Jerusalem artichoke ສໍາລັບໂຣກເບົາຫວານ: ການທົບທວນແລະສູດ

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ປະຊາຊົນນັບມື້ນັບຫຼາຍໄດ້ເລີ່ມ ນຳ ໃຊ້ຂອງຂວັນຂອງ ທຳ ມະຊາດ. Jerusalem artichoke, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກ່ຽວກັບອໍານາດໃນການຮັກສາ, ສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າ ໜຶ່ງ ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຟື້ນຟູ. ຮາກນີ້ບໍ່ມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນຂ້າງຄຽງຢ່າງແທ້ຈິງ, ແລະຍັງມີຢູ່ໃນເຂດຕ່າງໆຂອງປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ມີສີຂາວແລະສາມາດປູກໄດ້ໃນສະພາບດິນຟ້າອາກາດໃດໆ.

Peculiarity ຂອງ Jerusalem artichoke ແມ່ນຫຍັງ?

ຫົວ Jerusalem artichoke ແມ່ນອຸດົມສົມບູນຫຼາຍໃນສານອິນຊິນທີ່ມີສານພິເສດ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບການຜະລິດ້ໍາຕານທີ່ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ໂດຍພະຍາດເບົາຫວານ - fructose. Inulin ແມ່ນສານ polysaccharide ແບບ ທຳ ມະຊາດທີ່ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ຮ່ວມກັນກັບຮໍໂມນເພ້ຍໃນການຮັກສາໂລກເບົາຫວານ.

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າ inulin ມີຢູ່ໃນໂຮງງານທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ວິທະຍາສາດທີ່ທັນສະໄຫມກໍ່ສາມາດສະກັດເອົາມັນໄດ້ພຽງແຕ່ຈາກ Jerusalem artichoke.

ຈາກການສຶກສາຄົ້ນຄ້ວາ, ໄດ້ມີການເປີດເຜີຍວ່າຫົວຂອງພືດຊະນິດນີ້ສາມາດກາຍເປັນຕົວແທນຂອງປະລິມານອິນຊູລິນໃນແຕ່ລະວັນ ສຳ ລັບຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ຄວາມເປັນເອກະລັກຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນຄວາມເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ໂຮງງານດັ່ງກ່າວບໍ່ສາມາດສະສົມຕົວຂອງມັນເອງໃນ radionuclides ແລະ nitrates ຈາກດິນ, ຄືກັບພືດຮາກອື່ນໆ. ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ໃຫ້ໂອກາດທີ່ດີເລີດທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໃນສະພາບ ທຳ ມະຊາດຂອງມັນ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ວິທີການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ.

ມັນຍັງມີອີກຊື່ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບ Jerusalem artichoke - pear earthen. ຮາກນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າເກືອບບໍ່ມີເສັ້ນໃຍ, ເປັນເລື່ອງແປກທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດ, ວິຕາມິນ, ແລະກົດອະມິໂນ. ເຢຣູຊາເລັມ artichoke ແມ່ນມີຫຼາຍເທື່ອທີ່ມີທາດເຫຼັກ, ຊິລິໂຄນ, ວິຕາມິນ B ແລະ C ຫຼາຍກ່ວາມັນຕົ້ນ, carrots ຫຼື beets.

ຖ້າທ່ານໃຊ້ "pear" ນີ້ໃນອາຫານຢ່າງເປັນລະບົບ, ນີ້ຈະຊ່ວຍທ່ານໄດ້:

glucose ໃນເລືອດຕ່ໍາ
ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເງິນຝາກເກືອ,
ປ້ອງກັນເສັ້ນເລືອດຕັນໃນແລະຫົວໃຈວາຍ,
ກາຍເປັນ prophylaxis ຂອງ urolithiasis,
ເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດເປັນປົກກະຕິ,
ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

Jerusalem artichoke ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວແນວໃດ?

ພືດຮາກນີ້ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກມາດົນແລ້ວ ສຳ ລັບ ກຳ ລັງທີ່ໃຫ້ຊີວິດເຊິ່ງມັນມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດເທົ່ານັ້ນ. ນ້ ຳ ໝາກ ເຍົາ artichoke ສາມາດເອົາມາຈາກຫົວຂອງມັນ, ແລະການຕົ້ມແມ່ນກຽມຈາກ ລຳ ຕົ້ນ. ນໍ້າເຫຼົ່ານີ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ມາຫຼາຍປີແລ້ວເປັນຢາເພື່ອຊ່ວຍຮັກສາບາດແຜ, ແຜ, ແຜ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າທ່ານໃຊ້ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ແລະການຕົ້ມຂອງ pear earthen, ທ່ານສາມາດຮັບມືກັບຄວາມເຈັບປວດໃນກະດູກສັນຫຼັງ, ຂໍ້ກະດູກ, ໜີ ຈາກການລົບກວນການນອນ, ການສູນເສຍຄວາມແຂງແຮງແລະການສູນເສຍຄວາມຢາກອາຫານ.

ໃນມື້ນີ້, ຍ້ອນການສຶກສາວິທະຍາສາດຕ່າງໆ, ຄຸນລັກສະນະ ໃໝ່ ຂອງຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີປະໂຫຍດນີ້ໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບແລ້ວ. ມັນສາມາດເປັນເຄື່ອງມືທີ່ດີເລີດໃນການຕໍ່ສູ້ກັບໂລກພະຍາດດັ່ງກ່າວ:

ໂລກເບົາຫວານ
hypertension
ພະຍາດຫົວໃຈຫຼອດເລືອດ.

ເພື່ອບັນລຸ ໝາກ ຜົນ, ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ ນຳ ໃຊ້ຕົ້ນໄມ້ເປັນບາງຄັ້ງຄາວເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຕ້ອງລວມເອົາມັນເຂົ້າໃນລາຍການປະ ຈຳ ວັນອີກດ້ວຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກເລີຍທີ່ມັນອາດເບິ່ງຄືວ່າຕອນ ທຳ ອິດ, ເພາະວ່າມີວິທີການພຽງພໍທີ່ຈະກຽມພ້ອມ. ແລະທັນ, Jerusalem artichoke ແມ່ນລວມຢູ່ໃນການປິ່ນປົວໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ດ້ວຍວິທີແກ້ໄຂອື່ນໆ, ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຄົນສູງອາຍຸ.

ວິທີການກະກຽມຢາໂດຍອີງໃສ່ Jerusalem artichoke?

ທ່ານຫມໍແນະນໍາໃຫ້ດື່ມນ້ໍາຈາກ Jerusalem artichoke. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ລ້າງພືດຮາກໄດ້ດີ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ grind ມັນດ້ວຍ grater. ຂີ້ເຫຍື່ອທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຖືກບີບຜ່ານ cheesecloth. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ ກຳ ຈັດຜິວ ໜັງ, ເຊິ່ງມີທາດເຫຼັກແລະຊິລິໂຄນຫຼາຍ. ນີ້ຈະເປັນການປິ່ນປົວແບບ artichoke ຂອງເຢຣູຊາເລັມ.

ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າ elixir ປິ່ນປົວ, ເພາະວ່ານ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຈະຊ່ວຍໃນການຮັບມືກັບໂລກພະຍາດຕ່າງໆທີ່ຮ້າຍແຮງ, ແລະເປັນໂລກເບົາຫວານໂດຍສະເພາະ. ນ້ ຳ ຈາກ Jerusalem artichoke ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ຈອກ ໜຶ່ງ ສາມຈອກສາມເທື່ອຕໍ່ມື້ກ່ອນອາຫານ (ປະມານ 15-20 ນາທີ). ໄລຍະການປິ່ນປົວແມ່ນ 1 ເດືອນ.

້ໍາຕົ້ມທີ່ຖືກພິສູດໄດ້ດີໂດຍອີງໃສ່ໃບແລະລໍາຕົ້ນຂອງພືດ. ເພື່ອກະກຽມມັນ, ໃຫ້ໃຊ້ວັດຖຸດິບແຫ້ງ 2 ບ່ວງແກງ (ລຳ ຕົ້ນແລະໃບຂອງ Jerusalem artichoke), ເຊິ່ງຖອກໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມເຄິ່ງລິດ. ການປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກຮຽກຮ້ອງໃນເວລາກາງຄືນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກັ່ນຕອງດ້ວຍ sieve. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຢາໃນເຄິ່ງແກ້ວ 4 ເທື່ອຕໍ່ມື້. ໄລຍະການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວຈະແມ່ນ 3 ອາທິດ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ສູດອາຫານ, ຢາພື້ນເມືອງ ສຳ ລັບປິ່ນປົວໂຣກຜີວ ໜັງ ພ້ອມກັບ Jerusalem artichoke ສາມາດສະ ເໜີ ສິ່ງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍ.

ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີເລີດສາມາດໄດ້ຮັບຖ້າທ່ານໃຊ້ tincture ໂດຍອີງໃສ່ດອກໄມ້ຂອງພືດຮາກນີ້. ພວກມັນຕ້ອງຖືກເກັບເອົາໃນເດືອນກັນຍາແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງໂດຍບໍ່ຕ້ອງມີແສງແດດຫຼືຢູ່ໃນຫ້ອງທີ່ມີລະບາຍອາກາດດີ. ສໍາລັບ tincture, ເອົາບ່ວງຂອງດອກໄມ້ທີ່ຖືກຂັດແລະຖອກນ້ໍາຕົ້ມ 2 ຈອກ. ການປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຖືກປະໄວ້ໃຫ້ຢືນຢູ່ຄ້າງຄືນແລະຈາກນັ້ນກໍ່ ນຳ ມາກັ່ນຕອງ. ເອົາຜະລິດຕະພັນຄວນຢູ່ໃນເຄິ່ງແກ້ວ 4 ເທື່ອຕໍ່ມື້ເປັນເວລາ 10 ມື້.

ທ່ານຍັງສາມາດທົດລອງການຮັກສາຜົງຫົວ. ພວກມັນຕ້ອງຖືກລ້າງແລະຕັດເປັນແຜ່ນພຽງພໍບາງໆ, ແລະຈາກນັ້ນຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງປົກກະຕິຫຼືໃນເຕົາອົບ, ແຕ່ບໍ່ຮ້ອນເກີນໄປ (ບໍ່ເກີນ 70 ອົງສາ). ວັດຖຸດິບທີ່ໄດ້ຮັບສາມາດກິນໄດ້ເປັນສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເພີ່ມຊາຫລືເພີ່ມເຂົ້າໃນ ໝາກ ໄມ້ເມື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຜົງສາມາດໄດ້ຮັບໂດຍການປອກເປືອກແຫ້ງດ້ວຍເຄື່ອງບົດກາເຟຫລືເຄື່ອງປູນ, ແລະເກັບມ້ຽນໄວ້ໃນຖັງປິດຢ່າງສະນິດ.

ຢາອີກຊະນິດ ໜຶ່ງ ແມ່ນຊາ pear ທີ່ໃຊ້ໃນດິນ. ມັນສາມາດຖືກກະກຽມຈາກຜົງຜົງ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ 2 ແກ້ວ. ຜົນໄດ້ຮັບໃນທາງບວກຂອງການປິ່ນປົວສາມາດບັນລຸໄດ້ຖ້າຊາດັ່ງກ່າວຖືກບໍລິໂພກຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ມື້ເປັນເວລາ 3 ອາທິດ.

Jerusalem artichoke: ຄຸນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານໃນການຫຼຸດນ້ ຳ ຕານ

ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານຢູ່ໃນສະຖຽນລະພາບເປັນເວລາດົນ
ຟື້ນຟູການຜະລິດອິນຊູລິນ

ຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາແນະ ນຳ!

ສຳ ລັບການຮັກສາຂໍ້ກະດູກ, ຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາໄດ້ ນຳ ໃຊ້ DiabeNot ຢ່າງ ສຳ ເລັດຜົນ. ເບິ່ງຄວາມນິຍົມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈສະ ເໜີ ໃຫ້ທ່ານສົນໃຈ.

ຖ້າທ່ານມີນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງເປັນປະ ຈຳ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປັບລະບົບໂພຊະນາການ. ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກ Endocrinologist ກຳ ລັງພັດທະນາຄາບຄາບທີ່ຕໍ່າໂດຍອີງໃສ່ການເລືອກຜະລິດຕະພັນໂດຍດັດຊະນີ glycemic (GI) ຂອງພວກເຂົາ, ເຊິ່ງເປັນຕົວຊີ້ບອກທີ່ສະແດງອັດຕາການ ນຳ ້ຕານເຂົ້າສູ່ເລືອດຫລັງຈາກກິນຜະລິດຕະພັນ.

ມີຜັກ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນ, ແຕ່ຍັງໄດ້ຮັບການແນະ ນຳ ເພາະມີຄຸນສົມບັດຫຼຸດນ້ ຳ ຕານ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ Jerusalem artichoke, ຫຼືໃນຄົນທົ່ວໄປທີ່ເອີ້ນວ່າ Jerusalem artichoke (pear earthen). ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ໃນພື້ນດິນ, ມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັບມັນຕົ້ນສົດ, ມີລົດຫວານອ່ອນ.

ເພື່ອໃຫ້ artichoke ນຳ ເອົາຄຸນສົມບັດໃນທາງບວກ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວິທີ ນຳ ໃຊ້ Jerusalem artichoke ໃນກໍລະນີທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຫົວຂໍ້ນີ້ແມ່ນອຸທິດໃຫ້ກັບບົດຂຽນນີ້. ປະເດັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາ - ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ pear ທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນ, ຫຼາຍປານໃດທີ່ສາມາດກິນອາຫານ artichoke ໃນ Jerusalem ຕໍ່ມື້, ວິທີການກະກຽມ tincture ຂອງ Jerusalem artichoke ສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ, jam ຈາກ Jerusalem artichoke ໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາຕານ.

