ໂຣກເບົາຫວານເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຕໍ້ກະຈົກແລະໂຣກຕາຕໍ້, ແຕ່ໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກຕາກໍ່ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ທີ່ສຸດຕໍ່ວິໄສທັດ. ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສ່ວນໃຫຍ່ພັດທະນາການປ່ຽນແປງຂອງໂລກເບົາຫວານໃນໂຣກ retina ຫຼັງຈາກເປັນພະຍາດ 20 ປີ. ມັນແມ່ນຄວາມເສຍຫາຍຂອງໂຣກ retinal ໃນໂຣກເບົາຫວານທີ່ເອີ້ນວ່າໂຣກໂຣກເບົາຫວານ.

ຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຕົ້ນຕໍຂອງເຮືອ, ລວມທັງເຮືອຂອງ retina. ໄລຍະເບື້ອງຕົ້ນຂອງການເປັນໂຣກເບົາຫວານໃນໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກຊ

ຝາຂອງເສັ້ນເລືອດແດງຈະກາຍເປັນທີ່ອ່ອນເພຍ, ມີຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍຈຸດ, ການຂະຫຍາຍເສັ້ນເລືອດໃນທ້ອງຖິ່ນ (microaneurysms). ຜ່ານທາງເຮືອທີ່ມີຄວາມບົກຜ່ອງ, ສ່ວນຂອງແຫຼວຂອງເລືອດຈະເຂົ້າໄປໃນ retina, ເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກຂອງ retinal, ແລະວິໄສທັດຈະຫຼຸດລົງ.

ໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກປອດໂຣກມະເຮັງ. ໃນພະຍາດເບົາຫວານໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກມະເລັງ. ໄລຍະເວລາຂອງພະຍາດເບົາຫວານຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການພັດທະນາໂຣກຜີວ ໜັງ.

ສາເຫດຂອງຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ລະບົບຫລອດເລືອດຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແມ່ນ hyperglycemia ແລະຄວາມດັນເລືອດສູງ. ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂດັ່ງກ່າວ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງບໍ່ສາມາດປະຕິບັດ ໜ້າ ທີ່ໃນການກັ່ນຕອງແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ, ແລະສານທີ່ຮັກສາໄວ້ໂດຍປົກກະຕິໂດຍ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ (ຕົວຢ່າງທາດໂປຼຕີນ) ແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໃນຍ່ຽວ.

ອາຫານທ່ຽງແບບມາດຕະຖານ ຈຳ ເປັນລວມມີຫຼັກສູດ ທຳ ອິດທີ່ຮ້ອນໆ. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແນະ ນຳ ໃຫ້ຕື່ມໃສ່ເຄື່ອງດື່ມໃສ່ກັບເມນູສ່ວນບຸກຄົນໂດຍບໍ່ມີທັນຍະທັນຍາພືດ (buckwheat ຖືວ່າເປັນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ) ແລະແປ້ງ.

ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ - ຖ້ວຍຈານໃສ່ຜັກ, ເນື່ອງຈາກພວກມັນມີປະລິມານເສັ້ນໃຍແລະສານທີ່ມີສານອາຫານທີ່ພຽງພໍ, ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍຫຼຸດລົງ. ເພື່ອໃຫ້ມີທາງເລືອກທີ່ເພິ່ງພໍໃຈກວ່າ, ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ຊີ້ນ, ປາ, ເຫັດທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ.

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ການ ນຳ ໃຊ້ຊີ້ນ ສຳ ລັບແຕ່ງກິນອາຫານຈານ ທຳ ອິດຕ້ອງການ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າຕົ້ມ "ວິນາທີ". ທຳ ອິດແມ່ນລວມເຂົ້າກັນຫຼືອາດຈະປະໄວ້ເພື່ອກະກຽມອາຫານຄ່ ຳ ໃຫ້ສະມາຊິກຄອບຄົວທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ.

ຄົນເຈັບຕ້ອງຮຽນຮູ້ທີ່ຈະເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຕ້ອງທີ່ໃຊ້ໃນສູດອາຫານ ສຳ ລັບແກງດັ່ງກ່າວ.

ຜະລິດຕະພັນຄວນມີຕົວຊີ້ວັດ glycemic ຕ່ ຳ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ກະແສນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງຄົນເຈັບເກີດຂື້ນ. ມີຕາຕະລາງພິເສດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານເຊິ່ງຕົວຊີ້ວັດດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກຊີ້ບອກ. ຕາຕະລາງຄວນຈະຢູ່ໃນສານຫນູຂອງຄົນເຈັບແຕ່ລະຄົນ.
ການ ນຳ ໃຊ້ຜັກສົດແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າແຊ່ແຂງຫຼືກະປ.ອງ.
ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະ ນຳ ໃຫ້ກຽມແກງ ໜໍ່ ໄມ້ໂດຍອີງໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຈຸກຈຸລິນ, ກະໂລກາດອກ, ແຄລອດແລະຜັກ.
ທ່ານຄວນຈະປະຖິ້ມ "ທອດ". ທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ຜັກໃນມັນເບີ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.
ແກງ ໝາກ ຖົ່ວ, ໝາກ ເຜັດແລະ ໝາກ ຂີ້ຫູດຄວນປະກອບເຂົ້າໃນຄາບອາຫານບໍ່ເກີນ ໜຶ່ງ ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດ ສຳ ລັບແກງເຊິ່ງຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2.

ເງື່ອນໄຂການ ນຳ ໃຊ້ອື່ນໆ

ແກງພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານປະ ຈຳ ວັນ. ກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບແລະຄຸນຄ່າພະລັງງານ, ມັນປະຕິບັດຕາມເງື່ອນໄຂໃນການຮັກສາແລະຮັກສາສຸຂະພາບຢ່າງເຕັມສ່ວນ.

ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ຄວນ ຈຳ ກັດຕົວເອງໃນທາດແຫຼວ. ສ່ວນຕ່າງໆແມ່ນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ປະກອບດ້ວຍນໍ້າຫຼືສ່ວນປະກອບແຫຼວອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ - kvass, ນົມ, ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ ໝັກ.
ພວກມັນມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ຍ້ອນປະລິມານທາດແປ້ງ, ໄຂມັນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.
ຕື່ນເຕັ້ນຄວາມຢາກອາຫານຂອງທ່ານ.
ສົ່ງເສີມການຍ່ອຍອາຫານໃນໂຣກເບົາຫວານ - ເປັນສາເຫດຂອງການແຍກນ້ ຳ ກະເພາະ, ປັບປຸງການດູດຊຶມຂອງອາຫານອື່ນໆ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານມາພ້ອມກັບພະຍາດຕິດຕໍ່ຕ່າງໆລວມທັງພະຍາດ gout, ໂລກອ້ວນ. ສູດແກງຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນເປັນໂລກເບົາຫວານໂດຍອີງຕາມຄຸນລັກສະນະຂອງແຕ່ລະພະຍາດ.

ອາຫານຖົ່ວແລະເຫັດ

ບາງທີງ່າຍທີ່ສຸດໃນແງ່ຂອງການກະກຽມແລະເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນແກງຖົ່ວ. ການກະກຽມຂອງມັນແມ່ນຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ຖົ່ວຂຽວສົດ, ເພາະວ່າຕົວຢ່າງ, ຊື່ແຫ້ງແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການຫຼາຍ.

ກ່ອນຫນ້ານີ້ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ສູງທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຊີ້ນງົວ, ແຕ່ແກງຕົວມັນເອງສໍາລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນນ້ໍາທີ່ສອງ. ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມສ່ວນປະກອບແລະຜັກ, ຄືຜັກບົ່ວ, ແຄລອດ, ມັນຝະລັ່ງ, ແຕ່ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ.

ໜຶ່ງ ໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງທັງ ໝົດ. ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ແຕ່ງກິນມັນເລື້ອຍໆ, ສະນັ້ນທ່ານຄວນເວົ້າຕື່ມກ່ຽວກັບສູດ. ເພື່ອກະກຽມອາຫານ ທຳ ອິດໂດຍອີງໃສ່ຣາວກັບແກະ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຂຽວສົດເທົ່ານັ້ນ. ໃນລະດູ ໜາວ, ອາກາດ ໜາວ, ແຕ່ບໍ່ແຫ້ງ, ແມ່ນ ເໝາະ ສົມ.

ສຳ ລັບແກງຖົ່ວ, ຊີ້ນງົວແມ່ນໃຊ້, ແຕ່ຖ້າຕ້ອງການ, ອາຫານ ທຳ ອິດສາມາດກຽມພ້ອມດ້ວຍຊີ້ນໄກ່. ອາຫານຄວນຈະເປັນ“ ວິນາທີ”,“ ທຳ ອິດ” ພຽງແຕ່ເອົາລົງ. ຜັກໄດ້ຖືກເພີ່ມໃສ່ແກງດັ່ງກ່າວ: ຜັກບົ່ວແລະ carrots ຂົ້ວໃນມັນເບີ, ມັນຕົ້ນ.

ແກງຖົ່ວ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນ ໜ້າ ສົນໃຈເພາະມັນສາມາດ:

ໃຫ້ສານທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ,
ກະຕຸ້ນຂະບວນການ E -book
ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຝາ vascular ໄດ້,
ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດໂຣກ neoplasms ທີ່ເປັນໂຣກຮ້າຍ,
ປົກກະຕິຄວາມດັນເລືອດ
ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງການໂຈມຕີຫົວໃຈ.

ນອກຈາກນີ້, ຖົ່ວມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ນັ້ນຄືການຜູກມັດແລະ ກຳ ຈັດສານອະນຸມູນອິດສະຫຼະອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ສະພາບຂອງໄວ ໜຸ່ມ ແກ່ຍາວ.

ຂໍ້ ຈຳ ກັດແລະໂອກາດ

ແກງ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ໃນສ່ວນປະກອບແລະວິທີການກະກຽມແມ່ນໃກ້ຄຽງກັບອາຫານຂອງຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ຄວາມຜິດປົກກະຕິບາງຢ່າງຍັງມີຢູ່. ເມນູເບົາຫວານເນັ້ນໂປຣຕີນ. ປະລິມານໄຂມັນແລະທາດແປ້ງແມ່ນ ຈຳ ກັດ.

ມີໂລກເບົາຫວານ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ປາ, ຊີ້ນງົວອ່ອນ, ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນໄກ່, ຊີ້ນ ໝູ. ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນຊີ້ນສັດທີ່ເປັນໄຂມັນຂອງເປັດ, ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນທີ່ຖືກສູບ. ການຈືນຜັກແມ່ນເຮັດໃນນ້ ຳ ມັນຜັກ. ໄຂມັນສັດແມ່ນຖືກຍົກເວັ້ນຈາກສູດ.

ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງກັບອາຫານໃນໂລກເບົາຫວານ, ມັນຕົ້ນທີ່ປອກເປືອກຖືກຕັດເປັນຕ່ອນ. ແຊ່ໃນນ້ ຳ ເຢັນຢ່າງ ໜ້ອຍ 12 ຊົ່ວໂມງ. ມັນຕົ້ນຖືກລ້າງຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອຈາກທາດແປ້ງ, ໃຊ້ ສຳ ລັບຕົ້ມເບົາຫວານ.

ແກງ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 2 ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນແມ່ນກຽມຈາກເຕົ້ານົມຫລື ນຳ ້ໄກ່, ຜັກ, ເຫັດ, ປາທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ. ແທນທີ່ຈະສົ່ງຜ່ານ, ຜັກໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໃນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ broth. ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງອາຫານ, ຜັກບົ່ວ, ແຄລອດແມ່ນຂົ້ວໂດຍບໍ່ມີໄຂມັນໃນ ໝໍ້ ທີ່ບໍ່ຕິດ.

ໄກ່ແລະ Borsch

ສູດສູດຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດແມ່ນແກງຜັກ, ເຊິ່ງແນ່ນອນວ່າມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ. ເພື່ອກະກຽມແກງດັ່ງກ່າວ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານໃຊ້ຜັກຊະນິດໃດ.

ນີ້ອາດຈະແມ່ນຕົ້ນດອກແຄ, ຜັກບົ້ງຫຼືຜັກກາດຂາວ, ພ້ອມທັງຜັກຫົມ, ໝາກ ເລັ່ນຫລືຊື່ຜັກອື່ນໆ. ພວກເຂົາຖືກແນະນໍາໃຫ້ປະສົມຫຼືໃຊ້ແຍກຕ່າງຫາກ - borsch ຖືກກະກຽມໃນແບບດຽວກັນ.

ສູດການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ: ມັນຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ຕັດຜັກໃຫ້ລະອຽດ, ລະດູທີ່ມີນ້ ຳ ມັນ (ມັກໂອຣົດ) ແລະປີ້ງຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາຈະຕ້ອງໄດ້ຖືກໂອນເຂົ້າໄປໃນອາຫານປະເພດຊີ້ນທີ່ກຽມໄວ້ລ່ວງ ໜ້າ ແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນຜ່ານຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ສ່ວນຜັກບາງສ່ວນກໍ່ບໍ່ສາມາດຖືກຕັດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ພວກມັນຖືກຕັດເປັນຕ່ອນໃຫຍ່ໆແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດກັບທາດແຫຼວໃນຂັ້ນຕອນການເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງອາຫານ, ເຊິ່ງຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 2.

ແນວພັນທີ່ມີປະໂຫຍດອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ທີ່ອາດ ນຳ ໃຊ້ໃນພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນແກງໄກ່. ເອົາໃຈໃສ່ເຖິງຄຸນລັກສະນະແລະຄວາມຫຼົງໄຫຼຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຂ້າພະເຈົ້າຢາກສັງເກດບັນດາຈຸດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ສູດການປຸງແຕ່ງອາຫານທັງ ໝົດ ຄວນຖືກປະຕິບັດຢູ່ໃນ ໝໍ້ ໃຫຍ່ທີ່ມີລຸ່ມສູງ,
ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົາແຊ່ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງແລະເອົານ້ ຳ ມັນເບີນ້ອຍ ໜຶ່ງ ສ່ວນວາງລົງດ້ານລຸ່ມຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກມັນລະລາຍລົງ, ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະ ໜຶ່ງ tsp ຖືກວາງໄວ້ໃນຖັງ. ຊີ້ນ minced ອີງໃສ່ຜັກທຽມ
ກັບຜັກທີ່ໄດ້ browned ແລ້ວ, ງາມຫນຶ່ງບ່ວງ ແປ້ງເມັດພືດທັງຫມົດແລະມັກຈະ stir ປະສົມໄດ້. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງລໍຖ້າເວລາທີ່ແນ່ນອນເມື່ອການຈືນຈະປ່ຽນເປັນສີນໍ້າຕານທອງ (borsch ກໍ່ຖືກກະກຽມຕາມຫຼັກການດຽວກັນ).

ແກງ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານສາມາດປຸງແຕ່ງຈາກຜັກຕໍ່ໄປນີ້:

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບແກງປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຖືວ່າເປັນການລວມກັນຂອງຜັກຫຼາຍໆຊະນິດທີ່ມີຕົວຊີ້ວັດ glycemic ຕ່ ຳ.

ສູດແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ຜັກທີ່ຖືກຄັດເລືອກທັງ ໝົດ ຄວນລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ປອກແລະຕັດເປັນທ່ອນເທົ່າທຽມກັນ (ເປັນກ້ອນຫຼືເຟືອງ).

ສົ່ງຜັກໄປແຊ່, ເພີ່ມຊິ້ນສ່ວນຂອງມັນເບີນ້ອຍໆແລະລວກໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກວ່າຈະສຸກ. ຕໍ່ໄປ, ໂອນສ່ວນປະກອບເຂົ້າໃນແຊ່ແລະຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມ.

ອີກ 10-15 ນາທີ, ແລະແກງແມ່ນກຽມພ້ອມ. ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນດີ ສຳ ລັບຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ກວ້າງຂວາງຂອງພວກມັນກ່ຽວກັບການປະສົມປະສານຂອງສ່ວນປະກອບຂອງຜັກແລະຄວາມໄວໃນການປຸງອາຫານ.

ອາຫານຈານໃຫຍ່ທີ່ໃຊ້ໃນການຟື້ນຟູຮ່າງກາຍຫຼັງຈາກການຜ່າຕັດ, ເປັນຫວັດແລະພຽງແຕ່ອີ່ມຕົວກັບສານອາຫານ. ເໝາະ ສົມທີ່ຈະເລືອກເອົາການວາງ hens ໃນລະຫວ່າງ 2 ຫາ 4 ປີ. ສຳ ລັບການກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະແຊບ, ມັນເປັນການດີທີ່ຈະໃຊ້ຊາກສັດທັງ ໝົດ, ແຕ່ເພື່ອຈະຊ່ວຍປະຢັດມັນສາມາດແບ່ງອອກເປັນຫລາຍສ່ວນ.

ຫຼັງຈາກຕົ້ມແລ້ວ, ຄວນຫົດນ້ ຳ, ທົດແທນໃຫ້ ໃໝ່. ຕິດຕາມການລັກສະນະຂອງໂຟມ, ແຕ່ລະໄລຍະ ກຳ ຈັດມັນອອກ. ແຕ່ງກິນເຂົ້າ ໜົມ ໄກ່ຢ່າງ ໜ້ອຍ 3 ຊົ່ວໂມງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດໃຊ້ ສຳ ລັບແຕ່ງກິນແກງ, ຖ້ວຍຂ້າງ, ບໍລິໂພກໃນຮູບຂອງອາຫານແຫຼວ, ຕາມລະດູການດ້ວຍສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ.

ເມນູ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຄວນຈະເຕັມ, ສະນັ້ນທ່ານຄວນແຈກຢາຍຫລັກສູດ ທຳ ອິດຕະຫຼອດອາທິດເພື່ອວ່າໃນເວລາ 1-2 ມື້ມີແກງ ໃໝ່, ບ່ວງແກງຫລືເຂົ້າ ໜົມ.

ສຳ ລັບທຸກໆລົດຊາດ

ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ອາຫານສູດໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກດ້ວຍຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ. ສານອາຫານຫຼາຍປະກອບດ້ວຍ borsch. ດ້ວຍໂລກເບົາຫວານ, ຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານມີຫຼາຍສູດ ສຳ ລັບ borsch:

borsch ອູແກຣນທີ່ມີລົດຊາດ.
borsch Summer.
ເຫັດແຫ້ງ.
Borsch ກັບ prunes ແລະສູດອື່ນໆ.

ແກງຫມາກເລັ່ນ

ສູດແກງ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດປະສົມເຂົ້າກັນເປັນອາຫານທັງຖານຜັກແລະຊີ້ນ.

ກະກຽມອາຫານໃສ່ຖ້ວຍໂດຍອີງໃສ່ຊີ້ນບໍ່ຕິດ (ຊີ້ນງົວ, ໄກ່, ກະຕ່າຍ, ໄກ່ງວງ).
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ ນ້ອຍແຫ້ງຂອງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບ.
ໝາກ ເລັ່ນໃຫຍ່ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຄວນຕົ້ມໃຫ້ສຸກຈົນກວ່າຈະໃສ່ຊີ້ນສັດ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ ໝາກ ເລັ່ນ, ປັ່ນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫຼືປີ້ງຜ່ານຊຸບ (ໃນກໍລະນີທີສອງ, ຄວາມສອດຄ່ອງຈະອ່ອນນຸ້ມ).
ໂດຍການເພີ່ມເຂົ້າຕົ້ມ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຈານໄດ້ ໜາ ຫຼື ໜາ.
ເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ແກງທີ່ບໍລິສຸດ, ລະດູທີ່ມີບ່ວງສົ້ມແລະສະ ໝຸນ ໄພທີ່ລະອຽດ.
ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດສີດດ້ວຍເນີຍແຂງ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານເຍື່ອງນີ້ໄດ້, ພ້ອມທັງປະຕິບັດຕໍ່ ໝູ່ ເພື່ອນຂອງທ່ານ. ແກງຈະມີຄວາມສຸກກັບໂຄງສ້າງທີ່ມີສີຄີມ, ຄວາມສະຫວ່າງແລະລົດຊາດ piquant.

ອາຫານຫວານ

ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເອົາອາຫານໃສ່ນ້ ຳ, ໃນຜັກ, ຄົວກິນ, ໜື້ງ, ໃຊ້ຜັກແລະມັນເບີ, ພ້ອມທັງນ້ ຳ ຊອດຂາວ.

ບໍ່ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ຈືນ, ຈືນໃສ່ໄຂມັນ, ໂດຍສະເພາະອາຫານປະເພດຟົດຟື້ນ (ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນ ໝູ).

ປະສົມຜັກກັບອາຫານຫລັກ. ພວກເຂົາເພີ່ມປະລິມານອາຫານ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການໄດ້ຮັບສານໃຍອາຫານ, ການ ກຳ ຈັດສານພິດ, ການອີ່ມຕົວດີຂຶ້ນ, ການ ບຳ ລຸງຮ່າງກາຍໃຫ້ມີວິຕາມິນແລະເກືອແຮ່.

ຄີມນາວ

ສ່ວນປະກອບ: ຄີມ ໜັກ - 200 ມລ, ໄຂ່ - 2 ເມັດ, ນາວ - 1 ເມັດ, ຊາຄາລິນຫລືນໍ້າຕານທົດແທນນ້ ຳ ຕານອື່ນໆ, ເຈລລ້າ - 2 ແຜ່ນ.

ຕີຄີມ, ໄຂ່ຂາວ 2 ໜ່ວຍ ແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ເພີ່ມນ້ ຳ ຊາ saccharin ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ໃສ່ເຕົາໄຟແລະອົບອຸ່ນ, ປັ່ນປ່ວນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ (ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມ), ເພີ່ມແຜ່ນເຈລລຽນ, ລະລາຍໃນນ້ ຳ ທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດ. ຖອກລົງໃນແມ່ພິມແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ໃນເວລາທີ່ແຂງ, ປ່ຽນເປັນອາຫານ.

ຄີມ Vanilla

ສ່ວນປະກອບ: ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ., ຄີມ ໜັກ - 130 ມລ, saccharin, vanilla ເພື່ອລົດຊາດ.

ທຸບຕີໃສ່ເຕົາໄຟ, ບໍ່ໃຫ້ຟົດ, ຟອກແລະ 50 ມລຂອງຄີມ ໜາ, saccharin ແລະ vanilla ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ການປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ເຮັດໃຫ້ເຢັນແລະຄຣີມທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຖືກຕື່ມ, whipping ພວກມັນກ່ອນ. ໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນແວ່ນຕາຫລືໃນຊ່າງເຮັດແກ້ວ. ທາງເລືອກອື່ນ, ກ່ອນອາຫານສາມາດໃສ່ນ້ ຳ ກ້ອນ.

ມັນເບີຄີມ

ສ່ວນປະກອບ: ໄຂ່ - 2 ເມັດ., ຄີມ - 100 ml, saccharin, gelatin - 2 g, vanilla ໃຫ້ລົດຊາດຫຼືກາເຟທີ່ແຂງແຮງຫຼາຍ - 2 tbsp. ທ

ຈູດ yolks ດ້ວຍສີຄີມໃນໄຟ, ເພີ່ມ saccharin, ຫຼັງຈາກນັ້ນລະລາຍ gelatin, ເພີ່ມ vanilla ຫຼືກາເຟກັບລົດຊາດ. ມັນຖືກລົງໃນແມ່ພິມທີ່ລ້າງດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນຈົນກວ່າມັນ ໜາ.

ແຊນວິດ

ອົງປະກອບ: "Hercules" - 3 tbsp. l., ໝາກ ໄມ້ - 2-3 ເມັດ. (ສາມາດຖືກທົດແທນໄດ້ກັບລົດຊາດ), ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 tbsp. l., ເກືອ, ນົມຫຼືນໍ້າ.

"Hercules" ແມ່ນດິນຢູ່ໃນເຄື່ອງບົດກາເຟ, ປະສົມກັບແກ່ນ ໝາກ ໄມ້ດິນ (ທ່ານສາມາດເອົາ ໝາກ ຖົ່ວດິນ, ຫລືຖົ່ວດິນ, ຫຼືອື່ນໆຕາມຄວາມຕ້ອງການ). ເກືອ, ໃສ່ນໍ້າເຜິ້ງ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ຖອກນົມຫລືນໍ້າຈົນກວ່າຈະໄດ້ຮັບສານ.

ຖັງຊີດຊີດດ້ວຍ ໝາກ ໂປມ

ສ່ວນປະກອບ: ໝາກ ແອບເປີ້ນ - 200 ກຣາມ, ເນີຍແຂງ ສຳ ຮອງ - 300 g, fructose - 15 g, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ - 3 tsp, ໄຂ່ - 1 ເມັດ, Semolina - 50 g, xylitol ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ໝາກ ໂປມຈະຖືກປອກເປືອກແລະປອກເປືອກ, ລອກໃສ່ grater ຫຍາບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໄປໃສ່ໃນເຕົາປີ້ງ, ກຽມໄວ້ກ່ອນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ. ສ່ວນປະສົມແມ່ນຖືກກະກຽມມາຈາກເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, mashed with egg yolk ໄຂ່, semolina ແລະ xylitol, ພ້ອມດ້ວຍການຕື່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວ. ການປະສົມແມ່ນເກືອເລັກນ້ອຍ. ຕີໄຂ່ຂາວແລະເພີ່ມເຂົ້າກັນ. ຖອກປະສົມກັບແອບເປີ້ນແລະອົບໃນເຕົາອົບປະມານ 15 ນາທີ.

