Jerusalem artichoke (pear earthen) ໃນຜົນປະໂຫຍດ mellitus ພະຍາດເບົາຫວານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ, ສູດ

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບຂໍ້ ຈຳ ກັດບາງຢ່າງຕະຫຼອດຊີວິດ, ຕິດຕາມອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະຕິດຕາມກວດການັບ ຈຳ ນວນເລືອດຢ່າງລະມັດລະວັງ. ພະຍາດ Endocrine ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການໃຊ້ຢາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ດີໃນການຮັກສາສາມາດເປັນວິທີແກ້ໄຂແບບພື້ນເມືອງ. ຫນຶ່ງໃນ "ຢາ" ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ Jerusalem artichoke. ມັນຊ່ວຍໃນການປັບປຸງສະພາບຂອງພະຍາດເບົາຫວານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ບັນລຸການຊ່ວຍເຫຼືອໃນໄລຍະຍາວ. ວິທີການໃຊ້ Jerusalem artichoke ກັບພະຍາດເບົາຫວານ? ແລະການປິ່ນປົວສາມາດ "ແຊບ" ບໍ?

artichoke Jerusalem ທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີໃນຮູບລັກສະນະຂອງມັນຄ້າຍຄືກັບດອກຕາເວັນ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດຫຼາຍຢ່າງ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີຄວາມຕ້ອງການໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຫົວເຜືອກມັກຖືກໃຊ້ແທນມັນຕົ້ນ. ຜູ້ຮັກສາພື້ນເມືອງເວົ້າວ່າທັງພາກສ່ວນດິນແລະຮາກຂອງວັດທະນະ ທຳ ມີພະລັງເປັນຢາ. ແຕ່ຫົວເຜືອກ Jerusalem artichoke ແມ່ນມີຄຸນຄ່າຫຼາຍກວ່າ.

ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ Jerusalem artichoke ໃນໂລກເບົາຫວານ

ວັດທະນະ ທຳ, ເຊິ່ງຄົນເຮົາເອີ້ນວ່າ pear earthen, ສາມາດເບິ່ງແຍງກັບຜູ້ຊະນະເຫຼົ່ານີ້ໃນເນື້ອໃນຂອງສານທີ່ມີປະໂຫຍດ. ຫົວຂອງນາງອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດ, ກົດອະມິໂນແລະວິຕາມິນຕ່າງໆ. ຄວາມສົນໃຈຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ຖືກດຶງດູດເອົາສານ inulin - ທາດແປ້ງ, ເນື້ອໃນທີ່ເຢຣູຊາເລັມ artichoke ເທົ່າກັບ 80%. ມັນແມ່ນສ່ວນປະກອບນີ້ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຕ້ານພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ຢ່າງມີປະສິດຕິຜົນ.

ໂດຍຫຍໍ້ກ່ຽວກັບພະຍາດ

ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າໂຣກເບົາຫວານແມ່ນຫຍັງ. ນີ້ແມ່ນພະຍາດ endocrine ທີ່ຮ່າງກາຍບໍ່ໄດ້ຮັບພະລັງງານພຽງພໍຈາກອາຫານທີ່ກິນ. ອາຫານທີ່ເຂົ້າສູ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານຖືກແຍກອອກເປັນສານບາງຊະນິດ, ໜຶ່ງ ໃນນັ້ນແມ່ນນ້ ຳ ຕານ. ເພື່ອໃຫ້ມັນໄດ້ຮັບການດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຕ້ອງມີທາດອິນຊູລິນ - ຮໍໂມນທີ່ຜະລິດໂດຍກະຕ່າຍ. ຖ້າຕ່ອມບໍ່ຜະລິດອິນຊູລິນພຽງພໍຫລືບໍ່ສັງເຄາະມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທາດນ້ ຳ ຕານບໍ່ສາມາດເຈາະລົງໃນຈຸລັງແລະຫັນເປັນພະລັງງານ. ມັນຍັງບໍ່ໄດ້ຮັບການປະຕິເສດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ມີສອງປະເພດຕົ້ນຕໍຂອງພະຍາດ.

• 1 ປະເພດ. ນີ້ແມ່ນພະຍາດ autoimmune. ມັນເກີດຂື້ນໃນເດັກນ້ອຍ, ຊາວ ໜຸ່ມ. ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານດັ່ງກ່າວ, ລະບົບພູມຕ້ານທານເລີ່ມ ທຳ ຮ້າຍຕັບຜັກ, ເຊິ່ງຜະລິດອິນຊູລິນ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ທາດເຫຼັກຈຶ່ງຢຸດການສັງລວມຂອງຮໍໂມນທີ່ ຈຳ ເປັນ. ຄວາມລອດດຽວແມ່ນການສັກຢາອິນຊູລິນເປັນການສັກ.
• 2 ປະເພດ. ພະຍາດວິທະຍາແມ່ນອິນຊູລິນ. ໂຣກນີ້ມັກຈະພັດທະນາໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກອ້ວນຂອງຜູ້ໃຫຍ່. ໝາກ ຂີ້ຫູດຜະລິດອິນຊູລິນ. ແຕ່ເພື່ອຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ຈຳ ນວນຮໍໂມນໃນປະລິມານນີ້ແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຫົວ

ສະນັ້ນ, ເຢຣູຊາເລັມ artichoke ມີປະໂຫຍດແນວໃດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ? ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະທີ່ອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍດ້ວຍອິນຊູລິນຖືກຮັບຮູ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍແພດພື້ນເມືອງ, ແຕ່ຍັງໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກຢາທາງການ. ແພດໃຫ້ຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ໄປນີ້ຂອງ Jerusalem artichoke.

• ການດູດຊືມ glucose. Inulin, ແຊກຊຶມເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ, ດູດຊຶມທາດນ້ ຳ ຕານທີ່ບໍ່ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນຈຸລັງ, ແລະ ກຳ ຈັດມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ສານຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
• ການເຮັດຄວາມສະອາດຂອງຮ່າງກາຍ. ໂລກເບົາຫວານມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຮັດວຽກຂອງ metabolism. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ສານພິດຫຼາຍຢ່າງ (ຮ່າງກາຍ ketone, acetone) ບໍ່ໄດ້ຖືກຂັບຖ່າຍອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ຄຸນປະໂຫຍດຂອງກົດອິນຊີແລະ fructose ທີ່ໄດ້ຮັບຈາກສານອິນຊູລິນແມ່ນການຜູກສານພິດເຫລົ່ານີ້ແລະ ກຳ ຈັດພວກມັນອອກຈາກຮ່າງກາຍ.
• ການທົດແທນທາດນ້ ຳ ຕານ. Fructose ແມ່ນສາມາດເຈາະລົງໃນຈຸລັງໂດຍບໍ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງອິນຊູລິນ. ຂໍຂອບໃຈກັບຄວາມສາມາດນີ້, ມັນປ່ຽນແທນ glucose ຢ່າງສົມບູນແລະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເປັນປົກກະຕິຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຫານ.
• Penetration ຂອງ glucose ເຂົ້າໄປໃນຈຸລັງ. Inulin ໃນຂອບເຂດ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຮັບປະກັນການ ນຳ ້ນ້ ຳ ຕານເຂົ້າໄປໃນເຊນ, ເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ການຫຼຸດລົງຂອງນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍ.
• ການປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງ pancreatic. ການຫຼຸດລົງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງທາດນ້ ຳ ຕານເຮັດໃຫ້ກະຕຸນເພີ່ມການສັງເຄາະຂອງອິນຊູລິນ.

ໃນເວລາທີ່ pear ຊັ້ນໃນສາມາດເຮັດອັນຕະລາຍ

ເປັນພືດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍບໍ່ມີການໃຊ້ contraindications. ແຕ່ບາງຄັ້ງມັນກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ແພດແນະ ນຳ ໃຫ້ຫຼີກລ່ຽງການປິ່ນປົວດ້ວຍ artichoke Jerusalem ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ.

• ອັດຕາສ່ວນ ສຳ ລັບ flatulence. ການປູກພືດຮາກດິບສາມາດຊ່ວຍເພີ່ມຂະບວນການສ້າງກgasາຊໃນ ລຳ ໄສ້.
• ຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງບຸກຄົນ. Jerusalem artichoke ຈະນໍາໄປສູ່ການພັດທະນາຂອງອາການແພ້.
• ການລະບາດຂອງບາດແຜ, ບາດແຜໃນກະເພາະ. ຫົວຂ່າສາມາດເຮັດໃຫ້ອາການທາງລົບທີ່ເກີດຈາກການອັກເສບໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານຫຼືກະເພາະ.
• ພະຍາດ Gallstone. Jerusalem artichoke ໃຫ້ຜົນກະທົບ choleretic, ດັ່ງນັ້ນ, ແກນສາມາດເຄື່ອນຍ້າຍແລະອຸດຕັນທໍ່ໄດ້.

ນ້ໍາການປິ່ນປົວ

1. ຮາກ Jerusalem artichoke ລ້າງດີ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ.
2. ວັດຖຸດິບແມ່ນຖືກປັ້ນຢ່າງລະມັດລະວັງ.
3. ສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນຫໍ່ດ້ວຍຜ້າພັນບາດແລະບີບເອົາໄວ້ດີ.

ດື່ມນ້ ຳ 3 ເທື່ອ / ມື້ໃນ ໜຶ່ງ ສ່ວນສາມຂອງແກ້ວ, ປະມານ 15 ນາທີກ່ອນກິນເຂົ້າ. ຫຼັກສູດການປິ່ນປົວຈະແກ່ຍາວເຖິງ ໜຶ່ງ ເດືອນ.

້ ຳ ຕົ້ມປ່ຽນໃບ

• ໃບ, ລຳ ຕົ້ນ (ດ້ານເທິງ) ຂອງ Jerusalem artichoke - 2.5 ບ່ວງ,
• ນ້ ຳ - ເຄິ່ງລິດ.

1. ໃບເຢຣູຊາເລັມ artichoke ແມ່ນຖອກໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ.
2. ການປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນໃຊ້ໃນເວລາ 12 ຊົ່ວໂມງໃນຖັງປິດ.
3. ກັ່ນຕອງເຄື່ອງດື່ມ.

ໃຊ້ເຄິ່ງແກ້ວ 4 ເທື່ອຕໍ່ມື້. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງດື່ມນ້ ຳ ຕົ້ມເພື່ອລົດນ້ ຳ ຕານຢ່າງ ໜ້ອຍ ສາມອາທິດ.

Tincture ເຫຼົ້າ

• ໃບ - 500 ກຣາມ.
• vodka - ຫນຶ່ງລິດ.

1. ໃບເຢຣູຊາເລັມ artichoke ຖືກຖອກລົງດ້ວຍວອດກ້າ.
2. Tincture ຖືກໂອນເຂົ້າບ່ອນມືດ.
3. Jerusalem artichoke ແມ່ນຖືກຮຽກຮ້ອງໃຫ້ໃຊ້ vodka ເປັນເວລາ 15 ວັນ.
4. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກກັ່ນຕອງ.

ເອົາຢາຊະນິດ ໜຶ່ງ ບ່ວງທີ່ບີບລົງໃນຈອກນ້ ຳ. Tincture ຖືກນໍາໃຊ້ສາມເທື່ອຕໍ່ມື້ກ່ອນອາຫານ. ເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວຈະເຮັດຄວາມສະອາດສານພິດຢ່າງສົມບູນ, ຊ່ວຍສ້າງຕັ້ງເຄື່ອງມືຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຕັບ.

ຢານ້ໍາການປິ່ນປົວ

• ນ້ໍາ Jerusalem artichoke - 1 l,
• ນ້ ຳ - 1 ລ
• ນາວ - ຫນຶ່ງ.

1. ຫົວ Jerusalem artichoke ຖືກປອກເປືອກ. ພວກມັນຖືກຂູດດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ, ແລະຈາກນັ້ນເອົານ້ ຳ ທີ່ບີບລົງ.
2. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນໄດ້ຖືກເຈືອຈາງດ້ວຍນ້ ຳ ໃນສັດສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ.
3. ການປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນຖອກລົງໃສ່ຈອກແກ້ວ. ນາງຖືກ ນຳ ໄປອາບນ້ ຳ. ນ້ ຳ ໃນ ໝໍ້ ໃຫຍ່ຄວນຮ້ອນເຖິງ 55 ° C. ໃນຫ້ອງນ້ ຳ, ເຄື່ອງດື່ມຈະຕົ້ມປະມານ 30-40 ນາທີ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຂອງນ້ ຳ. ມັນບໍ່ຄວນເກີນ 55 ອົງສາ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຢານ້ ຳ ໃນອະນາຄົດກໍ່ຈະສູນຫາຍໄປ. ແຕ່ຖ້າອຸນຫະພູມຂອງນ້ ຳ ຫຼຸດລົງ 50 ° C, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຢານ້ ຳ ກໍ່ຈະບໍ່ເຮັດວຽກເລີຍ.
4. ເມື່ອເຄື່ອງດື່ມ ໜາ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວທີ່ບີບຈາກ ໝາກ ນາວກໍ່ຈະຖືກ ນຳ ເຂົ້າໄປໃນມັນ. ການປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກປັ່ນປ່ວນແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
5. ກະປisອງຖືກປິດແຫນ້ນດ້ວຍຝາປິດ. ຫໍ່ຜ້າຂົນຫນູທີ່ອົບອຸ່ນຢູ່ເທິງ. ສະນັ້ນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ດື່ມປະມານ 6 ຊົ່ວໂມງ.
6. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຢານ້ໍາສາມາດເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຢັນໄດ້. ມັນໃຊ້ໄດ້ກັບ ໜຶ່ງ ປີ.

ຢານ້ໍາດັ່ງກ່າວສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບຊາ. ບົນພື້ນຖານຂອງມັນ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ສຳ ລັບເດັກແມ່ນກຽມພ້ອມ. ມັນຈະປະກອບລົດຊາດຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ການຮັກສາຊາ

• Jerusalem artichoke - ໜຶ່ງ ຮາກ,
• ນ້ ຳ - ສອງແກ້ວ.

1. ສໍາລັບການຜະລິດຊາ, ມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ artichoke ແຫ້ງຂອງ Jerusalem. ມັນຖືກຂັງໃສ່ສະພາບຜົງ.
2. ບ່ວງຂອງ artichoke ທີ່ເຈືອປົນ Jerusalem ແມ່ນຖອກໃສ່ດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມສອງແກ້ວ.
3. ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວຫ້ານາທີ.

