ນ້ ຳ ແຈ່ວຜັກສະຫລັດ

ຖົ່ວແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນພືດ ທຳ ອິດທີ່ຜູ້ຊາຍບູຮານເລີ່ມຕົ້ນປູກເພື່ອເປັນອາຫານ. ປະເທດເກຣັກບູຮານຖືກຖືວ່າເປັນຖິ່ນ ກຳ ເນີດຂອງມັນ. ຮ່ອງຮອຍຂອງການປູກຝັງຂອງວັດທະນະ ທຳ ນີ້ຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 4 ກ່ອນຄ. ສ. ພົບໃນດິນແດນຂອງມັນ.

ໃນອາຍຸກາງຂອງຣາວກັບແກະໄດ້ຖືກປູກຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນເອີຣົບ; ມັນເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍໃນປະເທດ Holland. ການກ່າວເຖິງການ ນຳ ໃຊ້ວັດທະນະ ທຳ ຖົ່ວນີ້ໃນປະເທດຣັດເຊຍແມ່ນມີມາຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 10 AD.

ຣາວກັບແກະ: ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ປະຈຸບັນຖົ່ວແມ່ນປູກທົ່ວໂລກເປັນອາຫານທີ່ ສຳ ຄັນແລະເປັນພືດອາຫານ.

ຣາວກັບແກະໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ ສຳ ລັບມະນຸດ:

• ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, A, C, PP, H (biotin), E, ​​carotene, choline,
• ທາດປະກອບຕ່າງໆ - ທາດເຫຼັກ, ທອງແດງ, ສັງກະສີ, zirconium, nickel, vanadium, molybdenum ແລະບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ດີຂອງອົງປະກອບຕ່າງໆຈາກຕາຕະລາງແຕ່ລະໄລຍະ,
• macroelements - potassium, calcium, phosphorus, magnesium, chlorine ແລະອື່ນໆ,
• ກະຮອກ
• ທາດແປ້ງ
• ໄຂມັນ
• ເສັ້ນໃຍອາຫານ.

ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງຖົ່ວແມ່ນ ກຳ ນົດຄຸນຄ່າຂອງການກິນມັນ.

ໂພແທດຊຽມ, ທາດການຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ແມກນີຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ທອງແດງ - ໃນແງ່ຂອງເນື້ອໃນຂອງອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້, ຣາວກັບແກະຢູ່ໃນອັນດັບ ທຳ ອິດໃນບັນດາພືດສີຂຽວທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານ.

ທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຢູ່ໃນນັ້ນແມ່ນຄ້າຍຄືກັບໂປຣຕີນຂອງຊີ້ນ. ຣາວກັບແກະທົດແທນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນດ້ວຍອາຫານການກິນ.

ການ ນຳ ໃຊ້ມັນປະກອບສ່ວນໃຫ້:

• ລະບຽບຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະ ລຳ ໄສ້,
• ປັບປຸງການເຄື່ອນໄຫວຂອງສະ ໝອງ ແລະການເສີມສ້າງຄວາມ ຈຳ,
• ເພີ່ມຄວາມແຂງແຮງຂອງຮ່າງກາຍໃນເວລາເຮັດວຽກ ໜັກ,
• ຮັກສາຄວາມງາມຂອງຜົມແລະໄວ ໜຸ່ມ ຂອງຜິວ ໜ້າ ແລະຄໍ.

ຣາວກັບແກະໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຈາກສະ ໄໝ ກ່ອນ, ອາຫານ legume ໃນປະເທດຣັດເຊຍແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຫຼັກໃນໂພຊະນາການ, ໂດຍສະເພາະໃນໄລຍະຖືສິນອົດເຂົ້າແບບດັ້ງເດີມ.

ຍົກຕົວຢ່າງ, Tsar Alexei Mikhailovich, ພໍ່ຂອງ Peter the Great, ມັກກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂີ້ເຜີ້ງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບມັນເບີທີ່ລະລາຍ.

