ວິທີການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ຢູ່ເຮືອນ
ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານມີ ໜ້າ ທີ່ ສຳ ຄັນຄື: ເພີ່ມຄວາມລະອຽດຂອງອິນຊູລິນຂອງຈຸລັງກ້າມເນື້ອແລະເຮັດໃຫ້ໄຂມັນຫຼຸດລົງ. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການກວດສອບລະດັບອິນຊູລິນປົກກະຕິ, ໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມແລະອອກ ກຳ ລັງກາຍ. ເພື່ອຄວາມສະດວກສະບາຍ, ທ່ານ ໝໍ ໄດ້ພັດທະນາຕາຕະລາງພິເສດໃນການຄິດໄລ່ດັດຊະນີອິນຊູລິນຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ໃຫ້ພິຈາລະນາໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມວ່າຕາຕະລາງປະເພດໃດແລະວິທີການ ນຳ ໃຊ້ມັນ.
ດັດຊະນີ Glycemic ແລະ insulin: ແມ່ນຫຍັງຄືຄວາມແຕກຕ່າງ
ເພື່ອເຂົ້າໃຈວ່າດັດຊະນີອິນຊູລິນ (II) ແມ່ນຫຍັງແລະມີບົດບາດແນວໃດໃນຊີວິດຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານຕ້ອງຮູ້ວ່າມັນແຕກຕ່າງຈາກ glycemic ແລະມັນຂື້ນກັບການຜະລິດອິນຊູລິນຫຼາຍປານໃດ.
Insulin ແມ່ນຮັບຜິດຊອບໃນການປຸງແຕ່ງທາດແປ້ງທີ່ກິນເຂົ້າໄປໃນນ້ ຳ ຕານ. ນີ້ແມ່ນຮໍໂມນ capricious ຫຼາຍ, ລະດັບທີ່ສາມາດເຫນັງຕີງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍກັບການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍ. ການຜະລິດອິນຊູລິນແມ່ນ ດຳ ເນີນໂດຍກະຕຸກ. ປະລິມານຂອງຮໍໂມນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງກັບ:
- ສະພາບຈິດໃຈ
- ເພດ
- ອາຍຸຂອງບຸກຄົນ. ພວກເຮົາມີອາຍຸຫລາຍຂື້ນ, ລະບົບຮໍໂມນຂອງພວກເຮົາກໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ.
ໃນແມ່ຍິງ, ການກະ ທຳ ຂອງຕ່ອມຂົມແມ່ນພົວພັນຢ່າງໃກ້ຊິດກັບອະໄວຍະວະສືບພັນ. ການຖືພາ, ການເກີດລູກ, ການມີປະ ຈຳ ເດືອນ, ການ ໝົດ ປະ ຈຳ ເດືອນ - ທັງ ໝົດ ນີ້ມີຜົນຕໍ່ການຜະລິດອິນຊູລິນ.
ດັດຊະນີ glycemic (GI) ຂອງຜະລິດຕະພັນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງລະດັບການດູດຊຶມຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນແລະອັດຕາການອີ່ມຕົວຂອງເລືອດດ້ວຍທາດນ້ ຳ ຕານ. GI ທີ່ສູງກວ່າ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍແມ່ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຮ່າງກາຍທັງຫມົດ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ການຜະລິດອິນຊູລິນຫຼືການຕອບສະ ໜອງ ຂອງອິນຊູລິນແມ່ນຖືກເປີດໃຊ້. ຖ້າປະລິມານຂອງຮໍໂມນບໍ່ພຽງພໍ, ທາດ glucose ຫຼາຍເກີນໄປຈະສະສົມໃນເລືອດເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາຂອງໂລກເບົາຫວານ.
ການສຶກສາພິເສດເພື່ອແນໃສ່ ກຳ ນົດສາເຫດຂອງພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ເປີດເຜີຍວ່າບໍ່ພຽງແຕ່ມີທາດແປ້ງທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຜະລິດອິນຊູລິນ. ມັນໄດ້ຫັນອອກວ່າເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ເຊັ່ນປາແລະຊີ້ນກໍ່ຍັງເຮັດໃຫ້ມີການປ່ອຍອິນຊູລິນເຂົ້າໄປໃນເລືອດ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກຕັດສິນໃຈແນະ ນຳ ຕົວຊີ້ວັດດັ່ງກ່າວເປັນດັດຊະນີອິນຊູລິນ (II) ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ສະແດງເຖິງມູນຄ່າທີ່ສະທ້ອນເຖິງການຕອບສະ ໜອງ ຂອງອິນຊູລິນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາໃນໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1, ເພາະວ່າປະລິມານຂອງການສັກຢາອິນຊູລິນຈະຂຶ້ນກັບພາລາມິເຕີຂອງມັນ.
ເປັນຫຍັງທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປຽບທຽບ GI ແລະ AI
ເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດທີ່ ນຳ ໃຊ້ແນວຄວາມຄິດຂອງ "ດັດຊະນີອິນຊູລິນ" ໄດ້ຖືກສະ ເໜີ ໂດຍນັກໂພຊະນາການອົດສະຕາລີ Janet Brand-Miller. ນາງໄດ້ເຮັດການທົດລອງກ່ຽວກັບ 38 ຜະລິດຕະພັນ, ສ່ວນ ໜຶ່ງ ແມ່ນ 240 kcal. ຜູ້ທີ່ເຂົ້າຮ່ວມການສຶກສາໄດ້ຮັບປະທານອາຫານບາງຢ່າງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາໄດ້ກວດເລືອດເພື່ອ ນຳ ້ຕານທຸກໆ 15 ນາທີເປັນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ເພື່ອຄິດໄລ່ AI, ຜົນໄດ້ຮັບຖືກປຽບທຽບກັບການປ່ອຍທາດອິນຊູລິນທີ່ເກີດຈາກການກິນເຂົ້າຈີ່ຂາວໃນປະລິມານເທົ່າກັບ 240 calories. ເປັນຜົນມາຈາກການຄົ້ນຄວ້າ, ມັນໄດ້ຫັນອອກວ່າໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, GI ແລະ AI ກົງກັນ.
ການຄົ້ນພົບທີ່ບໍ່ຄາດຄິດແມ່ນພຶດຕິ ກຳ ຂອງຜະລິດຕະພັນນົມ. ນົມສົ້ມຖືກ ຈຳ ແນກໂດຍສະເພາະ: ດ້ວຍ GI ຂອງ 35, ດັດຊະນີອິນຊູລິນຂອງມັນແມ່ນ 115 ໜ່ວຍ. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນໃນກຸ່ມນົມແມ່ນເນີຍແຂງ. GI ແລະ AI ຂອງມັນແມ່ນ 30 ແລະ 45 ໜ່ວຍ, ຕາມ ລຳ ດັບ. ນັກວິທະຍາສາດຍັງບໍ່ສາມາດອະທິບາຍເຖິງສິ່ງທີ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມແຕກຕ່າງດັ່ງກ່າວໃນການປະຕິບັດງານຂອງຜະລິດຕະພັນນົມ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ບໍ່ມີຫຼັກຖານທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມຂື້ນ.
ເພາະສະນັ້ນ, ສຳ ລັບຄົນສ່ວນໃຫຍ່, ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກຜູ້ເປັນໂຣກເບົາຫວານທີ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນ, ໃນເວລາທີ່ລວບລວມອາຫານການກິນ, ຄົນ ໜຶ່ງ ຄວນສຸມໃສ່ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານບໍ່ຄວນລະເລີຍປະຈັກພະຍານຂອງ AI, ເພາະວ່າການຜະລິດຮໍໂມນທີ່ເພີ່ມຂື້ນຈະເຮັດໃຫ້ຕ່ອມຫລຸດລົງ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ຄວາມຜິດປົກກະຕິເກີດຂື້ນ, ແລະຮ່າງກາຍກໍ່ເລີ່ມສະສົມໄຂມັນ, ແທນທີ່ຈະໃຊ້ສານທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ.
ຕາຕະລາງດັດສະນີອິນຊູລິນຜະລິດຕະພັນ
ມັນບໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະສາມາດ ກຳ ນົດມູນຄ່າຂອງດັດຊະນີ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນອາຫານປະເພດຕ່າງໆ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຕ້ອງການໂຕະພິເສດ. ໃນນັ້ນ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາອາຫານທີ່ມີ AI ສູງເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລະດັບ glucose ໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນເຊັ່ນ: ຖົ່ວ, caramel, ຫຼືເຂົ້າຈີ່ຂາວ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ GI ແລະ AI ເທົ່າທຽມກັນກໍ່ຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໝາກ ກ້ວຍ - 80, ເຂົ້າໂອດ - 74, ຜະລິດຕະພັນແປ້ງ - 95. ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີອິນຊູລິນຕໍ່າແລະມີ glycemic ສູງ, ໄຂ່, granola, ເຂົ້າ, cookies ແລະຊີດແຂງສາມາດ ຈຳ ແນກໄດ້.
ຜະລິດຕະພັນ | ດັດຊະນີອິນຊູລິນ |
---|---|
ແກ່ນດອກຕາເວັນ | 8 |
ກະລໍ່າປີ, ກະທຽມ, ກະທຽມ, ເຫັດ, ໝາກ ເຂືອ, ໝາກ ເລັ່ນ, ຜັກສະລັດ | 10 |
ຖົ່ວດິນ, ຫມາກພິກ, ແລະຖົ່ວເຫລືອງແຫ້ງ | 20 |
Cherry, barley, lentils, ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ | 22 |
Pasta ຍາກ | 40 |
ເນີຍແຂງແຂງ | 45 |
Muesli | 46 |
ຊີ້ນງົວ, ໄກ່ | 51 |
Popcorn | 54 |
ຫມາກໂປມ, ປາ | 59 |
ໝາກ ກ້ຽງ, ໝາກ ໄມ້ | 60 |
ຊິບ | 61 |
ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ | 62 |
Doughnuts, ມັນຝຣັ່ງທອດ | 74 |
ເຂົ້າຂາວ | 79 |
Cupcakes, Grapes, Cakes | 82 |
ກະແລ້ມ | 89 |
ນົມ | 90 |
Kefir, ຄີມສົ້ມແລະຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆ | 98 |
ເບຍ | 108 |
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ | 120 |
ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ | 121 |
ຄາລາວານ | 160 |
ດັ່ງນັ້ນອາຫານບໍ່ມີຜົນກະທົບທີ່ ສຳ ຄັນຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ພວກມັນຄວນຈະຖືກລວມເຂົ້າກັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
- ມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າຈີ່, ໝາກ ຖົ່ວແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ມີທາດແປ້ງສູງບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ປະສົມກັບອາຫານທີ່ມີໂປຣຕີນເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງ, ປາຫລືຊີ້ນ.
- ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະປະສົມອາຫານແປ້ງກັບໄຂມັນຜັກ, ມັນເບີຫລືຜັກຕ່າງໆເຊັ່ນ: ກະລໍ່າປີ, ຜັກກາດຫລື ໝາກ ແຕງ.
- ຄາໂບໄຮເດຣດໄວ (ນໍ້າເຜິ້ງ, ໝາກ ໄມ້, ຊັອກໂກແລັດແລະອື່ນໆ) ຄວນປະສົມກັບໄຂມັນແລະບໍ່ວ່າຈະມີຜັກແລະໂປຣຕີນ.
ຄຳ ແນະ ນຳ ທົ່ວໄປ
ເພື່ອໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກໂພຊະນາການ, ໃຫ້ປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ເຫຼົ່ານີ້.
- ລະມັດລະວັງເລືອກຜະສົມຜະສານຂອງຜະລິດຕະພັນ. ເມື່ອກິນຄາໂບໄຮເດຣດ, ເພີ່ມໄຂມັນອີ່ມຕົວໃຫ້ພວກມັນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ປາແຊນມອນ + ອາໂວກາໂດ + ແກ່ນ.
- ຫຼີກລ້ຽງການຮັບປະທານອາຫານ GI ສູງ (ໝາກ ໂມ, ໝາກ ໄມ້, ອາຫານຂົ້ວ, ນົມສົ້ມ).
- ຢ່າກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດແລະອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງພາຍຫຼັງ 14 ຊົ່ວໂມງ.
- ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ທາດໂປຼຕີນຈາກອາຫານເຊົ້າຂອງທ່ານມີປະໂຫຍດສູງສຸດ. ຫຼີກລ່ຽງແປ້ງແລະນົມຫຼືນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ເພາະວ່າມັນມີປະສິດທິພາບດີກັບການປ່ອຍທາດອິນຊູລິນຫຼາຍ.
- ພະຍາຍາມຢ່າກິນນົມໃນຕອນບ່າຍ.
- ກິນຄາໂບໄຮເດຣດແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ສັບສົນ ສຳ ລັບຄ່ ຳ. ການປະສົມປະສານທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນເຕົ້ານົມໄກ່ແລະ buckwheat ຫຼື bulgur.
- ອ່ານປ້າຍທີ່ລະມັດລະວັງກ່ອນທີ່ຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນ. ຖ້າພວກມັນບັນຈຸທາດຫວານ (maltodextrin, malt, xylose, ຢານ້ ຳ, ແລະອື່ນໆ), ປະຕິເສດບໍ່ຊື້ພວກມັນ.
ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນດັດຊະນີອິນຊູລິນຂອງກາເຟແລະຊາ, ໃຫ້ໃຊ້ພວກມັນໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ. ຕື່ມນໍ້າ ໝາກ ນາວຫລືນ້ ຳ ຫວານ Stevia ທຳ ມະຊາດໃສ່ໃນເຄື່ອງດື່ມ, ຖ້າຕ້ອງການ.
ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ຫົດນ້ ຳ apricots ແຫ້ງ. ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງມີປະລິມານນ້ ຳ ຕານເຂັ້ມຂຸ້ນ, ເຊິ່ງເປັນສາເຫດເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນ. ທົດແທນ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງດ້ວຍອາຫານທີ່ມີສານ GI ຕ່ ຳ ເຊັ່ນ: ໝາກ ຫຸ່ງ, ໝາກ ແອັບເປິ້ນ, ຫຼື ໝາກ ຂາມ.
ນອກເຫນືອຈາກການຕິດຕາມຜະລິດຕະພັນໃນຕາຕະລາງຂອງດັດຊະນີອິນຊູລິນແລະກົດລະບຽບຂອງການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ເຊື່ອມຕໍ່ການອອກ ກຳ ລັງກາຍ, ຢ່າລືມຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດແລະນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ຄວບຄຸມນໍ້າ ໜັກ ຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຄັ້ງຕໍ່ເດືອນ. ດ້ວຍການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ ແຫຼມ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງອາຫານຂອງທ່ານ. ຖ້າຫາກວ່ານ້ ຳ ໜັກ ສືບຕໍ່ເພີ່ມຂື້ນຫຼັງຈາກນີ້, ໃຫ້ປຶກສາທ່ານ ໝໍ. ຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງນ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍຊີ້ບອກເຖິງບັນຫາໃນລະບຽບການຂອງອິນຊູລິນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ມາດຕະການທີ່ທັນເວລາແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍເກີດພະຍາດເບົາຫວານ.
ວິທີການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໂດຍບໍ່ມີຜົນຮ້າຍຕໍ່ສຸຂະພາບ
ວິທີການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໂດຍບໍ່ມີຜົນຮ້າຍຕໍ່ສຸຂະພາບເຮັດໃຫ້ ຄຳ ແນະ ນຳ ຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານການກິນ, ຫົວ ໜ້າ ຫ້ອງກວດແກ້ໄຂນ້ ຳ ໜັກ A. Kovalkov. ຂ້ອຍໄດ້ຮັບຟັງ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງນັກອາຫານການກິນແລະໄດ້ບັນທຶກສັ້ນໆແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃຫ້ຕົວເອງ. https://www.youtube.com/watch?v=kESo3aV-zgk
ມາດຕະຖານຂອງ insulin ໃນເລືອດແມ່ນມາຈາກ 2 ຫາ 27. ຫລັງຈາກກິນເຂົ້າ, ລະດັບຮໍໂມນເພີ່ມຂື້ນສາມເທົ່າ. ຢູ່ກະເພາະອາຫານຫວ່າງເປົ່າ ຄຸນຄ່າທີ່ ເໝາະ ສົມແມ່ນມາຈາກ 8 ຫາ 12.
ໂຣກ Insulin ປ່ຽນແປງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດທັງ ໝົດ ແລະເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຮ້າຍແຮງ:
- - ຄວາມແຂງແຮງຂອງຜູ້ຊາຍ
- - ອາການຂອງຜູ້ຊາຍ
- - ຄວາມແຂງກະດ້າງຂອງເພດຍິງ
- - oncology
- - atherosclerosis, ແລະອື່ນໆ.
ລາງວັນທີ່ມີຢູ່ (ບໍ່ເສຍຄ່າ!)
- ເງິນສົດ Paypal (ເຖິງ 1000 ໂດລາ)
- ການໂອນເງິນ Western Union (ເຖິງ 1000 ໂດລາ)
- ບັດຂອງຂວັນທີ່ດີທີ່ສຸດ (ເຖິງ 1000 ໂດລາ)
- ບັດຂອງຂວັນ Newegg (ເຖິງ 1000 $)
- ບັດຂອງຂວັນ Ebay (ເຖິງ 1000 ໂດລາ)
- ບັດຂອງຂວັນ Amazon (ເຖິງ 1000 ໂດລາ)
- Samsung Galaxy S10
- Apple iPhone XS Max
- ແລະຂອງຂວັນອີກຫຼາຍຢ່າງ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດແມ່ນກົດປຸ່ມຂ້າງລຸ່ມນີ້ (GET REWARDS) ແລະປະກອບຂໍ້ສະ ເໜີ ທີ່ລະບຸໄວ້, ຫລັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະສາມາດເລືອກລາງວັນຂອງທ່ານ (ຈຳ ນວນ ຈຳ ກັດ!):
ຄຳ ວ່າ "ດັດຊະນີອິນຊູລິນ / insulinemic" ປາກົດວ່າຂ້ອນຂ້າງບໍ່ດົນມານີ້. ມັນໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໂດຍອາຈານສອນພາສາອົດສະຕາລີ Brand-Miller, ຜູ້ທີ່ສຶກສາພະຍາດເບົາຫວານແລະໂພຊະນາການທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ມັນ ໝາຍ ຄວາມວ່າ ຈຳ ນວນແລະອັດຕາການຜະລິດອິນຊູລິນໃນເວລາກິນອາຫານປະເພດຕ່າງໆ. ການ ນຳ ໃຊ້ໂຕະພິເສດ, ແຕ່ລະຄົນສາມາດຄວບຄຸມຕົວຊີ້ວັດນີ້ໄດ້ຢ່າງອິດສະຫຼະ. ມັນ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແຕ່ມັນກໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ການໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມແລະການຕໍ່ສູ້ຕ້ານກັບນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ (ໂລກອ້ວນ). ກ່ຽວກັບວິທີການດັດສະນີອິນຊູລິນແລະການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັນ, ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາໃນບົດຂຽນຂອງພວກເຮົາ.
ການຕອບສະ ໜອງ ຂອງອິນຊູລິນແລະດັດສະນີແມ່ນຫຍັງ?
ທາດ insulin ຮໍໂມນມີບົດບາດ ສຳ ຄັນຕໍ່ການເຜົາຜານອາຫານທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຮັບແລະຮັກສາຊັບພະຍາກອນພະລັງງານ. ໃນຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ, ຄາໂບໄຮເດຣດຖືກແຍກອອກເປັນນ້ ຳ ຕານ, ແລະຖືກດູດຊຶມຈາກ ລຳ ໄສ້ເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດ. ໃນການຕອບສະ ໜອງ ຕໍ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງສານ saccharides ໃນເລືອດ, ກະຕຸກເຮັດໃຫ້ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອິນຊູລິນ. ຂະບວນການ physiological ນີ້ຖືກເອີ້ນວ່າການຕອບສະຫນອງຂອງ insulin.
ຮໍໂມນເຮັດ ໜ້າ ທີ່ໃນການຂົນສົ່ງ, ສົ່ງທາດນ້ ຳ ຕານໃຫ້ຈຸລັງແລະເນື້ອເຍື່ອເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລະດັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງເລືອດຫຼຸດລົງ. ແພຈຸລັງທີ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນກ້າມແລະ adipose, ຖ້າບໍ່ມີອິນຊູລິນພວກມັນຈະບໍ່ຜ່ານລະດັບ glucose ພາຍໃນຈຸລັງຂອງພວກມັນ. ສ່ວນ ໜື່ງ ຂອງ saccharides ແມ່ນໃຊ້ເພື່ອຜະລິດພະລັງງານ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນເກັບໄວ້ໃນຮູບແບບຂອງ glycogen.
Insulin ຍັງກີດຂວາງການປະຕິບັດຂອງ lipase, ເຊິ່ງເປັນເອນໄຊທີ່ ທຳ ລາຍໄຂມັນ lipids, ແລະຊ່ວຍເພີ່ມ lipogenesis (ການສ້າງໄຂມັນ).
ສຳ ລັບແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ, ໝາກ ຂີ້ຫູດເຮັດໃຫ້ຮໍໂມນໃນປະລິມານທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຄວາມໄວແຕກຕ່າງກັນ. ນີ້ແມ່ນດັດຊະນີ insulinemic (AI). ມັນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວວ່າອິນຊູລິນແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການ ທຳ ລາຍທາດແປ້ງ. ແຕ່ການສັງເຄາະຮໍໂມນຍັງຊ່ວຍກະຕຸ້ນໂປຣຕີນແລະອາຫານທີ່ມີໄຂມັນໃນປະລິມານຫຼາຍ.
ດັດຊະນີອິນຊູລິນແລະການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ
ຄົນທີ່ດູແລສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າແລະໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ ກຳ ລັງຕໍ່ສູ້ກັບໂລກອ້ວນຕ້ອງຮູ້ດັດຊະນີຜະລິດຕະພັນອິນຊູລິນ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ການສ້າງອາຫານໃຫ້ຖືກຕ້ອງແລະຫລີກລ້ຽງຄວາມຜິດພາດຂອງໂພຊະນາການ. ປະຊາຊົນມັກຈະຈົ່ມວ່າພວກເຂົາໄດ້ພະຍາຍາມອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ວ່ານ້ ຳ ໜັກ ຂອງພວກມັນຍັງບໍ່ປ່ຽນແປງ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າໄຂມັນໄດ້ຖືກແທນທີ່ດ້ວຍຄາໂບໄຮເດຣດ, ແລະມັນກໍ່ມີປະຕິກິລິຍາອິນຊູລິນຢ່າງແຮງ.
ພວກເຮົາບໍ່ຕ້ອງລືມກ່ຽວກັບຜົນສະທ້ອນຂອງອິນຊູລິນຕໍ່ຮໍໂມນອື່ນໆ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນຕອນກາງຄືນໃນຜູ້ໃຫຍ່, somatotropin ເລີ່ມຜະລິດ, ເຊິ່ງມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານໄຂມັນ. ແຕ່ປະລິມານອິນຊູລິນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍຈະກີດຂວາງສານນີ້ແລະມັນບໍ່ສາມາດເຮັດ ໜ້າ ທີ່ຂອງມັນໄດ້. ເພາະສະນັ້ນ, AI ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດ ສຳ ລັບອາຫານຕອນແລງ.
ກ່ຽວກັບວິທີການທົດສອບຮໍໂມນເພດຍິງຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຂໍ້ມູນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມແມ່ນມີຢູ່ໃນບົດຂຽນ.
ມັນຍັງມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ AI ສູງແຕ່ບໍ່ແມ່ນທາດແປ້ງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ປາແລະນົມກະຕຸ້ນໃຫ້ມີການປ່ອຍຮໍໂມນ pancreatic. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ມັນກໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຜົາຜານທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ມາພ້ອມກັບພວກມັນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນນົມແລະຜະລິດຕະພັນພ້ອມກັນກັບດັດຊະນີອິນຊູລິນຕໍ່າ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.
ນອກຈາກນີ້, ບໍ່ຄວນກິນຜະລິດຕະພັນນົມແລະອາຫານທີ່ມີສານ AI ສູງ, ເພາະວ່າມີການປ່ອຍທາດອິນຊູລິນຫຼາຍ, ເຊິ່ງເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ການພັດທະນາຂອງການລະລາຍໃນເລືອດ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ແຕ່ ສຳ ລັບນັກກິລາແລະຜູ້ສ້າງຮ່າງກາຍອີກດ້ວຍ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່ານ້ ຳ ນົມ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍເຮັດໃຫ້ເກີດການລະງັບນ້ ຳ ໃນຮ່າງກາຍແລະ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນຂີ້ກາກ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ມັນຫຼັງຈາກຄ່ໍາ.
ເພື່ອກໍານົດ AI, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຕາຕະລາງ. ຕົວຊີ້ວັດທີ່ລະບຸໄວ້ໃນມັນຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຫ້ອງທົດລອງ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດສະນີອິນຊູລິນຕໍ່າປະກອບມີເນີຍແຂງ, ໄຂ່, ເຂົ້າໂອດແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ໝາກ ເລັ່ນ, ພືດສະຫມຸນໄພ, ແກ່ນແລະໄກ່ກໍ່ບໍ່ມີຜົນຕໍ່ການປ່ອຍຮໍໂມນ.
ຂໍ້ແນະ ນຳ: ອາຫານດັດຊະນີອິນຊູລິນ
ມັນບໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະຮູ້ພຽງແຕ່ຕົວຊີ້ວັດຂອງ AI ເທົ່ານັ້ນ, ມັນກໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງລວມອາຫານຕ່າງກັນໃຫ້ຖືກຕ້ອງ.
ຄຸນລັກສະນະຕ່າງໆໃນການກຽມອາຫານ:
- ທ່ານບໍ່ສາມາດປະສົມອາຫານທາດໂປຼຕີນ (ຊີ້ນ, ປາ, ຜະລິດຕະພັນນົມ) ກັບການອີ່ມທ້ອງ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນທັນຍາພືດ, ມັນຝະລັ່ງ, ເຂົ້າຈີ່, ຣາວກັບແກະ. ທ່ານຍັງ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຖິ້ມການ ນຳ ໃຊ້ທາດແປ້ງທີ່ໄວກັບພວກມັນ (ນ້ ຳ ເຜີ້ງ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ໝາກ ໄມ້). ແຕ່ທາດໂປຣຕີນດີຕໍ່ໄຂມັນແລະຜັກ.
- ທາດແປ້ງທີ່ໄວບໍ່ສາມາດຖືກລວມເຂົ້າກັບອາຫານດາວ, ຜັກແລະອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນ. ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ກັບໄຂມັນ.
- ຜັກຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນດ້ວຍໂປຣຕີນແລະໄຂມັນ (ມັນເບີແລະນໍ້າມັນຜັກ).
- ອາຫານແປ້ງສາມາດປະສົມກັບໄຂມັນ.
- ຜະລິດຕະພັນນົມຄວນໃຊ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ. ເນີຍແຂງໃນບ້ານ, kefir, ນົມສົ້ມບັນຈຸມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແຕ່ມີດັດຊະນີອິນຊູລິນສູງ, ເຊິ່ງມີສ່ວນພົວພັນເຖິງການ ນຳ ້ກ້ອນໃຫຍ່. ການປະນີປະນອມແມ່ນການໃຊ້ມັນ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າແລະໂດຍບໍ່ມີເຫດຜົນຫຍັງ ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ. ໃນການຕ້ອນຮັບຕອນແລງ, ເນີຍແຂງໃນບ້ານມັກຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ແລະບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານງ່າຍແລະທາດແປ້ງງ່າຍໆ.
ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການ ນຳ ໃຊ້ດັດຊະນີອິນຊູລິນ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ອາຫານທີ່ມີສານສູງ AI ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນໃນຕອນເຊົ້າ. ອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນແມ່ນດີກວ່າ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ, ຄາໂບໄຮເດຣດຊ້າ ສຳ ລັບຄ່ ຳ.
ອາຫານປະ ຈຳ ວັນຄວນໄດ້ຮັບການແຈກຢາຍເພື່ອໃຫ້ອາຫານສອງຄາບເກີດກ່ອນ 14.00, ແລະອີກ ໜຶ່ງ ຄາບຫລັງຄ່ ຳ.
ແນວຄວາມຄິດຂອງດັດສະນີອິນຊູລິນແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຄົນອ້ວນແລະນັກກິລາ. ຕົວຊີ້ວັດນີ້ຊ່ວຍໃນການປະກອບອາຫານໃຫ້ຖືກຕ້ອງແລະຮັກສາສຸຂະພາບແລະຄວາມແຂງແຮງ.
ດັດຊະນີອິນຊູລິນ. ວິທີການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.
ນັກໂພຊະນາການ A. Kovalkov ເວົ້າກ່ຽວກັບດັດຊະນີອິນຊູລິນຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ ...
ຄາບອາຫານທັງ ໝົດ ແມ່ນຢູ່ໃນ ໜຶ່ງ ດຽວ:
- - ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງຕໍ່າ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ການເປັນໂລກເບົາຫວານຈະເລີ່ມຕົ້ນ
- - ບໍ່ຄວນເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານຂື້ນອິນຊູລິນສູງເກີນໄປຈົນວ່າມັນບໍ່ເຖິງມູນຄ່າປະລິມານ ...
ຖ້າພວກເຮົາຈັດການເພື່ອຮັກສາລະດັບອິນຊູລິນຕໍ່າ, ແລະນ້ ຳ ຕານໃນເວລາດຽວກັນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນຕໍ່າກ່ວາລະດັບ, ນີ້ແມ່ນ ເໝາະ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຕ້ອງມີຮໍໂມນທີ່ເຜົາຜານໄຂມັນ, ຖ້າມັນຂາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜົນຂອງການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ກໍ່ບໍ່ສາມາດບັນລຸໄດ້.
ນ້ ຳ ໜັກ ລັບອັນດັບ 1, ມັນເປັນການສະຫລາດທີ່ຈະໄດ້ຮັບສານອິນຊູລິນດີຂື້ນ. ມີພຽງແຕ່ອິນຊູລິນແຊກແຊງເຂົ້າໃນການເຜົາຜານໄຂມັນໃຫ້ກັບຮໍໂມນທີ່ເປັນໄຂມັນ.