ຄວາມຫມາຍ glycemic ຂອງ Jerusalem artichoke

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ເຖິງ 49 ໜ່ວຍ. ອາຫານຫຼັກແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂື້ນຈາກພວກມັນ. ອາຫານທີ່ມີຕົວຊີ້ວັດ 50 - 69 ໜ່ວຍ ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ເປັນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ຫຼາຍໆມື້ຕໍ່ອາທິດ, ບໍ່ເກີນ 100 ກຣາມ. ພະຍາດຕົວເອງຄວນຢູ່ໃນສະພາບທີ່ແກ້ໄຂໄດ້.

ເຄື່ອງດື່ມແລະອາຫານ, ດັດຊະນີ glycemic ເຊິ່ງເທົ່າກັບຫຼືຫຼາຍກ່ວາ 70 ໜ່ວຍ, ຖືກຫ້າມໂດຍແພດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະຫວ່າງການຮັກສາອາຫານ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນເພີ່ມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເຖິງຂໍ້ ຈຳ ກັດທີ່ບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ໃນໄລຍະສັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ hyperglycemia ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, ແລະໃນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ພວກເຂົາບັງຄັບໃຫ້ຜູ້ ໜຶ່ງ ດື່ມເມັດທີ່ຫຼຸດນ້ ຳ ຕານ.

ໃນບາງກໍລະນີ, ດັດຊະນີ glycemic ອາດຈະເພີ່ມຂື້ນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ຈາກການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຫຼືການປ່ຽນແປງຂອງຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຜະລິດຕະພັນ. ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ກັບຮາກຂອງ Jerusalem artichoke. ນອກເຫນືອໄປຈາກ GI, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຄໍານຶງເຖິງເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ເພາະວ່າພະຍາດເບົາຫວານມັກຈະເປັນພາລະຂອງໂລກອ້ວນ.

ເພື່ອເຂົ້າໃຈວ່າການໃຊ້ຢາ artichoke ຂອງເຢຣູຊາເລັມມີຄວາມປອດໄພໃນກໍລະນີຂອງໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະຊະນິດ 2, ທ່ານຕ້ອງຮູ້ຕົວຊີ້ວັດຂອງມັນ.

ຈຳ ນວນແຄລໍຣີ່ຫຼາຍປານໃດ, ແລະ pear ທີ່ເຮັດຢູ່ໃນດິນມີຫຍັງແດ່:

61 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ
ດັດຊະນີແມ່ນ 15 ຫົວ ໜ່ວຍ.

ມັນສາມາດເຫັນໄດ້ຈາກສິ່ງນີ້ວ່າມັນປອດໄພແທ້ໆທີ່ຈະກິນອາຫານ Jerusalem artichoke ທຸກໆມື້ດ້ວຍນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງ. ເຖິງ 250 ກຼາມຂອງຜັກຊະນິດນີ້ແມ່ນໃຊ້ໃນອາຫານຂອງຄົນເຈັບຕໍ່ມື້.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຕົ້ນເປືອກເມືອກ

Jerusalem artichoke ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຊ່ວຍໃນການຮັກສາພະຍາດ "ຫວານ", ຊັດເຈນກວ່າ, ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນມັນ. ນີ້ແມ່ນບັນລຸໄດ້ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າ artichoke ມີ inulin - ຮໍໂມນທໍາມະຊາດຂອງ insulin. ປະລິມານຂອງ inulin ຕໍ່ການປູກພືດຮາກແມ່ນ 10-15%.

ມີ ໜ້ອຍ ຄົນທີ່ຮູ້ວ່າຢາຫຼຸດນ້ ຳ ຕານແມ່ນເຮັດຈາກຜັກຊະນິດນີ້. ມັນສາມາດເວົ້າໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງວ່າ Jerusalem artichoke ມີປະສິດຕິຜົນຕໍ່ກັບໂລກເບົາຫວານແລະເປັນການປ້ອງກັນ.

ປະຈັກພະຍານຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ ໜຶ່ງ ຂອງພະຍາດເບົາຫວານຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ Jerusalem artichoke ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໃຫ້ເປັນຄ່າປົກກະຕິ, ໃນເວລາພຽງ 2 ອາທິດຂອງການ ນຳ ໃຊ້ຜັກຊະນິດນີ້, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການຮູ້ວິທີການໃຊ້ artichoke ເປັນການຮັກສາແບບ ທຳ ມະຊາດໃນເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່.

artichoke ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ Jerusalem ແມ່ນຫຍັງ:

ວິຕາມິນ B,
ວິຕາມິນ PP
ອາຊິດ ascorbic
inulin
ໂພແທດຊຽມ
ດ້ວຍທາດການຊຽມ
ຊິລິໂຄນ
ຟອສເຟດ
ແມກນີຊຽມ
ທາດເຫຼັກ.

ຄຸນລັກສະນະໃນທາງບວກຂອງ Jerusalem artichoke ແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າແຮ່ທາດໃນຜັກແມ່ນຢູ່ໃນປະລິມານຫຼາຍ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ມັນມີທາດເຫຼັກຢູ່ໃນມັນຫຼາຍກ່ວາ beets ແລະ turnips. ການນໍາໃຊ້ Jerusalem artichoke ຂໍຂອບໃຈກັບ inulin ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນນ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ຍັງເອົາສານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງຊີວິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ.

Jerusalem artichoke ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຮັກສາພະຍາດ ລຳ ໄສ້ຜິດປົກກະຕິທັງໃນເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວດ້ວຍ antiemetic, ເພື່ອກໍາຈັດອາການຖອກທ້ອງແລະທ້ອງຜູກ.

ເອົາເຢຣູຊາເລັມ artichoke ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເຮັດໃຫ້ microflora ໃນລໍາໄສ້ເປັນປົກກະຕິ, ເພື່ອເພີ່ມຜົນກະທົບຂອງ choleretic. pear Earthen ແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບການພັດທະນາຂອງແບັກທີເຣຍທີ່ມີປະໂຫຍດໃນກະເພາະອາຫານ.

ນີ້ແມ່ນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງຜັກ:

ຮັກສາພະຍາດ ລຳ ໄສ້ຕ່າງໆ,
ຫຼຸດໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ
ມີຜົນກະທົບຫຼຸດຜ່ອນນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງ,
ຄວາມດັນເລືອດປົກກະຕິ,
ບັນເທົາອາການທ້ອງຜູກ, ຖອກທ້ອງ, ຮາກ, ປວດຮາກ,
ເສີມສ້າງກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ.

Jerusalem artichoke ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນມີຄຸນຄ່າໃນການທີ່ມັນຊ່ວຍບັນເທົາອາການຄັນ, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບ cardiovascular ທັງ ໝົດ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ Jerusalem artichoke ຍັງສະແດງອອກໃນຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ. ບັນດາທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ປະຊາຊົນທີ່ອາໄສຢູ່ໃນເມືອງທີ່ມີນິເວດວິທະຍາທີ່ບໍ່ດີຄວນກິນພືດຮາກສອງຊະນິດຕໍ່ມື້, ຫຼືດື່ມນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ 70 ມລ. ຈາກຮາກທີ່ທ່ານສາມາດກະກຽມຕົ້ມ.

ພວກເຮົາກະກຽມມັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຕັດເປັນ ໜຶ່ງ artichoke ຂອງ Jerusalem ແລະຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມ 800 ມິນລີລິດ,
ໃຫ້ມັນ brew ຢ່າງຫນ້ອຍ 60 ນາທີ,
ຫຼັງຈາກເມື່ອຍ
ຕົ້ມນ້ ຳ ດື່ມເຖິງ 500 ມິນລີລິດຕໍ່ມື້.

ການປິ່ນປົວແບບ artichoke ຂອງເຢຣູຊາເລັມແມ່ນມີປະສິດຕິຜົນໃນການປິ່ນປົວແບບສະລັບສັບຊ້ອນ ສຳ ລັບພະຍາດດັ່ງກ່າວ:

tachycardia, ischemia,
ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ
ໂລກເອດສ໌
ພະຍາດເບົາຫວານຂອງຊະນິດທີ ໜຶ່ງ, ປະເພດທີສອງ,
hypertension

ມີຄຸນລັກສະນະການຮັກສາ artichoke ຂອງເຢຣູຊາເລັມແລະໃນການຕໍ່ສູ້ຕ້ານໂຣກ neoplasms ທີ່ເປັນໂຣກ.

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກຜັກ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວິທີທີ່ຈະເອົາຢາ Jerusalem artichoke ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ການນໍາໃຊ້ Jerusalem artichoke

ວິທີການໃຊ້ Jerusalem artichoke ກັບໂລກເບົາຫວານ - ຄົນເຈັບຫຼາຍຄົນຖາມ ຄຳ ຖາມນີ້. ບໍ່ມີຄໍາແນະນໍາທີ່ແນ່ນອນຢູ່ທີ່ນີ້ - ມັນສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດ, ເພື່ອກະກຽມ tinctures ຫຼືນ້ໍາຈືດທີ່ສົດໆ.

ຜັກຊະນິດນີ້ເອີ້ນວ່ານັກສູ້ທີ່ມີລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງແລະຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ບໍ່ດີ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການສະແດງອອກຂອງພະຍາດ“ ຫວານ”, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນພືດຮາກ ໜຶ່ງ ເມັດປະມານ 100 ກຼາມຫຼືດື່ມນ້ ຳ 100 ມິນລີລິດໃສ່ກະເພາະອາຫານຫວ່າງໃນຕອນເຊົ້າໃນກະເພາະອາຫານຫວ່າງ.

Jerusalem artichoke ແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ໂຣກເບົາຫວານທັງໃນຮູບແບບດິບແລະປຸງແຕ່ງ. ເພື່ອຮັກສາຄຸນສົມບັດທັງ ໝົດ ໃນ Jerusalem artichoke, ການປອກເປືອກຕ້ອງເຮັດດ້ວຍວັດຖຸເຊລາມິກຫລືໄມ້, ເນື່ອງຈາກໂລຫະປະຕິກິລິຍາກັບມັນແລະບາງຢ່າງກໍ່ເຮັດໃຫ້ຜັກຂອງວິຕາມິນຂາດ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດເອົາ artichoke ທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ, ມັນເປັນການດີທີ່ຈະລ້າງຢູ່ໃຕ້ນ້ ຳ.

ມີຢາເສບຕິດກັບ Jerusalem artichoke, ທີ່ຊັດເຈນກວ່າ, ອີງໃສ່ມັນ. ພວກມັນມີຈຸດປະສົງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍ, ເພີ່ມຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງອິນຊູລິນ. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຢາທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ (ຊື່ຂອງພວກເຂົາ):

ຢາດັ່ງກ່າວແມ່ນກິນໃນຕອນເຊົ້າທ້ອງເປົ່າ, ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານ, ດື່ມນໍ້າຫຼາຍໆ. ນອກຈາກນີ້, ເພື່ອຫຼຸດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ນ້ ຳ ເຊື່ອມ. ການກິນມັນເປັນເວລາດົນແລ້ວ, ພະຍາດເບົາຫວານຈະບໍ່ມີຜົນ.

ຂ້າພະເຈົ້າຍັງສາມາດເອົາເປັນ pear ຊັ້ນໃນການຕໍ່ສູ້ກັບໂລກເບົາຫວານໄດ້ບໍ? ມັນຂ້ອນຂ້າງເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ຈະແຕ່ງກິນອາຫານເບົາຫວານ. Jerusalem artichoke ກ່ຽວກັບ vodka ຈາກໂລກເບົາຫວານຈະບໍ່ປິ່ນປົວພະຍາດ, ແຕ່ຈະໃຫ້ຜົນທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງເທົ່ານັ້ນ.

ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າທາດນ້ ຳ ຕານຈະຖືກປ່ອຍອອກມາດົນຈາກການດື່ມເຫຼົ້າ, ແຕ່ມັນກໍ່ຍັງສະສົມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ. ແລະທັນທີທີ່ເຫຼົ້າຈະຖືກ ທຳ ລາຍໂດຍຮ່າງກາຍ, ມີທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດສູງ. ດັ່ງນັ້ນ tincture ຂອງ Jerusalem artichoke ກ່ຽວກັບ vodka ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ໂຣກເບົາຫວານ.

tincture ຕໍ່ໄປນີ້ຈະສະ ໜອງ ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ:

ຮູ້ບຸນຄຸນຮາກຂອງ artichoke ເຢຣູຊາເລັມແລະເອົານ້ ຳ ຕົ້ມ ໜຶ່ງ ລິດ.
ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວສາມຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເມື່ອຍ.

ມັນໃຊ້ເວລາດົນປານໃດ? ມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນຂື້ນກັບວ່າໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ມີຄວາມຄືບ ໜ້າ ແນວໃດ. ອັດຕາ ຕຳ ່ສຸດແມ່ນສາມອາທິດ.

tincture ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ປິ່ນປົວພະຍາດ“ ຫວານ”, ແຕ່ຍັງເປັນການປ້ອງກັນພະຍາດນີ້ ນຳ ອີກ.

ສູດອາຫານ Jerusalem artichoke

Jerusalem artichoke ເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ສາມາດປະຕິເສດໄດ້ຄວນຈະມີຢູ່ໃນອາຫານ, ທັງຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະພະຍາດເບົາຫວານ. ຖ້າທ່ານມັກກິນສະຫຼັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຢຣູຊາເລັມ artichoke ຈະເຂົ້າກັບເມນູຂອງທ່ານໄດ້ງ່າຍ. ສູດສະຫຼັດເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ຄໍເລສເຕີໂຣນທີ່ບໍ່ດີ.

ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖ້ວຍອາຫານຕາມລະດູທີ່ມີນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດ, ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ຫຼືນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກ້ຽງ. ບາງຄັ້ງມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ. Mayonnaise ແລະນ້ ຳ ຊອດໃນຮ້ານແມ່ນຖືກຫ້າມເນື່ອງຈາກປະລິມານແຄລໍຣີ່ສູງແລະປະລິມານນ້ ຳ ຕານຂາວ.

ສະຫຼັດ "ຄວາມສຸກຈາກຫນາກແອບເປີ" ແມ່ນຖືກກະກຽມຈາກສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ໝາກ ໂປມ 1 ໜ່ວຍ, ເຢຣູຊາເລັມ artichoke 1 ໜ່ວຍ, ໝາກ ແຕງ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ, ນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ 100 ມິນລີລິດ. ປອກເປືອກແຕງແລະຫມາກໂປມ. ຖອກຜະລິດຕະພັນແລະລະດູການທຸກຢ່າງກັບນົມສົ້ມ. ພວກເຮົາກິນສະຫຼັດດັ່ງກ່າວໃນອາຫານຄາບໃດກໍ່ໄດ້.

ສຳ ລັບອາຫານວ່າງອ່ອນໆ, ສະຫຼັດ daikon ທີ່ຜິດປົກກະຕິແມ່ນ ເໝາະ ສົມ:

daikon - 100 ກຼາມ,
ຫນຶ່ງ Jerusalem artichoke,
ສາຂາຫຼາຍຂອງ dill ແລະ parsley,
ກະລໍ່າປີ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ນ້ອຍ
ບ່ວງກາເຟຂອງນ້ໍາມັນມະກອກ.

ປອກເປືອກ daikon ແລະ carrots, ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຮູ້ບຸນຄຸນ Jerusalem artichoke ກັບ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ລະອຽດຟັກສີຂຽວ. ປົນສ່ວນປະກອບແລະລະດູການທີ່ມີນ້ ຳ ມັນ.

ສູດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ແລະຈະເປັນແນວພັນທີ່ດີເລີດໃນລາຍການອາຫານເບົາຫວານ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງ Endocrinologist

ຖ້າຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ບໍ່ແມ່ນທາດອິນຊູລິນກິນອາຫານທີ່ມີ GI ຂະ ໜາດ ກາງແລະສູງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພະຍາດຂອງລາວຈະມີຄວາມຄືບ ໜ້າ ຢ່າງໄວວາແລະກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນທີ່ບໍ່ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ຕໍ່ອະໄວຍະວະເປົ້າ ໝາຍ, ເຊັ່ນພະຍາດ nephropathy, ໂຣກຕາບອດແລະອື່ນໆ.

ມັນ ຈຳ ເປັນແທ້ໆທີ່ຈະເຮັດການອອກ ກຳ ລັງກາຍ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຊະນິດໃດ ໜຶ່ງ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການອອກ ກຳ ລັງກາຍເປັນປະ ຈຳ. ຄວາມຕ້ອງການຄວນໃຫ້ກັບກິລາດັ່ງກ່າວ:

ຄົນເຈັບທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ທຳ ມະດາບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງນັບແຄລໍຣີໃນໄລຍະການ ບຳ ບັດອາຫານ, ສິ່ງ ສຳ ຄັນແມ່ນອາຫານມີຄວາມສົມດຸນ. ຖ້າຄົນຜູ້ ໜຶ່ງ ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ໃນແຕ່ລະມື້ແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງ 2000 - 2200 kcal.

ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເມນູຄວນຈະເປັນຜັກ. ພວກເຂົາຖືກຮັບໃຊ້ເປັນຫຼັກສູດ ທຳ ອິດ, ອາຫານຂ້າງ, ສະຫຼັດ.ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ຍອມແພ້ຕໍ່ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນທີ່ແກ່ຍາວເພື່ອຮັກສາວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີຄຸນຄ່າ.

ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕ້ອງໄດ້ຮັບການກິນໃນຕອນເຊົ້າ, ດັ່ງນັ້ນ glucose ທີ່ໄດ້ຮັບຈາກພວກມັນຖືກປຸງແຕ່ງໄວຂຶ້ນໂດຍຮ່າງກາຍ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຫ້ຄວາມມັກແກ່ຜະລິດຕະພັນຕາມລະດູການ, ພວກມັນມີສານອາຫານທີ່ເພີ່ມຂື້ນ.

ທ່ານບໍ່ຄວນລະເລີຍຄວາມດຸ່ນດ່ຽງຂອງນ້ ຳ, ດື່ມຂອງແຫຼວຢ່າງ ໜ້ອຍ ສອງລິດຕໍ່ມື້ - ນ້ ຳ ຊາ, ການຕົບແຕ່ງສະ ໝຸນ ໄພ, ຮັກສານ້ ຳ ແຮ່ທາດ. ໂດຍວິທີທາງການ, ນ້ໍາແຮ່ທາດສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ມີຜົນກະທົບດ້ານການປິ່ນປົວໃນທາງບວກຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້ເວົ້າກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງ Jerusalem artichoke.

ຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາແນະ ນຳ!

ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານຢູ່ໃນສະຖຽນລະພາບເປັນເວລາດົນ
ຟື້ນຟູການຜະລິດອິນຊູລິນ

ວິທີການໃຊ້ Jerusalem artichoke ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ? ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດ

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຖືກບັງຄັບໃຫ້ກິນຢາຕະຫຼອດຊີວິດ, ຈຳ ກັດອາຫານແລະຕິດຕາມກວດເລືອດ. ຊ່ວຍເຫຼືອຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການຮັກສາວິທີແກ້ໄຂບັນດາຢາພື້ນເມືອງ.

ຢາ ທຳ ມະຊາດ ໜຶ່ງ ທີ່ມີປະສິດຕິຜົນສູງສຸດແມ່ນເຢຣູຊາເລັມ artichoke (ຍັງເອີ້ນວ່າ pear, bulb). ມີຫລາຍວິທີທີ່ຈະໃຊ້ Jerusalem artichoke ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານ.

ຄຸນຄ່າຂອງ Jerusalem artichoke ໃນໂລກເບົາຫວານ

ສຳ ລັບການກະກຽມຢາທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ທຸກພາກສ່ວນຂອງ Jerusalem artichoke ແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຫົວຂອງມັນມີປະໂຫຍດສູງສຸດຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ພວກມັນອີ່ມຕົວດ້ວຍວິຕາມິນ, ອົງປະກອບຈຸລະພາກແລະມະຫາພາກ, ກົດອະມິໂນ. ຄຸນຄ່າທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍແມ່ນທາດອິນຊູລິນ - ທາດໂປຼຕີນໂພລີສະຕິກ ທຳ ມະຊາດ, ມີ ຈຳ ນວນທີ່ ສຳ ຄັນໃນຮາກຂອງຫລອດໄຟ. ມັນແມ່ນອົງປະກອບນີ້ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ glucose ໄດ້ຮັບການດູດຊືມຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະຊ່ວຍຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ Jerusalem artichoke ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍຜູ້ທີ່ຮັກສາການປິ່ນປົວທາງເລືອກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ກໍ່ຍັງເປັນຢາທີ່ເປັນທາງການອີກດ້ວຍ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານສັງເກດເຫັນການປ່ຽນແປງໃນທາງບວກຕໍ່ໄປນີ້ຂອງຮ່າງກາຍດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ພາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງພືດຊະນິດນີ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ:

Glucose ຖືກທົດແທນໂດຍ fructose, ເຊິ່ງຖືກດູດຊຶມໂດຍຈຸລັງຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍບໍ່ມີຮໍໂມນຂອງກະຕຸກແລະເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານປົກກະຕິ,
ສະ ໜອງ ການລະລາຍຂອງ glucose ຊ້າລົງເຂົ້າໄປໃນເຍື່ອຂອງຈຸລັງເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງເທື່ອລະກ້າວ.
ທາດນ້ ຳ ຕານທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນຖືກໄລ່ອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງມັນກໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບທີ່ດີຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານ,
ອະໄວຍະວະໄດ້ຖືກອະນາໄມຈາກສານພິດ,
ລະບົບພູມຕ້ານທານໄດ້ຮັບຄວາມເຂັ້ມແຂງຂື້ນ,
ວຽກງານຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່ເປັນປົກກະຕິ,
ການເຮັດວຽກຂອງກະຕຸກປັບປຸງ, ຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດອິນຊູລິນເພີ່ມຂື້ນ,
ເພີ່ມການເຜົາຜານໄຂມັນໃນຄາໂບໄຮເດດແລະ lipid ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍຫຼຸດລົງເທື່ອລະກ້າວ.

ເພື່ອສືບຕໍ່ການຮັກສາໃນລະດູ ໜາວ, ທ່ານຄວນຕາກແຫ້ງຫຼືດອງຫົວໄວ້ໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍລ່ວງ ໜ້າ.

Jerusalem artichoke ມີລັກສະນະແນວໃດແລະມັນເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃສ

Jerusalem artichoke, ເຊິ່ງຖືກເອີ້ນວ່າ "pear earthen", "ຮາກບ່ອນມີແດດ" ແລະ "Jerusalem artichoke" ແມ່ນຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີ. ມັນມີ ລຳ ຕົ້ນຕັ້ງຊື່, ຂະ ໜາດ 1.5 ເຖິງ 3 ມແລະໃບເປັນຮູບຂອບຂະ ໜານ. ດອກໄມ້ມີສີເຫຼືອງທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະຄ້າຍຄືກັບດອກຕາເວັນ, ແຕ່ມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍກວ່າ. ໃນເສັ້ນຜ່າສູນກາງ, ພວກເຂົາໄປເຖິງ 5-10 ຊມ.

ສ່ວນທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ສຸດຂອງ pears ຊັ້ນໃນແມ່ນຫົວ, ຍ້ອນວ່າມັນມີ ຈຳ ນວນຫລາຍທີ່ສຸດຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ພວກມັນມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັບມັນຕົ້ນ, ແຕ່ມີ ໜ້ອຍ ແລະມີນ້ ຳ ຫຼາຍ. ພວກມັນນອນຢູ່ໃນຄວາມເລິກ 15 ຊມແລະສາມາດຊັ່ງນໍ້າ ໜັກ ໄດ້ຈາກ 20 ເຖິງ 100 g ສີຂອງຫົວແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມແນວພັນ. ຕາມກົດລະບຽບ, ມີແນວພັນສີຂາວ, ສີເຫຼືອງ, ສີແດງແລະສີມ່ວງ. ລົດຊາດຂອງຮາກ artichoke ຂອງ Jerusalem ແມ່ນຫວານແລະຄ້າຍຄືກັບຜັກກາດຂາວ.

Jerusalem artichoke hails ຈາກອາເມລິກາເຫນືອ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າມັນຖືກນໍາໄປສູ່ເອີຣົບໃນສະຕະວັດທີ 16, ມັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງກວ້າງຂວາງເທົ່ານັ້ນໃນສະ ໄໝ ຂອງພວກເຮົາ. ໃນມື້ນີ້, pear ດິນແມ່ນປູກສໍາລັບຈຸດປະສົງດ້ານວິຊາການ, ອາຫານແລະການຕົກແຕ່ງໃນທົ່ວໂລກ.

ສ່ວນປະກອບ, ພະລັງງານແລະຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ

ສ່ວນປະກອບຂອງ Jerusalem artichoke ແປກໃຈທີ່ມີຫຼາກຫຼາຍຂອງທາດທີ່ມີປະໂຫຍດ. ມັນປະກອບດ້ວຍໂພແທດຊຽມ, ແຄວຊ້ຽມ, ຊິລິໂຄນ, ແມກນີຊຽມ, ໂຊດຽມ, fluorine, ທາດໄອໂອດິນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນບໍ່ໄດ້ ຈຳ ກັດຕໍ່ສິ່ງນີ້. ຈຳ ນວນຫົວເຜືອກໃນທົ່ວໂລກປະກອບດ້ວຍທາດເຫຼັກ, ເສັ້ນໃຍ, ແລະກົດອະມິໂນທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ມະນຸດເຊັ່ນ: lysine, tryptophan, ແລະ arginine. ມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງວິຕາມິນ B6, C, PP, ແລະເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ B1, B2 ໃນມັນສູງກ່ວາຫຼາຍຄັ້ງໃນອັດຕາສ່ວນໃນ beets ແລະ carrots.

ນອກຈາກນັ້ນ, Jerusalem artichoke ມີອິນຊູລິນທາດແປ້ງທີ່ເປັນເອກະລັກ, ເຊິ່ງເປັນທາງເລືອກ ທຳ ມະຊາດຕໍ່ອິນຊູລິນ. ມັນເຮັດໃຫ້ເຖິງ 25% ຂອງມວນທັງ ໝົດ ຂອງພືດຮາກ, ແລະສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ Jerusalem artichoke ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບມັນ.

Jerusalem artichoke ສາມາດຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານໂດຍບໍ່ມີການສັ່ງຈອງໃດໆ, ເພາະວ່າມັນແມ່ນນ້ ຳ 80%. ອີກ 17% ແມ່ນພົບໃນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍບໍ່ໄດ້ແລະເສັ້ນໄຍອາຫານ. ອັດຕາສ່ວນຂອງໄຂມັນໃນມັນບໍ່ ສຳ ຄັນ, ແລະປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ 100 g ຂອງພືດຮາກນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ 61 kcal.

