄຂ່, ປະສົມເຂົ້າກັນ.

ໃນແຊ່, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນຜັກ. ພວກເຮົາກະຈາຍຊໍ່ດອກໃນຫນຶ່ງຊັ້ນ, ຈືນທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດເອົາກະລໍ່າປີທັງ ໝົດ ໃນ ໜຶ່ງ ຊັ້ນເຂົ້າໄປໃນແຊ່, ຈືນຊໍ່ດອກໄມ້ເປັນກ້ອນ.

ຮັບໃຊ້ຜັກກາດເປັນຫຼັກສູດຫຼັກກັບ ໝາກ ເລັ່ນຫລືຊອດອື່ນໆ. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ກະລໍ່າປີເຊັ່ນ: ອາຫານຂ້າງ ສຳ ລັບຊີ້ນປີ້ງຫລືຂົ້ວ, ເຄື່ອງຕັດ, ໄສ້ກອກ.

ກະ ລຳ ພັນກັບຊີດແລະໄຂ່

ກະກຽມດອກຫອຍກັບຜັກຊີດແລະໄຂ່, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດແຊບແລະເປັນທີ່ພໍໃຈ.

• 600-700 gr. ກະປູດອກໄມ້
• ໄຂ່ 3 ໜ່ວຍ
• 150 gr. ເນີຍແຂງ
• ນົມຫຼືຄີມປະມານ 3-4 ບ່ວງ,
• ເກືອກັບລົດຊາດ
• ນ້ ຳ ມັນຜັກ 2 ບ່ວງແກງ.

ດອກຜັກກາດຂາວຈະແຈ້ງຈາກໃບແລະ disassemble ສໍາລັບຊໍ່ດອກ. ໃຫ້ຊໍ່ດອກໃນນ້ ຳ ຕົ້ມເຄັມແລະແຕ່ງກິນຕັ້ງແຕ່ເວລາຕົ້ມປະມານ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມຊໍ່ດອກເຂົ້າໄປໃນ colander ແລະຖອກນ້ໍາເຢັນໃສ່ມັນ.

ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງໃສ່ grater ດີ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີ whisk ຫຼືຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຈົນກ່ວາໂຟມບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະບັນລຸການເຊື່ອມຕໍ່ຂອງທາດໂປຼຕີນແລະ yolk. ພວກເຮົາເກືອໄຂ່, ຕື່ມ້ໍານົມຫຼືສີຄີມ, ງາມໃນເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ປະສົມ.

ພວກເຮົາເອົານ້ ຳ ມັນຜັກໃສ່ແຊ່, ກະຈາຍດອກໄມ້ດອກໄມ້ດອກໄມ້ແລະຈືນໃຫ້ມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ຖອກກະລໍ່າປີໂດຍປະສົມໄຂ່ - ເນີຍແຂງທີ່ກຽມໄວ້, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປົກຄຸມແຊ່ດ້ວຍຝາ. ແຕ່ງກິນຈົນກວ່າໄຂ່ຈະສຸກ.

ກະລ່ ຳ ດອກໄມ້ກັບໄຂ່ແລະຄີມສົ້ມ

ຕົວເລືອກປຸງແຕ່ງອາຫານອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ແມ່ນກະທຽມທີ່ມີໄຂ່ແລະສົ້ມ.

• 500 gr. ຊໍ່ດອກໄມ້ດອກໄມ້
• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
• ຄີມສົ້ມ 3 ບ່ວງແກງ,
• ເກືອ, pepper ດິນດໍາ, ຜັກທຽມດິນແຫ້ງ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ,
• ນ້ ຳ ມັນປຸງແຕ່ງ 1-2 ບ່ວງ ສຳ ລັບຈືນ.

ພວກເຮົາຈັດຮຽງຫົວຂອງຜັກກາດ ສຳ ລັບຊໍ່ດອກໄມ້. ພວກເຮົາກະຈາຍຊໍ່ດອກໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ, ເຊິ່ງພວກເຮົາຈະບໍ່ລືມເກືອ. ແຕ່ງກິນຜັກກາດຈາກເວລາຕົ້ມປະມານ 7-8 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖອກນ້ໍາ, ແລະສີດຊໍ່ດອກດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ.

ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕີໄຂ່ດ້ວຍເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນໃນແຊ່. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຊໍ່ດອກຜັກກາດທີ່ກຽມໄວ້, ຈືນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ຈາກນັ້ນຖອກໃສ່ໄຂ່ແລະປົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ທັນທີທີ່ໄຂ່ເລີ່ມຕັ້ງ, ໃສ່ຄີມສົ້ມໃສ່ຖາດ. ລະດູການທີ່ຈະໃຫ້ລົດຊາດກັບເຄື່ອງເທດ. ປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ແລະເກັບມ້ຽນໄວ້ປະມານ 2-3 ນາທີ.

