ຂອງຫວານທີ່ດີທີ່ສຸດ

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດ - ໂພຊະນາການແລະອາຫານການກິນ

ໃນແນວພັນຂອງຫວານໃນມື້ນີ້ທ່ານສາມາດສັບສົນໄດ້ງ່າຍ, ພວກມັນຖືກສະແດງຢູ່ໃນປ້າຍຂອງສິນຄ້າ ສຳ ເລັດຮູບທີ່ພວກເຮົາຊື້ທຸກໆມື້ແລະບໍ່ຮູ້ວ່າມັນມີປະໂຫຍດແລະອັນຕະລາຍຫຍັງ. ນ້ ຳ ຫວານຊະນິດ ໜຶ່ງ ແມ່ນສະແດງ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ປະເພດ ໜຶ່ງ ແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ນ້ ຳ ຫວານສາມາດຕື່ມໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ, ຊາ, ໝາກ ນາວ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ ທຳ ມະຊາດ, ໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບໃນການປັບປຸງລົດຊາດໃນເວລາແຕ່ງກິນ.

ຖ້າພວກເຮົາເວົ້າກ່ຽວກັບພະຍາດເບົາຫວານ, ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານເຮັດວຽກຂອງພວກເຂົາໄດ້ຢ່າງສົມບູນ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງປ່ຽນລະດັບ glucose ໃນເລືອດຂອງມະນຸດ, ທາດແປ້ງທາດແປ້ງກໍ່ເປັນປົກກະຕິ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າສານຫວານຈະຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ຄວບຄຸມ, ເພາະວ່າສານແຕ່ລະຊະນິດມີຫຼາຍລັກສະນະ ສຳ ຄັນ.

ນ້ ຳ ຫວານຫລືນ້ ຳ ຫວານ?

ນ້ ຳ ຫວານແມ່ນລົດຫວານ, ແຕ່ມີແຄລໍຣີ່ຕໍ່າກວ່ານ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ. ເຄື່ອງຫວານແມ່ນແບ່ງອອກເປັນ ທຳ ມະຊາດແລະທຽມ, ແຕ່ລະປະເພດນີ້ມີຄຸນລັກສະນະ, ຂໍ້ເສຍແລະຂໍ້ດີຂອງມັນເອງ. ໃນທາງກັບກັນ, ສານຫວານແມ່ນສານທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອທົດແທນນ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ສາມາດບັນຈຸແຄລໍຣີ່ໄດ້.

ຍົກຕົວຢ່າງ, ນ້ ຳ ເຜິ້ງຫຼືຢານ້ ຳ ມັນ agave ສາມາດຖືວ່າເປັນທັງນ້ ຳ ຫວານແລະນ້ ຳ ຫວານ ທຳ ມະຊາດ - ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງ, ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ແລະດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນໃກ້ກັບນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ. ທາດຫວານທີ່ມີສານເຄມີ (saccharin, sucralose ແລະ aspartame) ປະຕິບັດບໍ່ມີແຄລໍລີ່, ບໍ່ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໃນອາຫານເບົາຫວານແລະອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

ນໍ້າຫວານທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດ

ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງເຄື່ອງຫວານແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍ. Aspartame ແລະ cyclamate ແມ່ນສານທີ່ມີສານເຄມີທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າແລະສົມບູນ, ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາທາງວິທະຍາສາດຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນໃນປະລິມານຫຼາຍແມ່ນສານກໍ່ມະເລັງແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການພັດທະນາມະເລັງ.

ຂອງຫວານທີ່ມີລາຄາແພງກວ່າ - stevia, agave syrup ແລະ sucralose - ແມ່ນທາງເລືອກ ທຳ ມະຊາດແລະທາງທິດສະດີ, ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາສັງເກດວ່າວິທະຍາສາດບໍ່ສາມາດໃຫ້ ຄຳ ຕອບທີ່ບໍ່ແນ່ນອນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຄົບຖ້ວນຂອງພວກເຂົາ - ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ ສຳ ລັບການຄົ້ນຄ້ວາທີ່ສົມບູນມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍທົດສະວັດ, ແລະຂະ ໜົມ ຫວານທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງກໍ່ປາກົດຢູ່ໃນຕະຫຼາດເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້.

ຕາຕະລາງປຽບທຽບ sweetener:

Stevia: Pros ແລະ Cons

ສານສະກັດຈາກ stevia ຂອງປະເທດບຣາຊິນແມ່ນຜະລິດຕະພັນຫວານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ. ລົດຊາດຫວານຂອງມັນຖືກອະທິບາຍໂດຍການມີ glycosides ໃນສ່ວນປະກອບ - ສານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫວານກວ່ານໍ້າຕານ 300 ເທົ່າ, ແຕ່ມັນບໍ່ມີແຄລໍຣີ່ແລະມີດັດຊະນີ glycemic. ມັນຍັງມີຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ glycosides ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານ, ໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງແລະໂລກອ້ວນ.

ການສຶກສາກ່າວວ່າຍ້ອນເນື້ອໃນຂອງທາດປະສົມ phenolic ສູງ, stevia ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ (2). ຂໍ້ເສຍປຽບທີ່ຮູ້ກັນຂອງ sweetener ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ຂົມຂື່ນໂດຍສະເພາະ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລາຄາທີ່ສູງຂອງ stevia, ຫຼາຍກ່ວາຫຼາຍກ່ວາລາຄາຂອງ sweeteners ສານເຄມີ.

ສິ່ງທີ່ຖືກເຊື່ອງຊ້ອນຢູ່ພາຍໃຕ້ ຄຳ ນິຍາມຂອງ“ ເຄື່ອງຫວານ”?

Sweetener ແມ່ນສານທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງພວກເຮົາມີອາຫານຫວານ. ມັນມີຄຸນຄ່າດ້ານພະລັງງານຕ່ ຳ ກ່ວາເມື່ອທຽບກັບປະລິມານນ້ ຳ ຕານທີ່ ຈຳ ເປັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນຄືກັນ. ນໍ້າຫວານທັງ ໝົດ ສາມາດແບ່ງອອກເປັນ 2 ກຸ່ມ:

• ທຳ ມະຊາດ. ດູດຊຶມແລະລະລາຍໃນຮ່າງກາຍຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ແຕ່ມີແຄລໍຣີ່. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ fructose, sorbitol ແລະ xylitol.
•ທຽມ. ພວກມັນບໍ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍ, ບໍ່ມີຄຸນຄ່າດ້ານພະລັງງານເລີຍ. ແຕ່ຫລັງຈາກກິນເຂົ້າແລ້ວ, ຂ້ອຍຢາກກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຕື່ມອີກ. ກຸ່ມນີ້ປະກອບມີ aspartame, cyclamate, saccharin ແລະອື່ນໆ.

ອີງຕາມຜູ້ຂຽນບົດຄວາມວິກິພີເດຍ, ນໍ້າຫວານຈາກ ທຳ ມະຊາດຍັງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຖ້າທ່ານກິນເກີນປະລິມານປະ ຈຳ ວັນ.

