ເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ພ້າວຊັອກໂກແລັດ

• ໄຂ່ຂາວ 140 ກຣາມ
• ນ້ ຳ ຕານ 230 ກຣາມ
• ນ້ ຳ 50 Gram
• ໝາກ ພ້າວສົດ 80 ກຣາມ
• ຄີມສົດ 550 ກຣາມ

ຖອກນ້ ຳ ໃສ່ເຕົາ, ໃສ່ນ້ ຳ ຕານແລະຕົ້ມຢານ້ ຳ ໃຫ້ອຸນຫະພູມ 120 ອົງສາ, ວັດມັນດ້ວຍບາຫຼອດ.

ຈູດໄຂ່ຂາວຈົນກ່ວາໂຟມຫມັ້ນຄົງ.

ຖອກນ້ ຳ ຕານ້ ຳ ຕານຮ້ອນລົງຂາວໃສ່ຄ່ອຍໆ, ຫລີກລ້ຽງການຕິດຕໍ່ກັບ whisk.

ສືບຕໍ່ກະຊິບຈົນກ່ວາສ່ວນປະສົມຈະເຢັນຫມົດ, ເຫຼື້ອມແລະທົນທານຕໍ່ (ມັນໃຊ້ເວລາປະມານ 10 ນາທີ). ດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າມັນຈະໄວກວ່າ.

ຈູດຄີມສົດຈົນກ່ວາຍອດອ່ອນແລະຕື່ມເຂົ້າກັນດ້ວຍເນື້ອເຍື່ອຂອງ ໝາກ ພ້າວໃນສ່ວນປະສົມໂປຣຕີນ. ປະສົມທຸກຢ່າງໃຫ້ລະມັດລະວັງ.

ຫຸ້ມເຕົາອົບ 1 ລິດຫລື 2 ໜ່ວຍ ທີ່ມີຮູບຂະ ໜາດ 500 ມລໃນແຕ່ລະແຜ່ນທີ່ມີຮູບເງົາຕິດ, ວາງກ້ອນມະຫາຊົນ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຟິມຢູ່ດ້ານເທິງແລະເອົາໃສ່ຕູ້ແຊ່ໄວ້ຢ່າງ ໜ້ອຍ 6 ຊົ່ວໂມງ.

10 ນາທີກ່ອນຮັບໃຊ້, ເອົາຂອງຫວານໃສ່ຈານ, ປ່ຽນຟອມ. ປັ່ນດ້ວຍແປ້ງ ໝາກ ພ້າວ, ຊອຍຂອງ ໝາກ ພ້າວສົດແລະຊັອກໂກແລັດທີ່ລະລາຍຕາມຄວາມຕ້ອງການ. Semifredo ກັບ ໝາກ ພ້າວມີລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ຮັກແລະແປກໆ.

ສູດ "Dessert ຫມາກພ້າວໂກເລດ":

ປອກຂົ້ວກັບໄຂ່ກັບເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອວ່າຈະບໍ່ມີເມັດພືດເຫລືອ.

ແບ່ງມວນຊົນອອກເປັນ 2 ສ່ວນ. ໃນສ່ວນຫນຶ່ງເພີ່ມ 30 gr. ້ໍາຕານ, 15 gr. ປະສົມແປ້ງເຂົ້າໂອດແລະ ໝາກ ພ້າວຢ່າງລະອຽດ.

ໃນຄັ້ງທີສອງ - cocoa, 15 gr. flour ແລະ 40 gr. ້ໍາຕານ, ປະສົມ.

Ramenkins (ທ່ານສາມາດເອົາແມ່ພິມສໍາລັບ cupcakes) ນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກແລະ sprinkle ກັບ semolina. ທໍາອິດໃສ່ຊັອກໂກແລດມະຫາຊົນ, ແລະຢູ່ເທິງສຸດ - ຫມາກພ້າວ. ອົບໃນເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 180 ອົງສາໃນເວລາ 25 ນາທີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ.

ແຊ່ນ້ໍາ gelatin ໃນຈໍານວນນ້ໍານ້ອຍ, ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຄ່ບວມ. ອຸ່ນນົມ, ແຕ່ຢ່າເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ເພີ່ມຊັອກໂກແລັດ, ນໍ້າຕານແລະ vanilla, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ລະລາຍ gelatin ໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາແລະຖອກເຂົ້າໄປໃນປະສົມໂກເລດນົມ, ປະສົມແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ.

ເຮັດເປັນ“ ຂຸມ” ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງຂັວນ curd (ແຕ່ບໍ່ສົມບູນ).

ເອົາສ່ວນປະສົມນົມໂກແລັດລົງໃນ“ ຂຸມ” ແລະໃຫ້ຕູ້ເຢັນຢ່າງ ໜ້ອຍ 3-4 ຊົ່ວໂມງ. ສິ່ງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ຫຼັງຈາກຄວາມເຢັນ, ສ່ວນປະກອບ curd ເກືອບຈະບໍ່ຮູ້ສຶກ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈົ່ງເອົາຢານ້ ຳ ຊັອກໂກແລັດແລະປົນກັບ ໝາກ ພ້າວ.

ສະ ໝັກ ສະມາຊິກກຸ່ມ Cook in VK ແລະຮັບສູດ ໃໝ່ໆ ສິບສູດທຸກໆມື້!

ເຂົ້າຮ່ວມກຸ່ມຂອງພວກເຮົາທີ່ Odnoklassniki ແລະໄດ້ຮັບສູດ ໃໝ່ ທຸກໆມື້!

ແບ່ງປັນສູດອາຫານກັບ ໝູ່ ຂອງທ່ານ:

ຄຳ ເຫັນແລະ ຄຳ ຕິຊົມ

ວັນທີ 5 ກຸມພາ 2017 MashaMashaMasha #

ວັນທີ 5 ກຸມພາ 2017 PantherRrochka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 5 ກຸມພາ 2017 MashaMashaMasha #

ວັນທີ 5 ກຸມພາ 2017 PantherRrochka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 21 ພະຈິກ 2018 ຂີ້ລ້າຍ #

ວັນທີ 24 ທັນວາ 2016 jijkevich #

ວັນທີ 24 ທັນວາ 2016 PantherRrochka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 27 ກຸມພາ 2016 Volkova Daria #

ສະບາຍດີ, Katya! ຂ້ອຍເຮັດເຂົ້າ ໜົມ, ແບ່ງປັນປະສົບການຂອງຂ້ອຍ.
ໃນເຕົາອົບ, ຂະ ໜົມ ເຄັກໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທົ່າຄືກັບຂອງຂວັນ! ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຕົກຕະລຶງ. ແລະເມື່ອຂ້ອຍເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຢັນລົງ, ພວກເຂົາກໍ່ເລີ່ມລົ້ມລົງແລະເບິ່ງຄືວ່າ "ຖືກທຸບຕີ." ໂດຍທົ່ວໄປ, ມັນໄດ້ຫັນອອກ casserole curd denser
ຂ້ອຍໄດ້ເຮັດວຸ້ນ (ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ) - ແລະມັນໃຫ້ມັນພໍເທົ່າໃດ. ມັນຍັງເຫລືອຢູ່ຫລາຍ, ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າຈຶ່ງຕື່ມນົມແລະເອົາວຸ້ນເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມແຍກຕ່າງຫາກ

ຫລັງຈາກແຂງກະດ້າງ, ສ່ວນທີ່ເຂັ້ມຂື້ນເບິ່ງຄືວ່າ“ ໜາ ແໜ້ນ”, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງບໍ່ໄດ້ຜົນ ສຳ ລັບຂ້ອຍ
ລົດຊາດຂອງໂກເລດ ໝາກ ພ້າວອ່ອນ

ແຕ່ວຸ້ນແທ້ໆ, ມັກ Vkusnooe ແທ້ໆ

ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ວ່າມີຫຍັງເກີດຂື້ນກັບຂະ ໜົມ ຫວານ - ຂ້ອຍຈະພະຍາຍາມແຕ່ງກິນຕື່ມອີກ

ວັນທີ 27 ກຸມພາ 2016 PantherRrochka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 27 ກຸມພາ 2016 Volkova Daria #

ວັນທີ 27 ກຸມພາ 2016 PantherRrochka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 23 ກຸມພາ 2016 gourmet1410 #

ວັນທີ 23 ກຸມພາ 2016 PantherRrochka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 16 ກຸມພາ 2016 Dolgikh Tatyana #

ວັນທີ 16 ກຸມພາ 2016 PantherRrochka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 15 ກຸມພາ 2016 Zhannochkin # (ຜູ້ຮັກສາ)

ວັນທີ 15 ກຸມພາ 2016 PantherRrochka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 14 ກຸມພາ 2016 Aigul4ik #

ວັນທີ 14 ກຸມພາ 2016 PantherRrochka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 13 ກຸມພາ 2016 Natasha Luchko #

ວັນທີ 13 ກຸມພາ 2016 PantherRrochka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 13 ກຸມພາ 2016 veronika1910 #

ວັນທີ 13 ກຸມພາ 2016 PantherRrochka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 13 ກຸມພາ 2016 Yulia Burlakova #

ວັນທີ 13 ກຸມພາ 2016 PantherRrochka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 13 ກຸມພາ 2016 khris n2011 #

ວັນທີ 13 ກຸມພາ 2016 PantherRrochka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 14 ກຸມພາ 2016 khris n2011 #

ວັນທີ 14 ກຸມພາ 2016 PantherRrochka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 13 ກຸມພາ 2016 ພາດ #

ວັນທີ 13 ກຸມພາ 2016 PantherRrochka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 13 ເດືອນກຸມພາປີ 2016 Irushenka #

ວັນທີ 13 ກຸມພາ 2016 PantherRrochka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 12 ກຸມພາ 2016 asesia2007 #

ວັນທີ 13 ກຸມພາ 2016 PantherRrochka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 12 ເດືອນກຸມພາ, ປີ 2016 topiary #

ວັນທີ 12 ກຸມພາ 2016 PantherRrochka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 12 ກຸມພາ 2016 NataliM-2015 #

ວັນທີ 12 ກຸມພາ 2016 PantherRrochka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 12 ກຸມພາ 2016 tomi_tn #

ວັນທີ 12 ກຸມພາ 2016 PantherRrochka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 12 ກຸມພາ 2016 mariana82 #

ວັນທີ 12 ກຸມພາ 2016 PantherRrochka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 12 ກຸມພາ 2016 antonina gil53 #

ວັນທີ 12 ກຸມພາ 2016 PantherRrochka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 12 ເດືອນກຸມພາປີ 2016 Anastasia AG #

ວັນທີ 12 ກຸມພາ 2016 PantherRrochka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຮັດຊັອກໂກແລັດແຂງຈາກຜົງໂກໂກ້ດ້ວຍແກ່ນແລະ ໝາກ ພ້າວ

1. ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວ 4 ບ່ວງ
2. ຜົງໂກໂກ້ 5 ບ່ວງ
3. ນ້ ຳ ຕານ 5 ບ່ວງກາເຟຫຼືເພື່ອຊີມລົດຊາດ
4. ໝາກ ອຶຂົ້ວ 50 ກຣາມ
5. Walnut ປອກເປືອກ 50 ກຼາມ
6. ຫມາກພ້າວ flakes 50 ກຼາມ

ຜະລິດຕະພັນບໍ່ ເໝາະ ສົມບໍ? ເລືອກສູດທີ່ຄ້າຍຄືກັນຈາກຄົນອື່ນ!

