ມື້ທີ່ດີ ສຳ ລັບທຸກຄົນ! ມື້ນີ້ພວກເຮົາມີອີກສູດ ໜຶ່ງ ທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະມີ ກຳ ໄລທີ່ເອີ້ນວ່າ ໄຂ່ຂົ້ວກັບຜັກຫົມ! ໂດຍປົກກະຕິຂ້ອຍແຕ່ງອາຫານນີ້ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າຫລືຄ່ ຳ, ເພາະວ່າມັນແຊບຫຼາຍແລະສາມາດກິນໄດ້ທັງເຢັນແລະຮ້ອນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າທ່ານເອົາສິ່ງມະຫັດສະຈັນນີ້ໃສ່ຕູ້ເຢັນ, ທ່ານກໍ່ສາມາດມ່ວນຊື່ນໃນມື້ຕໍ່ມາ, ໂດຍສະເພາະຖ້າບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະຢືນຢູ່ໃກ້ເຕົາໄຟ. ຄອບຄົວຂ້ອຍຮັກອາຫານເຍື່ອງນີ້ເພື່ອຄວາມໄວແລະຄຸນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ສາມາດປະຕິເສດໄດ້, ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ມັນມີໂປຕີນ, ເກືອແຮ່ແລະວິຕາມິນຫຼາຍເຊິ່ງມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ!

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຮັດໄຂ່ຂູດປົນກັບຜັກຫົມ

  1. ຜັກຫົມ (ໜຸ່ມ) 250 ກຣາມ
  2. ໄຂ່ໄກ່ 3 ປ່ຽງ
  3. ຫົວຜັກທຽມ 2 ຫົວ
  4. ນ້ ຳ ມັນພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ 50 ມິນລີລິດ
  5. ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
  6. pepper ສີດໍາດິນເພື່ອລົດຊາດ

ຜະລິດຕະພັນບໍ່ ເໝາະ ສົມບໍ? ເລືອກສູດທີ່ຄ້າຍຄືກັນຈາກຄົນອື່ນ!

Colander, ມີດເຮືອນຄົວ, ກະດານຕັດ, ຜ້າເຊັດໂຕະຄົວ, ເຈັ້ຍເລິກ, whisk, ເຕົາຂົ້ວ Teflon ເລິກພ້ອມຝາປິດ, spatula ເຮືອນຄົວໄມ້ທີ່ມີແຂ້ວ, ເຕົາ, ອາຫານຈານໃຫຍ່ຫລືແຜ່ນສ່ວນ.

ເຄັດລັບສູດ:

- ຄືກັບທີ່ໄດ້ເວົ້າມາຂ້າງເທິງ, ທ່ານສາມາດປ່ຽນລົດຊາດຂອງອາຫານນີ້ໄດ້ໃນຫລາຍວິທີ, ເຊັ່ນວ່າມີຜັກທຽມ, ຈືນຜັກບົ່ວທີ່ລະອຽດ, ເຫັດສົດຫລືພິກໄທຫວານ, ຫລືທັງສອງ. ອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ, ຂ້ອຍມັກເອົາເນີຍແຂງແຂງທີ່ປັ່ນປ່ວນສູງ, ປອກໃສ່ grater ດີ, ເຊັ່ນ: Parmesan, Emmental ຫຼື Gruyere, ໃນໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີ, ຫຼືສີດມັນໃສ່ພື້ນຂອງອາຫານທີ່ຖືກຈັບມາຈາກດ້ານລຸ່ມແລະສືບຕໍ່ແຕ່ງມັນໃສ່ກັບຄວາມຮ້ອນປານກາງພາຍໃຕ້ຝາປິດຈົນກ່ວາ ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ລະລາຍເຕັມ,

- ຖ້າ ໝາກ ເດືອຍເກົ່າ, ນັ້ນແມ່ນແນວພັນຊ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະມີ ລຳ ຕົ້ນດົກ ໜາ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເອົາພວກມັນອອກ, ແລະ ນຳ ໃຊ້ໃບຕາມຈຸດປະສົງ,

- ບາງຄັ້ງຜັກກະລໍ່າປີທີ່ຍັງສົດໆຂອງ dill, parsley, cilantro ຫຼື basil ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີ,

- ແມ່ບ້ານບາງຄົນເຮັດໃຫ້ໃບຜັກຫົມປົນຢູ່ໃນນ້ ຳ ຕົ້ມປະມານ 1 - 2 ນາທີ, ຈາກນັ້ນແຫ້ງ, ຟັກໃຫ້ລະອຽດ, ປະສົມກັບໄຂ່ທີ່ຕີ, ຜັກທຽມບີບຜ່ານ ໜັງ ສືພິມ, ແລະຍັງມີເຄື່ອງເທດແລະຈືນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບທັງສອງດ້ານດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນສຸກ,

- ເພື່ອໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດທີ່ແຊບກວ່າ, ປຸງແຕ່ງມັນໃນມັນເບີ,

- ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຂື້ນກັບຊຸດຂອງເຄື່ອງເທດ, ສູດໃຊ້ມາດຕະຖານ, ແຕ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນ, ຖ້າຕ້ອງການ, ຄວນເອົາຂອງອື່ນທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຕາມລະດູການຈາກໄຂ່.