Pros ແລະ Cons ຂອງ sweeteners ທໍາມະຊາດ

ນ້ ຳ ຕານ 1 ກຣາມບັນຈຸ 4 kcal. ຖ້າທ່ານມັກຊາຫວານແລະ ນຳ ໃຊ້ວິຖີຊີວິດທີ່ບໍ່ສະບາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນປີ ໜຶ່ງ ທ່ານຈະສ່ຽງທີ່ຈະໄດ້ຮັບນ້ ຳ ໜັກ 3-4 ປອນ. ເພື່ອຫລີກລ້ຽງບັນຫາດັ່ງກ່າວ, ທ່ານສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍນ້ ຳ ຫວານ ທຳ ມະຊາດ. ມັນມີລົດຊາດຫວານທີ່ອອກສຽງຫລາຍຂຶ້ນແລະມີທາດ ບຳ ລຸງ ໜ້ອຍ. ຕົວຢ່າງ:
• Fructose. ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນຕໍ່າກວ່ານ້ ຳ ຕານ 30%. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນຫວານກວ່າ 1.7 ເທົ່າ. ມັນໄດ້ຖືກອະນຸມັດສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ແຕ່ຖ້າທ່ານເກີນມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນທີ່ອະນຸຍາດ (30-40 ກຣາມ) 20%, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ.
• Sorbitol. ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ microflora ກະເພາະອາຫານປົກກະຕິ, ຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກວິຕາມິນເພື່ອຮັບປະກັນຊີວິດການຜະລິດຂອງຮ່າງກາຍ. ເມື່ອກິນໃນປະລິມານຫຼາຍ, ມັນກໍ່ໃຫ້ເກີດການຍ່ອຍອາຫານແລະປວດຮາກ.
ທີ່ ສຳ ຄັນ! Sorbitol ແມ່ນມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍກ່ວານ້ ຳ ຕານ 1.5 ເທົ່າ. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຕັ້ງໃຈທີ່ຈະສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ຢ່າໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້.
• Xylitol. ຄຸນຄ່າແລະລົດຊາດຂອງພະລັງງານບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກນ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ບໍ່ຄືກັບທີ່ສຸດບໍ່ໄດ້ ທຳ ລາຍຂີ້ເຫຍື່ອຂອງແຂ້ວ. ເມື່ອຖືກທາລຸນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນຢາລະບາຍ.
• Stevia. ເນື່ອງຈາກສານສະກັດນີ້ຫວານກວ່ານ້ ຳ ຕານ 25 ຄັ້ງແລະການປະຕິບັດບໍ່ມີແຄລໍລີ່, ມັນເຮັດ ໜ້າ ທີ່ທົດແທນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ນອກຈາກນີ້, stevia ຊ່ວຍຄວບຄຸມການເຮັດວຽກຂອງຕັບ, ກະຕຸກແລະເຮັດໃຫ້ນອນຫຼັບດີ.
• Erythritol. ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງມັນແມ່ນເກືອບສູນ. ມັນບໍ່ມີຜົນຂ້າງຄຽງຫຍັງເລີຍ.
ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມການແນະ ນຳ ໃຫ້ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຈາກຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ທ່ານຈະສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ບາງຢ່າງໂດຍບໍ່ໄດ້ກິນຂອງຫວານ.

ອັນຕະລາຍຂອງການຫວານທຽມແມ່ນຫຍັງ

ທ່ານ ໝໍ ບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ຫວານໃສ່ໃນຄາບອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ຍິງຖືພາ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ contraindications ທາງການແພດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍ:
• Aspartame. ມັນເປັນ“ ລົດຊາດ” ກ່ວານ້ ຳ ຕານ 200 ເທື່ອ, ແຕ່ອີງຕາມການຄົ້ນຄ້ວາ, ທາດປະສົມນີ້ທີ່ໄດ້ຮັບຈາກການ ນຳ ໃຊ້ເປັນເວລາດົນເຮັດໃຫ້ນອນບໍ່ຫລັບ, ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ແລະຊຶມເສົ້າ.
•ຢາ Sucralose. ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ FDA (ອົງການອາຫານແລະຢາໃນສະຫະລັດ), ມັນບໍ່ມີອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.
• Cyclamate. ພະລັງງານບໍ່ເສຍຄ່າແລະໃຊ້ ສຳ ລັບແຕ່ງກິນ.
• Acesulfame K. ມັນສາມາດລະລາຍໃນນ້ ຳ ໄດ້ງ່າຍ, ສະນັ້ນມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອເຮັດຂະ ໜົມ ແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ.
• Saccharin. ຄວາມປອດໄພຂອງການ ນຳ ໃຊ້, ທ່ານ ໝໍ ຫຼາຍຄົນຕັ້ງ ຄຳ ຖາມ. ການສຶກສາເພີ່ມເຕີມແມ່ນ ກຳ ລັງ ດຳ ເນີນຢູ່.

ການໃຊ້ສານຫວານຫຼາຍເກີນໄປສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຂັບຖ່າຍອອກຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ຄວນຢຸດຊົ່ວຄາວໃນການກິນທາດທົດແທນນ້ ຳ ຕານດັ່ງກ່າວ.

ວິທີເລືອກເຄື່ອງຫວານທີ່ດີເລີດ

ກ່ອນທີ່ຈະຊື້ຂອງຫວານຢູ່ຮ້ານຂາຍຢາຫຼືສູນການຄ້າ, ພະຍາຍາມຊອກຫາຂໍ້ມູນຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນນີ້. ຄວາມຕ້ອງການຄວນໃຫ້ກັບຜະລິດຕະພັນຂອງບໍລິສັດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ຊ່ຽວຊານໃນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີຄາບອາຫານ. ພວກເຂົາໃຊ້ວັດຖຸດິບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະມີສິດທີ່ ຈຳ ເປັນທັງ ໝົດ.
ປັດໄຈທີ່ສໍາຄັນອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນ contraindications ທາງການແພດ. ການໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານທຸກຊະນິດແມ່ນດີກວ່າຫຼັງຈາກປຶກສາທ່ານ ໝໍ. ລາວຈະເຮັດການທົດສອບຫຼາຍໆຊຸດເຊິ່ງຈະສະແດງສະຖານະພາບສຸຂະພາບຂອງທ່ານແລະ ກຳ ນົດອາການແພ້, ຖ້າມີ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ປະລິມານຢາທີ່ບົ່ງໄວ້ໃນຊຸດຕ້ອງບໍ່ເກີນ. ຖ້າທ່ານປະສົມປະລິມານການທົດແທນນ້ ຳ ຕານກັບແຖບອາຫານຫຼືນົມສົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ອ່ານສ່ວນປະກອບຂອງພວກມັນຢ່າງລະມັດລະວັງແລະ ຄຳ ນຶງເຖິງອົງປະກອບຂອງພວກເຂົາໃນການຄິດໄລ່ເງິນອຸດ ໜູນ ປະ ຈຳ ວັນ.

