ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະກິນ beets ກັບໂລກເບົາຫວານ

Beets - ຜັກຮາກທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ເຊິ່ງແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານຫຼາຍຊະນິດ. ແຕ່ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານ, ແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນຕົ້ນຕໍຈາກທັດສະນະຂອງຜົນກະທົບຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະກິນ beets ກັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2?

Contraindications

beets ຕົ້ມແມ່ນ contraindicated ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1. ມີໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2, ມັນຖືກອະນຸຍາດໃນປະລິມານ ຈຳ ກັດ.

• ແຜ duodenal,
• ແຜໃນກະເພາະອາຫານ
• ໂລກກະເພາະ
• pancreatitis ຊໍາເຮື້ອໃນຂັ້ນຕອນຂອງການສ້ວຍແຫຼມ.
• ແນວໂນ້ມທີ່ຈະຖອກທ້ອງ,
• urolithiasis ແລະພະຍາດ gallstone (ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງກົດ oxalic ໃນມັນ),
• hypotension
• ໂລກກະດູກພຸນ.

ຜົນກະທົບທີ່ລະຄາຍເຄືອງຂອງນ້ ຳ beet ໃສ່ເຍື່ອກະເພາະອາຫານສາມາດຫຼຸດລົງໄດ້ຖ້າທ່ານຈັບມັນໄວ້ໃນເວລາເປີດປະມານສອງຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ມັນຜຸພັງ. ແຕ່ກ່ອນການ ນຳ ໃຊ້, ທ່ານຄວນປຶກສາທ່ານ ໝໍ ຂອງທ່ານ.

ກັບພະຍາດເບົາຫວານ, beets ແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ຫຼາຍໆເຫດຜົນ.

• ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດເປັນປົກກະຕິ. ນ້ໍາ Beetroot ປະກອບດ້ວຍ, ໃນຈໍານວນຫນ້ອຍ, nitrates, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຂະຫຍາຍເສັ້ນເລືອດແລະເຮັດໃຫ້ການປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ. ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ແຕ່ລະໄລຍະ, ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດ systolic ແລະປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງ. Beets ແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເລືອດຈາງ, ໄຂ້, ໂຣກຂີ້ຕາ.
• Beets ແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ການປ້ອງກັນໂລກຄວາມດັນໂລຫິດແດງ, ໂລກອ້ວນ, ທ້ອງຜູກ, ພະຍາດ Alzheimer.
• ຜັກທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຂ້ອນຂ້າງສູງ, ແຕ່ວ່າມີການໂຫຼດ glycemic ຕ່ໍາຂອງ 5 ຫນ່ວຍ. ການໂຫຼດ glycemic ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່ານໍ້າຕານໃນເລືອດຈະສູງຂື້ນແລະມັນຈະຍັງຄົງສູງປານໃດ.

Beets ສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານສໍາລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກເປັນສ່ວນບຸກຄົນຫຼືເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ສັບສົນ. ແຕ່ຖ້າທ່ານ ທຳ ອິດແນະ ນຳ ການປູກຮາກເຂົ້າໃນອາຫານ, ໃຫ້ປຶກສາທ່ານ ໝໍ ຂອງທ່ານກ່ຽວກັບວິທີຄິດໄລ່ ຈຳ ນວນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ມີໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິເສດຈາກການໃຊ້ beetroot.

ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງຜັກ

ຕົ້ນດອກຕາເວັນແມ່ນຕົ້ນໄມ້ຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ມີ ໝາກ ຂາມຫລືສີແດງ, ມີກິ່ນຫອມສຸກ. ໃຊ້ beetroot, ເປັນຜັກທີ່ຖືກເອີ້ນວ່າ, ໃນທຸກປະເພດຂອງວິທີການ:

ຜັກສົດມີ:

• saccharides ໃຫ້ຮ່າງກາຍມີວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ,
• pectin
• ມະຫາພາກແລະໂລຫະປະສົມທີ່ເປັນຕົວແທນໂດຍທາດໄອໂອດິນ, ທາດເຫຼັກ, ໂພແທດຊຽມ, ສັງກະສີ, ແຄຊຽມ, ແມກນີຊຽມ,
• ສະລັບສັບຊ້ອນຂອງວິຕາມິນທີ່ປະກອບດ້ວຍ B-series, acid ascorbic, tocopherol, retinol ແລະກົດ nicotinic.

ສ່ວນປະກອບອາດຈະແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍຂື້ນກັບຊະນິດຂອງພືດຮາກ. ມີແນວພັນຂາວ, ສີ ດຳ, ສີແດງ, ນ້ ຳ ຕານ.

beets ສົດແມ່ນຍ່ອຍສະຫຼາຍຢູ່ໃນ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່ຍາວກວ່າຕົ້ມ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນປະລິມານຫຼາຍຂອງເສັ້ນໃຍອາຫານແລະເສັ້ນໃຍອາຫານໃນສ່ວນປະກອບຂອງພືດຮາກສົດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນດິບມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ແລະບໍ່ເພີ່ມ glycemia ໃນຮ່າງກາຍຢ່າງໄວວາ.

ຜັກກະເດົາມີສັບພະຄຸນທາງເດີນອາກາດ, ຊ່ວຍ ກຳ ຈັດຄວາມອ້ວນ. ຜີວພັນດິບມີຜົນດີຕໍ່ສະພາບຂອງຈຸລັງເລືອດ, ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ການເຮັດວຽກຂອງ hepatocytes, ເຄື່ອງ ບຳ ບັດຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ແລະຕ່ອມຂົມ.

ຜັກກະເດົາມີຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ

ຕໍ່ ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າມັນສາມາດກິນ beets ກັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ໄດ້ແນວໃດ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກ endocrinologist ທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນກໍລະນີທາງການແພດໂດຍສະເພາະຈະຊ່ວຍໄດ້. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ ຄຳ ຕອບຈະເປັນບວກ, ແຕ່ວ່າໃນເງື່ອນໄຂທີ່ບໍ່ມີການລ່ວງລະເມີດ.

beetroot ຕົ້ມແມ່ນສາມາດຮັກສາອົງປະກອບແລະຄຸນສົມບັດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແຕ່ວ່າດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນສູງກ່ວາວັດຖຸດິບ, ສະນັ້ນຜະລິດຕະພັນຄວນຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນເມນູສ່ວນບຸກຄົນໃນປະລິມານ ຈຳ ກັດ. Beetroot ແມ່ນສາມາດ:

• ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂຣກ atherosclerosis,
• ຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າ
• ປັບການລະລາຍ metabolism lipid,
• ຫຼຸດຜ່ອນນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍຜິດປົກກະຕິ,
• ປັບປຸງສະພາບຈິດໃຈ, ປັບປຸງອາລົມ, ໃຫ້ຄວາມ ສຳ ຄັນ,
• ຮັກສາການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດເນື່ອງຈາກມີກົດໂຟລິກໃນສ່ວນປະກອບ.

ວິທີການ ນຳ ໃຊ້ກັບໂລກເບົາຫວານແລະພະຍາດວິທະຍາອື່ນໆ

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ມີກົດລະບຽບບາງຢ່າງທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮັບປະທານຜັກທີ່ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 1 ແລະທີສອງ:

• ກິນເບຍບໍ່ເກີນ 50 ກຣາມ, ຕົ້ມຕົ້ມສຸກຂະ ໜາດ 120 g ຫລືຈອກນ້ ຳ beet 1 ຈອກ.
• ຕິດຕາມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະພິຈາລະນາປະລິມານຂອງ XE ເມື່ອຄິດໄລ່ປະລິມານອິນຊູລິນ.
• ລວມຜັກຮາກສົດໃນຄາບອາຫານປະສົມກັບ "ຕົວແທນຂອງຕຽງ" ອື່ນໆ.
• ຜັກຕົ້ມແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ກິນໂດຍບໍ່ມີການປະສົມກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ.
• ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານກິນ beetroot ໃນຕອນເຊົ້າ.
• ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ປູກຜັກກັບຊອດ, mayonnaise, ມັນເບີ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ຄີມສົ້ມຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນຕໍ່າ.

ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ມີການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍໃນສູດອາຫານເກົ່າ ສຳ ລັບອາຫານທີ່ໃຊ້ beets, ເພື່ອໃຫ້ມັນກາຍເປັນປະໂຫຍດແລະປອດໄພ ສຳ ລັບຄົນປ່ວຍ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນຂັ້ນຕອນການຜະລິດ vinaigrette, ຍົກເວັ້ນການໃຊ້ມັນຕົ້ນ. ຄໍາແນະນໍາທີ່ຄ້າຍຄືກັນແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ borsch. ນອກເຫນືອໄປຈາກມັນຕົ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາຊີ້ນອອກ (ຢ່າງຫນ້ອຍເລືອກຊະນິດທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ).

ການປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຈະຊ່ວຍຮັກສາລະດັບ glycemia ໃນມາດຕະຖານແລະ ກຳ ຈັດຄວາມສົງໄສທັງ ໝົດ ກ່ຽວກັບວ່າມັນສາມາດກິນ beets ກັບພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ຫຼືບໍ່.

ພະຍາດຕັບ

Beetroot ໃນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ຈະຊ່ວຍໃນການຮັບມືກັບພະຍາດທາງເດີນຂະ ໜານ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ດ້ວຍພະຍາດຕັບ, ການກະຕຸ້ນຂອງຮ່າງກາຍ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ໃຊ້ຕົ້ມຜັກ. ເພື່ອກະກຽມມັນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປູກພືດຮາກທີ່ມີຂະ ໜາດ ກາງ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດ. ຈາກນັ້ນຖອກນ້ ຳ 3 ລິດແລະລອກໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາທາດແຫຼວປະມານ 1 ລິດ.

ພືດຮາກອອກຈາກນ້ ຳ, ຮູ້ບຸນຄຸນ, ບໍ່ປອກເປືອກ, ຈຸ່ມລົງໃນນ້ ຳ ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ແລະເກັບໄວ້ໃນເຕົາໄຟປະມານ 1 ສ່ວນ 4 ຂອງຊົ່ວໂມງ. ຫລັງຈາກປິດແລ້ວ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລໍຖ້າຈົນກວ່າສິນຄ້າຈະເຢັນລົງເລັກ ໜ້ອຍ, ເອົາຈອກແລະດື່ມ. ມະຫາຊົນທີ່ຍັງເຫຼືອຄວນຕິດຕາມ. ດື່ມຕົ້ມປະມານ 100 ມລທຸກໆ 3-4 ຊົ່ວໂມງ.

ໂລກເບົາຫວານຫຼາຍເກີນໄປ

ມີໂລກເບົາຫວານ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນ beets ແລະ carrots ໃນຮູບແບບຂອງສະຫຼັດເພື່ອຕ້ານກັບນ້ໍາຫນັກຮ່າງກາຍ pathological. ລະດູອາຫານດັ່ງກ່າວດ້ວຍນ້ ຳ ມັນມະກອກຫລືດອກໄຟ. ການ ນຳ ໃຊ້ປະ ຈຳ ວັນບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ. ສະຫຼັດຄວນຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດເປັນອາຫານໄວ. ຖ້າຄົນເຈັບຈົ່ມວ່າມີອາການທ້ອງຜູກ, ອາຫານຄວນຮັບປະທານອາຫານຄ່ ຳ, ເພາະວ່າມັນອ່ອນແອລົງເລັກ ໜ້ອຍ.

ນ້ ຳ ໝາກ ຂີ້ຫູດ

ນ້ ຳ ຜັກມີຄຸນນະພາບດີເລີດ:

• ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນການຊໍາລະລ້າງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ,
• ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ວຽກຂອງ hepatocytes,
• ກະຕຸ້ນກິດຈະ ກຳ ຂອງລະບົບ lymphatic,
• ເຮັດຄວາມສະອາດລະບົບຍ່ອຍອາຫານ,
• ປັບປຸງຄວາມຊົງ ຈຳ
• ສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງລະບົບ hematopoietic,
• ມີຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວບາດແຜ.

ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ສວຍໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມ, ກົດລະບຽບ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຄວນຖືກປະຕິບັດຕາມ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ທີ່ ເໝາະ ສົມ. ນອກເຫນືອໄປຈາກຜັກຮາກ, ນ້ໍາສາມາດໄດ້ຮັບຈາກ tops. beets ສີແດງ - ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານເພື່ອດື່ມ. ຜູ້ຊ່ວຍທີ່ດີເລີດໃນຂະບວນການສະກັດນ້ ຳ ຈະເປັນນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້. ຫຼັງຈາກເຄື່ອງດື່ມໄດ້ກຽມພ້ອມແລ້ວ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໂຟມທີ່ລວບລວມຢູ່ເທິງສຸດແລະຕື່ມນ້ ຳ ກະຣົດ (4 ສ່ວນຂອງ beetroot ໃສ່ນ້ ຳ 1 ສ່ວນ carrot).

ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີ contraindications, ເຄື່ອງດື່ມສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມກັບນ້ໍາຂອງຜັກແລະຫມາກໄມ້ອື່ນໆ:

ສະຫຼັດ Beetroot ກັບຜັກຫົມແລະ pistachios

ຕັກກະແຕນຕ້ອງໄດ້ລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ສົ່ງໄປອົບໃນຟອຍໃນເຕົາອົບຈົນກວ່າຈະປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຕັມທີ່. ຫຼັງຈາກຜັກໄດ້ເຢັນລົງແລ້ວ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາເປືອກອອກແລະຕັດເປັນທ່ອນ. ຕື່ມໃບຜັກຫົມທີ່ຟັກໃຫ້ເປັນຝັກ.

ເຕີມເງິນໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ. ສົມທົບການ 100 ml ຂອງ broth ທີ່ຖືກກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງຊີ້ນໄກ່, 1 tbsp. ສົ້ມ balsamic, 1 tsp ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ, pepper ສີ ດຳ ແລະເກືອ. ທຽມກັບຜັກຫົມດ້ວຍໃບເຕີຍຄວນມີລະດູການແຕ່ງກາຍ, ແລະສີດພົ່ນດ້ວຍ pistachios ຢູ່ດ້ານເທິງ. ອາຫານພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ທີ່ປິ່ນປົວຈະຊ່ວຍປະຢັດຈາກຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງ beets. ທ່ານຄວນປຶກສາກັບລາວກ່ຽວກັບຄວາມເປັນໄປໄດ້ໃນການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນແລະ ຈຳ ນວນທີ່ປອດໄພ.

ສ່ວນປະກອບແລະແຄລໍລີ່ຂອງ beets

ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບ beets, ພວກເຮົາຈິນຕະນາການການປູກພືດຮາກທີ່ແຂງແລະເຕັມໄປດ້ວຍ burgundy. ຢູ່ໃນເຂດພາກໃຕ້, ຕົ້ນອ່ອນ beet ຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນອາຫານ. beets ໃບສາມາດກິນໄດ້ໃນສະຫຼັດຂຽວແລະຊີ້ນ, ເຕົາ, ເອົາໃສ່ໃສ່ແກງ. ໃນເອີຣົບ, beets ຊະນິດອື່ນ - chard. ຂອບເຂດຂອງການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນແມ່ນຄືກັນກັບບັນດາແມງກະເບື້ອ ທຳ ມະດາ. Chard ແມ່ນແຊບທັງໃນຮູບແບບດິບແລະແປຮູບ.

ສ່ວນປະກອບຂອງພືດຮາກແລະພາກສ່ວນທາງອາກາດແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ:

ສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຂອງ beets ແມ່ນກວ້າງກວ່າທີ່ ນຳ ສະ ເໜີ ຢູ່ໃນຕາຕະລາງ. ພວກເຮົາໄດ້ລະບຸພຽງແຕ່ສານອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ເນື້ອໃນ 100 ກຼາມຂອງ beets ກວມເອົາຫຼາຍກວ່າ 3% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນ ສຳ ລັບຜູ້ໃຫຍ່ສະເລ່ຍ. ອັດຕາສ່ວນນີ້ແມ່ນສະແດງຢູ່ໃນວົງເລັບ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນ 100 g ຂອງ beets ດິບ, 0.11 ມລກຂອງວິຕາມິນ B9, ເຊິ່ງກວມເອົາ 27% ຂອງການໄດ້ຮັບສານທີ່ແນະ ນຳ ຕໍ່ມື້. ເພື່ອຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການຂອງວິຕາມິນຢ່າງເຕັມທີ່, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນເບຍ 370 g (100 / 0.27).