ປະຈຸບັນ, ພືດຜັກຊະນິດນີ້ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແກງ, ເຕົາ, ອາຫານຂ້າງ, ວຸ້ນແມ່ນຖືກກະກຽມຈາກມັນ. ຣາວກັບແກະແມ່ນມີຢູ່ໃນເຕົາຜັກສະ ເໝີ, ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນການເຕີມເຂົ້າຈີ່.

ຫລາຍອາຫານຂອງໂລກໃຊ້ແປ້ງຖົ່ວແລະທັນຍາພືດ. Porridge ຖືກປຸງແຕ່ງຈາກມັນ, pancakes ແມ່ນຂົ້ວ. ຣາວກັບແກະຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ; ພວກມັນຖືກເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດແລະອາຫານຫວ່າງຕ່າງໆ.

ຈາກ legumes ກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ຂະຫນົມຫວານແລະເຄັມ.

ຣາວກັບແກະແມ່ນຕົ້ມ, ຕົ້ມ, ເຕົາ, ກະປ,ອງ, ແຫ້ງແລະຂົ້ວ.

ເຂົ້າຂົ້ວແມ່ນອາຫານເຍື່ອງອາຫານຂອງປະຊາຊົນໃນໂລກ. ໃນປະເທດຕຸລະກີ, ອາຊີກາງແລະຕາເວັນອອກກາງ, ປະເພດພິເສດຂອງຖົ່ວ, ໝາກ ເຜັດໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ; ໃນເວລາຂົ້ວ, ມັນຄ້າຍຄືກັບ ໝາກ ຂາມ.

ໃນເຂດພູມອາກາດຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາປູກຊະນິດທີ່ປົກກະຕິ ສຳ ລັບພວກເຮົາ: ການແກະ, ສະ ໝອງ, ນ້ ຳ ຕານ. ຖົ່ວຂົ້ວດັ່ງກ່າວແມ່ນຂອງຫວານທີ່ເຮັດໃຫ້ກິນແຊບ, ເຊິ່ງເປັນຄວາມສຸກທີ່ຈະກິນ.

ວິທີການຈືນຣາວກັບແກະ?

ເຂົ້າຂົ້ວ - ເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍໃນການກະກຽມອາຫານທີ່ບໍ່ຕ້ອງມີທັກສະພິເສດແລະຜະລິດຕະພັນລາຄາແພງ. ແມ່ນແຕ່ນາງສາວທີ່ບໍ່ມີປະສົບການກໍ່ຈະຮັບມືກັບມັນໄດ້.

ສຳ ລັບການຄົວກິນທ່ານຕ້ອງການ:

• ຖົ່ວແຫ້ງ - ສອງແກ້ວ (ຫຼືປະລິມານໃດຖ້າຕ້ອງການ),
• ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ - ສອງບ່ວງ,
• ເກືອຕາຕະລາງເພື່ອລົດຊາດ
• ມັນເບີ - ຫນຶ່ງຫຼືສອງບ່ວງ (ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ),
• ນ້ ຳ ຕົ້ມ.

ລ້າງຣາວກັບແກະອອກໄດ້ດີ, ເອົາເສດແລະສິ່ງຂອງທີ່ເສຍຫາຍອອກ. ເອົາ ໝາກ ຖົ່ວທີ່ກຽມໄວ້ລົງໃສ່ຖັງ, ຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມທີ່ແຊບໄວ້ແລະປະໄວ້ປະມານ 4 - 6 ຊົ່ວໂມງ.

ມັນສະດວກໃນການແຊ່ຖົ່ວລຽນໃນຕອນກາງຄືນ, ແລະແຕ່ງກິນໃນຕອນເຊົ້າ. ນ້ ຳ ແຊ່ສາມາດເກືອໄດ້.