ການດື່ມຊາແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນເປັນເວລາສາມອາທິດ, ຢ່າງ ໜ້ອຍ ມື້ລະ 1 ເທື່ອ.

ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ Jerusalem artichoke ໃນໂຕະ: ອາຫານເບົາຫວານ 5 ຖ້ວຍ

ວິທີການຮັກສາທີ່ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ມີປະສິດທິຜົນທີ່ສຸດແມ່ນການກິນຫົວດິບ. ພຽງພໍ 150-200 g ຕໍ່ມື້ເພື່ອຊ່ວຍຮ່າງກາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີຄົນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ທີ່ຈະມັກການປູກຮາກ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນຈື່ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ກ່ຽວກັບລົດຊາດຂອງມັນຕົ້ນ. ເພື່ອ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ແກ່ຂະບວນການຮັບປະທານອາຫານປະເພດເປືອກທີ່ເຮັດດ້ວຍເປືອກແລະຍັງເຮັດໃຫ້ຂັ້ນຕອນທີ່ ໜ້າ ພໍໃຈ, ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ສູດອາຫານທີ່ແຊບໆຕໍ່ໄປນີ້.

ສະຫຼັດ "ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງວິຕາມິນ"

• Jerusalem artichoke - ສອງຫຼືສາມຮາກ,
• ແຕງສົດ (ສາມາດທົດແທນດ້ວຍເກືອ) - ຫນຶ່ງ,
• ໄຂ່ (ແຂງ, ຕົ້ມ) - ຫນຶ່ງ,
• ຫມາກໂປມແມ່ນຫມາກໄມ້ຫນຶ່ງ
• dill, parsley - ຊໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍ,
• ຜັກບົ່ວ - ຫົວ ໜຶ່ງ ຫົວ,
• pepper, ເກືອ,
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ.

1. Jerusalem artichoke ຖືກລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດ.
2. ຫົວຫົວດິບຈະຖືກຕັດເປັນທ່ອນນ້ອຍ.
3. ໄຂ່ຕົ້ມ, ໝາກ ແຕງແລະ ໝາກ ແອັບເປິ້ນຖືກຕັດເປັນຕ່ອນ.
4. ສ່ວນປະກອບແມ່ນປະສົມ.
5. ຜັກບົ່ວຟັກແລະສີຂຽວຟັກແມ່ນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນສະຫຼັດ.
6. ຖອກເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ.
7. ຈັດແຈງອາຫານດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ.

ເຕົາອ່ອນໂຍນ

• ໄຂ່ດິບ - ສອງຊິ້ນ,
• ເຢລູຊາເລມ artichoke - ສີ່ຫົວ,
• semolina - ສີ່ບ່ວງ,
• ແປ້ງສາລີ - ສີ່ບ່ວງ,
• ນົມ - 50 ml
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ.

1. ຫົວຂອງມັນຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ.
2. ປອກເປືອກ.
3. Jerusalem artichoke ຖືກຕີດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຮູ້ບຸນຄຸນຂອງຫົວ.
4. ກັບວັດຖຸດິບທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນເພີ່ມນົມ, semolina, ແປ້ງ. ພວກມັນຄ້ອນໄຂ່.
5. ມະຫາຊົນແມ່ນ kneaded ດີ.
6. ການປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນຖອກໃສ່ແມ່ພິມທີ່ມີນໍ້າມັນ.
7. ອົບຢູ່ທີ່ 180 ° C ເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ດັ່ງທີ່ການທົບທວນຄືນສະແດງໃຫ້ເຫັນ, ໝາກ ອຶມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍແລະກາຍເປັນອາຫານທີ່ມັກຂອງທຸກໆຄົວເຮືອນ.

ແກງປາກັບສະຫມຸນໄພແລະ Jerusalem artichoke

• nettle - ຊໍ່,
• sorrel - ຊໍ່,
• Jerusalem artichoke - ສາມຫົວ,
• ຜັກບົ່ວ - ຫນຶ່ງຊິ້ນ,
• flour - ຫນຶ່ງບ່ວງ,
• ນ້ ຳ ມັນຂົ້ວ - ບ່ວງ,
• ນ້ ຳ - 2 ລິດ
• ປາແມ່ນ້ໍາ (ດີກວ່າທີ່ຈະເອົາ burbot) - 400 g.

1. ໜໍ່ ໄມ້ອ່ອນຕ້ອງຖືກພວນໃນນ້ ຳ ຕົ້ມເປັນເວລາສາມນາທີ.
2. nettle Sorrel, ອ່ອນແມ່ນຖືກລອກເປັນເສັ້ນດ່າງນ້ອຍໆ.
3. ຈູດຜັກບົ່ວ. ມັນຖືກຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນ.
4. ໃນເວລາທີ່ວັດຖຸດິບເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການ hue ທອງ, ເພີ່ມ flour.
5. Jerusalem artichoke ຖືກປອກເປືອກ, ຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງ.
6. ໝໍ້ ນ້ ຳ ໃສ່ເຕົາໄຟ. ສີຂຽວທີ່ປົນເປື້ອນແລະ Jerusalem artichoke ຖືກຕື່ມໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ.
7. ເອົາເກືອແລະ ໝາກ ພິກລົງໃສ່ແກງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວາງໃບປະເຊີນຫນ້າ.
8. ປາຖືກແບ່ງອອກເປັນຊິ້ນສ່ວນນ້ອຍ, ເອົາກະດູກອອກໃຫ້ ໝົດ. ຜະລິດຕະພັນຖືກວາງໃສ່ແກງ, ນຳ ໄປສູ່ການກຽມພ້ອມເຄິ່ງ ໜຶ່ງ.
9. ຜັກບົ່ວຂົ້ວຖືກຕື່ມໃສ່ສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ.

Jerusalem artichoke ຫຼື pear earthen

ຊື່ທີສອງສໍາລັບ Jerusalem artichoke ແມ່ນ pear ຊັ້ນໃນ. ໂຮງງານໄດ້ຮັບມັນຍ້ອນຮູບຊົງຂອງຫົວຄ້າຍຄື pear ຂອງມັນ. ພວກມັນສາມາດໃຊ້ແທນມັນຕົ້ນໄດ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຕົ້ນໄມ້ທັງ ໝົດ ມີພະລັງການປິ່ນປົວ: ທັງພາກສ່ວນບົກແລະຮາກ. ແຕ່ຫົວມັນຍັງມີຄຸນຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດ.

ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ຄຸນສົມບັດ Hypoallergenic ໃນການປະສົມປະສານກັບອັດຕາສ່ວນ ໜ້ອຍ ຂອງທາດແປ້ງໃນພືດຮາກ (ພຽງແຕ່ 9,6%) ເຮັດໃຫ້ Jerusalem artichoke ເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ໃນຢາພື້ນເມືອງ, ຮາກໃຊ້ເປັນຢາປົວພະຍາດຫຼາຍຊະນິດ:

• ຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບລະບົບທາງເດີນອາຫານ (ນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ໂລກກະເພາະ)
• ພະຍາດເລືອດ
• ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ
• ການຂາດວິຕາມິນ, dysbiosis,
• urolithiasis, ໂຣກ pyelonephritis,
• ການລະເມີດຂອງ pancreas ໄດ້,
• ບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ (ໂລກກະເພາະອາຫານແລະພະຍາດອື່ນໆຂອງກະເພາະອາຫານແລະ duodenum, colitis, ຖອກທ້ອງ, ທ້ອງຜູກ).

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ສຳ ລັບຊາວເມືອງໃຫຍ່! pear Earthen ແມ່ນມີປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະໃນການທີ່ມັນຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດທາດ radionuclides ແລະເກືອຂອງໂລຫະ ໜັກ ຈາກຮ່າງກາຍ.

Jerusalem artichoke ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ, ຫຼຸດຜ່ອນນ້ ຳ ຕານ, cholesterol. ເນື່ອງຈາກປະລິມານຫຼາຍຂອງເສັ້ນໃຍອາຫານ, ຄວາມອຶດຫິວກໍ່ຖືກສະກັດກັ້ນ. ລໍາໄສ້ໄດ້ຖືກເຮັດຄວາມສະອາດຂອງສານພິດ, ພືດທີ່ມີເຊື້ອພະຍາດ, ຂະຫນາດກາງຂອງທາດອາຫານສໍາລັບ lactobacilli ທີ່ມີປະໂຫຍດແລະ bifidobacteria ໄດ້ຖືກປັບປຸງ.

ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ເປັນເວລາດົນນານ, ຮ່າງກາຍທີ່ອ່ອນແອຈະຖືກຟື້ນຟູແລະຮັກສາ. ສະພາບຜິວດີຂື້ນ, ຮອຍຫ່ຽວກໍ່ລອກອອກ. ຄວາມອົດທົນເພີ່ມຂື້ນ, ລະບົບປະສາດດີຂື້ນ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຕົ້ນໄມ້ແມ່ນຍ້ອນສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງມັນ:

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ Jerusalem artichoke ໃນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2 ແລະອັນຕະລາຍຂອງມັນ

Jerusalem artichoke ແມ່ນຢາບັນເທົາອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ນິຍົມໃຊ້ທັງໃນການຮັກສາໂລກເບົາຫວານແລະໃນການປ້ອງກັນ.

ປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງການປູກພືດຮາກແມ່ນປະລິມານທາດອິນຊູລິນສູງ. ນີ້ແມ່ນທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນ, ເມື່ອແຍກອອກຈາກທາດທີ່ມີທາດ fructose. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, fructose ຖືກປ່ຽນເປັນ glucose, ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງມັນຈະເຂົ້າສູ່ຕັບແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງ glycogen - ເຊິ່ງເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ.

ເສັ້ນໄຍອາຫານທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຮາກຈະດູດຊຶມທາດນ້ ຳ ຕານ, ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກມັນດູດຊຶມສານພິດຕ່າງໆທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເປັນກົດຂອງຮ່າງກາຍ, ແລະ ກຳ ຈັດສິ່ງເຫລົ່ານັ້ນ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ສະພາບຂອງຄົນເຈັບ.

ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງອິນຊູລິນແມ່ນລັກສະນະເດັ່ນ. ດ້ວຍປະລິມານທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, insulin ປ່ຽນເສັ້ນເລືອດເຂົ້າສູ່ຈຸລັງຂອງຈຸລັງ adipose (ແທນທີ່ຈະເປັນຈຸລັງຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນ). ນີ້ເຮັດໃຫ້ atherosclerosis ແລະໂລກອ້ວນ, ແລະອະໄວຍະວະບໍ່ໄດ້ສະຫນອງໃຫ້ກັບພະລັງງານ. ທີ່ນີ້ inulin ມາຊ່ວຍເຫຼືອ, ເຊິ່ງບັນຈຸຢູ່ໃນຫົວຂອງພືດ. ໃນເວລາທີ່ມັນຖືກແຍກ, fructose ແມ່ນຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະຍ່ຽວ.

ນອກ ເໜືອ ຈາກການເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດປົກກະຕິແລ້ວ, ການ ນຳ ໃຊ້ຜັກຮາກໃນແຕ່ລະມື້ຊ່ວຍປັບປຸງກະຕຸກ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2. ຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງຈຸລັງທີ່ຈະລັ່ງອິນຊູລິນແມ່ນຄ່ອຍໆຟື້ນຟູ, ຄວາມສາມາດໃນການສັງເຄາະໃນກະຕ່າແມ່ນເພີ່ມຂື້ນ.

Contraindications

ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງຕົ້ນໄມ້ຊະນິດນີ້, ແຕ່ລະຄົນຄວນສຶກສາຜົນກະທົບຂ້າງຄຽງຂອງມັນຢ່າງລະມັດລະວັງ. ທ່ານບໍ່ສາມາດໃຊ້ pear ຊັ້ນທີ່ມີຄວາມທົນທານຕໍ່ສ່ວນບຸກຄົນຕໍ່ສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນ. ການກິນ pears ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍຍ້ອນອາການແພ້ທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະເນື້ອໃນໃຍອາຫານສູງ.

ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ຫົວເຜືອກເປັນປະ ຈຳ, ຜູ້ອາຍຸສູງອາດຈະພົບກັບບັນຫາ flatulence. ບັນຫາແມ່ນນ້ອຍ, ແຕ່ວ່າບຸກຄົນດັ່ງກ່າວຈະປະສົບກັບຄວາມບໍ່ສະບາຍແລະຕື່ນເຕັ້ນ, ແລະນີ້ກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ. ເພື່ອປ້ອງກັນສິ່ງນີ້, Jerusalem artichoke ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ອົບ, ຕົ້ມຫຼືເຕົາອົບ.

ເອົາໃຈໃສ່! ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າປະມານ 13 g ຂອງທາດແປ້ງແມ່ນຕໍ່ 100 g ຂອງພືດ. ເພາະສະນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງສັກຢາອິນຊູລິນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ນ້ ຳ ຕານບໍ່ສູງຂື້ນ.

ທ່ານຍັງຕ້ອງຮູ້ວ່າເມື່ອສົມທົບກັບພືດບາງຊະນິດ, ຜົນຂ້າງຄຽງຂອງການປູກຮາກຈະຖືກກະຕຸ້ນ. ໃນນ້ໍາ, ໃນສະຫຼັດແລະໃນອາຫານອື່ນໆ, ເຊິ່ງປະກອບມີຫົວຂອງພືດຊະນິດນີ້, ທ່ານບໍ່ສາມາດເພີ່ມນໍ້າຊາແລະ ໝາກ ນາວ! ເພື່ອວ່າຜະລິດຕະພັນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ຢ່າ ທຳ ຮ້າຍມັນ!

ວິທີການໃຊ້ Jerusalem artichoke

ຫົວເຜືອກສາມາດໃຊ້ໄດ້ທັງປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງ. ພວກມັນໄດ້ຖືກກະກຽມເປັນອາຫານເອກະລາດ, ອາຫານຂ້າງ, ແລະສະຫຼັດແລະປະສົມຜັກ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ແລະນ້ ຳ ຕົ້ມກໍ່ໄດ້ຖືກຜະລິດຈາກພວກມັນ. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນຖືກຮັກສາໄວ້ໃນໄລຍະການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຂອງຕົ້ນໄມ້. Jerusalem artichoke ມີລົດຊາດຄ້າຍຄື ໝາກ ຝາດຫລືມັນຕົ້ນດິບ.

