ໂຣກລະບົບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ສາມາດເຮັດໄດ້ຫລື

GI ແມ່ນຕົວຊີ້ບອກຜົນຂອງອາຫານຕ່າງໆທີ່ມີຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ດັດຊະນີຂອງຜະລິດຕະພັນສະເພາະໃດ ໜຶ່ງ ສູງຂື້ນ, ຂັ້ນຕອນການລະລາຍຂອງທາດແປ້ງໃນຮ່າງກາຍຈະໄວຂຶ້ນ, ແລະຕາມຄວາມ ເໝາະ ສົມ, ປັດຈຸບັນຂອງການເພີ່ມປະລິມານນ້ ຳ ຕານເລັ່ງ.

ການຄິດໄລ່ແມ່ນອີງໃສ່ GI glucose (100). ອັດຕາສ່ວນຂອງຜະລິດຕະພັນແລະສານທີ່ຍັງເຫຼືອກັບມັນ ກຳ ນົດ ຈຳ ນວນຈຸດໃນດັດຊະນີຂອງພວກເຂົາ.

GI ຖືວ່າຕໍ່າ, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງປອດໄພ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຖ້າຕົວຊີ້ວັດຂອງມັນຢູ່ໃນລະດັບ 0 ຫາ 39. ຈາກ 40 ຫາ 69 ແມ່ນສະເລ່ຍ, ແລະສູງກວ່າ 70 ແມ່ນດັດຊະນີທີ່ສູງ.

ການຖອດລະຫັດແລະການຄິດໄລ່ຄືນ ໃໝ່ ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ໃຊ້ກັບຜູ້ທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກ“ ພະຍາດຫວານ”, ແຕ່ຍັງໃຊ້ໂດຍຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ວິຖີຊີວິດທີ່ຖືກຕ້ອງແລະປະຕິບັດຕາມຫຼັກການຂອງການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຕົວຊີ້ວັດ GI, ເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານ, ອັດຕາສ່ວນຂອງໂປຣຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງຂອງທັນຍາພືດຕົ້ນຕໍແມ່ນສະແດງຢູ່ໃນຕາຕະລາງ.

Bulgur - ຜົນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ແມ່ຍິງ, ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ກັບໂລກເບົາຫວານ

ບາງຄົນແມ່ນຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນ, ແລະຫຼາຍຄົນກໍ່ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ເຂົາເຈົ້າມັກ, ກະດິງກະເປົານີ້ໄດ້ຈັດຂື້ນຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານຂອງພວກເຮົາ. ແລະ ຄຳ ຖາມທີ່ເກີດຂື້ນ, ພວກເຮົາຮູ້ຫຍັງແດ່ກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ bulgur ຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຮ່າງກາຍ, ແລະໂດຍທົ່ວໄປ, ທັນຍາຫານປະເພດໃດແລະວິທີປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນທີ່ຜິດປົກກະຕິນີ້. ມື້ນີ້ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ ຄຳ ຕອບຕໍ່ ຄຳ ຖາມທັງ ໝົດ ນີ້.

Bulgur - ຫານປະເພດເມັດນີ້ແມ່ນຫຍັງ

Bulgur, ຫຼື burgul, bulgor, gurgul, ຍ້ອນວ່າພວກມັນຍັງເອີ້ນວ່າ groats ສຳ ລັບບາງຊາດ, ແມ່ນເມັດເຂົ້າສາລີທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍວິທີພິເສດ. ມີຫຼັກຖານທີ່ສະແດງວ່າເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຊື່ນີ້ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເມື່ອ 4000 ປີກ່ອນ.

ຜິດປົກກະຕິ ສຳ ລັບຜູ້ບໍລິໂພກຂອງພວກເຮົາ, ທັນຍາພືດໃນບັນດາປະເທດຕາເວັນອອກ, ທະເລເມດິເຕີເລນຽນ, ອິນເດຍແລະເຂດ Balkans ເປັນຂອງປະເພນີແລະປະດັບປະດາອາຫານພື້ນເມືອງຂອງພວກເຂົາດ້ວຍສູດອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງ.

ປະເທດເອີຣົບມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບ burgul ກ່ອນຫນ້ານັ້ນກ່ວາພວກເຮົາ; ລອງນຶກພາບເບິ່ງວ່າພໍ່ຄ້າໄດ້ຊື່ນຊົມກັບມັນຫຼາຍປານໃດຖ້າພວກເຂົາເອົາທັນຍາພືດ, ເຊິ່ງໃຊ້ເວລາຫຼາຍບ່ອນໃນເຮືອ, ພ້ອມດ້ວຍເຄື່ອງປຸງແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມີຄ່າ.

ມັນເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າໃນຕອນ ທຳ ອິດ, ໃນສະ ໄໝ ບູຮານ, ທັນຍາພືດໄດ້ຮັບໂດຍວິທີການ, ຄູ່ມື, ຍາວກວ່າ. ເຂົ້າສາລີຖືກຕົ້ມຫຼືຂູດດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ, ຈາກນັ້ນເອົາໄປຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເມັດພັນແລະເປືອກ ໝາກ ກໍ່ຖືກເອົາອອກ, ແລະບົດໃຫ້ລະລາຍ. ສິ່ງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈແມ່ນຢູ່ບັນດາສະຖານທີ່ແຈກຢາຍທັນຍາຫານປະຫວັດສາດ, ເຕັກໂນໂລຢີນີ້ຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢູ່.

ສູດ ສຳ ລັບປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານ

ປົກກະຕິແລ້ວເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນເຮັດດ້ວຍເນີຍ, ຊີ້ນຫລືຜັກ. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນສູດທັງ ໝົດ ແມ່ນ ເໝາະ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານທຸກຊະນິດ. ສູດທີ່ປອດໄພແລະຍອມຮັບໄດ້ຖືກກະກຽມໄວ້ເປັນປະເພດແກງຜັກ. ວິທີການປຸງແຕ່ງມັນ:

ແຄລອດທີ່ສຸກແລ້ວ, ລະຄັງລະຄັງແລະຫົວຜັກທຽມ. ໝາກ ພິກໄທຫລືແຄລອດສາມາດທົດແທນໄດ້ດ້ວຍ ໝາກ ເລັ່ນ.
ທັນຍະພືດຖືກຖອກລົງໃນ ໝໍ້, ສາລີ, ຣາວກັບແກະແລະຜັກຟັກຖືກວາງໃສ່ມັນ.
ປະສົມ, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະນໍ້າມັນ ໝາກ ກອກ.
ການປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນຖອກໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມແລະປົກດ້ວຍຝາປິດປະໄວ້ 20 ນາທີ.

ສູດອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານແບບເກົ່າແກ່: ທັນຍະພືດແມ່ນຖອກໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ, ເຂົ້າ ໜົມ ເກືອຖືກເພີ່ມ, ຈານປະໄວ້ຢູ່ຝາປິດປະໄວ້ 20 ນາທີ.

ສ່ວນປະກອບແລະປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງທັນຍາພືດ

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້. ທຸກຄົນຄວນຮູ້ກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້.

ຂໍ້ມູນທີ່ບໍ່ແນ່ນອນ. ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ສ້າງຄວາມ ສຳ ພັນ SCARING.

ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ 50% ຂອງພະຍາດທັງ ໝົດ ແມ່ນເກີດມາຈາກ BACTERIA ແລະ PARASITES, ເຊັ່ນ: Giardia, Ascaris ແລະ Toxocara. ແມ່ກາຝາກເຫຼົ່ານີ້ເປັນອັນຕະລາຍຫຍັງແດ່? ພວກມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບທີ່ເສີຍຫາຍແລະເຖິງແກ່ຊີວິດ, ເພາະວ່າມັນມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ລະບົບພູມຕ້ານທານ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້. ໃນ 95% ຂອງກໍລະນີ, ລະບົບພູມຕ້ານທານແມ່ນບໍ່ມີ ອຳ ນາດຢູ່ຕໍ່ ໜ້າ ເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ແລະພະຍາດຕ່າງໆຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາດົນ.