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ຕ້ອງການຄວາມສ່ຽງ

ຖ້າທ່ານຫມໍກວດພົບວ່າທ່ານເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼືນັກໂພຊະນາການຂອງທ່ານຢືນຢັນທີ່ຈະຍົກເວັ້ນນ້ ຳ ຕານຈາກອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ເຜິ້ງຫຼືຢານ້ ຳ ມັນ maple. ພວກມັນມີພະລັງງານ ໜ້ອຍ ກວ່ານ້ ຳ ຕານແລະມີລົດຊາດດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນຕ່າງໆ. ເນື່ອງຈາກນໍ້າເຜິ້ງຊ່ວຍເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານແລະເພີ່ມຄວາມອົດທົນຂອງຮ່າງກາຍ, ທ່ານສາມາດສູນເສຍປອນພິເສດໃນຫ້ອງອອກ ກຳ ລັງກາຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.

Sucralose - ມັນແມ່ນຫຍັງ?

Sucralose ແມ່ນອາຫານເສີມທີ່ໄດ້ຮັບຈາກປະຕິກິລິຍາເຄມີຈາກນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດຍ່ອຍໄຂມັນທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໄດ້, ສະນັ້ນມັນຈະຖືກປ່ຽນໂດຍບໍ່ມີການປ່ຽນແປງໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມລະດັບ glucose ໃນເລືອດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, sucralose ແມ່ນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ພືດກະເພາະ ລຳ ໄສ້ຂອງບາງຄົນ, ດັດແປງແລະຍັບຍັ້ງມັນ. ມັນຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການហើមពោះ.

ປະໂຫຍດຂອງຄວາມ ສຳ ເລັດຜົນແມ່ນຄວາມສະຖຽນລະພາບຄວາມຮ້ອນສູງຂອງມັນ - ຄວາມຫວານນີ້ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນການອົບ (ບໍ່ຄືກັບ stevia, ເຊິ່ງປ່ຽນແປງລົດຊາດຂອງມັນເມື່ອຖືກຮ້ອນກັບອຸນຫະພູມສູງ). ເຖິງວ່າຈະມີສິ່ງນີ້, ໃນອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານ, ແທນທີ່ຈະເປັນຜະລິດຕະພັນ, ສານຫວານສານເຄມີທີ່ມີລາຄາຖືກຖືກໃຊ້ເປັນປະເພນີ.

Saccharin: Sweetener ຄລາສສິກ

ໃນປະຫວັດສາດ, saccharin ແມ່ນສານຫວານເຄມີ ທຳ ອິດ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າການຄົ້ນຄ້ວາວິທະຍາສາດໃນຊຸມປີ 1970 ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດມະເລັງໃນ ໜູ, ການສຶກສາຂອງມະນຸດບໍ່ໄດ້ຢືນຢັນສິ່ງນີ້. ບັນຫາ ສຳ ຄັນຂອງ saccharin ແມ່ນມັນເຮັດໃຫ້ສະ ໝອງ ຄິດວ່າຮ່າງກາຍບໍລິໂພກນ້ ຳ ຕານ - ເປັນຜົນມາຈາກກົນໄກທີ່ເຮັດໃຫ້ໂລກເບົາຫວານແລະໂລກອ້ວນໄດ້ຖືກກະຕຸ້ນ (3).

ໃນທີ່ສຸດ, ດ້ວຍການໃຊ້ saccharin ຢ່າງເປັນປົກກະຕິ, ການເຜົາຜານອາຫານກໍ່ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງສາມາດອະນຸຍາດໄດ້ພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີທີ່ຄົນເຮົາບໍ່ມີທາງເລືອກອື່ນຢ່າງແທ້ຈິງ - ໃນຄວາມເປັນຈິງ, saccharin ຄວນຖືກ ນຳ ໃຊ້ສະເພາະໂດຍຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານທີ່ເປັນໂລກພູມແພ້. ສຳ ລັບການຄວບຄຸມແຄລໍລີ່ແບບປົກກະຕິແລະການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ saccharin ແມ່ນບໍ່ ເໝາະ ສົມ.

Aspartame ປອດໄພບໍ?

Aspartame ແມ່ນຕົວແທນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າ ສຳ ລັບ saccharin, ແລະປະຈຸບັນນ້ ຳ ຫວານນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຫວານຫຼາຍທີ່ສຸດໃນອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານ. ຈົ່ງສັງເກດວ່າ aspartame ແມ່ນ contraindicated ສໍາລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກ phenylketonuria ທີ່ຫາຍາກ - ເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ເນື້ອໃນຂອງ aspartame ຄວນຖືກກ່າວເຖິງໂດຍກົງກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນ.

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າຊຸມຊົນວິທະຍາສາດພິຈາລະນາ aspartame ສານທີ່ສຶກສາ (4) ທີ່ປອດໄພຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດເມື່ອກິນໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍ (ບໍ່ໃຫ້ເກີນ 90 ຄາບຕໍ່ມື້), ນັກວິຈານຂອງນ້ ຳ ຫວານນີ້ເຊື່ອວ່າ aspartame ສາມາດສ້າງຄວາມດຸ່ນດ່ຽງທາງເຄມີຂອງສະ ໝອງ, ກະຕຸ້ນການພັດທະນາຂອງໂລກຊຶມເສົ້າແລະ ຜົນກະທົບຕໍ່ການຫຼຸດລົງຂອງມັນສະຫມອງ.

Agave ຢາ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

Agave Syrup ແມ່ນນ້ ຳ ຫວານ ທຳ ມະຊາດທີ່ໄດ້ມາຈາກຕົ້ນໄມ້ເຂດຮ້ອນທີ່ປູກຢູ່ປະເທດແມັກຊິໂກ. ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ ສຳ ຄັນຂອງມັນຈາກຂອງຫວານອື່ນໆແມ່ນວ່າມັນມີປະລິມານແຄລໍຣີແລະຄາໂບໄຮເດຣດທຽບກັບນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ - ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໂຄງປະກອບຂອງທາດແປ້ງເຫລົ່ານີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. ບໍ່ຄືກັບນ້ ຳ ຕານ, ຢານ້ ຳ ມັນ fructose agave ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຢານ້ ຳ agave ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໂດຍຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານເພື່ອຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ - ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າຢານ້ ຳ ນີ້ຍັງມີແຄລໍຣີ່ທີ່ຈະດູດຊືມເຂົ້າໃນຮ່າງກາຍໃນໄວໆນີ້. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ສານຢານ້ ຳ agave ບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ຕາມປະເພນີເມື່ອປະຕິບັດຕາມຄາບອາຫານທີ່ບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ, ຄືກັນກັບໃນຄາບອາຫານ keto - ເນື້ອໃນຄາໂບໄຮເດດທັງ ໝົດ ຂອງມັນແມ່ນໃກ້ກັບນໍ້າເຜິ້ງ.