Jerusalem artichoke (100 g)

% ຂອງປະລິມານປະ ຈຳ ວັນ

ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບ Jerusalem artichoke

ເນື່ອງຈາກບັນຊີລາຍຊື່ທັງຫມົດຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ Jerusalem artichoke ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ມັນຖືກຖືວ່າເປັນເຄື່ອງມືທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍໃນການປິ່ນປົວທີ່ສັບສົນຂອງພະຍາດຫຼາຍຢ່າງ, ເຊັ່ນວ່າ:

gout
hypertension
ໂຣກ urolithiasis,
ຄັນ
ໂລກກະເພາະ
ໂລກອ້ວນ
ແຜໃນກະເພາະອາຫານ
ໂຣກກະເພາະ

ນອກຈາກນັ້ນ, ການມີທາດເຫຼັກຢູ່ໃນຮາກແລະໃບຂອງຕົ້ນເປືອກໃນທ້ອງສາມາດປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂລກເລືອດຈາງແລະເຮັດໃຫ້ລະດັບຂອງ hemoglobin ໃນເລືອດສູງຂື້ນ. ເສັ້ນໃຍແມ່ນຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງກະເພາະ ລຳ ໄສ້ທີ່ ເໝາະ ສົມແລະຊ່ວຍໃນການ ທຳ ຄວາມສະອາດຈຸລັງຂອງສານພິດແລະ radionuclides. ມັນຍັງເປັນພື້ນທີ່ການປັບປຸງພັນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ຮັກສາ microflora ໃນລໍາໄສ້. ໃນເວລາດຽວກັນ, ແມກນີຊຽມແລະໂພແທດຊຽມມີຄວາມສາມາດໃນການລະລາຍຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມແລະສ້າງຄວາມແຂງແຮງຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, Jerusalem artichoke ເປັນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ອິນຊູລິນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດປະລິມານ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີໃນເລືອດ. ມັນມີຜົນດີຕໍ່ກະຕ່າແລະຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມີຄຸນສົມບັດແບັກທີເຣຍເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ບຸກຄົນຕ້ານການຕິດເຊື້ອແລະ ກຳ ຈັດການອຸດຕັນ.

ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍແລະຜູ້ໃຫຍ່

ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເປືອກໃນຊັ້ນນອກໄດ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນຕົວເອງໃນຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍຕ່າງໆເຊັ່ນ: ທ້ອງຜູກແລະຖອກທ້ອງ. ມັນຊ່ວຍປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດຂອງເຍື່ອເມືອກຂອງຮ່າງກາຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າບາດແຜຈະຫາຍດີໄວແລະຄວາມສາມາດໃນການຟື້ນຕົວຂອງຮ່າງກາຍໃນໄລຍະຫຼັງການຜ່າຕັດເພີ່ມຂື້ນ.

Jerusalem artichoke ໄດ້ພິສູດວ່າມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ຊາຍ. ສ່ວນປະກອບຂອງ pear earthen ມີສ່ວນປະກອບເນື່ອງຈາກຄຸນລັກສະນະຂອງ selenium ທີ່ຖືກດູດຊືມດີຂື້ນ - ເປັນອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນໃນການຮັກສາຄວາມສາມາດ. ການນໍາໃຊ້ປະຈໍາວັນຂອງ Jerusalem artichoke ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດລະບົບ genitourinary ແລະມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ຊາຍ.

ບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຍັງຈັກ ໜ້ອຍ ສຳ ລັບແມ່ຍິງ. ໂດຍສະເພາະ, ມັນເຮັດຄວາມສະອາດຜິວຢ່າງມີປະສິດຕິຜົນ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີສີສຸຂະພາບດີແລະປ້ອງກັນການເກີດຂອງຮອຍຫ່ຽວກ່ອນໄວອັນຄວນ.

ສຳ ລັບການຖືພາແລະການດູດນົມ

ໃນລະຫວ່າງການຖືພາ, ແມ່ຍິງເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ລາຍການອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຊະນິດຖືກລົງໃນບັນຊີ ດຳ ເນື່ອງຈາກອັນຕະລາຍທີ່ອາດເກີດຂື້ນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງເດັກທີ່ຍັງບໍ່ທັນເກີດ, ແຕ່ໂຊກດີທີ່ Jerusalem artichoke ບໍ່ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນນັ້ນ, ເພາະວ່າມັນ ນຳ ຜົນປະໂຫຍດມາໃຫ້. ຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍຂອງມັນຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດ dysbiosis ແລະບັນເທົາອາການຂອງ toxicosis, ກຳ ຈັດອາການປວດຮາກ, ປວດຫົວໃຈແລະປວດຮາກ.

ອາຊິດ amino ທີ່ມີປະໂຫຍດໃນສ່ວນປະກອບຂອງ pear earthen ບໍ່ພຽງແຕ່ສົ່ງຜົນດີຕໍ່ການພັດທະນາຂອງລູກ, ການມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງລະບົບພາຍໃນທັງ ໝົດ, ແຕ່ຍັງຄວບຄຸມການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດຂອງແມ່, ຊ່ວຍຮັບມືກັບການນອນໄມ່ຫລັບແລະຄວາມຕຶງຄຽດ.

ແມ່ຍິງທີ່ພະຍາບານຍັງສາມາດລວມເອົາ Jerusalem artichoke ໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມຢ້ານກົວທີ່ຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕົວເອງຫລືເດັກ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, pear earthen ຈະກາຍເປັນການຊ່ວຍເຫຼືອວິຕາມິນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ແມ່ແລະເດັກໃນໄລຍະນີ້, ເພາະມັນຈະຊ່ວຍກະຕຸ້ນການປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍແລະຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ແຮ່ທາດທີ່ມີຢູ່ໃນ Jerusalem artichoke ກໍ່ຈະເປັນປະໂຫຍດ. ດ້ວຍທາດການຊຽມເສີມສ້າງເນື້ອເຍື່ອກະດູກແລະແຂ້ວ, ແລະແມັກນີຊຽມສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ວຽກຂອງກ້າມເນື້ອຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ.

ສຳ ລັບຜູ້ສູງອາຍຸ

ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເປືອກໄມ້ຊະນິດ ໜຶ່ງ ກໍ່ຈະໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງຈາກຜູ້ສູງອາຍຸ. ການປະສົມປະສານຂອງຄຸນສົມບັດຂອງ macronutrients ເຊັ່ນແມກນີຊຽມແລະໂພແທດຊຽມຊ່ວຍໃຫ້ Jerusalem artichoke ເປັນຕົວແທນ prophylactic ແລະປິ່ນປົວທີ່ມີປະສິດຕິຜົນໃນກໍລະນີທີ່ເປັນພະຍາດຂອງລະບົບ cardiovascular. ມັນ normalizes ຄວາມດັນເລືອດ, ຮັກສາໂຕນ vascular ແລະລົບລ້າງຮູບລັກສະນະຂອງກ້າມເລືອດແລະແຜ່ນ cholesterol. ແຄລອດທີ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ຍາກຂອງ pear ຊັ້ນໃນດິນປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານແລະເລັ່ງການເຜົາຜະຫລານອາຫານ. ດ້ວຍທາດການຊຽມແລະແມກນີຊຽມ, ຜົນກະທົບຕໍ່ສະພາບຂອງຂໍ້ຕໍ່ແລະຄວາມແຂງແຮງຂອງກະດູກ.

Jerusalem artichoke ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ

ຊັບສົມບັດທີ່ ໜ້າ ຊື່ນຊົມອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ຂອງ Jerusalem artichoke ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ມັນເປັນເຄື່ອງມືທີ່ດີເລີດໃນການ ທຳ ຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍຂອງສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ຄວບຄຸມຂະບວນການທາງເດີນອາຫານໃນເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆແລະເລັ່ງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ. ທັງ ໝົດ ນີ້ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຮ່າງກາຍຈະເຜົາຜານປອນພິເສດແລະຊັງຕີແມັດໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ. pear earthen ຕົວຂອງມັນເອງມີຈໍານວນແຄລໍລີ່ຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃນຂະນະທີ່ໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອີ່ມໃຈໃນເວລາດົນນານ, ສະນັ້ນມັນສົມບູນແບບສໍາລັບອາຫານການກິນ.

ສູດຂອງຢາພື້ນເມືອງອີງໃສ່ Jerusalem artichoke

ຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວຂອງ Jerusalem artichoke ແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຢາພື້ນເມືອງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໃຊ້ເປັນຢາພື້ນເມືອງອີກດ້ວຍ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ສຳ ລັບການກະກຽມຜະລິດຕະພັນຢາພື້ນບ້ານ, ຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆຂອງເປືອກເປືອກໃນດິນໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້, ນັບແຕ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຮາກ, ແຕ່ໃບ, ດອກໄມ້ແລະນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ Jerusalem artichoke ກໍ່ມີປະໂຫຍດ. ອີງໃສ່ວັດສະດຸຂອງພືດ, ການຕົ້ມ, tinctures, ຢາຂີ້ເຜິ້ງ, kvass, ຊາ, ແລະແມ້ກະທັ້ງກາເຟແມ່ນຖືກກະກຽມ.

ນັບແຕ່ເວລາທີ່ເປັນອະມະຕະ, ຜູ້ຮັກສາພື້ນເມືອງໄດ້ສັງເກດເຫັນຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຮາກ artichoke ຂອງ Jerusalem. ມັນແມ່ນຮາກທີ່ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນສ່ວນປະກອບຂອງການກະກຽມສ່ວນຫຼາຍຈາກ pears ຊັ້ນໃນ, ໂດຍສະເພາະ, ການຕົກແຕ່ງ. ພວກມັນຖືກກະກຽມ, ຕາມກົດລະບຽບ, ຈາກຫົວດິບ, ແຕ່ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ຫົວແຫ້ງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້:

ຜັກຮາກດິບ 5 ໜ່ວຍ ຫລື 3 tbsp. ທ ຫົວຂ່າແຫ້ງຂອງ Jerusalem artichoke ງາມ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ.
ຕົ້ມໃຫ້ພວກມັນຢູ່ໃນນ້ໍາ (ຫົວສົດ - 15 ນາທີ, ເມ່ືອຍ່ອງ - 30 ນາທີ).
ພວກເຂົາໃຊ້ເຂົ້າຕົ້ມ 1 ລິດຕໍ່ມື້ 3 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ.

ການຕົກແຕ່ງຂອງ Jerusalem artichoke ດັ່ງກ່າວສາມາດເອົາມາເປັນການຮັກສາເພີ່ມເຕີມ ສຳ ລັບພະຍາດ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຫລືເປັນຢາ ບຳ ລຸງ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງດອກໄມ້ artichoke ຂອງ Jerusalem ແມ່ນຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອຈຸດປະສົງດ້ານການຢາ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຈາກພວກມັນທ່ານສາມາດກຽມຕົ້ມຈາກອາການເປັນຫວັດແລະໂລກກະເພາະອາຫານ:

2 tbsp. ທ ວັດຖຸດິບຜັກແມ່ນຖືກຕົ້ມໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ 500 ມລ.
ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວປະມານ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກັ່ນຕອງ.
ດື່ມນໍ້າ 120 ມລ 1 ຄັ້ງຕໍ່ມື້ກ່ອນອາຫານ.

Tincture ເຫຼົ້າ

ໃບຂອງ Jerusalem artichoke ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເຊິ່ງເອົາສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ເຮັດຄວາມສະອາດຕັບແລະເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານກັບອິດທິພົນພາຍນອກທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ໃບ pear ດິນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດ tinctures ເຫຼົ້າຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

500 g ຂອງໃບແຫ້ງ artichoke ຂອງ Jerusalem ແມ່ນຖອກດ້ວຍເຫຼົ້າ 1 ລິດ - ເຫຼົ້າຫຼືວອດກ້າ.
ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບໃນບ່ອນມືດຫ່າງຈາກແສງແດດເປັນເວລາ 2 ອາທິດ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງມືຈະຖືກກັ່ນຕອງ.
ໃຊ້ 1 tbsp. ທ 3 ເທື່ອຕໍ່ມື້, ຫຼັງຈາກຖອກນ້ ຳ tincture ໃນນ້ ຳ ຫລືຊາ 150 ມລ.

ນ້ໍາ Jerusalem artichoke

ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະປະຕິເສດຜົນປະໂຫຍດຂອງນ້ ຳ ຫົວເຢຣູຊາເລັມ artichoke, ໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນພະຍາດຂອງລະບົບທາງເດີນຫາຍໃຈສ່ວນເທິງຂອງຄວາມຮຸນແຮງແຕກຕ່າງກັນ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ນ້ ຳ, ທ່ານຕ້ອງ:

ລ້າງແລະປອກຜັກຮາກສົດຢ່າງລະອຽດ.
ສົ່ງຫົວຜ່ານເຄື່ອງປັ່ນນໍ້າຫຼືເຄື່ອງບົດ.
ບີບນໍ້າອອກຈາກວັດຖຸດິບທີ່ໄດ້ຮັບ
ເມື່ອຍ.

ທ່ານສາມາດໃຊ້ແຫຼວວິຕາມິນ Jerusalem artichoke ຢູ່ພາຍໃນຫຼືເປັນຢອດ ສຳ ລັບດັງທີ່ມີດັງແລະນ້ ຳ ລາຍໄຫຼ.