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງໄດ້ເຮັດ?
ທຳ ອິດແມ່ນອັດຕາການອີ່ມຕົວຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພື່ອຕອບສະ ໜອງ ກັບອາຫານການກິນ. ອັນທີສອງແມ່ນ ຈຳ ນວນທາດອິນຊູລິນຖືກປ່ອຍອອກມາແນວໃດ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານນີ້.
ເຄັດລັບໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ເລກ 2ວິທີເຮັດໃຫ້ຮໍໂມນເຜົາຜານໄຂມັນເຜົາຜານໄຂມັນ:
- - ເຂົ້ານອນກ່ອນ 12.00
- - ກິນຕອນແລງພຽງ ໜ້ອຍ ດຽວແລະຍົກເວັ້ນຄາໂບໄຮເດຣດ
ຮໍໂມນການຈະເລີນເຕີບໂຕ (ຮໍໂມນການຈະເລີນເຕີບໂຕ) ເຮັດວຽກໄດ້ພຽງແຕ່ 50 ນາທີໃນໄລຍະເວລາຂອງການນອນຫລັບເລິກຈາກ 00 ຊົ່ວໂມງເຖິງ 01.00 ຊົ່ວໂມງ ...
ຜະລິດຕະພັນແລະດັດຊະນີອິນຊູລິນ
ຄົນທີ່ຕ້ອງການ ດຳ ເນີນຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະມີຄວາມຫ້າວຫັນ, ຢາກມີຮູບຮ່າງແລະມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ດີ, ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຕິດຕາມກວດກາອາຫານຂອງພວກເຂົາເປັນປະ ຈຳ.
ດັດຊະນີອິນຊູລິນຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນຕົວຊີ້ວັດ ໜຶ່ງ ທີ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນໃນການພິຈາລະນາການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ແລະ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກິລາ, ແລະໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເພາະວ່າສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາແມ່ນຂື້ນກັບການຜະລິດອິນຊູລິນ.
ການສຶກສາຄັ້ງ ທຳ ອິດກ່ຽວກັບດັດຊະນີອິນຊູລິນຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກ ດຳ ເນີນໃນປີ 1997, ແລະນັບແຕ່ນັ້ນກໍ່ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຈິງຈັງໃນການແພດ. ບຸກຄົນໃດກໍ່ສາມາດຄິດໄລ່ AI ໂດຍໃຊ້ຕາຕະລາງພິເສດ.
ວິທີກວດລະດັບອິນຊູລິນໃນຮ່າງກາຍ
ນ້ ຳ ຕານແມ່ນອຸປະກອນທີ່ເປັນສັນຍານດຽວທີ່ເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍແລະເມັດ ໝາກ ນັດຈະເຮັດໃຫ້ລະບົບອິນຊູລິນທັນທີ.
ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຫາທ່ານ ໝໍ ແລະກວດອິນຊູລິນແລະນ້ ຳ ຕານ. ສຽງເຕືອນແລະເລີ່ມການປິ່ນປົວເພື່ອຫຼຸດລະດັບອິນຊູລິນ.
ພະຍາດເບົາຫວານເລີ່ມຈາກອິນຊູລິນສູງ, ແລະນ້ ຳ ຕານຍັງຕໍ່າ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ນ້ ຳ ຕານແມ່ນອີກ 5,4 ແລະອິນຊູລິນຢູ່ໃນກະເພາະອາຫານຫວ່າງແລ້ວແມ່ນ 20 ແລ້ວ. ນີ້ແມ່ນໄພຂົ່ມຂູ່ຂອງການສ້າງ ONCOLOGY, ແລະອື່ນໆ.
ດ້ວຍລະດັບອິນຊູລິນສູງ, ທ່ານຈະບໍ່ສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ແລະເມື່ອມັນຈົບລົງ. Insulin ເລີ່ມຫຼຸດລົງ, ແລະນ້ ຳ ຕານຈະເລີນເຕີບໂຕ, ເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນພະຍາດຮ້າຍແຮງ - DIABETES INSULIN-DEPENDENT.
ນໍ້າ ໜັກ ເກີນ. ວິທີການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.
ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ຫຍັງ?
ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໂດຍອາຫານ.ຖ້າທ່ານບໍ່ ກຳ ຈັດສາເຫດຂອງໂລກອ້ວນ.
ຖ້າບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ບໍ່ກິນພາຍຫຼັງຫົກໂມງແລງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລາວຫິວຢ່າງຫນ້ອຍ 12 ຊົ່ວໂມງ. ແຕ່ຖ້າຄົນເຮົາຫິວຫຼາຍກວ່າ 10 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມີເອນໄຊສະເພາະໃດ ໜຶ່ງ ທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ - lipoprotein kinase, ເຊິ່ງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການຫັນປ່ຽນອາຫານໄປເປັນໄຂມັນ.
ຂ້ອຍ ຈຳ ເປັນຕ້ອງດື່ມນໍ້າປະລິມານ 2 ລິດຂຶ້ນໄປຕໍ່ມື້ - ທຸກຄົນຕ່າງກັນ, ມີວິຖີຊີວິດແລະທ້ອງຖິ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ອົງການຈັດຕັ້ງແຕ່ລະຄົນແມ່ນບຸກຄົນແລະ ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງດື່ມນ້ ຳ - ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
ຖ້າມີ ໜ້ອຍ - ການກິນອາຫານ ໜ້ອຍ ກໍ່ບໍ່ຊ່ວຍຫລຸດ ນຳ ້ ໜັກ ໄດ້. ມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນຂື້ນກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ກິນໄດ້, ໃຫ້ເວົ້າວ່າຊັອກໂກແລັດ - ເຖິງແມ່ນວ່າຈາກການຮັບໃຊ້ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ - ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໄດ້ຮັບປະກັນແລະໂລກອ້ວນກໍ່ຄືກັນ.
ການອອກ ກຳ ລັງກາຍໃນຫ້ອງອອກ ກຳ ລັງກາຍ - ມີການສ້າງກ້າມເນື້ອ, ໄຂມັນຖືກຍ້າຍອອກແລະປະລິມານແອວຈະໃຫຍ່ຂື້ນ.
ມື້ອົດອາຫານ - ຖ້າມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຍົກກະເພາະອາຫານ.
ວິທີການ ກຳ ຈັດ ນຳ ້ ໜັກ ເກີນ. ຜະລິດຕະພັນໃດທີ່ຈະຍົກເວັ້ນ.
ວິທີການ ກຳ ຈັດນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ 5 - 6 ກິໂລຕົວທ່ານເອງຢູ່ເຮືອນ?
ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ເຊິ່ງ ເໝາະ ກັບທຸກຄົນແທ້ໆ, ຍົກເວັ້ນ 4 ຜະລິດຕະພັນຈາກອາຫານຂອງທ່ານ:
- - ນ້ ຳ ຕານແລະທຸກຢ່າງທີ່ມີນ້ ຳ ຕານ
- - ແປ້ງແລະທຸກຢ່າງທີ່ມີແປ້ງ
- - ມັນຕົ້ນ
- - ເຂົ້າຈ້າວຂາວ
ເວລາຍ່າງປະມານ 5 ກິໂລແມັດຕໍ່ມື້, ເຄື່ອນທີ່. ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂດັ່ງກ່າວ, ໄຂມັນປະມານ 5-6 ກິໂລໄຂມັນອອກຈາກຮ່າງກາຍ.
ເລີ່ມຕົ້ນໃນຕອນເຊົ້າ - ກັບຈອກນ້ ຳ.
ນ້ ຳ ແຮ່ທາດແມກນີຊຽມສູງ - ແມກນີຊຽມແມ່ນສານດຽວທີ່ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການຜ່ອນຄາຍຂອງເສັ້ນເລືອດ, ແມກນີຊຽມຈະຊ່ວຍໃນການຜ່ອນຄາຍແລະປ້ອງກັນໂຣກຫົວໃຈວາຍ.
ສາເຫດຂອງການເກີດນໍ້າ ໜັກ ເກີນ
ຖ້າມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ 15 - 20 ກິໂລ, ນີ້ແມ່ນໂອກາດທີ່ຈະປຶກສາທ່ານ ໝໍ ເພື່ອຊອກຫາສາເຫດຂອງນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ.
ເຫດຜົນທີ່ເຮັດໃຫ້ນໍ້າ ໜັກ ເກີນມີຫຼາຍຕົວຢ່າງ:
- - ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຮໍໂມນ
- - ຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງຈິດໃຈ
- - ປະເພນີຄອບຄົວ, ແລະອື່ນໆ.
ເພື່ອ ກຳ ຈັດສາເຫດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດວຽກທີ່ສັບຊ້ອນ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຕ້ອງ. ອາຫານໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມ.
ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງອາຫານຕໍ່ຮ່າງກາຍມະນຸດ ... https://www.youtube.com/watch?v=soTCx1BUPNc
ຢ່າກິນເຂົ້າໂອດແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ລັບຜູ້ສູງອາຍຸ... ດັດຊະນີ glycemic ຂອງ semolina ເລື່ອນອອກຈາກລະດັບຂະ ໜາດ ແລະບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດຫຍັງຈາກມັນ.
ເຂົ້າບາເລ້ - ເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກຫຼອດລົມອັກເສບແລະອັກເສບຂອງລະບົບຫຼອດປອດ.
ເຂົ້າໂອດ - ໃນເຂົ້າໂອດມີກົດທີ່ແນ່ນອນທີ່ກີດຂວາງການດູດຊືມຂອງທາດການຊຽມແລະສົ່ງເສີມການລະລາຍຂອງແຄວຊ້ຽມຈາກກະດູກ. ເຂົ້າໂອດສາມາດກິນໄດ້ພຽງແຕ່ 2 ອາທິດ, ຫລັງຈາກນັ້ນພັກຜ່ອນ 2 ອາທິດ.
ໄຂມັນທີ່ຕໍ່າທີ່ສຸດ ໃນເວລາຂົ້ວ - ປະສົມຂອງນໍ້າມັນທີ່ລະລາຍແລະນໍ້າມັນດອກຕາເວັນ.
ນ້ ຳ ມັນລິນ - ມີກົດໄຂມັນ OMEGA-3 ຫຼາຍ. ແຕ່ rancid ຫຼາຍຢ່າງໄວວາ, ຜຸພັງຢູ່ໃນອາກາດແລະກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນສານພິດຫຼາຍ.
ໂອເມກ້າ - 6 ພົບໃນນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ
ໂອເມກ້າ - 9 ພົບໃນນໍ້າມັນ ໝາກ ກອກ
Omega-3 ແມ່ນດູດຊຶມພຽງແຕ່ຢູ່ໃນທີ່ປະທັບຂອງ Omega-6 ແລະ Omega-9 ເທົ່ານັ້ນ.
ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຊື້ນ້ ຳ ມັນ ສຳ ລັບອາຫານ - 1 ບ່ວງ.
ນ້ ຳ ມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ - ນ້ ຳ ມັນທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ ຳ ທີ່ສຸດ.
ມັນເບີ - ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການຜະລິດສານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະໃນຮ່າງກາຍ - prostoglandins. ເຊິ່ງມີ ໜ້າ ທີ່ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ. ຈໍານວນຂອງຈຸລັງພູມຕ້ານທານແມ່ນຂື້ນກັບສານຂອງ prostaglandins, ເຊິ່ງຜະລິດດ້ວຍການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງມັນເບີ.
Margarine - ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ເສັ້ນເລືອດ, ເປັນສາເຫດຂອງໂລກ atherosclerosis, ຫລອດອຸດຕັນ.
ນ້ ຳ ມັນປາມ - ແທນ margarine ...
ໄຂ່ໄກ່ - ທາດໂປຼຕີນຈາກໄຂ່ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍລິສຸດ - ທາດໂປຼຕີນ, ແລະສີຂີ້ເຖົ່າຈາກໄຂມັນ - ມັນມີສ່ວນປະກອບທີ່ດີຂອງ cholesterol ແລະ lycetin ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບຕໍ່ການສ້າງ cholesterol ທີ່ດີແລະມີຄຸນນະພາບສູງໃນຮ່າງກາຍ.
ຂ້ອຍຈະດີໃຈຕໍ່ ຄຳ ເຫັນຂອງເຈົ້າ. ຈອງຂ່າວ blog ແລະເປັນຄົນ ທຳ ອິດທີ່ຮູ້.
Insulin - ທາດ "conductor" ຂອງນ້ ຳ ຕານ
Insulin ແມ່ນຮໍໂມນທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການປ່ຽນທາດແປ້ງໃນທາດແປ້ງ. ເມື່ອອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍ, ກະຕ່າຂີ້ກະເທີຈະເຮັດໃຫ້ອິນຊູລິນ. "ຄື້ນ" ຂອງຮໍໂມນນີ້ເອີ້ນວ່າ "ການຕອບສະ ໜອງ ຂອງອິນຊູລິນ" ແລະຕາມປົກກະຕິ, ປະກົດການນີ້ເກີດຂື້ນຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ ໜົມ, ໝາກ ໄມ້ຫຼືເຂົ້າ ໜົມ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຮໍໂມນແມ່ນເຂົ້າຮ່ວມໃນລະດັບນ້ ຳ ຕານແລະ“ ໄປ ນຳ” ມັນຜ່ານເສັ້ນເລືອດໃນເນື້ອເຍື່ອຂອງຮ່າງກາຍ. Insulin ຍຶດເອົາພາລະບົດບາດຂອງ "conductor": ໂດຍບໍ່ມີຮໍໂມນ, ທາດນ້ ຳ ຕານບໍ່ສາມາດຜ່ານເຍື່ອຫຸ້ມຈຸລັງເຂົ້າໄປໃນເນື້ອເຍື່ອ.
ຮ່າງກາຍທັນທີ“ ກິນ” ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງນ້ ຳ ຕານເພື່ອເພີ່ມພະລັງງານ, ແລະປ່ຽນສ່ວນທີ່ເຫຼືອນັ້ນໃຫ້ກາຍເປັນ glycogen ແລະເອົາໄປເກັບໄວ້ໃນເນື້ອເຍື່ອກ້າມເນື້ອແລະຕັບ.
ຖ້າຮໍໂມນໃນເຫດຜົນໃດ ໜຶ່ງ ບໍ່ຜະລິດອິນຊູລິນພຽງພໍ, ທາດນ້ ຳ ຕານຫຼາຍເກີນໄປຈະສະສົມໃນເລືອດເຊິ່ງເປັນສາເຫດຂອງພະຍາດເບົາຫວານ.
ຄວາມຜິດປົກກະຕິອີກອັນ ໜຶ່ງ ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຈຸລັງຈຸລັງຈຸລັງ adipose. ຈຸລັງເຫຼົ່ານີ້, ເນື່ອງຈາກພະຍາດ, ສູນເສຍຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງມັນແລະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ "glucose" ເຂົ້າ. ເປັນຜົນມາຈາກການສະສົມຂອງ glucose, ການພັດທະນາຂອງໂລກອ້ວນແມ່ນເປັນໄປໄດ້, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດພະຍາດເບົາຫວານ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າບຸກຄົນໃດທີ່ຕ້ອງການຮັກສາສຸຂະພາບແລະມີຮູບຮ່າງດີ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄິດໄລ່ AI ຂອງອາຫານ.