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າການໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານແມ່ນເປັນທາງເລືອກ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຜູ້ທີ່ມີລົດຫວານຈະບໍ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຄົນທີ່ພະຍາຍາມຫຼຸດການກິນແຄລໍຣີ່ແລະຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ. Saccharin ສາມາດລົບກວນການເຜົາຜະຫລານອາຫານຢ່າງຫລວງຫລາຍ, ແລະນ້ ຳ ເຊື່ອມຈະມີແຄລໍຣີ່ທຽບເທົ່າກັບນໍ້າເຜິ້ງແລະບໍ່ສາມາດໃຊ້ໃນອາຫານການກິນ.

ເມື່ອນໍ້າຕານຖືກຫ້າມ ...

ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວມີສອງເຫດຜົນທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາມີໂອກາດທີ່ຈະປະຕິເສດນ້ ຳ ຕານ: ຄວາມປາດຖະ ໜາ ຢາກສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ຫຼື contraindications ສຳ ລັບເຫດຜົນດ້ານສຸຂະພາບ. ທັງສອງມື້ນີ້ແມ່ນເຫດການທີ່ເກີດຂື້ນເລື້ອຍໆ. ການທີ່ຢາກກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຫລາຍເກີນໄປຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ແລະໃນໄລຍະຍາວຂອງໂລກເບົາຫວານ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະເກີດຂື້ນໃນທາງອື່ນກໍ່ຕາມ. ນອກຈາກນີ້, ຜູ້ທີ່ມັກນ້ ຳ ຕານແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງເພີ່ມຂື້ນໃນການພັດທະນາພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະແຂ້ວ. ການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານໃນປະລິມານຫຼາຍສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສະພາບຜິວແລະເຍື່ອເມືອກ. ຢ່າລືມວ່ານ້ ຳ ຕານແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸມັນກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານ, ແລະສິ່ງນີ້ສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ.

ບັນຫາມີວິທີແກ້ໄຂ ໜຶ່ງ ຢ່າງ - ການປະຕິເສດທີ່ຈະໃຊ້ນ້ ຳ ຕານທັງໃນຮູບແບບບໍລິສຸດແລະເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ. ໃນຕອນ ທຳ ອິດ, ສິ່ງນີ້ອາດເບິ່ງຄືວ່າເປັນການກະ ທຳ ທີ່ສັບສົນເກີນໄປ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນັກສມັກເລ່ນທີ່ມັກເຮັດອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ກໍ່ຮູ້ດີວ່າບັນຫານີ້ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ງ່າຍໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຫວານ. ໃນມື້ນີ້, ມີການເລືອກ້ໍາຕານທົດແທນທີ່ເປັນ ທຳ ມະຊາດແລະປອມທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນລັກສະນະຂອງມັນ. ພິຈາລະນາສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນ.

Sweeteners: ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍ

ຈາກການກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ພວກເຮົາສາມາດສະຫຼຸບໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງສົງໃສວ່າ: ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ທັນສະ ໄໝ ແມ່ນບໍ່ເປັນຕາຢ້ານຄືກັບບາງຄັ້ງທີ່ພວກເຮົາຂຽນ. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວວັດສະດຸດັ່ງກ່າວແມ່ນອີງໃສ່ຂໍ້ມູນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນແລະການຄົ້ນຄວ້າວິທະຍາສາດທີ່ບໍ່ພຽງພໍແລະສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໄດ້ຮັບການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ຈາກຜູ້ຜະລິດນ້ ຳ ຕານ. ຜົນປະໂຫຍດທີ່ຈະແຈ້ງຂອງການໃຊ້ຂອງຫວານຫຼາຍຊະນິດໄດ້ຖືກພິສູດໃນການສຶກສາຫຼາຍໆຢ່າງ. ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ຂອງຫວານທຸກຊະນິດແມ່ນບໍ່ໃຫ້ເກີນລະດັບທີ່ອະນຸຍາດໃນການຮັບປະ ຈຳ ວັນຂອງມັນ.

ວິທີການເລືອກຂອງຫວານ

ການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານໃນປະເທດຣັດເຊຍແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຕ່ ຳ ເມື່ອທຽບໃສ່ປະເທດອື່ນໆ. ຜະລິດຕະພັນນ້ ຳ ຫວານແລະລົດຫວານສາມາດຊື້ໄດ້ເປັນສ່ວນໃຫຍ່ໃນບັນດາຫ້າງຮ້ານໃຫຍ່ເຊິ່ງມີພະແນກຕ່າງໆທີ່ມີຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະເບົາຫວານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຮ້ານຂາຍຢາ. ທາງເລືອກແມ່ນນ້ອຍແລະມັນແມ່ນຕົວແທນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຫວານ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຕະຫຼາດນີ້ມີທ່າແຮງການເຕີບໂຕທີ່ ສຳ ຄັນເນື່ອງຈາກຄວາມນິຍົມຂອງແນວຄິດກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ. ບໍ່ມີຜູ້ຜະລິດແທນນ້ ຳ ຕານໃນປະເທດຣັດເຊຍ ຈຳ ນວນຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ມັກຖືກ ນຳ ເຂົ້າ. ມັນຄຸ້ມຄ່າໃນການໃຫ້ຄວາມມັກແກ່ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານຂອງບັນດາບໍລິສັດເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ຊ່ຽວຊານໃນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງ, ເລືອກເອົາວັດຖຸດິບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາ.

ນໍ້າຕານຫຍັງທີ່ຈະຊື້?

ບໍລິສັດລັດເຊຍ NovaProduct AG ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຜູ້ ທຳ ອິດໃນປະເທດຣັດເຊຍທີ່ເລີ່ມຜະລິດອາຫານເພື່ອໂພຊະນາການທາງອາຫານ. ເຄື່ອງຫວານຫຼາຍຊະນິດພາຍໃຕ້ຊື່ຍີ່ຫໍ້Novasweet®ແມ່ນຜະລິດຈາກວັດຖຸດິບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສຸດ. sweeteners Fructose, stevia, aspartame, sucralose ແລະສານຫວານNovasweet®ອື່ນໆແມ່ນຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນບັນດາຜູ້ທີ່ຮັກອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ສະດວກສະບາຍຄວນໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈເປັນພິເສດ - ເຄື່ອງແຈກກະຈາຍຂະ ໜາດ ນ້ອຍທີ່ສາມາດໃສ່ໃນຖົງຫລືກະເປົານ້ອຍ.

ການເລື່ອກສານ NovaProduct AG ປະກອບມີບໍ່ພຽງແຕ່ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຫວານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍໆແລະຜະລິດຕະພັນພິເສດ ສຳ ລັບຄວບຄຸມຄວາມຢາກອາຫານ, ພ້ອມທັງ granola ໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ.

