ເຂົ້າຈີ > ອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ເຖິງວ່າຈະມີ GI ສະເລ່ຍແລະສູງ, ແຕ່ເຂົ້າແມ່ນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ອ່ອນເພຍໂດຍພະຍາດເບົາຫວານ. ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວລວມມີວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະອາຊິດ amino ເປັນ ຈຳ ນວນຫຼາຍ, ເສັ້ນໃຍອາຫານມີຢູ່ແລະ gluten ຂາດ, ເຊິ່ງເປັນການກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດອາການແພ້. ມັນຍັງມີເກືອ ໜ້ອຍ, ເຊິ່ງມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກຂາດນ້ ຳ ໃນຮ່າງກາຍ.

ນໍ້າຕານຫຼຸດລົງທັນທີ! ໂລກເບົາຫວານໃນໄລຍະເວລາສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ພະຍາດຕ່າງໆເປັນຕົ້ນແມ່ນບັນຫາກ່ຽວກັບສາຍຕາ, ສະພາບຜິວ ໜັງ ແລະຜົມ, ມີບາດແຜ, ເປັນໂຣກເບື່ອແລະແມ່ນແຕ່ເນື້ອງອກມະເລັງ! ປະຊາຊົນໄດ້ສອນປະສົບການທີ່ຂົມຂື່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານຂອງພວກເຂົາປົກກະຕິ. ອ່ານສຸດ.

ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ
ການ ກຳ ເນີດຂອງຈຸລັງ ໃໝ່,
ການຜະລິດພະລັງງານ
ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ
ປົກກະຕິຂອງຄວາມດັນເລືອດແລະລະບົບປະສາດ,
ການ ທຳ ງານຂອງ ລຳ ໄສ້ດີຂື້ນ.

ກັບໄປທີ່ຕາຕະລາງເນື້ອໃນ

ແນວພັນ

ອີງຕາມປະເພດຂອງເມັດ, ເຂົ້າແບ່ງອອກເປັນເມັດຍາວ, ເມັດປານກາງແລະຮອບ. ອີງຕາມວິທີການປຸງແຕ່ງ, ທັນຍາຫານໄດ້ຖືກຈັດປະເພດເປັນສີນ້ ຳ ຕານ (ບໍ່ທັນແລ້ວ, ສີນ້ ຳ ຕານ), ສີຂາວ (ຂັດ) ແລະ ໜື້ງ. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ເຂົ້າຂາວແມ່ນ ຈຳ ເປັນໃນສູດອາຫານທີ່ມີເມັດເຂົ້າ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ. ທັນຍາພືດປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກອີ່ມໃຈເປັນເວລາດົນ, ແຕ່ດັດຊະນີ glycemic ສະແດງເຖິງອັນຕະລາຍຂອງມັນຕໍ່ຄົນທີ່ເປັນນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງ. ສຳ ລັບຄົນເຈັບດັ່ງກ່າວ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະທົດແທນເມັດພືດສີຂາວດ້ວຍເມັດທີ່ຍັງບໍ່ທັນແລ້ວ, ເພາະວ່າມັນມີເສັ້ນໃຍ, ມີດັດຊະນີ GI ໂດຍສະເລ່ຍແລະມີສ່ວນປະກອບຂອງຮອຍທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທອງຍາວ

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນຜະລິດຕະພັນ ໜຶ່ງ ທີ່ໃຊ້ໃນການຜະລິດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ກ່ອນທີ່ຈະປັ້ນ, ມັນຜ່ານການຮັກສາອາຍ, ຍ້ອນວ່າ 80% ຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດເຂົ້າໄປໃນເມັດພືດ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຫານປະເພດສຸຂະພາບທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ B, ແຄວຊ້ຽມ, ແລະແມກນີຊຽມ. ເຂົ້າດັ່ງກ່າວ 100 ກຣາມບັນຈຸ 350 kcal. ການຍ່ອຍອາຫານຊ້າໆຂອງທາດແປ້ງທີ່ບັນຈຸໃນເມັດພືດເຮັດໃຫ້ການໄຫລວຽນຂອງນ້ ຳ ຕານເຂົ້າສູ່ເລືອດ, ແຕ່ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນມີສະເລ່ຍ 60 ໜ່ວຍ. ເນື່ອງຈາກຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ, ເຂົ້າແມ່ນ ຈຳ ເປັນໃນອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແຕ່ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ກັດ.