ຜັກກາດແຊບທີ່ມີໄຂ່ແລະໄສ້ກອກ

ການກະກຽມຜັກກາດແຊບໆພ້ອມກັບໄຂ່ແລະໄສ້ກອກແມ່ນງ່າຍ. ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄສ້ກອກທີ່ຕົ້ມສຸກຫລືຕົ້ມ, ໄສ້ກອກຫລືໄສ້ກອກກໍ່ມີຄວາມ ເໝາະ ສົມ.

• 200 gr. ຊໍ່ດອກໄມ້ດອກໄມ້
• 150 gr. ໄສ້ກອກ
• 1 ຜັກບົ່ວ,
• ໄຂ່ 4 ໜ່ວຍ
• ເຄື່ອງເທດແລະເກືອເພື່ອຊີມລົດຊາດ,
• ນ້ ຳ ມັນປຸງແຕ່ງ ສຳ ລັບຈືນ.

ພວກເຮົາຈັດຮຽງຫົວຂອງຜັກກາດ ສຳ ລັບຊໍ່ດອກໄມ້. ເຮັດໃຫ້ຂາວໃນນ້ ຳ ຕົ້ມເກືອປະມານ 5-7 ນາທີ. ກະລໍ່າປີຄວນຈະອ່ອນ, ແຕ່ບໍ່ປຸງແຕ່ງ. ພວກເຮົາຖອກນ້ໍາມັນທັງຫມົດ, ລ້າງຜັກກາດດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະຖິ້ມມັນເຂົ້າໄປໃນ colander ເພື່ອໃຫ້ແຫຼວທັງຫມົດຫມົດແລະຜັກກາດແຫ້ງ.

ພວກເຮົາຕັດໄສ້ກອກດ້ວຍເຟືອງກວ້າງ. ຖ້າໄສ້ກອກຖືກໃຊ້ແທນໄສ້ກອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕັດເປັນວົງມົນ. ຕີໄຂ່ດ້ວຍເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ປອກເປືອກແລະປອກຜັກບົ່ວໃຫ້ລະອຽດ.

ນ້ໍາມັນຮ້ອນໃນແຊ່. ຈືນຜັກບົ່ວໃສ່ມັນ. ທັນທີທີ່ຜັກບົ່ວເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບ ຄຳ ສີທອງ, ເພີ່ມໄສ້ກອກແລະໃຫ້ມັນສີນ້ ຳ ຕານ. ຈາກນັ້ນຕື່ມດອກຜັກກາດຂາວແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ລະດູອາຫານໃຫ້ຊີມລົດຊາດກັບເຄື່ອງເທດ.

ເອົາໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີລົງໄປໃນເຕົາຂົ້ວແລະຈືນໃຫ້ສຸກດ້ວຍຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງຈົນກວ່າໄຂ່ຈະສຸກ. ຮັບໃຊ້ອາຫານທັນທີ, ບໍ່ໃຫ້ເຢັນ.

ກະລ່ ຳ ດອກໄມ້ກັບນົມແລະໄຂ່ໃນຖາດ

ອາຫານທີ່ອ່ອນແລະອ່ອນໂຍນ - ກະລໍ່າປີທີ່ມີນົມແລະໄຂ່ໃນແຊ່. ມັນງ່າຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ.

• 500 gr. ຊໍ່ດອກໄມ້ດອກໄມ້
• ໄຂ່ 3 ໜ່ວຍ
• ນ້ ຳ 1 ລິດ
• ເກືອກັບລົດຊາດ
• ນົມ 1 ຈອກ
• ນ້ ຳ ມັນພືດ 2 ບ່ວງແກງ,
• ຄູ່ຂອງ sprigs ຂອງສີຂຽວສໍາລັບການຮັບໃຊ້.

ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດກະລໍ່າປີຂອງກະລໍ່າປີຈາກໃບລຸ່ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ disassemble ເຂົ້າໄປໃນ inflorescences. ຕົ້ມນ້ ຳ ໜຶ່ງ ລິດ (ໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້), ຕື່ມເກືອໃສ່ລົດຊາດ. ຫຼຸດຊໍ່ດອກໄມ້ລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມ. ແຕ່ງກິນຜັກກາດປະມານ 5-7 ນາທີ. ຊໍ່ດອກໃນກໍລະນີໃດກໍ່ບໍ່ຄວນຕົ້ມ. ເຮັດໃຫ້ broth, ການຖິ້ມຜັກກາດເຂົ້າໄປໃນ colander. ຈາກນັ້ນ, ຫົດຜັກກາດໃສ່ນ້ ຳ ເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ແຫຼວທີ່ລະບາຍອອກ ໝົດ

ຕີໄຂ່ດ້ວຍການເພີ່ມເກືອ, ຖອກໃສ່ນົມແລະປົນ. ຄວາມຮ້ອນມັນເບີໃນແຊ່. ພວກເຮົາກະຈາຍກະລໍ່າປີແລະຈືນປະມານ 2-3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກປະສົມນົມໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນ ໝໍ້. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ປົກຄຸມແຊ່ດ້ວຍຝາປິດແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາໄຂ່ກຽມພ້ອມ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຕັດອາຫານໃຫ້ເປັນບາງສ່ວນ, ເຊັ່ນ: ເຕົາ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍສີຂຽວ.

ດອກຜັກຊີໃນ batter ໄຂ່

ເປັນຕາຫນ້າກິນຮ້ອນທີ່ດີແມ່ນດອກຫອຍແຄງຢູ່ໃນ batter. ພວກເຮົາກະກຽມ batter ອີງໃສ່ໄຂ່.

• 600-700 gr. ກະປູດອກໄມ້
• ໄຂ່ 3 ໜ່ວຍ
• ແປ້ງ 4 ບ່ວງແກງ + ແປ້ງເຂົ້າຈີ່,
• ນົມ 2 ບ່ວງແກງ,
• ເກືອ, ພິກໄທ ດຳ ເພື່ອຊີມລົດຊາດ,
• ນ້ ຳ ມັນປຸງແຕ່ງ ສຳ ລັບຈືນ.

ກະ ລຳ ຕົ້ນປອກເປືອກປອກເປືອກ, ລ້າງ. ພວກເຮົາຈັດຮຽງຫົວຜັກກາດອອກເປັນຊໍ່ດອກໄມ້ຂະ ໜາດ ກາງ. ເອົາຊໍ່ດອກໃນນ້ ຳ ຕົ້ມເກືອແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 7-8 ນາທີ. ພວກເຮົາຫົດນ້ ຳ ມັນ, ເຮັດໃຫ້ຜັກກາດເຢັນແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງດີ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ວາງຊໍ່ດອກໄມ້ໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ.

ຄຳ ແນະ ນຳ! ຖ້າວ່າມັນບໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ກະລໍ່າປີແຫ້ງ, ກະເປົາຈະບໍ່ຕິດກັບມັນແລະຈະລຸດລົງໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ.

ຕີໄຂ່ດ້ວຍເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດອື່ນໆ. ເອົານົມໃສ່ໄຂ່ແລະຄ່ອຍໆຖອກແປ້ງ. ປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ພວກເຮົາຄວນເອົາແປ້ງນົວ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ກ່ວາຄີມສົ້ມ.

ໃນແຊ່ທີ່ມີຂ້າງສູງ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນຜັກ. ຄວນມີນ້ ຳ ມັນພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ຊໍ່ດອກໄມ້ທີ່ວາງໄວ້ນັ້ນຖືກດູດຊືມລົງໃນມັນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ.

ຊໍ່ດອກໄມ້ດອກຜັກກາດຊອຍເປັນທາດແປ້ງກ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກລົງໃນກະຖັງແລະກະຈາຍໃນນ້ ຳ ມັນຮ້ອນ. ພວກເຮົາຈັດແຈງຕ່ອນຕ່າງໆຈາກໄລຍະຫ່າງຈາກກັນແລະກັນ. ຈືນໃສ່ທຸກດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ. ເພື່ອເອົານ້ ຳ ມັນເກີນ, ກະຈາຍຊໍ່ດອກໄມ້ຂົ້ວໃສ່ຜ້າເຊັດເຈ້ຍ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ກະລໍ່າປີໃນເຕົາອົບຮ້ອນຫລືອົບອຸ່ນດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນບາງຊະນິດ.

ດອກຜັກກາດນາດ້ວຍ ໝາກ ເລັ່ນແລະໄຂ່

ກະລໍ່າປີເຮັດໄດ້ດີກັບຜັກຕ່າງໆ. ສະນັ້ນ, ຕົ້ນດອກແຄກັບ ໝາກ ເລັ່ນແລະໄຂ່ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດແຊບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມງາມອີກດ້ວຍ.