ເຄັດລັບສູດ:

- - ຖ້ານ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວຂອງທ່ານແຂງເກີນໄປ, ຕັດມັນດ້ວຍມີດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຍກປະລິມານທີ່ທ່ານຕ້ອງການດ້ວຍບ່ວງ ໜຶ່ງ.

- - ແທນນ້ ຳ ຕານ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານເຊັ່ນ: Truvia. ຊັອກໂກແລັດກັບເຄື່ອງຫວານຈະມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍ, ແລະທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລໍຖ້າຈົນກ່ວານ້ ຳ ຕານຈະລະລາຍໃນໄຂມັນ ໝາກ ພ້າວເຊິ່ງຈະຊ່ວຍປະຢັດເວລາຂອງທ່ານໄດ້.

- - ໃນຊັອກໂກແລດຊະນິດນີ້ທ່ານສາມາດເອົາ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດໃດທີ່ທ່ານມັກ.

- - ບາງຄັ້ງຊັອກໂກແລດຊະນິດນີ້ແມ່ນປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ vanilla, ນ້ ຳ ຕານ vanilla ຫຼື vanilla ທຳ ມະຊາດແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໃນການແຕ່ງກິນ.

- - ແທນທີ່ຈະເປັນແປ້ງ ໝາກ ພ້າວ, ທ່ານສາມາດເອົາ ໝາກ ຫຸ່ງສຸກຫລື zest ທີ່ປົນກັບສົ້ມແລະ ໝາກ ນາວສົດ.

ຂອງຫວານ ສຳ ລັບໂຕະຫວານຫລືງານເທດສະການ

ເຖິງແມ່ນວ່າຂອງຫວານທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນມັກຫຼາຍກໍ່ເປັນຂອງທີ່ດີຂອງພວກເຂົາເອງ, ເປັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລາດ, ພວກມັນມັກຈະຖືກບໍລິການຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຕອນທ້າຍຂອງຄ່ ຳ ສຳ ລັບໂຕະກິນເຂົ້າຫຼືງານລ້ຽງທີ່ມີອາຫານການກິນ. ເຊັ່ນດຽວກັບໃນລະຄອນຫຼືລະຄອນການສະແດງ, ຮູບການສຸດທ້າຍແມ່ນ ສຳ ຄັນ, ເຮັດ ສຳ ເລັດການກະ ທຳ, ດັ່ງນັ້ນໃນອາຫານຄ່ ຳ ທີ່ຈັດໃຫ້ຖືກຕ້ອງ, ຕ້ອງມີສະຖານທີ່ ສຳ ລັບ“ chord” ສຸດທ້າຍ - dessert. ຮັບໃຊ້“ ໃນຜ້າມ່ານ”, ມັນມັກຈະຫວານ (ເຖິງແມ່ນວ່າປະເພນີການເຮັດອາຫານຂອງບາງປະເທດແນະ ນຳ ໃຫ້ມີຂອງຫວານແບບແຊບ: ຕົວຢ່າງແບບຄລາສສິກແມ່ນ“ ແຜ່ນຊີດ” ໃນປະເທດຝຣັ່ງ).

ຫຼັງຈາກຄວາມຢາກອາຫານແລະສະຫຼັດ, ຫຼັງຈາກຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍ (ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ຫຼາຍກ່ວາ ໜຶ່ງ!), ຄວາມຢາກອາຫານໄດ້ຖືກດັບແລ້ວ, ແລະຂ້ອຍຢາກລອງບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ດີເລີດແທ້ໆ ... ມັນບໍ່ແມ່ນ ສຳ ລັບຫຍັງທີ່ພໍ່ຄົວອາຫານເຮັດດ້ວຍມືໄດ້ຮັບຄວາມນັບຖືໂດຍສະເພາະໃນ ໝູ່ ເພື່ອນຮ່ວມງານໃນອາຊີບນີ້. ການຈືນຊີ້ນຢ່າງໄວວາຊິ້ນດີ, ປົນມັນເລັກ ໜ້ອຍ ດ້ວຍເກືອແລະເຄື່ອງເທດ, ແລະຮັບໃຊ້ຄົນທີ່ຫິວຫຼາຍ, ໂດຍໄດ້ຮັບການຂອບໃຈ, ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກເລີຍ. ແລະພະຍາຍາມແຕ່ງກິນ blanmange ຫຼື creme brulee ທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ສຸດ, ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັມ almond ຫຼືຂະ ໜົມ ຫວານທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນຂອງທ່ານລະລາຍໃນປາກຂອງທ່ານ, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຂອງພວກມັນຖືກຈື່ໂດຍແຂກທີ່ອີ່ມຕົວເພື່ອວ່າລາວ, ລໍຖ້າຄວາມຮູ້ສຶກ ໃໝ່ໆ ທີ່ມ່ວນຊື່ນ, ກັບມາຮ້ານອາຫານອີກຄັ້ງ - ນີ້ແມ່ນວຽກງານ, ບາງທີ ຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ!

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ແມ່ນຂອງຕ້ອນທຸກຢ່າງຕ້ອງການຄວາມ ຊຳ ນິ ຊຳ ນານດ້ານວິຊາຊີບສູງແລະມີທັກສະພິເສດໃດໆ, ແລະສູດໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າທ່ານປາດຖະ ໜາ, ແນ່ນອນວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວາມ ຊຳ ນານ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການເຊື່ອໃນຕົວເອງ, ມັກຮັກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະບໍ່ຕ້ອງຢ້ານທີ່ຈະທົດລອງ.

ຂະ ໜົມ ກາເຟແລະຊັອກໂກແລັດຢູ່ເຮືອນ

Dessert Peaches ໃນຊັອກໂກແລັດ

ສ່ວນປະກອບ

ປອກເປືອກ 4 ໜ່ວຍ, ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວ 65 g, ຜົງໂກໂກ້ 15 ກຣາມ, ນ້ ຳ ຕານແປ້ງ 40 ກຣາມ, ແປ້ງກາເຟ 1 ບ່ວງກາເຟ, ໄຂ່ 0.5 ໜ່ວຍ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ເພື່ອກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ກາເຟແລະຊັອກໂກແລັດ, peach ຕ້ອງຖືກປອກເປືອກ, ຕັດເປັນເຄິ່ງ, ເອົາແກ່ນທີ່ຖືກຖອດອອກ, ໃສ່ແຜ່ນຈາລຶກດ້ວຍການຕັດ. ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວຮ້ອນ. ປົນໂກໂກ້, ນ້ ຳ ຕານແປ້ງ, ກາເຟ, ໄຂ່ແລະ, ປັ່ນ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວທີ່ປັ່ນປ່ວນ. ຖອກເປືອກ ໝາກ ກ້ຽງໃສ່ຊັອກໂກແລັດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ໃຫ້ອາຫານແຂງແລະຮັບໃຊ້.

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແຊບຊັອກໂກແລັດ

ສ່ວນປະກອບ

ນ້ ຳ ຕານ 200 g, ຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ ຊ້ ຳ 150 ກຣາມ (ໂກໂກ້ຢ່າງ ໜ້ອຍ 70%), ກາເຟ ດຳ ເຂັ້ມ 100 ml, ນົມ 50 ml, ນົມ 1 ໜ່ວຍ, 50 ml ຂອງຍີ່ຫໍ້, 700 ຄີມເຂັ້ມ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ເອົານ້ ຳ ຕານແລະຊັອກໂກແລັດລົງໃສ່ຖັງແລະປົນກັບເຄື່ອງປັ່ນ. ຕື່ມກາເຟ, ນົມແລະໄຂ່. ສໍາລັບ stir ອີກ 5-7 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ brandy ແລະຕີອີກສອງສາມວິນາທີ. ຈາກນັ້ນເອົາຖັງໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ໃນເວລາທີ່ການປະສົມ freezes, ຕື່ມຄີມໃສ່ມັນແລະຕີກັບເຄື່ອງປະສົມທີ່ມີຄວາມໄວສູງ. ຈັດແຈງຊັອກໂກແລັດທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນໃນຊາມແລະແຊ່ແຂງອີກຄັ້ງ.

ຂະ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດແລະກາເຟ

ສ່ວນປະກອບ

ຜົງໂກໂກ້ - 2 tbsp. ບ່ວງ, ທາດແປ້ງ - 3 tbsp. ບ່ວງ, ນໍ້າຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງກາເຟ, ກາເຟ - 2 ບ່ວງກາເຟ, ນົມ - 2 ຖ້ວຍ, ໝາກ ພ້າວແລະ ໝາກ ໄມ້ລີ້ນໂນນ - ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດຂະ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດດັ່ງກ່າວ, ໃຫ້ເຮັດຢານ້ ຳ ກາເຟໂດຍປະສົມ 2 ບ່ວງກາເຟແລະນ້ ຳ ຕານແລະຖອກນ້ ຳ ອຸ່ນ ໜຶ່ງ ຈອກ. ຕື່ມ cocoa ແລະທາດແປ້ງໃສ່ຢານ້ໍາຜົນໄດ້ຮັບ. ຕື່ມນ້ ຳ ຕື່ມອີກເພື່ອໃຫ້ລະລາຍທຸກຢ່າງດີ.

ພວກເຮົາເອົານົມໃສ່ເຕົາໄຟແລະຖອກໃສ່ສ່ວນປະສົມ, ປົນສ່ວນປະກອບຂອງຊັອກໂກແລັດ. ຈູດໄຟໄວ້ຈົນກ່ວາ ໜາ. ປິດແລະໂອນໄປຫາແກ້ວ.

ປັ່ນດ້ວຍແປ້ງ ໝາກ ພ້າວແລະລີ້ນມອນ ສຳ ລັບລົດຊາດສົ້ມ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດ "kiss ທາງອາກາດ"

ສ່ວນປະກອບ

ຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ ຊອຍຂະ ໜາດ 1 - 1.5, ກາເຟ 1 ບ່ວງກາເຟ, 2 tbsp. ບ່ວງນ້ ຳ ຮ້ອນ, ໄຂ່ຂາວ 4 ໜ່ວຍ, ຕັກເກືອ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 1 ບ່ວງກາເຟ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ເຮັດໃຫ້ລະລາຍດ້ວຍຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ ຊືມ 1-1,5 ໂລໃນນ້ ຳ, ຕື່ມ 1 ບ່ວງກາເຟທັນທີດ້ວຍ 2 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາຮ້ອນ, stir ດີ. ໃນຂະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ເຢັນເລັກ ໜ້ອຍ, ຕີໃຫ້ເປັນໄຂ່ຂາວ 4 ໜ່ວຍ ທີ່ປັ່ນປ່ວນດ້ວຍເຂົ້າ ໜຽວ ຂອງເກືອແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 1 ບ່ວງກາເຟລົງໃນເຕົາອົບທີ່ອົບ. ຄ່ອຍໆ, ດ້ວຍບ່ວງໄມ້, ປົນທາດໂປຼຕີນຈາກໂກເລດ, ຈາກລຸ່ມເຖິງ. ຈັດແຈງໃນແມ່ພິມ (vases) ແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນຄືນ.