Cake Carrot

ສ່ວນປະກອບ: ແຄລອດ - 300 ກຣາມ, fructose - 150 g, ແປ້ງ - 50 g, ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ - 50 ກຣາມ, ແກ່ນ - 200 ກຣາມ, ໄຂ່ - 4 ເມັດ, ໝາກ ເລັ່ນຫລືນ້ ຳ ອື່ນ - 1 tsp, ຫົວຜັກທຽມແລະໄຄ. ໂຊດາ - 1 tsp., ເກືອເພື່ອລົດຊາດ.

ປອກເປືອກແລະຮູ້ບຸນຄຸນແຄລອດ. ປະສົມແປ້ງກັບໂຊດາ, ເກືອ, ເມັດດິນແລະເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ.

ເສັ້ນໄຂ່ແມ່ນປະສົມກັບ ໝາກ ເຟືອງ 2 ສ່ວນ 3, ນ້ ຳ ໝາກ ມີເນື້ອ, ສີໄຄແລະຫົວຜັກທຽມ, ຕີຈົນກ່ວາໂຟມຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນ, ເອົາແປ້ງແລະແກ່ນ ໝາກ ໄມ້ປະສົມເຂົ້າໃນສ່ວນປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ເອົາກະຣົດມາບົດ, ແລະປະສົມທຸກຢ່າງ.

ໄຂ່ຂາວຖືກຕີດ້ວຍ fructose ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຍັງເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ອາຫານອົບແມ່ນຖອກດ້ວຍໄຂມັນ margarine, ແປ້ງທີ່ວາງໄວ້ໃນແມ່ພິມແລະອົບຢູ່ເຕົາອົບໃນເຕົາລວດສະເລ່ຍໃນອຸນຫະພູມ 175 ອົງສາ.

ຫມາກໂປມອົບທີ່ອົບ

ສ່ວນປະກອບ: ໝາກ ໂປມ - 5 ເມັດ., ເມັດ ໝາກ ອຶ - 1/2 ຖ້ວຍ, ນໍ້າເຜິ້ງ - 2 tbsp. l., ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ - 1 tbsp. l., ສີໄຄຕົ້ນ.

ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ແກງເຫັດສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານ. ເຫັດແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ທີ່ມີຕົວເລກດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ. ຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງໂຣກເບົາຫວານແມ່ນສະແດງອອກໃນດ້ານຕໍ່ໄປນີ້:

ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂລກເລືອດຈາງ,
ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງ potency ໃນຜູ້ຊາຍ,
ການປ້ອງກັນມະເຮັງເຕົ້ານົມ,
ສະຫນັບສະຫນູນການປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍ
ສະຖຽນລະພາບ glycemic,
ຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.

ມີໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານແຊບ, ເຫັດ, ເຫັດ, ເຫັດ porcini. ຖ້າມີຄວາມຮູ້ພຽງພໍກ່ຽວກັບປ່າໄມ້“ ຜູ້ອາໄສຢູ່ໃນປ່າ”, ພວກເຂົາຄວນເກັບດ້ວຍຕົນເອງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຜູ້ບໍລິໂພກມັກຊື້ເຫັດຈາກຜູ້ສະ ໜອງ ທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້.

ສູດ ສຳ ລັບເຫັດຫຼັກສູດ ທຳ ອິດ:

ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍຄວນລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ເອົາໃສ່ຖັງແລະຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມ.
ຫຼັງຈາກ ໜຶ່ງ ໄຕມາດຂອງ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ, ເຫັດຄວນໄດ້ຖືກຕັກໃຫ້ລະອຽດແລ້ວສົ່ງໄປແຊ່ພ້ອມກັບຜັກບົ່ວຟັກ. ສຳ ລັບ ນຳ ໃຊ້ມັນເບີ.
ແຍກຕ່າງຫາກ, ເອົານ້ໍາໃສ່ໄຟ, ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມຕື່ມມັນຕົ້ນ, diced ແລະ carrots.
ໃນເວລາທີ່ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຖືກປຸງແຕ່ງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງສົ່ງເຫັດກັບຜັກບົ່ວໃສ່ມັນຕົ້ນ. ຕື່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກ 10-15 ນາທີ, ແກງຈະກຽມພ້ອມ.
ເອົາອອກ, ເຢັນເລັກນ້ອຍແລະໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອເຮັດແກງ mashed.

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ແກງເຫັດສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການກັບເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມທີ່ມີຮາກເຂົ້າຈີ່.

BIch ສີແດງ GI

ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເນັ້ນຫນັກວ່າອາຫານທີ່ມີປະເພດໂຣກເບົາຫວານແຕກຕ່າງກັນມີຄວາມແຕກຕ່າງ. ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ຂໍ້ແນະ ນຳ ຂອງແພດຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດຕາມເພື່ອໃຫ້ອາຫານປະ ຈຳ ວັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດເບົາຫວານຂື້ນກັບອິນຊູລິນ. ການປິ່ນປົວຕົ້ນຕໍ ສຳ ລັບພະຍາດທີ່ປ່ຽນແປງນີ້ແມ່ນອາຫານການກິນ, ເຊິ່ງອີງໃສ່ GI (ດັດຊະນີ glycemic) ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຫົວມັນຕົ້ນ, carrots, beets ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ແຕ່ພືດຮາກເຫຼົ່ານີ້ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໃນການກຽມອາຫານປະເພດຕ່າງໆ, ລວມທັງ borsch, ຖ້າການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນບໍ່ມີຜົນຕໍ່ສະພາບທົ່ວໄປ. ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະນັບ ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ຄາໂບໄຮເດດເພື່ອດັດປັບປະລິມານຂອງອິນຊູລິນ.

ນໍ້າຕານຫຼຸດລົງທັນທີ! ໂລກເບົາຫວານໃນໄລຍະເວລາສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ພະຍາດຕ່າງໆເປັນຕົ້ນແມ່ນບັນຫາກ່ຽວກັບສາຍຕາ, ສະພາບຜິວ ໜັງ ແລະຜົມ, ມີບາດແຜ, ເປັນໂຣກເບື່ອແລະແມ່ນແຕ່ເນື້ອງອກມະເລັງ! ປະຊາຊົນໄດ້ສອນປະສົບການທີ່ຂົມຂື່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານຂອງພວກເຂົາປົກກະຕິ. ອ່ານສຸດ.

ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ borsch ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນນ້ ຳ ຫລືໃສ່ຊີ້ນສັດຮອງ. ຊີ້ນທີ່ຖືກຄັດເລືອກແມ່ນແນວພັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນໃນຄາບອາຫານຫລືອາຫານກໍ່ຖືກປຸງແຕ່ງໃສ່ຜັກ. ສ່ວນປະກອບ ໜຶ່ງ ທີ່ ຈຳ ເປັນໃນການກະກຽມອາຫານແມ່ນມັນຕົ້ນ. ໃນຮູບແບບຕົ້ມ, GI ຂອງມັນແມ່ນ 70 ໜ່ວຍ, ເຊິ່ງ ໝາຍ ເຖິງອັດຕາທີ່ສູງ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນ GI ຂອງຫົວມັນຕົ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປອກເປືອກມັນ, ປອກມັນເປັນຕ່ອນແລະແຊ່ໃນນ້ ຳ ເຢັນທີ່ສະອາດເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 2 ຊົ່ວໂມງ.

ສູດ ສຳ ລັບປຸງແຕ່ງອາຫານບຸບເຟ້ສີແດງມັກຈະປະກອບມີຜະລິດຕະພັນທີ່ສະແດງຢູ່ໃນຕາຕະລາງ:

ຫົວມັນຕົ້ນ

ກະລໍ່າປີສີຂາວ,

beets

ຮາກ parsley

ໝາກ ເລັ່ນ

bow

ນ້ ຳ ມັນພືດ (ດອກຕາເວັນ, ສາລີ, ໝາກ ກ້ຽງ),

ໃບປະເຊີນຫນ້າ

ຣາວກັບແກະ ດຳ,

ເກືອ.

ຂົ້ວລ້າງ, ປອກເປືອກ, ຂົ້ວ julienne ໃນນ້ ຳ ມັນຜັກ.
ງາມ 1 tbsp. ນ້ໍາ, simmer ຈົນເຈັບ.
ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, carrots ແລະຮາກ parsley - ໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
ຈືນຜັກ. ໃນ 2 ນາທີ ຕື່ມ 3 peppercorns ໃນຕອນທ້າຍຂອງຂະບວນການ.
ປ່ອຍຫມາກເລັ່ນຈາກຜິວທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ຮູ້ບຸນຄຸນເນື້ອຫນັງ.
ຕື່ມການມະຫາຊົນຂອງຫມາກເລັ່ນກັບ beets.
ຕັດຫົວມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນລອກ, ຕື່ມປະລິມານທີ່ຕ້ອງການຂອງນ້ໍາແລະຕົ້ມ 10 ນາທີ.
ເອົາສ່ວນປະສົມຂອງ ໝາກ ເລັ່ນແລະຜັກຊີຊອຍໃສ່ມັນຕົ້ນ.
ກະລໍ່າປີຖືກຟັກແລະຕື່ມໃສ່ສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຫຼັງຈາກທີ່ພວກມັນຖືກຕົ້ມ (ປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ 10 ນາທີ).
ປີ້ງຜັກທຽມ, ຟັກສະຫມຸນໄພແລະປະມານ 1-2 ນາທີ. ຈົນກ່ວາໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ລະດູການ broth ໄດ້.
ໃຫ້ມັນ brew ແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມ.

ກັບໄປທີ່ຕາຕະລາງເນື້ອໃນ

Borsch ເຫັດ

ເພື່ອປຸງແຕ່ງ borscht ເຫັດທ່ານຕ້ອງເຮັດ:

ນ້ ຳ ມັນພືດ
beets
ເຫັດ
bow
ແຄລອດ
ຮາກສີຂາວ
ໝາກ ເລັ່ນ
ຫົວມັນຕົ້ນ
ສົ້ມແກມສີຄີມ
ກະລໍ່າປີສວນ,
ໝາກ ກ້ຽງ
ແປ້ງ
ສີຂຽວ.

ລ້າງເຫັດ, ຕົ້ມ.
ຮາກສີຂາວ, carrots, beets, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.
Stew ຜັກທີ່ມີການເພີ່ມນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາແລະຫມາກເລັ່ນ.
ຈືນຜັກບົ່ວໃນນ້ ຳ ມັນ.
ເຫັດທີ່ກຽມໄວ້, ຜັກບົ່ວປະສົມກັບຜັກອື່ນໆ.
ຖອກນ້ ຳ ໃສ່ ໝໍ້, ນຳ ໄປຕົ້ມແລະເອົາກະລໍ່າປີຟັກ, ຕັດເປັນກ້ອນຂອງຫົວມັນຕົ້ນ.
ແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຈະອ່ອນໂຍນ. ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບຜັກສະຫລັດ. ຕົ້ມປະມານ 5-10 ນາທີ.
ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ ໝາກ ກ້ຽງ, ສົ້ມແລະສົ້ມ.

ໃນກໍລະນີຂອງໂລກເບົາຫວານ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຖ້າຄົນເຈັບບໍ່ກັງວົນກ່ຽວກັບອາການແຊກຊ້ອນ. ເພື່ອມີຊີວິດຍາວນານແລະເຄື່ອນໄຫວຢ່າງຫ້າວຫັນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຈຳ ກັດທາດແປ້ງ. ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ, ບໍ່ມີວິທີອື່ນໃດທີ່ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນກະແສເລືອດຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ. ໃນ borsch, ປະລິມານທາດແປ້ງແມ່ນຫຼຸດລົງເນື່ອງຈາກການກະກຽມຜະລິດຕະພັນທີ່ ເໝາະ ສົມໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມີໂຣກເບົາຫວານ, borscht ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດ, ແຕ່ວ່າມາດຕະການດັ່ງກ່າວຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຕາມແລະອາຫານນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກບໍ່ເກີນຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.

ມັນຍັງເບິ່ງຄືວ່າເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຮັກສາໂລກເບົາຫວານບໍ?

ການພິຈາລະນາໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າທ່ານ ກຳ ລັງອ່ານສາຍເຫຼົ່ານີ້ດຽວນີ້, ໄຊຊະນະໃນການຕໍ່ສູ້ກັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງບໍ່ໄດ້ຢູ່ຂ້າງທ່ານ.

ແລະທ່ານເຄີຍຄິດກ່ຽວກັບການຮັກສາໂຮງ ໝໍ ບໍ? ມັນສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້, ເພາະວ່າພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນພະຍາດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ, ເຊິ່ງຖ້າບໍ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາ, ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເສຍຊີວິດໄດ້. ຄວາມຫິວໂຫຍເປັນປະ ຈຳ, ຍ່ຽວໄວ, ເຮັດໃຫ້ມົວ. ອາການທັງ ໝົດ ເຫລົ່ານີ້ແມ່ນຄຸ້ນເຄີຍກັບທ່ານເອງ.