Nishiki ຍີ່ປຸ່ນ

Nishiki ແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບເຮັດ nigiri, sushi, roll. ເມັດພືດຂອງມັນບັນຈຸມີທາດແປ້ງແລະທາດໂປຼຕີນຫຼາຍ, ຍ້ອນວ່າຄວາມ ໜຽວ ຂອງຜະລິດຕະພັນເພີ່ມຂື້ນຫຼັງຈາກ ໜື້ງ. ຜະລິດຕະພັນ 100 g ປະກອບດ້ວຍ 277 kcal, ຈຳ ນວນວິຕາມິນ B ຫຼາຍແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ຍົກເວັ້ນອາຫານຍີ່ປຸ່ນຈາກອາຫານ, ເພາະວ່າ GI ຂອງແນວພັນນີ້ມີອັດຕາສູງເຖິງ 70 ໜ່ວຍ.

ຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ

ໃນຂະບວນການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ທັນຍາພືດດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຍ້ອນວ່າມັນເຕີບໃຫຍ່ຂະ ໜາດ ແລະກາຍເປັນອ່ອນ. ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງ porridge ດັ່ງກ່າວແມ່ນ 160 kcal ຕໍ່ 100 g, ແລະດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນຂື້ນກັບຊະນິດຂອງຫານປະເພດເມັດ. ຕົວຊີ້ວັດຂອງເຂົ້າຮອບຂາວແມ່ນ 72 ໜ່ວຍ, ສີນ້ ຳ ຕານ - 60, Basmati - 58 ໜ່ວຍ. ຜະລິດຕະພັນບັນຈຸເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ຫຼາຍເກີນໄປປະກອບມີເຂົ້າໃນຄາບອາຫານ. ເຂົ້າຕົ້ມແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເສັ້ນເລືອດຫົວໃຈ, ເສັ້ນເລືອດ, ໄຂ່ຫຼັງແລະຕັບ.

ສີນ້ ຳ ຕານ (ສີນ້ ຳ ຕານ, ບໍ່ທັນແລ້ວ)

ສີນ້ ຳ ຕານ - ເຂົ້າເປືອກ ທຳ ມະດາ. ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງທີ່ອ່ອນໂຍນ, ເຂົ້າເປືອກແລະເປືອກຍັງຄົງຢູ່ໃນທັນຍາຫານ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເມັດພືດເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນບັນຈຸ 335 kcal, GI ຜະລິດຕະພັນ - 50 ໜ່ວຍ. ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ໝາກ ໄມ້ຊະນິດຕ່າງໆ, ເສັ້ນໃຍອາຫານ, ເສັ້ນໃຍອາຫານແລະກົດໂຟລິກ. ຍ້ອນເຫດຜົນດັ່ງກ່າວ, ມັນຊ່ວຍລົດແລະຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໄດ້. ມັນຍັງ ກຳ ຈັດສານພິດ, ຫຼຸດໄຂມັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ມີຜົນດີຕໍ່ລະບົບຫົວໃຈແລະລະບົບປະສາດ.

ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ຍ້ອນວ່າມັນຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ທາດນ້ ຳ ຕານເປັນປົກກະຕິແລະປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພາວະແຊກຊ້ອນ.

ເມັດມົນຂາວ

ຫານປະເພດເມັດນີ້ແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ເຖິງວ່າຈະມີສານອາຫານ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານຂອງພະຍາດເບົາຫວານ, ເນື່ອງຈາກມັນມີດັດຊະນີ glycemic ສູງເຖິງ 70 ຫົວ ໜ່ວຍ. ຄຸນຄ່າພະລັງງານຂອງ 100 g ຂອງຫານປະເພດເມັດແມ່ນ 358 kcal.

ສີ ດຳ ທຳ ມະຊາດ

ເຂົ້າ ດຳ ດຳ ມີ ຈຳ ນວນສານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບແລະທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍທີ່ສຸດ. ມັນຍັງເປັນຜະລິດຕະພັນດັດສະນີ glycemic ຕ່ ຳ - 35 ຫົວ ໜ່ວຍ. ເຂົ້າມີເສັ້ນໃຍອາຊິດແລະໂຟລິກຫຼາຍເຊິ່ງຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງການ. ເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານແມ່ນພຽງແຕ່ 101 kcal ເທົ່ານັ້ນ, ສະນັ້ນຈຶ່ງແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເປັນໂຣກອ້ວນ.

ຊະນິດອື່ນໆ

ມີ ຈຳ ນວນແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຫານປະເພດນີ້. ໃນຮູບແບບດິບຂອງພວກມັນ, ພວກມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍເຕັມໄປດ້ວຍພະລັງງານເປັນເວລາດົນ. ເມື່ອຖືກກະກຽມ, ຜະລິດຕະພັນຈະກາຍເປັນແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ຍ້ອນວ່າມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ. ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານຍັງມີຜົນຕໍ່ດັດຊະນີ glycemic. ຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້ສະແດງເຖິງ GI ແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງບາງແນວພັນແລະອາຫານຂອງເຂົ້າ.