ເພື່ອຈະລືມກ່ຽວກັບແມ່ກາຝາກຄັ້ງ ໜຶ່ງ ແລະ ສຳ ລັບທຸກຄົນ, ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານແລະນັກວິທະຍາສາດແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນ 1 ຮູເບີນ.

Couscous - ຕົວຊີ້ວັດແລະ contraindications ສໍາລັບການນໍາໃຊ້

Couscous ບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ. ແມ່ນແລ້ວ, ແລະໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານທີ່ລາວໄດ້ປະກົດຕົວເມື່ອໄວໆມານີ້. ແຕ່ຍ້ອນລົດຊາດທີ່ແຊບນົວ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ລຽບງ່າຍ, ມັນໄດ້ມາຊີມລົດຊາດແລະກາຍເປັນແຂກທີ່ມາກິນເຂົ້າຢູ່ໂຕະໃນປະເທດຣັດເຊຍເລື້ອຍໆ.

ປະຫວັດຫຍໍ້

ໃນບັນດາປະເທດເຊັ່ນ Algeria, Morocco, Spain, France, couscous ສາມາດພົບເຫັນເລື້ອຍໆ, ມັນສາມາດກະກຽມແລະຮັບໃຊ້ໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານລາຄາແພງກໍ່ຕາມ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກແປກປະຫຼາດແລະແປກປະຫຼາດ, ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງທຸກຢ່າງກັບມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງລຽບງ່າຍ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ ໝາກ ບານນ້ອຍໆທີ່ຖືກກິ້ງມາຈາກປະເພດເມັດພືດເຊັ່ນ:

ໃນສະບັບເດີມ, semolina ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອແຕ່ງກິນມັນ. ປຸງແຕ່ງອາຫານພີ່ນ້ອງໄດ້ຮັບຖືວ່າເປັນອາຊີບສະເພາະຂອງແມ່ຍິງ. Semolina ຖືກຖອກໃສ່ຈານແປ້ງ, ປົນກັບແປ້ງ, ທຸກຢ່າງນີ້ຖືກສີດເລັກນ້ອຍດ້ວຍນ້ ຳ, ແລະຈາກນັ້ນພວກມັນກໍ່ເລີ່ມປົນສ່ວນປະສົມໃສ່ນີ້ວມືຂອງທ່ານຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນ ໝາກ ບານນ້ອຍໆ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ພວກມັນຖືກຫວ່ານລົງຜ່ານຊອດເພື່ອເອົາແປ້ງທີ່ເຫລືອເກີນແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, porridge ໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກບານເຫຼົ່ານີ້.

ອາຫານການກິນໄດ້ດຶງດູດຜູ້ຄົນຢ່າງຫລວງຫລາຍຈົນວ່າມັນເລີ່ມຕົ້ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນຕາເວັນອອກກາງແລະທະເລເມດີແຕຣາເນ. ບາງທ້ອງຖິ່ນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນປ່ຽນແປງສູດອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຂະບວນການຜະລິດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນອັດຕະໂນມັດຢ່າງເຕັມສ່ວນແລະສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ semolina ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມຂອງມັນ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງພີ່ນ້ອງແມ່ນຫຍັງ?

ຜະລິດຕະພັນນີ້ຖືກດູດຊືມໄດ້ງ່າຍ, ໃນຂະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດອີ່ມຕົວ. ຄຸນຄ່າດ້ານພະລັງງານສູງຂອງມັນແມ່ນ ເໝາະ ສົມກັບໂພຊະນາການໃຫ້ກັບນັກກິລາ, ເດັກນ້ອຍ, ຄົນທີ່ເຮັດວຽກໃນອາຊີບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການອອກ ກຳ ລັງກາຍ ໜັກ.

ໂດຍບໍ່ມີການເວົ້າເກີນຈິງ, ມັນສາມາດເອີ້ນວ່າຄັອກເທນວິຕາມິນໄດ້, ເພາະວ່າມັນມີວິຕາມິນ B ທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດ. ວິຕາມິນ B5 ຢ່າງມີຜົນກະທົບຕໍ່ສະພາບຂອງຜົມແລະຜິວ ໜັງ.