Dessert "Chocolate ແລະກາເຟ"

ສ່ວນປະກອບ

ຊັອກໂກແລດ - ແຖບນ້ອຍ 1 ໜ່ວຍ, ກາເຟເຂັ້ມຂຸ້ນສົດ - 1 ບ່ວງກາເຟ, ເຈລລ້າ - 2 ບ່ວງກາເຟ, ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ, ນ້ ຳ ຕົ້ມເຢັນ - 2 ½ຈອກ

ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດຂະ ໜົມ ນີ້ຈາກຊັອກໂກແລັດ, ຕ້ອງມີການເຈືອປົນກັບນ້ ຳ ຕົ້ມເຢັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຄ່ບວມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຖ້ວຍທີ່ມີ gelatin ໃສ່ເຕົາອົບແລະອົບອຸ່ນດ້ວຍພະລັງງານປານກາງປະມານ 20 ວິນາທີ. ຕື່ມກາເຟ, ຊັອກໂກແລັດທີ່ລະລາຍໃສ່ gelatin ແລະອົບອຸ່ນອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ປະມານ 1 ນາທີດ້ວຍພະລັງດຽວກັນ.

ເອົາອາຫານທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ, ຖອກນ້ ຳ 2 ຈອກໃສ່ມັນ, ສ່ວນປະສົມ gelatin, ຕື່ມເຂົ້າຂົ້ວແລະຕີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ປະສົມໃຫ້ເຢັນລົງ.

ຕີທາດໂປຼຕີນແລະປະສົມກັບມະຫາຊົນ gelatin-yolk ທີ່ເຢັນ.

ເບິ່ງຮູບຂອງສູດອາຫານຂອງຊັອກໂກແລດທີ່ກຽມພ້ອມກັບການເພີ່ມກາເຟ:

ວິທີເຮັດຂະ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດກັບ ໝາກ ໄມ້ cherries, cognac ແລະນົມສົ້ມ

ຂອງຫວານທີ່ມີຊັອກໂກແລດແລະ ໝາກ ເລັ່ນ

ສ່ວນປະກອບ

ໝາກ ເລັ່ນ 750 g, ນ້ ຳ ຕານ 70 g ສຳ ລັບ cherries, ມັນເບີ 140 g, ມັນ 4 ໄຂ່, 150 g ຂອງນ້ ຳ ຕານ, ໂກເລດ 50 g, 150 g ຂອງແປ້ງ, 40 g ຂອງ almonds ຫຼື walnuts (ປອກເປືອກ).

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຕີເບີແຫຼວແລະນ້ ຳ ຕານໃນປະສົມທີ່ວ່າງ. ແນະ ນຳ ເສັ້ນດ້າຍ, ຊັອກໂກແລັດທີ່ມີຄວາມກະຕັນຍູ, ແປ້ງແລະກະຮອກ whipped ເຂົ້າໄປໃນໂຟມສີຂາວເຂົ້າໄປໃນມັນ. ເອົາສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວໃສ່ໃນໃບເຕີຍທີ່ອົບແລະປີ້ງດ້ວຍຊັ້ນ 2 ຊມ, ໃສ່ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ປອກເປືອກດ້ານເທິງແລະສີດລົງດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແລະເມັດ ໝາກ ອຶຫຼືແກ່ນ ໝາກ ຫຸ່ງ. Bake ໃນເຕົາອົບໃນຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ຫຼັງຈາກເຮັດຄວາມເຢັນແລ້ວ, ຊອຍຂະ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດກັບ cherry ແລະປົນກັບນ້ ຳ ຕານແປ້ງ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດກັບ Cognac

ສ່ວນປະກອບ

ຊັອກໂກແລັດນົມ 50 ກຣາມ, ຜົງໂກໂກ້ 50 ກຣາມ, ນ້ ຳ ຕານແປ້ງ 0,25 ຖ້ວຍ, ໄຂ່ດິບ 4 ໜ່ວຍ, ແບ່ງເປັນສ່ວນປະສົມແລະໂປຣຕີນ, 2 tbsp. ບ່ວງຂອງ cognac, 7 tbsp. ບ່ວງຂອງມັນເບີ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຊັອກໂກແລັດນົມ, ຜົງໂກໂກ້ທີ່ມີນ້ ຳ 0,25 ຖ້ວຍໃນໂຖປັດສະວະຈະລະລາຍໃນຫ້ອງນ້ ຳ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມ້ໍາຕານ icing. ຕີໄຂ່ໄກ່ແລະຖອກໃສ່ຊັອກໂກແລັດ 1 ຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖອກ cognac ແລະມັນເບີລົງໄປໃນຊັອກໂກແລັດ. stir ປະສົມໄດ້ດີ.

ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ຂາວຈົນກ່ວາໂຟມທີ່ມີອາກາດປົນເປື້ອນແລະຖອກໃສ່ຊັອກໂກແລັດ. ທາສີເທົາອ່ອນໆແລະສີດຊັອກໂກແລັດໃສ່ພວກມັນ. ໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນຄືນ. ຖີ້ມຊັອກໂກແລັດທີ່ອ່ອນໆລົງໃສ່ເຄື່ອງປຸງ.

ດັ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຫັນໃນຮູບ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ປະຕິບັດສູດກັບຊັອກໂກແລດອີງຕາມສູດນີ້ດ້ວຍຄຣີມ whipped:

ຂະ ໜົມ ໂຍເກີດຊັອກໂກແລັດ

ສ່ວນປະກອບ

ນ້ ຳ ຕານ - ¾ຈອກ, ແປ້ງສາລີ - 2 ບ່ວງກາເຟ, ນົມ - 350 ມລ, ສານສະກັດຈາກ vanilla - 1 ບ່ວງກາເຟ, ນົມສົ້ມ - 1 ຖ້ວຍ, ຊັອກໂກແລດ (ຊິ້ນ) - 60 ກຳ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ເພື່ອກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດນີ້ຢູ່ເຮືອນ, ກະທຽມຕ້ອງປະສົມນ້ ຳ ຕານກັບແປ້ງ, ຖອກນົມ. ນຳ ເອົາສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວມາຕົ້ມ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນແລະລວກຈົນກ່ວາສ່ວນປະສົມຈະ ໜາ. ຖອດ stewpan ອອກຈາກເຕົາແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາປະສົມຈະອົບອຸ່ນ. ເພີ່ມສານສະກັດຈາກນົມສົ້ມແລະ vanilla. ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ.

ລະລາຍຊັອກໂກແລັດແລະໃນຂະນະທີ່ອົບອຸ່ນ, ເອົາກະແສບາງໆໃສ່ນົມສົ້ມແຊ່. stir ແລະໃສ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວານົມສົ້ມຈະເຢັນຫມົດ.

ຂະ ໜົມ ຫວານທີ່ເຮັດດ້ວຍຊັອກໂກແລັດ, ນົມສົ້ມ, marshmallows ແລະ raisins.

ສ່ວນປະກອບ

ນົມສົ້ມ 2 ແກ້ວ, 2 tbsp. ບ່ວງຂອງ raisins (pitted), 2 tbsp. ບ່ວງ marshmallows (ຕ່ອນນ້ອຍ), 2 tbsp. ບ່ວງຂອງຢານ້ໍາໂກເລດ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດຂະ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດນີ້, ທ່ານຕ້ອງເຮັດນົມສົ້ມເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນມັນກັບ raisins, ຊິ້ນຂອງ marshmallows ແລະຢານ້ໍາ. ເອົາສ່ວນປະສົມໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຂງຈົນກ່ວານົມສົ້ມແຊ່ແຂງແລະກາຍເປັນ ໜາ. ຈັດແຈງຂອງຫວານ ສຳ ເລັດຮູບລົງໃນຊາມແລະປະດັບປະດາຕາມລົດຊາດ.

ສູດເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຊັອກໂກແລັດ

ຂອງຫວານກັບກະແລັມແລະຊັອກໂກແລັດທີ່“ ແປກໃຈ”

ສ່ວນປະກອບ

ຄີມກ້ອນ 400 g ຂອງແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ໂກເລດ 400 g.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ເອົາໂກນສີຄີມກ້ອນນ້ອຍໆແລະບ່ວງຮອບໃນຕູ້ເຢັນປະໄວ້ 10 ນາທີ. ເຮັດຈອກນ້ ຳ ເຢັນ. ເອົາຊາມກະແລ້ມ 1 ກ້ອນແລະບ່ວງຄີມກ້ອນຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງ. ແລະ, ເອົາບ່ວງ ໜຶ່ງ ລົງໃນນ້ ຳ, ປະກອບເປັນກ້ອນຂອງກ້ອນ, ເອົາມັນໃສ່ໂຖເຢັນ. ເອົາເຕົາທີ່ເຕັມໄປໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ໄວ້ໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ.

ເອົາຊັອກໂກແລັດທີ່ແຕກຫັກລົງໃນແຊ່ແລະເອົາໄປອາບນ້ ຳ ເພື່ອໃຫ້ອ່ອນລົງ, ປົນກັບກະປwoodenອງໄມ້. ໃນຊັອກໂກແລັດທີ່ເຢັນ, ແຕ່ຍັງມີທາດແຫຼວ, ຈຸ່ມນ້ ຳ ກ້ອນ, ຖີ້ມພວກມັນອີກ, ໜຶ້ງ ໃສ່ແລ້ວ, ໃສ່ຄີມກ້ອນ. ເອົາຊັອກໂກແລັດຊັອກໂກແລັດກັບນ້ ຳ ກ້ອນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າມັນແຂງ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດແລະ ໝາກ ແໜ່ງ

ສ່ວນປະກອບ

• cookies "Jubilee" - 4 pcs.
• ຄີມ 35% - 200 g
• ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ - 150 ກໍາ
• ໝາກ ແໜ່ງ - 2 ກ
• ຄີມກ້ອນ - 400 ກໍາ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຄຸກກີ້ cookies. ອົບອຸ່ນຄີມໃນ ໝໍ້, ຕື່ມຊັອກໂກແລັດແລະ, ປັ່ນ, ແຕ່ງກິນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາຊັອກໂກແລັດຈະລະລາຍ, ເພີ່ມ ໝາກ ແໜ່ງ ໃນທີ່ສຸດ.

ເຂົ້າ ໜົມ ກ້ອນແລະຊັອກໂກແລັດທີ່ກຽມໄວ້ຕາມສູດນີ້ຄວນໃສ່ໃນໂຖ, ຖອກໃສ່ກະເບື້ອງທີ່ລະລາຍຮ້ອນ, ປົນກັບ cookies ຢູ່ເທິງ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດ

ສ່ວນປະກອບ

ນ້ ຳ ຕານ 200 ກຣາມ, ໄຂ່ຂາວ 6 ໜ່ວຍ, ຄີມໄຂມັນ 1 ຈອກ, ນົມ 2 ຈອກ, ໂກເລດ 200 g.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ປັ່ນໄຂ່ຂາວໃສ່ນ້ ຳ ຕານ, ປົນກັບຄຣີມ, ຊັອກໂກແລັດ, ຕົ້ມໃສ່ນົມ 2 ຈອກ. ສິ່ງທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນຮ້ອນໂດຍການກະຕຸ້ນ. ເມື່ອຍ, ເຢັນ, ບໍລິການດ້ວຍຄີມກ້ອນ.

ສູດເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດ Whipped Cream

ຂອງຫວານກັບຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ, ໝາກ ໄມ້ແລະນ້ ຳ ກ້ອນ "ໂລແມນຕິກ"

ນ້ ຳ ກ້ອນ 300 ກຣາມ, ໝາກ ແອັບເປີ້ນແດງ 1 ໜ່ວຍ, ກີວີ 1 ໜ່ວຍ, ສີສົ້ມ 1 ໜ່ວຍ, ຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ 50 ກຣາມ, ຄີມຂາວ 40 ກຣາມ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ປອກເປືອກຫມາກໂປມ, ກີວີແລະສີສົ້ມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊອດ. ປົນຊັອກໂກແລັດໃນການອາບນ້ ຳ. ເອົາຊິ້ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງກະແລ້ມໃສ່ຖັງ, ຖອກຊັອກໂກແລັດສ່ວນ ໜຶ່ງ, ຈາກນັ້ນກະຈາຍຊອດ ໝາກ ແອບເປີ້ນ, ອີກສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຄີມກ້ອນ, ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຊັອກໂກແລັດ, ກີວີ. ເອົານ້ ຳ ກ້ອນອອກມາ, ຖອກໃສ່ຊັອກໂກແລັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍແຜ່ນສີສົ້ມ. ປ່ອຍຄີມຂາວໃສ່ເທິງແລະປະດັບດ້ວຍຊັອກໂກແລັດ.

Dessert "Semifredo ກັບຣາມເບີຣີແລະຊັອກໂກແລັດ"

• ຄີມໄຂມັນ - 300 ກໍາ
• ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ - 100 ກໍາ
• ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ.
• ນ້ ຳ ຕານ - 200 ກຣາມ
• ໝາກ ຂາມ (ສົດຫລືແຊ່ແຂງ) - 75 ກ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຄີມ Whip. ກະຕັນຍູໂກເລດ.

ໄຂ່ແບ່ງອອກເປັນ yolks ແລະກະຮອກ. ຕີເສັ້ນດ້າຍດ້ວຍນ້ ຳ ຕານເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ຕີຂາວພ້ອມກັບນ້ ຳ ຕານທີ່ເຫຼືອ.

ປົນທາດໂປຼຕີນທີ່ປົນກັບຄ່ອຍໆເຂົ້າໄປໃນ yolks ແລະຄີມຈົນກ່ວາໄດ້ຮັບມວນສານ homogeneous. ຕື່ມຊັອກໂກແລັດທີ່ມີຄວາມກະຕັນຍູແລະຣູມ, ປະສົມ.

ວາງແມ່ພິມດ້ວຍຮູບເງົາທີ່ຕິດ, ເອົາມວນທີ່ປຸງແຕ່ງໄວ້ໃນນັ້ນແລະໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງຈົນກວ່າມັນແຂງ. ຊັອກໂກແລັດທີ່ມີສີຄີມ whipped ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.

ວິທີເຮັດຊັອກໂກແລັດແລະຄີມ

ຂະຫນົມຫວານຊັອກໂກແລັດຄຣີມ

ສ່ວນປະກອບ

ນົມ - 1 ຖ້ວຍ, ຊັອກໂກແລດ - 1 ບາ, ໄຂ່ - 3 ເມັດ, ຄີມ - 1 ຈອກ, ນ້ ຳ ຕານ - ½ຈອກ, gelatin - 2 ບ່ວງກາເຟ, ສີໄຄຕົ້ນ.

ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ປະສົມນ້ ຳ ຕານແລະ gelatin ສ່ວນຫຼາຍລົງໃນຊາມ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ yolks ແຍກຕ່າງຫາກ, ງາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນນົມ. ການປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ gelatin ກັບ້ໍາຕານແລະຖືກໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນພະລັງງານຕ່ໍາກ່ວາສະເລ່ຍ 3 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກທີ່ປະສົມດັ່ງກ່າວ ໜາ ລົງ, ຖອກໃສ່ຊັອກໂກແລັດທີ່ລະລາຍ, ເພີ່ມສີໄຄດິນແລະຕີຢ່າງລະອຽດ.

ໃນເວລານີ້, ຕີຂາວ, ຄ່ອຍໆຖອກໃສ່ນ້ ຳ ຕານທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຕື່ມທາດໂປຼຕີນທີ່ whipped ແລະສີຄີມໃນການປະສົມໂກເລດ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ.

ເອົາຊັອກໂກແລັດແລະຄຣີມເຂົ້າໄປໃນເຫັດແລະແຊ່ຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ.

ຂອງຫວານ "ຊັອກໂກແລັດອອສເຕີຍ"

ສ່ວນປະກອບ

ຊັອກໂກແລັດ 100 ກຣາມ, ປອກເປືອກຂອງ 1 ສົ້ມ, ½ບ່ວງກາເຟໄຄ, ບ່ວງກາເຟນົມ 1 ຖ້ວຍ, 4 tbsp. ບ່ວງຂອງຄີມ ໜາ, ຜົງ ສຳ ລັບເຮັດຊັອກໂກແລັດຮ້ອນ, ໄມ້ໄຄຕົ້ນ ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ເອົາຊັອກໂກແລັດ, zest, ໄຄຕົ້ນໃສ່ໃນ ໝໍ້ ນ້ອຍໆ, ຕື່ມໃສ່ນ້ ຳ ນົມ 3 ບ່ວງແກງແລະປະສົມກັບຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ປັ່ນເປັນບາງໂອກາດ. ຖອກໃສ່ນົມທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຄ່ອຍໆ ນຳ ໄປຕົ້ມ, ປັ່ນເປັນບາງໂອກາດ. ຕີດ້ວຍຄີມປະສົມເຂົ້າໄປໃນຄຣີມ ໜາ.

ແຕ່ງກິນຊັອກໂກແລັດຮ້ອນ, ຖອກລົງໃສ່ຖ້ວຍແລະໃສ່ບ່ວງຄຣີມປຸງແຕ່ງ.

ດັ່ງທີ່ທ່ານເຫັນໃນຮູບ, ໃນຂະ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດທີ່ຮ້ອນທ່ານສາມາດໃສ່ໄມ້ໄຄ:

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ - 30 ນາທີ.

ຂະຫນົມຫວານ Almond Dessert

ສ່ວນປະກອບ

ຊັອກໂກແລັດ - 1 ແຖບ, ນ້ ຳ ມັນ almonds - 2 ບ່ວງ, ຜົງໂກໂກ້ - 1 ບ່ວງກາເຟ, ມັນເບີ - 1 ບ່ວງແກງ, ນ້ ຳ ຕານ - 1 ບ່ວງ, ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ, ຂະ ໜົມ ປັງ - 2 ບ່ວງ, ຄີມ - - ຈອກ, vanillin, ສີໄຄຕົ້ນ

ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ປົນນ້ ຳ ມັນເບີ, ນ້ ຳ ຕານ, ເສັ້ນດ່າງ, ຊັອກໂກແລັດທີ່ປັ່ນປ່ວນ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງດິນ, vanillin, cocoa ແລະໄຄຕົ້ນ, ບົດໃຫ້ລະອຽດ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ຂາວໃນໂຟມຊັນແລະຄ່ອຍໆແນະ ນຳ ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມຫຼັກ.

Grease ແບບຟອມ, sprinkle ກັບ breadcrumbs ແລະເອົາມະຫາຊົນສໍາເລັດຮູບໃນມັນ. ອົບຢູ່ເຕັມພະລັງງານເປັນເວລາ 3 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄີມ whipped.

ຂະ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດຝຣັ່ງກັບຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ

ສ່ວນປະກອບ

ໄຂ່ 3 ໜ່ວຍ, ນ້ ຳ ຕານ 100 g, ຊັອກໂກແລັດ ດຳ ດຳ 100 g, ມັນເບີ 25 g, ນົມ 50 g, ແປ້ງ 40 g, ນ້ ຳ ກ້ອນ 200 g.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຕີໄຂ່ຢ່າງລະອຽດດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ. ຈາກນັ້ນປັ່ນຊັອກໂກແລັດໃຫ້ລະລາຍແລະປະສົມກັບມັນເບີ, ແລະຈາກນັ້ນປະສົມເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດທີ່ປະສົມອອກມາຢ່າງລະມັດລະວັງໃນໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີ, ເພີ່ມນົມແລະແປ້ງ. stir ຈົນກ່ວາການປະສົມແມ່ນກ້ຽງ. ຈາກນັ້ນຖອກມວນໃຫ້ເປັນແຜ່ນເຄືອບຂະ ໜາດ ນ້ອຍແລະບໍ່ຕິດ. ວາງແຊ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນດີແລະຖືປະມານ 5 ນາທີ. (ຂອງຫວານຄວນຢູ່ພາຍໃນອ່ອນ.) ຮັບໃຊ້ຢູ່ເທິງໂຕະດ້ວຍນ້ ຳ ກ້ອນ. ກ່ອນຮັບໃຊ້ຢ່າລືມປະດັບປະດາຊັອກໂກແລດຝຣັ່ງທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງສົ້ມ.

ສູດເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ Mascarpone

dessert ພັກຜ່ອນກັບຊັອກໂກແລດແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.

ສ່ວນປະກອບ

cranberries ແຫ້ງຫຼື raisins 75 ກຼາມ, ນ້ ຳ ສົ້ມ⅓ຈອກ (80 ມລ), ເນີຍ 500 ກຼາມ, ເນີຍ 100 ກຣາມ, ນ້ ຳ ຕານ 100 g, ຄີມໄຂມັນ 300 ມລ, ໝາກ ອຶ 2 ກ້ອນ (ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ), ນ້ ຳ ມັນ 100 gg (ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ) , ແກງຊັອກໂກແລັດ 120 g, 1 tbsp. ບ່ວງຂອງເຫຼົ້າ Grand Marnier (ເປັນທາງເລືອກ), ນ້ ຳ ຕານແລະເຄື່ອງດື່ມ ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ປົນກັບນ້ ຳ ມັນພືດແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຮູບແບບການຈູດຮູບເງົາດ້ວຍຄວາມຈຸ½ລິດ. ເອົານ້ ຳ ມັນ ໝາກ ຂາມປົນກັບນ້ ຳ ສົ້ມແລະປຸງສຸກໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານ 5 ນາທີ, ຈາກນັ້ນເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນ. ຕີ mascarone ດ້ວຍນ້ ຳ ຕານຈົນກ້ຽງແລະປົນກັບຄຣີມ whipped. ຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ສີສົ້ມ, nougat, ຊັອກໂກແລັດແລະເຫຼົ້າ (ຖ້າໃຊ້). ໂອນສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວໃສ່ແມ່ພິມແລະວາງຄືນໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. 30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຍ້າຍແມ່ພິມເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອໃຫ້ຄີມກ້ອນອ່ອນລົງເລັກນ້ອຍ. ປ່ຽນຂະ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດທີ່ກຽມໄວ້ພ້ອມສູດນີ້ດ້ວຍ mascarpone ໃສ່ຈານແລະໃສ່ກັບນ້ ຳ ຕານ icing ແລະເຄື່ອງເງິນ.