ຕົວເລືອກ 1. ສູດອາຫານແບບເກົ່າ ສຳ ລັບໄຂ່ຂົ້ວກັບຜັກຫົມ

ງ່າຍດາຍແລະລວດໄວໃນການກະກຽມອາຫານ - ຂູດໄຂ່ກັບຜັກຫົມ. ມັນແຕກຕ່າງຈາກໄຂ່ປະເພດອື່ນທີ່ຖືກຂູດໃນຜົນປະໂຫຍດສະເພາະ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ, ຄວາມສະບາຍ, ຜິດປົກກະຕິ, ລົດຊາດທີ່ແປກແລະມີກິ່ນຫອມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໄຂ່ທີ່ຂົມຂື່ນນີ້ບໍ່ໄດ້ສູນເສຍລົດຊາດຂອງມັນແມ້ແຕ່ໃນຮູບແບບທີ່ເຢັນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເອົາມັນໄປກັບທ່ານໃນການເດີນທາງ toast ໃນຮູບແບບຂອງແຊນວິດ. ໜຶ່ງ ໃນຕົວເລືອກທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມແມ່ນຖືວ່າເປັນແບບຄລາສສິກ, ປຸງແຕ່ງໃນ ໝໍ້ ພ້ອມກັບການເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ເຊິ່ງນອກຈາກນັ້ນຍັງເຮັດໃຫ້ອາຫານແຊບຍິ່ງຂຶ້ນ.

ສ່ວນປະກອບ:

  • ໃບຜັກຫົມ - 7 ເມັດ.,
  • ໄຂ່ –4 ຊິ້ນ.,
  • ຜັກບົ່ວນ້ອຍ 2 ໜ່ວຍ,
  • ມັນເບີ - 90 g,
  • ເກືອ - 15 ກໍາ
  • pepper ສີດໍາ - 65 g.

ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ ສຳ ລັບໄຂ່ຂົ້ວກັບຜັກຫົມ

ລ້າງຜັກຫົມໃຫ້ສະອາດດີ, ປະໄວ້ 15 ນາທີໃນນ້ ຳ ຮ້ອນເພື່ອໃຫ້ມັນອ່ອນລົງ.

ໃບຮ້ອນຖືກວາງໄວ້ເທິງເຕົາປີ້ງໂລຫະທີ່ມີບ່ວງນ້ອຍໆແລະອະນຸຍາດໃຫ້ແຫ້ງ.

ບັນດາຊີ້ນທີ່ຖືກປ່ອຍອອກມາຈາກກະລໍ່າປີແມ່ນຖືກຟັກເປັນທ່ອນແລະເກັບໄວ້ໃນເຕົາຂົ້ວໃນມັນເບີຈົນກ່ວາຂົ້ວ.

ຜັກຫົມທີ່ກຽມໄວ້ແມ່ນຖືກຕັດອອກເປັນທ່ອນບາງໆ, ກະຈາຍໃສ່ຜັກບົ່ວ, ປີ້ງໃຫ້ສຸກພ້ອມກັນປະມານ 2 ນາທີ.

ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໄຂ່ດ້ວຍສ້ອມດ້ວຍການເພີ່ມເກືອແລະຫມາກພິກ ດຳ.

ຖອກເນື້ອໃນຂອງແຊ່ລົງປະສົມກັບໄຂ່, ປົກດ້ວຍຝາປິດແລະຈືນປະມານ 7 ນາທີ.

ເມື່ອຮັບໃຊ້, ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ, ໃສ່ໃນຈານ, ຖັດຈາກຜັກສົດໃດໆ.

ໃນເວລາຂົ້ວຜັກບົ່ວ, ໃຊ້ພຽງແຕ່ເບີແຫຼວ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດທີ່ມີສີຄີມອ່ອນໆໂດຍສະເພາະ. ນອກຈາກນີ້ໃນເວລາຮັບໃຊ້, ທ່ານສາມາດຖອກໄຂ່ລົງດ້ວຍນົມຫຼືນ້ ຳ ຊອຍຜັກທຽມ.

ທາງເລືອກທີ 2. ສູດໄວ ສຳ ລັບໄຂ່ຂົ້ວກັບຜັກຫົມ

ຂູດໄຂ່ແລະຜັກຫົມສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ໄວ. ທີ່ນີ້ຜັກບົ່ວແມ່ນຖືກທົດແທນໂດຍຜັກທຽມ, ຈາກອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ກະຕຸ້ນ. ທຳ ອິດທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຈືນສິ່ງໃດກໍ່ຕາມ, ພຽງແຕ່ປະສົມສ່ວນປະສົມທີ່ກຽມໄວ້ທັງ ໝົດ ກັບໄຂ່, ປົນເລັກ ໜ້ອຍ ກັບສ້ອມແລະຖອກລົງໃນ ໝໍ້ ຮ້ອນ.

ສ່ວນປະກອບ:

  • ຫົວຜັກທຽມ 1 ຊິ້ນ
  • ໄຂ່ 4 ໜ່ວຍ
  • ຫົວຜັກທຽມ 5 ຫົວ,
  • ມັນເບີ - 85 g,
  • ເກືອ 45 ກຣາມ
  • pepper ສີດໍາ, ເຄື່ອງເທດ - 55 g ແຕ່ລະ

ວິທີການປຸງແຕ່ງໄຂ່ຂົ້ວກັບຜັກຫົມ

ໃບຜັກຫົມໄດ້ຖືກລ້າງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ແຫ້ງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ຜ້າເຊັດເຈ້ຍ.

ຜັກທຽມທີ່ປອກເປືອກຖືກຜ່ານຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍທີ່ເລິກ.

ຜັກຫົມທີ່ກຽມໄວ້ແມ່ນຖືກຟັກແລະປົນກັບຜັກທຽມ, ໃນຂະນະທີ່ໄຂ່ແຕກ.

ສ່ວນປະສົມແມ່ນເກືອ, ມີລົດຊາດກັບ ໝາກ ພິກໄທ, ປຸງແຕ່ງຕາມລະດູການ, ປົນກັບສ້ອມ.