ແມ່ນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານອະນຸຍາດໃຫ້ກິນ beets

ຕາມກົດລະບຽບ, beets ສີແດງຖືກຈັດປະເພດເປັນຜັກທີ່ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານດ້ວຍບັນທຶກທີ່ ສຳ ຄັນ: ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຮັກສາຄວາມຮ້ອນ. ເຫດຜົນ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້ແມ່ນຫຍັງ? ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນ beets, ຄວາມພ້ອມຂອງຄາໂບໄຮເດຣດເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ນ້ ຳ ຕານສະລັບສັບຊ້ອນປ່ຽນເປັນບາງສ່ວນກາຍເປັນແບບ ທຳ ມະດາ, ອັດຕາການສົມທຽບຂອງພວກມັນເພີ່ມຂື້ນ. ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, ການປ່ຽນແປງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີຄວາມ ໝາຍ ຫຍັງເລີຍ, insulins ທີ່ທັນສະ ໄໝ ສາມາດຊົດເຊີຍການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານນີ້.

ແຕ່ກັບປະເພດທີ 2, ທ່ານຄວນລະວັງ: ມີ beets ດິບຫຼາຍ, ແລະ beets ຕົ້ມແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນສ່ວນໃຫຍ່ໃນອາຫານທີ່ສັບສົນ: ສະຫຼັດ multicomponent, borsch.

ສ່ວນທາງອາກາດຂອງ beets ໃນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 2 ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດແລະບໍ່ວ່າຈະເປັນວິທີການກະກຽມ. ໃນຊັ້ນສູງ, ມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍ, ທາດແປ້ງຫຼາຍ, ຊຶ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າທາດນ້ ຳ ຕານຈະເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດຊ້າໆຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ, ການກະໂດດຈະບໍ່ເກີດຂື້ນ.

ຄວນກິນອາຫານທີ່ມີນ້ ຳ ມັງໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ເນື່ອງຈາກມີເສັ້ນໃຍອາຫານ ໜ້ອຍ ກ່ວາໃນໃບໄມ້. ຄົນເຈັບປະເພດ 1 ແລະ 2 ຢູ່ໃນລາຍການປະກອບມີສະຫຼັດທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ມັນຖືກລວມເຂົ້າກັບໄຂ່ຕົ້ມ, ລະຄັງ, ຫມາກພິກ, ແຕງ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ຊີດ.

ຕົວຊີ້ວັດ Glycemic ຂອງແນວພັນແມງໄມ້:

1. ການຕົ້ມ (ປະກອບມີທຸກວິທີການໃນການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ: ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຕົາອົບ, ການອົບ) ການປູກພືດຮາກມີ GI ສູງເຖິງ 65. ຕົວຊີ້ບອກດຽວກັນ ສຳ ລັບເຂົ້າຈີ່ rye, ຕົ້ມໃສ່ເປືອກຂອງມັນຕົ້ນ, ໝາກ ໂມ.
2. ຜັກຮາກດິບມີ GI ຂອງ 30. ມັນເປັນຂອງກຸ່ມທີ່ຕໍ່າ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ດັດສະນີ 30 ແມ່ນຖືກມອບ ໝາຍ ໃຫ້ຖົ່ວຂຽວ, ນົມ, ເຂົ້າບາເລ.
3. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງ beet ສົດແລະຊັ້ນເທິງ chard ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຕ່ໍາສຸດ - 15. ປະເທດເພື່ອນບ້ານຂອງມັນຢູ່ໃນຕາຕະລາງ GI ແມ່ນຜັກກາດ, ໝາກ ແຕງ, ຜັກບົ່ວ, ຮາກແລະສີຂຽວທຸກຊະນິດ. ໃນໂລກເບົາຫວານ, ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພື້ນຖານຂອງເມນູ.

ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງ beets ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະເປັນພະຍາດຊະນິດທີ 2, beets ແມ່ນຜັກທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, beets ຕົ້ມມັກຈະປາກົດຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາ. ແຕ່ວ່າແນວພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າມັນກໍ່ຈະບໍ່ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາເລີຍຫຼືບໍ່ຄ່ອຍຈະມີຢູ່ໃນມັນ.

ການ ນຳ ໃຊ້ beets:

1. ມັນມີສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແລະສານອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເກັບໄວ້ໃນພືດຮາກຕະຫຼອດປີ, ຈົນຮອດການເກັບກ່ຽວຄັ້ງຕໍ່ໄປ. beets ໃບສາມາດປຽບທຽບກັບລະເບີດວິຕາມິນ. ຕົ້ນໄມ້ ທຳ ອິດປາກົດໃນຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ໃນເວລານີ້, ມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເປັນພິເສດໃນການຈັດແຈງອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະໃບສົດໃສ, ໃບອ່ອນໆສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບຜັກທີ່ ນຳ ເຂົ້າແລະເຮືອນແກ້ວ.
2. ຮາກ Beet ມີເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງກົດ folic (B9). ການຂາດວິຕາມິນນີ້ແມ່ນລັກສະນະ ສຳ ລັບປະຊາກອນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງປະເທດຣັດເຊຍ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນພະຍາດເບົາຫວານ. ພື້ນທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງການເຮັດວຽກຂອງອາຊິດໂຟລິກແມ່ນລະບົບປະສາດເຊິ່ງພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ຈະສົ່ງຜົນກະທົບບໍ່ຕໍ່າກ່ວາເຮືອ. ການຂາດວິຕາມິນເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາກ່ຽວກັບຄວາມ ຈຳ, ເຮັດໃຫ້ມີລັກສະນະປະສາດ, ກັງວົນ, ເມື່ອຍລ້າ. ໃນໂລກເບົາຫວານ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງ B9 ແມ່ນສູງກວ່າ.
3. ປະໂຫຍດທີ່ ສຳ ຄັນຂອງພະຍາດເບົາຫວານໃນ beets ແມ່ນເນື້ອໃນຂອງພວກມັນທີ່ມີ ຈຳ ນວນຫລາຍ. ຈຸລິນຊີນີ້ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສືບພັນຂອງຈຸລັງເຊື່ອມຕໍ່ແລະກະດູກ, ແລະມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຈິງຈັງໃນຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ. ດ້ວຍການຂາດທາດ manganese, ການຜະລິດອິນຊູລິນແລະຄໍເລດເຕີລໍແມ່ນຖືກລົບກວນ, ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 - ໂລກຕັບໄຂມັນ - ຍັງເພີ່ມຂື້ນເຊັ່ນກັນ.
4. ໃບຂີ້ຫູດໃບແມ່ນມີວິຕາມິນເອສູງແລະມີຄາໂບໄຮເດດຄາຣາໂອເກນ. ພວກມັນທັງສອງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ມີປະສິດຕິພາບສູງ. ໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ການບໍລິໂພກຂອງຍອດສາມາດຫຼຸດຜ່ອນລັກສະນະຄວາມກົດດັນຂອງຜຸພັງຂອງຄົນເຈັບຂອງຊະນິດ ທຳ ອິດແລະທີສອງ. ວິຕາມິນ A ແມ່ນພົບຢູ່ໃນປະລິມານທີ່ສູງໃນສະລັບສັບຊ້ອນວິຕາມິນຕ່າງໆທີ່ຖືກ ກຳ ນົດໄວ້ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ເພາະວ່າມັນ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບອະໄວຍະວະທີ່ປະສົບກັບນ້ ຳ ຕານສູງ: ຍ້ອນໂຣກ retina, ຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ.
5. ວິຕາມິນ K ໃນໃບໄມ້ແມ່ນມີປະລິມານຫຼາຍ, ສູງກວ່າຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນ 3-7 ເທົ່າ. ໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ວິຕາມິນນີ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຫ້າວຫັນ: ມັນຊ່ວຍ ບຳ ລຸງເນື້ອເຍື່ອ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງໃຫ້ດີ. ຂໍຂອບໃຈມັນ, ທາດການຊຽມໄດ້ຖືກດູດຊືມດີຂຶ້ນ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງກະດູກເພີ່ມຂື້ນ.