ໃນໂລກເບົາຫວານ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຫົວ, ແຕ່ກໍ່ມີສ່ວນອື່ນໆຂອງຕົ້ນໄມ້ຊະນິດນີ້ຄວນ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານ. ໃບຈະຖືກຕື່ມໃສ່ສະຫຼັດ. ຊາແມ່ນຜະລິດຈາກດອກໄມ້, ໃບແລະຫົວ.

ແພດແລະນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ປ່ຽນມັນຕົ້ນກັບ Jerusalem artichoke, ເພາະວ່າຄົນສຸດທ້າຍບັນຈຸມີແຄລໍຣີ່ ໜ້ອຍ. ສະນັ້ນທ່ານສາມາດຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນ ຈຳ ນວນຢາທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດນ້ ຳ ຕານ.

ມີພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນ, ອາຫານການກິນແບບນີ້ບໍ່ມີປະສິດຕິພາບດີປານໃດ, ແຕ່ຜົນ ສຳ ເລັດທີ່ ໜ້າ ສັງເກດເຫັນກໍ່ສາມາດບັນລຸໄດ້ແມ່ນແຕ່ໃນສະພາບການນີ້. Inulin ສັງເກດການຊ້າລົງການດູດຊຶມທາດແປ້ງທາດແປ້ງເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ.

ໂຮງງານໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ ນຳ ໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການ ບຳ ບັດ, ແຕ່ຍັງເປັນການປ້ອງກັນພະຍາດ ນຳ ອີກ. ນີ້ມີຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກນີ້.

ວິທີການກະກຽມຫົວ artichoke Jerusalem

ພືດຮາກມີຮູບຊົງທີ່ບໍ່ສະ ໝໍ່າ ສະ ເໝີ, ສະນັ້ນມັນຍາກທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດທັງ ໝົດ ຈາກຝຸ່ນ. ກ່ອນທີ່ຈະກິນຫົວ, ໃຫ້ລ້າງນ້ ຳ ຢ່າງລະອຽດ.

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ໃນຂັ້ນຕອນການ ທຳ ຄວາມສະອາດແລະກະກຽມພືດຮາກ, ຢ່າໃຊ້ເຄື່ອງມືທີ່ເປັນທາດເຫຼັກເພື່ອຫລີກລ້ຽງການສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດໂດຍໂຮງງານ.ເຄື່ອງມີດໂລຫະ, ເຄື່ອງຍົກຍີນຄວນໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍປລາສຕິກ, ເຊລາມິກແລະໄມ້.

ມີນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງ

ລ້າງຫົວຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ການປາດ. ຮູ້ບຸນຄຸນ, ລະດູການທີ່ມີນ້ ຳ ມັນ, ເກືອຖ້າ ຈຳ ເປັນ. ບໍລິໂພກກ່ອນອາຫານ, ໃນ 30 ນາທີ. ຫຼັກສູດເຂົ້າຮຽນແມ່ນ 1 ເດືອນ. ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບການນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ.

1. ຕາກຫົວໃຫ້ລະອຽດ.
2. ປີ້ງ.
3. ເອົາຜົງ 1 ບ່ວງກາເຟກ່ອນອາຫານ 2 ຄັ້ງຕໍ່ມື້.

ນ້ໍາ Jerusalem artichoke

ມັນບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍໃນການແຕ່ງກິນມັນ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການປອກເປືອກແລະລ້າງ ໝາກ ໄມ້ໃຫ້ດີ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງດື່ມນໍ້າຈາກຫົວ 100 ກຣາມສາມເທື່ອຕໍ່ມື້ 30 ນາທີກ່ອນອາຫານ. ໄລຍະເວລາຂອງການປິ່ນປົວແມ່ນ 2 ອາທິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວນຢຸດພັກຜ່ອນດີກວ່າ.

ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ຄວນເຮັດຫຼາຍວິຊາຂອງການປິ່ນປົວນີ້. ນ້ ຳ ໝາກ ຫຸ່ງສົດຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ວິທີການເຮັດອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດແຊບອີກດ້ວຍ

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງການອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ຄຸນປະໂຫຍດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກຜັກສົດ. ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ຕື່ມໃສ່ສະຫຼັດແລະອາຫານອື່ນໆຈາກ pear earthen. ທ່ານສາມາດປັບປຸງລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລະເພີ່ມເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງສີຂຽວ: parsley, dill, cilantro, basil, ແລະອື່ນໆພຽງແຕ່ຜັກຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງຜັກຄວນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຜັກ.

ເອົາໃຈໃສ່! ໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ຊອດທີ່ມີໄຂມັນສັດຕ້ອງບໍ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້!

ສະຫຼັດ Radish ແລະແຕງ

ຕັດຜັກ, ປະສົມກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກ. ລະດູທີ່ມີນ້ ຳ ມັນມະກອກຫລືເສັ້ນລ້ອນ, ຕື່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ເພື່ອຮັກສາສີຂອງຫົວເຜືອກ (ມັນອາດຈະມືດ) ໃຊ້ນ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູແອບເປີ້ນ 20 ml.

ຂອງຫວານ ສຳ ລັບແຂ້ວຫວານ

ໃນໂລກເບົາຫວານ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕ້ອງໄດ້ຖືກທົດແທນດ້ວຍຖ້ວຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ສະຫຼັດຫວານ.

• Jerusalem artichoke
• ຫມາກໂປມສີແດງ
• ແຄລອດ
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວອ່ອນໆ
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ.

ຮູ້ບຸນຄຸນແຄລອດແລະຫມາກໂປມ, ລະດູທີ່ມີມັນເບີ, ຕື່ມນ້ໍານາວ. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຫວານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສະຕໍເບີຣີ່ແລະ ໝາກ ອຶ. ນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ເຜິ້ງບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ. ສໍາລັບ piquancy, ທ່ານສາມາດຕັດສີຂຽວ. ໃນລະດູຫນາວ, ໃນເວລາທີ່ມີຜັກສົດບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, Jerusalem artichoke ສາມາດປະສົມກັບ sauerkraut.

ການປຽບທຽບກາເຟເບົາຫວານ

ຈາກ pear ທີ່ມີເປືອກ, ທ່ານສາມາດເຮັດເຄື່ອງດື່ມທີ່ຄ້າຍຄືກັບກາເຟເບົາຫວານ.

ສູດ ສຳ ລັບການກະກຽມຂອງມັນ:

• ຟັກພືດຮາກ,
• ຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມນຶ່ງຈອກ,
• ລໍຖ້າ 2 ນາທີ, ເອົາອອກຈາກນ້ ຳ ແລະແຫ້ງ,
• ຈືນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ມັນ,
• grind ໃນ grinder ກາເຟຫຼືໃນ mortar.

ໃຊ້ແທນກາເຟທັນທີ. ເຄື່ອງດື່ມມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດຕ່າງໆຂອງໂລກກະເພາະແລະ ລຳ ໄສ້, ພະຍາດເບົາຫວານ.

Jerusalem artichoke ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ

ຈາກຫົວສີໄຄທ່ານສາມາດເຮັດຊີດລົດແຊບ:

• ຮູ້ບຸນຄຸນຂອງຫົວ
• ແຫ້ງໃນແຊ່ (ສາມາດໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາມັນ),
• ທຸບຕີໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ ດ້ວຍນົມບ່ວງ ໜຶ່ງ ບ່ວງ, ຖອກໃສ່ຮາກຜັກ,
• ປະສົມ, ຖອກນ້ ຳ ສະ ໝຸນ ໄພແລະລະດູຕ່າງໆມາໃຫ້ລົດຊາດ,
• ອົບຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາປະມານ 30 ນາທີ.

ຕົກແຕ່ງອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບດ້ວຍສະ ໝຸນ ໄພ. ໃຊ້ມັນຮ້ອນ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ມີສູດອາຫານ ສຳ ລັບ fritters, ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງນັ້ນແມ່ນຫົວເຢຣູຊາເລັມ artichoke.

• ເປືອກໄມ້ 500 ກຼາມ,
• ຂີ້ແຮ້ 200 g
• ແປ້ງ 100 g
• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
• ເກືອ
• ນ້ ຳ ມັນພືດ.

ລ້າງຜັກ, ປອກເປືອກ, ຮູ້ບຸນຄຸນ. ຈາກນັ້ນຕື່ມແປ້ງ, ໄຂ່, ເກືອ. ສັ່ນ. ບ່ວງເຂົ້າໄປໃນເຕົາທີ່ preheated, grease ມັນກັບນ້ໍາມັນ. ຈືນ.

ຢານ້ໍາ Jerusalem artichoke

ໃນໂລກເບົາຫວານ, ໜຶ່ງ ໃນບັນດາສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບ ທຳ ມະຊາດແມ່ນຢານ້ ຳ ມັນ pear.

ມັນປະກອບດ້ວຍ:

• ວິຕາມິນ
• ແຮ່ທາດ
• ອາຊິດ amino
• ກົດອິນຊີ
• polysaccharide ສັບຊ້ອນ
• prebiotics.

ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບແມ່ນຂາຍໃນບັນດາຮ້ານຂາຍຢາແລະໃນບັນດາພະແນກໂພຊະນາການທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ທ່ານຍັງສາມາດແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນ.

ວິທີການຜະລິດນ້ ຳ ເຊື່ອມເຢຣູຊາເລັມ artichoke

1. ລ້າງຫົວໃຫ້ສະອາດ.
2. ປົນກັບເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ່ວາ gruel. ບີບນ້ ຳ ເຂົ້າໄປໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ.
3. ເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາໃຫ້ 50 ອົງສາແລະໃນແບບນີ້, ເຮັດໃຫ້ມືດມົວປະມານ 8 ນາທີ.
4. ເຮັດໃຫ້ມວນເຢັນ, ເຮັດຄວາມຮ້ອນຄືນແລະເຮັດໃຫ້ມືດ. ເຮັດຊ້ ຳ ອີກຂັ້ນຕອນ 5 ເທື່ອຈົນກວ່າມັນຈະ ໜາ.
5. ໃນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສຸດທ້າຍ, ຈົ່ງໃສ່ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ (ເພື່ອຊີມລົດຊາດ).
6. ໃນເວລາທີ່ການປະສົມເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງ - ຢານ້ໍາແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເກັບເອົານ້ ຳ ເຊື່ອມດັ່ງກ່າວໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ດື່ມ ໜຶ່ງ ບ່ວງຫຼັງອາຫານ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຢານ້ໍາ

1. ເພີ່ມລະດັບອິນຊູລິນ.
2. ກຳ ຈັດທາດແຫຼວທີ່ເຫລືອເກີນ (ມີຄວາມດັນໂລຫິດແລະເນື້ອເຍື່ອ).
3. cholesterol ຫຼຸດລົງ.
4. ເສີມສ້າງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈໃຫ້ແຂງແຮງ.
5. ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່ທັງ ໝົດ.
6. ກຳ ຈັດສານພິດ.
7. ຫຼຸດ ນຳ ້ ໜັກ ເກີນ.

ຢານ້ໍານີ້ສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ, ແຕ່ຍັງໃຊ້ເປັນເຄື່ອງຫວານ. ຖ້າທ່ານດື່ມວິທີແກ້ໄຂເປັນປະ ຈຳ, ຜົນປະໂຫຍດຈະສັງເກດໄດ້. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນການຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງເຂົາເຈົ້າເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມຕ້ອງການຂອງອິນຊູລິນໃນຮ່າງກາຍຫຼຸດລົງ.

1. ດ້ວຍຄວາມອ່ອນນ້ອມ, ທ່ານບໍ່ຄວນກິນຢານ້ ຳ ດັ່ງກ່າວເລື້ອຍໆ.
2. ໃຊ້ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງໃນພະຍາດ gallstone.
3. ເຖິງວ່າຈະມີຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ພວກເຂົາກໍ່ບໍ່ຄວນຖືກທາລຸນ.

ໃນກໍລະນີທີ່ເປັນພະຍາດຕ່ອມຂົມ, ຄວນເອົາຢາຢານ້ ຳ ຫລັງຈາກປຶກສາແພດ, ເພາະວ່າການ ນຳ ໃຊ້ວິທີແກ້ໄຂສາມາດເຮັດໃຫ້ກ້ອນຫີນເຄື່ອນ ເໜັງ ແລະກໍ່ໃຫ້ເກີດຜົນສະທ້ອນທີ່ຮ້າຍແຮງ.

ຢາເມັດ Jerusalem artichoke

ຄຸນລັກສະນະຂອງການຮັກສາຂອງເປືອກເມືອກແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນຂອບຂອງຢາພື້ນເມືອງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໃຊ້ໃນການຜະລິດຢາ. ໃນມື້ນີ້ໃນຮ້ານຂາຍຢາທ່ານສາມາດຊື້ເມັດຈາກພືດຮາກແຫ້ງຂອງພືດຊະນິດນີ້, ເຊິ່ງ 100% ແມ່ນປະກອບດ້ວຍມັນ. ພວກມັນມີຈຸດປະສົງຫຼຸດຜ່ອນນໍ້າຕານໃນໂລກເບົາຫວານແລະເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດໃນຄົນທີ່ຕິດພະຍາດນີ້. ແຕ່ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງພືດບໍ່ສິ້ນສຸດຢູ່ທີ່ນັ້ນ.

ຕົວຊີ້ບອກ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້:

1. ເພື່ອຫຼຸດລະດັບນໍ້າຕານ.
2. ມີ atherosclerosis ແລະໂລກອ້ວນ.
3. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍແຂງແຮງແລະເພີ່ມປະສິດຕິພາບ.
4. ໃນການປິ່ນປົວໂຣກ dysbiosis ແລະບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ.
5. ໃນເວລາທີ່ ດຳ ລົງຊີວິດຢູ່ໃນເຂດທີ່ບໍ່ເອື້ອ ອຳ ນວຍທາງດ້ານນິເວດວິທະຍາ, ໃນຕົວເມືອງໃຫຍ່ (ກຳ ຈັດສານພິດ, radionuclides, ໂລຫະ ໜັກ).
6. ໃນກໍລະນີຂອງການເປັນພິດກັບສານລະລາຍອິນຊີ, ເຫຼົ້າ.

ກິນຢາຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ເປັນເວລາສາມອາທິດ. ຫຼັງຈາກພັກຜ່ອນສອງອາທິດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດບົດຮຽນທັງ ໝົດ ອີກຄັ້ງ. ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຫຼັກສູດການ ນຳ ໃຊ້ແມ່ນບໍ່ ຈຳ ກັດ.