ເນື່ອງຈາກການຍ່ອຍງ່າຍຂອງມັນ, couscous ແມ່ນດີເລີດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກ ລຳ ໄສ້. ມັນຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິແລະສ້າງລະບົບການ ທຳ ຄວາມສະອາດຂອງຮ່າງກາຍໃຫ້ເປັນປົກກະຕິ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງ couscous ຊ່ວຍໃຫ້ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໃນໂພຊະນາການຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເນື່ອງຈາກທາດແປ້ງທີ່ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງມັນໄດ້ຖືກດູດຊືມຊ້າຫຼາຍ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດກໍ່ຈະເກີດຂື້ນໄດ້ງ່າຍທີ່ສຸດ. ຖ້າທ່ານປະກອບມີ couscous ເປັນປະ ຈຳ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງພະຍາດເບົາຫວານ.

ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ລວມຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນຊ່ວຍໃຫ້ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຈິງຈັງໃນການຮັກສາພະຍາດຕ່າງໆ. ມັນປະສິດທິຜົນຫຼຸດລົງ cholesterol ໃນເລືອດ.

ການປະກົດຕົວຂອງທອງແດງເຮັດໃຫ້ມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງ hemoglobin. ໜຶ່ງ ສ່ວນຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງບັນຈຸບໍ່ເກີນ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນສາມາດຄອບຄຸມ ໜຶ່ງ ສ່ວນສີ່ຂອງປະລິມານປະລິມານຂອງທອງແດງໃນແຕ່ລະວັນ, ເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. Couscous ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນມາດຕະການປ້ອງກັນພະຍາດທີ່ກ່ຽວກັບການເປັນໂຣກຮ່ວມກັນແລະກ່ອນໄວອັນຄວນ, ເຮັດໃຫ້ຜົມແຂງແຮງແລະເງົາງາມ, ແລະປັບປຸງການຜະລິດຮໍໂມນເພດຍິງແລະການລະລາຍຂອງເກືອເກືອ.

ການໃຊ້ສານປະກອບດັ່ງກ່າວເປັນໂພແທດຊຽມ ສຳ ລັບສຸຂະພາບຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແມ່ນດີຫຼາຍ. ເນື່ອງຈາກອົງປະກອບຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເປັນສິ່ງທີ່ດີ ສຳ ລັບການໃຫ້ອາຫານພະນັກງານທາງຈິດ, ມັນຈະຟື້ນຟູການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຈາກຄວາມກົດດັນຮຸນແຮງ.

ອັນຕະລາຍຂອງຍາດພີ່ນ້ອງແມ່ນຫຍັງ

ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີເລີດນີ້ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍໄດ້ໃນສອງກໍລະນີເທົ່ານັ້ນ.

Couscous ສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍແກ່ຄົນທີ່ມີຄວາມບໍ່ສະ ໝັກ ໃຈຕໍ່ກັບເຂົ້າສາລີແລະພືດທັນຍາພືດອື່ນໆ.
ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ສູງພໍສົມຄວນ, ປະມານ 380 ແຄລໍຣີ່ໃນ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນແຫ້ງ, ສານກີນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ແມ່ຍິງຜູ້ທີ່ຕິດຕາມຕົວເລກຂອງພວກເຂົາຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ສະນັ້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ມັນຖ້າສານອາຫານມີຄວາມສົມດຸນແລະ ເໝາະ ສົມ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສາມາດນໍາໄປສູ່ລັກສະນະຂອງປອນພິເສດ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ couscous

ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານ ສຳ ລັບຄູ່ຮັກ, ເພາະວ່າມັນແມ່ນວິທີການດັ່ງກ່າວເຊິ່ງຈະຮັກສາສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ທີ່ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນນີ້. ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຮຸກຮານຫຼາຍຂຶ້ນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜະລິດຕະພັນໂດຍການ ທຳ ລາຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີຄ່າທັງ ໝົດ.