ການເວົ້າກ່ຽວກັບວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະລວມເອົາ beets ໃນອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ມັນກໍ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະບໍ່ກ່າວເຖິງຄວາມອັນຕະລາຍຂອງມັນ:

1. ຜັກຮາກດິບຈະລະຄາຍເຄືອງໃນ ລຳ ໄສ້, ເພາະສະນັ້ນພວກມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ເປັນບາດແຜ, ໂລກກະເພາະອາຫານແລະພະຍາດກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍອື່ນໆ. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ບໍ່ມັກເຮັດໃຫ້ເສັ້ນໄຍໃນປະລິມານຫຼາຍ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ແນະ ນຳ ເບຍໃນເມນູຄ່ອຍໆ, ເພື່ອຫລີກລ້ຽງການເພີ່ມຂື້ນຂອງການສ້າງກandາຊແລະ colic.
2. ເນື່ອງຈາກອາຊິດ oxalic, beets ໃບແມ່ນ contraindicated ໃນ urolithiasis.
3. ການມີວິຕາມິນ K ສູງເກີນໄປຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຫນືດໃນເລືອດ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະໃຊ້ beets ຫຼາຍເກີນໄປ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 2 ທີ່ມີຄວາມແຂງຕົວໃນເລືອດສູງ, ໄຂມັນສ່ວນເກີນ, ແລະເສັ້ນເລືອດຂອດ.

ທ່ານ ໝໍ ວິທະຍາສາດການແພດ, ຫົວ ໜ້າ ສະຖາບັນພະຍາດເບົາຫວານ - Tatyana Yakovleva

ຂ້ອຍສຶກສາພະຍາດເບົາຫວານເປັນເວລາຫລາຍປີ. ເປັນຕາຢ້ານເມື່ອຄົນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍຕາຍໄປ, ແລະຍິ່ງເປັນໂຣກພິການຍ້ອນພະຍາດເບົາຫວານ.

ຂ້ອຍຮີບຮ້ອນບອກຂ່າວດີ - ສູນຄົ້ນຄ້ວາພະຍາດ endocrinological ຂອງສະພາວິທະຍາສາດການແພດຣັດເຊຍໄດ້ຈັດການພັດທະນາຢາທີ່ປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານໃຫ້ຫາຍຂາດ. ໃນເວລານີ້, ປະສິດທິຜົນຂອງຢານີ້ ກຳ ລັງເຂົ້າໃກ້ເຖິງ 98%.

ຂ່າວດີອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ: ກະຊວງສາທາລະນະສຸກໄດ້ຮັບປະກັນການຮັບຮອງເອົາໂຄງການພິເສດທີ່ຊົດເຊີຍຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສູງຂອງຢາ. ໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ ຈົນກ່ວາ 18 ເດືອນພຶດສະພາ (ລວມ) ສາມາດໄດ້ຮັບມັນ - ພຽງແຕ່ 147 ຮູເບີນເທົ່ານັ້ນ!

ວິທີກິນ beets ທີ່ມີໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2

ຄວາມຕ້ອງການສານອາຫານຫຼັກ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນການຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງທີ່ໄວ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ສຸມໃສ່ GI ຂອງຜະລິດຕະພັນ: ມັນຕ່ ຳ ກວ່າ, ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ຫຼາຍເທົ່າໃດ. GI ມັກຈະເຕີບໃຫຍ່ໃນໄລຍະການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ. ອາຫານຫວ່າງທີ່ປຸງແຕ່ງໄດ້ຍາວນານ, ມັນຈະອ່ອນແລະຫວານຫຼາຍ, ແລະພະຍາດເບົາຫວານກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນ. beets ສົດແມ່ນໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຫນ້ອຍທີ່ສຸດຍ້ອນທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບຮູ້ບຸນຄຸນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສະຫຼັດ.