ຊາ artichoke Jerusalem

ຊາກັບ Jerusalem artichoke ແມ່ນເກືອບດີເທົ່າກັບນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີຄຸນປະໂຫຍດ. ເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍເລັ່ງການເຜົາຜານຂອງຮ່າງກາຍແລະສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ແຕ່ຍັງມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບແລະໂຣກອະຫິວາ. ເພື່ອກະກຽມມັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

ປອກເປືອກພືດຂອງເຢຣູຊາເລັມ artichoke ແລະປີ້ງພວກມັນໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ.
ເອົາມັນຝະລັ່ງທີ່ສົ່ງຜົນໃຫ້ລົງໃນເຕົາອົບດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ.
ໃສ່ເຄື່ອງດື່ມປະມານ 8 ຊົ່ວໂມງ.

ກາເຟ Jerusalem artichoke

ບັນດາແຟນໆທີ່ດື່ມເຄື່ອງດື່ມໃນຕອນເຊົ້າຈະມີຄວາມສົນໃຈຢາກຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດຂອງກາເຟ Jerusalem artichoke. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ແປກປະຫຼາດນີ້ມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ມີພະລັງແລະບໍ່ມີຄາເຟອີນ. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ຈຶ່ງແນະ ນຳ ໃຫ້ດື່ມມັນໃຫ້ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຄົນທີ່ ໜ້າ ຕື່ນເຕັ້ນໄດ້ງ່າຍເປັນຕົວຢ່າງທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ກາເຟ ທຳ ມະດາ. ສູດ ສຳ ລັບເຄື່ອງດື່ມມີດັ່ງນີ້:

ຫົວຂອງມັນຖືກປອກເປືອກຢ່າງລະອຽດແລະຕັດເປັນທ່ອນ.
ຈືນໃນເຕົາອົບແຫ້ງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ, ຊ່ວຍໃຫ້ເຢັນ.
ຫຼັງຈາກປັ້ນຮາກຂອງ Jerusalem artichoke ໃນເຄື່ອງບົດກາເຟເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົງ.
ຕົ້ມໃສ່ຕວກກີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າເຊັ່ນກາເຟປົກກະຕິ.

ນ້ ຳ ມັນ Jerusalem artichoke

ຮ້ານຂາຍຢາ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ສະ ເໜີ ໃຫ້ຊື້ນ້ ຳ ມັນ Jerusalem artichoke, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນປະສົມຂອງ pear ຊັ້ນທີ່ມາຈາກວັດສະດຸພືດແລະມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຄືກັນກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆໂດຍອີງໃສ່ມັນ. ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ທັງພາຍໃນແລະພາຍນອກ, ແລະສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນວິຕາມິນເສີມອາຫານຫລືເປັນສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມໃນການສ້າງເຄື່ອງ ສຳ ອາງ.

Jerusalem artichoke kvass

ບໍ່ພຽງແຕ່ກາເຟແລະຊາຈາກ Jerusalem artichoke ທີ່ມີປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງມີ kvass ອີກດ້ວຍ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ທ່ານຕ້ອງການ:

ປອກເປືອກທີ່ປອກເປືອກອອກມາແລະລ້າງຫົວຂອງເປືອກທີ່ມີດິນເຢັນ.
ອອກຈາກຕູ້ຄອນເທນເນີດ້ວຍບ່ອນເຮັດວຽກຢູ່ບ່ອນອົບອຸ່ນແລະມືດປະມານ 3 - 4 ມື້.
ດື່ມມື້ລະ 0.5 ລິດເພື່ອຫລຸດຄວາມຫິວນ້ ຳ ຫລືປ້ອງກັນອາການທ້ອງຜູກແລະກະເພາະ ລຳ ໄສ້.

ວິທີການເອົາຢາ Jerusalem artichoke ເພື່ອຈຸດປະສົງດ້ານການຢາ

ໃນເວລານີ້, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍຂອງ Jerusalem artichoke ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບການສຶກສາຢ່າງລະອຽດ. ແຕ່ວ່າ, ຕາມບັນດາທ່ານ ໝໍ, ວັດຖຸດິບຂອງຕົ້ນໄມ້ຊະນິດນີ້ບໍ່ມີຜົນຮ້າຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຄົນ. ຄຸນລັກສະນະທາງການຢາຫຼາຍຊະນິດຂອງເປືອກ ໝາກ ກ້ຽງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສິ່ງເພີ່ມເຕີມທີ່ມີຄຸນຄ່າຕໍ່ອາຫານປະ ຈຳ ວັນແລະສົມທົບກັບອາຫານທີ່ສົມດຸນແລະອອກ ກຳ ລັງກາຍປານກາງ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຈະຮູ້ຄຸນຄ່າຜົນປະໂຫຍດຂອງ Jerusalem artichoke, ເພາະວ່າບໍ່ຄືກັບພືດຮາກອື່ນໆ, ເຊິ່ງວິທີ ໜຶ່ງ ຫຼືວິທີອື່ນ, ບັນຈຸທາດນ້ ຳ ຕານແລະສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍ, ມັນປອດໄພແທ້ໆ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນ pear earthen ມີ inulin, ເຊິ່ງທໍາລາຍນ້ໍາຕານໃນຮ່າງກາຍແລະຄວບຄຸມການເປັນໂຣກຕັບ. ເພາະສະນັ້ນ, ຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານ Jerusalem artichoke ຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດໃນເກືອບທຸກຮູບແບບ. ທັງ infusions ແລະ decoctions, ແລະຖ້ວຍທີ່ຖືກກະກຽມຈາກມັນກໍ່ຈະເຮັດໄດ້. ເປືອກມັນດິບຫຼືຕົ້ມສຸກໄດ້ພິສູດໄດ້ດີໂດຍສະເພາະເມື່ອກິນກັບ 1 ຫົວ 3 ຄັ້ງຕໍ່ມື້ກ່ອນອາຫານ. ເຂົ້າຈີ່ທີ່ຜະລິດຈາກຜົງ Jerusalem artichoke, ເຊິ່ງສາມາດກາຍເປັນອາຫານທົດແທນທີ່ດີເລີດຂອງເຂົ້າ ໜົມ ພະຍາດເບົາຫວານຂອງ fructose, ຍັງມີປະໂຫຍດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ມີໂລກກະເພາະອາຫານແລະແຜໃນກະເພາະອາຫານ

ນ້ ຳ ຕົ້ມ pear Earthen ຈະມີປະສິດທິຜົນໃນການເປັນໂຣກກະເພາະ ລຳ ໄສ້ດ້ວຍຄວາມເປັນກົດສູງແລະມີບາດແຜໃນກະເພາະອາຫານ. ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ Jerusalem artichoke ຍັງຈະມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້, ເຊັ່ນດຽວກັບໃນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ, ມັນສາມາດຟື້ນຟູຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດຂອງ microflora ໃນ ລຳ ໄສ້ແລະມີຜົນຕໍ່ຕ້ານອັກເສບ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຈັບປວດ, ທ່ານຄວນດື່ມຈາກ Jerusalem artichoke ກ່ອນອາຫານ 3 ເທື່ອຕໍ່ມື້ ສຳ ລັບ 2 tbsp. ທ

ສຳ ລັບການຮັກສາຮ່ວມກັນ

ເພື່ອ ກຳ ຈັດຄວາມບໍ່ສະບາຍແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຈັບປວດໃນໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ໂຣກ osteochondrosis ແລະພະຍາດອື່ນໆຂອງຂໍ້ຕໍ່, ພ້ອມທັງເລັ່ງການຟື້ນຟູຈາກການກະດູກຫັກແລະກະດູກສັນຫຼັງ, ການອາບນ້ ຳ ດ້ວຍການຕົ້ມຂອງ pear earthen ຈະເປັນປະໂຫຍດ:

ສຳ ລັບນ້ ຳ ເຢັນ 8 ລິດທ່ານຈະຕ້ອງການນ້ ຳ ມັນດິບ 1 ກິໂລຫລື 200 ກຣາມຂອງຮາກແຫ້ງ artichoke.
ຮາກຂອງມັນຖືກ ນຳ ມາຕົ້ມແລະປະໄວ້ 30 ນາທີ.
ທາດແຫຼວທີ່ໄດ້ຮັບຈາກ pear ຊັ້ນໃນແມ່ນຖືກກັ່ນຕອງແລະຖອກລົງໃນນ້ ຳ ອຸ່ນ.
ປະຕິບັດຂັ້ນຕອນປະມານ 15 ຫາ 20 ນາທີເປັນເວລາ 3 ອາທິດ.

ມີພະຍາດຕັບ

ເຖິງແມ່ນວ່າພະຍາດຕັບ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຫ້ຄົນຕິດຕາມອາຫານເພື່ອຫຼີກລ່ຽງການຕິດເຊື້ອຂອງຮ່າງກາຍ, ແຕ່ວ່າໂຣກ artichoke ແມ່ນເວົ້າເຖິງຜະລິດຕະພັນທີ່ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ຢ່າງປອດໄພໃນສະພາບການນີ້. ສານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຂອງມັນເຊື່ອມໂຍງກັບສານພິດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກໃນການເຮັດວຽກຂອງຕັບແລະພ້ອມກັນປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດໃນມັນພ້ອມກັນ. ແລະເພາະສະນັ້ນ, ຫົວເຜືອກທີ່ມີຫົວດິບຫລາຍໆຊະນິດຕໍ່ມື້ຫລືນໍ້າຕົ້ມທີ່ອີງໃສ່ມັນສາມາດຟື້ນຟູການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະທີ່ເຮັດວຽກເກີນ ກຳ ນົດແລະປັບປຸງສະຫວັດດີການຂອງຄົນເຈັບ.

ມີໂຣກກະເພາະ

ດ້ວຍໂຣກຕຸ່ມ, ການຕົ້ມຂອງຮາກຂອງເປືອກເປືອກໃນດິນຈະເປັນປະໂຫຍດ. ຂໍຂອບໃຈກັບ inulin ທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ, ມັນເຮັດໃຫ້ຂະບວນການ E -book ທີ່ສະຖຽນລະພາບໃນກະຕຸກແລະສ້າງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດປົກກະຕິໃນເນື້ອເຍື່ອ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອາການຂອງພະຍາດນີ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ artichoke Jerusalem ດິບຫລືແຫ້ງກໍ່ຈະຊ່ວຍໃນການຮັກສາທີ່ສັບສົນ, ຖ້າທ່ານໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ 100-150 g ຕໍ່ມື້.

ມີຄວາມດັນເລືອດສູງ

pear Earthen ຍັງມີປະສິດຕິຜົນສໍາລັບຄົນເຈັບ hypertensive. ສານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີຢູ່ໃນມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າລົງ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງໃນເລື່ອງນີ້ ນຳ ເອົາໃບອ່ອນຂອງ Jerusalem artichoke. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວພວກມັນຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ຕື່ມໃສ່ສະຫຼັດໃນຮູບແບບຟັກແລະລ້າງ. ການບໍລິໂພກປະລິມານປະລິມານຂອງນ້ ຳ ໝາກ ຫຸ່ງທີ່ລະລາຍຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ - 50 ມລຕໍ່ມື້.

ຈາກໄຂ້ຫວັດແລະໄຂ້ຫວັດ

ອາການເປັນຫວັດແລະດັງທີ່ມີຂີ້ກະເທີ່ມັກຈະເປັນການລົບກວນຜູ້ທີ່ປະກອບມີຮາກຂອງ pear ຊັ້ນໃນເມນູຂອງພວກມັນ. ນ້ ຳ ໝາກ ເຍົາ artichoke ເຈືອຈາງດ້ວຍນ້ ຳ ໃນອັດຕາສ່ວນ 1: 1 ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອາການຂອງພະຍາດຕິດຕໍ່ຂອງລະບົບຫາຍໃຈຖ້າກິນທາງປາກກ່ອນກິນອາຫານ 2 - 3 ເທື່ອຕໍ່ມື້ຫລືໃສ່ໃນດັງຫຼາຍໆຄັ້ງຕໍ່ມື້, 10 - 12 ຢອດ. ມັນຍັງຖືກຍົກໃຫ້ເຫັນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຂອງມັນໃນໂຣກປອດອັກເສບ, ໂຣກຫອບຫືດແລະໂຣກຕ່ອມທອນຊີນ.

ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ ສຳ ລັບ Jerusalem artichoke

ຄຸນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງຂອງຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຕົ້ນເປືອກເມືອກໄດ້ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂື້ນໃນສະພາບແວດລ້ອມຂອງອາຫານ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າ Jerusalem artichoke ນຳ ມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດດ້ວຍການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ນັ້ນແມ່ນວັດຖຸດິບ, ມັນສາມາດ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງ, ອົບ, ແຕ່ງ, ເຕົາອົບແລະຂົ້ວກໍ່ໄດ້ເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ. ມັນເຮັດໃຫ້ຖ້ວຍຂ້າງແຊບແລະອາຫານເອກະລາດ.

ສະຫຼັດ Jerusalem artichoke

ເປືອກຝັກທີ່ປະສົມປະສານກັບ ໝາກ ນາວແລະຂີງຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານຂ້າງທີ່ດີເລີດຫລືເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີສຸຂະພາບດີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຮັບຜິດຊອບດ້ວຍວິຕາມິນທີ່ ຈຳ ເປັນໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ - ລະດູ ໜາວ ອີກດ້ວຍ.