ມັນເບີຖືກເຮັດໃຫ້ຮ້ອນດີໃນເຕົາຂົ້ວ, ໄຂ່ທີ່ມີຜັກຫົມແມ່ນຖອກລົງ, ຈືນດ້ວຍຝາປິດປະມານ 8 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ.

ເປີດຝາປິດ, ຂູດໄຂ່ຄ່ອຍໆດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມແລະປິດອີກຄັ້ງ, ອົບອຸ່ນອີກ 1 ນາທີ.

ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, ພວກມັນຖືກຈັດໃສ່ເປັນແຜ່ນ, ຖັດຈາກຕົວເລືອກເອົາ ໝາກ ແຕງ, ໝາກ ເລັ່ນ. ແລະຢູ່ໃນແຜ່ນແຍກຕ່າງຫາກເອົາ croutons ຂົ້ວຫລືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ໄຂ່ຂູດນີ້ພ້ອມກັບຜັກຫົມສາມາດກະກຽມໃນຮູບແບບຂອງໄຂ່ຂົ້ວ, ສຳ ລັບສິ່ງນີ້, ຜັກທຽມແລະສະ ໝຸນ ໄພ ທຳ ອິດຈະຖືກຂົ້ວ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ແລະຈາກນັ້ນໄຂ່ກໍ່ແຕກ.

ທາງເລືອກ 5. ຂູດໄຂ່ໃສ່ກັບຜັກຫົມແລະ ໝາກ ເລັ່ນ

ອີກສູດ ໜຶ່ງ ທີ່ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ ສຳ ລັບຂູດໄຂ່ກັບຜັກຫົມ. ຂັ້ນຕອນຂອງການກະກຽມມັນແຕກຕ່າງຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອທີ່ສ່ວນປະກອບເຂົ້າມາທຸກຢ່າງແມ່ນຖືກປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະຖອກລົງດ້ວຍນ້ ຳ ຮ້ອນ“ sriracha” ທີ່ມີຢູ່ແລ້ວໃນ ໝໍ້, ເຊິ່ງນອກຈາກນັ້ນຍັງເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດແລະຄວາມມັກ.

ສ່ວນປະກອບ:

  • ໝາກ ເລັ່ນ 2 ໜ່ວຍ
  • ໃບຜັກຫົມ 7 ໃບ
  • ໄຂ່ 3 ໜ່ວຍ
  • pepper ສີດໍາ - 55 g,
  • ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ,
  • ນ້ ຳ ຊີນສີລາກາຈັນ 125 ml
  • ເກືອ 20 ກຣາມ
  • 5 ໃບ basil,
  • ນ້ ຳ ມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ - 65 ml.

ສຳ ລັບນ້ ຳ ແຈ່ວ:

  • ໝາກ ເຜັດ 2 ໜ່ວຍ
  • ຫົວຜັກທຽມ 5 ຫົວ,
  • ້ໍາຕານ - 80 g
  • ເກືອ - 18 ກໍາ
  • ສົ້ມ - 90 ມລ.

ສູດໂດຍຂັ້ນຕອນ

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ກະກຽມນ້ ຳ ແຈ່ວ sriracha: ປ່ອຍ ໝາກ ເຜັດອອກຈາກ ລຳ ຕົ້ນ, ລ້າງ. ຜັກທຽມທີ່ປອກເປືອກລົງໃນຜັກທຽມແລະປະສົມເຂົ້າຈອກພ້ອມກັບພິກໄທ. ເອົານ້ ຳ ຕານແລະເກືອລົງໃນເຄື່ອງປະສົມທີ່ເຜົາຜານ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປົນກັບເຄື່ອງປັ່ນນ້ ຳ ທີ່ອ່ອນລົງຈົນເຖິງມະຫາຊົນບໍລິສຸດ. ເອົາມວນເຂົ້າໄປໃນກະປglassອງແກ້ວ, ປົກຝາເລັກນ້ອຍພ້ອມຝາປິດແລະປະໄວ້ໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນເປັນເວລາຫລາຍມື້ເພື່ອ ໝັກ.

ຫຼັງຈາກສອງສາມມື້, ນ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູຖືກຕື່ມໃສ່ຊອດ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະປະໄວ້ໃຫ້ອົບອຸ່ນອີກ 2 ວັນ. ຫຼັງຈາກນີ້, ຊອດອີກເທື່ອຫນຶ່ງຖືກ grinded ກັບເຄື່ອງປັ່ນ. ມະຫາຊົນຖືກໂອນເຂົ້າໄປໃນ cauldron, ໃສ່ກັບຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາມະຫາຊົນທີ່ຫນາ, ອ່ອນໂຍນ. ຊອດພ້ອມທີ່ຈະເຢັນ.

ໄຂ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ແຕກອອກເປັນຖ້ວຍ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແບ່ງອອກເປັນໂປຣຕີນແລະເສັ້ນດ້າຍ. ທາດໂປຼຕີນຖືກປະໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ແລະເສັ້ນດ້າຍແມ່ນປະສົມກັບໄຂ່ແລະຕີດ້ວຍ whisk ປະມານ 2 ນາທີ.

ທຽມກັບຜັກຫົມທີ່ຖືກລ້າງແລ້ວຖືກ ທຳ ລາຍແລະປະໄວ້ໃນເຕົາຂົ້ວກັບ ໝາກ ເລັ່ນ, ຕັດກ່ອນເປັນຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນ, ໃນແປວໄຟທີ່ງຽບສະຫງົບປະມານ 3-4 ນາທີ.

ປອກເປືອກຜັກທຽມດ້ວຍ ໝາກ ພິກໄທແລະເກືອ, ບີບຫົວຜັກທຽມທີ່ປອກເປືອກຂອງກະທຽມລົງຜ່ານກະແລັມ.

ເອົາໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມຂອງຜັກຫົມແລະ ໝາກ ເລັ່ນ, ຈືນປະມານ 5 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາປິດ.