ສະຫຼຸບ

Jerusalem artichoke ຖືກໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍແຂງແຮງແລະປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆ. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນແມ່ນຍາກທີ່ຈະຄິດເກີນ. ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ Jerusalem artichoke ສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປຶກສາຜູ້ຊ່ຽວຊານ. ພວກເຮົາ ນຳ ເອົາວິດີໂອທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຂອງທ່ານກ່ຽວກັບການຮັກສາໂລກເບົາຫວານກັບ Jerusalem artichoke.

ຄຸນສົມບັດທາງຢາແລະປະສິດຕິຜົນໃນໂລກເບົາຫວານ

ດ້ວຍການນໍາໃຊ້ຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງຂອງ Jerusalem artichoke, ຜູ້ປ່ວຍເປັນປົກກະຕິທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, ການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ, ຫຼຸດຜ່ອນນໍ້າ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍ, ຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular, ໂລກຕັບໄຂມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຫຼຸດລົງຂອງການສະແດງອອກຂອງປະກົດການຂອງການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້.

ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, Jerusalem artichoke ແມ່ນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານເພື່ອຫຼຸດລະດັບນ້ ຳ ຕານ. ເສັ້ນໃຍອາຫານແມ່ນດູດເອົາທາດອິນຊຸລິນແລະທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ໄດ້ຖືກແບ່ງປັນໂດຍກົດໄຮໂດຣລິກ, ໃນກະເພາະອາຫານ, ຫຼຸດການກິນທາດນ້ ຳ ຕານເຂົ້າໃນເລືອດ. ພວກມັນຍັງດູດຊຶມແລະ ກຳ ຈັດສານພິດ (ຮ່າງກາຍ ketone, acetone), ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການລະລາຍຂອງຮ່າງກາຍ. ສານອິນຊູລິນແລະ polyoxyacids ອິນຊີໃນເລືອດເຮັດໃຫ້ໂມເລກຸນຮຸກຮານທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ຊ່ວຍ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ແກ່ຄົນເຈັບ. ສ່ວນປະກອບຫຼັກ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນ fructose. ໃນຖານະເປັນວິສະວະກອນພະລັງງານ, ນາງໄດ້ປ່ຽນແທນ glucose ຢ່າງເຕັມສ່ວນ.

ດ້ວຍໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີສອງ, Jerusalem artichoke ຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ແລະ ທຳ ອິດແມ່ນວ່າອິນຊູລິນສາມາດຫຼຸດລົງ, ແລະອາດຈະເພີ່ມຂື້ນ. ດ້ວຍປະລິມານທີ່ຫຼາຍເກີນໄປ, ທາດນ້ ຳ ຕານບໍ່ສາມາດເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງໄດ້ຍ້ອນຄວາມອ່ອນແອຂອງມັນ. ແທນທີ່ຈະຂັບໄລ່ນ້ ຳ ຕານເຂົ້າໄປໃນຈຸລັງຂອງອະໄວຍະວະຕ່າງໆ, ອິນຊູລິນຈະສົ່ງມັນໄປຫາຈຸລັງຂອງເນື້ອເຍື່ອ adipose, ສົ່ງຜົນໃຫ້ໂລກ atherosclerosis ແລະໂລກອ້ວນ. ເພາະສະນັ້ນ, ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງມັນບໍ່ໄດ້ຖືກບັນລຸຜົນ - ເພື່ອໃຫ້ຈຸລັງມີພະລັງງານ. ແລະ fructose, ຕັ້ງຢູ່ໃນຫົວຂອງ pears ຊັ້ນໃນ, ຫຼຸດຜ່ອນນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະຍ່ຽວ.

Jerusalem artichoke ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ ທຳ ອິດ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດສາມາດກະຕຸ້ນແລະເຮັດກິດຈະ ກຳ ຕ່າງໆຂອງລະບົບລະບຽບ (ພູມຕ້ານທານ, ລະບົບປະສາດແລະ endocrine) ຂອງຮ່າງກາຍຂອງເດັກໄດ້ໄວແລະມີປະສິດທິພາບຫຼາຍກ່ວາຜູ້ໃຫຍ່. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ນ້ ຳ ຕານຫຼຸດລົງໄວ. ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ປັບ ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ຂອງອິນຊູລິນຫລື ຈຳ ນວນການສັກຢາຂອງເດັກທີ່ອາໃສຢູ່ໃນອິນຊູລິນ. ແລະ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ປະລິມານຢາທີ່ໄດ້ກິນ. ການປັບຕົວເຫຼົ່ານີ້ຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດພາຍໃຕ້ການຊີ້ ນຳ ຂອງແພດ.

ວິທີການ ນຳ ໃຊ້ພືດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ຫົວສົດແມ່ນກິນທັງບົດຫລືຮູ້ບຸນຄຸນແລະເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດ. ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງກະກຽມມັນຕົ້ນ, mashed ຈາກ Jerusalem artichoke, ຫຼັງຈາກນັ້ນພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ເກີນຂະ ໜາດ ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ປຸງແຕ່ງ. ຖ້າການຮັບໃຊ້ເບິ່ງຄືວ່າມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ຕື່ມຜັກຫຼືທັນຍາພືດອື່ນໆເປັນອາຫານຂ້າງ. ຈາກ artichoke ຕົ້ມ, ອົບຫຼື stewed Jerusalem, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນອາຫານເຊົ້າຫລືຄ່ ຳ ເຕັມທີ່, ຕື່ມໃສ່ຈານ ທຳ ອິດ, ປ່ຽນແທນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງມັນຕົ້ນ.

ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍອາຍຸຫົກເດືອນ, ຕົ້ມຢາ artichoke Jerusalem ແມ່ນຖືກ ນຳ ເຂົ້າມາໃນການລໍ້ລວງເຊິ່ງເລີ່ມຕົ້ນຈາກ 20 ກຣາມ. ມັນຕົ້ນ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ (30 ກຣາມ) ຕໍ່ມື້ຈະພຽງພໍ. ຕັ້ງແຕ່ 5-7 ປີ, ຂື້ນກັບນ້ ຳ ໜັກ, ທ່ານສາມາດໃຫ້ໄດ້ສອງຫາສາມເມັດຕໍ່ມື້, ແລະຕັ້ງແຕ່ອາຍຸ 12 ປີ - ເຖິງ 60 g ສາມເທື່ອຕໍ່ມື້.

ປະລິມານຢາ ສຳ ລັບຜູ້ໃຫຍ່ - ເຖິງ 120 ກຣາມ ສຳ ລັບການຮັບໃຊ້ 1 ຄັ້ງສາມເທື່ອຕໍ່ມື້.

ນ້ໍາ, ຊາແລະ broth

ໂຮງງານດັ່ງກ່າວແມ່ນໃຊ້ໃນຮູບແບບແຫຼວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຕ້ອງການ:

1. ລ້າງທ້ອງ.
2. ປົນກັບປອກເປືອກໂດຍໃຊ້ grater.
3. ບີບນ້ໍາຜ່ານ cheesecloth.
4. ກິນ 2-3 ຄັ້ງຕໍ່ມື້ກ່ອນອາຫານເປັນເວລາສອງອາທິດ. ຫລັງຈາກນັ້ນ, ພັກຜ່ອນເປັນເວລາສິບວັນແລະສືບຕໍ່ຫລັກສູດ.

ທ່ານຍັງສາມາດດື່ມຊາຈາກດອກໄມ້ຫຼືໃບຂອງຕົ້ນໄມ້, ທີ່ທ່ານຕ້ອງການຟັກ, ຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມ (1 ວັດຖຸດິບ - 1 ບ່ວງກາເຟ) ແລະຮຽກປະມານ 10 ນາທີ. ໃຊ້ 3 ຄັ້ງຕໍ່ມື້.

ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະການຕົ້ມຫົວຂອງຕົ້ນໄມ້:

1. ຫມາກໄມ້ຕ້ອງໄດ້ຖືກຟັກ, ງາມນ້ໍາຕົ້ມແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວ 1 ຊົ່ວໂມງ.
2. ເມື່ອຍແລະດື່ມເຄິ່ງຈອກກ່ອນອາຫານ 3 ເທື່ອຕໍ່ມື້.

ສະຫຼັດ Jerusalem artichoke

ສຳ ລັບການກະກຽມ:

1. ເອົາຜັກຮາກ 2 ໜ່ວຍ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດແລະແຫ້ງ.
2. ຈາກນັ້ນປອກເປືອກແລະຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ.
3. ຕື່ມ ໝາກ ແຕງທີ່ມີເກືອຫຼືສົດ 1 ໜ່ວຍ, ໄຂ່ຕົ້ມ 1 ໜ່ວຍ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະ ໝາກ ແອັບເປິ້ນທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານ.
4. ລະອຽດປັ່ນສ່ວນປະກອບທຸກຢ່າງ.
5. ເກືອ, ພິກໄທແລະລະດູເຮັດສະຫຼັດກັບນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ.

Jerusalem artichoke casserole

ເພື່ອປຸງແຕ່ງມັນ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີຫົວເຜືອກ 4 ໜ່ວຍ, ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ, 4 tbsp. ທ semolina, 4 tbsp. ທ ແປ້ງ, ນົມ 50 ml ແລະນໍ້າມັນ ໝາກ ກອກ.

1. ລ້າງ Jerusalem artichoke, ແຫ້ງແລະປອກເປືອກ.
2. ປີ້ງຫລືຮູ້ບຸນຄຸນ.
3. ໃນການປະສົມຜົນ, ຕີໄຂ່, ເພີ່ມແປ້ງ, semolina ແລະນົມ.
4. ປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
5. Lubricate mold ດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະໂອນມວນທີ່ກຽມໄວ້ໃຫ້ກັບມັນ.
6. ອົບ 30 ນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ preheated ເຖິງ +180 ° C.

Artichoke ແຫ້ງໃນເຢຣູຊາເລັມ

artichoke ແຫ້ງໃນ Jerusalem ສາມາດໃຊ້ເຮັດຊາໄດ້. ປອກຮາກແຫ້ງເປັນຜົງ, 1 tbsp. ທ ຫົວຟັກງາມ 2 tbsp. ນ້ ຳ ຕົ້ມ. ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວ 5 ນາທີ. ຊາຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ດື່ມເຫຼົ້າ 1 ຄັ້ງຕໍ່ມື້ເປັນເວລາ 2-3 ອາທິດ.

ລະອຽດຟັກຮາກຂອງ artichoke Jerusalem, ຖອກປະມານ 2-3 ນາທີດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆອອກຈາກນໍ້າແລະເອົາໄປຕາກແຫ້ງ. ຈືນໃສ່ຈານທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ມັນ. grind ວັດຖຸດິບທີ່ໄດ້ຮັບໃນ grinder ກາເຟຫຼື grind ໃນ mortar ໄດ້. ໃຊ້ໃນຕອນເຊົ້າແທນກາເຟທັນທີ.

ຂໍ້ສະ ເໜີ ແນະ

ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບາງຄົນບໍ່ສາມາດກິນ Jerusalem artichoke ໄດ້, ພິຈາລະນາລົດຊາດຂອງມັນສະເພາະເກີນໄປ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຜັກທີ່ເປັນຢາສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍເມັດ. ບົນພື້ນຖານຂອງເປືອກ pear ທີ່ເປັນອາຫານເສີມ, ຜະລິດຕະພັນອາຫານເສີມຫຼາຍຊະນິດແມ່ນຜະລິດ. ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ:

• ອິນຊູລິນ
• ອາຍຸຍືນ
• ບໍ່ເຊື່ອຖື
• Jerusalem artichoke ແມ່ນ chitosan.

ເພື່ອໃຫ້ Jerusalem artichoke ຮັກສາຄຸນສົມບັດການຮັກສາ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ສ່ວນເທິງຕ້ອງຖືກຕັດກ່ອນທີ່ອາກາດ ໜາວ. ມັນຈະດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດສິ່ງນີ້ໃນກາງເດືອນກັນຍາ. ຫົວເຜືອກສາມາດຮັກສາໃຫ້ສົດຈົນກ່ວາລະດູ ໜາວ. ແຕ່ວ່າແນວພັນບາງຊະນິດກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຂຸດໃນພາກຮຽນ spring ຫຼັງຈາກຫິມະຕົກລົງ. ເກັບຮັກສາໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນ, ຫ້ອງໃຕ້ດິນຫຼືຕູ້ເຢັນໃນອຸນຫະພູມ 0 ... +2 ° C.

Jerusalem artichoke ແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບຄວບຄຸມແລະຄົງຕົວຂອງອິນຊູລິນໃນໂຣກເບົາຫວານ. ຄວາມເປັນເອກະລັກຂອງຕົ້ນໄມ້ແມ່ນວ່າມັນຍັງຄົງຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງມັນໄວ້ໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປຶກສາຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ມັນ.

ນີ້ແມ່ນຫຍັງ?

Jerusalem artichoke ມີສ່ວນປະກອບທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະຈຸລິນຊີເຊິ່ງ ກຳ ນົດຄຸນລັກສະນະເປັນຢາ.

ຕາຕະລາງ - ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງ pear earthen

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ໃນ ຈຳ ນວນນ້ອຍໆ, ສ່ວນປະກອບຂອງຮ່ອງຮອຍທີ່ ຈຳ ເປັນແມ່ນມີຢູ່: fluorine, ຊິລິໂຄນ, ໂຄຼໂມນແລະອື່ນໆ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີໂດຍສະເພາະແມ່ນການໃຊ້ Jerusalem artichoke ຫຼັງຈາກທີ່ ໜາວ ເຢັນມາດົນ, ໃນເວລາທີ່ຄວາມຕ້ອງການວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດເພີ່ມຂື້ນເລື້ອຍໆ.

Jerusalem artichoke ແມ່ນພະລັງງານຕໍ່າ. ສະນັ້ນຫົວເຜືອກ 100 ກຣາມມີພຽງແຕ່ 73 ກາລໍຣີ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຜັກທີ່ມີສານອາຫານ.

ຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວຂອງ Jerusalem artichoke ໃນພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໂດຍການມີທາດ inulin ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍໃນນັ້ນ.

Inulin ແມ່ນສານທີ່ພິເສດແທ້ໆ, ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດຕໍ່ Jerusalem artichoke ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ!