ຊະນິດສີແດງແລະສີ ດຳ

ເຂົ້າແດງແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາແນວພັນທີ່ຫາຍາກທີ່ສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້. ມັນມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເພາະວ່າມັນມີສານເສັ້ນໄຍອາຊິດແລະກົດອະມິໂນທີ່ ຈຳ ເປັນຫຼາຍ. ເມັດສີແດງທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນນັ້ນມີຜົນດີຕໍ່ລະບົບພູມຕ້ານທານ. ມັນຊ່ວຍເພີ່ມກົນໄກປ້ອງກັນໃນຮ່າງກາຍແລະເລັ່ງການເຜົາຜານອາຫານ. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງເຂົ້າແດງແມ່ນສະເລ່ຍ - 55 ໜ່ວຍ. ມັນຖືກປຸງແຕ່ງປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກແຕ່ງກິນເມັດພືດກາຍເປັນສີແດງອີ່ມຕົວ.

ນອກນັ້ນຍັງມີເຂົ້າ ດຳ ອີກຫຼາກຫຼາຍ. ອີງຕາມນັກໂພຊະນາການ, ປະເພດນີ້ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເນື່ອງຈາກມັນມີປະລິມານສູງສຸດຂອງເສັ້ນໃຍ, ສານ tocopherol (ວິຕາມິນອີ), ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, ວິຕາມິນ B ແລະກົດອະມິໂນ. ເປືອກສີ ດຳ ບາງໆປົກຫຸ້ມເມັດສີຂາວພາຍໃນ, ແລະມັນຢູ່ໃນນັ້ນວ່າສ່ວນໃຫຍ່ຂອງສານທີ່ມີປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຖືກເກັບໄວ້. GI ຂອງເຂົ້າດັ່ງກ່າວແມ່ນປະມານ 50 ໜ່ວຍ. ອາຫານຈາກມັນແມ່ນຫົວໃຈ, ແຕ່ເບົາ, ສະນັ້ນພວກມັນບໍ່ໄດ້ເອົາຊາກກະດູກສັນຫຼັງແລະ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່ເກີນໄປ.

ແຕ່ງກິນເຂົ້າ ດຳ ປະມານ 50 ນາທີ, ກ່ອນທີ່ຈະແຊ່ເມັດພືດລົງໃນນ້ ຳ ເຢັນເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ. ເຂົ້າຕົ້ມບໍ່ປ່ຽນສີຂອງມັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນໄລຍະການກະກຽມນ້ ຳ ອາດຈະຄ້າງຢູ່ເລັກ ໜ້ອຍ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນແງ່ຂອງການໂຫຼດຄາໂບໄຮເດດ

ເພື່ອກະກຽມອາຫານເຂົ້າ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ແນວພັນເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ທີ່ຕໍ່າທີ່ສຸດ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປະຖິ້ມແນວພັນສີຂາວທີ່ມີຄວາມບໍລິສຸດແລະໂປໂລຍສູງ, ເພາະວ່ານອກ ເໜືອ ຈາກທາດແປ້ງມັນບໍ່ມີຫຍັງເລີຍໃນພວກມັນ. ພວກເຂົາພຽງແຕ່ອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍດ້ວຍພະລັງງານເນື່ອງຈາກປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງ, ແຕ່ອາຫານປະເພດນີ້ແມ່ນບໍ່ມັກກິນກັບພະຍາດເບົາຫວານເພາະມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະຮັບນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍທີ່ໄວເກີນໄປ.

ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນດັດຊະນີ glycemic ຂອງເຂົ້າຕົ້ມເນື່ອງຈາກ:

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານສັ້ນ (ສຳ ລັບເຂົ້າຕົ້ມຫຼາຍ, ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນສູງຫຼາຍ),
ສົມທົບມັນກັບປາແລະຜັກສົດ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນສິນຄ້າປະເພດ ໜຶ່ງ ທີ່ຖືກກົດດັນດ້ວຍອາຍທີ່ມີຄວາມກົດດັນໃນລະຫວ່າງການຜະລິດ. ເຂົ້າດັ່ງກ່າວມີສີທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມັກມີສີເຫຼືອງ, ເຊິ່ງໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຖືກປ່ຽນແທນດ້ວຍສີຂາວປົກກະຕິ. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອໃນການຮັກສານີ້, ສ່ວນປະກອບທີ່ມີຊີວິດຊີວະພາບຈາກເປືອກຫອຍຜ່ານເຂົ້າໄປໃນເມັດພືດ, ສະນັ້ນຄຸນປະໂຫຍດຂອງການກິນຜະລິດຕະພັນແມ່ນສູງກວ່າຫຼາຍ. ເຂົ້າ ໜົມ ບໍ່ຄວນສັບສົນກັບເຂົ້າຂາວ, ໜື້ງ ຢູ່ເຮືອນ. ສຸດທ້າຍມີຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນແລະບໍ່ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ - ມັນແມ່ນ 38 ໜ່ວຍ. ເຕັກໂນໂລຢີຂອງການຈູດໄຟຟ້າຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດປະຫຍັດມັນໃນ ຈຳ ນວນສານອາຫານສູງສຸດ: ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍ. ຜະລິດຕະພັນຊະນິດນີ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານຜູ້ທີ່ມັກຈະເປັນໂຣກຂາດອາຫານແລະບັນຫາອື່ນໆກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ:

