ດັດຊະນີອາຫານ Glycemic ຕ່ ຳ: ລາຍຊື່ແລະຕາຕະລາງ

ການກວດຫາໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກເບົາຫວານ. ມັນປະກອບດ້ວຍອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າ.

ຫຼັກການຂອງການໄດ້ຮັບອາຫານກໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນເຊັ່ນກັນ - ອາຫານແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ, ຢ່າງ ໜ້ອຍ ຫ້າຄັ້ງຕໍ່ມື້, ໃນສ່ວນນ້ອຍ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ອຶດຫິວແລະກິນເກີນ - ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ອັດຕາການລະບາຍນ້ ຳ ປະ ຈຳ ວັນຕ່ ຳ ສຸດແມ່ນສອງລິດ.

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາແນວຄວາມຄິດຂອງດັດຊະນີ glycemic (GI), ໃຫ້ຕາຕະລາງດັດສະນີ glycemic ແລະບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ດັດຊະນີອາຫານ Glycemic

GI ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດດິຈິຕອນກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານຫຼັງຈາກການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ຕົວຊີ້ບອກ glycemic ຕ່ໍາຂອງຜະລິດຕະພັນຈະສູງເຖິງ 50 PIECES - ອາຫານດັ່ງກ່າວຈະປອດໄພ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານແລະຈະເປັນອາຫານຫຼັກ.

ອາຫານບາງຢ່າງມີຕົວຊີ້ວັດເຖິງ 0 ໜ່ວຍ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນ. ສິ່ງທີ່ແມ່ນວ່າຕົວຊີ້ວັດດັ່ງກ່າວແມ່ນປະກົດຂຶ້ນໃນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ໄຂມັນ. ມັນມີສ່ວນປະກອບຂອງ cholesterol ຫຼາຍ, ແລະນອກຈາກນັ້ນ, ເນື້ອໃນທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງ. ປັດໄຈນີ້ຫ້າມການໃຊ້ຂອງຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ.

ອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ສາມາດເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງມັນດ້ວຍການຮັກສາຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມສອດຄ່ອງແນ່ນອນ. ກົດລະບຽບນີ້ໃຊ້ກັບແຄລອດ, ໃນຮູບແບບດິບ, GI ຂອງມັນແມ່ນ 35 ໜ່ວຍ, ແລະໃນຕົ້ມສຸກຂະ ໜາດ 85 ໜ່ວຍ.

ຕາຕະລາງ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານທີ່ມີການແບ່ງ GI ອອກເປັນຫລາຍປະເພດ:

• ເຖິງ 50 PIECES - ຕ່ ຳ,
• 50 -70 PIECES - ກາງ,
• ຈາກ 70 ຫົວ ໜ່ວຍ ແລະສູງກວ່າ - ສູງ.

ການປິ່ນປົວດ້ວຍອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຄວນປະກອບດ້ວຍຜະລິດຕະພັນສະເພາະທີ່ມີ GI ຕ່ ຳ, ແລະບາງຄັ້ງອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີສະເລ່ຍ (ບໍ່ເກີນສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ) ແມ່ນອະນຸຍາດໃນອາຫານ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ GI ສູງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ຽນແປງຂອງພະຍາດໄປສູ່ປະເພດທີ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນໃນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 2.

ເມັດພືດດັດສະນີຕໍ່າ

ທັນຍາພືດອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະເສັ້ນໃຍທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ. ແຕ່ລະ porridge ມີຂໍ້ດີຂອງມັນ. Buckwheat - ເພີ່ມຂື້ນ hemoglobin, ເຂົ້າສາລີມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ກຳ ຈັດຜະລິດຕະພັນເສື່ອມໂຊມ.

ທັນຍາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານຄວນຢູ່ເທິງນ້ ຳ, ຍົກເວັ້ນການເພີ່ມນ້ ຳ ມັນຜັກ. porridge dressing ທາງເລືອກ - ນ້ໍາມັນຜັກ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ ໜາ ຂື້ນ, ດັດຊະນີຂອງມັນສູງຂື້ນ.