ແຕ່ມັນສາມາດປິ່ນປົວສາເຫດໄດ້ຫຼາຍກວ່າຜົນກະທົບບໍ? ພວກເຮົາແນະ ນຳ ໃຫ້ອ່ານບົດຄວາມກ່ຽວກັບການຮັກສາໂລກເບົາຫວານໃນປະຈຸບັນ. ອ່ານບົດຄວາມ >>

Borsch ກັບພະຍາດເບົາຫວານບໍ?

ຖ້ວຍຮ້ອນ ທຳ ອິດບໍ່ສາມາດຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຍ້ອນວ່າບັນຫາການຍ່ອຍອາຫານເລີ່ມຕົ້ນ, ເຊິ່ງສິ້ນສຸດລົງໃນການພັດທະນາຂອງທ້ອງຜູກທີ່ຍັງຄົງຄ້າງ. borsch ສີແດງແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເຊິ່ງ:

ບັນຈຸເສັ້ນໄຍຫຼາຍ,
ມີອັດຕາສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໂປຣຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ,
ກະຕຸ້ນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ,
ບຳ ລຸງຮ່າງກາຍດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ,
ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ອາຫານນີ້ບໍ່ສາມາດຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແຕ່ມີບາງລັກສະນະໃນການກະກຽມ, ການສັງເກດເບິ່ງເຊິ່ງຈະໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ດັດຊະນີ glycemic ຂອງ borsch

ຕົວຊີ້ວັດແມ່ນຂື້ນກັບສ່ວນປະກອບທີ່ປະກອບເຂົ້າ ໜົມ. ດັດຊະນີ glycemic ແຕກຕ່າງຈາກ 45 ເຖິງ 65, ເຊິ່ງສາມາດຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. GI ແມ່ນເພີ່ມຂື້ນໂດຍຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ:

beets
ມັນຕົ້ນ
ຊີ້ນຂອງຊີ້ນ ໝູ, ຊີ້ນງົວ,
ກະດູກກະດູກ
ສະຖານີອາຍແກັສທີ່ຊື້ຢູ່ຮ້ານ.

ການເລືອກອາຫານທີ່ປອດໄພ

ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການປຸງອາຫານ borsch ແມ່ນການຕົ້ມມັນຕົ້ນແລະຜັກກາດໂດຍເພີ່ມເຄື່ອງນຸ່ງຜັກທີ່ຊື້ຢູ່ໃນຮ້ານ. ແຕ່ອາຫານດັ່ງກ່າວເກືອບບໍ່ສາມາດເອີ້ນໄດ້ວ່າມີທາດ ບຳ ລຸງແລະຄາບອາຫານ. ຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດຂອງອາຫານແມ່ນເມື່ອຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ທີ່ປະກອບເຂົ້າໃນສ່ວນປະກອບມີຄຸນນະພາບແລະຄວາມປອດໄພສູງ.

ເມື່ອເລືອກຜະລິດຕະພັນ, ພວກເຂົາອີງໃສ່ກົດລະບຽບຕໍ່ໄປນີ້:

ມັນຕົ້ນ - ຫົວຂະຫນາດກາງຄວນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກໂດຍບໍ່ມີອາການເນົ່າເປື່ອຍແລະສິ່ງເສດເຫຼືອອື່ນໆ. ການປອກເປືອກຄວນຈະ ໜາ ແລະທົນທານ, ແຕ່ວ່າໃບເຫຼື້ອມເປັນເງົາສະແດງໃຫ້ເຫັນການຮັກສາຫົວເພີ່ມເຕີມດ້ວຍສານເຄມີ.
Beets - ຈາກການຊື້ຫມາກໄມ້ທີ່ຫົດຫູ່ທີ່ມີກິ່ນຂອງການເນົ່າ, ທ່ານຄວນລະເວັ້ນ. Beets ຄວນຈະມີສີ burgundy ທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີຂະຫນາດກາງໃນຂະຫນາດໂດຍບໍ່ມີສັນຍານທີ່ເບິ່ງເຫັນຂອງຄວາມເສີຍຫາຍແລະຂໍ້ບົກຜ່ອງອື່ນໆ.
ຜັກບົ່ວ - ຜະລິດຕະພັນນີ້ຕ້ອງແຫ້ງແລະຍືດຫຍຸ່ນໃນຄວາມຫນາແຫນ້ນ. ມີກິ່ນຂອງການເນົ່າເປື່ອຍຫຼືຄວາມຊຸ່ມໃດໆສະແດງເຖິງສະພາບການເກັບຮັກສາທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ເຊິ່ງບໍ່ປອດໄພໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຕື່ມອີກ.
Carrots - ຄວນຈະມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ບໍ່ມີຝຸ່ນ, ໂດຍບໍ່ມີການລະເມີດຄວາມສົມບູນຂອງການປອກເປືອກ.
ກະລໍ່າປີ - ຫົວບໍ່ຄວນມີຮອຍແຕກ, ເນົ່າເປື່ອຍແລະຄວາມຊຸ່ມເກີນ.

ສໍາລັບ borscht, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາ beets ຂະຫນາດກາງ

ຜັກຕ້ອງແຫ້ງແລະສະອາດ. ກິ່ນຄວນຈະເປັນສຸກ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມບໍ່ສະອາດຂອງຄວາມຊຸ່ມແລະເນົ່າເປື່ອຍ.

ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ຜັກຈາກຜູ້ຂາຍທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ທີ່ຊື້ໃນດິນກະສິ ກຳ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະເປັນ ທຳ ມະຊາດແລະສຸຂະພາບດີເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້.

ຂໍ້ສະ ເໜີ ແນະໃນການກະກຽມເບົາຫວານ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ borscht ມີລົດຊາດແຊບ, ອຸດົມສົມບູນ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນມີປະໂຫຍດແລະປອດໄພ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ເຖິງຄຸນລັກສະນະປຸງແຕ່ງອາຫານເຊັ່ນ:

ມັນຕົ້ນ - ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທາດແປ້ງສູງທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນທ່ານຄວນໃຊ້ມັນໃນປະລິມານຫນ້ອຍ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນທາດແປ້ງ, ມັນຕົ້ນແມ່ນຖືກຕັດເປັນທ່ອນບາງໆຫຼືກ້ອນນ້ອຍໆ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໄປແຊ່ນ້ ຳ ຄືນໃນນ້ ຳ ເຢັນ, ເອົາລົງໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນຕອນເຊົ້າ, ມັນຕົ້ນໄດ້ຖືກເກັບກ່ຽວຢ່າງລະມັດລະວັງແລະລ້າງໃນນໍ້າທີ່ແລ່ນ. ທາດແປ້ງສ່ວນຫຼາຍຈະຍັງຄົງຢູ່ໃນນ້ ຳ.
ການໃສ່ຜັກ - ຜັກບົ່ວແລະແຄລອດແມ່ນຖືກຂົ້ວໃສ່ ໝໍ້ ພ້ອມຕື່ມນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກນ້ອຍ, ຈາກນັ້ນປະໄວ້ປະມານ 10-15 ນາທີພ້ອມດ້ວຍການຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນແລະ ນຳ ້ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.
Broth - ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 1, ອາຫານປະເພດຜັກຈະຕ້ອງຖືກປະຖິ້ມໂດຍການຕື່ມຊີ້ນໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ຕ່າງຫາກ. ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຂອງກຸ່ມ 2, ອະນຸຍາດປຸງແຕ່ງອາຫານໃສ່ຖ້ວຍຊີ້ນ. ມີແຕ່ຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າເທົ່ານັ້ນທີ່ໃຊ້: ກະຕ່າຍ, ໄກ່, ໄກ່ງວງ. ຊີ້ນຖືກໃສ່ລົງໃນນ້ ຳ ເຢັນແລະ ນຳ ມາຕົ້ມປະມານ 20-30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ ຳ ມັນຈະຖືກຖອກ, ແລະຊີ້ນຖືກລ້າງຢູ່ໃຕ້ນ້ ຳ ທີ່ ກຳ ລັງແລ່ນ. ເຂົ້າ ໜົມ ມັດທະຍົມມີຄວາມອີ່ມ ໜຳ ສຳ ລານ ໜ້ອຍ, ແຕ່ ນຳ ຜົນປະໂຫຍດມາໃຫ້ແກງ.
ສີຂຽວ - ຜັກບົ່ວ, parsley ແລະ dill ຖືກເພີ່ມໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອຮັກສາວິຕາມິນສູງສຸດ.
ມີພຽງແຕ່ຜັກກາດອ່ອນເທົ່ານັ້ນທີ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້, ເພາະມັນມີຄາໂບໄຮເດຣດ ໜ້ອຍ ແລະມີສານອາຫານຫຼາຍ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ borsch ກັບ sauerkraut, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງແລະອາຍແກັດໃນລໍາໄສ້ເພີ່ມຂື້ນ.

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ borsch ໃນໂລກເບົາຫວານ, ມັນກໍ່ດີກວ່າການໃຊ້ກະລໍ່າປີຫນຸ່ມ

ເກືອ, ໝາກ ພິກໄທ, ໃບປະເຊີນແລະລະດູການອື່ນໆຖືກຕື່ມເຂົ້າໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, borsch ສາມາດເຮັດໄດ້ຕາມລະດູການທີ່ມີບ່ວງກາເຟຂອງຄີມສົ້ມ, ເຊິ່ງຈະບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ລົດຊາດທີ່ມີສີຄີມທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແຕ່ຍັງມີປະລິມານທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ.

ຢ່າແຕ່ງອາຫານຮ້ອນໃນປະລິມານຫຼາຍ. ຊີວິດການເກັບຮັກສາສູງສຸດໃນຕູ້ເຢັນແມ່ນ 2 ມື້, ຫລັງຈາກນັ້ນຜົນປະໂຫຍດຂອງ borsch ຈະຫຼຸດລົງທຸກໆຊົ່ວໂມງ.

Borscht ກາໂກ້

borsch Vegetarian - ປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ ຳ ໂດຍບໍ່ໃຊ້ຊີ້ນແລະອາຫານ. ມັນຕົ້ນ 100 ກຼາມ, ຟັກເປັນກ້ອນນ້ອຍໆແລະກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ແຊ່ລົງໃນນ້ ຳ, ຖືກ ນຳ ເຂົ້າໄປໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ. ຟັກກະລໍ່າປີແລະຕື່ມໃສ່ມັນຕົ້ນ. ຜັກບົ່ວເຟືອງ, carrots, beets ແລະ celery. ຈືນໃສ່ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກປະມານ 3-5 ນາທີ, ຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນ 1 ບ່ວງກາເຟແລະປະໄວ້ 10 ນາທີ. ໃສ່ passivation ຜັກໃນ borsch, ແຕ່ງກິນ 3-5 ນາທີຈົນກ່ວາເຈັບ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍສີຂຽວ, ເຂົ້າຈີ່ສີນ້ ຳ ຕານແລະຜັກທຽມ.

ແກງພະຍາດເບົາຫວານ vegetarian

Borsch ຊີ້ນ

ຊີ້ນຕົ້ມ - ກະຕ່າຍ 200 g ແມ່ນເອົາໃສ່ນ້ ຳ ເຢັນແລະປຸງແຕ່ງພາຍຫຼັງຕົ້ມປະມານ 20 ນາທີ. ນ້ ຳ ໄດ້ຖອກລົງແລະຖອກນ້ ຳ ໃຫ້ສະອາດ, ຖ້ວຍຮອງແມ່ນຖືກຕົ້ມປະມານ 3-4 ຊົ່ວໂມງ, ຫລັງຈາກນັ້ນຊີ້ນຖືກເອົາອອກຈາກນ້ ຳ, ບ່ອນທີ່ມັນຕົ້ນແລະຜັກກາດບົດຖືກ ນຳ ມາບົດ. ແຕ່ງກິນປະມານ 5-7 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການແຕ່ງກິນຜັກແມ່ນ ນຳ ມາຈາກແຄລອດ, ຜັກບົ່ວແລະ ໝາກ ເລັ່ນ, ກ່ອນຈະເອົາໄປແຊ່ແຊ່. ຊີ້ນແມ່ນແຍກອອກຈາກກະດູກ, ຕັດເປັນເສັ້ນນ້ອຍໆແລະເພີ່ມເຂົ້າເປືອກ. ລະດູການກັບ parsley ແລະ dill, ເກືອກັບລົດຊາດ.