ຊື້ຊຸດຂອງຊັອກໂກແລັດຫຼາຍໆຊຸດສາມາດປະຫຍັດທ່ານໄດ້ຫຼາຍ.

ເຄື່ອງຫວານທີ່ທັນສະ ໄໝ ສາມາດເຮັດໃຫ້ການຮັກສາແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ທ່ານມັກທີ່ສຸດມີ ໜ້ອຍ ແລະມີສຸຂະພາບດີ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານສັງເຄາະ ໃໝ່ ແລະ ທຳ ມະຊາດແມ່ນດີ ສຳ ລັບອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ໃນຂະນະທີ່
ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

Fructose ແມ່ນທົດແທນທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິໃນອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນເບົາຫວານ: ຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດ 100%,
ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງຄົນ.

ການເພີ່ມ sorbitol ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດຫວານທີ່ ໜ້າ ພໍໃຈ, ຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງພວກເຂົາລົງ 40%.

Stevia ແມ່ນທົດແທນນ້ ຳ ຕານລຸ້ນ ໃໝ່ ລ້າສຸດ:

• ຂອງຫວານທີ່ສຸດທີ່ສຸດໃນໂລກ,
• ບໍ່ມີແຄລໍລີ່
• ດັດຊະນີ glycemic = 0,
• stevia - ທຳ ມະຊາດ 100%,
• ບໍ່ມີ GMOs.

Sucralose ແມ່ນຜະລິດຈາກນ້ ຳ ຕານແລະລົດຊາດຄ້າຍຄືນ້ ຳ ຕານ, ໃນຂະນະທີ່
ມັນບໍ່ມີແຄລໍຣີ່ແລະບໍ່ເພີ່ມລະດັບ glucose ໃນເລືອດຂອງຜູ້ຊາຍ. ນໍ້າຫວານທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດໃນໂລກ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ທ່ານຄວນເລືອກເຄື່ອງຫວານໃນເມັດ: ບໍ່ມີ GMO,
ບໍ່ມີແຄລໍລີ່.

ການໃຫ້ຄະແນນຂອງການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ດີທີ່ສຸດ

ທາດແປ້ງ, ຫຼືການເຜົາຜະຫລານອາຫານ, ທາດຫວານທີ່ແທ້ຈິງ

ມັນຄວນຈະເນັ້ນ ໜັກ ໃນທັນທີວ່ານໍ້າຫວານທີ່ແທ້ຈິງກໍ່ອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍໃນກໍລະນີທີ່ກິນຫຼາຍເກີນໄປແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງເດີນອາຫານໄດ້. ບາງຄັ້ງສິ່ງນີ້ເຊື່ອມຕໍ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຂົາມີສ່ວນຮ່ວມໃນທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, ເຊັ່ນດຽວກັບການຜ່ອນຄາຍທາງຈິດໃຈ. ປະຊາຊົນແນ່ໃຈວ່າເຂົ້າຫນົມຫວານມີຄວາມປອດໄພຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແລະເລີ່ມດູດຊືມເຂົ້າໃນປະລິມານຫຼາຍ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ມັນຈຶ່ງມີ“ ວິຕາມິນ” ກ່ຽວກັບທາດແປ້ງ, ແລະເປັນຜົນ, ການປ່ຽນແປງຂອງອາຫານ. ການເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ ສຳ ຄັນຫຼາຍໃນເສັ້ນທາງເຊື້ອພະຍາດແມ່ນການສ້າງການສະທ້ອນທີ່ມີເງື່ອນໄຂແລະການສ້າງສາຍ ສຳ ພັນໃນລະບົບປະສາດສ່ວນກາງທີ່ເຮັດໃຫ້ຄົນເຮົາມັກຫວານຫລາຍເກີນໄປ.

ບາງທີຜະລິດຕະພັນຫວານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ມີຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍຢາແມ່ນ fructose. ມັນມີລົດຊາດດີ, ແລະມັນມີລົດຫວານກວ່ານ້ ຳ ຕານເກືອບສອງເທົ່າ. ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງມັນແມ່ນຄືກັນກັບຂອງ sucrose, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີຄວາມຫວານສອງເທົ່າ, ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ເທົ່ານັ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຄາບອາຫານກໍ່ຈະຕໍ່າລົງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການພິຈາລະນາວ່າ 80% ຂອງພະລັງງານທັງ ໝົດ ທີ່ມີສານອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມແມ່ນທາດແປ້ງ.

Fructose ແມ່ນພົບເຫັນຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນ ທຳ ມະຊາດ, ໃນ ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດຕ່າງໆ, ໝາກ ໄມ້ແລະພືດຜັກຫວານຕ່າງໆ. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງ fructose ເມື່ອທຽບໃສ່ນ້ ຳ ຕານແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ພຽງແຕ່ 19 ຫົວ ໜ່ວຍ ທຽບກັບ 100 ຫົວ ໜ່ວຍ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານ. ຈື່ໄດ້ວ່າ glucose ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງໂມເລກຸນ sucrose, ແລະເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງມວນ sucrose ແມ່ນ glucose. ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ກວ່າ 55 ໜ່ວຍ. ແມ່ນ "ຊ້າ", ພວກມັນບໍ່ອີ່ມຕົວຢ່າງໄວວາ, ແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປ. Fructose, ຖ້າທ່ານເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະການປະສົມຕ່າງໆ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຮັກສາປະລິມານນ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະເປັນສຸກອີກດ້ວຍ. ຂອງນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດ, ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຫວານທີ່ສຸດ, ແລະມັນກໍ່ຖືກເຜົາຜະຫລານໃນຮ່າງກາຍເມື່ອກິນໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ໂດຍບໍ່ມີສ່ວນຮ່ວມຂອງອິນຊູລິນ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ fructose ສໍາລັບຈຸດປະສົງອາຫານໃນຈໍານວນບໍ່ເກີນ 35 g ຕໍ່ມື້. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງ 100 ກຼາມແມ່ນປະມານ 100 ຮູເບີນ.

ຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍ

ໃນກໍລະນີທີ່ fructose ແມ່ນ "ກິນ" ໃນປະລິມານຫລາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ສາມາດລົບກວນການເຜົາຜານທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງຕັບໃນການກະ ທຳ ຂອງອິນຊູລິນ, ແລະຖືກຝາກໄວ້ໃນຮູບແບບຂອງເນື້ອເຍື່ອ adipose. ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, fructose ເປັນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານຖາວອນກໍ່ບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ. fructose ຫຼາຍເກີນໄປ, ເຊິ່ງບໍ່ສາມາດດູດຊຶມໄດ້, ກາຍເປັນທາດນ້ ຳ ຕານ, ແລະເສັ້ນທາງນີ້ຈະເປັນອັນຕະລາຍ. ມັນຄວນຈະເວົ້າຕື່ມວ່າ fructose ມີຜົນກະທົບດັ່ງກ່າວເປັນການກະຕຸ້ນແລະການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄວາມ ສຳ ຄັນ, ສະນັ້ນ, ມັນຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ ນຳ ໃຊ້ວິຖີຊີວິດທີ່ຫ້າວຫັນ, ນັກກິລາ, ແລະຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃນຕອນເຊົ້າ, ແລະຖ້າໃຊ້ໃນຕອນແລງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ເກີນ 2 ປີ ຊົ່ວໂມງກ່ອນນອນ.