ເປີດຝາປິດ, ຍົກລະດັບແຄມຂອງໄຂ່ຂົ້ວຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມເພື່ອໃຫ້ແຫຼວທີ່ບໍ່ຂົ້ວປະສົມເຂົ້າກັບສ່ວນລຸ່ມຂອງແຊ່.

ຖອກນ້ ຳ ມັນໃສ່ໄຂ່ຂົ້ວ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ, ອົບອຸ່ນອີກ 2 ນາທີ.

ຮັບໃຊ້ດ້ວຍໃບ basil.

ນ້ ຳ ແຈ່ວສີລາຈາບໍ່ສາມາດເອົາໃສ່ໄຂ່, ມັນຈະງ່າຍກວ່າຖ້າທ່ານພຽງແຕ່ເອົາ ໝາກ ເຜັດແລະຜັກທຽມລົງມາ.

INGREDIENTS

  • ຜັກຫົມສົດໃບ 100 ກຣາມ
  • ໄຂ່ 6 ຊິ້ນ
  • ໝາກ ເຜັດ 4 ປ່ຽງ
  • ພິກໄທສົດ 1 ບ່ວງກາເຟ
  • ເກືອ 1 ເມັດ
  • ເນີຍ 1 Tbsp. ບ່ວງ
  • Feta Cheese 60 ກຼາມ

ພວກເຮົາຈະກະກຽມສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນທັງ ໝົດ.

ແຍກໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ສະດວກ, ເພີ່ມເກືອແລະຕີ.

ຟັກຜັກບົ່ວຂຽວ.

ໄຂ່ແມ່ນ pepper. ແລະ whisk ເລັກນ້ອຍຫຼາຍ.

ພວກເຮົາເຮັດຄວາມຮ້ອນໃສ່ເຕົາຂົ້ວແລະຕື່ມເນີຍໃສ່ມັນ, ປົນໃສ່ມັນ.

ຈືນຜັກຫົມໃສ່ນ້ ຳ ມັນປະມານ 2-3 ນາທີ, ປະໄວ້ຢູ່ເລື້ອຍໆ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກບົ່ວຟັກ.

ປົນຜັກຫົມແລະຜັກບົ່ວຢ່າງລະອຽດ, ຈາກນັ້ນປະສົມໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີໃຫ້ສະອາດລົງໃນຖ້ວຍ.

ປອກໄຂ່ຂູດລົງເທິງດ້ວຍເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.

ແລະພວກເຮົາສົ່ງ omelette ໃຫ້ຖືກອົບກ່ອນທີ່ຈະ 180 ອົງສາໃນເວລາ 7-10 ນາທີ. Omelet ໃນໄລຍະນີ້ຄວນຈະເພີ່ມສູງຂຶ້ນເລັກນ້ອຍແລະໄດ້ຮັບ crust delicious.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາ omelet ກັບຜັກຫົມຈາກເຕົາອົບ, ໃຫ້ມັນເຢັນເລັກນ້ອຍ, ຕັດເປັນຕ່ອນແລະຮັບໃຊ້. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ! :)

ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຂັ້ນຕອນ:

ສູດສູດຮູບຂັ້ນຕອນນີ້ ສຳ ລັບຫລັກສູດທີ່ສອງທີ່ແຊບແມ່ນປະກອບມີຜັກຫົມສົດ, ໄຂ່ໄກ່, ຜັກບົ່ວ (1 ຜັກບົ່ວຂະ ໜາດ ກາງ), ມັນເບີ, ເກືອແລະ pepper ດິນ ດຳ. ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ມັນເບີ, ບໍ່ແມ່ນນ້ ຳ ມັນຜັກ - ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບຈະເປັນພຽງສະຫວັນ.

ລ້າງໃບຂອງຜັກຫົມສົດຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ທີ່ແລ່ນເຢັນ - ໃບ ໜຶ່ງ ໃບໃນແຕ່ລະຄັ້ງ. ມີດິນຊາຍຫຼາຍຢູ່ເທິງພວກມັນແລະມັນກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຫນ້າກຽດຊັງ - ມັນກໍ່ບໍ່ຫນ້າພໍໃຈຖ້າວ່າຂີ້ເຫຍື້ອດັ່ງກ່າວເກີດຂື້ນຢູ່ເທິງແຜ່ນ.

ຖອກຜັກຫົມກັບນ້ ຳ ຕົ້ມປະມານ 1 ນາທີ, ເພື່ອໃຫ້ມັນອ່ອນລົງແລະຫຼຸດລົງໃນປະລິມານ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປັ່ນ ໝາກ ເດືອຍລົງໃສ່ຊອດ, ແລະເມື່ອມັນເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ, ລອກອອກດ້ວຍມືຂອງພວກເຮົາເພື່ອວ່າຈະບໍ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື້ນເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ເອົາມັນເບີແລະຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນເຕົາ, ເຊິ່ງພວກເຮົາຈະເຮັດຄວາມສະອາດກ່ອນແລະຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ. ເປີດໄຟແລະຈືນຜັກບົ່ວໃນນ້ ຳ ມັນຈົນກວ່າມັນຈະຮ້ອນ.

ພວກເຮົາຕັດ ໝາກ ເດືອຍທີ່ຖືກບີບເປັນທ່ອນອອກມາເພື່ອໃຫ້ມັນສະດວກຕໍ່ການຮັບປະທານມັນຕໍ່ມາ.

ແຍກໄຂ່ໄກ່ສອງ ໜ່ວຍ ລົງໃນຖ້ວຍ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ.

ໃຫ້ຂອງແຊັດໄຂ່ກັບຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ.