ດັດຊະນີ Glycemic
ທັງດັດຊະນີ glycemic ບໍ່ຄວນຖືກແນະ ນຳ ໃນການກະກຽມອາຫານ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກອ້ວນ.
ຄາໂບໄຮເດຣດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຖືກແຍກເປັນ glucose ໃນອັດຕາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. GI (ດັດຊະນີ glycemic) ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານນີ້ຫຼືອາຫານນັ້ນຈະກາຍເປັນ monosaccharide glucose ຢ່າງໄວວາແລະສືບຕໍ່ເສັ້ນທາງຂອງມັນຜ່ານລະບົບ ໝູນ ວຽນ.
ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນຖືກພິຈາລະນາເປັນສ່ວນໃຫຍ່ ສຳ ລັບອາຫານທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງ, ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນລະບົບ ໝູນ ວຽນ. ຜະລິດຕະພັນຖືກປະເມີນຢູ່ໃນລະດັບ 100 ຈຸດ, ບ່ອນທີ່ 0 ແມ່ນການຂາດແຄນທາດແປ້ງ, 100 ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດສູງສຸດ.
ຕົວຊີ້ວັດນີ້ມັກຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອເຮັດເມນູອາຫານ ສຳ ລັບໂລກອ້ວນ, ໂລກເບົາຫວານແລະພະຍາດກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍອື່ນໆ.
ແນວຄວາມຄິດຂອງດັດຊະນີອິນຊູລິນແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງມັນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ
ຖ້າ GI ສະແດງອັດຕາການປ່ຽນຂອງສານເຂົ້າໄປໃນນ້ ຳ ຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນດັດຊະນີອິນຊູລິນຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານສະແດງອັດຕາການຜະລິດອິນຊູລິນທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການແບ່ງແຍກຜະລິດຕະພັນ.
ການຄິດໄລ່ຂອງພາລາມິເຕີນີ້ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບປະກົດການດັ່ງກ່າວເປັນໂຣກເຍື່ອຫຸ້ມສະ ໝອງ ຫຼັງ - ການເພີ່ມຂື້ນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍ 10 mmol / l ຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ. ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າ insulin ບໍ່ໄດ້ຜະລິດໄວພຽງພໍທີ່ຈະ“ ຍ່ອຍ” ທາດແປ້ງ. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ກໍ່ປະພຶດຄືກັນ.
ບາງອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ ຳ AI ບໍ່ຜະລິດຮໍໂມນ. ແລະມີອາຫານທີ່ກະຕຸ້ນກະຕຸກກະທັນຫັນ, ພ້ອມທັງລັກສະນະຂອງອິນຊູລິນ.
ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການຜະລິດຮໍໂມນທີ່ສາມາດປຸງແຕ່ງທາດແປ້ງແມ່ນໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກອາຫານທີ່ບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດເຊັ່ນອາຫານຊີ້ນແລະປາ. ເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດ, ແນວຄວາມຄິດຂອງ "ດັດຊະນີອິນຊູລິນ" ໄດ້ຖືກສະ ເໜີ ໂດຍນັກໂພຊະນາການຈາກປະເທດອົດສະຕາລີ, Janet Brand-Miller.
ນາງໄດ້ທົດສອບການຕອບສະ ໜອງ ຂອງອິນຊູລິນຕໍ່ຜະລິດຕະພັນ 38 ຊະນິດ. ຜູ້ທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນການທົດລອງໄດ້ຮັບປະທານສິນຄ້າ ໜຶ່ງ ໃນຜະລິດຕະພັນ, ຫລັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເອົາເລືອດທຸກໆ 15 ນາທີເປັນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງຕິດຕໍ່ກັນເພື່ອກວດຫາອິນຊູລິນ.
ເພື່ອຄິດໄລ່ AI ໃນຜະລິດຕະພັນ, ມາດຕະຖານໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ - 1 ໜ່ວຍ ເທົ່າກັບການປ່ອຍທາດອິນຊູລິນຈາກເຂົ້າຈີ່ສີຂາວໃນ ຈຳ ນວນ 240 kcal.
AI ໃຊ້ ສຳ ລັບຫຍັງ?
ນັກກິລາໃຊ້ດັດຊະນີອິນຊູລິນຂອງຜະລິດຕະພັນເພື່ອໃຫ້ກ້າມເນື້ອແຂງແຮງ.
ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງອິນຊູລິນຢ່າງໄວວາມີຜົນຕໍ່ການຮັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ດ້ານ ໜຶ່ງ, ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ດີ, ເພາະວ່ານ້ ຳ ຕານບໍ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂາດສານອາຫານ, ແຕ່ຊ່ວຍ ບຳ ລຸງຈຸລັງໃຫ້ກັບພະລັງງານທັນທີ.
ແຕ່ໃນທາງກົງກັນຂ້າມການຜະລິດຮໍໂມນສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຈຸລັງໃນກະຕຸກ: ພວກມັນຖືກຊຸດໂຊມແລະເລີ່ມຕົ້ນເຮັດວຽກທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ ໜ້ອຍ. ດັດຊະນີອິນຊູລິນແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຈິງຈັງບໍ່ພຽງແຕ່ໃນການຮັກສາພະຍາດທາງເດີນອາຫານ, ແຕ່ຍັງເປັນການກະກຽມທາດ ບຳ ລຸງໃນອາຫານ. ມັກຖືກໃຊ້ໂດຍນັກກິລາຕົວຊີ້ວັດນີ້ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ການດູດຊືມ glucose ໄວເທົ່າກັບການໄດ້ຮັບຢ່າງໄວວາຂອງມວນກ້າມເນື້ອ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການຄິດໄລ່ຂອງ AI ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ການຮັກສາອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ເພື່ອຄິດໄລ່ AI ມີຕາຕະລາງຂອງຜະລິດຕະພັນດັດຊະນີອິນຊູລິນ.
ສ້າງແຜນພູມອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບຂອງ AI
ອີງຕາມລະດັບຂອງ AI, ຜະລິດຕະພັນແບ່ງອອກເປັນສາມປະເພດ:
- ເພີ່ມປະລິມານອິນຊູລິນ: ເຂົ້າຈີ່, ນົມ, ມັນຝະລັ່ງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ນົມສົ້ມກັບສານເຕີມ,
- ກັບ AI ໂດຍສະເລ່ຍ: ຊີ້ນງົວ, ປາ,
- ຕ່ ຳ AI: ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ໄຂ່.
ຊື່ຜະລິດຕະພັນ | AI |
ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ caramel | 160 |
ແຖບ Mars | 122 |
ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ | 121 |
ຖົ່ວ | 120 |
ນົມສົ້ມກັບ toppings | 115 |
ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ | 110 |
ເບຍ | 108 |
ເຂົ້າຈີ່ (ຂາວ) | 100 |
Kefir, ນົມຜົງ ໝັກ, ນົມສົ້ມ, ຄີມສົ້ມ | 98 |
ເຂົ້າຈີ່ (ດຳ) | 96 |
ຄຸກກີ້ສັ້ນ | 92 |
ນົມ | 90 |
ສີຄີມກ້ອນ (ໂດຍບໍ່ມີການກາວ) | 89 |
ກະແລັມ | 87 |
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ໝາກ ອະງຸ່ນ | 82 |
ກ້ວຍ | 81 |
ເຂົ້າ (ຂາວ) | 79 |
ແປ້ງສາລີ | 75 |
ມັນຝະລັ່ງທອດຂົ້ວ | 74 |
ເຂົ້າ (ສີນ້ ຳ ຕານ) | 62 |
ມັນຕົ້ນ | 61 |
ສົ້ມ | 60 |
ຫມາກໂປມ, ປາປະເພດຕ່າງໆ | 59 |
ເຂົ້າຈີ່ Bran | 56 |
Popcorn | 54 |
ຊີ້ນງົວ | 51 |
Lactose | 50 |
Muesli (ໂດຍບໍ່ມີຫມາກໄມ້ແຫ້ງ) | 46 |
ເນີຍແຂງ | 45 |
ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ | 40 |
ໄຂ່ໄກ່ | 31 |
ເຂົ້າບາເລມ້ອນ, ຝັກສີຂຽວ (ສີຂຽວ), ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ກ້ຽງ, ເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດ (ໂກໂກ້ 70%) | 22 |
ຖົ່ວດິນ, ຖົ່ວເຫລືອງ, apricots | 20 |
ຜັກສະຫລັດໃບ, ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ເຂືອ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ເຫັດ, ໝາກ ພິກໄທ (ສີຂຽວ), ຜັກກະລໍ່າ, ຜັກກາດ | 10 |
ແກ່ນດອກຕາເວັນ (ບໍ່ປຸງແຕ່ງ) | 8 |
ເປັນຫຍັງຈຶ່ງປຽບທຽບ GI ແລະ AI?
Pasta ມີ GI ສູງ, ແຕ່ຫຼຸດລົງການຜະລິດອິນຊູລິນ ທຳ ມະຊາດ.
ການສ້າງອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມຄວນເຂົ້າຫາຢ່າງລະມັດລະວັງແລະລະອຽດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໂລກພະຍາດຮໍໂມນຕ່າງໆ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນການວາງແຜນເມນູແມ່ນຖືກ ນຳ ພາໂດຍທັງ AI ແລະດັດສະນີ glycemic, ໃຫ້ຄວາມມັກແກ່ຄົນສຸດທ້າຍ.
ມັນຍັງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າໃນບາງປະເພດອາຫານ, ຕົວ ກຳ ນົດການ AI ແລະ GI ບໍ່ປ່ຽນແປງ. GI ຂອງຜະລິດຕະພັນນົມແມ່ນຕໍ່າກວ່າ AI, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ lactose ມີລະດັບ glycemic ສູງແລະດັດຊະນີ insulin ຕໍ່າ.
ອາຫານທີ່ຫຼຸດຜ່ອນການຜະລິດອິນຊູລິນແຕ່ເພີ່ມ GI - pasta, ໄຂ່, ເນີຍແຂງ, cookies, granola, ເຂົ້າ.
ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຄວນພິຈາລະນາຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າດັດຊະນີອິນຊູລິນຂອງເນີຍແຂງໃນບ້ານແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ. ເມື່ອກິນເຂົ້າ, ມັນກໍ່ໃຫ້ເກີດການຜະລິດອິນຊູລິນຢ່າງຫ້າວຫັນ. ເນື່ອງຈາກການປະຕິບັດຂອງຮໍໂມນ, ການປະຕິບັດຂອງ lipase ແມ່ນຖືກຢຸດ, ວຽກງານຂອງມັນແມ່ນເພື່ອທໍາລາຍໄຂມັນ. ເກືອບແມ່ນຕົວຊີ້ວັດດຽວກັນໃນບັນດາອາຫານນົມທີ່ຜະລິດໃນເນີຍແຂງ, ເຊິ່ງແນະ ນຳ ໃຫ້ດື່ມດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2.
ກົດລະບຽບພື້ນຖານ ສຳ ລັບການລວມຜະລິດຕະພັນແມ່ນ:
- ອາຫານທີ່ມີເນື້ອໃນທາດແປ້ງສູງ: ມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າຈີ່, ຣາວກັບແກະບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ປະສົມກັບທາດໂປຼຕີນ: ປາ, ເນີຍແຂງ, ຊີ້ນ,
- ກິນອາຫານແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດກັບຜັກ, ກັບມັນເບີ, ລວມທັງຜັກ.
- ອາຫານທາດແປ້ງທາດແປ້ງໄວບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ
- ທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນແມ່ນ ເໝາະ ສົມກັບທາດແປ້ງທີ່ໄວ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຜັກເລີຍ,
- ໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວບວກກັບຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສັບສົນແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດ.
ວິທີການເຮັດອາຫານໂດຍອີງໃສ່ຕົວຊີ້ວັດເຫຼົ່ານີ້?
ນັກກິລາແລະການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ຄວນໃຫ້ຄວາມມັກໃນຜະລິດຕະພັນໂປຕີນ.
ໃນອາຫານທີ່ຄົບຖ້ວນ, ສານທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍຄວນມີຢູ່. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຄຸນຄ່າຂອງຕົວຊີ້ວັດແລະສົມທົບການອ່ານຂອງພວກເຂົາຢ່າງຖືກຕ້ອງກັບການສອບຖາມແຕ່ລະບຸກຄົນແລະຄຸນລັກສະນະຂອງຮ່າງກາຍ.
ໃນເວລາທີ່ລວບລວມເມນູ, ນັກກິລາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄົນທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ຕ້ອງສຸມໃສ່ທາດແປ້ງທີ່ຊ້າແລະໃຫ້ຄວາມນິຍົມກັບອາຫານໂປຕີນ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການແຈກຢາຍສານຕ່າງໆຕາມອາຫານຄວນມີດັ່ງນີ້: ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ - ໂປຣຕີນ, ຄາໂບໄຮເດຣດແລະທາດແປ້ງ - ໄວເຖິງ 14 ຊົ່ວໂມງ, ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ - ຄາໂບໄຮເດຣດແລະໂປຕີນທີ່ສັບສົນ (ຕົວຢ່າງເຂົ້າກັບເຕົ້ານົມໄກ່).
ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນ AI, ທ່ານຄວນຫລີກລ້ຽງ ໝາກ ໄມ້ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນການປະຖິ້ມ ໝາກ ໂມ), ໝາກ ໂມແລະຂົ້ວ, ຫຼຸດຜ່ອນການກິນນົມສົ້ມ.
ດັດຊະນີອິນຊູລິນຂອງກາເຟແລະຊາສາມາດຫຼຸດລົງໄດ້ໂດຍການດື່ມເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້ໂດຍບໍ່ເພີ່ມນໍ້າຕານແລະນົມ, ແລະການອົບ“ ປັບປຸງ” ໂດຍການເພີ່ມ ໝາກ ໂປມໃສ່ແທນນ້ ຳ ຕານ.
ໃນບັນດາຊັອກໂກແລດທຸກຊະນິດ, ທ່ານຄວນເລືອກເອົາລົດຂົມ, ແລະແທນທີ່ຈະເປັນ ໝາກ ໄມ້ຫວານ, ທ່ານສາມາດກິນແຄລອດທີ່ມີດັດຊະນີຕ່ ຳ ກວ່າ.
ດັດຊະນີອິນຊູລິນແລະໂພຊະນາການ
ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງຈະສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ຫລືທ່ານມີອາຫານທີ່ຖືກບັງຄັບຍ້ອນສະພາບສຸຂະພາບ, ສະນັ້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາເບິ່ງແນວຄິດທີ່ໃກ້ຊິດກວ່ານີ້ຄືດັດຊະນີອິນຊູລິນຂອງຜະລິດຕະພັນ: ການຜະລິດອິນຊູລິນໃນຮ່າງກາຍແມ່ນຂື້ນກັບວ່າມັນຕ່ ຳ ຫຼືສູງເທົ່າໃດ. ນີ້ແມ່ນແນວຄິດ ໃໝ່ ທີ່ປ່ຽນແປງ ໃໝ່ ແນວຄິດຂອງອາຫານການກິນ. ກວດເບິ່ງວ່າຕົວຊີ້ວັດນີ້ແມ່ນຫຍັງ, ມັນສາມາດເພີ່ມຂື້ນແລະຫຼຸດລົງໄດ້ແນວໃດ, ແລະມັນແຕກຕ່າງຈາກດັດຊະນີ glycemic ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍແນວໃດ.