ມັນແມ່ນຄາໂບໄຮເດຣດສະລັບສັບຊ້ອນຄ້າຍກັບທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ. ນອກຈາກຊື່ພະຍັນຊະນະແລ້ວ, inulin ບໍ່ມີຫຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບ insulin.

ການປິ່ນປົວທາງເລືອກກັບ Jerusalem artichoke

ທ່ານສາມາດຮັກສາໂລກເບົາຫວານດ້ວຍ artichoke Jerusalem ສົດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຄວນກິນຜັກສອງຫຼືສາມ ໜ່ວຍ (ປະມານ 50 ກຼາມ) ໃຫ້ກິນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານໃນຕອນເຊົ້າໃນກະເພາະອາຫານຫວ່າງ, ປະ ຈຳ ວັນຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເດືອນ.

Jerusalem artichoke ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ຜະລິດ, ການຕົ້ມດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຈະຊ່ວຍເພີ່ມ hemoglobin ນຳ ອີກ. ເອົາເຄື່ອງດື່ມປິ່ນປົວນີ້ 400 ມລຕໍ່ມື້, ແບ່ງອອກເປັນສາມຄັ້ງ, ສາມຫາສີ່ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.

ລ້າງຫົວໃຫ້ສະອາດ, ຕື່ມນ້ ຳ, ນຳ ໄປຕົ້ມ, ຈາກນັ້ນປະໄວ້ປະມານ 7 ນາທີ.

ສຳ ລັບການຕົ້ມທ່ານຈະຕ້ອງການ:

1. Jerusalem artichoke (pear earthen) - 4 ຫົວ,
2. ນ້ ຳ ບໍລິສຸດ - 800 ມລ.

ການຮັກສາດ້ວຍການຕົ້ມນີ້ແມ່ນມີປະສິດຕິຜົນ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຊະນິດໃດ ໜຶ່ງ ໃນເດັກນ້ອຍ, ຜູ້ໃຫຍ່ແລະຜູ້ເຖົ້າ.

ທ່ານສາມາດໃຊ້ໃບຢາ artichoke ໃນເຢຣູຊາເລັມ. ສໍາລັບ tincture, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດໃບດ້ວຍມີດແລະຖອກນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກຢືນຢັນຢ່າງຫນ້ອຍແປດຊົ່ວໂມງ. ກິນ 200 ມລເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານ, ສອງເທື່ອຕໍ່ມື້.

ຈຳ ນວນຂອງສ່ວນປະກອບຂອງ tincture:

• ຫນຶ່ງບ່ວງຂອງໃບໄມ້ artichoke Jerusalem ຟັກ,
• ນ້ ຳ ບໍລິສຸດ 700 ມລ.

ພຽງແຕ່ໃນເດືອນທີສອງຂອງການ ນຳ ໃຊ້ສູດ ໜຶ່ງ, ຜົນການປິ່ນປົວໃນທາງບວກໃນໂລກເບົາຫວານຈະສັງເກດໄດ້.

ກ່ຽວກັບພະຍາດເຊັ່ນພະຍາດເບົາຫວານ, ໄດ້ຮຽນຮູ້ຫຼາຍສະຕະວັດກ່ອນ. ໃນເວລານັ້ນ, ປະຊາຊົນໄດ້ຕໍ່ສູ້ກັບໂລກພະຍາດນີ້ໂດຍໃຊ້ຕົ້ນໄມ້ທີ່ເປັນຢາ.

ວິທີການປິ່ນປົວໂຣກເບົາຫວານແບບດັ້ງເດີມມັກຈະຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນໂລກສະ ໄໝ ໃໝ່. ຫຼາຍມັກໃນຢາພື້ນເມືອງ, Jerusalem artichoke ແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຊະນິດ 1 ແລະຊະນິດ 2.

ມີສູດ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດນ້ ຳ ຕານແລະຫລຸດຜ່ອນສະພາບຂອງຄົນເຈັບ. ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ, ປະຊາຊົນ ຈຳ ນວນຫຼາຍຍັງບໍ່ຮູ້ກ່ຽວກັບການມີໂຮງງານ ບຳ ບັດດັ່ງກ່າວ, ມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານແນວໃດ, ແລະມັນກໍ່ມີຜົນດີແລະເປັນອັນຕະລາຍແນວໃດໃນການກິນພືດຮາກ.

ການຮັກສາໂລກເບົາຫວານກັບ Jerusalem artichoke ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງເປັນເວລາດົນນານ. Jerusalem artichoke ສາມາດຖືວ່າເປັນຢາແລະໃນເວລາດຽວກັນມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ. ທ່ານຫມໍແນະນໍາໃຫ້ກິນພືດຮາກນ້ອຍໆຫຼາຍໆຊະນິດຂອງ Jerusalem artichoke ສົດໃນເວລາກາງເວັນ (ສາມາດເປັນຮູບແບບຂອງສະຫຼັດ).

ພືດຮາກນີ້ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກມາດົນແລ້ວ ສຳ ລັບ ກຳ ລັງທີ່ໃຫ້ຊີວິດເຊິ່ງມັນມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດເທົ່ານັ້ນ. ນ້ ຳ ໝາກ ເຍົາ artichoke ສາມາດເອົາມາຈາກຫົວຂອງມັນ, ແລະການຕົ້ມແມ່ນກຽມຈາກ ລຳ ຕົ້ນ. ນໍ້າເຫຼົ່ານີ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ມາຫຼາຍປີແລ້ວເປັນຢາເພື່ອຊ່ວຍຮັກສາບາດແຜ, ແຜ, ແຜ.

Jerusalem artichoke ກັບໂລກເບົາຫວານຊ່ວຍ ກຳ ຈັດໂລກເບົາຫວານ, ເພາະມັນຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດປົກກະຕິ.Inulin, ການເຂົ້າໄປໃນກະເພາະອາຫານຂອງມະນຸດ, ຄ່ອຍໆປ່ຽນເປັນ fructose ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ຖືກດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນເລືອດ, ພະລັງງານຈະຖືກເພີ່ມໃສ່ຄົນ.

ໃນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ຕ້ອງມີການຄວບຄຸມອິນຊູລິນ, ຖ້າຄົນເຈັບໃຊ້ຮາກຂອງຕົ້ນໄມ້ທຸກໆມື້, ສະພາບຂອງລາວຈະດີຂື້ນແລະຄວາມຕ້ອງການຂອງອິນຊູລິນກໍ່ຈະຫາຍໄປ.

ການບໍລິໂພກຜັກຮາກໃນແຕ່ລະວັນ, ໂດຍສະເພາະກັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ຄ່ອຍໆຟື້ນຟູຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງຈຸລັງໃຫ້ກັບອິນຊູລິນ, ແລະເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການສັງເຄາະມັນໂດຍກະເພາະ.

ພືດຮາກບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດກິນໄດ້ເທົ່ານັ້ນ, ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ລ້າງແລະ ທຳ ຄວາມສະອາດຜິວແລ້ວ, ຢາກໍ່ໄດ້ຖືກກຽມໄວ້ຈາກພວກມັນ.

ເພື່ອໃຫ້ຕົ້ນໄມ້ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກຮາກ, ພວກມັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງແລະລ້າງໃຫ້ສະອາດດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມັນອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບແລະກໍ່ໃຫ້ເກີດພະຍາດອື່ນໆ.

ການລະລາຍຂອງ Jerusalem artichoke ແມ່ນຖືກກະກຽມດ້ວຍວິທີນີ້:

1. ຖູໃສ່ແຜ່ນ grater ພາດສະຕິກ 3-4 ບ່ວງຂອງເດັກນ້ອຍແລະຖອກນ້ ຳ ຮ້ອນ 1 ລິດ.
2. ຫຼັງຈາກສາມຊົ່ວໂມງ, ການປະສົມດັ່ງກ່າວຈະຖືກກັ່ນຕອງແລະເມົາຄ້າຍຄືຊາ.
3. ບໍ່ຄວນໃສ່ນ້ ຳ ຕານຫຼືນ້ ຳ ເຜິ້ງໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ.

ມັນຖືກແນະນໍາໃຫ້ເອົານ້ໍາຈາກພືດຮາກເຄິ່ງຈອກຫນຶ່ງສາມເທື່ອຕໍ່ມື້ 30 ນາທີກ່ອນອາຫານ. ໄລຍະການປິ່ນປົວແມ່ນ 2 ອາທິດ, ແລ້ວພັກຜ່ອນ. ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ໃຫ້ປິ່ນປົວອີກ.

ຈາກ Jerusalem artichoke, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຢາ, ແຕ່ຍັງມີອາຫານການກິນ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນຮູບແບບຂົ້ວ, ຂົ້ວຫຼືຕົ້ມ, ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ຕົ້ມ, ນ້ ຳ ຕົ້ມສົດໆ.

ເມື່ອປຸງແຕ່ງຜັກຮາກ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ວັດຖຸທາດເຫຼັກ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ. ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດຫົວ, ການ ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາເຊລາມິກແລະໄມ້ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ.

ຈາກ Jerusalem artichoke ທ່ານສາມາດແຕ່ງອາຫານຫລາກຫລາຍເຍື່ອງທີ່ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງແຊບ:

• ນ້ໍາຈາກ Jerusalem artichoke ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປອກເປືອກຮາກຂອງມັນແລະຕັດມັນເປັນຫລາຍໆພາກສ່ວນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເອົາໄປປົນກັບນ້ ຳ ມັນ. ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານ, ດື່ມເຄິ່ງວັດຖຸດິບທີ່ໄດ້ຮັບ. ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ເຮັດໃຫ້ປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເປັນປົກກະຕິ. ການ ນຳ ໃຊ້ພືດຮາກທີ່ບໍລິສຸດຂອງພືດມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ.
• ຈາກ Jerusalem artichoke, ທ່ານສາມາດເຮັດນ້ໍາບໍ່ພຽງແຕ່, ແຕ່ຍັງເຮັດສະຫຼັດ. ພືດຊະນິດນີ້ຖືກລວມເຂົ້າກັບຜະລິດຕະພັນເກືອບທັງ ໝົດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດບໍ່ໄດ້ສູນເສຍໄປ. ເພື່ອເຮັດສະຫຼັດ, ທ່ານຕ້ອງການ ໝາກ ເຜັດ, ທ່ານສາມາດທົດແທນພວກມັນດ້ວຍໄຂ່ສົດ, ໄຂ່ຕົ້ມ, ຮາກ, ໝາກ ໂປມແລະສີຂຽວ. ທັງຫມົດທີ່ຟັກ, ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກ.
• ສະຫຼັດແມ່ນຖືກກະກຽມຕາມສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ໝາກ ໄມ້ປະສົມກັບແຄລອດ, ແຕງຫລືສະ ໝຸນ ໄພ, ແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ກິນກັບຜູ້ເປັນເບົາຫວານ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກລົດຊາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພືດຮາກສາມາດຖືກຕົ້ມກ່ອນ. ມັນໄດ້ຖືກກິນ, ຕັດເປັນຕ່ອນ, ຫຼືເພີ່ມເຂົ້າໃນສະຫຼັດແລະອາຫານອື່ນໆ.
• ເພື່ອກະກຽມເຕົາອົບຈາກຮາກ, ເອົາຊິ້ນສ່ວນທີ່ເປັນສ່ວນປະສົມຂອງມັນຝະລັ່ງ, ຕື່ມໃສ່ເຕົາອົບດິບ 1 ໜ່ວຍ, ສອງໄຂ່ແລະແປ້ງ 2 ບ່ວງແກງ. ຂົ້ວໃສ່ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ ທຳ ມະດາ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດບໍ່ໄດ້ສູນເສຍໄປ.

• ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ Jerusalem artichoke ແທນມັນຕົ້ນແລະເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານປະເພດຕ່າງໆ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນທາດແປ້ງມັນສູງ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເປັນໂລກເບົາຫວານລວມທັງມັນຕົ້ນໃນແຕ່ລະມື້ໃນອາຫານ ເພາະສະນັ້ນ, Jerusalem artichoke ສາມາດຂົ້ວໃສ່ນ້ ຳ ມັນຄ້າຍຄືກັບມັນຝລັ່ງຫລືເຮັດຈາກມັນ.

ອາຫານຫລາກຫລາຍຖືກກະກຽມຈາກ Jerusalem artichoke: ສະຫຼັດ, ນ້ ຳ ມັນ, ມັນຕົ້ນ, mashed, caviar ແລະເພີ່ມໃສ່ແກງ, ທັນຍະພືດ, ຖ້ວຍ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດບໍ່ໄດ້ສູນເສຍ.

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ຜັກຮາກສົດ, ໜື້ງ ຫຼືຕົ້ມ.

ການຟື້ນຟູ, ຖ້າມີ Jerusalem artichoke ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງທ່ານ ໝໍ, ກິນຢາໃຫ້ທັນເວລາແລະປະຕິບັດຕາມອາຫານພິເສດ. ມັນຍັງມີຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ຈະບໍ່ມີຄວາມຢ້ານກົວແລະ ນຳ ພາຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ.

ຜັກທີ່ຖືກຈັດປະເພດ - maseduan

• artichoke - 200 ກໍາ.
• Jerusalem artichoke - 200 g.
• ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ - 200 ກໍາ.
• ກະລໍ່າປີ - ຫົວນ້ອຍ ໜຶ່ງ ຫົວ.
• ຖົ່ວຂຽວ - 200 ກຳ.
• turnip - 200 ກໍາ.
• crackers - 100 ກໍາ.
• nutmeg - ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ.
• cream - ສອງແກ້ວ.

1. Jerusalem artichoke ຖືກຕົ້ມຈົນເຈັບ.
2. artichoke ປຸງແຕ່ງອາຫານ Jerusalem ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນອາຫານອົບ. ຕື່ມຜັກທີ່ເຫລືອ.
3. ການປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນປະສົມກັບເຂົ້າຈີ່.
4. ຜັກທີ່ຖືກຈັດແຈງປະສົມດ້ວຍ nutmeg ຢູ່ເທິງສຸດ.
5. ສີຄີມທັງຫມົດບໍ່ງາມ.
6. ແບບຟອມແມ່ນເອົາໃສ່ເຕົາອົບແລະອົບ.

ຊີ້ນງົວກັບຫມາກເລັ່ນແລະ Eggplant

• Jerusalem artichoke - 200 g,
• ຊີ້ນງົວ - 200 ກໍາ
• ເຫັດສົດ - 50 g,
• eggplant - 100 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫົວ,
• ຫມາກເລັ່ນສົດ - 50 g,
• pepper ສີແດງ - 20 g
• ມັນເບີ - ຫນຶ່ງບ່ວງ,
• parsley - ຫນຶ່ງຊໍ່,
• ໝາກ ເລັ່ນ - ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟ,
• ນ້ ຳ - 100 ml.