ທາງເລືອກຂອງທັນຍາພືດຄວນເຂົ້າຫາຂ້ອນຂ້າງລະມັດລະວັງ, ເພາະວ່າບາງບ່ອນມີ GI ຫຼາຍກວ່າ 70 ໜ່ວຍ ແລະບໍ່ມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ທັນຍາຫານປະເພດນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກກະຕຸ້ນ.

ທັນຍາພືດດ້ວຍ GI ຫຼຸດລົງ:

1. ເຂົ້າບາເລ - 22 ໜ່ວຍ,
2. ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ (ສີນ້ ຳ ຕານ) - 50 PIECES,
3. buckwheat - 50 PIECES,
4. ເຂົ້າບາເລ - 35 PIECES,
5. millet - 50 PIECES (ມີຄວາມສອດຄ່ອງ viscous ຂອງ 60 PIECES).

ທ່ານ ໝໍ ຫຼາຍຄົນປະກອບມີເຂົ້າສາລີໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງທັນຍາພືດທີ່ຖືກອະນຸຍາດ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ເກີນ ໜຶ່ງ ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຢ່າງ, ແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ແຕ່ GI ຂອງມັນແມ່ນ 75 ໜ່ວຍ. ສະນັ້ນຫລັງຈາກຮັບປະທານເຂົ້າສາລີ, ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານ. ຖ້າມັນເພີ່ມຂື້ນມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຍົກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວອອກຈາກເມນູ.

ຜະລິດຕະພັນນົມແລະນ້ ຳ ນົມດັດສະນີຕໍ່າ

ການເລືອກຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງກວ້າງຂວາງ. ພວກເຂົາຄວນຈະຢູ່ໃນລາຍການປະ ຈຳ ວັນຂອງພະຍາດເບົາຫວານ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ແກ້ວ kefir ຫຼືນົມສົ້ມຈະເປັນອາຫານຄ່ ຳ ທີ່ສອງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍດີເລີດ, ເຊິ່ງມັນຍ່ອຍງ່າຍແລະຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນໃນເວລາກາງຄືນ. ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1.

ກະແລັມສາມາດກິນດິບໄດ້, ຫລືທ່ານສາມາດແຕ່ງຂອງຫວານຂອງ ໝາກ ໄມ້ຕ່າງໆ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຜັກຊີ, ໄຂ່ແລະ ໝາກ ໄມ້ບໍລິສຸດປະສົມແລະປຸງແຕ່ງໃນໄມໂຄເວຟເປັນເວລາສິບນາທີ. ຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງດ້ວຍ sprigs of mint.

ທ່ານບໍ່ຄວນຢ້ານທີ່ຈະໃຊ້ໄຂ່ໃນສູດຂ້າງເທິງ, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນບໍ່ເກີນ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ຕໍ່ມື້. ທາດໂປຼຕີນ GI ແມ່ນ 0 IU, ສີເຫຼືອງມີດັດຊະນີ 50 IU ແລະມີປະລິມານ cholesterol ທີ່ເພີ່ມຂື້ນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ບໍ່ຄວນໃຫ້ໄຂ່ເກີນ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ຕໍ່ມື້.

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ນົມບໍ່ໄດ້ຖືກ contraindicated ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ ໝັກ ຢູ່ໃນເມນູ, ພວກມັນສາມາດຍ່ອຍໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດແລະມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງກະເພາະ ລຳ ໄສ້.

ຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ:

• ນົມທັງ ໝົດ
• ນົມຜີວ ໜັງ
• ນົມຖົ່ວເຫຼືອງ
• ເນີຍແຂງ cottage ໄຂມັນຕ່ໍາ
• ມະຫາຊົນ curd (ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມຫມາກໄມ້),
• ຄີມໄຂມັນ 10%,
• kefir
• ນົມສົ້ມ
• ນົມປ້ອນ
• ນົມສົ້ມ unsweetened ທໍາມະຊາດ.

ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກບໍ່ພຽງແຕ່ສົດ, ແຕ່ຍັງໃຊ້ໃນການກະກຽມອາຫານທີ່ສັບສົນເຊັ່ນ: ການອົບ, ເຂົ້າ ໜົມ ແລະຂະ ໜົມ ປັງ.

ຊີ້ນ, ປາແລະອາຫານທະເລ

ຊີ້ນແລະປາມີ ຈຳ ນວນໂປຣຕີນທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ. ຊີ້ນແລະປາຄວນຖືກເລືອກດ້ວຍແນວພັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ກຳ ຈັດໄຂມັນແລະຜິວ ໜັງ ຈາກພວກມັນ. ອາຫານປາແມ່ນມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານປະ ຈຳ ອາທິດສູງເຖິງ 5 ເທົ່າ. ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແມ່ນປຸງແຕ່ງປະ ຈຳ ວັນ.

ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າການໃຊ້ປາ caviar ແລະນົມແມ່ນຖືກຫ້າມ. ພວກມັນມີພາລະເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຕັບແລະຕັບໄຕ.

ມັນໄດ້ຖືກຍອມຮັບໂດຍທົ່ວໄປວ່າເຕົ້ານົມໄກ່ແມ່ນຊີ້ນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ດີ, ແຕ່ວ່ານີ້ແມ່ນພື້ນຖານທີ່ຜິດ. ນັກວິທະຍາສາດຕ່າງປະເທດໄດ້ພິສູດວ່າຊີ້ນໄກ່ຈາກ ໝາ ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດແລະປອດໄພ. ມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນດ້ວຍທາດເຫຼັກ.

ຕາຕະລາງຂອງຜະລິດຕະພັນ GI ຕ່ ຳ ສຳ ລັບຊີ້ນແລະແບບ Offal:

1. ໄກ່
2. veal
3. ໄກ່ງວງ
4. ຊີ້ນກະຕ່າຍ
5. ນົກກະທາ
6. ຊີ້ນງົວ
7. ຕັບໄກ່
8. ຕັບຊີ້ນງົວ
9. ລີ້ນຊີ້ນງົວ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ຖ້ວຍຊີ້ນທີ່ສອງແມ່ນຖືກກະກຽມມາຈາກຊີ້ນ, ແຕ່ຍັງມີອາຫານປະເພດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຍຶດຫມັ້ນກັບກົດລະບຽບນີ້: ຫຼັງຈາກການຕົ້ມຊີ້ນຄັ້ງທໍາອິດ, ອາຫານປະສົມໄດ້ຖືກຖອກລົງ, ນໍ້າ ໃໝ່ ກໍ່ໄດ້ຖອກລົງແລະໃສ່ມັນແລ້ວ, ພ້ອມກັບຊີ້ນ, ອາຫານ ທຳ ອິດກໍ່ຖືກກະກຽມ.

ປາແລະອາຫານທະເລອຸດົມໄປດ້ວຍຟົດສະຟໍຣີນແລະຍ່ອຍດີກ່ວາຊີ້ນ. ພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການອົບແລະອົບໃນເຕົາອົບ - ດັ່ງນັ້ນຈໍານວນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຈະຖືກຮັກສາໄວ້.

ປາແລະອາຫານທະເລທີ່ມີດັດຊະນີສູງເຖິງ 50 PIECES:

ທ່ານສາມາດສ້າງສະຫຼັດທີ່ມີອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງຈາກອາຫານທະເລເຊິ່ງຈະເປັນທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຂອງອາຫານທະເລທີ່ມັກທີ່ສຸດ.

ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີດັດຊະນີສູງເຖິງ 50 PIECES

ການເລືອກ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີດັດຊະນີຕໍ່າແມ່ນກວ້າງຂວາງ, ແຕ່ທ່ານຄວນລະວັງກັບການບໍລິໂພກຂອງມັນ. ສິ່ງທີ່ຕ້ອງການແມ່ນການບໍລິໂພກ ໝາກ ໄມ້ໃນປະລິມານເບົາຫວານຊະນິດທີ 1 ແລະທີ 2 ແມ່ນມີ ຈຳ ກັດ - ບໍ່ເກີນ 150 ກຣາມຕໍ່ມື້.

ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ເຮັດນ້ ຳ ຈາກ ໝາກ ໄມ້, ເຖິງແມ່ນວ່າມີ GI ຕ່ ຳ. ທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນຍ້ອນ GI ສູງຂອງພວກເຂົາ. Az ແມ່ນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງເສັ້ນໄຍແມ່ນ“ ຫຼົງ”, ເຊິ່ງມີບົດບາດໃນການສະ ໜອງ ທາດນ້ ຳ ຕານຈາກ ໝາກ ໄມ້ສູ່ເລືອດ. ການໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມປະເພດນີ້ ໜຶ່ງ ແກ້ວສາມາດເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດໄດ້ເຖິງ 4 mmol / l ພາຍໃນເວລາພຽງສິບນາທີ.

ໃນກໍລະນີນີ້, ຫມາກໄມ້ບໍ່ໄດ້ຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ນໍາເອົາຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນຕົ້ນ, mashed. ຜະລິດຕະພັນຊະນິດນີ້ດີກວ່າທີ່ຈະກິນດິບຫລືເຮັດສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້ຕາມລະດູທີ່ມີ kefir ຫຼືນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທັນທີກ່ອນອາຫານ.

ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕ່ ຳ:

1. ຈາກຫນາກແອບເປີ
2. currants ສີດໍາແລະສີແດງ,
3. apricot
4. pear
5. plum
6. ສະຕໍເບີຣີ
7. ສະຕໍເບີຣີ
8. ໝາກ ອຶ
9. blueberries
10. gooseberry.

ຜະລິດຕະພັນຕ້ານໂລກເບົາຫວານເຫລົ່ານີ້ຈະຖືກບໍລິໂພກດີທີ່ສຸດໃນອາຫານເຊົ້າ ໜຶ່ງ ຫລືສອງອັນ, ເນື່ອງຈາກການດູດຊືມທາດ glucose ໄດ້ງ່າຍຂື້ນ.

ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍຂອງບຸກຄົນ, ເຊິ່ງເກີດຂື້ນໃນເຄິ່ງທໍາອິດຂອງມື້.

ຜັກ GI ເຖິງ 50 ໜ່ວຍ

ຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງຜັກບໍ່ສາມາດເວົ້າເກີນຂອບເຂດ. ພວກເຂົາຄວນຈະເປັນຢ່າງ ໜ້ອຍ ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທຸກຊະນິດ. ອາຫານຫຼາຍຊະນິດໄດ້ຖືກກະກຽມມາຈາກຜັກ - ອາຫານຂ້າງທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນ, ສະຫຼັດ, casseroles, schnitzels ແລະອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງ.

ວິທີການຮັກສາຄວາມຮ້ອນບໍ່ມີຜົນຕໍ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງດັດຊະນີ. ແລະການກິນນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ຈາກນັ້ນ ໝາກ ເລັ່ນໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຖືກແນະ ນຳ ໃນປະລິມານ 200 ມລ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດເມົາໄດ້, ແຕ່ຍັງເພີ່ມເຂົ້າເຕົາຜັກແລະຊີ້ນ.

ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດຕໍ່ຜັກ. ທຳ ອິດແມ່ນ carrots ຕົ້ມ. ມັນມີດັດຊະນີ 85 ໜ່ວຍ, ແຕ່ວ່າໃນຮູບແບບດິບມັນມີພຽງແຕ່ 35 ໜ່ວຍ ເທົ່ານັ້ນ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຕື່ມໃສ່ສະຫຼັດໄດ້ຢ່າງປອດໄພ. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກິນມັນຕົ້ນ, ໂດຍສະເພາະໃນຫຼັກສູດທໍາອິດ. ດັດຊະນີຕົ້ມຂອງມັນແມ່ນ 85 ໜ່ວຍ. ຖ້າຫາກວ່າ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນໄດ້ຖືກຕັດສິນໃຈຕື່ມອີກ ໜຶ່ງ ຫົວໃສ່ອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຕ້ອງ ທຳ ຄວາມສະອາດມັນຄັ້ງ ທຳ ອິດ, ຕັດເປັນກ້ອນແລະແຊ່ຄ້າງຄືນໃນນ້ ຳ ເຢັນ. ສະນັ້ນທາດແປ້ງສ່ວນຫຼາຍຈະອອກຈາກມັນຕົ້ນ, ເຊິ່ງມີຜົນຕໍ່ GI ສູງເຊັ່ນນັ້ນ.

ຜັກ GI ຕ່ ຳ:

• ຜັກບົ່ວ
• ຜັກທຽມ
• ຜັກກາດທຸກຊະນິດ - ສີຂາວ, ສີແດງ, ດອກຜັກກາດຂາວແລະດອກເຜິ້ງ,
• ໝາກ ເຂືອ
• zucchini
• ຂີ້ເຫຍື່ອ
• ໝາກ ເລັ່ນ
• ໝາກ ແຕງ
• ໝາກ ເຜັດຫວານແລະຂົມ,
• ຖົ່ວແລະຖົ່ວຝັກ.

ຈາກບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ກວ້າງຂວາງດັ່ງກ່າວ, ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານຂ້າງໆທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານເຊິ່ງຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ອາຫານຂ້າງຜັກທີ່ສະອາດສາມາດຮັບປະທານເປັນອາຫານເຊົ້າໄດ້ເຕັມທີ່. ແລະຖ້າຫາກວ່າຜັກໄດ້ຖືກລີດດ້ວຍຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຈະເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນອາຫານທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງແລະເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານຄ່ ຳ ທຳ ອິດ.

ຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດຂອງອາຫານແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ເຮັດສີຂຽວຕື່ມ:

ໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍບໍ່ພຽງແຕ່ເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ GI ຕ່ ຳ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ອາຫານຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ຈືນແລະຈືນອາຫານທີ່ມີປະລິມານຫຼາຍຂອງນ້ ຳ ມັນຜັກ.

ເຫັດ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ແມ່ນຜັກ, ແຕ່ຍັງຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດໃດ. ເກືອບທັງ ໝົດ GIs ມີເຄື່ອງ ໝາຍ 35 ໜ່ວຍ. ພວກມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນສະຫຼັດ, ເຕົາ, ແຄນແລະເປັນສານເຕີມ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜຽວ ພະຍາດເບົາຫວານ.

ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ stew ຈາກຜັກ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດປ່ຽນສ່ວນປະກອບຕ່າງໆຕາມຄວາມມັກຂອງລົດຊາດສ່ວນຕົວ. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງແຕ່ລະຜັກຄວນພິຈາລະນາ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຜັກທຽມຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນເວລາສຸດທ້າຍ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນສອງນາທີເພື່ອປຸງແຕ່ງມັນ. ມັນປະກອບດ້ວຍຄວາມຊຸ່ມຊື້ນເລັກນ້ອຍແລະຖ້າທ່ານຜ່ານມັນພ້ອມໆກັບຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກທຽມກໍ່ຈະຖືກຂົ້ວ.

stew ຜັກວິຕາມິນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ສາມາດກຽມພ້ອມດ້ວຍທັງຜັກສົດແລະແຊ່ແຂງ. ດ້ວຍການແຊ່ແຂງທີ່ ເໝາະ ສົມ, ຜັກປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ສູນເສຍວິຕາມິນຂອງມັນ.

ໃນວິດີໂອໃນບົດຂຽນນີ້, ມີສູດອາຫານຫຼາຍຢ່າງຈາກອາຫານທີ່ມີ GI ຕ່ ຳ.