ມັນຄ່ອຍໆດູດຊຶມແລະແບ່ງອອກເປັນຄາໂບໄຮເດດງ່າຍໂດຍບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດກະແສເລືອດໃນກະແສເລືອດ,
ອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍວິຕາມິນ,
ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບ excretory,
ປົກກະຕິການດຸ່ນດ່ຽງນ້ ຳ ເກືອໃນຮ່າງກາຍ,
ປັບປຸງສະພາບຂອງລະບົບປະສາດ,
ເລັ່ງການເຜົາຜະຫລານອາຫານ
envelops ເຍື່ອ mucous ຂອງກະເພາະອາຫານແລະການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນກົດ.

ປະເພດເຂົ້າແຕກຕ່າງກັນໃນລະດັບ ໜຶ່ງ ຫລືອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ສາມາດຍັບຍັ້ງການເຄື່ອນໄຫວຂອງ ລຳ ໄສ້ (ການເຄື່ອນໄຫວຂອງມໍເຕີ). ຊັບສົມບັດນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ ນຳ ໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວທີ່ບໍ່ແມ່ນຢາຂອງການຖອກທ້ອງແລະການຍ່ອຍອາຫານແບບບໍ່ຮຸນແຮງ. ແຕ່ດ້ວຍການໃຊ້ອາຫານເລື້ອຍໆ, ມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາກ່ຽວກັບການເຄື່ອນໄຫວຂອງ ລຳ ໄສ້, ສະນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ທີ່ມີອາການທ້ອງຜູກ.

ພິຈາລະນາວ່າໃນພະຍາດເບົາຫວານ mellitus ຂະບວນການທັງຫມົດແມ່ນຊ້າເລັກນ້ອຍ, ມັນມັກຈະບໍ່ຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະປະຕິບັດກັບເຂົ້າ, ເຖິງແມ່ນວ່າແນວພັນເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າ.

GI ຂື້ນກັບຫຍັງ?

ດັດຊະນີ glycemic ຂື້ນກັບປະເພດເຂົ້າ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານມີດັດຊະນີຕໍ່າແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍຖ້າທຽບໃສ່ເຂົ້າຂາວ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງວ່າມີຄຸນຄ່າດັ່ງກ່າວ, ທັນຍາຫານແມ່ນອາຫານການກິນ, ມັນຈະຊ່ວຍຮັບມືກັບນໍ້າ ໜັກ ເກີນ. ມັນອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ມັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ດັດຊະນີຂອງເຂົ້າ ໜຽວ ສີນ້ ຳ ຕານທີ່ຍັງບໍ່ທັນແລ້ວແມ່ນຕໍ່າຫຼາຍ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ທັນຍາຫານເຂົ້າຂາວແລະສີນ້ ຳ ຕານແມ່ນຜະລິດຕະພັນດຽວກັນ, ແຕ່ປຸງແຕ່ງໃນຮູບແບບຕ່າງໆ. ແນວພັນສີນ້ ຳ ຕານມີປະສົບການໃນການຮັກສາ ໜ້ອຍ, ພຽງແຕ່ໃຫ້ຄວາມກະຈ່າງແຈ້ງກ່ຽວກັບທັນຍາພືດຈາກດ້ານເທິງຂອງສີເຫຼືອງທີ່ເກີດຂື້ນໃນການຜະລິດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສາຍພັນຂອງ bran ຍັງຄົງເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນ, ຍ້ອນເຫດຜົນນີ້ເມັດພືດຂອງແນວພັນນີ້ມີຮູບຮ່າງຍາວແລະເປັນສີນ້ ຳ ຕານ. ເຂົ້າສີນ້ ຳ ມັນມີກິ່ນແລະລົດຊາດສະເພາະ. ໃນອານາເຂດຂອງຣັດເຊຍ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງສີນ້ ຳ ຕານບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມສູງຖ້າທຽບໃສ່ສີຂາວ.