ທາງເລືອກທີ່ເປັນໄປໄດ້ ສຳ ລັບວິທີການກິນເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ:

• beets, ຫມາກໂປມສົ້ມ, ພາສາຈີນ, ນ້ໍາມັນຜັກ, mustard ອ່ອນແອ,
• beets, ແອບເປີ້ນ, ເນີຍແຂງ feta, ແກ່ນດອກຕາເວັນແລະນ້ ຳ ມັນ, ຜັກຊີ,
• beets, ກະລໍ່າປີ, carrots ດິບ, ຫມາກໂປມ, ນ້ໍານາວ,
• beets, tuna, lettuce, ແຕງ, celery, olives, olive oil.

GI ຂອງ beets ຕົ້ມໃນໂລກເບົາຫວານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນດ້ວຍວິທີການເຮັດອາຫານ.ເພື່ອຮັກສາເສັ້ນໃຍໃຫ້ດີຂື້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ grind ຜະລິດຕະພັນໃຫ້ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຕັດ beets ກັບຊິ້ນຫຼື cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່ກ່ວາການຖູພວກມັນ. ຜັກທີ່ມີເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານໄດ້: ຜັກກາດ, radish, radish, ສີຂຽວ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການລະລາຍຂອງສານ polysaccharides ຊ້າລົງ, ພະຍາດເບົາຫວານແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນເບື່ອພ້ອມກັບໂປຣຕີນແລະໄຂມັນຜັກ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງດຽວກັນ, ພວກເຂົາເພີ່ມນໍ້າສົ້ມໃສ່ beets: pickle, ລະດູທີ່ມີນ້ໍາມັນມະນາວ, ສົ້ມ cider ຈາກຫນາກແອບເປີ.

ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານທີ່ມີ beets, ຄຳ ນຶງເຖິງວິທີການທັງ ໝົດ ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ vinaigrette ທຳ ມະດາຂອງພວກເຮົາ. Beetroot ກຳ ລັງຖືກທົດລອງໃຫ້ລາວ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ສໍາລັບອາຊິດ, sauerkraut ແລະແຕງແມ່ນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນສະຫຼັດ, ມັນຝະລັ່ງຖືກທົດແທນດ້ວຍຖົ່ວຕົ້ມທາດໂປຼຕີນສູງ. Vinaigrette ລະດູການທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ. ສັດສ່ວນຂອງຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານມີການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍ: ໃສ່ຜັກກາດ, ໝາກ ແຕງແລະຖົ່ວ, ຂະ ໜາດ ນ້ອຍແລະແຄລອດທີ່ຕົ້ມໃສ່ສະຫຼັດ.

ວິທີການເລືອກ beets

Beets ຄວນມີຮູບຊົງກົມ. ຫມາກໄມ້ຍາວ, ຮູບຊົງບໍ່ສະຫມໍ່າສະເຫມີແມ່ນອາການຂອງສະພາບການທີ່ບໍ່ດີໃນລະຫວ່າງການເຕີບໃຫຍ່. ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ beets ໜຸ່ມ ທີ່ມີກ້ານໃບຍ່ອຍ: ມັນມີນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.

ໃນເວລາທີ່ຕັດ, beets ຄວນຈະມີສີສັນເທົ່າທຽມກັນໃນສີແດງ burgundy ຫຼືສີແດງ, ຫຼືມີສີມ້ານ (ບໍ່ແມ່ນສີຂາວ). ແນວພັນທີ່ຫຍາບດີ, ມີການຕັດທີ່ບໍ່ດີແມ່ນມີລົດຊາດ ໜ້ອຍ, ແຕ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ຮຽນຮູ້! ທ່ານຄິດວ່າການບໍລິຫານຢາຄຸມ ກຳ ເນີດແລະອິນຊູລິນຕະຫຼອດຊີວິດແມ່ນວິທີດຽວທີ່ຈະຄວບຄຸມນ້ ຳ ຕານຢູ່ບໍ? ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງ! ທ່ານສາມາດພິສູດຕົວທ່ານເອງໂດຍເລີ່ມໃຊ້ມັນ. ອ່ານຕໍ່ >>