Borsch ກັບຖົ່ວ

Borsch ກັບຖົ່ວ - ຖົ່ວມີປະລິມານຫຼາຍຂອງເສັ້ນໃຍແລະໂປຕີນ, ເຊິ່ງມັນຍ່ອຍງ່າຍກ່ວາທາດໂປຼຕີນຈາກຊີ້ນ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວມີຂໍ້ໄດ້ປຽບຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ຊີ້ນ, ສະນັ້ນມັນມັກຈະຖືກຕື່ມໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ແລະອາຫານຫຼັກ. Borsch ຖືກປຸງແຕ່ງຕາມວິທີປົກກະຕິ, ແລະໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຖົ່ວທີ່ຜ່ານມາຕົ້ມໃສ່ ໝໍ້ ອື່ນແມ່ນຖືກຕື່ມ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ຖ້າເອົາ ໝາກ ຖົ່ວໃສ່ໃນ borsch, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຕົ້ນກໍ່ບໍ່ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້, ແລະຖ້າທ່ານໃຊ້ທັງສອງຂອງມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນີ້ແມ່ນ fraught ກັບການເພີ່ມຂື້ນຂອງດັດຊະນີ glycemic ຂອງອາຫານ.

ແກງປາ

ໃນເວລາທີ່ຄິດກ່ຽວກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນເມນູສ່ວນຕົວ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2, ຢ່າລືມກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີປາ. ປາຍັງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ. ມັນ ບຳ ລຸງຮ່າງກາຍໃຫ້ມີໂປຣຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ອົງປະກອບຈຸລະພາກແລະມະຫາພາກທີ່ ສຳ ຄັນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ.

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບແຕ່ງອາຫານປາທີ່ແຊບແລະເບົາ:

ນ້ ຳ - 2 ລິດ
cod (fillet) - 0.5 ກິໂລ,
celery - 0,1 ກກ
ແຄລອດແລະຜັກບົ່ວ,
ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ - 1 ບ່ວງແກງ,
ສີຂຽວແລະເຄື່ອງເທດ.

Borsch ກັບພະຍາດເບົາຫວານ: ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນ, ວິທີການປຸງແຕ່ງສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ?

ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ທັງ ໝົດ ຂອງແພດ endocrinologist, ເພື່ອບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນ. ການປິ່ນປົວຕົ້ນຕໍ ສຳ ລັບພະຍາດນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ດັດຊະນີ glycemic (GI) ຂອງຜະລິດຕະພັນ.

Beets, carrots ແລະມັນຕົ້ນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ແຕ່ພວກມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນປະລິມານຫນ້ອຍສໍາລັບ borsch, ໂດຍບໍ່ທໍາລາຍຮູບພາບທາງຄລີນິກ. ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາວ່າມີຂະ ໜາດ ເຂົ້າຈີ່ຈັກກ້ອນເພື່ອຈະສາມາດປັບຕົວຢາອິນຊູລິນ.

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາແນວຄວາມຄິດຂອງ GI, ແລະດ້ວຍຄວາມຄິດນີ້, ຜະລິດຕະພັນທີ່ປອດໄພ ສຳ ລັບ borsch ແມ່ນຖືກຄັດເລືອກ, ສູດໄດ້ຖືກອະທິບາຍ, ແລະກົດລະບຽບຂອງໂພຊະນາການທົ່ວໄປແມ່ນຖືກມອບໃຫ້.

ລາຍຊື່ແລະຕາຕະລາງ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ

ຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາແນະ ນຳ!

ສຳ ລັບການຮັກສາຂໍ້ກະດູກ, ຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາໄດ້ ນຳ ໃຊ້ DiabeNot ຢ່າງ ສຳ ເລັດຜົນ. ເບິ່ງຄວາມນິຍົມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈສະ ເໜີ ໃຫ້ທ່ານສົນໃຈ.

ໂລກເບົາຫວານແມ່ນພະຍາດ endocrine ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການດູດຊືມ glucose ທີ່ພິການ. ເມື່ອຄິດໄລ່ໂພຊະນາການ, ພຽງແຕ່ປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ບໍລິໂພກແມ່ນຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງ. ເພື່ອຄິດໄລ່ການໂຫຼດຂອງທາດແປ້ງ, ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ.

ຜະລິດຕະພັນ "ປອດໄພ" ສຳ ລັບ borsch

Borsch ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຖືກກະກຽມບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນນ້ ຳ ຫຼືໃນຊີ້ນສັດສອງຂ້າງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຊີ້ນໄດ້ຖືກ ນຳ ໄປຕົ້ມ, ຫລັງຈາກນັ້ນກໍ່ມີການໃສ່ຖ້ວຍ ທຳ ອິດ, ແລະ ນຳ ້ ໃໝ່ ໃສ່. ໄຂມັນແລະຜິວ ໜັງ ຄວນຖືກ ກຳ ຈັດອອກຈາກຊີ້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ຫຼຸດລົງແລະ ກຳ ຈັດໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ.

ການກະກຽມຫຼັກສູດ ທຳ ອິດລວມມີສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ. ໃນຮູບແບບຕົ້ມ, GI ຂອງມັນແມ່ນເທົ່າກັບ 70 PIECES, ເຊິ່ງ ໝາຍ ເຖິງອັດຕາທີ່ສູງ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນມັນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາແປ້ງທີ່ເກີນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປອກຫົວແລະຕັດເປັນກ້ອນ, ຈາກນັ້ນແຊ່ໃນນ້ ຳ ເຢັນຢ່າງ ໜ້ອຍ ສອງຊົ່ວໂມງ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ຜັກທຸກຊະນິດທີ່ມີ GI ສູງກວ່າ 50 PIECES ຄວນຖືກຕັດເປັນກ້ອນໃຫຍ່, ສະນັ້ນຕົວເລກຈະຫຼຸດລົງເລັກ ໜ້ອຍ. ເອົາຜັກເຂົ້າໃນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນຕົ້ນ, mashed ແມ່ນ contraindicated.

ແນວພັນຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ໄຂມັນແລະຜິວ ໜັງ ອອກຈາກພວກມັນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານ borscht ໃສ່ອາຫານປະເພດຜັກ.

ຜະລິດຕະພັນ GI ຕ່ ຳ:

ໄກ່
ໄກ່ງວງ
ຊີ້ນງົວ
ຊີ້ນກະຕ່າຍ
ກະລໍ່າປີສີຂາວ
ຜັກບົ່ວ
ຜັກທຽມ
celery
ສີຂຽວ, ສີແດງ, pepper ຫວານ.
ສີຂຽວ - parsley, dill, leek.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ GI ຂະ ໜາດ ກາງແລະສູງເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ borsch:

ອາຫານທີ່ມີຕົວຊີ້ວັດຂ້າງເທິງ 50 PIECES ຄວນຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນ borsch ໃນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ແລະຕັດເປັນຕ່ອນໃຫຍ່, ສະນັ້ນ, GI ຂອງມັນຈະຫຼຸດລົງເລັກ ໜ້ອຍ.

ຄຳ ຖາມທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນວ່າມັນສາມາດກິນເຂົ້າ ໜົມ ກັບເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຫຼືບໍ່, ເພາະວ່າອາຫານດັ່ງກ່າວມີອາຫານທີ່ບໍ່ປອດໄພແລ້ວ. ຄຳ ຕອບທີ່ບໍ່ເປັນເອກະພາບກັນແມ່ນວ່າມັນເປັນໄປໄດ້, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຜະລິດຈາກແປ້ງມັນແລະບໍ່ໃຫ້ເກີນ 15 ກິໂລກຼາມ.

ສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ ສຳ ລັບຫຼັກສູດ ທຳ ອິດອະນຸຍາດໃຫ້ກຽມອາຫານປະເພດຊີ້ນແລະຜັກ, ມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນຂື້ນກັບຄວາມມັກຂອງລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນ.

ທ່ານສາມາດຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນສົດໃສ່ໃນ borscht ໄດ້, ພວກມັນມີ GI ຕ່ ຳ, ແລະນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ, ແຕ່ບໍ່ເກີນ 200 ມລ.

ສູດ borscht ທໍາອິດແມ່ນຖືກກະກຽມດ້ວຍ celery. ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະຕ້ອງມີ:

ມັນຕົ້ນສອງ ໜ່ວຍ
ຜັກກາດຂາວ - 350 ກຣາມ,
ກະລໍ່າປີ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ແລະຜັກບົ່ວ,
ແມງຫອຍນ້ອຍ 1 ໜ່ວຍ
ລຳ ຕົ້ນຂອງຊັ້ນ ໜຶ່ງ
ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ 200 ml ມີເນື້ອເຍື່ອ,
ສີຂຽວ (parsley, dill),
ເຂົ້າໂອດ - 1 ບ່ວງ,
ພິກໄທ 1 ໜ່ວຍ
ສອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ.

ຕັດ beets ເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງໆແລະ simmer ດ້ວຍຈໍານວນນ້ໍາມັນຜັກໃນເວລາເຈັດນາທີ. ລະອຽດເອົາຜັກກະລໍ່າປີ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກຊີປະໄວ້, ໃສ່ ໝໍ້ ຂົ້ວທີ່ຮ້ອນແລະລວກໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ ຳ ເປັນເວລາຫ້ານາທີ, ຈາກນັ້ນປະສົມເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ກັບຂົ້ວ, ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ, ເພີ່ມແປ້ງ, ຜັກທຽມແລະພືດສະຫມຸນໄພ, ພິກໄທແລະຊີມອີກ 2 ນາທີ.

ເອົານ້ ຳ 2.5 ລິດໃສ່ ໝໍ້, ຕື່ມເກືອ, ເພີ່ມມັນຕົ້ນ, ຕັດເປັນກ້ອນ, ຕື່ມຜັກກາດທີ່ລະອຽດໃນເວລາ 10 ນາທີ, ແຕ່ງກິນປະມານ 10 ນາທີ, ຈາກນັ້ນຖອກລົງໃນເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

Borsch ສາມາດຮັບປະທານໄດ້ກັບຊີ້ນ, ເພີ່ມສ່ວນທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງມາກ່ອນເປັນອາຫານ ທຳ ອິດ.

ສູດທີສອງຍົກເວັ້ນການໃຊ້ມັນຕົ້ນ, ແຕ່ກໍ່ຍັງມີຜັກຊີ. ແຕ່ງກິນອາຫານເຍື່ອງນີ້ດີກວ່າໃສ່ຊີ້ນສັດ. ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະຕ້ອງມີ:

ຊີ້ນງົວທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ - 300 ກຣາມ,
ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ.,
ແຄລອດ - 1 ຊິ້ນ.
celery - 1 ກ້ານ,
ຜັກກາດຂາວ - 250 ກຣາມ,
ຫມາກເລັ່ນ - 0.5 ກິໂລ
ນ້ ຳ ມັນພືດ - 3 ບ່ວງ,
ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ນຳ ຊີ້ນມາຕົ້ມ, ຫລັງຈາກຫົດນ້ ຳ ແລະຫົດນ້ ຳ ໃໝ່, ປະມານ 3 - 3,5 ລິດ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ. ແຕ່ງກິນຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຊີ້ນງົວແລະຂົມເຂົ້າຕົ້ມ.

ລະອຽດຟັກກະລໍ່າປີແລະປຸງແຕ່ງໃນອາຫານປະມານ 15 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ຕັດ beets ອອກເປັນລອກບາງໆ, celery, carrots ແລະຜັກບົ່ວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ແຊ່ໃນນ້ ຳ ມັນຜັກ, ພາຍຫຼັງ 10 ນາທີຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນ, ຈົມລົງອີກ 5 ນາທີ. ເອົາ ໝາກ ເລັ່ນມາຕົ້ມກັບນ້ ຳ ຕົ້ມແລະປອກເປືອກ, ບົດໃຫ້ລະອຽດຫຼືບົດໃຫ້ລະອຽດ.

ປະສົມຜັກກັບຜັກທຽມແລະກະລໍ່າປີ, ຕົ້ມອີກຫ້ານາທີ, ຕື່ມສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມຜ່ານຫນັງສືພິມ, ໃຫ້ມັນອົບປະມານ 15 ຫາ 20 ນາທີ.

ຮັບໃຊ້ borsch ກັບຊີ້ນທີ່ຖືກຕັດເປັນບາງສ່ວນ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ທົ່ວໄປ

ເມນູເບົາຫວານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຄວນເລືອກຕາມຜະລິດຕະພັນ GI. ໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນ, ການມີ ໝາກ ໄມ້, ຜັກແລະຜະລິດຕະພັນສັດແມ່ນ ຈຳ ເປັນ. ແຕ່ອີງໃສ່ພຽງແຕ່ຕາຕະລາງຂອງຕົວຊີ້ວັດ glycemic ແມ່ນບໍ່ມີຄ່າ.

ທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າບາງອາຫານບໍ່ມີ GI, ຍົກຕົວຢ່າງ, ໄຂມັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ, ແຕ່ມັນກໍ່ຍັງເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ອື່ນໆອີກ - ເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນແລະແຄລໍລີ່, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກອ້ວນແລະພະຍາດຕ່າງໆຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ.

ຊີ້ນແລະປາ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນເລືອກແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ໄດ້ເອົາຜິວອອກຈາກພວກມັນ, ສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນ ເໝາະ ສົມ:

ໄຂ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ, ແຕ່ບໍ່ເກີນ 1 ໜ່ວຍ ຕໍ່ມື້. ຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມສົ້ມ, ນອກຈາກໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ - ຄີມສົ້ມ, ມັນເບີ, ຄີມ, ຕ້ອງໄດ້ລວມເຂົ້າໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນ, ດີກວ່າ ສຳ ລັບອາຫານແລງສຸດທ້າຍ.