ນັກວິທະຍາສາດໃນຊຸມປີ 90 ຂອງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາໄດ້ເວົ້າກ່ຽວກັບແນວຄິດດັ່ງກ່າວຄືດັດຊະນີອິນຊູລິນ (AI) ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ນັກໂພຊະນາການແລະພະນັກງານແພດ ຈຳ ນວນຫຼາຍຕື່ນຕົກໃຈ. ແນວຄິດນີ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນວ່າທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ດີກວ່າອາຫານທີ່ຖືວ່າເປັນອາຫານ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ການກິນນົມ, ເນີຍແຂງ, ປາແລະຊີ້ນເພີ່ມຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງກະຕ່າຍ, ແລະມັນກໍ່ເລີ່ມຜະລິດອິນຊູລິນ ທຳ ມະຊາດ.
ຮໍໂມນນີ້ມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຫ້າວຫັນໃນການດູດຊືມບໍ່ພຽງແຕ່ນ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ຍັງມີໄຂມັນແລະກົດອະມິໂນ, ສະນັ້ນ, ໝາກ ຂີ້ຫູດກໍ່ເລີ່ມຜະລິດມັນຫຼັງຈາກກິນສານເຫຼົ່ານີ້.
ອີງໃສ່ການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້, ຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ແນະ ນຳ ແນວຄວາມຄິດຂອງດັດຊະນີອິນຊູລິນ (AI). ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນລະດັບຂອງການສັງເຄາະອິນຊູລິນໃນເວລາກິນອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນແງ່ດີຈິຕອນ, ດັດຊະນີຖືກວັດແທກສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸ 240 kcal.
ສຳ ລັບ "ຈຸດອ້າງອິງ" ໄດ້ຖືກເອົາເຂົ້າຈີ່ຂາວ, ເຊິ່ງ AI = 100.
ດັດຊະນີ glycemic (GI) ມັກຈະສັບສົນກັບດັດຊະນີອິນຊູລິນ, ແຕ່ວ່າຄຸນຄ່າເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີຄວາມ ໝາຍ ຫຍັງເລີຍ. ມັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງໄດ້ຮັບ fatter ຈາກທາດແປ້ງທາດແປ້ງ. ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດປະກອບມີອາຫານຫວານແລະແຊບ. ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງພວກມັນເພີ່ມປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍ, ແລະຕົວຊີ້ວັດ glycemic ສະແດງຜົນກະທົບຂອງອາຫານຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.
ນ້ ຳ ຕານບໍ່ແມ່ນຄວາມຜິດຂອງປອນພິເສດສະ ເໝີ ໄປ. ອາຫານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຈາກມູມມອງອາຫານເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງ, ມັນຝະລັ່ງແລະນົມສົ້ມ, ຍັງສາມາດກະຕຸ້ນຮໍໂມນຮໍໂມນອອກໄປໄດ້.
ເປັນຫຍັງເຫດການນີ້ເກີດຂື້ນ, ນັກວິທະຍາສາດບໍ່ສາມາດເວົ້າຢ່າງແນ່ນອນ, ແຕ່ມີຄວາມຈິງ: ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດຫຼືບໍ່ລວມເຂົ້າກັນທັງ ໝົດ ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຕອບສະ ໜອງ ຂອງອິນຊູລິນຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ອີງຕາມຂໍ້ມູນເຫຼົ່ານີ້, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ມາຈາກແນວຄວາມຄິດຂອງດັດຊະນີອິນຊູລິນ.
ເປັນຫຍັງຮໍໂມນນີ້ຈຶ່ງເປັນຕາຢ້ານຫລາຍ, ຄວາມກະວົນກະວາຍທີ່ເກີດຂື້ນຫລາຍໆມື້ຕໍ່ມື້ຫລັງຈາກກິນອາຫານ? ຖ້າປະລິມານອິນຊູລິນຢູ່ໃນມາດຕະຖານທີ່ຍອມຮັບໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານບໍ່ຄວນກັງວົນໃຈ. ເນື້ອໃນເພີ່ມຂື້ນຂອງອິນຊູລິນໃນເລືອດເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສັນຍານທີ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ໄຂມັນເຜົາຜານ, ແຕ່ຍັງເກັບຮັກສາໄວ້, ສະກັດກັ້ນການເຮັດວຽກຂອງເອນໄຊທີ່ເຜົາຜານໄຂມັນເຊັ່ນ: ທາດໄຂມັນ.
ຂ້ອຍ ຈຳ ເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາດັດຊະນີອິນຊູລິນຂອງອາຫານ
ຖ້າພວກເຮົາປຽບທຽບ AI ແລະ GI ລະຫວ່າງຕົວຂອງມັນເອງ, ຕົວຊີ້ວັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ສະເຫມີພາບກັນ. ຫມາກໂປມທີ່ມີຄວາມນິຍົມມີຕົວຊີ້ວັດດັ່ງກ່າວ: GI = 30, ແລະ AI = 60, i.e. ສອງເທົ່າ.
ນັ້ນແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ທີ່ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ຢູ່ໄກຈາກການເປັນອາຫານທີ່ມັນເບິ່ງຄືວ່າ.
ດ້ວຍເຫດຜົນດັ່ງກ່າວ, ຄົນທີ່ມີລະດັບຄວາມຮູ້ສຶກສູງຂອງອິນຊູລິນ (ທຸກທໍລະມານຈາກໂຣກເບົາຫວານ), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ທີ່ຕິດຕາມຕົວເລກຂອງພວກເຂົາ, ຕ້ອງພິຈາລະນາອາຫານ AI ຢ່າງແນ່ນອນ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ປະລິມານຮໍໂມນເພີ່ມຂື້ນ.
ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຄິດໄລ່ດັດສະນີອິນຊູລິນເປັນອິດສະຫຼະ, ເພາະວ່ານີ້ແມ່ນຕາຕະລາງພິເສດໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນ, ເຊິ່ງໃນນັ້ນຄຸນຄ່າຂອງຕົ້ນຕໍ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານທັງ ໝົດ ເຂົ້າມາ. ນີ້ມັນແມ່ນ:
ຊື່ຜະລິດຕະພັນກັບ AI ຫລາຍກວ່າ 50 | ຄຸນຄ່າຂອງ AI | ຊື່ຜະລິດຕະພັນກັບ AI ນ້ອຍກວ່າ 50 | ຄຸນຄ່າຂອງ AI |
ເຂົ້າຈີ່ຂາວ | 100 | Muesli | 46 |
ເຂົ້າຈີ່ ດຳ | 96 | ຝັກ | 22 |
ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ | 94 | Perlovka | 22 |
ເຂົ້າ | 75 | ໝາກ ຂາມ | 20 |
ເຂົ້າໂອດ | 67 | ໝາກ ເລັ່ນ | 22 |
ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ | 120 | ຜັກກາດຂາວ | 10 |
ໝາກ ໂມ | 103 | ໃບເຕີຍ | 10 |
Grape | 82 | ໝາກ ເຂືອ | 11 |
ຫມາກໂປມແລະຫມາກກ້ຽງ | 60 | ໝາກ ເລັ່ນ | 11 |
ນົມ 2.5% | 90 | ໄຂ່ | 31 |
ເນີຍແຂງ Cottage | 120 | ຊີ້ນງົວ | 50 |
Kefir, ນົມອົບທີ່ ໝັກ | 98 | ຖົ່ວດິນ | 20 |
ຄາລາວານ | 160 | Pasta | 40 |
ປາ | 59 | ເນີຍແຂງ | 40 |
ດັດຊະນີອິນຊູລິນແລະຜະລິດຕະພັນນົມ
ຖ້າທ່ານສຶກສາຕາຕະລາງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ມັນຈະແຈ້ງວ່າຖ້ວຍນົມມີ AI ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່.
ນັກວິທະຍາສາດເຊື່ອວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກນົມມີຜົນກະທົບຕໍ່ໂຣກຕັບໃນວິທີນີ້, ແຕ່ວ່າຈະອະທິບາຍແນວໃດກ່ຽວກັບ AI ສູງຂອງມັນຕົ້ນຫລືເຂົ້າດຽວກັນ? ຄຳ ຕອບຕໍ່ ຄຳ ຖາມນີ້ແມ່ນບໍ່ໄດ້ໃຫ້.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນໄດ້ຖືກພິສູດວ່າຖ້າທ່ານເອົານົມອອກຈາກເມນູຂອງທ່ານ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີປະລິມານໄຂມັນສູນ, ທ່ານກໍ່ສາມາດຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ຂອງທ່ານໄດ້ຈາກ 1-2 ກິໂລຕໍ່ອາທິດ.
AI ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນນົມມີເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ ທຳ ມະດາ. ນີ້ສາມາດເຫັນໄດ້ໃນຕາຕະລາງທີ່ ໝາຍ ເລກ "120".
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນແມ່ນ 30, ເຊິ່ງແມ່ນຫນ້ອຍກວ່າ 4 ເທົ່າ! ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ຖ້ວຍທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ມີສ່ວນປະສົມຂອງເນີຍແຂງໃນບ້ານມີຢູ່ໃນທຸກໆຄາບອາຫານທີສາມ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.
ມັນຈະກາຍເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າເປັນຫຍັງເມນູຫຼາຍບໍ່ໃຫ້ຜົນດັ່ງກ່າວຕາມແຜນການ, ໂດຍອີງໃສ່ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງຈານ. ກ.
ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບໂພຊະນາການ
ຕາຕະລາງນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຕັດສິນໃຈປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼືລົດນ້ ຳ ໜັກ, ຍ້ອນຄຸນຄ່າຂອງອາຫານ AI:
№ | ຄຳ ແນະ ນຳ |
1 | ຢ່າຕື່ມນົມຫຼືມັນເບີໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນດີກວ່າດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້ວຍກາລໍຣີທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ຈະກິນນົມສູງ AI ແລະຈະມີການປ່ອຍທາດອິນຊູລິນອອກໄປ. ນີ້ແມ່ນທຽບເທົ່າກັບການບໍລິໂພກທາດແປ້ງໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນ. |
2 | ສິ່ງທີ່ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕົວເລກຫຼາຍກ່ວາຜັກແລະຊີ້ນງົວທີ່ບັນຈຸອາຫານ ຕຳ ່ສຸດ? ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າທ່ານເພີ່ມ buckwheat ທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ທີ່ມີມູນຄ່າ AI ສູງຕໍ່ພວກມັນ, ອາຫານກໍ່ຈະບໍ່ມີອາຫານ. Buckwheat ບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ຫຼຸດຜ່ອນດັດຊະນີ glycemic ໃນກໍລະນີນີ້, ແຕ່ຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຝາກເງິນ ສຳ ຮອງໄຂມັນທີ່ແອວ. ຖ້າທ່ານກິນ porridge ແຍກຕ່າງຫາກຈາກຊີ້ນແລະຜັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສິ່ງນີ້ຈະບໍ່ເກີດຂື້ນ. |
3 | ພະຍາຍາມກິນອາຫານດັດຊະນີອິນຊູລິນສູງແຍກຕ່າງຫາກຈາກອາຫານ GI ຕໍ່າ. ຖ້າທ່ານເພີ່ມ້ ຳ ນົມຫຼືນ້ ຳ ເຜິ້ງ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງໃສ່ນ້ ຳ ມັນກາລໍຣີທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈະກາຍເປັນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດແລະກະຕຸ້ນໃຫ້ມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງອິນຊູລິນ. |
ນິຍາມຂອງແນວຄິດ
ໃນຊຸມປີ 90 ຂອງສະຕະວັດທີ XX, ການສຶກສາເຕັມຮູບແບບໄດ້ຖືກ ດຳ ເນີນເພື່ອແນໃສ່ ກຳ ນົດດັດຊະນີອິນຊູລິນຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຄວາມ ສຳ ພັນລະຫວ່າງອາຫານແລະນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍຂອງວິຊາຕ່າງໆ.
ໃນລະຫວ່າງການທົດລອງ, ສ່ວນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ 240 kcal ໄດ້ຖືກປະຕິບັດ, ພວກມັນຖືກປຽບທຽບກັບເຂົ້າຈີ່ຂາວ. ໂດຍຄ່າເລີ່ມຕົ້ນ, ດັດສະນີຂອງມັນຖືກປະຕິບັດເປັນ 100% - ຫົວ ໜ່ວຍ ອ້າງອີງ.
ຈາກຜົນຂອງການສຶກສາ, ພົບວ່າເຖິງແມ່ນວ່າມີປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດໃນປະລິມານເທົ່າກັນ, ມັນກໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຕົວຊີ້ວັດ glycemic ແລະ insulin.
ໃນບາງກໍລະນີ, ດັດຊະນີອິນຊູລິນເກີນລະດັບ glycemic.
ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ສາມາດເຮັດໃຫ້ການຜະລິດອິນຊູລິນເພີ່ມຂື້ນ. ແລະສິ່ງນີ້ກະຕຸ້ນໃຫ້ໂລກອ້ວນ, ສະນັ້ນທ່ານບໍ່ສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້ໃນເວລາທີ່ສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.
ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າດັດຊະນີ glycemic ແຕກຕ່າງກັນແນວໃດກັບ insulin. ຕົວຊີ້ວັດ ທຳ ອິດສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຂະບວນການຂອງການສັງເຄາະອິນຊູລິນໂດຍຈຸລັງທົດລອງ: ມັນເກີດຂື້ນແບບສະ ໝໍ່າ ສະ ເໝີ. ການຜະລິດອິນຊູລິນຊ່ວຍໃຫ້ລະດັບຄວາມເຂັ້ມຂອງນ້ ຳ ຕານຫຼຸດລົງ, ແຕ່ຂະບວນການຂອງການເຜົາຜານໄຂມັນຢຸດ.
ຕົວຊີ້ວັດທີສອງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເນື້ອໃນຂອງອິນຊູລິນປ່ຽນແປງແນວໃດເມື່ອກິນອາຫານ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄາໂບໄຮເດຣດເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ, ເຊິ່ງ ນຳ ເອົາທາດນ້ ຳ ຕານ, ເຊິ່ງຈະປ່ຽນເປັນນ້ ຳ ຕານ, ແລະວິທີການຂອງກະຕ່າມີປະຕິກິລິຍາຕໍ່ພວກມັນ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ບາງຢ່າງກະຕຸ້ນການຜະລິດອິນຊູລິນເພີ່ມຂື້ນ.
ຂະບວນການເຮັດວຽກຂອງເມຕິນ
ໃນຮ່າງກາຍ, ພະລັງງານແມ່ນຜະລິດໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງທາດແປ້ງ. ຂະບວນການແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.