Jerusalem artichoke - 1 ຊິ້ນ.,
ແຄລອດ - 1 ຊິ້ນ.,
ຫມາກໂປມ - 1 pc.,
ນາວ - 1 ຊິ້ນ.,
ສົ້ມ - 1 ເມັດ,.
ຂີງດິນ - 1 tsp.

pear ດິນ, carrots ແລະຫມາກໂປມແມ່ນ peeled, ຫຼັງຈາກນັ້ນ rubbed ສຸດ grater ຫຍາບ.
ຈາກສີສົ້ມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກນາວບີບນ້ໍາສໍາລັບການແຕ່ງຕົວ.
ຈາກເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງນາວເອົາ zest ດ້ວຍ grater ດີ.
ຈາກນັ້ນຕື່ມຂີງແລະປະສົມເຂົ້າກັນ.
ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ການແຕ່ງກາຍສະຫຼັດ Jerusalem artichoke ບີບ ໝາກ ນາວ.

ແຊນວິດ

ອາຫານເຊົ້າຈະກາຍເປັນປະໂຫຍດແລະມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍຂື້ນ, ແທນທີ່ຈະເປັນຂອງມັນເບີ, ການປອກເປືອກຂອງຖົ່ວດິນຈະຖືກກະຈາຍຢູ່ເທິງແຊນວິດ:

Jerusalem artichoke - 100 g,
ເນີຍແຂງ - 100 ກໍາ
fillet ຂອງປາໃດໆ - 100 g,
ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ,
ສີຂຽວ - 20 g,
mayonnaise - 5 tbsp. ທ

ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງແລະປອກເປືອກ Jerusalem artichoke ປອກເປືອກເທິງ grater ດີ.
ລະອຽດຟັກ fillet ແລະສີຂຽວໃດໆ.
ປັ້ນຜັກທຽມ.
ຜະສົມຜະສານສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ໃສ່ໃນຊາມທີ່ເລິກ, ຕື່ມ mayonnaise ແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
stir ຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາລຽບ.
ກະຈາຍໃສ່ເຂົ້າຈີ່ສົດຫລືເຂົ້າ ໜົມ ປັງຮ້ອນ.

Artichoke ດອງໃສ່ເຢຣູຊາເລັມ

ສຳ ລັບຄົນທີ່ມັກການເລືອກແບບພື້ນບ້ານ, ຮາກຂອງ ໝາກ ຂາມປູນຈະເປັນສິ່ງທີ່ຄົ້ນພົບ. ປະຕິບັດຕາມສູດງ່າຍໆທີ່ເປັນ ທຳ ມະດາ, ທ່ານສາມາດຕອບສະ ໜອງ ສະຫຼັດວິຕາມິນໃຫ້ແກ່ທ່ານໃນປີຂ້າງ ໜ້າ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຊ້ເວລາ:

Jerusalem artichoke - 5 ຊິ້ນ.,
ແຄລອດ - 5 ຊິ້ນ.,
ສົ້ມແອບເປີ້ນ - 50 ມລ,
ນໍ້າເຜິ້ງ - 70 ກໍາ
ຣາວກັບແກະ pepper ສີດໍາກັບລົດຊາດ,
ເກືອກັບລົດຊາດ.

ຜັກຖືກລ້າງແລະປອກເປືອກ. pear ຊັ້ນທີ່ຖືກຕັດອອກເປັນທ່ອນ, ແລະ carrots ເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍຮາກໃນກະປcleanອງທີ່ສະອາດ, ຕື່ມ ໝາກ ພິກໄທ.
ເກືອແລະນໍ້າເຜິ້ງຖືກລະລາຍໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ 1 ລິດ, ນ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູ.
ຖອກຜັກດ້ວຍແຫຼວຮ້ອນແລະເອົາຝາປິດ.
ກະປareອງຖືກປອກເປັນເວລາ 20 ນາທີ, ກິ້ງລົງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫັນ ໜ້າ ຂື້ນແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ.

ການ ນຳ ໃຊ້ Jerusalem artichoke ໃນເຄື່ອງ ສຳ ອາງ

ການ ນຳ ໃຊ້ pear ຊັ້ນໃນໄດ້ພົບເຫັນການ ນຳ ໃຊ້ໃນອຸດສະຫະ ກຳ ຄວາມງາມ. ສານ inulin ທີ່ມີຢູ່ໃນເຢຣູຊາເລັມ artichoke ປ່ອຍຈຸລັງຜິວຫນັງຈາກສານພິດແລະຜຸພັງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ. ວິຕາມິນ B ແລະ C ຮັກສາສຽງຂອງຜີວ ໜັງ ແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຜູ້ສູງອາຍຸກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ໂດຍການກະຕຸ້ນ collagen ໃນຈຸລັງ, ໃນຂະນະທີ່ກົດອະມິໂນໃນການຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງນ້ ຳ. ເພາະສະນັ້ນ, Jerusalem artichoke ມັກຈະເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນສ່ວນປະກອບຂອງເຄື່ອງ ສຳ ອາງຫລາກຫລາຍຊະນິດ, ແລະໃນການຜະລິດຂອງມັນພວກມັນໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຮາກຂອງມັນ, ແຕ່ຍັງໃບອ່ອນ, ຊຶ່ງສາມາດ ນຳ ມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດ ນຳ ອີກ. ພວກມັນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຄຣີມ, ແຊມພູແລະສິ່ງທີ່ ໜ້າ ຮັກ, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍມັນຖືກຜະລິດຈາກ ໜ້າ ກາກ.

ຫນ້າກາກຕ້ານອາຍຸສໍາລັບທຸກປະເພດຜິວຫນັງ

ຫົວ pear ໃນທົ່ວໂລກປອກເປືອກແມ່ນດິນໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼື grater ດີ.
ມະຫາຊົນຂອງຜັກແມ່ນປະສົມກັບນໍ້າເຜິ້ງແລະໃຊ້ກັບໃບ ໜ້າ.
ປະໄວ້ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງອອກດ້ວຍນ້ ຳ ອຸ່ນ.

ເຮັດຊ້ ຳ ອີກຂັ້ນຕອນນີ້ 2 ຫາ 3 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດເປັນເວລາ 2 ເດືອນ. ຫນ້າກາກດັ່ງກ່າວຂອງ Jerusalem artichoke ຢ່າງເຂັ້ມຂົ້ນເຮັດໃຫ້ຜິວຫນ້າຊຸ່ມຊື່ນແລະເຮັດໃຫ້ໂຄງຮ່າງທີ່ຊັດເຈນກວ່າ.

ຫນ້າກາກ wrinkle ເລິກ

Jerusalem artichoke - 2 - 3 ຊິ້ນ.,
ຄີມສົ້ມຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນຂະຫນາດກາງ - 1 tbsp. ທ.,
ນ້ໍາມັນມະກອກ - 1 tsp.

ການປູກພືດຮາກຂອງ Jerusalem artichoke ແມ່ນຮູ້ບຸນຄຸນ, ບີບນ້ ຳ ຈາກມວນ.
3 tbsp. ທ ທາດແຫຼວປະສົມກັບຄີມສົ້ມແລະປະສົມກັບນ້ ຳ ມັນ.
ສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວຈະຖືກປັ່ນລົງຢ່າງລະອຽດ, ທາໃສ່ ໜ້າ ປະໄວ້ 20 ນາທີ, ແລ້ວລ້າງອອກ.

ເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວຈາກເຢຣູຊາເລັມ artichoke ຈະຊ່ວຍປັບປຸງຜິວກາຍໃຫ້ດີຂື້ນແລະປົກປ້ອງຜິວຈາກຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ.

ວິທີການເລືອກແລະເກັບຮັກສາ Jerusalem artichoke

ເພື່ອສະກັດເອົາຜົນປະໂຫຍດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດຈາກ Jerusalem artichoke, ແລະເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບທີ່ອາດເກີດຂື້ນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ, ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຈື່ ຄຳ ແນະ ນຳ ງ່າຍໆ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບການເລືອກແລະເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນດັ່ງນີ້:

ໃນເວລາທີ່ຊື້ pear ຊັ້ນໃນ, ທ່ານຄວນຈະໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນກັບຫົວທີ່ຫນາແຫນ້ນດ້ວຍການປອກເປືອກທີ່ຍັງຄົງຄ້າງ. ພືດຮາກ artichoke ຂອງ Jerusalem ບໍ່ຄວນອ່ອນລົງໃນການ ສຳ ພັດແລະມີຈຸດດ່າງ ດຳ ແລະເປັນສີ ດຳ - ນີ້ແມ່ນສັນຍານທີ່ຈະແຈ້ງວ່າຜະລິດຕະພັນຈະເສື່ອມໂຊມໃນໄວໆນີ້.
ຂະບວນການແລະ tubercles ຢູ່ດ້ານຂອງຫົວ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງທີ່ຍອມຮັບ, ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາ artichoke ເຢຣູຊາເລັມນີ້ໂດຍບໍ່ມີອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.
ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາເປືອກ ໝາກ ກ້ຽງທີ່ຜະລິດຈາກຜູ້ຜະລິດທີ່ ໜ້າ ເຊື່ອຖືໃນຮ້ານແລະຫລີກລ້ຽງການຊື້ຊິ້ນສ່ວນຂອງຕົ້ນໄມ້ໃນຕະຫຼາດ. ມັນມີຊັບສົມບັດຂອງການສະສົມຢູ່ໃນຮາກຂອງສານຕ່າງໆທີ່ໄດ້ມາຈາກດິນ, ທັງມີປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍ. ຜູ້ປູກຕົ້ນໄມ້ທີ່ບໍ່ ທຳ ລາຍມັກຈະໃຊ້ຄວາມໂງ່ຂອງຜູ້ຊື້ແລະຂາຍສິນຄ້າ artichoke ຂອງເຢຣູຊາເລັມທີ່ປູກໃສ່ປຸfertilizersຍທີ່ມີຄຸນນະພາບຫຼືໃນສະຖານທີ່ທີ່ປົນເປື້ອນ. ຜັກຊະນິດນີ້ມັກຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ບຸກຄົນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນໃນທາງໃດກໍ່ຕາມ.
ໃນອາກາດທີ່ເປີດ, pear earthen ສົດບໍ່ໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ດົນ - ພຽງແຕ່ປະມານ 1 ອາທິດ, ນັບຕັ້ງແຕ່ຮາກມີນ້ໍາມັກຈະສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢ່າງໄວວາໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ໃນບ່ອນມືດທີ່ເຢັນ (ໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນ, ຕູ້ເຢັນ), ເວລາເກັບເຄື່ອງ ສຳ ລັບ Jerusalem artichoke ແມ່ນເພີ່ມຂື້ນເປັນ 30 ວັນ.
ການແຊ່ແຂງຂອງຜະລິດຕະພັນຈະຊ່ວຍຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ Jerusalem artichoke ເປັນເວລາດົນນານ. ໃນຮູບແບບນີ້, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຍັງມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ໃນເວລາ 4 ຫາ 6 ເດືອນ.

ສະຫຼຸບ

ເຖິງແມ່ນວ່າຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ Jerusalem artichoke ຍັງປ່ອຍໃຫ້ມີການຄົ້ນຄ້ວາ, ແຕ່ໃນເວລານີ້ການປູກພືດຊະນິດນີ້ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງເກືອບບໍ່ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ມະນຸດ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຕົ້ນເປືອກເມືອກບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຮັກສາສຸຂະພາບ, ແຕ່ຍັງໃຊ້ໃນການຮັກສາໂລກພະຍາດຕ່າງໆ, ແລະຜູ້ທີ່ຮັກອາຫານແຊບໆແລະສຸຂະພາບກໍ່ຈະຮູ້ຄຸນຄ່າລົດຊາດຂອງມັນ.

ອັນຕະລາຍທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະ contraindications

ການກິນອາຫານເປືອກທີ່ມີສານປົນເປື້ອນມີຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງ contraindications. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການປິ່ນປົວດ້ວຍ artichoke ຂອງ Jerusalem ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍໃນກໍລະນີຕໍ່ໄປນີ້:

ດ້ວຍຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ສ່ວນບຸກຄົນຕໍ່ກັບຫລອດໄຟ, ເຊິ່ງເກີດຂື້ນຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ,
ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະ flatulence (ກິນຫົວດິບຊ່ວຍເພີ່ມຂະບວນການຂອງການສ້າງກgasາຊໃນລໍາໄສ້,
ຖ້າມີການອັກເສບຂອງຕັບ,
ໃນກໍລະນີຂອງໂຣກ cholelithiasis (Jerusalem artichoke ຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດຕິພາບຂອງ choleretic, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ການເຄື່ອນໄຫວຂອງກ້ອນຫີນແລະການອຸດຕັນຂອງທໍ່)
ດ້ວຍຄວາມຮ້າຍແຮງຂອງພະຍາດຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

ໝາກ ພ້າວກິນເປັນເບົາຫວານໃຊ້ໄດ້

ຄຸນລັກສະນະເປັນຢາຂອງຕົ້ນໄມ້ໄດ້ຖືກຮັກສາໄວ້ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງ, ສະນັ້ນເຢຣູຊາເລັມ artichoke ສາມາດກິນໄດ້ທັງດິບແລະໃນຮູບແບບ ໜື້ງ, ອົບ, ແລະ ໝັກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຮາກສົດຍັງຄົງເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ມັນສາມາດກິນໄດ້ງ່າຍໆດ້ວຍຊອຍຫລືຕື່ມໃສ່ສະຫຼັດຜັກ.