1. ຊີ້ນງົວຖືກຕັດອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ຊີ້ນແມ່ນຂົ້ວໃນເຕົາຂົ້ວຮ້ອນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ.
2. ຈູດຜັກບົ່ວແລະຈືນມັນ.
3. ຕ່ອນຂອງ pepper, ເຫັດຖືກຕັດ.
4. ຜັກບົ່ວຂົ້ວຖືກຕື່ມໃສ່ແຊ່ໃສ່ຊີ້ນ. ຖັດຖັດມາເຫັດ, ພິກໄທ.
5. ຖອກລົງໃນນ້ ຳ, ຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນແລະປະໄວ້ປະມານສິບນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
6. ຊີ້ນທີ່ກຽມພ້ອມແມ່ນຖືກປົນກັບ parsley ຟັກ.
7. Jerusalem artichoke ສຳ ລັບອາຫານຂ້າງແມ່ນຖືກລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເປັນຕ່ອນໆ.
8. ໝາກ ເລັ່ນແລະ ໝາກ ເຂືອຕັດເປັນທ່ອນ.
9. ເປືອກ ໝາກ ກ້ຽງ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ທີ່ມີ ໝາກ ເລັ່ນແລະ ໝາກ ເຂືອຖືກຂົ້ວໃສ່ ໝໍ້.
10. ຮັບປະທານຊີ້ນພ້ອມອາຫານຂ້າງຜັກໃສ່ໂຕະ.

ທ່ານສາມາດໃຊ້ Jerusalem artichoke ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານດ້ວຍວິທີຕ່າງໆ. ບາງຄົນມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະປະດິດອາຫານ ໃໝ່. ຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານແບບນີ້ຄວນຈື່ໄວ້ວ່າການປະສົມປະສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງ Jerusalem artichoke ກັບຜັກສົດ: ໝາກ ແຕງ, ໝາກ ເລັ່ນ, radishes, cauliflower. ແລະໃນການປະສົມປະສານກັບນໍ້າມັນ ໝາກ ນາວແລະ ໝາກ ຂີ້ຫູດ, pear ສ່ວນປະກອບທີ່ເກືອບຈະສູນເສຍຄຸນລັກສະນະການຮັກສາຂອງມັນ.

“ ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ເປັນປົກກະຕິ, ນ້ ຳ ຕານບໍ່ຜ່ານ. ຢັ້ງຢືນໂດຍປະສົບການຂອງຜູ້ເປັນແມ່,” - ການທົບທວນກ່ຽວກັບເປືອກ pear

ນັບຕັ້ງແຕ່ແມ່ໄດ້ຖືກກວດພົບວ່າເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ຕົ້ນໄມ້ມະຫັດສະຈັນນີ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເອົາຊະນະເນື້ອທີ່ໃຫຍ່ແລະໃຫຍ່ກວ່າຢູ່ໃນເວັບໄຊຂອງມັນ. ມັນເຄີຍປູກ, ແຕ່ວ່າພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ກິນມັນໂດຍສະເພາະ. ແລະດຽວນີ້ແມ່ແລະພວກເຮົາໄດ້ສອນລາວ. ຂ້ອຍມັກມັນແທ້ໆ. ນີ້ແມ່ນສູງຫຼາຍ (ພວກເຮົາເຕີບໃຫຍ່ສອງແມັດ :) ເປັນພືດທີ່ບໍ່ມີສີສັນແທ້ໆ, ມີດອກສີເຫຼືອງ. ດີທີ່ສຸດ, ຍ້ອນວ່າມັນຫັນອອກ, ເຕີບໃຫຍ່ຕາມຮົ້ວຢູ່ທາງຂ້າງບ່ອນມີແດດ. ມັນເຕີບໃຫຍ່ໄວ. ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີການດູແລພິເສດ. ການປູກພືດຮາກແມ່ນໃຊ້ໃນອາຫານ. ຂຸດໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ເຊັ່ນມັນຕົ້ນ :)

Jerusalem artichoke ມີລົດຊາດຄ້າຍຄືກ້ານຜັກກາດ, ມີແຕ່ລົດຊາດຫວານທີ່ ໜ້າ ຮັກ. ໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນ, ແມ່ຂອງຂ້ອຍຖືກເກັບໄວ້ຢ່າງສົມບູນຈົນຮອດລະດູເກັບກ່ຽວຄັ້ງຕໍ່ໄປ. ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ກະກຽມອາຫານທີ່ແຊບໆໂດຍສະເພາະຈາກມັນ, ແຕ່ຍ້ອນວ່າສະຫຼັດເປັນປົກກະຕິແລ້ວ :) ທ່ານສາມາດເຮັດມັນໄດ້ດ້ວຍຫຍັງ.
ແຕ່ສິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ກ່ຽວກັບມັນແມ່ນວ່າມັນຊ່ວຍໄດ້ຫຼາຍໃນການຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງເປັນປົກກະຕິ, ນ້ ຳ ຕານຈະບໍ່ໂດດຂື້ນແມ້ແຕ່ມີຂໍ້ຜິດພາດໃນອາຫານ. ແລະສິ່ງນີ້ໄດ້ຖືກຢັ້ງຢືນແລ້ວຈາກປະສົບການທີ່ເປັນເວລາຫຼາຍປີຂອງແມ່ຂອງຂ້ອຍ. ແລະພວກເຮົາພຽງແຕ່ກິນເພື່ອການປ່ຽນແປງ, ເຊິ່ງຂ້າພະເຈົ້າແນະ ນຳ ຄົນອື່ນ.

ຂ້ອຍໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບເຢຣູຊາເລັມ artichoke ບໍ່ດົນມານີ້! ສິ່ງທີ່ ໜ້າ ສົງສານ…ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ! ຂ້ອຍເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແລະ Jerusalem artichoke ຊ່ວຍລົດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງຂ້ອຍ! ຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ໂດຍມີການເປີດປະຕູຮັບເປັນປະ ຈຳ. ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕໃນເຮືອນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາເກັບຫົວໃນພາກຮຽນ spring ແລະລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງ! ສ່ວນຫຼາຍຂ້ອຍມັກໃຊ້ມັນໃນຮູບແບບດິບຂອງມັນ, ເພາະວ່າທຸກໆອົງປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ວິຕາມິນຕ່າງໆຖືກຮັກສາໄວ້ໃນຮູບແບບນີ້! ຂ້າພະເຈົ້າຕັດມັນເປັນຕ່ອນແລະລະດູດ້ວຍນ້ ຳ ມັນສາລີ, ເຊິ່ງມັນກໍ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ! ຂ້າພະເຈົ້າຍັງໄດ້ພະຍາຍາມຈືນ Jerusalem artichoke. ມັນຍັງມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍ, ມັນແຊບຄືມັນຕົ້ນເພື່ອຊີມລົດຊາດ…ທ່ານສາມາດເຮັດເຟີນີເຈີ artichoke fritters, ຖູໃສ່ grater, ເພີ່ມແປ້ງ, ໄຂ່, ເກືອ, pepper, ແລະອົບໃນແຊ່! ຂ້ອຍມີປື້ມທັງ ໝົດ ພ້ອມທັງສູດ, ສະດວກຫຼາຍ .. ເຄື່ອງຖວາຍພຽງສ່ວນດຽວຂອງ Jerusalem artichoke ແມ່ນຍາກທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດ, ເພາະວ່າມັນງໍຫຼາຍ.

ຂ້ອຍເປັນໂຣກເບົາຫວານແລະມີປະສົບການມາແລ້ວ. ຂ້ອຍໂຊກດີຫລາຍກັບ ໝໍ ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ຂອງຂ້ອຍ. ນາງໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ຂ້ອຍດື່ມນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ Jerusalem artichoke ແລະກິນເລື້ອຍໆ ສຳ ລັບອາຫານ, ແລະຖ້າເປັນໄປໄດ້, ທົດແທນມັນດ້ວຍມັນຕົ້ນ. ຫ້າສິບເປີເຊັນຂອງຄວາມຈິງທີ່ວ່າຂ້ອຍໄດ້ຖືນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະດາເປັນເວລາ 15 ປີແມ່ນຜົນດີຂອງ Jerusalem artichoke. ຂ້ອຍກໍ່ປູກມັນເອງກ່ອນ.

ນ້ ຳ ໝາກ ຂີ້ຫູດພື້ນ

ນ້ໍາການປິ່ນປົວຈາກໂຣກເບົາຫວານແມ່ນຖືກກະກຽມຈາກ Jerusalem artichoke ທັງຫມົດ. ສຳ ລັບການກະກຽມຂອງມັນ, ຫົວທີ່ຖືກລ້າງແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແມ່ນຕ້ອງໄດ້ເອົາບົດໃຫ້ຈົມແລະບີບໂດຍຜ່ານຊີຊີຫຼືຊຸບທີ່ດີ. ພວກເຂົາດື່ມ 1 ສ່ວນ 3 ຂອງແກ້ວປະມານ 20 ນາທີກ່ອນກິນເຂົ້າ, ຄວາມຖີ່ຂອງການບໍລິໂພກ - ສາມເທື່ອຕໍ່ມື້. ຫຼັກສູດການປິ່ນປົວດ້ວຍນ້ໍາຄວນໄດ້ຮັບການສືບຕໍ່ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງເດືອນ.

ໃບ ນຳ ້

ວັດຖຸດິບ ສຳ ລັບການ້ ຳ ຕົ້ມສາມາດເປັນທັງສົດແລະແຫ້ງ. ໃນໄລຍະເວລາລະດູ ໜາວ, ທ່ານສາມາດເອົາໃບແລະ ລຳ ຕົ້ນຂອງພືດທີ່ເກັບເອົາໄດ້ຢ່າງອິດສະຫຼະ.

• ວັດສະດຸພືດປະມານ 2.5 ບ່ວງ - ຕົ້ນແລະໃບຂອງ Jerusalem artichoke,
• 0.5 ລິດຕົ້ມ, ນ້ ຳ ຮ້ອນ.

1. ໃບເຢຣູຊາເລັມ artichoke ແມ່ນຖອກລົງໃນຖັງທີ່ແຂງແຮງ,
2. ວັດຖຸດິບແມ່ນຖອກດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ, ຖັງປິດດ້ວຍຝາປິດ,
3. ເຄື່ອງດື່ມຄວນລະງັບຢ່າງ ໜ້ອຍ 12 ຊົ່ວໂມງ.

ຫຼັງຈາກການກັ່ນຕອງ, ການ້ໍາຕົ້ມປະສົມແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ 4 ເທື່ອຕໍ່ມື້ໃນປະລິມານເຄິ່ງຈອກ. ນ້ ຳ ຕານຫຼຸດລົງແລ້ວໃນອາທິດທີ 2 ຂອງການຮັກສາ, ແຕ່ໄລຍະເວລາຂອງການດື່ມຄວນສືບຕໍ່ເຖິງ 3 ອາທິດ.

້ໍາຕົ້ມ Vodka

ການລະລາຍຂອງໃບຂອງພືດໃສ່ເຫຼົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍເພີ່ມການຜະລິດອິນຊູລິນ, ແຕ່ມັນຍັງສົ່ງຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ຕັບແລະຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດສານພິດອອກຈາກລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ທ່ານສາມາດດື່ມມັນໄດ້ເຖິງວ່າທ່ານຈະບໍ່ມີປະຫວັດເປັນໂລກເບົາຫວານ.

• vodka ຄຸນນະພາບເຄິ່ງລິດ,
• ໃບຂອງພືດ - 500 g.

1. ໃບຂອງມັນຖືກເອືອບແລະລົງໃສ່ຈອກແກ້ວ,
2. vodka ທັງ ໝົດ ແມ່ນຖອກລົງໃສ່ຖັງ,
3. ກະປshouldອງຄວນຢືນຢູ່ສອງອາທິດໃນບ່ອນມືດ,
4. ແຕ່ລະໄລຍະ, ສ່ວນປະກອບແມ່ນສັ່ນ,
5. ຫຼັງຈາກສອງອາທິດ, ການ້ໍາຕົ້ມຈະຖືກກັ່ນຕອງແລະສາມາດໃຊ້ໃນການຮັກສາ.

ວິທີການເອົາ tincture ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ? ແນະ ນຳ ໃຫ້ດື່ມມັນສາມເທື່ອຕໍ່ມື້ໃນປະລິມານ ໜຶ່ງ ບ່ວງຂອງຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານ. ສ່ວນປະສົມເຫຼົ້າກ່ອນປະສົມກັບນ້ ຳ ເຄິ່ງຈອກ. ເວລາ ນຳ ໃຊ້ແມ່ນ 15 ນາທີກ່ອນອາຫານ. ການປິ່ນປົວຄວນໄດ້ຮັບການສືບຕໍ່ເປັນເວລາ 3-4 ອາທິດ.

ສຳ ລັບການຮັກສາໂລກເບົາຫວານຊະນິດໃດກໍ່ໄດ້, ທ່ານສາມາດກຽມນ້ ຳ ເຊື່ອມທີ່ແຊບແລະຮັກສາໄດ້. ມັນຈະທົດແທນຫົວມັນຕົ້ນສົດໃນລະດູ ໜາວ ແລະລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ເພາະວ່າມັນສາມາດຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ປີ.

• ນ້ ຳ ຫົວສີໄຄສົດ
• ລິດຂອງນ້ ຳ ທີ່ກັ່ນຕອງ
• ໝາກ ນາວຂະ ໜາດ ກາງ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ.

ທ່ານຫມໍແນະນໍາໃຫ້ດື່ມນ້ໍາຈາກ Jerusalem artichoke. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ລ້າງພືດຮາກໄດ້ດີ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ grind ມັນດ້ວຍ grater. ຂີ້ເຫຍື່ອທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຖືກບີບຜ່ານ cheesecloth. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ ກຳ ຈັດຜິວ ໜັງ, ເຊິ່ງມີທາດເຫຼັກແລະຊິລິໂຄນຫຼາຍ. ນີ້ຈະເປັນການປິ່ນປົວແບບ artichoke ຂອງເຢຣູຊາເລັມ.

ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າ elixir ປິ່ນປົວ, ເພາະວ່ານ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຈະຊ່ວຍໃນການຮັບມືກັບໂລກພະຍາດຕ່າງໆທີ່ຮ້າຍແຮງ, ແລະເປັນໂລກເບົາຫວານໂດຍສະເພາະ. ນ້ ຳ ຈາກ Jerusalem artichoke ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ຈອກ ໜຶ່ງ ສາມຈອກສາມເທື່ອຕໍ່ມື້ກ່ອນອາຫານ (ປະມານ 15-20 ນາທີ). ໄລຍະການປິ່ນປົວແມ່ນ 1 ເດືອນ.

້ໍາຕົ້ມທີ່ຖືກພິສູດໄດ້ດີໂດຍອີງໃສ່ໃບແລະລໍາຕົ້ນຂອງພືດ. ເພື່ອກະກຽມມັນ, ໃຫ້ໃຊ້ວັດຖຸດິບແຫ້ງ 2 ບ່ວງແກງ (ລຳ ຕົ້ນແລະໃບຂອງ Jerusalem artichoke), ເຊິ່ງຖອກໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມເຄິ່ງລິດ.

ການປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກຮຽກຮ້ອງໃນເວລາກາງຄືນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກັ່ນຕອງດ້ວຍ sieve. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຢາໃນເຄິ່ງແກ້ວ 4 ເທື່ອຕໍ່ມື້.

ໄລຍະການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວຈະແມ່ນ 3 ອາທິດ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ສູດອາຫານ, ຢາພື້ນເມືອງ ສຳ ລັບປິ່ນປົວໂຣກຜີວ ໜັງ ພ້ອມກັບ Jerusalem artichoke ສາມາດສະ ເໜີ ສິ່ງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍ.

ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີເລີດສາມາດໄດ້ຮັບຖ້າທ່ານໃຊ້ tincture ໂດຍອີງໃສ່ດອກໄມ້ຂອງພືດຮາກນີ້. ພວກມັນຕ້ອງຖືກເກັບເອົາໃນເດືອນກັນຍາແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງໂດຍບໍ່ຕ້ອງມີແສງແດດຫຼືຢູ່ໃນຫ້ອງທີ່ມີລະບາຍອາກາດດີ.

ສໍາລັບ tincture, ເອົາບ່ວງຂອງດອກໄມ້ທີ່ຖືກຂັດແລະຖອກນ້ໍາຕົ້ມ 2 ຈອກ. ການປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຖືກປະໄວ້ໃຫ້ຢືນຢູ່ຄ້າງຄືນແລະຈາກນັ້ນກໍ່ ນຳ ມາກັ່ນຕອງ.

ເອົາຜະລິດຕະພັນຄວນຢູ່ໃນເຄິ່ງແກ້ວ 4 ເທື່ອຕໍ່ມື້ເປັນເວລາ 10 ມື້.

ທ່ານຍັງສາມາດທົດລອງການຮັກສາຜົງຫົວ. ພວກມັນຕ້ອງຖືກລ້າງແລະຕັດເປັນແຜ່ນພຽງພໍບາງໆ, ແລະຈາກນັ້ນຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງປົກກະຕິຫຼືໃນເຕົາອົບ, ແຕ່ບໍ່ຮ້ອນເກີນໄປ (ບໍ່ເກີນ 70 ອົງສາ).

ວັດຖຸດິບທີ່ໄດ້ຮັບສາມາດກິນໄດ້ເປັນສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເພີ່ມຊາຫລືເພີ່ມເຂົ້າໃນ ໝາກ ໄມ້ເມື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຜົງສາມາດໄດ້ຮັບໂດຍການປອກເປືອກແຫ້ງດ້ວຍເຄື່ອງບົດກາເຟຫລືເຄື່ອງປູນ, ແລະເກັບມ້ຽນໄວ້ໃນຖັງປິດຢ່າງສະນິດ.

ຢາອີກຊະນິດ ໜຶ່ງ ແມ່ນຊາ pear ທີ່ໃຊ້ໃນດິນ. ມັນສາມາດຖືກກະກຽມຈາກຜົງຜົງ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ 2 ແກ້ວ. ຜົນໄດ້ຮັບໃນທາງບວກຂອງການປິ່ນປົວສາມາດບັນລຸໄດ້ຖ້າຊາດັ່ງກ່າວຖືກບໍລິໂພກຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ມື້ເປັນເວລາ 3 ອາທິດ.

ຫຼັງຈາກການສຶກສາລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບອົງປະກອບທາງເຄມີແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ Jerusalem artichoke, ແພດການຢາໄດ້ພັດທະນາການກະກຽມດ້ານການແພດຫຼາຍຢ່າງທີ່ຜະລິດຈາກຮາກ artichoke ຂອງ Jerusalem. ມັນແມ່ນ

• ທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດ Topinat ແມ່ນມີຢູ່ໃນຮູບແບບເມັດແລະຜະລິດຈາກຮາກ Jerusalem artichoke ແຫ້ງ. ກະປcontainsອງມີເມັດ 80 ເມັດ, ແລະ 1 ຊຸດຖືກອອກແບບມາ ສຳ ລັບໄລຍະເວລາເຂົ້າຮຽນ 20 ວັນ. ຢານີ້ມີປະສິດທິຜົນເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງໃນຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2. ມັນຖືກສ້າງຂື້ນໃນ St.
• ຢາທີ່ມີຊື່ວ່າ Inulin ຈາກກຸງເຢຣູຊາເລັມ artichoke ແມ່ນຜົງແປ້ງທີ່ຜະລິດຈາກ inulin ທີ່ຖືກກົດເຂົ້າໄປໃນເມັດ, ແລະຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ໃນຮູບແບບຂອງອາຫານເສີມ. ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ຢາເມັດ artichoke ຂອງເຢຣູຊາເລັມລວມມີການ ນຳ ໃຊ້ບໍ່ເກີນ 6 ຊິ້ນຕໍ່ມື້, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີການກິນຫລາຍເກີນໄປແລະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫລຸດລົງ.
• Topinex ຍັງເປັນຢາຈາກ Jerusalem artichoke, ຜະລິດຢູ່ປະເທດກາຊັກສະຖານ. ຜູ້ຜະລິດແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານກິນຢາຄຸມ ກຳ ເນີດແບບນີ້ເປັນປະ ຈຳ. ແຕ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຄົນເຈັບໃນພະແນກ endocrinology ເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະຊອກຫາຢາທີ່ມີປະໂຫຍດ. Topinex ມີຜົນດີຕໍ່ການຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບທາດແປ້ງ, ໂລກອ້ວນ, ຄວາມເມື່ອຍລ້າຊໍາເຮື້ອ, ແລະ VVD.
• ຢານ້ ຳ Jerusalem artichoke ຍັງສາມາດຊື້ໄດ້ໃນພະແນກອາຫານໃນຫ້າງສັບພະສິນຄ້າຫລືໃນຮ້ານຂາຍຢາຂະ ໜາດ ໃຫຍ່. ທ່ານຜູ້ອ່ານອາດຈະສົນໃຈຢາກຮຽນວິທີການເອົາຢານ້ ຳ ສົ້ມ artichoke. ນີ້ບໍ່ມີຫຍັງສັບສົນ. ຢານ້ໍາຖືກເພີ່ມໃສ່ຊາແລະເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫວານ. ຢານ້ໍາທີ່ກຽມໄວ້ຈາກການຖອກນ້ໍາຮາກອອກ

ວິທີການໃຊ້ Jerusalem artichoke ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ? ມັນສາມາດຖືກປະຕິບັດໃນຮູບແບບໃດກໍ່ຕາມ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ຮັກສາສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງໃນສະພາບດິບແລະ ໜື້ງ. ແພດຊ່ຽວຊານແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ ສຳ ລັບການກະກຽມຜະລິດຕະພັນເປັນຢາ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ.

ືນ ໆ , Jerusalem artichoke.

ປັ້ນພືດຮາກ, ເອົາ 3-4 ບ່ວງແກງແລະຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມ 1 ລິດ. ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວ 3 ຊົ່ວໂມງແລະດື່ມນ້ ຳ ເຢັນຕະຫຼອດມື້.

ຄົນເຈັບປ່ວຍ (ແລະຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ສຳ ລັບການປ້ອງກັນ) ຄວນກິນ Jerusalem artichoke ເລື້ອຍໆ. ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານເບົາຫວານແມ່ນມີຢູ່ໃນປະລິມານຫຼາຍ.

ຈຸດ ສຳ ຄັນຫຼາຍ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ 2 ໄລຍະ, ເມື່ອແຕ້ມເມນູແລະກຽມອາຫານ, ຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງຄວາມຈິງທີ່ວ່າມີຢາສະ ໝຸນ ໄພບາງຊະນິດທີ່ສົມທົບກັບ Jerusalem artichoke, ພຽງແຕ່ຈະ ນຳ ເອົາຄວາມອັນຕະລາຍມາສູ່ຄົນ.

ປັດໄຈທີ່ ສຳ ຄັນອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ດອກໄມ້ທີ່ສຸກເທົ່ານັ້ນ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນກໍລະນີນີ້, ຜົນກະທົບຂອງການປິ່ນປົວຈະສັງເກດໄດ້ຫຼັງຈາກມື້ ທຳ ອິດຂອງການ ນຳ ໃຊ້.

ຫົວ 3-4 ແມ່ນຖອກດ້ວຍນ້ ຳ (800-900 ມລ) ແລະຕົ້ມໃຫ້ຟົດປະໄວ້ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາຢືນຢັນແລະດື່ມ 150-160 ມລສາມເທື່ອຕໍ່ມື້, ບໍ່ເກີນ 4 ວັນຕໍ່ອາທິດ.

ທ່ານສາມາດກະກຽມສະຫຼັດຫວານໂດຍການປະສົມຫົວ artichoke ຂອງເຢຣູຊາເລັມທີ່ຖືກປັ້ນ, ແອບເປີ້ນ, ກະຣົດແລະຜັກ. ໃນກໍລະນີນີ້, ສະຫຼັດຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີລົດຫວານແມ່ນໄດ້ຮັບ. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດເຮັດສະຫຼັດກັບໂຍເກີດ, kefir ຫຼືປົນກັບນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບຂໍ້ ຈຳ ກັດບາງຢ່າງຕະຫຼອດຊີວິດ, ຕິດຕາມອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະຕິດຕາມກວດການັບ ຈຳ ນວນເລືອດຢ່າງລະມັດລະວັງ.ພະຍາດ Endocrine ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການໃຊ້ຢາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ດີໃນການຮັກສາສາມາດເປັນວິທີແກ້ໄຂແບບພື້ນເມືອງ. ຫນຶ່ງໃນ "ຢາ" ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ Jerusalem artichoke.

ມັນຊ່ວຍໃນການປັບປຸງສະພາບຂອງພະຍາດເບົາຫວານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ບັນລຸການຊ່ວຍເຫຼືອໃນໄລຍະຍາວ. ວິທີການໃຊ້ Jerusalem artichoke ກັບພະຍາດເບົາຫວານ? ແລະການປິ່ນປົວແມ່ນ“ ແຊບ” ບໍ?

artichoke Jerusalem ທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີໃນຮູບລັກສະນະຂອງມັນຄ້າຍຄືກັບດອກຕາເວັນ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດຫຼາຍຢ່າງ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີຄວາມຕ້ອງການໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຫົວເຜືອກມັກຖືກໃຊ້ແທນມັນຕົ້ນ. ຜູ້ຮັກສາພື້ນເມືອງເວົ້າວ່າທັງພາກສ່ວນດິນແລະຮາກຂອງວັດທະນະ ທຳ ມີພະລັງເປັນຢາ. ແຕ່ຫົວເຜືອກ Jerusalem artichoke ແມ່ນມີຄຸນຄ່າຫຼາຍກວ່າ.

ຫຼັງຈາກກິນຢາດົນນານມາແລ້ວ, ການປັບປຸງສະພາບການຂອງຄົນເຈັບໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ: ລະດັບຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ, ນ້ ຳ ໜັກ ເກີນຈະຫາຍໄປ, ແລະສຸຂະພາບໂດຍລວມແມ່ນປົກກະຕິ.

Jerusalem artichoke ບໍ່ສາມາດປະສົມກັບໃບຂີ້ເລື່ອຍແລະໃບຂີ້ຫູດ, ເພາະວ່າເມື່ອພົວພັນກັບໂຮງງານເຫລົ່ານີ້ມັນສູນເສຍຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວເກືອບທັງ ໝົດ.

1. 500 g ຂອງ artichoke ຂອງເຢຣູຊາເລັມຖືກລ້າງ, ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ,
2. ສະເພາະຫົວເຜືອກໄດ້ຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ,
3. ການໃຊ້ຜ້າພັນບາດ, ບີບນ້ ຳ ອອກຈາກຂີ້ເຫຍື່ອທີ່ສົ່ງຜົນ.

ແມ່ນຫຍັງທີ່ມີ inulin ດີ ສຳ ລັບ?

Inulin ມີຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ:

1. ມັນປະກອບດ້ວຍໂມເລກຸນຂອງ fructose ຫຼາຍ (ທາດແປ້ງແມ່ນປະກອບດ້ວຍທາດນ້ ຳ ຕານ), ສະນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.
2. ເຖິງແມ່ນວ່າອິນຊູລິນຈະລະລາຍໃນນໍ້າໄດ້ເກືອບຈະບໍ່ຍ່ອຍຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຮົາໂດຍສະເພາະໃນຮູບແບບດິບ. ນີ້ອະທິບາຍ artichoke Jerusalem ທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ.
3. ມັນມີລົດຊາດຫວານແລະສາມາດຕື່ມເປັນເຄື່ອງຫວານ.
4. ເນື່ອງຈາກ inulin ແມ່ນເສັ້ນໃຍອາຫານ, ການມີຢູ່ໃນອາຫານສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເອື້ອ ອຳ ນວຍໃຫ້ແກ່ການພັດທະນາຂອງຈຸລິນຊີທີ່ມີປະໂຫຍດໃນ ລຳ ໄສ້ຂອງມະນຸດ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ prebiotic (ຢາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ microflora ກະເພາະລໍາໄສ້ເປັນປົກກະຕິ).

ທາດ polysaccharide ນີ້ພົບຢູ່ໃນພືດອື່ນໆຫຼາຍຊະນິດ.

ການຂະຫຍາຍຕົວ Jerusalem artichoke ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ. ມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ດິນແຂງໄວແລະບໍ່ຕ້ອງການການຮັກສາພິເສດ. ເກັບກ່ຽວຫຼັງຈາກສອງສາມເດືອນ.