ຫຼັງຈາກທີ່ຣາວກັບແກະຈະບວມ (ແຕ່ບໍ່ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງອ່ອນລົງ!), ຖອກນ້ ຳ, ເຊັດຖົ່ວລົງໃສ່ຜ້າເຊັດເຈ້ຍ.

ຄວາມຮ້ອນຂອງແຊ່, ງາມສອງສາມບ່ວງຂອງນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນ, ຖອກເອົາຖົ່ວທີ່ກຽມໄວ້ແລະຈືນມັນໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ, stirring ຢູ່ເລື້ອຍໆ, ປະມານສິບຫ້ານາທີ. ອາຫານສາມາດເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ຫຼັງຈາກທີ່ຣາວກັບແກະຫຼຸດລົງໃນຂະ ໜາດ, ແຂງເລັກ ໜ້ອຍ ແລະກາຍເປັນອາຫານກິນໄດ້, ມັນເບີຄວນຕື່ມໃສ່ແຊ່.

ສືບຕໍ່ປັ້ນຖົ່ວລຽນເປັນເວລາສິບນາທີດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກວ່າຈະໄດ້ຮັບຜົງອ່ອນໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄຟຕ້ອງໄດ້ຖືກປິດແລະອາຫານທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ.

ຂົ້ວຂົ້ວທີ່ກຽມພ້ອມແມ່ນງາມ. ມັນສາມາດກິນໄດ້ທັງຮ້ອນແລະເຢັນ.

ຖ້າຣາວກັບແກະມີນໍ້າມັນຫລາຍເກີນໄປ, ທ່ານສາມາດຕາກມັນໃສ່ຜ້າເຊັດເຈ້ຍກ່ອນຮັບໃຊ້.

ສະນັ້ນ, ເວົ້າງ່າຍໆ, ພວກເຂົາແຕ່ງຖົ່ວຂົ້ວ. ສູດທີ່ມີຮູບຂ້າງເທິງຈະຊ່ວຍໃຫ້ແມ່ຄົວທີ່ບໍ່ມີປະສົບການໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໂປດປານນີ້. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ທົດລອງໃຊ້!

ຂົ້ວທອດ: ສູດໂດຍບໍ່ຕ້ອງແຊ່

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມອົດທົນຫຼາຍແລະບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະລໍຖ້າຈົນກ່ວາຖົ່ວເຫຼືອງອ່ອນລົງ, ສູດໄດ້ຖືກສະ ເໜີ ໂດຍບໍ່ມີການແຊ່ເບື້ອງຕົ້ນ.

ຣາວກັບແກະ, ຂົ້ວໃນແຊ່ໂດຍບໍ່ແຊ່, ກ່ຽວຂ້ອງກັບການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຣາວກັບແກະແຫ້ງ - ສອງແກ້ວ,
• ເກືອອາຫານ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ,
• pepper pepper ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ,
• ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນເພື່ອແຊ່ແຊ່

ລ້າງຖົ່ວລຽນຢ່າງລະອຽດ, ເອົາເສດແລະຖົ່ວທີ່ເສຍຫາຍ, ເອົາລົງໃສ່ໃນ ໝໍ້, ຕື່ມນ້ ຳ ແລະເອົາໄປປະໄວ້. ມັນກຽມພ້ອມເມື່ອມັນອ່ອນລົງ (ແຕ່ຈະບໍ່ແຕກເປັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ!).

ເອົາຖົ່ວອອກຈາກເຕົາ, ເອົາໄປເຊັດເຈ້ຍເຊັດໃຫ້ແຫ້ງ.

ນ້ ຳ ມັນແຊ່ນ້ອຍໆທີ່ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ (ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໂດຍບໍ່ມີມັນຖ້າແຊ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເຄືອບ).