ລົດຊາດຂອງຫົວເຜືອກທີ່ມີເນື້ອທີ່ຄ້າຍຄືກັບດອກເຜັດຫຼືເຜັດ. ມັນບໍ່ສົດ, ສະນັ້ນທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕື່ມເກືອຫລືລະດູໃດກໍ່ໄດ້. ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເປັນໂລກເບົາຫວານທົດແທນມັນຕົ້ນດ້ວຍ Jerusalem artichoke ໃນທຸກໆຖ້ວຍ. pear Earthen ມີແຄລໍຣີ່ ໜ້ອຍ ຫຼາຍ, ສະນັ້ນການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນຈະ ນຳ ໄປສູ່ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍຕໍ່ພະຍາດນີ້.

ບັນດາບໍລິສັດຜະລິດຢາຜະລິດຢາເມັດ artichoke ໃນ Jerusalem ມີທາດ polysaccharides, ວິຕາມິນ, ແລະແຮ່ທາດ (ຈຳ ນວນປະລິມານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ຊິລິໂຄນແລະໂພແທດຊຽມ). ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ພວກມັນ ໜຶ່ງ ຄັ້ງຕໍ່ມື້, 4 ແຄັບຊູນໃນແຕ່ລະຄັ້ງ (ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ - ຈາກ 1 ຫາ 4 ແຄບຊູນ), ດື່ມຂອງແຫຼວ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານເຊົ້າ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຢາເມັດ artichoke ຂອງເຢຣູຊາເລັມທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານຢູ່ສະ ເໝີ.

ສູດການແພດ

ຫຼັງຈາກກິນຢາດົນນານມາແລ້ວ, ການປັບປຸງສະພາບການຂອງຄົນເຈັບໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ: ລະດັບຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ, ນ້ ຳ ໜັກ ເກີນຈະຫາຍໄປ, ແລະສຸຂະພາບໂດຍລວມແມ່ນປົກກະຕິ.

Jerusalem artichoke ບໍ່ສາມາດປະສົມກັບໃບຂີ້ເລື່ອຍແລະໃບຂີ້ຫູດ, ເພາະວ່າເມື່ອພົວພັນກັບໂຮງງານເຫລົ່ານີ້ມັນສູນເສຍຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວເກືອບທັງ ໝົດ.

500 g ຂອງ artichoke ຂອງເຢຣູຊາເລັມຖືກລ້າງ, ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ,
ສະເພາະຫົວເຜືອກໄດ້ຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ,
ການໃຊ້ຜ້າພັນບາດ, ບີບນ້ ຳ ອອກຈາກຂີ້ເຫຍື່ອທີ່ສົ່ງຜົນ.

ເຄື່ອງມືຖືກປະຕິບັດໃນຈອກ,, 15 ນາທີກ່ອນອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ ຳ. ການຮັກສາດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ເຍົາ artichoke ຕ້ອງສືບຕໍ່ເປັນເວລາ 1 ເດືອນ. ທຸກໆມື້ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດເຄື່ອງດື່ມສົດໆ, ແຕ່ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ເຄື່ອງທີ່ເຫລືອກໍ່ສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ 1 ມື້.

ການລະລາຍທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າ

ສູດນີ້ໃຊ້ພຽງແຕ່ໃບແລະສ່ວນເທິງຂອງ ລຳ ຕົ້ນ artichoke ຂອງ Jerusalem. ການ້ໍາຕົ້ມແມ່ນຖືກກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.

ຕົ້ນໄມ້ຖືກຟັກ, ມີຂະ ໜາດ 2.5 tbsp. ບ່ວງ
ວັດຖຸດິບແມ່ນຖອກໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ,
ເຄື່ອງດື່ມປະໄວ້ໃຫ້ໄວ້ໃນຖັງທີ່ປິດຢ່າງສະນິດຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງເປັນເວລາ 12 ຊົ່ວໂມງ,
້ໍາຕົ້ມທີ່ກຽມພ້ອມແມ່ນຖືກກັ່ນຕອງຜ່ານ cheesecloth.

ຢານີ້ເມົາເຫຼົ້າ 4 ຄັ້ງຕໍ່ມື້ກ່ອນອາຫານ. ການປິ່ນປົວຄວນຈະຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 21 ມື້.

່ືນ ໆ ກ່ຽວກັບເຫຼົ້າ

ເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ແກ່ລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະປັບປຸງກິດຈະ ກຳ ຂອງຕັບ ນຳ ອີກ. ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນມີດັ່ງນີ້.

ໃບ 500 ກຼາມຂອງ "pear ຊັ້ນໃນດິນ" ແມ່ນຖອກໃສ່ໂອດແກ້ວ,
ພາຊະນະທີ່ມີ tincture ຖືກຈັດໃສ່ໃນບ່ອນມືດເປັນເວລາ 15 ວັນ,
ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບຖືກກັ່ນຕອງຜ່ານກອງຕອງຝ້າຍ.

20 ml ຂອງ tincture ແມ່ນ stirred ໃນ 200 ml ຂອງນ້ໍາແລະດື່ມທັນທີ. ເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກບໍລິໂພກ 3 ເທື່ອຕໍ່ມື້ກ່ອນອາຫານ.

ກາເຟທັນທີປົກກະຕິແມ່ນຖືກທົດແທນທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ກຽມໄວ້ເປັນພິເສດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ກະກຽມມັນຄືແນວນັ້ນ.

ຫົວເຜືອກແມ່ນຟັກລະອຽດ (500 ກຣາມ),
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຖືກຖອກລົງດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມສົດປະມານ 5 ນາທີ,
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ ຳ ກໍ່ໄຫລລົງ, ເຢຣູຊາເລັມ artichoke ຖືກຕາກແຫ້ງແລະຂົ້ວໃສ່ ໝໍ້ ທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ,
ວັດຖຸດິບທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຢູ່ໃນເຄື່ອງບົດກາເຟ.

ຜົງ Jerusalem artichoke ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນໃນກະເປົາເປ້ໃນບ່ອນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຕໍ່າ.

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ໃຊ້ເປັນຢາໂດຍອີງໃສ່ຢານ້ ຳ ຫົວສີໄຄ artichoke ສາມາດ ນຳ ສະ ເໜີ ໃຫ້ເດັກນ້ອຍ. ເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວໄດ້ປະສົມປະສານຢ່າງ ສຳ ເລັດຜົນກັບລົດຊາດຂອງທັນຍາພືດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ມັນມີປະໂຫຍດທີ່ຈະຕື່ມໃສ່ຊາ.

ຫົວຂອງມັນຖືກປອກເປືອກ, ຈຸ່ມດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ, ບີບ.
ນ້ໍາຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ diluted ກັບນ້ໍາບໍລິສຸດໃນອັດຕາສ່ວນຂອງ 1: 1.
ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນຖອກໃສ່ຖັງແກ້ວແລະວາງໄວ້ໃນບ່ອນອາບນ້ ຳ, ບ່ອນທີ່ມັນຈະຮ້ອນປະມານ 40 ນາທີ. ທ່ານບໍ່ສາມາດອະນຸຍາດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຕົ້ມ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະສູນເສຍຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ.
ເມື່ອຢານ້ ຳ ເລີ່ມ ໜາ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວຈະຖືກຕື່ມໃສ່ມັນ. ທັງຫມົດແມ່ນປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະເອົາອອກຈາກເຕົາ.
ເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກຮຽກຮ້ອງເປັນເວລາ 6 ຊົ່ວໂມງໃນກະປjarອງທີ່ມີຝາປິດ ແໜ້ນ.
ຢານ້ໍາທີ່ປຸງແຕ່ງແມ່ນເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ຊີວິດ Shelf ແມ່ນ 12 ເດືອນ.

ຈາກຮາກຂອງ "pear earthen" ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ປິ່ນປົວ, ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດທີ່ຈະດື່ມຫຼັງຈາກທຸກໆອາຫານເຊົ້າແລະ 2-3 ຄັ້ງໃນມື້. ກະກຽມມັນຕາມສູດຕໍ່ໄປນີ້.

ຫົວສີໄຄ artichoke ຖືກປອກເປືອກ, ຟັກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ໃນເຕົາອົບທີ່ 100 ° C.
ຫົວຫົວແຫ້ງແມ່ນດິນເປັນຜົງ (ໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງບົດກາເຟ).
15 ກຼາມຂອງໃບຊາທີ່ມີຜົນດີຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມ 400 ml. ບັງຄັບໃຫ້ຢູ່ໃຕ້ຝາປິດປະມານ 5 ນາທີ.

ຖ້ວຍ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດປັບຕົວຂອງທ່ານເອງກັບສູດທີ່ ນຳ ສະ ເໜີ ໄດ້, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນເວລາທີ່ການລວບລວມອາຫານ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ຮັບການຊີ້ ນຳ ໂດຍກົດລະບຽບທີ່ ສຳ ຄັນ:

ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ຕື່ມຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນ, ໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກ,
ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກເມນູ,
ທ່ານບໍ່ຄວນແຕ່ງກິນຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງ ສຳ ເລັດຮູບ,
ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດອາຫານເຕົາອົບ, ເຕົາອົບຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຖ້າຜະລິດຕະພັນຕ້ອງການຂົ້ວ - ປະລິມານນ້ ຳ ມັນຜັກ ຕຳ ່ສຸດທີ່ໃຊ້.

ສະຫຼັດວິຕາມິນ

ມັນແມ່ນຢູ່ໃນສະຫຼັດທີ່ປະລິມານສານອາຫານທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຜັກຖືກຮັກສາໄວ້. ໃນລາຍການອາຫານເບົາຫວານ, ທ່ານຕ້ອງລວມເອົາອາຫານຕາມສູດນີ້.

ຮາກ Jerusalem artichoke ຖືກ ທຳ ຄວາມສະອາດແລະຖູເທິງ grater ຂະ ໜາດ ກາງ. ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນມືດ, ພວກມັນຖືກສີດດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.
ແຕງ, radish, ຊໍ່ຂອງສີຂຽວຖືກຕັດນ້ອຍລົງ.
ສຳ ລັບການເຕີມນ້ ຳ ມັນໃຫ້ໃຊ້ສາລີຫຼືນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ.

ເຕົາອ່ອນໂຍນ

ອາຫານເຍື່ອງນີ້ຈະກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນອາຫານການກິນບໍ່ພຽງແຕ່ຂອງຄົນເຈັບເອງ, ແຕ່ຍັງເປັນຂອງຄົວເຮືອນຂອງລາວ ນຳ ອີກ. ຂັ້ນຕອນປຸງແຕ່ງອາຫານມີດັ່ງນີ້.

4 ຮາກຂອງ Jerusalem artichoke ຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ, ເຮັດຄວາມສະອາດ.
ຫົວແມ່ນດິນໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືມີ grater ດີ.
ໃນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ສົ່ງຜົນໃຫ້ຂ້ອຍຂັບ 2 ໄຂ່. ເອົານົມ 50 ml, ປົນຢ່າງລະອຽດ.
ຄ່ອຍໆເພີ່ມແປ້ງເຂົ້າສາລີ 80 ກຣາມແລະປະລິມານເທົ່າກັນຂອງ semolina, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
ແຜ່ນອົບຫລືແມ່ພິມແມ່ນຖືກນ້ ຳ ມັນໃສ່ກັບນ້ ຳ ມັນຜັກ. ຖອກຖານ. ກຽມໄວ້ໃນອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາເປັນເວລາ 30 ນາທີ.

Artichoke ດອງໃສ່ເຢຣູຊາເລັມ

ຫຼາຍໆຄົນເຄີຍຖືກ ນຳ ໃຊ້ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າມີພຽງແຕ່ຜັກກາດຂາວເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ວ່າຫົວຮັກສາຍັງສາມາດກຽມພ້ອມໃນແບບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ໃນຮູບແບບນີ້, Jerusalem artichoke ຈະຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕະຫຼອດປີ.

ຫົວຂອງມັນຖືກລ້າງແລະປອກເປືອກ,
ຕັດເປັນທ່ອນບາງໆ,
ການກະກຽມ brine: ເກືອ 40 g ແມ່ນປະສົມໃນນ້ໍາລິດ,
artichoke Chopped ເຢຣູຊາເລັມຖືກມັດໄວ້ໃນກະປjarອງແລະຖອກໃສ່ດ້ວຍນ້ ຳ ເກືອ,
ເນື້ອໃນຂອງກະປareອງຖືກວາງໄວ້ພາຍໃຕ້ການກົດຂີ່ຂູດຮີດແລະວາງໄວ້ໃກ້ເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນເປັນເວລາ 2 ວັນ, ຈາກນັ້ນກໍ່ຍ້າຍໄປບ່ອນທີ່ເຢັນ,
ຫຼັງຈາກ 2 ອາທິດ, ທາດເຫຼົ້າ artichoke ທີ່ ໝັກ ແລ້ວສາມາດບໍລິໂພກໄດ້.

ແກງຜັກ

ສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານນີ້ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າ Jerusalem artichoke ຍັງຄົງເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກ.

ໜໍ່ ອ່ອນອ່ອນໆຂູດດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມຫລືເກັບຮັກສາໄວ້ໃນນ້ ຳ ຕົ້ມປະມານ 1 ນາທີ.
8-10 ໃບຂອງ sorrel ແລະ nettles ອ່ອນແມ່ນຖືກລອກດ້ວຍເສັ້ນດ່າງ.
ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງຖືກຕັດອອກເປັນສີ່ຫລ່ຽມແລະຂົ້ວໃສ່ນ້ ຳ ມັນສາລີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການຈືນ, ເພີ່ມຜົງແປ້ງ 20 ກຣາມ, ປະໄວ້ອີກ 3 ນາທີ, ກະຕຸ້ນຢູ່ເລື້ອຍໆ.
3 ຮາກຂອງປອກເປືອກທີ່ປອກເປືອກ, ປອກເປືອກໂດຍເດັດຂາດ.
ນ້ ຳ 2 ລິດຖອກລົງໃສ່ ໝໍ້, ຕົ້ມ, ຈາກນັ້ນຜັກ, ສີຂຽວແລະເຄື່ອງແຕ່ງກາຍຈະຖືກຕື່ມ.
ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເກືອແກງ, ເພີ່ມໃບຂີ້ຫູດແລະໃບປະເຊີນ.
ອາຫານຖືກປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ 25 ນາທີ, ຈາກນັ້ນປະໄວ້ໃຫ້ມຸ່ນໃຕ້ຝາປິດອີກ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງຕໍ່ຊົ່ວໂມງ.