ແຕ່ຜະລິດຕະພັນນີ້ຢູ່ບັນດາປະເທດອາຊີໄດ້ຮັບຊື່ສຽງດ້ວຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານການກິນໃນຄອບຄົວປະ ຈຳ ວັນ.

ເຂົ້າຈ້າວມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ໄປນີ້:

ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ທັນຍາຫານຊະນິດນີ້ຢ່າງເປັນປົກກະຕິສາມາດເຮັດໃຫ້ຄໍເລດເຕີຣອນຫຼຸດລົງໃນເລືອດ,
ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຮັດວຽກຢ່າງຖືກຕ້ອງຂອງ ລຳ ໄສ້,
ຖ້າມັນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນການເຮັດຄວາມສະອາດຂອງ ລຳ ໄສ້ແລະກະເພາະອາຫານ, ກຳ ຈັດສານພິດຕ່າງໆ, ຮ່າງກາຍຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ເຂົ້າຈ້າວສ່ວນນ້ອຍໆດັ່ງກ່າວທຸກໆມື້, ນອກຈາກນີ້, ຜະລິດຕະພັນນີ້ຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດອາການທ້ອງຜູກແລະທ້ອງຜູກ,
ແນວພັນສີນ້ ຳ ຕານມັກຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ເຂົ້າໃນອາຫານຂອງຄົນທີ່ເປັນພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໂລກກະເພາະ ລຳ ໄສ້ຫລືໂຣກກະເພາະ.
ຫານປະເພດເມັດແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງມື້ຖືພາເຂົ້າຫຼືຄາບເຂົ້າ,
ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານການກິນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ເຂົ້າເປັນອາຫານຂ້າງ ສຳ ລັບປາແລະຊີ້ນທຸກປະເພດ, ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນກາຍເປັນພື້ນຖານທີ່ດີ ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດເຂົ້າປຸ້ນ, ຫານປະເພດເມັດ, ແນວພັນພື້ນເມືອງຂອງ pilaf ຫລືສະຫຼັດ,
ຍ້ອນຄວາມສາມາດພິເສດໃນການດູດຊືມຄວາມຊຸ່ມ, ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອຟື້ນຟູຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ,
ການສຶກສາທາງການແພດໄດ້ ກຳ ນົດວ່າດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານເປັນປົກກະຕິ, ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດຈະດີຂື້ນ,
ທັນຍາຫານປະເພດນີ້ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບທີ່ຜ່ອນຄາຍສະ ໝອງ ແລະຈຸລັງເສັ້ນປະສາດ, ສະນັ້ນຈຶ່ງແນະ ນຳ ໃຫ້ປະກອບເຂົ້າຊະນິດຕ່າງໆດັ່ງກ່າວເຂົ້າໃນລາຍການອາຫານປະ ຈຳ ວັນ ສຳ ລັບບຸກຄົນຜູ້ທີ່ປະສົບກັບຄວາມເຄັ່ງຄຽດທາງດ້ານຈິດໃຈຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຫລືມັກຈະມີຄວາມອິດເມື່ອຍປະສາດ.
ຊ່ວຍສ້າງຄວາມແຂງແຮງຂອງເຫງືອກແລະແຂ້ວ, ປັບປຸງລັກສະນະຂອງຜົມແລະສີສັນ,
ເນື່ອງຈາກຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງວິຕາມິນ A ໃນແນວພັນນີ້, ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ໃນການປັບປຸງວິໄສທັດ, ຖ້າຜະລິດຕະພັນຖືກບໍລິໂພກຢູ່ເລື້ອຍໆ,
ຟື້ນຟູການນອນຫຼັບປົກກະຕິ, ຕໍ່ສູ້ກັບສະພາບອາການຄັນຄາຍແລະນອນບໍ່ຫຼັບ,
ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ຊ່ວຍໃນການຖອດຜະລິດຕະພັນການເຜົາຜະຫລານອາຫານແລະຮູບແບບ slag ອອກຈາກຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