- ເມື່ອຄາໂບໄຮເດຣດເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ, ພວກມັນຈະຮວບຮວມທາດ fructose ແລະ glucose ຢ່າງໄວວາ, ເວລາທີ່ເຂົ້າສູ່ເລືອດຈະ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນແມ່ນຖືກຕົ້ມກ່ອນ. ໃນຂະບວນການ ໝັກ, ລະດັບນ້ ຳ ຕານສູງຂື້ນ, ຂີ້ກະເທີ່ເລີ່ມຜະລິດຮໍໂມນ. ຂະບວນການນີ້ເອີ້ນວ່າການຕອບສະ ໜອງ ຂອງອິນຊູລິນຂອງຜະລິດຕະພັນຫລືຄື້ນອິນຊູລິນ.
- Insulin ປະສົມປະສານກັບ glucose ທີ່ເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍ, ເຂົ້າໄປໃນກະແສເລືອດແລະຖືກຂົນສົ່ງໄປຫາເນື້ອເຍື່ອ adipose ແລະກ້າມ. ຖ້າບໍ່ມີ insulin, ຫຼັງຈາກນັ້ນ glucose ຈະບໍ່ສາມາດເຈາະຈຸລັງຂອງຈຸລັງ: ເນື້ອເຍື່ອຂອງມັນຈະອ່ອນເພຍ.
- ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງນ້ ຳ ຕານທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຖືກໃຊ້ຈ່າຍໃນການລ້ຽງດູຊີວິດ, ຈຳ ນວນທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນປ່ຽນເປັນ glycogen. ລາວຮັບຜິດຊອບໃນການດັດປັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານລະຫວ່າງອາຫານ.
- ຖ້າທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງຖືກລົບກວນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວາມລົ້ມເຫຼວອາດຈະເກີດຂື້ນໃນຂະບວນການຂອງການເຜົາຜານ metabolism. ດັ່ງນັ້ນ, ໂລກອ້ວນທີ່ພັດທະນາ, ຄວາມສ່ຽງຂອງໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ເພີ່ມຂື້ນ.
ມັນຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍເຂົ້າໄປໃນກະແສເລືອດຈາກລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນແມ່ນໄດ້ຜ່ານຂັ້ນຕອນການ ຊຳ ລະລ້າງເບື້ອງຕົ້ນ, ເພາະສະນັ້ນ, ຈາກປະລິມານທາດແປ້ງທີ່ເປັນຜົນມາຈາກນັ້ນ, ຮ່າງກາຍສັງເກດເຫັນເນື້ອໃນນ້ ຳ ຕານແຕກຕ່າງກັນ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ດັດສະນີອິນຊູລິນ.
ຄວາມ ສຳ ພັນລະຫວ່າງການຕອບສະ ໜອງ ຂອງອິນຊູລິນແລະນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ
ເພື່ອ ກຳ ນົດວ່າຮ່າງກາຍຈະຕອບສະ ໜອງ ແນວໃດຕໍ່ການເຂົ້າຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໃນຮ່າງກາຍສາມາດມີປະສົບການເທົ່ານັ້ນ.
ໃນໄລຍະການຄົ້ນຄ້ວາ, ອາສາສະ ໝັກ ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກິນຜະລິດຕະພັນສະເພາະໃດ ໜຶ່ງ ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເປັນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງໂດຍມີຄວາມຖີ່ຂອງທຸກໆຄັ້ງໃນທຸກໆ 15 ນາທີ, ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໄດ້ຖືກ ກຳ ນົດ. ດັ່ງນັ້ນ, ດັດຊະນີ glycemic ຖືກ ກຳ ນົດ.
ແລະເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າໃຈວ່າອິນຊູລິນຜະລິດຈາກກະຕຸ່ນໄດ້ຖືກປ່ອຍອອກມາຈາກມັນດົນປານໃດ, ຕົວຊີ້ວັດຂອງການຕອບສະ ໜອງ ຂອງອິນຊູລິນ (ດັດຊະນີ) ອະນຸຍາດ.
ການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີອິນຊູລິນສູງ, ຄົນເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ສະພາບຂອງພະຍາດຕັບອ່ອນລົງ. ໃນເວລາທີ່ພວກມັນຖືກເອົາເຂົ້າໃນຮ່າງກາຍ, ຂະບວນການຂອງການສະສົມໄຂມັນເລີ່ມຕົ້ນ, ຄັງ ສຳ ຮອງທີ່ມີຢູ່ແລ້ວແມ່ນບໍ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້ອີກຕໍ່ໄປ.
ທ່ານສາມາດຈັດການກັບປະຕິກິລິຍາຂອງຮ່າງກາຍໃນຕົວຢ່າງຂອງເນີຍແຂງໃນບ້ານ. ເມື່ອໃຊ້ແລ້ວ, ກະຕຸກກໍ່ມີປະຕິກິລິຍາກັບການປ່ອຍອິນຊູລິນ. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນແມ່ນ 35, ແລະດັດຊະນີອິນຊູລິນແມ່ນ 120.
ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນໍ້າຕານໃນລະຫວ່າງການນໍາໃຊ້ມັນບໍ່ເພີ່ມຂື້ນ, ແລະ insulin ເລີ່ມຜະລິດຢ່າງຫ້າວຫັນ.
ໃນກໍລະນີນີ້, ຮ່າງກາຍບໍ່ເຜົາຜານໄຂມັນທີ່ໄດ້ຮັບໃນຮ່າງກາຍ, ເຄື່ອງເຜົາຜານໄຂມັນຕົ້ນຕໍ (lipase) ແມ່ນຖືກກີດກັ້ນ.
ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າເຖິງແມ່ນວ່າມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ເພີ່ມຂື້ນຂອງອິນຊູລິນປ້ອງກັນການຜ່ານຂັ້ນຕອນຂອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ຄວາມຈິງນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການຈົດ ຈຳ ຈາກຄົນທີ່ ກຳ ລັງຕໍ່ສູ້ກັບນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ.
ນັກວິທະຍາສາດບາງຄົນອະທິບາຍເຖິງຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ ສຳ ຄັນນີ້ໃນດັດຊະນີ glycemic ແລະ insulin ໂດຍເນື້ອໃນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນນົມ (lactose) ແລະຂະບວນການຂອງການປະຕິ ສຳ ພັນຂອງມັນກັບກົດ lactic. ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້, insulin ສາມາດຖືກປ່ອຍອອກມາ.
ແຕ່ສາເຫດທີ່ແນ່ນອນຂອງການປ່ອຍ insulin ຢ່າງຫ້າວຫັນແມ່ນບໍ່ຮູ້.
ລາຍການຜະລິດຕະພັນ
ເຂົ້າໃຈພື້ນຖານຂອງໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມ, ຫຼາຍຄົນພະຍາຍາມຊອກຫາລາຍຊື່ຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸອິນຊູລິນ. ຄຳ ສັບນີ້ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ອິນຊູລິນແມ່ນຮໍໂມນທີ່ຜະລິດໂດຍກະຕ່າຍໃນເວລາກິນເຂົ້າ.
ໃນໄລຍະການຄົ້ນຄ້ວາ, ສາມາດ ກຳ ນົດວ່າທຸກຜະລິດຕະພັນນົມ (ຍົກເວັ້ນຊີດ) ເຮັດໃຫ້ເກີດການລະລາຍຂອງອິນຊູລິນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງນົມ ທຳ ມະດາແມ່ນ 30, ແລະດັດຊະນີອິນຊູລິນແມ່ນ 90. ແຕ່ທ່ານບໍ່ຄວນປະຕິເສດຜະລິດຕະພັນນົມ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້. ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ຢ່າກິນອາຫານຫວ່າງໃສ່ນົມ.
ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຄົນທີ່ຢາກສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ຈະສົນໃຈບັນຊີລາຍຊື່ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີອິນຊູລິນຕໍ່າ:
ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໃຊ້ kefir ໃນປະລິມານຫລາຍສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ລາວ, ເຊັ່ນດຽວກັບຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆ, ກະຕຸ້ນການປ່ອຍທາດອິນຊູລິນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຂະບວນການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນຖືກກີດກັ້ນ. ແຕ່ຍ້ອນເຫດຜົນນີ້, ຜະລິດຕະພັນນົມບໍ່ສາມາດຖືກປະຖິ້ມໄດ້ ໝົດ: ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ການລະເບີດຂອງອິນຊູລິນຄວນຈະເປັນຫຼາຍໆຄັ້ງຕໍ່ມື້.
ດັດຊະນີອິນຊູລິນຂອງຜະລິດຕະພັນຍອດນິຍົມອື່ນໆ:
ຊື່ | ດັດຊະນີອິນຊູລິນ |
ກ້ວຍ | 81 |
ນົມ | 90 |
ເຂົ້າຈີ່ຂາວ (ຫົວ ໜ່ວຍ ອ້າງອີງ) | 100 |
ນົມສົ້ມ ໝາກ ໄມ້ | 115 |
ເບຍ | 108 |
ຖົ່ວ Stew | 120 |
ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ | 92 |
ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ | 121 |
ຄາລາວານ | 160 |
ເຂົ້າຈີ່ສີນ້ ຳ ຕານ | 96 |
ກະແລ້ມ | 88 |
Grape | 83 |
ເຂົ້າຂາວ | 79 |
ແຖບຊັອກໂກແລດ Mars | 122 |
ອາຫານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແມ່ນອາຫານທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ມີດັດຊະນີອິນຊູລິນສູງ, ແຕ່ຍັງມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ. ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະປະຖິ້ມອາຫານນັ້ນ, ດັດຊະນີ glycemic ເຊິ່ງຫຼາຍກວ່າ 70. ນີ້ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຕ່າງໆ, ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ, cookies, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ວັນທີ, ໝາກ ໂມ, ມັນຕົ້ນ. ເບຍຍັງຕົກຢູ່ພາຍໃຕ້ຂໍ້ຫ້າມ.
ການເນັ້ນ ໜັກ ແມ່ນດີກວ່າຜະລິດຕະພັນດັດສະນີຕໍ່າ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້ປ່າ, ຜັກ. ດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ໃນຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ, ຖົ່ວດິນ, ຖົ່ວ, ຖົ່ວແດດ.
ພື້ນຖານກ່ຽວກັບອາຫານ
ເພື່ອລົດນ້ ຳ ໜັກ, ມັນຄວນຈະຈື່ວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກຂອງຈຸລັງພິເສດແມ່ນຖືກໃຊ້ດີທີ່ສຸດໃນຕອນ ທຳ ອິດຂອງມື້. ຍົກຕົວຢ່າງ, ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ, ທ່ານສາມາດກິນ buckwheat ກັບຊີ້ນ (ທ່ານຄວນເລືອກແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຕົ້ານົມໄກ່). ແຕ່ໃນຊົ່ວໂມງແລງ, ຄວາມມັກຄວນຈະຖືກມອບໃຫ້ແກ່ຜັກ: ພວກມັນມີດັດຊະນີ glycemic ແລະ insulin ຕ່ ຳ.
ນັກໂພຊະນາການເວົ້າວ່າທ່ານຄວນສຸມໃສ່ດັດສະນີ glycemic. ໃນກໍລະນີນີ້, ການຕອບສະ ໜອງ ຂອງອິນຊູລິນກໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນເຊັ່ນກັນ. ດ້ວຍການປະສົມປະສານອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າແລະຜະລິດຕະພັນນົມ, ທ່ານສາມາດຄາດຫວັງວ່າການເພີ່ມຂື້ນຂອງດັດຊະນີອິນຊູລິນ. ຖ້າທ່ານກິນເຂົ້າໂອດ້ ຳ ນົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອິນຊູລິນຈະເລີ່ມຜະລິດຢ່າງເຂັ້ມຂຸ້ນ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນົມເຮັດໃຫ້ເກີດການລະງັບນໍ້າໃນຮ່າງກາຍ. ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້, aldosterone ຖືກປ່ອຍອອກມາ. ມັນແມ່ນຮໍໂມນນີ້ທີ່ດັກໂຊດຽມ. ສະນັ້ນ, ທາດແຫຼວທີ່ຢູ່ໃນຈຸດສຸດຍອດເລີ່ມຕົ້ນສະສົມ.
ທ່ານສາມາດຫລີກລ້ຽງການຮັບນ້ ຳ ໜັກ ໄດ້ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມຫລັກການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ໃນຄາບດຽວທ່ານບໍ່ສາມາດກິນໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ,
- ທາດໂປຼຕີນຈາກສັດແລະໄຂມັນບໍ່ເຂົ້າກັນໄດ້,
- ອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງດັດຊະນີອິນຊູລິນສາມາດຖືກລວມເຂົ້າກັບອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍອາຫານ.
ແຕ່ຖ້າທ່ານປະກອບມີພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນອາຫານ, ຕິດຕາມກວດກາປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານ, ແລ້ວມັນຈະບໍ່ມີບັນຫາຫຍັງກັບການເພີ່ມຂື້ນຂອງອິນຊູລິນແລະການຮັບນ້ ຳ ໜັກ ຫຼາຍເກີນໄປ. ແຕ່ຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຮູ້ວ່າອາຫານໃດທີ່ກະຕຸ້ນການຕອບສະ ໜອງ ຂອງ insulin ຫຼາຍ.
ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີທີ່ຈະຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ນໍ້າເຜິ້ງ 13 ກຣາມ (ໃນຫນຶ່ງບ່ວງເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ) ຈະມີນໍ້າຕານ 10 g.
ປະລິມານຂອງນ້ ຳ ຕານດຽວກັນມີສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງເຕົາ 100 ກຣາມ, ເຂົ້າຈີ່ຂາວ 20 ກຣາມຫຼື ໝາກ ແອບເປີ້ນຂະ ໜາດ ກາງໂດຍສະເລ່ຍ.
ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ, ນໍ້າເຜິ້ງຈະເຂົ້າໄປໃນກະແສເລືອດທັນທີ, ແລະ ໝາກ ໂປມ, ເຂົ້າຈີ່ແລະຖົ່ວຈະຜ່ານຂັ້ນຕອນການຫມັກ.
ຕາຕະລາງ ສຳ ເລັດຂອງດັດຊະນີອາຫານອິນຊູລິນ, ກົດລະບຽບການ ນຳ ໃຊ້ຄຸນຄ່າຂອງໂລກເບົາຫວານ
ອາຫານເບົາຫວານແມ່ນວິທະຍາສາດ! ຄົນເຈັບຄວນນັບຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່, ໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງຄຸນຄ່າຂອງ GI (ດັດຊະນີ glycemic), ຫລີກລ້ຽງການບໍລິໂພກທາດແປ້ງ "ໄວ", ກວດກາຄຸນຄ່າຂອງນ້ ຳ ຕານກ່ອນແລະຫລັງກິນອາຫານດ້ວຍຮູບແບບທີ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນ. ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຢ່າງ, ແຕ່ວ່າໂດຍບໍ່ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບ, ລະດັບຂອງນ້ ຳ ຕານຈະເພີ່ມຂື້ນ, ອາການແຊກຊ້ອນທີ່ອັນຕະລາຍກໍ່ຈະພັດທະນາ, ແລະສະພາບການທົ່ວໄປກໍ່ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ.