ເອົາຖົ່ວທີ່ກຽມໄວ້ໄວ້ໃນ ໝໍ້ ແລະຈືນໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ, ປັ່ນຢູ່ເລື້ອຍໆ. ຂະບວນການດັ່ງກ່າວຈະໃຊ້ເວລາປະມານສິບຫ້ານາທີ. ໃນເວລາຂົ້ວ, ທ່ານສາມາດຕື່ມ ໝາກ ພິກໄທແລະເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ (ເພື່ອຊີມລົດຊາດ).

ຖົ່ວຂົ້ວຕາມສູດນີ້ແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການຍ້ອມສີ (ສຳ ລັບປາຫລືຊີ້ນ).

ບົດສະຫຼຸບບາງອັນ

ຂົ້ວທອດ - ເປັນອາຫານທີ່ລຽບງ່າຍ, ແຕ່ມີລົດຊາດແລະມີສຸຂະພາບດີ. ມັນສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.

ມີຫຼາຍທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ:

• ຈືນໃນ ໝໍ້ ແຫ້ງຫຼືມີເນີຍຕື່ມ,
• ໃນຂະບວນການຂົ້ວ, ເກືອ, ພິກເພື່ອລົດຊາດ,
• ມັນຝະລັ່ງຈືນແລະຜັກບົ່ວແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະຈາກນັ້ນປະສົມແລະຈືນພ້ອມກັນ,
• ແຊ່ຣົດ
• ຂົ້ວໃສ່ໃນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ລະລາຍດ້ວຍໄຂມັນ.

ແມ່ບ້ານແຕ່ລະຄົນ, ມີຄວາມລັບຂອງຕົນເອງ, ຈະສາມາດແຕ່ງກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ໃຊ້ສູດທີ່ກຽມພ້ອມ, ທົດລອງຕົວເອງ, ຮັກສາຄົນທີ່ທ່ານຮັກດ້ວຍອາຫານທີ່ແຊບແລະສຸຂະພາບດີ.

INGREDIENTS

• ໝາກ ເຜັດຫວານ 8-10 ຊິ້ນ
• ກະປWhiteອງຂາວຖົ່ວ 300 ກຣາມ
• ຜັກບົ່ວ 3 ຊິ້ນ
• Carrots 3 ຊິ້ນ
• ມັນຕົ້ນ 4-5 ຕ່ອນ
• ຜັກທຽມ 3-4 ຫົວຜັກທຽມ
• ໝາກ ເລັ່ນ 10 ຕ່ອນ
• ໃບໄມ້ປະດັບ 2-3 ຊິ້ນ
• ນ້ ຳ ມັນຜັກເພື່ອລົດຊາດ
• ເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ
• ເກືອເພື່ອລົດຊາດ

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ສາມ carrots ໃນ grater ຫຍາບ, ແລະຟັກຜັກບົ່ວໃຫ້ລະອຽດ, ເອົາຜັກໃສ່ນ້ໍາມັນຮ້ອນແລະຈືນມັນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດມັນຝະລັ່ງແລະຍັງສາມໃສ່ grater, ໃສ່ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຈືນທຸກຢ່າງຈົນກ່ວາເຄິ່ງປຸງແຕ່ງ.

ເປີດຖົ່ວເຫລືອງແລະຖອກທາດແຫຼວຈາກມັນ, ເອົາ ໝາກ ຖົ່ວໃສ່ ໝໍ້. ຕື່ມເກືອແລະ ໝາກ ພິກ, ປະສົມທຸກຢ່າງ, ຈືນສອງສາມນາທີຕື່ມອີກແລະປິດຄວາມຮ້ອນ.