Contraindications

ດັດຊະນີ glycemic ຂອງແນວພັນເຂົ້າທີ່ພວກເຮົາໄດ້ທົບທວນ. ມີຂໍ້ບົກຜ່ອງຫຍັງ ສຳ ລັບເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ, ເພາະວ່າ GI ຂອງມັນແມ່ນຕໍ່າຫຼາຍ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນໃດ ໜຶ່ງ, ເຂົ້າປະເພດນີ້ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີ contraindications ທີ່ແນ່ນອນ. ຫານປະເພດເມັດນີ້ແມ່ນຕົ້ນຕໍແມ່ນ contraindicated ສໍາລັບປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກການອັກເສບຮ້າຍແຮງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຫ້ຄວາມມັກຂອງແນວພັນສີຂາວຂອງມັນ, ໃຫ້ໃຊ້ພວກມັນບໍ່ເກີນສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ການ ນຳ ໃຊ້ທັນຍາພືດສີນ້ ຳ ຕານແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການເລີຍຖ້າມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຍ່ຽວ. ຫົດຕົວໃນຮູບແບບຕົ້ມມີຜົນກະທົບ diuretic ທີ່ແຂງແຮງພໍສົມຄວນ. ໃນທີ່ປະທັບຂອງ colitis ໃນບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງ, ທ່ານກໍ່ຕ້ອງການປະຖິ້ມຜະລິດຕະພັນນີ້. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ໜຶ່ງ ຮ້ອຍກຣາມມີແຄລໍຣີ່ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ກໍ່ຕາມ, ພວກມັນບໍ່ຄວນຖືກທາລຸນໂດຍຄົນເຈັບທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ສູງ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າທັນຍາພືດເຂົ້າມີຄຸນສົມບັດຂອງການຍ່ອຍອາຫານຍາວ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມ.

ສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ

ດັດຊະນີ glycemic ຂອງທັນຍາຫານຕ້ອງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜູ້ທີ່ຍຶດ ໝັ້ນ ໃນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ. ມັນຍັງຄວນຈະຈື່ໄວ້ວ່າການປູກພືດທັນຍາຫານໃດໆກໍ່ຕາມມັນແມ່ນທາດແປ້ງ. ແຕ່ທັນຍາຫານເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານແມ່ນປະເພດຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ມີປະໂຫຍດແລະ“ ແກ່ຍາວ” ເຊິ່ງຖືກ ທຳ ລາຍທັງ ໝົດ ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ພວກມັນຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນແລະໃຫ້ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານພະລັງງານ, ບໍ່ຕົກລົງໃນຮູບແບບຂອງເງິນຝາກໄຂມັນ. ແນວພັນເຂົ້ານີ້, ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກຫຼາຍ, ເຊິ່ງເປັນວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ ສຳ ລັບເສັ້ນໃຍກ້າມ.

ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງອາໄສລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນເທົ່າທຽມກັນຂອງເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ.

ເສັ້ນໄຍອາຫານ, ມັກຈະຖືກກ່າວເຖິງວ່າເປັນເສັ້ນໃຍ. ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງເສັ້ນໃຍອາຫານໃນເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານມີ ໜ້ອຍ, ສອງຮ້ອຍກຼາມແມ່ນພຽງແຕ່ສາມກຼາມ. ແຕ່ວ່າ, ເມື່ອປຽບທຽບກັບທັນຍະພືດທັນຍາຫານຂາວ, ເຊິ່ງມີເສັ້ນໃຍສອງຮ້ອຍກຼາມບັນຈຸ ໜຶ່ງ ກຼາມ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມມັກໃນການກິນເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ. ເມື່ອເຂົ້າ ໜົມ ສີນ້ ຳ ມາຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ຈະມີປະລິມານແຄລໍຣີ່ ໜ້ອຍ ໃນອາຫານ, ແລະນີ້ແມ່ນຍ້ອນມີເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ຫຍາບໃນສ່ວນປະກອບຂອງທັນຍາພືດ.
ສະລັບສັບຊ້ອນຂອງວິຕາມິນ B ໄດ້ໃຫ້ຄວາມນິຍົມທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ ສຳ ລັບເມັດເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານໃນປະເທດຕາເວັນອອກ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍມະນຸດປະກອບສ່ວນເກືອບທັງ ໝົດ ໃນສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້, ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນພຽງພໍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທັນຍາພືດ, ເຊິ່ງໄດ້ຜ່ານການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດດັ່ງກ່າວລົງ 5 ເທົ່າ. ເວົ້າອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງພວກເຂົາໃນເຂົ້າຕົ້ມແມ່ນຕໍ່າກວ່າເຂົ້າດິບ.
ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງໂລຫະທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຍັງ ນຳ ເອົາເຊືອກນີ້ໄປສູ່ ຕຳ ແໜ່ງ ນຳ ໜ້າ ທາງດ້ານເນື້ອໃນໃນສ່ວນປະກອບຂອງອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ຫານປະເພດເມັດສີນ້ ຳ ຕານເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, ແມັກນີຊຽມ, ສັງກະສີແລະທອງແດງ. ໃນສ່ວນປະກອບ, ຈຳ ນວນ sodium ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແມ່ນພົບ, ເປັນໂລຫະທີ່ຫາຍາກຫຼາຍເຊິ່ງພົບໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ສ່ວນປະກອບສານເຄມີດັ່ງກ່າວຂອງທັນຍາພືດນີ້.
ການມີສານທາດໄອໂອດິນ, ເຊເລນຽມແລະຟົດສະຟໍຣັດໃນເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວເປັນໂປຼຕີນ ສຳ ລັບພະຍາດທາງເດີນປັດສະວະ.