ດັດຊະນີອິນຊູລິນ (AI) ແມ່ນແນວຄິດ ໃໝ່ ທີ່ສົມຄວນໃນການສຶກສາກ່ຽວກັບໂຣກ endocrinology. ອີງໃສ່ການສຶກສາໂດຍນັກໂພຊະນາການ D.
Brand-Muller ພົບວ່າຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຢ່າງມີດັດຊະນີອິນຊູລິນສູງໂດຍມີຄຸນຄ່າທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທາດນ້ ຳ ຕານເຂົ້າສູ່ເລືອດ.
ຕາຕະລາງມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບ AI ແລະ GI ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຢ່າງ, ຂໍ້ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບໂພຊະນາການ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ຂໍ້ມູນທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນນົມ.
ດັດຊະນີອິນຊູລິນ: ມັນແມ່ນຫຍັງ
ຄຸນຄ່າສະແດງເຖິງການຕອບສະ ໜອງ ຂອງອິນຊູລິນຕໍ່ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃດ ໜຶ່ງ.
ຕົວຊີ້ບອກສະເພາະຊ່ວຍໃຫ້ເຂົ້າໃຈບໍ່ພຽງແຕ່ອັດຕາການສະສົມຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ແຕ່ຍັງເປັນໄລຍະທີ່ອິນຊູລິນຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດອົງປະກອບນີ້.
ດັດຊະນີອິນຊູລິນຕ້ອງໄດ້ ຄຳ ນຶງເຖິງໃນເວລາໃຫ້ອາຫານຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານທີ່ມີເຊື້ອພະຍາດເບົາຫວານ (ຊະນິດ ທຳ ອິດ): ການຮູ້ລະດັບຂອງ AI ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຄາດເດົາໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງກ່ຽວກັບປະລິມານຂອງ insulin ສຳ ລັບການສັກຕໍ່ໄປ.
ໃນໄລຍະການສຶກສາ, ມັນໄດ້ຫັນອອກວ່າຊື່ທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງ (ປາ, ຊີ້ນ) ແລະຜະລິດຕະພັນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ (ເນີຍແຂງ, ນົມສົ້ມ) ເຮັດໃຫ້ມີການປ່ອຍທາດອິນຊູລິນ. ຄຸນຄ່າຂອງ AI ສຳ ລັບ ໝວດ ເຫຼົ່ານີ້ຍິ່ງມີຄວາມເດືອດຮ້ອນຫລາຍກວ່ານີ້: ເນີຍແຂງກະເພາະ 130 ກັບ GI 30, ນົມສົ້ມ - 115 ກັບດັດຊະນີ glycemic 35, ຊີ້ນແລະປາ - ຈາກ 30 ຫາ 60 ໃນເມື່ອບໍ່ມີທາດແປ້ງ.
ວິທີການຄິດໄລ່ຕົວຊີ້ວັດ
ຕົວຊີ້ວັດການອ້າງອິງແມ່ນ 100%. ອາຈານຈາກປະເທດອົດສະຕາລີຖືເປັນພື້ນຖານຂອງການປ່ອຍທາດອິນຊູລິນທີ່ບັນທຶກໄວ້ຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າຈີ່ຂາວທີ່ມີມູນຄ່າ 240 kcal. ໃນລະຫວ່າງການສຶກສາ, ບາງສ່ວນຂອງຜະລິດຕະພັນອື່ນໆຍັງມີເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ທີ່ຖືກລະບຸ.
ໃນລະຫວ່າງການທົດສອບ, ຄົນເຈັບໄດ້ໃຊ້ຊື່ ໜຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນຊ່ວງເວລາ 15 ນາທີ, ເປັນເວລາສອງຊົ່ວໂມງ, ທ່ານ ໝໍ ໄດ້ເອົາຕົວຢ່າງເລືອດເພື່ອຊີ້ແຈງຄຸນຄ່າຂອງທາດນ້ ຳ ຕານແລະອິນຊູລິນໃນເລືອດ. ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ GI ຂອງ 60 ໜ່ວຍ ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນຍັງມີຕົວຊີ້ວັດ AI ໂດຍສະເລ່ຍ, ແຕ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນເຊັ່ນ: ປາ, ເນີຍແຂງ, ຊີ້ນ, ນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ.
ໃນຂະບວນການຄົ້ນຄ້ວາ, ອາຈານ D. Brand-Muller ໄດ້ສຶກສາຄຸນຄ່າຂອງ AI ໃນ 38 ປະເພດອາຫານ. ຕໍ່ມາ, ຕາຕະລາງດັດຊະນີອິນຊູລິນໄດ້ຖືກລວບລວມ ສຳ ລັບຫລາຍລາຍການ.
ວິທີການເພີ່ມ testosterone ໃນຜູ້ຊາຍທີ່ມີຢາປິ່ນປົວ? ເບິ່ງພາບລວມຂອງຢາທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ.
ຮຽນຮູ້ວິທີການກວດເລືອດ ສຳ ລັບຮໍໂມນ thyroid ແລະຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນຫຍັງຈາກບົດຄວາມນີ້.
ສິ່ງທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບຂອງ AI
ການຄົ້ນຄວ້າຫລາຍປີໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄຸນຄ່າຂອງດັດຊະນີອິນຊູລິນເພີ່ມຂື້ນພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງຫລາຍໆປັດໃຈ:
- ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຍາວ
- ມີຂອງອົງປະກອບຫຼາຍໃນອາຫານການ
- ການປຸງແຕ່ງສະເພາະໃນລະຫວ່າງການກະກຽມ, ຕົວຢ່າງ, ໃນເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍ,
- ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ສູງ
- ຜະລິດຕະພັນນົມປະສົມກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າຈີ່.
ເປັນຫຍັງພວກເຮົາ ຈຳ ເປັນຕ້ອງນັບ ຈຳ ນວນຄຸນຄ່າ
ມີໂລກເບົາຫວານ, ໂລກອ້ວນມັກຈະພັດທະນາ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕິດຕາມບໍ່ພຽງແຕ່ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ແຕ່ຍັງມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຖ້ວຍ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າອິນຊູລິນແມ່ນຮໍໂມນຮວບຮວມທີ່ຮັບຜິດຊອບໃນການເພີ່ມຮ້ານໄຂມັນໃນເວລາຖືສິນອົດເຂົ້າ.
ມີການປ່ຽນແປງເລື້ອຍໆໃນລະດັບອິນຊູລິນ, ໄຂມັນເຕັມໄປຢ່າງຫ້າວຫັນ, ແລະຂະບວນການເຜົາຜານແຄລໍລີ່ກໍ່ຢຸດ. ການປະສົມປະສານຂອງດັດຊະນີ glycemic ສູງກັບຄ່າ AI ສູງກວ່າລະດັບສະເລ່ຍ (60 ຫົວ ໜ່ວຍ ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ) ເລັ່ງການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ, ແຊກແຊງກັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ສັບສົນກັບການເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ຖ້າຄົນເຈັບມີຕາຕະລາງທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງດັດຊະນີອິນຊູລິນແລະ glycemic, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນງ່າຍຕໍ່ການຊອກຫາວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ຫຼືດີກວ່າທີ່ຈະທົດແທນມັນດ້ວຍຊື່ອື່ນ. ຕ້ອງຮູ້: ການປະສົມປະສານຂອງສອງຕົວຊີ້ວັດທີ່ສູງຊ່ວຍເລັ່ງການສະສົມຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ກະຕຸ້ນການປ່ອຍທາດອິນຊູລິນ.
ໝາຍ ເຫດ! ຂໍ້ມູນທີ່ເປັນປະໂຫຍດກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນນົມ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນເປັນປະໂຫຍດໃນເວລາທີ່ລວບລວມອາຫານປະ ຈຳ ວັນ. ຫຼັງຈາກສຶກສາຂໍ້ມູນແລ້ວທ່ານສາມາດເຂົ້າໃຈວ່າເປັນຫຍັງຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ຄວນກິນເນີຍແຂງໃນບ້ານ, ນົມສົ້ມ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີອັດຕາສ່ວນໄຂມັນຕໍ່າກໍ່ຕາມ. ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບ AI ແລະ GI ຂອງ ໝວດ ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ໃນຫົວຂໍ້ "ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນນົມ."
ຕາຕະລາງຂອງ insulin ແລະດັດຊະນີ glycemic
ຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຢ່າງທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງ Gl ມີຕົວຊີ້ວັດ AI ຄ້າຍຄືກັນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າຈີ່ຂາວ - 100, ຜະລິດຕະພັນແປ້ງ - ຈາກ 90 ເຖິງ 95, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ - 75. ນໍ້າຕານຫຼາຍ, ໄຂມັນ trans, ສານຮັກສາ, ຕົວຊີ້ວັດທັງສອງສູງກວ່າ. ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ GI ແລະ AI.
ການຕອບສະ ໜອງ ຂອງ insulin ຂະ ໜາດ ນ້ອຍຕໍ່ກັບຄຸນຄ່າ GI ປານກາງແລະສູງໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນໃນປະເພດອາຫານຕໍ່ໄປນີ້:
ໄຂ່ດິບມີລະດັບ AI ປະມານ 30 ໂຕ, ຊີ້ນ - ຈາກ 50 ເຖິງ 60 ໜ່ວຍ, ປາ - 58.
ຕາຕະລາງເຕັມຂອງຄຸນຄ່າ:
ປະເພດອາຫານ | ດັດຊະນີຜະລິດຕະພັນ Glycemic | ດັດຊະນີຜະລິດຕະພັນ Insulin |
Glazed Corn Flakes | 85 | 75 |
ກະແລັມ | 80 | 87 |
ນົມສົ້ມ ໝາກ ໄມ້ | 52 | 115 |
ຊັອກໂກແລັດ | 70 | 120 |
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າໂອດ | 60 | 40 |
ມັນຕົ້ນ | 85 | 65 |
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ Durum | 40 | 40 |
ໄຂ່ | 0 | 31 |
ຝັກ | 30 | 59 |
ເຂົ້າຈີ່ທັນຍາພືດ | 65 | 55 |
ເຂົ້າຈີ່ຂາວ | 101 | 100 |
ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກແລະເຄັກ | 75–80 | 82 |
ປາ | 0 | 58 |
ຫມາກໂປມ | 35 | 60 |
ຊີ້ນງົວ | 0 | 51 |
Grape | 45 | 82 |
ເຂົ້າຈີ່ Rye | 65 | 96 |
ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ | 70 | 121 |
ຄາລາວານ | 80 | 160 |
ຖົ່ວດິນ | 15 | 20 |
ໝາກ ກ້ຽງ | 35 | 60 |
ຄີມກ້ອນ | 60 | 89 |
ກ້ວຍ | 60 | 81 |
ຄຸກກີ້ສັ້ນ | 55 | 92 |
ເຂົ້າຂາວ | 60 | 79 |
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ | 40 | 120 |
ເນີຍແຂງ Cottage | 30 | 130 |
ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນນົມ
ໃນລະຫວ່າງການສຶກສາ, ສາດສະດາຈານ D. Brand-Muller ພົບວ່າຊື່ແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ທີ່ມີປະໂຫຍດ - ເນີຍແຂງແລະນົມສົ້ມມີ AI ສູງທຽບກັບພື້ນຫລັງຂອງ GI ຕ່ ຳ. ການຄົ້ນພົບນີ້ເຮັດໃຫ້ມີການຄົ້ນຫາສາເຫດຂອງຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ ສຳ ຄັນແລະການປ່ອຍອິນຊູລິນ.
ຜະລິດຕະພັນນົມຊ່ວຍເລັ່ງການປ່ອຍຮໍໂມນຮໍໂມນສະສົມຫຼາຍກ່ວາອາຫານທາດແປ້ງ, ແຕ່ເງິນຝາກໄຂມັນບໍ່ປາກົດຫຼັງຈາກກິນນົມສົ້ມ, ນົມ, ເນີຍແຂງ. ປະກົດການດັ່ງກ່າວຖືກເອີ້ນວ່າ "ຄວາມຜິດພາດທາງອິນຊູລິນ."
ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຖິງວ່າຈະມີ AI ສູງ, ຜະລິດຕະພັນນົມບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ໂລກອ້ວນ. ອີກຈຸດ ໜຶ່ງ ທີ່ ສຳ ຄັນ - ການປະສົມປະສານນົມກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງເພີ່ມປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານແລະຕົວຊີ້ວັດ GI.
ນັກວິທະຍາສາດພົບວ່າການກິນເຂົ້າຈີ່ກັບນົມຊ່ວຍເພີ່ມດັດຊະນີອິນຊູລິນ 60%, ການປະສົມປະສານກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ - ໂດຍ 300%, ແຕ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານແມ່ນບໍ່ມີການປ່ຽນແປງ. ເປັນຫຍັງຈຶ່ງມີປະຕິກິລິຍາແບບນີ້? ບໍ່ມີ ຄຳ ຕອບເລີຍ.
ນັກວິທະຍາສາດຍັງບໍ່ຮູ້ເທື່ອວ່າເປັນຫຍັງການໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມເຮັດໃຫ້ເກີດການລະລາຍຂອງອິນຊູລິນຫຼາຍກ່ວາການຮັບສານ lactose. ການຄົ້ນຄ້ວາໃນທິດທາງນີ້ ກຳ ລັງ ດຳ ເນີນຢູ່.
ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບອາການແລະອາການ ທຳ ອິດຂອງການເປັນໂລກເບົາຫວານໃນເລືອດພ້ອມທັງກົດລະບຽບ ສຳ ລັບການເບິ່ງແຍງສຸກເສີນ.
ຮໍໂມນ AMH: ມັນແມ່ນຫຍັງຢູ່ໃນແມ່ຍິງແລະບົດບາດຂອງຜູ້ຄວບຄຸມທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນຫຍັງ? ອ່ານ ຄຳ ຕອບຢູ່ທີ່ນີ້.
ຕິດຕາມລິງນີ້ http://vse-o-gormonah.com/vnutrennaja-sekretsija/podzheludochnaya/lechenie-pri-obostrenii.html ແລະອ່ານຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບກົດລະບຽບໃນການປິ່ນປົວໂຣກຜີວ ໜັງ ດ້ວຍສະ ໝຸນ ໄພໃນຊ່ວງທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງພະຍາດຕ່າງໆ.
ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ
ດ້ວຍຄວາມເສຍຫາຍຂອງ pancreatic, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ຮູ້ລະດັບຂອງ GI ແລະ AI ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນບາງຢ່າງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຕ້ອງຈື່ຫຼັກການຂອງໂພຊະນາການອີກດ້ວຍ. ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການ endocrinologist ແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການຢືນຢັນເຖິງຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງອາຫານໃນປະເພດພະຍາດວິທະຍາປະເພດທີສອງແລະ ທຳ ອິດ.
ເຖິງແມ່ນວ່າການສັກຢາອິນຊູລິນທຸກໆມື້, ຄົນເຮົາກໍ່ບໍ່ຄວນລືມກ່ຽວກັບແຄລໍລີ່, ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່, ດັດຊະນີ glycemic ແລະ insulin. ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນການປະຕິບັດລະບຽບວິໄນຕົນເອງ, ຄົນເຈັບສາມາດນັບວ່າສຸຂະພາບໃນລະດັບດີພໍສົມຄວນຕໍ່ກັບຄວາມເປັນມາຂອງພະຍາດ ຊຳ ເຮື້ອ.