ນ້ ຳ ຕານ Melon - Erythritol (Erythrolol)

ການທົດແທນນີ້ຖືກຄົ້ນພົບເມື່ອປະມານ 40 ປີກ່ອນ, ແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງມັນແມ່ນວັດຖຸດິບທີ່ມີທາດແປ້ງຈາກ ທຳ ມະຊາດ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນສາລີ. ນ້ ຳ ຕານ Melon ຖືກເອີ້ນເພາະວ່າມັນມີຢູ່ໃນວັດທະນະ ທຳ ນີ້, ເຊັ່ນດຽວກັບໃນ ໝາກ ອະງຸ່ນ. Erythritol ແມ່ນຫວານເລັກນ້ອຍກ່ວາ sucrose, ແລະມີປະມານ 5/6 ຂອງຫວານຂອງນໍ້າຕານປົກກະຕິ. ສະນັ້ນ, ເພື່ອບັນລຸຄວາມຫວານເທົ່າທຽມກັນກັບນ້ ຳ ຕານ, ແທນນີ້ຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມຕື່ມອີກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ແລະມັນກໍ່ຖືກເອີ້ນວ່າ“ ນ້ ຳ ຫວານຫຼາຍ”.

ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ, erythritol ບໍ່ມີຄຸນຄ່າດ້ານພະລັງງານເລີຍ, ແລະປະກອບມີ 0 calories. ເຫດຜົນຂອງເນື້ອຫາພະລັງງານສູນນີ້ແມ່ນໂມເລກຸນຂະ ໜາດ ນ້ອຍ. ພວກມັນຖືກດູດຊືມເຂົ້າໄປໃນ ລຳ ໄສ້ຢ່າງໄວວາ, ແລະໃນເລືອດຄັ້ງ ໜຶ່ງ, ມັນຈະຖືກຂັບຖ່າຍໂດຍໄຂ່ຫຼັງ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງ erythritol ແມ່ນສູງກ່ວາລາຄາຂອງ sucrose ແລະ fructose, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນໂດຍຫຼາຍ. erythritol ໜຶ່ງ ລິດນໍ້າ ໜັກ 180 g ໃນຮ້ານພິເສດ ສຳ ລັບອາຫານເສີມເພີ່ມລາຄາປະມານ 300 ຮູເບີນ.

ໝາກ ໄມ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຫລືຂອງຫວານທີ່ສຸດ

Synthetics ເປັນຂອງກຸ່ມທົດແທນນ້ ຳ ຕານໃນກຸ່ມນີ້, ແລະພຽງແຕ່ stevia ແມ່ນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນຜູ້ຕາງ ໜ້າ ທັງ ໝົດ ຂອງກຸ່ມນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກຍ່ອຍສະຫຼາຍໃນຮ່າງກາຍ, ແລະບໍ່ລວມເຂົ້າໃນທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, ຫຼືເຂົ້າໄປໃນວົງຈອນຊີວະເຄມີອື່ນໆ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຄາບອາຫານຕ່າງໆທີ່ມີພະລັງງານຫຼຸດລົງ, ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ພ້ອມທັງປ້ອງກັນການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ. ຜູ້ຕາງ ໜ້າ ເກືອບທັງ ໝົດ ໃນກຸ່ມນີ້ມີລົດຫວານຫຼາຍກວ່ານ້ ຳ ຕານ, ແລະເກືອບທັງ ໝົດ ນີ້ກໍ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດ ນຳ ້ຕານ. ບາງສ່ວນຂອງການທົດແທນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອຸນຫະພູມ, ບາງບ່ອນຖືກ ທຳ ລາຍໂດຍການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ. ພິຈາລະນາຜະລິດຕະພັນຫວານທີ່ຜະລິດ ສຳ ລັບອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານແລະການຢາ.

Sucralose ແມ່ນນ້ ຳ ຫວານທີ່ຂ້ອນຂ້າງ ໃໝ່, ມີຄຸນນະພາບແລະບໍ່ມີຄຸນລັກສະນະໃນເວລາທີ່ເຮັດຄວາມຮ້ອນ. ມັນໄດ້ຮັບຄັ້ງ ທຳ ອິດເມື່ອປະມານ 40 ປີກ່ອນ, ແລະມີທຸກໆໂອກາດທີ່ຈະໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂື້ນ. ຂະ ໜົມ ຫວານຫລາຍໆຊະນິດມີອາຫານເສີມທີ່ບໍ່ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແມ່ນ Sucralose ທີ່ຂາດ. ສານນີ້ມີຄວາມປອດໄພ, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບຄົນ, ແຕ່ ສຳ ລັບສັດ, ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ແມ່ນແຕ່ໃນເດັກນ້ອຍແລະແມ່ຍິງຖືພາ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ sucralose ແມ່ນ excreted ບໍ່ປ່ຽນແປງຈາກຮ່າງກາຍ, ແລະ 15% ແມ່ນດູດຊືມ, ແຕ່ວ່າຫຼັງຈາກມື້ຫນຶ່ງມັນແຕກແຍກແລະຍັງອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ການທົດແທນນີ້ແມ່ນຫວານກວ່ານໍ້າຕານ 500 ເທົ່າ, ແລະດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນແມ່ນສູນ. Sucralose ບໍ່ໃຫ້ຮ່າງກາຍມີແຄລໍຣີ່ດຽວ.

ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະ ກຳ ປຸງແຕ່ງ, ສຳ ລັບການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ສຳ ລັບນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີລົດຫວານ, ແລະ ສຳ ລັບການຜະລິດນ້ ຳ ເຊື່ອມ. ເນື່ອງຈາກມັນບໍ່ແມ່ນສານອາຫານ ສຳ ລັບການຈະເລີນເຕີບໂຕແລະການແຜ່ພັນຂອງຈຸລິນຊີ, ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນການຜະລິດເຫງືອກ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງ sucralose ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ. ມັນມີຢູ່ໃນຊຸດນ້ອຍໆ, ແລະມັນກໍ່ຍັງມີ ກຳ ໄລຫຼາຍທີ່ຈະໃຊ້ມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຊຸດ ໜຶ່ງ ໃນ 14 g ຂອງ sucralose ສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ຕານ 7,5 ກິໂລ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຕົ້ນທຶນຂອງມັນປຽບທຽບກັບປະລິມານນ້ ຳ ຕານທີ່ມີຂະ ໜາດ ນີ້. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສະເລ່ຍຂອງປະລິມານຢານີ້ໃນຮ້ານຕ່າງໆແມ່ນ 320 ຮູເບີນ. ຖ້າພວກເຮົາເອົານ້ ຳ ຕານທີ່ຜະລິດອອກມາ, ໃນລາຄາປັດຈຸບັນແມ່ນ 44 ຮູເບີນຕໍ່ກິໂລ, ພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບ 330 ຮູເບີນ, ນັ້ນແມ່ນປະລິມານທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ວ່ານ້ ຳ ໜັກ ຂອງ sucralose ກໍ່ ໜ້ອຍ ລົງ, ແລະມັນກໍ່ບໍ່ມີປະລິມານແຄລໍລີ່.