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ກັບໂລກເບົາຫວານເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ສະພາບການຂອງຄົນເຈັບຊຸດໂຊມລົງ, ຈົນເຖິງຂັ້ນເປັນໂຣກ hyperglycemia.

ອາຫານຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຖືກຫ້າມ:

ສົ້ມແກມສີຄີມ
ມັນເບີ
ຄີມທີ່ມີໄຂມັນ 20% ຂຶ້ນໄປ,
ຊີ້ນແລະປາທີ່ມີໄຂມັນ,
ເຂົ້າຂາວ
muesli
ກ້ວຍ
ໝາກ ໂມ
carrots ຕົ້ມ,
ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້.

ໃນເວລາທີ່ລວບລວມເມນູເບົາຫວານ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະປຶກສາຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ເພື່ອໃຫ້ຄໍາແນະນໍາລາຍລະອຽດ.

ວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້ໃຫ້ ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບໂພຊະນາການທົ່ວໄປ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

Borsch ກັບ celery ແລະ leek

Borsch ກັບ celery ແລະ leeks - ຜັກເຫຼົ່ານີ້ສາມາດທົດແທນມັນຕົ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍເນື້ອໃນແຄລໍລີ່, ແຕ່ຍັງມີຜັກກາດ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມໃຫ້ພວກມັນສົດຫລືກຽມຕົວກ່ອນໃນການຖ່າຍທອດ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງລົດຊາດ, ເພາະວ່າ celery ມີກິ່ນສະເພາະ. ກະລໍ່າປີທີ່ລະອຽດລະອຽດຈະຖືກ ນຳ ເຂົ້າເຂົ້າໃນຊີ້ນຊີ້ນຮອງແລະຊ່ວຍໃຫ້ຕົ້ມ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ຜັກຊີແລະ leeks ຖືກຂົ້ວໃສ່ນ້ ຳ ມັນມະກອກຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ. ປັ້ນເຕົາລ້າດ້ວຍ ໝາກ ເລັ່ນຫລື ໝາກ ເລັ່ນ, ແລະຈາກນັ້ນປະສົມກັບແຈ່ວ. ແຕ່ງກິນປະມານ 10-25 ນາທີ, ຮັບໃຊ້ດ້ວຍສະ ໝຸນ ໄພແລະຄຣີມສົ້ມ.

ເອົາໃຈໃສ່ໂດຍສະເພາະແມ່ນຈໍານວນຂອງມັນຕົ້ນແລະ beets. ຜັກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີປະລິມານແຄລໍຣີສູງທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນສິ່ງ ສຳ ຄັນແມ່ນການຮັບປະທານ 1 ຄາບຕ້ອງບໍ່ເກີນ 20 g ຂອງມັນຕົ້ນແລະບໍ່ເກີນ 10 g ຂອງ beets.

ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຫຍັງ

ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນປະລິມານທີ່ວັດແທກທີ່ພັດທະນາໂດຍນັກໂພຊະນາການ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອນັບປະລິມານອາຫານທາດແປ້ງ. ເຄື່ອງຄິດໄລ່ດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນສະຕະວັດທີ 20 ໂດຍນັກວິຊາການດ້ານໂພຊະນາການຂອງເຢຍລະມັນ Karl Noorden.

ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ເທົ່າກັບເຂົ້າຈີ່ຂະ ໜາດ ໜຶ່ງ ຊັງຕີແມັດ, ແບ່ງເປັນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ. ນີ້ແມ່ນ 12 ກຣາມຂອງທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ (ຫລືນ້ ຳ ຕານບ່ວງກາເຟ). ເມື່ອໃຊ້ XE ໜຶ່ງ, ລະດັບ glycemia ໃນເລືອດຈະເພີ່ມຂື້ນສອງ mmol / L. ສຳ ລັບການ ທຳ ຄວາມສະອາດຂອງ 1 XE, 1 ຫາ 4 ຫົວ ໜ່ວຍ ຂອງອິນຊູລິນແມ່ນໃຊ້ຈ່າຍ. ມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນຂື້ນກັບສະພາບການເຮັດວຽກແລະເວລາຂອງມື້.

ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນປະມານໃນການປະເມີນໂພຊະນາການທາດແປ້ງ. ຂະ ໜາດ ຂອງອິນຊູລິນຖືກເລືອກໃຫ້ ຄຳ ນຶງເຖິງການບໍລິໂພກຂອງ XE.

ວິທີການນັບ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່

ເມື່ອຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ຢູ່ໃນຮ້ານ, ທ່ານຕ້ອງການປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່ 100 ກຼາມ, ລະບຸຢູ່ໃນປ້າຍແບ່ງອອກເປັນ 12 ສ່ວນ. ນີ້ແມ່ນວິທີການຄິດໄລ່ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຖືກຄິດໄລ່, ແລະໂຕະຈະຊ່ວຍໄດ້.

ການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງໂດຍສະເລ່ຍແມ່ນ 280 g ຕໍ່ມື້. ນີ້ແມ່ນກ່ຽວກັບ 23 XE. ນ້ ຳ ໜັກ ຜະລິດຕະພັນຖືກຄິດໄລ່ໂດຍຕາ. ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ບໍ່ມີຜົນຕໍ່ເນື້ອໃນຂອງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່.

ຕະຫຼອດມື້, ການແບ່ງປັນ 1 XE ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີປະລິມານອິນຊູລິນແຕກຕ່າງກັນ:

ໃນຕອນເຊົ້າ - 2 ໜ່ວຍ,
ຕອນທ່ຽງ - 1.5 ໜ່ວຍ,
ໃນຕອນແລງ - 1 ໜ່ວຍ.

ການບໍລິໂພກຂອງອິນຊູລິນແມ່ນຂື້ນກັບຮ່າງກາຍ, ການອອກ ກຳ ລັງກາຍ, ອາຍຸແລະຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງແຕ່ລະບຸກຄົນຕໍ່ຮໍໂມນ.

ຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນຂອງ XE ແມ່ນຫຍັງ

ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, ພະຍາດກະເພາະ ລຳ ໃສ້ບໍ່ໄດ້ຜະລິດອິນຊູລິນພຽງພໍເພື່ອ ທຳ ລາຍທາດແປ້ງ. ໃນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ພູມຕ້ານທານຕໍ່ອິນຊູລິນທີ່ຜະລິດຂື້ນ.

ໂລກເບົາຫວານໃນທ້ອງແມ່ນເກີດຂື້ນໃນລະຫວ່າງການຖືພາເຊິ່ງເປັນຜົນມາຈາກຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງເດີນອາຫານ. ມັນຫາຍໄປຫຼັງຈາກເກີດລູກ.

ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງຂອງໂຣກເບົາຫວານຊະນິດໃດ, ຄົນເຈັບຄວນຕິດຕາມອາຫານ. ເພື່ອຄິດໄລ່ປະລິມານອາຫານທີ່ຖືກບໍລິໂພກ, ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ຄົນທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ທາງດ້ານຮ່າງກາຍແຕກຕ່າງກັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່ມື້.

ຕາຕະລາງການບໍລິໂພກເຂົ້າຈີ່ປະ ຈຳ ວັນໃນຫົວ ໜ່ວຍ ປະຊາຊົນໃນກິດຈະ ກຳ ປະເພດຕ່າງໆ

ປະເພດກິດຈະ ກຳ	ປະລິມານປະ ຈຳ ວັນຂອງ XE
ອອກ ກຳ ລັງກາຍ ໜັກ	ປະມານ 30
ແຮງງານທາງດ້ານຮ່າງກາຍປານກາງ	ປະມານ 25
ວຽກງານ Sedentary	ບໍ່ເກີນ 18
ຊີວິດແບບ Sedentary	13 ແລະນ້ອຍກວ່າ

ອັດຕາປະ ຈຳ ວັນຂອງ XE ຄວນແບ່ງອອກເປັນ 6 ຄາບ. ທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນສາມປະການ:

ອາຫານເຊົ້າ - ເຖິງ 6 XE,
ຊາຕອນບ່າຍ - ບໍ່ເກີນ 6 XE,
ຄ່ໍາ - ຫນ້ອຍກວ່າ 4 XE.

XE ທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຖືກຈັດສັນໃຫ້ເປັນອາຫານຫວ່າງຂັ້ນກາງ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງການໂຫຼດຄາໂບໄຮເດດແມ່ນຕົກຢູ່ໃນອາຫານ ທຳ ອິດ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ດື່ມຫຼາຍກວ່າ 7 ໜ່ວຍ ຕໍ່ຄັ້ງ. ການໄດ້ຮັບສານ XE ຫຼາຍເກີນໄປເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໂດດລົງ. ຄາບອາຫານທີ່ສົມດູນມີທາດ XE 15-20. ນີ້ແມ່ນປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ດີທີ່ສຸດເຊິ່ງກວມເອົາຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນ.

ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານ

ໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີສອງແມ່ນສະແດງໂດຍການສະສົມຂອງເນື້ອເຍື່ອໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປ. ສະນັ້ນ, ການຄິດໄລ່ການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງມັກຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການພັດທະນາອາຫານທີ່ຍ່ອຍງ່າຍ. ການໄດ້ຮັບສານ XE ປະ ຈຳ ວັນແມ່ນມາຈາກ 17 ເຖິງ 28.

ຜະລິດຕະພັນນົມ, ທັນຍາພືດ, ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ພ້ອມທັງຂອງຫວານສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໃນລະດັບປານກາງ.

ທາດແປ້ງສ່ວນໃຫຍ່ຄວນຈະເປັນອາຫານຄວນແມ່ນຜັກ, ແປ້ງແລະຜະລິດຕະພັນນົມ. ໝາກ ໄມ້ແລະຂອງຫວານມີຂະ ໜາດ ບໍ່ເກີນ 2 XE ຕໍ່ມື້.

ຕາຕະລາງທີ່ມີອາຫານທີ່ບໍລິໂພກຫຼາຍທີ່ສຸດແລະເນື້ອໃນຂອງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ໃນນັ້ນຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ຢູ່ສະ ເໝີ.

ຕາຕະລາງຂອງຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ຖືກອະນຸຍາດ

ຜະລິດຕະພັນນົມຊ່ວຍເລັ່ງຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວດ້ວຍສານອາຫານ, ຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໃຫ້ດີທີ່ສຸດ.

ລາຍຊື່ຜະລິດຕະພັນນົມ	1 XE ກົງກັບຫຍັງ?
ນົມສົດແລະອົບ	ແກ້ວບໍ່ສົມບູນ
Kefir	ແກ້ວເຕັມ
ນໍ້າສົ້ມຫວານ	ເຄິ່ງແກ້ວ
ຄີມ	ແກ້ວບໍ່ສົມບູນ
ນົມສົ້ມ ໝາກ ໄມ້ຫວານ	ບໍ່ເກີນ 70 ມລ
ນົມສົ້ມ unsweetened ທໍາມະຊາດ	ແກ້ວເຕັມ
ໂຍເກີດ	ຈອກ
ຄີມກ້ອນໃນແກ້ວ	ບໍ່ເກີນ 1 ຮັບໃຊ້
curd ຫວານໂດຍບໍ່ມີ raisins	100 ກຣາມ
curd ຫວານກັບ raisins	ປະມານ 40 g
ນົມຂົ້ນບໍ່ມີນໍ້າຕານ	ບໍ່ເກີນ ໜຶ່ງ ໃນສາມຂອງກະປcanອງ
ຊັອກໂກແລັດເດັກນ້ອຍທີ່ເຄືອບດ້ວຍຊັອກໂກແລັດ	ເຄິ່ງຊີດ

ເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ໃຊ້ບໍ່ຄວນເກີນ 20%. ການບໍລິໂພກປະ ຈຳ ວັນ - ບໍ່ເກີນເຄິ່ງລິດ.

ຕາຕະລາງຜະລິດຕະພັນເມັດພືດແລະທັນຍາພືດ

ທັນຍາພືດແມ່ນແຫຼ່ງຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນ. ພວກມັນເຮັດໃຫ້ສະ ໝອງ, ກ້າມເນື້ອແລະອະໄວຍະວະຕ່າງໆແຂງແຮງ. ສໍາລັບມື້ມັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນແປ້ງຫຼາຍກວ່າ 120 ກຼາມ.

ການໃຊ້ຜະລິດຕະພັນແປ້ງຫຼາຍເກີນໄປຈະເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດເບົາຫວານໃນຂັ້ນຕົ້ນ.