ໂດຍການປູກຫົວຢາງ artichoke ຢູ່ໃນສວນຂອງສວນໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນຫຼືຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ທ່ານສາມາດເກັບ ໝາກ ໄມ້ເປັນເວລາຫຼາຍປີ.

ມີ contraindications ໃດ

ເລືອກ Jerusalem artichoke ເປັນວິທີການໃນການຕໍ່ສູ້ກັບໂລກເບົາຫວານ, ຜູ້ປ່ວຍສົນໃຈ ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າ: ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ Jerusalem artichoke ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນຫຍັງ? ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດໃຊ້ເປືອກໃນເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ ທຳ ອິດໄດ້ບໍ? ພືດຮາກນີ້ມີ contraindications ບໍ່?

ໃນຖານະເປັນການປະຕິບັດສະແດງໃຫ້ເຫັນ, contraindication ພຽງແຕ່ສາມາດເປັນ intolerance ບຸກຄົນກັບຜະລິດຕະພັນ. ແລະນີ້ແມ່ນພົບເຫັນໂດຍການທົດລອງເທົ່ານັ້ນ. ຫົວ pear Earthen ບໍ່ມີສານປະກອບທີ່ອອກລິດ. ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີເຢຣູຊາເລັມ artichoke ແມ່ນເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບເກືອບທຸກຄົນ.

ການທົບທວນພະຍາດເບົາຫວານຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບ Jerusalem artichoke ພຽງແຕ່ຢືນຢັນຜົນປະໂຫຍດຂອງຮາກແດດ.

ເປັນຫຍັງທ່ານສາມາດໃຊ້ Jerusalem artichoke?

ເພື່ອຈຸດປະສົງທາງເສດຖະກິດ, ທຸກພາກສ່ວນແມ່ນໃຊ້ເພື່ອປູກຕົ້ນໄມ້ - ຫົວ, ລຳ ແລະໃບ. ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຕົ້ນຕໍແມ່ນນໍາສະເຫນີຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ຕາຕະລາງ - ຂອບເຂດຂອງ Jerusalem artichoke

ເຖິງວ່າຈະມີການ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, Jerusalem artichoke ສຳ ລັບພວກເຮົາກໍ່ຍັງເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ລ້າສຸດ.

ທ່ານສາມາດໃຊ້ Jerusalem artichoke ກັບພະຍາດເບົາຫວານທັງໃນຮູບແບບດິບແລະໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຊ້ຫົວເຜືອກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໃຊ້ໃບແລະແມ້ແຕ່ຕົ້ນ, ຖ້າຕົ້ນອ່ອນ.

ເຖິງແມ່ນວ່າຫົວມັນຄ້າຍຄືມັນຕົ້ນແລະປຸງແຕ່ງມັນດ້ວຍວິທີທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, Jerusalem artichoke ມີຄຸນລັກສະນະການບໍລິໂພກຂອງມັນ:

• ມັນບໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ປອກເປືອກແລະປຸງແຕ່ງມັນ (ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະລ້າງໃຫ້ສະອາດ), ເພາະວ່າວິທີນີ້ມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ
• Jerusalem artichoke ແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອາກາດບໍ່ດີ, ສະນັ້ນທ່ານສາມາດປ່ອຍຜົນລະປູກສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງດິນໄວ້ໃນດິນຈົນຮອດລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຫລືຂຸດມັນຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
• ຖ້າຫາກວ່າຫມາກໄມ້ freeze, ບໍ່ມີຫຍັງບໍ່ດີຈະເກີດຂຶ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາພຽງແຕ່ຈະກາຍເປັນຫວານຍ້ອນການລະລາຍຂອງ inulin ກັບການສ້າງຕັ້ງຂອງ fructose ໄດ້.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ Jerusalem artichoke ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ?

ຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ແມ່ນຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາ. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ນີ້ໃຊ້ກັບມັນຕົ້ນ. ທາງເລືອກທີ່ດີຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນ pear ທີ່ເປັນແຜ່ນດິນ.

ດ້ວຍຜະລິດຕະພັນນີ້ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ທ່ານສາມາດກຽມອາຫານຂ້າງຫຼືໃຊ້ເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ.

ສູດ artichoke ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ

Jerusalem artichoke ຕົ້ມ. ຢ່າປອກເປືອກຫົວ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດແລະວາງໃສ່ຖັງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຕ້ອງການໃຫ້ມີນໍ້າເພື່ອໃຫ້ຫົວຂອງມັນຢູ່ໃນສະພາບຄ່ອງ. ແຕ່ງກິນປະມານ 30-40 ນາທີດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ຖ້າທ່ານຍ່ອຍ Jerusalem artichoke, ຄວາມເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນຈະບໍ່ຫຼຸດລົງ, ແຕ່ມັນຈະກາຍເປັນນ້ ຳ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງມັນລົດລົງ. ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕື່ມ. ກັບອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ, ທ່ານສາມາດຕື່ມນ້ ຳ ມັນມະກອກແລະສະ ໝຸນ ໄພສອງສາມບ່ວງ.

Baked Jerusalem artichoke. Lubricate ຫົວທີ່ລ້າງກ່ອນດ້ວຍ ຈຳ ນວນນ້ ຳ ມັນຜັກ, ໃສ່ໃນເຈ້ຍອົບແລະອົບປະໄວ້ 40-60 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 160-180 ° С. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຄີມສົ້ມຫຼືຊິ້ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງມັນເບີໃສ່ອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ.

ສະຫຼັດ Jerusalem artichoke ກັບໄກ່. ສ່ວນປະກອບ

1. pear ດິນ (ຕົ້ມ) - 5-6 ຫົວ,
2. ເຕົ້ານົມໄກ່ (ຕົ້ມ) - 100 ກໍາ,
3. prunes - 5-7 ຊິ້ນ,
4. walnuts - 5-7 ຊິ້ນ.

ສົ້ມແກມສີຄີມ ສຳ ລັບແຕ່ງ ໜ້າ.

ລະອຽດສ່ວນປະກອບທຸກສ່ວນປະສົມ, ປົນແລະຕື່ມນ້ ຳ ຊອດ.

Vinaigrette. ສ່ວນປະກອບ

1. beets (ຕົ້ມ) - 400-500 g,
2. Jerusalem artichoke - 5-6 ຫົວ,
3. ກະລໍ່າປີ - 150 ກໍາ.

ປູກພືດໃສ່ຮາກ grater ຫຍາບ. ລະອຽດຟັກກະລໍ່າປີ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ sauerkraut ແລ້ວ. ປະສົມທຸກຢ່າງແລະລະດູດ້ວຍນ້ ຳ ມັນພືດ. ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ເບຍປະມານ 3-5 ຊົ່ວໂມງ.

Fritters. ຮູ້ບຸນຄຸນຫົວເຜືອກໃນໂລກເຄິ່ງກິໂລກຼາມໃສ່ grater ດີ, ຕື່ມໃສ່ຈອກ ໜຶ່ງ ຜົງ, ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ. ມັນຄວນຈະກາຍເປັນແປ້ງແປ້ງ. ຖ້າຈໍາເປັນ, ທ່ານສາມາດເຈືອຈາງມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນດ້ວຍນໍ້າ. ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງແບບປົກກະຕິໂດຍໃຊ້ນ້ ຳ ມັນພືດ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ໃນເວລາທີ່ເຢັນ, ມັນແຊບກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫວານ, ໃນເວລາຮ້ອນ - ມີຄີມສົ້ມຫຼືນົມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ.

ກາເຟ Jerusalem artichoke. ຫົວເຜືອກຕ້ອງໄດ້ລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. ຈາກນັ້ນຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະຖອກໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ. ແຫ້ງອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຈະຖືກຂົ້ວໃນອຸນຫະພູມສູງໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕື່ມນ້ ຳ ມັນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະປະສົມຢູ່ສະເຫມີເພື່ອວ່າມະຫາຊົນບໍ່ເຜົາໄຫມ້. ເມື່ອກິ່ນຫອມຫວານໆປາກົດ, ເນື້ອໃນຕ້ອງໄດ້ໂອນເຂົ້າໂຖອື່ນແລະເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປັ້ນ Jerusalem artichoke ແລະເບຍຄືກັບກາເຟທັນທີປົກກະຕິ.

ຊິບ. ຮູບຊົງຂອງຫົວສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານເຮັດຊິບທີ່ແທ້ຈິງຂອງມັນ. ລ້າງ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນການປອກເປືອກພືດຮາກຖືກຕັດເປັນວົງມົນປະມານ 2 ມມ. ວາງໃນຖັງທີ່ມີນ້ ຳ ເກືອປະໄວ້ 10-15 ນາທີ. ສະພາບຄ່ອງຄວນປົກຄຸມຊິບທັງ ໝົດ. ຖອກນ້ ຳ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນແລະປະສົມຄ່ອຍໆເພື່ອໃຫ້ຊິ້ນສ່ວນແຕ່ລະສ່ວນຢູ່ໃນນ້ ຳ ມັນ. ຈາກນັ້ນ, ເອົາລົງໃສ່ໃນເຈ້ຍອົບປະມານ 1-2 ຊັ້ນແລະອົບປະມານ 20 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 190 ° C. ມັນຈະເຮັດໃຫ້ເປັນ dessert ຫວານແລະສຸຂະພາບດີ!

ເຖິງວ່າຈະມີ "ສ່ວນປະກອບທາດແປ້ງ", Jerusalem artichoke ແມ່ນດີຫຼາຍ ສຳ ລັບອາຫານເບົາຫວານ. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນແມ່ນ 13-15%, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຫຼັງຈາກກິນມັນ, ນໍ້າຕານໃນເລືອດຈະເພີ່ມຂື້ນບໍ່ເກີນ 10%.

ພວກເຮົາສາມາດສົມມຸດໄດ້ວ່າເປືອກໃນດິນແມ່ນເປັນກາງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການເຫນັງຕີງຂອງມັນເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພາວະແຊກຊ້ອນ ຊຳ ເຮື້ອທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີຢູ່.

ມີຄຸນສົມບັດເພີ່ມເຕີມໃດແດ່ຂອງ Jerusalem artichoke ທີ່ຄວນພິຈາລະນາເປັນໂຣກເບົາຫວານ?

ກ່ຽວກັບ inulin, ຜົນປະໂຫຍດຂອງ Jerusalem artichoke ກັບພະຍາດເບົາຫວານບໍ່ໄດ້ສິ້ນສຸດຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ເສັ້ນໄຍອາຫານ, ເຊິ່ງບັນຈຸຜັກຮາກຫຼາຍ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການອີ່ມຕົວຢ່າງໄວວາແລະຮັກສາໄລຍະຍາວຂອງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ອີ່ມໃຈ. ນີ້ມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບສະຫວັດດີພາບ, ແຕ່ຍັງກ່ຽວກັບນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍ.

ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານເປັນປະ ຈຳ, ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ຈະເກີດຂື້ນໃນໄວໆນີ້, ແລະຜົນໄດ້ຮັບກໍ່ແມ່ນການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມດັນເລືອດໃຫ້ເປັນຕົວເລກປົກກະຕິ, ການຫຼຸດລົງຂອງ ຈຳ ນວນຄໍເລດເຕີລອນໃນເລືອດທີ່ບໍ່ດີ, ແລະການເພີ່ມຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງອິນຊູລິນ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກຜົນປະໂຫຍດທີ່ຈະແຈ້ງສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ຈໍານວນເງິນທີ່ໃຫຍ່ເກີນຂອງ Jerusalem artichoke ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີຂອງ Jerusalem artichoke:

1. ອາການເລືອດໄຫຼ, ກະເພາະອາຫານ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງການສ້າງກformationາຊ. ອາການເຫລົ່ານີ້ເກີດຂື້ນຖ້າທ່ານກິນອາຫານດິບໃນປະລິມານຫລາຍ. ການປິ່ນປົວບໍ່ຕ້ອງການ, ຜ່ານໄປຢ່າງເປັນອິດສະຫຼະ. ພວກມັນບໍ່ແມ່ນການ ໝິ່ນ ປະ ໝາດ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ artichoke ຂອງເຢຣູຊາເລັມໃນອະນາຄົດ, ແຕ່ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບຟັງຄວາມຮູ້ສຶກຂອງອັດຕາສ່ວນ.
2. ຄວາມບໍ່ຍອມຮັບຂອງບຸກຄົນ. ຜະລິດຕະພັນໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ສາມາດເປັນອາການແພ້. ໃນທີ່ນີ້ທ່ານຕ້ອງໄດ້ປະຖິ້ມການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນ, ຫລືຢຸດຊົ່ວຄາວ. ໂຊກດີ, ອາການແພ້ຕໍ່ Jerusalem artichoke ແມ່ນປະກົດການທີ່ຫາຍາກທີ່ສຸດ.

ສຳ ລັບຄວາມທົນທານທີ່ດີຂອງ pear ທີ່ມີດິນ, ມັນໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ພິຈາລະນາເຖິງເວລາຂອງມື້ທີ່ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້.

ຕາຕະລາງ - ເວລາໃດແລະວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ Jerusalem artichoke

ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜົນຂ້າງຄຽງ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຢານ້ ຳ ເຊື່ອມ Jerusalem artichoke ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ຂອງ pear earthen ແມ່ນຖືກຮັກສາໄວ້.

ມັນສະດວກທີ່ຈະໃຊ້ຢານ້ໍາເຢຣູຊາເລັມ artichoke ແທນນໍ້າຕານໃນຊາຫຼືກາເຟ. ລົດຊາດບໍ່ປ່ຽນແປງ, ແລະຜົນປະໂຫຍດກໍ່ຍິ່ງໃຫຍ່ກວ່າເກົ່າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຢານ້ໍາອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເຮັດໃຫ້ການນໍາໃຊ້ Jerusalem artichoke ເປັນປົກກະຕິໂດຍບໍ່ມີຄວາມພະຍາຍາມໃດໆສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງມັນ.

ມີສູດອາຫານ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍ ສຳ ລັບຖ້ວຍ Jerusalem artichoke ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ຊອກຫາສູດງ່າຍໆແລະແຊບຂອງທ່ານແລະປຸງແຕ່ງ, ເພາະວ່າອາຫານຈະເຮັດໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດແຊບ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, Jerusalem artichoke ຈະກາຍເປັນຜູ້ຊ່ວຍທີ່ແທ້ຈິງໃນການຄວບຄຸມໂລກເບົາຫວານ!