ຂະ ໜົມ ເຄັກແລະເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລດທີ່ແຊບທີ່ສຸດຢູ່ເຮືອນ

ຂອງຫວານກັບຊັອກໂກແລັດແລະ cherry "ປ່າໄມ້ ດຳ"

ສ່ວນປະກອບ

ສຳ ລັບ 6 ຄາບ: ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ 225 ກຣາມ, ນໍ້າຕານ 225 ກຣາມ, ໄຂ່ຂາວ 3 ໜ່ວຍ, ຄີມຂາວ 300 ມລ, ໂກເລດຊ້ ຳ 100 g, 2 tbsp. ບ່ວງຂອງເຫຼົ້າ cherry, ສີຄີມກ້ອນ vanilla.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ເພື່ອເຮັດຂະ ໜົມ ຫວານ cherry ແລະ chocolate, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດ cherries 175 g. ລະລາຍ ນຳ ້ຕານໃນ 150 ml ຂອງນ້ ຳ, ນຳ ໄປຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໂດຍບໍ່ຕ້ອງປະໄວ້ 10 ນາທີ. ຕີໄຂ່ຂາວໃນໂຟມທີ່ແຂງແຮງ. ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດການຕີ, ໃນສ່ວນນ້ອຍໆກໍ່ແນະ ນຳ ຢານ້ ຳ. ສົມທົບການມະຫາຊົນຂອງທາດໂປຼຕີນ, ບໍລິສຸດ cherry ແລະສີຄີມ. ຕັດ cherry ທີ່ເຫລືອລົງເປັນທ່ອນແລະຕື່ມໃສ່ສ່ວນໃຫຍ່. ເອົາຄີມກ້ອນ cherry ໃສ່ໃນຖັງກ້ວາງແລະແຊ່ແຂງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕີແລະ freeze ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ທາຄີມນ້ ຳ ກ້ອນ vanilla ລົງໄປທາງລຸ່ມແລະຝາຂອງແບບຟອມທີ່ແຊ່ ສຳ ລັບ“ ລະເບີດ” ຫລື ສຳ ລັບເຮັດໃຫ້ປູເປື້ອນແລະແຊ່ແຂງ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ບ່ອນພັກຜ່ອນດ້ວຍຄີມກ້ອນ cherry, ລະດັບພື້ນຜິວ, ປົກຄຸມແລະວາງໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ.

ເຈາະ "ລູກລະເບີດ" ທີ່ແຊ່ແຂງດ້ວຍເຄື່ອງຊັກຜ້າ, ປົກຫຸ້ມແມ່ພິມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູຮ້ອນແລະຖີ້ມຄີມກ້ອນ. ເອົາໃສ່ຈານແລະເອົາໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຂງ. ແຕ່ງກິນ icing ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ໃຫ້ສົມທົບກັບຊັອກໂກແລດກັບເຫຼົ້າແລະຮັກສາໄວ້ໃນຫ້ອງນ້ ຳ ຈົນກວ່າຊັອກໂກແລັດຈະລະລາຍ ໝົດ. ເຢັນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນເລັກນ້ອຍແລະຖອກເຂົ້າຫນົມດ້ວຍກາວ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ໃຫ້ຮັກສາຂອງຫວານໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ.

ການກະກຽມແລະເວລາເຢັນ: 1 ຊົ່ວໂມງ

ເວລາກຽມຕົວ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລດທີ່ແຊບທີ່ສຸດນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ 20 ນາທີເທົ່ານັ້ນ.

ໝາກ ໄມ້, ຄີມກ້ອນແລະສູດຕົ້ມຊັອກໂກແລັດ

ຂອງຫວານທີ່ມີຊັອກໂກແລັດແລະມຸກ

ສ່ວນປະກອບ

4 pears ຂະ ໜາດ ກາງ, ນ້ ຳ ຕານ 1 ກ້ອນ, vanillin ເພື່ອລົດຊາດ, ນ້ ຳ ກ້ອນ 500 g, ຊັອກໂກແລັດ 100 g, ນ້ ຳ 1 ແກ້ວ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ເພື່ອກຽມຂະ ໜົມ ນ້ ຳ ກ້ອນພ້ອມ ໝາກ ໄມ້ແລະຊັອກໂກແລັດໃນຊາມກ້ວາງ, ປະສົມນ້ ຳ ຕານກັບນ້ ຳ ແລະເຫລົ້າ, ປະສົມຈົນນ້ ຳ ຕານລະລາຍ. ຈາກນັ້ນ, ເອົາສ່ວນປະສົມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ, ຕົ້ມປະມານ 10 ນາທີແລະເອົາອອກຈາກເຕົາ.

ປອກເປືອກໄມ້, ຕັດທາງຍາວເປັນ 2 ສ່ວນ, ເອົາຫຼັກ, ຈຸ່ມລົງໃນນ້ ຳ ເຊື່ອມທີ່ເຢັນເກືອບ, ໃສ່ເຕົາ, ປະໄວ້ປະມານ 2-3 ນາທີໃສ່ຄວາມຮ້ອນທີ່ຕ່ ຳ ຫຼາຍ, ຈາກນັ້ນເອົາອອກຈາກເຕົາແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນນ້ ຳ ເຊື່ອມຈົນມັນເຢັນລົງ. ເອົາອອກຈາກນ້ໍາຢານ້ໍາ, ຖອກແລະຕູ້ເຢັນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເອົາກ້ອນບານສອງກ້ອນໃສ່ຊາມນ້ ຳ ກ້ອນແຕ່ລະກ້ອນ, ຕິດໄມ້ເຄິ່ງ ໜຶ່ ໃນແຕ່ລະກ້ອນ, ຖອກໃສ່ຊັອກໂກແລັດ, ເຊິ່ງມັນຈຸ່ມລົງໃນຫ້ອງນ້ ຳ ກ່ອນທີ່ຈະຖອກ, ແລະຮັບໃຊ້ທັນທີ.

ສູດເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຊັອກໂກແລັດ

ສ່ວນປະກອບ

ສຳ ລັບຕັບ ດຳ

• ຄີມ 33% - 250 g
• ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ - 260 g
• ມັນເບີ - 50 ກໍາ
• Rum ຫຼື brandy - 30 ml
• ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາສໍາລັບການກາວ
• ຜົງໂກໂກ້ - 60 ກຳ

ສຳ ລັບກະຕຸກນົມ

• ຄີມ 33% - 150 g
• ຊັອກໂກແລັດນົມ - 250 ກໍາ
• ເນີຍ - 25 ກ
• ນຳ ້ ໝາກ ໄມ້ (Nutella) - 50 ກຳ
• ເຫຼົ້າ Amaretto - 25 ml
• Hazelnuts - 200 ກໍາ
• ຊັອກໂກແລັດນົມ ສຳ ລັບກະແລ້ມ

ສຳ ລັບຜີວ ໜັງ ຂາວ

• ຄີມ 33% - 250 g
• ຊັອກໂກແລດສີຂາວ - 600 ກຣາມ
• ເນີຍ - 25 ກ
• ເຫຼົ້າ Malibu - 25 ກໍາ
• ໝາກ ນັດ - 300 ກຣາມ
• ຊັອກໂກແລດຂາວ ສຳ ລັບກາວ
• ໝາກ ພ້າວ ສຳ ລັບປັ່ນ

ໃນແຕ່ລະກໍລະນີ, ເອົາຄີມມາຕົ້ມ, ເພີ່ມຊັອກໂກແລັດໃຫ້ພວກມັນແລະປະສົມເຂົ້າກັນ. ຕື່ມນ້ໍາມັນ (ໃນກະຕຸກນົມຍັງເອົາຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ), ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຖອກໃສ່ເຫຼົ້າ. stir ແລະເຢັນຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ solidified ເລັກນ້ອຍ.

ໂອນແຕ່ລະສ່ວນປະສົມຊັອກໂກແລັດໃສ່ຖົງໃສ່ກັບເຂົ້າ ໜົມ ແລະວາງໄວ້ໃນສ່ວນນ້ອຍໆໃສ່ເຈັ້ຍ. ໃສ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ໃນເວລາ 2-3 ຊົ່ວໂມງ.

ຊ້ໍາ Truffles: ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນບານ, ກາວກັບຊັອກໂກແລັດທີ່ລະລາຍແລະປົນກັບໂກໂກ້.

ນົມງົວ: ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນບານ, sprinkle ກັບ hazelnuts ຟັກແລະກາວກັບໂກເລດ້ໍານົມ.

Truffles ສີຂາວ: ຕິດ almond ທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນແຕ່ລະເລື່ອນຂອງມະຫາຊົນໂກເລດ. ຫຼັງຈາກແຂງແລ້ວ, ກິ້ງລົງໄປໃນ ໝາກ ບານແລະສີດພົ່ນດ້ວຍ ໝາກ ຫຸ່ງທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຂະ ໜົມ ຊchocolateອກໂກແລັດໂກແລັດໂກແລັດດ້ວຍຊັອກໂກແລັດຂາວແລະມ້ວນໃສ່ ໝາກ ພ້າວ.

ສູດເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດສີຂາວແລະ ດຳ

Dessert Chocolate Gato

ສ່ວນປະກອບ

• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ.
• ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ - 100g
• ນ້ ຳ ຕານ - 80g
• ເນີຍ - 70g
• ທາດແປ້ງ - 30g

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ອົບອຸ່ນເຕົາອົບໃຫ້ຮອດ 170 * C.

2. ຕີໄຂ່ດ້ວຍນ້ ຳ ຕານຂາວ.

3. ລະລາຍຊັອກໂກແລັດກັບເບີແຫຼວໃນນໍ້າອາບນໍ້າ.

4. ຕື່ມແປ້ງ, ຊັອກໂກແລັດໃສ່ໄຂ່ແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ.

5. ຖອກມວນໃຫ້ເປັນແມ່ພິມຊິລິໂຄນຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ໃນຊີມັງ, ແຕ່ຍັງນ້ອຍ.

6. ອົບເຂົ້າເຕົາອົບໃນລະດັບຄວາມພ້ອມທີ່ຕ້ອງການ: 5 ນາທີ - ແຫຼວພາຍໃນ, 6 ນາທີ - ຊຸ່ມ, 7 ນາທີ - ອົບ.

7. ເອົາຂອງຫວານອອກຈາກຊັອກໂກແລັດຂົມ, ໃຫ້ເຢັນແລະຮັບປະທານອາກາດຮ້ອນຫລືເຢັນ, ໃຫ້ດີດ້ວຍຈອກກາເຟ.

ຂອງຫວານກັບຊັອກໂກແລັດຂາວແລະແອບເປີ້ນ

ສ່ວນປະກອບ

• ນົມ - 1,25 ລິດ
• ໄຄ - 1 ໄມ້
• nutmeg ດິນ - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ
• ເນີຍ - 40 ກ
• ເຂົ້າ Arborio - 220 ກໍາ
• ຊັອກໂກແລດສີຂາວ - 100 ກໍາ
• ນ້ ຳ ຕານອ້ອຍ - 55 ກຣາມ

ສຳ ລັບການຍ້ອມສີ

• ຫມາກໂປມ - 200 ກໍາ
• ມັນເບີ - 60 ກໍາ
• ນ້ ຳ ຕານອ້ອຍ - 30 ກ
• ເຫຼົ້າ Amaretto - 60 ml

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ເອົານົມທີ່ມີໄຄແລະ ໝາກ ເຟືອງມາຕົ້ມແລະຕົ້ມເລັກ ໜ້ອຍ.

ປັ່ນມັນເບີໃຫ້ລະລາຍ, ຈືນເຂົ້າໃສ່ມັນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານອ່ອນແລະຖອກນ້ ຳ ນົມຂຸ້ນໃສ່ໃນສ່ວນຂະ ໜາດ ນ້ອຍ. ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, stirring ບາງຄັ້ງ. ຈາກນັ້ນຕື່ມຊັອກໂກແລັດຂາວແລະນ້ ຳ ຕານທີ່ປັ່ນ, ຕີໃຫ້ດີດ້ວຍບ່ວງໄມ້.

ປອກເປືອກຫມາກໂປມແລະປອກເປືອກ. ປົນເບີແຫຼວໃນແຊ່, ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນປຸງແຕ່ງ. ຕື່ມ ໝາກ ແອບເປີ້ນແລະເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍ, ລວກຈົນກ່ວາ ໝາກ ໂປມອ່ອນ, ແຕ່ຍັງຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງມັນໄວ້.