ຕາຕະລາງຜັກທີ່ຖືກຮັບຮອງໂດຍພະຍາດເບົາຫວານ

ຜັກເປັນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ພວກເຂົາຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງ redox, ແລະປ້ອງກັນການເກີດຂື້ນຂອງໂຣກເບົາຫວານ. ເສັ້ນໃຍພືດແຊກແຊງເຂົ້າໃນການດູດຊຶມຂອງນ້ ຳ ຕານ.

ລາຍຊື່ຜັກ	ຈຳ ນວນໃນ 1 XE
ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ	1 ໜ່ວຍ
ມັນຕົ້ນ, Mashed	3 ບ່ວງ (75 ກຣາມ)
ມັນຕົ້ນ, Jacket	ຜັກຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ 1 ໜ່ວຍ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕົ້ມ	3 ບ່ວງ (50 ກຣາມ)
ສາລີ (ຕົ້ມຫຼືກະປ)ອງ)	2-3 ບ່ວງ
ແປ້ງສາລີ	4 ບ່ວງ

ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຂອງຜັກເພີ່ມຂື້ນດັດຊະນີ glycemic. ທ່ານຄວນ ຈຳ ກັດການກິນແຄລອດແລະ beets. ອາຫານເຫລົ່ານີ້ມີ ຈຳ ນວນ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່.

ຕາຕະລາງ ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດມີວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆ. ພວກມັນອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍດ້ວຍສານທີ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຊ່ວຍເລັ່ງການເຜົາຜານອາຫານຫຼັກ.

ຈຳ ນວນ ໝາກ ໄມ້ປ່າໃນລະດັບປານກາງຈະຊ່ວຍກະຕຸ້ນການປ່ອຍອິນຊູລິນໂດຍກະຕຸນ, ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານສະຖຽນ.

ໂຕະ ໝາກ ໄມ້

ສ່ວນປະກອບຂອງ ໝາກ ໄມ້ປະກອບມີເສັ້ນໃຍພືດ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. ພວກມັນກະຕຸ້ນການເຄື່ອນໄຫວຂອງ ລຳ ໄສ້, ເຮັດໃຫ້ລະບົບເອນໄຊປົກກະຕິ.

ບັນຊີ ໝາກ ໄມ້	ຈຳ ນວນສິນຄ້າໃນ 1 XE
Apricots	4 ໝາກ ໄມ້ຂະ ໜາດ ກາງ
plum Cherry	ປະມານ 4 ໝາກ ໄມ້ຂະ ໜາດ ກາງ
Plum	ດອກ ຈຳ ປາສີຟ້າ 4 ໜ່ວຍ
ການບໍລິການ	ຕົ້ນໄມ້ນ້ອຍ 1 ໜ່ວຍ
ຫມາກໂປມ	ໝາກ ແອັບເປິ້ນຂະ ໜາດ ກາງ 1 ໜ່ວຍ
ກ້ວຍ	ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ
ໝາກ ກ້ຽງ	1 ເປືອກສີສົ້ມ
ໝາກ ເລັ່ນ	ໝາກ ເລັ່ນສຸກ 15 ໜ່ວຍ
Grenades	ໝາກ ໄມ້ຂະ ໜາດ ກາງ 1 ໜ່ວຍ
ລົດຕັງ	3 ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ມີ ໝາກ ໄມ້
ໝາກ ນັດ	1 ຊິ້ນ
ປອກເປືອກ	1 ໝາກ ສຸກ
Persimmon	1 persimmon ຂະ ໜາດ ນ້ອຍ
ໝາກ ໄມ້ຫວານ	ໝາກ ແດງ 10 ໜ່ວຍ
Feijoa	10 ຕ່ອນ

ໝາກ ໄມ້ທຸກຊະນິດບໍ່ມີສຸຂະພາບເທົ່າທຽມກັນ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຍຶດຫມັ້ນກັບຕາຕະລາງຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກອະນຸຍາດເມື່ອສ້າງຕັ້ງເມນູປະຈໍາວັນ.

ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ຄວນຫຼີກລ້ຽງຂອງຫວານ. ເຖິງແມ່ນວ່າ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຂອງຜະລິດຕະພັນກໍ່ມີທາດແປ້ງຫຼາຍ. ຜະລິດຕະພັນກຸ່ມນີ້ບໍ່ໄດ້ ນຳ ເອົາຜົນປະໂຫຍດທີ່ ສຳ ຄັນມາໃຫ້.

ບັນຊີລາຍຊື່ຫວານ	ຈຳ ນວນສິນຄ້າໃນ 1 XE
jam ກັບ້ໍາຕານ	ບ່ວງ dessert
ຄາລາວານ	4-6 ຊິ້ນ
້ໍາເຜີ້ງ	ບໍ່ເກີນບ່ວງ
ນ້ ຳ ຕານ	ກ່ຽວກັບບ່ວງຫຼື 2 ຊິ້ນ
Marmalade	ສອງຕ່ອນນ້ອຍ
ເຄ້ກ	ສິ້ນນ້ອຍ
ເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດ	ຫນຶ່ງ sweetie

ເນື້ອໃນຂອງ XE ໃນຜະລິດຕະພັນແມ່ນໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກວິທີການກະກຽມ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ນໍ້າ ໜັກ ສະເລ່ຍຂອງ ໝາກ ໄມ້ໃນ XE ແມ່ນ 100 ກຣາມ, ແລະໃນນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ 50 g ມັນຕົ້ນ, Mashed ເພີ່ມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໄດ້ໄວກ່ວາມັນຕົ້ນ.

ຄວນຫລີກລ້ຽງການໃຊ້ອາຫານປະເພດຂົ້ວ, ຄວັນແລະໄຂມັນ. ມັນມີກົດໄຂມັນອີ່ມຕົວເຊິ່ງມັນຍາກທີ່ຈະແຕກແລະຍາກທີ່ຈະດູດຊືມ.

ອາຫານທີ່ຮັບຮອງໂດຍພະຍາດເບົາຫວານ

ພື້ນຖານຂອງຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນຄວນແມ່ນອາຫານທີ່ມີ ຈຳ ນວນ XE ໜ້ອຍ. ໃນລາຍການປະ ຈຳ ວັນ, ສ່ວນແບ່ງຂອງພວກເຂົາແມ່ນ 60%. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີ:

ຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ (ໄກ່ຕົ້ມແລະຊີ້ນງົວ),
ປາ
ໄຂ່ໄກ່
zucchini
ຮາກ
ຮາກ
ໃບ lettuce
ສີຂຽວ (dill, parsley),
ຫນຶ່ງຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ
ລະຄັງ pepper
ໝາກ ເຂືອ
ແຕງ
ໝາກ ເລັ່ນ
ເຫັດ
ນ້ ຳ ແຮ່ທາດ.

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງການເພີ່ມປະລິມານປາທີ່ບໍ່ມີສານສູງເຖິງສາມເທື່ອຕໍ່ອາທິດ. ປາມີໂປຕີນແລະກົດໄຂມັນທີ່ເຮັດໃຫ້ຄໍເລສເຕີໂຣນຫຼຸດລົງ. ນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ການໂຈມຕີຫົວໃຈ, ໂຣກ thromboembolism.

ໃນເວລາທີ່ລວບລວມອາຫານປະ ຈຳ ວັນ, ເນື້ອໃນຂອງອາຫານທີ່ຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນຄາບອາຫານຈະຖືກ ຄຳ ນຶງເຖິງ. ອາຫານເຫລົ່ານີ້ປະກອບມີ:

ຊີ້ນທີ່ມີສານອາຫານປະກອບມີທາດໂປຼຕີນແລະສານອາຫານທີ່ ຈຳ ເປັນ. ບໍ່ມີຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່. ປະລິມານຊີ້ນເຖິງ 200 g ຕໍ່ມື້ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານຕ່າງໆ. ນີ້ຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງອົງປະກອບເພີ່ມເຕີມທີ່ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງສູດອາຫານ.

ອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບແລະຈະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີວິຕາມິນແລະສານອາຫານທີ່ອີ່ມຕົວ. ການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານທີ່ມີເນື້ອໃນ XE ຕ່ ຳ ຈະຊ່ວຍຫລີກລ້ຽງການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນການເກີດຂື້ນຂອງພາວະແຊກຊ້ອນຂອງພະຍາດທາງເດີນອາຫານ.

ຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາແນະ ນຳ!

ສະຫຼຸບ

ການຄິດໄລ່ອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊ່ວຍປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພາວະແຊກຊ້ອນທີ່ຮ້າຍແຮງ. ເພື່ອຄິດໄລ່ການບໍລິໂພກເຂົ້າຈີ່ປະ ຈຳ ວັນຂອງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່, ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະ ໜາ ທີ່ຈະມີປື້ມບັນທຶກແລະຂຽນລົງກ່ຽວກັບອາຫານການກິນ. ອີງໃສ່ສິ່ງດັ່ງກ່າວ, ທ່ານ ໝໍ ສັ່ງໃຫ້ກິນອິນຊູລິນໃນໄລຍະສັ້ນແລະຍາວ. ຂະ ໜາດ ແມ່ນຖືກເລືອກເປັນສ່ວນບຸກຄົນພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມຂອງ glycemia ໃນເລືອດ.

ມີສູດໃດທີ່ຈະໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ?

ໃນໂລກເບົາຫວານ (ບໍ່ວ່າຈະເປັນປະເພດໃດກໍ່ຕາມ), ຄົນເຈັບຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ການເລືອກອາຫານ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນປະຈຸບັນນີ້ມີສູດອາຫານແຊບແລະງ່າຍດາຍຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ອາຫານຂອງທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີປະໂຫຍດແລະປອດໄພເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມສຸກທີ່ເປັນໄປໄດ້ອີກດ້ວຍ.

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງຮູ້ວ່າສານອາຫານຄວນຈະເປັນອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເມນູຍັງຕ້ອງໄດ້ປະກອບເຂົ້າໃນການພິຈາລະນາຫລາຍມາດຖານ:

ປະເພດຂອງພະຍາດ
ອາຍຸຂອງຄົນເຈັບ
ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ
ຊີວິດ
ກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍ.

ສິ່ງທີ່ຄວນກິນກັບໂລກເບົາຫວານຊະນິດ I

Categorically ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະປະຖິ້ມອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດ, ໃນຂະນະທີ່ບາງຄັ້ງມັນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ສານທີ່ຍ່ອຍໄດ້. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນແມ່ນ ນຳ ໃຊ້ກັບເດັກນ້ອຍ, ເພາະວ່າມັນເປັນການຍາກ ສຳ ລັບພວກເຂົາທີ່ຈະປະຕິເສດອາຫານດັ່ງກ່າວ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະນັບທາດປະສົມສານອິນຊີທີ່ກ່າວມາກ່ອນ, ຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານແລະຄວບຄຸມອິນຊູລິນໃຫ້ທັນເວລາ.

ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1, ຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຍອມຮັບໄດ້:

ເຂົ້າຈີ່ສີນ້ ຳ ຕານ
ຊີ້ນຕົ້ມ: ຊີ້ນງົວ, ກະຕ່າຍ, ກະແລັມ, ສັດປີກ,
ປາຕົ້ມໄຂມັນຕ່ ຳ,
ໄຂ່ຕົ້ມ
ຜັກກາດ, ຫມາກເລັ່ນ, eggplant, zucchini, ມັນຝະລັ່ງ,
ສີສົ້ມ, ນາວ, currant,
ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ,
ເນີຍແຂງໄຂມັນຕໍ່າ
ກະແລັມ
buckwheat, ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າສາລີ,
ຜັກສະຫຼັດ
rosehip broth.

ຍຶດ ໝັ້ນ ສານອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມໃນພະຍາດ endocrine ນີ້, ຄົນເຈັບກໍ່ຄວນປະຕິເສດກາເຟ, ນ້ ຳ ຕານ, ເຫຼົ້າ, ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນ, ອາຫານປະເພດຂົ້ວແລະ ໝັກ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເກືອແລະຜັກດອງ.

ຂໍ້ແນະ ນຳ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຊະນິດ II

ໃນກໍລະນີນີ້, ລະບອບພິເສດຂອງການໄດ້ຮັບອາຫານແມ່ນຖືກລວບລວມດ້ວຍເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ.

ດ້ວຍໂລກໄພໄຂ້ເຈັບຊະນິດທີ 2, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະລືມເຂົ້າຈີ່ຫລືກິນພຽງແຕ່ທັນຍາພືດ, ເພາະວ່າມັນໄດ້ດູດຊືມຄ່ອຍໆແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດປະລິມານ glucose ໃນເລືອດສູງຂື້ນ. ມັນຕົ້ນສາມາດກິນໄດ້ບໍ່ເກີນ 200 ກຣາມຕໍ່ມື້, ມັນຍັງມີປະໂຫຍດທີ່ຈະຫຼີກລ່ຽງບໍ່ໃຫ້ແຄລອດແລະຜັກກາດ.