Acesulfame K

ທາດ Acesulfame potassium, ຫຼື Acesulfame K, ຖືກຜະລິດເພື່ອຈຸດປະສົງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງສິ້ນເຊີງ. ວຽກງານຂອງລາວແມ່ນການເຮັດຄວາມສະອາດເກືອໂພແທດຊຽມໃນຂະບວນການເຕັກໂນໂລຢີ, ແຕ່ຕໍ່ມາຄຸນລັກສະນະຫວານຂອງມັນໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍ. Acesulfame ແມ່ນຫວານກວ່າ Saccharin 50%, ຫວານກວ່າ 25%, ແລະມີລົດຫວານກວ່ານໍ້າຕານ ທຳ ມະດາ 200 ເທົ່າ. ມັນສາມາດປະສົມກັບເຄື່ອງຫວານອື່ນໆ, ປະຈຸບັນມັນມີຄວາມລຶ້ງເຄີຍກັບຫຼາຍໆຄົນທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ຊື່ຍີ່ຫໍ້ E 950 ແລະ ໝາຍ ເຖິງເຄື່ອງຫວານທີ່ສັງເຄາະ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່ອົບ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ແຕກໃນອຸນຫະພູມສູງ. Acesulfame ແມ່ນສະແດງອອກ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ມີພູມຫຼັງທີ່ມີອາການແພ້ຫລາຍ: ມັນບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການພູມແພ້ເພີ່ມຂື້ນເລື້ອຍໆ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາການຢາ, ການຜະລິດຂອງເຫງືອກ, ນ້ໍາທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ. ລາຄາຂາຍຂອງໂພແທດຊຽມອັດສະລິຍະແມ່ນປະມານ 800 ຮູເບີນຕໍ່ກິໂລ.

ນໍ້າຫວານສັງເຄາະ

ນ້ ຳ ຕານທຽມທົດແທນລົດຊາດຫວານ, ສະນັ້ນຢ່າເຮັດເກີນໄປກັບເຄື່ອງດື່ມຂອງພວກມັນ, ຢ່າຊື້ຂວດຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ແກ້ວສ່ວນໃຫຍ່ຈະ ໝົດ ອາຍຸໄວກວ່າທີ່ທ່ານຈະໃຊ້. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, 1 ເມັດເທົ່າກັບ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງນ້ ຳ ຕານລະອຽດ. ການໄດ້ຮັບສານຫວານສູງສຸດໃນປະ ຈຳ ວັນສູງສຸດແມ່ນຈາກ 20 ຫາ 30 ກຣາມ, ແຕ່ຈື່ໄດ້ວ່າຜະລິດຕະພັນສັງເຄາະ ໜ້ອຍ ທີ່ທ່ານກິນ, ມັນຈະດີກວ່າ ສຳ ລັບສະພາບຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ.

ຜູ້ທີ່ຜະລິດຕະພັນນ້ ຳ ຫວານທຽມປະສົມພັນກັບຜູ້ໃດ? ພວກເຂົາຄວນຈະຖືກຍົກເລີກໂດຍແມ່ຍິງຖືພາແລະຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກ phenylketonuria.

ສະນັ້ນ, ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທຽມທີ່ອ່ອນໂຍນທີ່ສຸດທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກແພດ ສຳ ລັບມື້ນີ້ແມ່ນ:

1. Cyclamate ແລະ Aspartame ແມ່ນຫວານກວ່ານໍ້າຕານ 200 ເທົ່າ, ບໍ່ສາມາດຕື່ມໃສ່ໃນເວລາແຕ່ງກິນ, ເພາະວ່າພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງອຸນຫະພູມສູງ, ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆຖືກ ທຳ ລາຍແລະກາຍເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ພະລັງງານຕໍ່າ.
2. Saccharin - ຫວານກວ່ານໍ້າຕານ 700 ເທົ່າ. ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນທີ່ມີຜົນກະທົບທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດຂອງຢາຄວນຫລີກລ້ຽງ.
3. Sucralose ແມ່ນບາງທີ ໜຶ່ງ ໃນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານສັງເຄາະ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ທີ່ທ່ານ ໝໍ ອະນຸມັດໃຫ້ກິນເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ສານ ໜຶ່ງ ແມ່ນຜະລິດບົນພື້ນຖານຂອງນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະດາ, ເຊິ່ງຂຶ້ນກັບຂະບວນການປຸງແຕ່ງພິເສດທີ່ເຮັດໃຫ້ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ການກິນອາຫານທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງຜະລິດຕະພັນຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດ, ສ່ວນຂອງຫວານບໍ່ມີສານ mutagenic ຫຼື carcinogenic ໃນຮ່າງກາຍ. ສະນັ້ນ, ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າໄດ້ຢ່າງປອດໄພວ່າມັນບໍ່ມີອັນຕະລາຍ, ປອດໄພແລະ ນຳ ຜົນປະໂຫຍດມາສູ່ມະນຸດເທົ່ານັ້ນ.

ນໍ້າຫວານແບບ ທຳ ມະຊາດ

ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານໃນ ທຳ ມະຊາດແຕກຕ່າງຈາກທາດທີ່ຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍສ່ວນປະກອບທີ່ທາດຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ມີຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບຕ່າງໆກໍ່ຈະຊ້າລົງເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຄຸນຄ່າຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຍັງຢູ່ໃນຄຸນຄ່າຂອງພວກມັນໃນເມື່ອກ່ອນ, ເຊິ່ງຄວນຈະເປັນການຈື່ ຈຳ ຂອງຜູ້ເປັນເບົາຫວານ. ໃນແຕ່ລະມື້, ປະລິມານສູງສຸດຂອງການບໍລິໂພກຂອງຫວານໃນ ທຳ ມະຊາດບໍ່ໃຫ້ເກີນ 30-50 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ. ແພດບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ເພີ່ມປະລິມານຢາ - ທັດສະນະຄະຕິຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ໂລກຫອນໄກ່ແລະເຮັດໃຫ້ ລຳ ໄສ້ບໍ່ສະດວກ, ເພາະວ່າການທົດແທນນ້ ຳ ຕານຕາມ ທຳ ມະຊາດທັງ ໝົດ ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ອາຈົມຜ່ອນຄາຍ.