ເອົາຂອງຫວານຂອງຊັອກໂກແລດຂາວທີ່ກຽມໄວ້ຕາມສູດນີ້ລົງໃນຈານ, ເອົາ ໝາກ ຫຸ່ງທີ່ປີ້ງຢູ່ເທິງ.

ສູດ ສຳ ລັບຊັອກໂກແລັດແລະຂະ ໜົມ ຫວານທີ່ເຮັດດ້ວຍຊັອກໂກແລັດແລະ ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ

Dessert "Raspberries ໃນຊັອກໂກແລັດ"

ສ່ວນປະກອບ

• ໝາກ ຫຸ່ງ 300 ກຣາມພ້ອມກັບອີກ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ເພື່ອຮັບໃຊ້
• ນ້ ຳ ຕານ 120 g ບວກຕື່ມອີກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບແມ່ພິມ
• ໄຂ່ຂາວ 4 ໜ່ວຍ
• ມັນເບີ

ສຳ ລັບຊອດຊັອກໂກແລັດ

• ຊັອກໂກແລັດ 200 ກຣາມ (70-80% ໂກໂກ້)
• ຜົງໂກໂກ້ 60 ກຣາມ
• ນໍ້າເຜິ້ງ 120 g
• ຄຣີມ 50 ມລທີ່ມີໄຂມັນຢ່າງ ໜ້ອຍ 30%

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຂັ້ນຕອນທີ 1

ເພື່ອກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດແລະ ໝາກ ມີເນື້ອ, ໃສ່ ໝາກ ຂາມປ້ອມໃສ່ ໝໍ້. ຕື່ມນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ 40-50 ml. ສັ່ນ. ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ 5 ນາທີ. - ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄວນໃຫ້ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງມັນ.

ຂັ້ນຕອນທີ 2

ຖອດ stewpan ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ລອກມວນຫມາກມີເນື້ອໂດຍຜ່ານ sieve, ເອົາເມັດອອກ. ເຢັນຫມົດ.

ຕີຂາວດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແປ້ງເຂົ້າໄປໃນໂຟມທີ່ ໝັ້ນ ຄົງ. ຕື່ມໃສ່ສ່ວນໃນສ່ວນຂອງ raspberry. stir ຢ່າງໄວວາດ້ວຍ spatula ຊິລິໂຄນ.

ຂັ້ນຕອນທີ 4

ຮູບແບບທີ່ລະບາຍຄວາມຮ້ອນດ້ວຍທາດແຫຼວທີ່ລະລາຍດ້ວຍເນີຍ, ປົນກັບນ້ ຳ ຕານແປ້ງ, ສັ່ນອອກເກີນ. ກະຈາຍຂອງຂັວນໃສ່ພວກມັນ, ຕື່ມໃສ່ມັນປະມານ 2/3. ອົບຢູ່ທີ່ 180 ° C ປະມານ 15-20 ນາທີ. ດຶງອອກຈາກແມ່ພິມອອກຈາກເຕົາອົບ, ປ່ອຍໃຫ້ຊຸບທີ່ເຮັດສໍາເລັດຮູບໃຫ້ເຢັນ.

ຂັ້ນຕອນທີ 5

ສຳ ລັບຊອດ: ແບ່ງຊັອກໂກແລັດເປັນຕ່ອນ. Melt ໃນອາບນ້ໍາ, ເພີ່ມຄີມແລະ cocoa. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ປະສົມຈົນກ່ວາລຽບແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນທັນທີ.

ຂັ້ນຕອນທີ 6

ຖອກນ້ ຳ ຊອດໃສ່ຈານເລິກ. ແຍກເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃຫ້ເປັນຕ່ອນໃຫຍ່ແລະເອົາໃສ່ຊອດ, ຕັກໃສ່ ໝາກ ໄມ້ໃຫ້ສຸກແລະຮັບໃຊ້ທັນທີ.

ຂອງຫວານກັບຊັອກໂກແລັດແລະສະຕໍເບີຣີ

ມັນ ຈຳ ເປັນ: 750 g ຂອງສະຕໍເບີຣີທີ່ຖືກຄັດເລືອກ, 6 ml ຂອງ tincture almond ຫວານ, 150 g ຂອງຊັອກໂກແລດເຄິ່ງຂົມ, 400 ກຼາມຂອງຄີມກ້ອນ vanilla, ໄມ້ຂົມ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ລ້າງແລະສະຕໍເບີລີ່ແຫ້ງ. ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເອົາໃບໄມ້, ແລະໃນໃບເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເພື່ອວ່າຕໍ່ມາມັນງ່າຍຕໍ່ການເລືອກເອົາຫມາກສະຕໍເບີລີ່. ປອກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໂດຍບໍ່ມີໃບດ້ວຍ tincture almond ແລະປ່ອຍໃຫ້ແຊ່ປະມານ 15 ນາທີ.

ແບ່ງຊັອກໂກແລັດໃຫ້ເປັນທ່ອນແລະເອົາໃສ່ຊາມທີ່ອວບນ້ ຳ. ລະລາຍໃນບ່ອນອາບນ້ ຳ, ປັ່ນເປັນບາງໂອກາດ.

ຈຸ່ມ ໝາກ ໄມ້ໃນຊັອກໂກແລັດທີ່ລະລາຍ. ເພື່ອອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ໃຊ້ໄມ້ຖູແຂ້ວ, ປາດ ໝາກ ໄມ້ໃສ່ມັນ.

ໃຫ້ບໍລິການສະຕໍເບີຣີໃນຊັອກໂກແລັດກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຖອກ tincture almond, ແລະ ໝາກ ບານຂອງຄີມກ້ອນ. ໃຫ້ບໍລິການ cookies cookies ໃນເວລາດຽວກັນ.

ສູດ ສຳ ລັບຊັອກໂກແລັດທີ່ເຮັດດ້ວຍຊັອກໂກແລັດທີ່ມີລົດຊາດແຊບ

ຂະ ໜົມ ຊchocolateອກແລະຊັອກໂກແລັດ "Magic of Chocolate"

ສ່ວນປະກອບ

Gelatin - 1 sachet, ເນີຍແຂງ cottage - 300 g, ຄີມ - 100 g, ນໍ້າຕານ icing - 50 g, ຜົງໂກໂກ້ - 3 tbsp. ບ່ວງ, ນົມ - 0.5 ລິດ, ຊັອກໂກແລດສີຂາວຫຼືນົມ - 200 ກໍາ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ເພື່ອກະກຽມຂະ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດອີງຕາມສູດນີ້, gelatin ຕ້ອງແຊ່ລົງໃນນ້ ຳ ເຢັນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຄ່ບວມ. ຖອກເນີຍແຂງກະປwithອງກັບເຄື່ອງປັ່ນແລະຖອກຄີມແລະເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ icing, ຂູດອີກຄັ້ງກັບເຄື່ອງປັ່ນ. ງາມໃນໂກໂກ້, ປົນກັນຈົນກ້ຽງ. ລະລາຍຂີ້ກະເດືອນໄຄ່ບວມໃສ່ນົມຮ້ອນ. ປົນຊັອກໂກແລັດໃນການອາບນ້ ຳ. ເອົາຊັອກໂກແລັດທີ່ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍລົງໄປໃນສ່ວນປະສົມ curd ແລະປົນກັນ. ຕື່ມ gelatin ລະລາຍ. ຖອກມວນຊັອກໂກແລັດເຂົ້າໄປໃນແວ່ນຕາແລະແຊ່ຕູ້ເຢັນຢ່າງ ໜ້ອຍ 3 ຊົ່ວໂມງ. ປົ່ນດ້ວຍໂກເລດຊັອກໂກແລດຫລືໂກໂກ້ກ່ອນຮັບໃຊ້.

ເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດ "ນົມຂອງນົກ"

ສ່ວນປະກອບ

ນ້ ຳ ມັນ ໜູ 2 ບ່ວງແກງ, 1 tbsp. ຄີມສົ້ມ, 1 ຖົງຂອງ vanillin, 100 g ຂອງຊັອກໂກແລດຊ້ໍາຫຼື 2 tbsp. ບ່ວງຂອງ cocoa.

ສຳ ລັບນົມຂົ້ນ:

ນົມ 1 ລິດ, 1 tbsp. ນ້ ຳ ຕານ Mistral Demerara ທີ່ມີລົດຊາດ caramel.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1) ຖອກ gelatin ດ້ວຍນ້ ຳ ແລະປະໄວ້ປະມານ 20 ນາທີເພື່ອບວມ.

2) ແຕ່ງກິນນົມຂົ້ນ. ນົມຂົ້ນຕາມສູດນີ້ແມ່ນດີເລີດແທ້ໆ. ລົດຊາດບໍ່ສາມາດ ຈຳ ແນກໄດ້ຈາກຮ້ານ, ມີແຕ່ບ້ານ homemade ດີກວ່າ 1000%! ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຮູ້ວ່າໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນແມ່ນພຽງແຕ່ນົມແລະນໍ້າຕານ Mistral Demerara, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດ caramel.

ເອົານົມໃສ່ ໝໍ້ ໃສ່ໄຟແລະຕັ້ງໄຟ. ທັນທີທັນໃດນອນຫລັບຈອກນ້ໍາຕານ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາແຕ່ງມະຫາຊົນໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງຈົນກ່ວານົມຈະຕົ້ມປະມານສອງສ່ວນສາມຂອງປະລິມານເດີມ. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ກະຕຸ້ນເລື້ອຍໆ, ພຽງແຕ່ບາງຄັ້ງຄາວຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຂຶ້ນໄປໃສ່ ໝໍ້ ແລະປະສົມມະຫາຊົນເລັກ ໜ້ອຍ. ເມື່ອທ່ານເຫັນວ່າມະຫາຊົນໄດ້ກາຍເປັນ ໜາ ພຽງເລັກນ້ອຍແລະໄດ້ຮັບສີຄີມທີ່ ໜ້າ ພໍໃຈ, ທ່ານສາມາດເອົາແຊ່ອອກຈາກເຕົາໄຟແລະຖອກນ້ ຳ ນົມຂຸ້ນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ.

ດ້ວຍນົມ 1 ລິດທ່ານຈະໄດ້ຮັບນົມຂຸ້ນປະມານ 400 ກຣາມ.

3) ຖອກນົມຂີງ 150 g ໃສ່ຄີມສົ້ມ, ຕື່ມ vanilla. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ.

4) ແບ່ງສ່ວນປະສົມອອກເປັນ 2 ສ່ວນ. ໃນພາກສ່ວນ ໜຶ່ງ, ໃຫ້ຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລດຫຼືໂກໂກ້ (ປະລິມານທີ່ຂື້ນກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ), ປ່ອຍໃຫ້ສ່ວນທີ່ສອງເປັນສີຂາວ.

5) ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງ gelatin ຈົນກ່ວາລະລາຍຫມົດແລະຖອກໃສ່ຈອກທັງສອງ.

6) ຕື່ມໃສ່ແຜ່ນຊິລິໂຄນຢ່າງລວດໄວດ້ວຍການປະສົມສີຂາວແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນເພື່ອຄວາມແຂງແກ່ນ.

7) ຖອກຊັອກໂກແລັດໃສ່ຊອດຂາວແລະແຊ່ຕູ້ເຢັນປະໄວ້ 1 ຊົ່ວໂມງ.