• 500-600 gr. ກະປູດອກໄມ້
• ໝາກ ເລັ່ນໃຫຍ່ 1 ໜ່ວຍ,
• ນ້ ຳ ມັນພືດ 3 ບ່ວງ,
• ເຄື່ອງຂັດດິນ 2 ບ່ວງ,
• 1 ໄຂ່
• ແຈ່ວ 1 ໜ່ວຍ
• ເກືອແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ພວກເຮົາລ້າງກະລໍ່າປີຂອງດອກຜັກກາດດອກອອກຈາກໃບແລະເອົາມັນຫ່າງໆ, ຕັດຊໍ່ດອກ. ພວກເຮົາເອົານ້ ຳ ໃຫ້ພຽງພໍເພື່ອຕົ້ມ, ນ້ ຳ ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ຖອກໃສ່ຖ້ວຍດ້ວຍຊໍ່ດອກໄມ້ຕົ້ມແລະເອົາໄປຕົ້ມອີກ. ແຕ່ງກະລໍ່າປີປະມານ 5-7 ນາທີ, ກະລໍ່າປີຄວນກາຍເປັນຂອງອ່ອນ, ແຕ່ບໍ່ວ່າໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຄວນຕົ້ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ຖອກນ້ ຳ ໃສ່ກະແລ້ມໃຫ້ ໝົດ ແລະເຮັດໃຫ້ກະລໍ່າປີເຢັນລົງ.

ຢູ່ ໝາກ ເລັ່ນ, ພວກເຮົາເຮັດການຜ່າຕັດຕື້ນແບບເຊືອກຕອນຕົ້ນຢູ່ເທິງ. ຈຸ່ມ ໝາກ ເລັ່ນລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມແລະປະໄວ້ 1 ນາທີ. ພວກເຮົາເອົາ ໝາກ ເລັ່ນອອກດ້ວຍບ່ວງທີ່ປົນເປື້ອນ, ສີດມັນດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ. ຈາກນັ້ນເອົາເປືອກອອກຈາກ ໝາກ ເລັ່ນ.

ຕັດ ໝາກ ເລັ່ນເປັນທ່ອນໆ, ຄ່ອຍໆເອົາເມັດພ້ອມກັບແຫຼວ. ໝາກ ເລັ່ນຕັດເປັນກ້ອນ.

ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນໃນແຊ່. ພວກເຮົາກະແຈກກະຈາຍຫມາກເລັ່ນແລະ simmer ປະມານ 5-7 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຫມາກເລັ່ນເລີ່ມປ່ຽນເປັນ gruel. ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ. ພວກເຮົາກະແຈກກະຈາຍຊໍ່ດອກຜັກກາດລົງໃສ່ມວນມະເຂືອ, ປະສົມແລະສືບຕໍ່ຕື່ມອີກ 5 ນາທີ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຕີໄຂ່ດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. ລ້າງແລະລະອຽດຟັກ parsley. ຕື່ມ parsley ໃນຜັກກາດ, sprinkle ອາຫານທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນດິນແລະຖອກປະສົມໄຂ່. ແຕ່ງກິນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກວ່າໄຂ່ຈະສຸກ.

ດອກຜັກຊີໃນໄຂ່ແລະ breadcrumbs

ອີກສູດ ໜຶ່ງ ແມ່ນສູດຂະ ໜົມ ປັງຂອງດອກໄມ້ Cauliflower.

• 600 gr ກະລ່ ຳ ດອກ
• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
• ພື້ນດິນ ສຳ ລັບເຂົ້າຈີ່,
• ນ້ ຳ ມັນຜັກ ສຳ ລັບຈືນ,
• ເກືອ, pepper ສີດໍາກັບລົດຊາດ.

ເອົາຫົວຂອງກະລໍ່າປີ, ຈີກໃບອ່ອນລົງ. ຈາກນັ້ນ, ໂດຍໃຊ້ມີດ, ພວກເຮົາຕັດຫົວຜັກກາດອອກເປັນຊໍ່ດອກຂະ ໜາດ ກາງ. ຖອກນ້ ຳ ໃຫ້ພຽງພໍໃສ່ແຊ່, ຕື່ມເກືອ. ທັນທີທີ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ, ໃຫ້ຕ່ ຳ ດອກໄມ້ລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ.

ແຕ່ງກິນຈາກປັດຈຸບັນຂອງການຕົ້ມສອງສໍາລັບ 7-8 ນາທີ. ພວກເຮົາກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງຜັກກາດດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ. ພື້ນຖານຂອງຊໍ່ດອກຄວນໄດ້ຮັບການເຈາະງ່າຍ. ແຕ່ທ່ານບໍ່ສາມາດຍ່ອຍຜັກກາດໄດ້, ສະນັ້ນພວກເຮົາກວດສອບເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງເຂັ້ມງວດ.