ຕອນນີ້ພວກເຮົາຕັດປາຍຈາກ ໝາກ ພິກແລະເອົາແກ່ນອອກຈາກພວກມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາຜັກຂົ້ວ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່, ໃນນັ້ນພວກເຮົາຈະແຕ່ງກິນ, ເອົາໃບປະດັບແລະປະກອບມັນໃສ່ກັບ ໝາກ ເຜັດ. ປອກເປືອກ ໝາກ ເລັ່ນແລະຟັກພ້ອມກັບກະທຽມກັບສະພາບຂອງນ້ ຳ ຊອດ, ເກືອແລະພິກມັນແລະຖອກນ້ ຳ ມັນພິກໄທ. ປັ່ນພວກມັນດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍຝາປິດແລະຕັ້ງຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ແຕ່ງ ໝາກ ເຜັດຈົນອ່ອນ, ປະມານ 40 ນາທີ.

ຫລັງຈາກເວລາໄດ້ຜ່ານໄປແລ້ວ, ຄ່ ຳ ຂອງທ່ານພ້ອມແລ້ວ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ ໝົດ ທຸກຄົນ!

ສູດໂດຍຂັ້ນຕອນ

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ ໝາກ ເຜັດຫວານຂອງວິທີການສຸກຕາມເຕັກນິກ, i.e. ສີຂຽວ. ເລືອກແນວພັນທີ່ເປັນຊີ້ນ, ເຊັ່ນ: Swallow, Nathan, ແລະອື່ນໆ.

ລ້າງ pepper, ເຊັດແຫ້ງ.

ຖອກນ້ ຳ ມັນຜັກທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດປະສົມປະມານສອງບ່ວງແກງລົງໃນຖາດເພື່ອໃຫ້ຝາດ້ານລຸ່ມຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນນ້ ຳ ມັນບາງໆ.

ການລະເມີດກົດເກນຂອງໂຊວຽດດ້ວຍ“ ໄຂ່ແລະນິ້ວມືເກືອ.”, ເອົານິ້ວຊີ້ໃສ່ເກືອ, ເຮັດເປັນຮູໃນ ໝາກ ພິກໄທໃກ້ກັບ ລຳ ຕົ້ນແລະເຄືອບ pepper ຢູ່ດ້ານໃນດ້ວຍເກືອ.

ວາງ ໝາກ ພິກທີ່ກຽມໄວ້ໄວ້ໃນ ໝໍ້, ພະຍາຍາມເອົາຂຸມເຈາະລົງເທິງ. ປິດແຊ່ດ້ວຍຝາປິດແລະໃສ່ເຕົາໄຟທີ່ສູງ. ໃນເວລາທີ່ນໍ້າມັນຮ້ອນ, ເຊິ່ງຈະໄດ້ຍິນໂດຍຄຸນະລັກສະນະຂອງມັນທີ່ມີລັກສະນະທີ່ບໍ່ມັກແລະມັນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນພາຍໃຕ້ແຊ່ໃຫ້ເປັນກາງແລະຈືນປະມານ 5 ນາທີຈົນກ່ວາທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຍ້າຍແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນໄປທາງຂ້າງແລະປ່ອຍໃຫ້ນ້ ຳ ມັນ "ເຢັນລົງ". ເປີດຝາປິດແລະປອກເປືອກພິກໄທໄປອີກຟາກ ໜຶ່ງ. ກັບຄືນແຊ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະຈືນອີກ 5-7 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ທັນທີ.

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການພິກໄທໃນແຊ່ແລະຮັບປະທານ, ຖື ໝາກ ພິກດ້ວຍມືໂດຍ ລຳ ຕົ້ນແລະຈຸ່ມໃສ່ນ້ ຳ ທີ່ສ້າງຕັ້ງໄວ້ໃນ ໝໍ້.

ສ່ວນປະກອບ

• ຖົ່ວລຽນເຢັນໄວ 400 g,
• ນ້ ຳ ຜັກ 100 ມລ,
• ໝາກ ເລັ່ນ 2 ໜ່ວຍ
• 1 ພິກໄທ
• ຫົວຜັກບົ່ວ 1 ຫົວ
• ໝາກ ເລັ່ນ 1 ບ່ວງແກງ,
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 1 ບ່ວງແກງ,
• paprika ດິນ
• ເກືອແລະ pepper.

ປະລິມານຂອງສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບສູດລົດຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ນີ້ແມ່ນ ສຳ ລັບ 2 ຄາບ. ການກະກຽມໃຊ້ເວລາປະມານ 10 ນາທີ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ - ອີກ 15 ນາທີ.

ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແມ່ນປະມານແລະຖືກສະແດງໃນ 100 g ຂອງຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ

1. ປອກຜັກບົ່ວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ລ້າງ ໝາກ ພິກໄທ, ເອົາເມັດອອກຈາກມັນແລະຟັກໃຫ້ລະອຽດ. ເອົາ ໝາກ ຖົ່ວດິນປະໄວ້ 5 ນາທີໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ, ຈາກນັ້ນຖອກນ້ ຳ.
2. ຮ້ອນນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 1 ບ່ວງແກງລົງໃນ ໝໍ້ ແລະຈືນຜັກບົ່ວແລະພິກໄທລົງໃນມັນຈົນກວ່າຜັກບົ່ວຈະມີຄວາມໂປ່ງໃສ.
3. ຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນໃສ່ໃນ ໝໍ້, ຈືນໃຫ້ສຸກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ ໜຶ້ງ ກັບຜັກ. ເພີ່ມຣາວກັບແກະ, ລະດູການໃຫ້ລົດຊາດກັບ paprika, ເກືອແລະ pepper.
4. ໃນຕອນທ້າຍ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະຈືນຈົນກວ່າພວກມັນຈະອົບອຸ່ນ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ.

ການຄ້າຂາຍຕ່ ຳ ຕ່ ຳ Carb ຕ່ ຳ

ຫຼາຍຄົນມັກຈະໂຕ້ຖຽງກັນວ່າ ໝາກ ຖົ່ວສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໃນຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ. ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ບັນຫາແມ່ນຢູ່ໃນ ຈຳ ນວນແນວພັນຖົ່ວທີ່ມີຢູ່ແລະສ່ວນ ໜຶ່ງ ແມ່ນຢູ່ໃນປະລິມານທີ່ມີການ ເໜັງ ຕີງຢ່າງຈະແຈ້ງຂອງອົງປະກອບມະຫາພາກ - ທາດແປ້ງ. ມັນມີຫລາຍກວ່າ 100 ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຖົ່ວ, ເຊິ່ງເຖິງແມ່ນວ່າມັນຄ້າຍຄືກັນກັບເນື້ອໃນທາດອາຫານ, ມັນກໍ່ຍັງບໍ່ຄືກັນ.

ຖົ່ວແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ຫຼາຍແລະມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ຫຼາຍພໍສົມຄວນ.

ໂດຍສະເລ່ຍ, ອັດຕາສ່ວນຂອງຄາໂບໄຮເດຣດແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບ 4 ຫາ 12 g ຕໍ່ 100 g ຂອງຣາວກັບແກະ. ເນື່ອງຈາກ ໝາກ ຖົ່ວບໍ່ພຽງແຕ່ມີແຄລໍຣີຕໍ່າເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຢ່າງ, ມັນສາມາດຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຄາບອາຫານທີ່ບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງມີກົດອະມິໂນທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດສັງເຄາະຕົວເອງໄດ້, ແຕ່ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ ສຳ ລັບມັນ. ເພື່ອສະຫຼຸບ, ຖົ່ວແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະມີສຸຂະພາບດີທີ່ສາມາດແລະຄວນຈະມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດສ່ວນໃຫຍ່.

ຂໍ້ຍົກເວັ້ນຢູ່ນີ້ສາມາດເປັນທັງຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ທີ່ເຂັ້ມງວດຫຼາຍ, ຫຼືທັດສະນະທາງອຸດົມການ, ເຊັ່ນວ່າການປະຕິເສດຂອງ legumes ຢ່າງສົມບູນ.