8) ຈາກນັ້ນ, ປ່ຽນແມ່ພິມໃສ່ຈານແລະທ່ານສາມາດຮັກສາຕົວທ່ານເອງ. ທ່ານສາມາດຕົກແຕ່ງກັບຜູ້ຊາຍຊັອກໂກແລັດ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ.

ວິທີເຮັດຂະ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດທີ່ລະລາຍ

ຂະ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດຂາວພ້ອມກັບສະຕໍເບີຣີ, ຣົດສະລັດແລະຄີມກ້ອນ.

ສ່ວນປະກອບ

ສຳ ລັບ 6 ຄາບ: 2 tbsp.ບ່ວງ້ໍາຕານ, 500 g ຂອງສະຕໍເບີຣີ (ປອກແລະຕັດເປັນທ່ອນໄມ້), ຣົດສະລັດສົດ 200 ກ້ອນຫລືແຊ່ແຂງ, 2 ລິດຂອງນ້ ຳ ກ້ອນ vanilla 2 ລິດ, ຄີມແຫຼວ 300 ມລ, ຊັອກໂກແລດຂາວ 250 g (ແຍກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ), 1 tbsp. ບ່ວງຂອງ brandy ຫຼື brandy (ເປັນທາງເລືອກ).

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ເພື່ອເຮັດຊອດຊັອກໂກແລັດສີຂາວ, ເອົາຄີມເກືອບຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ເພີ່ມຊັອກໂກແລັດແລະປະສົມຈົນກ່ວາຊັອກໂກແລັດໄດ້ລະລາຍຫມົດແລະສ່ວນປະສົມຈະກາຍເປັນເອກະພາບ. ຖອກໃສ່ຍີ່ຫໍ້ຫຼືຍີ່ຫໍ້ (ຖ້າໃຊ້ແລ້ວ) ແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນລົງ.

ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງອັດຕາສະຕໍເບີຣີກັບນ້ ຳ ຕານໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ເອົາ ໝາກ ຫຸ່ງສຸກແລະຊອຍສະລັດສ່ວນ ໜ້ອຍໆ ລົງໃນຊາມແກ້ວທີ່ໂປ່ງໃສ. ເອົານ້ ຳ ກ້ອນແລະ ໝາກ ໄມ້ອີກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ເທິງ. ເບົາບາງລົງດ້ວຍນ້ ຳ ສະຕໍເບີຣີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ ນຳ ້ຊອດຊັອກໂກແລັດຂາວ. ຕື່ມໃສ່ ໝໍ້ ຕື່ມອີກ 5 ໜ່ວຍ ໃນທາງດຽວກັນ. ຮັບໃຊ້ທັນທີ.

ຂອງຫວານ Montezuma Chocolate Dessert

ໂກເລດ 50 g, ນົມ 150 g.

ລະລາຍຊັອກໂກແລັດໃນ ໝໍ້ ຂຸ້ນ, ຖອກໃສ່ນົມແລະໃຫ້ມັນຕົ້ມສາມເທື່ອ (ແຕ່ລະເທື່ອເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ).

ຕີດ້ວຍດອກແຂມແລະຮັບໃຊ້ໃຫ້ຮ້ອນ.

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ ສຳ ລັບຂະ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດທີ່ລະລາຍນີ້ແມ່ນ 20 ນາທີ.

Dessert Chocolate Marquise

ໂກເລດ 250 g, 2-3 tbsp. ບ່ວງ້ໍາຕານ, 175 g ໍາມັນເບີຫຼື margarine, 4 ໄຂ່.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ລະອຽດຊັອກໂກແລັດແລະລະລາຍມັນໃສ່ເຕົາໄຟດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າດ້ວຍປະລິມານນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເພື່ອໃຫ້ມວນສານ homogeneous ໜາ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຮັດໃຫ້ເຢັນແລະເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ, ເສັ້ນດ່າງແລະມັນເບີຫຼືມັນເບີທີ່ເຮັດຈາກມັນ.

ປະສົມເຂົ້າກັນດີ, ຕື່ມຜີວຂາວໃຫ້ເປັນຟອງທີ່ ໜາ ແໜ້ນ. ໃສ່ໃນຮູບແບບ ສຳ ລັບ charlotte ແລະເອົາໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຂງ.

ໂດຍໄດ້ຖອກແບບຟອມລົງໃນນ້ ຳ ຮ້ອນ, ເອົາໃສ່ຈານ. ດ້ານເທິງດ້ວຍສີຄີມ vanilla.

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ - 30 ນາທີ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຊnutອກໂກແລັດງ່າຍໆ

Dessert "Meringues ກັບຊັອກໂກແລັດ"

ສ່ວນປະກອບ

ໄຂ່ຂາວ 2 ໜ່ວຍ, ນ້ ຳ ຕານ 100 g, vanillin ບ່ວງກາເຟ salt ບ່ວງກາເຟ, ເກືອ, ຜົງ 50 ກຣາມ, ຊັອກໂກແລັດ 170 g.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ຂາວໃນໂຟມ ໜາ. ຕື່ມ້ໍາຕານ, vanilla ແລະເກືອ, ຕີອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຄ່ອຍໆປະສົມເມັດແລະຊັອກໂກແລັດ. ເອົາສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວໃສ່ກັບບ່ວງກາເຟໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ຕິດກັບເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງ. ອົບເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດງ່າຍໆແບບນີ້ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 150 ° C ສຳ ລັບ 20-25 ນາທີ.

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ - 30 ນາທີ.

ຂະ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດທີ່ມີຊhazອກໂກແລັດ

ສ່ວນປະກອບ

ມັນເບີ - 100 g, ນົມຂົ້ນ - 100 g, ຊັອກໂກແລັດເຂັ້ມ - 200 g, hazelnuts - 200 g, flakes ຫມາກພ້າວ - 50 g.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ລະລາຍນໍ້າມັນເບີໃນການອາບນໍ້າ.

2. ຕື່ມນົມຂົ້ນແລະຊັອກໂກແລັດ. ແລະປະສົມຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ homogeneous ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.

3. ຈືນເອົາ hazelnuts ໃນແຊ່ແຫ້ງ. ຕື່ມໃສ່ມວນສານຊັອກໂກແລັດ.

4. ໃສ່ໃນຊັ້ນແມ່ພິມທີ່ໃສ່ແຜ່ນປູນຫຼືຊິລິໂຄນ, ປົນກັບນ້ ຳ ມັນຜັກ, ທ່ານຍັງສາມາດສີດແປ້ງ ໝາກ ພ້າວໃສ່ເທິງ. ຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າຈະແຂງ (ຢ່າງ ໜ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ).

5. ຖອກຂະ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດຈາກ ໝາກ ໂມ, ຕັດເປັນຕ່ອນແລະຮັບໃຊ້. ແລະທ່ານສາມາດປ່ອຍມັນໄວ້ເປັນຮູບຊົງແລະຕັດຕາມຄວາມຕ້ອງການ.

Dessert ກັບ peaches, ເລດແລະເລດສີຄີມກ້ອນ "Cardinal"

ສ່ວນປະກອບ

ຄີມກ້ອນຊັອກໂກແລັດ 400 ກຼາມ, ຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ 200 ກຣາມ, ຄີມກ້ອນ 1 ແກ້ວ, 2 tbsp. ນ້ ຳ ຕານແປ້ງ, 4 ເມັດ. peach, 4 tsp currant ວຸ້ນ, 4 pcs. walnuts (ປອກເປືອກ).

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ເອົາ ໝາກ ຫຸ່ງແລະຈຸ່ມລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມປະມານ 1 ນາທີ, ແລ້ວໂອນໄປນ້ ຳ ເຢັນ. ເອົາປອກເປືອກອອກ, ຕັດມັນເປັນທາງຍາວເຄິ່ງທ່ອນ, ເອົາເມັດອອກ, ເອົາວຸ້ນທີ່ຂຸ້ນໄວ້ໃນຂຸມລົງໃນຂຸມແລະພັບທັງສອງຂ້າງຮ່ວມກັນ. ປົນຊັອກໂກແລັດໃນການອາບນ້ ຳ. ເອົານ້ ຳ ກ້ອນໃສ່ກ້ອນ ໜຽວ ໄປເຊຍກັນ, ປອກເປືອກໃສ່ມັນ, ຖອກມັນດ້ວຍຊັອກໂກແລັດ, ເຮັດດ້ວຍສີຄີມພ້ອມດ້ວຍນ້ ຳ ຕານຜົງແລະສີດລົງດ້ວຍເມັດທີ່ປັ້ນ.

ເຂົ້າຫນົມຫວານສົ້ມຫວານ Dessert

ສ່ວນປະກອບ

ຊັອກໂກແລັດ 100 ກຣາມ, ປອກເປືອກຂອງ 1 ສົ້ມ, ½ບ່ວງກາເຟໄຄ, ບ່ວງກາເຟນົມ 1 ຖ້ວຍ, 4 tbsp. ບ່ວງຂອງຄີມ ໜາ, ຜົງ ສຳ ລັບເຮັດຊັອກໂກແລັດຮ້ອນ, ໄມ້ໄຄຕົ້ນ ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ໃນແຊ່ຂະຫນາດນ້ອຍໃສ່ຊັອກໂກແລດ, zest, ໄຄ, ເພີ່ມ 3 tbsp. ບ່ວງ້ໍານົມແລະ melt ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕໍາ່, ປະກາດເປັນບາງໂອກາດ. ຖອກໃສ່ນົມທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຄ່ອຍໆ ນຳ ໄປຕົ້ມ, ປັ່ນເປັນບາງໂອກາດ. ຕີດ້ວຍຄີມປະສົມເຂົ້າໄປໃນຄຣີມ ໜາ.

ແຕ່ງກິນຊັອກໂກແລັດຮ້ອນແລະຖອກໃສ່ຈອກ. ໃນແຕ່ລະຖ້ວຍໃສ່ 1 tbsp. ບ່ວງຄີມປຸງແຕ່ງອາຫານແລະໄມ້ໄຄ.

ຂະ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດຮ້ອນກັບສົ້ມແມ່ນ 30 ນາທີ.

ສູດເຂົ້າ ໜົມ ຫວານບ້ານ Pear Pear

ສ່ວນປະກອບ

500 g ຂອງ pears, 200 g ້ໍານົມ, 20 g ຂອງມັນເບີ, 10 g ຂອງ flour wheat, 1 ໄຂ່, 10 g ຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ, 10 g ຂອງຜົງໂກໂກ້.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ລ້າງ ໜ້າ ຂອງ pears ດ້ວຍນ້ ຳ ທີ່ ກຳ ລັງແລ່ນ, ເອົາຫຼັກແລະແກ່ນ, ເອົາເນື້ອເຍື່ອອອກ, ຟັກແລະເອົາໃສ່ໂຖທີ່ສະອາດ.

ປະສົມນ້ ຳ ຕານແປ້ງກັບມັນເບີ. ຕື່ມໄຂ່, ນົມໃສ່ປະສົມແລະຕີທຸກຢ່າງອີກຄັ້ງ.

ຫຼັງຈາກນີ້, ປະສົມສ່ວນປະສົມຂອງມັນເບີໄຂ່ກັບແປ້ງແລະໂກໂກ້ແລະຖູໃສ່ແປ້ງ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ວາງອອກເປັນຊັ້ນແມ້ແຕ່ຢູ່ເທິງສຸດຂອງ pears ທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້.

ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ເຮັດຢູ່ໃນເຮືອນພ້ອມກັບຊັອກໂກແລັດປະມານ 10-15 ນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ອົບ, ເຢັນແລະຮັບໃຊ້.