ຫ້າລະບຽບການທີ່ ສຳ ຄັນ:
- ປະຕິເສດຫຼືບໍ່ຄ່ອຍໄດ້ຊົມໃຊ້ສິນຄ້າ ຈຳ ນວນ ຈຳ ກັດທີ່ມີຄຸນຄ່າ GI ແລະ AI ສູງ.
- ສັງເກດເບິ່ງມາດຕະຖານຂອງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານໃນແບບອິນຊູລິນ.
- ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ທີ່ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຜົນຮ້າຍຕໍ່ສຸຂະພາບໂດຍບໍ່ມີການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ໄດ້ຮັບຄວາມສົດ ໃໝ່.
- ມີຜັກຫຼາຍ: ດັດຊະນີອິນຊູລິນຕ່ ຳ ກ່ວາປາ, ຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມ.
- ອາຍ, ປະຕິເສດອາຫານຂົ້ວ, ຢ່າກິນອາຫານໄວແລະສຸມໃສ່ຈາກກະເປົາ.
ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຫຼັກການຂອງໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ພິຈາລະນາກ່ຽວກັບ AI ແລະ GI ໃນການກຽມອາຫານ, ໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ມີຮູບແບບທີ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນ.
ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນໃຫ້ ຄຳ ປຶກສາກັບນັກໂພຊະນາການເປັນປະ ຈຳ, ຕິດຕາມຄຸນຄ່າຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ປັບປະລິມານອິນຊູລິນຖ້າ ຈຳ ເປັນສັກຢາທຸກໆມື້, ຄຳ ນຶງເຖິງຕົວຊີ້ວັດທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ເປັນຕົວລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ຕາຕະລາງເຕັມຂອງດັດຊະນີອິນຊູລິນມີປະໂຫຍດເມື່ອເລືອກເມນູ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ຂໍ້ມູນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຄວນຈະມີຢູ່ໃນມືຂອງຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານທີ່ມີອິນຊູລິນ.
ຊອກຮູ້ຂໍ້ມູນທີ່ມີປະໂຫຍດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບດັດຊະນີອິນຊູລິນຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານແມ່ນຫຍັງແລະເປັນຫຍັງຕ້ອງການຈາກວິດີໂອຕໍ່ໄປນີ້:
ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ
ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບພະລັງງານສ່ວນໃຫຍ່ ສຳ ລັບຊີວິດຈາກການເຜົາຜານອາຫານຂອງທາດແປ້ງ. ງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ການດູດຊຶມທາດແປ້ງທາດແປ້ງໃນຄາບອາຫານສາມາດເປັນຕົວແທນໂດຍໂຄງການຕໍ່ໄປນີ້:
- ໃນລະຫວ່າງການຮັບປະທານອາຫານ, ທາດແປ້ງທາດແປ້ງງ່າຍໆຢ່າງໄວແລະແຕກແຍກເປັນ glucose ແລະ fructose, ແລະເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດຢ່າງວ່ອງໄວ,
- ທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຫມັກເພື່ອ ທຳ ລາຍ,
- ຂະບວນການຂອງການຫມັກຂອງອາຫານແລະການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດັບຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ໃນນັ້ນ, ກໍ່ໃຫ້ເກີດກົນໄກການຜະລິດຮໍໂມນອິນຊູລິນໂດຍກະເພາະ - ກະເພາະ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ອິນຊູລິນຕ້ອງການເຊື່ອມຕໍ່ກັບທາດນ້ ຳ ຕານແລະ“ ຕິດຕາມ” ຜ່ານກະແສເລືອດໄປສູ່ກ້າມເນື້ອຫຼືເນື້ອເຍື່ອ adipose. ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີອິນຊູລິນ, ເຍື່ອຫຸ້ມຈຸລັງຂອງຈຸລັງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຂາດບໍ່ໄດ້ກັບທາດນ້ ຳ ຕານ.
ປະລິມານທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງນ້ ຳ ຕານແມ່ນຖືກໃຊ້ໂດຍຮ່າງກາຍໃນທັນທີເພື່ອຮັກສາກິດຈະ ກຳ ທີ່ ສຳ ຄັນ.
ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງນ້ ຳ ຕານຫຼັງຈາກ polymerization ຫັນເປັນ glycogen, ຖືກຝາກໄວ້ໃນຕັບແລະກ້າມ.
- glycogen hepatic ຮັກສາລະດັບ glucose ໃນເລືອດປົກກະຕິລະຫວ່າງອາຫານ,
- ກ້າມແມ່ນຖືກເກັບໄວ້ໃນຄັງ ສຳ ຮອງ ສຳ ລັບ "ການຊ່ວຍເຫຼືອ" ໃນສະຖານະການທີ່ຮ້າຍແຮງ, ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບການອອກ ກຳ ລັງກາຍດົນນານຫຼືສູງສຸດ,
- ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ຖືກຜູກມັດໂດຍ insulin, glucose ຖືກຝາກໄວ້ໃນຈຸລັງໄຂມັນ.
ການລະເມີດຂອງຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງຈຸລັງໄຂມັນຕໍ່ອິນຊູລິນທີ່ເກີດຈາກການລະເມີດຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງ ນຳ ໄປສູ່ການລົບກວນຂອງ postreceptor ໃນການເຜົາຜະຫລານ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍ - ໂລກອ້ວນທີ່ມີໂຣກອ້ວນ, ເຊິ່ງໃນໄລຍະນີ້ ນຳ ໄປສູ່ໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 2.
ຖ້າຫາກວ່າໂຣກ ໝາກ ພ້າວບໍ່ຕອບສະ ໜອງ ໄດ້ຢ່າງພຽງພໍຕໍ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ (ມັນຈະຜະລິດຮໍໂມນໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ພຽງພໍ), ປະລິມານທີ່ບໍ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານໃນປະລິມານຫຼາຍແມ່ນມີຢູ່ໃນກະແສເລືອດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ແລະພະຍາດເບົາຫວານທີ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນພັດທະນາ.
ສ່ວນເກີນຂອງ insulin ບັງຄັບໃຫ້ໃຊ້ສານສະກັດ glycogen ໃນຕັບ, ເຮັດໃຫ້ມັນກາຍເປັນທາດນ້ ຳ ຕານ. ຕັບຂາດ glycogen ໃຫ້ຄໍາສັ່ງ SOS, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງກ່ຽວກັບຄວາມອຶດຫິວ. ມີວົງກົມທີ່ໂຫດຮ້າຍທີ່ ນຳ ໄປສູ່ໂລກອ້ວນ, ໂຣກ metabolism ແລະໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2.
ມັນໄດ້ກາຍເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າຜະລິດຕະພັນໃດທີ່ຈະຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ທາດແປ້ງ 10 ກຣາມປະກອບມີ:
- ໃນບ່ວງ dessert ຂອງນໍ້າເຜິ້ງ (13 g),
- ໃນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງ ໝາກ ໂປມສະເລ່ຍ (100 g),
- ໃນການຮັບໃຊ້ (100 g) ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ stewed
- ໃນເຂົ້າຈີ່ຂາວ 20 ກຣາມ.
ທາດແປ້ງທາດ ນຳ ້ເຜິ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍຈາກກະເພາະ ລຳ ໄສ້ເຂົ້າໄປໃນກະແສເລືອດ, ແລະທາດໂປຼຕີນຈາກ ໝາກ ໂປມ, ຖົ່ວຫຼືເຂົ້າຈີ່ຈະໃຊ້ເວລາໃນການ ທຳ ລາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຈາກ ຈຳ ນວນດຽວກັນຂອງການເລີ່ມຕົ້ນຄາໂບໄຮເດຣດ, ຈຳ ນວນ glucose ຈະແຕກຕ່າງກັນ. ມັນແມ່ນ ສຳ ລັບການປຽບທຽບຜະລິດຕະພັນທີ່ແນວຄວາມຄິດຂອງດັດສະນີ glycemic ໄດ້ຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ.
ການໂຫຼດ Glycemic
ໃນເວລາດຽວກັນກັບ GI, ແນວຄວາມຄິດຂອງການໂຫຼດ Glycemic (GH) ໄດ້ຖືກແນະນໍາ, ເພາະວ່າການເຜົາຜະຫລານທາດແປ້ງທາດແປ້ງແມ່ນໄດ້ຮັບຜົນກະທົບບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍໂຄງສ້າງຂອງທາດແປ້ງ, ແຕ່ກໍ່ຍັງມີປະລິມານໂດຍກົງ.
GN ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດໂດດເດັ່ນໃນການໂຫຼດຢູ່ໃນກະຕ່າ, ມີປະສົບການໃນການຜະລິດອິນຊູລິນໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ກັບຜະລິດຕະພັນອາຫານສະເພາະ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ການໂຫຼດຂອງທາດແປ້ງມັນຝະລັ່ງ 50 ກຣາມແມ່ນສູງກ່ວາ 3 ເທົ່າຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງອິນຊີ 50 ກຣາມ. ບາງຄົນຖືວ່ານີ້ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດການໂຫຼດຕໍ່າ.
ເພື່ອຄິດໄລ່ການໂຫຼດດັ່ງກ່າວ, ສູດໄດ້ຖືກຍອມຮັບ - GN = GI ຂອງຜະລິດຕະພັນ * ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດໃນ 100 g / 100.
ຈົບການສຶກສາຂອງການໂຫຼດ glycemic ປະຈໍາວັນທັງຫມົດ: ສູງ. ສຳ ລັບບຸກຄົນທີ່ຕ້ອງການອາຫານຄາໂບໄຮເດດຕ່ ຳ, GN = 80 - 100 ແມ່ນແນະ ນຳ.
ການປະຕິບັດຕົວຈິງຂອງ GI ແລະ AI
ຄຳ ແນະ ນຳ ທົ່ວໄປ ສຳ ລັບທຸກຄົນຍົກເວັ້ນຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານທີ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນແມ່ນວ່າເມື່ອປຽບທຽບສອງຕົວ ກຳ ນົດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ GI ຫລາຍຂື້ນ, ແລະຈາກນັ້ນປັບອາຫານຂອງທ່ານເຂົ້າໃນ AI ແລະພາລາມິເຕີອື່ນໆ. ແຕ່ AI ບໍ່ຄວນຖືກລະເລີຍ - ການຜະລິດອິນຊູລິນເພີ່ມຂື້ນເຮັດໃຫ້ຕ່ອມອິນຊູລິນ, ໃຫ້ ຄຳ ສັ່ງທີ່ຈະສະສົມໄຂມັນ, ແລະບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ຄັງ ສຳ ຮອງທີ່ມີຢູ່.
ໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມ
ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ເຫຼົ່ານີ້:
- ຢ່າປະສົມທາດແປ້ງທີ່ໄວທີ່ສຸດກັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ແຊບ - ເຂົ້າ ໜົມ ມັນເບີບໍ່ຄວນກິນກັບຊີ້ນ, ຢ່າດື່ມອາຫານຊີ້ນກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນໍ້າຕານ.
- ຈຳ ກັດການປະສົມປະສານພາຍນອກຂອງໂປຣຕີນກັບຄາໂບໄຮເດຣດ - ຍົກຕົວຢ່າງ, ເນີຍແຂງ + + ນໍ້າເຜິ້ງ.
- ໃຫ້ຄວາມມັກກັບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດປະສົມ + ໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວຄື: ປາແຊນມອນ, ໝາກ ອາໂວກາໂດ, ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ງາແລະແກ່ນດອກຕາເວັນ, flax, mustard, ຖົ່ວເຫລືອງແລະຊັອກໂກແລັດ.
- ເລືອກອາຫານທີ່ມີ GI ຕ່ ຳ ແລະປານກາງ, ແລະຕິດຕາມ GN ປະ ຈຳ ວັນທັງ ໝົດ. ໃຊ້ເຕັກນິກການເຮັດອາຫານທີ່ຮູ້ຈັກທັງ ໝົດ ເພື່ອຫຼຸດ GI ຂອງທ່ານ.
- ອາຫານເຊົ້າຄວນປະກອບມີສ່ວນປະກອບສ່ວນໃຫຍ່ຂອງທາດໂປຣຕີນ - ອາຫານເຊົ້າແບບອາເມລິກາແບບຄລາສສິກ "ກັບນົມ (ນົມສົ້ມ) ແລະນ້ ຳ ສົ້ມ” ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍ“ ຕື່ນຕົວ” ດ້ວຍຄວາມລັບຂອງອິນຊູລິນ.
- ວາງແຜນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ ສຳ ລັບຄ່ ຳ. ທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນໃນຕອນແລງແມ່ນຮັບປະກັນທີ່ຈະນໍາໄປສູ່ການປ່ອຍອາຍພິດອິນຊູລິນໃນເວລານອນ.
- ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານທີ່ຂື້ນກັບຮໍໂມນ - ຢ່າບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນນົມໃນຕອນບ່າຍ.
- ຢ່າກິນອາຫານຫວ່າງໃນຜະລິດຕະພັນນົມ.
- ຢ່າຊື້ອາຫານທີ່ໃສ່ປ້າຍຊື່ວ່າ "ຄາບອາຫານ", "ແຄລໍຣີ່ຕໍ່າ" ແລະ "ໄຂມັນຕໍ່າ." ຂໍ້ມູນດັ່ງກ່າວ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໄຂມັນ ທຳ ມະຊາດໄດ້ຖືກປ່ຽນແທນດ້ວຍທາດແປ້ງ.
- ອ່ານປ້າຍອາຫານຢ່າງລະມັດລະວັງ ສຳ ລັບ maltodextrin, malt, xylose, ຢານ້ ຳ ສາລີແລະທົດແທນນ້ ຳ ຕານອື່ນໆ.
ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ພວກເຮົາຈື່ໄດ້ວ່ານອກ ເໜືອ ຈາກການຕິດຕາມອາຫານ, ການອອກ ກຳ ລັງກາຍປະ ຈຳ ວັນແລະການກິນຢາ, ສຳ ລັບຄົນເຈັບເປັນໂຣກເບົາຫວານຫຼືຢູ່ໃນສະພາບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ການແນະ ນຳ ໃຫ້ກວດສຸຂະພາບເປັນປະ ຈຳ:
- ການຕິດຕາມຕົວເອງຂອງລະດັບຄວາມດັນເລືອດ - ປະ ຈຳ ວັນ,
- ຢ້ຽມຢາມແພດຊ່ຽວຊານຕາ - ທຸກໆ 6 ເດືອນ,
- ການວິເຄາະ ສຳ ລັບ HbA1c-glycosylated hemoglobin - ທຸກໆ 3 ເດືອນ,
- ການວິເຄາະທົ່ວໄປຂອງເລືອດແລະປັດສະວະ - 1 ຄັ້ງຕໍ່ປີ,
- ຢຸດເຊັກ - ທຸກໆ 6 ເດືອນ,
- ຄວບຄຸມນໍ້າ ໜັກ - ເດືອນລະຄັ້ງ,
- ກວດກາຕົວເອງກ່ຽວກັບລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດກ່ອນແລະຫຼັງອາຫານ - 2 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ແລະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີອິນຊູລິນ - ປະ ຈຳ ວັນ.