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່

ເນື່ອງຈາກດັດຊະນີເຂົ້າ glycemic ຕໍ່າ (ຊື່ສີນ້ ຳ ຕານ), ຜະລິດຕະພັນນີ້ ກຳ ລັງກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນທົ່ວໂລກ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ ກຳ ລັງຕໍ່ສູ້ກັບນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ. ທັນຍາພືດເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ ໜຶ່ງ ຮ້ອຍກຼາມບັນຈຸປະມານ 330 ກິໂລ. ໃນສະຖານະການນີ້, ພວກເຮົາ ກຳ ລັງເວົ້າກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນໃນຮູບແບບແຫ້ງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຂົ້າ ໜົມ ສີນ້ ຳ ຕານ ໜຶ່ງ ຮ້ອຍກຼາມມີ 11 ກິໂລກາລໍຣີແລ້ວ.ການຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງມູນຄ່າພະລັງງານຂອງເຂົ້າແມ່ນໄດ້ຖືກອະທິບາຍໂດຍການປຸງແຕ່ງເບື້ອງຕົ້ນຂອງມັນ, ເຊິ່ງຫານປະເພດເມັດແມ່ນຕ້ອງມີກ່ອນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ທຸກໆຄົນຮູ້ວ່າທັນຍາພືດເຂົ້າ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນແນວພັນຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ, ຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ລ້າງຫຼາຍໆຄັ້ງໃນນ້ ຳ ເຢັນ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດກາວ (ຍັງເອີ້ນວ່າ gluten) ແລະທາດແປ້ງ. ສອງອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ເພີ່ມມູນຄ່າພະລັງງານຂອງເຂົ້າສານໃນຮູບແບບຂອງຈັກກະວັດ.

ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ

ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານຂອງແນວພັນນີ້ສົມຄວນໄດ້ຮັບການກ່າວເຖິງເປັນພິເສດ. ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ທັນຍະພືດທັນຍາຫານສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສັບສົນ, ປະມານ 74%. ໜຶ່ງ ຮ້ອຍກຼາມຂອງປະລິມານທາດໂປຼຕີນທີ່ ໜ້າ ປະທັບໃຈເມື່ອທຽບກັບທັນຍາພືດອື່ນໆປະມານ 24%.

ໃນສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າ ໜົມ ສີນ້ ຳ ຕານ, ໄຂມັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມີພຽງແຕ່ສອງສ່ວນຮ້ອຍ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໄຂມັນນ້ອຍໆໃນເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານແມ່ນຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ໃນຮູບແບບຂອງນ້ ຳ ມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຊິ່ງມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ດັດຊະນີ glycemic ຂອງເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານມີຄວາມສົນໃຈຕໍ່ຫຼາຍໆຄົນ. ແຕ່ວ່າມີການ ນຳ ໃຊ້ພິເສດຂອງທັນຍາຫານທີ່ບໍ່ທັນໄດ້ປຸງແຕ່ງແມ່ນຫຍັງ?

ເຂົ້າສານທີ່ບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານ

ເຂົ້າ ໜົມ ສີນ້ ຳ ຕານທີ່ບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານແມ່ນແນວພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າມັນຖືກອະນາໄມພຽງແຕ່ຫອຍສ່ວນເທິງ, ໃນຂະນະທີ່ເກັບສານອາຫານແລະເຂົ້າທຸກຊະນິດ. ຂໍຂອບໃຈກັບລະດັບທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ເຮັດ, ຄໍເລສເຕີຣອນຖືກໄລ່ອອກ, ກິດຈະ ກຳ ຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງດີຂື້ນ, ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດມີສະຖຽນລະພາບ, ແລະຄວາມສົມດຸນຂອງນ້ ຳ ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດກໍ່ເປັນປົກກະຕິ. ເຂົ້າທຸກຊະນິດອື່ນນອກ ເໜືອ ຈາກສີຂາວແມ່ນ ຈຳ ເປັນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການຂາຍ. ພຽງແຕ່ຫອຍຂອງເມັດມີຄວາມຮັບຜິດຊອບໃນການໃສ່ສີ, ເມື່ອມັນ grinds, croup ໄດ້ຮັບສີຂາວ.