ພວກເຮົາຖອກນ້ ຳ ຈາກກະລໍ່າປີ, ສີດມັນດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ, ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງດີ. ຕີໄຂ່ດ້ວຍເກືອແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມັກ. ຖອກເຂົ້າຈີ່ລົງໃສ່ຈານແຍກຕ່າງຫາກ.

ພວກເຮົາເອົານ້ ຳ ມັນຜັກລົງໃນແຊ່, ຊັ້ນຂອງນ້ ຳ ມັນຄວນຂະ ໜາດ 1.5-2 ຊມ, ພວກເຮົາຈູດຊໍ່ດອກໄມ້ ໜຶ່ງ ຊອຍໃສ່ຊອຍ, ເອົາລົງໃນໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີ, ແລະຈາກນັ້ນປອກເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ພວກເຮົາກະຈາຍຊໍ່ດອກໃນນ້ ຳ ມັນແລະຈືນຈົນກ່ວາເປືອກສີນ້ ຳ ຕານແຊບໆປາກົດ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຊໍ່ດອກໄມ້ຂົ້ວໃສ່ຜ້າເຊັດໂຕເພື່ອເອົານ້ ຳ ມັນທີ່ເກີນ.

ການປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກດອກຜັກກາດຂາວ

ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງເວົ້າວ່າສູດ ສຳ ລັບກະລ່ ຳ ດອກໄມ້ແຊ່ແຂງແຕກຕ່າງຈາກສູດທີ່ ນຳ ໃຊ້ຜັກສົດ. ຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນວ່າກະລໍ່າປີບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖືກລອກ, ມັນຖືກຈັດໃສ່ໃນເຕົາຂົ້ວ.

• 400 gr. ກະລໍ່າປີ frozen,
• 70 gr. ມັນເບີ
• ໄຂ່ 3 ໜ່ວຍ
• ໝາກ ເຜັດ 1 ໜ່ວຍ, parsley, dill, ຊອຍ.
• 2 ຜັກບົ່ວ,
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ.

ໃນແຊ່, ປົນກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຈໍານວນທີ່ລະບຸໄວ້ຂອງມັນເບີ. ກະຈາຍຫົວຜັກບົ່ວທີ່ລະອຽດລົງໃນນ້ ຳ ມັນ, ຈືນຈົນກ່ວາເຫວ້ທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກະຈາຍກະລໍ່າປີທີ່ແຊ່ແຂງໃຫ້ຊອຍດອກຜັກບົ່ວ, ປະສົມແລະໃຫ້ມຸ່ນປະມານ 8 - 10 ນາທີ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນເບີທີ່ຍັງເຫຼືອ. Stew ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.

ໃນຂະນະທີ່ກະລໍ່າປີພວມປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຫ້ລ້າງແລະຕັດໃຫ້ສຸກສີຂຽວ. ຕີໄຂ່ດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະປົນກັບສະ ໝຸນ ໄພ.

ປະສົມໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນກະລໍ່າປີ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນລົງແລະປຸງອາຫານທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາປິດຈົນກ່ວາໄຂ່ກຽມພ້ອມ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ຜັກກາດກັບອາຫານຂ້າງ ສຳ ລັບຊີ້ນຫລືເປັນອາຫານເອກະລາດ.

ການກະ ທຳ - 1

• ແຍກອອກຈາກຫົວຜັກບົ່ວຂະ ໜາດ ນ້ອຍ ສຳ ລັບຈືນງ່າຍ,
• ຕົ້ມນ້ ຳ ໃສ່ ໝໍ້ ຄ້າງໄຟແລະເອົາໃບຜັກກາດທີ່ກຽມໄວ້ມາລົງໃນມັນ,

• ເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີແລະກັ່ນຕອງເນື້ອໃນຜ່ານ colander, ປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາໄຫຼ.

ການກະ ທຳ - 4

• ເອົາເຕົາໄຟໃສ່ເຕົາໄຟ - ປານກາງ,
• ງາມນ້ໍາມັນ
• ໃນ ໝໍ້ ຄໍ້ ໜຶ່ງ ປ່ອຍເມັດຜັກກາດທີ່ໃສ່ໃນໄຂ່,
• ຈືນທັງສອງດ້ານໃຫ້ຖືກກັນເປັນເວລາ 3 - 4 ນາທີ.