ຜັກບົ່ວໃນມັນເບີແມ່ນຂົ້ວ - ມັນມີກິ່ນຫອມດີແລະກາຍເປັນສີທອງ.

ຕື່ມເສັ້ນດ່າງຂອງຜັກຫົມໃສ່ຜັກບົ່ວແລະຈືນຢູ່ໃຕ້ຝາປິດໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງປະມານ 2-3 ນາທີ.

ທຽມກັບຜັກຫົມຈະກາຍເປັນອ່ອນກວ່າ.

ດຽວນີ້ທ່ານສາມາດຖອກໄຂ່ໄກ່ໄດ້.

ພວກເຮົາກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍຝາປິດແລະແຕ່ງກິນໄຂ່ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານ 5-7 ນາທີ.

ພວກເຮົາຮັບປະທານອາຫານແຊບແລະອີ່ມໃຈນີ້ດ້ວຍຜັກສົດ.

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ລອງຊີມໄຂ່ທີ່ແຊບນົວ, ມີກິ່ນຫອມແລະມີສຸຂະພາບດີດ້ວຍການປົນກັບຜັກຫົມແລະຮັບປະທານລົດຊາດຂອງມັນ!

ຜົນປະໂຫຍດແລະພະລັງງານ

ນັກໂພຊະນາການຫຼາຍຄົນແນະ ນຳ ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນກັບໄຂ່ໄກ່ທີ່ປຸງແຕ່ງໃນຮູບແບບຕ່າງໆ. omelet ໄດ້ເກັບຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າທັງ ໝົດ ຂອງໄຂ່ - ຂອງວິຕາມິນ A, C, D, E, ຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຫຼາຍວິຕາມິນຈາກກຸ່ມ B, ລວມທັງອາຊິດໂຟລິກເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນຕໍ່ກິດຈະ ກຳ ປະສາດ. Omelet ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າແມ່ນກວມເອົາຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍ ສຳ ລັບແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ແມກນີຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, phosphorus, ສັງກະສີແລະອື່ນໆ. ແລະທາດໂປຣຕີນແລະກົດອະມິໂນທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນກະເພາະອາຫານແມ່ນດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.

ຜັກຫົມຖືກຈັດປະເພດເປັນຜັກສີຂຽວ, ເພາະວ່າມັນມີຄຸນປະໂຫຍດອັນໃຫຍ່ຫລວງພວກມັນຖືກເອີ້ນວ່າຊັ້ນ ນຳ ້. ທ່ານສາມາດລາຍຊື່ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜັກໃບໄມ້ນີ້ເປັນເວລາດົນນານ, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນເນື້ອໃນຂອງ lutein, ທາດເຫຼັກ, ວິຕາມິນ K ແລະມວນສານຂອງແຮ່ທາດທີ່ມີປະໂຫຍດ. ມັນຍັງຄົງຢູ່ຫຼັງຈາກການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຂອງທຽມກັບຜັກຫົມແລະແມ່ນແຕ່ຫຼັງຈາກການລະບາຍມັນ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ໃນການເຮັດອາຫານ

ເພື່ອໃຫ້ omelet ກັບຜັກຫົມປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດ, ມັນຄວນຟັງ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານ.

  • ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກສີຂຽວຂອງຜັກຫົມອ່ອນ, ລ້າໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພື່ອແນ່ໃຈວ່າມັນຈະບໍ່ຂົມຂື່ນ. ໃບຜັກຫົມຄວນຈະກ້ວາງ, ອີ່ມຕົວສີຂຽວເຂັ້ມ.
  • ໃນລະດູເກັບກ່ຽວ, ທ່ານສາມາດເກັບຊື້ຜັກໃບໄມ້ເພື່ອການ ນຳ ໃຊ້ໃນອະນາຄົດ, ນີ້ຈະບໍ່ເປັນຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ. ກິນຜັກໃບທີ່ແຊ່ແຂງຫຼືແມ້ກະທັ້ງໃບແຫ້ງ. ຄວນຫົດນ້ ຳ ຈາກຜັກຫົມທີ່ຖອກອອກ, ແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 20-30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ບີບເອົາໄວ້.
  • ຫນ້າທໍາອິດ, ທຽມກັບຜັກຫົມຖືກສົ່ງໄປແຊ່ໃນການແຊ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນພື້ນຖານໄຂ່ຂອງ omelet. ຖ້າ omelet ຖືກປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບຫຼື microwave, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມຜັກແລະໄຂ່.
  • Omelet ຈະກາຍເປັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ກວ່າຖ້າທ່ານແຕ່ງມັນດ້ວຍຝາປິດ.
  • ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມ omelet, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ກວດເບິ່ງຄວາມສົດຂອງໄຂ່, ທໍາລາຍມັນເຂົ້າໄປໃນຖັງຫນຶ່ງໃນເວລາດຽວກັນ - ທ່ານສາມາດມີກິ່ນກິ່ນທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມໃນໄຂ່ທີ່ມີຊີວິດຂອງຊັ້ນວາງທີ່ຫມົດອາຍຸ.
  • ການມີລົດຊາດທີ່ເປັນກາງ, ສີຂຽວຂອງຜັກຫົມສາມາດດູດຊຶມກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພອື່ນໆ.
  • ທຽມກັບຜັກຫົມແມ່ນຖືກຕັດຜ່ານສັ້ນ, ມັນມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າໃນເນີຍ.