ໃນ ໜ້າ ວຽກຂອງຮ້ານມີສອງແບບຂອງ couscous - ທຳ ມະດາແລະໃນຮູບແບບຂອງຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງ ສຳ ເລັດຮູບ. ເພື່ອປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງ ສຳ ເລັດຮູບ, ພຽງແຕ່ຖອກນ້ ຳ ຮ້ອນລົງໃນມັນເປັນເວລາຫຼາຍນາທີແລະອາຫານຂ້າງກໍ່ພ້ອມແລ້ວ. ຕື່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວສອງສາມຢອດ, ມັນຈະແຊບຫຼາຍ.

Krupa ເຮັດໄດ້ດີກັບປາແລະອາຫານທະເລ, ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້, ແນວພັນລະດູການ. ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ດີຂອງທັນຍາພືດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງມັນໄດ້ຫຼາກຫຼາຍແລະແຊບ, ມາພ້ອມສູດ ໃໝ່ ທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ.

ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ທັນຍາຫານຖືກໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງ ສຳ ລັບອາຫານປະເພດຊີ້ນຫລືປາ. ການຕື່ມເຄື່ອງເທດຕາມລະດູການຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ແກງ, ຜັກບົ່ວ, ນ້ ຳ ມັນຖົ່ວເຫລືອງຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດ ໃໝ່ໆ ໃນທຸກໆອາຫານ.

ແຕ່ນອກ ເໜືອ ຈາກນີ້, ຍັງມີສູດອາຫານອື່ນໆທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ ສຳ ລັບທັງອາຫານພື້ນເມືອງແລະອາຫານເຈ.

ຍົກຕົວຢ່າງ, ສະຫຼັດ. ຕື່ມການ parsley, lettuce ສີຂຽວ, mint, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຫມາກເລັ່ນ, ແຕງກັບ couscous, ລະດູທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກແລະນ້ໍາມັນມະນາວ. ສະຫຼັດງ່າຍ, ມີລົດຊາດດີແລະແຊບຫຼາຍແມ່ນພ້ອມແລ້ວ.

Couscous ເຮັດໃຫ້ pilaf ແຊບ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານຕື່ມ barberry ແລະ zira ເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ທັນຍາພືດນີ້ດີຕໍ່ເຫັດຫລືໄກ່. ອາຫານທີ່ດີເລີດແມ່ນໄດ້ຮັບຖ້າທ່ານໃສ່ແກງຜັກໃສ່ຜັກ, ຕື່ມອາຫານນ້ອຍແລະລະດູດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມພ້ອມກັບນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.

ມີແມ້ແຕ່ສູດຂອງຫວານຈາກຜະລິດຕະພັນນີ້. ໃນປະເທດໂມລັອກໂກ, ໃນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ພວກເຂົາມັກກິນມັນກັບ raisins ເປັນຂອງຫວານ. ເຕົ້ານົມຫນື້ງປະສົມກັບມັນເບີ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, raisins, ສີດດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແລະໄຄ. ຂະຫນົມຫວານຕົ້ນສະບັບແລະແປກ ໃໝ່ ແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ.

ຢາຍາດພີ່ນ້ອງເປັນປະໂຫຍດຫລືເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ເປັນໂຣກເບົາຫວານບໍ?

ມີໂລກເບົາຫວານ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຍຶດຫມັ້ນກັບອາຫານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າຄາບອາຫານຈະເປັນສິ່ງທີ່ ໜ້າ ກຽດແລະ ໜ້າ ເບື່ອ. ມັນສາມາດຫລາກຫລາຍໄດ້ງ່າຍ.

ທາງເລືອກ ໜຶ່ງ ແມ່ນພີ່ນ້ອງເປັນໂຣກເບົາຫວານ. Groats ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດແຊບແລະງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ, ແຕ່ຍັງມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍ.

ບໍ່ດົນມານີ້ນາງໄດ້ປະກົດຕົວຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານ, ສະນັ້ນຫຼາຍຄົນບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບຄຸນສົມບັດຂອງມັນ. ບົດຂຽນນີ້ຈະບອກທ່ານວ່າ couscous ສາມາດໃຊ້ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແລະວິທີການປຸງແຕ່ງມັນ .ads-pc-2

ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນຫຍັງ?

ຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນ, millet ໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ couscous, ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນເມັດປະເພດນີ້ແມ່ນຜະລິດຈາກເຂົ້າສາລີ. ພາຍນອກ, ມັນຄ້າຍກັບເຂົ້າຮອບ, ຂະ ໜາດ ຂອງ 1-2 ມມ. ບ້ານເກີດເມືອງນອນໃນເວລານີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກ ກຳ ນົດຢ່າງແນ່ນອນ.

ອີງຕາມບາງແຫຼ່ງຂ່າວ, ນີ້ແມ່ນປະເທດໂມລັອກໂກ, ອີງຕາມປະເທດລີເບຍຫຼືຕູນິເຊຍອື່ນໆ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນແຕ່ລະລັດ, ພິທີການກະກຽມແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນ Algeria ມັນແມ່ນຜະລິດຈາກ semolina. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນປະສົມກັບນໍ້າຕານແລະໄຂ່, ມັນເບີແລະເຊື້ອລາ. ໃນປະເທດ Tunisia, ເຂົ້າສາລີແລະຕ່ອນນ້ອຍໆແມ່ນຖືກພິຈາລະນາ, ເຊິ່ງປະສົມກັບນ້ ຳ ມັນມະກອກແລະນ້ ຳ.

ສະນັ້ນພີ່ນ້ອງແມ່ນຫຍັງ? ໄດ້ມີການກ່າວວ່າໃນເບື້ອງຕົ້ນວ່າມັນແມ່ນ millet. ຂໍຂອບໃຈກັບການປັບປຸງການຜະລິດ, ພວກເຂົາເລີ່ມໃຊ້ເຂົ້າສາລີ - ແນວພັນທີ່ອ່ອນແລະແຂງ. ເພື່ອໃຫ້ມີຂະ ໜາດ ເມັດດຽວກັນ, ພີ່ນ້ອງໄດ້ຮັບຜົນດີ. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ການ ດຳ ເນີນງານທັງ ໝົດ ແມ່ນກົນຈັກ .ads-mob-1

Krupa ມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ວິຕາມິນ Bເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານ
ທາດເຫຼັກສາມາດຕໍ່ເລືອດໄດ້ຢ່າງໄວວາຫຼືຟື້ນຟູມັນ,
ໂພແທດຊຽມໃນການດຸ່ນດ່ຽງນ້ ຳ, ປົກກະຕິ
ຟອສເຟດຖືກອອກແບບມາເພື່ອເສີມສ້າງກ້າມເນື້ອແລະກະດູກ,
ທອງແດງnormalizing ລະດັບ hemoglobin,
ທາດແປ້ງ ເພື່ອຟື້ນຟູຄວາມເຂັ້ມແຂງ
ເສັ້ນໃຍອາຫານສາມາດເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

Couscous ແມ່ນຜະລິດຕະພັນ ໜຶ່ງ ທີ່ຖືກດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍໄດ້ງ່າຍ, ສະນັ້ນຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານກໍ່ມີລັກສະນະບວກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຮ່າງກາຍທັງ ໝົດ ຍັງໄດ້ຮັບການກະຕຸ້ນພະລັງງານແລະຜົນປະໂຫຍດ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດມີດັ່ງນີ້:

ເຮັດຄວາມສະອາດ ລຳ ໄສ້ຈາກສານພິດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ,
saturates ຢ່າງໄວວາແລະຮັກສາຄວາມຮູ້ສຶກຂອງ satiety ເປັນເວລາດົນນານ,
ຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດ,
ຊ່ວຍໃນການດູດຊືມແຄວຊ້ຽມໃຫ້ດີຂື້ນ
ຕໍ່ສູ້ກັບການນອນໄມ່ຫລັບແລະເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານແຂງແຮງ, ເພີ່ມ hemoglobin,
ຊ່ວຍຕ້ານການຊຶມເສົ້າ, ຄວາມເມື່ອຍລ້າຊໍາເຮື້ອ, ຍົກສູງບົດບາດຂອງຄວາມ ສຳ ຄັນ,
ກະຕຸ້ນກິດຈະ ກຳ ຂອງສະ ໝອງ, ຄົງຄວາມສົມດຸນຂອງນ້ ຳ ເກືອດ້ວຍການໃຊ້ເປັນປະ ຈຳ,
ສ້າງເຊວແລະເຊນຜິວ ໜັງ, ຍັບຍັ້ງຄວາມເຖົ້າຂອງມັນ,
ຊ່ວຍໃນການຢຸດການສູນເສຍຜົມແລະປ້ອງກັນຜົມຫງອກກ່ອນ,
ມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈ, ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂລກ hypertension.

ມັນຍັງເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າ couscous ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ບໍ່ສາມາດທົດແທນໄດ້ສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາ, ເນື່ອງຈາກວ່າມີກົດຂອງນິວເຄຼຍປະກອບສ່ວນໃຫ້ການພັດທະນາປົກກະຕິຂອງລູກໃນທ້ອງແລະລົບລ້າງຄວາມຜິດປົກກະຕິ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍອາຍຸຫລາຍກວ່າ ໜຶ່ງ ປີ, ນີ້ກໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີເລີດໃນອາຫານການກິນ. ມັນປັບປຸງລະບົບປະສາດແລະເຮັດໃຫ້ການນອນຫຼັບຂອງເດັກດີຂື້ນ.

Contraindications

ຫານປະເພດນີ້ມີລົດຊາດແຊບແລະມີຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ.

Couscous ມີເກືອບບໍ່ມີ contraindications, ແລະພຽງແຕ່ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍໃນສອງກໍລະນີ, ຄື:

ໃນທີ່ປະທັບຂອງນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ສູງ, ຄົນທີ່ເບິ່ງຕົວເລກສາມາດໄດ້ຮັບນໍ້າ ໜັກ ເພີ່ມ. ສະນັ້ນ, ມັນຄວນຄຸ້ມຄ່າອາຫານປະເພດນີ້ເຂົ້າໃນອາຫານດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ,
ດ້ວຍຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ບຸກຄົນຕໍ່ພືດທັນຍາຫານ, ໂດຍສະເພາະເຂົ້າສາລີ. ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້.

Couscous ແລະພະຍາດເບົາຫວານ

ດັດຊະນີ glycemic Couscous ມີສະເລ່ຍ 65 ໜ່ວຍ, ແຕ່ວ່າ croup ນີ້ເພີ່ມລະດັບ glucose, ເຖິງວ່າຈະຢູ່ໃນຈັງຫວະຊ້າ. ແລະດັດຊະນີ glycemic ຂອງ couscous ທີ່ປຸງແຕ່ງແມ່ນສູງກວ່າ.ads-mob-2

ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດຖືກທົດແທນໄດ້ດີກັບຄົນອື່ນທີ່ມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນບໍ່ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະປະຖິ້ມຜະລິດຕະພັນແຊບດັ່ງກ່າວຢ່າງສິ້ນເຊີງ.

ໃນປະລິມານຫນ້ອຍ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໃຊ້ມັນແລະມັນຈະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍໃດໆ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບການເຮັດອາຫານ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນບາງສູດທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ສູດທີ່ມີປະໂຫຍດ

ຕົວເລືອກປຸງແຕ່ງອາຫານແບບປົກກະຕິ ສຳ ລັບທັນຍາຫານປະເພດ ໜຶ່ງ ແມ່ນການແຕ່ງນ້ ຳ ມັນແລະການເພີ່ມຜັກແລະຊີ້ນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຍົກເວັ້ນນ້ ຳ ມັນແລະໃຊ້ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານບາງຢ່າງ.

ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບຜັກ, ເຊິ່ງປະກອບມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

200 gr. ພີ່ນ້ອງ
ກາບດອກ ໜຶ່ງ
100 gr. ສາລີກະປ.ອງ
ໝາກ ພິກໄທ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ, ສີແດງທີ່ມັກ,
100 gr. ຖົ່ວ (ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ໃນກະປorອງຫລືສົດ),
ຫົວຜັກທຽມ ໜຶ່ງ ຫົວ
basil ແລະ cilantro,
ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ.