ເມນູປະມານ ສຳ ລັບຄົນເຈັບປະເພດນີ້ເບິ່ງຄືວ່າ:

ອາຫານເຊົ້າ. porridge Buckwheat ຢູ່ເທິງນ້ໍາມັນເບີ, chicory.
ອາຫານວ່າງ. ໝາກ ແອບເປີ້ນສົດແລະ ໝາກ ສະຫຼັດ ໝາກ ກ້ຽງ.
ອາຫານທ່ຽງ Borsch ກັບຄີມສົ້ມໃນຫຼັກຊັບໄກ່, ເຄື່ອງປັ່ນຫມາກໄມ້ແຫ້ງ.
ອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ. ແຄບຊູນ Curd, ຊາ rosehip.
ອາຫານຄ່ ຳ ຊີ້ນຊີ້ນທີ່ມີກະລໍ່າປີ stewed, ຊາ unsweetened.
ຄ່ ຳ ຄືນທີ່ສອງ. ແກ້ວ ryazhenka ທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ.

ຄວາມສົດໃສດ້ານຂອງການກິນອາຫານມັກຈະເຮັດໃຫ້ຄົນເຈັບຢ້ານ, ແຕ່ສູດທັນສະ ໄໝ ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານແປກໃຈກັບຄວາມຫລາກຫລາຍແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງພວກມັນ.

ອາຫານແຊບ

ສຳ ລັບປະຊາຊົນທີ່ປະສົບກັບພະຍາດທາງດ້ານເຊື້ອພະຍາດໃນ ຄຳ ຖາມ, ຜູ້ທີ່ຢາກມີຄວາມຮູ້ສຶກດີແລະພ້ອມກັນກິນອາຫານແຊບ, ວິທີແກ້ໄຂຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນ ເໝາະ ສົມ:

ສູດເລກ 1. ຖົ່ວແລະຖົ່ວທີ່ມີຜັກບົ່ວ.

legumes ຈະເຫມາະທັງສົດແລະ frozen. ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະເຮັດອາຫານຮ້ອນຫລາຍກວ່າ 10 ນາທີ, ເພາະວ່າຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນສານທີ່ມີປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ທີ່ມີຢູ່ໃນຜັກເຫລົ່ານີ້ຈະສູນຫາຍໄປ.

ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທ່ານຈະຕ້ອງການ:

ຖົ່ວຂຽວແລະຖົ່ວ - 400 ກຣາມ,
ຜັກບົ່ວ - 400 ກໍາ
flour - 2 tbsp. ທ.,
ມັນເບີ - 3 tbsp. ທ.,
ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ທ.,
ໝາກ ເລັ່ນ - 2 tbsp. ທ.,
ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ,
ສີຂຽວ, ເກືອ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ແຕ່ງກິນຕາມໂຄງການນີ້:

ປົນ¾ tbsp ໃນແຊ່ ທ ມັນເບີ, ເອົາ ໝາກ ຖົ່ວໃສ່ແລະຈືນປະມານ 3 ນາທີ. ຈາກນັ້ນ, ກໍ່ປິດຖ້ວຍແລະຊິມຈົນກວ່າຈະປຸງແຕ່ງ. ເຮັດເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກຖົ່ວຊ່ອຍແນ່.
ປອກຜັກບົ່ວແລະsautéໃນມັນເບີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກໃສ່ແປ້ງແລະຄ້າງໄຟອີກ 3 ນາທີ.
ຈຸ່ມ ໝາກ ເລັ່ນດ້ວຍນ້ ຳ, ຖອກລົງໃນ ໝໍ້, ຕື່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ເກືອແລະສີຂຽວ, ປະໄວ້ 3 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາປິດ.
ຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະສົ່ງໄປຜັກບົ່ວ, ໃສ່ຜັກທຽມທີ່ກະຕັນຍູ, ອົບອຸ່ນສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ໃຫ້ຢູ່ໃນສະພາບທີ່ປິດ. ຮັບໃຊ້ອາຫານ, garnish ກັບຫມາກເລັ່ນ.

ສູດເລກ 2. ອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຍັງສາມາດປະກອບມີ "ກະແລັມດອກໄມ້ແລະດອກກຸຫລາບໃນ ໝາກ ເລັ່ນແລະນ້ ຳ ຊອດສົ້ມ." ສ່ວນປະກອບຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນ ຈຳ ເປັນ:

zucchini - 300 ກໍາ
ກະລໍ່າປີ - 400 ກຣາມ,
flour - 3 tbsp. ທ.,
ມັນເບີ - 2 tbsp. ທ.,
ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ,
ketchup - 1 tbsp. ທ.,
ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ,
ໝາກ ເລັ່ນ - 1 ຊິ້ນ.,
dill, ເກືອ.

ລ້າງ ໝາກ ຂີ້ຫູດໃຫ້ດີແລະຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ. ລ້າງຜັກກາດແລະແບ່ງອອກເປັນຊໍ່ດອກແຍກຕ່າງຫາກ.
ຕົ້ມຜັກໃນນ້ໍາຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມທີ່, ຂື້ນໃນ colander ແລະປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາແຫຼວ.
ເອົາແປ້ງເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂົ້ວແລະອົບມັນກັບມັນເບີ. ຄ່ອຍໆໃສ່ຄີມສົ້ມ, ລະດູທີ່ມີ ketchup, ຜັກທຽມ, ເກືອແລະພືດສະຫມຸນໄພ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ.
ເອົາຜັກທີ່ຕົ້ມມາກ່ອນໃສ່ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວແລະປະໄວ້ 4 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ ໝາກ ເລັ່ນ.

ເລກສູດ 3. Zucchini stuffed ກັບ buckwheat ແລະເຫັດແນ່ນອນວ່າຈະຂໍອຸທອນກັບ gourmet ໃດ. ຄາບອາຫານທີ່ປະກອບມີການຄົ້ນຄ້ວາການເຮັດອາຫານແບບນີ້ຈະບໍ່ລົບກວນຄົນເຈັບ.

ສ່ວນປະກອບຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນ ຈຳ ເປັນ:

ຂະຫນາດນ້ອຍຫນຸ່ມ zucchini - 4 pcs.,
buckwheat - 5 tbsp. ທ.,
champignons - 8 ຊິ້ນ.,
ເຫັດແຫ້ງ - 2 ເມັດ.,
ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ.,
ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ,
ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ,
flour - 1 tbsp. ທ.,
ນ້ ຳ ມັນຜັກ - ສຳ ລັບຈືນ,
ເກືອ, pepper, ຄູ່ນ່ຶຂອງຫມາກເລັ່ນ cherry ເປັນ.

ຈັດຮຽງແລະລ້າງຮ່ອງ, ຖອກ 1: 2 ດ້ວຍນ້ ຳ ແລະໃສ່ໄຟ.
ຫຼັງຈາກຕົ້ມຕື່ມໃສ່ຜັກບົ່ວທີ່ຟັກ, ເຫັດແຫ້ງ, ເກືອ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ປົກຄຸມ ໝໍ້ ແລະປຸງແຕ່ງ 15 ນາທີ.
Prew stewpan ແລະໃສ່ກະປchampອງທີ່ມີຟັກແລະຜັກທຽມທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຈືນໃສ່ນ້ ຳ ມັນປະມານ 5 ນາທີ, ປະສົມກັບເຂົ້າ ໜົມ ສຳ ເລັດຮູບແລະປະສົມເຂົ້າກັນ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຮືອອອກຈາກ zucchini, ຕັດໃຫ້ຍາວແລະເອົາເນື້ອຫນັງອອກ (ເຮັດຊອດຈາກມັນ, ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຈືນແລະເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະແປ້ງ, ເກືອແລະປະສົມ).
ປັ່ນເຮືອຜັກທີ່ມີເກືອພາຍໃນ, ຕື່ມດ້ວຍ buckwheat, ລອກດ້ວຍຊອດຄີມສົ້ມ. ອົບໃນເຕົາອົບຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາອ່ອນ. ເຮັດໃຫ້ມີສີຂຽວແລະຫມາກເລັ່ນ cherry.

ນອກຈາກນີ້ຍັງມີການປ່ຽນສະຫຼັດທີ່ມີລົດຊາດແຊບທີ່ຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ປ່ວຍທີ່ມີນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ສູດອາຫານລວມທັງ kohlrabi ແລະ ໝາກ ແຕງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງລະດູຮ້ອນ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນຜັກສົດຫຼາຍ, ສະນັ້ນການປະສົມວິຕາມິນດັ່ງກ່າວແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ຈີກຈາກສວນ.

kohlrabi ຜັກກາດ - 300 g,
ແຕງ - 200 ກໍາ
ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ,
ເກືອ, ພິກໄທ, ໝາກ ເຜັດ,
ນ້ ຳ ມັນຜັກ ສຳ ລັບແຕ່ງກາຍ.

ລ້າງ, ປອກເປືອກແລະຮູ້ບຸນຄຸນ kohlrabi.
ລ້າງແຕງດ້ວຍນ້ໍາແລະຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງ.
stir ຜັກ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ເກືອແລະພືດສະຫມຸນໄພ, ລະດູການທີ່ມີນ້ໍາມັນ.

ສະຫຼັດ "Smart" ຈະເບິ່ງດີໃນຕາຕະລາງງານບຸນ. ສຳ ລັບລາວທ່ານຕ້ອງການ:

ຖົ່ວຂຽວ - 200 ກຣາມ,
ຣາວກັບແກະຂຽວ - 200 g,
ກະລໍ່າປີ - 200 ກໍາ,
ຫມາກໂປມ - 1 pc.,
ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ.,
ໃບຂີ້ຫູດ
parsley, dill,
ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. ທ.,
ນ້ໍາມັນຜັກ - 3 tbsp. ທ.,
ເກືອ.

ຕົ້ມກະລໍ່າປີ, ຖົ່ວແລະຖົ່ວໃນນ້ ຳ ເກືອ.
ປັ່ນ ໝາກ ເລັ່ນເປັນແຫວນບາງໆ, ໝາກ ແອບເປີ້ນເປັນທ່ອນໆ (ຖອກໃສ່ຊອດທັນທີດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະເຮັດໃຫ້ມືດແລະເສີຍຫາຍໄປ)
ຈັດວາງເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ປົກຫຸ້ມແຜ່ນໂດຍເອົາໃບ lettuce ລ້າງ, ກະແຈກກະຈາຍວົງມົນຂອງ ໝາກ ເລັ່ນໃນ ໜຶ່ງ ຊັ້ນໃສ່ແຄມຂອງຖ້ວຍ, ວາງ ໝາກ ຖົ່ວໃສ່ແຫວນ, ກະລໍ່າປີ - ໃນແບບດຽວກັນ (ພຽງແຕ່ຂ້າງໃນກ່ອນ ໜ້າ ນີ້), ຕື່ມໃສ່ກາງດ້ວຍຖົ່ວ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ເອົາ ໝາກ ໂປມທີ່ຟັກງາມໆລົງໃນແຜ່ນສະໄລ້. ປັ່ນອາຫານດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພຟັກ - dill ແລະ parsley. ແຕ່ງ ໜ້າ ໃຫ້ນ້ ຳ ມັນຜັກ, ເກືອແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.

ອາຫານ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດ ນຳ ມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດບໍ່ພຽງແຕ່, ແຕ່ຍັງມີຄວາມສຸກ ນຳ ອີກ. ອອກຈາກການຕັດສິນໃຈເຮັດອາຫານທີ່ແຊບແລະຕົ້ນສະບັບຂອງທ່ານໃນ ຄຳ ເຫັນ, ພວກເຮົາຈະເຜີຍແຜ່ມັນ.

ຂ້ອຍສາມາດກິນ borsch ກັບພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ບໍ?

1 GI ຂອງ borsch ສີແດງ
2 ວິທີປຸງແຕ່ງ?
3 ສູດ borscht ແຊບ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນເບົາຫວານ
- 3.1 ໝໍ້ ຂີວພັນ
- 3.2 ໝໍ້ ເຫັດ

ເມນູອາຫານໃດກໍ່ປະກອບມີຫລັກສູດ ທຳ ອິດ, ເຊິ່ງປະກອບມີແກງ, borscht, solyanka, ດອງແລະອື່ນໆ Borscht ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ໂດຍສະເພາະສີແດງ, ແມ່ນອາຫານທີ່ສົມດຸນຢ່າງສົມບູນ. ທາດໂປຼຕີນ, ວິຕາມິນ, ສານ enzymatic ແມ່ນຢູ່ໃນອັດຕາສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດ. Borsch ສົ່ງເສີມການຍ່ອຍອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວດ້ວຍວິຕາມິນ B, C, K, ກົດໂຟລິກ, carotene, ແລະເກືອແຮ່. ອາຫານຊີ້ນສັດມີທາດໂປຼຕີນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍ ບຳ ລຸງ, ອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍເປັນເວລາດົນແລະຮັບປະກັນຜົນຜະລິດຂອງຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ. Borsch ມີຜົນກະທົບທີ່ເຮັດໃຫ້ລະລາຍໄດ້ເນື່ອງຈາກປະລິມານຂອງເສັ້ນໄຍຫຼາຍ.