ໂອເມດກັບຜັກຫົມ - ອາຫານທີ່ປະສົມປະໂຫຍດຢ່າງສົມບູນກັບຄຸນປະໂຫຍດຂອງສອງສ່ວນປະກອບຫຼັກດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກກະກຽມຢ່າງລວດໄວແລະງ່າຍດາຍ. ສ່ວນປະກອບອື່ນໆສາມາດຕື່ມໃສ່ມັນໄດ້, ພວກມັນຈະໃຫ້ກິ່ນທີ່ມີລົດຊາດຕ່າງໆໃນອາຫານ. ພິຈາລະນາປຸງແຕ່ງອາຫານ omelet ກັບຜັກຫົມ ສຳ ລັບສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ຄລາສສິກກັບນົມ

ອາຫານຕໍ່ຮັບໃຊ້:

  • ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
  • 1/3 ຂອງຈອກນົມ
  • 1 ຊໍ່ (ໃບຍ່ອຍ 10-12 ໃບ) ຂອງຜັກຫົມ,
  • ນ້ ຳ ມັນທອດ - 20 ກຣາມ,
  • pepper, ເກືອ.

ພິຈາລະນາຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

  • ລ້າງໃບຜັກຫົມ, ໃຫ້ມັນແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ, ຫຼືທາດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ. ເອົາ ລຳ ຕົ້ນດ້ວຍມີດ, ແລະໃບ, ບີບແຫນ້ນ, ຕັດເປັນເສັ້ນບາງໆ.
  • ໃສ່ນ້ ຳ ມັນທີ່ຮ້ອນໃນເຕົາຂົ້ວ (ຫລືໃນ ໝໍ້ ຂົ້ວ), ມັນເບີຫລືຜັກ - ຖ້າຕ້ອງການ. Stew ທຽມກັບຜັກຫົມ, stirring ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ສໍາລັບ 4-5 ນາທີ.
  • ໃນຊາມເລິກ, ຕີໄຂ່ພ້ອມກັບເຄື່ອງຄົວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກໃສ່ນົມ, ເກືອ, ພິກໄທ, ແລະຖ້າຕ້ອງການ, ໃຫ້ລະດູການປະສົມກັບສະ ໝຸນ ໄພ.
  • ໃຫ້ ໝາກ ເດືອຍເຂົ້າແຊ່, ສົ່ງນ້ ຳ ນົມໄຂ່, ພ້ອມກັບກະປaອງ, ແຈກຢາຍໃຫ້ທົ່ວແຜ່ນທັງ ໝົດ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປົກຫຸ້ມ.
  • stir ແລະເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນບໍ່ຄວນ. ໃນເວລາ 8-9 ນາທີໃນເວລາໄຟໄຫມ້, omelet ຈະຖືກປຸງແຕ່ງ.

ອາຫານປະເພດຜັກທຽມແບບດັ້ງເດີມທີ່ມີຜັກຫົມ, ຕາມລະດູທີ່ມີຣົດສົ້ມຫຼືໂຍເກີດກັບສະ ໝຸນ ໄພ, ໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍ ciabatta ສົດຫລືກັບເຂົ້າຈີ່ Borodino.

ໃນໄມໂຄເວຟ

omelette ທຽມກັບຜັກຫົມງ່າຍແລະໄວສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ນ້ ຳ ມັນໃນໄມໂຄເວຟ. omelet ທີ່ມີທຽມກັບຜັກຫົມແລະຫມາກພິກຫວານຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະມີຄວາມງົດງາມຫຼາຍເນື່ອງຈາກຜົງອົບໃນສ່ວນປະກອບ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

  • ຜັກຫົມຂຽວ - 8-10 ໃບ,
  • ໝາກ ພິກໄທ 1/2 ສ່ວນ
  • ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ.,
  • ນົມ - 60-70 ມລ,
  • ຜົງອົບ (ຫຼືໂຊດາປະສົມກັບອາຊິດ citric) - ຢູ່ເທິງມີດ,
  • flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
  • ເກືອ.

ການປຸງແຕ່ງອາຫານກ່ຽວຂ້ອງກັບຫລາຍໆບາດກ້າວ.

  • ລ້າງໃບຜັກຫົມຢ່າງລະອຽດດ້ວຍນ້ ຳ, ສັ່ນດີຈາກນ້ ຳ ຫລືເຮັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍ.
  • ຕັດເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງ ໝາກ ພິກຫວານໃຫ້ເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ.
  • ເອົາໄຂ່, ນົມ, ປອກເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເກືອລົງໃສ່ຖັງທີ່ເລິກ. ຕີສ່ວນປະສົມກັບເຄື່ອງປະສົມ, ຄ່ອຍໆຖອກແປ້ງເຂົ້າໃນມັນແລະຮັບປະກັນວ່າບໍ່ມີກ້ອນ.
  • ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ຖືກອອກແບບມາ ສຳ ລັບປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຕົາໄມໂຄຣເວີ້, ໃຫ້ເອົາສ່ວນປະສົມຂອງພິກໄທແລະຜັກຫົມ, ຖອກເທລົງພ້ອມກັບແຫຼວ omelette whipped.
  • ແຕ່ງກິນປະມານ 6-7 ນາທີໂດຍໃຊ້ພະລັງງານໄມໂຄເວຟຂະ ໜາດ ກາງ, ສີດອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບພ້ອມສະ ໝຸນ ໄພສົດ.

ບັນດາຜູ້ຕາງ ໜ້າ ໃນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງມະນຸດຈະຮູ້ຄຸນຄ່າທາງເລືອກຂອງ omelet ກັບຜັກຫົມແລະຜັກກະເດົາ, ມັກບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ ໜ້າ ຮັກ. ໜຶ່ງ ລິດຂອງ omelet ແມ່ນຖືກກະກຽມຈາກຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປນີ້:

  • ມືຂອງໃບຜັກຫົມ,
  • ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
  • 2-3 ແຖບຂອງ bacon,
  • ນ້ ຳ ມັນຂົ້ວ
  • ຜັກບົ່ວເຄິ່ງຫລື ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ນ້ອຍ,
  • ເກືອຕາມຄວາມຕ້ອງການ.