ສູດແລະກອງທຶນອີງໃສ່ Jerusalem artichoke ຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີການປິ່ນປົວແລະອາຫານການກິນຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ສູດ ສຳ ລັບ Jerusalem artichoke ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ບົດຂຽນໄດ້ອະທິບາຍເຖິງວິທີການໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຮັບປະທານອາຫານປະເພດເປືອກທີ່ເຮັດດ້ວຍດິນຫຼື Jerusalem artichoke. ພືດຊະນິດນີ້ມີຄຸນລັກສະນະຫຼາຍຢ່າງທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ການຄວບຄຸມເນື້ອໃນນ້ ຳ ຕານໃນຫຼອດເລືອດແລະບໍ່ເພີ່ມປະລິມານຂອງເມັດ.

ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອຖືຕໍ່ສະພາບດິນຟ້າອາກາດແລະປະເພດດິນ, pear ທີ່ເປັນແຜ່ນດິນສາມາດເຕີບໃຫຍ່ໄດ້ໄວໃນດິນແດນພື້ນເມືອງຂອງພວກເຮົາ. ເນື່ອງຈາກພະລັງງານຂອງພືດຮາກ (ຫົວ) ຂອງມັນ, ເຊິ່ງເກັບຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະສານອາຫານທີ່ ຈຳ ເປັນ, ມັນເປັນການຄ້ ຳ ປະກັນວ່າຕົ້ນໄມ້ຈະຢູ່ລອດໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຢູ່ໃນສະພາບການເຕີບໃຫຍ່ທາງລົບ. Jerusalem artichoke ໂດຍຄຸນລັກສະນະຂອງການເຕີບໃຫຍ່ຂອງມັນຄ້າຍຄືກັບມັນຕົ້ນທີ່ມີຊື່ສຽງ. ແຕ່ບໍ່ຄືກັບທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຂອງມັນ, Jerusalem artichoke ແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານໃນສ່ວນປະກອບທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍໃນມັນ ໜ້ອຍ ໂດຍ ຄຳ ສັ່ງຂະ ໜາດ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນບໍ່ຄວນມີຄວາມຢ້ານກົວຕໍ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດັບ glycemia. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການຮັກສາກັບ Jerusalem artichoke ແມ່ນຜູ້ຊ່ວຍໃນການບັນລຸການຊົດເຊີຍ ສຳ ລັບພະຍາດ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການຮູ້ສູດຕ່າງໆເພື່ອ ນຳ ໃຊ້ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ pears ຊັ້ນໃນ (Jerusalem artichoke) ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ.

ເປືອກ ໝາກ ຂີ້ຫູດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານມີປະໂຫຍດແນວໃດ?

Jerusalem artichoke ແລະຜະລິດຕະພັນພືດອື່ນໆ (ໜໍ່ ໄມ້, artichoke, ກ້ວຍ, ຜັກທຽມ) ມີສານອິນຊູລິນຫຼາຍ. ຢ່າສັບສົນ inulin ກັບ insulin. ອິນຊູລິນແມ່ນສ່ວນປະກອບທາດແປ້ງ, ທາດອິນຊູລິນແມ່ນຮໍໂມນເພັງທີ່ເປັນຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງໂປຣຕີນ. ພວກມັນເຊື່ອມຕໍ່ບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍການອອກສຽງທົ່ວໄປເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນພະຍາດເບົາຫວານ ນຳ ອີກ. ຮໍໂມນອິນຊູລິນບໍ່ສາມາດປະຕິບັດຕໍ່ອະໄວຍະວະເປົ້າ ໝາຍ ໃນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ແລະຈາກນັ້ນມີການຂາດທີ່ ນຳ ໄປສູ່ໂລກຫອນໄກ່ແລະອາການແຊກຊ້ອນອື່ນໆຂອງພະຍາດ. Inulin ສາມາດກິນໄດ້, ເຊິ່ງອະທິບາຍວ່າເປັນຫຍັງ Jerusalem artichoke ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2. ມັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນ glycemia, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນການປຽບທຽບຂອງຮໍໂມນ. ພື້ນຖານແມ່ນປະຕິກິລິຍາແລະກົນໄກຊີວະເຄມີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງສິ້ນເຊີງ.

ການປົກກະຕິຂອງລະດັບ lipid (cholesterol, lipoproteins ຄວາມຫນາແຫນ້ນຕ່ໍາແລະຕ່ໍາຫຼາຍ),
ປັບປຸງຕັບ, ຟື້ນຟູ ໜ້າ ທີ່ພື້ນຖານຂອງມັນ,
ເພີ່ມຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງເນື້ອເຍື່ອໃຫ້ insulin (ລົບລ້າງຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງເນື້ອເຍື່ອທີ່ຫຼຸດລົງກັບຮໍໂມນ),
ການເພີ່ມຂື້ນຂອງການປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍ
ການ ທຳ ງານປົກກະຕິຂອງ ໜ້າ ທີ່ຂອງລະບົບ endocrine ທັງ ໝົດ (ບໍ່ພຽງແຕ່ກະຕຸກ, ແຕ່ຍັງມີຕ່ອມໄທລອຍ, ຕ່ອມໃຕ້ສະ ໝອງ).

ນອກເຫນືອໄປຈາກ inulin, Jerusalem artichoke ຜົນປະໂຫຍດໃນໂຣກເບົາຫວານແມ່ນຖືກຮັບຮູ້ຍ້ອນສານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນ. ນັ້ນແມ່ນ, ການເຄື່ອນໄຫວຂອງກະເພາະ ລຳ ໄສ້ດີຂື້ນ, ເຄື່ອງອຸປະກອນ lymphoid ໃນ ລຳ ໄສ້ຈະຖືກ ກຳ ຈັດ. ດ້ວຍອາການທ້ອງຜູກທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທ້ອງຜູກ, ອາຫານ Jerusalem artichoke ແມ່ນຜ່ອນຄາຍໄດ້ດີ (ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃສ່ຢາລະລາຍໃນຢາ).

ຈະເປັນແນວໃດຜົນໄດ້ຮັບຈາກການບໍລິໂພກອາຫານ Jerusalem artichoke ເລື້ອຍໆໃນອາຫານ?

Jerusalem artichoke ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານແມ່ນອາຫານເສີມທີ່ມີປະສິດຕິຜົນສູງ. ມີຫລາຍສູດ ສຳ ລັບວິທີປຸງແຕ່ງ Jerusalem artichoke ສຳ ລັບຜູ້ເປັນເບົາຫວານຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ໂລກ pear ເນື່ອງຈາກສານປະກອບ ballast ບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດປິ່ນປົວບັນຫາໂລກປະສາດຂອງ ລຳ ໄສ້ (ໂດຍບັງເອີນ, ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ), ແຕ່ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນພາວະ glycemic ຂອງຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຮົາ ນຳ ອີກ. ຫຼັກການນີ້ແມ່ນໃຊ້ໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ໃນການແຕ່ງຕັ້ງຢາທາງປາກ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ - Acarbose. ມັນແຊກແຊງການດູດຊຶມຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນ ລຳ ໄສ້ນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການເພີ່ມຂື້ນຂອງເລືອດແລະທາດແຫຼວໃນຮ່າງກາຍ. Inulin ໃນ Jerusalem artichoke ຫົວເຮັດຫນ້າທີ່ຄ້າຍຄື Acarbose, ເຊິ່ງຍັບຍັ້ງການ enzyme alpha-glycosidase.

ມີສິ່ງໃດອີກທີ່ສາມາດເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ ໜ້າ ງົດງາມນີ້? ທ່ານສາມາດໃຊ້ Jerusalem artichoke ກັບ mellitus ພະຍາດເບົາຫວານພ້ອມໆກັນກັບຢາອື່ນໆເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນແລະຄວບຄຸມໂຣກ glycemia. ແຕ່ພວກເຮົາຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າປະລິມານຢາຂອງພວກເຂົາອາດຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂກໍ່ຄືການຫຼຸດລົງ, ເພາະວ່າລະດັບທາດນ້ ຳ ຕານສາມາດຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະຈາກນັ້ນກໍ່ຈະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສະພາບການທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການຕໍ່ລະດັບສານອາຫານທີ່ສູງ.

ສາມາດເວົ້າໄດ້ຄືກັນກ່ຽວກັບການ ນຳ ໃຊ້ອິນຊູລິນໃນການຮັກສາໂລກເບົາຫວານ. ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງການໃຊ້ Jerusalem artichoke ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມບໍ່ສົມດຸນ: ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍເກີນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສາມາດຮັບຮູ້ໄດ້: ພະຍາດຖອກທ້ອງ, ປວດຮາກ. ພວກເຂົາບໍ່ຄ່ອຍຈະພັດທະນາ, ແລະຖ້າທ່ານກະກຽມ pear earthen ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການພັດທະນາຂອງພວກມັນແມ່ນມີ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ການຮັກສາໂລກເບົາຫວານກັບ Jerusalem artichoke ແມ່ນມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ສູງ.

ສູດ ສຳ ລັບເຮັດແຜ່ນເປືອກໂລກເພື່ອຊ່ວຍເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2

ທຸກໆຄາບອາຫານປະກອບດ້ວຍການ ຈຳ ກັດອາຫານບາງຢ່າງ. ແລະພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ເພາະວ່າການຮັກສາອາຫານໃນໄລຍະເລີ່ມຕົ້ນແມ່ນສິ່ງ ທຳ ອິດແລະ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດໃນການຮັກສາ.

ຫຼາຍຄົນມີຄວາມສົນໃຈ: ວິທີການໃຊ້ Jerusalem artichoke ກັບໂລກເບົາຫວານ? ມີສູດທີ່ມີຄວາມນິຍົມແລະມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເຮັດ pears ຊັ້ນບໍ? ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າຫົວຂອງພືດສາມາດຖືກປະຕິບັດໃນປະເພດຕ່າງໆຂອງການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ. artichoke ທີ່ມີສະຫມອງ, ຂົ້ວ, ຕົ້ມ, ສາມາດກິນໄດ້ໂດຍທັງພະຍາດເບົາຫວານແລະຄົນໂດຍບໍ່ມີພະຍາດກ່ຽວກັບທາດແປ້ງທາດແປ້ງ.

ການຮັກສາໂລກເບົາຫວານກັບ Jerusalem artichoke ກ່ຽວຂ້ອງກັບການ ນຳ ໃຊ້ທັງຮູບແບບດິບແລະດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຂອງຜະລິດຕະພັນ. ສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການໃຊ້ pear ທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດແມ່ນການປະສົມມັນກັບຜັກອື່ນໆແລະໃຫ້ໄດ້ສະຫຼັດທີ່ແຊບ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ ໝາກ ແຕງ, ຮາກ, parsley. ຖ້າທ່ານປະສົມປະສົມກັບນ້ ຳ ມັນມະກອກຫລືນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບສານສະຫຼັດທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດເຊິ່ງຈະຊ່ວຍຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນບັນດາມາດຕະຖານທີ່ຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບພະຍາດ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກສະຫຼັດນີ້, ຍັງມີສູດອີກສູດ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ Jerusalem artichoke ສຳ ລັບການຄວບຄຸມ glycemia ທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ. ລາວອະທິບາຍເຖິງການປະສົມປະສານຂອງ pear earthen ກັບຜັກກາດ (ມັນຈະດີກວ່າຖ້າ sauerkraut ນີ້). ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະເພີ່ມ ໝາກ ແອັບເປີ້ນຂຽວຫລືແຄລອດ. ສຳ ລັບການເຕີມນ້ ຳ ມັນ - ທຸກຊະນິດຂອງນ້ ຳ ມັນພືດ.

Jerusalem artichoke ຮັກສາຄຸນລັກສະນະຮັກສາຂອງມັນໃນລະຫວ່າງການປຸງອາຫານ, ສະນັ້ນຫົວຂອງພືດທີ່ຕົ້ມສຸກກໍ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ.

ໂດຍມີນໍ້າ ໝາກ ໄມ້ຢູ່ໃນເຮືອນ, ວຽກງານຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ: ມັນງ່າຍທີ່ຈະບີບນ້ ຳ ໝາກ ກ້ຽງ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ ຳ ໝາກ ແອັບເປິ້ນໃຫ້ແຫຼວ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຄາໂບໄຮເດຣດແລະທາດແປ້ງຊະນິດອື່ນໆ.

ແລະສຸດທ້າຍ, ສູດ ສຳ ລັບການຕົ້ມຫົວແລະໃບ Jerusalem artichoke. ຫົວດຽວຫລືໃບຫຼາຍໆຊະນິດຂອງເຢຣູຊາເລັມ artichoke ຖືກຂູດດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມແລະຖອກໃສ່ມັນ. ຊີວິດຂອງຊັ້ນວາງ - ເຖິງຫນຶ່ງປີ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງດື່ມນໍ້າຕົ້ມກ່ອນອາຫານ, ໃນເຄິ່ງຈອກ.