ທຸກໆຄົນຕ້ອງຮູ້ດັດຊະນີ glycemic ຂອງເຂົ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ການນັບພະລັງງານໃນອາຫານຕ່າງກັນ

ໃນ ໜຶ່ງ ຮ້ອຍກຼາມຂອງເຂົ້າ ໜົມ ສີນ້ ຳ ຕານ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ອາດຈະແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກ ໜຶ່ງ ຮ້ອຍກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນໃນຮູບແບບດິບ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນການດູດນ້ ຳ ຢ່າງຫ້າວຫັນໂດຍເມັດພືດໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມວນສານເພີ່ມຂື້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຍັງຕ້ອງໄດ້ພິຈາລະນາສ່ວນປະກອບທີ່ເພີ່ມເຂົ້າມາເຊັ່ນ: ມັນເບີ, ເກືອ, ໄຂມັນນົມ, raisins, ແລະອື່ນໆເກືອແມ່ນສ່ວນປະກອບດຽວທີ່ກ່າວມາຈາກຂ້າງເທິງເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ເພີ່ມປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານທີ່ກຽມໄວ້.

ພວກເຮົາໄດ້ກວດເບິ່ງດັດຊະນີ glycemic ຂອງເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ.

ປະເພດເຂົ້າທັນຍາຫານແລະຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ອິນເດຍຖືວ່າເປັນບ່ອນ ກຳ ເນີດຂອງເຂົ້າ, ແຕ່ມັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນປະເທດຈີນ. ເຂົ້າໄດ້ຖືກ ຈຳ ແນກຕາມຊັ້ນຮຽນ:

ສີຂາວ (GI ຈາກ 65 ເຖິງ 85 ໜ່ວຍ),
ສີນ້ ຳ ຕານ (ຈີເທົ່າກັບ 50 ໜ່ວຍ)
ສີນ້ ຳ ຕານ (GI ແມ່ນ 45 - 50 ໜ່ວຍ),
ເຂົ້າ ດຳ, ເຂົ້າປ່າ (GI ຈາກ 35 ເຖິງ 40 ໜ່ວຍ).

ດັດຊະນີ glycemic ຂອງເຂົ້າແມ່ນຂື້ນກັບຊະນິດຂອງທັນຍາຫານຕ່າງໆ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານມີ GI ຕ່ ຳ ແລະຖືວ່າມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າເຂົ້າຂາວ, ເຊິ່ງ GI ຕັ້ງແຕ່ 65 ໜ່ວຍ ຂຶ້ນໄປ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າມີ GI ດັ່ງກ່າວ, ທັນຍາພືດແມ່ນຖືວ່າເປັນອາຫານ, ສາມາດຕໍ່ສູ້ໄດ້ດີກັບນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ. ເຂົ້າແມ່ນສາມາດຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ມີວິຕາມິນອີ, PP ແລະວິຕາມິນ B ຫຼາຍໃນທັນຍາພືດ, ສິ່ງ ສຳ ຄັນແມ່ນເຂົ້າມີສານອາຊິດ amino 8 ຊະນິດ.

ເນື່ອງຈາກການຂາດເກືອໃນເຂົ້າ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບອາຫານ mono. ມັນເຊື່ອວ່າເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າເຂົ້າຂາວ, ເພາະມັນຈະ ກຳ ຈັດສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍຢ່າງສົມບູນ.

ເຂົ້າຍາວ, ສີນ້ ຳ ຕານ, ທຳ ມະຊາດແລະເຂົ້າຕະຫຼອດ

ໃນບັນດາຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຂົ້າ, ບັນດາຕົ້ນຕໍແມ່ນ:

ການປັບປຸງທີ່ສັງເກດໃນສະພາບຜິວ ໜັງ, ຜົມແລະເລັບ,
ການກະຕຸ້ນຂອງກິດຈະ ກຳ ສະ ໝອງ,
ປົກກະຕິຂອງສັນຍາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍໄດ້,
ສະຖຽນລະພາບຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ,
ຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ.

ການລວມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ. ແຕ່ທ່ານຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທ້ອງຜູກໄດ້.

ໂລກເບົາຫວານເຂົ້າ

ໄດ້ເຮັດການຄົ້ນຄ້ວາຄືນ ໃໝ່ ກ່ຽວກັບການ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າສານໂດຍຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າເຂົ້າກັບພະຍາດເບົາຫວານສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານ, ແຕ່ວ່າແນວພັນສີຂາວຍັງຄວນ ຈຳ ກັດຢູ່. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະທົດແທນມັນດ້ວຍເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານຫລືສີນ້ ຳ ຕານ. ພວກມັນບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດງ່າຍໆ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານສູງຂື້ນ. ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານທີ່ຕົ້ມໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ມັນມີປະລິມານແຄລໍລີ່ 350 kcal, ແລະເຂົ້າຂາວ - 340 kcal / 100 ກຼາມ.