ການປຸງແຕ່ງອາຫານຂັ້ນຕອນປະກອບດ້ວຍຫຼາຍຂັ້ນຕອນ.

  • ລ້າງໃບຜັກຫົມ, ສັ່ນນ້ ຳ, ຕັດໃບ. ຕັດຫຼືຈີກຂາດບໍ່ໃຫ້ລະອຽດເກີນໄປ.
  • ໃນແຊ່ຂົ້ວໃນນ້ ຳ ມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ຈືນຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ.
  • ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວ, ຊອຍທົ່ວ 3-4 cm ກວ້າງ.
  • ເມື່ອມີກິ່ນຫອມຂອງຂົ້ວຂົ້ວປະກົດຂື້ນ, ສົ່ງມັນລົງໄປອີກເບື້ອງ ໜຶ່ງ ແລະເອົາຜັກຫົມໃສ່ຖາດ.
  • ສັ່ນໄຂ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ຖອກມັນລົງໃນ ໝໍ້, ຕື່ມເກືອຖ້າເຂົ້າ ໜົມ ບໍ່ເຄັມເກີນໄປ. ລອກຫລືປະສົມມວນສານບໍ່ຄວນ.
  • ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຫຼັງຈາກ 6-7 ນາທີ, omelet ທີ່ແຊບແລະພໍໃຈຈະກຽມພ້ອມ.

ກັບເນີຍແຂງ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ

ສຳ ລັບອາຫານ ໜຶ່ງ ເຍື່ອງເຜັດກັບຜັກຫົມ, ເນີຍແຂງແລະກະທຽມທ່ານຈະຕ້ອງການ:

  • ໃບຜັກຫົມສົດຫຼືແຊ່ແຂງປະມານ 10-12 ໃບ - 80-100 ກຼາມ,
  • 1 tbsp. ບ່ວງຂອງມັນເບີ
  • ໄຂ່ 2-3 ໜ່ວຍ
  • 5 tbsp. ບ່ວງ້ໍານົມ
  • ທ່ອນນ້ອຍໆຂອງຊີດແຂງ - 40 ກຣາມ,
  • ໝາກ ເລັ່ນຂະ ໜາດ ກາງ 1 ໜ່ວຍ
  • ເຄິ່ງຫົວຜັກທຽມ
  • ເກືອ, pepper.

ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

  • ຕັດໃບຜັກຫົມສົດ, ສະອາດແລະແຫ້ງໃຫ້ເປັນເສັ້ນດ່າງກວ້າງ. ບີບເອົາສີຂຽວທີ່ລະລາຍອອກຈາກນໍ້າແລະຕັດຖ້າ ຈຳ ເປັນ.
  • ລະອຽດເອົາຜັກທຽມ, ຕັດ ໝາກ ເລັ່ນລົງເປັນ 2-3 ທ່ອນ, ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງ.
  • ຈືນຜັກທຽມໃສ່ໃນຊອດດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຮ້ອນ. ທຽມກັບຜັກຫົມເກືອບເອົາຜັກທຽມ, ເຕົາອົບປະມານ 3 ນາທີ.
  • ສັ່ນໄຂ່ດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ, ຖອກນ້ ຳ ນົມໃຫ້ພວກມັນ, ລະດູດ້ວຍເກືອ, ພິກໄທ, ຖອກເທທຸກຊີດ.
  • ປະສົມໄຂ່ແລະຊີດລົງໃສ່ຜັກຫົມ, ເອົາຊອດ ໝາກ ເລັ່ນພາຍໃນປະສົມ.
  • ປົກຄຸມແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ. ຄວາມພ້ອມຂອງໂອmelດສາມາດຄາດຫວັງໄດ້ໃນ 5 ນາທີ.

ໝາກ ເຜັດເຜັດກັບ ໝາກ ເຜັດແລະອາໂວກາໂດ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ omelet ຍິ່ງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ຕື່ມ ໝາກ ອະໂວກາໂດປະສົມກັບ ໝາກ ເຜັດຮ້ອນ. ສຳ ລັບສູດອາຫານ omelet ທີ່ມີຜັກຫົມ, ໝາກ ເຜັດແລະອາໂວກາໂດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

  • ທຽມກັບຜັກຫົມ - ມືຂອງ 8-10 ໃບ,
  • ໄຂ່ 3 ໜ່ວຍ
  • 1/3 ຂອງຈອກນົມ
  • ຜັກບົ່ວນ້ອຍ 1 ໜ່ວຍ,
  • ໝາກ ອະໂວກາໂດ 1 ໜ່ວຍ
  • ພິກໄທສົດ (ບໍ່ມີແກ່ນ) - ໝາກ ພິກໄທ 10 ກຼາມຫລືດິນແດງໃສ່ປາຍມີດ,
  • ເນີຍແຂງ 50 ກຣາມ,
  • ໝາກ ເລັ່ນ 2-3 ໜ່ວຍ
  • ນ້ ຳ ມັນທອດ
  • ເກືອ.

ພວກເຮົາລາຍຊື່ທຸກຂັ້ນຕອນຂອງການກະກຽມ.