ເພື່ອກະກຽມຜັກ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕັດແລະປະສົມກັບທັນຍາພືດ, ຖົ່ວແລະສາລີ. ທັນຍາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນບໍ່ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມໃສ່ທຸກຢ່າງແລະເອົາໃສ່ປະມານ 20-25 ນາທີ, ຫລັງຈາກນັ້ນອາຫານຈະກຽມພ້ອມ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, garnish ກັບ sprigs ຂອງ greenery.

ນອກເຫນືອໄປຈາກຜັກ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຊີ້ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຕ້ອງການສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

300 gr ໄສ້ໄກ່,
250 gr ພີ່ນ້ອງ
250 gr ສາລີ, ຣາວກັບແກະຂຽວ, ຫມາກພິກແລະຜັກບົ່ວ,
300 ml ຂອງນ້ໍາຫຼື broth.

ເພື່ອກະກຽມອາຫານເຍື່ອງນີ້, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ ທ່ານຕ້ອງຕັດຊີ້ນເປັນທ່ອນໆແລະຈືນມັນປະມານ 5 ນາທີ.

ຜັກທີ່ຖືກຕັດລ່ວງ ໜ້າ ຫຼືຈືນຄວນເອົາເຂົ້າໃສ່ຊີ້ນ, ຫົດນ້ ຳ ຫລືໃສ່ຖ້ວຍແລະຖອກໃສ່ທັນຍາພືດ. ຕໍ່ໄປ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕ້ອງໄດ້ຖືກປະສົມ, ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະປົກຄຸມ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ 5 ນາທີ.

Couscous ບໍ່ພຽງແຕ່ ເໝາະ ສຳ ລັບອາຫານຂ້າງ, ແຕ່ສາມາດເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງແກງແລະສະຫຼັດ. ເພື່ອກະກຽມສະຫຼັດ, ໝາກ ແຕງແລະ ໝາກ ເລັ່ນມັກຈະຖືກເພີ່ມ, ທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມ, ລະດູການດ້ວຍນ້ ຳ ມັນມະກອກແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.

ແກງສາມາດກຽມໄດ້ຈາກສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ເຄິ່ງແກ້ວຂອງ couscous,
ກະລ່ ຳ ໜຶ່ງ ຫົວແລະຜັກບົ່ວ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ,
ຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວ,
ໝາກ ເລັ່ນ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ,
ນ້ ຳ ໜຶ່ງ ລິດເຄິ່ງລິດ,
ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ
ເຄື່ອງເທດ (pepper ສີດໍາ, coriander, zira, mint, ແລະອື່ນໆ),
cilantro ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງ.

ເພື່ອກະກຽມອາຫານ, ຂັ້ນຕອນ ທຳ ອິດແມ່ນການຟັກແຄລອດ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະຜິວຫນັງຈາກຫມາກເລັ່ນແລະຕັດເປັນ cubes. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມປະມານ 1 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນີ້, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕື່ມນ້ ຳ ມັນລົງໃນ ໝໍ້ ແລະຈືນຜັກບົ່ວບາງໆ.

ຕໍ່ໄປ, ຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອໄດ້ຖືກເພີ່ມແລະເຕົາອົບປະມານ 5 ນາທີ. ໃນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຖອກນ້ໍາ, ເກືອມັນແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ລໍຖ້າຕົ້ມ. ເມື່ອນ້ ຳ ຕົ້ມ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕື່ມທັນຍາພືດເພື່ອເອົາຖ້ວຍອອກຈາກໄຟ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ອາຫານຈະກຽມພ້ອມ.

ວິດີໂອທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

Couscous ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ, ຜູ້ສູງອາຍຸແລະນັກກິລາເພາະມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວໄດ້ໄວແລະມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີຄວາມລະມັດລະວັງທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ມັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເພາະວ່າເຖິງວ່າມັນຈະຊ້າ, ແຕ່ທັນຍາຫານຊະນິດນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ລະດັບ glucose ໃນເລືອດສູງຂື້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ໃນທາງຜິດ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ 1-2 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດແລະ ຈຳ ໄວ້ວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍຣີ່ສູງບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີສ່ວນຂະ ໜາດ ໃຫຍ່.