ສູດ ສຳ ລັບກ້ວຍແຊບແລະເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດ

ສ່ວນປະກອບ

ກ້ວຍ - 1 ຊິ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ຄຣີມ, ຄີມ - 200 ກຣາມ, ຊັອກໂກແລດ - 200 ກຣາມ, ເນີຍແຂງ mascarpone - 150 ກຼາມ, jam raspberry - 100 g, mint - ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ເພື່ອເຮັດຂະ ໜົມ ຊັອກໂກແລດທີ່ດີທີ່ສຸດອັນນີ້, ທຳ ອິດທ່ານຕ້ອງເຮັດຄີມ: ຕີຄີມຈົນກວ່າຄີມສົ້ມແຫຼວຈະຖືກລວມເຂົ້າກັບຊັອກໂກແລັດທີ່ລະລາຍ, ເນີຍແຂງ mascarpone ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ raspberry, ປະສົມຈົນກ້ຽງ, ໂອນເຂົ້າໄປໃນຖົງ ໜຶ້ງ.

2. ຕັດກ້ວຍເປັນແຫວນກ້ວາງ 3 ມມ.

3. ຈາກຂະ ໜົມ ປັງຕັດອອກເປັນ 2 ວົງທີ່ມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງ 8 ຊຕມແລະ 6 ຊມ, ໜາ 1 ຊມ.

4. ຢູ່ຊັ້ນໃຕ້ໃນວົງແຫວນເຫຼັກຂະ ໜາດ 8 ຊມພວກເຮົາກະຈາຍຂະ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ ເສັ້ນຜ່າສູນກາງ 6 ຊມ, ອ້ອມຮອບມັນພວກເຮົາກະແຈກກ້ວຍໃສ່ຝາຂອງແມ່ພິມ.

5. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ impregnation (10 g), ກະຈາຍຄີມຢູ່ເທິງ (100 g).

6. ດ້ານເທິງດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ ເສັ້ນຜ່າສູນກາງ 8 ຊມ, ຖອກມັນດ້ວຍ impregnation (10 g).

7. ເອົາຊັອກໂກແລັດທີ່ລະລາຍ (20 ກຣາມ) ໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

8. ເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.

9. ພວກເຮົາເອົາຂອງຫວານອອກຈາກກ້ວຍແລະຊັອກໂກແລດຈາກແຫວນໂລຫະ, ເອົາໃສ່ຈານ, ຖອກປະມານຊັອກໂກແລດຮອບ (10 ກຣາມ).

10. ຕົກແຕ່ງດ້ວຍ mint.

ຕອນນີ້ເບິ່ງວິດີໂອຂອງຂະ ໜົມ ຊັອກໂກແລດທີ່ກຽມໄວ້ຕາມສູດຕ່າງໆທີ່ສະ ເໜີ ໄວ້ຂ້າງເທິງ:

ສູດໂດຍຂັ້ນຕອນ

ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເອົາແປ້ງ ໝາກ ພ້າວນ້ອຍໆມາເຮັດເປັນຂອງຫວານ. ປົນໂກນກັບຊິ້ນສ່ວນທີ່ປົນກັບມັນເບີແລະນ້ ຳ ນົມຂຸ້ນ. ປົນສ່ວນປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນກ່ວາເປັນເອກະພາບກັນ. ແຂ້ວຫວານສາມາດກິນນົມຂົ້ນພຽງເລັກນ້ອຍ. ເອົາສ່ວນປະສົມໃສ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ 15 ນາທີ.

ຈູດ cookies ເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຕື່ມຜົງໂກໂກ້ແລະມັນເບີທີ່ລະລາຍ. ປະສົມມວນສານໃຫ້ດີ.

ເທິງຕຽງຊິລິໂຄນ, ລອກມວນຊັອກໂກແລັດເປັນຊັ້ນ ໜາ ປະມານເຄິ່ງຊັງຕີແມັດ. ມັນສະດວກໃນການເຮັດວຽກກັບເຂັມຂັດເຮັດດ້ວຍຫິນອ່ອນຫຼືພຽງແຕ່ແກ້ວແກ້ວທີ່ປັ່ນປ່ວນ. ເອົາ ໝາກ ພ້າວໃຫຍ່ລົງເທິງແລະເອົາມັນລົງເປັນຊັ້ນ ໜາ 1 ຊັງຕີແມັດ.

ຕັດຂອບແລະຄ່ອຍໆມ້ວນມ້ວນ, ຊ່ວຍດ້ວຍຜ້າຊິລິໂຄນ. ຫໍ່ມ້ວນໃຫ້ ແໜ້ນ ດ້ວຍຟີມຮູບເງົາແລະເອົາໃສ່ຕູ້ແຊ່ໄວ້ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ທ່ານສາມາດປະດັບມ້ວນດ້ວຍຊັອກໂກແລັດຊັອກໂກແລັດຫຼືຖອກມັນດ້ວຍ icing ຊັອກໂກແລດ. ຕັດມ້ວນເປັນທ່ອນແລະຮັບໃຊ້ໃນຈອກກາເຟຮ້ອນແຮງ.

ຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ

ຂອງຫວານນີ້ແມ່ນ ສຳ ລັບຄົນຮັກ ໝາກ ພ້າວ. ຂ້ອຍເຊື່ອວ່າມັນມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍກ່ວາ "ບຸນເຕັດ" ທີ່ບໍ່ມີຊື່ສຽງ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ມີນໍ້າຕານທີ່ຫວານ, ແລະພື້ນຖານຂອງ ໝາກ ພ້າວແມ່ນອ່ອນນຸ້ມແລະບໍ່ສ້າງຂື້ນໃນແຂ້ວດຽວ. ແລະ Aftertaste ສີຄີມທີ່ດີເລີດນີ້! ໃນຂອງຫວານ, ມັນເບີບໍ່ສາມາດທົດແທນໄດ້. ບໍ່ມີການແຜ່ກະຈາຍ, ພຽງແຕ່ margarine ເທົ່ານັ້ນ, ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມອ່ອນໂຍນທີ່ອ່ອນໂຍນ, ມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ສາມາດໃຫ້ໄດ້ພຽງແຕ່ມັນເບີທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງເທົ່ານັ້ນ. ເຊັ່ນນ້ ຳ ມັນ TM Ekomilk.

ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂັ້ນຕອນ

1. ພວກເຮົາຈະມີຄີມ ບຳ ລຸງ, ສະນັ້ນທ່ານຕ້ອງມີ ໝໍ້ ນ້ອຍ.
2. ພວກເຮົາຂັບໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົາ, ເພີ່ມແປ້ງມັນຕົ້ນ (ຫຼືສາລີ, ຫຼືແປ້ງສາລີ), ນ້ ຳ ຕານ vanilla, ນ້ ຳ ຕານ granulated.
3. ຖອກນົມນ້ອຍ, ປົນທຸກຢ່າງໃຫ້ລະອຽດດ້ວຍ whisk ເພື່ອບໍ່ມີກ້ອນ.
4. ຈາກນັ້ນຖອກໃສ່ນົມທີ່ເຫຼືອແລະປົນທຸກຢ່າງອີກຄັ້ງ.
5. ພວກເຮົາເອົາຫມໍ້ໃສ່ຄີມໃສ່ເຕົາໄຟທີ່ແຂງແຮງ, ພ້ອມດ້ວຍການກະຕຸ້ນໃຫ້ຄົງຕົວ, ນຳ ມາສູ່ສະພາບທີ່ຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ຢູ່ໃນລະດັບຕໍ່າສຸດແລະສືບຕໍ່ແຊກແຊງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຕົ້ມຄີມ: ປະມານຫ້ານາທີ.
6. ຫຼັງຈາກຄຣີມ ໜາ ແລ້ວ, ເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຖອກຄີມລົງໃນຊາມ.
7. ຕື່ມ ໝາກ ຂາມ ໝາກ ພ້າວໃສ່ຄຣີມຮ້ອນ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ.
8. ປົກຄຸມດ້ວຍຮູບເງົາທີ່ ໜີບ ເພື່ອໃຫ້ມັນຕິດຕໍ່ກັບຄີມ. ໃຫ້ຄີມເຢັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ແລະຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ.
9. ຖອກໃຫ້ almonds ປະສົມກັບນ້ ຳ ຕົ້ມແລະປະໄວ້ປະມານ 10-15 ນາທີ, ຈາກນັ້ນປອກເປືອກອອກຈາກຜິວ ໜັງ. ລະອຽດຊອຍ ໝາກ ຫຸ່ງດ້ວຍມີດແລະເອົາອອກໄປປະໄວ້ຂ້າງ ໜຶ່ງ.
10. ພວກເຮົາແຍກເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ເຮັດດ້ວຍດອກໄມ້ໂດຍມືຂອງພວກເຮົາອອກເປັນຕ່ອນ, ເອົາໃສ່ໃນຖົງແລະປວດດ້ວຍເຂັມມ້ວນ.
11. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ຊາມ, ຕື່ມ ໝາກ ໄມ້ໃຫ້ພວກມັນແລະປະສົມເຂົ້າກັນ.
12. ເອົາເນີຍອ່ອນລົງໃນຊາມແລະຕີເປັນເວລາຫລາຍນາທີດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມ. ສືບຕໍ່ຂູດ, ເພີ່ມເຕົາຂວດໃຫ້ມັນເບີໃນສ່ວນຕ່າງໆ: ຕີຈົນກ່ວາຍອດອ່ອນ.
13. ພວກເຮົາແຍກຊັອກໂກແລັດຂາວອອກເປັນຊິ້ນ, ເອົາໃສ່ຊາມນ້ອຍແລະຕື່ມມັນເບີລົງໃນມັນ.
14. ສົ່ງຊັອກໂກແລັດຊັອກໂກແລັດເປັນເວລາ 30 ວິນາທີ.
15. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາອອກ, ກະຕຸ້ນແລະຕັ້ງອີກ 30 ວິນາທີ. ພວກເຮົາເຮັດສິ່ງນີ້ຈົນກ່ວາໂກເລດທັງຫມົດໄດ້ລະລາຍຫມົດ.
16. ເອົາຊັອກໂກແລັດທີ່ລະລາຍລົງໃນຊັອກໂກແລັດແລະປະສົມເຂົ້າກັນ.
17. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ມັນທີ່ມີຮູບແບບຕ່ ຳ ພ້ອມກັບນ້ ຳ ມັນພືດແລະປົກມັນດ້ວຍຟີມ.
18. ພວກເຮົາກະຈາຍເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງຊິບ waffle ໄປທາງລຸ່ມ, ລະດັບແລະ ram ມັນ.
19. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງຄີມທັງ ໝົດ ເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບ, ສີດມັນດ້ວຍສ່ວນທີ່ເຫຼືອ.
20. ແບບຟອມກັບເຄ້ກຖືກສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນ: ຢ່າງຫນ້ອຍສາມຊົ່ວໂມງ.
21. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບມັນ, ປ່ຽນແບບຟອມໃສ່ອາຫານຮັບໃຊ້, ເອົາມັນອອກແລະເອົາຮູບເງົາອອກ.
22. ພວກເຮົາປະດັບເຄ້ກເຂົ້າກັບລົດຊາດຂອງພວກເຮົາ: ພວກເຮົາແຕ້ມຮູບປີ ໃໝ່ ດ້ວຍດອກໄມ້ ໝາກ ພ້າວ.

ມີງານລ້ຽງຊາທີ່ດີ.