ບັນຊີລາຍຊື່ຢາເພື່ອຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ

ໃນບັນດານ້ ຳ ຫວານ ທຳ ມະຊາດ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ເລືອກ:

1. Xylitol, ເຊິ່ງຜະລິດຈາກສ່ວນປະສົມຂອງເປືອກຝ້າຍແລະເຂົ້າສາລີ. ບໍ່ມີລົດຊາດຫວານທີ່ຖືກປະກາດເປັນນ້ ຳ ຕານທີ່ປັ່ນປ່ວນ, ແຕ່ມັນບໍ່ປ່ຽນຄຸນສົມບັດຂອງມັນຢູ່ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງອຸນຫະພູມສູງ. ການເຮັດໃຫ້ອັດຕາການຂາດອາຫານຈາກກະເພາະອາຫານຊ້າລົງຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມ ໜຳ ສຳ ລານ, ຊຶ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າຄວາມຮູ້ສຶກອຶດຫິວທີ່ມີປະສົບການໂດຍຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ກຳ ລັງຄ່ອຍໆເປັນປົກກະຕິ. ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ xylitol ໃຫ້ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມ.
2. Fructose ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຜັກແລະພືດຜົນລະໄມ້, ແຕ່ວ່າມີແຕ່ຜັກສົດເທົ່ານັ້ນ. ຜະລິດຕະພັນໃນແທັບເລັດບໍ່ຕໍ່າກວ່ານ້ ຳ ຕານໃນປະລິມານແຄລໍລີ່, ແຕ່ມັນຫວານກວ່າມັນ 2 ເທົ່າ, ສະນັ້ນມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມ ໜ້ອຍ ລົງ. ບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເພາະວ່າມັນຊ່ວຍເພີ່ມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເລັກ ໜ້ອຍ. ສ່ວນນ້ອຍໆຂອງ fructose ແມ່ນມີປະໂຫຍດໃນການຟື້ນຟູຂອງ glycogen ໃນຕັບ, ເຊິ່ງ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ hyperglycemia.
3. Sorbitol ແມ່ນຜະລິດຕະພັນພືດ, ນຳ ສະ ເໜີ ໃນຮູບແບບແປ້ງສີຂາວທີ່ບໍ່ຫວານຫຼາຍ. ຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງ sorbitol ແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ: ນໍ້າຫວານຈະຖືກດູດຊືມແລະຄ່ອຍໆອອກມາເທື່ອລະເລັກເທື່ອລະ ໜ້ອຍ, ຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ມີຜົນຕໍ່ຕົວຊີ້ວັດນ້ ຳ ຕານຢູ່ໃນທຸກ. ແຕ່ການລ່ວງລະເມີດການທົດແທນນ້ ຳ ຕານຊະນິດນີ້ແມ່ນຍັງບໍ່ຄຸ້ມຄ່າຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການຮູ້ສຶກປວດຮາກ, ຖອກທ້ອງ, ອາການເຈັບປວດ colic ແລະອາການເຈັບຮຸນແຮງໃນພາກພື້ນ epigastric (ທ້ອງນ້ອຍ).
4. ຜູ້ ນຳ ໃນບັນດານ້ ຳ ຫວານ ທຳ ມະຊາດ, ເຊິ່ງ ນຳ ມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດແລະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ແມ່ນ stevia, ແຊບແລະຫວານຫຼາຍ. ສານສະກັດທີ່ໄດ້ມາຈາກໃບຂອງພືດທີ່ມະຫັດສະຈັນ, ປິ່ນປົວໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າເປັນທີ່ນິຍົມກັນວ່າ“ ສະຫມຸນໄພ້ ຳ ເຜີ້ງ”. Stevia ບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ເພີ່ມຂື້ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນນ້ ຳ ຕານ, ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ cholesterol, ຊ່ວຍໃຫ້ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນແຂງແຮງແລະຟື້ນຟູສິ່ງກີດຂວາງປ້ອງກັນ, ປັບປຸງຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ຈຸລັງແລະເນື້ອເຍື່ອອ່ອນລົງ.

ວິທີເອົາຂອງຫວານ

ແພດບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ປ່ຽນເປັນຂອງຫວານໃນທັນທີແລະທັນທີ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະແນະ ນຳ ມັນເຂົ້າໃນຄາບອາຫານໃນສ່ວນນ້ອຍ, ດີກວ່າເລີ່ມຈາກ 15 ກຼາມ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມຈັງຫວະໃຫ້ສູງສຸດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນອາຫານຫວານ, ແລະທ່ານມັກລົດຊາດເຄັມຫລືເຜັດ, ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງບັງຄັບຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃຊ້ປະລິມານຂອງສານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.

ຖ້າສ່ວນປະກອບມີພະລັງງານສູງ, ຄຸນລັກສະນະນີ້ຄວນຈະຖືກ ຄຳ ນຶງເຖິງໃນເວລາກະກຽມອັດຕາສ່ວນ ສຳ ລັບມື້. ບໍ່ໃສ່ສານ ທຳ ມະຊາດ, ຫຼຸດຜ່ອນການມີວັດຖຸສັງເຄາະ.

ທາງເລືອກ ສຳ ລັບແທັບເລັດ

ມັນຍັງຕ້ອງເວົ້າເຖິງການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດ, ເຊິ່ງແມ່ ທຳ ມະຊາດແບ່ງປັນຢ່າງທົ່ວເຖິງ. ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນສາມາດຮັບປະທານອາຫານຕາມລະດູການຫລືຊາພ້ອມກັບນໍ້າຫວານຕາມ ທຳ ມະຊາດ.

• ນໍ້າເຜິ້ງ - ນໍ້າຫວານສາກົນ, ແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ມີຄຸນນະພາບທາງໂພຊະນາການທີ່ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ,
• ນ້ ຳ ຕານຊາຍ - ນ້ ຳ ເຊື່ອມທີ່ຜະລິດໃນການຜະລິດນ້ ຳ ຕານລະລາຍ,
• ນ້ ຳ ຕານ - ນ້ ຳ ຕານຊະນິດ ໜຶ່ງ, ໃຊ້ເປັນຢານ້ ຳ ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ,
• ຢານ້ໍາປະສົມ - ມັນມີລົດຊາດແລະກິ່ນຄ້າຍຄືນໍ້າເຜິ້ງຂອງສີ caramel ທີ່ມີຄວາມສຸກ, ຖືກເພີ່ມເຂົ້າຫນົມແລະເຂົ້າຫນົມ,
• ຢານ້ໍາ maple - ແມ່ນແລ້ວ, maple ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຕົ້ນໄມ້ທີ່ແຜ່ລາມ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດ, ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ໃຊ້ໄດ້ກັບເບ້ຍນໍ້າຕານເທົ່ານັ້ນ.

ພວກມັນຄົງຈະບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບການສູນເສຍຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ, ແລະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຄວນຈະຖືກປະຖິ້ມໄວ້ ໝົດ.