  • ຕັດໃບຜັກຫົມທີ່ສະອາດ, ລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍມີດ.
  • ໝາກ ອາໂວກາໂດໂດຍບໍ່ມີການປອກເປືອກແລະຜັກບົ່ວປອກເປືອກແຕກຂະ ໜາດ ກາງເປັນກ້ອນ. ປີ້ງເນີຍແຂງ feta ເປັນ cubes ເຊັ່ນກັນ.
  • ຫມາກເລັ່ນ Cherry ແບ່ງອອກເປັນເຄິ່ງ.
  • ສັ່ນໄຂ່ດ້ວຍນົມ, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອ. ເອົາ ໝາກ ເຜັດດິບທີ່ລະອຽດຫຼືຜົງດິບລົງໃນນໍ້າແຫຼວໄຂ່, ພ້ອມທັງກ້ອນຂອງ ໝາກ ອາໂວກາໂດແລະ Brynza.
  • ໃນແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ຈືນຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທຽມກັບຜັກຫົມຄວນຖືກເຕົາອົບປະມານ 3 ນາທີ.
  • ເອົາ ໝາກ ເລັ່ນ ໝາກ ເລັ່ນມາຊອຍໃສ່ຜັກບົ່ວແລະຜັກຫົມທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວແລະປະສົມໄຂ່ແລະນົມພ້ອມກັບສ່ວນປະສົມຂອງອາໂວກາໂດແລະເນີຍແຂງ feta.
  • ປິດຝາປິດ, ຫຼັງຈາກ 5-7 ນາທີ omelet ຈະກຽມພ້ອມ.

omelette ເຜັດແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການດີພ້ອມກັບ toast crispy ແລະລ້າງລົງດ້ວຍ milkshake ຫຼືນົມສົ້ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມຄົມຊັດ.

ຢູ່ເທິງແຜ່ນ, omelet ກັບຜັກຫົມແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ປະສົມກັບຖົ່ວກະປnedອງ, ໝາກ ຖົ່ວຫຼືສາລີ, ມີ ໝາກ ແຕງສົດ, ໝາກ ເລັ່ນ, ຜັກສະລັດ. ອາຫານຄ່ ຳ ເຕັມທີ່ຈະເປັນ omelet ທີ່ມີເຕົ້ານົມທຽມແລະເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານ omelet ກັບຜັກຫົມ, ບໍ່ພຽງແຕ່ມີນ້ ຳ ຊອດຕ່າງໆເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຕື່ມແກ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນມັນ - ຖົ່ວດິນ, ໝາກ ອຶ, ໝາກ ມ່ວງຫິມະພານ, ໝາກ ຫຸ່ງຫລືຕົ້ນແຄ.

ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນດ້ວຍຮູບພາບແລະວິດີໂອ

ໄຂ່ຂົ້ວກັບຜັກຫົມ - ອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍປາກທີ່ລຽບງ່າຍ, ແຕ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອທີ່ເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ມີຢູ່. ການປະສົມປະສານຂອງໄຂ່ຂົ້ວແລະຜັກທຽມທີ່ປຸງແຕ່ງເປັນສີຄີມ, ເສີມດ້ວຍຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດ - ເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ ໜ້າ ແປກໃຈໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ເປັນຕາ ໜ້າ ກິນກັບລົດຊາດທີ່ມີສີຄີມອ່ອນໆແລະອ່ອນນຸ້ມຈາກການກັດຄັ້ງ ທຳ ອິດ.

ສຳ ລັບການບໍລິການທີ່ ໜ້າ ປະທັບໃຈ, ເປັນອາຫານເຊົ້າໃນທ້າຍອາທິດທີ່ຜ່ອນຄາຍ, ທາງເລືອກຂອງໄຂ່ຂົ້ວນີ້ສາມາດຖືກປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບ, ເປັນສ່ວນຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ແຕ່ ສຳ ລັບກິນທີ່ແຊບ, ໃຫ້ປຸງແຕ່ງໃນ ໝໍ້. ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນ 30 ນາທີ, ແລະລົດຊາດກໍ່ຈະແຊບນົວ. ລອງເບິ່ງ!

ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຕ້ອງການສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວ.

Lubricate ອາຫານອົບທີ່ມີຊັ້ນບາງໆຂອງມັນເບີ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງອາຫານໃນ ໜຶ່ງ ຖ້ວຍໃຫຍ່ຫລືໃນຫຼາຍໆຖ້ວຍທີ່ອົບ.

ຄວາມຮ້ອນ 0.5 tbsp ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ນ້ ຳ ມັນພືດແລະ 1.5 tbsp ມັນເບີ.

ຕື່ມຜັກບົ່ວທີ່ຟັກເຂົ້າແຫວນບາງໆ. stir, ຈືນຜັກບົ່ວປະມານ 5 ນາທີ, ຈົນກ່ວາອ່ອນ.

ຕື່ມຜັກທຽມຊອຍແລະຊອຍນ້ອຍໆ - ພິກໄທຮ້ອນ. stir frying ຍັງ 1 ນາທີ.

ຕື່ມໃບຜັກຫົມແລະປະສົມປະສົມປະໄວ້ 2 ນາທີຈົນກ່ວາຜັກຫົມອ່ອນລົງ.

ງາມໃນຄີມ. ຕື່ມເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ ດຳ ໃສ່ລົດຊາດແລະແຊ່ນ້ ຳ ປະສົມໃສ່ກັບຄວາມຮ້ອນຕໍ່າອີກ 2-3 ນາທີ.

ປິດຄວາມຮ້ອນແລະໂອນການປະສົມເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍອົບທີ່ກຽມໄວ້.

ເຮັດໃຫ້ມີອາການຂະ ໜາດ ນ້ອຍໃນຊັ້ນຜັກແລະຜັກຫົມແລະຄ່ອຍໆຖອກໄຂ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ລົງໃນນັ້ນ.

ວາງແມ່ພິມໃນເຕົາອົບ preheated 200 ອົງສາແລະແຕ່ງກິນອາຫານປະມານ 10-13 ນາທີ, ຈົນກ່ວາລະດັບຄວາມພ້ອມຂອງໄຂ່ທີ່ຕ້ອງການ.

ອອກຄວາມຄິດເຫັນຂອງທ່ານ